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Receta de Pan de Trigo
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Actualizacin: 01/08/2016
Aprender a preparar un pan de trigo de la forma tradicional con esta receta, la cual resulta sencilla de
preparar y te permitir hacer un pan ideal para acompaar tus comidas o para merendar o desayunar.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de levadura panadera fresca
- 8 gramos de sal
- 300 ml de agua
- Aceite de oliva virgen
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Preparacin:
Comenzaremos preparando uno de los tipos de panes ms tradicionales, el pan de trigo, sin duda el pan ms
consumido y el que encontramos de manera ms fcil en panaderas y en supermercados. Te animamos a
que lo prepares en casa, vers como el sabor y la textura que tienen al hacerlo casero es mucho ms rico que
el que compramos de forma habitual, y que adems se prepara de forma ms bien sencilla.
Lo primero que haremos ser diluir la levadura fresca en el agua templada, sin pasarnos de los 37C-38C, ya
que entonces la levadura perdera su efecto y la masa no levara y no quedara el pan de la forma correcta.
Una vez diluida la dejamos un par de minutos y mientras tanto echamos nuestra harina mezclada con la sal en
una base plana y amplia donde podamos trabajarla bien. Formamos una montaa con la misma y hacemos un

agujero en el centro de la misma. En ese agujero vamos echar el agua con la levadura bien disuelta, y con las
manos vamos a comenzar a amasar todo, de dentro hacia fuera, mezclando poco a poco la harina con el
agua.
Este paso hay que hacerlo con paciencia y durante un buen rato, ya que la mezcla costar que nos quede
correctamente, ya que al inicio la masa ser poco homognea y hay que amasar bien para que quede como
debe resultar. Una vez la tengamos bien amasada, de forma que no se quede pegada en las manos, hacemos
una bola con ella, la colocamos en un bol amplio, la tapamos con un pao de cocina hmedo y la dejamos
reposar sobre una hora en un lugar fresco, para que durante este tiempo la masa vaya aumentando su tamao
hasta doblarlo aproximadamente.
Tras este tiempo vamos a precalentar el horno a 220C, y en el tiempo que tarda en alcanzar esa temperatura
cogemos la masa y en una superficie enharinada le daremos la forma redondeada tradicional del pan, o la que
ms nos guste, y la colocamos en la bandeja del horno. Pintamos la parte superior con un poco de aceite de
oliva virgen y le hacemos unos cortes para decorar, y llevamos al horno para hornear durante unos 40 o 45
minutos. Cuando quede bien tostado por arriba, pero sin quemarse, sacaremos para dejar enfriar sobre una
rejilla, as se enfriara bien. Y despus ya podemos comer este estupendo pan de trigo casero.

Receta de Pan de Centeno

Esta es una receta tradicional con la que preparar un estupendo pan de centeno, un tipo de pan que cuando
lo prepares en casa te recordar a los panes rsticos que se encontraban antes con ms facilidad.

Ingredientes:
- 350 gramos de harina de centeno
- 150 gramos de harina de trigo integral
- 25 gramos de levadura de cerveza
- 300 ml de agua

- Una cucharada de hinojo en grano


- Aceite de oliva virgen
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Receta de Pan de Avena

Ahora vamos con la receta para preparar un pan de avena casero, un tipo de pan diferente al que estas
habituado a comer, y que te sorprender gratamente si te animas a hacerlo siguiendo nuestras indicaciones.

Ingredientes:
- 375 gramos harina de fuerza
- 50 gramos copos de avena
- 25 gramos mantequilla
- 75 gramos melaza o miel de caa
- 10 gramos de sal
- 8 gramos de levadura seca
- 250 ml de agua
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Receta de Pan de Pita

Si tienes curiosidad por aprender a preparar en casa el famoso pan de pita, a continuacin te detallamos la
receta paso a paso. Es un pan que hoy en da se consume de forma habitual en muchos pases, entre ellos el
nuestro.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- Una cucharadita de levadura en polvo
- 250 ml de agua
- Sal
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Receta de Pan Baguette

Ahora vamos a detallaros paso a paso como se prepara en casa un estupendo pan baguette, ideal para
tomar en el desayuno o merienda. Es un pan tierno y crujiente que seguro que te encanta preparar.

Ingredientes (para 2 baguettes):


- 375 gramos harina de fuerza
- 8 gramos de levadura seca
- 6 gramos de sal
- 250 ml de agua
- Una clara de huevo
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Otras webs de recetas de cocina: Encuentra las mejores recetas de Quesadilla en nuestra web, dnde te
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entra y compruebalo en la web especializada en Arroz Blanco. Te enseamos a preparar los mejores
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Receta de Pan de Yuca

El pan de yuca es un pan con gran tradicin en pases como Colombia, y para hacerlo se emplea harina de
yuca, conocida tambin como mandioca. Te enseamos a prepararlo paso a paso en esta receta.

Ingredientes:
- 250 gramos de harina de yuca
- 60 gramos de queso rallado
- Cuatro yemas de huevo
- Cuatro cucharadas de mantequilla
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Receta de Pan de Hamburguesa

Si te gusta comer hamburguesas y quieres aprender a preparar en casa el pan para acompaarla, a
continuacin te mostramos paso a paso como hacer el mejor pan de hamburguesa.

