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Introduccin:

En esta seccin del Atlas vamos a describir la organizacin de los tejidos de


las plantas cuando se asocian para formar rganos. El complejo cuerpo de
una planta vascular es el resultado de una larga evolucin que se manifiesta
en la existencia de rganos muy especializados y adaptados a la vida
terrestre. rganos como la raz, que adems de fijar la planta al suelo,
toma de ste el agua y las sales minerales disueltas, o como los tallos, que
sirven de soporte a las hojas, flores y frutos, y conducen el agua y las sales
minerales desde la raz a las hojas y las sustancias elaboradas en las hojas
a las zonas de crecimiento y a las races. rganos como las hojas,
especializados en captar energa solar, producir sustancias orgnicas por
medio de la fotosntesis y liberar vapor de agua mediante la transpiracin,
adems de estar diseadas para ofrecer poca resistencia al viento.
En la fase reproductiva de algunas plantas aparecen las flores o
inflorescencias, las cuales son consideradas como rganos o, segn algunos
autores, como un conjunto de rganos que se dividen en parte estril y en
parte frtil. En las flores se forman las macrosporas o gametos femeninos y
las microsporas o gametos masculinos. En ellas tiene lugar la fecundacin
que da lugar a un embrin, el cual quedar latente hasta la germinacin.
La semilla, tambin originada en la flor, est formada por el embrin y por
tejido nutritivo. La semilla est rodeada por tejidos, carnosos o no, que
forman conjuntamente el fruto. La germinacin, desarrollo del embrin de
la semilla, dar lugar a una nueva planta.

La raz:
La raz es la parte inferior del eje de la planta y, por lo general, est
enterrada en el suelo, aunque hay races que se desarrollan en el aire o
en el agua. Al conjunto de races que una planta tiene en el suelo se
denomina sistema radicular. Las principales funciones de las races
son fijar la planta al suelo y la absorcin de agua y sales minerales. El
anclaje al suelo es importante para poder ganar altura o anchura, para
resistir el viento, el peso de la nieve, o a los hervboros. Indirectamente
tambin ayuda a la estabilidad del suelo. Otras funciones son la
de almacn, como en el caso de la remolacha, zanahoria o batata, la
sntesis de hormonas vegetales, la aireacin de la planta en medio
acuticos, como medio de propagacin de nuevas plantas, etctera. En
numerosas especies la raz se asocia de manera simbionte con
determinadas especies de hongos para formar micorrizas, y tambin
algunas plantas, como las leguminosas, se pueden asociar con bacterias
de manera simbionte formando unas estructuras denominadas ndulos.
Estas simbiosis permiten una mejor absorcin de sustancias nitrogenadas
por parte de la planta gracias a la ayuda de estos hongos.
La raz es la primera estructura que brota del embrin, situado en la
semilla. Esta raz inicial se denomina radcula. La forma que adopta el
sistema radicular durante el crecimiento es diferente segn el tipo de
planta. Puede haber una raz principal o primaria, derivada directamente
de la radcula, y unas ramificaciones denominadas races laterales. Este
tipo de raz, caracterstico de las gimnospermas y dicotiledneas, se
denomina axonomorfa. En las races axonomorfas la raz primaria es
importante durante toda la vida de la planta. Estas races, por lo general,
alcanzan gran profundidad en la tierra. En el caso de las
monocotiledneas la raz primaria slo es importante durante la primera
etapa del desarrollo, y es sustituida posteriormente por races que se
originan del tallo o las hojas, todas ellas de igual tamao, formando un
sistema radicular denominado fasciculado. La poca profundidad de los
sistemas fasciculados y la fuerza con que se sujetan al suelo las hace
especialmente convenientes para prevenir la erosin del suelo.
A las races que surgen en la planta adulta del tallo, hojas u otras
races (de manera diferente a las races laterales de las races
axonomorfas) se les denomina races adventicias. Son races que surgen
tras el periodo embrionario a partir de clulas prximas a los haces
vasculares de cualquiera de estos rganos.

Aunque en la mayora de las especies el sistema radicular es


subterrneo, en algunas plantas existen modificaciones de todo o de
parte de ste para adaptarse a requerimientos particulares. Por ejemplo,
las races adventicias en la hiedra son areas y se desarrollan a partir del
tallo o de las propias hojas. Tambin hay plantas que pueden propagarse
por estolones, como las fresas, gracias a las hojas, como las violetas
africanas, o por tallos como las moras. Se pueden desarrollar races
adventicias desde cada una de estas estructuras.
Zonas de la raz
Desde la zona apical hasta las partes ms maduras de una raz se
pueden distinguir diferentes zonas:
Zona apical.
En esta zona se encuentran el meristemo apical radical y una
cubierta protectora denominada cofia o calptra. El meristemo apical
radical est formado por una zona de clulas iniciales a partir de las
cuales se originarn el resto de clulas de la raz. Estas clulas iniciales
poseen una tasa de divisin baja. Alrededor de este centro hay zonas
meristemticas denominadas protodermis y procmbium, que darn
lugar a la epidermis, vasos conductores y tejido fundamental,
respectivamente. Parece que las clulas iniciales estn controladas por el
centro quiescente, que se localiza prximo a ellas. La calptra, adems de
proteger fsicamente al meristemo apical radicular, libera sustancias
mucilaginosas y clula muertas que se convierten en un lubricante que
facilita el crecimiento y contrarresta la abrasin. En la zona apical se
encuentra el sensor de gravedad que permite a las races crecer hacia el
interior de la tierra, crecimiento denominado geotropismo positivo.
Zona de divisin celular.
Es la zona que est a continuacin de la zona de clulas iniciales y es
donde se produce la mayora de las divisiones celulares.
Zona de elongacin.
Esta parte de la raz es de unos pocos milmetros de longitud y en
ella las clulas incrementan su tamao. La raz puede crecer en longitud
por esta elongacin celular, adems de por la adicin continua de nuevas
clulas.

