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P r o d u c t i o n

v g t a l e

Fusariose du mas: valuation de la sensibilit des


varits cultives en Suisse
Stphanie Schrch, Agroscope, Institut des sciences en production vgtale IPV, 1260 Nyon, Suisse
Renseignements: Stphanie Schrch, e-mail: stephanie.schuerch@agroscope.admin.ch

Epi de mas inocul avec Fusarium graminearum: valuation de ltendue


des symptmes de fusariose dans le cadre dune tude de la sensibilit
varitale. (Photo: Carole Parodi)

Introduction
Sur mas, la fusariose des pis est une maladie fongique
cause par plusieurs espces de champignons du genre
Fusarium. Cette maladie a des rpercussions quantitatives et qualitatives sur la rcolte de mas-grain. Si les
grains infects sont petits et lgers, ils seront perdus au
battage, ce qui implique une perte de rendement. Si ces
grains sont suffisamment gros pour tre rcolts, les
toxines produites par Fusarium sp. contaminent la
rcolte et rduisent sa qualit. Ces toxines ont des consquences nfastes sur la sant des animaux qui les
ingrent. Ces effets, tels quaffaiblissement du systme
immunitaire ou baisse de la fertilit, varient selon la
dose ingre et le type de systme digestif. Les analyses

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de mas-grain conduites annuellement par swissgranum


et Agroscope rvlent rgulirement des chantillons
trop fortement contamins pour tre affourags sans
risque aux porcs (lespce la plus sensible).
La svrit des attaques de fusariose et ltendue de
la contamination en mycotoxines est influence par plusieurs facteurs qui peuvent tre illustrs laide du
triangle pidmiologique (fig. 1). Les conditions climatiques de la floraison la rcolte jouent un rle prpondrant. Cette forte influence du climat est confirme par
les fluctuations interannuelles des contaminations en
mycotoxines rvles par les enqutes mentionnes cidessus. Selon une vaste tude conduite par Arvalis Institut du vgtal, une date de rcolte tardive augmente le
risque de contamination (Druesne 2006). Les attaques
de pyrale, en blessant les tissus vgtaux, facilitent les
infections fongiques.
La fusariose nest pas cause par une unique espce de
champignon, mais par une grande diversit despces
(Dorn et al. 2009). En effet, un inventaire conduit en Suisse
pendant quatre ans a rvl la prsence dau moins 16
espces de Fusarium sur mas-grain. Fusarium graminearum et F.verticillioides sont les plus frquemment rencontres. Les Fusarium ne produisent pas tous le mme
spectre de toxines. Ainsi, F.graminearum produit essentiellement du doxynivalnol (DON) et de la zaralnone
(ZEA), alors que F.verticillioides synthtise des fumonisines (FUM). La pression de maladie va galement tre
influence par la quantit dinoculum prsent sur la parcelle ou ses abords. Les pathognes survivent sur les
pailles qui seront plus ou moins dcomposes selon leur
degr de broyage, le travail du sol et la frquence du mas
et du bl dans la rotation. Les souches de F.graminearum
peuvent infecter indiffremment le bl ou le mas.
Le troisime acteur du triangle est la plante-hte.
Ses caractristiques gntiques peuvent influencer la
rsistance oppose aux attaques des pathognes. La
rsistance F.graminearum et F.verticillioides est
hrite quantitativement (p. ex. Martin et al. 2012) et les
diffrents travaux conduits ce sujet montrent que
cette rsistance est un levier de lutte intressant (Mesterhazy et al. 2012). Les slectionneurs sont attentifs ce
caractre et testent leurs lignes et leurs hybrides soit

