OS ALIMENTOS TRANSGNICOS, A DIGNIDADE DA PESSOA

HUMANA E O DIREITO DO HOMEM ALIMENTAO

Heitor Oliveira Mller1
Srgio Tibiri AMARAL2
RESUMO: A evoluo da engenharia gentica
e das novas tcnicas de produo alimentar,
situaes cada vez mais presentes em nossa
sociedade,
permitindo
ao
homem
a
possibilidade de dominar a alterao gentica,
do mais variados tipos de seres vivos, cria um
certo embarao, uma vez que tais alteraes
conflitam com o a dignidade da pessoa
humana, considerado o primeiro fundamento
de todo o sistema constitucional, posto que
direciona um ordenamento em si e o seu direito
de alimentao, consagrado por tratados.
PALAVRAS-CHAVE: Organismos. Gentica.
Alimentos. Transgnicos. Dignidade. Pessoa.
Humana.

1 INTRODUO

O homem ao longo de seu desenvolvimento social tem

aperfeioado tcnicas que visem a garantir a sua sobrevivncia, extraindo ao
mximo da natureza os seus recursos, seja por meio da agricultura ou por meio
da indstria, acumulando diversos conhecimentos e tcnicas a respeito dessa
explorao.
Entretanto, esse aperfeioamento foi desenfreado e sem estudos
a respeito dos impactos sobre a vida humana, pois a nica preocupao
1

Bolsista do Programa de Iniciao Cientfica das Faculdades Integradas Antonio Eufrsio de

Toledo de Presidente Prudente-SP
2 Docente e coordenador do grupo da Iniciao Cientfica das Faculdades Integradas Antnio Eufrsio
Toledo

sempre foi extrair do meio ambiente tudo o que pudesse julgar necessrio para
sobreviver, nunca se preocupando em conservar ou preservar o meio em que
vive.
E assim, nos ltimos cem anos, a humanidade presenciou
grandes avanos tecnolgicos, inclusive na rea da biologia, surgindo o ramo
da biotecnologia. E esses estudos cientficos tm possibilitado ao ser humano
criar novas tcnicas de produo alimentar, atravs da dominao do processo
de alterao gentica.
Tais avanos confrontam diretamente com a vida humana. Se
agora o homem possui tcnicas que lhe permitem aumentar a produo de
alimentos, por meio da liberao dos transgnicos, h uma coliso do princpio
da dignidade da pessoa humana com os impactos que esses avanos possam
criar face ao futuro do homem.
E o referido princpio vem constitucionalmente garantido no inciso
III do artigo 1 da Constituio Federal, trata-se de um fundamento que
funciona como princpio maior para a interpretao de todos os direitos e
garantias conferidos s pessoas por meio da Carta Magna.
Assim,

tcnicas

que

possibilitariam

garantir

direito

de

alimentao a todos os homens, esto prejudicadas, uma vez que h a

necessidade de estudos prvios de impacto ambiental. Entretanto, essa
revoluo biotecnolgica no deve ser impedida, mas utilizada quando for
realmente

segura, aps

pesquisas,

experincias,

testes

de

impactos

ambientais, assegurando a sobrevivncia e o bem estar de todos os seres

humanos.

OS

ORGANISMOS

BIOSSEGURANA

GENETICAMENTE

MODIFICADOS

Para se estudar por completo e entender o assunto, se faz

necessrio o estudo dos organismos geneticamente modificados e da
legislao de biossegurana, exigindo o conhecimento de alguns conceitos
bsicos que norteiam o tema, quais sejam, os OGMs, a prpria biossegurana
e o biodireito, que permitiro a anlise mais detalhadas de alguns aspectos que
permeiam a questo no decorrer do trabalho.

