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TEXTO:
OPERACIONES UNITARIAS II
PARA INGENIERA AMBIENTAL
I N VES TI GADOR:
Mg . Ing . NAPOLEN JUREGUI NONGRADOS
2.
NDICE
Pg.
RESUMEN
INTRODUCCIN
MARCO TEORICO
MATERIALES Y MTODOS
RESULTADOS
1.2. Estudio
10
10
12
12
13
13
13
16
2.2. Estudio
16
16
17
18
19
27
3.2. Estudio
27
27
3.
Pg.
3.4. Tipos de transferencia de calor por conveccin.
28
28
31
33
42
4.2. Estudio
42
42
44
44
45
48
5.2. Estudio
48
49
49
49
52
57
70
6.2. Estudio
71
71
6.4. Secado
77
84
DISCUSIN DE RESULTADOS
99
REFERENCIAS BIBLIOGRFCAS
100
APNDICE
101
ANEXOS
102
4.
RES UMEN
residuos o para
gnicos. Asimismo,
nejo ambiental.
Basados en esta perspectiva, los temas en este texto estn desarrollados tanto en
el aspecto terico y prctico; de tal manera, que permita el fcil entendimiento y
aplicacin, siendo su desarrollo tambin en base a la experienc a docente y en
consulta a material bibliogrfico; logrndose obtener
calor,
5.
INTRODUCCIN
jo para el manejo
ingeniera an es joven. Por tal razn, este Texto: Operaciones Unitarias II para
Ingeniera Ambiental es un instrumento pedaggico que permitir contribuir en el
logro de las estrategias didcticas del proceso ensea za-aprendizaje, dado que
su contenido favorece el desarrollo de toda malla curr cular de Ingeniera
Ambiental o de ciencias ambientales; fundamentalmente porque los temas so
analizados con aplicacin de las ciencias matemticas, fsicas y ambientales.
Por ello, este texto tiene como finalidad cubrir el vaco por la falta de literatura en
el campo ambiental, toda vez, que la Ingeniera Ambiental es una joven
especialidad que naci para hacer frente a la problemtica ambiental producido
por el hombre, sobre todo porque siempre pens en prod cir grandes cantidades,
a bajo costo y en ptima calidad para maximizar utilidades y no le import trabajar
con calidad ambiental para el logro del desarrollo sos enible. Finalmente, este
texto facilita el proceso enseanza-aprendizaje del Curso de Operaciones
Unitarias II impartida fundamentalmente en la Facultad
Ingeniera Ambiental y
rmite el anlisis y la
6.
MARCO TERICO
El estudio de la Ingeniera Ambiental en su conjunto no encuentra muchos textos
en que poder documentarse. Si embargo, en estos ltimos aos han aparecido
algunos textos de Ingeniera Ambiental, el cual motiva a que se tenga mayor
inters en nuevas publicaciones en este campo, sobre t do a nivel especializado,
de manera de poder conocer mejor nuestro sistema y cm
actuar segn la
es contaminantes, de
tal manera que se logre el manejo ambiental de los rec rsos naturales, teniendo
en cuenta la prevencin, conservacin y restauracin de dichos recursos con
visin holstica para el desarrollo sostenible de la h
Unitarias II para Ingeniera Ambiental, tiene los cont nidos para coadyuvar a estos
fines, puesto que basa su estudio en la en la transferencia del calor, dotando a los
alumnos de los instrumentos generales tericos para que ellos los puedan aplicar
mediante tecnologa especfica en el tratamiento de materiales de acuerdo a su
tipo de estado (Kiely G., 1999). Adems, las Operaciones Unitarias II aplica los
balances msicos y energticos en los equipos industriales de tal forma que se
optimicen los resultados, para lo cual especifica los tipos de equipos de acuerdo a
las tcnicas de separacin y de transferencia de masa. Por lo que, las
operaciones unitarias permite la solucin de problemas amplios y vastos de la
industria y la manipulacin de sus procesos (Foust A., et. al.; 1990).
7.
MATERIALES Y MTODOS
Tenindose entendido que el tema de investigacin es elaborar un texto, no se
determina el universo de estudio, tampoco tcnicas estadsticas.
Se aplic la siguiente metodologa:
Formulacin del ndice del texto.
Identificacin de la informacin.
Anlisis de la informacin.
Redaccin del texto en funcin del ndice.
Revisin de la redaccin y complementacin.
Presentacin del texto.
ignatura de Operaciones
8.
9.
RES ULTADOS
CAPITULO I
ENERGA Y CALOR
duales perjudiciales al
ambiente, tal es el caso del vapor de agua que al no darle el uso adecuado
conlleva a que los calderos quemen ms combustible y por tanto conlleva al
incremento de gases de efecto invernadero que afecta negativamente nuestro
ambiente. Adems este captulo es importante para la problemtica ambiental
porque informa que se debe mantener el sistema en equi rio y ello slo es
posible si dicho sistema est balanceado, como ejemplo se indica si procesamos
materiales y producto del balance se obtiene diferente al procesado, eso indica
que una parte de lo procesado se ha perdido como resid
; es decir no se ha
perdido. De este
1.2. Es tudio
En este captulo, se estudiar la energa y sus transformaciones aplicadas en un
balance de energa, no se estudiar los tipos de energa por no ser materia del
texto. Este estudio por ser parte introductoria se desarrollarn los temas de
10.
Definicin de Energa
Balance de Energa.
Fundamentos termodinmicos.
Transferencia de calor.
ne como
s y abiertos, se cumple:
umple:
11.
(1.1)
= Trabajo realizado en
sistema.
Q + Ws = ?H + ?Ec + ?Ep
(1.2)
12.
r toda la informacin
l ms
( 1.3.)
De donde:
Q = Flujo calorfico.
h2 y h1 = Entalpas especficas antes y despus del enfriamiento.
m = Flujo msico.
Por lo estudiado, los principios termodinmicos slo evalan el inicio y final de
una operacin o proceso. Por lo que, la termodinmica vala los estados del
sistema, esto es el inicio y el final del mismo, toman
13.
trmica en
1.8.
