ISSN 1517-5278

Canela-Sassafrs

Colombo, PR
Dezembro, 2005

Autor
Paulo Ernaini Ramalho
Carvalho
Engenheiro Florestal,
Doutor, Pesquisador da
Embrapa Florestas.
ernani@cnpf.embrapa.br

De acordo com o Sistema de classificao de

Cronquist, a posio taxonmica de Ocotea
odorifera obedece seguinte hierarquia:

Foto: (1,2) Vera L. B. Eifler (3) Hlcio Hirano (4) Carlos Eduardo
F. Barbeiro (5) Paulo Ernani R. Carvalho)

110

Taxonomia e Nomenclatura

Foto 2.

Diviso: Magnoliophyta (Angiospermae)

(2)

Classe: Magnoliopsida (Dicotyledonae)

Ordem: Magnoliales
Foto 1.

Foto 3.
(1)

Famlia: Lauraceae
Gnero: Ocotea
Espcie: Ocotea odorifera (Vellozo) J. G.
Rohwer.

(1)

Foto 4.

(2)

Foto 5.

(1)

Publicao: Prodr. Einer Monographie der

Gattung Ocotea Aublet. (Lauraceae), sensu
lato,111, 1986.

Sinonmia botnica:
Laurus odorifera Vellozo
Ocotea pretiosa (Nees) Mez
Ocotea pretiosa var. pretiosa Vattimo
Nomes vulgares por Estado do Brasil:
Minas Gerais: canela, canela-sassafrs, sassafrs e sassafrasinho.
Estado do Rio de Janeiro: casca-preciosa.
Estado de So Paulo: canela-funcho, canela-sassafrs-folha-grande, casca-preciosa,
sassafrasinho.
Louro-sassafrs, louro-tapinho, sassafrs-amarelo, sassafrs-preto, sassafrs-rajado, na
Bahia; pau-funcho; sassafrs, na Bahia, no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina;
sassafrs-do-paran.
Etimologia: o nome genrico Ocotea deriva de um nome popular na Guiana; o nome
especfico odorifera por que toda a planta exala um odor de safrol.

Descrio
Forma biolgica: arvoreta a rvore pereniflia, com 4 a 28 m de altura e 15 a 120 cm de
DAP, na idade adulta (CARVALHO et al., 2000; RODRIGUES, 2001).
Tronco: geralmente tortuoso, curto, escavado, com quinas irregulares e pronunciadas, com
pequenas dilataes na base e muitas vezes ramificado a pequena altura; fuste com at 8
m de altura.

Canela-Sassafrs

Ramificao: dicotmica, irregular, ascendente; a copa,

nos indivduos em crescimento isolado, globosa,
provida de folhagem densa.

A frutificao entre anos irregular e raramente

abundante, pois no longo perodo de maturao dos
frutos, estes caem precocemente.

Casca: com espessura de at 12 mm. A superfcie da

casca externa castanho-acinzentada a castanhopardacenta, rgida, com cicatrizes tpicas provenientes da
descamao e lenticelas salientes. A casca interna bege
a salmo, com forte odor caracterstico (IVANCHECHEN,
1988).

Observou-se, em alguns locais no Paran e em Santa

Catarina, que sementes coletadas em 1992 estavam
vazias.

Folhas: alternas, simples, inteiras, oblongo-lanceoladas,

com 5 a 15 cm de comprimento, por 1,5 a 5 cm de
largura; quando esmagadas, apresentam cheiro
inconfundvel.
Flores: hermafroditas, alvas ou amarelas, muito
perfumadas. As flores acham-se reunidas em
inflorescncias glabras, paniculadas, na ponta dos ramos,
com at 5 cm de comprimento e contendo at nove
flores.
Fruto: bacceo, 1999), elptico, quase liso, castanho, de
at 2,5 cm de comprimento por 1,2 cm de dimetro,
envolvido pela cpula robusta, carnosa, verruculosa e
hemisfrica at cerca de metade de sua altura (VATTIMO,
1956).
Semente: marrom, com estrias claras, at 12 mm de
comprimento por 9 mm de largura, muito aromticas.

