UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO

SNCHEZ CARRIN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS EINDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA ACADEMICA PROFECIONAL DE INGENIERIA
AGRONOMICA

PROYECTO DE TESIS
CONTROL BIOLOGICO DE SCLEROTIUM ROLFSII, CON
TRICHODERMA HARZIANUM EN EL CULTIVO DE FREJOL
VAR. CANARIO, EN EL VALLE DE PATIVILCA
Presentado por:
RIOSON JESUS, HUERTA IBARRA
HUACHO PERU
2016

UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO

SNCHEZ CARRIN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS EINDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA ACADEMICA PROFECIONAL DE INGENIERIA
AGRONOMICA

PROYECTO DE TESIS
CONTROL BIOLOGICO DE SCLEROTIUM ROLFSII, CON
TRICHODERMA HARZIANUM EN EL CULTIVO DE FREJOL
VAR. CANARIO, EN EL VALLE DE PATIVILCA
Presentado por:
___________________

________________

Huerta Ibarra , Riosn Jess

Ing. Mara del Rosario Utia Pinedo

TESISTA

ASESOR

HUACHO PERU
2016

I.

PROBLEMA DE INVESTIGACION:
I.1. DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMATICA
El frejol canario es uno de los cultivos del valle de Pativilca de suma importancia por
su alta rentabilidad de reas de produccin agrcola siendo siete principales cultivos de
mayor rea de siembra siendo los cultivos: la caa de azcar, maz amarillo, papa, frijol
canario, aj paprika, esprrago y alfalfa entre otros.
El Per exporta principalmente frjol castilla o caup, frjol de palo y pallar a ms de 35
pases, por un valor de 12 millones de dlares anuales. Con la introduccin de nuevas
variedades de frjol comn, loctao y de otras especies se espera incrementar las
exportaciones y ampliarlas a otros pases. Se desarrolla en condiciones de Sierra desde
los 700 a 2200 m.s.n.m., sobre todo en los distritos de Santo Domingo, Chalaco y Fras
(Piura- Per).Se cultiva principalmente en laderas de moderada pendiente y en terrenos
bajo riego. Las siembras empiezan a partir del 08 de mayo y se prolongan hasta el 20 de
junio, cosechndose desde septiembre hasta octubre.
En el valle de pativilca desde el ao 2009 al ao 2015 el frejol canario ha tenido serias
reducciones de produccin por la ausencia de tecnologas a disposicin de los
productores, como variedades mejoradas para la zona, en consecuencia el grano de
frejol como semilla(grano contaminado) en un 90% realizan aplicaciones fitosanitarios
en dosis y frecuencias elevadas creando resistencia ,ya que la utilizacin extensiva de
compuestos qumicos para el control de enfermedades ,la emergencia de patgenos
resistentes a fungicidas y el deterioro en la salud de productores y consumidores han
promovido la bsqueda de alternativa viable que garantice una mayor sustentabilidad en
la produccin agrcola.

I.2. FORMULACION DEL PROBLEMA:

Identificados los problemas formulamos lo siguiente:

Qu efecto tendr el biocontrol contra el hongo Sclerotium rolfsii del frejol, para
poder integrarlo al control biolgico dentro del Manejo Integrado de Plaga?

Qu efectos tendr al aplicar el Trichoderma harzianum en el rendimiento del cultivo

de Phaseolus vulgaris L. frejol var. Canario

Se puede considerar una prctica agronmica y rentable la aplicacin de

biofungicida ( Trichoderma harzianum ) en el comportamiento del cultivo en el frejol?

II.

FUNDAMENTOS TEORICOS DE LA INVESTIGACION:

II.1.ANTECEDENTES:
Para el cultivo de Phaseolus vulgaris L. frijol variedad Canario los siguiente:
Temperatura: 25 C. Humedad relativa: 90 %. PH: 5.5. Suelo: Franco arcillo limoso. El
frijol es un cultivo que se adapta a una diversidad de suelos y climas, aunque prefiere
suelos sueltos y climas moderadamente fros con temperaturas entre 16 a25 C. Es un
alimento rico en protenas (22%) y fuente de ingresos econmicos por la venta de
excedentes de las cosechas (Rosales ,2008).
Los que se cultiva en la costa, sierra y selva.- Son de mucha importancia en la canasta
bsica familiar por su alto contenido de protenas, carbohidratos y minerales.- Mejora
los suelos incorporando el nitrgeno atmosfrico fijado por simbiosis con bacterias del
genero Rhizobium.- Sus granos contienen protenas (22% - 28%),vitaminas, minerales y
fibras solubles (pectinas); los cuales poseen efectos en la prevencin de enfermedades
del corazn, obesidad y tubo digestivo (Rosales ,2008).

