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com

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EL CODEX ROMANOFF
De Estela Leero

dram

aturg

iame

Mxico, DF.

El Codex Romanoff

.com

EL CODEX ROMANOFF
Obtuvo el Premio Nacional de Dramaturgia Vctor Hugo Rascn Banda 2004
bajo el seudnimo de Da Vinci

xican
a

Se present en el Teatro Juan Ruiz de Alarcn de la UNAM de septiembre de 2006 a marzo de

2007
Direccin:
Lorena Maza
Escenografa e iluminacin: Sergio Villegas
Vestuario:
Eloise Kazan

iame

Reparto:

aturg

Novicia Aurora:
Evangelina Sosa:
Hermana Pilar:
Renata Ramos:
Madre Superiora:
Norma Anglica
Ramn:
Erando Gonzlez
Padre Jos:
Andrs Zuno
Doctor Emilio Zrate: Martn Altomaro y Mauricio Isaac
Hermana y sor Juana Ins de la Cruz: Catarina Mesinas

dram

Produccin: Direccin de Teatro de la Universidad Autnoma de Mxico y Direccin de

Vinculacin Cultural del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.

El Codex Romanoff

PERSONAJES

iame

POCA
Segunda mitad del siglo XIX
VESTUARIO

30 aos
24 aos
50 aos
40 aos
60 aos
23 aos
28 aos

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a

PILAR:
MONJA/ENFERMERA
AURORA:
MONJA/COCINERA
Madre superiora
Padre Jos
Padre Ramn
Hermana
Doctor Emilio Zrate

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EL CODEX ROMANOFF

dram

aturg

En el convento y el monasterio las monjas y los padres visten de hbito. En el dispensario

tambin. Fuera de ah, su forma de vestir es citadino, austero.

El Codex Romanoff

EL CODEX ROMANOFF

.com

ESPACIO ESCNICO
La accin sucede en Mxico y altamar.

xican
a

En el espacio escnico, la zona de la cocina tendr preponderancia. All habr un par de hornillas,
una mesa de picar, diversos ingredientes y condimentos, cazos, cucharones de madera y fierro,
etc. La cocina servir para representar las escenas de cocina del convento, del monasterio, del
dispensario y del barco.

iame

Los espacios se identificarn con algn objeto como una cama, un confesionario, una mesa o
cualquier otro elemento. Tambin podrn reconocerse por sonidos: msica barroca para el
convento, cantos gregorianos en el monasterio, las olas del mar en el barco y los ruidos de la
selva en el dispensario.

dram

aturg

Los personajes transitarn libremente por el espacio. Con tan slo unos pasos irn de la cocina
al dispensario, del monasterio al convento o adelantarn la accin. Los trnsitos apoyarn las
elipsis de tiempo y la convivencia de espacios, propiciarn la simultaneidad y la agilidad en los
cambios de escena.

El Codex Romanoff

1. Del convento al mar.

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COCINA DEL CONVENTO DE SANTA CATALINA EN LA CIUDAD DE MXICO

Msica barroca.
Aurora y Pilar cocinan. Tiempo.

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

xican
a

iame

AURORA:
PILAR:
AURORA:

aturg

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

Me hablaron de un libro de recetas de cocina del siglo XV. Las

delicias de la carne; del exceso.
Ave Mara Pursima.
Dificilsimo de conseguir en pleno siglo XIX.
Por supuesto, est prohibido!
Pero es de un pintor excelentsimo.
Un loco.
Un cocinero; ms que pintor.
La ltima cena de Da Vinci es inigualable.
Lo que resalta son precisamente los alimentos que pint.
Su belleza no radica en la comida, sino en las expresiones de los
apstoles.
Sabe lo que puso en la mesa, hermana?
No, no, no te s decir.
Nada; unas simples rodajas de anguila, pur de nabos, panecillos
y siete vasos vacos con restos de vino tinto.
Imposible encontrar razones de sus gustos culinarios.
Facilsimo.
Crees que le hubieran gustado las recetas de Sor Juana?
Sobre todo las de los helados de Nepantla.
Imagnate tener en nuestras manos Las recetas de cocina de Sor
Juana.
Estn en los libreros del Claustro.
(Baja la voz) Digo las otras, las que no han dejado que
conozcamos.
Uy, hermana!, sa sera otra historia. (Quita la tapa de la
cacerola) Cmo huele?
Suculento.
Mmmmmmm. A que Leonardo nunca crey que su invento olera
as.

dram

AURORA:

El Codex Romanoff

El no invent el spaguetti.
La pasta no, pero s su forma revoltosa. (Ofrece de la cuchara)
Sabes que la Madre superiora nos lo tiene prohibido.
Pero si ella prueba a escondidas mis guisos antes de ser servidos.
Y despus escupe para no caer en pecado.
Ella es la Madre superiora.
No que todas somos iguales ante Dios?
Shhh, ah viene.

.com

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

xican
a

Aurora y Pilar observan a la Hermana que se acerca.

Creo que la hermana Beatriz s querr probar.

(Susurrando) Ni se lo propongas!
(Aspira) Qu huele tan rico?
Una receta de la novicia.
Spaghetti a la florentina
Pero le agreg unas hierbas que nada ms olerlas, uno se imagina
el toque de sabor que le darn al guiso.
Puedo?
(Trata de impedrselo) Dame esa cuchara si la Madre
superiora ve que prueban el guiso antes de que bendiga los
alimentos/
(Prueba) Con qu lo condimentaste?
Secreto de Leonardo.
Muy perfumado, muy perfumado

HERMANA:
PILAR:

HERMANA:
AURORA:
HERMANA:

aturg

iame

AURORA:
PILAR:
HERMANA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

Entra intempestivamente la Madre superiora.

(Susurrando) Las vio.
Cuntas veces les he dicho que est terminantemente prohibido
probar los alimentos antes de servirlos!
Ella slo los oli. Nada toc sus labios.
Contigo no estoy hablando. Tendr que tomar medidas
correctivas. Si no lo hago, mi palabra quedar en entredicho.
Tendrs que asear los baos de todas tus hermanas durante un
mes y rezars por las noches cien rosarios al haber incumplido el
voto de obediencia.
Puedo rezarlos yo, madre Ignacia, oler no es pecado.

dram

PILAR:
MADRE SUPERIORA:
AURORA:
MADRE SUPERIORA:

PILAR:

El Codex Romanoff

AURORA:

PILAR:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:

dram

HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
PILAR:
MADRE SUPERIORA:
Aurora sale sollozando.
PILAR:
MADRE SUPERIORA:
PILAR:

aturg

iame

MADRE SUPERIORA:

.com

MADRE SUPERIORA:
AURORA:
MADRE SUPERIORA:
AURORA:
MADRE SUPERIORA:

No hablo con usted, hermana. Y esta cuchara?

Qu? Este este
La evidencia.
Esa cuchara es ma. La cocinera no puede dejar de probar sus
platillos, Madre superiora, va de por medio que su comida logre
estar al punto.
As que t tambin pruebas los alimentos antes de ser servidos?
Yo?... pues s.
Entonces t sers la que asear los baos y rezar los rosarios.
Soy la cocinera, imposible cumplir esa norma.
Si siguieras la receta al pie de la letra, no necesitaras probar lo
que preparas. Ya viste lo que le pas a la anterior encargada de la
cocina.
Eso no tiene nada que ver con probar la comida. Con ella, el
problema fueron las tertulias en la cocina.
Precisamente. En los alimentos es por donde empieza la tentacin.
El pecado de la gula. La cocina no es para reunirse a conversar.
En la boca se abre el apetito, no slo de los alimentos, novicia,
sino de hablar y desahogarse aqu, sin mi presencia. En la cocina
se guarda silencio y no se come ni un grano de arroz hasta que
estemos reunidas en la mesa. Esas son las reglas.
Ella no saba que la cocinera estaba incluida en esa clusula,
madre.
Guarde silencio hermana Pilar.
Es ma la cuchara. Reprndame a m.
Aurora es la responsable del mal ejemplo. Ella har tu penitencia.
Adems del ayuno de rigor, por supuesto.
La culpa por el castigo ajeno, es lo peor madre
Retrate a tu celda.
Y quin nos dar de comer?
Usted. Retrate.

xican
a

MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
AURORA:

MADRE SUPERIORA:
PILAR:

No podr atender la cocina por una semana, Madre superiora.

Ya se las han arreglado sin ella en otras ocasiones.
Me va a dejar a mi sola, madre?, pero si yo estoy en la cocina por
equivocacin.
Para cuidar el camino de la novicia, no olvide su encomienda.
Es demasiado trabajo. Me encuentro fatigada con tanto trajn.

El Codex Romanoff

HERMANA:
MADRE SUPERIORA:

T la ayudars.
A cocinar?, pero si yo no s ni preparar un huevo frito.
Sigan las recetas con mucho detenimiento, cuntas veces tengo
que repetrselos. No usen su imaginacin.
Y cuando diga al gusto?
Al gusto, hermana, al gusto, no sabe qu es al gusto?.. Una dos
o tres cucharaditas, qu se yo?

.com

MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:

xican
a

Salen La Hermana y Pilar. La Madre superiora abre la tapa, prueba el guiso y saborea.

CELDA DEL CONVENTO Y CONFESIONARIO

Madre Superiora y Jos en el Confesionario comienzan rezar

Pilar se est lacerando. La Hermana la mira contenida.

Pausa.
HERMANA:

iame

Pilar contina.
HERMANA:
PILAR:

Djeme ayudarla, hermana. Oremos juntas. La novicia sobrevivir

al ayuno. Deje de hacerse dao.
Si no suspende el castigo, tendr que avisar a la Madre superiora.
Quedar en tu conciencia. El Seor eleva el sacrificio y hace
milagros. Con mi dolor ella resistir el castigo del ayuno.

aturg

HERMANA:

Tendr que avisar a la Madre superiora de las laceraciones que se

est infringiendo. No me ha dejado otra salida.

CONFESIONARIO

dram

La Hermana va hacia el confesionario y Pilar contina lastimndose.

La Madre superiora se confiesa con el padre Jos. Se van excitando.

PADRE JOS:
Ave Mara Pursima.
MADRE SUPERIORA:
Sin pecado concebida.
PADRE JOS:
Cocen en un fuego suave un nuncio destripado,
PADRE JOS Y MADRE SUPERIORA: Asegurando de que quede cubierto de agua durante
todo el tiempo.

El Codex Romanoff

xican
a

.com

:PADRE JOS:
Cuando hayan pasado cuatro horas
MADRE SUPERIORA:
Quitadle la piel y pasarlo a otro puchero para cocerlo.
PADRE JOS MADRE SUPERIORA:
En agua fresca durante otras cuatro horas
PADRE JOS:
Esperad a que se enfre
PADRE JOS:
Y pasarlo al puchero de gelatina
MADRE SUPERIORA:
Para verted sobre l en una gelatina que habeis hecho
PADRE JOS Y MADRE SUPERIORA: Con agua, vinagre de vino y pezuas de vaca
MADRE SUPERIORA:
Otra vez padre
PADRE JOS:
Es la cuarta vez, madre
MADRE SUPERIORA:
Una y ya.
PADRE JOS:
No no no
MADRE SUPERIORA:
Se lo suplico.
Llega la Hermana.
.
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:

iame

Madre Ignacia madre Ignacia; es urgente.

Shhhhh.
Tiene que venir pronto. La hermana Pilar ha reincidido. Cree que
sacrificando su cuerpo salvar a Aurora.
Perdn padre. Vamos.

MADRE SUPERIORA:

aturg

La Hermana y la Madre superiora se dirigen a la celda. El padre Jos se queda rezando.

