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PICURE SLECTIONS

clbrations
15 ans de clbrations

CATALOGUE 2012 / SEPTEMBRE DCEMBRE


epicureselections.com

SOMMAIRE
4

Nouveauts et Saisonniers

Collections Cadeaux

12
Clbrations des ftes
Gele de Piments Rouges

USTENSILES
40
Ustensiles ptisserie

14

42

Vaisselle de table

43

Accessoires pour th et caf

44

Ustensiles de cuisine

48

Batterie

50

Clbrons 15 annes

52

Rcompenses pour Htesses

53

Occasion daffaires

54

Index

Clbrations des Ftes


Les favoris

16
Mlanges Trempette
Trempettes chaudes
Trempettes froides
Trempettes aux fruits
20

Assaisonnements pour Mas


Souffl et SanselsMC

21
Assaisonnements pour
Vinaigrettes
22

Herbes et pices

26

pices pour ptisseries et


Essentiels du Garde-manger MC

27

Assaisonnements pour Boules


au Fromage et plus

NOUVEAU
6
Collections Cadeaux
8

Mini Cocotte Tomate Rouge

(disponible SEULEMENT dans la


Collection Le Temps des Partys)

28

Spcialits

29

Saveurs de la Mditerrane

30

Sels Marins et Poivres

17 Assaisonnement

pour Aoli

32

Mlanges Quest-ce quon


mange ce soir?

17

Assaisonnement pour
Trempette Cari et Mangue

34

Salsa et Collection Les 6 Prfrs

19

Assaisonnement pour
Trempette Chaude BPT

35

Sauces pour ptes

36

Ths

27

Assaisonnement pour Boules


au Fromage Moka

37

Favoris tout chauds

31

Sel Marin rable et Bacon

38
Ptisseries et clbrations
sucres

41

Tapis de Cuisson en Silicone

42
Cocotte et Mini Cocotte
Aubergine
47

Assaisonnement pour
Croustilles Poutine

Kasher : indique un produit certifi Kasher Pareve par BC Kosher.

Notre engagement
Avec les produits picure, vos talents de cuisinier et vos crations vont impressionner vos
proches et vos amis, ou nous vous rembourserons votre achat. C'est une promesse! Veuillez
communiquer avec votre Conseillre pour changer ou retourner le produit concern.

epicureselections.com

Clbrez
chaque jour...
Cette saison, notre thme est : les clbrations. La
nourriture fait partie intgrante de toutes les ftes, et cet
automne, nous avons beaucoup de choses clbrer. En
cette priode spciale de l'anne, les feuilles se parent de
couleurs brillantes, on sort nos chandails de laine et on se
rassemble lors des jours de cong en famille, ce qui nous
donne l'occasion de prparer des repas nourrissants et
rconfortants.
Chaque occasion est une opportunit pour clbrer :
prparer un repas pour le premier jour d'cole de votre
enfant, pour le souper de l'Action de grces avec la famille
au complet, ou pour un premier rendez-vous. Depuis quinze
ans, picure a le bonheur de faire partie des clbrations de
nombreux Canadiens.
Vous aussi pouvez faire partie de cet incroyable succs.
71 % des Canadiennes veulent lancer leur entreprise.* Nous
vous encourageons rver grand, sortir de votre zone de
comfort et dcouvrir notre occasion d'affaires.
Comme toujours, nous sommes reconnaissants que
vous ayez invit picure dans vos foyers. Qu'il s'agisse de
rceptions, de clbrations, ou simplement d'un bon repas
partag en famille, nous sommes heureux de faire partie de
vos traditions des grands jours, tout comme de vos traditions
de tous les jours.
Nos meilleurs vux pour la saison, et bon apptit!

Sylvie Rochette
Prsidente et Fondatrice

Amelia Warren
Directrice gnrale

*Sondage BMO Nesbitt Burns de la Journe de la femme (Communiqu de presse du 8 mars 2012).

NOUVEAUtS de la saison

Vous vous demandez o nous trouvons l'inspiration pour nos nouveaux produits? Notre Prsidente Sylvie voyage beaucoup
pour dcouvrir des nouvelles saveurs et les tendances les plus rcentes. Mais picure ne vous offre pas seulement les
dernires nouveauts : nos produits alimentaires dbordent de saveur et d'lments nutritifs, et nos accessoires de cuisine
sont fonctionnels, durables et fabuleux! Nous dsirons toujours vous offrir ce qu'il y a de mieux... avec amour, bien entendu!
Cocotte et Mini Cocotte
Aubergine
Voir page 42

Assaisonnement
pour Aoli
Voir page 17

Assaisonnement pour
Boules au Fromage Moka
Voir page 27
Assaisonnement pour
Trempette Cari et Mangue
Voir page 17

Assaisonnement pour
Croustilles Poutine
Voir page 47

11

Plus
Sel Marin rable et Bacon
Voir page 31

Collections Cadeaux
Pour tous les gots
Voir pages 611 pour les dtails

Mini Cocotte Rouge Tomate


(disponible SEULEMENT dans la
Collection Le Temps des Partys)
Voir page 8
Assaisonnement pour
Trempette Chaude
Bacon, Poireau, Tomate
Voir page 19
Tapis de Cuisson en Silicone
Voir page 41

epicureselections.com

,
,
,
Saisonniers preferes

Certains de nos produits les plus populaires sont de retour pour clbrer la saison! Alors, tombez
en amour encore une fois avec ces classiques d'picure. Ajoutez-en un, deux, trois ou plus
votre liste de souhaits!

Mlange au Beurre
pour Rhum
Voir page 37

TREMPETTE CHAUDE
l'artichaut
Voir page 19

Sucre la Cannelle
Voir page 38
pices pour Vin Chaud
Voir page 37

Th de Nol
Voir page 36

Assaisonnement
pour Farce Sauge
et Pommes
Voir page 15

Arrosoir Dinde
Voir page 45

Sauce aux Canneberges


Voir page 15
Sucre drable Canadien
Voir page 38

epicureselections.com

C'est la saison des cadeaux


C ollection

Trempette Extra
aux Fromages

2299 $

Mlange Trempette 3 Oignons


Mlange Trempette Aneth et Citron
Assaisonnement pour Trempette
Fromage, Ciboulette et Bacon
Brochure de recettes Collection
Trempette Extra aux Fromages
Sac Cadeau Botanique
Canneberge

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9442

25,97 $

22,99 $

Collections

Cadeaux
Parfaites pour
le temps des Ftes

C ollection

15e Anniversaire
dpicure
Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9440

3299 $

41,95 $

32,99 $

Mlange Trempette 3 Oignons Mlange Trempette Aneth et Citron Mlange


Trempette pic de Louisiane Mlange Trempette Ail et Herbes Mlange Trempette
Herbes et Tomates Sches au Soleil Sac Cadeau Botanique Canneberge

Clb

Clbrez 15 annes de dlices gourmets avec les trempettes qui ont lanc notre parcours.
epicureselections.com

C ollection

3999 $

Trempette Extra aux


Fromages et Cocotte
Aubergine
Mlange Trempette 3 Oignons Mlange Trempette
Aneth et Citron Assaisonnement pour Trempette
Fromage, Ciboulette et Bacon Brochure de recettes
Collection Trempette Extra aux Fromages Cocotte
Aubergine Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au dtail

50,96 $

Prix de la Collection

#9447

39,99 $

l'achat de n'importe laquelle des Collections montres aux pages 6 9, vous


obtenez ce Sac Cadeau Botanique Canneberge, parfait pour l'emballage.

C ollection

3999 $

Trempette Extra aux


Fromages et Cocotte
Blanche
Mlange Trempette 3 Oignons Mlange Trempette
Aneth et Citron Assaisonnement pour Trempette
Fromage, Ciboulette et Bacon Brochure de recettes
Collection Trempette Extra aux Fromages Cocotte
Blanche Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au dtail

50,96 $

Prix de la Collection

#9448

39,99 $

brons la famille et les amis

epicureselections.com

C'est la saison des cadeaux


C ollection

Le Temps des
Partys

1999 $

Mini Cocotte Rouge Tomate

item

SIFuge
EXCoLcU
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La Min est disponib
n
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colle

Assaisonnement pour Trempette


Chaude BPT
Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9446

23,98 $

19,99 $

Collections

Cadeaux
Parfaites pour
le temps des Ftes

2999 $
C ollection

Jour de Cong
du Chef
Mini Cocotte Blanche
Assaisonnement pour Trempette
Chaude lArtichaut
Buf la Mijoteuse
Pouding au Chocolat Minute
Liste dpicerie Jour de cong du chef
Sac Cadeau Botanique Canneberge

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9443

epicureselections.com

33,96 $

29,99 $

Clb

C ollection

39 $
99

Verrines
Mini Assiettes Hors-duvre (6) Cuillres
Demi Tasses (6) Verrines Fuseles (6) Slection
de recettes Verrines Sac Cadeau Botanique
Canneberge

Valeur au dtail

54,84 $

Prix de la Collection

#9461 FR / #9460 An

39,99 $

l'achat de n'importe laquelle des Collections montres aux pages 6 9, vous


obtenez ce Sac Cadeau Botanique Canneberge, parfait pour l'emballage.

C ollection

Les Essentiels
des Rceptions

3499 $

Couteaux Hors-duvre (6)


Mini Assiettes
Hors-duvre (6)
Assaisonnement pour
Boules au Fromage Moka
Sac Cadeau Botanique
Canneberge

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9441

40,97 $

34,99 $

brons la famille et les amis

epicureselections.com

C'est la saison des cadeaux


4999 $

C ollection

Latts
Exquis
Th Chai
Moussoir Lait de Luxe
Mlange Pain dpices
Grand sac cadeau

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9451

64,93 $

49,99 $

4999 $

C ollection

Latts
EXQUIS
(SANS CAFINE)
Moussoir Lait de Luxe
Mlange Pain dpices
Th Yoga
Grand sac cadeau

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9452

10

epicureselections.com

65,97 $

49,99 $

Clb

l'achat de n'importe
laquelle des Collections
montres aux pages
10 et 11, vous obtenez
un grand sac cadeau.

Vivez la magie des


Ftes Savourez
les armes du Th
de Nol.

(le sac peut ne pas tre


exactement comme sur la photo)

C ollection

L'heure du Th
Thire Isotherme Brentwood
Th de Nol
Cuillre Une tasse de th parfaite
Panier Infuser

Collections

Cadeaux
Parfaites pour
le temps des Ftes

Grand sac cadeau

Valeur au dtail
Prix de la Collection

#9445 FR / #9444 AN

98,96 $

89,99 $

8999 $

brons la famille et les amis

epicureselections.com

11

clbrations des ftes


picure vous accompagne du temps des rcoltes au temps des Ftes. C'est une priode
merveilleuse de l'anne. Commencez chaque clbration avec vos plats prfrs, ajoutez
des gens et de l'amour!

Crevettes noix de
coco, cari et mangue

Mini boulettes de
viande et gele de
piments rouges

Boules au fromage
oignon et bacon

Dcouvrez nos vidos de


recettes sur la chane YouTube :
youtube.com/WatchEpicure

12

epicureselections.com

Clbrons la famille et les amis


Slection de Recettes Tapas
Recevoir et prsenter une
grande varit de collations
dans de petites assiettes est
une tendance de plus en plus
populaire. Impressionnez vos
invits avec ces 30 recettes
de tapas apptissantes!
#8644 FR / #8643 AN
64 pages
6,99 $

AOLI
Noix Cari et
MANGUE

Gele de Piments Rouges


Un dlice sur le brie rti et
les hors-duvre au fromage
et sur les viandes grilles et
givres. Essentielle dans notre
Sauce asiatique irrsistible.
L'un des meilleurs vendeurs
d'picure!
#1505 160 ml (5,4 oz) 7,99 $
Trempette chaude
BPT

epicureselections.com

13

C
Les favoris des clbrations des ftes
Laissez picure vous aider faire de votre repas un classique! De notre Rtissoire durable notre Apprt pour
Dinde en passant par notre Mlange pour Sauce Dinde, nos produits essentiels vous aideront crer des repas
de fte inoubliables!

