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ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIN
DISEO DEL PROCESO DE ABASTECIMIENTO EN LA EMPRESA INDUSTRIAS
SAN JORGE DEDICADA A LA CONFECCION DE PRENDAS DE VESTIR
PRESENTADO POR:
CARLOS FRANCISCO ESCALANTE CLAVEL
ELVIN EDGARDO ALARCON QUEZADA
JUAN CARLOS PEA NAVARRO
ASESOR METODOLGICO:
ING. AUGUSTO ANTONIO VILLALTA
INDICE
INTRODUCCIN...........................................................................................................................i
CAPTULO 1: EL PROBLEMA....................................................................................................1
1.1.
1.1.
1.2.
Objetivos........................................................................................................................3
1.3.
Justificacin de la Investigacin.................................................................................3
1.4.
Limitaciones...................................................................................................................4
Antecedentes de la Investigacin...............................................................................5
2.2.
Bases Tericas..............................................................................................................6
2.3.
Definicin de Trminos.................................................................................................8
2.4.
Sistemas de hiptesis...................................................................................................9
2.5.
Nivel de Investigacin.................................................................................................11
3.2.
Diseo de investigacin.............................................................................................11
3.3.
3.4.
3.5.
5.2.
BIBLIOGRAFA..........................................................................................................................15
ANEXOS.....................................................................................................................................16
INTRODUCCIN
El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir
los bienes y servicios que la compaa requiere para su operacin, ya sea de fuentes
internas o externas.
1
de
abastecimiento
de
Industrias
el diseo del
San
En un sistema logstico de una empresa industrial son muchos los factores que se
deben de tener en cuenta para agilizar el flujo de bienes producidos, y de esa manera
satisfacer los requerimientos del cliente. Dentro de estos factores se encuentra la
logstica
su estructura
funcional.
Actualmente Industrias San Jorge se dedicada a la fabricacin de prendas de vestir
(camisetas, camisas sport y calcetines).Tiene ciertas problemticas en su proceso de
abastecimiento, una de ellas es el ineficiente control de inventario de telas,
ocasionando escasez de esta, lo que se traduce en reclamaciones por partes de
produccin, debido a que no disponen de este recurso, provocando un cambio en el
programa donde se establecieron los productos que se deben realizar, ocasionando
paro de trabajadores, generando tiempo muerto y aumento en los costos de produccin
por cubrir este tiempo perdido.
Otro problema que presenta este proceso, es que los insumos no cumplen con las
especificaciones requeridas para el pleno desarrollo de las operaciones del proceso y
producto terminado. Entre estas especificaciones se puede mencionar el rango de peso
de las telas o la calidad de los materiales, ocasionando que los productos no cumplan
con los estndares de calidad establecidos, provocando reclamos y devoluciones por
parte de los clientes.
2
calidad requeridos para del desarrollo de sus actividades. Por lo anterior se plantea la
siguiente pregunta: En qu medida est afectando el abastecimiento de insumos en la
gestin de administracin de inventario y la productividad en la empresa Industria San
Jorge?
Por otro lado la empresa cuenta con un proceso de seleccin de proveedores en el cual
no se toman en cuenta aspectos relevantes que caracterizan a un buen proveedor, y
que son necesarios para tener acceso a mejores condiciones de compra., La empresa
bsicamente se basa en tomar en cuenta aquel proveedor que le brinde los precios
ms cmodos, dejando por un lado los factores como lo es la calidad de los insumos, lo
q ha provocado repetidas ocasiones en que el proveedor ha enviado pedidos que no
satisfacen las especificaciones mnimas que se requieren.
1.1.
1.2.
Objetivos.
Objetivo General.
Analizar el diseo de la logstica de abastecimiento de industrias San Jorge
en un periodo aproximado de un ao.
3
Objetivos Especficos.
Mejorar el sistema de control de inventario, mediante la definicin y
secuencia lgica de las actividades necesarias para dicho efecto, y de esa
manera reducir la escasez de los diferentes tipos de telas.
Reducir el incumplimiento de los requerimientos de los insumos solicitados
por el proceso de produccin, mediante la implementacin de actividades
que supervisen la calidad de estos, y de esa manera mejorar el desarrollo de
las operaciones de produccin generando valor al cliente.
Establecer un sistema que permita la bsqueda, evaluacin, seleccin,
registro y seguimiento de los proveedores idneos que suministran de
insumos requeridos, para mejorar la flexibilidad, fiabilidad y aspecto de
calidad en el servicio que estos aporten a la empresa.
1.3.
Justificacin de la Investigacin.
Un sistema logstico de abastecimiento bien diseado permite un mejor control en la
gestin con proveedores. Puede accederse a un mayor nmero de proveedores
potenciales y aun mayor nmero de ofertas. Adems si se integran de forma lgica y
cronolgica las actividades necesarias de este sistema logstico, se mejorara tiempo
de suministros de 25% a 60%. Por otra parte se mejorara la gestin de inventarios
permitiendo el acceso a la informacin en lnea de suministros de almacenes, para
prever la necesidad de produccin y optimizar la funcin de stock.