Los tipos de transferencia de calor se dan de tres maneras y son los siguientes:
Por conduccin
Por conveccin
Por radiacin
14.
ado en equipos de
to que la transferencia de
deber ser igual al calor absorbido por otro dentro de los confines del mismo
sistema.
Q
Q
A
T1
T2
T1 > T2
PROBLEMAS APLICATIVOS
PROBLEMA 1.1.
Durante un proceso de compresin de un ambiente, se realiza sobre el un trabajo
de 20 KJ mientras que el sistema transfiere 13 KJ de calor al medio externo Cul
es la variacin de la energa interna de este medio ambiente?
S OLUCIN:
Por modelo de la ecuacin (1.1.), se tiene: ?U = Q W, de aqu Q = - 13 KJ y
15.
PROBLEMA 1.2.
Para condicionar un ambiente 1000 Kg/h de vapor es descargado sobre el a 1
atm, el cual es mezclado con vapor sobrecalentado de 400 C y 1 atm para
producir vapor sobrecalentado de 300 C y 1 atm. Si la operacin es adiabtica
qu cantidad de vapor es producido y qu flujo volumt ico de vapor
sobresaturado se requiere para la mezcla en dicho ambiente.
S OLUCIN:
De las tablas termodinmicas, las entalpas del vapor saturado a 1 atm es 2676
kJ/kg y del vapor sobresaturado a mezclar es 3278 kJ/kg y del vapor
sobresaturado producido es 3074 kJ/kg.
Aplicando balance de energa de la ecuacin (1.2.), se tiene:
Q + Ws = ?H + ?Ec + ?Ep;
Q = Ws = ?Ec = ?Ep = 0, por ser adiabtico y no hay partes mvi
Entonces: n?H = n2H2 + n1H1 - n3 H3 = 0
(a)
n3 = 2951 kg/h,
16.
CAPITULO II
TRANS FERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN
s actuar para su
las superficies
la eleccin de materiales
2.2. Es tudio
Este captulo basa su estudio en el calor transferido por conduccin en la cual
vamos a hacer el estudio en diferentes cuerpos del tipo plano y cilndrico, en
donde se va a evaluar el comportamiento del calor y cmo este influye cuando
cambia de un cuerpo simple a compuesto o cuando los cuerpos estn en serie y
en paralelo o mixto, hacindose ms complejo el estudio pero permite visualizar el
comportamiento del calor en la naturaleza.
l calor transferido de
17.
un cuerpo a otro que est en contacto y en donde el cu po que pierde calor debe
estar sin movimiento. Kern (2003) indica que este estu
?T
A
Q = k.A
dT
dX
(2.1.)
?X
Figura N 2.1. S is te ma c alorfic o
c onduc tivo
T1
18.
T2
Q
Q = k . A
X1
(T 2 T 1)
( X 2 X 1)
(2.2.)
X2
plano
Q=
T
X
k .A
Aclarando que: ?T = T2 - T1
(2.3.)
?X = X2 - X1
R=
X
k.A
(2.4.)
19.
r2
Q = 2p .k .L
r1
T
r2
ln
r1
(2.5.)
Q
Figura N 2.3.: Cue rpo c ilndric o s imple c onduc tivo
R=
1
r2
ln
2p .k .L r1
(2.6.)
T1
T2
20.
T3
Q
k1
k2 k2
X1
X2
ecesario formular el
R1
T1
T2
^^^^^^^
R2
^^^^^^^
T3
(2.7.)
Q = Q1 = Q2 = .. = Qn
(2.8.)
ncias parciales, en
T1
21.
T2
R1
^^^^^^^
k1
T1
T2
R2
^^^^^^^
k2
K2
X1
Fig ura N 2.6.: Cue rpo c ompue s to
c onduc tivo e n parale lo
(2.9.)
1
1
1
1
=
+
+ ........... +
R R1 R 2
Rn
(2.10.)
Es decir el calor total (Q) es la suma de los calores parciales que pasan a travs
de los cuerpos, en cambio la inversa de la resistencia total (R) es la suma de las
inversas de cada resistencia de los cuerpos en paralelo.
Q=
T
R1 + R 2
(2.11.)
22.
Vaco
Cilindro
1
r3
Cilindro
2
r2
r1
Q=
T
1 1 r2 1 r3
( ln + ln )
2p .L k 1 r1 k 2 r 2
(2.12.)
23.
PROBLEMAS APLICATIVOS
PROBLEMA 2.1.
Si existe prdida de calor al medio ambiente, determinar la temperatura T2 por
transferencia de calor segn el esquema que se adjunta.
S OLUCIN:
Conocido las variables de acuerdo al esquema, se determina T2 que es la
temperatura exterior de la pared.
Por tratarse de conduccin a travs de la pared, se aplica la ley de Fourier:
qcond = qx = q" x. A = k
dT
T1 T 2
. A = kA
dx
L
qcondL
kA
3000Wx0,025m
2
0,2W / m.Kx10 m
T2 = 415 C - 37,5 C
En consecuencia la temperatura hallada es:
T2 = 378 C
24.
PROBLEMA 2.2.
Del esquema mostrado, hallar el calor perdido al medio ambiente si la pared es de
ladrillo concreto.
S OLUCIN:
Conocido las variables y por tratarse de conduccin donde la pared es funcin de
las temperaturas que van de -15 a 38 C y aplicando la ley de Fourier se tiene:
q" x = k
dT
T1 T 2
25 C ( 15 C )
2
=k
= 1W / m.K
= 133,3W / m
dx
L
0,30m
PROBLEMA 2.3.
Para evitar afectar al ambiente y tener sobre costo, una empresa tiene dos
alternativas de compra de aislamiento trmico de tipo A y B, ambos disponibles en
planchas de 2 cm de espesor. El aislante A su precio es de 26 Nuevos Soles por
metro cuadrado y del tipo B es de 40 Nuevos Soles por metro cuadrado;
asimismo, las conductividades trmicas son 0,04 y 0,03 Kcal/m.h.C de los
materiales A y B respectivamente. Por diseo ambos mat riales son capaces de
25.
resistir las temperaturas de 500 y 40 C en ambas caras, que son los que van a
soportar producto del trabajo de turnos de 24 horas, con ao laboral de 340 das.
