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Bachillerato General Unificado

QUMICA - PRIMER CURSO - BGU

QUMICA

1. Curso

TEXTO DEL ESTUDIANTE

DISTRIBUCIN GRATUITA
PROHIBIDA SU VENTA

Qumica
1 BGU

Serie
Ingenios

EDITORIAL
DON BOSCO

Este libro de texto que tienes en tus manos es una herramienta muy importante
para que puedas desarrollar los aprendizajes de la mejor manera. Un libro de
texto no debe ser la nica fuente de investigacin y de descubrimiento, pero
siempre es un buen aliado que te permite descubrir por ti mismo la maravilla
de aprender.
El Ministerio de Educacin ha realizado un ajuste curricular que busca
mejores oportunidades de aprendizaje para todos los estudiantes del pas
en el marco de un proyecto que propicia su desarrollo personal pleno y su
integracin en una sociedad guiada por los principios del Buen Vivir, la
participacin democrtica y la convivencia armnica.
Para acompaar la puesta en marcha de este proyecto educativo, hemos
preparado varios materiales acordes con la edad y los aos de escolaridad.
Los nios y nias de primer grado recibirn un texto que integra cuentos y
actividades apropiadas para su edad y que ayudarn a desarrollar el currculo
integrador diseado para este subnivel de la Educacin General Bsica. En
adelante y hasta concluir el Bachillerato General Unificado, los estudiantes
recibirn textos que contribuirn al desarrollo de los aprendizajes de las reas
de Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua y Literatura, Matemtica y
Lengua Extranjera-Ingls.
Adems, es importante que sepas que los docentes recibirn guas didcticas
que les facilitarn enriquecer los procesos de enseanza y aprendizaje a
partir del contenido del texto de los estudiantes, permitiendo desarrollar los
procesos de investigacin y de aprendizaje ms all del aula.
Este material debe constituirse en un apoyo a procesos de enseanza y
aprendizaje que, para cumplir con su meta, han de ser guiados por los
docentes y protagonizados por los estudiantes.
Esperamos que esta aventura del conocimiento sea un buen camino para
alcanzar el Buen Vivir.
Ministerio de Educacin
2016

Presentacin
Qumica 1 BGU ahora mismo es una pgina en blanco que, como t, posee un infinito potencial.
Te presentamos Ingenios, el nuevo proyecto de Editorial Don Bosco que hemos diseado para impulsar
lo mejor de ti y que te acompaar en tu recorrido por el conocimiento.
Ingenios:
Fomenta un aprendizaje prctico y funcional que te ayudar a desarrollar destrezas con criterios de
desempeo.
Propone una educacin abierta al mundo, que se integra en un entorno innovador y tecnolgico.
Apuesta por una educacin que atiende a la diversidad.
Refuerza la inteligencia emocional.
Refleja los propsitos del Ministerio de Educacin que estn plasmados en el currculo nacional
vigente.
Deja aflorar la expresividad de tus retos.
Incorpora Edibosco Interactiva, la llave de acceso a un mundo de recursos digitales, flexibles e integrados para que des forma a la educacin del futuro.
Es sensible a la justicia social para lograr un mundo mejor.
Qumica 1 BGU te presenta los contenidos de forma clara e interesante. Sus secciones te involucrarn en
proyectos, reflexiones y actividades que te incentivarn a construir y fortalecer tu propio aprendizaje. Las
ilustraciones, fotografas, enlaces a pginas web y dems propuestas pedaggicas facilitarn y clarificarn la adquisicin de nuevos conocimientos.
Construye con Ingenios tus sueos.

un
temidad
tic
a

Medicin y unidades del sistema internacional


Contenidos
Medicin (pgina 11)

Actividades
Prohibida su reproduccin

Temperatura y calor (pgina 12)

Actividades

Materia (pgina 13)

Actividades

Sustancias puras y mezclas (pgina 14)

Actividades

Relacin de la qumica
con otras ciencias (pgina 15)

Actividades

Modelo atmico (16 - 41)


Contenidos

El tomo
Teora atmica
El modelo planetario de Bohr
Modelo mecnico-cuntico
de la materia

un
temidad
tic
a

un
temidad
tic
a

Teora de Planck
Teora de Bohr
Modelo de Sommerfeld
Nmeros cunticos
Distribucin electrnica

Los tomos y la tabla peridica (42 - 67)


Contenidos

Tabla peridica
Tipos de elementos
Propiedades fsicas y qumicas de los metales
Propiedades fsicas y qumicas de los no metales
Elementos de transicin

Elementos de transicin
interna o tierras raras
Propiedades peridicas
Energa de ionizacin y
afinidad electrnica
Electronegatividad y
carcter metlico

Representacin de Lewis
Energa y estabilidad
Formacin de iones
Enlace qumico
Clases de enlaces

Compuestos inicos
Compuestos covalentes
Fuerzas de atraccin
intermolecular
Enlace metlico

El enlace qumico (68 - 93)


Contenidos

Prohibida su reproduccin

un
temidad
tic
a

un
temidad
tic
a

Formacin de compuestos qumicos (94 - 125)


Contenidos

Smbolos de los elementos qumicos
Frmulas qumicas
Valencia y nmero de
oxidacin
Compuestos binarios
Compuestos ternarios
y cuaternarios
Funcin xido bsico u
xidos metlicos

un
temidad
tic
a

Funcin xido cido


Funcin hidrxido
xidos dobles o salinos
Funcin cido
Funcin sal
Funcin hidruro
Funcin perxido
Funcin perxido

Las reacciones qumicas y sus ecuaciones (126 - 153)


Contenidos
Reaccin qumica y ecuacin
Tipos de reacciones qumicas
Balanceo o ajuste de ecuaciones qumicas
Masa atmica y molecular
El mol
Nmero de Avogadro
Masa molar
Clculos estequiomtricos

un
temidad
tic
a

Qumica de disoluciones y sistemas dispersos (154 - 175)


Contenidos

Prohibida su reproduccin

Sistemas dispersos
Soluciones o disoluciones
cidos y bases
pH
Acidosis y alcalosis
Neutralizacin

Objetivos:

y el funcionamiento de su propio cuerpo, con el


fin de aplicar medidas de promocin, proteccin
y prevencin de la salud integral. (U6)
Integrar los conceptos de las ciencias biolgicas, qumicas, fsicas, geolgicas y astronmicas, para comprender la ciencia, la tecnologa
y la sociedad, ligadas a la capacidad de inventar, innovar y dar soluciones a la crisis socioambiental. (U1; U2; U3; U4;U5)
Reconocer los factores que dan origen a las
transformaciones de la materia, a travs de la
curiosidad intelectual y proceder con respeto
hacia la naturaleza para evidenciar los cambios
de estado. (U5)
Obtener por sntesis diferentes compuestos inorgnicos u orgnicos que requieren procedimientos experimentales bsicos y especficos,
actuando con tica y responsabilidad. (U5)
Reconocer diversos tipos de sistemas dispersos
segn el estado de agregacin de sus componentes, y el tamao de las partculas de su fase
dispersa; sus propiedades, aplicaciones tecnolgicas. Preparar diversos tipos de disoluciones
de concentraciones conocidas bajo un trabajo
colaborativo utilizando todos los recursos fsicos
e intelectuales. (U6)
Resolver problemas de la ciencia mediante el
mtodo cientfico, con la identificacin de problemas, la bsqueda crtica de informacin, la
elaboracin de conjeturas, el diseo de actividades experimentales, el anlisis y la comunicacin de resultados confiables y ticos.(U4)
Usar las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) como herramientas para la
bsqueda crtica de informacin, el anlisis y la
comunicacin de sus experiencias y conclusiones sobre los fenmenos y hechos naturales y
sociales. (U1; U2; U3; U4; U5; U6)
Comprender y valorar la historia del desarrollo
cientfico, tecnolgico y cultural relacionado
con la accin que este ejerce en la vida personal y social. (U1; U2; U3; U4; U5)
Apreciar la importancia de la formacin cientfica, los valores y actitudes propios del pensamiento cientfico, y adoptar una actitud crtica
y fundamentada ante los grandes problemas
que hoy plantean las relaciones entre ciencia y
sociedad. (U1; U2; U3; U4)

Prohibida su reproduccin

Demostrar conocimiento y comprensin de los


hechos esenciales, conceptos, principios, teoras
y leyes relacionadas con la Qumica a travs de
la curiosidad cientfica generando un compromiso potencial con la sociedad. (U1)
Interpretar la estructura atmica y molecular, desarrollar configuraciones electrnicas, y explicar su
valor predictivo en el estudio de las propiedades
qumicas de los elementos y compuestos impulsando un trabajo colaborativo, tico y honesto. (U1)
Desarrollar habilidades de pensamiento cientfico a fin de lograr flexibilidad intelectual, espritu indagador y pensamiento crtico, demostrar
curiosidad por explorar el medio que les rodea
y valorar la naturaleza como resultado de la
comprensin de las interacciones entre los seres
vivos y el ambiente fsico. (U1; U2; U3; U4; U5)
Optimizar el uso de la informacin de la Tabla
Peridica sobre las propiedades de los elementos qumicos y utilizar la variacin peridica
como gua para cualquier trabajo de investigacin cientfica sea individual o colectivo. (U2)
Manipular con seguridad materiales y reactivos
qumicos teniendo en cuenta sus propiedades
fsicas y qumicas; considerando la leyenda de
los pictogramas y cualquier peligro especfico
asociado con su uso actuando de manera responsable con el ambiente. (U2)
Comprender el punto de vista de la ciencia sobre
la naturaleza de los seres vivos, su diversidad, interrelaciones y evolucin; sobre la Tierra, sus cambios y su lugar en el universo, y sobre los procesos
tanto fsicos como qumicos que se producen en
los seres vivos y en la materia. (U3; U4; U5)
Relacionar las propiedades de los elementos y
de sus compuestos con la naturaleza de su enlace y con su estructura generando as iniciativas
propias en la formacin de conocimientos con
responsabilidad social. (U3)
Identificar los elementos qumicos y sus compuestos principales desde la perspectiva de su
importancia econmica, industrial, medioambiental y en la vida diaria. (U4)
Evaluar, interpretar y sintetizar datos e informacin sobre las propiedades fsicas y las caractersticas estructurales de los compuestos qumicos construyendo nuestra identidad y cultura de
investigacin cientfica. (U4)
Reconocer y valorar los aportes de la ciencia para
comprender los aspectos bsicos de la estructura

Unidades

Destrezas con criterios de desempeo:


Observar y comparar la teora de Bohr con las teoras atmicas de Demcrito,
Dalton, Thompson, Rutherford, mediante el anlisis de los postulados precedentes.

Deducir y comunicar que la teora de Bohr del tomo de hidrgeno explica la


estructura lineal de los espectros de los elementos qumicos partiendo de la observacin, comparacin y aplicacin de los espectros de absorcin y emisin
con informacin obtenida a partir de las TIC.

Observar y aplicar el modelo mecnico-cuntico de la materia en la estructuracin de la configuracin electrnica de los tomos considerando la dualidad
del electrn, los nmeros cunticos, los tipos de orbitales, la regla de Hund.

Relacionar la estructura electrnica de los tomos con la posicin en la Tabla


peridica, para deducir las propiedades qumicas de los elementos.
Comprobar y experimentar con base a prcticas de laboratorio y revisiones
bibliogrficas la variacin peridica de las propiedades fsicas y qumicas de
los elementos qumicos en dependencia de la estructura electrnica de sus
tomos.