Zona de maduracin.
Aqu comienzan las clulas a adquirir sus caractersticas celulares
que le permitirn ser clulas funcionales, cada una de ellas formando
parte de uno los tejidos primarios de la raz. En esta zona aparecen los
pelos radicales por diferenciacin de clulas epidrmicas.
Las races pueden presentar crecimiento primario y secundario, el
primero supone fundamentalmente crecimiento en longitud, mientras que
el segundo es en grosor. El tipo de crecimiento que presenta la raz y el
grupo de plantas a la que pertenece son las caractersticas que vamos a
utilizar para estudiar su anatoma microscpica. Debido a la ausencia de
nudos y entrenudos la estructura de la raz es sencilla y bastante similar
a lo largo de toda su extensin.

Caractersticas fundamentales:

1) Posee geotropismo positivo.


2) No posee cloroplastos.
3) No tiene hojas.
4) Tiene higrotropismo positivo.
Funciones principales:
1) Tiene funcin nutritiva
2) Fija el vegetal
3) Sirve de rgano de reserva

A) Segn donde se desarrollan:


1) Hipgeas: bajo tierra.
2) Acuticas: en el agua.
3) Areas: en el aire (Orqudeas).

B) Segn el desarrollo de la raz principal:

El Tallo:

El tallo es la parte area de la planta que soporta al resto de los


rganos areos laterales como son las hojas en la fase vegetativa y las
flores o inflorescencias en la fase reproductiva, adems de a los rganos
derivados de ellas como son los frutos y semillas. Otras funciones tpicas del
tallo son la conduccin, la fotosntesis y el almacn de sustancias. La forma
del tallo (altura, anchura, consistencia, grado de ramificacin, etctera) se
denomina porte y su aspecto final depende de la interaccin de la
informacin gentica de la planta con el medio ambiente.

En el tallo se dan dos tipos de crecimientos: el primario y el


secundario. En el crecimiento de tipo primario, que poseen todas las
plantas al menos en la etapa inicial de su vida, el tallo deriva de la
actividad del meristemo apical caulinar. Este meristemo es ms complejo
que el apical radicular puesto que tiene que dar lugar, adems de los
tejidos del tallo, a los primordios foliares y a las yemas axilares, ambos
localizados en los nudos, es decir, origina todos los rganos laterales. El
meristemo apical caulinar no tiene cubierta de proteccin.

El meristemo intercalar, localizado inicialmente en los entrenudos y


reducido posteriormente a la base de stos, es el responsable de la
mayor parte del crecimiento en longitud del tallo. El crecimiento de tipo
secundario se da slo en algunos grupos de plantas como son la mayora
de las dicotiledneas y en las gimnospermas, y son los meristemos
secundarios, cambium vascular y cambium suberoso, los principales
responsables del crecimiento en grosor del tallo.
Las ramas del tallo se desarrollan a partir de las yemas que se
originan en los nudos. Estas yemas se originan a partir del meristemo
apical caulinar. Sin embargo, las yemas no se transforman en ramas en
zonas prximas al meristemo apical caulinar sino a una cierta distancia
de l. Esto es debido a que el meristemo ejerce una accin inhibidora
sobre las yemas, fenmeno conocido como dominancia apical, que se va
atenuando conforme dicho meristemo se va alejando debido al
crecimiento en longitud del tallo. Una vez atenuada la inhibicin, las
yemas se desarrollan y producen ramas.
En
los
tallos
de
algunas
plantas
se
pueden
encontrar modificaciones como los zarcillos en la yedra y la vid, que
tienen funcin de sujecin, las espinas de las rosas para proteccin (no
son hojas) denominadas espolones o aguijones, o como las expansiones
de las esparragueras que adoptan forma de hoja, pero que no lo son, y
se denominan cladodios.

Crecimiento Primario:
El tallo crece en longitud formando al mismo tiempo los rganos
laterales (ramas, hojas, flores y frutos), y, adems, crece en grosor. Este
crecimiento en grosor puede ser de dos tipos: crecimiento primario o
secundario. Los tallos con crecimiento primario son aquellos en los que el
crecimiento en longitud y en grosor depende de los meristemos
apicales y de los meristemos intercalares. Mientras que en los tallos con
crecimiento secundario, el crecimiento en grosor se debe a los
meristemos cambium vascular y felgeno. Todas las plantas presentan
crecimiento primario. La mayora de las monocotiledneas slo tienen
este tipo, mientras que la mayora de las dicotiledneas y todas las
gimnospermas tienen tallos que pasan de un crecimiento primario a otro
secundario.

