Las innovaciones que se adopten en las UPPs deben ser aquellas que muevan favorablemente indicadores y se logren los

resultados esperados.
Dichas innovaciones debern ser de alto impacto y bajo costo, adems de ser aquellas que puedan implementarse en la regin de acuerdo a las
caractersticas del sistema producto y recursos disponibles, el resultado de su adopcin debe repercutir de forma positiva en la rentabilidad de la
unidad de produccin.

Bovinos Leche
rea

Alimentacin

innovacin

Descripcin

1. Nutricin especial durante Proporcionar una dieta rica en fibra, controlando el consumo de energa sin
el periodo seco
exceder los requerimientos durante el periodo seco. Asegurar la
suplementacin mineral y vitamina apropiados. Considerar dividir el periodo
seco en dos periodos para ajustar la alimentacin y alcanzar una mayor
produccin de leche en la prxima lactancia (Grupo 1: vacas que estn al
principio y a la mitad del periodo (0 a 45 das), y periodo preparto (3 semanas
antes del parto).
2. Ajuste de la dieta con base a Pesaje de la cantidad de los ingredientes que se proporcionan diariamente a
requerimientos de vientres los vientres en produccin para calcular el aporte a los mismos en cantidad
por etapa productiva
y calidad de nutrientes. Simultneamente pesar o medir la leche de las vacas
en produccin para categorizarlas en altas, medias o bajas, una vez
identificadas en estos grupos se separan fsicamente con la finalidad de
poder diferenciar la dieta de acuerdo a su requerimiento.
3. Conservacin de forrajes
Elaborar ensilado verde, de rastrojo o henificado de buena calidad para que
formen parte de la dieta del hato. Para lograr un ensilado de buena calidad
se deben atender los siguientes aspectos: a) el periodo entre el corte del
forraje y la adecuada compactacin del mismo debe ser lo ms corto posible,
b) cierre del silo de forma hermtica, c) elaboracin del silo en lugares con
buen drenaje para la eliminacin de efluentes, d)Contenido de materia seca
igual o superior a 30%, e) Temperatura de 30 a 40C (medida a 50 cm de
profundidad). Un ensilado de buena calidad deber tener un olor dulzn

Parmetros
que mueve
Produccin de
leche;
Duracin de la
lactancia

Produccin de
leche (PL),
Intervalo Entre
Partos (IEP),
Duracin de la
lactancia (DL)
PL, Condicin
corporal (CC),
IEP, DL

4.

5.

6.
7.
Reproduccin
y gentica
8.

9.

10.
11.
12.

agradable caracterstico del cido lctico, color entre verduzco y caf claro,
el ensilaje debe tener textura firme, no debe deshacerse al presionarlo con
los dedos.
Elaboracin
de Elaborar concentrados que complementen el aporte de energa y protena PL, IEP, Servicio
concentrados
con de la dieta con ingredientes de la regin y que se brinde a razn de 1 kg de Partoingredientes de la regin
concentrado por cada 3 litros de leche producidos por vaca
Concepcin
(SPC)
Aplicacin de vitamina E y Aplicar Vit E y Selenio a vientres dos semanas antes del parto para prevenir SPC, IEP, Das
Selenio dos semanas antes problemas en el puerperio
abiertos (DA)
del parto
Deteccin de celo
Identificar de manera oportuna los signos de celo en las vacas para DA, IEP
programar el momento adecuado de la monta o la Inseminacin artificial
Inseminacin artificial
Aplicacin de la tcnica (8-18 horas despus de iniciado el celo) utilizando IEP
dosis de semen que mejorarn caractersticas deseables en el hato
dependiendo de su objetivo de produccin
Seleccin adecuada del Seleccionar el semental adecuado de acuerdo al objetivo del hato mediante PL, DL
semen mediante la lectura la lectura de los catlogos de venta de dosis de semen
de catlogos
Monitoreo del puerperio
Monitorear el tiempo que transcurre desde la expulsin de la placenta hasta PL, DL, IEP
que el aparato reproductivo regrese a su funcionamiento normal (involucin
uterina) y reinicio de la actividad ovrica, para prevenir y dar tratamiento
oportuno de enfermedades como hipocalcemia, acidosis, cetosis,
desplazamiento de abomaso, laminitis, mastitis, retencin placentaria,
endometritis
Diagnstico de gestacin
Realizar diagnstico de gestacin no mayor a 60 das despus del servicio
DA, IEP
Periodo de espera
Definir un periodo de espera especfico que no rebase los 90 das despus DA, IEP
voluntario
del parto para llevar a cabo la inseminacin artificial o monta natural
Seleccin de reemplazos
Seleccin de reemplazos con base a los registros productivos y reproductivos Edad al primer
de las madres
servicio (EPS),
Edad al primer
parto (EPP), PL,
DL, IEP

13. Buenas prcticas de ordea

Calidad de la
leche

14.

