El Folklor de Guatemela

INSTITUTO BSICO POR COOPERATIVA
LAS PALMAS
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PROFESOR: ELMAR ESTUARDO LPEZ
TEMA:
EL FOLKLOR DE GU
ALUMNA:
ESPERANZA GUADALUPE PALACIOS CARDONA
GRADO: 3RO
SECCIN: A
CLAVE: 21
CICLO ES COLAR 2015
Introduccin.......4
Canciones Guatemaltecas.6-20
Poemas Guatemaltecos22-30
Comidas Tpicas de Guatemala 32-41
Departamentos de Guatemala43-62
Trabalenguas64-68
Rondas.70-75
Arquitecturas de Guatemala.77-86
Esculturas de Guatemala...88-97
Pinturas de Guatemala.99-109
Conclusin..109
Siguiente trabajo el cual trata acerca del folklor de Guatemala, y que fue realizado con mucho
esmero y dedicacin a travs de investigacin en los diferentes medios que se pudieron tener a la
mano, el trabajo se presenta con la intencin de conocer los diferentes aspectos culturales de nuestro
pas siendo algunos de estos la literatura a travs de poemas, cuentos, leyendas entre otras, as como
tambin las comidas tpicas, obras de arquitectura as como diferentes datos de los departamentos de
nuestro pas, esperando llamar la atencin del lector.
LUNA
DE XELAJ
Autor:
Paco Prez
4
Luna gardenia de plata que en mi serenata te vuelves cancin

tu que me viste cantando me ves hoy llorando mi desilusin
calles baadas de luna que fueron la cuna de mi juventud
vengo a cantarle a mi amada
oh luna plateada de mi Xelaj
vengo a cantarle a mi amada oh luna plateada
de mi Xelaj
CORO
Luna de Xelaj que supiste alumbrar
en mis noches de pena
por una morena
de dulce mirar
Luna de Xelaj me diste inspiracin la cancin que hoy te cant
regada con llanto
de mi corazn
en mi vida no habr ms cario que tu mi amor
porque no eres ingrata mi luna de plata Luna de Xeeeeeelaj
Luna que me alumbro en mis
noches de amor
hoy consuelas la pena
por una morena
que me abandonooo
EL GRITO
Autor: Ernesto Monzn
Yo soy puro guatemalteco

y me gusta bailar el son,
con las notas de la marimba
tambin baila mi corazn.
Cuando bailo con mi Mara
hasta un grito me sale as...
que re chulas son las inditas cuando las veo bailar el son,
con sus faldas levantaditas van taconeando con suave rumor.
Para bailar...
indita ma yo voy palmeando alrededor,
para gritar...
con una mano tomo el sombrero y lo hago as.
Yo ya me voy...
me voy cantando me voy gritando lejos de aqu,
te canto a ti...
mi Guatemala tierra querida donde nac.
SOY DE ZACAPA
Autor: Ernesto Monzn
Soy de Zacapa! tierra caliente,
nac en el barrio "El Tamarindal",
tengo el orgullo de ser valiente,
me considero buen oriental.
Tengo una novia linda y sincera,
a la que quiero muy de verdad,

mi muchachita, pura "tunera"
naci cerquita del "Punhil".
Lindo el oasis que hay en La Fragua
por donde pasa cerquita el tren,
6
el agua es fresca como el Motagua,

como los baos de "Pasabin".
Bellas mujeres en Estanzuela,
como las tiene Teculutn,
son muy hermosas la de Ro Hondo
y nada envidian las de Gualn,
como en San Diego y Usumatln.
Como recuerdo a mi Zacapa,
sus lindas calles y su estacin,
en donde vive mi novia guapa,
a la que quiero de corazn.
Soy de Zacapa! tierra de Oriente,

en donde sale primero el sol...
por eso tengo la sangre ardiente
como las notas de mi cancin.
Guapas mujeres hay en Cabaas,
son un encanto las de La Unin,
Huit las tiene tan primorosas
como jardines en floracin.
Huit las tiene tan primorosas
como jardines en floracin.
EL FERROCARRIL DE LOS ALTOS

Autor: Domingo Bethancourt
Voy para la costa sur
Ya va caminando el tren
Al salir de la estacin
Mi corazn con emocin
Late de amor
Con mi carga de ilusin
Voy por el ferrocarril
Al llegar a Patulul
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Del cielo azul

Brota el rumor de esta cancin
Suchitepquez precioso
Tierra fecunda y hermosa
Tierra caliente y frondosa
Cuna de Santo Domingo
Le cantar a San Antonio
A Chicacao y al mar
Cantar a Cuyotenango
A Taguascoy Samayac
Mazatenango quisiera
En tu estacin bullanguera
De tus mujeres preciosas
Como capullos de rosas
Con tu avenida tan ancha
Y alegre la libertad
Mazatenango yo sueo
Tu feria de carnaval
MI BELLA GUATEMALA
Autor: Germn Alcntara
Es mi bella Guatemala
un gran pas,
que en la Amrica
del centro puso Dios,
es su suelo paraso, do anida
la paz, la libertad.
Sus floridas tierras maravilla son,
por su flores y sus frutos un edn,
es la bella Guatemala,
mi patria querida
tierra del amor.
Sus altas montaas,
sus mgicos volcanes
8
sus lindas praderas,

encanto son sin par.
El sol que en su suelo fulgura,
dora sus trigales
y da granos al maz
las palmas y los pinares
crecen en sus bosques
donde anida el colibr.
Tierra de mis mayores,
mi bella Guatemala
salve patria querida
que en el mundo entero
no tiene igual.
LA SANJUANERITA
Autor: Jos Ernesto Monzn
Al pasar por las majadas
yo v una sanjuanerita
Sanjuanerita preciosa
de los ojazos muy grandes
llena mi boca de miel
y de la boca chiquita
ya que a cambio de los labios

Dios te puso un claves
Era tan chula la ixtia
que me dej enamorado
si me llegas a querer
y yo siempre la esperaba
viviremos en tu pueblo
cuando vena al mercado
cuando seas mi mujer

9
Todos los das pasaba
con su canasto de flores
llena mi boca de miel
y yo siempre la esperaba
ya que a cambio de los labios
pa cantarle mis amores
Dios te puso un claves
Me miraba y se reia
y jugaba con sus trensas
si me llegas a querer
porque deca la ixtia
viviremos en tu pueblo
que me tena vergenza
cuando seas mi mujer.
COBN
Autor: Domingo Bethancourt
En Cobn yo disfrut
del encanto de su suelo,
las bellezas que admir
motivaron esta cancin.
En Cobn me quedar
disfrutando del paisaje
y del clima encantador
de Cobn, Ciudad imperial.
Admirando su verdor
se adivina el motivo de la orqudea,
Monja Blanca primorosa
que su suelo floreci
y es nuestra flor nacional.
Y es en Alta Verapaz
donde todo el tiempo es primavera
y se sabe dondequiera
que es la cuna del Quetzal
y que ah vuela triunfal.
Mi corazn se siente feliz
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y con emocin yo digo Cobn

tierra linda donde el amor y la flor
en pareja siempre van.
Donde el Quetzal y la Monja Blanca
hicieron su nido fue en Cobn
y con emocin he dedicado
con amor y admiracin
esta cancin para Cobn.
NOCHE DE LUNA ENTRE RUINAS

Autor: Mariano Valverde
Estar al borde de perder la fe en la madrugada,
O de tragarse las lgrimas, porque de nada servirn,
Aguantar el fro que apuala los corazones
Y abrazar a los sueos que tiemblan de miedo,
Y llorar pero para adentro,
Sin ms fuerzas que la fuerza natural,
Sobrevivir una noche de luna entre ruinas.
Y bailar el vals de la noche y sus estrellas,
Mientras que las horas son aves que vuelan
Lejos de su nido que es la vida.
Pero sonrer muriendo,
Irona pintoresca de acuarelas color miedo,
Luna que brilla apagada en el cielo,
Noche de luna entre ruinas
Y observar como los pedazos de cielo caen,
Quedarme in fraganti en el robo de tu corazn,
Sobrevivir a la pena de tu asuencia y su pena,
Cargar con la cruz del olvido en hombros compartidos,
Cumpliendo la ley primordial de amaras a tu prjimo,
Alimentado de un amor de contexto desfavorecido.
Y aprender a bailar bajo la lluvia,
Y besarte al filo de la madrugada,
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Despojados de todos los valores,

Quedando solo el alma
Y esta noche de luna entre ruinas
CHICHICASTENANGO
Autor: Paco Prez.
Hay una indita retebonita

em Chichichichicastenango,
que Cuando beso su boca chiquita,
em Chichichichicastenango,
siento que ele alma me esta quemando,
em Chichichichicastenango.
Hay em su boca doura da fruta madura que convida a pecar,
Besa com tal sabrosura que uma Locura su boca besar.
Hay indita vem hacia aqui
que tu boca quiero besar,
unicamente as estrelas indiscretas nos devem olhar;
mais zelosas ao ver Nuestro amor
poco a poco se Habra de desligar
e ele romance unicamente seus ojos Habra de alumbrar.
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LA FLOR DEL CAF