CELDA DEL CONVENTO.

Santa Catalina de Siena ruega por nosotros. Santa Catalina de

Siena no nos abandones. Santa Catalina de Siena, dale la paz.
(Vmito, cada)

dram

PILAR:

Llega la Hermana junto con la Madre superiora mientras Pilar vomita sangre.
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
Pilar se desmaya.

Pide ayuda, anda, muvete Avisa al doctor. Corre No, mejor,

llama al padre Jos, no, mejor, mejor
A un herrero para quitarle lo que la est lastimando.
(Turbada) S, s, a un herrero.
Voy presto. (Sale)

El Codex Romanoff

PILAR:

MADRE SUPERIORA:
PILAR:
MADRE SUPERIORA:
PILAR:
MADRE SUPERIORA:

.com

PILAR:
MADRE SUPERIORA:
PILAR:
MADRE SUPERIORA:

xican
a

PILAR:
MADRE SUPERIORA:

Madre Pilar, despierte, despierte, no se nos vaya madre. (Camina

nerviosa de un lugar a otro sin saber qu hacer. Se acerca a ella
para moverla. Busca. Regresa con Pilar. Echa agua en su cara)
(Respira angustiada. despierta) Lleg la paz?
No puede hacerse eso, hermana Pilar, cuntas veces le he dicho
que Santa Catalina no acepta que rebase los lmites.
A Santa Catralina, le encanta.
Se condenar.
Ya la sacaron?
Por muy santas que sean sus razones, est atentando contra su
vida.
Un sacrificio pequeo para salvar del suplicio a la novicia. Ella
no cree en el dolor como redencin. Se dejar morir o se perder
su alma.
Una loca por la cocina no merece su dolor.
Le suspender el ayuno?
Estoy hablando de su vida.
(Vuelve a desmayarse)
(La cachetea) Hermana Pilar, hermana Pilar, despierte Carajo!
Se volvi a desmayar.

iame

MADRE SUPERIORA:

No iba a venir hermana Pilar. No iba a venir aunque me

insistieran. Verla en este estado me da pavor. Tiembla mi espritu.
Un dolor extremo contagia mi cuerpo. No iba a venir, lo juro, pero
estoy aqu, arrastrado por la compasin. S que me oye, que su
estado de inconsciencia le har reflexionar. Pronto ver la luz y yo
rezar hasta que curen sus heridas. No puedo mantenerme ms
tiempo junto a usted, siendo testigo del atrevimiento que ha
tenido hacia un cuerpo que slo pertenece al Seor. Entre en
razn, hermana. No se da cuenta que sacrificndose no se
salvarn los otros? (Besa su frente. se limpia los labios. Ve que
no reacciona. Se persigna y sale).

dram

JOS:

aturg

Llega el padre Jos desde el confesionario. Pide con la mirada que lo dejen a solas. Sale la
Madre superiora. Jos se sienta en el piso y toma entre sus brazos a Pilar, como en La
Piedad de Miguel ngel.

PASO DE TIEMPO

El Codex Romanoff

10

Aurora est en la posicin la misma posicin que el padre Jos en la escena anterior.

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

.com

AURORA:

Demasiado sacrificio cuidarme. Si no quieres hacerlo, nadie te

obliga.
Es mi decisin. Me ha dejado conmovida por completo. No saba
que era capaz de
El Seor es mi pastor, a l entrego mi cuerpo, l comprende a su
sierva.
Tiene un Dios muy cruel.
Pero hizo el milagro.
El milagro va a ser tenerla nuevamente en la cocina. Ya no s que
ms recetas preparar.

xican
a

PILAR:

Pilar se recompone y Aurora le ayuda. Se levanta. Mientras la viste:

AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR
AURORA:

iame

aturg

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

No has ido a confesarte?

El padre Jos no me cuenta secretos culinarios. Cundo ir
usted?
(Soadora) A que me hable al odo y me diga (Se interrumpe.)
Diga madre.
Nada, nada.
Por ejemplo
. (Baja la voz) que Leonardo fracas a muy temprana edad
como jefe de cocina en la taberna de Florencia.
Ahhhh! Y cmo se llamaba?dgame
Los Tres caracoles.
No se acuerda de alguna receta que le haya susurrado al odo?
No.
Restablzcase pronto para que en la confesin el padre Jos le
siga diciendo ms recetas.
Ya habr tiempo para eso.
Pero, podra contarme si Boticcheli trabajaba con l en aquella
taberna?
Qu te lo hace suponer?
Dicen que Boticcheli fue amigo de Da Vinci.
(Susurra) Y sabas que fueron un fracaso los banquetes que
organizaba para Ludovico el Moro?
(Re) Si?

dram

PILAR:
AURORA:

El Codex Romanoff

11

(Con dificultad:) Y que su cortadora de pepino la usaron para

vencer al ejrcito del enemigo?
AURORA:
Todo eso dice el libro prohibido de Leonardo?
Pilar se tambalea, cae, Aurora la sostiene.
AURORA:
Shhhh. No debe exaltarse
Aurora seca el sudor de la frente de Pilar.
PILAR:
No podrs negar que por mi sacrificio se hizo el milagro.
AURORA:
Tarde o temprano me suspenderan el ayuno. Que su fe no llegue
tan lejos, hermana.
PILAR:
l comprende a su sierva.
AURORA:
Gracias de todos modos. Por sus intenciones.
PILAR:
Dale gracias a l.
AURORA:
No quiero hacerle ms dao.
PILAR:
Cada quien es responsable de s misma.
AURORA:
Pues no se por qu me siento culpable, presionada para
permanecer en un lugar que me ahoga cada vez ms. Creo que
declinar al noviciado.
PILAR:
Volviste a la cocina, deberas estar agradecida.
AURORA:
Sin probar la comida no puedo cocinar, hermana Pilar. Usted lo
entiende perfectamente. Aydeme a salir de aqu se lo suplico.
PILAR:
Regresar a la penitencia.
AURORA:
De ser as, me quedar hasta que deje de hacerse dao. No insista
en sus amenazas. Tome en cuenta que me est privando de mi
libertad espiritual.

aturg

iame

xican
a

.com

PILAR:

CONFESIONARIO.

dram

La madre Pilar, ya con su hbito puesto, se retira reflexiva. Camina hacia el confesionario.

El padre Jos espera ansioso. Llega Pilar apresurada.

JOS:
PILAR:

JOS:

Qu es lo que necesita decirme con tanta urgencia? Habla, hija.

Se trata de la novicia que quiere irse del convento, padre. Yo he
hecho hasta lo imposible para convencerla de que su lugar est
aqu, lo juro. Pero si ella es lo que quiere, tratar de ayudarla.
Necesitamos de usted.
Sabe como es la disciplina y yo/

El Codex Romanoff

12

JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:

.com

xican
a

JOS:
PILAR:
JOS:
PILAR:

iame

PILAR:

aturg

JOS:

Es la que lleg inconsciente al convento y tard meses en

recuperar la salud. Aunque la Madre superiora lo niegue, su padre
fue el responsable.
(Recuerda) Generosas las limosnas de su padre Pobre nia; ha
sufrido tanto
Por eso recurro a usted, pues su huda tendr que hacerla sin que
sus familiares lo sepan. Es capaz de matarla por su desobediencia.
Sugiere algo que yo pueda hacer?
Envela de misiones a las Canarias.
De qu hablas, hija?
Del barco que pronto zarpar del puerto de Veracruz. Frailes de
San Camilo preparan la partida.
Quin se lo ha dicho?
El hijo de la molinera se va de aprendiz de calderas. l me lo ha
contado todo.
En el barco no van mujeres.
Puede disfrazarse.
De ninguna manera.
El padre Ramn la protegera.
En ese barco no hay forma de proteger a nadie.
Podra cocinarle (Se interrumpe)
Cocina?
Es esplndida. (Baja la voz) Cocina las recetas del manuscrito
que usted/
(Asustado) Le ha hablado de las recetas que yo?
Slo de unas cuantas padre Pero nadie sabe nada. Si usted
probara sus guisos, le hara cualquier favor.
Cocina Len marino?
Y ms.
Dios te salve Mara!
No todos gustan de la carne dura y gruesa de ese animal.
El padre Ramn, s.
Y Pavo real asado. Y Muslo de colimbo con nabo amasado,
por si sufren de peste en el barco.
Tambin de eso le habl madre Pilar?
Descuide nadie sabe que usted/
(La interrumpe) Ni lo sabrn. Me excomulgaran.
Hace platillos fabulosos.

dram

PILAR:

El Codex Romanoff

13

xican
a

PILAR:
JOS:
PILAR:
JOS:

Ser mejor que la novicia est lejos. Siendo buena cocinera, el

padre Ramn la aceptar de inmediato.
Dios se lo agradecer padre.
Y jure que no hablar ms de esas recetas. Con nadie.
Slo con usted, padre; no lo podr evitar.
No hija ma, con este pecado de la carne tendr que enfrentarme al
Seor. (Molesto escribe una nota y se la entrega a Pilar.) La
semana que entra zarpa. Tome sus seas. Y no se le ocurra
mencionar mi nombre bajo ningn motivo.

.com

JOS:

Pilar guarda la nota y el padre le da la bendicin. Ella se persigna, murmura un rezo. Se va.

EN LA COCINA DE UN BARCO EN ALTAMAR.

aturg

Buenos das padre, Ramn.

Buenos das, hijo. Qu ests preparando hoy?
Espero no espantarlo, padre. (Baja la voz) Lomo de serpiente.
Qu?
(Sube un poco la voz) Lomo de serpiente.
Qu qu?!
(Grita) Lomo de serpiente
Ya te o, ya te o, no estoy sordo.
Perdn padre. Si prefiere, puedo cocinar Robalo a la mostaza.
Cmo conseguiste la serpiente?
En el puerto de San Patricio en Cuba, venden de todo.
(Baja la voz) Y se puede saber cmo la cocinas?
(Baja la voz) Y guardar el secreto?
Como tu has hecho con tantas recetas que te he confiado.
Quiere que se la diga al pie de la letra?
Vas a consultar el recetario que guardas bajo llave?
Me lo s de memoria.
Adelante, te escucho. (Cocina lo que Aurora le va indicando)

dram

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

iame

Se escuchan las olas del mar.

Aurora prepara un guiso. Est vestida de hombre. Le da de comer a un marino. Entra el
padre Ramn y, molesto, lo saca de la cocina.

El Codex Romanoff

14

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

AURORA:

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
Golpe de timbal.

.com

xican
a

RAMN:

iame

RAMN:
AURORA:

aturg

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:

Dice el cocinero: Tome un lomo de serpiente; quite el hueso y

rellene el orificio as producido, con aceitunas y frutas frescas.
Csalo y djelo en un zumo de ciruelas que lo cubra por completo
durante dos noches. Despus, se asa hasta que toda la parte
externa quede negra y se sirve con cebollas y zanahorias hervidas
por separado en caldo de serpiente.
Cmo es que sabes la receta de Ambrosio Varese da Rosate!
De quin?
Del astrlogo Ambrosio, de quien Leonardo tom la receta.
Alguien me la dict. Usted tambin sabe mucho de ese libro,
verdad padre? Las recetas que me ha enseado tienen el mismo
gusto, no puede negarlo.
Saba que tarde o temprano te daras cuenta.
Pero poco me ha dicho de los instrumentos de cocina que
invent, y de las formas de doblar las servilletas o poner la mesa,
como lo explica el manuscrito. Conoce el libro, padre?
Has sido la mejor en cocinar sus recetas. Perdn (Grita para que
lo escuchen otros), el mejor, el mejor aprendiz (Baja la voz)
Entonces podrs preparar como indica la receta, los testculos,
perdn, se escap de mi boca la palabra!... de cordero?
Conoce el libro Lo ha visto alguna vez?
Apunta y te dictar.
Nunca me quiere responder. (Saca su libreta y con una llave que
le cuelga al cuello, la abre. Escribe)
Los Los tes los tes sabes a qu me refiero, se sirven
cortados en finas rebanadas y con una salsa de menta suave. (Le
comenta casi en secreto:) Tienen el doble tamao de los de la
cabra y su sabor es dulce y amargo, fuerte y sutil. Y deben
asentarse un par de horas antes de servirlos.
Delicioso. Habr que adquirirlos en el siguiente puerto. Si el
Lomo de serpiente requiere de dos das sumergido en el zumo
de ciruela, qu es lo que desea para maana?
El Robalo a la mostaza.
Algn da me ensear el manuscrito?
Jams. Est en el ndice de los libros prohibidos por nuestra Santa
Iglesia.
El Codex Romanoff?

dram

AURORA:

El Codex Romanoff

15

No lo pronuncies as, hija ma.

