Vida Saludable

La importancia de los buenos hbitos alimenticios

Desarrollar buenos hbitos alimenticios es esencial para que las comidas
produzcan los beneficios esperados en nuestro cuerpo. Esto no slo se
relaciona con preparar bien o elegir adecuadamente los alimentos que
ingerimos, sino con darnos el tiempo, el espacio y el gusto de disfrutar las
comidas cada da.
El cambiar de hbitos no siempre resulta una tarea fcil, ya que nos hemos
acostumbrado a comer comida rpida fuera de casa o dentro de ella. Pero,
cabe destacar que los beneficios de alimentarnos de forma adecuada son
muchos y, sin duda, es posible notarlos en toda nuestra actividad diaria.
Los buenos hbitos alimenticios nos ayudan a:
Disminuir los niveles de estrs: Nos sentiremos dueos de las decisiones
relacionadas con lo que elegimos para comer, aumentaremos la autoestima y
disfrutaremos de los beneficios de los alimentos adecuados.
Comer con moderacin: Comer en exceso lleva a la obesidad y es un hbito
autodestructivo. La moderacin es el antdoto para una accin que puede
llegar a ser compulsiva.
Perder peso y mantenerlo en el tiempo: Esto es un logro que muchos quisieran
y que vale la pena intentar.
Evitar los cambios de humor: Ellos se producen cuando se ha comido
compulsivamente. Debemos tener especial cuidado con los alimentos de alto
ndice glicmico (que aumentan bruscamente la glucosa sangunea), ya que
producen una descarga de insulina posterior, llevando de la euforia
momentnea a una sensacin de aletargamiento posterior.
Vencer la adiccin a la comida: As controlaremos mejor cunta comida
ingerimos. Se trata de comer con hambre (necesidad de comida) y no comer
con apetito descontrolado, que equivale a deseo de comida por causas
emocionales.
Una buena dieta diaria
Si comes en casa, en restaurantes o pides comida a domicilio, es posible llevar
una dieta balanceada y sana. Slo es suficiente un poco de control y cuidado
en la eleccin de los mens. Aprender a consumir alimentos variados y elegir
alimentos ms saludables (con poca grasa), no nos demanda ms tiempo. Aqu
te mostramos cmo:
1. Desayuno:
Es importante comenzar el da con un buen desayuno, pero la calidad del
mismo depende de las raciones que decidamos consumir de cereales, lcteos y
frutas para mantener a lo largo de la maana un mejor perfil nutricional. Un

desayuno con alto contenido graso, pocas protenas y fibras, se asocia con
mayor sensacin de hambre y fatiga a las pocas horas de haberlo consumido.

2. Almuerzo:
En el almuerzo podemos variar ms las opciones. Para la entrada o primer
plato puedes escoger:
En verano una abundante ensalada de hojas verdes. Puedes agregarle tomate,
zanahoria, pepino, repollo blanco o morado etc.
En invierno, una sopa de verduras desgrasada.
Podemos optar por una porcin de 120 gramos de carne roja o blanca, o 200
gramos de pescado.
Cocnalas a la parrilla o al horno de preferencia.
Las verduras al vapor tambin puede ser una buena alternativa para completar
el men.
3. Postre:
El postre ms recomendado es la fruta, que puede ser preparada como
ensalada o tuti fruti. Evita consumirla cuando contengan algn componente
graso como crema o dulce, aunque no est mal darte un gusto de vez en
cuando con tu postre favorito.

Referencia bibliogrfica
Annimo. (2013). Vida saludable. ( 08/09/2016), de Hospital del trabajador Sitio
web:
http://www.hospitaldeltrabajador.cl/ht/Comunidad/GuiaSalud/Vida/Alimentacion
Dietas/Paginas/La-importancia-de-los-buenos-habitos-alimenticios.aspx