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Rsum

dans des lieux favorisant les infections, soit par inoculations artificielles. Les diffrences de sensibilit entre
hybrides peuvent tre importantes et il serait judicieux
dutiliser les plus rsistants pour grer le risque de fusariose et de contamination en mycotoxines en production
commerciale.
En Suisse, les varits recommandes par linterprofession pour la production de mas-grain subissent un
examen pouss prenant en compte diffrents critres
tels que le rendement, la prcocit, la qualit et la rsistance la verse ainsi qu certaines maladies (Hiltbrunner
et al. 2015). Toutefois, la sensibilit la fusariose de lpi
ntait jusqu prsent pas value. Le but des travaux
prsents dans cet article tait de mettre au point une
mthode dinoculation artificielle permettant dobtenir
une valuation reproductible et fiable de la rsistance
la fusariose des varits commercialises en Suisse.
Les infections naturelles sont gnralement dune
svrit trop faible et trop htrogne, notamment
quant aux espces de Fusarium impliques, pour permettre une valuation efficace de la sensibilit varitale.
Il existe diffrentes faon de mettre en contact le pathogne et son hte. Pour cette recherche, deux techniques
dinoculation ont t initialement utilises. La premire
consiste injecter une suspension de spores dans le
canal des soies des pis en floraison. Elle mime ainsi
linfection naturelle par les soies. La deuxime technique repose sur la blessure de quelques grains au centre
de lpi avec des pointes mtalliques trempes dans une
suspension de spores. Elle mime de cette manire les
infections faisant suite une blessure des grains par des
insectes foreurs comme la pyrale du mas par exemple.
Dans un premier temps, la reproductibilit de la mthodologie (variabilit interannuelle) et le lien entre les
symptmes visibles et les teneurs en mycotoxines ont
t tests. Dans un deuxime temps, les varits figurant sur la liste recommande ou en voie dinscription
ont t values.

La fusariose du mas rduit la quantit et la


qualit de la rcolte de grain. Les mycotoxines
produites par les pathognes fongiques impliqus menacent la sant des animaux affourags.
Un des facteurs influenant la svrit de la
maladie et la teneur en toxines et donc un
levier de lutte potentiel est le niveau de
rsistance de la varit cultive. Les travaux
prsents ici visaient tablir une mthodologie
permettant dvaluer cette rsistance et de
lutiliser ensuite pour tester les hybrides de masgrain cultivs en Suisse. Une mthode procdant
par inoculation artificielle des pis lors de la
floraison pendant au minimum trois ans dessai
a permis didentifier des varits trs sensibles,
peu sensibles et intermdiaires. Ce classement
est un outil que les masiculteurs peuvent utiliser
lors du choix varital pour grer le risque de
fusariose et de contamination en mycotoxines.

Inoculum
(restes de culture)

Travail du sol

Espces de Fusarium

Rotation
Pathogne

Matriel et mthodes
Souches du pathogne et prparation de linoculum
Pour les inoculations, douze souches monospores de
F.graminearum et six souches de F.verticillioides isoles de mas suisse ont t slectionnes (tabl. 1). Les
souches ont t identifies sur la base de leurs structures de sporulation. Lappartenance lespce graminearum a t confirme par observation morphologique des macroconidies issues de sporodochies
produites sur Spezieller Nhrstoffarmer Agar (SNA)
avec papier filtre et par squenage dun fragment du
gne EF-1 (ODonnell et al. 1998). La virulence de

Conditions
climatiques

Fusariose
Mycotoxines
Hte

Varit

Environnement

Pyrale

Date de rcolte

Figure 1 | De nombreux facteurs influencent potentiellement


la svrit de la fusariose sur pi ainsi que la teneur en mycotoxines du mas.

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Tableau 1 | Souches de Fusarium sp. utilises pour les inoculations artificielles


N

Espce

N mycothque1

N isolement

Hte

Anne

Provenance

F. graminearum

1145

127.4

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1146

127.5

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1147

128.1

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1148

128.2

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1149

129.4

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1150

129.5

bl

1992

Ependes VD

F. graminearum

1151

71b3

mas

2005

Baden AG

F. graminearum

1152

71b4

mas

2005

Baden AG

F. graminearum

1153

82b2

mas

2005

Baden AG

10

F. graminearum

1154

82b5

mas

2005

Baden AG

11

F. graminearum

1155

10a2b3

mas

2005

Baden AG

12

F. graminearum

1156

10a2b4

mas

2005

Baden AG

13

F. verticillioides

1159

Fv07I1

mas

2007

Goumons VD

14

F. verticillioides

1160

Fv07J3

mas

2007

Goumons VD

15

F. verticillioides

1157

Fv07G3

mas

2007

Goumons VD

16

F. verticillioides

1158

Fv07E1

mas

2007

Goumons VD

17

F. verticillioides

verti3

mas

2006

Goumons VD

18

F. verticillioides

verti4

mas

2006

Goumons VD

1135

Numro attribu la souche dans la base de donnes Mycoscope disponible sous http://mycoscope.bcis.ch.