Observar y clasificar el tipo de enlaces qumicos y su fuerza partiendo del anlisis


de la relacin existente entre la capacidad de transferir y compartir electrones y
la configuracin electrnica; en base a los valores de la electronegatividad.

Establecer y diferenciar las fuerzas intermoleculares partiendo de la descripcin


del puente de hidrgeno, fuerzas de London y de Van der Walls, dipolo-dipolo.
Deducir y predecir la posibilidad de formacin de compuestos qumicos, en
base al estado natural de los elementos, su estructura electrnica y su ubicacin
en la Tabla Peridica.
Examinar y clasificar la composicin, formulacin y nomenclatura de los xidos,
as como el mtodo a seguir para su obtencin (va directa o indirecta), en base
a la identificacin del estado natural de los elementos a combinar y la estructura electrnica de los mismos.

Prohibida su reproduccin

Deducir y explicar la unin de tomos por su tendencia de donar, recibir o compartir electrones para alcanzar la estabilidad del gas noble ms cercano, segn
la Teora de Kssel y Lewis.

Deducir y explicar las propiedades fsicas de compuestos inicos y covalentes


desde el anlisis de su estructura y el tipo de enlace que une a los tomos,
as como de la comparacin de las propiedades de sustancias comnmente
conocidas.

Examinar y clasificar la composicin, formulacin y nomenclatura de los hidrxidos; cidos hidrcidos y oxcidos; sales e hidrocarburos y diferenciar los mtodos de obtencin de los hidrxidos de los metales alcalinos del resto de metales
e identificar la funcin de estos compuestos segn la teora de Brnsted-Lowry.

1 2 3 4 5 6

Unidades
1 2 3 4 5 6
Comparar los tipos de reacciones qumicas: combinacin, de descomposicin,
de desplazamiento, exotrmicas y endotrmicas partiendo de la experimentacin, anlisis e interpretacin de los datos registrados y la complementacin de
informacin bibliogrfica y TIC.

Interpretar y analizar las reacciones de oxidacin y reduccin como la transferencia de electrones que experimentan los elementos al perder o ganar electrones.

Deducir y comunicar que las ecuaciones qumicas son las representaciones escritas de las reacciones qumicas que expresan todos los fenmenos y transformaciones que se producen

Examinar y aplicar el mtodo ms apropiado para balancear las ecuaciones


qumicas, basndose en la escritura correcta de las frmulas qumicas y el conocimiento del rol que desempean los coeficientes y subndices para utilizarlos o
modificarlos correctamente
Calcular y establecer la masa molecular de compuestos simples con base a la
masa atmica de sus componentes, para evidenciar que son inmanejables en
la prctica y la necesidad de usar unidades de medida, mayores, como la Mol,
que permitan su uso.
Utilizar el nmero de Avogadro en la determinacin de la masa molar (Mol) de
varios elementos y compuestos qumicos; establecer la diferencia con la masa
de un tomo y una molcula.
Examinar y clasificar la composicin porcentual de los compuestos qumicos,
con base a sus relaciones moleculares.
Examinar y clasificar las caractersticas de los distintos tipos de sistemas dispersos
segn el estado de agregacin de sus componentes y el tamao de las partculas de la fase dispersa.
Determinar y examinar la importancia de las reacciones cido base en la vida
cotidiana.
Deducir y comunicar la importancia del pH a travs de la medicin de este parmetro en varias soluciones de uso diario.

El proyecto de Qumica1
Para empezar

Unidad 0

Contenidos

Activa tu conocimiento
con el grfico
Una unidad inicial para facilitar
los nuevos aprendizajes.

Tu unidad arranca con noticias


y temas que te involucran en los
contenidos.

Aprendemos qumica a travs


de actividades.

Proyecto

Propuesta al final de
cada quimestre.

Propuesta de actividades interdisciplinarias, que promueven el dilogo


y el deseo de nuevos conocimientos.

Prohibida su reproduccin

Un alto en el camino

Y adems, se incluye una evaluacin


quimestral con preguntas de desarrollo y de base estructurada.

Experimento

Zona Wifi

Te convertirs en un joven
cientfico.

Aprenders la qumica en relacin


con la sociedad.

Resumen
Para finalizar

Sntesis de lo aprendido.

Autoevaluacin

Conctate con:
RA
DO

ES
BL

Actividades
interactivas

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

EN GR

Qu significan estos conos?

Prohibida su reproduccin

Evaluando tus
destrezas

Enlaces
web

Videos

Perfiles
interactivos

Documentos

Presentaciones
Colaboratorios
multimedia

Prohibida su reproduccin

PARA EMPEZAR:
Sabas que alrededor del mundo existen varios tipos de
medidas de tiempo, de peso, de longitud, temperatura.
Cules son los tipos de medidas que utilizamos en el
Ecuador?
https://goo.gl/ROyS0C

10

Medicin y unidades
del sistema internacional

Medicin
Imagina que eres un pastelero y debes elaborar un pastel para un evento importante y de eso depende tu trabajo. Qu sucedera si no colocaras las medidas (onzas, libras, cucharadas, etc.) adecuadas? Tu trabajo
estara al borde del fracaso. (Figura)
O si tal vez fueras un ingeniero mecnico que debes
elaborar un pieza pequea de una mquina industrial, si no tomas las medidas correctas, ocasionaras
un dao mayor.
.g
l

/k

trIa

Estas ideas nos darn un ejemplo claro de que los procesos de medicin son importantes no solo en el campo
de la qumica, sino tambin en la vida diaria (cocinar, comprar, vender, etc.)

/g
p:/
htt

oo

Pastel

El Sistema Internacional (SI) de unidades es un sistema usado por todos los pases del mundo, a excepcin de tres, para medir la materia.
Magnitudes SI bsicas
Nombre

Smbolo

tiempo

Longitud
masa

corriente elctrica
temperatura

cantidad de sustancia

intensidad luminosa

Unidades SI bsicas

Nombre

Smbolo

metro

I, i

amperio

m
T

N
I

Unidades bsicas del sistema internacional

kilogramo
segundo
kelvin
mol

candela

kg
s

mol
cd

a. Carmen va al mercado y compra 380 gramos de lenteja, 1,5 kilogramos de azcar y 45 onzas
de chocolate. Cuntas libras lleva en su canasta?

b. Mara compra tres gaseosas; la primera contiene 380 mililitros; la segunda, medio galn, y la
tercera, un litro y medio. Cuntos litros compr en total?

c. Martha compra una arroba y media de papas. Cuntas libras compr?

d. Roberto compra un kilogramo y medio de arroz. Cuntas libras compr?

Actividades

1. Resuelve los siguientes ejercicios.

Prohibida su reproduccin

Las unidades del SI son beneficiosas pues estas son una referencia a nivel internacional de
los instrumentos de medida. Existen equivalencias de las diferentes unidades. Sin embargo,
hay que considerar que las conversiones nicamente se pueden realizar si estas se ubican
dentro de las mismas magnitudes. As, no se puede convertir de masa a tiempo o viceversa.

11

Temperatura y calor
Todas las maanas al ver la
televisin, nos informamos
sobre las condiciones climticas gracias al servicio meteorolgico. Por ejemplo:
Un da caluroso en Estados Unidos puede alcanzar los 100F, mientras que
un da fresco puede bajar
a 40F.

En Quito la temperatura
puede oscilar entre una
mxima temperatura de
20C y una mnima de
5C.
En varios pases utilizan diferentes escalas de temperatura. Por ejemplo, en los
EE.UU. se utiliza la escala
Fahrenheit, mientras que en
otros pases, como el nuestro, se usa grados Celsius. Por
eso, es importante conocer
las distintas escalas y cmo
convertirlas, ya que eso nos
ayudar a saber cmo es la
temperatura sin importar en
qu pas nos encontremos.

http://goo.gl/EEXpkr

En Monterrey la temperatura mxima puede llegar


a 32C.

Termmetro
Para convertir

Celsius a Fahrenheit
(C F)

Fahrenheit a Celsius
(F C)
Celsius a Kelvin
(C K)

Kelvin a Celsius
(K C )

Frmula

F= (1.8 C) + 32
C=

(F 32)
1.8

K = C + 273
K = C - 273

Prohibida su reproduccin

12

a. El nitrgeno es un gas que se utiliza para conservar embriones, su temperatura es de -195,8 C.


Calcula esta temperatura en K y F.
b. El oro se funde a 1064 C, expresa este valor en K y F.

Actividades

2. Realiza las siguientes transformaciones.

Materia
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio. Existen tres estados de la materia:
slido, lquido y gaseoso. Cada estado tiene sus propias caractersticas, por ejemplo el estado slido tiene una forma y volumen definido. El lquido tiene un volumen definido pero
su forma se adapta al recipiente que lo contiene. Mientras que el estado gaseoso no tiene
forma ni volumen definido.
Estados de la materia
Pensemos en el agua, en estado slido es hielo, en lquido es agua y en estado gaseoso es
vapor. Para pasar de un estado a otro debemos aumentar o disminuir la temperatura como
se muestra a continuacin:
Sublimacin progresiva

Fusin

Vaporizacin:
Evaporacin
y ebullicin

Solidificacin
Condensacin
y licuacin
SLIDO

GASEOSO

LQUIDO

Sublimacin regresiva o inversa


Cambios de estado

a. Por qu se humedeci la parte exterior


del frasco? Justifica tu respuesta.
b. Por qu el hielo disminuy su volumen y
ahora es agua? Justifica tu respuesta.
c. Cmo puede haber agua en el exterior
del frasco?

4. Responde si es verdadero o falso


a. Si permanece la temperatura constante y
aumentamos la presin sobre un gas, aumenta su volumen.
b. Si permanece la presin constante y aumentamos la temperatura sobre un gas,
aumenta su volumen.

Actividades

3. En un recipiente, colocamos unos cubos de hielo, luego, tapamos y observamos qu sucede


despus de un tiempo. Contesta.

Prohibida su reproduccin

13

Mezclas y sustancias puras


La materia est formada por sustancias, estas pueden encontrarse como sustancias puras
o como mezclas.
Las mezclas son la agrupacin de dos o ms sustancias. Estas pueden ser homogneas
(misma fase) o heterogneas (fases distintas).
Algunos elementos en estado puro presentan caractersticas nicas. La unin de dos elementos forman un compuesto.

http://goo.gl/Hr0zgh

http://goo.gl/XOCuOU

Las principales diferencias entre las sustancias puras y las mezclas son:
Mezclas
Sustancias puras

Mediante los cambios fsicos, sus componentes se pueden separar.


Puede cambiar su composicin cuando agregamos un elemento ms.

No pueden separarse en
sus componentes
Su composicin es constante

En base a lo mencionado anteriormente la clasificacin de la materia es:


elementos
sustancias
puras

Est
formada por

La materia

se clasifican

compuestos

aisladas
como

se presentan
en la materia

sustancias

agrupadas
como

14

ES
BL

pueden ser

heterogneas

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

Prohibida su reproduccin

mezclas

homogneas

1. Identifiquen cul de estos ejemplos son sustancias puras y mezclas homogneas o heterogneas.
a. Sal de mesa

c. Leche chocolatada

e. Encebollado

b. Pastel

d. Polvo de hornear

f.

