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Arginina
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L'arginina un amminoacido polare (con catena laterale idrofilica) basico. La basicit

dell'amminoacido dovuta al gruppo guanidinico che caratterizza la sua catena laterale, il quale
fortemente basico. Deve il suo nome al latino argentum, dato che stata isolata per la prima volta
precipitandone il sale d'argento. Fu isolata per la prima volta nel 1886 da un estratto di germoglio
di lupino ad opera del chimico svizzero Ernst Schultze.
La sua molecola chirale. L'enantiomero L uno dei 20 amminoacidi ordinari, il suo gruppo
laterale un gruppo guanidile che le conferisce un comportamento basico.
Pu subire processi di metilazione grazie al gruppo amminico terminale ed fortemente
rappresentata all'interno delle proteine istoniche dove, proprio grazie alla sua capacit di metilarsi,
si riserva come componente fondamentale per la regolazione dell'espressione genica. La
metilazione delle proteine (oltre al DNA) del citoplasma si verifica anch'essa su residui di arginina
ed mediata da una classe di enzimi specifici.
Negli esseri umani l'arginina considerata essenziale nei bambini, ovvero va assunta tramite
l'alimentazione perch l'organismo non in grado di sintetizzarne una quantit sufficiente; negli
adulti viene sintetizzata nel ciclo dell'urea.
Oltre a questa via metabolica, l'arginina pu essere decarbossilata a dare l'agmatina, che tra
l'altro una delle ammine biogene presenti nei prodotti di fermentazione batterica intestinale. La
conversione in citrullina tramite l'enzima ossido nitrico sintetasi produce anche ossido nitrico, che
agisce da vasodilatatore. L'arginina anche il donatore del gruppo guanidinico all'amminoacido
glicina per la sintesi endogena della creatina.
commercializzata anche come prodotto coadiuvante della oligoastenospermia, situazione di
insufficiente produzione di spermatozoi (causa frequente di ipo-fertilit nell'uomo). L'arginina
conosciuta anche come uno stimolo endogeno per il rilascio di ormone della crescita[2].
La L-arginina si trova in quasi tutte le proteine e in forma libera in molte piante, per esempio nel

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Arginina

Nome IUPAC
acido 2(S)-ammino-5-guanidilpentanoico
Abbreviazioni
R
ARG
Nomi alternativi
L-arginina
acido -ammino--guanidinvalerianico
Caratteristiche generali
Formula bruta o C6H14N4O2
molecolare
Massa molecolare 174,20
(u)
Aspetto solido cristallino
biancastro
Numero CAS [74-79-3]
Propriet chimico-fisiche
Costante di pK1: 1,82
dissociazione acida

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grano saraceno, nelle Cucurbitacee e nelle aghifoglie.

a 293 K
pK2: 8,99
pKr: 12,48

Indice
1 Avvertenze
2 Arginina nello sport
2.1 Propriet vasodilatatorie
2.2 Arginina -chetoglutarato (AKG)
2.3 Arginina e GH
2.3.1 Sinergia con l'ornitina
2.4 Arginina e insulina
2.5 Risintesi del glicogeno
2.6 Conclusioni
3 Note
4 Voci correlate
5 Altri progetti

10,76
148,7 g/l a 298 K
238 C (511 K)
con
decomposizione
Propriet termochimiche
fH0 (kJmol 1) -623,5