La investigacin realizada contribuir a la empresa para mejorar el diseo de su
sistema de abastecimiento, a la administracin eficiente del inventario, de igual manera
implementar la integracin de la informacin de sus procesos, adems de mejorar su
sistema de seleccin de proveedores brindando informacin necesaria para hacer ms
eficiente el sistema de abastecimiento. Lo anterior provoca un impacto positivo en las
operaciones de la empresa afectando de manera positiva la competitividad de la misma
mejorando los tiempos de sus procesos, haciendo una mejor gestin de los costos en
4
Limitaciones.
Restriccin de informacin estadsticas y de operacin por parte de los dirigentes de
Industrias San Jorge.
2.1.
-
Titulo:
2.2.
informacin.
Bases Tericas.
2.2.1. Proceso de abastecimiento.
2.2.1.1. Definicin de abastecimiento
El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividades que permite
identificar y adquirir los bienes y servicios que la compaa requiere para
su operacin, ya sea de fuentes internas o externas.
Definicin de Trminos
Mejoramiento de procesos: actividades relacionadas con la definicin, medicin y
control de los procesos de fabricacin de la empresa, con el objeto de identificar
deficiencias que se puedan mejorar.
Estructura funcional: forma actual del sistema de abastecimiento de la empresa, que
establece la manera en como operan las actividades de abastecimiento.
Especificaciones requeridas: son las especificaciones tcnicas de los materiales y
materias primas, que la empresa solicita a sus proveedores.
Seleccin de proveedores: proceso mediante el cual la empresa selecciona a los
proveedores que le suministraran los insumos.
2.4.
Sistemas de hiptesis.
General:
9
o
o
el momento?
Cules son las especificaciones y requerimientos que la empresa les solicita a sus
o
o
proveedores?
Diagramar las operaciones del proceso de produccin de los productos de la empresa.
Determinar cuales son los requerimiento que le cliente solicita, y en que medida afecta
al proceso de abastecimiento.
Analizar el sistema con que la empresa cuenta para el control de proveedores que le
o
o
suministran de insumos.
Determinar el grado de adaptacin del proveedor a las necesidades de la empresa.
Determinar el grado de cumplimiento por parte del proveedor de los plazos de entrega
fijados.
Cmo la empresa controla el nivel de cumplimiento por parte del proveedor de las
especificaciones solicitadas e los insumos que suministran?
11
Nivel de Investigacin.
Conforme los propsitos del estudio, el trabajo se centra en una investigacin de naturaleza
explicativa.
3.2.
Diseo de investigacin.
Dado que el recurso humano que labora en la empresa es pequeo se realizara un muestreo
no probabilstico en donde se realizar una entrevista al gerente de compras de la empresa y
a la vez se realizar una encuesta al personal de logstica de abastecimiento de la empresa.
3.4.
12
3.5.
Revisin de la informacin.
Luego de revisar la informacin se verificarn que las preguntas estn
13
14
Recursos materiales
hojas de papel bond
lapiceros
computadora
tinta
impresora
Financieros
$5.00
$1.00
$20.00
$5.00
$5.00
humanos
3 personas para realizar las encuestas
5.2.
15
BIBLIOGRAFA.
o
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/producci%C3%B3n/planeaci%C3%B3n-de-requerimientos-de-materiales-mrp/.
http://es.slideshare.net/WilsonVillar/plan-maestro-y-plan-de-requerimiento-de-materialesmrp.
http://www.emprendedores.es/gestion/elegir-proveedores.
http://es.slideshare.net/WilsonVillar/plan-maestro-y-plan-de-requerimiento-de-materialesmrp.
http://www.exa.unicen.edu.ar/catedras/modemp/12_MRP.pdf.
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ANEXOS.
Plan de seguimiento de las actividades del trabajo de investigacin de la preespecializacion
ciclo 02-2014.
17
Fecha de
Capacitacin de la
metodologa de
investigacin
8 de agosto de 2014
15 de agosto de 2014
22 de agosto de 2014
Formato de
entrega
1. Formulacin del
problema
2. Justificacin
3. Objetivos de la
investigacin
1. Marco terico
22 o 24
Septiembre
2014
3o5
Noviembre
2014
29 de agosto de 2014
12 de septiembre de
2014
Fecha de
entrega
1. Diseo de la
metodologa de
investigacin
15 o 17
diciembre 2014
19 de septiembre de
2014
26 de septiembre de
2014
Viernes 5 de
diciembre
Viernes 12 de
diciembre
Viernes 19 de
diciembre de 2014
9 de enero de 2015
1. Revisin de
anteproyectos
1. Revisin de
anteproyectos
1. Entrega del
anteproyecto
1. Preparacin para la
recoleccin de la
informacin
Aula virtual
Entrega de
anteproyectos
revisados.
1. Recoleccin de18
la
informacin
23 de enero de 2015
1. Revisin de la
recoleccin de
Viernes 19 de
diciembre
9 o 11 Febrero
2015
Power Point
23 enero de