Nestl.

Nestl S.A. es la compaa multinacional agroalimentaria ms importante del

mundo. Tiene su sede central en Vevey (Suiza). La gama de productos ofertada
por Nestl incluye desde agua mineral hasta comida para animales, incluyendo
tambin productos de chocolate y de lcteos. Tiene ms de 339.000 trabajadores
en el mundo la cual fue fundada en 1866
La empresa ha admitido que adquiri una compaa en 1947 que haba realizado
trabajos forzosos durante la guerra y ha declarado tambin que "es cierto o se
puede suponer que algunas empresas del Grupo Nestl, que estaban activos en
los pases controlados por el rgimen Nacional Socialista (nazi), emplearon
esclavos judos".Nestl ayud con la financiacin de un partido nazi en Suiza, en
1939, y termin ganando un lucrativo contrato: el suministro de las necesidades
del chocolate enteras del ejrcito alemn durante la Segunda Guerra Mundial. Al
igual que Novartis, en el ao 2000, Nestl pag ms de 14,5 millones de dlares a
un fondo para tratar de hacer frente a las reclamaciones de mano de obra esclava
sufrida por los judos.
The Coca-Cola Company
The Coca-Cola Company es una corporacin multinacional de bebidas
estadounidense. Con sede en Atlanta, Georgia la empresa es conocida por el
refresco ms consumido del mundo. La cual fue fundada en 1892
Esta empresa refresquera cre una bebida exclusiva para los alemanes durante el
rgimen nazi. Como los ingredientes para la cola, que da a la marca de su
nombre, eran difciles de importar, al gerente de operaciones en Alemania de
CocaCola, Max Keith, se le ocurri inventar: Fanta, s, la bebida con sabor a
naranja. En 1941, Fanta debut en el mercado alemn; lo que produjo que
CocaCola se embolsara muy buenas ganancias.
Kellogg's
Fue fundada como la Battle Creek Toasted Corn Flake Company el 19 de febrero
de 1906, por Will Keith Kellogg como una consecuencia de su trabajo con su
hermano John Harvey Kellogg en el Sanatorio de Battle Creek siguiendo prcticas
basadas en la denominacin cristiana Adventista del Sptimo Da. La compaa
produca y distribua con enorme xito las hojuelas de maz tostado (Corn Flakes)
de Kellogg y pas a llamarse Compaa Kellogg en 1922.

En 1930, la compaa Kellogg anunci que la mayora de sus fbricas cambiara a

la jornada semanal de 30 horas, en lugar de la habitual de 40. Esta prctica se
mantuvo hasta la Segunda Guerra Mundial, y continu brevemente despus de la
guerra, aunque algunos departamentos y fbricas se mantuvieron constantes en la

jornada semanal de 30 horas hasta 1980. De 1969 a 1977, Kellog's adquiri varias
empresas pequeas incluyendo Salad Foods, Fearn International, Mrs. Smith's
Pie, Eggo y Pure Packed Foods, sin embargo, fue ms tarde criticado por no
diversificarse an ms como General Mills y Quaker Oats lo hicieron.

Hershey Company en la guerra

The Hershey Company, antiguamente Hershey Foods Corporation, comnmente
referida como Hershey's, es la compaa fabricante de chocolates ms grande de
Estados Unidos la cual fue fundada en 1894
El chocolate de las Fuerzas Armadas de Estados Unidos ha formado parte de las
raciones de combate estndar de las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos
desde 1937, y se utiliza como parte de las raciones bsicas de campo de los
soldados. Las raciones de chocolate servan a dos propsitos: incrementar la
moral de las tropas y aportar gran valor calorfico ocupando poco espacio.

Las raciones se suelen producir en lotes especiales que cumplen con las
especificaciones militares establecidas en cuanto al peso, tamao y caducidad. La
gran mayora del chocolate producido para personal militar es producida por la
Hershey Company.
La primera racin de barra de chocolate de emergencia encargada por las Fuerzas
Armadas de los Estados Unidos, fue la llamada Ration D Bar. El coronel Paul
Logan se dirigi a Hershey's Chocolate en el mes de abril de 1937, y se reuni con
William Murrie, presidente de la compaa, y Sam Hinkle, el qumico en jefe. Milton
Hershey estuvo extremadamente interesado en el proyecto cuando se le inform
de la propuesta, y tras la reunin se inici la primera produccin experimental de la
Ration D Bar.

El Coronel Logan expuso cuatro requerimientos para la Ration D Bar. sta

debera:

pesar 4 onzas;
tener un alto valor energtico;
ser capaz de soportar altas temperaturas;
saber "un poco mejor que papas hervidas".
Logan crea que si el chocolate saba bien, las tropas se lo comeran
habitualmente en lugar de reservarlo como comida de emergencia.

FUENTES:
http://www.lasegundaguerra.com/viewtopic.php?f=49&t=11740
http://www.historiacocina.com/especiales/articulos/militar4.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate_de_las_Fuerzas_Armadas_de_Estados_U
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