15.

16.

Sanidad
17.

18.

19.

20.

Realiza rutina de ordea ( higiene del equipo y lugar de la ordea, limpieza Conteo de
de la ubre, presello, despunte, prueba de california o fondo negro, ordea y clulas
sellado con buenas prcticas de higiene)
somticas
(CSS), PL, DL,
Ingresos,
relacin B/C
Prueba y control de mastitis Realizar cuando menos una prueba de deteccin de mastitis de manera PL, CSS, DL,
clnica y subclnica
frecuente (california, wisconsing, fondo negro, etc.), y dar tratamiento Relacin B/C
conforme al diagnstico
Enfriamiento de la leche
Adquisicin de tanque fro de forma individual o de forma colectiva cuando Relacin B/C
el volumen de produccin lo justifica, para asegurar la venta del producto en
caso de que el cliente as lo demanda
Participacin en campaas Realizar los muestreos para contar o actualizar con el dictamen vigente de Calidad de
de brucella y tuberculosis
brucella y tuberculosis
leche, IEP,
Mortalidad
neonatal
Aplicacin de calendario de Desparasitar con base al diagnstico coproparasitoscpico dos veces al ao Mortalidad, PL,
desparasitacin
bajo cuidando el tiempo de retiro de leche
Peso al destete,
diagnstico
Longevidad
Coproparasitoscpico
Calendario de vacunacin
Vacunar conforme a la prevalencia de enfermedades de la zona
Mortalidad, IEP,
peso al destete,
longevidad
Manejo de excretas
Realizar prcticas de manejo de excretas para reducir la contaminacin por Mortalidad,
las mismas (por ejemplo, compostas, biodigestor) y la presencia de Relacin B/C
enfermedades
Asegurar el cuidado de la Vigilar el momento del parto para asegurarse que la cra consuma calostro Mortalidad y
cra recin nacida (toma de dentro de las primeras horas de vida as como desinfectar el ombligo
morbilidad en
calostro, desinfeccin de
becerras
ombligo)

Manejo de
reemplazos

21. Alimentacin acorde a la

etapa
de
crecimiento
(iniciacin,
destete
y
crecimiento,
desarrollo,
gestacin)
22. Implementacin
y
alimentacin de registros
tcnicos (productivos y
Administracin
reproductivos)
del rancho
23. Implementacin
y
alimentacin de registros
econmicos
24. Compras en comn
25. Ventas en comn
Organizacin

26. Cambio en el canal de

comercializacin

Alimentacin balanceada para cubrir los requerimientos de las becerras de CC, Tasa de
reemplazo en las etapas de iniciacin, destete y crecimiento, desarrollo y crecimiento,
gestacin
EPS, EPP

Implementacin de un sistema de registros que incluya identificacin nica Relacin B/C

individual de los vientres y los reemplazos, seleccin de herramienta para
captura de informacin en campo y su alimentacin para la toma de
decisiones (desecho de animales improductivos, seleccin de reemplazos,
cambio en algunos procesos de manejo, etc)
Implementacin y monitoreo de los gastos y los ingresos por la actividad Relacin B/C
pecuaria en la unidad de produccin
Organizacin de productores para la compra de insumos previamente Relacin B/C
identificados de necesidad comn
Organizacin de productores para la venta de productos en comn, lo cual Relacin B/C
implica haber identificado previamente el volumen y calidad requerida por
el cliente, homogeneizando la oferta del producto bajo estas caractersticas
solicitadas
Cambiar el cliente actual por otro que brinde mejores precios por el Relacin B/C
producto y condiciones de pago

 Bovinos carne/doble propsito

rea

Alimentacin

innovacin
1. Suplementacin
con
sales minerales de forma
continua
2. Suplementacin
con
energa y protena