Biologia Reprodutiva e Eventos

Fenolgicos

O processo reprodutivo inicia aos 20 anos de idade, em

plantios. Contudo em plantios em Campo Mouro, centrooeste do Paran, em solo de fertilidade qumica elevada,
iniciou a frutificao, 11 anos aps o plantio.
Disperso de frutos e sementes: zoocrica, principalmente
aves, macacos e roedores.

Ocorrncia Natural
Latitude: 1350' S (Bahia) a 2950' S (Rio Grande do
Sul). Para Salomo et al. (1992), a canela-sassafrs
ocorre de 845' S (Pernambuco) a 3112' S (Rio Grande
do Sul), e de 3352' a 5909', de longitude Oeste.
Variao altitudinal: de 15 m, em Santa Catarina a 1.300
m de altitude, em Minas Gerais.
Distribuio geogrfica: Ocotea odorifera ocorre de forma
natural no Brasil (Mapa 1), nos seguintes estados:

Bahia (MELLO, 1968/1969; PINTO, 1980).

Minas Gerais (BRANDO et al., 1989; CAMPOS &

LANDGRAF, 1991; VIEIRA, 1990; CARVALHO et
al., 1992; GAVILANES et al., 1992; PIRANI et al.,
1994; BRANDO & BRANDO, 1995; VILELA et al.,
1995; ALMEIDA & SOUZA, 1997; CARVALHO,
1997; CARAIOLA, 1997; DRUMOND et al., 1997;
MEIRA NETO et al., 1997; MEIRA NETO et al.,
1998; CARVALHO et al., 2000; CAMPOS &
LANDGRAF, 2001; RODRIGUES, 2001;
FERNANDES, 2003; SILVA et al., 2003).

Paran (RODERJAN & KUNIYOSHI, 1988; RAMOS et

al., 1991; BRITEZ et al., 1992; TOLEDO et al.,
2000).

Estado do Rio de Janeiro (GUIMARES et al., 1988;

MORENO et al., 2003).

Rio Grande do Sul (AGUIAR et al., 1982; REITZ et

al., 1983).

Santa Catarina (NEGRELLE, 1995; SANTACATARINA et al., 2001).

Sistema sexual: planta hermafrodita (VATTIMO, 1956).

Vetor de polinizao: principalmente as abelhas e diversos
insetos pequenos, entre os quais os sirfdeos (Diptera:
Syrphidae) (ARRUDA & SAZIMA, 1996).
Florao: entre os meses de agosto a setembro, no Estado
de So Paulo; de agosto a dezembro, em Minas Gerais
(PIRANI et al., 1994; LOPES et al., 1996); de outubro a
dezembro, no Rio Grande do Sul; de dezembro a
fevereiro, em Santa Catarina e de dezembro a abril, no
Paran.
Frutificao: os frutos amadurecem entre os meses de
maio a julho, em Minas Gerais (PIRANI et al., 1994;
LOPES et al., 1996); de maio a novembro, no Estado de
So Paulo; de junho a setembro, no Paran e em Santa
Catarina e de junho a dezembro, no Rio Grande do Sul.

Esprito Santo (RIZZINI et al., 1997; LOPES et al.,

2000).

Canela-Sassafrs

Estado de So Paulo (SILVA & LEITO FILHO, 1982;

PAGANO, 1985; BAITELLO & COE-TEIXEIRA, 1987;
DEMATT et al., 1987; MATTHES et al., 1988;
TOREZAN, 1995; TOLEDO FILHO et al., 1997;
TOLEDO et al., 2000; OLIVEIRA et al., 2001; SILVA
& SOARES, 2002).

Tipos de Vegetao e Outras

Formaes Vegetacionais

Floresta Ombrfila Densa (Floresta Tropical Pluvial

Atlntica), nas subformaes das Terras Baixas,
Submontana, Montana e Alto-Montana, no Esprito
Santo, em Minas Gerais, no Estado do Rio de Janeiro,
em Santa Catarina e no Estado de So Paulo, com
freqncia de 1 a 8 indivduos por hectare
(CARVALHO, 1997; DISLICH et al., 2001; OLIVEIRA
et al., 2001).