Gaseosa

2. Expliquen cmo prepararan una solucin homognea y una heterognea.

http://goo.gl/q6zMb4
.gl/MEluZD
https://goo

http://goo.gl/caja

tD

https://goo.gl/yYW2ZI

https://goo.g

http://goo.gl/N59R
n3

l/A4nt4q

Relacin de la qumica con otras ciencias

La qumica la podemos observar donde quiera que estemos debido a que tiene mltiples
aplicaciones. Por ejemplo:
Los frmacos estn hechos por compuestos qumicos sintetizados en el laboratorio. Uno
de los frmacos ms comunes es la aspirina.
Los mdicos no podran operar sin el uso de qumicos, como la anestesia. Incluso, los
implementos indispensables en un operacin estn hechos de qumicos, estos son: los
guantes, pinzas, bistur.
La elaboracin de cosmticos como labiales, maquillaje, entre otros no sera posible sin el
uso de qumicos.

a. En qu crees t que se relaciona la qumica con las matemticas?


b. Qu parte de la medicina se dedica al estudio de los productos txicos?
c. Cmo crees que la qumica ha aportado en la fabricacin de celulares y computadoras?
d. Cul es la diferencia entre qumica orgnica e inorgnica?
6. Investiga sobre la:
a. Nanotecnologa

b. Qumica organometlica

c. Fotoqumica

Actividades

5. Contesta las siguientes preguntas.

Prohibida su reproduccin

Tambin podemos ver el uso de los qumicos en los alimentos, industria textil (ropa), tecnologa, artculos de limpieza.

15

Modelo atmico

Objetivos:
Demostrar conocimiento y comprensin de los hechos esenciales, conceptos, principios, teoras y leyes relacionadas con la Qumica a travs de
la curiosidad cientfica, generando
un compromiso potencial con la so 1.6. Teora de Bohr
ciedad.
1. Modelo atmico



https://goo.gl/I0lnjY

Prohibida su reproduccin

CONTENIDOS:

1.7. Modelo de Sommerfeld


1.1. El tomo
Interpretar la estructura atmica y
1.8. Nmeros cunticos
1.2. Teoramolecular,
atmica desarrollar configuraciones electrnicas
explicar su valor 1.9. Distribucin electrnica
1.3. El modelo
planetario de yBohr

predictivo
en el estudio
las pro1.4. Modelo
mecnico-cuntico
de lade
materia

1.5. Teora de Planck

piedades qumicas de los elementos


y compuestos, impulsando un trabajo colaborativo, tico y honesto.

http://goo.gl/ZWjaPT

16

Noticia:
El papel de los elementos qumicos
Gracias a los elementos qumicos, existen varios
avances en las ciencias y la tecnologa, adems estn presentes en nuestro cuerpo para
garantizar la salud y existencia. En una era de
modernidad y grandes descubrimientos, estos
elementos permiten que el mundo funcione y
evolucione cada vez ms.
Escuelapedia.com

Web:
Evidencia del origen comn de los elementos
Actualmente, las ciencias han permitido encontrar algunas respuestas a diferentes interrogantes. Gracias a la astrofsica y a la cosmoqumica
se ha podido analizar meteoritos, planetas y luz
de estrellas. De estos estudios se ha evidenciado que estn formados por elementos qumicos iguales a los de la superficie terrestre.
http://goo.gl/ZjeUjb

Pelcula:
Alquimia, magia o ciencia
Hace casi 2 000 aos un grupo enigmtico de
personas denominadas alquimistas arriesgaban su vida intentando fabricar oro en rudimentarios talleres. El documental explica el concepto y orgenes de la alquimia como un arte para
alcanzar la perfeccin, la sabidura divina y el
secreto de la inmortalidad.
https://goo.gl/bC0Zcn

En contexto:
1. Lee la noticia anterior y responde:
Crees que tenemos semejanzas los
seres humanos con los seres inertes?

3. Observa el documental Alquimia, magia


o ciencia y responde:
Qu significa la palabra alquimia y
dnde tiene sus orgenes?

Prohibida su reproduccin

2. Lee con atencin el artculo: Evidencia


del origen comn de los elementos y contesta:
Qu estudia la astrofsica y la cosmoqumica?

17

1. Modelo atmico
1.1. El tomo
Cada uno de los objetos que puedes ver a tu alrededor ocupa un espacio y puede medirse.
Estos objetos reciben el nombre de materia, por lo tanto, podemos decir que la materia es
todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.
En el siglo V a. C., Demcrito postul que la materia estaba formada por partculas muy
pequeas e indivisibles: los tomos. Estos no se pueden dividir, por tanto el tomo es la unidad constituyente ms pequea de la materia que posee las propiedades de un elemento
qumico.

1.2. Teora atmica


El tomo est formado por un ncleo con protonesy neutrones y por varioselectrones en sus
orbitales, cuyo nmero vara segn el elemento qumico.

protones

TIC

ncleo

La pgina http://goo.gl/mCTX5T.
html muestran investigaciones que
logran observar tomos sin destruirlos por primera vez.

neutrones

tomo

corteza

electrones

Partes del tomo

A principios del siglo XIX, el qumico ingls J. Dalton retom la idea de los tomos en su teora
atmica, en la que consider que estos eran esferas indivisibles y elementales constituyentes
de la materia.
Teora de Dalton
En 1808, John Dalton enunci su clebre teora atmica que justifica estos postulados.

Prohibida su reproduccin

La materia est formada por pequeas partculas, separadas e indivisibles, llamadas


tomos.

18

La materia que tiene todos sus tomos iguales es un elemento.


Los tomos de los diferentes elementos se distinguen por su masa y sus propiedades.
Los tomos de elementos distintos pueden unirse en cantidades fijas para originar
compuestos.
Los tomos de un determinado compuesto o tomos compuestos son tambin iguales en masa y en propiedades.

Tres aos ms tarde, en 1811, el qumico italiano Amadeo


Avogadro denomin molculas a los tomos compuestos
de Dalton.

Demcrito pensaba que toda


la materia estaba constituida
por partculas muy pequeas e
indivisibles.
Segn l, toda la materia est formada por tomos de cuatro elementos: fuego, tierra, agua y aire.

Los tomos de hidrgeno y de oxgeno se


combinan entre s en
proporcin 2:1
para formar agua.

fuego
seco

mojado

fro

tierra

caliente

aire

Molculas de hidrgeno
formadas por dos tomos
de hidrgeno iguales entre s.

y tambin:

Molcula de oxgeno formada por dos


tomos de oxgeno iguales entre s, pero
diferentes de los de hidrgeno.

Las molculas de
agua son todas iguales
entre s.

Formacin de molculas de agua

Para resolver cmo se situaban las partculas dentro de los


tomos, surgieron, a partir de principios del siglo XX, distintos
modelos atmicos.

agua
La teora de Demcrito era intuitiva y no se apoyaba en la experimentacin, por lo que no tiene
validez cientfica. Contrariamente, la teora atmica de Dalton
se apoya en hechos experimentales y, por ello, s tiene validez
cientfica.

Un modelo es una simplificacin de la realidad, utilizada para explicar los hechos


experimentales. Si aparece un hecho experimental que no se explica con un modelo,
este debe modificarse o rechazarse.

Teora de Thomson

La distribucin de las cargas propuesta por Thomson explicaba la aparicin de los rayos
catdicos y los rayos canales:
Al desprenderse los electrones de los tomos, forman los rayos catdicos, que se desplazan hacia el nodo.
El resto del tomo, con carga positiva, se dirige hacia el ctodo y forma los rayos
canales.

Prohibida su reproduccin

En 1904, Joseph J. Thomson propuso un modelo muy elemental: el tomo est constituido por
una esfera de materia con carga positiva, en la que se encuentran encajados los electrones
en nmero suficiente para neutralizar su carga.

19

El modelo de Thomson presenta una visin esttica y no nuclear del tomo.

+ -

Modelo atmico de Thomson

TIC
https://youtu.be/SUQifUUm-bE Muestran las distintas teoras sobre el tomo.

El modelo atmico propuesto por Thomson tuvo una


vida muy corta, pero fue de gran importancia, ya que
constituye el inicio del estudio profundo del tomo.

El tomo est formado por protones y electrones.


El fsico ingls J. J. Thomson (1856-1940) constat que los rayos catdicos estaban constituidos por partculas negativas
cuya naturaleza era independiente del gas que se encerrara en el tubo. Este hecho le llev a pensar que las partculas
en cuestin deban ser partculas constituyentes fundamentales de toda la materia: los electrones.
En 1911, el fsico americano R. Millikan determin experimentalmente el valor de la carga del electrn. De ese dato, y de
otros anteriores, se dedujo el valor de su masa.

Carga del electrn: e = 1,602 189 1019 C


Masa del electrn: me = 9,109 534 1031 kg

Las partculas de los rayos canales con menor masa correspondan al elemento ms ligero,
el hidrgeno. Adems, la carga de estas partculas y la del electrn eran iguales en valor absoluto, aunque sus masas fuesen muy diferentes. Por este motivo, se consider que el ncleo
de hidrgeno deba constituir otra partcula fundamental del tomo: el protn.

Prohibida su reproduccin

El protn fue observado por primera vez en 1919 por Rutherford y Chadwick, al bombardear
ciertos tomos con partculas alfa.

20

Carga del protn: +e = +1,602 189 1019 C


Masa del protn: mp = 1,672 649 1027 kg

Su masa es unas 1840 veces la masa del electrn.

Teora de Rutherford
En su experiencia, Rutherford dedujo que en el centro del tomo hay un diminuto corpsculo, al que llam ncleo, en el que se encuentran las partculas de carga positiva, los protones. Adems, ya intuy la presencia de neutrones en el ncleo.
Descubrimientos

Modelos atmicos

Ncleo atmico (1911)


El modelo de Thomson consideraba que la carga y la masa estaban uniformemente repartidas en el tomo. Rutherford esperaba que las
partculas atravesaran la lmina de oro sin sufrir
grandes desviaciones.

Modelo atmico de Rutherford (1911)


El descubrimiento del ncleo condujo a
E. Rutherford a establecer un nuevo modelo atmico. Propuso que:
La mayor parte de la masa y toda carga positiva del tomo se concentran
en una minscula zona central de gran
densidad, el ncleo.

Sin embargo, los resultados experimentales obligaron a pensar en una estructura diferente.
As, en el interior del tomo deba existir una
gran fuerza elctrica ejercida por una masa
considerable.

El tomo, mucho mayor que el ncleo,


incluye la corteza electrnica, que es la
regin donde los electrones describen
rbitas circulares alrededor del ncleo.

De aqu dedujo que los electrones ocupaban


el volumen total del tomo y que la electricidad
positiva estaba concentrada en un ncleo muy
pequeo y muy pesado (ms del 99% de la
masa del tomo).