Descripcin
Parmetros que mueve
Suministro de sales minerales a libre acceso de forma continua de
acuerdo a deficiencias de los animales
Fertilidad, IEP,
mortalidad
Suplementacin con bloques multinutricionales o concentrados Produccin de leche
(Concentrados comerciales o elaborar concentrados que (PL), Intervalo Entre
complementen el aporte de energa y protena de la dieta con Partos (IEP), Duracin
ingredientes de la regin y que se brinde a razn de 1 kg de de la lactancia (DL),
concentrado por cada 3 litros de leche producidos por vaca) a vacas Fertilidad, Peso al
altas productoras, antes del empadre o en poca de estiaje
Nacimiento (PN), Peso
al destete (PD)
3. Suplementacin
con Suplementacin con ensilados en verde, forrajes enriquecidos con Fertilidad, Intervalo
forrajes
con
valor melaza, entre otros, antes del empadre o en poca de estiaje
Entre Partos (IEP),
nutricional
Condicin Corporal (CC),
Edad al primer parto
(EPP), Peso al
Nacimiento (PN), Peso
al destete (PD)
4. Conservacin de forrajes Elaborar ensilado en verde, de rastrojo o henificado de buena calidad
de corte
para que formen parte de la dieta del hato. Para lograr un ensilado en
verde de buena calidad se deben atender los siguientes aspectos: a) el
periodo entre el corte del forraje y la adecuada compactacin del
mismo debe ser lo ms corto posible, b) cierre del silo de forma PL, Condicin corporal
hermtica, c) elaboracin del silo en lugares con buen drenaje para la (CC), IEP, DL
eliminacin de efluentes, d)Contenido de materia seca igual o superior
a 30%, e) Temperatura de 30 a 40C (medida a 50 cm de profundidad).
Un ensilado de buena calidad deber tener un olor dulzn agradable
caracterstico del cido lctico, color entre verduzco y caf claro, el
ensilaje debe tener textura firme, no debe deshacerse al presionarlo
con los dedos.

5. Pruebas de fertilidad del Evaluacin reproductiva del semental antes del empadre
semental

6.

Reproduccin
y gentica

7.

8.
9.

10.

11.

12.

13.

Fertilidad, Edad al
primer parto (EPP),
Intervalo entre partos
(IEP)
Inseminacin artificial
Aplicacin de la tcnica (8-18 horas despus de iniciado el celo) IEP
utilizando dosis de semen que mejorarn caractersticas deseables en
el hato dependiendo de su objetivo de produccin
Seleccin adecuada del Seleccionar el semental adecuado de acuerdo al objetivo del hato PL, DL
semen mediante la mediante la lectura de los catlogos de venta de dosis de semen
lectura de catlogos
Diagnstico de gestacin Realizar diagnstico de gestacin no mayor a 60 das despus del DA, IEP
servicio
Sistema de cruzamiento Uso de sementales con cruzamientos de acuerdo al objetivo de Peso al nacimiento (PN),
gentico
produccin y al medio ambiente donde se va a desarrollar (clima, Peso al destete (PD),
pastoreo, resistencia a parsitos, etc)
Produccin de leche
(PL)
Seleccin de reemplazos Seleccin de reemplazos con base a los registros productivos y Edad al primer servicio
reproductivos
(EPS), Edad al primer
parto (EPP), PL, DL, IEP
Empadres controlados
Programar pocas de montas o IA para tener partos en pocas de Peso al destete (PD), %
disponibilidad de forraje y/o para destetar becerros cuando el precio paricin, Intervalos
del kg est ms alto
entre partos (IEP)
Destete temporal
Realizar el destete durante tres das al cumplir el becerr@ tres meses Intervalo parto-primer
de edad para inducir calor
servicio (IPPS), Das
abiertos (DA), Intervalo
entre partos (IEP)
Tratamiento de anestros Detectar y tratar las vacas con ovarios estticos, previa palpacin rectal Fertilidad, Das abiertos
de los mismos , o bien a vacas que tengan ms de 3 meses de haber (DA), intervalo entre
parido, que no hayan manifestado celo y que posean buena condicin partos (IEP)
corporal

14. Buenas prcticas de

ordea

Realiza rutina de ordea ( higiene del equipo y lugar de la ordea, Conteo de clulas
limpieza de la ubre, presello, despunte, prueba de california o fondo somticas (CSS), PL, DL,
negro, ordea y sellado con buenas prcticas de higiene)
Ingresos, relacin B/C

15. Doble ordeo

Ordear por la maana y por la tarde para obtener una mayor

produccin de leche por vaca
Permitir que la vaca amamante a su becerro una o dos veces al da por
una hora, separando la vaca del becerro despus del periodo de
amamantamiento

16.
Produccin y
Calidad de la
leche
17.

18.

