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ESTADOUNIDENSE
INTEGRANTES:
I.
0806.10.0000
Descripcin:
0806.10.00
Descripcin
Grapes fresh
1. Condiciones Para-Arancelarias
La produccin, empaque, envo y desaduanaje de bienes importados a
Estados Unidos estn sujetos a numerosas regulaciones. El grupo de
entidades encargadas de reglamentar su ingreso est conformado por:
II.
REGLAS DE ETIQUETADO
El etiquetado de las cajas que contienen a las frutas y vegetales
frescos
es
de carcter obligatorio y debe contener la siguiente
informacin:
III.
CERTIFICACIN
EXPORTACIN
DE
LOS
LUGARES
DE
PRODUCCIN
PARA
LA
Fuente: SENASA
IV.
Proceso de inspeccin y
control
fitosanitario
Certificado
b. Tratamiento de fro
El envo de uva fresca peruana a Estados Unidos tiene como requisito
fitosanitario la aplicacin del tratamiento de fro, supervisado por APHIS.
Los inspectores de SENASA reconocidos por APHIS, son los nicos que
pueden certificar el inicio del tratamiento de fro, el cual comprende:
Pre-enfriamiento de lotes a ser exportados.
Enfriamiento de los contenedores por 30 minutos como mnimo.
Ubicacin y calibracin de sensores de temperatura en los
contenedores.
Cargamento de lotes segn requerimientos y controles establecidos.
Antes
de
cerrar
los
contenedores
se
debe
verificar
nuevamente la temperatura de los sensores, para evitar algn posible
dao durante la carga.
SENASA coloca un precinto numerado, el cual no debe retirarse hasta
que la carga haya sido aprobada en el puerto de destino.
V.
ESTADSTICAS
a. Produccin Estados Unidos
En lo que respecta a la oferta, el ltimo reporte del Servicio Nacional de
Estadsticas de Agricultura de Estados Unidos, NASS 2011. Da a conocer
que si bien en el 2010 la produccin total de uvas alcanz 6.9 millones
de toneladas, valoradas en US$ 3.5 mil millones en el primer punto de
venta, la categora de la uva de mesa comprendi tan solo 14% de este
volumen.
200
200
201
730
726
685
98
93
96
6320
6328
5889
13
13
14
c. Importacin
Tomando como referencia las estadsticas del United States International
Trade Commission, USITC, se confirma que el valor total de las
importaciones de uva de mesa en el 2010 totaliz US$ 1.2 mil millones
o 1.6 millones de toneladas, lo cual representa un crecimiento de 132%
en los ltimos diez aos. Esto confirma el liderazgo de Estados Unidos
como el principal pas importador de uvas de mesa en el mundo,
Estados Unidos de
Amrica importa
desde Per
Valor Valor
Valor
en
en
en
2013 2014
2015
12292
6
209671
10565 11573
18278
82313
304
574
259
VI.
%
9
%
1
%
1
% a 1%
menor
3
%
Usos de la uva:
VII.
b. Formas De Presentacin
Debido a los diferentes requerimientos del mercado, hoy en da existe una
amplia gama de envases y embalajes para la comercializacin de uvas de
mesa. En lo que respecta a la venta al por mayor, los empaques ms
comunes son las cajas de cartn, contenedores reciclables de plstico o
bolsas de 16, 18, 19, 20 y 21 libras.
En lo que respecta a la venta del producto al por menor, esta se da
principalmente por peso. Otro tipo de presentacin es la de las uvas de
mesa empaquetadas, cuyo empaque ms comn es en bolsas de plstico
de dos libras aproximadamente. Otros tipos suelen ser cajas reciclables de
plstico corrugado.
VIII. EMBALAJE
a. Caractersticas tcnicas del embalaje : De acuerdo a nuestro
producto, el embalaje escogido ser el de las cajas de cartn, pues
protegen los envases que son nuestras bolsas uveras que contendrn
nuestro producto Uva Red Globe.
Embalaje externo:
Este material no solo protege de mejor manera el envi de las uvas, sino
que evitan que pierda su humedad. Para ello, las cajas deben estar
agujeradas, as permiten que entre ventilacin y circulacin de aire. Este
tipo de caja tiene muchos beneficios como:
Es reciclable.
