Administracin de la Produccin

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Profesor Adj. Hernn Maiante - Ctedra R. Sciarroni

- Curso Nro 6 de Administracin de la Produccin Facultad de Ciencias Econmicas

| Lunes, Mircoles y Jueves de 07.15 a 09.00 horas Aula 209|-

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Hoja de ruta

Programacin Cap. N 17 Adm. de Operaciones (Krajewski)

3
ndice Temtico

Aproximacin al concepto de Programacin

- Qu es Programacin de Operaciones
- Programacin en manufactura
- Grficas de control
- Medidas de rendimiento
- Procedimientos de despacho
- Programacin en servicios
- Simulacin

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Programacin en Manufacturas
Procedimiento de Despacho

Razn Crtica
Earliest Due Date (EDD)
First Come, First Serve (FCFS)
Shortest Processing Time (SPT)
Slack per remaining operations

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Programacin en Manufacturas
Procedimiento de Despacho

Razn Crtica
Fecha entrega Fecha hoy
Tiempo total restante en planta

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Programacin en Manufacturas
Procedimiento de Despacho

Slack per remaining operations

(Fecha entrega Fecha hoy)
Tiempo total restante en planta

Nmero de operaciones restantes

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Programacin en Manufacturas
Procedimiento de Despacho

Reglas para una dimensin

Earliest Due Date (EDD)

First Come, First Serve (FCFS)
Shortest Processing Time (SPT)
Reglas para varias dimesiones

Razn Crtica
Slack per remaining operations

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Programacin en Manufacturas

Otros temas vinculados a la produccin intermitente

Estaciones de trabajo mltiples

Regla de Johnson
Theory of Constraints (TOC)
Ambientes con mano de obra limitada

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Programacin en Servicios

Programacin de la demanda de los consumidores

Citas
Reservas
Acumulacin de pedidos
Programacin de la fuerza de trabajo

Programa de rotacin
Programa fijo

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Concepto de SIMULACIN
Simulacin: Reproduccin del comportamiento de un sistema, a
partir de un modelo que describa su funcionamiento

Estudiar soluciones alternativas a una situacin

Efectuar mediciones en un ambiente controlado
Experimentar sin alterar los sistemas reales
Compresin del tiempo
Perfeccionar habilidades de toma de decisiones

Modelo Matemtico

Vs.

Simulacin

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