ANEXO N 01

MOTIVACIN
El docente inicia la sesin saludando cordialmente a todos sus
alumnos y realiza un pequeo dilogo con la finalidad de entrar en
confianza.
Seguidamente el docente pide la participacin de un alumno para
poder realizar una actividad, la cual consiste en
comer una manzana.
Luego procede a realizar preguntas para que los
alumnos puedan descubrir el tema que se va a
tratar de acorde a lo observado.
Profesor: Por qu rganos creen que ha pasado la manzana?
Alumnos: La boca, la faringe, el esfago, los intestinos.
Profesor: Muy bien. Si hablamos de todos estos rganos a que
sistema nos estamos refiriendo?
Alumnos: Sistema digestivo.
Profesor: Excelente. Pero ahora nos vamos a enfocar en un rgano.
Una de sus caractersticas es que es el ms ancho del tubo digestivo.
A qu rgano nos estamos refiriendo?
Alumnos: Al Estmago
Los alumnos descubren el tema. El profesor procede a colocar el ttulo
en la pizarra.
EL ESTOMAGO
Seguidamente plantea la pregunta conflicto:

Qu nervio estimula la segregacin de los

jugos gstricos en el estmago?

ANEXO N 02

EL ESTOMAGO

PAPELOGRAFO

Es un
Saco elstico y hueco
Con forma

PARTES

FUNCIONES
TRABAJO

son
Cardias

CUIDADOS
Fundus
Almacenamiento

Mezclar

Secretar

Cuerpo
Regin
Curvatura Mayor

Digestin

Fragmentar

Curvatura Menor

ANEXO N 03
LAMINA

ANEXO N 04
FICHA INFORMATIVA

EL ESTOMAGO
El estmago es un saco elstico y hueco que presenta forma de J, el
cual posee una superficie externa lisa, una superficie interna que
cuenta con pliegues que favorecen la mezcla de los alimentos con los
diferentes jugos digestivos, destacando precisamente por ser la parte
ms ancha del tubo digestivo. Es un rgano musculoso, de manera
que gracias a sus contracciones es posible que se complete la accin
digestiva mecnica.
Es un importante rgano que encontramos situado en la parte alta del
abdomen.
La longitud del estmago es un valor fijo (o casi fijo) y oscila entre 15
y 25 cm pero su dimetro cambia notablemente de acuerdo al
contenido que tenga. Un estmago vaco tiene un volumen de unos
50 ml y tiene una seccin solo un tanto mayor que la del intestino
grueso, pero es capaz de distenderse para albergar hasta 4 litros de
volumen en su interior alcanzando casi el espacio que ocupa la pelvis.

Cuando est vaco, el estmago colapsa hacia adentro plegando

su mucosa en pliegues longitudinales que se conocen como rugas.

A. PARTES DEL ESTOMAGO:

Tenemos:
1. Cardias: Es una
cardaco (llamados
cerca del corazn)
estmago desde el

regin pequea que rodea el orificio

as ambos, la regin y el orificio, por estar
que es por donde entran los alimentos al
esfago.

2. Fundus: es la regin en forma de domo o cpula escondida

detrs del diafragma que se abulta lateral y superior al
cardias.
3. Cuerpo: La porcin central o media del estmago.
4. Regin Pilrica: Contina inferiormente al cuerpo y tiene
forma de embudo. Su parte ms ancha se conoce como antro
pilrico el que luego se estrecha para formar el canal
pilrico y termina en el ploro que es continuo con
el duodeno (la primera porcin del intestino delgado) a travs
del esfnter pirlico que es la vlvula que controla el vaciado
estomacal.
5. Curvatura Mayor: Se extiende a toda la superficie lateral
convexa del estmago.
6. Curvatura Menor: Es la superficie medial cncava.
De
esas
curvaturas
se
extienden
dos mesenterios llamados omentos o epiplones que ayudan a
atar el estmago a otros rganos digestivos y a las paredes
de la cavidad. El epipln menor va desde el hgado a la
curvatura menor del estmago de donde contina con
el peritoneo visceral que lo cubre. El epipln mayor cuelga
como delantal inferiormente desde la curvatura mayor del
estmago para cubrir el bobinado del intestino delgado,
despus corre dorsal y superior para envolver la seccin
transversal del intestino grueso antes de mezclarse con
el mesocolon, un mesenterio dorsal que asegura el intestino
grueso con el peritoneo de la pared abdominal posterior. En
su camino entre los intestinos delgado y grueso envuelve
el bazo. El omento mayor est plagado de depsitos de grasa
que le dan la apariencia de un delantal de encaje que cubre y

protege el contenido abdominal; tambin tiene abundancia

de ganglios linfticos.
El estmago est controlado por nervios del sistema nervioso
autnomo.