Nadie nos oye padre, estamos solos.
De todas maneras, Shhhh.
Por qu no se debe pronunciar por su nombre?
Porque te condenars.
Entonces estamos en pecado?
Pues s, desgraciadamente si, hija ma. Tendrs que rezar, por el
resto de tus das muchos Padres nuestros como yo lo hago,
para que no se condene tu alma.
AURORA:
A veces preferira perder la fe.
RAMN:
No digas eso; Dios nuestro Seor es ms compasivo que el santo
Papa.
Cocinan mientras Aurora murmura un Padre nuestro.
PILAR:
(Al finalizar el rezo) Provecho.

xican
a

.com

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

PILAR:
MADRE SUPERIORA:
PILAR:
MADRE SUPERIORA:

dram

PILAR:

(Abre la carta.) Mi muy estimada hermana Pilar

Qu esconde en sus manos hermana Pilar? Podra leerlo en voz
alta si me hace el favor?
Es una carta para m.
Obedzcame.
Respete la privacidad.
Est prohibido cualquier contacto con el exterior. Es de la novicia,
verdad? Inicie la lectura, madre.
(Tartamudea) Como le promet, escribo esta primera carta a
manera de un diario con nuestras recetas prohibidas. (Pausa).
Siga, siga
Ahora vivo en un barco. Siempre en movimiento, el mar no deja
de moverse Lo escucha? Claro que no lo escucha, pero en el
barco su presencia nunca desaparece.

aturg

PILAR:
MADRE SUPERIORA:

iame

CONVENTO DE SANTA CATALINA Y COCINA EN EL BARCO..

MADRE SUPERIORA:
PILAR:

Se escuchan olas de mar chocando contra un barco.

AURORA:

Eso es Dios, el que nunca se detiene y se expande en el espacio

del universo eternamente... El padre Ramn sabe mucho de las

El Codex Romanoff

16

notas de cocina de Leonardo. Soy su aprendiz en la cocina y le

ayudo a preparar recetas del Codex Romanoff.

MADRE SUPERIORA:

.com

Golpe de timbal. La Madre superiora exclaman escandalizada y se persigna.

Cmo se atreve a mencionar tal hereja!, si la
Inquisicin existiera, le estara confesando sus pecados.
Contine.

xican
a

En el barco aurora y el marino, se encuentran, se desnudan lentamente, se acarician, hacen el

amor lentamente mientras Pilar contina la lectura

dram

aturg

iame

PILAR:
(Traga saliva) Sabe de memoria la receta de los Pjaros escabechados y la de
Rabos de cerdo. Tienen muchas dificultades en encontrarle el punto. He echado a
perder carne cantidad de veces, aunque consegu buena y fresca en las islas del Caribe.
Fue un alivio encontrarla, porque la carne salada es la que comen los marinos y con ella
se echa a perder cualquier guiso. El platillo que cocin ayer en el puerto de Barcelona fue
Pudn de flor de sauco; ha sido el ms complicado hasta el momento. l mismo me la
dict. Estoy segura que pronto conoceremos el recetario completo de Leonardo. Espero
que usted, hermana Pilar, haya encontrado el placer por el exceso de la cocina romana.
O sigue insistiendo en las recetas ms austeras de Leonardo? Las notas de cocina que
me dicta el padre Ramn encienden la sangre y pintan de rojo la vida. As son los
carnvoros y lo he visto en los ojos de los marinos. Jams he conocido hombres
semejantes. El cuerpo y la carne, los msculos y las partes blandas lucen tan apetecibles
que podra condimentarlos como cualquier platillo mexicano. (Pausa) No piense mal,
hermana Pilar. Estoy hablando de comida, del placer de todos por alimentarse en exceso,
de ingerir energa que revitaliza su cuerpo donde habita el espritu. Miente la Madre
superiora al amenazarnos con ingerir este tipo de recetas y afirmar que el diablo se
apodera de los corazones humanos para convertirlos en bestias. A estos hombres los veo
ms rudos, ms dorados por el sol, ms aguantadores de la vida. He de reconocer que
atraen mi carne y mi espritu. (Pausa) Pero de eso, no se hable ms. Volver a escribirle
en la medida de mis posibilidades, considerando su inters por nuestro libro. Dentro de
unas semanas estaremos en Cdiz, donde afortunadamente ya he sido contratada como
cocinera por un marino que piensa establecer un hostal en el puerto. Con l he tenido
sentimientos desconocidos para m. Enciende mi piel tan solo tocarme. No s si he
dejado de ser novicia. En Cdiz me quedar con l. Espero que esta carta la destruya
inmediatamente despus de leerla. Ambas corremos peligro si la Madre superiora llegara

El Codex Romanoff

17

dram

aturg

iame

xican
a

.com

a enterarse de nuestra correspondencia. Deposito toda mi confianza en usted para no

volver y morir en el encierro.
MADRE SUPERIORA:
(Le arrebata la carta.) Podra explicarme de qu se trata esta
carta, hermana Pilar?
PILAR:
No s decirle, Madre superiora.
MADRE SUPERORA:
Cmo que no sabe?
PILAR:
Es una carta apcrifa; son mentiras para inculparme de la fuga de
la novicia. Compartamos la cocina, pero nunca me comunic sus
planes. Cree que me hubiera quedado callada?
MADRE SUPERIORA:
Dios nos ve siempre, hermana. Mejor dgame por qu no pudo
irse usted tambin? Todava est mal de salud, es cierto?, no
resisti los azotes que se dio con la cadena ya prohibida en
nuestro convento. Su carne es dbil. Tendr que contestar a mis
preguntas antes de que muera de infecciones. Su penitencia ser
el ayuno. No ms azotes. Pan y agua sern su alimento hasta que
nos diga cmo obligar a que regrese la novicia Aurora.
PILAR:
No s. Crame. No me castigue con el ayuno, madre Ignacia.
Confirmo el placer que me provoca el sentido del gusto, el placer
del paladar y solicito acepte mi entrega al Seor lacerando mi
cuerpo. No puede privarme de los alimentos preparados por
nosotros.
MADRE SUPERIORA:
Mantendr el ayuno hasta que se decida escribirle a la novicia.
PILAR:
En la carta no menciona alguna direccin.
MADRE SUPERIORA:
Usted sabe ms que esta carta El ayuno la har hablar.
Debemos encontrarla antes que su padre se entere que escap del
convento.
PILAR:
No se da cuenta que su padre es un hombre del que el diablo se
ha apoderado?
La Madre superiora le da una cachetada a Pilar y sale.
El padre Jos entra a ponerle una capa. Salen por lugares opuestos.

2. Del convento a curar heridas

DISPENSARIO EN LA CIUDAD DE MXICO

.
Entra Pilar. Viene del convento.

El Codex Romanoff

18

PILAR:
DOCTOR:
PILAR:
DOCTOR:

Soy la hermana Pilar, se acuerda de m?

(Extendindole la mano para saludarla) Le atendimos unas
heridas en la espalda. Lleg en un estado
Me acuerdo, doctor.
Quiere que la revise?
Si es necesario.
Pngase cmoda madre.

.com

PILAR:
DOCTOR:

DOCTOR:
PILAR:
DOCTOR:
PILAR:

DOCTOR:

iame

aturg

DOCTOR:
PILAR:

Ya casi un ao que no la vea, madre.

He dejado la flagelacin. No volver a tenerme aqu por haberme
herido. La ltima vez que estuve en su dispensario no fue por eso
sino por una anemia brutal. El ayuno que me impuso la Madre
superiora fue la causa de ir a dar a este lugar aunque ella lo
niegue. No es cierto, doctor?
Tiene usted razn, madre, esa es la verdad.
Me complace que concuerde conmigo. En el convento no
pensaron as. Si no me hubieran trado a este dispensario, hubiera
muerto en seis meses por un acto de contricin que no fue elegido
por mi espritu para entregarle al Seor Estoy aqu, para
solicitar su ayuda. No puedo volver al convento.
Y por qu no habla con la Madre superiora?
Es completamente imposible que yo la enfrente. Me quita el habla,
me deja sin aliento. Me asusta doctor.
Y qu puedo hacer yo por usted?
Si me lo permite servira de sol a sol en este dispensario. S de
enfermera. He aprendido sola por necesidad. No pedira pago
alguno. Slo una habitacin y los alimentos diarios. Quiero
entregarme a los otros, doctor, quiero ser enfermera y curar sus
heridas. Despus de haber padecido un conflicto de fe inmenso,
usted podra ayudarme a cambiar el rumbo de mi vida, aunque no
de mi vocacin.
Me sorprenden sus palabras madre Pilar; se vea tan convencida
de su vida en el convento Pero s que cuando sucede un
rompimiento as en personas que se toman la vida en serio, como

dram

DOCTOR:
PILAR:

xican
a

La madre Pilar se sienta en el camastro. El doctor la revisa con dificultad. Los hbitos le
estorban sobremanera.

El Codex Romanoff

19

Pilar y el Doctor se ren, se dan la mano.

.com

PILAR:

usted, sucede un cambio total. Si quiere dedicarse a la enfermera

contar con mi apoyo, aunque estamos por trasladarnos a un
dispensario en Chiapas que requiere de nosotros.
Si usted acepta que trabaje con usted, todo me parece bien. Si
Dios me manda all, me resignar a la ausencia y los mosquitos.

xican
a

COCINA DE UN BARCO EN ALTAMAR.

Se escuchan las olas del mar. Aurora cocina, prueba el guiso, se tambalea.

dram

aturg

iame

AURORA:
Como no recib respuesta, envo esta carta a su confesor para protegernos
de que sea abierta por la Madre superiora antes de que llegue a usted. Aunque no puedo
extenderme en detalles, necesito hablarle de lo que arde en el interior de mi cuerpo: Y no
es el amor que se siente por Dios, sino el que toca lo mundano y aliment mis das. Y
hablo en pasado porque as como me enamor, estoy rota a pedazos. Y no sufro por
sentirme pecadora al haber amado a un Poseidn conocedor de los mares, sino por lo
que perd. Hermana Pilar, he llegado al xtasis, igual que cuando llegu a verme
iluminada al descubrir, en medio de la oracin, mi vocacin a Dios. Mi boca me prohibe
hablar de la experiencia, pero crame, no me arrepiento en absoluto. Promtame que en
cuanto usted rompa la carta, el marino quedar enterrado bajo la loza de nuestro olvido y
nuestro silencio.
Volver con el padre Ramn en la Misin que regresa de las Canarias. l me ha
enseando platillos que le cocinar muy pronto. Estoy segura que cuando prepare
Flores fritas, o Crestas de gallo con migas, o Huevos de Salai o la famosa
Sopa de alcaparras, sus aromas la harn desmayar.
El padre Ramn me ha dicho que el manuscrito original est en el Palacio de
verano de los Romanoff en Rusia, y que un italiano de nombre Pascuale Pisapia se
atrevi a copiar. Y ese es el manuscrito que estoy segura l padre Ramn conoce. Por lo
que entend, la Madre superiora sabe algo de esa copia. Cudese porque es cruel esa
representante de Dios nuestro Seor. O no ser del diablo?