Tambin indicar que ambos aislantes tienen una duracin de 15 aos y el costo
del calor expresado en milln de kilocaloras es de 32 Nuevos Soles. Entonces
qu material decide comprar la empresa para fines de rentabilidad
en beneficio
del ambiente.
S OLUCIN:
Evaluando el aislante A:
a) Calor transferido por metro cuadrado:
Q T 500 40 920
2
=
=
=
Kcal / m .h
n.0,02
A nR
n
0,04
, de donde
b) Costo del calor perdido:
26 n S / .
15 m 2 .ao
d) CostoTotal =
240 26n
+
n
15
S /.
2
m .ao
n = nmero de planchas.
26.
dC
=0
dn
Por lo que, n = 12
Haciendo lo mismo para el aislante B, resulta:
CostoTotal =
180 40n
+
n
15
dC
180
= 2 + 2,67
dn
n
Por lo que, n = 8
Reemplazando los valores de n en cada costo total, res ta que el aislante A es el
conveniente para la compra y con ello se logra la rentabilidad y el cuidado al
medioambiente.
27.
CAPITULO III
TRANS FERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN
s problemas como
cambio climtico, etc. Por tal razn es importante conocer este estudio a fin de
evitar el sobrecalentamiento de la Tierra. Asimismo, es importante porque ilustra
todas las formas de conveccin a producirse y de qu manera podemos actuar
para su control.
3.2. Es tudio
En este captulo se estudiar la clasificacin de la t ansferencia de calor por
conveccin y sus mltiples clasificaciones, a fin que
alumno conozca su
(3.1.)
28.
cin y ? T es el gradiente
calor dado
Re <2100
(3.2.)
Nusset, Re es el
29.
Casos especiales:
Para gases:
Nu = 0,021 Re 0,8
(3.3.)
(3.4.)
Para fluidos muy viscosos con Re < 8000, se usa la Ecuacin de Sieder y
Tate:
Nu = 0,027 Re 0,8 . Pr 0,333 ( / w) 0,14
(3.5.)
(3.6.)
Asimismo, los nmeros Nusset (Nu), Prandth (Pr), Peclet (Pe) y Reynold (Re),
sus modelos se expresan en las ecuaciones (3.7.), (3.8 ), (3.9.) y (3.10.).
Nu = h.D / k
(3.7.)
Pr = c.u / k
(3.8.)
Pe = D.G.c / k
(3.9.)
Re = D.? .? /
(3.10.)
1/3
utiliza:
( / w) 0,14
Casos especiales:
Cuando la temperatura externa sea igual que la pared:
(3.11.)
Nu = 2 w.c/ p .k.L
30.
(3.12.)
Nu
Aqu:
y
(3.13.)
Z = L2.Gr.Pr / D2
(3.14.)
(3.15.)
(3.16.)
(3.17.)
(3.18.)
(3.19.)
31.
(3.20.)
(3.21.)
(3.22.)
ntales se
v t 2 t1 ,
v=
v2 + v1
2
h = 2,1 (T )
0, 25
(3.27.)
32.
h = 1,1 (T )
(3.28.)
h = 1,5 ( T )
(3.29.)
h = 1,1 (T )
(3.30.)
T
h = 1, 2.
0, 25
0, 25
0, 25
T
h = 1,1.
0, 25
(3.31.)
0 , 25
(3.32.)
CONDICIN
S UPERFICIES
HORIZONTALES
Re > 10000
2
0,5.h c.u. 3
c.G k
0,13
=
L.G
0,13
1
3
D.G 3
(3.23.)
100 = Re = 10000
1
0,5.h c.u 4
c.G k
0,59
=
L.G
0,53
1
2
D.G 2
(3.24.)
Re = 100
5
0,5.h c.u 6
c.G k
Donde:
1,36
=
L.G
1,09
2
3
(g.b .T .r .L)
2
1
2
D.G 3
(g.b .T .r
(3.25.)
.D)2
1
(3.26.)
33.
k 3 .r 2 .g .l 4
h = 1,13.
L.u (tv tw)
(3.33.)
34.
h.D
c.u 3 D.Ge
= 0,0265
.
k
k u
0 ,8
(3.34.)
1
r l 2
Ge = Gl + Gv.
rv
De esta expresin:
(3.35.)
Precisando que Ge, Gl y Gv son las velocidades msicas equivalentes del lquido
y del vapor, de igual forma ReL y ReV son los nmeros de Reynolds del lquido y
del vapor respectivamente.
II.- Para ReL < 5000
1
3
h.D
c.u D.Ge
= 5,03. .
k
k u
(3. 6.)
D.Gl
u
D.Gv r l
ReV =
.
u rv
1
2
r l 2 . g .L 3
h = 0,767 .k .
n
.
u
.
W
(3. 7.)
35.
y n al nmero de tubos.
r o turbulento, as se
tiene.
b.2.1. Fluido laminar
Se aplica el siguiente modelo:
1
r l 2 .g .n. p 3 1 6
.
h = a.k .
u
.
W
Nr
(3.38.)
Aqu Nr, es el nmero de hileras verticales y est dado por el siguiente modelo:
Nr =
m.Ds
s
(3.39.)
h.D
D.r l.VG 2 1 6
= b.
.
k
u Nr
(3.40.)
se aplica el
36.
Wv
r v.af
delo:
(3.41.)
af =
B.Ds.( s D)
s
(3.42.)
La relacin del flujo msico del vapor y el flujo msico del condensado est dado
por el siguiente modelo:
W W
Wv = W (n'1)
n' 2n'
(3.43.)
PROBLEMAS APLICATIVOS
PROBLEMA 3.1.
El parabrisas de un automvil se desempaa mediante el paso de aire caliente a
Ti = 40 C sobre su superficie interna. El coeficiente d
conveccin en esta
37.
el parabrisas
tuviese: Doble vidrio con aire, doble vidrio con agua si tuviera curvatura.