Epidermis. Es una lmina, habitualmente formada por una sola capa


de clulas que presentan cutina y ceras en sus paredes. Es comn
encontrarse estomas y tricomas, pero generalmente en menor nmero
que en las hojas.
Corteza. Es una capa de clulas que se dispone inmediatamente
debajo de la epidermis. Sus clulas son parenquimticas y pueden ser
fotosintticas o de almacenamiento. Generalmente la regin ms externa
de la corteza lo ocupa un tejido de sostn que puede ser colnquima o
esclernquima, como en el caso de monocotiledneas. Ocasionalmente
en la corteza encontramos esclereidas, clulas secretoras, y en unos
pocos grupos de plantas aparecen estructuras especializadas como los
laticferos.

Monocotilednea primaria

Dicotilednea secundaria

Tejidos vasculares:
Los tallos en crecimiento primario de los diferentes grupos de
plantas se diferencian entre s por la disposicin de los tejidos
vasculares: el xilema y el floema primarios. stos se agrupan formando

haces colaterales, es decir, el floema primario es externo en relacin al


xilema. As, en una monocotilednea tpica los haces se disponen aislados
y dispersos en el parnquima, organizacin denominada atactostela,
mientras que en las dicotiledneas y gimnospermas el floema y el xilema
primarios se encuentran formando un crculo, dejando entre ellos un
parnquima denominado interfascicular, organizacin denominada
eustela . Slo en algunas plantas dicotiledneas y conferas los haces
vasculares forman un cilindro completo durante el crecimiento primario,
dejando hacia afuera la corteza y hacia dentro la mdula. En estos casos
el xilema es interno y el floema externo.
La organizacin de los haces vasculares es diferente en el tallo
respecto a la raz. En la raz el xilema y el floema se disponen de manera
alterna, y dentro del xilema, el metafloema es interno respecto al
protofloema. En el tallo el floema es interno respecto al xilema, y dentro
del xilema, el protofloema es interno respecto al metaxilema. Es decir, se
floema y xilema cambian sus posiciones y el xilema sufre una rotacin.
Sin embargo, los dos vasos de ambas organizaciones, la de la raz y la
del tallo, han de estar conectadas, cosa que ocurre en la zona de
transicin entre ra y tallo. Por tanto, el xilema y el floema tienen las
posiciones cambiadas y el xilema est rotado cuando se comparan races
y tallos.
Cuando se sigue el cilindro vascular a lo largo del tallo se puede
observar que algunos haces se desvan lateralmente para dirigirse hacia
las hojas, establecindose as una continuidad entre los tejidos
vasculares del tallo y los rgano perifricos. El haz que se desva se
denomina rastro foliar y deja un hueco en el cilindro vascular
denominado laguna foliar. Esto ocurre en los nudos y puede haber varios
rastros foliares en cada nudo.

Crecimiento Secundario:

El crecimiento secundario del tallo es una consecuencia de la


actividad del cambium vascular. Es un crecimiento en grosor sin
crecimiento en longitud. Es propio de las plantas gimnospermas y de la
mayora de las dicotiledneas (dicotiledneas leosas). Muy pocas
monocotiledneas lo presentan y ninguna pteridofita (helechos y afines).
Durante el cambio de crecimiento primario a secundario lo primero
que ocurre es la formacin del meristemo denominado cambium vascular
a partir del procmbium y de la des diferenciacin del parnquima
interfascicular. El cambium vascular completamente desarrollado tiene
generalmente forma de cilindro completo, sus clulas se dividen y
diferencian originando floema secundario hacia fuera y xilema secundario
hacia dentro. De esta manera los tejidos vasculares primarios, formados
previamente, van alejndose uno de otro y sobresalen de los cilindros de
tejido vascular secundario como pequeos grupos a modo de uas.

La actividad del cambium vascular produce unos anillos de


crecimiento anuales que quedan internos al propio meristemo, por lo que
el cambium vascular progresivamente se aleja del eje del tallo. Esto es lo
que produce el crecimiento en grosor de los tallos. Los elementos ms
antiguos producidos por el cmbium vascular son los ms alejados y los
recin formados estn en contacto con el propio cmbium vascular. En
los tallos leosos aparecer posteriormente otro meristemo ms
superficial que es el felgeno, del cual deriva la peridermis o corteza del
tallo, y que sustituye a la epidermis existente hasta ese momento.
En las plantas dicotiledneas herbceas es normal que el cmbium
vascular no forme tejidos de manera homognea en toda la
circunferencia del tallo. En estos casos el cmbium fascicular (localizado
entre los vasos conductores) es el nico que forma vasos, mientras que
el cmbium interfascicular slo produce un tipo celular especializado
denominado fibras. As se forma un anillo de xilema que no es
homogneo sino que tiene sectores especializados en la conduccin y
sectores especializados en funciones de tipo mecnico. En otros casos,
como la vid, el cmbium interfascicular slo da parnquima.
En un tallo con crecimiento secundario tpico nos encontramos con las
siguientes estructuras desde fuera hacia adentro:

Dicotiledneas secundario

Monocotiledneas secundarias

Peridermis:
Se produce por el meristemo lateral denominado felgeno. Aparece en los
tallos con crecimiento secundario desarrollado. La parte ms externa o
sber se convierte en lo que vulgarmente denominamos corteza. Es el tejido
ms superficial y sirve de proteccin al tallo.

Floema secundario:
Producido por el cmbium vascular hacia la superficie del tallo. Las
partes ms viejas, las ms externas, van degenerando progresivamente
y formando parte de la corteza. El floema secundario ms reciente,
prximo al cmbium vascular, est formado por clulas parenquimticas,
tubos cribosos y clulas acompaantes.