Mlange pour Sauce Dinde


Plus de mystre! Prparez une Sauce
Dinde onctueuse et savoureuse cette saison.
Ajoutez simplement de leau, passez au
micro-ondes, et servez avec dinde rtie, pt
la dinde, et sandwiches chauds la dinde.
1 pot donne environ 2 L (8 tasses) de sauce!
#2204 154 g (5,4 oz)

10,99 $

Assaisonnement des Ftes


Toutes vos herbes essentielles pour les Ftes
en un seul pot! Ce mlange allie le persil,
la sauge, le romarin, le thym et une touche
de citron. Il a t cr tout particulirement
pour accompagner les plats traditionnels
des Ftes comme la dinde, le poulet, le porc,
lagneau, les farces et les pts de viande.
Kasher.
#1190 30g (1,1 oz)

Apprt pour Dinde


Savourez le got traditionnel de la dinde
avec ce mlange aromatique de sauge et
d'origan. Frottez-en une dinde ou toute
autre volaille, avec de lhuile dolive et du Sel
Marin picure pour une saveur irrsistible.
Seulement 2 mg de sodium par portion.
Kasher/Sans sodium.
#2129 64 g (2,3 oz)

14

#2203 151 g (5,3 oz)

9,99 $

$6.99

Sacs Saumurage
Sacs solides avec fermeture glissire
pour prvenir les fuites. Usage unique. Le
saumurage est une faon facile de faire des
dindes juteuses, savoureuses et moelleuses.
#6800 Ensemble de 4 sacs
2 60 x 50 cm (23,5 x 19,5 po)
2 35 x 35 cm (14 x 14 po)

Mlange pour Sauce Viande


Obtenez une sauce savoureuse et onctueuse
sans tout le gras. Il suffit d'ajouter de leau!

Assaisonnement pour Pain de Viande


Mlange doignon, dail, de tomates et
dherbes. Faites des pains de viande et
congelez-les dans nos Moules Petits Pains
en Silicone. Servez avec la Gele de Piments
Rouges! Kasher.
#2770 153 g (5,4 oz)
8,99 $

9,99 $

9,99 $

Base pour Bouillon de Buf


Mlange de saveur naturelle de buf,
graines de cleri, oignon, herbes et aromates.
Seulement 60 mg de sodium par tasse.

Base pour Bouillon de Poulet


Saveur naturelle de poulet, cleri, oignon et
herbes. Seulement 100 mg de sodium par
tasse.

Base pour Bouillon de Lgumes


Gotez aux saveurs fraches du jardin :
carottes, oignon, cleri et herbes. Seulement
40 mg de sodium par tasse. Kasher.

#1441 153 g (5,4 oz)

#1440 111 g (3,9 oz)

#1442 150 g (5,3 oz)

9,99 $

epicureselections.com

9,99 $

9,99 $

Clbrons la famille et les amis


Rtissoire
Voir page 49

Assaisonnement pour Farce


Sauge et Pommes
Ce mlange de sauge aromatique et de pomme
douce donne une farce savoureuse parfaite
pour le poulet, la dinde et toutes les viandes
rties. Un pot assaisonne 30 tasses. Kasher.
#1345 79 g (2,8 oz)

8,99 $

Arrosoir Dinde
Voir page 45

Sauce dinde

Sauce aux Canneberges


Sauce exquise aux canneberges rehausse
dune subtile saveur de zeste et de liqueur
dorange. La tradition rinvente pour
accompagner tous vos festins. Propose dans un
superbe pot mettre directement sur la table.
#4321 160 ml (5,4 oz)

8,99 $

Farce Sauge et
PommES

Sauce aux Canneberges


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15

Mlanges Trempette
Des trempettes pour toutes les occasions :
lgantes pour les rceptions, simples pour les
collations aprs l'cole. Utilisez les mlanges
pour assaisonner ou mariner les viandes, ou
pour parsemer sur les lgumes rtis.
Vous trouverez ces recettes
au epicureselections.com.

Patates sucres
farcies fromage,
ciboulette et bacon

Poulet farci sauge


et pomme

16

Haricots aux 3
Oignons

Clbrons la famille et les a

epicureselections.com

Trempettes froides

3 Oignons
Un mlange doignons et dherbes. Irrsistible
comme trempette avec les croustilles, pour
garnir les pommes de terre au four et pour
assaisonner les viandes. Kasher/Sans sodium.
#1005 104 g (3,7 oz)
7,99 $

Aneth et Citron
Ce mariage parfait de citron, dherbes et
daneth est dlicieux avec le poisson, les fruits
de mer, le poulet, les salades de pommes de
terre, les chaudres et plus encore. Kasher.
#1040 43 g (1,5 oz)
7,99 $

Fromage Bleu
Parfait pour les soirs de matchs! Crmeuse et
onctueuse avec une touche de fromage bleu.
Un rgal avec les Ailes Buffalo picure.
#1104 110 g (3,9 oz)
7,99 $

Ail et Herbes
Une savoureuse trempette pour les ptes et
les pommes de terre piles, ou ajoutez du
beurre pour du pain lail facile. Kasher.
#1030 79 g (2,8 oz)
7,99 $

Cari et Mangue
Nous avons mari la douceur de la mangue
la couleur et l'arme riches du cari, et
ajout une touche de poivrons rouges dans
cet assaisonnement unique. dguster en
collation sur des croustilles de bananes ou
dans votre cari prfr. Kasher.
#1068 100 g (3,5 oz)
7,99 $

Fromage, Ciboulette et Bacon


Les enfants ladorent! Un mlange populaire
de fromage, dherbes et de bacon vgtarien
au bon got fum. Assaisonnez les pommes
de terre rties et les burgers.
#1010 79 g (2,8 oz)
7,99 $

Aoli
L'Aoli (a=ail)/oli=huile) est une mayonnaise
releve l'ail rti. Nous faisons rtir l'ail
pour vous! Bon en trempette, en garniture
ou en tartinade - pour un got d'ail riche et
crmeux! Kasher.
#1067 74 g (2,6 oz)
6,99 $

amis

pic de Louisiane
Relevez la saveur des jambalayas, des
gumbos et du poulet. Une excellente
trempette pour les lgumes et les crevettes
panes. Kasher.
#1035 103 g (3,6 oz)
7,99

Mon
prfr
Michelle Novak Rception/
Service la clientle aime le
Mlange Trempette Ail et Herbes
Je l'utilise dans tous les plats qui sont
meilleurs avec un peu d'ail. Lorsque
je n'en ai plus, je me sens perdue...
Mes repas manquent de saveur.
Pour ma famille et moi,
c'est notre mlange
trempette prfr.

epicureselections.com

17

Trempettes froides

Guacamole
Il suffit dajouter de lavocat et du jus de
lime ce mlange de poivrons et dail pour
obtenir un guacamole authentique. Kasher.
#1070 90 g (3,2 oz)
7,99 $

Hoummos
Prparez facilement cette populaire tartinade
de pois chiches et dail. Assaisonnez tous vos
plats, des lentilles lagneau! Kasher.
#1037 90 g (3,2 oz)
7,99 $

Poivrons Rouges Rtis


Dgustez la dlicieuse saveur des poivrons
rouges rtis sans avoir les faire rtir!
Relve les sauces tomates, omelettes et
poulet. Kasher/Sans sodium.
#1060 50 g (1,8 oz)
7,99 $

Herbes et Tomates Sches au Soleil


Retrouvez la saveur des tomates mries sur
pied et sches au soleil selon une ancienne
tradition. Assaisonnez-en les quiches, le
fromage la crme et les vinaigrettes. Kasher.
#1050 41 g (1,4 oz)
7,99 $

Oignon Grill
Ajoutez la riche saveur des oignons grills
vos rtis, sauces, soupes et ragots.
Succulente tartinade pour burger.
#1027 112 g (4 oz)
7,99 $

Tzaziki
Trempette rafrachissante la menthe et
lail servie traditionnellement avec le pain
pita ou les souvlakis. Assaisonnez le poulet,
le poisson ou lagneau avant de les faire
griller ou rtir. Kasher.
#1080 49 g (1,7 oz)
7,99 $

Essayez la Trempette
Fromage, Ciboulette et
Bacon sur des ufs durs!

18

Slection de Recettes Trempettes et


tartinades
Slection de recettes faciles pour les lunchs
et les rceptions.
#8606 FR / #8602 AN 72 pages
6,99 $
epicureselections.com

Trempettes chaudes

Artichaut
Un favori des potlucks, facile prparer.
Assaisonne dail, doignon et dherbes, cette
dlicieuse trempette chaude sera souvent
sur votre table. Kasher.
#1062 73 g (2,6 oz)
7,99 $

Crabe
Parfait pour les rceptions! Ajoutez des saveurs
doignons, de poivrons rouges, dherbes et
dpices une trempette crmeuse au crabe
ou aux chaudres de fruits de mer. Kasher.
#1046 74 g (2,6 oz)
7,99 $

Fromage Nacho
Ce mlange de piments doux, dherbes et
dpices donne une savoureuse trempette au
fromage. Servez-la chaude ou froide.
#1071 102 g (3,6 oz)
7,99 $

Bacon, Poireau, Tomate


Savourez l'arme aptissant du bacon fum
(vgtarien), de la tomate acidule et des
poireaux. Idal en trempette chaude ou en
tartinade froide sur les sandwiches et les
craquelins. Parfait pour les rceptions ou les
collations au retour de l'cole! Kasher.
#1069 83 g (2,9 oz)
7,99 $

pinards
Ce mlange dpinards, doignons et de
poivrons donne une apptissante trempette
crmeuse, chaude ou froide. Assaisonnez les
lgumes tuvs et les omelettes. Kasher.
#1066 84 g (3 oz)
7,99 $

Haricots Pueblo
Ce mlange dherbes et dpices va
rchauffer vos papilles et relever la saveur
de la trempette aux haricots classique.
Savourez-la avec burritos, tacos et chilis.
Kasher.
#1045 88 g (3,1 oz)
7,99 $

Mousse de Citron
Parfait quilibre de lacidul et de la douceur.
Saupoudrez sur les tartes et gteaux, prparez
un glaage rapide ou servez en trempette.
#1095 172 g (6,1 oz)
8,99 $

Petits Fruits dt
Savourez toute l'anne le parfum des petits
fruits dt! Servez sur des fruits frais, ou
prparez un sirop fruit pour les crpes. Kasher.
#1100 169 g (6 oz)
8,99 $

Trempettes aux fruits

rable et pices
Sucre drable pur de la plus haute qualit
100 % canadien rehauss dune touche
dpices. Saupoudrez le mlange dans la pte
crpes, ou prparez une glaure facile pour
le porc. Kasher.
#1090 151 g (5,3 oz)
9,99 $

epicureselections.com

19

Assaisonnements pour
Mas Souffl
Assaisonnez votre mas souffl! Parfait
pour les soires cinma et l'aprs-ski.
Mettez les 3 assaisonnements sur le
comptoir, et donnez de la saveur.
Cheddar Blanc
#2815 75 g (2,6 oz)

6,99 $

Crme Sure et Oignon


#2830 82 g (2,9 oz)

6,99 $

Sucr-Sal lrable Canadien


Kasher.
#2828 105 g (3,7 oz)

7,99 $

Sansels

MC

Une excellente faon de rehausser les saveurs sans ajouter de sodium.