S OLUCIN:
(1) En un esquema general tenemos lo siguiente:
Ti = 40C
Tw i
Dentro del
automvil
Fuera del
automvil
Tw o
T inf = -10C
1 1 x
+ +
hi hc k w
Entonces:
RT =
2
1 1 x
1
1
4 103 [m]
+ +
=
+
+
= 0,052 m K W
W
W
W
hi hc k w 30
65
1,4 m K
m2 K
m2 K
] [
] [
[ ]
q Ti Tinf
(40 ( 10)) K
=
=
= 961,54 W 2
2
m
A
RT
m
K
0,052
W
In te rna
38.
q
q
= hi (Ti Twi ) Twi = Ti
A
hi A
Twi = Ti
[ ]
[ ]
961,54 W 2
q
m
= 40 C
W
hi A
30
m2 C
Twi = 7,95 C
Exte rna
q
q
= hc (Two Tinf ) Two = Tinf
A
hc A
Two = Tinf +
[ ]
[ ]
961,54 W 2
q
m
= 10 C +
W
hc A
65
m2 C
Two = 4,79 C
Ti = 40C
Twi
Fuera del
automvil
Dentro del
automvil
Tw o
Tinf = -10C
Pendiente grande:
AIRE CONDUCE
POCO
39.
T i = 40C
Tw i
Dentro del
automvil
Fuera del
automvil
Two
T inf = -10C
Pendiente pequea:
AGUA CONDUCE MS
QUE A IRE
Ti = 40C
Dentro del
automvil
Fuera del
automvil
Twi
Two
Tinf = -10C
PROBLEMA 3.2
Un alambre elctrico de 3 mm. de dimetro y 5 m. de largo est firmemente
envuelto con una cubierta gruesa de plstico de 2 mm. de espesor, cuya
conductividad trmica es k = 0,15 [W/m C]. Las mediciones elctricas indican
que por el alambre pasa una corriente de 10 A y se tie
na cada de voltaje de
40.
k
r1
r2
T2
H,T inf
T1
bierta de plstico. Se va
tiene simetra
41.
se genera de manera
Q = W e = V I = 8V 10 A = 80W
y una resistencia a la
rmina que los valores de
R plstico =
[ m ] 0,110[m ]
1
=
hA2 12 W
[ W]
= 0,76 C
[ ]
ln( r2 r1 )
ln(3,5 1,5)
=
= 0,18 C
W
W
2pkL
2p (0,15
) 5[m ]
m
[ ]
Y, por lo tanto:
[ W]
T1 Tinf
T1 = Tinf + Q Rtotal
Rtotal
T1 = Tinf + Q Rtotal
[ W]
T1 = 30 C + (80W ) 0,94 C
T1 = 105 C
42.
CAPTULO IV
TRANS FERENCIA DE CALOR POR RADIACIN
ra su control.
4.2. Es tudio
En este captulo se estudiar el calor transferido por radiacin a nivel de cuerpos
planos y cilndricos, con o sin aislante, de manera de minimizar las prdidas de
calor y por consiguiente optimizar el recurso. Para el o se desarrollar los
siguientes tems:
43.
(4.1.)
Qa
Qr
Qt
FUENTE
RECIBIDOR
Qe
Qa
Leyenda:
Qe = Calor emitido.
Qa = Calor absorbido.
Qr = Calor reflejado.
Qt = Calor transferido.
Figura N 4.1.: Trans mis in de l c a lor por radiac in.
Los tipos de cuerpos que existen son: negro, gris y transparente. La aplicacin de
la ecuacin (4.1.) en estos cuerpos resulta:
En cuerpo negro
En cuerpo gris
En cuerpo transparente :
a = 1
a + r = 1
t = 1
44.
(4.2.)
b) Calor po r Radiaci n
Tomando en cuenta a Kirchhoff, Stefan-Boltzmann determin que el calor
transferido por radiacin es:
Q = s .e . A.T 4
(4.3.)
0,173x10-8
temperatura alcanzada.
Qabsorbido
(4.4.)
(4.5.)
45.
Q
s
4
4
=
T1 T 2
A 1 1
+ 1
e1 e 2
)
(4.6.)
+ Qc
(4.7.)
(4.8.)
5 V + 68,9
Ts + 460 4 Ta + 460 4
Q
= 0,173.e
+ 0,296(Ts Ta )4
A
68,9
100 100
46.
(4.9.)
(4.10.)
(4.11.)
47.
PROBLEMA APLICATIVO
PROBLEMA 4.1.
La temperatura de una superficie plana de hierro es 400 F, aislado con 3 de
Insul Quick (k = 0,3 BTU/h.ft.F), est expuesto a una temperatura ambiental de
20 C, con velocidad de viento 0 ft/min; las emisivida
5 V + 68,9
Ts + 460 4 Ta + 460 4
T 1 Ts
= 0,173.e
+ 0,296(Ts Ta )4
L
68,9
100 100
k
Por lo que, el aislante permite una perdida de calor con el medio ambiente
alcanzando dicho aislante una temperatura de 100 F, el cual es satisfactorio.
48.
CAPITULO V
INTERCAMBIADORES DE CALOR
5.2. Es tudio
El estudio comprende el diseo y evaluacin de interca biadores de calor de tipo
horquillas y tubo-coraza. Hacindose la evaluacin calorfica y cada de presin,
aceptndose un lmite de ?P = 10 lb/in2, de acuerdo al diseo de equipos de
intercambio de calor dado por Manufacturers Association (1960). El estudio inicia
con el sistema de intercambio de calor a doble tubo, que es un sistema ideal y a
partir de ello hacer el estudio de los equipos reales tilizados en la industria.
49.
uesto que se da en
n en cualquier empresa.
a el tubo de menor
dimetro dentro del tubo mayor y, la zona tubular es el espacio formado por el
50.
MDLT =
T 2 T 1
T 2
ln
T 1
(5.1.)
?T2 = T1 t1,
?T1 = T2 t2
b) Sistema en contracorriente:
?T2 = T1 t2,
?T1 = T2 t1
T1
T2
t1
t2
T1
T2
t1
T2
t2
t2
t1
? T1
t2
T1
T2
t1
? T2
T1
? T1
? T2
Q = U.A.?T
51.
(5.2.)
1
Ao
=
+
U
hi. Ai
Do
Di + 1
2k
ho
Do ln
(5.3.)
espesor del tubo interior. De igual forma Ai y Ao estn en funcin a los dimetros
antes indicados y k es la conductividad trmica del material del tubo interior.