Floresta Ombrfila Mista Montana (Floresta de

Araucria), no Paran.

Floresta Estacional Semidecidual, nas formaes

Aluvial, Submontana, Montana e Altomontana, em
Minas Gerais e no Estado de So Paulo, com
freqncia de um a 76 indivduos por hectare
(OLIVEIRA-FILHO et al., 1994; MEIRA NETO et al.,
1997 e 1998; CARVALHO et al., 2000; TOLEDO
FILHO et al., 2000; RODRIGUES, 2001; SILVA &
SOARES, 2002).

Floresta Estacional Decidual

Campos rupestres ou de altitudes da Serra da

Mantiqueira, em Minas Gerais.
Ambiente riprio, em Minas Gerais.

Mapa 1. Locais identificados de ocorrncia natural de canelasassafrs (Ocotea odorifera), no Brasil.

Aspectos Ecolgicos
Grupo sucessional ou grupo ecolgico: espcie secundria
tardia (SILVA et al., 2003) a clmax (FERRETTI et al.,
1995) ou clmax tolerante a sombra.
Caractersticas sociolgicas: observa-se regenerao
natural satisfatria da canela-sassafrs em vrios estratos,
na floresta primria.
Na floresta primria explorada, encontram-se plantas
jovens poupadas da extrao ou brotaes de tocos ou
razes.
No se constata regenerao na vegetao secundria. A
disperso irregular e descontnua, chegando, em
determinadas reas, a constituir densos povoamentos. Em
outras reas, rara e at inexistente.

Climas
Precipitao pluvial mdia anual: desde 1.100 mm, no
Estado do Rio de Janeiro a 3.700 mm, no Estado de So
Paulo.
Regime de precipitaes: chuvas uniformemente
distribudas, na Regio Sul e na Serra Paranapiacaba, SP,
e peridicas, com chuvas concentradas no vero, na
Regio Sudeste.
Deficincia hdrica: nula, na Regio Sul, pequena a
moderada no inverno, no sul de Minas Gerais, centro e
leste do Estado de So Paulo, moderada, no norte do
Esprito Santo e sul da Bahia, com estao seca at 4
meses.
Temperatura mdia anual: 16,2C (Castro, PR) a 23,6C
(Rio de Janeiro, RJ).
Temperatura mdia do ms mais frio: 12,2C (Curitiba,
PR) a 21,3C (Rio de Janeiro, RJ).

Canela-Sassafrs

Temperatura mdia do ms mais quente: 19,9C (Curitiba,

PR) a 26,5C (Rio de Janeiro, RJ).

recalcitrante em relao ao armazenamento (CARVALHO,

2000; SANTA CATARINA et al., 2001), perdendo a
viabilidade rapidamente, em ambiente no controlado.

Temperatura mnima absoluta: -8,4C (Castro, PR).

Nmero de geadas por ano: mdio de 0 a 13; mximo
absoluto de 35 geadas, na Regio Sul.
Tipos climticos (Koeppen): Af; Aw; Cfa, no Estado de
So Paulo; Cfb (temperado super-mido, mesotrmico,
com vero suave e inverno, com geadas freqentes), no
sul de Minas Gerais e no Paran; Cwa, em Minas Gerais;
Cwb. (subtropical de altitude, mesotrmico, com inverno
seco), no sul de Minas Gerais.

Solos
Ocotea odorifera exigente em solos, sendo considerada
espcie indicadora de elevada fertilidade qumica.
Em plantios experimentais, tem crescido melhor em solos
com propriedades fsicas adequadas, como frteis,
profundos, com drenagem boa e com textura argilosa.

