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Introduo

Neste trabalho iremos falar sobre a cultura do milho, sua origem, qual a sua importncia e
evoluo no marcado brasileiro e internacional.

O milho (Zea mays L.) uma espcie que pertence famlia Gramineae/Poaceae, com origem
no teosinto, Zea mays, subespcie mexicana (Zea mays ssp. mexicana (Schrader) Iltis, h
mais de 8000 anos e que cultivada em muitas partes do Mundo (Estados Unidos da Amrica,
Repblica Popular da China, ndia, Brasil, Frana, Indonsia, frica do Sul, etc.).O milho
extensivamente utilizado como alimento humano ou para rao animal, devido s suas
qualidades nutricionais. um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase
todos os aminocidos conhecidos, sendo excees a lisina e o triptofano.
Tem um alto potencial produtivo e bastante responsivo tecnologia. O seu cultivo
geralmente mecanizado, se beneficiando muito de tcnicas modernas de plantio e colheita.
Produo mundial foi 817 milhes de toneladas em 2009-mais que arroz (678 milhes de
toneladas) e trigo (682 milhes de toneladas), com 332 milhes de toneladas produzidas
anualmente somente nos Estados Unidos. O milho cultivado em diversas regies do mundo.
O maior produtor mundial so os Estados Unidos. No Brasil, que tambm um grande
produtor e exportador, o Paran o maior estado produtor, com cerca de 27 por cento da
produo nacional, seguido de Mato Grosso e Minas Gerais.
Por suas caractersticas fisiolgicas, a cultura do milho tem alto potencial produtivo, j tendo
sido obtida produtividade superior a 16 t ha-1, em concursos de produtividade de milho
conduzidos por rgos de assistncia tcnica e extenso rural e por empresas produtoras de
semente. No entanto, o nvel mdio nacional de produtividade muito baixo, cerca de 3.250
kg ha-1, demonstrando que os diferentes sistemas de produo de milho devero ser ainda
bastante aprimorados para se obter aumento na produtividade e na rentabilidade que a cultura
pode proporcionar.
O milho uma cultura associada quer produo de silagem a qual de excelente qualidade,
quer produo de gro, afirmando-se atualmente como uma cultura com enorme
potencialidade produtiva da agricultura portuguesa de regadio, tendo um contributo
importante para a vitalidade das economias regionais e nacional.
A cultura do milho das que ocupam maior rea no mundo, sendo com o trigo e o arroz as
trs culturas com maior expresso. Segundo Bellido (1991) a sua rea de cultivo localiza-se
entre as latitudes de 30 S e 55 N. No entanto, o melhoramento gentico tem permitido
potenciar a adaptao de algumas variedades que, atualmente se encontram em latitudes
superiores aos valores indicados por Bellido (1991), nomeadamente a Norte em regies da
Rssia e do Canada e a Sul em regies da Argentina e da Bolvia.

Apesar do milho se cultivar em diversos solos, sobretudo em condies de regadio que


caracterizam os ambientes mediterrnicos, h uma melhor resposta da cultura a solos bem
estruturados que permitam a circulao da gua e do ar, alta capacidade utilizvel para a gua
e disponibilidade de nutrientes. O milho prefere solos de textura mediana, de franco a francolimoso no horizonte superficial (A) e tolera pH entre 5 a 8, no entanto, solos de pH a tender
para 5 podem apresentar teores de alumnio e ferro que so txicos para as plantas.
Quanto s temperaturas, a maior velocidade de crescimento dos caules e das folhas ocorre
quando as temperaturas se situam entre os 25 e os 35 C, sendo a maior produo potencial
atingida com temperatura mdias dos meses mais quentes entre 21 e 27 C em perodos com
120 a 180 dias sem geadas.
Dentro deste cenrio, o Brasil, com uma rea cultivada com milho de 15,12 milhes de
hectares e produo de 82 milhes de toneladas, hoje um pas estratgico, pois, o terceiro
maior produtor e o segundo maior exportador mundial de milho.