Tanto hi y ho deben ser determinados mediante la Figura N 5.8. que se presenta
en el anexo. En donde se debe previamente calcular el dimetro equivalente (De)
para la parte anular, cuya expresin es la siguiente:
De =
Do2 Di 2
Di
(5.4.)
resulta:
w1.c1.? T*1 = w2.c2.? T*2
(5.5.)
ley de la termodinmica
52.
Las variables de la ecuacin (5.5.), corresponden a los flujos msicos (w1 y w2),
calores especficos (c1 y c2) y las variaciones de temperatura de cada flujo (? T*1
y ?T*2).
l a 20 pies de calidad
Rdo
Tubo
mayor
Rdi
ho
hio
hi
Tubo
menor
Fig ura N 5 .
53.
hio = hi
Ai
Di
= hi
Ao
Do
(5.6.)
(5.7.)
De donde:
1
1
1
= Rio + Ro =
+
Uc
hio ho
(5.8.)
Rd = Rdi + Rdo
54.
(5.9.)
(5.10.)
(5.11.)
1 P
R R 1
= 2,3 n
log
Y
R 1 R
1
n
1
+
R
fras en paralelo.
(5.12.)
De donde:
R =
T1 T 2
n(t 2 t1)
(5.13.)
P =
T 2 t1
T 1 t1
55.
(5.14.)
1 P
n
= 2,3
log (1 R )
Y
1 R
1
n
+ R
(5.15.)
De donde:
R =
n(T 1 T 2)
t 2 t1
(5.16.)
P =
T1 t 2
T 1 t1
(5.17.)
(5.18.)
Para este caso es necesario determinar las temperaturas calricas (Tc y tc),
cuyos modelos son:
Tc = T 2 + Fc (T 1 T 2)
tc = t1 + Fc (t 2 t1)
(5.19.)
(5.20.)
56.
ho
Tw = tc +
hio
a
+ ho
(Tc tc )
a
(5.21.)
Donde:
m
mw
0,14
0 ,14
a =
m
mw
t =
y
(5.22.)
h=
(5.23.)
0,264
D.G
0, 42
(5.24.)
Ft = 2
f .G .L
2
g . r .D
(5.25.)
P = Ft .r
(5.26.)
57.
f = 0,0035 +
0,264
De.G
0, 42
(5.27.)
Fa =
2 f .G .L
2
2 g . r .De
Fl = N V
(5.28.)
2g
(5. 9.)
NOTA: Aqu,
(5.30.)
De = D2 D1
ios tubos y de ah
longitud del
58.
Se denomina paso cada vez que un fluido cambia de direccin opuesta, para lo
cual mnimo necesita dos tubos apara tener dos pasos, endo cada paso un tubo.
T1
t2
T2
t1
De las Figuras N 5.6 y 5.7. las variables T1 y T2 cor esponden al fluido caliente y
t1 y t2 al fluido fro.
T1
T2
t2
ti
t1
L
Figura N 5.7.: Diagrama de variac in t rmic o e n tubo - c oraza.
5.7. y a continuacin
se detalla todos los modelos, tenindose presente que cuando se tenga que
reemplazar el valor del Dimetro Equivalente (De), se
arreglo tubular del intercambiador, los mismos que pueden ser de arreglo
59.
ro a
De =
(3,44 Pt
p do
p .do
P 2t
)
(5.31.)
De =
4 Pt p . do
p .do
(5.32.)
(5.33.)
T 1 = T 2 t1
(5.34.)
(5.35.)
contiene el
(5.36.)
60.
Ft es un factor que depende del tipo del intercambiador y que es ledo en figuras
segn el modelo de trabajo; por ejemplo se presenta la Figura N 3. para
intercambiador tipo 1-2. En estas figuras es necesario conocer el valor de l
variables R y S, las cuales son determinadas a partir de las temperaturas de
operacin, as se tiene:
R=
T1 T 2
t 2 t1
(5.37.)
S=
t 2 t1
T 1 t1
(5.38.)
Ds.C .B
Pt
(5.39.)
Donde Ds (dimetro interno de la coraza), C' (Claro en tubos), B' (espacio entre
deflectores).
b) Lado Tubo
At =
N
.ai
n
(5.40.)
Gs = Ws / As
para el Tubo:
Gt = Wt / At
dad msica,
61.
B) CAIDAS DE PRES IN
a) Lado Co raza:
Est determinado por:
P =
f .Gs .Ds ( Nd + 1)
(5.41.)
2.g .r .De.f s
m
mw
), F s es igual a:
0,14
fs =
Est ltima expresin indica que es un modelo que divide las viscosidades del
fluido parte central del medio con respecto al fluido de la pared.
b) Lado Tubo
Las expresiones son:
2
Pt =
Pr =
f .Gt .L.n
10
en lb/in2
(5.42.)
5, 22.10 .Di.s.f t
2.n.V
g . s.
(5.43.)
(5.44.)
62.
C) EFICIENCIA (e)
Tomando en cuenta las temperaturas del intercambiador, resulta:
a) Cuando el fluido fro tiene menor capacidad calrica que el caliente:
e=
t 2 t1
T 1 t1
(5.45.)
e=
T1 T 2
T 1 t1
(5.46.)
PROBLEMAS APLICATIVOS
PROBLEMA 5.1. (Aplic aci n de ho rquillas )
Para la produccin de un cierto producto, se requiere ingresar a un reactor un flujo
de agua de 1 800 m3/h a 20 C. Sin embargo el agua se extrae desde la red
pblica a slo 8 C de tal manera que se aproveche la temperatura del ambiente.
Se pretende instalar un intercambiador de calor de tubos concntricos el cual
utilizar un fluido de alta temperatura con un flujo de 1000 m3/h a 130 C. Se le
solicita dimensionar el rea A0 del intercambiador de tubos concntricos utilizando
un coeficiente de transferencia de calor global U0 de valor 267,8 W/m2 - C y si los
datos complementarios son los siguientes:
Cp,agua = 1 [cal/gr - C]
Cp,fluido = 0,5 [cal/gr - C]
agua = 1.000 [kg/m3 ]
fludo = 2.500[kg/m3 ]
S OLUCIN:
Si se identifican las variables conocidas se tiene: th,in, tc,in, tc,out, flujo fro y flujo
caliente. Este tipo de problemas de dimensionamiento d
intercambiadores de
63.
siguiente ecuacin:
( )
Entonces:
[ ]
3
(20 C 6 C )
QC = 1800 m
1000 kg 3 1 kcal
hr
kg
hr
hr
h, out
130 C )
64.