2.1 ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS

Graas aos avanos na rea biotecnolgica foi possvel dominar o

processo de alterao gentica, a ponto de alterar o genoma animal e criar um
organismo transgnico em laboratrio que pode possuir genes de outras
espcies em seu genoma. Isso aconteceu porque o DNA - que contm a
informao gentica - uma molcula que pode ser transferida de uma espcie
a outra e o maquinrio celular responsvel por sua transcrio e traduo em
protenas semelhante em todos os organismos vivos. J consegue-se
manipular o DNA com o objetivo de alterar o genoma de forma controlada,
criando diferentes espcies mutantes.
O gene modificado pode ser proveniente da mesma espcie, de
uma espcie diferente; em qualquer dos casos, ele denominado transgene, e
o processo de manipulao das tcnicas envolvidas nesse processo
chamado transgnese.
Existem vrios mtodos disponveis para a gerao de um animal
transgnico. O mtodo a ser empregado depende do tipo de modificao
gentica que se deseja realizar: introduo, modificao ou inativao de um
gene.

O homem pode e deve extrair vantagens das novas tecnologias

disponveis, se as devidas precaues forem tomadas, de modo a melhorar a
qualidade de vida das pessoas, animais transgnicos so utilizados como
modelos para o estudo das causas, da progresso, dos estgios e sintomas de
doenas cardiovasculares, auto-imunes, neurolgicas e outra importante
aplicao da transgenia animal a produo de animais conhecidos como
biorreatores; geralmente animais domsticos de mdio e grande porte,
utilizados para a produo de protenas recombinantes humanas de grande
interesse biolgico e comercial, como enzimas, hormnios e fatores de
crescimento, tornando sua produo mais barata e eficiente.
Assim, por ser um tema abrangente e objeto de estudo desse
trabalho, temos os alimentos geneticamente modificados, popularmente
chamados de transgnicos, que so os alimentos obtidos atravs da aplicao
da engenharia gentica em plantas e sementes, visando a obteno de
determinadas caractersticas.
Com os transgnicos obtm-se maior produo e at alterao no
valor

nutricional

dos

alimentos,

provenientes

de

organismos

mais

resistentes.Os especialistas lembram as questes ticas, teolgicas e legais

envolvidas, apontam, ainda, que muito cedo para se tirar concluses sobre
seus perigos.
Segundo a Lei de Biossegurana (Lei n. 11.105/05), em seu
artigo 3, inciso V, a definio que temos "organismo geneticamente
modificado - OGM: organismo cujo material gentico (ADN/ARN) tenha sido
modificado por qualquer tcnica de engenharia gentica".
Para a Professora do Departamento de Biologia Celular da
Universidade de Braslia, Lenise Aparecida Martins Garcia, citada por Felipe
Luiz Machado Barros:
Chamamos
transgnicos
(ou
OGMs

organismos
geneticamente modificados) aqueles organismos que
adquiriram, pelo uso de tcnicas modernas de Engenharia
Gentica, caractersticas de um outro organismo, algumas
vezes bastante distante do ponto de vista evolutivo. Assim, o
organismo transgnico apresenta modificaes impossveis de

serem obtidas com tcnicas de cruzamento tradicionais, como

uma planta com gene de vaga-lume ou uma bactria produtora
de insulina humana.

Nesse mesmo sentido, Maria Clia Delduque afirma que os

Organismos Geneticamente Modificados serem "todo organismo cujo material
gentico (DNA/RNA) tenha sido modificado por qualquer tcnica de engenharia
gentica,

entendida

como

atividade

de

manipulao

de

DNA/RNA

recombinante, mediante a modificao de segmentos de DNA/RNA natural ou

sinttico que possam multiplicar-se em uma clula viva".

2.2 BIOTICA E BIOSSEGURANA

A biossegurana, enquanto cincia, possui origem na biotica.

Esta, por sua vez, se origina da tica e da biologia.
O surgimento da biotica se d com o incio da busca pela
qualidade de vida da sociedade, sem prejudicar o ecossistema em que
vivemos, conjugando a bio-experimentao e a tica antropolgica, cujo
primeiro registro o juramento de Hipcrates (460-370 a.C)
A origem do termo ocorreu por volta de 1970 com o lanamento
da idia de biotica como ponte entre a cincia e a humanidade, ou seja, os
acontecimentos e conhecimentos biolgicos seria aliados tica, permitindo a
aplicao deles em benefcio da natureza e da sade da coletividade.
Durante

esse

perodo,

diversos

avanos

ocorreram

na

biotecnologia, fato que aumentou o poder do homem de influencia em vrios

elementos naturais. Simultaneamente, surgiram institutos de pesquisa e
desenvolvimento da biotica.
Para a Encyclopedia of Bioethics, a definio de biotica :

um estudo sistemtico da conduta humana no campo das

cincias biolgicas e da ateno de sade, sendo esta conduta
examinada luz de valores e princpios morais, constituindo
um conceito mais amplo que o da tica mdica, tratando da
vida do homem, da fauna e da flora.