c hacune des souches a t vrifie par inoculation dans


le canal des soies et dans les grains sur les varits Aurlia, Birko, Goldenso, LG22.22 et Meribel cultives en
serre. Les souches sont conserves 4 C dans du potato
dextrose broth (PDB) concentr . Les macroconidies
ncessaires aux inoculations ont t produites en cultivant les souches dans un milieu liquide base de carboxymethylcellulose (CMC) selon la mthode de Cappellini et Peterson (1965). Les cultures ont t incubes
24 C avec 16 h de lumire et 8 h de nuit 6080%
dhumidit sous agitation pendant environ sept jours.
Aprs filtration travers deux couches de tulle et dtermination de la concentration laide dune cellule de
numration jetable, une suspension (mlange des
souches en concentration identique) la concentration
finale de 5 x 105 spores/ml a t prpare dans de leau
distille strile et conserve 4 C jusqu utilisation.
Hte
Les premiers tests ont t effectus sur un set de varits
de mas couramment cultives. Sur la base des rsultats
de sensibilit obtenus, des varits tmoins ont t
slectionnes; les varits dj inscrites sur la liste recommande et celles en voie dinscription ayant pass la premire anne de test ont t incluses dans les essais.
Chaque varit a t seme sur deux lignes de 6,7 m avec

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quatre rptitions. Litinraire technique tait identique


celui appliqu aux essais varitaux.
Techniques dinoculation
Pour les inoculations dans le canal des soies (fig. 2A), 1,5
ml de suspension de spores a t injecte en dessus de la
pointe de lpi laide dune seringue automatique 5 7
jours aprs lapparition des soies (floraison femelle). Les
inoculations dans les grains (fig. 2B), ont t effectues
entre le stade aqueux et le dbut du stade laiteux 10
15 jours aprs lapparition des soies. Les plantes inocules taient marques avec un ruban plastique rouge.
Cest ces stades de dveloppement prcis que les diffrences de sensibilit entre hybrides sont les plus importantes. A maturit, les pis ont t dgags des spathes
et ltendue des symptmes a t note sur une chelle
de 1 (aucun symptme) 7 (76100% de la surface de
lpi atteinte) dveloppe par Reid et al. (1996).
Mise en valeur
Les diffrences de sensibilit varitale ont t explores
avec des analyses de variance (ANOVA) effectues
laide dXLSTAT 2014. Les varits ont t values entre
2008 et 2014 sur un minimum de trois ans. Pour tenir
compte de la variabilit interannuelle, la note moyenne
obtenue par chaque varit a t divise par la note

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moyenne des deux varits tmoins, Birko et Severo. Cet


index est ensuite multipli par la note moyenne des
deux tmoins sur sept ans afin dobtenir une note sur
une chelle de 1 7.
Analyses des mycotoxines
En 2006, 2008 et 2009, les pis ont t battus et rduits
en farine avec un moulin de laboratoire (Cyclotec 1093,
Foss, Danemark) quip dune grille de 0,8 mm. La
teneur en DON et en FUM (seulement 2009) des farines a
t quantifie laide dun test immuno-enzymatique
(RIDASCREEN FAST, R-Biopharm, Allemagne) selon les
indications du fabricant. Pour environ 80 chantillons de
lessai 2006, les teneurs en DON et en ZEA ont t mesures par HPLC (Gynkotek UVD 340S, Dionex, Suisse) aprs
extraction des toxines avec un mlange de solvants (actonitrile/ H2O,84/16, v/v).

Rsultats et discussion
Svrit de la fusariose
Suite aux inoculations avec F.graminearum dans le canal
des soies, la svrit de la fusariose tait significativement
diffrente entre les 15 varits testes pendant les annes
2008 2010, (F14, 2093 = 56,1; p < 0,0001; fig. 3). La svrit
tait plus leve suite aux inoculations dans les grains
avec ce mme pathogne (fig. 4) et l aussi leffet de la