SanselMC Ail Rouge
Assaisonnez gnreusement les frites au
four, soupes la tomate, riz pilaf et ragots.
Saupoudrez sur du mas souffl nature pour
une collation sant. Kasher/Sans sodium.
#1461 86 g (3 oz)
7,99 $

SanselMC Piment et Lime


Rehaussez la saveur des salades, lgumes,
poulet, poisson blanc et crustacs sans avoir
utiliser de lime frache. Kasher/Sans sodium.
#1458 67 g (2,4 oz)
7,99 $

SanselMC Poivre et Citron


Ajoutez des saveurs fraches et vivifiantes
de citron au poulet, au poisson et aux
lgumes. Assaisonnez avant la cuisson, ou
saupoudrez simplement les mets prpars.
Kasher/Sans sodium.
#1108 77 g (2,7 oz)
7,99 $

Mon
prfr
Cindy Wilhem Conseillre en
ressources humaines/Gnraliste
aime le SanselMC Piment et Lime
Vous pouvez ajouter le SanselMC Chili et
Lime tout ce que vous cuisinez - mes
repas ont tous un got incroyable!

20

epicureselections.com

Clbrons la famille et les amis

Vinaigrettes
Prparez des vinaigrettes maison rapidement, facilement et votre got!
Vinaigrette Balsamique
Le plus polyvalent de nos mlanges pour
vinaigrette, ce bouquet dherbes se marie
facilement diffrents gots et diffrents
plats. Kasher.
#2645 145 g (5,1 oz)
9,99 $

Vinaigrette Csar
Crmeuse et au bon got dail, savourez
cette vinaigrette des plus populaires, frache
et prpare en un rien de temps!
#2605 180 g (6,3 oz)
9,99 $
Vinaigrette Grecque
Vinaigrette classique de la cuisine
mditerranenne. Assaisonnez l'agneau, les
boulettes et les falafels avec ce mlange.
Kasher/Sans sodium.
#2635 68 g (2,4 oz)
9,99 $
Vinaigrette Italienne
Donnez un got italien vos salades avec une
vinaigrette crmeuse ou classique. galement
dlicieuse comme marinade. Kasher.
#2611 149 g (5,3 oz)
9,99 $
Vinaigrette Ranch
Cette vinaigrette riche et crmeuse donne une
trempette dlicieuse avec les ailes de poulet
et les crudits. Assaisonnez les pommes de
terre au four et les ufs brouills.
#2620 170 g (6 oz)
9,99 $
Carafe
Idale pour prparer, conserver et transporter
vinaigrettes, marinades et sauces.
#6271
6,99 $
epicureselections.com

21

HerbEs ET pices
Crez une collection d'herbes et d'pices ou augmentez
votre collection actuelle! Les pices fantastiques de la
gamme complte d'picure relveront tous vos mets.
Essayez de nouvelles faons d'assaisonner la
viande, le poisson, les ptes et le riz. Dcouvrez
une nouvelle saveur tous les soirs.

Assaisonnement
pour Poisson et
Fruits de Mer

Assaisonnement
Grec

Assaisonnement Jerk Jamacain

Aromates pour Pizza

Assaisonnement
Italien

Assaisonnement
pour Fajitas

Assaisonnement Indonsien

Cinq pices Chinoises

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Clbrons la famille et les amis


Herbes et pices
Aromates pour Pizza
Ajoutez cet assaisonnement la sauce tomate pour
pizza, ou saupoudrez-en la pizza elle-mme. Donne
une riche saveur aux vinaigrettes, aux soupes, aux
salades et aux lgumes. Kasher/Sans sodium.
#1270 54 g (1,9 oz)
6,99 $
Assaisonnement Adobo
Un mlange dAmrique latine authentique et
polyvalent. Donne une sauce dlicieuse pour la
viande, le riz et les lgumes vapeur.
Kasher/Sans sodium.
#1101 65 g (2,3 oz)
6,99 $
Assaisonnement au Chili
Mlange piquant dherbes, de piments forts et
dpices pour crer des chilis relevs. Assaisonnezen les tacos, le riz et les plats de fves. Kasher.
#1135 64 g (2,3 oz)
6,99 $
Assaisonnement Cubain
Donnez un got lgrement sucr et terreux aux
plats de riz et de fves, au porc et au buf.
Kasher/Sans sodium.
#1155 56 g (2 oz)
6,99 $
Assaisonnement Espagnol
picure apporte sur votre table les saveurs
dlectables de l'Espagne : agrumes, ail, cumin et
paprika, avec une lgre note piquante.
Kasher/Sans sodium.
#1305 54 g (1,9 oz)
6,99 $
Assaisonnement Grec
Ajoutez cet assaisonnement de lhuile dolive et du
jus de citron pour crer un apprt simple et dlicieux.
Assaisonnez-en les soupes, les viandes, les pommes
de terre rties et les salades. Kasher/Sans sodium.
#1180 34 g (1,2 oz)
6,99 $
Assaisonnement Indonsien
Donnez une touche originale votre prochain repas
dinspiration asiatique avec ce mlange au bon got
dail, dagrumes et de piment. Kasher/Sans sodium.
#1200 70 g (2,5 oz)
6,99 $

Assaisonnement pour Agneau


Ce mlange dherbes rehausse la saveur de lagneau,
ainsi que des biftecks grills et des rtis de porc.
Kasher/Sans sodium.
#1215 26 g (0,9 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Barbecue
Un mlange au got la fois doux et fum pour tous
vos mets prfrs de barbecue. Mlangez-le avec du
ketchup pour faire une trempette piquante. Kasher.
#1110 80 g (2,8 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Buf
Votre ingrdient secret pour prparer des ctes
leves, des biftecks, des burgers et des chilis
sensationnels! Kasher.
#1115 64 g (2,3 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Fajitas
Un mlange piquant de paprika, piment, herbes,
cumin et ail. Prparez de dlicieux repas tex-mex
que toute la famille adorera! Kasher.
#1300 62 g (2,2 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Lgumes
Mettez en valeur les saveurs dlicates avec
ce mlange dherbes, dpices et de ssame.
Saupoudrez-en les salades, les lgumes l'tuve et
le riz. Kasher/Sans sodium.
#1330 65 g (2,3 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Poisson et Fruits de Mer
Un mlange citronn succulent sur le poisson et les
crustacs. Parfait dans les soupes, les chaudres de
fruits de mer et les plats de lgumes.
Kasher/Sans sodium.
#1295 48 g (1,7 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Rtis
Paprika, coriandre, herbes et pices un mlange
idal pour toutes les viandes et les lgumes rtis,
surtout les pommes de terre! Kasher/Sans sodium.
#1260 63 g (2,2 oz)
6,99 $

Assaisonnement Italien
Utilisez ce mlange dherbes et dpices pour faire
des ptes authentiques, plats de fruits de mer,
minestrone et pains savoureux. Kasher/Sans sodium.
#1265 52 g (1,8 oz)
6,99 $
Assaisonnement Jerk Jamacain
voquez les saveurs piquantes de la Jamaque avec
ce mlange qui runit piment de la Jamaque, poivre,
piment fort, moutarde et gingembre.
Kasher/Sans sodium.
#1205 65 g (2,3 oz)
6,99 $

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Herbes et pices
Assaisonnement pour Sauce Bifteck picure
Un rgal avec les biftecks, ctelettes, ailes de poulet et
plus. Mlangez simplement du ketchup, du vinaigre,
de la mlasse et de leau. Kasher/Sans sodium.
#2200 70 g (2,5 oz)
5,99 $
Assaisonnement pour Saut lAsiatique
Donne une saveur asiatique aux soupes, nouilles,
plats de riz et sauts. Kasher/Sans sodium.
#1107 64 g (2,3 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Tacos
Seulement 10 mg de sodium par cuillre th!
Prparez avec fiert et en un clin d'il de dlicieux
mets sant mexicains. Kasher.
#1315 55 g (1,9 oz)
6,99 $
Assaisonnement pour Volaille
Ce mlange de marjolaine, dorigan, de sauge et de
citron donne une saveur riche et robuste la dinde
ou au poulet grill ou rti. Kasher/Sans sodium.
#1285 56 g (2 oz)
6,99 $
Assaisonnement Satay
Pour une sauce satay authentique, mlangez
simplement cet assaisonnement avec du beurre
darachides, du lait de coco et du jus de lime. Kasher.
#1301 35 g (1,2 oz)
6,99 $
Assaisonnement Souvlaki
Combinez ce mlange avec du jus de citron et de
lhuile dolive pour mariner la viande et les lgumes.
Donnez une saveur grecque aux salades, aux soupes
aux lentilles, aux ptes et aux salades de pommes de
terre. Kasher/Sans sodium.
#1312 49 g (1,7 oz)
6,99 $

Au menu ce soir!
Invitez les saveurs du monde votre table.
Trouvez des recettes et plus epicureselections.com
Fajitas au poulet
Essayez lAssaisonnement pour Fajitas
ou pour Tacos

Assaisonnement Tandoori
Ce mlange dpices traditionnelles indiennes
est inspir par le poulet tandoori. Ajoutez-le du
yogourt nature pour mariner le poulet, la viande ou
le poisson, ou utilisez-le comme apprt pour les plats
vgtariens. Kasher.
#1320 55 g (1,9 oz)
6,99 $
Assaisonnement Teriyaki
Mlangez cet assaisonnement avec du sucre et de la
sauce de soja lgre, ou saupoudrez-le directement
sur les lgumes, le riz, le tofu, les viandes et le poisson.
#1321 61 g (2,2 oz)
6,99 $
Assaisonnement Tha
Un mlange des saveurs thaes essentielles :
gingembre, citronnelle, piment en flocons, herbes et
pices. Idal pour tous les plats thas.
Kasher/Sans sodium.
#1325 45 g (1,6 oz)
6,99 $
Cari de Madras
Un mlange indien lgrement pic dherbes, de
graines et dpices aromatiques. Kasher.
#1220 62 g (2,2 oz)
6,99 $
Cinq pices Chinoises
Saupoudrez simplement ce mlange pour relever
vos plats chinois prfrs. Essayez-le sur le poulet, le
canard et le porc. Kasher/Sans sodium.
#1140 70 g (2,5 oz)
6,99 $
Clous de girofle (entiers)
Provenant de bourgeons de fleurs. Piquez-en les
jambons et rtis de porc. Enlevez-les avant de servir.
Kasher.
#1148 39 g (1,4 oz)
6,99 $
Coriandre (moulue)
Lgre saveur citronne utilise dans les cuisines
dAmrique Latine et du Moyen-Orient. Un dlice
dans les caris, les ragots et les soupes. Kasher.
#1149 35 g (1,2 oz)
6,99 $
Cumin (moulu)
Cette pice traditionnelle larme terreux est utilise
dans les cuisines du monde entier. Ajoute une belle
saveur aux haricots, lentilles et hoummos. Kasher.
#1159 41 g (1,4 oz)
6,99 $
Herbes Potagres
Ce mlange dherbes savoureuses, originaire de la
France du 16e sicle, a t spcialement conu pour
les casseroles et les viandes mijotes.
Kasher/Sans sodium.
#1275 23 g (0,8 oz)
6,99 $

24

epicureselections.com

Herbes et pices
Herbes Provenales
Ce mlange dlicat de basilic, de lavande et de
romarin parfume tous les plats qui demandent des
herbes saveur douce. Kasher.
#1250 22 g (0,8 oz)
6,99 $
Origan Grec
Lorigan grec est considr comme tant le meilleur
au monde. Une bonne sauce pizza ne pourrait sen
passer! Kasher.
#1252 20 g (0,7 oz)
6,99 $

Saut l'asiatique
Essayez l'Assaisonnement Teriyaki ou Tha

Piment Chipotle
Ce piment jalapeo fum et sch ajoute une saveur
riche et intense aux plats mexicains, et bien sr au
chili! Kasher.
#1142 64 g (2,3 oz)
6,99 $
Piment de la Jamaque (moulu)
Assaisonnez vos plats sucrs et sals avec les
parfums du girofle, de la cannelle et de la muscade.
Kasher.
#1102 67 g (2,4 oz)
6,99 $
Poivre de Cayenne
Un mlange de piments forts et doux, pour une
saveur de piments muris au soleil.
Kasher/Sans sodium.
#1126 43 g (1,5 oz)
6,99 $
Poudre Douce
Essayez ce mlange aromatique datant du 14e sicle
dans les ptisseries et les desserts, ou ajoutez une
note sucre et pice tous vos plats. Kasher.
#1280 52 g (1,8 oz)
6,99 $

