Antecedentes

Antecedentes
de la Industria
Hotelera

Edad Moderna

Siglo XIX y XX

Hotelera:

La industria hotelera se remonta a la antigedad, en

donde la necesidad de intercambiar productos entre las
diferentes civilizaciones, hacia que los comerciantes
viajaran de un pas a otro para realizar este intercambio,
en un comienzo este tipo de servicio era gratuito, en
este tiempo para el alojamiento de los comerciantes los
reyes les construan refugios en los caminos, para
incentivar el intercambio comercial y proteger a los
mercaderes de los ladrones. Esto ocurre alrededor del
1000 a 500 a de c. Existan diferentes tipos de hoteles,
unos de mala calidad y reputacin para la gente ms
pobre, otros de excelente calidad pero solamente
accesibles a gente pudiente.

La industria hotelera comienza a desarrollarse a partir de

la Revolucin Industrial en Inglaterra. Las referencias
documentales sealan que durante los aos 1750 y
1820 los britnicos se ganaron la reputacin de los
mejores del mundo. Sus primeros desarrollos se
centraron en Londres y sus alrededores.

El primer hotel que apareci fue el Grand Hotel construido en

Paris en 1850, despus aparecieron varios. En 1880 de
inaugur el Ritz y su cadena de hoteles. Despus de 1900
este modelo de negocio fue seguido por Estados Unidos. A
mediados de la dcada XIX Francia ejerci una gran
influencia en la industria hotelera y desde la dcada de los
ochenta lo hace Estados Unidos, con sus hoteles gigantes de
500 habitaciones y ms. La industria hotelera hoy es una de
las industrias del billn de dlares y en muchos pases
europeos ocupa ya el primer puesto de la industria nacional.

Es el servicio que se proporciona en un establecimiento con un mnimo de 10

habitaciones que se han instituido para proveer alojamiento, alimentacin y
servicios complementarios demandados por el turista.
Segn Manuel Ramrez Blanco.

Bibliografa:
(2013, 06). Breve Historia de la Industria Hotelera. Recuperado 09, 2016, de
https://cegaho.wordpress.com/2013/07/25/historia-industria-hotelera/

(2012,06) Historia de la Industria Hotelera. Recuperado 09, 2016, de

http://hoteleraindustrial.blogspot.mx/2012/06/la-industria-hotelera.html/