-El tomo es neutro porque el nmero


de electrones es igual al de protones.
ncleo atmico
ncleo atmico

Neutrn (1932)
El fsico ingls J. Chadwick (1891-1974) detect una nueva partcula subatmica en
una reaccin nuclear. Las caracterstica
de sta coincidieron con las predichas por
Rutherford, y se mantuvo el nombre que
ste le haba dado: neutrn.

electrn
electrn
neutrn

neutrn

Carga del neutrn: 0


Masa del neutrn: mn = 1,674 954 . 10-27 kg

rbitas electrnicas

rbitas electrnicas

protrn

protrn

Modelo atmico de Rutherford

Las partculas que pasan lejos del ncleo no se desvan porque


la corteza electrnica prcticamente no las afecta.
Las partculas que pasan cerca del ncleo se desvan porque
ncleo
ste las somete a repulsin electrosttica.
Las partculas que chocan directamente contra el ncleo rebotan y son repelidas violentamente, por tratarse de cargas del mismo signo.

ncleo

tomo

tomo

trayectoria
de la
partcula

trayectoria
de la
partcula

Prohibida su reproduccin

El Modelo de Rutherford explicaba los resultados de su experimento:

21

hidrgeno

Elementos qumicos e istopos

Z=1
n=0
A=1
2

deuterio

Z=1
n=1
A=2
tritio

Z=1
n=2
A=3

protn

neutrn

En la primera dcada del siglo XX H. Moseley (1887-1915) midi


con exactitud la carga nuclear positiva de distintos elementos
qumicos. Sus resultados permitieron asignar un nmero atmico a cada uno de los elementos.
El nmero atmico, Z, de un elemento qumico representa la
carga nuclear positiva de sus tomos, es decir, el nmero de
protones que estos contienen en el ncleo.
As, un elemento qumico se caracteriza por su nmero de protones o nmero atmico. Si el tomo es neutro, este valor coincide tambin con el nmero de electrones.
Un mismo elemento puede tener tomos de masas distintas?
El cientfico ingls F. W. Aston (1877-1945) demostr que el nen
natural contiene dos clases de tomos, con el mismo nmero
atmico pero diferente masa.

electrn

As, los tomos de un mismo elemento pueden tener un nmero


variable de neutrones. Como consecuencia, su masa tambin
Modelo atmico de Ruther- es variable. Por ello, es importante conocer tanto el nmero atford, de los tres istopos de
mico de un tomo como su nmero msico.
hidrgeno
El nmero msico, A, de un tomo es el nmero de nucleones que contiene su ncleo,
es decir, la suma de los protones y neutrones
que lo forman.

Las distintas formas atmicas de un mismo


elemento que difieren en su nmero msico debido a que poseen distinto nmero de
neutrones se denominan istopos.

Si designamos como N el nmero de neutro- Para caracterizar a un istopo de un elemennes, resulta el siguiente valor para el nmero to, se indican su nmero atmico, que idenmsico:
tifica al elemento, y su nmero msico, que
identifica al istopo.

Prohibida su reproduccin

As, el ncleo de los tomos de un elemento qumico est compuesto por un nmero
fijo de protones y un nmero variable de
neutrones.

22

A
Z

X = smbolo del elemento


Z = nmero atmico
A = nmero msico

Determina el nmero atmico (Z); el nmero de neutrones (N); el nmero msico (A); y el nmero de
electrones del istopo 239 Pu
94
Anotamos el nmero atmico, Z = 94, y el nmero msico, A = 239, y hallamos el nmero de neutrones:
A = Z + N N = A Z N = 239 94 = 145
En un tomo neutro, el nmero de electrones es igual al de protones y, por tanto, igual al nmero atmico. As, hay 94 electrones.
239

En el istopo 94 Pu : Z = 94; N = 145; A = 239, y hay 94 electrones.

Ejemplo 1

A=Z+N

Los neutrones y otras partculas subatmicas


En 1930, Bothe y Becker observaron una nueva radiacin, muy penetrante, al someter una
muestra de berilio a la accin de las partculas . En 1932 J. Chadwick determin que se
trataba de partculas neutras, a las que denomin neutrones, con masa prxima a la del
protn. Las caractersticas de esta coincidieron con las predichas por E. Rutherford, y se
mantuvo el nombre que este le haba dado: neutrn. Estas nuevas partculas deben ocupar
el ncleo del tomo, junto con los protones; y contribuyen a la masa de este.

protn

y tambin:

electrn

neutrn

Los electrones son partculas


de carga negativa y muy poca
masa.
Los protones son partculas,
de carga positiva y masa 1.837
veces mayor que la de los
electrones.

partcula
compuesta

partcula
compuesta

Los neutrones son partculas


cuya masa es semejante a la
del protn y no tienen carga
elctrica.

partcula
fundamental

Partculas subatmicas
Partculas subatmicas
Partcula

Smbolo

Carga elctrica

Masa

Electrn

Protn

p+

-1,602 10 C

9,109 10-31 kg

Neutrn

-19

+1,602 10-19 C

1,673 10-27 kg

1,675 10-27 kg

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

Actualmente, sabemos que las partculas subatmicas pueden estar formadas por otras
partculas ms pequeas. Por ejemplo, los protones y los neutrones estn compuestos por
unas partculas ms pequeas denominadas quarks.

1. Completen la siguiente tabla.

Flor
Sodio
Mercurio
Francio
Argn

Smbolo

N
Prohibida su reproduccin

Elemento

23

1.3. El modelo planetario de Bohr

Modelo planetario de Bohr

En 1913, el fsico dans Niels Bohr propuso un nuevo modelo


atmico. Para Bohr, los electrones giraban en torno al ncleo
en rbitas circulares de radios definidos, pero no en todas
las rbitas, pues para l existan rbitas permitidas y otras
prohibidas.
En cada una de estas rbitas solo puede haber un nmero dado de electrones, con una energa determinada. Para
que un electrn cambie de rbita, es necesario modificar su
energa en una cantidad determinada.
El parecido del modelo con los modelos planetarios, y el hecho de que interpretara ciertos sucesos experimentales, que
por entonces carecan de explicacin, hicieron que tuviera
un xito inmediato.

TIC
https://youtu.be/0UPRyzlWC6k Grandes genios de la humanidad: El tomo,
John Dalton y Niels Bohr.

Hacia 1925, nuevos avances, tanto experimentales como


tericos, obligaron a proponer un nuevo modelo: el modelo atmico de orbitales. A partir de los trabajos de cientficos como Max Planck, Louis De Broglie, Werner Heisenberg,
Erwin Schrdinger y otros, se ha establecido el modelo atmico actual.
En este modelo, los electrones no describen rbitas definidas
en torno al ncleo, como haba supuesto Rutherford, sino
que se encuentran distribuidos ocupando orbitales.
Este modelo es acertado a nivel atmico y molecular (molculas, tomos y partculas subatmicas).

Prohibida su reproduccin

2. Contesta qu describe la estructura electrnica de un tomo?

24

3. Analiza el siguiente postulado:


Cuando un electrn pasa de una rbita externa a una ms interna, la diferencia de energa entre
ambas rbitas se emite en forma de radiacin electromagntica.
4. Contesta cul es la diferencia entre estado fundamental de un estado excitado?
5. Contesta verdadero o falso al siguiente postulado, y argumenta tu respuesta:
Los electrones giran alrededor del ncleo en rbitas estacionarias emitiendo energa.

Actividades

1. Escribe los tres postulados que propuso Niels Bohr en el nuevo modelo atmico.

1.4. Modelo mecnico-cuntico de la materia


Hasta inicios del siglo XX, no se conoca con exactitud la
ubicacin de los electrones; sin embargo, una serie de resultados experimentales oblig a elaborar nuevas teoras
sobre la luz. Estas, en principio, se aplicaron a la energa
transportada por la luz. Posteriormente, sirvieron para formular nuevas teoras atmicas.

Modelo mecnico-cuntico de la materia

y tambin:

Cuando una carga elctrica se mueve aceleradamente,


pierde energa en forma de radiacin electromagntica.
Como el electrn se mueve alrededor del ncleo, pierde
energa, y esta prdida conducira a que el electrn se destruya, sin embargo necesita otra explicacin para establecer
otro modelo atmico que, adems de ofrecer explicacin a
los fenmenos observados, no vulnere las leyes de la fsica.

El fsico ingls Isaac Newton, en el


siglo XVII, plante la teora corpuscular, donde sealaba que la luz
consiste en un flujo de pequeas
partculas, sin masa, emitidos por
fuentes luminosas que se movan
en lnea recta con gran rapidez.
Esta teora analiza la propagacin
rectilnea de la luz, la refractacin
y reflexin de la misma, pero no los
anillos de Newton, las interferencias
y la difraccin.

En 1905, A. Einstein puso en cuestin la teora clsica de la


luz, donde esta presenta comportamiento corpuscular.
A partir de esta hiptesis, el fsico francs Louis de Broglie propuso, en 1924, que de igual modo que la luz, los electrones
podran presentar propiedades ondulatorias.

Einstein (1879-1955), fsico alemn, comprob que determinados metales eran capaces de
emitir electrones cuando se los
expona a la luz.

Prohibida su reproduccin

Aunque el modelo atmico de Rutherford explicaba con


xito las evidencias experimentales observadas hasta el
momento, era en s mismo inconsistente.

Teora corpuscular

http://goo.gl/Peu7l6

Dualidad del electrn

25

Cualquier partcula de masa (m) y velocidad (v) debe considerarse asociada a una onda
cuya longitud de onda () viene dada por la expresin:

mv = p =

mv = cantidad de movimiento
h = constante de Planck (6,6310-34 Js)
p = momento lineal
= longitud de onda

Por tanto, la longitud de la rbita del electrn debe ser un nmero entero, el cual se asocia
para tratar una onda estacionaria. As, las nicas rbitas permitidas son las que dan lugar
a una onda estacionaria.
2pr=nl

Segn sea el valor de niveles energticos (n) y el valor de l, el radio de la rbita debe tomar
valores determinados que corresponden a los radios de las rbitas permitidas.
Cuando se comprob que los electrones presentaban reflexin y difraccin, qued demostrada experimentalmente la hiptesis de L. de Broglie.

Electrn onda y partcula

Espectro electromagntico

Prohibida su reproduccin

Los cuerpos calientes emiten energa en forma de radiacin, y lo hacen en forma continua,
es decir, la radiacin est formada por todas las frecuencias, desde muy pequeas hasta
muy grandes.

26

Por el contrario, el espectro de emisin de los elementos gaseosos a baja presin no es continuo, sino que la radiacin est formada por algunas frecuencias que se pueden separar
por mtodos pticos.
Si la radiacin descompuesta en las distintas radiaciones que la componen se registra en
una placa fotogrfica, se observan unas bandas de color sobre fondo negro, por lo que a
estos espectros los conocemos con el nombre de espectros de rayas.

Aumento de
longitud de onda

Muestra excitada
(gas caliente)

Placa colimadora

Pelcula o detector
Prisma

Espectro de emisin

Aumento de
longitud de onda

Fuente
luminosa

Muestra
que absorbe
la luz (gas fro)

Espectro de absorcin

Espectro electromagntico

Espectro de emisin del hidrgeno


El espectro de emisin del hidrgeno es el ms sencillo de todos y, por ello, el ms estudiado.
Se compone de varias series de bandas, que aparecen en la zona ultravioleta, en la visible
y en el infrarrojo.
a) Espectro de emisin
()

4000

5000

6000

7000

8000

9000

b) Espectro de absorcin
H
4000

5000

6000

7000

8000

La aplicacin de:
a. Rayos Gamma
b. Luz visible

c. Rayos X
d. Microondas

e. Rayos UVA
f. Ondas de radio

Actividades

6. Investiga:

9000
Prohibida su reproduccin

()

27

1.5. Teora de Planck

TIC

Los cuerpos slidos calientes emiten radiacin que depende


de la temperatura a la que se encuentren. Por ejemplo, un hierro muy caliente emite un resplandor rojo, y una lmpara de
incandescencia, luz blanca.