19.

Sanidad

20.

21.

Produccin de leche
(PL)
Amamantamiento
Produccin de leche
restringido
(PL), Das abiertos (DA),
Intervalo entre partos
(IEP)
Prueba y control de
Realizar cuando menos una prueba de deteccin de mastitis de manera Produccin de leche
mastitis clnica y
frecuente (california, wisconsing, fondo negro, etc.), y dar tratamiento (PL), Conteo de Clulas
subclnica
conforme al diagnstico
Somticas (CSS),
Duracin de la lactancia
(DL),
Relacin B/C
Enfriamiento de la leche Adquisicin de tanque fro de forma individual o de forma colectiva Relacin B/C
cuando el volumen de produccin lo justifica, para asegurar la venta del
producto en caso de que el cliente as lo demanda
Aplicacin de azul de Aplicacin de azul de metileno al inicio de lluvias para evitar
metileno
intoxicacin de nitratos y nitritos para ganado que pastorea en
brachiarias
Participacin
en Realizar los muestreos para contar o actualizar el dictamen de brucella Calidad de leche, IEP,
campaas de brucella y y tuberculosis
Mortalidad neonatal
tuberculosis
Estatus de Hato libre
Realizar tres pruebas de bry tb de manera consecutiva con un intervalo
entre pruebas de 60 das al 100% del ganado. Al trmino de la ltima
prueba y todas sean negativas se procede a vacunar a todas las cras Calidad de leche, IEP,
hembras contra brucelosis. Una vez realizadas estas acciones se puede Mortalidad neonatal
tramitar la constancia de hato libre, posterior a esto se realizar un
prueba de br y tb cada 14 meses.

22. Aplicacin de calendario

de desparasitacin bajo
diagnstico
Coproparasitoscpico
23. Calendario
de
vacunacin
24. Implementacin
de
praderas
Manejo de
praderas y
agostaderos

25. Cultivo de forrajes de

corte
26. Manejo de agostaderos
27. Manejo de praderas

Desparasitar con base al diagnstico coproparasitoscpico dos veces al Mortalidad, PL, Peso al
ao cuidando el tiempo de retiro de leche
destete, Longevidad

Vacunar conforme a la prevalencia de enfermedades de la zona

Mortalidad, IEP, peso al

destete, longevidad
Siembra y resiembra de pastos mejorados adaptados a la regin
Peso al nacimiento (PN),
Peso al destete (PD),
relacin B/C
Cultivo de forraje de corte con fines de conservacin y mayor Peso al nacimiento (PN),
disponibilidad de biomasa
Peso al destete (PD),
relacin B/C
Adecuacin de carga animal, control de malezas, siembra de rboles Longevidad, IEP, EPP,
fuente de protena, acordonamientos, divisin y rotacin de potreros
PD
Adecuacin de carga animal, control de malezas, divisin de potreros, IEP, PN, PD
rotacin de potreros, fertilizacin orgnica o qumica, anlisis de suelo
Implementacin de un sistema de registros que incluya identificacin Relacin B/C
nica individual de los vientres y los reemplazos, seleccin de
herramienta para captura de informacin en campo y su alimentacin
para la toma de decisiones (desecho de animales improductivos,
seleccin de reemplazos, cambio en algunos procesos de manejo, etc)
Implementacin y monitoreo de los gastos y los ingresos por la Relacin B/C
actividad pecuaria en la unidad de produccin

28. Implementacin
y
alimentacin de registros
tcnicos (productivos y
Administracin
reproductivos)
del rancho
29. Implementacin
y
alimentacin de registros
econmicos
30. Compras en comn
Organizacin de productores para la compra de insumos previamente Relacin B/C
identificados de necesidad comn
Organizacin
31. Ventas en comn
Organizacin de productores para la venta de productos en comn, lo Relacin B/C
cual implica haber identificado previamente el volumen y calidad
requerida por el cliente, homogeneizando la oferta del producto bajo
estas caractersticas solicitadas

32. Cambio en el canal de

comercializacin

Cambiar el cliente actual por otro que brinde mejores precios por el Relacin B/C
producto y condiciones de pago

