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Casera
HOT
INTEGRANTES:
Mendoza Human, Paul
Montenegro Batallanos, Karla
FACILITADOR:
Ing. Henry Carretero
CURSO:
Matematica III
SECCION:
B
PROYECTO - HOTCHICKEN
INDICE
PROYECTO - HOTCHICKEN
RESUMEN
El huevo de gallina es un producto bsico en la dieta de los seres humanos, es
rico en protenas y lpidos, es un alimento de fcil digestin y componente
esencial de diversos platillos.
Per ocupa el sptimo lugar a nivel mundial en la produccin de este producto,
con un consumo de 2.3 millones de toneladas al ao. En enero del 2015, el costo
promedio del kilogramo de huevo era de 2.50 soles al mayoreo y 3.30 soles al
menudeo, pero a principios de julio del mismo ao se desat un brote de gripe
aviar en algunas granjas de Lima. Para controlar esta epidemia, las autoridades
sanitarias ordenaron sacrificar 12 millones de gallinas, esto trajo como
consecuencia el encarecimiento, llegando a alcanzar los 7 soles por kilogramo,
adems hubo escasez de este producto en todo el pas.
Lo anterior provoc un grave problema para las familias de escasos recursos, al
no poder adquirir este producto por su elevado precio. Este proyecto de diseo y
construccin de una incubadora de huevo econmica, con capacidad de 50
huevos, pretende ser una alternativa de solucin en la produccin de huevo y
pollo, para satisfacer las necesidades alimentarias de este sector de la poblacin.
PROYECTO - HOTCHICKEN
INTRODUCCION
A lo largo de la historia, los seres humanos han tenido una estrecha relacin con
las aves, ya que stas han sido una fuente muy importante de alimento, al
proporcionar carne y huevos.Las aves que se han utilizado ms para la
alimentacin humana son el pollo, el pato, el pavo, y la codorniz, entre otras.
Para satisfacer la demanda de consumo de huevo y pollo, el ser humano ha
construido a lo largo de la historia diversos dispositivos con el fin de reproducir
las condiciones de incubacin natural.
Las primeras incubadoras de huevo artificiales datan de aproximadamente 1000
aos antes de Cristo, los primeros en utilizarla fueron los chinos y los egipcios.
Los egipcios usaban incubadoras de ladrillo hecho de barro, stas incubadoras
eran verdaderas habitaciones, ya que introducan alrededor de 90,000 huevos, su
porcentaje de nacimientos era bajo porque no tenan control preciso de las
variables involucradas, y su proceso de incubacin era ms bien un arte emprico.
Con el paso del tiempo se fueron conociendo con mayor detalle las condiciones
de operacin que debe tener la incubadora, lo que permiti obtener mejores
resultados en la produccin. En 1742 un fsico en Pars, construy un dispositivo
usando una caja de madera, a la cual le coloc un termmetro para poder medir
y controlar la temperatura y en 1922, surgi la primera incubadora que usaba
energa elctrica.
PROYECTO - HOTCHICKEN
MARCO TERICO
Se denomina incubadora a aparatos con la funcin comn de crear un ambiente
con la humedad y temperatura adecuadas para el crecimiento o reproduccin de
seres vivos.
Aunque existen varios tipos de incubadoras, como las llamadas neonatales y las
microbiolgicas, en este trabajo nos referiremos a las incubadoras artificiales de
huevo utilizadas para la produccin comercial de alimentos, especialmente
huevos y cra de pollo.
Actualmente las incubadoras artificiales estn dotadas de un control
automatizado y continuo de temperatura y humedad ambiental, que permiten
una produccin alta de pollos. Existen modelos de incubadoras con capacidad
desde unas pocas docenas hasta miles de huevos.
PROYECTO - HOTCHICKEN
PROYECTO - HOTCHICKEN
las otras incubadoras, y se hace cada 4 horas. La fuente de Calor puede ser
elctrica o con gas. Otra diferencia es que no hay separacin entre la fase de
incubacin y la de nacimiento, se produce todo en el mismo lugar.
2. Verticales:
Casi todas las incubadoras actuales son verticales, ocupan poco espacio y tienen
gran capacidad, que puede variar entre 10.000 a 300.000 huevos, son armarios
de 3 X 3.5 X 3 m, entran en espacios de 4 X 4 m. Internamente consisten en una
serie de bandejas unidas por una varilla dentada, en las bandejas se colocan los
huevos con el polo mayor hacia arriba. Las bandejas permiten el movimiento del
huevo hasta 90, o sea 45 sobre la horizontal para cada lado, con volteos cada
30 minutos. La capacidad del rea de incubacin es el doble que la del
nacimiento.
PROYECTO - HOTCHICKEN
3. De circulacin interna:
Son incubadoras en las cuales las personas pueden caminar dentro, son espacios
recubiertos con material aislante, al cual se le aporta humedad y temperatura.