Accede a la pgina https://youtu.be/bm7FSHokRIA muestra la


teora de Planck.

A finales del siglo XIX, se llevaron a cabo numerosos intentos de


relacionar la longitud de onda de la radiacin y la temperatura
del cuerpo, pero no se alcanz un xito completo.
El fsico alemn M. Planck (1858-1947) estudi, en 1900, la radiacin emitida por el cuerpo negro.

El cuerpo negro
Un cuerpo negro es una superficie ideal que no refleja la radiacin que incide sobre ella.
Con fines experimentales, es bastante aproximado considerar
como cuerpo negro una pequea abertura en una cavidad,
ya que la radiacin que incide en la abertura queda atrapada en la cavidad y no se refleja.

Cuerpo negro

visible

ultravioleta

Planck dedujo que la energa emitida por el cuerpo mediante la radiacin de una determinada frecuencia era mltiplo de una cantidad de energa elemental que llam cuanto, y
era independiente de la temperatura.

infrarrojo

Prohibida su reproduccin

Distribucin de la energa emitida por el cuerpo negro a


diferentes temperaturas: T1 > T2 > T3 > T4.

28

As, cuando emite radiacin de frecuencia , la energa de la radiacin ser mltiplo entero
del cuanto, es decir, la energa emitida ser h, 2h, 3h...
E=h

E = energa de la radiacin
h = constante de Planck (6,63 10-34 J s)
= frecuencia de la radiacin

La energa, al igual que la materia y la electricidad, ya no es la magnitud continua considerada, sino que est formada por mltiplos enteros de cantidades elementales: el cuanto
de energa.

Einsten, en 1905, utiliz la teora de Planck y cre la teora corpuscular, para explicar que la luz estaba formada por paquetes de energa llamados fotones.

En 1913, el fsico dans N. Bohr (1885-1962), a partir de la nueva


concepcin de la energa y de la luz, dio una explicacin al
fenmeno que constituye el espectro de emisin de los gases
y, en concreto, del hidrgeno.
Bohr cre un nuevo modelo que puede considerarse el verdadero precursor del modelo atmico actual. Los principios
en que se basa este modelo son:
El electrn se mueve alrededor del ncleo describiendo
rbitas circulares. El espacio que rodea al ncleo est
cuantizado, es decir, hay zonas permitidas, llamadas niveles, y otras que no lo son.
Mientras un electrn no cambie de rbita, no se modifi-
ca su energa.

Energa creciente de los niveles electrnicos

1.6. Teora de Bohr


Electrn excitado
E = E4 - E1

E4
E3
E2
E1

Orbitas
circulares

Nivel
fundamental
n=1 n=2 n=3

Ncleo

n=4

Emisin de luz monocroma

v = E4 - E1
h

Teora de Bohr

Las rbitas permitidas son aquellas en las que el momento angular del electrn (mvr) es un mltiplo entero de
mvr = n h
2

En cambio, n recibe el nombre de nmero cuntico principal


y define los niveles alrededor del ncleo, numerados a partir
del ncleo. Sus valores son: n = 1, 2, 3... Esto significa que la
energa de las rbitas y sus radios estn cuantizados.
Siempre que un tomo absorbe o emite energa se puede
resumir con la expresin:
|Ef Ei| = h

donde

Ef = energa del nivel final


Ei = energa del nivel inicial

Si Ef > Ei , el tomo absorbe energa.


Si Ef < Ei , el tomo emite energa.

El modelo propuesto por Bohr daba explicacin a los espectros de emisin de los elementos y respaldaba tericamente
la expresin emprica obtenida por Rydberg.

y tambin:
Interpretacin de las rayas del
es
pec
tro de emisin del hidrgeno. Cada raya corresponde a
la radiacin emitida cuando el
electrn experimenta un trnsito
entre dos niveles de energa.
n=7
n=6
n=5
n=4
n=3
n=2

n=1
infrarrojo

ultravioleta

Serie de Balmer

Prohibida su reproduccin

h donde h es la constante de Planck.


2

29

El xito de este modelo fue efmero, ya que no explicaba algunas propiedades peridicas
de los elementos, y su hiptesis fundamental que consiste en que el electrn en el tomo
presenta estados energticos cuantizados careca de respaldo terico. Adems, con el
empleo de espectroscopios ms precisos, se observaron dos fenmenos a los que no se
poda dar explicacin:
Algunas lneas del espectro son en realidad dos, tres o ms, tan prximas que, cuando
se observan con instrumentos poco precisos, parecen una sola.
En 1896, el fsico holands P. Zeeman (1865-1943) observ que cada una de las lneas
espectrales se desdoblaba en dos cuando la muestra se someta a un campo magntico muy intenso, hecho que se conoce como efecto Zeeman.

1.7. Modelo de Sommerfeld


En 1915, el fsico alemn A. Sommerfeld (1868-1951) propone las rbitas circulares y elpticas
a partir del segundo nivel de energa donde estn los electrones girando alrededor del
ncleo.
El electrn se mueve en una rbita circular y tambin en una rbita elptica, como observamos
en el grfico.

Modelo de Sommerfeld

Prohibida su reproduccin

y tambin:

30

La explicacin del principio de


incertidumbre de Heisenberg
trasladado al mundo macroscpico es como si se quisiera
determinar la posicin de un automvil en movimiento haciendo
chocar contra l otro automvil. La determinacin final sera
poco fiable, ya que el movimiento del primero, velocidad y trayectoria, quedara modificado
por la colisin con el segundo.

En realidad, no exista hasta ese momento un fundamento terico que los explicara y, por lo tanto, se careca de un verdadero
modelo atmico.
La mecnica cuntica viene a dar respuesta a estos enigmas.
Para su desarrollo, fueron decisivos el principio de dualidad
del electrn y el principio de incertidumbre de Heisenberg, en
donde se explica que no es posible conocer la posicin y la
cantidad de movimiento de una partcula subatmica, simultneamente, y con precisin.

1.8 Nmero cunticos


Cada electrn del tomo est representado por cuatro nmeros cunticos:

n: nmero cuntico principal.

l:

nmero cuntico orbital o de momento angular.

ml:

nmero cuntico magntico.

ms: nmero cuntico de spin.


Nmero cuntico principal (n)

1s

El nmero cuntico principal (n) solo puede tomar valores


naturales 1, 2, 3, 4... Cada valor designa un nivel, el cual
est relacionado con el tamao y la energa del orbital.

Orbital cuntico (1s)

A mayor valor de n, mayor es la distancia promedio del


electrn respecto al ncleo.
El primer nivel es el de menor energa, y los siguientes,
cada
z
vez ms alejados del ncleo, tienen energas mayores.
Nmero cuntico secundario (l)

En nmero cuntico secundario toma valores enteros


( l = n - 1):



s
p
d
f

= 2
= 6
= 10
= 14

1s

2s

Orbital cuntico (2s)

Este nmero est relacionado con la forma del orbital que


ocupa el electrn.
z

Nmero cuntico magntico (ml)

Sus valores dependen del valor de l, de manera que puede tomar todos los valores enteros comprendidos entre l y
1s
+l, incluido el cero.
2s
Est relacionado con la orientacin del orbital en el espacio.

3s

Orbital cuntico (3s)

Prohibida su reproduccin

Un orbital atmico es una regin del espacio, en torno al


ncleo, dondez la probabilidad de encontrar
z el electrn
con una determinada energa es muy grande.

31

ml

1, 0, +1

2, 1, 0,
+1, +2

3, 2, 1, 0,
+1, +2, +3

Tipo de orbital

Denominacin de
los orbitales

ns

np

nd

nf

Nmero cuntico spin (ms)

y tambin:
El fsico holands Pieter Zeeman
descubri el efecto que describe la
divisin de una lnea espectral en
varios componentes si el elemento
se coloca en presencia de un campo magntico.

Spin ms
+

Solo puede tomar los valores 2 y 2 Est relacionado con el


giro del electrn respecto a su eje, lo que genera un campo
magntico con dos posibles orientaciones, segn el sentido
del giro.
Una vez descritos los cuatro nmeros cunticos, es fcil comprender que cada orbital atmico est representado por los
tres nmeros cunticos n, l y ml, que suelen designarse por
un nmero (el nivel) y una letra (el subnivel) mientras que
la descripcin de cada electrn en el tomo requiere, adems, del cuarto nmero cuntico, ms.
La tabla siguiente muestra la distribucin de los electrones
por niveles y orbitales.

Prohibida su reproduccin

Distribucin de electrones por niveles y orbitales

32

Nivel de energa (n)

Nmero total de orbitales (n2)

16

Tipo de orbitales

Nmero de orbitales de cada tipo

Denominacin de los orbitales

1s

2s

2p

3s

3p

3d

4s

4p

4d

4f

Nmero mximo de electrones en los orbitales

10

10

14

Nmero mximo de electrones por nivel (2n2)

Distribucin de electrones por niveles y orbitales

18

32

Una vez descritos los cuatro nmeros cunticos, es fcil comprender la ubicacin de los electrones en los orbitales, y de
estos en los niveles de energa.
Hemos visto que los protones y los neutrones se encuentran
en el ncleo del tomo.
Veamos a continuacin cmo se distribuyen los electrones
en la corteza.
Los electrones se encuentran en orbitales. En cada uno
de ellos cabe un mximo de dos electrones.

y tambin:
Cada orbital puede contener no
ms de dos electrones.
Los orbitales se agrupan en siete
niveles energticos. En cada nivel
hay un nmero determinado de
subniveles, a los que denominamos s, p, d o f, y que se diferencian por su forma y orientacin en
el espacio.

Los orbitales se agrupan en siete niveles energticos.


Cada nivel de energa posee uno o varios orbitales, diferentes, denominados s, p, d, y f.
El nmero de orbitales de cada tipo, y el nmero de electrones que caben en cada uno de ellos, son los siguientes:

Nmero de orbitales
Capacidad de
electrones

10

14

Orbital tipo p

Para denominar un orbital de un nivel concreto, indicamos


el nmero del nivel y, a continuacin, la denominacin del
tipo. As, por ejemplo, al decir 4 p, estamos refirindonos a los
tres orbitales del tipo p que se encuentran en el nivel 4, en los
que caben seis electrones.

8. Se puede localizar exactamente la posicin de un electrn


segn el modelo atmico de orbitales?
9. Indica cuntos subniveles hay en el nivel 3 y la capacidad de
electrones de cada uno de los subniveles del nivel 2.
10. Calcula el nmero de protones, neutrones y electrones en
las siguientes formas atmicas:
a) 126 Cb)39
Kc)56
Fed)200
Hg
19
26
80

Actividades

7. Seala la diferencia que existe entre el concepto de rbita


utilizado en los modelos de Rutherford y Bohr.

Orbital tipo d

Orbital tipo f
Forma de los distintos orbitales segn el
subnivel al que pertenecen.
Prohibida su reproduccin

Tipo de orbital

Orbital tipo s

33

1.9. Distribucin electrnica


Principios de ordenamiento

TIC
Al acceder a la pgina https://youtu.be/9PD4IOTDCTE podrs resolver
algunas inquietudes sobre configuracin electrnica.