Los fitopatgenos y Sclerotioum rolfsii Sacc y Rhizoctonia solani Khn causan

enfermedades en los tallos y las races de una gran variedad de cultivos y son

responsables del volcamiento de plntulas de semillero y pudriciones en etapas de pre y

posemergencia (Adams, 1990; Goldman et al., 1994).
Estas dos especies de fitopatgenos ocupan nichos ecolgicos similares y su rango de
hospederos es semejante; sus estructuras de resistencia estn constituidas por
esclerocios que pueden permanecer viables en el suelo hasta 10 aos y pueden escapar
con facilidad de la accin de los fungicidas de origen sinttico (Adams, 1990).
En estudios respecto al mecanismo de accin de Trichoderma sobre Sclerotium spp. Se
ha encontrado que la interaccin inicial entre antagonista y fitopatgeno obedece a la
accin de lectinas durante el proceso de reconocimiento y posteriormente se inicia la
liberacin al medio de diversas enzimas con actividad quitinoltica, glucanoltica,
celuloltica y proteoltica que tienen como finalidad degradar las estructuras del hongo
fitopatgeno y despus nutrirse de los productos resultantes de la actividad enzimtica
(Goldman et al., 1994).

II.2.MARCO TEORICO

El cultivo de frejol (Phaseolus vulgari. El efecto bajo condiciones de casa gren de

Trichoderma harzianum (aislar ThV) aplicada en grnulos de alginato a la tierra y en las
semillas tratadas para controlar Sclerotium rolfsii Sacc. En plantas de frijol se evalu
(Phaseolus vulgaris). Tanto los pellets (aserrn natural) y las semillas tratadas se
prepararon con micelio ThV. Macetas con suelo fumigado y no fumigado se inocularon
con esclerocios de S. rolfsii. La produccin de materia verde y seca, as como los daos
causados a las plantas por el patgeno se evaluaron en los tratamientos. Trichoderma
harzianum aplicada en grnulos result mejor que en las semillas tratadas como se
muestra por los parmetros de materia verde, materia seca, y los daos a las plantas.

El mejor tratamiento fue aquel en el que se aadieron solamente grnulos de suelos

fumigados, la supresin de dao a la planta en un 83 por ciento.
Se evalu en invernadero el efecto del uso de pellets y recubrimiento de semillas de
frejol con micelio de Trichoderma harzianum aislamiento para controlar Sclerotium
rolfsii. Se utilizaron macetas con suelo fumigado y sin fumigar, inoculndose con
esclerocios de S. rolfsii. En los tratamientos efectuados se evalu la cantidad de materia
verde y seca producida as como el dao ocasionado a las plantas por el patgeno. La
mejor forma de aplicacin de Trichoderma harzianum correspondi a pellets en los
parmetros evaluados de materia verde y seca y dao a las plantas.
Varios aislamientos de Trichoderma harzianum se han utilizado exitosamenteen el
control de algunas enfermedades ocasionadas por Rhizoctonia solani como: damping off
en tomate (Rodrguez, 2002), pudriciones radiculares en plantas de frjol (Gutirrez et
al., 2006), podredumbre negra de la raz en fresa (Baldarrago,1999), pudricin del tallo
en clavel ( Garca et al.,1998), pudrimiento de las races en habichuela ( Cardoso, et al.,
1987 ) y mal del talluelo o damping off en el cafeto (Castro et al., 2005 ).
Adems, se ha encontrado que algunas especies de Trichoderma,especialmente
Trichoderma harzianum tienen el potencial de aumentar el crecimiento y desarrollo de
las plantas; esto parece deberse a la inhibicin de patgenos menores y a la produccin
de factores que estimulan el crecimiento de la planta y favorecen la toma de nutrientes
(Widham et al., 1986; Chang et al., 1986; Chet, 1987; Baker, 1990).

II.3.MARCO CONCEPTUAL

II.2.1. ORIGEN
La especie Phaseolus vulgaris o frijol comn es originaria del rea Mxico-Guatemala
ya que en estos pases se encuentra una gran diversidad de variedades tanto en forma
silvestre como en forma de cultivo.