Punto isoelettrico
Solubilit in acqua
Temperatura di
fusione

S0m (JK1mol 1) 250,6

C0p,m (JK1mol 1) 232
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico

Avvertenze
attenzione
Test con arginina per verificare la riserva pituitaria di GH: il test con arginina serve per confermare
il deficit di GH evidenziato con il test di tolleranza allinsulina (0,1 UI/kg ev. in 15-30 sec). Poich il
Frasi H 319
paziente potrebbe non rispondere al test con arginina, questo deve essere sempre ripetuto 2 volte
Consigli P 305+351+338 [1]
a distanza di 24 ore. Alcuni pazienti che rispondono al test con arginina potrebbero non
rispondere a quello con insulina e viceversa. La percentuale di falsi positivi al test con arginina
pari al 32% e quella di falsi negativi al 27%. La soluzione contenente arginina impiegata per il test deve essere somministrata per infusione ev.
per la sua ipertonicit (950 mOsmol/L) e la sua acidit (pH 5,6); il ricorso ad altre vie di somministrazione provoca danno e irritazione tissutale.
Se la soluzione somministrata troppo velocemente pu verificarsi irritazione locale, flushing, nausea e vomito; una dose non sufficiente o
tempi di somministrazione eccessivi potrebbero invalidere il test. Questa soluzione ad esclusivo uso diagnostico e non deve essere impiegata
per un uso terapeutico. Il suo impiego richiede cautela in caso di insufficienza renale (elevato carico di azoto dovuto al catabolismo
dellaminoacido) e di squilibrio elettrolitico (la quantit di cloruro presente nella soluzione di infusione pari a 47,5 mEq/100 ml). La
concentrazione di GH in risposta al test con arginina aumenta, rispetto ai controlli, in caso di gravidanza e con luso di contraccettivi orali[3].