DISPENSARIO EN EL SURESTE.
Se escuchan los grillos de la selva.
Pilar esta sentada en la mesa termina de leer la carta de Aurora

El Codex Romanoff

20

(Contenida) Cmo puedes decir eso de la Madre superiora? Te

vas a condenar (Contiene el llanto. se suena la nariz. rompe la
carta.)

.com

PILAR:

Llega el doctor y descubre las lgrimas de Pilar. Pilar viste de enfermera.

dram

aturg

iame

xican
a

DOCTOR:
Qu le pasa madre Pilar, no est a gusto en el dispensario?
PILAR:
No es eso, doctor, es que me estaba acordando.
DOCTOR:
Malas noticias en la carta que le traje?
PILAR:
Cul carta?
DOCTOR:
La que acaba de romper.
Pilar se limpia una lgrima..
DOCTOR:
Si quiere irse, la comprendo. No es fcil vivir aqu.
Adems, usted no deja de atender heridos en ningn momento.
PILAR:
La experiencia doctor Emilio.
DOCTOR:
Nadie sabe curarles como usted.
PILAR:
Estoy acostumbrada. Slo es costumbre, no sacrificio.
DOCTOR:
Con nada se lo podremos pagar.
PILAR:
Ya he recibido recompensa. La bondad de Dios es recproca.
DOCTOR:
Nunca ha pensado volver al convento, madre?
PILAR:
A ese convento no. All he estado al borde de la muerte. Es un
lugar que llegu a odiar. Y slo lo puedo ver ahora a la distancia.
Hay un ambiente de miedo, pero no a Dios sino a la Madre
superiora. Las hermanas callan ante las injusticias que comente
con nosotras. Temen estar un mes en su celda a pan y agua.
Espero que el sacrificio que ella me impuso y que yo no eleg, las
haga recapacitar. Deberan frenar las actitudes de la madre Ignacia,
y se lo digo a usted, doctor Emilio, esperando mantenga en
secreto esta conversacin. No ser yo la que solucione el mundo.
Tal vez en otro convento pueda... Algn da Tal vez. Agradezco
haberlo encontrado a usted y a todos los que trabajan aqu.
DOCTOR:
Echa en falta a la novicia.
PILAR:
Los olores padre, los olores.
DOCTOR:
Ella Va a regresar?
PILAR:
(Despus de una pausa) En su carta dice que s, pero ella cree que
contino en el convento de Santa Catalina. Dice que traer nuevas
recetas. No podr evitar que ilumine mi apetito y har penitencia

El Codex Romanoff

21

.com

PILAR:

xican
a

DOCTOR:

por los placeres que me provoca. Los olores me hacen pecar,

doctor, y por eso rezo todas las noches.
No la entiendo madre. Para m es imposible comprender el
desvelo que le trae la comida. Para m slo es funcional, alimento
del cuerpo para mantener con vida a un ser humano. (Transicin)
Y por qu tanto inters por la novicia Aurora?
La Madre superiora no ha avisado al padre de Aurora de su
desaparicin. Teme que cambie su testamento y le retire al
convento las fincas prometidas. Necesita que Aurora vuelva
cuanto antes, porque tarde o temprano alguien confesar la
verdad. Escribir al padre Ramn al monasterio para prevenir a
Aurora y decirle de mi paradero. Ya ni en mi confesor confo y
aunque las cartas son peligrosas como dice, tendr que
arriesgarme.

iame

MONASTERIO

Cantos gregorianos
El padre Jos duerme en un silln. Entra la Madre superiora. Reacciona.

aturg

Por los clavos de Cristo, qu susto me ha pegado. El prior est

fuera madre Ignacia, cmo pudo llegar hasta aqu?
MADRE SUPERIORA:
Nadie se niega a probar los mazapanes y las chocolatinas que
traigo aqu dentro.
La Madre superiora entrega un dulce al padre Jos. l lo devora.
MADRE SUPERIORA:
S que el padre Ramn pronto estar entre ustedes. O no es as?
La madre superiora le entrega otro el cual saborea placenteramente.
JOS:
No sabra decirle, Madre superiora.
MADRE SUPERIORA:
Eso quiere decir que Aurora tambin regresa.
JOS:
Yo era confesor de la madre Pilar, no de la novicia Aurora,
disclpeme, madre.
MADRE SUPERIORA:
Y mire nada ms su incapacidad para guiarla por el camino de
Dios.
JOS:
Orient su vocacin de entrega en el dispensario en que ahora
trabaja. No puede mantener ojos ciegos a la ayuda que est
brindando.
MADRE SUPERIORA:
Pero esas no son las formas correctas para hacerlo.

dram

JOS:

El Codex Romanoff

22

JOS:
MADRE SUPERIORA:

.com

MADRE SUPERIORA:
JOS:
MADRE SUPERIORA:

Desde que dej el convento perd comunicacin con ella. Se lo

aseguro, madre.
No ha venido a buscarlo a su monasterio?
Por qu habra de hacerlo?
Le suplico que en cuanto tenga una pizca de informacin de
dnde est la novicia, es su deber avisarme Si no pudo
mantener a la hermana Pilar en el rebao de nuestra comunidad,
por lo menos colabore en la recuperacin del alma de Aurora. (Le
entrega la canasta de dulces)
(Probando otro dulce) As lo har Madre superiora. Se lo
aseguro.
Estar esperando su visita.

xican
a

JOS:

Sale la Madre superiora y el padre Jos come los dulces glotonamente.

iame

COCINA DEL MONASTERIO.

Cantos gregorianos.
El padre Ramn huele la comida que hay en las hornillas. Lo disfruta.
Llega el padre Jos.

JOS:
RAMN:

JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:

aturg

RAMN:
JOS:
RAMN:

Podra haberme prevenido de tu regreso. Y esa mana de llegar

justo a la hora de comer, qu pesado eres.
No iba a perderme de la fabulosa comida de nuestro monasterio.
Ya lo vi el prior?
Acabo de llegar hermano. (Prueba la comida que est en los
cazos)
Sabe algo de la novicia?
Es una cocinera extraordinaria. Le agradezco que me la haya
confiado. Nos sirvi unos platillos tan, pero tan exquisitos
(Prueba el guisado) Mmmmm.
Con los que la hermana Pilar ha pecado.
Igual que usted, y que yo, y que, para ser sinceros.
Pero usted no tiene temor de Dios.
Y usted, aunque lo tenga. No puede evitar tu glotonera, hermano.
Mis actos de contricin me salvarn.
Cun diferente es nuestra fe.

dram

JOS:

El Codex Romanoff

23

JOS:

RAMN:
JOS:
RAMN:

.com

JOS:
RAMN:

xican
a

RAMN:
JOS:
RAMN:

De nada vale vuestra confianza. La Madre Ignacia sospecha de

usted; no se le escapa una.
Ya ve que se le escap la novicia Aurora. (Risitas)
Y ahora dnde est?
Regresamos en el mismo barco pero en el puerto de Veracruz nos
despedimos. Ella deba visitar a unos parientes, me dijo. Vendr
en un par de das.
A dnde, aqu?
No quiere volver al convento de Santa Catalina, as que le suger el
monasterio. Es excelente cocinera. En el barco nadie supo que mi
aprendiz de cocina era mujer. As que para mantener en secreto su
identidad fui yo el que me llev las palmas.
La Madre superiora la est buscando con desesperacin. No
sabe cmo estn las cosas, hermano. El padre de Aurora es el que
sostiene la orden de la madre Ignacia. Tiene dinero hasta para
pagar un ejrcito y mandar que la busque por cielo mar y tierra. Y
estoy seguro que la encontrar.
Lo dudo. Aurora es ms lista que ellos.
A usted tambin lo busca. Sospecha/
Por favor hermano, deje mi alma en paz y dedquese a disfrutar lo
que Dios ha puesto en nuestro paladar.

iame

JOS:

3. La partida

aturg

El padre Ramn y el padre Jos saborean los guisos que estn en las hornillas.

dram

DISPENSARIO EN EL SURESTE

Se escuchan grillos e insectos de la selva.

PILAR:
DOCTOR:
PILAR:

DOCTOR:

Es hora de regresar a la capital, doctor.

Madre Pilar, no puede dejarnos as de repente.
Se est volviendo demasiado peligroso quedarse en Zinacantn.
Las amenazas de los terratenientes no debera pasarlas tan
desapercibidas.
Las razones para quedarme son ms fuertes.

El Codex Romanoff

24

Doctor Emilio, usted bien sabe que la solucin no es mantener el

dispensario. Es momento de irnos. Cuando las autoridades se
inconforman y llega el ejrcito es porque pronto algo muy grave
va a pasar.
No podemos abandonar a esta gente y dejarla sin nuestros
servicios.
Ya abriremos otro lugar cuando mejoren las cosas. Adems estoy
muy preocupada por Aurora. Necesito hablar con el padre
Ramn.
Entonces esa es la verdadera causa por la que se quiere ir y busca
razones para convencerme de abandonar a la buena de Dios a
nuestros pacientes.
Cuando en un momento de la vida se renen dos impedimentos
hay que detenerse. Dios subraya nuestra vida pero hay que
atender a su llamado. El peligro acecha este lugar. Evitemos que
haya muertos.
No puedo irme.
Si usted no se decide, tendr que irme sola.
Tanto teme la violencia?
Temo por las balas que quedarn incrustadas en los cuerpos de
los muertos y en los sobrevivientes.
S que no puedo obligarla a quedarse aqu. Pero, no teme los
peligros del camino?
Si llegu con bien una vez, volver a encomendarme al Seor.
Si cree que su obligacin es regresar a la ciudad de Mxico,
hgalo. Yo, menos que nadie, puede detenerla.

.com

PILAR:

DOCTOR:
PILAR:

xican
a

DOCTOR:

PILAR:

iame

DOCTOR:
PILAR:
DOCTOR:
PILAR:

aturg

DOCTOR:
PILAR:
DOCTOR:

dram

Se despiden.

COCINA DEL MONASTERIO.

Cantos gregorianos
Ramn y Jos cocinan.
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:

Qu tal la Salchicha de Len X, hermano Jos?

Enorme, padre quiero decir estupenda, estupenda.
Una receta de Da Vinci, mejorada por la novicia Aurora.
No tiene que decir su nombre completo, padre.

El Codex Romanoff

25

RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:

JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:
RAMN:
JOS:

.com

xican
a

JOS:

iame

RAMN:

aturg

RAMN:
JOS:

Pero no va a negarme que es una cocinera sin igual.

