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Programa de Estudios:
Laboratorio Integral de Qumica Analtica
I. Datos de identificacin
Licenciatura
Qumico 2003
Laboratorio Integral de Qumica
Analtica
Unidad de aprendizaje
Carga acadmica
Horas tericas
Horas prcticas
Clave
Total de horas
Crditos
Ninguna
Ninguna
UA Antecedente
UA Consecuente
Curso taller
Seminario
Taller
Laboratorio
X Prctica profesional
Formacin comn
Ingeniera Qumica 2003
Formacin equivalente
Ingeniera Qumica 2003
Qumico Farmacutico Bilogo
2006
Qumica en Alimentos 2003
Unidad de Aprendizaje
II. Presentacin
El egresado del programa educativo de Qumico ser capaz de intervenir y
decidir en la evaluacin, investigacin, desarrollo, solucin de problemas,
aplicacin y uso de tecnologas y mtodos relacionados con la calidad de
procesos de transformacin de la materia, utilizando los conocimientos de
Qumica y de la qumica aplicada, comprometindose en el desempeo de su
profesin con tica y excelencia. Y garantizar el aseguramiento de la calidad
de productos y procesos y para ello utilizar equipos e instrumentos comunes
en los laboratorios para la interpretacin de los principios de los procesos
qumicos, fisicoqumicos y bioqumicos de la transformacin de la materia.
Para intervenir en las siguientes problemticas: La falta de calidad de los
procesos productivos, la ausencia de seguimiento de los procesos productivos
y la falta de estndares y la carencia de productos innovadores, las carencias
tecnolgicas para la innovacin,
la falta de generacin de patentes
nacionales, el exceso de residuos, el deterioro y la contaminacin ambiental,
provocados en buena parte por el consumo irresponsable
La UA de Laboratorio integral de Qumica Analtica busca capacitar al
estudiante en el manejo eficiente de mtodos instrumentos, tcnicas e
instalaciones de un laboratorio para intervenir, evaluar y decidir con veracidad
en el diseo, interpretacin y desarrollo de procesos para la obtencin de los
diferentes productos o requerimientos de los diferentes sectores de la qumica
o de la sociedad en general.
Sustantivo
rea Curricular:
Ciencias de la Disciplina
Carcter de la UA:
Obligatoria
1.4 Electroforesis
Unidad 2. Mtodos de separacin
Objetivo: Aplicara las diversas metodologas de separacin de los posibles
analitos en la resolucin de muestras en donde la matriz est constituida por
varios componentes con propiedades diversas, que ofrezcan la posibilidad de su
separacin, caracterizacin y cuantificacin. El alumno conocer las
caractersticas tcnico cientficas de los instrumentos analticas de separacin,
as como las propiedades de las muestras y metodologas de preparacin que
deben aplicarse para el empleo de este tipo de instrumentos. El alumno ser
capaz de interpretar instructivos de operacin de instrumentos de cromatografa y
electroforesis, as como disear o adaptar metodologas de preparacin de
muestras para ser estudiadas por estas tcnicas. Mostrando calidad en el trabajo
individual o en equipo. Con una visin de flexibilidad de pensamiento,
perseverancia y tolerancia.
2.1 Extraccin
2.2 Cromatografa en placa y columna.
2.3 Cromatografa de gases
2.4 Cromatografa de lquidos
Unidad 3. Compendios de mtodos analticos y mtodos normalizados
Objetivo: El alumno podr aplicar las diversas metodologas analticas
normalizadas y publicadas en los diversos compendios tales como el AOAC, el
ASTM, USP, etc. Disponibles a nivel internacional, as como la implementacin de
tcnicas normalizadas a nivel legislativo tanto nacionales como internacionales.
Podr reportar los resultados conforme a una norma especfica y de igual manera
podr seleccionar los controles que garanticen un resultado confiable de un
procedimiento analtico. El alumno ser capaz de interpretar los requerimientos
metrolgicos y de calidad, necesarios en un procedimiento normalizado.
Mostrando calidad en el trabajo individual o en equipo. Con una visin de
flexibilidad de pensamiento, perseverancia, tolerancia y compromiso de servicio.
3.1 Compendios: AOAC, ASTM, ASME, API, USP, FDA,.
3.2 Normatividad mexicana. NOM
3.3 Normalizacin de resultados.