Cmbium vascular:
Meristemo lateral responsable de la produccin de xilema y floema
secundarios.
Xilema secundario:
Producido por el cmbium vascular hacia el interior de la planta. Es el
tejido que va conformando la mayor parte de la madera de los troncos y
es el que forma los anillos de crecimiento anuales. El xilema secundario
es el que forma la mayor parte de lo que llamamos madera. En las zonas
prximas al cmbium vascular, las ms recientes, el xilema secundario
est formado por clulas parenquimticas, fibras de esclernquima,
traqueidas y elementos de los vasos. Esta zona es conductora activa,
mientras que las zonas ms profundas ya no conducen sustancias. A

medida que el xilema secundario va envejeciendo las clulas


parenquimticas mueren y se producen cambios en la composicin
qumica de la madera como la eliminacin de las sustancias de reserva y
la infiltracin con sustancias tales como aceites, taninos o resinas. Se
denomina albura a la madera conductora, mientras que la madera no
conductora se denomina duramen, la cual representa la mayora de la
madera en troncos de gran calibre. El grosor de la albura depende de la
especie. Por ejemplo, es ancha en arce o el fresno y delgada en el tejo. A
veces es difcil distinguir el lmite entre albura y duramen.
Mdula:
Es tejido localizado en la parte ms interna del tallo, formado por
clulas parenquimticas. La mdula se encuentra rodeada por el xilema
primario. En los tallos leosos es tejido muerto y su dimetro es de unos
pocos milmetros.

La Hoja:
Las hojas son rganos generalmente aplanados derivadas de un
meristemo caulinar apical. Son los rganos fotosintticos por excelencia
de las plantas gracias a la enorme cantidad de cloroplastos que poseen
sus clulas. Adems, las hojas son las principales responsables de
controlar la transpiracin para evitar la prdida excesiva de agua. El
diseo y la distribucin de las hojas en el cuerpo de la planta se pueden
explicar si tenemos en cuenta estas funciones.
Las hojas se pueden dividir anatmicamente en dos partes: peciolo y
limbo. El peciolo es una estructura ms o menos larga y cilndrica que
une el limbo al tronco a nivel de los nudos. En el ngulo agudo que se
forma en el punto de unin entre el tronco y el peciolo se localizan las

yemas axilares de las que partirn nuevas ramas. Hay hojas


denominadas ssiles, que carecen de peciolo, donde el limbo se une
directamente al tronco. El limbo es la parte de la hoja encargada de
realizar la fotosntesis y regular la transpiracin. Aqu se encuentran la
mayora de los estomas y del parnquima cloroflico de la planta. El limbo
posee dos superficies, una superior, denominada haz o superficie adaxial.
Y otra inferior, denominada envs o superficie abaxial. La superficie que
normalmente queda expuesta al Sol es el haz, mientras que el envs es
la superficie que queda oculta. Se denomina contorno al borde del limbo
y puede ser muy variado.

La disposicin de las hojas en los tallos puede ser en espiral cuando


las hojas aparecen alternando la posicin y la altura a modo de hlice,
opuestas cuando hay dos hojas al mimo nivel y una a cada lado del tallo,
o verticiladas cuando nos encontramos tres o ms hojas a una misma
altura en el tallo.
El tamao de las hojas es variable y en general una hoja pequea se
asocia a una mayor altitud, poca lluvia, pocos nutrientes en el suelo, y
lugares calientes y secos. La exposicin a la luz solar es otro factor
importante que afecta al tamao y grosor de las hojas, incluso en una
misma planta. Las hojas con ms exposicin solar son ms pequeas y
ms gruesas, sobre todo por el desarrollo del parnquima, pero tambin
tienen un sistema vascular y una epidermis ms desarrollados que las
hojas denominadas de sombra.

En funcin de la complejidad del limbo se puede dividir a las hojas


en simples y compuestas. Las simples tienen un limbo continuo y sin
dividir, mientras que las compuestas poseen varias subunidades,
denominadas foliolos, cada una de ellas asemejndose a una hoja
distinta. Distinguir una hoja de foliolo es posible por la presencia o no de
yemas axilares, slo las hojas las tienen.

La variabilidad morfolgica del limbo tambin es enorme y viene


genticamente condicionada por la especie, lo cual es el resultado de una
adaptacin evolutiva a su medio ambiente, incluyendo a los herbvoros.
Hay una gran diversidad de tipos de hojas que reciben distintos nombres
segn su morfologa.

Los haces vasculares de la hoja se denominan tambin nervios, y su


manera de organizarse se denominada nerviacin de la hoja. Su
organizacin anatmica sirve para dividir a dos grandes grupos de
especies de plantas. Las que tienen hojas con una vascularizacin sencilla
se denominan micrfilas (por ejemplo los helechos), mientras que las que
tienen una vascularizacin compleja se denominan megfilas (por
ejemplo las plantas con flores). Estos dos tipos de organizacin parece
que han aparecido de manera independiente durante la evolucin, es
decir, no son homlogas. Dentro de las plantas con flores, en las
dicotiledneas suele haber un nervio principal que se va ramificando y en
cada ramificacin disminuye el dimetro del nervio. A este patrn de
ramificacin se le denomina reticular. El nervio principal recorre el eje
central de la hoja, desde el peciolo hasta la punta de la hoja. A este
nervio ms el tejido que le rodea se les denomina costilla. En las
monocotiledneas los nervios corren paralelos al eje principal de la hoja y
son del mismo dimetro. A este tipo de nerviacin se le llama paralela.
Sin embargo, existen vasos conductores de pequeo calibre que conectan
a los grandes y paralelos.
En la base de las hojas se desarrollan unas estructuras a modo de
pequeas hojas o escamas denominadas estpulas, pero en las
monocotiledneas la escama se dilata para formar vainas que abrazan al
tallo.