Autor: Germn Alcntara
Para que comprendas buena mosa

que no soy obrero palangana
no le tengo miedo a la palana
salgo a trabajar
Por donde a venido china chola
por la carretera a pasear
a ver a tu amante a trabajar
y a gozar con el
Una vez que te dije

negrita que me quisieras (bis)
demostrarte celosa
CAF, CAF!
Caf con leche al amanecer
CULE, CULE!
Cule con leche al amancer(bis)
13
MAANITAS GUATEMALTECAS
Autor: Benigno Meja
Van llegando los cenzontles y las flores a tu hogar
A desear feliz cumpleaos y que cumplas muchos ms.
Ya se escuchan las canciones de alegra sin igual
Sin faltar alegres sones de esta tierra primaveral
Sin faltar alegres sones de esta tierra primaveral.
Celebremos tu cumpleaos y que vengan muchos ms,

Que los aos pasen, pasen y t sigas siempre igual.
Te daremos mil abrazos y regalos de amistad,
Hoy brindamos por tu dicha, tu salud y bienestar,
Te cantamos con cario y venimos a desear

Que este da sea siempre tu mayor felicidad
Que este da sea siempre tu mayor felicidad
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SON CHAPN
Autor: Roberto Valle
Guatemala, tierra ma,
Tierra linda del quetzal
Este canto es el canto

De tu pueblo, que es el son
Compaeros a cantar
El son chapn con gran placer
Qu alegra, que contento

Nuestro son nos brindar!
Ya se acerca noche buena

Ya se acerca navidad
Qu alegra, que contento
Noche buena traer!
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MI PLEGARIA
Autor: Cesar de Guatemala
Mi Plegaria Cesar de Guatemala

Si en la noche azul oyes eco el enamorado
Mi voz escchalo mi bien escchalo mi bien
Que es para ti
Piensa corazn que lo nuestro es como un claro
Manantial en donde brotan gotas cristal
Que nacen de mi triste inspiracin
Ben a mi corazn de mi triste inspiracin
Oye mi bien la plegaria
Que nace de mi dulce amor
Va con el fin de decirte lo que te amo yo
Dulce amor
Si en la noche azul oyes el eco enamorado de mi voz
Escchalo mi bien escchalo mi bien
Que es para ti
Piensa corazn que lo nuestro es como un claro manantial
En donde brotan gotas de cristal
Que nacen de mi triste inspiracin
Ben a mi corazn
De mi triste inspiracin
Oye mi bien
La plegaria que nace de m
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Dulce amor
Va con el fin de decirte
Lo que te amo yo
Dulce amor
Si en la noche azul oyes el eco enamorado de mi voz
Escchalo mi bien escchalo mi bien
Que es para ti
Piensa corazn que lo nuestro
Es como un claro manantial en donde brotan gotas de cristal
Que nacen de mi triste inspiraciooooooooooooooooooooooooooooooooooon.
LA NIA DE GUATEMALA
Autor: Oscar Chvez
Quiero a la sombra de un ala
contar este cuento en flor
la nia de guatemala
la que se murio de amor...
ah,ay
Eran de lirios los ramos
y los orlas de reseda
y de jazmin la enterramos
en una caja de seda...
Ella dio al dememoriado
una almohadilla de olor
el volvio, volvio casado
ella se murio de amor...
Iban cargandola en andas
ovispos y embajadores
detras iba el pueblo en danzas
todo cargado de flores...
Ella por volverlo a ver
salio a verlo al mirador
el volvio con su mujer
ella se murio de amor...
Como de bronce candente
fue el beso de despedida
era su frente la frente
q mas eh amado en mi vida...

Se entro de tarde en el rio
la saco muerta el doctor
dicen q
murio de frio
yo se q
murio de
amor...
Alli en la
boveda
helada
la pusieron
en dos bancos
bese su
bese sus
mano afilada
zapatos
blancos...
ah,aaaaay...
Callado al oscurecer
me llamo el enterrador
nunca mas eh vuelto a ver
a la q murio de amor
ah,aaaayyy...
17
LUNA DE MIEL EN RO DULCE

Autor: Paco Aldana
En Guatemala tierra linda
tierra extraa me enamor
de u patojo sugestivo
y caprichoso que vi pasar.
Con sus ojazos cual luceros
encendidos me fascin
y un beso de su boca
primorosa me cautiv.
Con nuestro amor
perdimos la razn
y luego nos casamos
con sincera devocin
Y al sentir
nuestra luna de miel
pensamos que pasarla
en ro Dulce era mejor
Y al Ro Dulce con mi amor
en barco fuimos surcando el mar
y en este mstico rincn
slo tuvimos felicidad.
18
NUESTRA VOZ
Autor: Otto Ren Castillo
Para que los pasos no me
canto.
Para tu rostro fronterizo del
que me ha nacido entre las
canto.
Para decir que me has
en los huesos amargos de la
canto.
lloren,
alma
manos:
crecido clara
voz:
19
Para que nadie diga: tierra ma!,

con toda la decisin de la nostalgia:
canto.
Por lo que no debe morir, tu pueblo:
canto.
Me lanzo a caminar sobre mi voz para decirte:
tu, interrogacin de frutas y mariposas silvestres,
no perders el paso en los andamios de mi grito,
porque hay un maya alfarero en su corazn,
que bajo el mar, adentro de la estrella,
humeando en las races, palpitando mundo,
enreda tu nombre en mis palabras.
Canto tu nombre, alegre como un violn de surcos,
porque viene al encuentro de mi dolor humano.
Me busca del abrazo del mar hasta el abrazo del viento
para ordenarme que no tolere el crepsculo en mi boca.
Me acompaa emocionado el sacrificio de ser hombre,
para que nunca baje al lugar donde naci la traicin
del vil que ato su corazn a la tiniebla inegndote!
VAMOS PATRIA A CAMINAR

Autor: Otto Ren Castillo
Vmonos patria a caminar,
yo te acompao
Yo bajare los abismos que
me digas.
Yo beber tus clices
amargos.
Yo me quedare ciego para que tengas ojos.
Yo me quedare sin voz para que tu cantes.
Yo he de morir para que tu no mueras,
para que emerja tu rostro flameando al horizonte
20
de cada flor que nazca de mis huesos.
Tiene que ser as, indiscutiblemente.
Ya me canse de llevar tus lagrimas conmigo.

Ahora quiero caminar contigo, relampagueante.
Acompaante en tu jornada, porque soy un hombre
del pueblo, nacido en octubre para la faz del mundo....
YO PIENSO EN TI
Autor: Jos Batres Montfar
Yo pienso en ti, t vives en mi mente
sola, fija, sin tregua, a toda hora,
aunque tal vez el rostro
diferente
no deje reflejar sobre mi
frente
la llama que en silencio me
devora.
En mi lbrega y yerta fantasa

brilla tu imagen apacible y
pura,
como el rayo de luz que el sol enva
a travs de una bveda sombra
al roto mrmol de una sepultura.
21
Callado, inerte, en estupor profundo,

mi corazn se embarga y se enajena,
y all en su centro vibra moribundo
cuando entre el vano estrpito del mundo
la meloda de tu nombre suena.
Sin lucha, sin afn y sin lamento,
sin agitarme en ciego frenes,
sin proferir un solo, un leve acento,
las largas horas de la noche cuento
y pienso en ti.
LA LLUVIA
Autor: Gerardo Guinea Diez
Es la lluvia, la hormiga que asciende lenta
en la hoja intemporal;
es la hoja, la lluvia que moja
el negro paraguas;
es el paraguas,
la sombra donde crece el delgado tallo;
es el tallo,
el fulminante verde que amanece en mis ojos;
son mis ojos, los creadores de la pgina;
es la pgina,
22
el epitafio de las letras;

es la letra,
el caos de mi nombre.
BOSQUE DE ROSAS DE
Autor: Jos Mart
(All despacio)
Oh! la sangre del alma, t la has visto?
Tiene manos y voz, y al que la vierte
Eternamente entre las sombras acusa.
Hay crmenes ocultos, y hay cadveres
De almas, y hay villanos matadores!
Al bosque ven: del roble ms erguido
Un piln labremos, y en el piln
Cuantos engaen a mujer pongamos!
sa es la lidia humana: la tremenda
Batalla de los cascos y los lirios!
Pues los hombres soberbios, no son fieras?
Bestias y fieras! Mira, aqu te traigo
Mi bestia muerta y mi furor domado.
Ven, a callar, a murmurar, al ruido
De las hojas de Abril y los nidales.
Deja, oh mi amada, las paredes mudas
De esta casa ahoyada y ven conmigo
No al mar que bate y ruge sino al bosque
De rosas que hay al fondo de la selva.
All es buena la vida, porque es libre,
Y tu virtud, por libre, ser cierta,
Por libre, mi respeto meritorio.
Ni el amor, si no es libre, da ventura.
23
Oh, gentes ruines, los que en calma gozan