II.2.2. TAXONOMA
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Gnero: Phaseolus
Especie: vulgaris
Nombre cientfico: Phaseolus vulgaris.
Nombre comn: Frijol canario

II.2.3. MORFOLOGIA
La planta del frijol canario posee una flor de color blanca, y la altura de dicha
planta oscila entre los 50 y 70 cm. A su vez el largo de la vaina es de 10 cm
aproximadamente, el color del grano tierno es crema, y el color del grano seco es
amarillo (canario) con forma del grano redondo y oval alargado.

II.2.4. PRINCIPALES ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS

(Singh y Mathur, 1974). Sclerotium rolfsii Sacc.Es un hongo fitopatgeno,

habitante del suelo, con un amplio rango de hospedador, concretamente

alrededor de 500 hospedadores en los que causa podredumbres de raz y cuello.
La enfermedad que produce recibe muchas denominaciones diferentes en la
literatura: pudricin basal de tallo y raz, mal del esclerocio, aublo sureo o
tizn sureo, son algunas de ellas.
Una de las especies a las que afecta este hongo es la juda (Phaseolus vulgaris
L.), especie en la que se ha descrito que puede ser transmitido por las semillas.
Los sntomas que produce son marras de nacencia y podredumbre de cuello en
plntulas. En plantas adultas comienzan con clorosis y marchitez acompaados
de pudriciones hmedas en el tallo y cuello que a veces llegan a cubrirse de un
moho blanco que es el micelio del hongo, llegando a secar la planta.
Otra de las enfermedades importantes es la pudricin radical causada por
Rhizoctonia solani Kuhn es una de las pudriciones radicales ms comunes del
frijol. La enfermedad, como indica su nombre, ataca principalmente las races
del frijol y se desarrolla cuando la temperatura del ambiente va de moderada a
baja y la humedad del suelo de moderada a alta. Se ha reportado que la
temperatura ideal para el desarrollo de la enfermedad es de 18 C. Los sntomas,
conocidos como chancros, son lesiones cncavas de color pardo rojizo que
aparecen en el tallo y en la raz principal. El patgeno puede causar, finalmente,
el volcamiento de la planta, una manifestacin del sndrome conocido como
damping off.

II.2.5.USO DE TRICHODERMA COMO AGENTE DE BIOCONTROL

Trichoderma spp., tiene diversas ventajas como agente de control biolgico, pues
posee un rpido crecimiento y desarrollo. Aparte de esto produce una gran
cantidad de enzimas, inducibles con la presencia de hongos fitopatgenos. Puede
desarrollarse en una amplia gama de sustratos, lo cual facilita su produccin
masiva para uso en la agricultura. Su gran tolerancia a condiciones ambientales
extremas y a hbitats donde los hongos causan enfermedades, le permiten ser un
eficiente bio-agente de control. De igual forma, puede sobrevivir en medios con
contenidos significativos de agro defensivos y otros qumicos. Aparte, su gran
variabilidad se constituye en un reservorio de posibilidades de control biolgico,
bajo diferentes sistemas de produccin y cultivo.

III.

OBJETIVOS Y JUSTIFICACIN:
3.1.

OBJETIVOS:

Evaluar el agente de Trichoderma harzianum contra hongos patgenos de

frejol para integrarlo al control biolgico dentro del concepto de manejo

integrado de plaga.
Evaluar la respuesta de la planta del frejol al aplicar Trichoderma harzianum
para el control de Sclerotium rolfsii.
Determinar si la aplicacin de hongos biocontroladores es rentable respecto
a su economa de los agricultores del valle de pativilca.

3.2.

JUSTIFICACIN:
La Junta de Usuarios del Valle de Pativilca (2012), informa que el valle de
Pativilca se siembra en grandes cantidades de rea la caa de azcar, maz
amarillo y frijol canario, siendo este cultivo las principales fuentes de alimento
para la canasta familiar por su alto contenido de protenas,
carbohidratos y minerales para mejorar el nivel y calidad de vida de las

persona, pero est siendo amenazado por enfermedades Fito patgenos ,por el
cual est disminuyendo su rendimiento debido a los altos costos de fungicidas
qumicos , problemas fitosanitarios, el deterioro de los suelos y la
contaminacin ambiental.
En base a esta realidad que se viene atravesando se realiza la presente
investigacin, con la aplicacin de biocontroladores de hongos beneficiosos a
diferentes dosis en el cultivo de frejol variedad canario. Con la finalidad de
contrarrestar estos inconvenientes y contribuir con la salud y el medio
ambiente.