Algunas hojas modifican enormemente su desarrollo y forman


estructuras que no estn estrictamente relacionadas con la fotosntesis.
As, algunas hojas se asocian a las flores para formar las brcteas que
rodean a los ptalo, pueden formar espinas como en algunos espinos (no
confundir con las espinas de las zarzas que son derivadas del tallo),
sirven para atrapar insectos en las plantas carnvoras, etctera.
Disposicin de los tejidos:
Epidermis:
En la superficie del haz, o adaxial, hay una epidermis cutinizada con
capas muy gruesas de cutina y ceras, y, por lo general sin estomas,
mientras que en la superficie del envs, o abaxial, hay una epidermis ms
delgada y con gran densidad de estomas. Sin embargo, hay hojas
denominadas epistomticas, donde los estomas slo aparecen en la cada
adaxial, como en hojas flotantes acuticas, hipostomticas, donde slo
aparecen en la cara abaxial, y cuando aparecen en las dos caras se
denominan anfistomticas. Por ltimo, las hojas sumergidas no suelen tener
estomas. La distribucin de los estomas es aparentemente azarosa en la
epidermis de las hojas de plantas dicotiledneas, mientras que se disponen
en hileras paralelas al eje mayor de la hoja en plantas monocotiledneas.
Las plantas xerfitas, aquellas adaptadas a ambientes secos, suelen
presentar mayor nmero de estomas puesto que permiten un rpido
intercambio de gases en los cortos periodos de tiempo de disponibilidad de
agua.

Formacin.
Las hojas se originan a partir del meristemo apical caulinar, presente
en el pice de cada rama, gracias a la diferenciacin de unas clulas
perifricas de dicho meristemo denominadas clulas fundadoras. Su
nmero inicial puede variar desde 10 a ms de 100. El proceso de

formacin de la hoja pasa por tres estados: iniciacin, crecimiento, donde


se forman las protuberancias foliares y posteriormente los primordios
foliares, y expansin y maduracin, donde la hoja sobre todo se expande
para formar el limbo. El crecimiento de la hora es sobre todo por
crecimiento intercalar, es decir, por proliferacin de las clulas que estn
entre el pice y la base de la hoja, y por aumento del tamao celular.
Hay que tener en cuenta que una hoja es un rgano complejo en cuanto
a organizacin puesto que posee tres ejes: prximo-distal, adaxialabaxial y medio-lateral. Las clulas han de saber en qu lugar se
encuentran durante su diferenciacin.

La Flor:
La flor es el rgano reproductivo de la mayor parte de las plantas. El grupo
de las espermatofitas, es decir, las plantas con semilla, est representado
por gimnospermas y angiospermas. Ambos grupos de plantas tienen flores
pero en el caso de las gimnospermas las flores son en realidad

inflorescencias que no van a dar lugar a un fruto. Por el contrario las


angiospermas presentan flores tpicas que tras la fecundacin formarn
semillasencerradas en frutos. En esta pgina analizaremos la estructura
de la flor de angiospermas por representar al grupo de plantas ms
abundantes y diversas, y las ms fciles de observar.

Las flores aparecen durante la poca reproductiva de las plantas mediante


un proceso denomina do floracin. Como todos los rganos de la planta, se
originan a partir de la actividad meristemtica. El meristemo apical
caulinar sufre transformaciones en tamao, organizacin y actividad
mittica, y se convierte en un pice para la reproduccin. En realidad una
flor podra considerarse como una porcin de tallo altamente modificada
donde las hojas sufren cambios drsticos para convertirse en las diferentes
partes de la flor. Dependiendo de las especies el meristemo apical se
transforma en un meristemo floral directamente produciendo una flor o en
un meristemo de inflorescencia a partir del cual se formarn los diferentes
meristemos florales que darn lugar a las flores de la inflorescencia. Todas
las clulas de los meristemos de inflorescencia o florales se diferenciarn en
clulas maduras y el meristemo como tal desaparecer

La parte que une la flor al tallo se denomina pednculo, y las flores


que carecen de l se denominan ssiles. Cuando el pednculo sostiene a
un grupo de flores, como si fuera un ramo, a la estructura que une a
cada flor con el pednculo se le denomina pedicelo. El pednculo o el
pedicelo forman una estructura terminal denominada receptculo desde
donde parten las otras estructuras de la flor.

Una flor tpica consta de cuatro partes: ptalos, spalos, estambres y


carpelos. La parte que no produce gametos, parte estril de la flor, tiene
una funcin protectora o favorecedora de la fecundacin. A esta parte se
le denomina periantio, y est compuesta por el cliz (conjunto de
spalos) y por la corola (conjunto de ptalos). La parte reproductora est
formada por el androceo (los estambres), que constituye la parte
masculina de la flor, y por el gineceo (el pistilo / carpelos), que es la
parte femenina.
Antera de un estambre

La organizacin histolgica de ptalos y spalos nos recuerda a la de


la hoja, aunque mucho ms sencilla. Los ptalos se caracterizan por su
variedad morfolgica y cromtica, y los spalos por su contenido en
cloroplastos y clorofilas que les confieren el tpico color verde. Los
spalos son principalmente estructuras protectoras de la flor.
Al
conjunto
de
estambres
se
le
denomina
androceo.
Un estambre tpico consta de un filamento en cuyo extremo distal se
encuentra la antera. sta ltima es un cuerpo alargado con una
invaginacin medial que la divide en dos lbulos o tecas, conteniendo
cada una de ellas dos sacos polnicos. En estos sacos ocurre la
microesporognesis o formacin de microsporas que se convierten en el
gametofito masculino o grano de polen.