Cultivado em todo o Brasil, terceiro maior produtor mundial, o milho usado tanto
diretamente como alimento, quanto para usos alternativos. A maior parte de sua produo
utilizada como rao de bovinos, sunos, aves e peixes. Atualmente, somente cerca de quinze
por cento da produo brasileira se destina ao consumo humano e, mesmo assim, de maneira
indireta na composio de outros produtos. Isto se deve provavelmente falta de informao
sobre o milho e suas qualidades e ao costume culinrio brasileiro de utilizar mais os gros de
arroz e feijo.
Ao lado da soja, a cultura de milho uma das pontas de lana da recente expanso da
atividade agrcola brasileira. O cultivo de milho altamente beneficiado pela tecnologia e
pelas inovaes da pesquisa agrcola, sendo um dos principais casos de sucesso da chamada
revoluo verde. Alm dos benefcios bvios decorrentes da exportao (como a gerao de
divisas para o pas), a cultura de milho adquire importncia estratgica quando se leva em
conta a vantagem de mercado que uma grande produo nacional de milho traz para
atividades agrcolas que usam a rao animal como base, como a bovinocultura, a avicultura,
a suinocultura e at a piscicultura.

Os estados lderes na produo de milho so Paran e Mato Grosso. Afora o seu alto prestgio
no agronegcio, o milho tambm uma das culturas mais cultivadas pela agricultura familiar
brasileira, tanto para a subsistncia quanto para a venda local.

Com o desafio que teremos, de alimentar o mundo hoje, com uma populao mundial de 7
bilhes de pessoas e, que em 2050 superar a 9 bilhes, o milho ser ainda mais importante
dentro desta estratgia. Isso porque a demanda por alimentos crescer 20% nos prximos 10
anos, e o Brasil ser responsvel por atender 40% desta demanda.
Esta estratgia considerar, alm do aumento populacional, a escassez de terras, os riscos
inerentes a atividade, como as variaes climticas e, consequentemente, o uso de tecnologia
e de prticas de manejo que permitam colher mais por rea, ou seja, aumentar a
produtividade.
O milho utilizado como silagem colhido quando a planta est verde e o gro imaturo, ou
seja, quando se encontrar no estdio de gro leitoso. Para as datas de sementeira de
Maro/Abril e as variedades utilizadas, a colheita do milho para ensilar efetua-se na 2
quinzena de Agosto ou 1 quinzena de Setembro. Para o efeito, utiliza-se uma ensiladora que
corta as plantas junto ao solo obrigando-as a passar por uma manga onde sofrem vrios cortes
e enviadas para um reboque que acompanha a ensiladora. Quando o reboque estiver cheio
farse- o transporte do milho para o silo, onde ser conservado sob a forma de silagem.
Quando o objetivo for a produo de gro, a poca e o mtodo de colheita, so totalmente
diferentes relativamente aos referentes ao milho forrageiro. Neste caso, a colheita realizada
quando o gro est maduro. A colheita do milho gro, nas nossas condies climticas,
realiza-se geralmente desde meados de Setembro at Outubro, dependendo da variedade e da
data de sementeira. A colheita realizada por uma ceifeira-debulhadora com a barra de corte
adaptada cultura. Esta mquina armazena temporariamente o gro num depsito
denominado de teigo. Quando o teigo estiver cheio a mquina envia o gro para um
reboque que o transportar at ao local de armazenamento (silo, armazm, etc.).

Referncia
FAOSTAT. Preliminary
Consultado em 23 de maio de 2016.

2011 Data Now Available.

University of Utah: HEALTH SCIENCES. The Evolution of Corn. Consultado em 23 de


maio de 2016.
IBGE
Bellido, L.L. (1991). Cultivos Herbaceos - Cereales. Vol. 1, Ed. Mundi-Prensa, Madrid. 539 p.
PEIXOTO, Claudio de Miranda. O milho no Brasil, sua importncia e
evoluo. 2014. Consultado em 23 de maio de 2016.