Pazienti pediatrici: in questa classe di pazienti il sovradosaggio di arginina, impiegata per lesecuzione del test per diagnosticare il grado di
riserva pituitaria di GH, stato associato ad acidosi metabolica ipercloremica (gap anionico normale), edema cerebrale e morte. Lintegrazione
della dieta con supplementi di arginina non raccomandata in questa classe di pazienti (dati di letteratura non sufficienti per efficacia, tossicit
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ed effetti collaterali)[3].
Pazienti adulti: nei pazienti adulti la dose di arginina da somministrare per os pari a 6-9 g/die. Negli studi clinici, la dose di arginina
somministrata per os per un tempo massimo di 6 mesi stata compresa fra 0,5 e 16 g/die[3].
Pazienti cardiopatici: il Ministero della Salute canadese non raccomanda larginina nei pazienti che hanno subito un attacco di cuore[4]. In un
trial clinico condotto in pazienti con infarto (sopraslivellamento del tratto ST), la supplementazione con arginina stata infatti associata ad un
aumento dellincidenza di morte (studio clinico VINTAGE MI). Nei pazienti che non hanno subito infarto, poco probabile che larginina possa
rappresentare un rischio, diversi studi clinici preliminari hanno evidenziato unazione di stimolo dellarginina sulla funzionali endoteliale
compromessa[3].
Asma: la somministrazione di arginina per via orale o per inalazione risultata peggiorare linfiammazione ed aumentare i sintomi correlati
allasma. Larginina non raccomandata nei pazienti asmatici[3].
Pazienti nefropatici/epatopatici: questi pazienti risultano particolarmente sensibili agli squilibri elettrolici che potrebbero verificarsi, come effetto
collaterale, dopo somministrazione di arginina. I pazienti con disfunzione epatica possono andare pi facilmente incontro ad un aumento dei
livelli del potassio ematico. Luso dellarginina in caso di insufficienza renale od epatica richiede cautela[3].
Diabetici: la somministrazione di arginina nei pazienti diabetici non raccomandata. Laminoacido infatti stimola la gluconeogenesi (larginina
fonte di alfa chetoglutarato che viene convertito poi a glucosio) con conseguente formazione di glucosio endogeno (aumento della glicemia).
Larginina stimola inoltre il rilascio di glucagone, ormone iperglicemico dalle cellule alfa pancreatiche[3].
Ipersensibilit: la somministrazione di arginina per endovena (test con arginina per valutare la riserva pituitaria di GH, corrispondente a 30 g per
i pazienti adulti e a 0,5 g/kg per i pazienti pediatrici) ha provocato reazioni di ipersensibilit (rash, prurito, respiro corto). Nel caso sospendere la
somministrazione del farmaco e istituire trattamenti di supporto adeguati[3].
Herpes simplex: larginina inibisce la crescita del virus Herpes simplex tipo 1 (erpes labiale) dipendentemente dalla concentrazione. In vitro e in
vivo, laminoacido risultato particolarmente efficace nelle prime 6 ore successive allinfezione. Laggiunta di arginina dopo la replicazione del
DNA virale non modifica il rilascio di particelle virali infettive, ad indicare come laminoacido non interferisca direttamente con la formazione di
particelle virali attive[5]. In vitro, stato inoltre evidenziato come laggiunta dellaminoacido al terreno di cultura virale permetta di ridurre la
temperatura a cui il virus risulta inattivato, in modo dose-dipendente. Questa osservazione stata confermata anche per il virus dellinfluenza di
tipo A[6].
Lisina: linfusione di arginina ad alte dosi provoca la perdita, per aumentata escrezione renale, di lisina. Ne consegue che la somministrazione
parenterale prolungata di arginina deve essere associata a soluzioni aminoacidiche contenenti lisina[3].
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Infusione in vena periferica di soluzioni ipertoniche: larginina contenuta nelle soluzioni nutrizionali parenterali. Poich queste soluzione sono
ipertoniche, la loro somministrazione richiede una vena centrale. Linfusione in una vena periferica pu causare irritazione venosa (limite di
osmolarit per somministrazione in vena periferica: 800 mOsm/L; tale limite indicativo perch dipende dalle condizioni generali del paziente,
dallet e dalle caratteristiche della vena periferica). A seguito di infusione di soluzioni nutrizionali parenterali potrebbero comparire iperglicemia,
glicosuria e sindrome da iperosmolarit. Monitorare regolarmente glicemia, glicosuria, bilancio dei fluidi e iperammoniemia[3]. Alimenti ricchi in
arginina: noci (incluse noce pecan, noce del Brasile) nocciole, sesamo, semi di girasole, riso integrale, uva passa, noce di cocco, gelatina,
grano saraceno, mandorle, orzo, anacardi, cereali, cioccolato, mais, avena, arachidi, pollo, carne.
Gravidanza: la supplementazione con arginina non raccomandata durante la gravidanza (dati di letteratura non sufficienti su efficacia e
sicurezza della terapia)[3].
Allattamento: gli aminoacidi sono in genere escreti nel latte materno nella maggior parte dei casi in percentuale che non determina tossicit
neonatale. Non noto se la somministrazione di arginina in elevate quantit possa avere effetti negativi sulla prole allattata al seno, pertanto la
supplementazione con arginina non raccomandata durante lallattamento (dati di letteratura non sufficienti su efficacia e sicurezza)[3].

Arginina nello sport

Propriet vasodilatatorie
L'arginina viene comunemente proposta come amminoacido in grado di promuovere una dilatazione dei vasi sanguigni, o vasodilatazione,
godendo di una certa diffusione nel mondo del bodybuilding. I prodotti vasodilatatori sul mercato hanno la pretesa di stimolare il flusso
sanguigno e di conseguenza di migliorare il trasporto di nutrienti ai muscoli, con conseguente aumento dell'ipertrofia muscolare e della forza.
Questi prodotti sono composti per una buona parte da arginina. Fondamentalmente, si afferma che la somministrazione di arginina sia in grado
di stimolare la sintesi di ossido nitrico (NO) nei vasi sanguigni.
La teoria potrebbe essere configurata nel modo seguente:
Arginina -> Ossido Nitrico -> Vasodilazione -> Trasporto di nutrienti -> Ipertrofia e forza muscolare
La teoria della vasodilatazione relativamente semplice. L'arginina il precursore per la sintesi di ossido nitrico ed stato dimostrato che
l'infusione di alte dosi di arginina direttamente nel sangue pu portare a vasodilatazione in esseri umani sani a digiuno[7]. In realt, dosi elevate
possono portare a una diminuzione dell'acqua corporea totale e di sodio[8]. Ma anche solo dosi inferiori a 10 grammi sono state associate a
disturbi gastrici se consumate per via orale[9][10].
Altri ricercatori dimostrarono che lo stress gastrico indotto dall'assunzione orale di arginina riduceva la quantit assimilata impedendo che i test