B. FUNCIONES DEL ESTOMAGO:

Las principales funciones del estmago:
Almacenamiento temporal del alimento.
Digestin qumica de las protenas.
Mezclar el bolo alimenticio (formado con la masticacin) con la
secrecin gstrica, hasta que se obtiene el quimo, una masa
semilquida que facilita la digestin.
Vaco progresivo del quimo a una velocidad compatible tanto
con la digestin como con la absorcin por parte del intestino
delgado.
Fragmentar
el
mecnicamente.

alimento

en

partculas

pequeas

Secretar el factor intrnseco, esencial para la absorcin en el

leon de la vitamina B12.

En resumen, no hay duda que una de las principales funciones del

estmago es ayudar en el proceso de la digestin, participando
activamente en ella al romper el alimento y mezclado con
diferentes enzimas y cidos, liberando finalmente el quimo
resultante al intestino delgado.

C. EL TRABAJO DEL ESTMAGO:

Despus que el bolo alimenticio pasa desde el esfago hacia el
estmago, el nervio vago estimula la segregacin de los jugos
gstricos en el estmago. Cuando estos se combinan con el
alimento, se forma una sustancia semilquida llamada quimo, que
estimula las paredes estomacales, facilitando el peristaltismo
(contracciones musculares que permiten el avance de los
alimentos). Una vez culminado este proceso, el quimo est
preparado para continuar su viaje y trasladarse hacia el intestino
delgado.
D. CUIDADO DEL ESTOMAGO:
Mastica bien los alimentos: Sin prisa, masticar bien los
alimentos ayuda a que la digestin se produzca ms rpido y
sin contratiempos.
No comer los alimentos y tomar las bebidas muy calientes, el
vapor excesivo distiende el estmago y lo irrita.
Bebe mucha agua, mantener el estmago hidratado favorece la
digestin y la produccin de enzimas.
Evita consumir azcares y grasas.
No acostarse inmediatamente despus de comer, esto hace
lenta la digestin y provoca dolores abdominales, debido a que
el sistema digestivo se esfuerza para procesar los alimentos.
Debes tener horarios de comida regulares.
Erradicar de tu dieta las bebidas gaseosas, el estmago puede
ser muy sensible a los gases de estas bebidas.
No consumas alcohol, pues las personas que consumen grandes
cantidades de bebidas alcohlicas suelen tener problemas en el
pncreas, hgado y en el sistema digestivo.

 Olvdate de comer comidas muy condimentadas y picantes, la

mayora de este tipo de comidas causan acidez e inclusive
lceras estomacales.
No te sometas a situaciones estresantes, el estmago es
sumamente sensible al estado emocional alterado.

ANEXO N 05
PRACTICA
PUPILETRAS

ANEXO N 06
FICHA DE AUTOEVALUACIN
Apellidos y Nombres: ________________________________________________
Grado y Seccin: ______________

Fecha: ________________

Instrucciones: Lee atentamente y responde con sinceridad las

siguientes interrogantes.

Saba algo del tema, antes

de iniciar la clase?
_____________________________
_________

Participe en clase?
Qu aprend hoy?
__________________________
__________________________
__________
__________

Cmo me sent hoy?

___________________________
___________

ANEXO N 07
FICHA DE HETEROEVALUACION
Apellidos y Nombres: ________________________________________________
Grado y Seccin: ______________
I.

Fecha: ________________

Responde de manera correcta las siguientes interrogantes.

1. Cul es el trabajo que realiza el estmago con los alimentos?

2. Cules son las funciones principales del estmago?

3. Cul es la ubicacin del estmago?

4. Menciona 4 consejos para mantener en buen estado nuestro

estmago

ANEXO N 08
FICHA DE EXTENSIN

Tarea para la Casa

1. Investiga enfermedades que afecten al estmago

2. Averigua con que rganos el estmago tiene relaciones

anatmicas para poder cumplir su funcin.