Me lo ha repetido mil veces, hermano, y an as insisto en que eso,
precisamente, es lo que la ha llevado a perder el camino.
No es correcto que su confesor piense as de la novicia.
Nunca fui su confesor. La hermana Pilar fue la que me pidi
ayuda.
Bendita la hora que la novicia nos acompa en el trayecto a las
Canarias.
Habla como si no le importara el alma de la novicia ni nuestra
reputacin.
Nadie sabe, ms que yo, que fue usted el que le dict en la
confesin las recetas del manuscrito a la hermana Pilar.
Si algo pasa, dir que por usted la novicia conoce tales recetas. Y
no quiero saber ms cosas que me liguen a ese libro.
Si el libro est en tus manos, hermano.
(Descontrolado) No me levante falsos!
(Baja la voz) Aurora saba del Platillo de Nudillos mezclados,
porque usted se lo dijo a la madre Pilar en medio de la confesin;
como tantos otros.
Usted se las dijo a Aurora, reconzcalo. Ellas saben del
manuscrito por usted.
Si quiere que as sea, lo ser. En caso de apuros puedo decir que
yo tengo el libro. Ya estoy viejo y mi Dios es ms benvolo.
Sera un acto generoso de su parte Puede jurarlo?
(Asiente con la cabeza)
Pues jrelo. (Le hace jurar al padre Ramn sobre un crucifijo)
As s.
Pierda cuidado.
Seguro pidi que le cocinara Plato de tiburn.
Precisamente.
Y Sopa de caracoles.
Tambin.
Cmo me hubiera gustado probarlos! Pero no se daba cuenta de
lo irresponsable que es la novicia, hermano?
Estaba enterada desde antes de tantos platillos. Y sabe adems que
en ese libro tambin hay artefactos culinarios fabulosos.
Quin se lo habr dicho?

dram

RAMN:
JOS:

El Codex Romanoff

26

RAMN:

Nadie ms que usted pudo saborear una receta a odos de la

hermana Pilar hasta conducirla al xtasis. Y contarle muchas ms
historias.
Lo negar an estando en el lecho de muerte. Ser mejor que se
aleje del asunto.
No guarde preocupacin, lo har. He decidido embarcarme
nuevamente a las Canarias. La Misin est por salir. El prior me
ha dado su consentimiento.
Es lo mejor que puede hacer. As la madre Ignacia dejar de venir
a molestarme. (Nostlgico) Y de traerme esas chocolatinas que,
mmmm. (Suspira) Tengo que irme. Slo le pido que no llegue
tarde al rosario vespertino.
Pierde cuidado. Slo falta hacer la lista de los ingredientes para la
compra de maana.

RAMN:

JOS:

RAMN:

xican
a

.com

JOS:

Padre Ramn, padre Ramn soy Aurora.

Shhhh. Que bueno que entraste por la puerta del recaudo, hija. El
padre Jos se acaba de ir. No debe saber de tu presencia. Cunta
alegra que hayas llegado y tenga la fortuna de ser yo el primero
en verte.

aturg

AURORA:
RAMN:

iame

Jos sale y Aurora asoma.

Se abrazan afectuosamente. Alegres.

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

La cocina es el mejor escondite.

Cuntame hija ma, cmo te fue en Veracruz.
Puras recetas de marisco, padre. Me cans y vengo dispuesta a
cocinar un toro completo.
Debes irte.
Antes tengo que ver a la hermana Pilar.
Se dedica a curar enfermos en un dispensario de Chiapas.
Se fue del convento?
Me escribi una carta con su direccin. Saba que me buscaras.
(Le escribe en un papel la direccin y se la entrega).
(Mientras lee) Dnde queda Zinacatitln?
(Re) Zinacantn. En Chiapas, te digo. Yo estuve de misiones all,
cuando apenas era seminarista.

dram

AURORA:
RAMN:
AURORA:

El Codex Romanoff

27

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

AURORA:

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:

.com

xican
a

AURORA:
Golpe de timbal.
RAMN:

Shhhh. No lo menciones de esa manera, nia. No cre que fueras

un aprendiz de cocina tan indiscreta.
No se preocupe, padre. Esas cartas sern ahora cenizas.
Eso espero, hija, eso espero.
Usted se quedar aqu?
Me marcho de nuevo a las Canarias.
Ah es donde quiere ir?
Lo que ms anhelo es volver a cruzar el mar. Deseo es morir en
una isla, rodeado del mar para or el murmullo del Seor. Pero
vete hija, aqu corres peligro. La selva de Zinacantn ser de tu
agrado. Aunque en los caminos despoblados para llegar all los
forajidos asaltan carruajes y roban mujeres. He odo historias
terribles, terribles
Me est asustando padre. Usted bien sabe que no soportara que
me volviera a pasar. Lo que usted ya sabe. (Llora) Porque solo
usted
(La consuela) Lo s, lo s.
Y no lo puedo olvidar padre. Pareciera que mi cuerpo de nia
sigue al rojo vivo.
Rezar calma las heridas, aunque no las curen.
Tanto he rezado.

iame

AURORA:
RAMN:

aturg

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

Zinacantn (Rompe el papel) Gracias padre.

Por qu lo rompes hija?
Es mejor memorizar la direccin que traer cualquier papel encima.
Hoy mismo viajar hacia all. Gracias por su ayuda. Usted nunca
dejar de ser mi protector.
Est segura seorita que no quiere volver a ser novicia?
Por el momento no. Me da su bendicin?
(Lo hace) Antes de que te vayas podra pedirte algo?
Dgame padre.
Guardaras el secreto de que fui yo el que te dict el manuscrito
de Da Vinci?
La hermana Pilar tambin sabe de l.
Shhh, s, s, el hermano Jos fue el que Pero le contaste a la
hermana Pilar de que yo?
Slo le escrib que se sabe de memoria el Codex Romanoff.

dram

AURORA:
RAMN:
AURORA:

El Codex Romanoff

28

RAMN:

Siento mucho haberte trado ese mal recuerdo. Lo dije para que
tomaras tus precauciones.
(Se recompone) Y eso har. Volver ha ser muchacho.
(Le limpia las lgrimas) Ese disfraz te queda muy bien.
Demasiado, dira yo. Cuntas mujeres queran que te quedaras con
ellas en el puerto. (Ren.)
Pero vete hija, que si te ve el padre
Jos seguro que le avisar a la madre Ignacia y ambos corremos
peligro.

.com

AURORA:
RAMN:

xican
a

El padre le da la bendicin, Aurora le besa la mano, se cubre la cabeza y sale apresurada.

4. Cruce de caminos

COCINA DEL DISPENSARIO EN LA SELVA.

AURORA:
DOCTOR:
AURORA:

aturg

AURORA:
DOCTOR:

Los soldados le prendieron fuego al dispensario. Ellos fueron; se

lo aseguro. Los v tras los matorrales. Estaban hechos unos
salvajes. Nos acusan de recibir alborotadores y hasta de esconder
a los esclavos que se escapaban de las fincas y llegaban
moribundos por los golpes de sus amos. Los hacendados
mandaron a las guardias para destruirlo. La madre Pilar lo saba y
trat de convencerme para que nos furamos.
Y dnde est ella?
Trabaj conmigo hasta la semana pasada pero acaba de irse a
Mxico.
Santo Dios, no es posible!
No quiso quedarse a ver muertos y curar heridos de bala.
Tambin se fue porque crea que all iba a encontrarla.
En la capital? No puedo creer lo que escucho! Despus de
haber librado tantos inconvenientes que el Seor puso en mi
camino y haber puesto a prueba mi valor y mi paciencia Pero
se me ha acabado; ya no soporto ms. Cmo as mi Dios me
castiga. Cmo as me expulsa de su regazo. (Pausa.) Y ahora
qu voy a hacer? A dnde se dirigirn mis pasos?

dram

DOCTOR:

iame

Se escuchan grillos y ruidos de insectos.

Aurora y el doctor conversan sentados en la mesa donde se come y cocina.

El Codex Romanoff

29

AURORA:
DOCTOR:
AURORA:

DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:

.com

xican
a

iame

DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:

aturg

AURORA:

Podra trabajar con nosotros, como lo hizo la madre Pilar.

Mientras tiene noticias de ella Podemos escribirle... O
telegrafiarle... Qu dice? No quiere quedarse?
(Respira hondo) No gracias, doctor, mi lugar no est aqu. Mi
vocacin Qu se yo de mi vocacin! (Huele algo que le
agrada) Tiene algo en las hornillas?
Frijoles en la olla.
Sin nada de epazote.
Y arroz
Que le falta condimento.
Y un caldo de pollo.
Si le agregara un chorrito de naranja y limn.
Usted podra prepararlo; la cocina sera para usted.
(Seducida) Sin nadie que me mande?
(Asiente con la cabeza)
Sin ninguna restriccin?
Ninguna.
Podra pensarlo ms detenidamente.
El mercado est a vuelta de mata y la carne y la verdura siempre
las encontrara frescas.
Y telegrafiara a la hermana Pilar?
No tenga la menor duda.
Tal vez pueda permanecer un tiempo; nada ms. Mientras consigo
lo necesario para volver y averiguo dnde exactamente puedo
encontrarme con ella. Pero yo, a diferencia de la hermana Pilar,
no soporto a los enfermos. Los cuerpos descompuestos me
huelen a carne podrida. Lo nico que pido es trabajar en la cocina.
La madre Pilar no dejaba de hablar de sus recetas.
En realidad son de Da Vinci.
De quin?
De. Quise decir, de mi hermano Vinci, que as le decamos porque
quera ser pintor.
A m los alimentos me tienen sin cuidado.
De verdad?

dram

DOCTOR:

Aurora le da a probar el guiso que arregl y l queda extasiado.

AURORA:

No se arrepentir.

El Codex Romanoff

30

DOCTOR:

De eso estoy seguro.

.com

El doctor la toma de la mano. Se miran a los ojos y se acercan uno al otro.

COCINA DEL MONASTERIO

RAMN:
MADRE SUPERIORA:

dram

RAMN:
MADRE SUPERIORA:
RAMN:
MADRE SUPERIORA:

iame

RAMN:
MADRE SUPERIORA:

Padre Ramn!
Voy a buscar al prior para que la atienda. Inmediatamente
Hermano Ramn? Es usted; el que me sabe a salado cada vez
que pronuncio su nombre! Guaj.
A qu se refiere?
A que no puede tener los pies en la tierra ni un solo segundo y
que se ha llevado a la nia de mis ojos.
A quin?
Sabe perfectamente a lo que me refiero; y si no me dice donde se
encuentra la novicia Aurora, tendr que llevarlo al Ayuntamiento.
A m, por qu?
Por rapto.
(Exclamacin)
Tenemos la primera carta de Aurora donde lo menciona. Y muy
comprometedoramente habla del manuscrito que usted posee. El
manuscrito est en boca de todos por su santa culpa. Se
condenarn. As que ni se atreva a mencionarle el recetario oculto
de Sor Juana Ins de la Cruz, del cual usted tambin est al tanto.
Cul manuscrito, cul recetario, cul Sor Juana?... Cul carta?
La que Aurora escribi a la hermana Pilar En ella cuenta que
usted pacientemente le dictaba a la novicia recetas perversas... Si
no me ayuda, todo eso se sabr. (Pausa) Piense en la ayuda que
nos brindara a m y al padre de Aurora que est sufriendo por su
desaparicin.
Si usted supiera, madre, quien es verdaderamente el padre de
Aurora.

aturg

MADRE SUPERIORA:
RAMN:
MADRE SUPERIORA:

xican
a

Cantos gregorianos
El padre Ramn prueba los guisados. Entra la Madre superiora con una canasta que deja
ruidosamente sobre la mesa. El padre Ramn se asusta. Oculta el cucharn.

RAMN:
MADRE SUPERIORA:

RAMN:

El Codex Romanoff

31

Seguramente la novicia le habr contado una sarta de mentiras.

(Pausa). Piense en lo que le pasara a usted. A estas alturas
enfrentar un juicio. Sera terrible. Pinselo bien, padre Ramn.

.com

MADRE SUPERIORA:

Ramn se queda paralizado. Mira indefenso a la Madre superiora.

MADRE SUPERIORA:
RAMN:
MADRE SUPERIORA:
RAMN:

aturg

MADRE SUPERIORA:

xican
a

RAMN:

Y sabe algo de la madre Pilar?