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potessero essere completati in modo efficace[11]. Nonostante l'assunzione di 7 grammi all'ora per 3 ore (per un uomo di 90 kg), i ricercatori
dichiararono: "Tutti i nostri soggetti hanno riportato lievi crampi intestinali e diarrea che sono durati per circa cinque ore".
Questi dosaggi di arginina inoltre non hanno avuto alcun effetto significativo sul successivo accumulo di glicogeno nella fase post-esercizio[11].
Poich l'arginina orale ha una biodisponibilit di solo il 70%, e fino al 50% di questa pu essere convertita in ornitina, nelle ricerche l'arginina
non viene assunta in compresse o in polvere[12]. per questo che negli studi scientifici l'arginina solitamente infusa direttamente nel sangue
periferico, e anche in questo caso comune una dose di 30 grammi.
Infatti, uno studio ha confrontato l'effetto dell'infusione e dell'assunzione orale. I ricercatori hanno scoperto che 6 grammi di arginina non hanno
avuto effetto tramite entrambe le vie di somministrazione, mentre per ottenere vasodilatazione ci sono voluti 30 per infusione[12]. Ci significa
che per ottenere dei risultati dalla sua assunzione sono necessari almeno 30 grammi per infusione endovenosa. Se si volessero ottenere questi
risultati da una dose orale, sarebbe necessario assumerne almeno 43 grammi, perch solo un 70% biodisponibile (cio 30/0,7=43). Ma se
solo 10 grammi di arginina possono causare disturbi gastrici, allora non sarebbe possibile ottenerne i benefici da una dose adeguata di almeno
43 grammi assunta per via orale (prendendo in considerazione la biodisponibilit) .
Poich queste conclusioni potrebbero essere interpretate come casi isolati, altri studi hanno investigato su alte dosi orali di arginina e il flusso
sanguigno indotto dall'ossido nitrico, e non hanno mostrato alcun effetto con l'assunzione di 21 grammi (7 g volte al giorno)[13]. Due ulteriori
studi in cui sono stati assunti 20 grammi al giorno per 28 giorni non hanno evidenziato effetti[14][15].
Inizialmente, questa completa assenza di effetti poteva sorprendere, considerando che l'arginina il precursore per la sintesi di ossido nitrico.
Ma da un esame pi approfondito, emerso che i livelli naturali di arginina sono di gran lunga superiori a quelli che dovrebbero attivare
l'enzima responsabile della produzione di ossido nitrico, un effetto noto come il "paradosso dell'arginina"[16].
In un altro studio, una dieta della durata di 6 giorni con assenza di arginina non ha infuenzato la sintesi di ossido nitrico. Ci indica che
l'arginina non il fattore limitante per la produzione di ossido nitrico, e la sua regolazione molto pi complicata di quanto le aziende di
integratori possono far credere[17]
Naturalmente, il completo riposo e il digiuno non sono condizioni applicabili agli atleti, per cui gli effetti hanno un'ulteriore variabilit nel
contesto sportivo. In uno studio degno di nota (Robinson et al., 1992) vennero somministrati 10 grammi di arginina con 70 grammi di carboidrati
in soggetti che avevano effettuato un allenamento coi pesi o un esercizio in bicicletta[9]. I risultati indicarono che non ci fosse alcun
cambiamento nel flusso sanguigno o nell'assorbimento di glucosio rispetto al placebo, indipendentemente dalla modalit di esercizio utilizzata.
Questo importante perch contraddice le affermazioni dei produttori di integratori.