Logo, a biotica considerada o estudo sistemtico das

aplicaes morais das cincias relacionadas vida e sade, aplicando-se os
valores ticos sobre as aes e intervenes humanas que possam vir a alterar
sua prpria integridade.

2.3 DISCUSSO SOBRE O TEMA NO BRASIL

A discusso sobre organismos geneticamente modificados se

encontra bastante avanada na Europa e na Amrica do Norte, enquanto que
no Brasil tal assunto s veio a ser colocado em pauta aps o ano de 1997
quando empresa multinacional Monsanto trouxe o primeiro carregamento de
soja transgnica e que foi autorizado pela Comisso Tcnica Nacional de
Biossegurana (CTNBio).
Na poca, j existia uma Lei de Biossegurana, datada de 1995,
hoje revogada pela lei de 2005. Entretanto, os impasses quanto liberao
para pesquisas, licenciamento ambiental do produto e comercializao eram
constantes, sendo tambm esclarecer qual a funo da CTNBio
Entre a promulgao da lei n. 8.974/95 e a entrada em vigor da
que a substituiu, alguns decretos tiveram o intuito de acabar com tais
impasses, prevendo: a realizao de estudo de impacto ambiental em torno de
projetos que pudessem afetar a diversidade biolgica; a implementao da
Poltica Nacional da Biodiversidade que objetivava a defesa do meio
ambiente e da sade humana; e enquadrar o tratamento dado aos OGMs nos

parmetros do Cdigo de Defesa do Consumidor (MAGALHES, 2006, p.

25ss).
Oponentes receiam a proliferao dos organismos geneticamente
modificados com conseqncias globais nefastas, competindo com espcies
nativas, aumentando os resduos de agrotxicos tanto nos alimentos, como em
rios e solos. Cogita-se tambm que o consumo de alimentos provenientes de
organismos transgnicos possa causar o aumento de alergias, reduo ou
anulao da eficcia de antibiticos, aumento de substncias prejudiciais a
sade.
Essa polmica tem dividido autoridades e a comunidade cientfica,
visto que a cincia no possui informaes suficientes para isentar os
transgnicos de efeitos colaterais negativos na delicada fisiologia humana.
Entre os possveis impactos seria o contato entre espcies transgnicas com
as do meio ambiente, provocando a extino de uma espcie vegetal ou animal
menos favorecida ou que dependa das espcies no modificadas, bem como
os efeitos que o consumo desses alimentos geneticamente modificados
possam trazer ao homem.
A atual lei traz norma que podem propiciar danos, como o art. 16,
3 que institui a incumbncia da CTNBio de deliberar, em ltima e definitiva
instncia, sobre os casos em que a atividade potencial ou efetivamente
causadora de degradao ambiental, bem como sobre a necessidade do
licenciamento ambiental.
Ou seja, enseja Comisso o direito de desprezar a necessidade
de prvia anlise de impacto ambiental e esta prvia anlise uma
imposio constitucional quando julgar que determinada atividade no
demonstra ofensa potencial. Autoriza, ainda, nas disposies finais e
transitrias, a produo e a comercializao de sementes de cultivares de soja
geneticamente modificadas tolerantes a glifosato cadastradas no Registro
Nacional de Cultivares (RNC) do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento.