De robados amores! Si es ajeno
El cario, el placer de respetarlo
Mayor mil veces es que el de su goce;
Del buen obrar que orgullo al pecho queda
Y como en dulces lgrimas rebosa,
Y en extraas palabras, que parecen
Aleteos, no voces! Y qu culpa
La de fingir amor! Pues hay tormento
Como aquel, sin amar, de hablar de amores!
Ven, que all triste ir, pues yo me veo!
Ven, que la soledad ser tu escudo!
POEMA PATRIA MIA

Autor: Edwin Yanes
En tus cielos contempl la grandeza del Creador,
en tus tierras la tenacidad del campesino,
en la mar, percib y comprend la faena del pescador,
en mi barrio compart, la cordialidad con el vecino.
Patria ma, en tu seno conoc el amor;
en la sonrisa de tus doncellas,
en el tenue rojo de tu flor,
en las noches pobladas de estrellas.
Patria ma Guatemala, t no eres mala,
son tus hijos quienes se han descarrilado,
ofuscando la vida del hermano, con una bala,
ante gobiernos que chachalaquean en el Estado.
Patria ma, qu dira Miguel ngel Asturias
si viviera en nuestros das,
seguramente desatara su furia, al ver tantas penurias
Y con su sable de poeta, atacara las ironas.
Oh patria ma, excelsa madre amada,
Me dueles en el alma de bardo,
esa que por nada se quedar callada
aunque as tenga que salir de mi pecho gallardo.
Patria ma, como dira un amigo poeta
Cmo me dueles Guatemala!
Al ver tus nios con la pansa grieta
mientras otros juegan con la bala.
24
Patria ma Guatemala, sean mis letras,

un aliciente ante el dolor de tu gente,
que yace cansada de sus cetras,
del poltico que traiciona, roba y miente.
YO CREO EN GUATEMALA
Autor: Edwin Yanes
Yo creo en Guatemala y en su gente,
En el pas de la eterna primavera,
Que a diario lucha sin trinchera,
En pro de una nacin diferente.
Yo le apuesto a una Guatemala segura,
Con educacin para la niez,
Formando ciudadanos con honradez,
Donde se promueva el arte y la cultura.
Yo creo en mi patria Guatemala,
Matriz de mi inspiracin,
Mi amada Guatemala, vives en mi corazn,
Vistiendo en septiembre tu mejor traje de gala.
Guatemala, nosotros creemos en ti,
Y en la calidad de tu gente,
Que lucha siempre valiente,
Creyendo y confiando en ti.
25
MI PAS
Autor: Edwin Yanes
Guatemala
Pas de la eterna primavera
Paraso de Centroamrica
Cuna de la cultura Maya
Guatelinda
Eres poesa
Eres cancin
Yo te llevo en mi corazn.
Guatemala
Nia encantadora
Con justa razn el asombro
De don Pedro de Alvarado
Guatebuena
Hogar de Miguel ngel Asturias
Tierra de Ricardo Arjona
Guatemala, mi pas, tu pas.
Guatebella
Patria de hombres de maz
Que de sol a sol desempean su faena
Con el fin de construir una Guatebuena
Guatemala
Vctima de la pobreza
A causa de los padres de la patria
Quienes se apoderan de su riqueza.
26
Guatemala
Pedacito de cielo
Cepa de mis versos
Matriz de m ser.
GUATEMALA DE LA ASUNCIN
Autor: Edwin Yanes
Guatemala de la Asuncin
paraso natural de Centroamrica
te llevo arraigada en mi corazn
con mi lucha que no claudica.
pas de la eterna primavera
rica en cultura y expresin
artstica, la cual espero no muera.
cuna de la civilizacin maya
hombres histricos de gran razn
que lucharon en duras batallas.
cono de desarrollo y crecimiento
ejemplo econmico de la regin

que siguen sus pasos de aliento.
capital de hombre grandiosos
que han entragando alma y corazn
en pro de sueos hermosos.
admirada por sus monumentos
de hombres feroces como dragn
que defendieron sus pensamientos.
jovial y encantadora ciudad
te escribo en esta ocasin
para impulsar tu libertad.
27
EL PEPIAN
El pepin se
serva en las
ceremonias
religiosas
y
polticas como
por
ejemplo
en los cambios de
lderes.
Este
plato se prepara
de varias formas
con recado negro o rojo, se le puede aadir gallina, pollo o costilla de res.
INGREDIENTES:
1 Chile guaque
4 Tomates
1 Chile pasa
1 Cebolla mediana
1 Manojo de cilantro
2 Dientes de ajo
1 Rajita de canela
2 Onzas de miltomate
1 Litro de agua pura
2 Onzas de ajonjol
1/2 Gisquil 1/2 Libra de ejotes
2 Onzas de pepitoria verde
1/2 Libra de papas medianas

28
sal y pimienta
1 Libra de pollo
1 Libra de carne de res

PREPARACION:
PRIMER PASO: En un comal o sartn, dorar los chiles, el miltomate, los tomates, la cebolla cortada en trozos, el
ajonjol, la pepitoria, los dientes de ajo y la rajita de canela.
SEGUNDO PASO: Simultneamente, cocer la carne de res y el pollo en el litro de agua pura. Cuando las carnes de
res y pollo estn cocidas en su punto, agregue las papas, el gisquil y los ejotes para que se cuezan tambin.
TERCER PASO: Luego que se hayan dorado completamente los ingredientes del primer paso, debern licuarse
todos juntos, agregando tambin el cilantro y un
poco de caldo de las
carnes cocidas. Este licuado deber ponerse a
hervir
por
aproximadamente 30 minutos. Finalmente, se
le agregan las carnes y
los vegetales para mezclarlos hasta que vuelvan a
hervir y que el caldo
se espese.
El Pepin puede servirse, de ser posible, en
acompaado de arroz blanco, tortillas o tamalitos
escudillas
de maz.
de
barro
EL JOCON
Este plato se hace de gallina, marrano, res o pollo. La salsa es verde, se come mucho en el occidente del pas.
INGREDIENTES:
2 1/2 libras de pollo
1 pan francs previamente remojado
6 tallos verdes de cebolla
aceite
1 manojito de culantro
masa de maz
1/2 libra de tomate verde
agua
1/2 libra de miltomate
sal al gusto
6 chiles pimientos verdes medianos
pimienta, opcional
PREPARACION:
Poner a cocer el pollo, cortado en piezas, en aproximadamente 1 1/2 litros de agua con sal y, si lo desea , algunas
especias de su agrado. Mientras tanto, cocine en poca agua los tallos de cebolla, el culantro, el tomate verde, el
miltomate y los chiles pimientos. Cuando ya estn listos, agrgales el pan francs y mulelos, licalos o psalos por
el procesador de alimentos.
29
Cuando el pollo est listo, no debe dejar que se cocine demasiado porque luego tendr que dejarlo hervir dentro del
recado, retralo del caldo y reserva 2 tazas para utilizarlo en la preparacin del Jocn.
El resto puede utilizarlo como base para sopa o destinarlo para otros platos. Poner a frer la mezcla de vegetales
verdes en 3 cucharadas de aceite.
Agregar las 2 tazas de caldo que tena reservadas. El
recado que se caracterice por ser muy espeso.
jacn
no
es
un
Ajustar el espesor con masa de maz, de la que se usa

disuelta en un poco de agua. Utilizar aproximadamente
de masa. Aadir una pizca de pimienta y sal, si lo
para las tortillas,

unas 4 cucharadas
considera necesario.
Agregar los pedazos de pollo. Dejar los hervir unos 10

del
fuego.
El Jocn se sirve en un plato hondo, con arroz y tortilla.
minutos y retirar
EL KAQIK
Comida ancestral de ascendencia prehispnica, es de color rojo, el cual es la sangre ritual de la ceremonia de los
antepasados. Es una sopa de pavo (chunto o chompipe). Es el plato tpico de Cobn.
INGREDIENTES
1 Chile guaque
2 Libras de tomate
3 Cebollas
4 Clavos de olor
1 Cabeza de ajo
3 Pimientas gordas
4 Onzas de miltomate
2 Pimientas de castilla
(para 15 personas)
7 Litros de agua
6 Libras de pavo (chompipe,
guajolote)
4 Chiles pimientos rojos
1 Manojo de cilantro (si