Arginina -chetoglutarato (AKG)

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Il NO2, sigla che sta per diossido di azoto, rappresenta una classe di integratori usati comunemente nel culturismo con un presunta capacit
potenziata di produrre vasodilatazione e produzione di ossido nitrico (NO) rispetto alla sola arginina. Alcuni potrebbero sostenere che, anche se
l'integrazione di normale arginina non crei gli effetti desiderati, ci avverrebbe con il NO2. Questo perch tale prodotto contiene arginina
-chetoglutarato (AKG), e non semplice arginina. La teoria che l'AKG rendebbe questo supplemento veramente efficace. Questo prodotto
specifico stato analizzato tramite diversi studi, che sono stati presentati alla conferenza del International Society of Sports Nutrition nell'estate
del 2004. Sebbene i risultati non provenissero da pubblicazioni e rewiev scientiche, danno importanti informazioni circa l'efficacia, o l'assenza di
efficacia, di questo supplemento.
Il primo studio ha esaminato i livelli ematici di arginina e il tempo di assimilazione dell'arginina (a seguito di una supplementazione di 4 grammi
con ciascuna) per determinare se questa migliorasse il manteimento dei livelli ematici di arginina per un certo periodo di tempo[18]. Il motivo di
questo studio era volto a verificare se fosse fondata l'affermazione che il NO2 favorisse uno speciale meccanismo di rilascio di arginina nel
flusso ematico, con conseguente pompaggio costante. I risultati rilevarono che i livelli di arginina nel sangue erano molto simili e, a volte pi
bassi del 30% , nel rilascio nel sangue rispetto all'arginina pura. Il motivo rimane elusivo, ma potrebbe essere causa di un ridotto assorbimento
intestinale, un maggiore assorbimento da parte dei tessuti, o altre ragioni sconosciute.
Il secondo studio valut gli effetti del NO2 sulla composizione corporea, la forza muscolare e la resistenza[19]. Per 8 settimane i soggetti hanno
assunsero 12 grammi di NO2 o un placebo seguento un protocollo di allenamento coi pesi. Al termine del periodo, i soggetti dei diversi gruppi
non presentavano differenze di massa muscolare o di percentuale di grasso corporeo. interessante notare che il gruppo che assumeva NO2
guadagn un miglioramento delle prestazioni tradotte in un aumento di 19 libbre (circa 8,5 kg) sulla capacit massimale (1-RM) su panca,
mentre il gruppo placebo guadagn in media 6 libbre (2,7 kg circa). Questo supplemento da solo apparentemente aggiunse una media di pi
di 13 libbre (circa 6 kg) su 1-RM panca rispetto al placebo, senza un cambiamento concomitante della massa muscolare. Ci indicherebbe che
i cambiamenti sono strettamente di origine neurale.
Sui ratti stato visto che l'ossido nitrico pu avere un effetto negativo sulla forza di contrazione muscolare[20], ma questo effetto non ancora
stato dimostrato negli esseri umani, e non meriterebbe quindi una seria considerazione. Inoltre, tutte le prove scientifiche indicano che non
ancora possibile per l'uomo consumare livelli abbastanza alti di arginina per aumentare efficacemente i livelli di ossido nitrico. Dal momento che
questo studio non pubblicato stato usato per pubblicizzare l'integratore, necessario esaminare meglio i risultati in dettaglio.
Se i soggetti dello studio non erano allenati, avrebbero tutti ottenuto un considerevole miglioramento della forza senza variazioni di massa
muscolare entro le prime settimane di allenamento. In questo caso, questi rapidiadi attamenti neurali si sarebbero verificati in entrambi i gruppi,
ma non spiegano come l'arginina apparentemente avesse triplicato il miglioramento nell'attivazione del sistema nervoso. Tuttavia, dato che i
soggetti erano allenati, la situazione ancora pi sconcertante. A differenza dei soggetti non allenati, l'aumento della forza nei soggetti allenati
tende ad essere il risultato della crescita muscolare, il che significa che si sarebbero dovuti verificare alcuni aumenti della massa magra
assieme agli altri guadagni, cosa che non si verificata.

