FACULTAD DE INGENERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENERIA INDUSTRIAL

TAREA DOMICILIARA
EJERCICIOS APLICATIVOS SESIN 1: LOS PRINCIPALES PROCESOS
UNITARIOS

AUTOR(ES):
BARTOLO PAUCAR, Deysi
FACHO CHAVEZ, Briyan
MANRIQUE CISNEROS, Erick
NiNACONDOR, Andy
RIVAS ESQUIVEL, Raphael
Asesor:
NICOLAS FEDEBERTO ORTIZ VARGAS
Lima - Per

2016

TRABAJO GRUPAL 1

ORES, BISELADORAS
DE VIDRIO(ARENA)
RA DE VACO PARA LADRILLO HUECOFABRICACIN
Y MACIZO
FABRICACIN DEL LADRILLO( CUARZO)

FORMACIN
DE SILICATOS

PROCESO DE NEUTRALIZACIN DE AGUAS RESIDUALES ALCALINAS CON DIXIDO DE CARBONO

TRATAMIENTO
DE CROMO
HEXALANTE, OXIDACIN
PROCESO
DE NEUTRALIZACIN
DEL ACEITEDE CIANURO Y NEUTRALIZACIN.

NEUTRALIZACI
N

REACTORES
CALDEROS
HORNOS INDUSTRIALES

HOGUERAS
ESTUFAS
CALDERAS
MOTORES
TURBINAS DE VAPOR Y GAS
FRIGORIFICOS

C0RROSIN DEL HIERRO

DESCOMPOSICIN DE LOS ALIMENTOS
QUEMA DE PLASTICO
QUEMA DE CARBON, PAPEL O MADERA

CALEFACCIN DE HABITCULOS
PRODUCCIN DE ELECTRICIDAD
PROPULSIN
FUNDICIN, COCCIN
INCINERACIN DE BASURA

OXIDACIN
COMBUSTIN

EJEMPLOS

MAQUINAS Y/O
EQUIPOS

LOS PRINCIPALES PROCESOS UNITARIOS

FERMENTACIN EN LA PANIFICACIN
FERMENTACIN DE LA CERVEZA
MARA DE FERMENTACIN
ERMENTADORES DE ACERO INOXIDABLE

AGITADORES INDUSTRIALES
DESGOMADOR INDUSTRIAL

MOLIENDAS
NITRADORES
PLANTAS DE EFLUENTES

ESTERIFICACIN DE ESTERES
PROCESOS DE ELABORACIN DE ACEITES

DERIVADOS DE LA CELULOSA
ELABORACION DE EXPLOSIVOS
PRODUCTOS AROMATICOS

FERMENTACI
N
ESTERIFICACI
N
NITRACIN

PROCEDIMIENTO DE SUSPENSIN DE GAS CALIENTE (CALCINACIN DE YESO)

ELABORACIN
DE CAL
(CALCINACIN DE PIEDRA CALIZA)
IENTO , FILTRO DE PROCESO
AIRE FRO DE
Y HORNO
ROTATORIO
DE YESO.

CALCINACIN

HORIZONTAL ROTATORIO PARA CAL

PURIFICACIN DE MINERALES
PRODUCCIN DE HIDROGENO

AMALGADOR DE REFINACIN
DESCALCIFICADORA DE OXIGENO

ELECTROLSIS

OPCION 1:
TEMA DE INVESTIGACION

HIDROGENIZAC
INM

COMPRESORA
SEPARADORA DE DIESEL
PROCESOS DE HIDRODESULFURACIN
PROCESOS DE HIDROGENACION ENANTIOSELECTIVA
CATALIZADOR
REACTOR DE LECH

AQUINA POLIMERIZADORA DE PLSTICOS

POLIMERIZACIN DE LOS PLSTICOS
EACTOR POLICONDENSACIN
POLIMERIZACIN DE LAS RESINAS

QUINA DE RECICLAJE DE NEUMATICOS

ORNO DE ACERO

POLIMERIZACI
N
PIRLISIS

PIRLISIS DE LLANTAS
PIRLISIS DE MADERA

PROCESO DE INDUSTRAS ALIMENTARIAS: PRODUCCION DE MERMELADA DE

TUMBO SERRANO
PROBLEMTICA Y/O JUSTIFICACIN:
En nuestro pas se produce gran variedad de frutas, durante todo el ao
algunas ms populares que otras como el caso del mango , que ya son
muy comunes; pero tambin estas frutas, las llamadas exticas y otras
que son poco comunes(Tumbo) porque se cultivan menos y son ms
costosas , estas se pueden utilizar para la elaboracin de otros productos
que hagan posible el aprovechamiento de la fruta de otra manera, como
por ejemplo la mermelada, no slo que se conserva ms, sino que ayuda
a dar a conocer esas frutas y brindar un nuevo producto de la misma,
logrando mostrar las riquezas nutricionales de los productos de un pas
como el nuestro, este proyecto busca dar a conocer los beneficios , y que
no son muy conocidas ,principalmente el Tumbo, mostrndola desde el
cultivo hasta la transformacin en mermelada.
Este proyecto se realizar con el objetivo principal de dar a conocer el alto
valor nutricional de estas frutas as como su poco conocimiento de estas,
siguiendo los estndares de calidad en su elaboracin, en este caso la
mermelada de Tumbo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Tumbo en conserva ha sido uno de los productos seleccionados por su
Potencial de produccin y mercados, para el cual se han evaluado
detenidamente las alternativas favorables de fomentar dicho producto
como Proyecto De Investigacin Y Elaboracin.
Dadas las condiciones ecolgicas, caractersticas agrcolas y ventajas
Comparativas del norte del pas, as como la demanda actual y la
tendencia futura de este producto debido a su alta contenido vitamnico.
Lo que se desea inicialmente es dar el producto y ms adelante poder
sacar al mercado local con excelente calidad alimenticia e higinica.