Ovinos carne
rea

Alimentacin

Innovacin
1. Ajuste de la dieta en
cantidad y calidad
nutricional para
cumplir con los
requerimientos por
etapa productiva
2. Implementacin y
mejoramiento de
praderas
3. Fomentar la utilizacin
de alternativas de
alimentacin (insumos)
4. Suplementacin
mineral
5. Conservacin de
forrajes

Descripcin
Pesaje de los ingredientes proporcionados con la dieta actual,
clculo del aporte nutricional para su posterior ajuste en cantidad y
calidad nutricional de acuerdo a la etapa productiva del animal. Esta
innovacin aplica en sistemas de produccin intensivos o semiintensivos

Parmetros que mueve

Fertilidad, IEP, GDP, Peso
de finalizacin, Peso al
Destete

Manejo especfico de praderas, siembra, resiembra, rotacin de Cantidad de materia Seca

potreros, control de malezas y plagas)
producida, Costos de
produccin
Utilizacin de insumos/ingredientes alternativos a la alimentacin Costos de produccin
convencional (subproductos de agroindustria, esquilmos, agrcolas,
subproductos pecuarios)
Proporcin de sales minerales de forma continua a libre acceso Fertilidad, IEP, EPP
acorde a los requerimientos de la especie
Elaborar ensilado en verde, de rastrojo o henificado de buena
calidad para que formen parte de la dieta del hato. Para lograr un
ensilado en verde de buena calidad se deben atender los siguientes
aspectos: a) el periodo entre el corte del forraje y la adecuada Condicin corporal (CC),
compactacin del mismo debe ser lo ms corto posible, b) cierre del Fertilidad, IEP,
silo de forma hermtica, c) elaboracin del silo en lugares con buen
drenaje para la eliminacin de efluentes, d)Contenido de materia
seca igual o superior a 30%, e) Temperatura de 30 a 40C (medida a
50 cm de profundidad). Un ensilado de buena calidad deber tener

6.

7.

8.
Reproduccin
y gentica

9.

10.
11.

un olor dulzn agradable caracterstico del cido lctico, color entre

verduzco y caf claro, el ensilaje debe tener textura firme, no debe
deshacerse al presionarlo con los dedos.
Suplementacin con Suplementacin con bloques multinutricionales o concentrados Condicin corporal (CC),
energa y protena
antes del empadre o en poca de estiaje cuando se tiene un sistema Intervalo Entre Partos
de produccin semi-extensivo o extensivo
(IEP), Fertilidad, Peso al
Nacimiento (PN), Peso al
destete (PD)
Seleccin de hembras y Utilizar registros para seleccin de reemplazos (para el caso de las Kg de cordero
machos de reemplazos hembras, seleccionar de acuerdo a prolificidad, habilidad materna, destetado/hembra
de acuerdo a registros kg de cordero destetado; para el caso de machos con base en expuesta;
y al objetivo de
caractersticas de crecimiento predestete, postdestete y Prolificidad; fertilidad
produccin
circunferencia escrotal)
Preparar sementales
Vitaminar y/o suplementar energa y protena logrando que Fertilidad
antes del empadre
alcancen una condicin corporal 3 al momento del empadre
Cambio de sementales Cambiar a los machos antes de los dos aos ya que sus hijas estarn Fertilidad, prolificidad,
antes de los dos aos
en condiciones de reproducirse entre los 16 y 24 meses despus de mortalidad,
en esquemas de
que se introdujo el semental al rebao y as evitar consanguinidad
consaguinidad
manejo de empadre
continuo
Desecho de animales
Desechar vientres de acuerdo a productividad
improductivos
Empadres controlados Realizar el empadre controlado considerando las siguientes Fertilidad, prolificidad,
actividades: a) identificacin de los lotes para el empadre (hembras IEP
vacas con y sin cra o primalas con un peso mayor a 23 kg), b)
Aislamiento del rebao de los sementales 2 meses antes del
empadre (Efecto macho), c) Sobrealimentacin desde 15 das antes
del empadre y durante el mismo que permita una ligera ganancia de
peso en las ovejas), d) Registro de montas, e) Deteccin de celos 17
das posterior al empadre.
Existen dos opciones de empadre controlado:

