Universidad Nacional Autnoma de Honduras.

Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacia.

Departamento de Control Qumico.
Farmacognosia I (CQ-321).
Informe de Exposicin.
Catedrtica: Doctora Ana Carolina Arvalo.
Presentado por: Grupo # 1.
Integrantes:
Belkis San Martn..20070002104
Lilibeth Rivera..20061009098
Nancy Meza20061002038
Jos Miguel Alvarenga...........20011000827
Nancy Arguijo.20031001151.

Seccin: 90
Fecha de entrega: 16 de febrero de 2012.

Ciudad Universitaria.

Tegucigalpa M.D.C.

Introduccin.

El estudio cientfico y el uso adecuado de las sustancias de origen natural con fines
teraputicos ha sido sin duda tan antiguo como la astronoma, fsica y medicina. Actualmente,
el estudio sistemtico de las drogas naturales es abordado por la farmacognosia. Esta ciencia
se enfoca particularmente al estudio de los principios activos de origen vegetal, animal y
mineral as como de los derivados que pudieran tener una aplicacin teraputica, comercial o
industrial.
En sentido ms amplio la farmacognosia abarca el estudio de la historia, cultivo, recoleccin,
preparacin, preservacin, comercializacin, distribucin e identificacin de los componentes
qumicos de origen natural.
(Rev Biomed 2004; 15:123-136)
La farmacognosia, estudia los principios activos de origen natural que pueden poseer un
potencial teraputico o aplicacin en la industria, los estudios de esta ciencia tambin tienen
relevancia en el progreso de la industria alimenticia, cosmtica y textil, entre otras.
La palabra farmacognosia etimolgicamente significa conocimiento de los frmacos.
Proviene del griego pharmakon que significa remedio y gnosis que quiere decir
conocimiento. El trmino farmacognosia como tal, fue utilizado por primera vez en 1815 por
Seydler en su publicacin titulada Analecta Fharmacognostica. En esta obra defina
Farmacognosia como: Una ciencia enfocada al estudio de las drogas medicinales.
En algunos pases se le designa de otras maneras, en Francia se le define como Matiere
Medicale, mientras que enAlemania se le designa como Biologa Farmacutica. Sin
embargo, la denominacin generalmente aceptada a nivel mundial para la ciencia encargada
del estudio de las sustancias de origen natural con aplicacin farmacutica es la de
Farmacognosia.
La farmacognosia no slo se enfoca al estudio de sustancias con efectos teraputicas per se,
sio tambin de molculas que sirvan como modelo estructural para la sntesis de nuevos
compuestos ms potentes, as como de materias primas para los procesos de hemisntesis y
obtener sustancias activas como hormonas esteroides, anestsicos locales y antibiticos.

Aspectos histricos de la Farmacognosia.

El ser humano desde su origen tuvo que aprender a cazar, vestirse y curarse para buscar su
bienestar desde una perspectiva espiritual o cientfica.
En aspecto de la medicina llevo al desarrollo de otras disciplinas como la farmacia, la
farmacologa e indudablemente la medicina actual
El inicio de la historia de la farmacognosia es incierto, sin embargo nuestros ancestros tenan
que ser espectadores cuidadosos de la naturaleza. Realizaban la actividad de observacin a
animales de aspecto enfermizo y que al consumir un determinado vegetal muchas veces se
mejoraban probablemente algunos de estos ancestros imito esa conducta del animal y sano
en el mejor de los casos por medio del ensayo y del error.
Estas sociedades fueron seleccionando vegetales o animales que tenan la propiedad de sanar
o mitigar el dolor, pero tambin de sustancias toxicas que podan producir alucinaciones e
incluso la muerte.
Adems de los conocimientos sobre medicina nuestros ancestros aprendieron a utilizar fibras
vegetales para la elaboracin de redes, la pesca, cuerdas para arcos y vestidos que
combinaban con pieles de animales producto de la caza. (1)

