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305 Mercadotecnia II
Nmero de cuenta
30911365
31311848
31411237
31411236
311111131
Contenido
Introduccin............................................................................................................ 5
Objetivos............................................................................................................. 6
Objetivos General:........................................................................................... 6
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305 Mercadotecnia II
Objetivos especficos:...................................................................................... 6
Visin.................................................................................................................. 7
Misin.................................................................................................................. 7
DATOS DE LA FRANQUICIA.................................................................................. 8
Nombre comercial:........................................................................................... 8
Razn social:.................................................................................................... 8
Domicilio y nacionalidad del franquiciador:.....................................................8
Descripcin de la Franquicia............................................................................... 9
Concepto de negocio....................................................................................... 9
Caractersticas................................................................................................. 9
Organigrama.................................................................................................. 10
.......................................................................................................................... 10
Gama de Productos........................................................................................... 11
Caf............................................................................................................... 11
T e Infusiones............................................................................................... 11
Mquinas para Caf................................................................................................ 11
Mquinas para Crema.................................................................................... 12
Mquinas para Bebidas Fras.........................................................................12
Molinos........................................................................................................... 12
Despachadores para Caf.............................................................................. 12
Saborizantes.......................................................................................................... 13
Gialinni........................................................................................................... 13
Xivalju............................................................................................................ 13
Nmero de centros que maneja la cadena......................................................................15
Pblico objetivo................................................................................................. 16
.......................................................................................................................... 18
Posicionamiento................................................................................................ 18
Diferenciacin respecto a la competencia........................................................18
Antigedad de la empresa franquciate de origen............................................19
Fecha en que se constituy y comenz con su cadena de franquicias.............19
Apertura de la empresa......................................................................................... 19
1997................................................................................................................ 19
Inicio de la franquicia........................................................................................... 19
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2005................................................................................................................ 19
Evolucin en el mercado................................................................................... 19
Ubicacin de las franquicias de Caf Bunte:..................................................................20
Conocimiento y compresin del contrato de franquicia.....................................................21
Obligaciones del concesionario.................................................................................. 21
Obligaciones del franquiciador................................................................................... 22
Aspectos relacionados con el Mercado Meta..................................................................23
Situacin actual de la industria......................................................................23
Tendencia de consumo................................................................................... 23
Barreras de acceso al mercado......................................................................23
Documentacin requerida para ingresar al mercado.....................................24
Requisitos generales de Inscripcin...............................................................24
Anlisis cultural.............................................................................................. 25
Mercado meta................................................................................................ 25
Nivel de adaptacin de sus productos...........................................................25
Anlisis de la competencia............................................................................ 26
Adecuacin de la mezcla de marketing.........................................................26
Conclusiones......................................................................................................... 28
Recomendaciones................................................................................................... 28
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305 Mercadotecnia II
Introduccin
La presente informacin tiene como finalidad dar a describir las caractersticas y el
concepto de negocio de la franquicia CAF BUNTE, dando a conocer la variedad
productos y el nivel de servicio que brinda en sus diferentes tiendas, bajo un esquema de
estudio de marketing internacional, recopilando as la informacin de cmo opera esta
franquicia y que procesos deber llevar la misma para posicionarse en otros mercados a
nivel internacional. Es importante describir como inicio esta franquicia y cual era desde su
inicio la proyeccin. En 1997 CAF BUNTE, fue fundada para producir y administrar las
ventas en Mxico de las cuales han crecido continuamente hasta el da de hoy siendo una
compaa familiar que tiene la misin de producir el mejor caf de Mxico. De esta manera
poder determinar que procesos se debe cumplir y seguir para que CAF BUNDE, pueda
penetrar en el mercado hondureo y de esta manera el estudio de la cultura es un elemento
fundamental para determinar si el mercado hondureo aceptara el producto.
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Objetivos
Objetivos General:
Investigar los aspectos relevantes de la franquicia del Caf Bunte y dar a conocer los
trminos legales a cumplir ingresando dicha franquicia a Honduras, como ser: Formas de
pago, Polticas de pago, mercanca y especificaciones de los productos entre otros.
Objetivos especficos:
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Visin
Queremos ser, en el mundo, el punto de referencia de la cultura y de la excelencia del caf.
Una empresa innovadora que propone los mejores productos y lugares de consumo y que,
gracias a ello, crece y se convierte en lder de la alta gama.
Misin
Gracias a nuestro entusiasmo, a nuestro trabajo en equipo y a nuestros valores, queremos
deleitar a todos aquellos que, en el mundo, aman la calidad de vida, a travs del mejor caf
que la naturaleza pueda ofrecer, ensalzado por las mejores tecnologas, por la emocin y la
implicacin intelectual que nacen de la bsqueda de lo bello en todo lo que hacemos.
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DATOS DE LA FRANQUICIA
Nombre comercial:
Caf Bunte
Razn social:
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Descripcin de la Franquicia
Es una franquicia cafetera mexicana, el programa de franquicias de Caf Bunte fue
diseado para responder a la demanda de inversionistas interesados en ingresar al negocio
del Caf, a travs de un modelo altamente rentable, experiencia real y el respaldo de una
empresa en constante crecimiento y desarrollo.
Concepto de negocio
Es una empresa dedicada a la venta de caf, insumos, maquinaria y restaurante.
