Contenido

CAPITULO 1: GENERALIDADES....................................................................................................................................4
1.1

ANTECEDENTES........................................................................................................................................4

1.1.1 MISION......................................................................................................................................................4
1.1.2 VISION.......................................................................................................................................................4
1.2 Descripcin del producto o servicio.................................................................................................................5
1.3 SISTEMA DE OPERACIN O PRODUCCION QUE UTILIZA..................................................................................5
CAPITULO 2: PRONOSTICOS.......................................................................................................................................6
2.1 ANALISIS DE INFORMACION HISTORICA...........................................................................................................6
2.2 CLASIFICACIN DE LOS PRONSTICOS EN LA EMPRESA.................................................................................6
2.3 ENFOQUE SIMPLISTA........................................................................................................................................6
2.4 PROMEDIOS MOVILES.......................................................................................................................................6
2.5 PROYECCION CON TENDENCIA: AJUSTE LINEAL...............................................................................................7

x2

= 650.........................................................................................................................................................7

2.6 PROMEDIO MOVIL PONDERADO.......................................................................................................................8

2.7 CONCLUSIONES................................................................................................................................................9
CAPITULO 3: CAPACIDAD..........................................................................................................................................10
3.1 CAPACIDAD DE PRODUCCION U OPERACIONES.............................................................................................10
3.2 ESTRATEGIAS BASICAS PARA ENFRENTAR LA DEMANDA...............................................................................10
3.2.1 PRODUCION NIVELADA...........................................................................................................................10
3.2.2 AJUSTE A LA DEMANDA..........................................................................................................................10
3.3 TECNOLOGIA DISPONIBLE..........................................................................................................................10
CAPITULO 4: SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIO...............................................................................................11
4.1 Concepto de inventarios.-..............................................................................................................................11
4.1.1 Objetivo del manejo de inventario.-.......................................................................................................11
4.1.2 Costos asociados al manejo de inventario.-...........................................................................................11
4.2 Decisin de la administracin de inventario.-................................................................................................11
4.3 Sistema de inventario.-..................................................................................................................................11
4.3.1Sistemas bsicos de inventario.-.............................................................................................................11
4.4 Tipos de demandas que influyen en la administracin de inventario...........................................................12
4.4.1 Demanda determinstica........................................................................................................................12
4.4.2 Demanda probabilstica..........................................................................................................................12
4.4.3Lote magnitud econmico.......................................................................................................................12
CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...............................................................................................13
5.1 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................................13
5.2 ANEXOS..........................................................................................................................................................13

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CAPITULO 1: GENERALIDADES
1.1 ANTECEDENTES
La Ducha Solar tiene el mismo principio de funcionamiento que el sistema tradicional
de calentamiento solar de agua, la diferencia est en el tipo de material utilizado y en
la posibilidad de autoconstruccin.
Trada desde los estados unidos, la compra y trmites legales estuvo a cargo de
Jos mara paz Camacho.
Se inaugura la ducha solar en el ao 2014 la propietaria Ximena Quiroga Camacho.
1.1.1 MISION
Somos una empresa que otorga un buen servicio a nuestros clientes con gran
calidad y realizando un trabajo muy eficiente, lograbdo tranquilidad y comodidad en
ellos. Tenemos muy buenos valores como empresa como responsabilidad y respeto.
1.1.2 VISION
Lograr crecer como empresa en todo sentido, y poder competir a nivel nacional con
las dems empresas, ser conocida nacionalmente no solo regionalmente. Mejorar
nuestra calidad en nuestros servicios para lograr mayor satisfaccin a nuestros
clientes.