Ovario de un pistilo

El gineceo est formado por uno o por un conjunto de pistilos, cada


uno de los cuales est formado por una o varias hojas modificadas
denominadas carpelos, que se doblan sobre s mismas formando esa
estructura tpica en botella. La base dilatada del pistilo es el ovario, que
contiene a los rudimentos seminales. stos son estructuras ms o menos
ovoides que se originan sobre la placenta o sobre una hoja carpelar del
ovario, a las cuales queda conectado por un filamento o pedicelo
denominado funculo. El rudimento seminal est formado por la nucela, el
saco embrionario y por uno o ms tegumentos exteriores. Los
tegumentos rodean por completo la estructura excepto en el pice,
donde queda un orificio o canal denominado micrpilo. En los rudimentos
seminales se encuentran los vulos, se producir la fecundacin y a partir
de ellos se desarrollarn las semillas. Dentro de los rudimentos seminales
se encuentran los gametofitos femeninos.
El tubo del pistilo se denomina estilo. La parte superior y pegajosa
del pistilo se denomina estigma. En el gineceo se da la
microesporognesis o formacin de la macrospora que dar lugar al
gametofito femenino. Aqu se dar la fecundacin y la formacin del
embrin que formar parte de la semilla.
El receptculo es donde se insertan los estambres, ptalos y spalos
de la flor. La posicin del ovario respecto al receptculo resulta en tres
tipos de flores denominadas: con ovario spero cuando el ovario
descansa sobre el receptculo, nfero cuando el receptculo queda al
nivel ms alto del ovario y medio (o seminfero) cuando el receptculo
queda a la altura de la zona media del ovario.

Reproduccin:
Las plantas tienen dos fases en su ciclo de vida: esporofito y
gametofito. El esporofito es la fase multicelular de clulas diploides, es
decir, lo que vemos normalmente de una planta, y contiene el tallo,
hojas, races y dems rganos de la planta. El gametofito es un conjunto
de clulas haploides que se encuentran en las flores, y su misin es la
formacin de gametos.
La reproduccin sexual empieza con la esporognesis, cuando un
grupo de clulas diploides especializadas del esporofito, y localizadas en
las flores, sufren meiosis y dan lugar a clulas haploides
denominadas esporas. Las esporas sufren gametognesis, que es un
proceso de proliferacin y diferenciacin que dar lugar a una estructura
pluricelular de la que surgirn los gametos. La fecundacin es la fusin
de un gameto masculino con uno femenino, que resultar en la formacin
del zigoto, clula diploide, a partir de la cual se formar el embrin. Con
el zigoto comienza una nueva etapa de esporofito.
Las angiospermas tienen dos tipos de esporas que producen dos
tipos de gametofitos. Estas esporas se llaman macrosporas y
microsporas. La microesporognesis comienza cuando clulas localizadas
en el ovario de las plantas sufren meiosis y dan lugar a la macrosporas,
las cuales sufren macrogametognesis y dan lugar la gametofito
femenino. La microesporognesis se produce cuando clulas de las
anteras de los estambres sufren meiosis y se convierten en microsporas,
que por microgametognesis dan lugar al gametofito masculino.

Los gametofitos de las angiospermas estn formados por unas pocas


clulas. El gametofito femenino se desarrolla en el ovario de la planta y
consta de: 3 clulas antpodas, una central, dos sinrgicas, y un vulo.
El gametofito masculino se localiza en las anteras de los estambres y se

denomina tambin grano de polen, y consta de dos clulas espermticas


rodeadas por clulas vegetativas.
La reproduccin sexual, una vez formados ambos tipos de gametos,
contina cuando el grano de polen se pone en contacto con el estigma
del carpelo. En ese momento, el gametofito masculino origina un tubo
que crece por los tejidos internos el estigma, estilo y ovario hasta
alcanzar el gametofito femenino. Por el tubo irn las dos clulas
espermticas del gametofito masculino. Una de ellas se fusionar con el
vulo y la otra con la clula central, ambas del gametofito femenino. Se
produce por tanto una doble fecundacin. El zigoto, resultante de la
fusin del vulo con una clulas espermtica dar lugar al embrin
(comenzarn la fase esporofito.), mientras que la clula central ms la
otra clula espermtica dar lugar al endospermo, el cual rodear y
aportar material de reserva al embrin.
En la mayora de los casos tanto el gametofito masculino, o grano de
polen, como el gametofito femenino, o saco embrionario, se producen en
la misma flor. Son hermafroditas. Sin embargo, en algunas especies la
produccin de los gametofitos masculinos y femeninos ocurre en flores
diferentes situadas en la misma planta (monoicas) o en plantas distintas
(especies dioicas).
En algunas ocasiones se puede producir embriones sin fecundacin
por un proceso denominado apomixis. En estas especies de plantas la
esporognesis no supone meiosis, de modo que tendramos un
gametofito diploide que no necesita clulas espermticas para producir
un embrin diploide.