Ella est muy lejos de aqu.
Me est diciendo que sabe dnde est?
Lo nico que s es que ella no est aqu.
Se contradice demasiado. No creo que pueda defenderse en
ningn juicio.
Pronto partir a las Canarias de Misiones y espero sea el ltimo
viaje que haga en mi vida.
Hablar con sus superiores para que se lo impidan. Tendr que
enfrentarme. Con la anuencia o no de ellos.
Por qu no se olvida de la novicia Aurora y nos deja en paz?
Nada le hemos hecho.
De mi no se burla nadie.
No es razn suficiente para destruir los ltimos aos de un viejo
como yo Y los de una nia como Aurora
Lo nico que le pido es que me diga dnde puedo encontrarla y
traerla de regreso al convento. Usted decide.

iame

MADRE SUPERIORA:
RAMN:
MADRE SUPERIORA:
RAMN:
MADRE SUPERIORA:

La madre superiora echa un gran puado de sal al cazo que est en las hornillas y sale.
Ramn se queda con la palabra en la boca. Cocina. Entra Pilar cubierta.

RAMN:
PILAR:
RAMN:
PILAR:

San Pascual Bailn, vaya susto con usted!

Buenos noches, disculpe entrar as, de esa manera, padre. No cre
que hubiera alguien. Llam tantas veces
A estas horas no se puede entrar a la cocina. Quiero decir, casi
nadie.
(Huele) Prepara chocolate de Loma bonita?
As es. Quiere que le sirva un poco?
No gracias con el olor me es suficiente. Soy la hermana Pilar
amiga de Aurora.

dram

RAMN:
PILAR:

El Codex Romanoff

32

RAMN:

PILAR:
RAMN:
PILAR:
RAMN:
PILAR:
RAMN:

PILAR:
RAMN:
PILAR:

RAMN:

.com

xican
a

PILAR:

iame

RAMN:

aturg

PILAR:
PADRE:
PILAR:

Bendito dios que tengo la fortuna de conocerla. Yo soy el padre

Ramn, pero, qu hace aqu?, ella se fue a Chiapas hace pocos
das. Le di la direccin que me envi. (Tose)
Me puedo sentar padre?
(En medio de la tos) S, s.
(Se sienta mareada por la noticia) Y cmo es que tard tanto en
llegar? De haber sabido, la estara esperando en Zinacantn.
Se detuvo en Veracruz visitando unos parientes. Se march
apenas hace unos das.
Hasta llegu a pensar que la madre Ignacia la tena nuevamente en
el convento.
Aurora ha dejado las intenciones de regresar al convento.
(Apremindola) Y usted por qu no vuelve a Zinacantn, madre
Pilar? Ahora mismo
Est insinuando que tengo que irme?
De ninguna manera, madre. Tengo un gran afecto por la novicia y
por usted, por supuesto, pero, no sabe cmo estn las cosas.
En su carta lo menciona mucho. A usted y sus recetas.
Lo s, lo s, la madre Ignacia me lo ha dicho. Y por favor, olvide
ese maldito manuscrito.
Usted lo tiene, padre?, conoce todas las recetas? Perdone la
indiscrecin pero es una curiosidad que me mata.
Y que a m me llevar a la tumba. Disculpe que tenga que
apresurarla, madre. No es del todo conveniente que permanezca
en la cocina del monasterio. El padre Jos no tarda en venir. l
est muy cerca de la Madre superiora y usted se ha convertido en
la carnada para encontrarla. Qu ms quisiera poder hablar con
este chocolate caliente que recin prepar para la cena y de todas
las recetas que el padre Jos le sabore al odo.
Shhhhh. Yo?, le dijo eso?
Lo que le quiero decir es que no puede quedarse aqu, pero
tampoco puede regresar al convento de Santa Catalina.
So con encontrarme a la novicia Aurora en la cocina de este
monasterio. Dios construye nuestros caminos y provoca los
desencuentros.
No es que no quiera conversar con usted, hermana, pero la
taquicardia me aumenta si no se va. Disclpeme. (La acompaa a

dram

RAMN:

El Codex Romanoff

33

PILAR:
RAMN:
PILAR:

RAMN:
PILAR:
RAMN:
PILAR:
RAMN:

PILAR:
RAMN:

PILAR:
RAMN:
PILAR:
RAMN:
PILAR:

.com

xican
a

RAMN:

iame

RAMN:
PILAR:

aturg

PILAR:

dram

PILAR:
RAMN:

la salida) Antes de que se vaya quisiera confiarle algo, madre.

Usted debe saberlo para que guarde sus precauciones.
Dgame.
Al enterarse la Madre superiora que Aurora se haba ido conmigo
y que yo estaba de regreso, vino amenazarme con que si no le
deca el paradero de la novicia, me acusara de rapto.
Es terrible padre, pero la creo capaz. Usted tambin debe alejarse
de ella.
Piensa que se atrevera a hacer un juicio en mi contra?
Slo se que lograra exhibirlo en pblico si no le obedece. Por
qu no se va a Zinacantn?
Es un pueblo muy retirado, bien sabe que mi lugar esta en medio
del mar.
En una isla?
Es mejor que usted regrese a Zinacantn.
Desde que sal del convento he estado ayudando enfermos; pero
al entrar a la cocina de este monasterio he sido iluminada para
confirmar mi entrega a nuestro Seor.
Y?
Y he tomado la decisin de vivir nuevamente en la paz de un
convento. Sabe lo que significa para m este cambio de planes?
No.
Debo renunciar a la novicia Aurora y buscar un convento donde
retirarme; creo que ese ser mi camino.
Conozco a la Madre superiora del Convento de las Jacarandas en
el puerto de Veracruz. Fui su confesor durante muchos aos. La
madre Ana podra acogerla en su congregacin.
No pensaba ir tan lejos.
Llegar en ferrocarril es muy cmodo. Los tiempos han
cambiados. Es un lugar donde encontrar a Dios y vivir bajo su
regazo ms en paz que en este convento de la Merced.
Le agradezco su ayuda, padre.
Le anotar la direccin. (Escribe una nota y la arranca del
cuaderno)
(Recibe el papel) Se lo agradezco en el alma padre Ramn.
(Rompe el papel) Muchas gracias.
Recordar las seas del convento?
En mi memoria estn.

El Codex Romanoff

34

PILAR:

Yo telegrafiar maana mismo, para comunicarle a la madre Ana

de su llegada. Es hora de irse, madre Pilar.
Dios lo bendiga. El mar lo llevar al camino del Seor.

.com

RAMN:

Pilar besa la mano del padre Ramn, l de da la bendicin rpidamente y Pilar sale.

COCINA DEL DISPENSARIO EN CHIAPAS.

AURORA:
DOCTOR:

AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:

iame

AURORA:
DOCTOR:

aturg

DOCTOR:

Es muy noche doctor, por qu no mejor descansa y yo me quedo

haciendo guardia?
Son varios das que no puedo dormir. A estas horas la cocina es el
mejor lugar donde estar hace tanto froY su compaa,
Aurora. No la molesto?
De ninguna manera doctor.
Aprovecho que estamos solos para decirle algo. He tratado, pero
nunca es el momento para hacerlo; nunca, digo siempre hay algo
que interfiere. Estamos con tanto trabajo.
Es mejor no hablar de nosotros, doctor. Usted sabe de mi
vocacin.
Si quisiera podra dejar de ser novicia y yo podra tal vez besarla.
He sentido el impulso tantas veces. Pero no s si. Cmo decirte
Aurora Lo que quiero decirle es que me he enamorado de
usted. Sin quererlo. Sin pensarlo. Vindola como la novicia
Aurora. Pero en las madrugadas, cuando la veo tan atareada,
siento amor, no puedo evitarlo. Perdn Aurora, perdona que se lo
diga.
Estar aqu me ha hecho reflexionar sobre mi entrega a Dios.
Algn problema en la cocina?
La cercana con los enfermos me revuelve el estmago.
Pero si la cocina est muy lejos.
Sus olores llegan hasta donde yo cocino.
Por qu siempre desva la conversacin, Aurora?
No me explico cmo la hermana Pilar lo pudo resistir. Si supiera
de su exquisito paladar para la comida.

dram

AURORA:

xican
a

Sonido de insectos y grillos de la selva.

Aurora limpia semillas en la mesa. El doctor la observa embebido.

El Codex Romanoff

35

Por qu siempre terminamos hablando de la madre Pilar?

No es desprecio. Su corazn bondadoso podra hacer que yo
tambin me enamorara de usted, pero comprndeme. Aqu
descubr que la cocina y nuestro Dios pueden existir sin que se
cometa pecado. El alimento del cuerpo es el alimento del alma.

.com

DOCTOR:
AURORA:

El doctor besa a Aurora. Ella le responde. Beso largo.

Entra el padre Ramn y sorprende a Aurora y el Doctor.

Padre Ramn.
Aurora! qu gusto verte, hija ma!
Para m tambin padre, pero no vaya a pensar que.
No pienso nada, me da un gusto enorme volver a verte.

xican
a

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

Doctor y Aurora se miran nerviosos, gustosos. Indecisos en sus sentimientos.

iame

aturg

DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
RAMN:
AURORA
RAMN

Puedo volver ms tarde.

Le presento al padre Ramn, doctor Zrate.
Mucho gusto, padre.
El gusto es mo.
Disculpe doctor, no me podra traer de la bodega un poco de
canela para las empanadas? Si no es mucha molestia.
(Cohibido) Si la necesita si de veras la necesita
S.
En un momento vuelvo. (Sale).
Cundo lleg a Chiapas?
Anoche.
Sintese. Quiere probar las empanadas?
Muchas gracias. (Se sienta).

dram

RAMN:
AURORA:
DOCTOR:
RAMN:
AURORA:

Aurora sirve una empanada en un plato. Ramn la saborea.

RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:

V a la hermana Pilar.
Cundo?
Fue a buscarme al monasterio.
Y dnde est?
En el Convento de las Jacarandas en el puerto de Veracruz.
Yo tambin he pensando en volver a la vida conventual.

El Codex Romanoff

36

AURORA:
RAMN:
AURORA:

RAMN:

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

AURORA:
RAMN:

.com

xican
a

RAMN:

iame

AURORA:
RAMN:
AURORA:

aturg

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:

Pero si acabo de ver.