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1.2 Descripcin del producto o servicio

El funcionamiento de la ducha solar se inicia cuando la energa solar irradiante, luz e
infrarrojo, incide sobre la superficie negra de los colectores. La energa absorbida se
transforma en calor y calienta el agua que est en el interior de los colectores,
disminuyendo as, la densidad del agua caliente, la cual comienza a moverse en
direccin del tanque dando inicio a un proceso natural de circulacin del agua,
llamado de termo-sifn. Por lo tanto el tanque de agua debe estar ms alto que los
colectores. Este proceso es continuo mientras haya una buena irradiacin solar o
hasta cuando toda el agua del circuito logre alcanzar la misma temperatura.
Se trata de un nuevo concepto muy funcional y esttico donde la ducha se compone
por sistemas que son alimentados con energa solar, con la cual se puede ahorrar al
mximo energa y al mismo tiempo se puede contribuir con la conservacin del
medio ambiente. Esta hoy da es catalogada como una ducha ecolgica, segn su
empresa creadora Arkema, donde se puede apreciar su gran tecnologa de punta a
nivel mundial, que ha venido ofreciendo una gran calidad a cada uno de los
elementos del hogar desde hace aos.
1.3 SISTEMA DE OPERACIN O PRODUCCION QUE UTILIZA
El sector terciario tambin se conoce como sector de servicios, ya que incluye
aquellas actividades que no implican la produccin de bienes materiales. Las
empresas del sector terciario, de este modo, se dedican a la satisfaccin de
diferentes necesidades de las personas.
Suele decirse que el sector terciario se dedicada a la organizacin y la distribucin de
lo que producen los otros dos sectores: el sector primario (centrado en la extraccin
directa de los recursos naturales) y el sector secundario (orientado a la
transformacin de los recursos naturales a travs de procesos industriales).

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CAPITULO 2: PRONOSTICOS
2.1 ANALISIS DE INFORMACION HISTORICA
Tenemos la demanda histrica de la empresa del mes de noviembre y diciembre del
2015 y enero del 2016, divido por periodos en semanas es decir 12 semanas que es
igual a 12 periodos.
2.2 CLASIFICACIN DE LOS PRONSTICOS EN LA EMPRESA
Los pronsticos que utilizaremos a continuacin son enfoque simplista, promedios
mviles, ajuste lineal y el ponderado.
DATOS HISTORICOS
PERIODO CANTIDAD DEMANDADA
S
(SEMANAL)

MES
NOVIEMBR
E

DICIEMBRE

ENERO DEL
2016

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

70
83
92
111
96
104
117
134
69
65
73
127

2.3 ENFOQUE SIMPLISTA

Supone que la demanda del prximo periodo es igual a la demanda del ltimo
periodo. Toma el ltimo valor de una serie, como pronstico.
ENFOQUE SIMPLE
PERIODO CANTIDAD DEMANDADA
12

127

13

127

2.4 PROMEDIOS MOVILES

Considera un mnimo de valores de una serie, para efectuar el proceso de
pronosticar. Agrupa periodos de 3 a 4 meses o ms. Para ventas con tendencia de
tipo constante.
5

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PROMEDIO MOVILES SIMPLE
CANTIDAD DEMANDADA
DP (3)
DP(4)

PERIODO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

MAD (3)=

70
83
92
111
96
104
117
134
69
65
73
127

|DRDP|
K

81,67
95,33
99,67
103,67
105,67
118,33
106,67
89,33
69,00
88,33

241,13
= 26,81
9

89
95,5
100,75
107
112,75
106
96,25
85,25
83,5

MAD (4)=

(DR-DP)(3) (DR-DP)(4)
-

29,33
0,67
4,33
13,33
28,33
49,33
41,67
16,33
58,00
241,33

7
8,5
16,25
27
43,75
41
23,25
41,75
208,5

|DRDP|
K

205,5
= 26,06
8

2.5 PROYECCION CON TENDENCIA: AJUSTE LINEAL

Esta tcnica ajusta una lnea de tendencia a la serie de datos histricos y entonces
proyecta la lnea hacia el futuro para realizar previsiones a mediano y largo plazo.
X