encuentra cilantro silvester, es el
mejor)
4 Chiles pasa grandes
1 Manojo de hierbabuena
PREPARACION:
Se cose la carne de pavo, en los 7 litros de agua durante 45 minutos o cuando la carne este casi cocida. Luego se asan
todos los ingredientes en una sartn, teniendo sumo cuidado de no quemarlos.
Cuando ya est la carne, se separa del caldo. Se colocan todos los ingredientes y asados en una licuadora y se le
agrega el caldo, cuando ya est bien fina la mezcla (preferiblemente pasarla por un colador fino o pedazo de gasa), se
pone en un recipiente adecuado y en este se coloca la mezcla licuada de todos los ingredientes, dejarlo que hierva
30
durante 10 minutos, seguidamente se agrega la carne de pavo y se deja hervir durante otros 10 o 15 minutos. Puede
acompaarlo con arroz, tamalitos de masa con aceite y sal, chile Cobn en polvo.
PLTANOS EN MOLE
INGREDIENTES:
3 Pltanos maduros
1/2 Libra de chocolate de muy buena calidad
2 Onzas de pepitoria
2 Onzas de ajonjol
1/2 Onza de canela
2 Chiles pasa
PREPARACION:
Se rebanan los pltanos, colocndole sobre la tabla de picar en forma horizontal y haciendo rebanadas de medio
centmetro, con cortes ligeramente diagonales y se fren hasta que se doren. Luego, en una sartn se tuesta la
pepitoria, ajonjol, canela y el chile pasa.
Se prepara el chocolate en 2 tazas de agua, se coloca en una licuadora junto con las especias previamente tostada y se
licua hasta que la mezcla est fina; esta salsa se deja caer sobre los pltanos, agregue azcar al gusto y que hierva
durante 5 minutos.
31
Chuchitos
Ingredientes:
2 libras de maseca
1 chile guaque
1/2 libra de manteca derretida
1/4 cucharadita de comino en polvo
1/2 tasa de aceite
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de sal
1/8 cucharadita de pimienta
2 saborines
1 libra de carne de marrano en trozos, o medio pollo

en trozos
1 cucharadita de consom de pollo

2 manojos de tuzas
Recado:
12 tomates
Una buena salsa y queso para acompaar. (Esto es

opcional)
Preparacin:
Mezcle la masa con la manteca y sal, saborin y consom. Agregue poquitos de agua tibia para suavizarla, no debe
quedar muy aguada.
Pique los tomates, lave, desvene y quite las semillas del chile, fra ste en una cucharadita de aceite, agregue el
comino y muela todo junto. Saznelo con la sal y pimienta y cuando ya este frio agrguele la carne de su eleccin,
( de preferencia pechuga de pollo)
Lave las tuzas:
32
Para formar los chuchitos coloque en dos hojas de tuza un

encima un trozo de carne con recado, envuelva en las
extremo con una tira de hoja de tuza. Si desea puede
aluminio obviamente despus de ponerle la tuza.
poco
de
masa,
hojas y amarre en un
envolverlos en papel
Pngalos a cocer a vapor, tape y deje hervir a fuego lento

minutos. Si se consume el agua pngale ms, pero que
25 chuchitos.
por 1 hora y 30
est hirviendo. Salen
Tamales de Chipiln
Ingredientes
250 Gramos de Manteca de Cerdo
2 Kilogramos de masa de Maz (Nixtamal)
40 Hojas de Maz(Totomoxtle)
2 Manojos de Chepil o Chipiln
Litro de Caldo de Pollo
Sal al Gusto
Ingredientes Salsa
1 Taza de Caldo de Pollo
500 Gramos de Tomate Lavado y Martajado
5 Chiles Guajillo Asados y Desvenados
1 Diente de Ajo
de Cebolla
Sal al Gusto
Preparacin:
Preparacin
1.- Lava el manojo de Chipiln y deshjalo, por otra parte, en un recipiente amplio, bate la manteca alrededor de 20
minutos hasta que est ligeramente espesa.
2.- Aade la masa de maz al recipiente y contina batiendo fuertemente durante 10 minutos ms, esto permitir que
la masa esponje dentro de la hoja de tamal.
3.- Vierte poco a poco el caldo de pollo, evitando que la masa quede con una consistencia lquida, comprueba que
est espesa y la puedas manejar con facilidad.
4.- Pica nicamente las hojas de chipiln o chepil, recordando eliminar el tallo. Agrgalas a la masa y tambin aade
aproximadamente 3 cucharaditas soperas.
5.- Contina batiendo para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente. Remoja las hojas por 20 minutos,
escrrelas y rellnalas con 2 cucharadas de masa.
6.- Enrolla la hoja y dblala por las puntas, despus coloca los tamales paraditos, dentro de una vaporera durante una
hora y media.
Preparacin Salsa
1.- Cuece los tomates con el ajo y la cebolla.
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2.- Mulelos con la taza de caldo de pollo, los chiles y

3.- Sirve en un recipiente y cuando estn tus tamales de
esta salsa.
4.- Si lo deseas puedes agregar queso desmoronado.
sal a tu gusto.
Chepil balos con
Pache de papa
Ingredientes
6 libras de papas criollas (para 15 20 paches)
1 libra de pechuga de pollo o carne de marrano (costilla)
1 consom
1/2 libra de miltomate
1/2 libra de tomate
3 panes tipo frances (como los de la foto) o tipo bolillo
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 raja de canela
1/4 de cucharadita de achiote
7 pimientas gordas (de chiapa)
Aceite
Sal al gusto
1 onza de chile de rbol (vienen en unidades para colocar un chile en cada pache, y es opcional)
3 manojos de mashn (hoja en que se envuelven los tamales)
1 manojo de cibaque o doblador
Preparacin
Las papas se cocinan en un recipiente con agua y cuando se observe que la cscara est desprendindose se sacan del fuego y se
pelan para luego machucarlas, una por una, hasta obtener una masa blanda a la que se le agrega el aceite y sal al gusto.
Por aparte se ponen a asar los tomates y miltomates, el francs se tuesta y se remoja en una taza de agua caliente.
En la licuadora se coloca el miltomate, tomate, canela, pimienta negra, pimienta de chiapa, achiote y el francs remojados con
el agua. Todo se lica.
A la masa se le incorpora este recado y se revuelve bien para que se mezclen y la papa adquiera color. Se prueba de sal y si falta
se le agrega al gusto.
La carne en este caso pechuga de pollo cortada en pedazos se
sazona con
consom o solo con sal. Ya que est todo listo se coloca la masa
del pache en las
hojas respectivas y se aade la carne y el chile. Se procede a
envolverlos.
Luego se doblan para amarrarlos con el cibaque.
Cocinar por dos horas. El color verde olivo que adquieren las
hojas y el
delicioso olor determinan que los paches ya se cocieron. Para
comprobarlo se
puede sacar uno y probarlo. Al estar listos se les quita la hoja
grande, se sirven
con pan tipo francs o bolillos y una taza de caf caliente y
buen
provecho!
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Chilaquilas de gisquil
INGREDIENTES
2 Guisquiles cocidos
1 Cebolla
De queso Fresco
2 Dientes de Ajo
4 Tomates
3 Huevos
Aceite
Arina
Sal al gusto
1 Cebolla picada
3 Tomates Picados
3 Onzas de Queso seco
PROCEDIMIENTO
Se pelan los gisquiles y luego se parten en rodajas se ponen a cocer con una pisca de sal. Frer en aceite la cebolla,
el tomate y el ajo, agregue sal al gusto y squelo del fuego y mzclelo con el queso fresco. Coloque este relleno en
dos rodajas de gisquil. Bata las claras de huevo a punto de nieve y agrguele las yemas, una pisca de sal y una
cucharada de harina. Pase las dos rodajas de gisquil rellnelas por la mezcla anterior y pngalas a frer en aceite.
Hilachas
Ingredientes:
2 Libras de bolovique (esta carne es perfecta para preparar las hilachas)
1 libra de tomate. (Que estn bien maduros, no como el que yo compre por eso me sali plido.
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1 Cebolla
6 miltomates
3 Dientes de ajo
1 Chile pimiento rojo sin semillas
2 Chile guaque sin semillas
1/2 Cucharadita de comino
3 Papas peladas y partidas en trocitos
1 Cucharada de achiote
1 Cucharada de consom de pollo
2 cucharadas de harina para espesar un poco.
1 cucharadita de aceite
Preparacin.
Cocer la carne en un litro de agua, sal y cebolla. Cuando la carne est completamente cocida y muy suave, scala de
la olla y comienza a deshilacharla, ahora en el caldo de la carne se cosen los tomates, cebolla, chile dulce y chile
guaque, miltomates y ajos y luego se licua todo y se fren el la cucharada de aceite y se deja hervir 5 minutos y se le
agrega la carne y las papas y dejar cocer hasta que las papas estn semicocidas y entonces se le agrega la harina para
espesar y dejar hervir unos 5 minutos mas y listo, se sirve con un rico arroz.
Frijoles con chicharrn.