Caractersticas
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Organigrama
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Gama de Productos
Caf
Lnea Institucional
Lnea Soluble
Lnea Gastronmica
Licores y Cremas
Tazas
T e Infusiones
Teekanne
Accesorios
Franke
Conti
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Mussana
Accesorios y Mantenimiento
Bunn
Molinos
Mahlknig
Bunn
Santos
Trade Fixtures
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Mahlknig
Saborizantes
Gialinni
Lnea Clsica
Lnea Light
Lnea T
Salsas
Concentrados
Accesorios
Xivalju
T Chai
T Iced Clsico
Zaachila Latte
Zaachila Xocolatl
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Cappuccino
Tambin conocido como una invencin italiana, el cappuccino es una mezcla
espumosa de espresso y leche hervida al vapor en igual proporcin.
Latte Macchiato
Un vaso lleno con espuma de leche caliente en una porcin de espresso que se ha
vertido lentamente. El espresso se vierte en la leche y la espuma, creando un efecto
de capa que se aprecia por el vidrio de la taza.
Americano
Espresso con agua caliente. Algunos dicen que el nombre surgi debido a la
similitud de la intensidad de este caf con el caf colado regular que se toma en
Estados Unidos.
Corretto
Espresso rociado con licor, por ejemplo, Grappa o Cognac.
Ristretto
Doble carga de espresso.
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Romano
Espresso servido con una rodaja de limn.
Con Panna
Espresso coronado con un poco de crema batida.
Granita de Caff
Cold espresso vertido sobre hielo molido.
Mocha
Un tercio de espresso, un tercio de chocolate caliente y un tercio de leche hervida al
vapor.
Frapp
Caf fro agitado con cubos de hielo. Es un caf popular en Grecia y Bulgaria,
especialmente en los meses del verano.
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Pblico objetivo
Caf Bunte fue creado para personas autnticas, que gusten de diferentes tipos de cafs, ts
y postres.
En Caf Bunte contamos con 3 modelos de Franquicias y por ende cada una tiene diferente
pblico objetivo:
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Posicionamiento
Caf Bunte es una empresa verstil y moderna que est dispuesta a llegar a los
diferentes mercados meta, por lo cual se pueden ver en diferentes lugares como ser
aeropuertos, hospitales, eventos deportivos, teatros etc.
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1997
Inicio de la franquicia
2005
Evolucin en el mercado.
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Cafetera-Restaurant Xicotepec 1
Cafetera Xicotepec 2
Cafetera-Restaurant Tlaxcala 1
Cafetera-Restaurant Tlaxcala 2
Cafetera Huamantla 1
Cafetera-Restaurant Puebla 1
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Caf Bunte S.A. de C.V. tiene la misin de producir el mejor caf de Mxico y restituir el
prestigio que el caf mexicano una vez tuvo hace apenas unas cuantas dcadas.
Actualmente ha abastecido de Caf Bunte a diferentes tipos de consumidores en Mxico:
hoteles, restaurantes, oficinas; y han vendido directamente al pblico, La situacin actual
de la industria se ha visto en una tendencia de crecimiento y auge para dicha franquicia, ya
que su nivel de aceptacin puede competir con cafs de todo el mundo y esto nos ha
convencido a ofrecer nuestra mezcla Caf Bunte a Honduras.
Tendencia de consumo
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Para que sea reconocida la franquicia legalmente en Honduras, es necesario que sigas los
siguientes pasos:
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Anlisis cultural
Target
ciudad
Rubro
Por la diversa variedad y difcil comprensin en los nombres de los productos que la
franquicia mantiene se adaptara el nombre de sus productos a la culturizacin hondurea
con el objetivo de posicionarnos en la mente del consumidor.
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Anlisis de la competencia
factores
Productos:
Caf americano
$13.00
Capuchino
$18
T Caliente
$17
Publicidad
Valores agregados
Expreso Americano
Dunkin donuts
Lps. 16.00
Lps.27.00
Lps.24.00
Lps. 22.00
Lps.32.00
Lps. 27.00
Lps. 21.00
Lps. 25.00
Lps. 22.00
Redes
sociales,
Radio,
televisin
por cable como ser
Televicentro y canal
11.
Tazas
personalizadas,
maquinaria
para
caf, crema, bebidas
fras,
te
saborizantes, entre
otras.
Redes
sociales, Redes
sociales,
Radio,
televisin Radio,
televisin
por cable
por cable.
Termo de acero, Variedad de donas y
vaso de acero, vaso repostera.
trmico
personalizado.
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Adecuacin de la mezcla de marketing
PRODUCT
O
Se ofrecera la venta al pblico de variedad de productos de
acuerdo a las preferencias y gustos de los consumidores.
PRECIO
Estaran adaptados a los
de los consumidores meta.
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PLAZA
Cada cafetera estara ubicada en puntos estratgicos como
ser aeropuertos, cercanos al distinto centro hospitalario,
centros comerciales de las distintas ciudades de
Tegucigalpa y San Pedro Sula, debiendo cumplir con el
modelo requerido por parte de franquiciador (68 a 200 m2).
PROMOCI
N Y
PUBLICID
AD
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Conclusiones
Los productos y servicios personalizados son los que harn la diferencia ante la
competencia.
Los precios estarn sujetos a un estudio previo de mercado por parte del
franquiciador.
Los productos y servicios van dirigidos a hombre y mujeres que gusten de un caf.
Recomendaciones
Se recomienda que el franquiciante implemente estrategias para el cumplimiento y
seguimiento adecuado de los diferentes estndares solicitados por el franquiciador.
Implementar estrategias competitivas para posicionarnos en el mercado.
Buscar los mejores procesos logsticos adecuados a mantener la calidad del caf.
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