Su inconveniente es que no se pueden trasladar enteras.
1. Cuerpo de la incubadora
Es el espacio que se genera y que albergar los huevos y donde se establecern
las condiciones de operacin. Por lo general es una caja de madera, arcilla o
barro de diferente tamao. Se elige el barro por ser un buen material aislante.
Es necesario que tenga una entrada para la manipulacin del huevo y orificios por
los que haya entrada y salida del aire. Se recomienda que haya una ventilacin
que aporte el 21% de O2 y 0.5% de CO2.
2. Fuente de energa calorfica
Para el suministro de energa se puede utilizar un foco. La potencia de la
resistencia depende del volumen de aire que va a calentar en la incubadora y
puede ir desde 50 watts a 150 watts en incubadoras con capacidad entre 30 y 70
huevos.
3. Fuente de humedad
PROYECTO - HOTCHICKEN
PROYECTO - HOTCHICKEN
OBJETIVO
1. OBJETIVOS GENERALES
El objetivo de este trabajo es el diseo matemtico, utilizando superficies
cudricas, realizadas en clase.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Construir un dispositivo que simule las condiciones necesarias para el proceso de
incubacin de huevo de gallina con un costo lo ms bajo posible.
PROYECTO - HOTCHICKEN
DESCRIPCION
PROYECTO - HOTCHICKEN
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PROYECTO - HOTCHICKEN
MATERIALES
MATERIALES
DESCRIPCION/ CARACTERISTICA
OLLA DE BARRO
MACETA CONICA
SOCATE
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PROYECTO - HOTCHICKEN
FOCO DE 80 WATTS
CABLE
YESO BLANCO
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ESPATULA
MASETA PEQUEA
AGUA
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Para
poder
mezclar
el
yeso
necesitaremos 60 ml de agua de cao.
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ENCHUFE
CERAMICA AL FRIO
OCRE
BOLA DE TECNOPOR
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PROYECTO - HOTCHICKEN
PEGAMENTO FUERTE
CUERDA
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COSTOS
MATERIALES
PRECIO
Olla De Barro
Maceta Conica
Socate
Foco De 80 Watts
Cable
Yeso Blanco
Espatula
Maseta Pequea
Enchufe
s/15.00
s/10.00
s/ 2.00
s/1.50
s/1.50
s/ 1.50
s/1.5
s/4.00
S/1.00
Ceramica Al Frio
Ocre
Globo
Pegamento Fuerte
S/2.90
S/1.00
S/0.20
S/2.50
s/44.60
Total
CONSTRUCCION
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PROYECTO - HOTCHICKEN
1) Construccin de la tapa:
Formar con la cermica al frio una capa para envolver la bola de tecnopor y
obtener una espera.
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PROYECTO - HOTCHICKEN
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PROYECTO - HOTCHICKEN
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PROYECTO - HOTCHICKEN
CALCULOS MATEMATICOS
Elipsoide
3
R /x
y 2 ( Z9,5 )
(x, y ,z)
+
+
=1
15,52 15,5 2 10,182
S=
Pasando al sistema de primas
'2
'2
De C (0 ; 0 ; 12,5)
C(0; 0; 0)
'2
R /x
y
z
+
+
=1
2
2
2
15,5 15,5 10,18
Eje x y=z =0
x '2
=1 x ' =15,5
2
15,5
Eje y x=z =0
y '2
'
=1 y = 15,5
2
15,5
Eje z x= y =0
z '2
=1 z ' =10,18
2
10,18
II.
Trazos:
'
Plano xy z =0
x '2
y '2
+
=1 ; Circunferencia
2
2
15,5 15,5
x '2
z '2
Plano xz y =0
+
=1; Elipse
15,52 10,182
'
'
Plano yz x =0
III.
y '2
z '2
+
=1 ; Elipse
15,5 2 10,18 2
SECCION:
21
PROYECTO - HOTCHICKEN
7,5
Z =
'2
X '2
Y '2 (7,5)
+
+
=1
15,5 2 15,5 2 10,182
X '2
Y '2
56,25
+
+
=1
240,5 240,5 103,75
X '2
Y '2
47,5
+
=
240,5 240,5 103,75
2
X'
Y'
+
=1
110,1 110,1
IV.
Circunferencia
EXTENSIN:
Z =
10,18 1
X ' 2 Y '2
15,52 15,52
S= ( x ' , y ' )
V.