Pizza vg
Essayez les Aromates
pour Pizza

Steak
Essayez l'Assaisonnement pour Buf

Mon
prfr
Jose Charbonneau Directrice
des vnements spciaux aime
l'Assaisonnement Indonsien
C'est un mlange qui relve tous les plats et
qui limine les repas ennuyeux! La saveur
lgre et citronne ajoute de la vie vos
repas. Je l'utilise pour donner une touche
exotique mes plats, des lgumes aux
viandes en passant par les soupes et le tofu.
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Clbrons la famille et les amis


pices ptisserie
Cannelle (moulue)
Cette pice polyvalente sutilise dans bien plus
que les ptisseries. Ajoutez-en une pince aux
potages, aux caris et aux lgumes racines rtis.
Kasher.
#1145 60 g (2,1 oz)
6,99 $
pice pour Tarte la Citrouille
pice pour Tarte la Citrouille
Le mlange parfait pour les tartes la citrouille,
les muffins, les gteaux au fromage, les biscuits,
et mme les latts! Kasher.
#1290 60 g (2,1 oz)
6,99 $
pice pour Tarte aux Pommes
Pas seulement pour une tarte aux pommes
parfaite! Ajoutez cette dlicieuse pice
aromatique au gruau davoine, aux crales, aux
gteaux, aux biscuits et aux pains. Kasher.
#1105 66 g (2,3 oz)
6,99 $

pices pour Croustillant aux Fruits


Un savoureux mlange aux armes intenses
de cannelle et dpices, parfait pour les
ptisseries. Kasher.
#1166 60 g (2,1 oz)
6,99 $
Mlange Pain dpices
Ce mlange dpices chaleureuses et parfumes
est idal pour toute la ptisserie dautomne et
dhiver. Parfait pour des latts festifs. Kasher.
#1176 50 g (1,8 oz)
6,99 $

Essentiels du Garde-MangerMC
Faites provision de ces saveurs essentielles pour les avoir porte de main toute l'anne!

Ail Grill
La faon la plus rapide dobtenir le got dail grill.
Ail rcolt en Amrique du Nord.
c. th = 1 gousse d'ail. Kasher.
#1430 109 g (3,8 oz)
8,99 $
Ail Hach
Plus besoin de peler et plus de mains collantes!
c. th = 1 gousse d'ail. Kasher.
#1420 130 g (4,6 oz)
7,99 $
Aneth
Gotez la saveur frache de laneth, mme
quand il est hors saison! 1 pot = 6 bouquets
d'aneth frais. Kasher.
#1408 30 g (1,1 oz)
7,99 $
Basilic
La saveur de l't toute l'anne!
1 pot = 4 bouquets de basilic frais. Kasher.
#1407 35 g (1,2 oz)
7,99 $

26

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Oignon Grill
Plus de temps perdu couper les oignons et plus
de larmes. 1 pot = 8 oignons. Kasher.
#1425 86 g (3 oz)
7,99 $
Poivron Rouge
Ajoutez la savoureuse douceur et la couleur du
poivron rouge. 1 pot = 8 poivrons frais. Kasher.
#1405 64 g (2,3 oz)
7,99 $

Assaisonnements pour
Boules au Fromage et plus
Un rgal au fromage prt en un rien de temps. Parfait pour les rceptions.
Chaque pot donne 4 grosses ou 8 petites boules au fromage.

Canneberge, Pomme et
Cannelle
Une boule au fromage pour le dessert
au bon got de cannelle. Roulez
dans des noix de Grenoble haches,
de la noix de coco grille, ou de la
chapelure de gaufrettes graham.
Servez avec des tranches de pomme
ou des croustilles de bagel. Kasher.
#1013 225 g (7,9 oz)
9,99 $

Moka
Saveurs riches et dlicieuses de
chocolat et de caf, avec une
note de cannelle. Pour un dessert
irrsistible, roulez dans des miettes
de gaufrettes au chocolat et servez
avec des petits biscuits et des
fruits.
#1014 140 g (4,9 oz)
9,99 $

Oignon et Bacon
Ce mlange de bacon vgtarien,
d'oignon et de fromage cheddar
plat tous les palais. Ajoutez de la
Gele de Piments Rouges picure,
et que la fte commence! Kasher.
#1012 99 g (3,5 oz)
9,99 $

Tomate et Parmesan
Des tomates savoureuses, du
parmesan, du basilic et du poivre
noir vos invits seront sduits!
Sans sodium.
#1011 120 g (4,2 oz)
9,99 $

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27

Spcialits
Apportez votre table des armes, couleurs et saveurs fantastiques avec ces ingrdients provenant du monde entier.
Un cadeau parfait pour les gourmets sur votre liste.

Baies de Genivre
Utilise comme aromatisant dans le gin,
cette saveur subtile rappelant le sapin est
excellente dans les marinades de viande et
les ragots mijots. Un ingrdient essentiel
dans le buf au Merlot de Sylvie! Kasher.

Feuilles de Laurier
Rehaussent la saveur des soupes, ragots,
chilis et sauces dun got lgrement douxamer. Retirer avant de servir. Kasher.
#2300 8 g (0,3 oz)
6,99 $

Mlange Cinq Piments


Ajoute une fantastique saveur piquante aux
plats mexicains, chilis, soupes, pizzas et
casseroles. Kasher/Sans sodium.
#2511 67 g (2,4 oz)
8,99 $

#1210 35 g (1,2 oz)

Flocons de Piments Forts


Ces piments entiers, rduits en flocons,
ajoutent fougue et intensit tous les repas.
Saupoudrez pizzas, ptes, chilis et plus.
Kasher.
#1516 41 g (1,4 oz)
6,99 $

Poivre Rose
Ces baies dshydrates provenant
dun arbrisseau sud-amricain ont
une saveur dlicate, parfume et
lgrement piquante. Utilisez-les dans
les sauces et les vinaigrettes. Kasher.
#1267 36 g (1,3 oz)
9,99 $

6,99 $

Feuilles de Combava
Ces feuilles vert meraude dorigine
indonsienne ajoutent une note florale
et citronne aux soupes, riz, sauces et
caris. Un ingrdient incontournable de
la cuisine thalandaise!
#3910 6 g (0,2 oz)
8,99 $

28

epicureselections.com

Saveurs de la Mditerrane
Invitez les saveurs de la Mditerrane votre table!

Aromates pour Pesto


Oubliez le mortier et le pilon! Mlangez
simplement de lhuile dolive et du
parmesan, et savourez sur vos ptes, dans
vos sauces et salades. Kasher/sans sodium.
#2010 105 g (3,7 oz)
9,99 $
pices pour Pain Focaccia
Savourez du pain focaccia tout frais la
maison. Ajoutez les pices de lhuile dolive
et du vinaigre balsamique pour une trempette
pour pain, ou assaisonnez les lgumes rtis, les
soupes et les salades. Kasher/Sans sodium.
#2005 137 g (4,8 oz)
9,99 $
Herbes pour Bruschetta
Simple, frais et dlicieux - ajoutez de lhuile
dolive et des tomates, et servez sur des
tranches de pain grilles. Un assaisonnement
savoureux pour ptes, sauces, fruits de mer
et ufs. Kasher/Sans sodium.
#2000 85 g (3 oz)
9,99 $

Mon
prfr
Greg Hill - Analyste commercial
aime les Herbes pour Bruschetta
C'est un dlicieux assaisonnement
dans les sauces pour ptes et avec
le poisson. Ces Herbes permettent
galement de crer une trs bonne
bruschetta!
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Sels Marins et Poivres


SeL MARIN
Le sel marin est prfr par les chefs et les gourmets pour sa qualit et son got.
Sel Aromatis
#2512 Salire 203 g (7,2 oz)

Kasher
9,99 $

Sel Marin
Kasher
#2557 Moulin 169 g (6 oz)
14,99 $
#2500 Recharge 285 g (10,1 oz) 11,99 $

Sel Marin Ail et Chili


#2551 Moulin 154 g (5,4 oz)
#2501 Recharge 246 g (8,7 oz)

Kasher
14,99 $
11,99 $

Sel Marin Ail et Herbes


#2553 Moulin 145 g (5,1 oz)
#2503 Recharge 248 g (8,7 oz)

Kasher
14,99 $
11,99 $

Sel Marin Ciboulette et Oignon Kasher


#2552 Moulin 130 g (4,6 oz)
14,99 $
#2502 Recharge 219 g (7,7 oz)
11,99 $

Poivres
Le poivre frachement moulu libre des huiles essentielles offrant un arme et une saveur intenses.
Assaisonnez chaque plat la perfection avec nos trois saveurs uniques.
Mlange 4 Poivres
Kasher
#2558 Moulin 86 g (3 oz)
#2505 Recharge 121 g (4,3 oz)

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14,99 $
11,99 $

Poivre Noir
Kasher
#2559 Moulin 87 g (3,1 oz)
#2510 Recharge 146 g (5,1 oz)

14,99 $
11,99 $

Poivre lAil
Kasher
#2560 Moulin 89 g (3,1 oz)
#2515 Recharge 154 g (5,4 oz)

14,99 $
11,99 $

SEL MARIN RABLE ET BACON


Notre NOUVEAU Sel Marin rable et Bacon est un produit
picure exclusif et 100 % unique. On peut le saupoudrer
facilement sur les repas de tous les jours et transformer
l'ordinaire en extraordinaire jumelez-le des sucreries
comme le chocolat, la crme glace la vanille, les
biscuits sabls et les petits gteaux glacs. Rinventez
vos plats d'accompagnement traditionnels comme
les courges, carottes et lgumes racines. Il suffit de
saupoudrer!

Tapis de Cuisson en Silicone


Voir page 41

tuveuse Rectangulaire
en Silicone
Voir page 46

Sucr!
Plaque Ptisserie
Voir page 41

Sal!

Dcouvrez nos vidos de


recettes sur la chane YouTube :
youtube.com/WatchEpicure

Sel Marin rable et Bacon


Sucr, sal et fum! Notre sel est superbe
et unique. Combinaison tendance des
meilleures saveurs sucres et goteuses.
Garnissez vos friandises au chocolat ou
ajoutez de la saveur vos viandes et
lgumes rtis.
#2564 Saupoudreuse 157 g (5,5 oz)
12,99 $
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31

Quest-ce quon mange ce soir?


Voici la rponse cette ternelle question : les assaisonnements en sachet des mets prfrs de la famille,
avec un ingrdient spcial plus de temps pour vous! Parfaits pour les soires charges.
Buf la Mijoteuse
Ajoutez simplement
de l'eau ce mlange
d'herbes et d'pices
pour raliser un
succulent pot-au-feu ou
ragot de buf.
Unit #1811

3,99 $

Poulet au Beurre
Prparez ce plat indien
populaire en 30 minutes.
Faites mijoter le poulet
dans une sauce lgre et
crmeuse aux tomates,
oignons et cari aromatise
de ce dlicieux mlange
dpices. Kasher.

Lot de 3 #1821

9,99 $

32 g (1,1 oz)

96 g (3,4 oz)

3,99 $

Lot de 3 #1820

9,99 $

Ctes BBQ Stampede


la Mijoteuse
Prparez des ctes
leves s'en lcher les
doigts avec ce mlange
de piments ancho, de
piments forts, d'oignons
et d'ail.