Calculamos:
TL =
T1 T2 (130 C 8 C ) (109,84 C 20 C )
=
= 105,10 C
T
130 C 8 C
ln 1
ln
T2
109,84 C 20 C
A0 =
A0 =
QT
U 0 TL
1[J ]
1[hr ]
[ ] 0,2389
[cal ] 3600[s]
[ m C ]105,10 C
267,8 W
Por lo tanto el rea por esta tcnica para hacer facti le este aprovechamiento
ambiental es:
[ ]
A0 = 1041,04 m2
65.
Calculamos:
TL =
T1 T2 (109,84 C 8 C ) (130 C 20 C )
=
= 105,87 C
T
109,84 C 8 C
ln 1
ln
T2
130 C 20 C
A0 =
QT
U 0 TL
1[J ]
1[hr ]
[ ] 0,2389
[cal ] 3600[s]
[ m C ]105,87 C
267,8 W
Finalmente el rea por esta tcnica para hacer factible este apr
ambiental es:
[ ]
A0 = 1033 ,47 m 2
ento
66.
Glicerina fra
20 C
40 C
Agua
caliente
80 C
50 C
67.
la prdida de calor
fro.
3. Los cambios en las energas cinticas y potenciales de las corrientes de los
fluidos son despreciables.
4. Los coeficientes de transferencia de calor y los factores de incrustacin son
constantes y uniformes.
5. La resistencia trmica del tubo interno es despreciabl
ste
Tml ,CF
Tml ,CF =
T1 T2 20 C 30 C
=
= 24,7 C
T1
20
ln
ln
T2
30 C
P=
y,
R=
Tc ,in Tc ,out
Th.out Th ,in
Th ,out Th ,in
Tc .in Th ,in
68.
40 C 80 C
= 0,67
20 C 80 C
20 C 50 C
= 0,75
40 C 80 C
F = 0,91
U =
1
1
=
= 21,6 W 2
1 1
1
1
m C
+
+
hi h0 160 W 2
25 W 2
m C
m C
] [
Q = U As F Tml , CF = 21,6 W
Q = 1830 [W ]
1
1
=
= 21,3 W 2
2
1 1
1
1
m C
+ + Rf
+
+ 0,0006 m C
W
W
W
hi h0
160
25
m2 C
m2 C
] [
Q = U As F Tml , CF = 21,3 W
Q = 1805 [W ]
69.
Sabemos que:
Y adems:
) (T
) (T
Qagua = F c p
Qglicerina = F c p
agua
glicerina
agua, out
Tagua ,in
glicerina, out
T glicerina,in
glicerina
Qglicerina
1830[W ]
1[J ]
0,58cal
(50C 20C )
kg C 0,2389[cal]
Para el agua:
Fagua =
Qagua
1830 [W ]
1[J ]
0,999 cal
(40 C 80 C )
kg C 0,2389 [cal ]
70.
CAPTULO VI
HUMIDIFICACIN, S ECADO Y COMBUS TIN
a las
vas
respiratorias.
En cuanto al
secado estudia
el
solucin porque evita que estos cuerpos ocupen espacio y por lixiviacin
contaminen cuerpos receptores, tal es caso de cadveres o gases de metano
71.
6.2. Es tudio
En este captulo se estudiar tres temas, cuyos tems son:
Humidificacin y deshumificacin.
Secado.
Combustin y pasteurizacin.
s conocido con
n
n
x=
n
n
g
T
(6.1.)
Pg
P
(6.2.)
72.
b) Pres in to tal
Es la suma de las presiones parciales.
P = Pg + Pv
(6.3.)
(6.4.)
Para efectos de evaluacin de gases, tal es el caso del aire requerido para la
combustin, se sugiere utilizar la ecuacin universal siguiente:
P.V. = n.R.T.Z
(6.5.)
Que es una ecuacin con origen en los gases ideales, cuyas variables son:
Presin (P), volumen (V), nmero de moles (n), constan e de los gases ideales
(R), temperatura (T) y factor de compresibilidad (Z).
c) Entalpa es pecfica:
La entalpa especfica (i) est definida en funcin de calor especfico (c),
temperatura (t), calor latente (?) y humedad (Y).
i = c(t t o ) + l o Y
(6.6.)
(6.6.1.)
73.
= humedad relativa
To =
peratura de operacin.
Ts = Temperatura de saturacin
Tr = Tem
ratura de roco.
Y = Humedad absoluta.
B) Tcnicas de humificac i n
Las ms utilizadas son:
a) Mezclas de dos masas de gases hmedas.
b) Por adicin de vapor saturado.
Desarrollando cada una de las mencionadas, se tiene:
a) Mezclas de dos mas as de g as es hmedas :
Es una tcnica importante porque permite tomar dos flujos hmedos para producir
otro de acuerdo al inters; as se puede aprovechar la humedad de una corriente
de aire procesado para obtener un ambiente adecuado, que muy bien podra ser
utilizado en ambientes por ejemplo de baja humedad.
Partiendo de la Figura N 6.1. y, haciendo los balances de masa y energa resulta:
Y =
i=
G1.Y 1 + G 2.Y 2
G1 + G 2
74.
(6.7.)
G1.i1 + G2.i 2
G1 + G2
(6.8.)
G1
Y1
HUMIFICADOR
G2
Y2
t=
G1.t1 + G 2.t 2
G1 + G2
(6.9.)
(6.10.)
corrientes de aire
lo que se puede
(6.11.)
75.
i = i1 + iV ( Y Y 1 )
(6.12.)
G
Y
HUMIFICADOR
mV
G
Y1
G
Ky .a
Ny = ln
Yw Yo
Yw Y 3
(6.13.)
(6.14.)
Z = Ny
G
Ky.a
(6.15.)
V = Ny
Wg
Ky.a
(6.16.)
