ClafoutidePeras

TIEMPO:80min
DIFICULTAD:Baja
PORCIONES:6porciones

Elclafoutiesunpostreclsicofrancs,fcilde
preparar.Consisteenhornearenunrecipiente
fruta(cerezas,peras,uvas,duraznos,oloque
desee)conunamasaliquida.Quedacomoun
pastelitohmedodelicioso.

Ingredientes
2perasmadurasenrebanadas

11/2tazasdeharina

11/2tazasdeazcar

4huevos

2tazasdecremaparabatir

2cucharadasdeextractode
vainilla

Preparacin
Calentarelhornoa200grados.
Engrasar y enharinar un refractario grande. Lavar las peras, quitar las
cascarasyrebanarmuyfino.
Enunrecipientemezclarelharinayelazcar.Revolverbien.
En otro recipiente chico mezclar los huevos, la crema y el extracto de
vainilla.Revolver.
En el recipiente del harina hacer un hueco en el medio y despacio ir
agregandolamezcladehuevohastatenerunamezclasuave.
Dejar reposar unos 15 minutos. Poner la mezcla sobre las peras y hornear
entre25y30minutoshastaqueestedoradito.
Antesdeservirespolvorearconazcarglass.Servirtibio.
Tambinsepuedenhacerenvasitosindividualescomolosdesouffle.

INFORMACINNUTRICIONAL
ClafoutidePeras
*Porcentajedevaloresdiariosbasadoenunadietade2,000
caloras.
Qusignificaesto?

Calorias
Carbohidratos
Proteinas
Lpidos
Fibradiettica
Azcares
Colesterol

824
123
15.2
36.3
9.1
73.5
263

kcal
g
g
g
g
g
mg

41%
41%
30%
56%
18%
82%
88%