varit tait significatif (F14, 1673 = 46,7; p < 0,0001). Par


contre, cette mme technique dinoculation utilise avec
F.verticillioides a gnr des symptmes nettement moins
svres (fig. 5). Les diffrences entre varits taient
moins fortes, mais nanmoins significatives (F14, 1597 = 19,4;
p < 0,0001). F.verticillioides est gnralement considr
comme un pathogne moins agressif que F.graminearum
(p. ex. Reid et al. 2002). Dans leur ensemble, ces rsultats
indiquent que les varits cultives en Suisse se distinguent au niveau de leur sensibilit varitale la fusariose. Le facteur varit expliquait une part significative de la variabilit observe, mais les diffrences entre
annes dessai taient galement significatives. Ceci
indique que malgr des inoculations troitement contrles au niveau du stade dinoculation, de la quantit
dinoculum et de lespce de Fusarium, limpact des conditions climatiques sur le dveloppement du pathogne et
sur la rsistance des varits joue un rle important. En
consquence, pour obtenir une valuation reproductible
de la sensibilit dune varit, celle-ci doit tre teste pendant au moins trois ans.
Mycotoxines
Les teneurs en mycotoxines mesures suite aux inoculations taient trs leves par rapport celles observes
suite des infections naturelles. Les teneurs en DON
taient fortement corrles la svrit de la fusariose

Figure 2 | Inoculations des pis de mas par injection dune suspension de spores dans le canal des soies (A) ou par perforation des grains
laide de pointes mtalliques pralablement immerges dans la suspension (B). (Photo: Fabio Mascher, Agroscope)

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SvritSvrit
de laSvrit
fusariose
de la fusariose
de la fusariose

68

21

Varit

Varit

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Anjou 249
Anjou Anjou
249 249

PraliniaPraliniaPralinia

PteroxxPteroxxPteroxx

MaxxisMaxxisMaxxis

LG 22.22
LG 22.22
LG 22.22

Varit

Stuard StuardStuard

DKC 2960
DKC 2960
DKC 2960

BaxxitaBaxxitaBaxxita

LG 22.22
LG 22.22
LG 22.22

LG 32.12
LG 32.12
LG 32.12

MaxxisMaxxisMaxxis

DKC 3420
DKC 3420
DKC 3420

PR39G12
PR39G12
PR39G12

Varit

DKC 2960
DKC 2960
DKC 2960

PraliniaPraliniaPralinia

Anjou 249
Anjou Anjou
249 249

PteroxxPteroxxPteroxx

BeniciaBeniciaBenicia

Birko Birko Birko

Severo SeveroSevero

Birko Birko Birko

PraliniaPraliniaPralinia

Stuard StuardStuard

LG 22.22
LG 22.22
LG 22.22

DKC 2960
DKC 2960
DKC 2960

MaxxisMaxxisMaxxis

DKC 3420
DKC 3420
DKC 3420

Avixxene
Avixxene
Avixxene

PR39G12
PR39G12
PR39G12

BaxxitaBaxxitaBaxxita

PteroxxPteroxxPteroxx

Anjou 249
Anjou Anjou
249 249

LG 32.12
LG 32.12
LG 32.12

Severo SeveroSevero

Varit

Birko Birko Birko

LG 32.12
LG 32.12
LG 32.12

Stuard StuardStuard

Severo SeveroSevero

DKC 3420
DKC 3420
DKC 3420

BeniciaBeniciaBenicia

PR39G12
PR39G12
PR39G12

12

Avixxene
Avixxene
Avixxene

Figure 3 | Svrit de la fusariose de 15 varits de mas-grain inocul avec F. graminearum dans le


Varit
c anal des soies en 2008, 2009 et 2010 (moyenne et erreur type; les moyennes jointes par une mme ligne
horizontale ne sont pas significativement diffrentes).
Varit
BeniciaBeniciaBenicia

Avixxene
Avixxene
Avixxene

SvritSvrit
de laSvrit
fusariose
de la fusariose
de la fusariose
21

BaxxitaBaxxitaBaxxita

SvritSvrit
de laSvrit
fusariose
de la fusariose
de la fusariose

Production vgtale | Fusariose du mas: valuation de la sensibilit des varits cultives en Suisse

76

765

465

453

432

321
2008
2009
2008
2010
2009
2008
2010
2009
2010

76

675

456

453

432

231
2008
2009
2008
2010
2009
2008
2010
2009
2010

Figure 4 | Svrit de la fusariose de 15 varits


Varit de mas-grain inocul avec F. graminearum dans les
7
grains
en 2008, 2009 et 2010 (moyenne et erreur type; les moyennes jointes par une mme ligne
h orizontale ne sont pas significativement diffrentes).
76

765

465

453

432

321

2008
2009
2008
2010
2009
2008
2010
2009
2010

Varit

Figure 5 | Svrit de la fusariose de 15 varits de mas-grain inocul avec F. verticillioides dans les
grains en 2008, 2009 et 2010 (moyenne et erreur type; les moyennes jointes par une mme ligne
h orizontale ne sont pas significativement diffrentes).