12. Cuidado de la cra al

nacimiento

Manejo de
corder@s

13. Desparasitacin
14. Implementacin de
creep feeding
15. Destete temprano

Engorda

16. Engorda de animales

ms eficientes

17. Periodo y peso de

finalizacin de acuerdo

Opcin 1: Realizar tres empadres cada dos aos (agosto-septiembre,

mayo-junio y diciembre-enero) con una duracin de 35 das cada
poca (dos ciclos estrales). Durante el empadre se hace deteccin
de estro dos veces al da con machos marcadores, las borregas
detectadas en estro se separan del rebao y se le da servicio o
monta con un semental previamente seleccionado, permitiendo
que la monte en dos ocasiones: en el momento de detectado el
estro y 12 horas despus para asegurar buenos porcentajes de
fertilidad.
Opcin 2: Formar grupos de ovejas donde se tengan de 25 a 30
hembras por cada semental durante 35 das, se utilizan marcadores
para tener la seguridad de que todas o la mayora de las ovejas
fueron montadas por los sementales
Vigilar el momento del parto para atencin oportuna de partos
distcicos, asegurar el consumo de calostro por los corderos dentro
de la primera hora de nacidos y desinfeccin del ombligo. Se pesa la
cra, se identifica y se levanta su tarjeta de registro
Desparasitar a los corderos a partir de los 60 das de edad
Alimentacin especializada y dirigida a libre acceso para corderos
despus de los 15 das de edad mediante infraestructura bsica que
restrinja la entrada de las madres
Separacin total entre la madre y la cra entre los 60-70 das cuando
los corderos tienen un peso mayor a los 12 kg. El objetivo es dar
mayor tiempo de recuperacin a la madre para que tenga mayor
posibilidad de quedar gestante en la siguiente poca de empadre
Engordar animales de genotipo grande puede mejorar las utilidades
por cordero diarias en 52 y 130%, respectivamente. Engordar
machos en lugar de hembras. Engordar animales ms jvenes,
animales muy pesados acumulan ms grasa, incrementando el costo
de alimentacin y probablemente menor precio en el mercado
La duracin de la engorda depende de la infraestructura utilizada
(en piso o corrales elevados) va de 90 a 120 das. Un cordero

Mortalidad y morbilidad
de vientres y corderos

Mortalidad, morbilidad
GDP, Edad al destete,
Peso al Destete (PD),
Mortalidad predestete
Fertilidad, IEP

GDP, Peso a la venta,

Relacin B/C

Relacin B/C

18.
19.

Sanidad

20.

21.
22.

23.

a lo requerido por el
mercado
Pesaje de los animales
cada 20 das
Participacin en
campaas sanitarias
(brucella)
Aplicacin de
calendario de
desparasitacin
Calendario de
vacunacin
Limpieza y
desinfeccin de
corrales
Implementacin
y
alimentacin
de
registros
tcnicos
(productivos
y
reproductivos)

finalizado alcanza pesos de 35 a 40 kg, con estos pesos est listo

para el mercado.
Pesaje de los animales a la entrada al periodo de la engorda y cada Relacin B/C
20 das para monitorear el efecto de la dieta proporcionada
Muestreo y participacin en campaas de vacunacin
Morbilidad, Fertilidad,
IEP, Mortalidad
Desparasitar con base al diagnstico coproparasitoscpico Mortalidad, Morbilidad,
controlando la rotacin de medicamentos para evitar resistencias
Relacin B/C
Vacunar conforme a la prevalencia de enfermedades de la zona

Mortalidad, Morbilidad,
Relacin B/C
Realizar prcticas de higiene en corrales para la prevencin de Mortalidad, Morbilidad,
enfermedades
Relacin B/C

Implementacin de un sistema de registros que incluya

identificacin nica individual de los vientres y los reemplazos,
seleccin de herramienta para captura de informacin en campo y
Administracin
su alimentacin para la toma de decisiones (desecho de animales
del rancho
improductivos, seleccin de reemplazos, cambio en algunos
procesos de manejo, etc)
24. Implementacin
y Implementacin y monitoreo de los gastos y los ingresos por la
alimentacin
de actividad pecuaria en la unidad de produccin y clculo de la
registros econmicos
relacin beneficio/costo de la unidad de produccin
25. Compras en comn
Organizacin de productores para la compra de insumos
previamente identificados de necesidad comn
Organizacin
26. Ventas en comn
Organizacin de productores para la venta de productos en comn,
lo cual implica haber identificado previamente el volumen y calidad
requerida por el cliente, homogeneizando la oferta del producto
bajo estas caractersticas solicitadas