Ingredientes
1 libra de frijoles colorados (rojos)
Media libra de tomate (llamado en Mxico jitomate)
4 onzas de miltomate pequeo (vea glosario)
3 dientes de ajo grandes

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1 cebolla blanca mediana
4 onzas de pepita de ayote (vea glosario)
6 onzas de chicharrones de cerdo (cuero con poca

grasa, lo que en Guatemala suelen llamar cscara)
Sal
Preparacin de los frijoles
Limpie, lave y deje en remojo los frijoles desde la vspera. Al da siguiente, cuzalos con sal en olla de
presin durante media hora.
Preparacin del recado
Dore sobre un comal metlico el tomate, el miltomate, los dientes de ajo y la cebolla partida por la mitad.
Tueste la pepita de ayote en una sartn o sobre un comal metlico (no la queme, o se le amargar el recado).
Lice todos los ingredientes, excepto la pepita de ayote, y pselos por un colador. Pulverice la pepita de
ayote, para lo cual puede valerse de la licuadora.
Agregue a los frijoles los chicharrones (previamente partidos en trozos del tamao de un bocado), los
ingredientes licuados y la pepita de ayote pulverizada. Cocine a presin durante 20 minutos para que los
chicharrones se ablanden. Sazone todo con sal todo, verifique y rectifique la sazn. Srvalos acompaados de
arroz.
Puede sustituir los chicharrones por cecina (vea glosario). Si los desea con un toque picante, puede agregar
un chile guaque (vea glosario), asado y licuado, al recado.
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TRES TRISTES TIGRES

(Por Popular)
Tres tristes tigres

tragaban trigo
en tres tristes trastos,
en tres tristes trastos
tres tristes tigres
tragaban trigo en un trigal
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EL QUE POCO COCO COME

(Por Annimo)
El que poco coco come, poco coco compra;

el que con poca capa se tapa, poca capa compra.
Como yo poco coco como, poco coco compro,
y como con poca capa me tapo, poca capa compro.
MARIA CHUZENA TECHABA SU CHOZA

(por Annimo)
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Maria Chuzena techaba su choza

paso un techador y le dijo:
Maria Chuzena tu techas tu choza
o techas la ajena?
No techo mi choza ni techo la ajena
techo al choza de Maria Chuzena.
EL CIELO EST ENCAPOTADO.

(Por Annimo)
El cielo est encapotado.

Quin lo desencapotar?
El encapotador que lo desencap
buen desencapotador ser.
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UNA PJARA PECA, MECA, DERGA,

(por Annimo)
Una pjara peca, meca, derga, andorga, cucurruchaca, coja y sorda, tiene unos pajaritos
pecos, mecos, dergos, andorgos, cucurruchacos, cojos y sordos, si esta pjara no fuera
peca, meca, andorga, cucurruchaca, coja y sorda, no tuviera los pajaritos pecos, mecos,
dergos, andorgos, cucuruchacos, cojos y sordos!
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UN ELEFANTE SE
BALANCEABA
Autor: Ernesto Jurez
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Un elefante se balanceaba
sobre la tela de una araa,
como vea que resista
fue a llamar a otro elefante.
Dos elefantes se balanceaban
sobre la tela de una araa,
como vean que resista
fueron a llamar a otro elefante.
Tres elefantes
Cuatro elefantes
Cinco elefantes
Seis elefantes
EL PATIO DE MI CASA
Autor: lvaro Lpez
El patio de mi casa
es particular,
cuando llueve se moja
como los dems.
Agchate (se agachan todos)
y vulvete a agachar, (se agachan todos)
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que los agachaditos

no saben bailar.
H, I, J, K, (dicen los nios de un lado, mientras dan palmadas)
L, M, N, A (dicen los otros, dando palmadas en cada letra)
que si t no me quieres
otro novio me querr.
Chocolate, molinillo,
corre, corre,
que te pillo.
A estirar, a estirar, (estiran la ronda hacindolo grande)
que el demonio va a pasar (se cierra la ronda hasta juntarse unos con otros diciendo Uuuuuuuuuh!)
TENGO UNA MUECA

Autor: Mauro Alvarado
Tengo una mueca vestida de azul,

con su camisita y su canes.
La saqu a paseo y se me constip,
la tengo en la cama con mucho dolor.
Esta maanita me dijo el doctor,
que le de jarabe con el tenedor.
Dos y dos son cuatro, cuatro y dos son seis,
seis y dos son ocho, y ocho diecisis,
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y ocho veinticuatro, y ocho treinta y dos.

nimas benditas me arrodillo yo
Tengo una mueca vestida de azul,
zapatitos blancos y gorro de tul.
La llev a paseo y se me constipo,
la tengo en la cama con un gran dolor.
Dos y dos son cuatro, cuatro y dos son seis,
seis y dos son ocho, y ocho diecisis,
y ocho veinticuatro, y ocho treinta y dos.
Estas son las cuentas que he sacado yo.
DOA BLANCA
Autor: Jos Navarro
Doa Blanca est cubierta

con pilares de oro y plata.
Romperemos un pilar
para ver a doa Blanca.
Doa Blanca est cubierta
con pilares de oro y plata.
Romperemos un pilar
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para ver a doa Blanca.

Quin es ese jicotillo
que anda en pos de doa Blanca?
Yo soy ese jicotillo que anda
en pos de doa Blanca
NARANJA DULCE
(Por Annimo)
Naranja dulce
Limn partido
dame un abrazo
que yo te pido.
Si fuera falso
mis juramentos,
en otros tiempos
se olvidarn.
Toca la marcha ,
mi pecho llora,
adis seora ,
yo ya me voy.
a mi casita
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de sololoy
a comer tacos
y no le doy
ARROZ CON LECHE

(Por Annimo)
Arroz con leche

Me quiero casar
Con una seorita
de San Nicols
Arroz con leche

Me quiero casar
Con una seorita
de San Nicols
Que sepa coser

Que sepa bordar
Que sepa abrir la puerta
para ir a jugar
Que sepa coser

Que sepa bordar
Que sepa abrir la puerta
para ir a jugar
Yo soy la viudita
del barrio del Rey
me quiero casar
y no s con quien
Yo soy la viudita
del barrio del Rey
me quiero casar
y no s con quien
Con esta s
con esta no
con esta seorita
me caso yo
Con esta s
con esta no
con esta seorita
me caso yo
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ARQUITECTURA DE FELIPE DE PORRES

Felipe de Porres (Santiago de Guatemala, 1710-1759) fue un arquitecto y constructor del siglo XVIII en Santiago de
Guatemala (Arriola, 2009).
Fue el constructor de la mayor iglesia hecha en el Reino de Guatemala, durante el perodo colonial: el Templo de
Esquipulas, en Chiquimula 1740-1759, que probablemente dise su padre (Diccionario Histrico Biogrfico de
Guatemala, 2004).
La Baslica de Esquipulas es un templo de estilo barroco ubicado en la ciudad de Esquipulas, Guatemala, y que
alberga a la venerada imagen del Seor de Esquipulas. Es el templo catlico ms grande de Centro Amrica y el Sur
de Mxico; y el nico en Amrica con 4 torres de campanario; lo que lo convierte en un templo extraordinario.
Templo de Esquipulas
ARQUITECTURA DE JOSEPH DE PORRES
Joseph de Porres (Santiago de Guatemala, 1635-1703) fue el primer Maestro Mayor de Arquitectura, en Santiago de
Guatemala, nombrado por el Ayuntamiento, en 1687, considerado el mejor arquitecto del siglo XVII (Arriola, 2004).
En 1740 el XV Obispo de Guatemala, fray Pedro Pardo de Figueroa,Nota 1 con el fin de atender a las cada vez ms
crecientes peregrinaciones dedicadas al Cristo de Esquipulas, encomend la construccin de un templo mayor a
Felipe Jos de Porres, hijo de Diego de Porres y nieto de Jos de Porres, arquitectos mayores de la ciudad capital del
Reino de Guatemala, Santiago de los Caballeros en donde se encontrara el campo de algodn de donde provinieron
los fondos para pagar la construccin.
Santuario del Seor de Esquipulas
ARQUITECTURA MARCO IBEZ
La Catedral Metropolitana de la Ciudad de Guatemala, tambin conocida como la Catedral Metropolitana y

