As maravilhas da semente de abbora

O uso medicinal da semente de abbora comum em vrios povos,

como os chineses, cuja milenar medicina uma das mais sbias e
eficazes.
As sementes contm de 44% a 50% de frao oleosa (rica em cidos
graxos mono e polinsaturados), elevado teor de fibras (23-27%) em
relao s demais sementes, albuminas (protenas 37% a 40%),
cucurbitacina, sais minerais, especialmente zinco, magnsio e
potssio, vitaminas do complexo B, sais do cido flico (folatos) e
outros nutrientes.

A presena da cucurbitacina, substncia que lhe

d a classificao botnica, confere semente de abbora
reconhecida propriedade anti-inflamatria, principalmente nas
doenas da prstata e do sistema urinrio.
Ela ainda um timo vermfugo para adultos e crianas.
Cozida em gua uma opo para o tratamento de bronquite.
O psiclogo Jonny Bowden (Doutorado em nutrio pela Universidade
Clayton/EUA), que se dedica pesquisa dos alimentos h duas
dcadas, fez em 2008 uma lista dos dez alimentos para os quais
damos pouca ateno, mas que deveriam fazer parte da alimentao
diria.
O dcimo da lista a semente de abbora, por ser uma boa fonte de
magnsio e, segundo estudos franceses, pessoas com altas taxas de
magnsio no sangue tm 40% menos hipteses de sofrer uma morte
prematura do que aqueles com baixos ndices.

As sementes so mais teraputicas se consumidas frescas e cruas,

com ou sem casca.
O ideal deix-las de molho durante a noite e bat-las num sumo ou
batido pela manh.
A semente de abbora torrada e salgada, como normalmente
comercializada, no apresenta o mesmo valor teraputico da semente
crua.
Rica em cidos graxos monoinsaturados, pesquisas tem comprovado
que o leo contido nas sementes de abbora apresenta resultados
benficos no tratamento de problemas da vescula (congesto e
clculos) e prstata (hiperplasia).
Outros benefcios da semente de abbora
Corao
O leo contido na semente da abbora comparvel ao azeite de
oliva extravirgem.
Estudos revelam que o seu consumo dirio tem efeito redutor das
taxas de colesterol e triglicerdeos.
As vitaminas A, B1, B2, E, niacina, cido flico, e os minerais
magnsio, zinco, ferro, cobre, potssio, mangans, clcio e selnio
complementam esse pacote nutricional, que promove sade ao
corao.
Presso sangunea
Aposte na semente de abbora para prevenir e tratar hipertenso
arterial.

Rica em potssio (919 miligramas), este mineral cumpre importante

funo no controlo da presso arterial.
Homens e mulheres precisam de consumir cerca de 2.000 miligramas
de potssio/dia.

Priso de Ventre
A concentrao de fibras na semente de abbora bastante elevada,
o que torna o consumo dirio desta semente muito indicado na
preveno e tratamento da priso de ventre.
Mas no se esquea: a semente crua muito mais benfica que a
torrada e o aumento do consumo de fibras deve ser acompanhado
pelo adequado consumo de lquidos: gua, sumos e alimentos crus.
Pele, cabelo e olhos
Rica em vitamina E, de reconhecida ao antioxidante, o consumo
dirio desta semente pode ser um coadjuvante no combate ao
envelhecimento precoce, no s da pele, como das clulas de todo o
organismo.
A dose recomendada
miligramas/dia.

para

homens

mulheres

de

15

Ela tambm rica em vitamina A (6,2 microgramas), previne

doenas como a degenerao macular.
Um conselho: as mulheres precisam de 700 microgramas/dia,
enquanto os homens precisam de 900 microgramas/dia.
O leo extrado da semente de abbora, usado tanto interna quanto
externamente, auxilia no tratamento de queda de cabelo, pois
combate o DHT (Di-hidrotestosterona), que a hormona que penetra
nos recetores dos folculos pilosos, iniciando um processo de
enfraquecimento e perda dos cabelos.
Prstata
A semente de abbora considerada um dos melhores tratamentos
naturais na preveno de problemas da prstata e trato urinrio.
Os seus lipdios e a alta concentrao de zinco melhoram a tonicidade
dos msculos da bexiga, descongestionando a prstata.
Ela pode ser ministrada como um coadjuvante na hipertrofia e
inflamao da prstata e tambm para prevenir quadros de
inflamao da vescula urinria.

Receita: cozinhe 150 gramas de sementes inteiras de abbora

(frescas e cruas, sem descascar) num litro de gua filtrada por 20
minutos em fogo lento.
Deixe arrefecer e transfira para uma garrafa ou recipiente de boca
larga.
No necessrio coar, pois as sementes permanecero no fundo, e
podero ser deitadas fora aps o total arrefecimento.
Tome um copo desta gua trs vezes ao longo do dia.
Vermfugo
H destaque para a ao anti-helmntica (vermfuga) das sementes
de abbora, particularmente no combate tnia.
O princpio ativo que lhe confere esta notvel propriedade a
cucurbitacina.
Alguns autores mencionam a semente crua e descascada; outros, a
semente torrada.
De qualquer forma, como um tratamento de dose nica, a indicao
de 100 a 150 gramas (crianas) e 200 a 250 gramas (adultos).