Ailes Buffalo
Prparez des ailes Buffalo
en un tournemain!
Cuisinez ce favori du resto
la maison - sans calories
superflues! Kasher.
Unit #1814

3,99 $

76 g (2,7 oz)

Lot de 3 #1824

9,99 $

Unit #1812

3,99 $

Lot de 3 #1822

9,99 $

Ragot de Poulet la
Mijoteuse
Le repas idal pour
n'importe quel jour de la
semaine : une casserole
de poulet et de lgumes
la mode du sud, cuits
la mijoteuse dans une
sauce crmeuse. Kasher.
61 g (2,2 oz)

32

Unit #1810

42 g (1,5 oz)

Chili Cha-Cha
Un mets parfait pour un
repas en famille. Laissez
simplement mijoter ces
saveurs chaleureuses de
chili avec des tomates,
du buf et des haricots.
Servez avec une cuillre
de notre Guacamole.
Donne 4 portions. Kasher.

Unit #1813

3,99 $

74 g (2,6 oz)

Lot de 3 #1823

9,99 $

Unit #1710

3,99 $

Lot de 3 #1712

9,99 $

Porc Effiloch
Une spcialit du sud.
Faites mijoter doucement
un rti de porc dans une
sauce riche et lgrement
pice jusqu ce quil
soit trs tendre. Utilisez
deux fourchettes pour
effilocher la viande.
Donne 20 portions.

Jambalaya
Plat traditionnel de la
cuisine crole, le jambalaya
est le plat parfait pour
rgaler un groupe damis
en fin de semaine. Ajoutez
lassaisonnement du riz
et votre choix de viande ou
de fruits de mer. Donne 8
portions. Kasher.

54 g (1,9 oz)

51 g (1,8 oz)

Unit #3751

3,99 $

Unit #1705

3,99 $

Lot de 3 #3754

9,99 $

Lot de 3 #1707

9,99 $

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Quest-ce quon mange ce soir? Mexicain

Chaudre du
Pcheur
Prparez une
chaudre du pcheur
onctueuse en
30 minutes. Laissez
mijoter avec du lait, et
ajoutez des fruits de
mer. Donne 4 portions.
Kasher.

Burrito
Des burritos
parfaitement
assaisonns, sans
mesurer les pices.
Assaisonne 8 portions
Kasher.
39 g (1,4 oz)

100 g (3,6 oz)


Unit #1715

3,99 $

Lot de 3 #1717

9,99 $

Qu'est-ce
qu'on mange
au dessert?
Un dessert dlicieux et facile faire
pour finir un bon repas.
Pouding au Chocolat Minute
Lger et onctueux. Ajoutez
simplement du lait - ou essayez
du lait de soya, de riz ou de noix
de coco. Sans gras hydrogn ou
couleur articifielle. Kasher.
107 g (3,8 oz)
#3713

4,99 $

Mon
prfr
Tina Christensen Directrice
Excutive, Pointe-Claire (QC) aime
les mlanges Qu'est-ce qu'on
mange ce soir?
J'aime les mlanges Qu'est-ce qu'on
mange ce soir? parce qu'ils m'aident
crer des repas sains en peu de
temps. J'utilise les restants de porc
effiloch si restants il y a pour
prparer des nachos ou servir une
collation rapide mon ado au retour
de l'cole.

Unit #1803

2,99 $

Lot de 3 #1700

7,99 $

Sauce Enchiladas
Prparez une sauce
frache et doucement
pice pour les tortillas
de mas garnies de
viande ou de fromage.
Faites cuire et savourez!
Sauce pour 6 portions.
Kasher.
38 g (1,3 oz)
Unit #1802

2,99 $

Lot de 3 #1805

7,99 $

Fajita
Mlange savoureux
dpices mexicaines,
doignon et de
coriandre. Assaisonne
jusqu 8 portions.
Kasher.
22 g (0,8 oz)
Unit #1801

2,99 $

Lot de 3 #1701

7,99 $

Taco
Laissez mijoter ce
mlange savoureux de
piments et dherbes
avec de la viande hache
cuite et de leau. Ajoutez
notre Guacamole et de la
Salsa frache. Assaisonne
jusqu 8 portions. Kasher.
28 g (1 oz)
Unit #1800

2,99 $

Lot de 3 #1703

7,99 $

Haricots Refrits
Faites des haricots refrits
sant avec ce mlange de
piments doux, doignons
et une touche de piment
mexicain en poudre.
Ajoutez de leau et
rchauffez. Assaisonne
4 portions. Kasher.
29 g (1 oz)
Unit #1804

2,99 $

Lot de 3 #1702

7,99 $

epicureselections.com

33

salsa
Obtenez une salsa frache en quelques secondes! Ajoutez
simplement des tomates en ds et du jus de lime au got.
Chaque pot permet de faire jusqu 2,1 L (9 tasses) de salsa.

Mlange pour Salsa


Poco Picante
Un mlange moyennement pic qui
plat aux enfants! Prparez une salsa
frache vite faite pour accompagner vos
plats mexicains prfrs. Kasher.
#1615 146 g (5,1 oz)
8,99 $

Collection Les 6 Prfrs


La collection parfaite pour goter
aux produits picure. Un kit de base
idal pour tout le monde, y compris
tudiants, nouveaux maris et
nouveaux propritaires.

#4168
Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon Base pour Bouillon de Poulet Mlange
Trempette Aneth et Citron Mlange Trempette 3 Oignons Mlange Trempette Petits Fruits dt
Mlange pour Salsa Poco Picante Livret de recettes en couleur

Prix de la collection 49,99 $


34

epicureselections.com

Sauces pour Ptes


Nos sauces pour ptes sont remplies de saveur grce des mlanges uniques d'pices. Remplissez votre
maison des armes dlicieux de la cuisine italienne authentique. Il suffit d'une bote de tomates pour crer un
repas bien spcial - sans tout le sodium.

Sauce Marinara
Ce mlange simple et savoureux dherbes fines,
de lgumes et de poivre noir est une base et un
assaisonnement courants pour de nombreux
plats italiens. Kasher/Sans sodium.
#2754 71 g (2,5 oz)
8,99 $

Assaisonnement pour Boulettes de Viande


lItalienne Polpette
Mlange italien traditionnel dail, d'herbes et de
poivre pour les boulettes, il est galement parfait
pour assaisonner les burgers, les lasagnes et les
pts chinois. Kasher/Sans sodium.
#2755 110 g (3,9 oz)
8,99 $

Macaroni au Fromage
Prparez facilement un macaroni au fromage
maison en moins de 10 minutes! Ajoutez du
lait et crez une sauce pour lgumes que les
enfants trouveront irrsistible!
#2201 151 g (5,3 oz)
8,99 $

Mlange pour Sauce Margherita


Utilisez ce mlange lger et frais doignon, de
tomate, de poireau et dherbes pour tous vos
plats aux tomates prfrs : les ptes, les sauces
pizza et les soupes. Kasher.
#2752 79 g (2,8 oz)
8,99 $

Produit de
la Fondation
picureMC

epicureselections.com

Voir page 51

35

chai

Ths
Essayez nos nombreux mlanges
de tisane sans cafine!

Camomille et Menthe

Nol

Yoga

Citronnelle
Kyoto Rose et Cerise

Tisane Camomille et Menthe


Une tisane populaire sans cafine. La
menthe rconfortante apaise en soire et
rveille les sens le matin.
#3577 37 g (1,3 oz)

13,99 $

Th Chai
Mlange aromatique de th noir de l'Inde et
d'pices chaudes et parfumes.
#3507 156 g (5,5 oz)
16,99 $
Th de Nol
Feuilles de th noir du nord-est de lInde,
parfumes des saveurs chaleureuses dorange
et de canneberges sches. Prsent dans
une bote festive pas besoin demballage
cadeau! Donne jusqu' 5 L (20 tasses).
#3574 166 g (5,9 oz)
14,99 $

36

epicureselections.com

Th Kyoto Rose et Cerise


Un mlange parfum de feuilles de th vert
roules, de ptales de rose et d'essence
naturelle de cerise.
#3561 116 g (4,1 oz)
15,99 $
Tisane la Citronnelle
Une tisane sans cafine lgrement
citronne et avec une note de gingembre.
Rafrachissante chaude ou froide, et idale
pour le th glac! Kasher
#3576 38 g (1,3 oz)
13,99 $
Th Yoga Chai dthin
Apaisant et aromatique, ce th chai
dthin est le mlange parfait pour
favoriser la srnit.
#3506 166 g (5,9 oz)
17,99 $

Clbrons la famille et les amis


Les favoris tout chauds
Avec ces favoris, vous
accueillerez avec plaisir les
jours de neige! Gtez-vous
avec notre riche chocolat
chaud, offrez-vous un moment
de dtente avec les pices
festives pour vin chaud et
rchauffez-vous avec du
beurre pour rhum.

Vous trouverez les recettes


du Cidre de pommes et de
Chocolat chaud d'picure au
epicureselections.com.

Btons de Cannelle
Provenant de lcorce aromatique
dun arbre tropical, les Btons de
Cannelle sont parfaits pour remuer
et parfumer vos boissons chaudes
prfres. Ajoutez un demi-bton
aux caris, au riz et autres plats du
sud-est asiatique pour une douceur
subtilement pice. Kasher.
#3705 120 g (4,2 oz) 15 cm (6 po)
9,99 $
Garniture pour GivrerMC Au
Coin du Feu
Ajoutez une touche citronne
sucre et pice au Rhum chaud
crmeux, aux Chocolats Chauds
picure, aux Vins Chauds picure et
aux cafs. Kasher.
#2420 148 g (5,2 oz)
8,99 $

Tasses des Ftes


Conservez les boissons chaudes
plus longtemps dans cette superbe
tasse en grs couleur canneberge.
#6725 280 ml (10 oz)
7,99 $
Mlange au Beurre
pour Rhum
Du vrai beurre, du rhum et du sucre
font de ce mlange une dlicieuse
tradition hivernale. Donne une
boisson dlectable garnie avec un
Bton de Cannelle picure et une
tranche de citron, ou une sauce
savoureuse pour les pommes ou les
bananes sautes.
#4327 215 g (7,6 oz)
12,99 $

Mlange pour Chocolat Chaud


Un favori familial de tous les jours.
Notre chocolat chaud riche et
onctueux est idal pour se rchauffer
aprs une journe remplie d'activits
au grand air. Mlangez-le simplement
du lait chaud et servez. Une bote
festive donne plus de 3 L (12 tasses).
#3865 290 g (10,2 oz)
14,99 $

Mlange pour Chocolat Chaud


la Menthe
Un duo classique : chocolat
onctueux et menthe. Mlangez-le
simplement du lait chaud et
servez. Une bote festive donne
plus de 3 L (12 tasses).
#3870 310 g (10,9 oz)
14,99 $

pices pour Vin Chaud


Une ambiance du temps des Ftes
remplit l'air ds que les pices
commencent infuser. Parfait
pour le vin chaud et mme les
rtis de porc brais. Prsent dans
une bote festive pas besoin
d'emballage cadeau! Parfume plus
de 5 L (20 tasses). Kasher.
#4331 170 g (6 oz)
14,99 $
epicureselections.com

37

Sucre drable
Canadien

Ptisseries et clbrations sucres


Ah, larme dune fourne de biscuits qui remplit la maison! Du pur rconfort. Prparez des gteries irrsistibles
avec nos ingrdients de haute qualit.

Vous trouverez la recette des


Biscuits au sucre d'picure au
epicureselections.com.