Arginina e GH
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Un ulteriore presunto punto di forza dell'arginina sarebbe la sua funzione nello stimolo dell'ormone della crescita (GH), un effetto di primario
interesse per gli atleti che ricercano un aumento della massa muscolare, che si presume sia collegato con maggiori livelli dell'ormone
anabolico. In realt negli ultimi dieci anni stato riconosciuto che questo vale solo per dosi molto elevate assunte per via endovenosa.
Ci sono prove che confermano come l'ingestione di 22 grammi al giorno (in un uomo di 90 kg) di arginina aspartato in grado di aumentare la
secrezione notturna del GH (Besset et al., 1982)[21]. In questo studio, l'intensit del picco di GH durante il sonno era aumentata in media del
60%. Purtroppo, solo 5 soggetti erano stati presi come casi di studio, e uno di questi presentava un picco di 4 volte maggiore rispetto agli altri.
Senza questa eccezione, il picco medio sarebbe stato dimezzato (in questo caso si tratta solo di misure di picco, non di livelli totali). Da notare
anche che la prolattina era aumentata in media del 75%[21]. Altre evidenze hanno stabilito che questo ormone associato ad un decremento
del testosterone[22].
Ci che risultato invece sfavorevole dal consumo di arginina secondo un altro studio, che il consumo di soli 5 grammi durante l'attivit fisica
sono riusciti a diminuire la secrezione di GH indotta dall'esercizio coi pesi (Marcell et al., 1999)[23]. In conclusione la stimolazione GH da parte
dell'arginina non appare significativa, e durante l'esercizio coi pesi (una condizione che interessa gli atleti che intendono aumentare la massa
muscolare) l'amminoacido sembra ridurne la sua secrezione, oltre ad avere un potenziale effetto sfavorevole sulla secrezione di testosterone.
Sinergia con l'ornitina
Alcune ricerche hanno per riscontrato che l'effetto dell'arginina sulla stimolazione dell'ormone della crescita sembrerebbe essere potenziato
dall'assunzione in concomitanza con altri amminoacidi, in particolare l'ornitina, un altro importante stimolatore del GH. Arginina e ornitina sono
particolarmente connessi, in quanto dal primo il corpo sintetizza il secondo per azione dell'enzima arginasi.
Nel 1989 Elam et al. conclusero che l'assunzione concomitante di 1 grammo di ornitina e 1 grammo di arginina, in combinazione con un
programma di allenamento coi pesi, pu aumentare la forza muscolare e la massa magra in un periodo di 5 settimane. I 2 amminoacidi
favorivano il recupero dallo stress cronico sopprimendo i processi catabolici abbassando i livelli di idrossiprolina urinaria[24].
In un altro studio recente (Zajac et al., 2010) sono stati analizzati gli effetti dell'assunzione sinergica di ornitina e arginina sulla secrezione di
GH. Gli atleti allenati assunsero un mix di 3,000 mg di arginina e 2,200 mg di ornitina per due volte al giorno tre volte a settimana allenandosi
coi pesi. I risultati mostrarono che l'assunzione dei 2 amminoacidi produceva la maggiore elevazione dei livelli di GH post-esercizio in confronto
al gruppo placebo. Il gruppo arginina/ornitina presentava inoltre, rispetto al placebo, maggiori livelli di IGF-1, un altro ormone sinergico del GH
importante per la crescita muscolare[25].
L'assunzione sinergica di ornitina e arginina pu avere un effetto favorevole anche sulla riduzione del grasso corporeo. Elam (1988) stabil che il
gruppo che assumeva un mix di ornitina e arginina, in combinazione con l'esercizio coi pesi, fu soggetto ad una maggiore riduzione della massa
grassa rispetto al gruppo che non li assumeva[26].

