Facultad de Ingeniera

Perfil de Proyecto:

Sistema de venta para la

pastelera panadera Kristell.
Fecha:
19 de septiembre de 2016
Revisin:
Versin 1.0

1. Diagnstico

La empresa Panadera/Pastelera Kristell est conformada por la duea de la empresa

y 3 trabajadores.
La produccin de pasteles y panes se realiza segn lo que indica el maestro panadero.
EL registro del conteo de la produccin de los diferentes pasteles se realiza de forma
manual por la duea del local antes de ponerlos en vitrina.
La venta lo realiza una empleada de la empresa que no registra los ingresos diarios.
El registro de los ingresos diarios se realizan al final del da por parte de la duea
comparando los productos en vitrina con los producidos en el da.
Todos los registro de ventas y produccin se realizan en un cuaderno por parte de la
duea.
Por realizar los registros de venta de manera manual en algunas ocasiones no
concuerdan los registros de pasteles producidos con los vendidos.

2. Objetivo del proyecto

2.1. General
El objetivo del presente proyecto es desarrollar un software que permita mejorar la
gestin de ventas en la panadera pastelera Kristell.

2.2. Especfico

Recopilar informacin para el sistema que gestionara las ventas.

Analizar y disear los requerimientos del sistema.
Desarrollar el sistema.
Evaluar el sistema.
Implementar el sistema.

3. Alcances del Producto.

El sistema que se desarrollara ser para un entorno de escritorio.

Los datos estarn almacenados en la misma pc donde se ejecuta el
sistema.
Al no contar con internet se har un backup de los registros de ventas.
El lenguaje y base de datos a utilizar son sin costo tales como java y
mySQL.

3.1

Mdulo de compras

Ingreso de mltiples listas de precios por proveedor para registro histrico

Los registros se realizaran a travs de un formulario.
Control de Pedidos Pendientes
Reportes de compras al mes por categoras (proveedor, producto etc)

Registra la entrada de productos afectando existencias en inventarios.

Sistema de ventas para la pasteleria panaderia Kristell

3.2

Mdulo venta

Manejo Por Categoras

El sistema registrara las ventas diarias en la base de datos.

Actualizara las existencias en stock.

Reporte de ventas por producto (producto mejor vendido)

4. Factores crticos de xito

Informacin abierta y continua por parte de la empresa durante el desarrollo del

sistema.
Contar con usuarios claves que tengan los conocimientos necesarios.
Buena comunicacin dentro del proyecto.
Contar con las herramientas necesarias para lograr un buen desarrollo de esta etapa.
Contar con un buen ambiente laboral dentro del equipo.

5. Requerimientos y tiempos
5.1. Perfil del personal asignado al proyecto

Jefe de Proyecto. Persona responsable de monitorizar y controlar el

proyecto, adems responsable de la culminacin del proyecto en el tiempo
programado.
Analista - programador. Persona capacitada para capturar
requerimientos, examinar el negocio, y proponer las mejoras del sistema;
as como bosquejar la arquitectura interna, adems es una persona
capacitada en interpretar el las propuestas del analista y codificndolo al
lenguaje del computador
Diseador. Persona capacitada dar una buena presentacin a las
interfaces con el usuario, conocedor de herramientas de diseo.
Documentador. Persona responsable de escribir el anlisis realizado a los
sistemas.

5.2. Recursos
El equipo de desarrollo, utilizara sus recursos con los siguientes equipos y
materiales, durante la duracin del proyecto.

Red de desarrollo
o

4 estaciones de trabajo con Windows 8 con :

Net Beans 7.1
Mysqlyog
Jdk 7
JRE 7
Base de Datos MySQL

Sistema de ventas para la pasteleria panaderia Kristell

5.3. Estimacin de tiempos

6. Aspecto econmico
6.1. Presupuesto

7. Resumen de la propuesta
El costo total del proyecto es de S/. 8,382.00 Nuevos Soles
El tiempo contemplado para el desarrollo de estos sistemas son de 3 meses en
total, a partir de la viabilidad de proyecto en los siguientes tiempos de desarrollo:
o Mdulo de ventas
1 meses
o Mdulo compras
2 meses
)
Se contempla 1 Jefe de Proyecto, 2 Analista-programador y 1 Diseador.
El proyecto no contempla el mantenimiento posterior.

Sistema de ventas para la pasteleria panaderia Kristell