Y
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
78

AJUSTE LINEAL
XY
X2
70
70
166
83
276
92
444
111
480
96
624
104
819
117
1072
134
621
69
650
65
803
73
1524
127
1141
7549

1 N= 12
4
XY = 7549
9
16
25
x 2 = 650

36
49
64
X = 6,5
81
100
Y = 95,08
121
144
650
6

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B=

2
x N =
XY N X Y

6,5

650(12)
=
7549(12)(6,5)(95,08)

132,76
143 = 0,93

A= Y B X = 95-(0,93)*(6,5)= 89,03

Y= A+BX X=13 Y=89,03+ (0,93)*(13)= 101.12

Y
0 89,03
1 89,96
2 90,89
3 91,82
4 92,75
5 93,68
6 94,61
7 95,54
8 96,47
9

97,4

10 98,33
11 99,26
100,1
12
9

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2.6 PROMEDIO MOVIL PONDERADO

Considera un mnimo de valores de una serie, para efectuar el proceso de
pronosticar.
Basado en la aplicacin de pesos.

Mayor importancia de los ltimos datos, por lo tanto mayor peso.

Mayor importancia a los datos iniciales, por lo tanto mayor peso.

PROMEDIO MOVIL PONDERADO (0,5:0,3:0,2)
PERIOD CANTIDAD DEMANDADA
DP
O
(SEMANAL)
(3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

70
83
92
111 78,3
96 91,3
104 98,5
105,
1
117
102,
6
134
113,
9
69
112,
5
65
73 100,

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12
13

7
127 68,6
79,8

2.7 CONCLUSIONES
A travs del enfoque simplista tenemos un pronstico de 127 cantidad demandada
del servicio, en el promedio mvil tenemos un pronstico para la primera semana del
mes de febrero de 88,33 cantidad demandada cada 3 periodos y un pronstico de
83,5 cantidad demandada cada 4 periodos, un promedio ponderado de 79,8 cantidad
demandada para la primera semana de febrero y por medio del ajuste lineal tenemos
un pronstico de 101,12 para el periodo 13.
El mejor mtodo para trabajar seria el promedio mvil simple de cada 4 periodos ya
que es el ms coherente, el simplista no funciona porque es una demanda muy
variable y el ajuste lineal no porque para utilizar este enfoque es mejor cuando se
trabaja con periodos de aos.

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CAPITULO 3: CAPACIDAD
Es la cantidad de producto o servicio que puede ser obtenido por una unidad de
trabajo en un periodo determinado de tiempo.
3.1 CAPACIDAD DE PRODUCCION U OPERACIONES
Es el potencial de un proceso para producir una cierta cantidad de productos por
unidad de tiempo, en nuestro caso sera una operacin por un equipo de trabajo.
3.2 ESTRATEGIAS BASICAS PARA ENFRENTAR LA DEMANDA
3.2.1 PRODUCION NIVELADA
En cada periodo es constante y las fluctuaciones de demanda se absorben a partir
de consumir los inventarios acumulados en etapas anteriores. Por este motivo no
podemos aplicar esta estrategia de capacidad en nuestro proyecto, ya que nuestra
empresa solo brinda servicios y no productos.
3.2.2 AJUSTE A LA DEMANDA
Las fluctuaciones de demanda se enfrentan cambiando el nivel de la fuerza de
trabajo por contrataciones o despidos de trabajadores, cambia la fuerza de trabajo
pero el inventario no se incrementa ni disminuye, ya que solamente se produce lo
requerido para cumplir con la demanda.

3.3 TECNOLOGIA DISPONIBLE

En la empresa contamos con computadora porttil, aire acondicionado, red
inalmbrica, televisor y las duchas solares.
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CAPITULO 4: SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIO
4.1 Concepto de inventarios.Cantidad determinada de artculos almacenados, los cuales podrn satisfacer cierta
necesidad de forma inmediata.
Existencia de todo producto o artculo que se utiliza dentro la organizacin.
Ejemplo:

Ventiladores en existencia dentro de un comercial.

Pies cbicos de madera en una carpintera.

Efectivo en moneda nacional y extranjera en un cajero automtico.