La configuracin electrnica fundamental se obtiene, en la


prctica, a partir de tres reglas o principios: regla de la construccin, principio de exclusin de Pauli y regla de la mxima
multiplicidad de Hund.
Regla de la construccin
La configuracin electrnica fundamental se obtiene colocando los electrones uno a uno en los orbitales disponibles
del tomo en orden creciente de energa.
Principio de exclusin de Pauli
Dos electrones de un mismo tomo no pueden tener los cuatro nmeros cunticos iguales.
Como cada orbital est definido por los nmeros cunticos n,
l y ml, solo quedan dos posibilidades, ms= +1/2 y ms=-1/2, que
fsicamente queda reflejado en que cada orbital (definido
por n, l y ml) puede contener un mximo de dos electrones,
y estos deben tener spines opuestos (electrones apareados).

y tambin:
El principio de exclusin de
Pauli es una regla de la mecnica cuntica enunciada por
Wolfgang Ernst Pauli, fsico austriaco, uno de los principales
fundadores de la mecnica
cuntica.

Abreviadamente solemos escribir el nmero de electrones


en cada subnivel mediante un superndice. Por ejemplo:
2p3 representa que en el conjunto de orbitales 2p hay tres
electrones.
Regla de la mxima multiplicidad de Hund

Prohibida su reproduccin

Cuando varios electrones ocupan orbitales degenerados,


de la misma energa, lo harn en orbitales diferentes y con
spines paralelos (electrones desapareados), mientras sea
posible.

34

Por ejemplo, si deben colocarse tres electrones en orbitales


2p, lo harn desapareados, es decir, en orbitales diferentes.
En cambio, si se trata de cuatro electrones, dos de ellos deben aparearse (se colocan en el mismo orbital), mientras
que los otros dos permanecen desapareados (en orbitales diferentes).

2p2

2p3

2p4

Diagrama de Moeller

Niveles
1
2
3
4
5
6
7

1s2
2s2

2p6

5s2

5p6

3s2
4s2
6s2
7s2

electrones

3p6

3d10

6p6

6d10

4p6
7p6

4d10

4f14

7d10

7f14

5d10

5f14
6f14

2
8
18
32
32
32
32

La distribucin de los electrones de un tomo en orbitales recibe el nombre de configuracin electrnica. Cuando esta
es la de menor energa, se trata de la configuracin electrnica fundamental.
A partir del diagrama de los niveles energticos nos da a
conocer la secuencia para llenar los orbitales siendo:
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6 6s2 4f14 5d10 6p6 7s2 5f14 6d10 7p6

Los niveles de energa corresponden a los nmeros del 1 al 7.


Los subniveles son s, p, d y f. Los exponentes, el nmero mximo de electrones que tiene cada subnivel: s hasta dos electrones; p hasta seis; d hasta diez; y f hasta catorce electrones.
Los nmeros grandes de la derecha indican el nmero total
de electrones por cada nivel de energa.

y tambin:
A los orbitales solemos representarlos por cuadros o guiones, cercanos entre s cuando se trata
de orbitales degenerados, y separados cuando son de distinta
energa.
A los electrones solemos representarlos por flechas dentro de
cada re
cuadro o guion, hacia
arriba () si se trata de:
ms = +

1
2

y hacia abajo () si se trata de:


ms = -

1
2

Es habitual representar el spin


de un electrn solitario en un
orbital mediante la flecha hacia
arriba ().

Los subniveles se ordenan de arriba hacia abajo, en orden


creciente de energa, como se muestra en la figura.
A los orbitales los representamos con:

1s2

2

2
2s
2s4

Resumen: tres orbitales llenos y dos orbitales semillenos.

Prohibida su reproduccin

El nmero atmico del elemento nos indica que el nmero de electrones es igual al nmero de
protones en un tomo neutro. Los electrones se colocan en los subniveles en el orden que indica
el diagrama de Moeller. El nmero de electrones se indica mediante un superndice. Debemos
tener en cuenta el nmero mximo de electrones que caben en los distintos subniveles:
Oxgeno (Z = 8)
1

Ejemplo 2

A los electrones con:

35

Fsforo (Z = 15)

Nen (Z = 10)

1
1s2

1
1s2

2

2
6
2s
2p

2

2 2
2
2s
px py pz2

3


2
3s
3p3
Resumen: seis orbitales llenos, tres semillenos.

Resumen: cinco orbitales llenos.

Es decir hay dos formas para representar a un tomo.


tomo

Li

Be

1s2 2s1

1s2 2s2

Orbitales

1s2 2s2 2p1

1s2 2s2 2p2

1s2 2s2 2p3

1s2 2s2 2p5

1s2 2s2 2p4

Ne

10

1s2 2s2 2p6

Configuracin electrnica

Formas de representacin de un tomo

Estabilidad de orbital lleno y semiocupado

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

El modelo mecano-cuntico predice que los orbitales llenos y semiocupados confieren al


conjunto del tomo una estabilidad adicional, lo que supone alguna excepcin en la configuracin electrnica de los elementos.

v su reproduccin

2. Realicen la configuracin electrnica de los siguientes elementos en una tabla triplex utilizando
material de reciclaje:

36

a. Sodio
b. Helio
c. Cloro
d. Calcio
e. Nen

Experimento

Materiales ms utilizados en el laboratorio de


Qumica.

INVESTIGAMOS:
El uso de los materiales bsicos del laboratorio.

Objetivo:
Identificar algunos de los materiales bsicos
en el laboratorio y relacionar sus nombres
con el uso.

Materiales:
probetas
gradillas
tubos de ensayo
mechero bunsen
matraz de destilacin
mortero
caja petri
trpode
malla de asbesto
embudo
mechero de alcohol
vaso de precipitacin
bureta
agitador
soporte universal
pipeta graduada
balanza

frascos lavadores
vidrio reloj
cpsula de porcelana
nuez doble
pinzas

PROCESOS:
Observa los diferentes materiales y describe de qu material estn hechos y
para qu se utilizan.
Grafica los siguientes materiales e identifica si son utilizados para medir el
volumen (variable o exacto), la masa
o la temperatura. Adems conocer, si
resisten elevadas temperaturas: Matraz
Erlenmeyer, probeta, embudo, pipeta,
malla de asbesto y vidrio reloj.

CUESTIONES:
Escribe el uso de los siguientes materiales: tubos de ensayo, gradilla,
mortero, caja petri, probeta, vaso de
precipitacin.
Contesta:
a. Cul es la diferencia entre la pipeta
aforada y la graduada?
b. Cul es la diferencia entre mechero
bunsen y mechero de alcohol?
c. Para qu se utiliza la nuez doble?

Prohibida su reproduccin

Tema:

37

1
Resumen
1. El tomo
2. Teora atmica
3. Modelos atmicos

Todo lo que ocupa espacio y tienen masa, se conoce como


materia. Se postul que toda la materia estaba formada por
partculas llamados tomos. El tomo es la partcula ms pequea e indivisible que se encuentra en la materia.
El tomo est formado por ncleo y corteza. Dentro del ncleo
estn los protones y neutrones, y en la corteza se encuentran los
electrones.

Varias teoras del modelo atmico se postularon:


1. Teora de Dalton: La materia est formada por pequeas partculas llamados tomos.
Un elemento tiene sus tomos iguales, es decir, los otros elementos se distinguen por la
masa. La unin de diferentes tomos forman un compuesto.
2. Teora de Thomson: Su modelo propuso que al desprenderse los electrones de los tomos, forman rayos catdicos, es decir, el tomo era una estructura esfrica en la que las
cargas positivas y negativas se encontraban distribuidas.
a. A partir de esto, se descubri al electrn y al protn.
3. Teora de Rutherford: Dedujo que dentro del tomo, en el centro hay un corpsculo
llamado ncleo, en la que se encuentran la mayor parte de la masa y donde estn las
partculas de carga positiva llamadas protones. l intuy la presencia de neutrones en
el ncleo y tambin determin la carga nuclear positiva de diferentes elementos, en
donde aparecieron los conceptos de:
Nmero msico (A): La suma de protones y neutrones que lo forman.
Nmero atmico (Z): Cada elemento tienen uno y representa el nmero de protones.
Neutrones (N): Es la diferencia entre A y Z.
Istopo: Es un elemento que tiene mismo nmero atmico (Z) pero diferente nmero msico (A).
4. Teora de Bohr: Propuso que los electrones giran alrededor del ncleo en rbitas circulares de radios definidos, es decir hay rbitas permitidas y rbitas prohibidas. Esto dependa del nivel en el que estaban.
El nivel estaba determinado en una regin en torno al ncleo donde la probabilidad de
encontrar el electrn con energa es grande, a esto se conoce como orbital. Cada nivel
representa un nmero cuntico, de donde obtenemos:
n: nmero cuntico principal.
Prohibida su reproduccin

l: nmero cuntico orbital.

38

ml: nmero cuntico magntico.


ms: nmero cuntico del spin.
Cada elemento tiene determinadas formas en cuanto a distribucin de electrones en sus
orbitales, de aqu surge la configuracin electrnica. La cual estable un ordenamiento especfico y nico para cada elemento.

ZONA
RAYOS INFRARROJOS

ALQUIMIA

Los rayos infrarrojos (IR) se encuentran en el espectro electromagntico entre los 750 y los
15 000 nanmetros (nm).

http://goo.gl/NiMoqF

La tecnologa de los rayos infrarrojos se utiliza en terapia fsica para


aprovechar los efectos fisiolgicos del calor superficial sobre los
tejidos humanos, lo que ayuda al
tratamiento de diversas afecciones de la salud. Esta terapia se
recomienda para tratar casos de:
espasmo muscular
artritis
osteoartritis
cervicobraquialgias
lumbociticas
enfermedad oclusiva arterial
perifrica
congestin de la circulacin
sangunea y linftica.
tendinosis
capsulitis
esguinces

Piedra filosofal.

A la qumica anteriormente se
la conoca como alquimia, y
aquellos que se ocupaban de
su estudio eran conocidos como
alquimistas. Los alquimistas se
dedicaron a buscar el elixir de la
inmortalidad, y esto prcticamente se resuma en la bsqueda de
la piedra filosofal, considerada
como la nica sustancia capaz
de conseguir la transmutacin,
la panacea universal y la inmortalidad. La creencia ms extendida afirmaba que al poner esta
sustancia sobre un metal innoble
como el hierro, mediante el proceso de fusin, este sera transformado en oro.

1. Mediante un proceso llamado


fusin, transforma en oro metales innobles, como el mercurio
y el plomo, depositando sobre
ellos una pulgarada de esta
sustancia.
2. Constituye un enrgico depurativo de la sangre y, cuando
se la ingiere, cura cualquier
enfermedad.

Infrarrojos. Terapia fsica.com


(adaptacin). Extrado el 20 de
octubre de 2015 desde la pgina
web: http://goo.gl/SkCcwj.

La alquimia y la piedra filosofal.


Elixir de la vida. Edad Media.
Historia Universal (adaptacin).
Extrado el 20 de octubre de 2015
desde la pgina web:
http://goo.gl/ghCzyU.

Los alquimistas crean que la verdadera piedra filosofal era roja y


posea tres virtudes:

https://goo.gl/ssCklW

3. Tambin acta sobre las plantas, las hace crecer, madurar y


dar frutos en unas horas.

Prohibida su reproduccin

Tecnlogo en radioterapia utilizara energa ionizante para tratar el


cncer. Esta radiacin es til para
combatir las clulas tumorales;
acta de manera directa en el
tumor, eliminando las clulas daadas, evitando as que crezcan
y se reproduzcan.

https://goo.gl/DDIc1G

SI YO FUERA...

