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DIETA PARA ENGORDAR POLLOS

Una buena dieta para los pollos de engorde tiene como finalidad obtener animales de buen peso, carne apetitosa
y sanos. Con ese objetivo se fabrican los alimentos balanceados.
Por: NULLVALUE

29 de abril de 2000

Igualmente los programas nutricionales para pollo de engorde son

el fruto de muchos aos de investigacin en el manejo de las
explotaciones avcolas encaminadas a lograr de los animales la
calidad que exige el mercado en el menor tiempo posible.

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Desde el punto de vista econmico es el rengln ms importante

en la avicultura, ya que representa casi el 70 por ciento de los
costos de produccin de un kilo de carne. Es decir que el alimento
balanceado es el insumo ms caro.
El pollo est listo para sacrificio al llegar a las seis semanas y
durante este tiempo el alimento debe cubrir las necesidades
nutricionales del ave. Si no se satisfacen adecuadamente, el pollo
demorar ms tiempo en engordar (ocasionando ms gastos al
avicultor) y el producto final podr ser descartado por las plantas
de beneficio.
El alimento concentrado es fabricado con maz (60% de la
formulacin y mayor fuente de energa), sorgo y soya y otros
elementos en menor dosis que proporcionan al animal las
protenas, aminocidos, energa y minerales necesarios para la
produccin de carne (nico objetivo).
Fases de alimentacin As como las fases de crecimiento del pollo
de engorde estn definidas en cra o iniciacin y engorde o
finalizacin, hay una dieta especfica para cada una.
Durante la cra, que va hasta las tres o cuatro semanas de vida (24
o 28 das), el pollo consume de 1.100 a 1.300 gramos de
concentrado formulado con alto nivel proteico (mnimo 21%).
En la fase de engorde o finalizacin, que va de la cuarta a la sexta
semana de vida (42 das) el animal consume de 2.600 y 2.700
gramos de concentrado, formulado con mayor porcentaje de
energa.
Manejo del concentrado En todo momento el pollo de engorde
debe tener a disposicin comida limpia y fresca.
En los primeros 5 das el alimento se debe repartir cuatro o cinco
veces, con el fin de estimular el consumo y evitar el desperdicio.
Entre los 5 y 15 das reparta la comida en tres fracciones diarias y
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a partir del da 15 o 17 provea diariamente el concentrado, siempre

en las horas de la maana, mezclndolo con el sobrante del da
anterior.
Programas y costos Los avicultores trabajan no menos de cinco
clases de programas de alimentacin donde involucran aspectos
como baja densidad de nutrientes, mayores niveles de protena o
restricciones en la iluminacin del galpn.
Estos los practican los avicultores experimentados (no se
recomienda alguno especfico) y contando con la asesora tcnica.
En cuestin de costos se ha establecido un promedio de consumo
total de concentrado de 3.900 gramos (1.200 gramos en iniciacin
y 2.700 en la fase de engorde), mientras que los bultos (40 kilos) de
concentrado para iniciacin y engorde cuestan 24.000 y 23.000
pesos respectivamente.
Con las anteriores cifras se deduce que el alimento balanceado en
la fase de iniciacin cuesta 720 pesos, mientras que para engorde
la cifra es de 1.550 pesos, de tal forma que el costo total es de 2.270
pesos por animal.
Para conocer ms detalles acerca de la dieta y los costos de
produccin, busque la asistencia tcnica especializada con un
zootecnista, veterinario o tcnico en produccin pecuaria o
entrese de los diferentes programas que maneja la Umata de su
municipio.

GranjasAvcolas
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