Relacin B/C

Relacin B/C

Relacin B/C
Relacin B/C

27. Cambio en el canal de

comercializacin

Cambiar el cliente actual por otro que brinde mejores precios por el Relacin B/C
producto y condiciones de pago

Caprinos carne
rea

Alimentacin

Innovacin
1. Ajuste de la dieta en
cantidad y calidad
nutricional para
cumplir con los
requerimientos por
etapa productiva
2. Fomentar la utilizacin
de alternativas de
alimentacin (insumos)
3. Suplementacin
mineral
4. Conservacin de
forrajes

Descripcin
Pesaje de los ingredientes proporcionados con la dieta actual,
clculo del aporte nutricional para su posterior ajuste en cantidad y
calidad nutricional de acuerdo a la etapa productiva del animal. Esta
innovacin aplica en sistemas de produccin intensivos o semiintensivos

Parmetros que mueve

Fertilidad, IEP, GDP, Peso
de finalizacin, Peso al
Destete

Utilizacin de insumos/ingredientes alternativos a la alimentacin

convencional (subproductos de agroindustria, esquilmos, agrcolas,
subproductos pecuarios)
Proporcin de sales minerales de forma continua a libre acceso
acorde a los requerimientos de la especie
Elaborar ensilado en verde, de rastrojo o henificado de buena
calidad para que formen parte de la dieta del hato. Para lograr un
ensilado en verde de buena calidad se deben atender los siguientes
aspectos: a) el periodo entre el corte del forraje y la adecuada
compactacin del mismo debe ser lo ms corto posible, b) cierre del
silo de forma hermtica, c) elaboracin del silo en lugares con buen
drenaje para la eliminacin de efluentes, d)Contenido de materia
seca igual o superior a 30%, e) Temperatura de 30 a 40C (medida a
50 cm de profundidad). Un ensilado de buena calidad deber tener
un olor dulzn agradable caracterstico del cido lctico, color entre

Costos de produccin

Fertilidad, IEP, EPP

Condicin corporal (CC),

Fertilidad, IEP,

5.

6.
Manejo de
praderas y
agostaderos

7.
8.
9.

10.
Reproduccin
y gentica

11.

12.
13.

verduzco y caf claro, el ensilaje debe tener textura firme, no debe

deshacerse al presionarlo con los dedos.
Suplementacin con Suplementacin con bloques multinutricionales o concentrados Condicin corporal (CC),
energa y protena
antes del empadre o en poca de estiaje cuando se tiene un sistema Intervalo Entre Partos
de produccin semi-extensivo o extensivo
(IEP), Fertilidad, Peso al
Nacimiento (PN), Peso al
destete (PD)
Implementacin
de Siembra y resiembra de pastos mejorados adaptados a la regin
Peso al nacimiento (PN),
praderas
Peso al destete (PD),
relacin B/C
Manejo de agostaderos Adecuacin de carga animal, control de malezas, siembra de rboles Longevidad, IEP, EPP, PD
fuente de protena
Manejo de praderas
Divisin de potreros, rotacin de potreros, fertilizacin orgnica o IEP, PN, PD
qumica, anlisis de suelo
Seleccin de hembras y Utilizar registros para seleccin de reemplazos (para el caso de las Kg de cabrito
machos de reemplazos hembras, seleccionar de acuerdo a prolificidad, habilidad materna, destetado/hembra
de acuerdo a registros kg de cabrito destetado; para el caso de machos con base en expuesta;
y al objetivo de
caractersticas de crecimiento predestete, postdestete y Prolificidad; fertilidad
produccin
circunferencia escrotal)
Preparar sementales
Vitaminar y/o suplementar energa y protena logrando que Fertilidad
antes del empadre
alcancen una condicin corporal 3 al momento del empadre
Cambio de sementales Cambiar a los machos antes de los dos aos ya que sus hijas estarn Fertilidad, prolificidad,
antes de los dos aos
en condiciones de reproducirse entre los 16 y 24 meses despus de mortalidad,
en esquemas de
que se introdujo el semental al rebao y as evitar consanguinidad consaguinidad
manejo de empadre
continuo
Desecho de animales
Desechar vientres y machos de acuerdo a productividad
Relacin B/C
improductivos
Empadres controlados Realizar el empadre controlado considerando las siguientes Fertilidad, prolificidad,
actividades: a) identificacin de los lotes para el empadre (hembras IEP
vacas con y sin cra o primalas con un peso mayor a 23 kg), b)
Aislamiento del rebao de los sementales 2 meses antes del