El Fruto:

Despus de la fecundacin, a la vez que el rudimento seminal se


convierte en semilla, comienza la transformacin de las paredes del
ovario para formar el fruto. Se puede considerar al fruto como el rgano
que contiene a la semilla hasta el final de su maduracin. El fruto no
slo protege sino que tambin ayuda a la dispersin de la semilla, bien
de forma activa o pasiva. Algunas semillas no pueden germinar a no ser
que hayan pasado antes por el tracto digestivo de un animal.
En pginas anteriores mencionamos que la organizacin histolgica
del ovario era similar a una hoja con dos epidermis, una externa y otra
interna, y un parnquima con haces vasculares rudimentarios entre ellas.
El crecimiento y la diferenciacin histolgica de estas paredes originan lo
que llamamos el pericarpio que es en realidad el fruto, excluyendo a las
semillas que contiene. El pericarpo est formado por un exocarpo, o
epicarpo, y unendocarpo, generalmente constituidos por tejidos
epidrmicos. El primero recubre al fruto y el segundo a la semilla. Entre
ambos se encuentra el mesocarpo que est formado por parnquima de
reserva o esclernquima. Hay especies de plantas en las que en la
formacin del fruto tambin intervienen otras partes de la flor adems
del ovario. Son los llamados frutos complejos, el fruto est entonces
formado por el pericarpo ms otros tipos de tejidos, como las manzanas
y los pepinos. Tambin hay frutos que en realidad son agregados de
muchos frutos pequeos como las fresas o las moras.
Los frutos se denominan dehiscentes si se abren en algn momento
dejando libre las semillas o indehiscentes si el pericarpo est firmemente
adherido a la semilla hasta que termina por descomponerse. Las tres
capas del pericarpo varan en estructura y dimensiones dependiendo del
tipo de fruto, pero en general podemos diferenciar dos tipos de frutos
segn su consistencia: los secos y los carnosos.

Frutos secos:

El pericarpo es membranoso o coriceo, poco desarrollado y poco


hidratado. Hay tres tipos: 1. dehiscente procedente de un solo carpelo,
como los frutos tipo legumbres; 2. dehiscente procedente de varios
carpelos, como por ejemplo los frutos tipo cpsula de algunas plantas del
gnero Hypericum; 3. indehiscente formando frutos compactos de tipo
caripside, como es el caso de la mayora de las gramneas.

Frutos carnosos:
El pericarpo presenta consistencia carnosa. En general el exocarpo y
el endocarpo son monoestratificados (una sola capa de clulas) y el
mesocarpo es parenquimtico, muy hidratado y en general suculento.
Hay cuatro tipos: 1. tipo baya, como la uva o el tomate, que posee un
exocarpo cutinizado y un mesocarpo y endocarpo carnosos; 2. tipo
drupa, como el melocotn, que presenta un endocarpo muy duro, de
consistencia sea y que se convierte en el hueso de la fruta que encierra
a la semilla. 3. tipo pomo como la manzana, que es una variante del
anterior en la que el endocarpo tiene aspecto cartilaginoso. 4. tipo
hesperidio, como los ctricos, con exocarpo colenquimtico y con
glndulas, mientras que el endocarpo est formado sacos jugosos.

La Semilla:
La semilla se forma a partir del rudimento seminal, localizado en el
ovario de las flores, tras producirse la fecundacin por los granos de
polen.
El grano de polen es transportado por el viento o por algn insecto al
estigma del pistilo. Una vez ah emite una prolongacin denominada tubo
polnico, que crece hacia el rudimento seminal del ovario . En el frente de
crecimiento van tres ncleos, uno denominado vegetativo seguido por
dos ncleos denominados generativos. Se cree que el ncleo vegetativo
es el responsable de la formacin y alargamiento del tubo polnico, que
no es ms que una prolongacin de la pared interna (intina) del grano de
polen que crece a travs de algn poro de la pared externa (exina). El
tubo polnico crecer hasta llegar al saco embrionario del rudimento
seminal, en el ovario del pistilo, donde se produce la fecundacin. Hay
que tener en cuenta que es un recorrido de una enorme distancia a lo
largo del estilo. Si alcanza el rudimento seminal por la chalaza la
fecundacin se denomina chalazogmica y si entra por el micrpilo se
denomina porogmica.

El proceso de fecundacin es distinto en las plantas y en los


animales. En las plantas angiospermas cada ncleo germinativo, ambos
haploides, se une a clulas diferentes: uno con la ovoclula y otro con los
ncleos centrales, tambin llamados polares, del gametofito. Por tanto se
da una doble fecundacin.
Se pueden distinguir diferentes partes en una semilla:
Embrin:
Est compuesto por un eje embrionario (tigellum) en cuyos
extremos se encuentran una radcula y una plmula, ms uno o dos
cotiledones. Tiene su origen en la fusin de un ncleo generativo del
grano de polen con la ovoclula que se encuentra en el saco embrionario.
La clula diploide resultante de la fecundacin comienza con una primera
mitosis que dar dos clulas. La clula ms interna ser la responsable
de formar el embrin, la ms externa, por diversas divisiones mitticas
siempre transversales, forma una estructura denominada suspensor que
tiene como misin unir el embrin a los otros tejidos del rudimento
seminal. En el caso de las semillas dicotiledneas la clula que forma
inicialmente el embrin se divide en dos por medio de un tabique
longitudinal, separando los futuros cotiledones. Los cotiledones pueden
almacenar sustancias de reserva para la germinacin y entonces suelen
tener un aspecto carnoso. Estn unidos al eje embrionario en un punto
llamado nodo y se abren hacia afuera como un libro. La porcin del eje
que queda apical al punto de insercin de los cotiledones, hacia la
plmula, se denomina epictilo, mientras que la que queda por debajo se
denomina hipoctilo.

