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  • Galletas de Maicena y Leche Condensada

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    Galletas de Maicena y Leche Condensada.

    Ingredientes:
    1 yema de huevo
    125g de mantequilla a temperatura ambiente
    200g de leche condensada
    350g de maicena (Fcula de Maz)
    Azcar al gusto (Aadira dos cucharadas)
    Preparacin:
    Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada...
    Aadimos la maicena tamizada y mezclamos bien...
    formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastndolas ligeramente con un tenedor...
    (Yo a algunas les hice un hueco central que despus de horneadas rellen de mermelada)
    Introducimos a horno precalentado a 160C durante 12/15 minutos. Dejar enfriar y servir.

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