Asia.
El continente asitico albergo culturas con caractersticas particulares en cuanto al uso de
recursos naturales para su bienestar los cuales influyeron definitivamente en el desarrollo de
la farmacognosia y de las cuales no se limitaban solo al uso de plantas sino tambin de
minerales y animales
Desde tiempos remotos las culturas establecida saban la importancia que tena el conocer
profundamente las propiedades alimenticias, curativas y toxicas de las plantas y animales que
los rodeaban
La cultura china tuvo un gran auge en el estudio de las plantas, animales y minerales con
fines teraputicos.
El uso de las hierbas y del te medicinal chino sigue vigente, as como diversas tcnicas
curativas como la acupuntura, utilizado como tratamiento para diferentes dolencias, controlar
el estrs y a obesidad. Tambin aportaron a la medicina el alcanfor, la efedrina, y el ltex de
opio. Este ltimo se us como remedio para la disentera y en la medicina moderna se utiliza
como calmante y analgsico junto con otros alcaloides como la morfina y la papaverina. (2)
La medicina hind se bas principalmente en el uso de las plantas, los hindes tenan un gran
progreso en cuanto a ciruga se refiere por ello muchas de las plantas que utilizaban posean
propiedades anestsicas o narcticas como la marihuana
Otro aporte a la medicina es que desarrollaban antdotos contra la mordedura de serpientes
venenosas y fueron de los primeros en utilizar presentaciones farmacuticas como ungentos,
infusiones maceraciones y medicamentos con la consistencia de miel
Se sabe que las plantas tropicales son las que poseen una mayor cantidad de principios
activos.
En la cultura hind se introdujeron muchas plantas de este tipo enfocndose a la prolongacin
de la vida.

Una caracterstica importante es que los hindes manejaban un sistema de recoleccin que
aunque posea un carcter mayormente ceremonial tambin tena datos que se justifican
cientficamente por ejemplo: algunas plantas deban recolectarse frescas por la maana o por
la noche , esto se explica debido a que hay plantas que poseen una mayor concentracin de
principios activos a determinadas horas del da , asimismo las colectas no deban realizarse en
lugares cercanos a un cementerio o a aguas contaminadas debido a que podran originar otras
enfermedades por la proliferacin de bacterias u otros microorganismos patgenos que no se
eliminaban al ser separados.
Los rabes fueron de los primeros en legislar la profesin farmacutica de donde derivan
complejas formulaciones mdicas que incluan entre otras bebidas fermentadas, jarabes,
extractos en alcohol y agua destilada.
Lo anterior impulso en parte el desarrollo de la farmacognosia al establecer mtodos y
tcnicas qumicas de laboratorio que ayudaban a estudiar las propiedades medicinales de las
plantas y animales desde una perspectiva estructurada que posteriormente se convirti en
cientfica.

frica
Las grandes aportaciones en medicina y farmacia del continente africano nacen
principalmente en el antiguo Egipto, cultura cuyo florecimiento se dio a lo largo del rio Nilo
y de los desiertos cercanos. (1)
Nuevamente, como en otras culturas, la magia y la religin se encontraban estrechamente
ligadas a los procedimientos curativos de los egipcios, es decir, en sus diagnsticos y
curaciones mezclaban productos naturales y conjuros para que surtiera efecto el tratamiento.
Los egipcios fueron de los primeros en dedicarse a estudiar las diversas enfermedades que los
aquejaban porque sanaban y porque moran.
Hoy en da los papiros constituyen uno de los principales legados de los egipcios y su
interpretacin es fuente importante de conocimiento sobre su cultura.

Son diez papiros encontrados descifrados en los que se habla de la elaboracin de recetas
mdicas y frmulas mgicas, otros se refieren a temas especficos como la obstetricia y la
ginecologa, en tanto que los otros describen los conocimientos angiolgicos.
Uno de los papiros ms famosos es el papiro de EBERS (1550 a. c.) copiado en el ao IX de
la XVIII dinasta. En l se describen las enfermedades y el remedio adecuado para su
tratamiento as como la composicin farmacolgica.
En el papiro de Ebers se describen ms de 1000 recetas que incluyen entre otros productos
vegetales como la cebolla, el hinojo, el ajo, el azafrn, y algunos psicoestimulantes como el
opio, el caf y el cacao. As como sustancias minerales como el pltano, el antimonio y el
cobre que en conjunto eran preparados en soluciones acuosas, oleaginosa, en cerveza o miel.
El papiro de Xahum, fechado hacia el ao de 1850 a. c. es una muestra ms de la gran
sabidura egipcia en el campo de las ciencias mdicas, este papiro describe conocimientos
sobre la larga evolucin de la rama de la ginecologa.