Endospermo secundario. Es un tejido nutritivo que se encuentra a un


lado o rodeando completamente al embrin. En el caso de las
angiospermas procede de la fusin de un ncleo generativo con los dos
ncleos centrales del saco embrionario formando un tejido triploide. En el
caso de las gimnospermas este tejido nutritivo es haploide y se denomina
endospermo primario. El endospermo es un tejido de reserva que
proporciona nutrientes al embrin y a las primeras fases del desarrollo de
la planta. Las clulas nutricias almacenan granos de almidn o protenas
que pueden formar grnulos amorfos llamados gltenes o complejos
proteicos cristalizados llamados granos de aleurona. En algunas especies
de angiospermas hay un tejido de reserva adicional formado por clulas
de la nucela, que es una parte del rudimento seminal, y que forma el
denominado perispermo, aunque en la mayora de las semillas la nucela
no est presente.
Las semillas que contienen endospermo en estadios maduros se
denominan semillas endosprmicas o albuminosas, mientras que hay
algunas que lo consumen en los primeros estadios de la maduracin y se
denominan semillas no endosprmicas o exalbuminosas. Estas ltimas
almacenan el material de reserva slo en los cotiledones, como ocurre en
el guisante, judas o mostaza.

Semilla de una manzana

Cubiertas protectoras:

Estas envueltas de la semilla se originan principalmente a partir de


los tegumentos interno y externo del rudimento seminal, los cuales se
convertirn en el tegmen y la testa de la semilla, respectivamente.
Normalmente tegmen y testa estn unidos y es difcil separarlos, excepto
en algunas plantas como las judas. Conjuntamente se denominan
epispermo o cubierta seminal. El tegmen es normalmente delgado y
flexible, mientras que la testa es dura. En la superficie de la testa se
sita una capa de clulas a modo de epidermis que desarrollan una
cutcula que supone una barrera fsica para el agua y agentes externos,
pero es semipermeable a los gases. A veces, se pueden encontrar
molculas denominadas genricamente defensinas, que son repelentes o
txicos frente a patgenos o herbvoros. Histolgicamente hay una gran
variedad en la organizacin de la cubierta de la semilla segn las
diferentes especies de plantas, ya que estas envueltas protectoras
pueden proceder de las clulas de la nucela o incluso del saco
embrionario. En cualquier caso son cubiertas protectoras que adquieren
una gran consistencia la mayora de las veces, aunque otras veces
pueden llegar a ser carnosas. En la superficie de las semillas siempre hay
una cicatriz denominada el hilio que corresponde al punto de unin del
rudimento seminal con el funculo, pequeo cordn que une la semilla a
la pared del ovario. Tambin hay una pequea abertura denomina
micrpilo por donde puede entrar el agua para favorecer la germinacin.
Una caracterstica de la cubierta es que debe mantener protegida a la
semilla del exterior, pero al mismo tiempo debe sentir el ambiente para
permitir la germinacin cuando las condiciones son adecuadas.
Dormancia:
La dormancia es un estado de la semilla en el cual la tasa
metablica, o tasa de reacciones qumicas dentro de la clula, disminuye,
por lo que necesita muy poca energa, oxgeno o agua. Las semillas
pueden mantenerse en este estado durante mucho tiempo, en algunas
especies durante muchos aos. Una combinacin de factores externos
como luz, agua, temperatura y sustancias qumicas pueden terminar el
periodo de dormancia. La dormancia, o ms bien, la salida de la
dormancia pueden estar controlada por el embrin, por el endospermo,
por la cubierta o por una combinacin de stos.
Dispersin.
Para favorecer la dispersin algunas semillas poseen modificaciones
de sus cubiertas tales como espinas, alas o paracadas. Otro mecanismo

de dispersin es cuando los animales las ingieren pero no las digieren,


por ejemplo, cuando comen los frutos.

Conclusin:
Hay plantas en casi todas las zonas del planeta, tanto en la
tierra como dentro del agua.
Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento.
Gracias a ellas, los dems seres vivos pueden alimentarse y respirar.
Aunque hay muchsimas especies vegetales, el ser humano solo
utiliza unas pocas, que le proporcionan alimento, madera, abrigo,
perfumes, medicinas o materiales diversos.
Todos los vegetales que han vivido desde hace millones de aos han
suministrado el oxgeno suficiente para que la vida contine en el
planeta.
Muchas plantas tienen raz, tallo y hojas y se reproducen mediante
flores. Pero hay otros vegetales sin flores que se reproducen de
manera distinta, como los helechos, los musgos y las algas.

Linkografa
http://mmegias.webs.uvigo.es/2-organosv/guiada_o_v_semilla.php
http://es.slideshare.net/juancarloscachiquechota/organografiavegetal
http://www.abc.com.py/articulos/la-organografia-vegetal891567.html
https://es.scribd.com/doc/63101206/ORGANOGRAFIAVEGETAL

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