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I risultati di queste ricerche meriterebbero un'attenta analisi, ma potrebbero in parte confermare che anche bassi dosaggi di questi 2
amminoacidi assunti in sinergia, possano apportare diversi benefici, in termini di maggiore secrezione di GH e IGF-1, maggiore soppressione
dei sintomi dello stress, e maggiore miglioramento della composizione corporea. Tra questi benefici comunque non spicca un presunto effetto
vasodilatatore.

Arginina e insulina
L'arginina il pi potente aminoacido insulinogenico, ovvero l'amminoacido che pi di tutti riesce a stimolare la secrezione di insulina da parte
del pancreas[27]. Ora, questo dato di particolare importanza, considerando che l'insulina stessa stimola la vasodilatazione e il flusso di
sangue[28][29], e questo avviene attraverso l'innalzamento di sintesi di ossido nitrico[30].
Quindi, l'arginina stimola l'insulina e l'insulina stimola l'ossido nitrico. L'ossido nitrico provoca vasodilatazione e aumento del flusso sanguigno.
Combinando queste informazioni con ci che espone la letteratura scientifica, possibile capire che gran parte dell'effetto vasodilatatore
dell'arginina pu essere attribuito alla secrezione di insulina.
In effetti, uno studio ha esaminato l'entit di questo effetto, ed i risultati sono confermabili. I ricercatori hanno infuso 30 grammi di arginina
permettendo o bloccando volontariamente il rilascio di insulina da parte del pancreas[31]. Come ci si aspettava, la massiccia infusione di
arginina ha aumentato il flusso sanguigno, ma quando il rilascio di insulina stato bloccato, il flusso di sangue diminuito del 77%. Quando
questo esperimento stato ripetuto con un'infusione di insulina, il flusso di sangue stato completamente recuperato. Quindi, la principale
causa di un aumento del flusso di sangue per 3/4 causato dall'insulina. Anche se non tutti gli effetti indotti dall'arginina sul flusso di sangue
possono essere attribuiti all'insulina, bisogna tenere presente che questi studi utilizzano l'equivalente di oltre 40 grammi di arginina ingeriti per
via orale, cosa che non possibile tollerare.
Quindi la nuova teoria pu essere riformulata nella maniera seguente:
Arginina -> Insulina -> Ossido Nitrico -> Vasodilatazione -> Trasporto di nutrienti -> Ipertrofia e forza muscolare
Inoltre, dimostrato che l'AKG sia in grado di giocare un ruolo nel stimolare la secrezione di insulina[32]. Anche se questo dato pu sembrare
utile, bisogna ricordare che non esistono evidenze scientifiche che confermano l'efficacia di questi prodotti a dosi ragionevoli. Inoltre, facile
ottenere un aumento dei livelli di insulina (e quindi il flusso di sangue) senza prodotti specifici, ma semplicemente consumando alimenti naturali
in grado di stimolarla, in particolare i carboidrati.

Risintesi del glicogeno

Un'altra presunta propriet dell'arginina supportata dalle aziende di integratori il miglioramento della sintesi del glicogeno. L'idea che
l'arginina sia in grado di aumentare il flusso di sangue e quindi l'apporto di carboidrati ai muscoli, aumentando infine il suo assorbimento e
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stoccaggio.
Uno studio precedentemente citato in cui veniva combinata l'assunzione di arginina con l'esercizio coi pesi non dimostr alcun vantaggio, ma
necessario citare un'altra ricerca. Yaspelkis e Ivy (1999) trovarono che i carboidrati combinati con la somministrazione di arginina (7 grammi
all'ora per 3 ore per un atleta di 90 kg) non migliorava significativamente il rifornimento di glicogeno rispetto ai soli carboidrati, a seguito
dell'esercizio in bicicletta in uno stato di basse scorte di carboidrati[11]. Nel primo gruppo si verificata una diminuzione dell'ossidazione di
glucosio in modo che una maggiore quantit potesse essere depositata come glicogeno. Questo avrebbe senso, in quanto sia l'aminoacido
stesso, che un aumento della secrezione di insulina, riducono la quantit di glucosio impiegato.