oficialmente la Catedral Primada Metropolitana de Santiago, es una catedral ubicada en la Ciudad de Guatemala,
capital de Guatemala, es la iglesia madre de la Arquidicesis de Guatemala. Est localizada frente al costado este de
la Plaza de la Constitucin en el centro histrico de la ciudad, Zona
Recibi el encargo de reconstruir la ciudad de Guatemala, destruida en 1773 por un terremoto, siendo nombrado
arquitecto principal. Dise el plano de la Nueva Guatemala (1778) y la catedral, trabajando tambin en el palacio y
la Aduana. Las obras fueron continuadas por su ayudante Bernasconi cuando l tuvo que volver a Espaa.
ARQUITECTURA DE LUJN MUOZ, DIEGO DE PORRES
Palacio Real, es un edificio colonial localizado en la ciudad de Antigua Guatemala. Alberga las oficinas del Instituto
Guatemalteco de Turismo, Gremial de Turismo de Antigua, Polica Nacional Civil y la Gobernacin Departamental,
entre otras
El Palacio Real
ARQUITECTURA DE AMRIGO GIRACCA
Amrigo Giracca (Guatemala, 20 de mayo 1930 16 de junio 2014) fue un ingeniero civil, arquitecto y artista
guatemalteco, reconocido como uno de los mayores arquitectos contemporneos del pas (Cultura, 2014).
Fue diseador de residencias y complejos habitacionales. Entre sus grandes proyectos esta el diseo y construccin
del Hotel Casa Santo Domingo, en la Antigua Guatemala. Tambin es el creador del proyecto Santo Domingo, El
Cerro, donde logra una extraordinaria fusin entre la naturaleza, arquitectura y arte plstico, siempre respetando la
concepcin arquitectnica y urbanstica de la Antigua Guatemala, pero innovando con ciertos conceptos
(Guatemaltecos Notables, 2013).
El Hotel Casa Santo Domingo es un hotel de 5 estrellas y museo en Antigua Guatemala, Guatemala. Est localizado
en el antiguo Convento de Santo Domingo, que alguna vez fue uno de los conventos ms grandes de Amrica. El
hotel es notorio por preservar la arquitectura barroca de la poca colonial y contiene varios tesoros de esa poca que
son mostrados.1 El hotel fue inaugurado en junio de 1989.
Hotel Casa Santo Domingo
ARQUITECTURA DE RAFAEL PREZ DE LEN
El segundo edificio de la Direccion General de Correos fue diseado por Rafael Prez de Len y Enrique Riera, y
fue construido durante la administracin del general Jorge Ubico se inicio un siglo despus de haber sido fundado la
Administracin de Correos, y esto fue el 14 de septiembre de 1938, cuando varios obreros sorprendieron al
vecindario cuando enlaminaron las calles para evitar el paso de la ya, tan transitada arteria, y que iniciaba con los
trabajos de quitar el techo y lmina de ambos edificios para iniciar la construccin de los cimientos y columnas que
dieron paso al majestuoso edificio, los trabajos de la construccin del edificio de correos estuvieron a cargo de la
Tesorera Nacional quien recibia instrucciones directas Jorge Ubico y que eran ejecutadas por el Tesorero Nacional
General Gustavo Wilt Ospina.
Palacio de correo
ARQUITECTURA DE PETER GIESEMANN
Peter Giesemann (Guatemala, 12 de junio de 1939) es un arquitecto guatemalteco (Guatemaltecos Notables, 2013).
Giesemann es graduado de la Universidad de Harvard, Estados Unidos. Trabaj en el Benjamin Thompson
Associates, Cambridge, Massachusetts, como Jefe del Proyecto de Diseo y construccin de la Escuela de Msica
Amherst College de 1966 a 1968. Tambin particip en la edificacin de la Universidad de Kirkland, Clinton, Nueva
York (Guatemaltecos Notables, 2013).
Fue uno de los socios fundadores de la firma Seis Arquitectos, sociedad de la cual han surgido obras como los
centros comerciales Miraflores, Oakland Mall, Eskala Roosevelt, Calle Real, Condado Concepcin, Museo Ixchel,
Universidad Francisco Marroqun, Desing Center, la ampliacin del Aeropuerto Internacional La Aurora, el edificio
CFI del Banco Agrcola de El Salvador, Hiper Mall Las Cascadas de San Salvador y el de Tegucigalpa, Honduras, as
como otros proyectos en Costa Rica y Paraguay (Guatemaltecos Notables, 2013).
Centro comercial 'Oakland Mall'
ARQUITECTURA DE RAFAEL PREZ
Rafael Prez de Len, arquitecto guatemalteco (Fotografa: Recuperada el 12 de abril de 2013 de [1]. Material
publicado por Rafael Prez de Len, bajo la licencia Reconocimiento 2.0 Genrica).
Rafael Prez de Len (Ciudad de Guatemala, 1896 - 1958) fue un arquitecto guatemalteco, precisamente el primer
representante del pas en graduarse como tal. Contribuy en la construccin del Palacio Nacional -Palacio Verde-, el
Correo, el Aeropuerto La Aurora, Club Guatemala, el Palacio de Sanidad Pblica, la Biblioteca Nacional y el
Archivo de Centro Amrica, entre otros. Fue tambin Ministro de Comunicaciones y Obras Pblicas durante el
gobierno de Juan Jos Arvalo (Haeussler, 1983).
El Aeropuerto Internacional La Aurora (cdigo IATA: GUA, cdigo OACI: MGGT) es la principal terminal
area internacional de Guatemala. Est ubicado en la Ciudad de Guatemala, en la zona 13 capitalina a 6 km del
centro de la ciudad. El aeropuerto se encuentra a una altitud de 1509 msnm, y tiene una pista de asfalto con una
longitud de 2987 m y una anchura de 60 m.2 La pista de aterrizaje y la pista de rodaje fueron totalmente rehabilitadas
en marzo de 2010.4 La Aurora est clasificada como aeropuerto de 'categora I' por la FAA.5 Est administrado por la
Direccin de Aeronutica Civil, entidad del estado de Guatemala.
El Aeropuerto Internacional La Aurora
ARQUITECTURA DE JOS MANUEL RAMREZ
1747 1749 Construy a la configuracin del estilo ultra barroco, la iglesia de Santa Rosa de Lima y el Colegio
Tridentino, tambin se le atribuye la introduccin de tcnicas assmicas en Antigua Guatemala.
Se le denomin como Santuario porque en aquel lugar es donde nace y vivi Isabel Flores de Oliva, Santa Rosa de
Lima, ahora convertida en un hermoso conjunto religioso con templo y monasterio ubicado en la primera cuadra de
la Avenida Tacna. El santuario fue levantado en el ao de 1728, junto a la casa donde naci Santa Rosa de Lima, el
30 de abril de 1586, siendo sus padres Gaspar Flores, natural de Puerto Rico, hombre sencillo de pocos medios
econmicos que serva en la compaa de arcabuceros (eran la seguridad del virrey) y de Mara de Oliva, una dama
criolla. Rosa fue bautizada con el nombre de Isabel Herrera el 15 de mayo de 1586 en la Iglesia de San Sebastin,
donde tambin se bautiz San Martn de Porres.
Iglesia de Santa Rosa de Lima
ARQUITECTURA DE TOMS MUR
Toms Mur (Zaragoza, Espaa, 20 de enero de 1855 -) fue un pintor, escultor y arquitecto espaol que trabaj en
Cuba y en Centroamrica en donde realiz varios monumentos, como el de Cristbal Coln que fue inaugurado en
1896 y que originalmente estuvo localizado en la Plaza de Armas de la Ciudad de Guatemala
El Teatro Carrera -llamado Teatro Coln despus de la Reforma Liberal- era un majestuoso teatro con estilo
helnico que fue construido por el presidente Capitn General Rafael Carrera y Turcios. El teatro estaba localizado
en la Plaza Vieja y luego de la Revolucin de 1871 fue llamado Teatro Nacional; a finales del gobierno del general
Manuel Lisandro Barillas Bercin el teatro fue remodelado para celebrar el cuarto centenario del Descubrimiento de
Amrica. El edificio fue severamente daado en 1917-18 por los terremotos de esos aos y finalmente demolido en
1923.
Teatro Carrera -
ESCULTURA DE TOMS MUR
Toms Mur (Zaragoza, Espaa, 20 de enero de 1855 -) fue un pintor, escultor y arquitecto espaol que trabaj en
Cuba y en Centroamrica en donde realiz varios monumentos, como el de Cristbal Coln que fue inaugurado en
1896 y que originalmente estuvo localizado en la Plaza de Armas de la Ciudad de Guatemala.
El Monumento a Cristbal Coln fue construido por el artista espaol Toms Mur entre 1893 y 1896 por encargo
del entonces presidente de Guatemala, general Jos Mara Reina Barrios, como parte de las festividades del cuarto
centenario del Descubrimiento de Amrica. Originalmente se encontraba en la Plaza de Armas frente al Palacio de
Gobierno y fue inaugurado el 30 de junio de 1896, coincidiendo con el vigsimo quinto aniversario de la Reforma
Liberal. En 1943 fue trasladado al parque de Jocotenango debido a la construccin del Palacio Nacional por el
gobierno del general Jorge Ubico Castaeda para finalmente ser ubicado en su lugar definitivo por la municipalidad
de Guatemala en 1962.
Monumento a Cristbal Coln
ESCULTURA DE WALTER PETER BRENNER

