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Techniques de mesure de tensions de surface • Rappels • Différences des techniques statique et
Techniques de mesure de tensions
de surface
• Rappels
• Différences des techniques statique et
dynamique
• Différences d’utilisation et pourquoi
• Techniques statiques
• Techniques dynamiques
Valeurs de tension superficielle travail force x distance force   superficie superficie distance J
Valeurs de tension superficielle
travail
force x distance
force
superficie
superficie
distance
J m -2
N m m -2
N m -1
Tension interfaciale
Tension superficielle
/ mN m -1
/ mN m -1
50
alcane-eau
485
mercure-air
1
Emulsion e/h
72
air-eau
30
Tensioactif en solution aqueuse
20
Liquide organique-air
10
-5
microémulsion
2
Hydrogène liquide
Tension Superficielle Statique Pas de changement de l’aire superficielle ou interfaciale une fois la mesure
Tension Superficielle Statique
Pas de changement de l’aire superficielle
ou interfaciale une fois la mesure
commencée.
Tension Superficielle Statique Surface à équilibre Agitation de la solution Surface à temps t o
Tension Superficielle Statique
Surface à équilibre
Agitation de la
solution
Surface à temps t o après
agitation
= 35 mN/m
72 mN/m
Un temps d’attente est parfois nécessaire.
Tension Superficielle Dynamique Surface à temps t o après agitation Equilibration de Surface t 1
Tension Superficielle Dynamique
Surface à temps t o après
agitation
Equilibration de Surface t 1
Surface à l’équilibre t ∞
= 55 mN/m
= 35 mN/m
72 mN/m
Temps
Techniques de Mesure Mesure Force Dimension Pression Volume * Goutte tournante * Lame de Wilhelmy
Techniques de Mesure
Mesure
Force
Dimension
Pression
Volume
* Goutte tournante
* Lame de Wilhelmy *
* Goutte Pendante
Pression maximale
de bulle *
Volume de goutte *
* Anneau de du Noüy
* Goutte posée *
* Méthode Statique
Méthode Dymanique *
Gammes de mesure Volume de goutte Pression Maximale de bulle Anneau de Du Noüy Lame
Gammes de mesure
Volume de goutte
Pression Maximale de bulle
Anneau de Du Noüy
Lame de Wilhelmy
Goutte Pendante
Goutte tournante
10 -5
10
-1
1
10
100
1000
Tension superfcielle / interfaciale / mN m -1
Tension superficielle statique
Tension superficielle
statique
Lame de Wilhelmy Anneau de du Noüy
Lame de Wilhelmy
Anneau de du Noüy
Tensiomètre à lame et anneau Microbalance 0,0001 g anneau Pt-Ir Liquide ~ 50 mL Position
Tensiomètre à lame et anneau
Microbalance
0,0001 g
anneau Pt-Ir
Liquide ~ 50 mL
Position
sensor
Moteur
1,7 à 200 µm/s
Tension Superficielle lame de Wilhelmy F = Force, mN Lame en platine L = Longueur
Tension Superficielle
lame de Wilhelmy
F = Force, mN
Lame en
platine
L = Longueur
immergée, mm
Air
Liquide
=0 o
F
Lame
 =
Liquide
L cos 
Tension Superficielle lame de Wilhelmy FW  L cosθ   FW  Wetting Force
Tension Superficielle
lame de Wilhelmy
FW

L cosθ
FW
 Wetting Force
L
 Wetted length of the platium plate
cos
 θ  1
2
5 
100 mJm 
Détermination de la Concentration Critique Micellaire 75 Hydrophobic Portion Surfactant Molecule Hydrophilic Portion
Détermination de la Concentration Critique Micellaire
75
Hydrophobic Portion
Surfactant Molecule
Hydrophilic Portion
70
65
Surfactant in
Water at 20 °C
60
55
50
Critical Micelle
Concentration
(CMC)
45
40
Air
SurfactantatSurface
Surface Saturated
M icellesForm ed
35
Surface
30
W ater
25
0.1
1
10
100
1000
10,000
Log C oncentration (m g/L)
fac e TeSur
nsio n (mN/m)
Goutte pendante
Goutte pendante
Goutte pendante
Goutte pendante
Méthode de la goutte tournante Technique statique idéale pour les mesures de tension interfaciale faible.
Méthode de la goutte tournante
Technique statique idéale pour les mesures de
tension interfaciale faible.
Phase la plus lourde
r
Phase la plus légère
Paroi du capillaire
Une goutte d’huile est injectée dans un capillaire en verre
rempli d’une phase plus lourde. Ce tube subit une rotation
provoquant un allongement de la goutte le long de l’axe de
rotation. La détermination du diamètre de la goutte
permet d’évaluer les caractéristiques interfaciales.
Tension superficielle dynamique
Tension superficielle
dynamique
Pression maximale de bulle
Pression maximale de bulle
Tension Superficielle Dynamique Pression maximale de bulle Pression entrante en air ou azote4-6 Bar Réservoir
Tension Superficielle Dynamique
Pression maximale de bulle
Pression entrante en
air ou azote4-6 Bar
Réservoir
( 0 Bar : début
de la mesure)
Capteur de pression
Capillaire
Liquide
Tension de surface dynamique Méthode la pression maximale de bulle  P - P 
Tension de surface dynamique
Méthode la pression maximale de bulle
P
- P
r
max
0
σ
2
P
max
P
= pression maximum
= pression hydrostatique
0
r
= rayon interne du capillaire
Données dynamiques pour une solution aqueuse de Nonylphenol Ethoxylate (9.5) 70.00 10 mg/L 65.00 30
Données dynamiques pour une solution aqueuse de
Nonylphenol Ethoxylate (9.5)
70.00
10 mg/L
65.00
30 mg/L
60.00
100 mg/L
500 mg/L
55.00
50.00
1000 mg/L
45.00
40.00
8000 mg/L
35.00
30.00
10
100
1000
10,000
50,000
Age de la surface [ms]
]m/Nm[ecafrusedeuqimanydnoisneT
Classification chimique des tensio-actifs
Classification chimique
des tensio-actifs
Stabilité des émulsions
Stabilité des émulsions