Sementes
Colheita e beneficiamento: os frutos so coletados quando
passam da colorao verde para a violcea, com e sem a
cpula ou calota envoltria.
No primeiro caso, retira-se a calota manualmente e macerase a parte carnosa que envolve a semente.
Quando a semente fica totalmente limpa, deixada em
peneiras colocadas em ambiente ventilado, para a
secagem.
Nmero de sementes por quilo: 650 (LORENZI, 1992) a
1.200.
Tratamento para superao da dormncia: a canelasassafrs apresenta dormncia dupla, tegumentar e de
embrio, recomendando-se escarificao em cido
sulfrico concentrado por cinco minutos, associada a
estratificao em areia mida por 60 dias, devendo-se
utilizar apenas uma camada de sementes.
Sem a superao de dormncia, a germinao irregular,
prolongando-se por at 9 meses aps a semeadura.
Longevidade e armazenamento: as sementes da canelasassafrs apresentam comportamento tipicamente

Produo de Mudas
Semeadura: recomenda-se semear em canteiros de
estratificao, em areia, e depois repicar as plntulas para
sacos de polietileno de dimenses mnimas de 20 cm de
altura e 7 cm de dimetro, ou em tubetes de polipropileno
de tamanho mdio. A repicagem dever ser efetuada 1 a
3 semanas aps a germinao.
Germinao: hipgea, com incio entre 20 a 60 dias aps
a semeadura. O poder germinativo fica geralmente entre
30% e 90%. As mudas atingem porte adequado para
plantio 9 meses aps a semeadura.
Associao simbitica: deve-se investigar a possvel
presena de fungos micorrzicos arbusculares nas razes
desta espcie.
Cuidados especiais: espcie exigente quanto ao substrato
na fase de produo de muda, requerendo matria
orgnica e adubao suplementar.
Propagao vegetativa: para evitar a extino da canelasassafrs, novos mtodos de propagao esto sendo
testados para auxiliar a conservao e a preservao
gentica da espcie. Os principais so a estaquia, enxertia
e a micropropagao.
O mtodo mais usual o de estacas caulinares de ramos
finos (RODRIGUES, 1990). Contudo, essa espcie
apresenta uma baixa resposta propagao vegetativa
convencional por estaquia e o enraizamento das estacas
nem sempre conseguido (MOLINARI, 1989; VICENTINI,
1995; SANTA CATARINA et al., 2001).
Atualmente, estuda-se a obteno de mudas atravs de
tcnicas de cultura in vitro por meio de brotaes
epicrmicas, a partir de galhos de rvores adultas de
canela-sassafrs, como fonte de explante (JANKOWSKI &
GRAA, 1993). Zanette et al. (1995) utilizaram
microestacas obtidas de brotao com 15 dias de idade.
Os resultados preliminares obtidos pelos autores indicaram
a possibilidade de multiplicao a partir da utilizao de 6benzilaminopurina (BAP) e cido a-naftalenoactico (ANA),
obtendo-se at seis brotaes por explante. Entretanto no
obtiveram a regenerao de plntulas.

Canela-Sassafrs

Oltramari et al. (1999) esto desenvolvendo atravs da

variao somaclonal, estudos de seleo de linhagens com
maior potencial biossinttico, para produo de
metablitos secundrios via culturas celulares.

isoladas, diminuio cada vez maior, dos agentes

polinizadores, predao dos frutos e sementes por
pssaros e insetos, podrido de sementes por fungos e
baixo vigor das sementes (AUER & GRAA, 1995).

Santa-Catarina et al. (2001) conseguiram resultados

promissores atravs da embriognese somtica secundria
que possibilitou a manuteno in vitro das culturas
embriognicas de O. odorifera, mostrando a viabilidade do
uso desta tcnica em programas de conservao desta
espcie.

Soma-se a estes fatores, um nmero cada vez menor de

matrizes na floresta, devido a explorao madeireira.

Caractersticas Silviculturais
A canela-sassafrs uma espcie escifila, que exige
sombreamento de baixa a mdia intensidade quando
jovem. Ela medianamente tolerante a baixas
temperaturas, nos primeiros 5 anos de implantao,
sofrendo intensamente com temperaturas negativas.

Ocotea odorifera est presente na lista oficial de espcies

da flora brasileira ameaadas de extino, na categoria de
espcie em perigo (BRASIL, 1992), necessitando
urgentemente de um programa de preservao (RIZZINI &
MATTOS FILHO, 1986).
Em Santa Catarina, a canela-sassafrs est na lista das
espcies raras ou ameaadas de extino (KLEIN, 1993);
no Paran, est na categoria das espcies raras (PARAN,
1995), e no Estado de So Paulo, na categoria em perigo
(SO PAULO, 1998).