39

Para finalizar
1. Escribe los valores de los cuatro nmeros cunticos para los electrones de
los elementos:

a. Berilio

b. Nitrgeno

2. Si un electrn tiene un nmero cuntico l = 3.


a.
Razona qu orbital le corresponde.
b.
Determina los valores de ml que
puede tener.
3. Indica las configuraciones electrnicas
que no son posibles.

8. Escribe la configuracin electrnica


de:
a. Bromo
b. Cloro
c. Titanio
9. Seala las diferencias entre los modelos atmicos de Thomson, Rutherford y
Bohr.

a. 1s2 2s2 2p4

c. 1s2 2s2 2p3 3s1

b. 1s2 2s3

10. Relaciona cada una de las siguientes


innovaciones con un modelo atmico.

d. 1s2 2p7

a. Existencia del ncleo atmico y separacin de las cargas positivas y negativas en el tomo.

b. Existencia de niveles de energa


para los electrones.

c. Existencia de los electrones.

a.
Qu trabajo cientfico le hizo
acreedor al Premio Nobel de Fsica?

Prohibida su reproduccin

7. Cul es el nmero mximo de electrones que admite el nivel energtico


2? Y el subnivel d?

4. Busca en Internet informacin sobre


N. Bohr.

40

6. Indica dnde se encuentran los


electrones en los distintos modelos
atmicos.

b. Cules fueron sus contribuciones


ms importantes a la ciencia?

c. Un elemento qumico ha recibido


su nombre. De qu elemento se trata? Escribe su smbolo y su nmero
atmico.

5. Seala las caractersticas del modelo


atmico de:
a. Rutherford.
b. Bohr

11. Razona si las siguientes afirmaciones


son verdaderas o falsas.

a. En el modelo de Thomson los pro tones estn distribuidos por todo el


tomo.

b. Los protones y los electrones tienen


posiciones fijas en el tomo.

c. Los radios del ncleo y del tomo


son prcticamente iguales.

d. Los electrones son totalmente libres


en su movimiento.

e. La energa de un nivel depende del


nmero de electrones que admita.

f. La energa de un nivel es mayor


cuando ms cerca est del ncleo.

12. Cmo se denominan los orbitales del


tercer nivel?
13. Cuntos electrones caben en el nivel 4?
14. Determina la configuracin electrnica de los siguientes elementos:

a. Nitrgeno (Z = 7)

b. Estroncio (Z = 38)

c. Cloro (Z = 17)

d. Magnesio (Z = 12)

e. Fsforo (Z = 15)

f. Berilio (Z = 4)

g. Calcio (Z = 20)

16. Escribe dos aplicaciones de los rayos


Gamma, ondas de radio y rayos UVA.

17. Dibuja un tomo con sus niveles y


subniveles de energa y el nmero de
electrones de cada uno.

18. Indica cmo se representa al nmero cuntico principal, nmero cuntico secundario y al nmero cuntico
magntico.

19. Indica la secuencia para llenar los


orbitales de acuerdo al diagrama de
Moeller.

20. Contesta cul es la caracterstica principal de la configuracin


electrnica?

21. Calcula el nmero de protones, neutrones y electrones en las siguientes


formas atmicas:

15. Seala la diferencia que existe entre el


modelo planetario de Bohr y el modelo mecnico cuntico de la materia.

a. Paladio

b. Cobalto

c. Cadmio

d. Nen

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

41

Los tomos
y la tabla peridica

Objetivos:
Demostrar conocimiento y comprensin de los hechos esenciales, conceptos, principios, teoras y leyes relacionadas con la Qumica a travs de
la curiosidad cientfica, generando
un compromiso potencial con la so2. Tabla peridica
ciedad.
2.6. Elementos de transicin interna o tie2.1. Tabla peridica

Interpretar
la estructura atmica y
2.2. Tipos
de elementos
http://goo.gl/ZWjaPT

Prohibida su reproduccin

CONTENIDOS:

y compuestos, impulsando un traba-

2.5. Elementos
de transicin
jo colaborativo,
tico y honesto.
http://goo.gl/ZWjaPT

42

rras raras

molecular, desarrollar configuracio- 2.7. Propiedades peridicas


2.3. Propiedades fsicas y qumicas de los
nes electrnicas y explicar su valor 2.8. Energa de ionizacin y afinidad
metales
electrnica
predictivo en el estudio de las pro2.4. Propiedades
fsicas
y qumicas
los
piedades
qumicas
de losdeelementos
2.9. Electronegatividad y carcter metlico
no metales

Noticia:
Sabas que no existen alimentos libres de qumicos?
Los productos qumicos estn presentes en todos los alimentos. As sean comidas saludables
o no. Todo lo que nos rodea est compuesto
por estos, desde el agua que bebemos hasta
el aire que respiramos. Existen alimentos saludables que contienen ms sustancias qumicas que las golosinas procesadas.
http://goo.gl/xcXdxH

Web:
Elementos qumicos
Los elementos qumicos identificados hasta
hoy han sido hallados en la naturaleza misma, pero tambin algunos son el producto de
un proceso artificial. Los que dan origen a la
naturaleza integran sustancias simples o bien
compuestos qumicos, como el hidrgeno, el
carbono, el helio, oxgeno, etc.
http://goo.gl/szjtpq

Pelcula:
Historia de los metales: del cobre al aluminio
Metales como el oro, la plata y el cobre fueron
utilizados desde la prehistoria. Al principio solo
se usaron los que se encontraban fcilmente
en estado puro (en forma de elementos nativos), pero paulatinamente se fue desarrollando la tecnologa para obtener nuevos metales
a partir de sus menas, calentndolos en un horno mediante carbn de madera.
https://goo.gl/Tb3NfD

Prohibida su reproduccin

En contexto:
1. Lee la noticia anterior y responde:
a. Son dainas para la salud las sustancias
qumicas?
b. Los alimentos procesados tienen ms
sustancias qumicas?
2. Lee con atencin sobre los elementos
qumicos hallados hasta el da de hoy y
contesta:
Qu se entiende por proceso artificial?
3. Observa el documental Historia de los metales: del cobre al aluminio y contesta:
Cul fue el primer metal que trabaj el
ser humano?

43

2.1. Tabla peridica


Permite establecer relaciones entre los diferentes elementos,
sus propiedades y su comportamiento qumico.
En 1869, el ruso Dimitri Mendeleiev y, en 1870, el alemn Lothar Meyer, de manera independiente, presentaron su tabla
peridica con 63 elementos.

y tambin:
La importancia de la tabla peridica radica en
que muestra de una forma sencilla y visual, adems de algunas de las
caractersticas propias de
cada elemento, la variacin de estructura interna
y de propiedades de los
distintos elementos a lo
largo de ella.

La tabla peridica de ese tiempo presentaba estas


caractersticas:
Los elementos aparecan ordenados en filas horizontales en las que su masa atmica aumentaba de izquierda a derecha.
Los elementos de una misma columna vertical tenan
propiedades semejantes. Sin embargo, para agruparlos
fue necesario invertir el orden de masas atmicas de algunos elementos; cambiar el valor entonces conocido
de la masa atmica de ciertos elementos; dejar huecos para elementos cuyas caractersticas se predecan,
pero que an no haban sido descubiertos.

Prohibida su reproduccin

El cientfico britnico Henry Moseley encontr una manera


experimental de determinar el nmero atmico. Conocidos
los valores de los nmeros atmicos (Z) de los elementos, los
coloc en orden creciente y observ que todos quedaban
en el lugar adecuado segn sus propiedades.

Tabla peridica

44

Primeras clasificaciones de los elementos

y tambin:
Para confeccionar su
peridica, Mendeleiev:

Observemos algunos de los intentos de clasificacin que, por


su originalidad o por su xito, merecen un especial reconocimiento.

Modific el valor asignado a


la masa atmica de algunos
elementos, como el indio, el
berilio y el uranio.

Lavoisier (1743-1794) clasific a los elementos en metales y no


metales.

Coloc elementos en orden


inverso a su masa atmica,
como las parejas teluro/yodo
y cobalto/nquel.

Berzelius (1779-1848) cre la simbologa qumica.

Dej huecos en su tabla para


nuevos elementos cuya existencia y propiedades predijo
(galio, germanio y escandio).

La actual tabla peridica se la debemos a Dimitri Mendeleiev y es este el mayor de los aportes en la clasificacin y
ubicacin de los elementos qumicos; posteriormente Seaborg (1912-1999) orden los elementos lantnidos junto a
los transurnicos.
Tornillo telrico
de Chancourtois

Tradas de Dbereiner

Li

Ca

Cl

Na

Sr

Se

Br

Ba

Te

tabla

El tiempo confirm todas sus


predicciones.

Octavas de Newlands (1866)

Li

Be

6,9

9,01 10,81 12,01

14

Na

Mg

Al

C
Si

22,98 24,31 26,98 28,08 30,97


C

15,99 18.99
S

Cl

32

35,45

Ca

39,10 40,08

RA
DO

LCULA
CA

ES
BL

f. Bromo
g. Calcio
h. Hierro
i. Molibdeno

1. Identifiquen cules son metales y cules son no metales.


2. Escriban los smbolos qumicos, el nombre y el nmero atmico de los siguientes elementos.
3. Investiguen:

3 propiedades fsicas y qumicas de dos de los compuestos mencionados anteriormente

El origen de estos smbolos qumicos

Prohibida su reproduccin

De los siguientes elementos:


a. Oro
b.Yodo
c. Cloro
d. Plata
e. Flor

O
REC RTA

IN

TIC

en grupo

O
UP

Y TAMB

Clasificacin de los elementos

EN GR

45

Ley peridica
La disposicin de los elementos en el sistema peridico actual no se produce al azar, sino
que responde a la llamada ley peridica, que se enuncia as:
Muchas propiedades fsicas y qumicas de los elementos varan con regularidad peridica cuando estos se sitan por orden creciente de su nmero atmico.

La tabla peridica actual consiste en un cuadro de doble entrada en el que los elementos
estn agrupados en siete perodos (filas) y dieciocho grupos (columnas). Veamos la siguiente caracterstica:
En cada perodo aparecen los elementos para los que el ltimo nivel de su configuracin electrnica coincide con el nmero del periodo, situados por orden creciente del
nmero atmico.
La Tabla Peridica presenta siete perodos, numerados del 1 al 7. El nmero de elementos
que contiene cada perodo es variable:
Configuraciones electrnicas de los elementos del perodo 3

El perodo 1 contiene 2 elementos.


Los perodos 2 y 3 contienen 8 elementos cada uno.
Los perodos 4 y 5 contienen 18 elementos cada uno.
Los perodos 6 y 7 contienen 32 elementos cada uno, ya que incluyen, respectivamente, los lantnidos y los actnidos.

En cada grupo aparecen los elementos que presentan el mismo nmero de


electrones en el ltimo nivel ocupado,
o capa de valencia.
As, por ejemplo, los elementos del grupo 15 contienen cinco electrones en su
capa ms extensa.