Fusariose du mas: valuation de la sensibilit des varits cultives en Suisse | Production vgtale

Teneur en DON (ppm)

60
40
20
0
1

Note fusariose
B
160
Teneur en DON (ppm)

Techniques dinoculation et stratgie dvaluation


Certaines varits ont ragi de faon relativement diffrente aux deux techniques dinoculation utilises
pour F.graminearum, ce qui pourrait rvler diffrents
types de rsistance. Une des techniques se contente de
mettre les spores en contact avec les soies (inoculation
dans le canal des soies) et permet dobserver la rsistance linitiation de linfection. Lautre (inoculation
dans les grains) fait appel une blessure pralable des
tissus et mesure vraisemblablement la rsistance la
propagation de linfection. Suite ces observations et
vu quau nord des Alpes les infections de fusariose sur
pi faisant suite aux attaques de pyrales sont relativement rares, notamment grce la lutte biologique
laide de trichogrammes, il a t dcid de ne tester la
sensibilit des varits destines ces rgions qu
laide dinoculations dans le canal des soies. Les varits
adaptes la culture au sud des Alpes ont de plus t
inocules dans les grains avec F.verticillioides vu la frquence de ce pathogne ainsi que des attaques de
pyrale du mas dans cette rgion. Les rsultats obtenus
aprs 2010 nont pas permis de dtecter de diffrences
de sensibilit F.verticillioides parmi ces varits. Ces
tests ont donc t suspendus.
Pour les inoculations dans le canal des soies avec
F.graminearum, les varits Severo et Birko ont t retenues comme tmoins trs sensible et peu sensible, respectivement. Jusquen 2014, la sensibilit de 36 varits
a t value (fig. 8). Trois groupes sont identifiables: un
groupe de varits trs sensibles avec une note moyenne
autour de 4 (1025% de la surface de lpi est atteinte),
un groupe intermdiaire et un groupe peu sensible avec
une note avoisinant 2 (13% de la surface atteinte). Il y a
une faible tendance pour les varits plus prcoces
tre plus sensibles.

80
R2 = 0,78

R2 = 0,85
120
80
40
0
3

Note fusariose
Figure 6 | Corrlation entre la svrit des symptmes de fusariose
(note) et la teneur en DON dpis de mas de 17 varits inoculs avec
Fusarium graminearum dans le canal des soies (A) ou dans les grains
(B) en 2008.

100
R2 = 0,88
80
Teneur en ZEA (ppm)

(inoculation dans les grains: en 2006: R2 = 0,54; 2008: R2 =


0,85; 2009: R2 = 0,77; inoculation dans le canal des soies:
2006: R2 = 0,81; 2008: R2 = 0,78; 2009: R2 = 0,70; fig. 6).
Pour les pis inoculs avec F.verticillioides, les teneurs en
FUM taient moins fortement corrles aux notes de
fusariose (2009: R2 = 0,3), probablement aussi parce que
la fourchette dexpression des symptmes tait plus
troite que pour les autres procds. Suite aux inoculations avec F.graminearum, les teneurs en DON et en ZEA
taient significativement corrles (fig. 7). Les fortes corrlations observes ont montr que lvaluation de la
sensibilit varitale pouvait se faire sur la base des symptmes visibles sur les pis et ne requrait pas une analyse
systmatique des mycotoxines.

60
40
20
0
0

50

100

150

200

250

300

Teneur en DON (ppm)

Figure 7 | Corrlation entre la teneur en ZEA et en DON de 80 chantillons


de farine issus dpis de mas inoculs artificiellement avec Fusarium
graminearum en 2006.

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Production vgtale | Fusariose du mas: valuation de la sensibilit des varits cultives en Suisse

Prcocit:
tmoins
trs prcoce prcoce
FAO 170-210
ensilage
mi-prcoce FAO 210-230
mi-tardif FAO 230-270
sud des Alpes FAO 270-550

Svrit de la fusariose

5
4
3
2

trs sensibles

Varit

DKC 2960
Maxxis
LG 30.222
LG 22.22
Delcampo
NK Top
NK Cooler
DKC 4372
Pralinia

DKC 3420
Birko

Rituel
Ludixx
Stuard

LG 32.58
Fadeo
Sixxtus
PR39G12
Kassandras
SL Silvano

Benicia
PR35F38
Labeli CS
P0725
Cassilas
Anjou 249
PR34B39
LG 32.12
Severo
Pteroxx
Grosso
Obixx
Laurinio
Ricardinio
PR37N01
Baxxita
Farmoso
Avixxene

peu sensibles

Figure 8 | Svrit moyenne sur trois ans relative aux tmoins (+/- erreur type) des varits de mas-grain inocules dans le canal des soies avec
F. graminearum entre 2008 et 2014 (pis de lchelle de notation tirs de Reid et al. (1996)).