Usted no vio nada, padre.
Bueno, bueno yo ya no entiendo a los jvenes y jovencitas de
hoy. (Muerde la empanada). Ests pensando en irte, hija?
Antes de que usted llegara ya haba tomado la decisin.
Pero si hace unos instantes.
No diga ms.
Si ests convencida de regresar a la vida religiosa, hazlo. Por qu
no vas al Convento de las Jacarandas con la hermana Pilar? All
predomina una mentalidad abierta como la necesitas. Puedes
cocinar y entregarte al servicio de nuestro Seor.
Usted me ayudara a ingresar?
Si as lo deseas, telegrafiar a la madre Ana.
Ha venido del cielo, padre, como mi ngel guardin. Siempre le
estar agradecida. Y usted, padre?
He tenido que irme sin avisar a nadie. Las presiones de la Madre
superiora me han empujado a buscar un lugar de reposo antes de
lo que pensaba.
Cules son sus intenciones?
Me acusa de haberte raptado. Quiere saber dnde te encuentras y
as me amenaza.
Si de eso se trata, yo puedo aclararlo con el dicono de la Misin
a Canarias dicindole que fui a Cdiz por mi propia voluntad y
que usted ha sigo mi gran maestro y confesor espiritual.
Siempre con tus exageraciones, por eso te sale todo tan
condimentado. Especialista, al fin, de las recetas que el florentino
deca aborrecer.
El manuscrito que usted conoce
Shhhh
(Baja la voz) Traduce incorrectamente la palabra aborrecer.
(Escandalizado) Y cmo lo sabes?
Usted me lo dijo, padre, ya no se acuerda?
Ejem, ejem. (Murmura) Lo que le hace a uno decir el oleaje del
mar el antojo el pecado de la gula. Y te ruego que no se lo
menciones al dicono de la Misin.
Nadie sabr del Codex Romanoff. *
(Conteniendo una explosin) Que no pronuncies su nombre!

dram

RAMN:
AURORA:
RAMN:

El Codex Romanoff

37

AURORA:
RAMN:
AURORA:
RAMN:
AURORA:

.com

RAMN:

xican
a

RAMN:
AURORA:

Obedecer. (Pausa) Es una lstima que haya llegado justo

cuando yo me marcho.
Cundo?
Maana mismo. Llegar al puerto de Veracruz sana y salva y
hablar con el dicono de la Misin a Canarias. Permita que ahora
sea yo quien le extienda la mano. Confe en m.
Gracias. (Baja la voz) Te voy a dar un consejo, AuroraDebes
explicarle a la madre Ana las razones por las que no quieres
volver al convento, ni con tu padre. Debes atreverte a hacerlo. Para
liberar tu alma tienes que nombrar el dolor con su nombre y
confirmar tu inocencia. Y si tu padre violent tu intimidad y te
hizo mujer aun cuando eras nia, dilo a los cuatro vientos y que
sea l al que condenen. Slo as, dejars atrs la culpa y tu alma
podr descansar.
(Conmovida) Har lo que usted sugiere. Significa mucho para
m pero no s si lo defraudar.
Podrs hacerlo. Conozco tu fuerza.
Y usted?
Yo ya estoy cansado de pelear, hija ma. Ahora, si me lo permiten,
pedir reposo por estos rumbos.
El doctor Zrate lo cuidar.

iame

AURORA:

DOCTOR:
RAMN:
DOCTOR:
RAMN:
DOCTOR:
AURORA:
DOCTOR:

El padre Ramn me estaba comentando la necesidad que tiene de

quedarse aqu una temporada.
Padre Ramn, sea usted bienvenido a este modesto dispensario en
medio de la selva.
Son slo unos das unos meses, tal vez. Por supuesto
trabajando, claro.
Primero descanse, padre.
Si me sumo en una cama, pronto morir.
Puede seguir ofreciendo misas, bautizos, confesiones Sera de
gran utilidad para nosotros; como lo es Aurora en la cocina.
Doctor Zrate, es tiempo de que vuelva. Le deca al padre Ramn
que mi lugar est en el convento.
Lo has decidido ya Aurora?

dram

AURORA:

aturg

Ramn asiente con la cabeza. Entra el doctor y le entrega la canela a Aurora. Aurora sirve
otra empanada al padre Ramn y le espolvorea la canela.

El Codex Romanoff

38

S, doctor.
Pero por qu as, tan de improviso?
No s otra manera. Creo que la llegada del padre Ramn/
Vengo en un momento.

.com

AURORA:
DOCTOR:
AURORA:
RAMN:

El padre Ramn sale a pesar de las seas de Aurora para que se quede.
AURORA:

Se han combinado de tal manera los ingredientes que estoy

segura que mi lugar est en otra parte.
No te entiendo. (Se le acerca) De verdad que no lo entiendo.
Ha sido una decisin muy difcil de tomar. Siempre estar
agradecida Emilio. Has movido en mi corazn sentimientos que
nunca olvidar.
T tambin.
Ir a preparar mis cosas.

xican
a

DOCTOR:
AURORA:

DOCTOR:
AURORA:

5. De nuevo en el convento

aturg

COCINA DEL CONVENTO

iame

El doctor Emilio la detiene y la abraza. Se besan largamente.

Regresa el padre Ramn pero al darse cuenta de la situacin vuelve a salir.

Msica barroca.
La hermana cocina. Entra la Madre superiora.
Me parece increble que tengas tan mala mano para la cocina.
Ya ninguna hermana soporta lo inspido de tus guisos.
La novicia no dej ningn recetario madre.
No es suficiente nuestro libro de cabecera del cocinero real
Ruperto de Nola?
Y por qu ese no est prohibido?
Porque es diferente, hermana. Muy diferente. Lo que predica la
novicia Aurora es fruto de satn. Por eso su padre la castigaba
tanto. No es paloma blanca como la madre Pilar supone.
Conoce el manuscrito de Da Vinci?

dram

MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:

HERMANA:

El Codex Romanoff

39

MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:

HERMANA:

MADRE SUPERIORA:

HERMANA:

.com

dram

MADRE SUPERIORA:

xican
a

HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:
MADRE SUPERIORA:
HERMANA:

iame

HERMANA:
MADRE SUPERIORA:

Lo conozco en italiano porque lo copi un tal Pisapia cuando se

enter que los Romanoff se lo haban comprado a la familia
Visconti de Miln. El muy pillo se fue hasta Rusia para copiar el
manuscrito hacindose pasar por cocinero del Palacio de verano
de los zares. Y se ir al infierno porque se hizo rico con tantas
copias que vendi al por mayor. Y yo no s por qu te estoy
diciendo estas cosas (La golpetea con el cucharn) Por tu culpa,
por tu mente perversa, por tu puerca culpa.
Yo no dije nada madre.
Ese manuscrito lo condenan mis superiores y toda la Santa
Iglesia. Quin haya posado su vista en aquellas pginas arder en
las llamas del infierno.
Usted tambin, madre?
No seas idiota.
Ha probado sus recetas?
Por culpa de esa novicia que t no has podido encontrar, zopenca.
Nadie sabe de su paradero.
Y ese tal por cual Emilio Zrate?
Fue el doctor que atendi a la hermana Pilar cuando tuvo aquel
desangramiento?
Seras tan amable de no repetir sucesos tan desagradables?
Pero si usted me lo pregunt.
Guarda silencio, buena para nada, y mejor sigue cocinando la
receta de alfajores de Sor Matilde antes de que me enoje.
De todas maneras me regaar y me pegar con la pala de madero
de naranjo y me dir que nunca aprender a cocinar como Dios
manda ni las marquesotas ni la yemitas ni los mazapanes, ni nada.
Pues ms vale que esta vez te salgan mejor, porque mucho dao
haras a la congregacin si no vendemos nuestros dulces. No deb
confiar en ti.
Disculpe Madre superiora. Procurar obedecerle. Podra
recordarme la receta de Sor Juana?
Es de Sor Matilde la receta, imbcil. Si Sor Juana es otra que
blasfem contra Dios. Su recetario est escondido para que nadie
pueda cocinar aquellos inventos con los que pervirto el Convento
de San Jernimo. Retrate de inmediato, que llamar a otra que
ocupe tu lugar.
Con su permiso madre superiora. (Sale).

aturg

MADRE SUPERIORA:

El Codex Romanoff

40

MADRE SUPERIORA:

Con el permiso de Dios.

.com

La madre superiora sale en busca del padre Jos. Al encontrarlo

Es el padre Ramn es el que ha propagado todas estas herejas;
Ya se lo haba advertido.
S, usted me lo advirti, pero esto no se quedar as. Voy a
mandarlo a las islas Maras para que reciba su merecido.
A las islas Mara?
Era lo que el deseaba. No podr quejarse de que se cumplirn
sus deseos; arenque desabrido. Vamos padre, sgame.

PADRE JOS:
MADRE SUPERIORA:

xican
a

MADRE SUPERIORA:
PADRE JOS :
MADRE SUPERIORA:

Salen.

iame

DISPENSARIO EN CHIAPAS
Sonido de insectos y grillos en la selva

RAMN:
DOCTOR:
RAMN:
DOCTOR
RAMN:
DOCTOR:

aturg

Golpe de timbal.
RAMN:
DOCTOR:

(Leyendo una carta) Cuando se vaya de

misiones a las Canarias, pase por el convento de las Jacarandas en
el que pronto estar. Celebraremos su viaje con algunos platillos
florentinos. Si los preparamos juntos, le aseguro que
superaremos al Codex Romanoff.
Qu no lo menciones, as, hija. (Le da un ataque de tos).
Tranquilcese padre Ramn. Le traer un poco de agua. La carta lo
ha puesto nervioso.
Ya estoy bien, hijo, ya estoy bien. (Rompe la carta).
Por qu hace eso, padre?
Es una vieja costumbre.
Tendr que avisarle a Aurora que est enfermito.
De ninguna manera. No voy a mortificarla.
Si no lo hace, tendr que avisarles yo.

dram

DOCTOR

Ramn se empieza a sofocar. Tose. Se atraganta. Le falta el aire.

El Codex Romanoff

41

Llamar a una enfermera. Tendr que operarlo cuanto antes.

(Viendo la cara de terror de Ramn) No se preocupe padre,
haremos una puncin con el aparato de Dieulafoy, pero no se
preocupe, usaremos el trcar con el ltimo calibre, atendiendo la
estrechez de los espacios intercostales. Enfermera! (Sale en
medio de la cara angustiada de Ramn.

.com

DOCTOR:

xican
a

COCINA DEL CONVENTO

Msica barroca.

HERMANA:
AURORA:
HERMANA:
AURORA:
HERMANA:
AURORA:
HERMANA:
AURORA:
HERMANA:
AURORA

iame

AURORA:

aturg

HERMANA:
AURORA:
HERMANA:
AURORA:
HERMANA:

Qu gusto hermana! La estbamos esperando.

Gracias. No es que quiera entrometerme en la cocina, sino que
vengo a buscar a la hermana Pilar.
Llegar de un momento a otro del mercado, si quiere esperarla.
Gracias.
No le importa si me siento?
Adelante.
La hermana Pilar es la encargada de la cocina. La conoce desde
hace mucho tiempo?
Desde que entr al convento de Santa Catalina de Siena. Tena 14
aos, aunque nos dejamos de ver por ms de cinco aos ella
siempre me ha acompaado.
A esas personas nunca se les olvida.
Es como el primer amor.
No s decirle, novicia Aurora. No s a qu se refiera.
Yo tuve un gran amor.
Siendo novicia?
En mis sueos, hermana. Era un marinero que conoc en un barco
rumbo al puerto de Cdiz.
No tiene por qu contarme tales cosas.
Soy la nueva novicia, pronto ser la antigua novicia y cuando usted
no se de cuenta ya seremos hermanas.
Slo hasta entonces.
La cocina es el nico lugar en donde podemos contar nuestras
cosas. Hay tanto ruido! Nada tiene contarnos historias. Es como

dram

HERMANA:
AURORA:

El Codex Romanoff

42

leer un libro, como contar un cuento, hermana. Nada tiene de malo

imaginar.
Esprela aqu un momento, hermana. Me tengo que retirar. Con su
permiso.
Dios la bendiga.

.com

HERMANA:
AURORA:

La hermana sale y Aurora se pone a cocinar. Husmea cazos, botes de especias. Parte limones
y naranjas. Cocina. Entra Pilar.
Qu olor tan delicioso es ste! Quiero adivinar quiero
adivinar. Su olor me es tan conocido. Uuuummm. Huele a ..
Uuummm. Huele a sopa de naranjas y limones. AuroraAurora!

xican
a

PILAR:

Se abrazan. Se miran, se vuelven a abrazar, se ren, huelen la sopa.

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

PILAR:
AURORA:
PILAR:

iame

Y qu hars como segundo platillo?

