POSTITULO EN GESTION

DE AGRONEGOCIOS
PLANIFICACION ESTRATEGICA EN
AGRONEGOCIOS

Ing. Mnica Avaroma

CONTENIDO
3 Clases: 11 horas
4 Unidades programativas

1.
2.
3.
4.

Planificacin Estratgica
RRHH en Empresas Agropecuarias
Anlisis Estratgico para la Exportacin Agropecuaria
Financiamiento Agropecuario

1.PLANIFICACIN
ESTRATGICA

PLANIFICACIN ESTRATGICA
DNDE
ESTAMOS

DNDE
QUEREMOS
ESTAR

PLANIFICACIN

ESTRATEGIA

Tener uno o varios

objetivos y las
acciones para
concluir
exitosamente.

Conjunto de
actividades
destinadas a
conseguir un
objetivo

Planificacin estratgica en
Agronegocios
Proceso de una organizacin para
definir objetivos, identificar metas,
desarrollar estrategias que alcancen
los objetivos y localizar los recursos
para llevar a cabo dichas estrategias.

5 Fuerzas de Porter
Nuevos
entrantes

Sustitutos

Amenaza de nuevos
entrantes. Todo negocio con
buenos rendimientos atraer
nuevas empresas.

Amenaza de productos
sustitutos que estn listos
para reemplazar a los
productos de la empresa.
Precios mas bajos, nmero
de sustitutos en el mercado.

Rivalidad

Rivalidad e interaccin entre

los competidores existentes.
Poder de negociacin de los
proveedores para poner a la
empresa bajo presin.
Dependencia de pocos
proveedores, accesibilidad a
las materias primas.

Proveedores

Poder de negociacin de los

clientes, capacidad de poner
a la empresa bajo presin.
Dependencia de unos pocos
clientes, grado de
dependencia.

Clientes /
Compradores

Qu?

Productos y Servicios

Cmo?

Organizacin
Mercadeo
Operaciones
Finanzas
Sis. de Informacin
Geranial

Por qu?
MISIN
VISION
VALORES

Dnde?

Cobertura Geogrfica

A Quin?

Segmentos de
Mercado

Pasos para la P.E.

I. Estudio de
Mercado
II. Planteamiento
de la Estrategia
III. Preparacin
del presupuesto
IV. Clculo de los
Ingresos
Proyectados

I. Estudio de mercado
Idea/iniciativa es comercialmente viable?
Elementos bsicos:

1.
2.
3.
4.
5.

Producto
Precio
Comercializacin
Cliente potencial
Competencia

Estudio de mercado
El producto

Estudio de mercado El producto

PRODUCTO
BIEN
TANGIBLE

SERVICIO

UN
LUGAR

UNA
EXPERIENCIA

UNA
INFORMACION

Estudio de mercado El producto

Demanda
Precio
Mercado potencial
Oferta del producto
Canales de comercializacin

Estudio de mercado
Precio

Estudio de mercado - Precio

1. Base: Costos (% de ganancia)
2. Demanda potencial y condiciones econmicas
del pas.
3. Reaccin de la competencia.
4. Comportamiento del revendedor (margen del
intermediario).
5. La estrategia del mercado (ganar mercado,
introducir en el mercado, permanecer en el
mercado, igualar precio a la competencia,
etc.).
6. Control de precios del gobierno (canasta
bsica).

Estudio de mercado - Precio

Precio de
Introduccin

Descuento
por volumen

Promociones

Estrategias de fijacin de precios.

Informacin de precios de la competencia.
Temporadas altas y bajas (Calendario)

Estudio de mercado
COMERCIALIZACIN

Estudio de mercado COMERCIALIZACIN

1. Canales
2. Intermediarios
3. Promocin

Estudio de mercado
Cliente potencial

Estudio de mercado Cliente

potencial

Edad
Sexo
Estado civil y status familiar
Empleo
Ingresos

Estudio de mercado
COMPETENCIA

Estudio de mercado COMPETENCIA

Cuantos competidores tengo

Quienes son?
Calidad de sus productos
Fortalezas (Alianzas comerciales)
Tamao de sus empresas
Alcance de pblico (% participacin del
mercado)

Pasos para la P.E.

I. Estudio de
Mercado
II. Planteamiento
de la Estrategia
III. Preparacin
del presupuesto
IV. Clculo de los
Ingresos
Proyectados

II. Planteamiento de la estrategia

Misin
Visin
Anlisis del entorno
Formulacin de la estrategia
Implantacin de la estrategia
(Desarrollo)*
Evaluacin y control

Como elaborar una estrategia

Niveles Estratgico
(Gerencia)

Niveles de Coordinacin
(Administracin)

Nivel Operativo
(Ejecucin)

MISION
VISION
OBJETIVOS
POLITICAS
PLANES
PROGRAMAS
PROYECTOS
PROCESOS
ACTIVIDADES
TAREAS

Pasos para la P.E.

I. Estudio de
Mercado
II. Planteamiento
de la Estrategia
III. Preparacin
del presupuesto
IV. Clculo de los
Ingresos
Proyectados

III. Preparacin del presupuesto

Costos fijos
Costos variables
Precio y punto de equilibrio
Margen de contribucin unitario

Presupuestos - Costos
C. Variables
Se modifican de
acuerdo a variaciones
en el volumen de
produccin.
C. Fijos

(Estructura o Peridicos)

No dependen de los
niveles de produccin

Presupuesto Precio y
punto de equilibrio

Presupuesto Precio y
punto de equilibrio

Presupuesto Precio y punto de equilibrio

PEQx = punto de equilibrio en x =nmero de unidades
unidades.
producidas
PEQ$ = punto de equilibrio en IT = ingreso total = Px
dinero.
CF = costos fijos
P = precio por unidad
CV = costos variables por unidad
(despus de todos los
CT = costos totales = CF + CVx
descuentos)

CANTIDAD MNIMA DE VENTAS NECESARIAS

PARA CUBRIR LOS COSTOS

IT = CT

Px = CF + CVx

PEQx =

CF
______
P CV

PEQx = punto de equilibrio en x =nmero de unidades

unidades.
producidas
PEQ$ = punto de equilibrio en IT = ingreso total = Px
dinero.
CF = costos fijos
P = precio por unidad
CV = costos variables por unidad
(despus de todos los
CT = costos totales = CF + CVx
descuentos)

Ejemplo de PEQ$
Costos fijos = $10,000
Precio Venta = $4.00/U

Mano de obra directa = $1.50/U

Insumos = $0.75/U

Ejemplo de PEQ$
Costos fijos = $10,000
Precio Venta = $4.00/U

Mano de obra directa = $1.50/U

Insumos = $0.75/U

Presupuestos Margen de
contribucin unitaria
P = precio por unidad
CV = costos variables por unidad

MC = P - CV

Pasos para la P.E.

I. Estudio de
Mercado
II. Planteamiento
de la Estrategia
III. Preparacin
del presupuesto
IV. Clculo de los
Ingresos
Proyectados

IV. Ingresos proyectados

IP = SC + PCv1 + PCv2

SC = Saldos por cobrar anterior periodo

PCv1 = Proyeccin de cobros por ventas al contado
PCv2 = Proyeccin de cobros por ventas a crdito.

IV. Ingresos proyectados

Ejemplo
Si el ingreso deseado de una empresa es
de 10.000 dlares por mes y los costos de
operacin son de 5.000 dlares/mes.
Cuanto sera mi ingreso proyectado?
R. El total de ingresos debe ser de al
menos 15.000 dlares/mes