Embalaje interno
1.
Papel Sulfito
Es una lmina de papel monolcido blanco, 100% virgen e impregnado
con vaselina para mejorar la resistencia a la humedad.
Uso: Es especial para estar en contacto con alimentos. Generalmente
se coloca en los costados de la caja envolviendo la fruta.
Finalidad: Evitar la deshidratacin de la fruta y mantener el gas SO2
dentro de la caja. As tambin, protege y viste a la uva.
2.
Papel Absorbente
Este papel es fabricado con papel 100% virgen sin blanquear, el cual
posee relieves para ampliar su capacidad de absorcin. No posee
adhesivos ni colorantes, por lo que es ideal para estar en contacto
con alimentos.
Uso: Se coloca dentro de la caja de uvas, tanto arriba y como abajo
del
mismo.
Finalidad: Absorber humedad dentro de la caja de uva. Tambin
representa un muy buen aislante ubicado entre la uva y el generador.
Acta como protector de la fruta frente a eventuales daos. Mejora la
presentacin de la caja.
3. Cartn Corrugado
Este cartn est compuesto por un papel ondulado, reforzado
externamente por una lmina de papel, adheridas entre s. Es
biodegradable y reciclable, que mejora la presentacin de la caja de
fruta.
Uso: Ideal para ser utilizado en contacto directo con frutas frescas,
colocndolo tanto en el fondo de las cajas como en la parte superior, o
bien en el lado interno de las paredes de las cajas.
Finalidad: Este producto asegura una eficiente resistencia frente a
golpes y presiones, mientras que tambin absorbe humedad,
protegiendo a la fruta fresca hasta que llega al consumidor final.
50 x 40 x 12 cm
Largo
50cm
Ancho
40cm
Alto
12cm
Peso
870 gramos
Cada paleta tendr 114 cajas con un peso de 8,2 kg de uvas red globe y
0.87 kg del peso de la caja, por lo que la paleta estar soportando un peso
de 1033.98 kg. (esta cantidad no excede a el mximo soportado por la
paleta que es 1500kg). Adems las pallets estarn amarradas con flejes y
esquineros para mayor seguridad.
Largo
11.56m
Ancho
2.27m
Alto
2.55m
29.15
67 m
: 19151.6 kgs.
: 16826.4 kgs.
- Manipuleo
Debido a la naturaleza de la carga, para el manipuleo de la misma es
necesario tomar algunas precauciones:
Las cajas no deben ser tiradas de manera brusca, durante la carga y/o
descarga.
Es importante que las cajas permanezcan en su posicin original, nunca
invertirlas o ubicarlas de otra forma.
Antes de iniciar el cargue se debe verificar la calidad de la carga
teniendo en cuenta que las cajas estn en buen estado, estando
totalmente secas, limpias y cerradas.
Cuando la carga ya est unitarizada se debe verificar la correcta posicin
de la cajas (respetando las marcas de manipuleo).
Importancia de las marcas de manipuleo (Pictogramas):
Los smbolos deben ser pintados en color negro sobre un fondo claro
(preferiblemente blanco). El tamao total de las marcas debe ser de 10
cm., 15 cm. o 20 cm., a menos que las piezas por marcar sean mas
pequeas.
Instrucciones Bsicas: Le mencionamos algunos pictogramas para el
manipuleo de las cajas de uvas.
Frgil
No rotar
Alejar de las fuentes reactivas
Protjase de la humedad
Hacia arriba:
Incluir este smbolo es muy importante, ya que as se buscar mantener la
carga en la misma posicin durante la unitarizacin y el manipuleo. De esta
manera, se evitar que la carga sufra daos.
Lmite de temperatura:
Este smbolo significa que la carga debe mantenerse a una temperatura
indicada. Es tambin vital colocarlo al marcado, ya que si no se toma en
cuenta la carga puede trasladarse a una temperatura inadecuada que
conlleve a la descomposicin del producto.
CANAL DE COMERCIALIZACIN
X.