Sucre pour
Dcorer

Poudre Pte
Obtenez des gteaux bien
levs, des crpes lgres et
des muffins parfaits avec
notre poudre pte de qualit
suprieure, sans gluten ni
aluminium. Kasher
#3709 225 g (7,9 oz)
6,99 $

38

epicureselections.com

Sucre drable Canadien en


Moulin
Fait de sirop drable 100 %
canadien. Ajoutez une touche
finale scintillante et douce aux
crpes, tartes, biscuits,
croustades, cafs, crales
chaudes, et plus! Ajoutez-le en
garniture sur les glaages.
#2473 110 g (3,9 oz)
14,99 $

Sucre la Cannelle en
Moulin
Douceur parfume et si
dlicieuse! moudre sur les
crales chaudes, le pain grill
la cannelle, le chocolat chaud et
la compote de pommes pour une
touche chaleureuse et festive.
Kasher.
#2474 148 g (5,2 oz)
14,99 $

Sucre pour Dcorer


Donnez de lclat et du croquant
aux biscuits, sabls, biscuits au
gingembre et tartes. Une touche
finale tincelante!
#5210 275 g (9,7 oz)
9,99 $

Extrait de Vanille

Grains Moka
Chocolat Noir Belge

Sucre la Cannelle

Chocolat au Lait Belge

Extrait de Menthe

Poudre Pte

Cerises et Baies

Cacao Pur

Clbrons la famille et les amis


Chocolat Noir Belge
#3835 700 g (24,7 oz)

21,99 $

Chocolat au Lait Belge


#3834 700 g (24,7 oz) 21,99 $
Cacao Pur
Kasher
#3807 500 g (17,6 oz)

19,99 $

Cerises et Baies
Un mlange dlectable aux
couleurs chaleureuses de
canneberges, de cerises et de
bleuets. Kasher.
#4337 500 g (17,6 oz) 21,99 $
Grains Moka
Des grains de caf espresso
enrobs de chocolats noir, blanc
et au lait - lindulgence parfaite.
#3900 140 g (4,9 oz) 12,99 $

Extrait de Menthe
Ajoutez une saveur menthole
aux biscuits, gteaux, glaages
et poudings avec seulement
quelques gouttes de cet extrait.
Kasher.
#3615 60 ml (2 oz)
8,99 $

Extrait de Vanille
Parfumez vos desserts avec
larme sucr et pic de la
vanille et sa saveur riche et
chaleureuse. Gotez la qualit,
la puret et la concentration de
notre Extrait de Vanille. Kasher.
#3606 125 ml (4 oz)
14,99 $

epicureselections.com

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Clbrons la famille et les amis

Vous trouverez la recette des Biscuits


classiques au gingembre d'picure au
epicureselections.com.

Plaque Ptisserie
Voir page 41

40

epicureselections.com

Ustensiles ptisserie
Ces ustensiles seront votre baguette magique pour crer toutes sortes
de friandises allchantes.

Plaque Ptisserie
Solide, durable, rebord lamin, en
aluminium sans soudure et avec une grande
surface de cuisson. Laver la main.

Cuillre Portion en Acier Inoxydable


Permet de contrler simplement et
rapidement les portions, et de diviser la
pte en portions gales. Va au lave-vaisselle.

#6105 33 x 45 x 2,5 cm (12,9 x 17,8 x 1 po)

#6316 60 ml (4 c. table)

14,99 $

#6305 Lot de 4

19,99 $

Moule Gteau au Fromage


Revtement clipse
Ce moule charnire est un indispensable des
cuisines bien quipes. Durable, antiadhsif et
facile nettoyer. Laver la main.
#6055 Diamtre 23 cm (9 po)

24,99 $

Tapis de Cuisson en Silicone


Tapis rutilisable, souple et antiadhsif pour
plaque ptisserie. Facile enlever et
nettoyer - un essentiel pour tout ptissier!
Utile aussi pour les lgumes rtis, les ailes
de poulet gommantes et le poisson cuit
au four. Silicone de qualit alimentaire
approuve par la FDA. Va au lave-vaisselle
et au four jusqu' 220 C (425F).
#6109 42 x 28 cm (16,5 x 11 po)

Moule Mini Muffins


Pour les muffins, mais aussi les entres et
hors-duvre. En acier au carbone durable
pour une excellente rpartition de la
chaleur. Le Revtement clipse antiadhsif
permet un dmoulage et un nettoyage
faciles. Va au lave-vaisselle.
#6114 27 x 35 cm (10,5 x 13,75 po)
Donne 24 mini muffins

24,99 $

Tasses Mesurer
Quatre tasses lgres et solides en acier
inoxydable 18/10. Longues poignes et
mesures mtriques et impriales. Va au
lave-vaisselle.
24,99 $

Cuillres Mesurer Ovales


Ces 5 cuillres ovales de belle fabrication
sembotent les unes dans les autres et
entrent aisment dans nos pots dpices. Acier
inoxydable 18/8 poli. Va au lave-vaisselle.
#6320 Lot de 5

19,99 $

12,99 $

Moule Muffins Professionnel


De haute qualit, durable, revtement
clipse antiadhsif, dmoulage et nettoyage
faciles. Bords lisses et arrondis, longues
extrmits pour saisir et dmouler plus
facilement. Va au lave-vaisselle.
#6116 41 x 28 cm (16 x 11 po)
Donne 12 muffins

24,99 $

Cuillre Mini Portion en Acier Inoxydable


Lustensile idal pour prparer horsduvre, tapas et ptisseries. Obtenez des
portions gales de garniture ou de pte,
d'une simple pression. Va au lave-vaisselle.
#6317 15 ml (1 c. table)

14,99 $

epicureselections.com

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Vaisselle de table
gayez votre table grce nos articles en porcelaine assortis et nos plats
de service lgants. Parfaits pour recevoir avec style!

Mini Assiettes Hors-duvre


Ces assiettes en porcelaine blanche sont
parfaites pour prsenter une succession de
gots et de saveurs. Va au lave-vaisselle.
#6736 Lot de 6

Cocotte Trempette
Faites cuire et servez casseroles pour deux,
farces et accompagnements dans cette
cocotte en porcelaine solide. Parfaite pour
les trempettes chaudes. Couvercle inclus. Va
au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle.

10,5 x 10,5 cm (4 x 4 po)


Porcelaine blanche

16,99 $

Volume 1 L (4 tasses)
Diamtre 20 cm (7 po)
#8053 Aubergine

24,99 $

#8048 Porcelaine blanche

24,99 $

Fourchettes Hors-d'uvre
Augmentez votre rpertoire pour recevoir
avec ces fourchettes en acier inoxydable,
parfaites pour tapas, hors-d'uvre et plus
encore. Va au lave-vaisselle.
#6738 Lot de 6 Longueur 12 cm (4 po) 12,99 $

Mini Cocotte
lgante cocotte en porcelaine durable pour
cuire trempette chaude, brie et fondue au
chocolat. Va au micro-ondes, au four et au
lave-vaisselle.

Couteaux Hors-duvre
Le parfait complment tout service, ces
couteaux sont idaux pour les trempettes,
tartinades et fromages. Fabriqus en acier
inoxydable 18/8. Va au lave-vaisselle.

Volume 300 ml (1,2 tasse)

#8314 Lot de 6 Longueur 15,5 cm (6 po) 12,99 $

Diamtre 12,5 cm (5 po)


#2933 Aubergine

Mon
prfr

#2920 Porcelaine blanche

Ora Rehm - Formatrice rgionale


aime la Cocote Aubergine
J'adore prparer un gratin de pommes
de terre allg dans la Cocotte! Elle
passe parfaitement du four la table.

42

epicureselections.com

13,99 $

13,99 $

Dcouvrez nos vidos de


recettes sur la chane YouTube :
youtube.com/WatchEpicure

Accessoires pour Th et Caf


Gtez-vous avec notre cafetire et notre thire de haute qualit. Parfaites pour une utilisation quotidienne, et
assez lgante pour les rceptions. Servez la tasse idale avec nos accessoires.

Cuillre Une Tasse de Th Parfaite


Prparez une tasse de th parfaite chaque
fois avec cette cuillre. Va au lave-vaisselle.
#6327 FR / #6326 AN 5 ml (1 c. th)

Thire Isotherme Brentwood


Cette thire au design lgant avec
isolation thermique et bec verseur antigoutte gardera 6 tasses de th bien chaud
pendant des heures. Va au lave-vaisselle.
#6445 1,5 L (6 tasses)

59,99 $

6,99 $

Cafetire Pression Isotherme


En acier inoxydable lustr et au design
lgant, la cafetire pression double
paroi garde le caf chaud plus longtemps.
Va au lave-vaisselle.
#6450 1 L (4 tasses)

59,99 $

Moussoir Lait de Luxe


Soyez votre propre barista! Ajoutez la
touche finale d'une mousse lgre en moins
dune minute. Va au lave-vaisselle.
Panier Infuser
Durable et fait de mailles en acier inoxydable,
ce panier donnera une parfaite tasse de th
pendant des annes. Va au lave-vaisselle.
#6435

#6420 0,8 L (3,2 tasses)

39,99 $

14,99 $

Mon
prfr
Jacqueline McGrath
Directrice Nationale, Calgary
(Alb.) aime le Moussoir Lait
Je bois beaucoup de caf, alors
je me rjouis de pouvoir mousser
mon lait moi-mme et de boire un
caf spcial chaque jour
une fraction du prix
de celui vendu dans les
commerces. Ce que j'aime
de cette occasion, c'est
qu'elle m'a permis de travailler
la maison, d'lever ma famille
et de gagner un SUPER revenu.
epicureselections.com

43

Ustensiles de cuisine
Nous croyons en l'utilisation d'ustensiles de la plus haute qualit - jusqu'aux cuillres que
vous utilisez pour remuer vos crations culinaires. De la cuisson au nettoyage, vous mritez
les meilleurs outils pour crer les meilleurs repas!

Cuillres en Nylon Noir


Design lgant pour ces cuillres noires
offertes en trois tailles durables et
rsistantes aux taches, parfaites pour les
ranger dans le pot dustensiles de cuisine
sur le comptoir! Va au lave-vaisselle.

Passoire
Passoire profonde de 4 L de qualit
professionnelle pieds, surleve et solide.
Taille graduelle des trous pour un drainage
rapide et larges poignes qui restent froides.
Va au lave-vaisselle.

Couvercles Anti-dgts
Trois formats de couvercles en silicone
flexible et rutilisables pour recouvrir la
plupart des bols et des contenants pour
conserver la fracheur des aliments.
Va au micro-ondes et au lave-vaisselle.

#2903 Lot de 3

#6416 Diamtre 22 cm (9 po)

20 cm (8 po), 30 cm (12 po), 38 cm (15 po)


14,99 $

Diamtre 15,5 cm, 18 cm, 22 cm

Hauteur 14,5 cm (5 po)


Pinceau en Silicone
Badigeonnez vos aliments prfrs mme
avec les sauces les plus collantes. Ce
pinceau en silicone alimentaire flexible est
parfait pour recueillir et dposer les liquides
darrosage sans retenir dodeurs ni perdre
de poils. Va au lave-vaisselle.

Ciseaux de Cuisine
Ses longues lames et ses poignes
confortables en font les seuls ciseaux de
cuisine dont vous aurez besoin!
Laver la main.

#6093 23 cm (9 po)

#8051 Longueur 23 cm (9 po)

6,99 $

29,99 $

(6,1 po, 7,1 po, 8,7 po)


#8024 Lot de 3


19,99 $

pluche-Lgumes
Rsistant aux taches, lger et antiadhsif,
cet pluche-lgumes en cramique
conserve son tranchant plus longtemps que
lacier! Va au lave-vaisselle.
#7026

9,99 $

19,99 $

Couteau Peler en Cramique


La lame en cramique garde son tranchant
plus longtemps que celles en acier. Ne
rouille pas. Laver la main.
#8312 Lame 9 cm (3,5 po)

44

epicureselections.com

19,99 $

Pinces Verrouillables en Silicone


Pinces pour saisir aisment la viande, le
poulet, le poisson et les lgumes. Remuez
les ptes, les salades, les lgumes rtis ou
les frites maison sans rayer la batterie de
cuisine. Va au lave-vaisselle.

Manique
la fois dessous-de-plat, tapis antidrapant,
on sen sert aussi pour dvisser les
couvercles et tenir les plats. Fabrique en
silicone flexible, durable et rsistante la
chaleur. Va au lave-vaisselle.