Europa
De esta de cultura surgieron varios personajes que aportaron grandes conocimientos a la
medicina y de manera indirecta tambin propiciaran el regreso de otras ciencias como la
anatoma, farmacognosia, la farmacia y la farmacologa. (3)
Hipcrates (entre el siglo IV y III a. c.) conocido como el padre de la medicina moderna, dio
las directrices del empleo adecuado de las plantas medicinales.
Teofrasto (372/287 a. c.) su obra relevante es el desarrollo de farmacia, la farmacognosia y la
medicina.
Dioscorioles (siglo I d. c.) fue el medico botnico ms importante e influyente en su tiempo y
quizs uno de los que realizo los ms grandes aportes en el campo de la medicina.

Hearst destaca recetas a base de productos vegetales y animales principalmente para el

tratamiento de las fracturas y la elaboracin de cosmticos.
Grapow y Deines menciona cerca de setecientos productos naturales para la preparacin de
medicamento y perfumes

Amrica.
La herbolaria indgena precolombina jug un papel importante en el campo de la medicina
debido a que el uso de las plantas medicinales y otros productos de origen natural tena ya
una historia de por lo menos 3500 aos.
El descubrimiento del Continente Americano facilit la fusin de diversas culturas, as como
el enriquecimiento de los conocimientos mdicos que los colonizadores posean. Lo anterior
permiti el estudio y la explotacin de la herbolaria medicinal de los pueblos indgenas por
parte de los europeos que buscaban primordialmente productos naturales como: las especias.
As los conocimientos de los europeos fueron reforzados por los chamanes indgenas, que les
transmitieron sus conocimientos sobre el uso teraputico de las plantas, animales y minerales,
los cuales eran ya preparados en forma de infusiones, cocimientos, ungentos, y aceites que
favorecan la aplicacin de los recursos naturales. (4,5)
De la cultura que se tiene una mayor informacin sobre los conocimientos y prcticas
mdicas es la azteca. De los principales legados sobre herbolaria y medicina de las culturas
mesoamericanas destaca Fray Bernardino de Sahagn, quien fue comisionado en 1557 para
recopilar datos acerca de los indgenas.
Su trabajo conocido como Cdice Florentino en Nhuatl describe los nombres y los usos de
mltiples plantas medicinales y materiales de origen animal utilizados por los indgenas para
el tratamiento de diversas enfermedades.
Martn de la Cruz, un curandero indgena, describe los mtodos curativos basados en el uso
de las plantas derivados de animales y algunos minerales. En 1552 aparece un Cdice en latn
llamado Libellus de medicinalibus indorum herbis con un contenido artstico al estar ilustrado
con dibujos de plantas medicinales a color, la descripcin de sus efectos y su aplicacin.

No menos importante la medicina antigua maya (6) que a pesar de tener msticos tintes(7),
tuvieron cierta influencia en el progreso de la medicina mesoamericana, destacaban los
procedimientos quirrgicos, quiroprcticos y sobre todo la Farmacopea Vegetal. Los mayas
aplicaban tcnicas como el masaje para restaurar los huesos o apretar con fuerza en el caso de
hinchazones.

Importancia actual de la Farmacognosia

La Farmacognosia se enfoc al estudio de sustancias de origen natural, poniendo especial
inters en la identificacin, descripcin, anlisis, comercio y uso teraputico de las drogas
vegetales (8). Estudia mtodos de extraccin de principios activos a partir de fuentes
naturales.
La integracin de las nuevas ciencias no solo ha permitido extraer sustancias activas de
vegetales, sino tambin de animales, protistas y algunos hongos, lo cual ha tenido un impacto
importante en la industria qumico farmacutica.
Ejemplo: Diversos anestsicos locales como la procana, la benzocana y la lidocana se
sintetizaron formando como modelo estructural a la cocana, un alcaloide natural contenido
en las hojas de Eryhroxyln coca.
La farmacognosia una vez establecida como ciencia, se enfoc al estudio de sustancias de
origen natural, poniendo especial inters en la identificacin, descripcin, anlisis, comercio
y uso teraputico de las drogas vegetales, en la actualidad la farmacognosia posee un alto
grado de perfeccionamiento en sus mtodos de extraccin de principios activos a partir de
fuentes naturales as como en la biosntesis de sustancias con aplicacin teraputica e
industrial.
La integracin de diferentes ciencias no solo ha permitido extraer sustancias activas de
vegetales, sino tambin de animales, protistas y algunos hongos, lo cual ha tenido un impacto
importante en el progreso de la industria qumico farmacutica. (9).