R / x'
y'
+
1
2
2
15,5 15,5
SIMETRIA:
S4
X= 10
Y= 10
Z= 4,17
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PROYECTO - HOTCHICKEN
2
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
4,17 2
2
(10 ) (10)2
+
+
15,52
15,52
'
4,17 2
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
2
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,52
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
4,17 2
2
(10 ) (10)2
+
+
15,52 15,52
23
PROYECTO - HOTCHICKEN
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
4,17 2
2
(10 ) (10)2
+
+
15,52
15,52
4,17 2
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
2
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
4,17 2
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
24
PROYECTO - HOTCHICKEN
2
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,52
Plano yz :(10 ; 10; 4,17)(10 ; 10 ; 4,17)
4,17
2
( 10 ) (10)2
+
+
15,5 2 15,5 2
4,17 2
2
(10 ) (10)2
+
+
15,52 15,52
VI.
Grafica
Volumen:
x'2
y '2
z '2
+
+
=1
15,5 2 15,5 2 10,182
25
PROYECTO - HOTCHICKEN
x ' = sen
y ' = cos
z ' =z
z =10,18 1
2
15,52
Extensiones:
0 z 10,18 1
2
2
15,5
10,5 15,5
0 2
2 15,5
10,18 1
15,52
0 10,5
dz d d
2 15,5
10,18 1
[ z ]0
15,52
dd
0 10,5
2 15,5
2
(10,18 1 15,5 2 )d d
0 10,5
1
15,52
3
2
( 2)
10,18 .15,5 2
3
2
10,18 .15,52
(0,4) d
3
0
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PROYECTO - HOTCHICKEN
2
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PROYECTO - HOTCHICKEN
Cono Elptico
(x, y ,z)
R /x
y2
+
=( Z80 )2
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
S=
R3 / x '2 y' 2
+
=z '2
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
De C (0 ; 0 ; 80)
Eje z x= y =0 z =0
II.
Trazos
Plano xy z ' =0
Plano xz y ' =0
'
Plano yz x =0
III.
'2
'2
x
y
+
=0 ; Punto
2
1
1 2
6
6
() ()
'2
x
=z '2 ; Par de rectas
2
1
6
()
y' 2
'2
=z ; Par de rectas
2
1
6
()
SECCIONES:
Z =
60
28
C (0; 0; 0)
PROYECTO - HOTCHICKEN
'2
'2
x
y
2
+
=(60)
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
x '2
y '2
+
=3600
1 2 1 2
( ) ( )
6
6
'2
'2
x + y =10
Circunferencia
Z=-36
x '2
y' 2
+
=(36)2
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
'2
'2
x
y
+
=1298
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
'2
'2
x + y =6
IV.
EXTENSIN:
Z =
x' 2
y '2
+
1 2 1 2
( ) ( )
6
6
29
Circunferencia
PROYECTO - HOTCHICKEN
Do=R
V.
SIMETRIA:
S
X= 1
Y= 1
Z= 8,48
(1; 1; 8,48)
( 10 )2 (10)2
2
+
( 8,48 ) =0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
(10 )2 (10)2
+
(8,48 )2=0 Simetria respecto al origen
2
2
1
1
( )
( )
6
6
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
( 10 )2 (10)2
2
+
(8,48 ) =0 Simetria respecto al eje x
2
2
1
1
( )
( )
6
6
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
(10 )2 (10)2
2
+
(8,48 ) =0 Simetria respecto al eje y
2
2
1
1
( )
( )
6
6
30
PROYECTO - HOTCHICKEN
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
15,5 15,5
(10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0 Simetria respectoal eje z
2
2
1
1
( )
( )
6
6
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
( 10 )2 (10)2
2
+
(8,48 ) =0 Simetria respecto al plano xy
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
( 10 )2 (10)2
2
+
( 8,48 ) =0 Simetria respecto al plano xz
2
2
1
1
( )
( )
6
6
( 10 )2 (10)2
+
( 8,48 )2=0
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
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PROYECTO - HOTCHICKEN
(10 )2 (10)2
2
+
( 8,48 ) =0 Simetria respecto al plano yz
2
2
1
1
( )
( )
6
6
VI.
Grafico
32
PROYECTO - HOTCHICKEN
Volumen:
'2
'2
x
y
'2
+
=z
2
2
1
1
( ) ( )
6
6
'
'
x = sen
z ' =z
y = cos
6 10
0 2
2 10 6
dz d d
0 6
2 10
[ z ] 60 d d
0 6
2 15,5
6 2 dd
0 10,5
10
[ 2 3 ]6
2(1000216)d
0
33
PROYECTO - HOTCHICKEN
CONCLUSIONES
en las
presenta
un
alto
grado
de automatizacin
en
las
variables
temperatura
y la humedad
ambiental
no
influyan
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PROYECTO - HOTCHICKEN
RECOMENDACIONES
Tambin es conveniente colocarle una ventana cubierta con vidrio, para darle
circuito.
El foco debe de estar a unos 20 o 25 cm de los huevos.
Colocar butapercha en los cables para mayor seguridad.
Dar giros de 90 a los huevos 3 o 4 veces al da.
35
PROYECTO - HOTCHICKEN
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