76.
de transporte de
materia), Wg (flujo de masa del aire), Yw (humedad saturado del aire a la salida
del humificador), Yo (humedad del aire a la entrada de precalentador).
G.c
hc.a
(6.17.)
Nt = ln
t1 tw
t 2 tw
(6.18.)
Z = Nt
G.c
hc.a
(6.19.)
V = Nt
Wg.c
hc.a
(6.20.)
Ht =
Z
Nt
(6.21.)
77.
6.4. S e c ado
Definicin: El secado como su nombre lo indica, es una operacin de eliminar
humedad de un slido, pero no totalmente, su diagrama de operacin se ilustra en
la Figura N Ap. 2., que se muestra en el apndice de este texto.
(6.22.)
qc =
Ls Xi Xc
.
A
Nc
(6.23.)
qv =
Ls Xc Xf
Nc
.
ln
A Nc Nf
Nf
(6.24.)
centracin de humedad y
78.
6.3.:
G
Y1
SECADOR
Y2
Ls
Ls
X2
X1
G (Y 2 Y 1) = Ls .( X 1 X 2 )
(6.25.)
79.
el volumen de estos secadores deber ser ocupado por la carga de slidos del 3
al 10 %. Para determinar el flujo de aire requerido y el tipo de ventilador para su
transporte, se aconseja utilizar las figuras 4A y 5A del anexo.
Estos equipos Forman un grupo muy importante de secadores; son adecu dos
para manejar materiales granulares de flujo libre que pueden arrojarse sin temor
de romperlos. En la Figura 6.5. se muestra uno de estos secadores, un secador
de aire caliente directo a contracorriente. El slido
secar se introduce
elevadora tambin
ndera a apelotonarse.
o seco puede permitir el
80.
Figura N 6.4. : S e c ador de aire c alie nte de Rag gle s -Co le s XW, fabric ado por
Hardinge Co. Inc .
Fuente: Perry y Chilton (1990)
81.
2. Calo r directo , flujo a co rriente paralela. Los slidos que pueden secarse con
un gas de combustible sin miedo de contaminarlos, pero que no deben calentarse
a temperaturas muy elevadas por temor a daarlos (como yeso, piritas de fierro, y
materiales orgnicos como la turba y la alfalfa), debe secarse en un secador con
flujo a corriente paralela. La construccin general es muy similar a la de la Figura
6.4, excepto en que el gas y el slido entran por el mism
mo del secador.
el secador indirecto
flujo de aire en un
secador de este tipo debe ser mnimo, puesto que el calor se proporciona por
conduccin a travs de la estructura o tubera central; adems, de esta manera
pueden manejarse los slidos muy finamente divididos q
polvo. Para los slidos que no se deben calentar a tem
tienden a formar
los cuales es deseable el calor indirecto, como el alimento para ganado, granos
para cerveza, plumas y similares, se puede utilizar el secador de tubera con
vapor que se muestra en la figura 6.5. b. El secador puede tener o no elevadores
y puede construirse con una, dos o mas hileras concnt
s de tubos calentados
con vapor. Como los tubos giran con el secador, es necesaria una junt
toria
82.
800 F), ser enfriado hasta 200 a 480 C cuando pase por primera vez por el
secador y ser regresado a travs del espacio de secado anular para que se enfre
ms an hasta 60 a 70 C durante la descarga. La lignita, carbn y coque pueden
secarse en atmsfera inerte en este secador a temperat as relativamente altas
sin peligro de que se quemen o de provocar una explosi
de polvos.
El secador S olid aire contiene gran nmero de paletas unidas a un eje axial, que
se extienden hasta cerca del interior de la cubierta.
q =
0,35 L
s. N
0, 9
.D
0,6
B.L.Gv
Gf
(6.26.)
83.
utiliza:
(6.27.)
(6.28.)
Donde:
B = 5, 2 ( Dp )
0 ,5
(6.29.)
0, 5
(6.30.)
Por otro lado, la velocidad (Vt) del aire en el equipo de secado son determinados
por los siguientes modelos:
Vt =
( r s r ).g . Dp
18 m
(6.31.)
Vt.P.M
R.T .Z
(6.32.)
r .Vt.Dp
m
(6.33.)
84.
es una
85.
para la combustin
no a excepcin del
idos de
compuestos como el
como incineracin.
se define como, en C
por si mismos el
proceso de combustin.
La reaccin del combustible con el oxgeno origina sus ancias gaseosas entre las
86.
stacar que el
geno, el otro
componente del aire. Por lo tanto el nitrgeno del air pasar ntegramente a los
productos de combustin sin reaccionar.
Combustible + Aire ?
Dixido de carbono
+ agua
(C. C).
(C. I.).
obtiene mayor
y minimiza las
87.
API
Gasolina 95 octanos
80
Gasolina 95 octanos
75
Gasolina 84 octanos
67,4
Nafta
55,0
Turbo
44,4
Kero
40,1
Diesel
33,3
Residual N 6
19,1
so de energas
an nuestro sistema
les ms utilizados, a
continuacin se detallan:
1.- Para Diesel:
Qe = 9823 + 33,34 x API
(cal/kg)
(6.34.)
(cal/kg)
(6.35.)
88.
(BTU/lb)
(6.36.)
Qe = 0,975VCS + (h ho) 1
ln
T To To
(kcal/kg)
(6.37.)
(kcal/kg)
(6.38.)
racin de
lo cual se utiliza
89.
Esta definicin excluye por lo tanto cualquier tcnica que resulte solamente en un
dao a los microorganismos o atenuacin de la actividad de cualquier tipo.
scubri
La pasteurizacin puede ser continua o por lotes, con especto a la continua tiene
varias ventajas por encima del mtodo de pasteurizaci
de un marco. Hay
varios patrones de flujo que pueden ser utilizados. Se utilizan empaques para
definir las fronteras de los canales y evitar fugas. El medio de calentamiento es
normalmente vapor o agua caliente. Los intercambiadore de calor tubulares se
utilizan cuando los fluidos contienen partculas que bloquearan los canales de un
intercambiador de calor a placas.
90.
de refrigeracin.
(Temperatura
Regenerador
velocidad
Tubo de sostenimiento
Registrador-controlador
Rompedor de vaco
Separador (clarificador)
s de espacio y costo
En
91.