#8221 Longueur 30,5 cm (12 po)

#6522 18,5 x 18,5 cm (7 x 7 po)

13,99 $

7,99 $

Moules Petits Pains en Silicone


Ces moules souples sont parfaits pour
prparer une boulange sucre ou sale.
Faciles nettoyer et ranger. Une recette
standard permet de faire 3 pains. Va au four,
au micro-ondes et au lave-vaisselle.
#6103 Lot de 4 Volume 330 ml (11/3 tasse)
15 x 8,5 x 5 cm (6 x 3,5 x 2 po)
19,99 $

Spatules en Silicone
Indispensables pour incorporer, mlanger,
brasser et racler. Rsistent la chaleur
jusqu' 250 C (500 F). Va au lave-vaisselle.
#6095 forme cuillre
Longueur 32 cm (12,75 po)
Tte 8,5 x 6 cm (3,5 x 2,5 po)

9,99 $

#6094 forme plate


Longueur 30 cm (12 po)
Tte 8,5 x 5 cm (3,5 x 2 po)

9,99 $

Fouets
Fabriqus en acier inoxydable, indispensables
pour incorporer, battre ou fouetter dans les
petits ou les grands bols.
Va au lave-vaisselle.
#7536 Mini Fouet
Longueur 15 cm (6 po)

6,99 $

#7512 Fouet Piano


Longueur 30 cm (12 po)

9,99 $

Arrosoir Dinde (3 parties)


Cet arrosoir au design bien pens comprend
une chelle gradue et une brosse pour le
nettoyage qui atteindra chaque recoin.
Convient nimporte quelle rtissoire pour un
arrosage facile et sans dgats. Rsiste une
temprature de 125 C (260 F).
#7000 28 cm (11 po)

12,99 $

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45

Ustensiles de cuisine

Bol de Prparation 1 L (4 tasses)


Bol multi-usage en verre tremp avec couvercle
en silicone approuve par la FDA, rsistant aux
taches et aux odeurs. De taille parfaite pour
prparer les trempettes, faire fondre le chocolat
et, grce son couvercle hermtique, idal
pour amener son lunch au travail. Va au microondes, au lave-vaisselle et au conglateur.
#5222 1 L (4 tasses)

19,99 $

tuveuse Carre en Silicone


Prparez, assaisonnez et tuvez. Donne 2 4
portions. 100 % silicone de qualit alimentaire
approuve par la FDA. Va au lave-vaisselle, au
micro-ondes, au conglateur et au four jusqu'
220 C (425 F).
#4212 20 x 20 cm (8 x 8 po) sans les poignes
Volume 1,6 L (6,5 tasses)

46

epicureselections.com

#6107 Longueur 36 cm (14 po)

12,99 $

12,99 $

Bols de Prparation (Lot de 4)


Simplifiez la prparation des aliments
et prparez tous vos plats avec ces bols
durables en verre tremp et couvercles
en silicone. Empilables et refermables, les
mesures sont graves directement sur le
bol. Va au lave-vaisselle et au micro-ondes.
#4214 Lot de 4 bols de 250 ml (1 tasse)

Mitaines de four
Mitaines pour le four en coton pais, bien
longues. Protgent les mains et les avantbras de la chaleur du four, de la cuisinire,
ou du gril. Lavables en machine.

24,99 $

Plat Pizza Perfor


Le plat perfor assure une circulation
optimale dair pour une cuisson rapide et
uniforme des pizzas. galement idal pour
rchauffer le pain et les hors-d'uvre.
Laver la main.
#6150 35 cm (14 po)

14,99 $

tuveuse Rectangulaire en Silicone


Coupez, assaisonnez et tuvez. Donne 1 2
portions. 100 % silicone de qualit alimentaire
approuve par la FDA. Va au lave-vaisselle,
au micro-ondes, au conglateur et au four
jusqu' 220 C (425 F).
Tabliers
Durables, en mlange coton et polyester
pais, ces tabliers possdent 2 grandes
poches l'avant, une lanire ajustable
autour du cou et une ceinture extralongue.
Lavable en machine.
#9602 Adulte

19,99 $

#7790 Tablier MarmitonMC

12,99 $

#4213 27 x 13 cm (10,5 x 5,25 po)


Volume 875 ml (3,5 tasses)

Mon
prfr

18,99 $

Crystal MacGregor Responsable


cuisine et nutrition et Spcialiste
en formation produits aime les
tuveuses en Silicone
Une tuveuse + des ingrdients sains =
des repas faciles, rapides et nourrissants
prts en quelques minutes!

Ustensiles de cuisine

Mandoline
Sa lame en cramique extrmement
tranchante permet d'obtenir des tranches
uniformes de lgumes, fruits et, bien sr,
pommes de terre pour notre Cuit-Croustille!
Dote d'un poussoir de scurit, facile
utiliser et nettoyer. Va au lave-vaisselle.
#4216 paisseur des tranches : 2 mm (0,08 po)

19,99 $

Cuit-Croustille
Prparez les meilleures croustilles maison!
Tranchez des pommes de terre simplement
avec notre Mandoline, placez sur le CuitCroustille et faites cuire au micro-ondes.
Pas besoin d'huile - absolument sans gras!
Assaisonnez et savourez. Va au lave-vaisselle,
utilisation au micro-ondes seulement.

Assaisonnement pour
Croustilles Poutine
Vous aimez ce classique Canadien
franais constitu de frites maison,
de sauce chaude et de fromage en
grains craquant? Vous aimerez donc
notre Assaisonnement Poutine - toute
la saveur, mais beaucoup moins de
calories! utiliser avec notre CuitCroustille.

#4215

#2840 45 g (1,6 oz)

19,99 $

6,99 $

Comment faire
des croustilles maison
Une histoire damour qui chauffe au micro-ondes!
Utilisez notre Mandoline pour des tranches parfaites
chaque fois. Des croustilles sant en un rien de temps!
Croustilles de pommes de terre
Trancher finement des pommes de terre et placer les tranches en une
seule couche sur le Cuit-Croustille. Saupoudrer d'Assaisonnement pour
Croustilles Poutine (ou autre favori) et cuire 3 4 minutes au micro-ondes.
10 croustilles par portion = 35 calories.

Dcouvrez nos vidos de recettes sur la chane


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Mon
prfr
Margaret Fenton Coordonnatrice
la reconnaissance aime le Wok
Revtement clipse avec Couvercle
J'utilise le Wok au moins trois fois par
semaine pour cuisiner des sauts, des
ragots, des lgumes frits rapidement
sur la cuisinire et des ctes leves
mijotes au four.

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durabilit, une polyvalence et une fonctionnalit optimales. Prparez des repas
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quantits de soupes, de sauces et de ragot.
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Diamtre 25 cm (10 po)
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Marmites Multi-Usages
Mesures graves, bec verseur, couverclepassoire de deux tailles en verre tremp
et poigne ergonomique antichaleur. Va au
lave-vaisselle.
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#6715 3 L (12 tasses)

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Fait-Tout
Idal pour saisir, brunir, faire sauter
et rtir. Les cts hauts et droits
permettent de mijoter sauces et
liquides ou de faire doucement braiser.
Poignes en boucle et couvercle ajust
en acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.

Wok Revtement clipse avec


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Design optimal fond plat et revtement
antiadhsif offrant performance et
durabilit, idal pour la cuisson feu vif
en utilisant peu de gras. Couvercle en
verre tremp et deux poignes en acier
inoxydable pour passer aisment de la
cuisinire au four. Laver la main.
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silicone rsistant la chaleur pour protger
des brlures. Conues pour une utilisation
scuritaire sur la cuisinire et dans le four.
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Couvercles en verre
Couvercles en verre tremp rsistant aux
chocs. Poignes avec insert en silicone.
Va au lave-vaisselle.
#8004 20 cm (8 po)

13,99 $

#8005 25 cm (10 po)

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#8006 30 cm (12 po)

16,99 $

Poles avec Couvercles


#8021 20 cm (8 po)

49,99 $

#8022 25 cm (10 po)

59,99 $

#8023 30 cm (12 po)

74,99 $

#6716
Diamtre 30 cm (12 po) Hauteur 10 cm (4 po)
Volume 6 L (24 tasses)

129,99 $

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49

Clbrons

CLBRONS LA QUINZAINE
Nous avons fait un parcours incroyable ces 15 dernires annes. picure
Slections a connu toute une croissance! C'est en 1991 que notre
prsidente Sylvie Rochette a commenc vendre ses quatre mlanges
d'pices uniques : Cari, 3 Oignons, Ail et Herbes et Aneth et Citron. Aprs
avoir connu un immense succs dans les expositions commerciales,
les marchs fermiers et les salons professionnels, elle a dcid en 1997
de continuer de partager picure et de crer des occasions pour les
entrepreneures picure Slections a alors vu le jour! De nos jours,
picure, c'est plus de 14 000 Conseillres et de 250 produits.

Nous sommes tourns vers l'avenir. Poursuivons


le parcours ensemble!

Les 15 prochaines annes (et plus)...


picure est une entreprise qui clbre la bonne bouffe, les gens et
l'amour. L'avenir s'annonce des plus intressants pour picure. Nous
continuerons galement de vous offrir des aliments sains et dlicieux,
vous et votre famille. Nous sommes toujours aussi reconnaissants
envers nos Conseillres, qui nous aident faire entrer nos produits
dans la cuisine des Canadiens.

1991

Victorian Epicure ouvre ses portes


Sylvie Rochette commence vendre
ses quatre mlanges d'pices dans les
marchs locaux, grce sa familiale bleue.

1997
picure Slections

Sylvie cre picure


Slections pour partager
sa recette du succs
avec davantage de mres
entrepreneures partout au
Canada.

Gele de Piments
Rouges
Sylvie ajoute des geles
sa gamme de produits.
Sa Gele de Piments
Rouges connat un
succs instantan!

50

epicureselections.com

1998

2002
1 000 Conseillres!

En quatre ans, le nombre de


Conseillres augmente de 900!

Premire Confrence
des Conseillres
L'assistance s'lve une
trentaine de Conseillres!

Batterie
Sylvie ajoute des ustensiles de
cuisine sa gamme de produits.

2001

La Nouvelle-Orlans

picure Slections lance les voyages incitatifs des


Conseillres, vers des destinations internationales.

1999
Conseillres2

Notre quipe de Conseillres double en


un an, pour atteindre plus de 200.

2003
Vignoble picure

80 acres sur l'le de Vancouver!


Des installations magnifiques,
un vignoble et la restauration
de l'cosystme.

la quinzaine
2007

chez
nous

PICURE SLECTIONS

2012
L'quipe picure compte 150 membres!
Anne o nous avons le plus embauch.

Fondation picureMC
La Fondation picureMC est lance pour veiller
ce que tous les Canadiens aient accs
de bons aliments sains. ce jour, elle a
donn plus de 750 000 $ des organismes de
bienfaisance enregistrs.

2004

2009

La Confrence
nationale se dplace

C ata lo g u e 2 0 1 2 / J a n v i e r - av r i l
epicureselections.com

Plus de 14 000 Conseillres!


En six ans, le nombre de Conseillres
a presque tripl!

Trois nouvelles Directrices


nationales
Jacqueline McGrath de Calgary (Alb.),
Dana Nicholson de Westmeath (Ont.) et
Terra Larsen de Campbell River (C.-B.)
passent au niveau de Directrice Nationale.

Fondation
picureMC
Chaque anne, picure Slections
verse les recettes de la vente dun
produit dsign la Fondation
picureMC. En 2012, les recettes de
la vente du Mlange pour Sauce
Margherita sont verss
la Fondation.

picure 2.0
Nous lanons Mon picure et les sites de
commerce lectronique pour Conseillres.

jusqu' Toronto.

Commission totale
Notre premire
Leader
francophone!
Jacinthe
Frenette

2006
Aigles en vue

Tout le monde peut maintenant


surveiller le nid de nos aigles
tte blanche.

5 000 Conseillres!
Quatre ans plus tard, le nombre de
Conseillres a augment de 4 000!

Amelia Warren
La fille de Sylvie se joint picure
titre de Coordonnatrice de
la responsabilit sociale de
l'entreprise.

La force de vente gagne


plus de 9,5 millions.

