ALIMENTACIN SALUDABLE Y

SALUD.
La salud y el buen
funcionamiento
de
nuestro
organismo,
depende
de
la
nutricin y de la alimentacin que
tengamos durante la vida.
La alimentacin y nutricin
aun cuando parecieran significar
lo
mismo,
son
conceptos
diferentes.
La alimentacin
nos
permite tomar del medio que nos
rodea los alimentos de la dieta,
mientras que la nutricin es el
conjunto de procesos que permite
que nuestro organismo utilice los
alimentos para realizar sus
funciones.
En
base
a
conceptualizaciones
surgir preguntas como:

ambas
pueden

1. Qu es un alimento?
2. Qu es un nutriente?
De esta manera podemos
decir que:

Un alimento es todo aquel

producto natural o industrializado
que consumimos para cubrir una
necesidad fisiolgica, la cual
conocemos con el nombre de
hambre, mientras que un
nutriente es la sustancia que se
encuentra dentro del alimento y
que el cuerpo necesita para
realizar diferentes funciones y
mantener la salud. Existen cinco
tipos de nutrientes llamados:
protenas o prtidos, grasas o
lpidos, carbohidratos o glcidos,
vitaminas y minerales.
Una alimentacin saludable
es aquella que aporta todos los
nutrientes esenciales y la energa
que cada persona necesita para
mantenerse sana.
Una persona bien alimentada
tiene ms oportunidades de:

Desarrollarse plenamente.
Vivir con salud.
Aprender,
estudiar
y
trabajar mejor.

Protegerse
enfermedades.

de

La
alimentacin
variada
asegura la incorporacin y
aprovechamiento de todos los
nutrientes que necesitamos para
crecer y vivir saludablemente.
Alimentarse saludablemente,
a adems de mejorar la calidad
de vida en todas las edades, ha
demostrado prevenir el desarrollo
de enfermedades como:

Obesidad.
Diabetes.
Enfermedades cardio y
cerebrovasculares.
Hipertensin arterial.
Dislipidemia.
Osteoporosis.
Anemia.
Infecciones.
Algunos tipos de cncer.

Para
una
alimentacin
saludable de acuerdo a las
recomendaciones
nutricionales
para la poblacin venezolana, el
Instituto Nacional de Nutricin

(INN) cre el Trompo de los

Alimentos, una nueva manera
de clasificar los alimentos en
cinco grupos de acuerdo a su
valor nutritivo, estando cada uno
acompaado de un color.
Herramienta que pretende
hacer divertida la labor de
alimentarnos.

RECUERDA QUE:

Repblica Bolivariana de

UNA BUENA
ALIMENTACIN TE
HAR CRECER
SANO Y FUERTE.

Ministerio del Poder Popular para

Venezuela.
la Educacin.
Universidad Central de
Venezuela.
Facultad de Medicina.
Escuela Luis Razetti.
Ctedra de Salud Pblica.
Caracas Dto. Capital.

Te invitamos a que revises

en el siguiente link un
documento PDF realizado por el
ministerio del poder popular
para la alimentacin y que se
titula:

ALIMENTACIN
SALUDABLE Y SALUD.
Autores:

NUTRIENDO CONCIENCIAS
EN LAS ESCUELAS PARA EL
BUEN VIVIR.

http://www.me.gob.ve/nutricion/
1.Trompo_de_Alimentos.pdf

LA NUTRICIN ES
TU SALUD!

Br. Rico Oriana.

Br. Rodrguez Rubn.
Br. Rojas Vanessa.
Br. Rosales Katherine.
Br. Snchez Rubelin.
Prof.: Mara E. Martnez.