Hbito: apresenta crescimento monopodial, com os galhos

distribudos, na fase jovem em pseudo-verticilos, e
inseridos em ngulos de 90 graus.

No sul da Bahia, ela muito rara (RIZZINI, 1971).

Algumas instituies j a tem listada em trabalhos de
conservao in situ (VIEIRA, 1990; SALOMO et al.,
1992).

A desrama natural deficiente, necessitando-se da

desrama artificial, principalmente poda dos galhos.

Crescimento e Produo

Mtodos de regenerao: as tentativas de plantio puro a

pleno sol de canela-sassafrs no tiveram xito. Todavia,
em plantio misto a pleno sol, em solo frtil, a espcie
mostra crescimento, forma e sobrevivncia satisfatrias.
Recomenda-se plantio em em linhas ou em grupos
vegetao matricial em faixas abertas em capoeires e
matas semidevastadas.
H exemplo bem-sucedido sob povoamentos, de Pinus de
regio temperada em Santa Catarina. Brota nos tocos e nas
razes, aps corte.
Sistemas agroflorestais: a canela-sassafrs recomendada
para o sombreamento em pastagens, para o Estado de
Minas Gerais, por apresentar copa regular, propiciando
sombra densa, com dimetro de sombra de 4 a 6 m
(LOPES et al., 1996).

Conservao de Recursos Genticos

A canela-sassafrs possui fatores de reproduo e
disperso que dificultam sua regenerao natural: produo
irregular de sementes, grande distaciamento entre rvores

O crescimento da canela-sassafrs muito lento (Tabela

1). A produo volumtrica obtida em Campo Mouro, PR,
por valores individuais, foi de 2,75 m3.ha-1.ano-1 com
casca.
Estima-se uma rotao mnima de 42 anos para o
aproveitamento da espcie para a extrao do safrol,
baseando-se nos dados obtidos em Campo Mouro, PR a
fim de se obter uma tora com dimenso mnima de 40 cm
de DAP com casca.

Caractersticas da Madeira
Massa especfica aparente: a madeira da canela-sassafrs
moderadamente densa (0,70 a 0,80 g.cm-3), a 15% de
umidade (MAINIERI & CHIMELO, 1989).
Massa especfica bsica: 0,531 a 0,65 g.cm-3 (PAULA &
ALVES, 1997).
Cor: alburno e cerne muito variveis, do pardo-claroamarelado ao castanho-claro ou escuro, chegando a quase
negro; so freqentes veios longitudinais ou sombras
mais escuras.

Canela-Sassafrs

Tabela 1. Crescimento de Ocotea odorifera em experimentos no Paran e no Estado de So Paulo.

Local

Idade
(anos)

Espaamento
(m x m)

Plantas
vivas
(%)

Altura
mdia
(m)

DAP
mdio
(cm)

Classe
De
solo (a)

Campo Mouro, PR

12

4x2

91,6

7,33

10,0

LVdf

Embrapa Florestas

Colombo, PR (b)

10x10

100,0

0,92

...

CHa

Embrapa Florestas

Colombo, PR (c)

7x1,5

18,0

1,03

...

CHa

Embrapa Florestas

Colombo, PR (c)

13

8x3

41,7

3,18

3,1

CHa

Embrapa Florestas

Colombo, PR (c)

14

10x4

33,3

3,57

4,4

CHa

Embrapa Florestas

Foz do Iguau, PR

4x3

6,6

0,60

...

LVdf

Embrapa Florestas
Itaipu Binacional

Irati, PR (b)

8x8

100,0

0,80

...

Cxa

Embrapa Florestas

Irati, PR (b)

10x8

100,0

1,40

...

Cxa

Embrapa Florestas

Jundia, SP

18

...

...

8,44

11,0

LVdf

Andrade, 1961

Laranjeiras do Sul,
PR

3x3

26,0

2,40

2,7

LVdf

Embrapa Florestas

Paranagu, PR

3x2

14,2

3,10

4,1

CHa

Embrapa Florestas

Paranagu, PR (d)

3x2

16,7

1,73

...