Actualmente la farmacognosia, no solo se enfoca a la bsqueda de principios activos

causantes de una determinada accin teraputica si no de sustancias inocuas per se, pero aptas
para generar compuestos biolgicamente activos cuando se modifica ligeramente su
estructura molecular, como sucede con los hetersidos saponicos al ser trasformados a
vitamina D, hormonas sexuales o corticosteroides.
Gracias a los avances de procesos de hemisintesis a partir de sustancias naturales el ser
humano ha podido disponer, en cantidades prcticamente ilimitadas de una amplia gama de
principios activos con actividad farmacolgica semejantes a los encontrados de manera
natural en algunos vegetales. Aunque en muchos casos las sustancias de nuevas sntesis
provocan efectos adversos que no se presentaban en los prototipos de origen natural.
A pesar del proceso de la sntesis orgnica y la hemisintesis, muchos principios activos de
aplicacin farmacutica siguen obteniendo de fuentes naturales.
La farmacognosia a travs de la bsqueda y el aislamiento de nuevos principios activos con
aplicacin teraputica, proporciona herramientas firmes para el progreso de otras ciencias
como la farmacologa, donde ha contribuido en gran parte al desarrollo de nuevos frmacos
para el tratamiento de enfermedades que anteriormente carecan de un tratamiento adecuado.
Enfocado al estudio de plantas con alto contenido de saponinas triterpenicas que son eficaces
en el tratamiento de diversas formas de cncer en animales de experimentacin y en el ser
humano.
La importancia de las ciclo dextrinas en la industria farmacutica es relevante debido a que
pueden formar compuestos de inclusin con una amplia gama de frmacos, los cuales una vez
encapsulados por las ciclo dextrinas modifican o potencian sus efectos teraputicos. Por lo
anterior, el papel de la farmacognosia va ms all de la bsqueda de sustancias con aplicacin
teraputica, dado que algunos productos de origen natural cuya aplicacin es relativamente
limitada en el capo farmacutico, son utilizados y altamente cotizados en la elaboracin de
perfumes, cosmticos, productos de limpieza y bebidas adems de especias y condimentos
utilizados en la industria de los alimentos y repostera.

En caso particular de la investigacin propia de la farmacognosia, contribuyo al desarrollo de

la teraputica, la farmacutica, la farmacologa y la medicina, as como de la industria
cosmtica y de los alimentos. Aunque sin duda el mayor impacto que ha tenido es en el
campo de las ciencias mdicas y farmacuticas al identificar y desarrollar nuevos y potentes
agentes medicinales.

Bibliografa.

1. Prez-Tamayo R. La medicina de los pueblos primitivos. En Prez-Tamayo R, editor

De la magia primitiva a la medicina moderna. Mxico: SEP, Fondo de Cultura
Econmica. CONACYT; 1997.p.17-29.
2. Brailowsky S. Las sustancias de loos sueos: neuropsicofarmacologa. Mxico: Fondo
de Cultura Econmica; 1995.
3. Prez-Tamayo R. La medicina en Grecia. En: Prez-Tamayo R. editor. De la magia
primitiva a la medicina moderna. Mxico: SEP, Fondo de la Cultura Econmica.
CONACYT; 1997.p.30-8.
4. Lozaya-I egorreta X. Plantas, medicina y poder. Breve historia de la herbolaria
mexicana. Los libros del consumidor. Mxico: Pax Mxico; 1994.
5. Lavielle P, Martnez-Murillo C. Las enfermedades hemorrgicas y su tratamiento en
la medicina nhuatl. Rev Biomed 1996;7:121-4.
6. Urzaiz-Jimnez C. Los recursos teraputicos empleados en la medicina antigua de
Yucatn. Rev Biomed 2002; 13:59-68.
7. Gngora-Bianchi RA. Supersticin, magia y enfermedad en el Yucatn del siglo XVI
segn versin de pedro Snchez de Aguilar. Rev Biomede 1998;9:250-5.
8. Villar del Fresno AM, Bermejo P, Carretero ME. Farmacognosia, conceptos generales.
En Villas del Fresno AM. Editor. Farmacognosia general. Espaa: Editorial Sntesis;
1999.p.19-32.
9. Galarza-Vzquez K. El gran desarrollo de la industria qumico-farmacutica (Primera

parte) Mdico Moderno 2002; 4:12-42.