4.1.1 Objetivo del manejo de inventario.Satisfacer las necesidades de clientes internos y externos mediante una adecuada
provisin a las necesidades.
4.1.2 Costos asociados al manejo de inventario.
Costo de posesin o almacenamiento.- costo unitario de mantener en
inventario

Costo de emisin o preparacin de pedido.- costo unitario de ordenar

Costo de adquisicin (compra-fabricacin).- costo unitario del artculo

Costo por ruptura.- no cuantificable (difcil su evaluacin)

4.2 Decisin de la administracin de inventario.Que artculos debern contemplar inventarios.
Qu tipo de sistema de gestin de inventarios debern emplearse.
Cuestiones fundamentales en la planificacin de materiales:

Cunto ser la cantidad a ordenarse?

Cundo debe ordenarse?

4.3 Sistema de inventario.Es un conjunto de polticas y controles que supervisan los niveles de inventario,
determinando los niveles que deben mantenerse en inventario, cuando hay que
reabastecer el inventario y el tamao de los pedidos.
4.3.1Sistemas bsicos de inventario.4.3.1.1 El sistema contino o cantidad fija de pedido.

Se pide siempre la misma cantidad Q, cuando las existencias alcanzan un

cierto nivel.
11

PROYECTO FINAL DE PLANIFICACIO Y CONTROL 1

Ventaja es que en todo momento se conoce el estado de inventarios.

Desventaja elevados costos por control de las existencias.

4.3.1.2 El sistema peridico o de periodo constante de pedido.

Cada cierto tiempo P, se encarga una cantidad variable.

Ventaja el control sobre los niveles de existencia es mucho menor.

Desventaja conduce a elevados niveles de inventario.

4.4 Tipos de demandas que influyen en la administracin de inventario.
4.4.1 Demanda determinstica
La demanda de un artculo que se conoce con certeza.
4.4.2 Demanda probabilstica
Demanda de un artculo que est sujeta a una cantidad significativa de incertidumbre
y variable.
4.4.3Lote magnitud econmico
Es aquel pedido que optimiza los costos de pedido, almacenaje y ruptura.
Es aquella cantidad de unidades que deben solicitarse al proveedor en cada pedido.
Cunto pedir?
Cundo pedir?
4.4.3.1 Supuestos:

Demanda del producto es constante, uniforme y conocida.

Tiempo de entrega o de suministro es uniforme.

No permite faltantes.

Costo de ordenar pedido es independiente de la cantidad.

El coste de mantenimiento o almacenamiento depende del nivel medio de

existencia.

El precio de cada unidad de producto es independiente del nivel medio de

existencia y del volumen del pedido.

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CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Mediante el presente proyecto hemos observado el anlisis de la demanda histrica
de nuestra empresa, clasificando los pronsticos de la empresa. Entre enfoque
simplista, promedios mviles, ajuste lineal y la regresin lineal simple. Tambin la
capacidad de produccin u operaciones de la empresa, las estrategias bsicas para
poder enfrentar la demanda (ajuste a la demanda o produccin nivelada) para saber
cul es la ms apropiada para la organizacin y la tecnologa que dispone la
empresa. Igual la parte terica de todo lo que es el sistema de control de inventario,
las herramientas de apoyo para dicho control y la responsabilidad del control del
inventario.
Recomendamos a la empresa observar y verificar los distintos pronsticos que le
estamos proponiendo y en base a eso elegir la estrategia ms adecuada y lograr una
mejor toma de decisiones. Manejar su capacidad que tiene la empresa mediante la
estrategia que le estamos proponiendo en base a los pronsticos encontrados para
los prximos periodos.

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5.1 BIBLIOGRAFIA

Utilizacin de la gua maap de planificacin y control I edicin santa cruz 2014.

La herramienta del uso del internet.
Principios administrativos de operaciones, H. Render y J. Heizer. McGrawH.1995.Espaa.
Administracin de la produccin y de las operaciones Bufa, E.S.
Linusa.1998.mexico.

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5.2 ANEXOS

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