LVA

Embrapa Florestas

Fonte

(a)

LVdf = Latossolo Vermelho Distrofrrico; CHa = Cambissolo Hmico Alumnico; Cxa = Cambissolo Hplico
Alumnico; LVA = Latossolo Vermelho-Amarelo Distrfico argisslico.
(b) Abertura de faixas em capoeira alta e plantio em grupo Anderson.
(c) Abertura de faixas em capoeira alta e plantio em linha.
(d) Plantio em meia-encosta, na face Norte.
(...) Dado desconhecido, apesar de o fenmeno existir.

Caractersticas gerais: superfcie lustrosa, brilhante e lisa;

textura mdia e uniforme; gr direita, eventualmente
diagonal. Cheiro forte, agradvel e caracterstico, e gosto
levemente picante.
Durabilidade natural: madeira muito durvel na gua.
Contudo, sob condies favorveis ao apodrecimento,
apresenta durabilidade natural reduzida, com resistncia
baixa ao ataque de organismos xilfagos.
Preservao: madeira com baixa permeabilidade s
solues preservantes, quando submetida a tratamentos
sob presso.
Secagem: apesar de sua densidade e retratibilidade mdia,
a secagem da madeira lenta, em virtude da presena de
leos essenciais.
Trabalhabilidade: fcil. Aceita bem o verniz.
Outras caractersticas: descrio anatmica, bem como
propriedades fsicas e mecnicas da madeira desta espcie
podem ser encontradas em Mainieri & Chimelo (1989).

Produtos e Utilizaes
Madeira serrada e rolia: a madeira de canela-sassafrs
indicada para fabricao de mveis, marcenaria, em
construo civil, como vigas, caibros, ripas, tacos e
tbuas para assoalho, portas trabalhadas, venezianas,
painis, paredes divisrias, rodaps, molduras,
embalagens, caixotaria, miolo de portas, esquadrias,
caixilhos, embarcaes; produo de folhas faqueadas
decorativas e acabamento interno. Madeira muito
apreciada para tanoaria.
Energia: lenha de qualidade aceitvel.
Celulose e papel: espcie inadequada para este uso.
Constituintes qumicos: foram detectados leo voltil
contendo safrol, pireno, felandreno e eugenol; taninos,
mucilagens e resinas (TESKE & TRENTINI, 1997).
leo essencial: em 1940, o industrial Otto Grimm iniciou
em Ribeiro do Tigre, Municpio de Rio do Sul, SC, em
escala industrial, a produo de uma essncia obtida por
destilao a vapor dos troncos de rvores, denominada de
canela-sassafrs (GEMBALLA, 1955).

Canela-Sassafrs

Desde ento, a madeira da canela-sassafrs foi largamente

empregada para obteno de leo essencial, mediante
destilao no s do tronco como das razes, casca e
folhas.
No Estado de Santa Catarina, esse extrativismo
caracterizou-se como importante fonte de renda no Alto do
Vale do Rio Itaja, visando principalmente exportao do
leo, para o uso na indstria alimentar, farmacutica e
agroqumica (REITZ et al., 1978).
Esse leo possui entre os seus constituintes, o safrol, com
largo emprego na perfumaria e na medicina e como
combustvel nas naves espaciais e em outros setores
industriais.
No Brasil, o safrol s encontrado na Regio Sul e no sul
de Minas Gerais. O teor de leo essencial no sul de Minas
encontra-se em torno de 0,65% (TEIXEIRA & BARROS,
1992) e o encontrado em Santa Catarina de 1%.
Nas outras regies, a espcie apresenta, sob o ponto de
vista qumico, variedades fisiolgicas, gerando leo
essencial contendo metil-eugenol (MORS et al., 1959;
GOTTLIEB et al., 1962) bem como a presena de cnfora
em algumas amostras de folhas e ausncias em outras
(TEIXEIRA & BARROS, 1992). Neste caso, ela utilizada
somente como madeira.
O safrol utilizado na produo de substncias
sudorferas, anti-reumticas, anti-sifilticas e diurticas.
tambm empregado, como repelente contra mosquitos.
O safrol brasileiro substituto do leo sassafrs norteamericano, extrado de Sassafras albidum, descoberto
pelos espanhis, na Flrida em 1538, quando os ndios
da Amrica j prezavam muito suas virtudes medicinais
(TESKE & TRENTINI, 1997).
O Brasil j foi o maior produtor mundial de safrol, que era
extrado da canela-sassafrs, principalmente em Santa
Catarina.
Em 1991, o Institituto Brasileiro de Meio Ambiente e
Recursos Naturais Renovveis - Ibama, proibiu o corte e a
explorao de plantas nativas, como a canela-sassafrs. A
partir desta data, o Brasil tornou-se importador de safrol.
Por tudo isso, passou-se a estudar uma outra espcie para
a obteno do safrol. Piper hispidinervium, conhecida por
pimenta-longa, uma planta aromtica produtora de safrol
de ocorrncia Amaznica, vislumbra-se como espcie
altamente promissora.