Walter Peter Brenner, Escultor suizo-guatemalteco que naci en Guatemala en 1965. Entre sus obras destaca El
coloso de INMACO, Atlas Libertas, Propsito: El Arquero y Amanecer: El gigante de Cayal.
Tiene 31 aos de trabajar como artista profesional y se ha dedicado a la escultura desde los ltimos 22. Aprendi a
dibujar y a pintar con su padre, Walter Peter Koller, renombrado pintor guatemalteco. Su formacin incluye:
arquitectura, en la Universidad Francisco Marroqun de Guatemala y escultura, en The School of Fine Arts de
Zrich, Suiza. Es director y profesor de su propia escuela de arte, Ars Artis. Se ha desempeado como profesor
universitario.1
Amanecer: El gigante de Cayal Escultura tallada en 25 metros cbicos de mrmol beige guatemalteco, la ms
grande de Guatemala. Tiene 18 m de largo y 3m de alto. Tom 3 aos 2 meses de trabajo. Inaugurada en Paseo
Cayal, Ciudad de Guatemala en mayo de 2014.
El gigante de Cayal
ESCULTURA DE WALTER PETER BRENNER

Curiosidad: Fuente de las Virtudes Conjunto escultrico de 3 nios fundidos en bronce a la cera perdida
colocados sobre la roca encantada, un basalto volcnico cristalizado. El monumento completo tiene una dimensin
de 3 m de dimetro y 1.5m de alto. Tiene agua con peces vivos de colores a su alrededor. Inaugurada en Paseo
Cayal, Ciudad de Guatemala en octubre de 2012.
Fuente de las Virtudes
ESCULTURA ATLAS LIBERTAS
Atlas Libertas Este monumento est inspirado en conmemorar el 50 Aniversario de la primera publicacin de la
obra literaria La Rebelin de Atlas de Ayn Rand. Altorrelieve en latn de bronce repujado y soldado de 5x5 m de
altura con una profundidad de 0.5m. Fue colocado e inaugurado en la Escuela de Negocios de la Universidad
Francisco Marroqun en octubre de 2007.
Atlas Libertas
ESCULTURA DE ADALBERTO DE LEN SOTO
Adalberto de Len Soto, escultor guatemalteco, naci en la poblacin de Salcaj, municipio del departamento de
Quetzaltenango, Repblica de Guatemala, el 19 de abril de 1919. Su carrera artstica comenz como autodidacta. Por
algn tiempo trabaj con el escultor Rodolfo Galeotti Torres en Quetzaltenango y San Marcos. En 1943 se radic en
la capital guatemalteca, en donde trabaj en la decoracin del Palacio Nacional, hizo la escultura de doa Dolores
Bedoya de Molina y luego realiz varias obras en yeso y en piedra, de las cuales las ms importantes son abstractas.
Particip en varias exposiciones colectivas y present una individual en los salones del Hotel Panamericano. Gan
varios premios locales.
ESCULTURAS DE RODOLFO GALEOTTI TORRES
Rodolfo Galeotti Torres, reconocido escultor guatemalteco, naci el 4 de marzo de 1912 en Quetzaltenango. Fue
director de la Escuela Nacional de Artes Plsticas Rafael Rodrguez Padilla. Realiz varias obras escultricas en el
Palacio Nacional de Guatemala, dentro de las que se destacan los escudos nacionales.
Medallones del Palacio Nacional

Obra en Hormign
ESCULTURAS DE ROBERTO GONZLEZ GOYRI
Pintor, escultor y muralista, naci en la ciudad de Guatemala en 1924, estudi en la Academia Nacional de Bellas
Artes y fue becado para estudiar en Nueva York. A finales de los aos 40 expuso junto a Roberto Ossaye en Nueva
York, siendo bien recibida su obra. .
Entre sus obras ms conocidas estn los murales del Centro Cvico (1959-1964): sobre la 7. avenida en el Instituto
Guatemalteco de Seguridad Social IGSS titulado Nacionalidad guatemalteca de 40 metros de largo por 3 de alto,
fachada oriente del edificio del Crdito Hipotecario Nacional, titulado La economa y la agricultura y fachada
poniente, sin ttulo, del edificio del Banco de Guatemala. Otras obras suyas son: el Monumento a Tecn Umn, en el
bulevar Liberacin; mural pictrico en el Museo de Arqueologa y Etnologa; escultura en hierro para la Corporacin
de Occidente; diseo del mural en la Calzada Los Prceres y proyecto del mural para la fachada del exterior del
Aditorium del IGSS Centro Cvico; mural El guila y El Quetzal en el Instituto Guatemalteco Americano, IGA
1960.
Cuatro aos ms tarde, en 1965, se coloca a un costado del bulevar Liberacin una escultura de Tecn Umn de 6.5
metros realizada por el artista plstico Roberto Gonzlez Goyri.
ESCULTURA DE FRANCISCO VELA
Francisco Vela (23 de julio de 1859 en Xelaj, Quetzaltenango - 28 de febrero de 1909 en Esquipulas,
Departamento de Chiquimula) fue un teniente coronel, ingeniero y cartgrafo guatemalteco. Fue director de la
Escuela Politcnica, decano de la Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional y fue el constructor del Mapa en
Relieve de Guatemala.
ESCULTURA EL MAPA EN RELIEVE
El Mapa en Relieve de Guatemala, una joya de ingeniera y arte, es una visin de conjunto del territorio del pas
erigido a nivel del suelo y en dos escalas: 1:10,000 para la extensin horizontal, y 1:2,000 para la vertical, sobre una
superficie aproximada de 1,800 metros cuadrados.
El Mapa fue construido en 18 meses, del 19 de abril de 1,904 al 29 de octubre de 1,905, con materiales de ladrillo,
argamasa y un revestimiento de cemento por el insigne teniente coronel e ingeniero guatemalteco Francisco Vela por
encargo del entonces Presidente de Guatemala, el licenciado Manuel Estrada Cabrera. La base es de piedra y en los
espacios correspondientes a los ocanos Atlntico y Pacfico se coloc piedra pmez. Las curvas de nivel son de
ladrillo, las lneas de los ferrocarriles de plomo y los puentes de acero.
Mapa en Relieve
ESCULTURA DE ROBERTO GONZLEZ GOYRI