Tal preocupao se mostra necessria, uma vez que nos Estados

Unidos, pas que desenvolve essa tecnologia desde a dcada de 1970, sofreu
h mais de 20 anos uma epidemia misteriosa da sndrome de eosinofiliamialgia, cujos sintomas eram dor muscular e aumento de leuccitos no sangue.
Milhares de casos foram registrados e ao menos 37 pessoas morreram e
outras 1.500 ficaram com seqelas permanentes, antes mesmo que a Food
and Drug Administration (FDA), a agncia norte-americana de frmacos e
alimentos, descobrisse uma associao estatstica da sndrome com um
complemento alimentar, o triptofano L. Constatou-se que 95% dos casos
poderiam seguramente ser atribudos ao complemento alimentar produzido
pela empresa japonesa Showa-Denko. O estoque disponvel foi recolhido e se
descobriu a existncia de bactrias geneticamente modificadas com a estrita
finalidade de que auxiliassem no tratamento de alguns males.
O homem no se pode deixar cair na ignorncia, recuando
historicamente, como nos tempos da Idade Mdia. O que no pode ocorrer a
transformao das grandes conquistas e descobertas humanas em arma
destruidora e mortfera.

3 PRINCPIO DA DIGNIDADE HUMANA E O DIREITO HUMANO DE

ALIMENTAO

3.1 CONCEITO DE DIGNIDADE HUMANA

Atualmente,

na

Constituio

Federal,

principal

direito

fundamental o da dignidade da pessoa humana, que guarida os direitos

individuais e coletivos de toda nossa nao. a dignidade que direciona e
dever ser considerada primeiramente pelo intrprete.
Tal princpio se encontra no art. 1:

Art. 1 A Repblica Federativa do Brasil, formada pela unio

indissolvel dos Estados e Municpios e Distrito Federal,
constitui-se em Estado Democrtico de Direito e tem como
fundamentos:
I a soberania;
II a cidadania;
III a dignidade da pessoa humana.

A dignidade da pessoa humana possui estreita relao com as

constantes mudanas sociais, abrangendo diversos aspectos da realidade,
tornando a sua conceituao extremamente difcil.
Segundo Ingo Wolfgand Sarlte:

Temos por dignidade da pessoa humana a qualidade intrnseca

e distintiva reconhecida em cada ser humano que o faz
merecedor do mesmo respeito e considerao por parte do
Estado e da comunidade, implicando, neste sentido, um
complexo de direitos e deveres fundamentais que assegurem a
pessoa tanto contra todo e qualquer ato de cunho degradante e
desumano, como venham a lhe garantir as condies
existenciais mnimas para uma vida saudvel, alm de
propiciar e promover sua participao ativa e co-responsvel
nos destinos da prpria existncia e da vida em comunho com
os demais seres humanos.

Trata-se, alis, de um dos pilares do Estado Democrtico de

Direito o princpio da dignidade humana, e sendo um princpio democrtico,
deve exprimir fundamentalmente a exigncia da integral participao de todos
e de cada uma das pessoas na vida poltica de um pas.

3.2 DIREITO ALIMENTAO

Este direito foi ratificado por diversos pases, entre eles o Brasil,
no Pacto dos Direitos Econmicos, Sociais e Culturais - PIDESC, promovido
pela Organizao das Naes Unidas (ONU). Nele reconheceram o Direito
Alimentao est definido no Artigo 11 de seu texto, que dispe:

[...] os Estados partes do presente pacto reconhecem o direito

de toda pessoa a um nvel de vida adequado para si prprio e
para sua famlia, inclusive, alimentao, vestimenta e moradia
adequadas, assim como a melhoria contnua das suas
condies de vida. Os Estados partes tomaro medidas
apropriadas para assegurar a consecuo desse direito,
reconhecendo, nesse sentido, a importncia essencial da
cooperao internacional fundada no livre consentimento.

O direito humano alimentao um direito inerente a qualquer

ser humano, estando englobado no princpio geral da dignidade humana. H
trs correntes acerca das concepes desse direito: a primeira corrente,
chamada de jus naturalista afirma que o direito humano um direito nato, ou
seja, so inerentes ao homem e decorrem de sua prpria existncia; a segunda
corrente chamada de liberal e ganhou fora com a Revoluo Francesa e de
acordo com ela, o homem deve reivindicar e assegurar esses direitos natos
afirmado pela corrente jus naturalista; por fim, temo as terceira corrente,
chamada de histrico-cultural: os direitos humanos so fruto de um processo
histrico de construo e conquista, no sendo inerentes ao homem.