Hgado de ternera a la parmesana. Yo misma lo traje. Cubierto de
hielo.
Cmo fue que lo conseguiste?
El hielo, en las faldas del Pico de Orizaba y el hgado me lo
encontr en una tienda del camino.
Tema tanto que llegaras a caer nuevamente en manos de la madre
Ignacia.
La Madre superiora ha dejado de buscarme. Cuando supo de mi
huda, mi padre hizo un nuevo testamento. Imagnese como estar.
(Respira profundo) Cmo lograste preparar esta sopa de naranjas
y limones si acabas de llegar?
La prepar con lo que haba. Quiero que las de la congregacin me
conozcan por algo muy sencillo, pero delicioso. A la madre Ana
le gusta comer bien?
Austero, pero bien.
Menos mal.
Lo mejor es que no est prohibido probar los alimentos antes de
llevarlos al comedor. A las cocineras se lo recomiendan. Han

dram

PILAR:
AURORA:

Aurora!
Pilar!

aturg

PILAR:
AURORA:
Risas, alegra, abrazos.
PILAR:
AURORA:

El Codex Romanoff

43

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

.com

xican
a

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

iame

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

aturg

AURORA:

dram

AURORA:
PILAR:

Llegaron a esta conclusin despus de tirar a la basura cantidad de

comida.
Parece un buen lugar este convento.
Estoy conforme, el padre Ramn me ayud a reencauzar mi
vocacin entregada a nuestro seor.
Estoy muy preocupada por l, est muy enfermo aunque trata de
ocultar. La selva no es su lugar, tiene que ir al mar para morir
tranquilo.
No hables as! Cmo sabes?
Lo conozco. Conviv muchos das en la cocina del barco.
No puedes hacer tales premoniciones.
Es un don que da la intimidad.
Que tu andas despilfarrando por todos lados.
Pero si la intimidad es el regalo ms sagrado que un ser humano
puede dar. La cocina es mi lugar, aqu se mezclan aromas de todo
tipo.
Deberas ser ms recatada en tus sentimientos.
A mi me gusta lo condimentado, Pilar.
Y cuando partes?
Tengo una noticia que darle: He hablado con la madre Ana.
Aceptaron mis votos como novicia. Desde hoy mi lugar es aqu.
Has decidido dejar el mundo exterior para consagrarte a Dios?
Si.
Me alegra la noticia.
S qu ha vuelto a privarse del los placeres del paladar, pero no del
olfato, verdad hermana?
Privarme del gusto es mi mayor flagelacin. Me basta con el
olfato. Bienvenida Aurora.
Pareciera que lo que nico que estuvimos buscando en todo este
viaje fue un lugar donde pudiramos cocinar a gusto.
No blasfemes!

Aurora y Pilar ren. Se escuchan la campanilla anunciando la comida.

PILAR:

Tus nuevas hermanas probarn en un momento tu primera sopa

de naranjas y limones. Aleluya!

El Codex Romanoff

44

DISPENSARIO EN LA SELVA

DOCTOR:
RAMN:
DOCTOR:
RAMN:
DOCTOR:
RAMN:

El ltimo favor que quiero pedirte, doctor Zrate, es que entregue

este paquete a la novicia Aurora. Si no puedes ir hasta Veracruz,
hay correos que ya son seguros.
Para que se esfuerza en escribir, padre. Ya sabe que cualquier
enfermera puede ayudarlo.
Es algo muy personal.
Descanse padre.
Su obligacin es llamar a un sacerdote para.
Me hace sentir escalofros.
No es fcil escuchar la verdad.

xican
a

RAMN:

.com

Se escuchan sonidos de animales, de grillos.

Ramn est moribundo con un paquete en las manos.

iame

Ramn le da el paquete al doctor y este sale. El padre Ramn muere.

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

Que Dios mantenga en su gloria al padre Ramn.

(Sin poder hablar) Amn Y no pude hacerle su banquete de
despedida.
No digas superficialidades novicia.
Por qu no nos avis el doctor Zrate antes?
Deberas de agradecerle el que haya venido hasta ac.
No pude llorar en sus brazos y tanto que lo deseaba.
Al doctor Zrate?
(Llora)
Ya no llores las cocineras no deben llorar. Amarga el aroma.
(Deja de llorar. Se recupera) Cocinaremos empanadas en su
memoria.
Pero no has visto qu hay en el paquete hermana. Nada ms leste
la nota del doctor y todo se te borr.

dram

PILAR:
AURORA:

aturg

COCINA DEL CONVENTO EN VERACRUZ

.
Msica barroca.
Aurora y Pilar lloran. Se limpian la nariz. Gimen. Contienen el llanto.

El Codex Romanoff

45

Aurora abre el sobre. Se sobresaltan. Msica gozosa.

El Manuscrito de cocina de Da Vinci!

Aurora hace que la msica se interrumpa.

AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

xican
a

AURORA:
PILAR:

iame

PILAR:

No puedes decir que el padre Ramn tena el Codex Romanoff

desde el principio. Adems no es posible que el doctor Emilio
venga hasta ac slo a entregar el paquete.
Si t eres la que est contando la historia; a m slo se me ocurri
que el padre Ramn era el que te mandaba el manuscrito. Me
parece lgico que l te lo enve. Si alguien ms lo encuentra
podran condenarlo y ya no habra defensa.
Pero si ya muri no importa que lo condenen Pilar.
No deberas hacer que se muera el padre Ramn; es de mal
agero.
Es para rematar su larga agona, pero si no est de acuerdo con mi
sugerencia, proponga algo mejor.
T que eres la que enreda las historias, inventa otra cosa.
Puedo contarte otro final de cmo la madre Pilar y la novicia
Aurora encuentran el Codex Romanoff.
Me gustara orla.

aturg

AURORA:

.com

PILAR:

Se escucha una campanilla. Actan intencionadamente.

Lleg el correo.
Hace mucho que no nos escriben.
Aqu recluidas, hermana Pilar, nos han ido olvidando.
No ser la campanilla que avisa que lleg el recaudo?

dram

AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

Entra hermana con un paquete.

HERMANA:
AURORA y PILAR:
HERMANA:
PILAR:
AURORA:

Un paquete para Aurora (Entrega un paquete a Aurora).

Que la paz est contigo.
Y con tu espritu. (Sale)
brelo, hermana, qu esperas. (Ren)
(En secreto) No opines de mi historia hasta que haya acabado,
hermana Pilar.

El Codex Romanoff

46

Abre el paquete, hija.

(Abre el paquete) El Codex Romanoff! (Msica de gozo. Lo ojea
ansiosamente) Muslo de colimbo, Medallones de anguila,
Pudn de flor de saco. Fjese madre, es una copia del
manuscrito. Traducida al espaol. (Lee el manuscrito). S es cierto
que l aadi la tercera pa al tenedor y que la masa del spaguetti
la perfeccion y mire. Incluye captulos que no conoca como
Para limpiar la sangre de los manteles, o una lista de Los
mortificantes platos de Cuaresma, o Las mquinas que an he
de disear para mis cocinas o De los variados y curiosos usos
del pepino.
Debera leer la carta. No quiere saber quien la enva?
(Abre la carta y lee) La hermana Gregoria de Navarra.
Y quin es ella?
(Rompimiento) Hermana Pilar, ya sabes quien es ella, no voy a
volver a inventar otra historia. Por qu quiere que lea la carta otra
vez?
Porque la lees muy bien.
Mi nombre es Gregoria de Navarra. Soy novicia del convento La
Esperanza. No crea que siempre he estado en un convento. Antes
de llegar aqu viv junto al mar. Ah conoc a un marino y con l me
fui a navegar alrededor de Espaa. Y usted se preguntar las
razones de contarle esta historia; y precisamente se la cuento
hermana Aurora, porque l es aquel marino al que usted am hace
muchos aos. Cmo s que tambin la am a usted? l mismo
se acus. No pudo guardar el secreto al saber que yo tena el
manuscrito el manuscrito de Leonardo Da Vinci Quera envirselo
de inmediato. No quiso esperar un da ms y tuvo que contarme su
amoro y de su reingreso al convento.
Se va a malinterpretar, Aurora. No es por despecho por lo que t
vuelves a la vida religiosa.
(Le da la carta) Entonces t lee la carta. No voy a ser objeto de su
burla.
No me estoy burlando.
Est bien. (Contina) Le envo las notas de cocina de Leonardo Da
Vinci porque no quiero tener nada que me recuerde al que sigue
atado a usted. De ese marinero no quiero verlo ms, as que espero
que ambos permanezcan en Mxico hasta el resto de sus das. Las

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

dram

aturg

PILAR:
AURORA:

iame

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:

xican
a

.com

PILAR:
AURORA:

El Codex Romanoff

47

PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:
AURORA:
PILAR:

.com

xican
a

PILAR:
AURORA:

iame

AURORA:

aturg

PILAR:

dos seremos monjas Aurora y nos olvidaremos del mundo.

Fuimos espejo de un mismo hombre y ahora lo seremos de un
mismo Dios. Se despide de usted.
La novicia Gregoria de Navarra
Qu bonita historia. No puedo negar que siempre me conmueves.
Bonita historia. (Se suena la nariz)
Hermana Pilar, deja de sonarte junto a la comida, que me la va a
llenar de bichos.
Crees que realmente te podras enamorar de un marino?
Siempre que sueo me enamoro del marino. Psame la sal
Alcnzame aquellas hierbas de olor.
No le faltan ms.
Acabo de probarla y le faltan tres varas.
Djala as.
Si me pasa el cajn de las especias te juro que te cuento la historia
de las recetas de Sor Juana.
Conocemos muchas de ellas
(Baja la voz) Pero no las prohibidas. Las del placer del
conocimiento.
Y qu tal olern?
Son regios manjares, te lo prometo.
Est bien. Toma. Qu fcil me convences. (Le entrega un cajn
con botes de especias)

dram

Entra Sor Juana y se coloca al centro de la mesa. Preparan la mesa de la cena de Da Vinci..
.
AURORA:
Sor Juana le ense a escribir a la criada que le sirvi en la cocina
por ms de diez aos en el Convento de San Jernimo.
PILAR:
Dicen que su madre se la don al tomar los hbitos.
AURORA:
Quieres contar tu la historia?
PILAR:
No, sigue t, sigue t.
AURORA:
Esa criada guard sus recetas, las cuales Sor Juana perfeccionaba
incansablemente. Cada vez que preparaba una golosina, aada uno
o dos ingredientes, o variaba las cantidades. As preparaba cada
recado de chocolate que enviaba a la virreina de Paredes en un
zapato bordado.
PILAR:
(Saboreando) Y pastillas de boca, y Yemas de huevo.
AURORA:
Me doy cuenta que a todas luces desea contar su versin.

El Codex Romanoff

48

AURORA:

No, t eres la que te sabes las recetas de Sor Juana, sigue

contando, sigue.
Pero cuando Sor Juana muri nadie supo donde haba quedado
aquel recetario que slo la criada poda descifrar, pues su letra eran
puros garabatos.

.com

PILAR:

Se escucha una campanilla anunciando la comida.

Me salv la campana. A comer.

No puedes dejarme as. Prometiste decirme aunque fuera una
receta. (La persigue).
AURORA:
Espere el siguiente guiso y ah le contar esta larga historia de
cmo la madre Pilar y la novicia Aurora se lanzaron a la bsqueda
del manuscrito con las recetas secretas de las golosinas que Sor
Juana Ins de la Cruz cocinaba en el Convento de San Jernimo.
Msica veracruzana de convento.

iame

xican
a

AURORA:
PILAR:

dram

Oscuro final

aturg

Aurora y Pilar llaman a cenar. Entran todos los personajes y forman el cuadro de la ltima
cena de Da Vinci con Sor Juana al centro, como Jesucristo.

El Codex Romanoff

49