Ingredientes:
- 200 gramos de harina de fuerza
- 200 gramos de harina de trigo
- 125 gramos masa madre
- 50 gramos de leche en polvo
- 40 gramos de azcar moreno
- 10 gramos de levadura en polvo
- 250 ml de agua
- 75 ml de aceite de oliva
- Un huevo
- Sal
- Semillas de ssamo
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Receta de Pan de Molde

sta es una receta para hacer pan de molde casero que puede resultarte muy prctica y til para preparar
pan en casa. Es un tipo de pan ideal para servir en las meriendas o desayunos, y sencillo de preparar.

Ingredientes:
- 250 gramos de harina de fuerza
- 25 gramos de levadura fresca
- 75 gramos mantequilla
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azcar
- 100 ml de leche
- Un huevo
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Receta de Pan Rstico

Te enseamos a preparar un estupendo pan rstico con esta tradicional receta. Cuando lo pruebes te
recordar a los panes rsticos de antes, y seguro que lo preparars en ms ocasiones.

Ingredientes:
- 500 gramos harina de fuerza
- 8 gramos de levadura seca
- 8 gramos de sal
- 250 ml de agua
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Receta de Pan Integral

Si sueles comer pan integral seguro que si te animas a preparar esta receta que te proponemos te va a
encantar prepararla en ms ocasiones. A continuacin te la detallamos paso a paso para hacerla de forma
sencilla.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo integral
- 50 gramos de pipas de girasol peladas
- 10 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- 200 ml de agua
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Receta de Pan de Ajo

El pan de ajo es una receta con la que preparar unos ricos entrantes para picar antes de comer, una receta
sencilla de hacer y muy rica. Seguramente la hayas probado alguna vez en algn restaurante italiano. Aqu te
enseamos a hacerla en casa de forma rpida.

Ingredientes:
- Una barra de pan
- 50 gramos de mantequilla
- Un poco de perejil fresco
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva virgen

- Queso en lonchas (Opcional)


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Receta de Pan de Brioche

El pan de brioche es un tipo de pan dulce originario de la gastronoma francesa, que podrs aprender a
hacer tu mismo con esta receta que te detallamos paso a paso a continuacin.

Ingredientes:
- 400 gramos de harina
- 75 gramos de azcar
- 75 gramos de mantequilla
- Medio sobre de levadura en polvo
- 100 ml de leche entera
- Tres yemas de huevo
- Una clara de huevo
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Receta de Pan de Azcar

Te presentamos como preparar un riqusimo pan de azcar en casa, un pan dulce ideal para merendar o
desayunar, que podemos acompaar o rellenar de muchos y variados ingredientes.

Ingredientes:
- 400 gramos de harina
- 75 gramos de mantequilla sin sal
- Un sobre de levadura qumica
- 50 gramos de azcar
- 90 ml de leche
- 75 ml de agua
- Dos huevos grandes
- Canela en polvo
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Receta de Pan de Queso

El pan de queso es un tipo de pan que tiene origen brasileo, dnde es muy popular. Si nunca lo habis
probado y queris prepararlo en casa, aqu os traemos la receta completa detallada paso a paso.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de yuca
- 100 gramos de queso rallado
- 400 ml de leche entera
- 3 huevos grandes
- Una cucharada de aceite de oliva virgen
- Sal
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Receta de Pan de Muerto

Esta es la receta tradicional para hacer el tpico pan de muerto, un pan dulce originario de la gastronoma de
Mxico, donde es costumbre comerlo durante los das cercanos a la celebracin del da de los muertos.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 125 gramos de azcar
- 100 gramos de mantequilla
- 20 gramos de levadura en polvo
- 125 ml de leche entera
- 4 huevos grandes
- Una cscara de naranja
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Receta de Pan de Maz

Ahora vamos a ensearos como se prepara un estupendo pan de maz, un tipo de pan poco conocido en
general pero que merece la pena probar. Te detallamos como hacerlo paso a paso, para que sea sencillo de
hacer.

Ingredientes:
- 400 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de maz en grano
- 125 gramos de mantequilla
- 50 gramos azcar moreno
- 250 ml de suero de mantequilla (buttermilk)
- Dos huevos
- Dos cucharaditas de levadura en polvo
- Una cucharadita de sal
- Media cucharadita de bicarbonato
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Receta de Pan de Calatrava

Ahora vamos a indicaros como preparar un autntico pan de calatrava, una receta tradicional de la
gastronoma murciana, que es realmente un dulce que se sirve como postre o merienda, aunque se le da ese
nombre por su aspecto.

Ingredientes:
- Un litro de leche entera
- 100 gramos de azcar
- 175 gramos de magdalenas o bizcochitos
- 50 gramos de almendras
- 5 huevos grandes
- Una copita de brandy
- Una rama de canela
- Piel de un limn
- Caramelo lquido
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Receta de Pan de Espelta

Aprende a elaborar el conocido pan de espelta con la receta que te mostramos a continuacin. Este pan
recibe este nombre por el tipo de harina que usa, que como indica el pan se llama harina de espelta.

- 300 gramos de harina de espelta


- 100 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de masa madre
- 12 gramos de levadura en polvo
- 175 ml de agua
- Una cucharada de miel
- Sal

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