TIEMPO
63C (145F)
30 minutos
TIPO DE
PAS TEURIZACIN
Pasteurizacin VAT
Pasteurizacin "High
72C (161F)
15 segundos
89C (191F)
1.0 segundo
90C (194F)
0.5 segundos
94C (201F)
0.1 segundos
96C (204F)
0.05 segundos
100C (212F)
0.01 segundos
138C (280F)
2.0 segundos
Esterilizacin Ultra-high
temperature (UHT)
Fuente: http://www.idfa.org/facts/milk/pasteur.cfm.
PROBLEMAS APLICATIVOS
PROBLEMA 6.1. (Aplicacin de humificac i n)
Los ambientes de un hotel contienen 1000 m3 de aire a 25 C con una humedad
de 0,009 Kg de agua/Kg de aire, lo cual requiere humificar para el confort de sus
clientes y para ello adiciona vapor de agua saturado a 1 atm en cantidad tal que la
humedad final obtenida despus de la adicin de vapor de agua sea 0,02 Kg de
agua/Kg de aire. Si la homogenizacin de la mezcla es
al sin condensacin
92.
S OLUCIN:
a) El volumen especfico del aire determinado en la grfi
psicromtrica a 25 C y
i = 18,49 Kcal/Kg ,
cual es aceptable.
93.
( r s r ).g . Dp
18 m
Dado que (?s = 240 lb/ft3), (? = 0,05 lb/ft3), (Dp = 50 ), (g =9,81 m/s2), se
determina la velocidad del aire y es: Vt = 0,860 ft/s,
Que es una velocidad adecuada pues alcanza el Re = 0,5 (ecuacin 6.24.) que es
el valor lmite para esta operacin. Utilizando el valor de Vt y aplicando la
ecuacin (6.23.), se determina el valor de Gv que corresponde a 123 lb/h.ft2 , que
es el gasto del aire requerido para secar el residuo slido solicitado.
94.
S OLUCIN:
Datos del Coque:
Humedad (H2O)
= 4,2 %
CO2
= 13,6 %
Cenizas
= 10,3 %
CO
= 1,5 %
Carbono (C)
= 85,5 %
O2
= 6,5 %
N2
= 78,4 %
= 13,6
W(CO2)
= 598,4 lb
n(CO)
= 1,5
W(CO)
n(O2)
= 6,5
W(O2)
= 208,0 lb
n(N2)
= 78,4
W(N2)
= 2195,2 lb
42,0 lb
O2
CO2
12,0 lb de C
32 lb de O2
181,2 lb de C
x = 483,2 lb de O2
Luego:
2C
24,0 lb de C
O2
2CO
56 lb de CO
95.
42,0 lb de CO
w = 18,0 lb de C
Tenemos que calcular ahora la cantidad de O2 que entra con la humedad:
181,2 lb de C
85,5 %
100,0 %
y = 211,93 lb de coque
Pero la humedad solamente representa el 4,2 % del peso total de coque:
W(Humedad) = 0,042 x 211,93 lb = 8,90 lb de H2O
Y con estos datos ya podemos hallar el porcentaje de exceso de oxgeno y sus
moles:
(a)
(b)
T = 80 F
P = 740 mm Hg
R = 0,7302 atm x pies3 / mol lb x R
Para usar la ecuacin universal de los gases solamente nos faltara conocer el
nmero de moles del aire / lb de carbono.
181,2 lb de C
635,2 lb de O2
1,0 lb de C
w = 3,51 lb de O2
n(O2) = 0,109
635,2 lb de O2
1,0 lb de coque
a = 2,997 lb O2
96.
n(O2) = 0,094
V = 181,424 pies3
(d)
211,93 lb de coque
1,0 lb de coque
P.V = n.R.T.Z
con un volumen de
211,93 lb de coque
1,0 lb de coque
P.V = n.R.T.Z
con un volumen de
gases hmedos de combustin de 408, 800 pies ; el cual se aprecia con respecto
al anterior mayor porque en el valor final considera la humedad.
97.
S OLUCIN:
Datos del Aire. Base: 1 minuto.
V = 5000 pies3 ; T = 80 F = 540 R; Pabs = Pman + Patm = (10 + 14,7) psia = 14,7 psi
Aplicando la ecuacin de los gases (6.5.) donde Z = 1, se determina el nmero de
moles de aire:
Si:
naire = 21,31
= 10,70 %
CO
= 0,55 %
O2
= 4,75 %
N2
= 84,00 %
98.
= 2,144
W(CO2)
= 94,336 lb
n(CO) = 0,110
W(CO)
n(O2) = 0,952
W(O2)
= 30,464 lb
n(N2) = 16,835
W(N2)
= 471,380 lb
3,080 lb
99.
rico y prctico,
proceso enseanza-
impartida
100.
REFERENCIAS BIBLIOGRFCAS
1. ADAMS. Pasteurizacin de lcteos. Ledo 12 de Julio de 2010 en
http://www.idfa.org/facts/milk/pasteur.cfm.
2. BIRD BYRON, STEWART WARREN, LIGHFOOT EDWIN. Fenmenos de
Transporte. Editorial Revert S.A. Mxico. 1990.
3. BROWN GEORGE. Operaciones Bsicas en Ingeniera Qumica. Editorial
Marn S.A. Espaa. 2003.
4. CHOPEY NICHOLAS y HICKS TYLER. Manual de Clculos de
geniera
DAVIS
MASTEN
SUSAN.
Ingeniera
Ciencias
Aguilar.
Espaa. 1990.
15.PETROPERU. Refinacin de Petrleo. Per. 2000.
16.PERRY ROBERT y CHILTON CECIL. Biblioteca del Ingeniero Qumico.
Volumen II. Editorial Mc Graw Hill. Mxico. 1990.
101.
APNDICE
= 100 %
Ts
T
Tr
Tw
To
Nc
?v
?c
Nf
X
X
Xc
ANEXOS
102.
103.
104.
Figura N 3A: Fac tore s de c orre c c in MLDT para tubo-c o raz a 1-2.
Fuente: Standards of Tubular Exchanger manufacturers Association, 2. Ed., New York,
1949. Tomado del Kern Donald (1986).
105.