Alimentao animal: a forragem da canela-sassafrs

apresenta 13% a 15,5% de protena bruta e 6% a 7,3%
de tanino (LEME et al., 1994).
Artesanato: no Paran e em Santa Catarina, a utilizao da
canela-sassafrs muito difundida na confeco de peas
artesanais, principalmente de garrafas e barricas para
armazenamento de aguardente de cana-de-acar, para a
qual transfere o seu odor e gosto caracterstico, tornandoa agradvel e procurada pelos apreciadores dessa bebida.
Medicinal: as cascas e as flores da canela-sassafrs
apresentam ao estimulante, sudorfera, diurtica,
carminativa, rubefasciente, analgsica, aromtica e
depurativa do sangue e por isso so utilizadas na
medicina popular (TESKE & TRENTINI, 1997).
A decoco ou infuso das flores tida como depurativa e
sudorfica, faz transpirar, estimulante e auxilia na
digesto. usada tambm no tratamento de dermatoses e
da gota.
O decoto ou cozimento das cascas usado no tratamento
de artrite reumatide e til tambm no tratamento de
dermatose, fragilidade no sistema nervoso, no tratamento
da sfilis e combate ainda a halitose (mau hlito).
Os ndios de vrias etnias do Paran e de Santa Catarina
usam a casca retirada do tronco da canela-sassafrs para
tratar de dores em geral e de contuses (machucaduras)
(MARQUESINI, 1995).
indicada tambm no tratamento de afeces da pele
(eczemas e psorases), picadas de insetos, infestaes do
couro cabeludo (pediculose) e em casos de astenia
psquica e intelectual (TESKE & TRENTINI, 1997).
Paisagstico: pelo formato caracterstico da copa,
apresenta efeito paisagstico e ornamental, sendo
recomendada para arborizao urbana de praas e parques
(GUIA ..., 1988; LORENZI, 1992).
Plantios para recuperao e restaurao ambiental: a
espcie recomendada para restaurao de ecossistemas
degradados e de ambientes riprios (VILELA et al., 1993).
Em Minas Gerais, a canela-sassafrs produziu 1,7 t por
hectare de biomassa (DRUMOND et al., 1997).

Principais Pragas e Doenas

Sementes muito infestadas por insetos. Apresenta uma
doena foliar, que se expressa nas superfcies dos limbos

Canela-Sassafrs

na forma de mltiplas manchas foliares marrons a marromcinzas, contornadas por halo clortico (FERREIRA, 1989).

Espcies Afins
A imbuia (Ocotea porosa) a espcie mais prxima da
canela-sassafrs, da qual se separa facilmente pelo cheiro
da casca.

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Circular
Tcnica, 110

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Comit de
publicaes

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Presidente: Luiz Roberto Graa

Secretria-Executiva: Elisabete Marques Oaida
Membros: Alvaro Figueredo dos Santos / Edilson Batista
de Oliveira / Honorino Roque Rodigheri / Ivar Wendling /
Maria Augusta Doetzer Rosot / Patricia Pvoa de Mattos
/ Sandra Bos Mikich / Srgio Ahrens
Reviso gramatical: Mauro Marcelo Bert
Normalizao bibliogrfica: Elizabeth Denise Cmara
Trevisan / Lidia Woronkoff
Editorao eletrnica: Marta de Ftima Vencato.

CGPE 5822