ECONOMA DEL TURISMO

Docente: Juan Gabriel Brida

DESCRIPCIN GENERAL DEL CURSO: Este es un curso introductorio al estudio de la
economa del turismo, a travs de la definicin y medicin de los flujos tursticos, el estudio
de la demanda, de las diferentes empresas tursticas, de las nociones de externalidad y
bien pblico y su aplicacin al turismo y de los contratos que normalmente se utilizan en el
sector turstico. El programa se propone ilustrar las aplicaciones de herramientas micro y
macroeconmicas para estudiar el turismo.
OBJETIVOS:
El curso se propone distintos objetivos:
Brindar los instrumentos econmicos fundamentales para la comprensin y la
gestin de los mercados tursticos.
Introducir al estudiante en la literatura moderna en economa del turismo.
Analizar las relaciones entre crecimiento econmico y desarrollo turstico.
Discutir acerca del impacto ambiental de la actividad turstica y posibles medidas
correctoras.
Discusin acerca de posibles instrumentos econmicos para el diseo y aplicacin
de una poltica de turismo.
Involucrar estudiantes en el estudio de la Economa del Turismo del Uruguay
mediante la realizacin de monografas, trabajos de tesis, iniciacin a la
investigacin, etc.
PROGRAMA:

1. Definiciones y conceptos bsicos. Concepto de turismo y turista desde el punto de

vista de la Economa. El fenmeno turstico. Evolucin histrica del fenmeno turstico.
Heterogeneidad y pluralidad del fenmeno turstico. La medicin del fenmeno turstico.
Los modelos de la economa del turismo. El turismo en la economa nacional e
internacional. Mercado del trabajo en el sector turstico. (3 horas)

2. El turista como consumidor. El producto turstico y sus caractersticas. La eleccin del

turista-consumidor. El factor tiempo en el consumo del producto turstico. La importancia de
la informacin en la eleccin del turista. (3 horas)

3. La demanda y la oferta de turismo. La demanda del turismo. Concepto y principales

indicadores. La elasticidad de la demanda turstica. Factores determinantes de la evolucin
de la demanda de turismo. El ciclo de vida de un rea turstica. Evolucin de los turistas y
de las destinaciones. Previsin de la demanda turstica. La demanda de turismo en el
mundo. La oferta turstica. Concepto y principales indicadores. Caractersticas de la
produccin en el turismo. El fenmeno de la estacionalidad. Las empresas tursticas. El
operador turstico. Estructura del sector hotelero, las agencias de viajes y las empresas de
restauracin. Empresas de transporte. Atracciones tursticas. (10 horas)

4. El mercado turstico. Diferenciacin del producto turstico. Imperfecciones del mercado

turstico. Externalidades, bienes pblicos y turismo. La informacin asimtrica en el

mercado turstico. Interacciones entre turistas y residentes. Intervencin del estado en el

sector turstico. Tasas al turismo. Instrumentos de gobierno y de promocin de una
destilacin turstica. (7 horas)
5. Modelado del impacto del turismo en la economa. Efectos econmicos directos,
indirectos e inducidos. Medicin de los impactos econmicos del turismo. Contabilidad
nacional y turismo. La Balanza de Pagos turstica. Modelo input-output aplicado al turismo.
Multiplicadores tursticos. Modelos economtricos del sector turstico. (7 horas)

6. El turismo sostenible. Relaciones entre turismo y ambiente. La explotacin turstica de

los recursos naturales. El problema de la sostentabilidad. Turismo tico. La capacidad de
carga. (3 horas)

7. Turismo y desarrollo econmico. Efectos del turismo en el largo periodo. Las fases
del desarrollo turstico de una economa regional. Anlisis del rol del turismo en el proceso
de crecimiento econmico. Los sistemas tursticos locales. (7 horas)
LOGISTICA: El dictado de este curso requiere un mnimo de 40 horas de clase frontal.
Este curso puede tener una continuacin tratando temas como Comercio Internacional,
Turismo y Ambiente; Tpicos en Macroeconoma del Turismo; Polticas del Turismo;
Turismo Sostenible y Economa Ambiental, etc.
EVALUACIN: Para el grupo de estudiantes interesados en profundizar la materia, la
evaluacin consistir en un trabajo de modelizacin o aplicado (a realizar individualmente o
en grupos) que tenga como resultado final un trabajo de investigacin sobre temas de
inters de la Economa del Turismo del Uruguay.
PBLICO: este curso est dirigido a estudiantes de maestra en Economa (terica o
aplicada) y para estudiantes avanzados de Economa (que ya hayan hecho los cursos
bsicos de Microeconoma, Macroeconoma, Estadstica y Econometra)
BIBLIOGRAFA BSICA
LIBROS DE TEXTO
Papatheodorou, A., Sinclair, T. and Stabler, M. (2010). The Economics of Tourism, Taylor &
Francis, ISBN 0415459389, 9780415459389.
Song, H., Witt, S.F. and Li, G. (2008), Advanced Econometrics of Tourism Demand.
Routledge, New York.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA Se recomienda la consulta de publicaciones
peridicas especializadas en turismo:
Tourism Economics
Tourism Management
Tourism Analysis
Annals Of Tourism Research
International Journal of Tourism Research
Journal of Sustainable Tourism

 Current Issues of Tourism Studies

Estudios y Perspectivas en Turismo
Cuadernos de Turismo
En particular, durante el curso vendrn sealados algunos artculos que sern estudiados.
TEXTOS ADICIONALES
Alegre, J., Cladera, M. y Juaneda, C. (2003). Anlisis Cuantitativo de la Actividad
Turstica, Pirmide, Madrid.
Mochn Morcillo, F. (2004). Economa y Turismo. McGraw-Hill / Interamericana de
Espaa, S.A. , Madrid.
Lorenzo, M.J.; Calvo, J.L.; y Osuna, R. (2003): Economa del Turismo, Ed. CERA,
Madrid.
Tribe, J. (2000). Economa del Ocio y del Turismo, Editorial Sntesis, Madrid, 2000.
Rivas, J. (2004). Estructura y Economa del Mercado Turstico, 3 edicin, SEPTEM
Ediciones, Oviedo.
Figuerola, M. (2000). Introduccin al estudio econmico del turismo, Civitas. Madrid.
Castejn y Mndez (2002). Introduccin a la economa para turismo, Prentice Hall.
Castejn y Mndez (2002). Introduccin a la economa para turismo. Casos prcticos y
ejercicios, Prentice Hall.
Parra Lopez, E. (2005). Economa y turismo. Prcticas, McGraw-Hill / Interamericana de
Espaa, S.A. , Madrid.
Mak, J. (2004). Tourism and the economy: understanding the economics of tourism.
University of Hawaii Press.
Vanhove, N. (2005). Economics of Tourism Destinations, Butterworth-Heinemann.