Amelia Warren devient


Directrice gnrale.

Collecte de fonds
dpicure
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collecte de fonds!
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les collectes de fonds! Vous pouvez
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collations et mets dlicieux, y compris
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15 % des ventes de Dgustation = au moins 75 $ en produits GRATUITS

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10 % des ventes de Dgustation = au moins 40 $ en produits GRATUITS

+ 2 produits AU CHOIX 50 % de rabais

300 $ ou plus

10 % des ventes de Dgustation = au moins 30 $ en produits GRATUITS

+ 1 produit AU CHOIX 50 % de rabais

200 $ ou plus

10 % des ventes de Dgustation = au moins 20 $ en produits GRATUITS

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Prte pour la grande aventure?

Joignezvous nous!

Dana Nicholson
Directrice Nationale,
Westmeath (Ont.)

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53

Index
PRODUITS ALIMENTAIRES
A
Ail Grill
#1430
Ail Hach
#1420
Aneth
#1408
Apprt pour Dinde
#2129
Aromates pour Pesto
#2010
Aromates pour Pizza
#1270
Ass. Adobo
#1101
Ass. au Chili
#1135
Ass. Cubain
#1155
Ass. des Ftes
#1190
Ass. Espagnol
#1305
Ass. Grec
#1180
Ass. Indonsien
#1200
Ass. Italien
#1265
Ass. Jerk Jamacain
#1205
Ass. pour Agneau
#1215
Ass. pour Barbecue
#1110
Ass. pour Boeuf
#1115
Ass. pour Croustilles Poutine
#2840
Ass. pour Fajitas
#1300
Ass. pour Farce Sauge et Pommes #1345
Ass. pour Lgumes
#1330
Ass. pour Pain de Viande
#2770
Ass. pour Poissons et Fruits de Mer #1295
Ass. pour Rtis
#1260
Ass. pour Sauce Bifteck picure #2200
Ass. pour Saut lAsiatique
#1107
Ass. pour Tacos
#1315
Ass. pour Volaille
#1285
Ass. Satay
#1301
Ass. Souvlaki
#1312
Ass. Tandoori
#1320
Ass. Teriyaki
#1321
Ass. Tha
#1325

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p 26
p 26
p 26
p 14
p 29
p 23
p 23
p 23
p 23
p 14
p 23
p 23
p 23
p 23
p 23
p 23
p 23
p 23
p 47
p 23
p 15
p 23
p 14
p 23
p 23
p 24
p 24
p 24
p 24
p 24
p 24
p 24
p 24
p 24

ASSAISONNEMENTS POUR BOULE AU FROMAGE


Canneberge, Pomme et Cannelle #1013 9,99 $
Moka
#1014 9,99 $
Oignon et Bacon
#1012 9,99 $
Tomate et Parmesan
#1011 9,99 $

p 27
p 27
p 27
p 27

ASSAISONNEMENTS POUR MAS SOUFFL


Cheddar Blanc
#2815 6,99 $
Crme Sure et Oignon
#2830 6,99 $
Sucr-Sal lrable Canadien #2828 7,99 $

p 20
p 20
p 20

ASSAISONNEMENTS POUR VINAIGRETTE


Balsamique
#2645
Csar
#2605
Grecque
#2635
Italienne
#2611
Ranch
#2620

9,99 $
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9,99 $
9,99 $
9,99 $

p 21
p 21
p 21
p 21
p 21

6,99 $

p 28

B
Baies de Genivre

54

#1210

epicureselections.com

BASES POUR BOUILLON


Buf
Lgumes
Poulet
Basilic
Btons de Cannelle

#1441
#1442
#1440
#1407
#3705

9,99 $
9,99 $
9,99 $
7,99 $
9,99 $

p 14
p 14
p 14
p 26
p 37

Cacao Pur
Cannelle
Cari de Madras
Cerises et Baies
Chocolat au Lait Belge
Chocolat Noir Belge
Cinq pices Chinoises
Clous de Girofle
Coriandre
Cumin

#3807
#1145
#1220
#4337
#3834
#3835
#1140
#1148
#1149
#1159

19,99 $
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21,99 $
21,99 $
21,99 $
6,99 $
6,99 $
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6,99 $

p 39
p 26
p 24
p 39
p 39
p 39
p 24
p 24
p 24
p 24

#1290 6,99 $
#1105 6,99 $
#1166 6,99 $
#2005 9,99 $
#4331 14,99 $
#3615 8,99 $
#3606 14,99 $

p 26
p 26
p 26
p 29
p 37
p 39
p 39

#3910
#2300
#1516

p 28
p 28
p 28

E
pice pour Tarte la Citrouille
pice pour Tarte aux Pommes
pices pour Croustillant aux Fruits
pices pour Pain Focaccia
pices pour Vin Chaud
Extrait de Menthe
Extrait de Vanille

F
Feuilles de Combava
Feuilles de Laurier
Flocons de Piments Forts

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6,99 $

Fromage, Ciboulette et Bacon #1010


Fromage Nacho
#1071
Guacamole
#1070
Haricots Pueblo
#1045
Herbes et Tomates Sches au Soleil #1050
Hoummos
#1037
Mousse de Citron
#1095
Oignon Grill
#1027
Petits Fruits dt
#1100
Poivrons Rouges Rtis
#1060
Tzaziki
#1080
Mlange au Beurre pour Rhum #4327
Mlange Cinq Piments
#2511
Mlange Pain dpices
#1176
Mlange pour Chocolat Chaud #3865
Mlange pour Chocolat Chaud
la Menthe
#3870
Mlange pour Pouding au
Chocolat Minute
#3713
Mlange pour Salsa Poco Picante #1615
Mlange pour Sauce Dinde
#2204
Mlange pour Sauce Viande
#2203

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p 19
p 18
p 19
p 18
p 18
p 19
p 18
p 19
p 18
p 18
p 37
p 28
p 26
p 37

14,99 $

p 37

4,99 $
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10,99 $
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p 33
p 34
p 14
p 14

8,99 $
8,99 $
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p 35
p 35
p 35
p 35

#1425
#1252

7,99 $
6,99 $

p 26
p 25

#1142
#1102
#1126
#1267

6,99 $
6,99 $
6,99 $
9,99 $

p 25
p 25
p 25
p 28

Moulin #2558
Recharge #2505
Moulin #2560
Recharge #2515
Moulin #2559
Recharge #2510
#1405
#3709
#1280

14,99 $
11,99 $
14,99 $
11,99 $
14,99 $
11,99 $
7,99 $
6,99 $
6,99 $

p 30
p 30
p 30
p 30
p 30
p 30
p 26
p 38
p 25

QUEST-CE QUON MANGE CE SOIR?


Ailes Buffalo
#1814

Lot de 3 #1824
Buf la Mijoteuse
#1811

Lot de 3 #1821
Burritos
#1803

Lot de 3 #1700
Chaudre du Pcheur
#1715

Lot de 3 #1717

3,99 $
9,99 $
3,99 $
9,99 $
2,99 $
7,99 $
3,99 $
9,99 $

p 32
p 32
p 32
p 32
p 33
p 33
p 33
p 33

MLANGES POUR SAUCE PTES


Ass. pour Boulettes de Viande
lItalienne Polpette
#2755
Macaroni au Fromage
#2201
Sauce Marinara
#2754
Sauce Margherita
#2752

O
Oignon Grill
Origan Grec

G
Garniture pour Givrer
Au Coin du Feu
Gele de Piments Rouges
Grains Moka
MC

#2420 8,99 $
#1505 7,99 $
#3900 12,99 $

p 37
p 13
p 39

H
Herbes Potagres
Herbes pour Bruschetta
Herbes Provenales

#1275
#2000
#1250

6,99 $
9,99 $
6,99 $

p 24
p 29
p 25

#1005
#1030
#1067
#1040
#1062
#1069
#1068
#1046
#1035
#1066
#1090
#1104

7,99 $
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6,99 $
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7,99 $
7,99 $
7,99
7,99 $
7,99 $
9,99 $
7,99 $

p 17
p 17
p 17
p 17
p 19
p 19
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p 19
p 17

MLANGES TREMPETTE
3 Oignons
Ail et Herbes
Aoli
Aneth et Citron
Artichaut
Bacon, Poireau et Tomate
Cari et Mangue
Crabe
pic de Louisiane
pinards
rable et pices
Fromage Bleu

Piment Chipotle
Piment de la Jamaque (moulu)
Poivre de Cayenne
Poivre Rose
POIVRES
Mlange 4 Poivres

Poivre lAil

Poivre Noir

Poivron Rouge
Poudre Pte
Poudre Douce

Chili Cha-Cha
#1710

Lot de 3 #1712
Ctes BBQ Stampede la Mijoteuse #1812

Lot de 3 #1822
Fajitas
#1801

Lot de 3 #1701
Haricots Refrits
#1804

Lot de 3 #1702
Jambalaya
#1705

Lot de 3 #1707
Porc Effiloch
#3751

Lot de 3 #3754
Poulet au Beurre
#1810

Lot de 3 #1820
Ragot de Poulet la Mijoteuse #1813

Lot de 3 #1823
Sauce Enchiladas
#1802

Lot de 3 #1805
Tacos
#1800

Lot de 3 #1703

3,99 $
9,99 $
3,99 $
9,99 $
2,99 $
7,99 $
2,99 $
7,99 $
3,99 $
9,99 $
3,99 $
9,99 $
3,99 $
9,99 $
3,99 $
9,99 $
2,99 $
7,99 $
2,99 $
7,99 $

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S
SANSELSMC
Ail Rouge
Piment et Lime
Poivre et Citron
Sauce aux Canneberges

#1461
#1458
#1108
#4321

7,99 $
7,99 $
7,99 $
8,99 $

p 20
p 20
p 20
p 15

SELS MARINS
Sel Aromatis
#2512
Sel Marin rable et Bacon
#2564
Sel Marin
Moulin #2557

Recharge #2500
Ail et Chili
Moulin #2551

Recharge #2501
Ail et Herbes
Moulin #2553

Recharge #2503
Ciboulette et Oignon
Moulin #2552

Recharge #2502
Sucre la Cannelle en Moulin
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THS ET TISANES
Th Chai
Th de Nol
Th Kyoto Rose et Cerise
Th Yoga
Tisane Camomille et Menthe
Tisane la Citronnelle

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COllections
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15e Anniversaire dpicure
Jour de Cong du Chef
#9443
Latts Exquis
#9451
Latts Exquis Sans cafine #9452
Les 6 Prfrs
#4168
Les Essentiels des Rceptions #9441
Lheure du Th
FR #9445

AN #9444
Le Temps des Partys
#9446
Trempette Extra aux Fromages #9442
TEF et Cocotte Aubergine
#9447
TEF et Cocotte Blanche
#9448
Verrines
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Tapas

Trempettes et Tartinades

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#2933
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M
Mandoline
Manique
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Mini Assiettes Hors-duvre
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A
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B
Bol de Prparation 1 L
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C
Cafetire
Carafe
Ciseaux de Cuisine
Cocotte Blanche
Cocotte Aubergine
Couteaux Hors-duvre
Couteau Peler
Couvercle 8 po
Couvercle 10 po
Couvercle 12 po
Couvercles Anti-Dgts
Cuillre Mini Portion
Cuillre Portion
Cuillre tasse de th parfaite

Cuillres Mesurer Ovales
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Cuit-Croustille

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E
pluche-Lgumes
tuveuse Carre
tuveuse Rectangulaire

Panier Infuser
Passoire
Pinceau en Silicone 23 cm
Pinces Verrouillables en Silicone
Plaque Ptisserie
Plat Pizza Perfor
Pole 8 po
Pole 10 po
Pole 12 po
Pole et Couvercle 8 po
Pole et Couvercle 10 po
Pole et Couvercle 12 po

R
Rtissoire

S
Sacs Saumurage
Spatule cuillre
Spatule plate

T
Tablier
Tablier MarmitonMC
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Tasse des Ftes
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