Roberto Gonzlez Goyri (1924 - 13 de noviembre de 2007) fue un pintor, escultor y muralista guatemalteco
A los catorce aos ingres en la Academia Nacional de Bellas Artes de Guatemala desde donde, al terminar sus
estudios, y gracias a una beca gubernamental, complet su formacin en el Arts Students League y Sculpture Center
de Nueva York. Regres a Guatemala en 1952 donde desarroll su obra y fue director de la Escuela Nacional de
Artes Plsticas de Guatemala.2
Expuso en Espaa, Estados Unidos, Ecuador y Nicaragua, encontrndose obra suya en el MOMA de Nueva York y
en el Museo Nacional de Arte Moderno "Carlos Mrida" de Guatemala.
Murales de Gonzlez Goyri en el Banco de Guatemala
PINTURA POR RODOLFO ABULARACH EL CHOQUE
Rodolfo Abularach es un artista plstico y dibujante guatemalteco, conocido desde los 14 aos por sus dibujos con
temtica taurina. Con posterioridad se dedic a la pintura, realizando cursos en Estados Unidos y Mxico.
El artista trabaj en el Museo Nacional de Arqueologa de Guatemala, y dio clases en la Escuela Nacional de Bellas
Artes de Guatemala.
Su obra se cuenta entre las colecciones de numerosos museos, tanto de Amrica, como de Asia y Europa.
PINTURA DE TERESA BOLAOS DE ZARCO EL BESO:
Teresa Bolaos de Zarco (Santa Ana, 9 de octubre de 1922-Ciudad de Guatemala, 24 de diciembre de 1998])1 fue
una escritora, pianista, pintora, guitarrista y empresaria salvadorea. Se nacionaliz guatemalteca y se cas con el
periodista Isidoro Zarco Alfasa.,2 uno de los fundadores de Prensa Libre. Madre de tres hijos:Manuel, Teresa y Jos
Eduardo
PINTURA DE JAVIER CRCAMO
Javier Crcamo (Ciudad de Guatemala, 25 de enero de 1980) Artista de la plstica y escritor guatemalteco. Durante
sus aos como estudiante de arte particip en el proyecto del maestro muralista Jorge Corleto, pintando los murales
que adornan las paredes de la Universidad Popular de Guatemala, a un costado del Teatro Manuel Galich; en los que
se narra la historia del arte. l es uno de los precursores de las tintas y grabados en sangre. Su muestra pictrica
"Dioses sois", realizada con sangre humana y animal, fue presentada en dos temporadas en el ao 2001 en la
Universidad de San Carlos de Guatemala, y en diversos escenarios dentro de la Ciudad Universitaria de la USAC.
La pintura es el arte de la representacin grfica utilizando pigmentos mezclados con otras sustancias aglutinantes
orgnicas o sintticas. En este arte se emplean tcnicas de pintura, conocimientos de teora del color y de
composicin pictrica, y el dibujo. La prctica del arte de pintar, consiste en aplicar, en una superficie determinada
una hoja de papel, un lienzo, un muro, una madera, un fragmento de tejido, etc. una tcnica determinada, para
obtener una composicin de formas, colores, texturas, dibujos, etc. dando lugar a una obra de arte segn algunos
principios estticos.
La creacin de Adn, por Miguel ngel. Detalle de uno de los frescos de la Capilla Sixtina en el Vaticano.
PINTURA DE ROBERTO OSSAYE
Roberto Ossaye (Ciudad de Guatemala, 11 de enero de 1927 - Ciudad de Guatemala, 8 de junio de 1954) fue un
pintor y grabador guatemalteco. Falleci a los 27 aos de edad, pero logr ser uno de los grandes pintores del pas
centroamericano.
PINTURA DE RUDY COTTON
Rudy Cotton es un artista visual guatemalteco (San Pedro Sacatepquez, San Marcos, Guatemala, 1959). Empieza
sus estudios en 1977, ingresando a la Universidad Popular en la seccin de Artes Plsticas que diriga el Maestro
Enrique Anleu Daz. En 1979 se traslada a la Escuela Nacional de Artes Plsticas donde contina sus estudios de
arte, luego en 1980 inicia sus estudios de Arquitectura en la Universidad de San Carlos y es en 1982 que el gobierno
francs lo invita a viajar a Francia en donde asiste al taller de Michel Casse trabajando algunos ensayos en directo
sobre piedra litogrfica. Tambin visita el taller del grabador alemn J. Friedlaender, reconocido maestro de la
estampa a color. Ese mismo ao se encuentra con el crtico de arte francs Gastn Diehl, Fundador y Presidente del
Saln de Mayo quien le invita a participar dos veces en este evento, teniendo como escenario el Grand Palais (Paris,
Francia), reuniendo a lo ms selecto del arte moderno y contemporneo.
PINTURA DE CARLOS MAURICIO VALENTI PERRILLAT
Carlos Mauricio Valenti Perrillat (Pars, Francia, 15 de noviembre de 1888 - 29 de octubre de 1912), fue un pintor
francs que vivi una parte de su vida en Guatemala, a donde lleg con sus padres siendo un nio. Artista dotado de
innegable talento, quien a pesar de las represiones morales y los convencionalismos de una poca guatemalteca
perfilada por una dictadura (Manuel Estrada Cabrera), logr desarrollar en su corta vida una de las obras ms
importantes para la historia del arte del siglo XX. Es considerado el pionero del Arte Moderno guatemalteco.
El arado
PINTURA DEL OBISPO FRANCISCO MARROQUN
Me parece que es oportuno y ms que ello necesario que los guatemaltecos recordemos aquellas preclaras
personalidades que ayudaron, desde su poca y su circunstancia histrica, en la formacin de nuestra nacin. Y este
es el caso de Francisco Marroqun, primer Obispo de Guatemala.
Aunque no se sabe con exactitud la fecha de su nacimiento parece ser que fue en el ao 1499 en la provincia
espaola de Santander, al menos los datos que tenemos apuntan a ello. Graduado en teologa y filosofa tena, por lo
tanto, la cultura humanstica que le dio la formacin universitaria de su poca.
PINTURA DE RODOLFO ABULARACH
Rodolfo Abularach es un artista plstico y dibujante guatemalteco, conocido desde los 14 aos por sus dibujos con
temtica taurina. Con posterioridad se dedic a la pintura, realizando cursos en Estados Unidos y Mxico.
El artista trabaj en el Museo Nacional de Arqueologa de Guatemala, y dio clases en la Escuela Nacional de Bellas
Artes de Guatemala.
Su obra se cuenta entre las colecciones de numerosos museos, tanto de Amrica, como de Asia y Europa.
PINTURA DE IVN DE LEN RODRGUEZ
Ivn de Len Rodrguez

Ivn de Len Rodrguez, pintor guatemalteco, hijo del escultor Adalberto de Len Soto y de Fantina Rodrguez
Padilla, naci en Pars, Francia, el 15 de mayo de 1955. Miembro de una familia dedicada al arte desde finales del
siglo XIX hasta nuestros das, dentro de la cual se cuentan su abuelo Rafael Rodrguez Padilla, uno de los fundadores
de la Escuela Nacional de Artes Plsticas, y su to, Jacobo Rodrguez Padilla, artista de gran importancia actualmente
radicado en Francia. Adems, su hermano, Zipacn de Len, es una de las grandes figuras de la plstica
guatemalteca. Ivn de Len realiz sus estudios de arte en la Escuela Nacional de Artes Plsticas Rafael Rodrguez
Padilla (Guatemala) de 1975 a 1981. Estudi Modelado Escultrico con el Maestro Rodolfo Galeotti Torres; diseo
grfico con el artista Erwin Guillermo. En 1990 trabaj como discpulo del Maestro Elmar Rojas, quien lo introdujo
en la concepcin y valoracin de la pintura contempornea
PINTURA DE MANOLO GALLARDO
Manolo Gallardo (n. Ciudad de Guatemala, 10 de junio de 1936) es un pintor, escultor, dibujante y retratista que ha
destacado dentro del arte guatemalteco.
Historia:
Cundo Manolo Gallardo estaba en primer grado de primaria lo castigaron por la insolencia de acercarse al pizarrn
a borrar un dibujo del profesor, lo que l le dijo fue: "Usted no sabe dibujar, se lo har yo". Su amor a la pintura es
tan grande que se exiga y se exige mucho al pintar. A pesar de que su padre no estaba de acuerdo a que l fuera
pintor, luch por lo que quera. La tcnica de Manolo Gallardo es un academicismo que aprendi en Espaa, en la
Escuela de Bellas Artes de San Fernando, su pintura es muy realista, el trata de ser muy autntico y realista. Las
obras de Manolo Gallardo son muy costosas ya que se inspira demasiado realizandolas, el costo promedio de una de
sus obras es de 20 mil dlares. Su pintura es polmica, le gusta conmover a la gente y enviar un mensaje por medio
de ella.
Folklor significa, El conjunto de las creencias, prcticas y costumbres que son tradicionales de un pueblo o
cultura.
Como en este caso es el folklor de Guatemala podemos decir que entre las canciones que identifican a nuestro
pas se encuentra, el ferrocarril de los altos, la sanjuanerita entre otras, as como tambin entre los poemas
encontramos el famoso poema de Ren Castillo, Vamos patria a caminar, as como tambin el poema que
lleva por ttulo Yo pienso en ti de Jose Batres Montufar, y entre las comidas tpicas podemos mencionar el
pepin, el kak ik, los chuchitos y los tamalitos de chipiln. Concluimos pues que todas estas prcticas y
costumbres propias de nuestro pas conforman el Folklor de Guatemala.

El Folklor de Guatemela

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INSTITUTO BSICO POR COOPERATIVA

PROFESOR: ELMAR ESTUARDO LPEZ

CICLO ES COLAR 2015

Luna gardenia de plata que en mi serenata te vuelves cancin

Yo soy puro guatemalteco

a la que quiero muy de verdad,

el agua es fresca como el Motagua,

Soy de Zacapa! tierra de Oriente,

EL FERROCARRIL DE LOS ALTOS

Del cielo azul

sus lindas praderas,

de los ojazos muy grandes

llena mi boca de miel

ya que a cambio de los labios

Era tan chula la ixtia

que me dej enamorado

cuando vena al mercado

cuando seas mi mujer

Todos los das pasaba

con su canasto de flores

llena mi boca de miel

ya que a cambio de los labios

pa cantarle mis amores

Dios te puso un claves

y jugaba con sus trensas

porque deca la ixtia

que me tena vergenza

cuando seas mi mujer.

y con emocin yo digo Cobn

NOCHE DE LUNA ENTRE RUINAS

Despojados de todos los valores,

Hay una indita retebonita

LA FLOR DEL CAF

Para que comprendas buena mosa

Una vez que te dije

Celebremos tu cumpleaos y que vengan muchos ms,

Te cantamos con cario y venimos a desear

Este canto es el canto

Qu alegra, que contento

Ya se acerca noche buena

Mi Plegaria Cesar de Guatemala

q mas eh amado en mi vida...

LUNA DE MIEL EN RO DULCE

Para que nadie diga: tierra ma!,

VAMOS PATRIA A CAMINAR

Yo bajare los abismos que

Yo beber tus clices

de cada flor que nazca de mis huesos.

Tiene que ser as, indiscutiblemente.

Ya me canse de llevar tus lagrimas conmigo.

no deje reflejar sobre mi

la llama que en silencio me

En mi lbrega y yerta fantasa

Callado, inerte, en estupor profundo,

el epitafio de las letras;

Oh, gentes ruines, los que en calma gozan

POEMA PATRIA MIA

Patria ma Guatemala, sean mis letras,

ejemplo econmico de la regin

1 Litro de agua pura

1/2 Gisquil 1/2 Libra de ejotes

2 Onzas de pepitoria verde

1/2 Libra de papas medianas