Conclusioni
stimolatori del flusso ematico a base di arginina (integratori "ossido nitrico" o NO2) hanno mostrato di aumentare la vasodilatazione, ma
solo in soggetti a digiuno che ne assumevano altissime dosi per via endovenosa;[7]
l'assunzione orale di arginina a dosi tollerabili non aumenta il flusso sanguigno;[13]
l'amminoacido che pi di tutti riesce a stimolare la secrezione di insulina (amminoacido insulinogenico)[27]
un'assunzione di soli circa 10 grammi stata associata a problemi gastrici per via orale[9][10]. Queste dosi non hanno una significativa
influenza sulla sintesi del glicogeno e possono causare diarrea;[11]
si supposto che l'arginina favorisse un pompaggio costante, ma alcuni studi hanno smentito tale teoria;[18]
gli integratori NO2 hanno dimostrato di non avere alcun effetto sulla composizione corporea e massa muscolare se comparati al
placebo;[19]
gli integratori NO2 (contenenti arginina -chetoglutarato, AKG) non hanno dimostrato differenze significative rispetto all'assunzione di
normale L-arginina, mostrando anche valori pi bassi del 30%;[18]
l'assunzione orale di arginina ha una biodisponibilit di solo il 70%, e fino al 50% di questa pu essere convertita in ornitina, e nelle
ricerche l'arginina non viene assunta in compresse o in polvere come avviene da parte degli atleti;[12]
l'assunzione per via endovenosa aumenta la capacit di assimilazione;[12]
non possibile per l'uomo consumare dosi di arginina abbastanza elevate da aumentare effettivamente i livelli di ossido nitrico;[13][14]
[15][17]

l'arginina potrebbe temporaneamente elevare i livelli di GH, ma sono a dosi irrealistiche[21]. In ogni caso non esistono evidenze che
supportano l'efficacia di un aumento del GH a breve termine sui guadagni muscolari;
ha un effetto sinergico con l'ornitina nel potenziare l'aumento del GH e IGF-1 (3gr arginina+2gr ornitina);[25]
l'assunzione sinergica di ornitina e arginina ha dimostrato di aumentare massa e forza muscolare con l'esercizio coi pesi (1gr arginina+1gr
ornitina);[24]
l'assunzione sinergica di ornitina e arginina ha dimostrato di sopprimere il catabolismo muscolare e i sintomi dello stress (1gr arginina+1gr

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ornitina);[24]
l'assunzione sinergica di ornitina e arginina ha dimostrato di aumentare la riduzione della massa grassa con l'esercizio coi pesi (1gr
arginina+1gr ornitina);[26]
in uno studio l'arginina aspartato ha dimostrato di incrementare la prolattina in media del 75%[21]. La prolattina associata ad un
decremento dei livelli di testosterone;[22]
solo 5 grammi di arginina consumati durante l'esercizio coi pesi ha dimostrato di ridurre la normale secrezione del GH indotta
dall'allenamento;[23]
gli effetti positivi dell'integrazione orale di arginina possono essere ottenuti solo con dosaggi maggiori di quelli tollerabili dall'uomo. Gran
parte di questi effetti sono mediati dall'insulina[31];
se si intende ottenere un aumento del flusso sanguigno equivalente a quello indotto da alte dosi di arginina per via endovenosa (non
tollerabili per via orale), sufficiente stimolare l'insulina[29][28], cosa che si ottiene dall'assunzione di alimenti naturali con quesa capacit
(carboidrati e proteine);

Note
1. ^ scheda dell'arginina su IFA-GESTIS (http://gestis-en.itrust.de)
2. ^ ARGININA : tutte le informazioni sull'arginina (http://www.anagen.net
/arginina.htm)
3. ^ a b c d e f g h i j k l Pharmamedix: Arginina http://www.pharmamedix.com
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Voci correlate
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