Afin dexplorer le lien entre la sensibilit observe


suite aux inoculations et celle qui sexprime au champ
suite aux infections naturelles, de nombreuses notations ont t effectues dans les essais varitaux entre
2008 et 2014. Toutefois, la frquence et la svrit des
infections naturelles taient trop faibles et trop variables
pour comparer ces deux sets de donnes.

Conclusions
Par rapport aux crales paille, les varits de mas
sont nombreuses et ont parfois une courte dure de vie.
Ce fort taux de renouvellement est une contrainte
majeure lors de lexamen de la sensibilit varitale la
fusariose qui doit se faire sur un minimum de trois ans
dessai et qui reprsente une forte charge de travail.
Ainsi, entre 2005 et 2014, pas moins de 90 varits sont
entres en phase de test. Au final, les donnes sur trois
ans sont disponibles pour 36 varits, les autres varits
ayant t abandonnes soit parce quelles nont pas t
admises sur la liste recommande, soit parce quelles ont
t retires du march entre temps.
En revanche, cette recherche a permis de mettre au
point une mthodologie fiable pour valuer la sensibilit la fusariose et a montr que cette sensibilit varie
parmi les varits de mas cultives en Suisse. Le choix
varital est donc un levier disposition des masiculteurs
pour grer le risque de fusariose et de contamination en
mycotoxines. Vu quil est galement important de rcolter le plus tt possible, la varit choisie devra imprativement appartenir un groupe de prcocit adapt la
rgion de culture.
n

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Recherche Agronomique Suisse 7 (2): 6471, 2016

Remerciements
Lauteur tient remercier vivement les nombreuses personnes qui ont collabor ce projet. Leurs multiples contributions ont incontestablement t dcisives pour mener bien cette recherche.

Fusariosi del mais: valutazione della


sensibilit delle variet coltivate in
Svizzera
La fusariosi del mais fa diminuire la
quantit e la qualit del raccolto di semi.
Le micotossine prodotte dai patogeni
fungini coinvolti minacciano la salute degli
animali foraggiati. Uno dei fattori che
influenzano la gravit della malattia e il
tenore di tossine, e di conseguenza un
potenziale strumento di lotta, il livello di
resistenza della variet coltivata. I lavori
qui presentati mirano a sviluppare una
metodologia che permetta di valutare
questa resistenza e di sfruttarla in seguito
per testare gli ibridi di mais da granella
coltivati in Svizzera. Un metodo, messo in
atto tramite inoculazione artificiale delle
spighe al momento della fioritura per
almeno tre anni di sperimentazione, ha
permesso di identificare delle variet
molto sensibili, poco sensibili e intermedie. Tale classificazione si rivela uno
strumento utile per i coltivatori di mais al
momento di scegliere la variet per tenere
sotto controllo il rischio di fusariosi e di
contaminazione da micotossine.

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Summary

Riassunto

Fusariose du mas: valuation de la sensibilit des varits cultives en Suisse | Production vgtale

Fusarium infection in maize: evaluating


the susceptibility of varieties cultivated in
Switzerland
Gibberella and fusarium ear rot of maize
reduce grain yield qualitatively and
quantitatively. Mycotoxins produced by
the fungal pathogens that are responsible
of these two diseases are a health threat
for the animals fed with contaminated
maize. One factor affecting disease
severity and mycotoxin content, and
therefore a potential management tool, is
the susceptibility of the cultivated variety.
This study aimed at establishing a methodology to evaluate this resistance level
and then use is to test grain maize hybrids
grown in Switzerland. A method using
artificial inoculation of the ears at female
flowering during at least three experimental years allowed to identify very susceptible, less susceptible and intermediate
varieties. This ranking is a tool that maize
growers may use while choosing a variety
to manage the risk of Gibberella ear rot
and of mycotoxin contamination.
Key words: Fusarium, Zea mays, ear rot,
resistance, mycotoxins.

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Recherche Agronomique Suisse 7 (2): 6471, 2016

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