14. Cuidado de la cra al

nacimiento

Manejo de
cabrit@s

15. Desparasitacin
16. Implementacin de
creep feeding
17. Destete temprano

Engorda

18. Castracin de machos

al mes de nacimiento
19. Periodo y peso de
finalizacin de acuerdo
a lo requerido por el
mercado
20. Pesaje de los animales
21. Participacin en
campaas sanitarias
(brucella)
22. Aplicacin de
calendario de
desparasitacin
interna y externa

empadre (Efecto macho), c) Sobrealimentacin desde 15 das antes

del empadre y durante el mismo que permita una ligera ganancia de
peso en las ovejas), d) Registro de montas, e) Deteccin de celos 17
das posterior al empadre
Vigilar el momento del parto para atencin oportuna de partos
distcicos, asegurar el consumo de calostro por los cabritos dentro
de la primera hora de nacidos y desinfeccin del ombligo. Se pesa la
cra, se identifica y se levanta su tarjeta de registro
Desparasitar a los cabritos
Alimentacin especializada y dirigida a libre acceso para cabritos
despus de los 15 das de edad mediante infraestructura bsica que
restrinja la entrada de las madres
Separacin total entre la madre y la cra entre los 60-70 das cuando
los cabritos tienen un peso mayor a los 12 kg. El objetivo es dar
mayor tiempo de recuperacin a la madre para que tenga mayor
posibilidad de quedar gestante en la siguiente poca de empadre
Castracin de los machos al mes de nacimiento para obtener
mayores pesos al destete
Planeacin de la finalizacin de acuerdo a los requerido por el
cliente (para el caso de matanza, machos y hembras de color blanco
mayores de un ao)

Mortalidad y morbilidad
de vientres y cabritos

Mortalidad, morbilidad
GDP, Edad al destete,
Peso al Destete (PD),
Mortalidad predestete
Fertilidad, IEP

GDP, Edad al destete

(ED), Peso al destete (PD)
Relacin B/C

Pesaje de los animales a la entrada al periodo de la engorda y cada Relacin B/C

20 das para monitorear el efecto de la dieta proporcionada
Muestreo y participacin en campaas de vacunacin
Morbilidad, Fertilidad,
IEP, Mortalidad
Desparasitar con base al diagnstico coproparasitoscpico Mortalidad, Morbilidad,
controlando la rotacin de medicamentos para evitar resistencias. Relacin B/C

Sanidad

23. Calendario de
vacunacin
24. Limpieza y
desinfeccin de
corrales
25. Proteccin de corrales
contra fro y humedad

26. Implementacin
y
alimentacin
de
registros
tcnicos
Administracin
(productivos
y
del rancho
reproductivos)
27. Implementacin
y
alimentacin
de
registros econmicos
28. Compras en comn
Organizacin

29. Ventas en comn

30. Cambio en el canal de

comercializacin

Vacunar conforme a la prevalencia de enfermedades de la zona

Mortalidad, Morbilidad,
Relacin B/C
Realizar prcticas de higiene y desinfeccin en corrales para la Mortalidad, Morbilidad,
prevencin de enfermedades
Relacin B/C
Habilitar dentro del encierro un lugar de resguardo para los
animales contra el viento y la humedad disminuyendo la incidencia
de enfermedades respiratorias
Implementacin de un sistema de registros que incluya
identificacin nica individual de los vientres y los reemplazos,
seleccin de herramienta para captura de informacin en campo y
su alimentacin para la toma de decisiones (desecho de animales
improductivos, seleccin de reemplazos, cambio en algunos
procesos de manejo, etc)
Implementacin y monitoreo de los gastos y los ingresos por la
actividad pecuaria en la unidad de produccin y clculo de la
relacin beneficio/costo de la unidad de produccin
Organizacin de productores para la compra de insumos
previamente identificados de necesidad comn
Organizacin de productores para la venta de productos en comn,
lo cual implica haber identificado previamente el volumen y calidad
requerida por el cliente, homogeneizando la oferta del producto
bajo estas caractersticas solicitadas
Cambiar el cliente actual por otro que brinde mejores precios por el
producto y condiciones de pago

Mortalidad, Morbilidad
Relacin B/C
Relacin B/C

Relacin B/C

Relacin B/C
Relacin B/C

Relacin B/C