Portanto, os alimentos transgnicos, segundo seus defensores

estariam num patamar de auxlio a esse direito. Afirmam que os mesmos
poderiam pr fim fome em pases subdesenvolvidos, bem como baratear os
alimentos, pois seriam produzidos em maior escala e em melhor qualidade.
Concordamos que todo ser humano possui o direito
alimentao, desde que esse direito seja adequado e compatvel sua
dignidade, no criando embaraos futuros sua sade e ao seu bem-estar.

3.3 EVOLUO DOS DIREITOS E O DIREITO HUMANO ALIMENTAO

Necessrio sabermos que o direito do homem alimentao

tambm est presente nas dimenses de direito, ou seja, ele est relacionado
evoluo dos direitos.
Como sabemos, conforme a sociedade foi evoluindo, novos
direitos foram surgindo. Segundo Norberto Bobbio, teramos trs dimenses,
sendo atualmente defendida a idias de estarmos presenciando o surgimento
da quarta e da quinta dimenso.
Pela primeira dimenso, os direitos so de carter individual, ou
seja, os direitos do indivduo frente ao Estado e s suas atrocidades. J a
segunda dimenso traz o ideal de igualdade em que os direitos polticos
sociais devem ser respeitados e garantidos; so direitos prestacionais sociais
do Estado perante o indivduo.
Os direitos da terceira dimenso trazem o ideal de fraternidade.
Aqui nessa dimenso os direitos da titularidade se sobressaem os direitos
individuais. Isso significa que temos direitos cujos titulares no so os
indivduos, mas grupos sociais, como a famlia, o povo, a sociedade em geral.

Assim, o direito humano alimentao estaria englobado aos

direitos da terceira dimenso. Entretanto, ele se confronta aos direitos da
quarta dimenso.
Segundo tm se convencionado, os direitos da quarta dimenso
seriam os direitos ao acesso informao, comunicao, tambm
englobando os direito biogentica, ao estudo do biodireito.
Portanto, o estudo dos alimentos transgnicos, a legislao da
biogentica, entre outros assuntos, fariam parte dessa quarta gerao de
direitos, estando inteiramente relacionada ao direito humano de alimentao,
pois o princpio da dignidade humana deve estar presente em todo e qualquer
direito.
Devemos considerar quais os benefcios e malefcios que a
liberao de alimentos transgnicos trar sociedade, pois no somente o
direito humano alimentao ser atingido, mas futuramente a sade da
sociedade como um todo.
Logo, devemos saber contrabalancear os avanos genticos com
o bem estar do homem, ou seja, respeitando a sua dignidade enquanto pessoa,
enquanto ser vivo.

4 CONCLUSO

O estudo desse trabalho est baseado significativamente sobre os

estudos dos alimentos transgnicos, o princpio da dignidade humana e a
relao deles com o direito alimentao.
Os organismos geneticamente modificados devem ser estudados
profundamente para que no futuro no possamos colher prejuzos em nossa
sociedade. Ou seja, enquanto interesses de empresas privadas, detentoras dos
direitos dos alimentos transgnicos e principais financiadores de estudos
genticos, prevalecerem sobre os interesses sociais, sem um estudo prvio,
garantido constitucionalmente, no podero saber qual o efeito que teremos
nas prximas geraes.
Sabemos que os alimentos transgnicos ainda no possuem
malefcios comprovados, e poucos so os seus benefcios. Portanto, quando
tratamos da questo dos alimentos transgnicos, estamos cuidado dos
interesses primordiais de uma sociedade, qual seja, o direito dignidade, pois
sem estudos prvios comprovados de seus benefcios e malefcios, a sade de
uma nova gerao inteiramente afetada, mesmo que os avanos genticos
possam complementar o direito do homem alimentao.
O que se discute no brecar os estudos da biogentica, muito
menos desconsiderar os seus avanos. Temos que saber como us-los em
proveito da humanidade, sem atingir a dignidade humana, ou seja, garantir que
sero usados em proveito de garantir o bem estar de uma sociedade, atravs
de estudos prvios e comprovados.

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