Configuraciones electrnicas de los elementos del grupo 15


7

14,0

Nitrgeno

Prohibida su reproduccin

15

46

31,0

Fsforo

33

74,9

As

Arsnico
51

121,8

Sb

Antimonio
83

209,0

Bi

Bismuto

N
P

(Z = 7)

(Z = 15)

As (Z = 33)
Sb (Z = 51)

Bi (Z = 83)

1 s2 2 s2 2 p 3

1 s2 2 s2 2 p 6 3 s2 3 p 3

1 s2 2 s2 2 p 6 3 s2 3 p 6 4 s2 3 d 10 4 p 3

1 s2 2 s2 2 p 6 3 s2 3 p 6 4 s2 3 d 10 4 p 6 5 s2 4 d 10 5 p 3

1 s2 2 s2 2 p 6 3 s2 3 p 6 4 s2 3 d 10 4 p 6 5 s2 4 d 10 5 p 6 6 s2 4 f14 5 d 10 6 p 3

Tabla peridica moderna


Estructura electrnica
Al comparar la configuracin electrnica de los elementos con su situacin en la tabla peridica, observamos que:
Todos los elementos de un mismo perodo tienen el mismo nmero de niveles electrnicos, completos o no. Este nmero coincide con el nmero del perodo (tabla).
Los elementos de un mismo grupo presentan la misma estructura electrnica en su
nivel ms externo, o capa de valencia.

Gases nobles: s2 p6
Halgenos: s2 p5
Calcgenos: s2 p4
Nitrogenoideos: s2 p3
Carbonoideos: s2 p2
Carbonoideos: s2 p2

Elementos del
perodo 2 (Z)

Configuracin
electrnica

Li (3)
Be (4)
B (5)
C (6)
N (7)
O (8)
F (9)
Ne (10)

1s2 2s1
1s2 2s2
1s2 2s2 2p1
1s2 2s2 2p2
1s2 2s2 2p3
1s2 2s2 2p4
1s2 2s2 2p5
1s2 2s2 2p6

Tabla de la configuracin
electrnica de los elmentos
del perodo 2

Lantnidos
Actnidos

Escribamos la configuracin electrnica de los elementos del grupo 17


y sealemos los electrones de la capa de valencia.
Escribimos los elementos con sus configuraciones:

F (Z = 9): 1s2 2s2 2p5

I (Z=53): 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p5

Cl (Z=17): 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5

Br (Z=35): 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p5

At (Z=85): 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6 6s2 4f14 5d10 6p5

La capa de valencia es s2 p5.

2. Deduce, a partir de su configuracin electrnica, el perodo y el grupo de cada uno de los siguientes elementos:


a. P (Z = 15),
b. Ti (Z = 22),
c. Ni (Z = 28),

d. Sr (Z = 38),
e. Mn (Z = 25),
f. Br (Z = 35),

g. Sb (Z = 51),
h. Zr (Z = 40),
i. Cs (Z = 55),

j. Ag (Z = 47),
k. Cd (Z = 48),
l. Ta (Z = 73).

Actividades

1. Justifica la existencia de dieciocho grupos y de siete perodos en la tabla peridica. Di por qu


tienen propiedades semejantes los elementos del mismo grupo.

Prohibida su reproduccin

Metales de transicin interna

Las propiedades qumicas de un elemento dependen de sus electrones de valencia. Por ello,
los elementos del mismo grupo tienen propiedades qumicas semejantes.

Ejemplo 1

Alcalinotrreos: s2
Alcalinos e hidrgeno: s1

Los elementos representativos de las columnas 1 y 2 y el helio tienen un orbital de valencia del tipo s.
Los elementos representativos de las columnas 13 a 18 tienen orbitales de valencia del
tipo p.
Los metales de transicin tienen orbitales del
tipo d en la capa de valencia.
Los metales de transicin interna tienen orbitales del tipo f en la capa de valencia.

47

Perodos
Los perodos se designan por nmeros correlativos del 1 al 7. En ellos los elementos presentan propiedades diferentes que varan progresivamente desde el comportamiento metlico
hasta el comportamiento no metlico, para acabar siempre con un gas noble.
4
El nivel energtico en el que se encuentran los electrones de
valencia en los elementos de un perodo dado es el mismo,
ya que cada uno posee un electrn de valencia ms que el
anterior. Por ello, tienen diferentes propiedades los elementos en un perodo.
Los elementos del mismo perodo tienen sus electrones ms
internos ordenados como el gas noble del perodo anterior,
entre corchetes, seguido de la configuracin electrnica de
los electrones de valencia.

y tambin:
Kernel
Es un trmino que proviene de la
palabra alemana kern, cuyo significado es ncleo, corazn, en
referencia a la configuracin electrnica ms profunda.
En la bibliografa no es frecuente
encontrar este trmino, y suele sustituirse por el de estructura interna.

Por ejemplo, a la configuracin electrnica del Fe (Z = 26),


elemento del perodo 4, 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d6, la podemos escribir de manera simplificada como [Ar] 4s2 3d6, siendo [Ar] la configuracin del gas noble del tercer perodo: 1s2
2s2 2p6 3s2 3p6.
Los elementos de un perodo determinado se caracterizan
por tener electrones en el mismo nivel ms externo, que es
precisamente el nmero que designa cada perodo. As, los
elementos del perodo 1 tienen electrones solo en el nivel 1,
los del perodo 2 tienen electrones ocupando hasta el nivel
2, los del tercer perodo tienen electrones hasta el nivel 3, y
as sucesivamente.
Por ejemplo, los elementos del tercer perodo tienen todos
kernel de nen y sus electrones ocupan hasta el tercer nivel.

Prohibida su reproduccin

48

Na (Z = 11)

[Ne] 3s1

P (Z = 15)

[Ne] 3s2 3p3

[Ne] 3s2 3p1

Cl (Z = 17)

[Ne] 3s2 3p5

Mg (Z = 12)

[Ne] 3s2

Si (Z = 14)

[Ne] 3s2 3p2

Al (Z = 13)

S (Z = 16)

Ar (Z = 18)

[Ne] 3s2 3p4

[Ne] 3s2 3p6

Familias de elementos qumicos


Grupos
Los elementos de un mismo grupo presentan la misma estructura electrnica en su nivel ms
externo, o capa de valencia. Por ello, con algunas excepciones, presentan propiedades
qumicas similares.
Los grupos se designan mediante nmeros correlativos del 1 al 18.
Los elementos metlicos se sitan en los grupos 1 y 2.
Los metales de transicin ocupan los grupos del 3 al 12.
Los no metales y los semimetales ocupan los grupos del 13 al 17.
Los gases nobles constituyen el grupo 18.
Los grupos 1, 2 y del 13 al 18 estn constituidos por los elementos que conocemos como elementos representativos.
Grupo Nombre del grupo Electrones de valencia Grupo

Nombre del grupo

Electrones de valencia

Alcalinos

ns1

Nitrogenoideos

ns2 np3

Alcalinotrreos

ns2

Calcgenos

ns2 np4

----------

ns2 np1

Halgenos

ns2 np5

Carbonoideos

ns2 np2

Gases nobles

ns2 np6

Familias de elementos qumicos

Entre los metales de transicin, se encuentran los elementos


conocidos como metales de transicin interna: lantnidos y
actnidos, que solemos escribirlos aparte en dos filas de catorce columnas.

Observa que el nmero de columnas en la tabla peridica


est directamente relacionado con el nmero de electrones
que caben en cada subnivel.

Grupos
Metales ligeros
No metales,
semimetales
y gases nobles
Metales de transicin
Metales de
transicin interna

Nmero de
columnas

Orbital del
electrn
diferenciador

Capacidad
del subnivel

dos electrones

seis electrones

10

diez electrones

14

catorce electrones

y tambin:
Lantnidos
Entre las mltiples utilidades de
estos elementos, podemos destacar que el praseodimio (Pr) y el
neodimio (Nd) se emplean en la
fabricacin de vidrios para proteccin ocular, el torio (Th) es utilizado
en la fabricacin de mecheros de
gas para alumbrado, y ciertas mezclas de tierras raras se emplean en
la produccin de pantallas fluorescentes para televisores en color.

Prohibida su reproduccin

En los elementos de transicin, el electrn diferenciador ocupa un orbital d, y en los de transicin interna, un orbital f. La
configuracin electrnica de estos grupos de elementos no
es tan regular como en los elementos representativos y son
frecuentes las excepciones.

Relacin del nmero de columnas con el nmero de electrones

49

Elementos representativos

y tambin:
Existen dieciocho grupos, algunos de ellos con nombres especiales: alcalinos (grupo 1), alcalinotrreos (grupo 2), trreos o
baroideos (grupo 13), carbonoideos (grupo 14), nitrogenoideos
(grupo 15), calcgenos o anfgenos (grupo 16), halgenos (grupo 17) y gases nobles (grupo 18).

Los metales alcalinos: Corresponden al grupo o familia


1A de la tabla peridica y su nombre se debe a que forman lcalis, metales reactivos que producen xidos fcilmente. Constituyen el 4,8% de la corteza terrestre.
Los metales alcalinos trreos: Son metales del grupo o familia 2A. Estn en un 4% en la corteza terrestre, tienen una
apariencia terrosa, tambin forman xidos bsicos y son:
berilio, magnesio, calcio, estroncio, bario y radio.
Son un poco menos reactivos que el grupo 1A y no se encuentran libres; el radio es muy raro, tienen dureza variable; son muy ligeros y tienen dos electrones de valencia.

Los metales trreos: Lo forman metales del grupo o familia 3A de la tabla peridica;
dentro de este grupo estn el boro, aluminio, galio, indio, talio y ununtrium.
Se encuentran en un 7% en la corteza terrestre, sobre todo el aluminio (tercer elemento
ms abundante despus de oxgeno y silicio), bastante reactivo, por lo que no se encuentran libres, forman xidos e hidrxidos
Tienen tres electrones en su ltimo nivel.
Grupo 4A o carbonoides: Forman el grupo 14 de la tabla peridica y son el carbono,
silicio, germanio, estao, plomo y ununquadio. Toda la familia tiene cuatro electrones
de valencia.
Constituyen ms del 27% en peso de la corteza. El ms abundante es el silicio, el cual
se encuentra en la materia inorgnica, mientras que el carbono, en la orgnica.
El carbono, el estao y el plomo se presentan en forma libre.
Grupo 5A o nitrogenoides: Nitrgeno, fsforo, arsnico, antimonio, bismuto y ununpentio.
Constituyen el 0,33% de la corteza terrestre (incluyendo agua y atmsfera).
Pocas veces se los encuentra libres en la naturaleza y todos poseen cinco electrones
en su ltimo nivel energtico.

Prohibida su reproduccin

Grupo 6A o anfgenos: Oxgeno, azufre, selenio, teluro, polonio y ununhexio.

50

Una gran parte de los constituyentes de la corteza son xidos o sulfuros, mientras que
anfgeno significa formador de cidos y bases. Todos tienen seis electrones en su ltimo
nivel.

El elemento ms abundante de la Tierra es el oxgeno, en un 50,5% de la corteza


terrestre.
Grupo 7A o halgenos: Son no metales como el flor, cloro, bromo, yodo, stato y
ununseptio.
El trmino halgeno significa formador de sales.
No se encuentran libres en la naturaleza, pero si se los encuentra formando haluros
alcalinos y alcalinotrreos. El stato es producto intermedio de las series de desintegracin radiactiva. Tienen siete electrones de valencia.
Grupo 8A o gases nobles: Son el helio, nen, argn, criptn, xenn y radn. A estos
elementos los conoce como inertes debido a que su estado de oxidacin es 0, porque
tienen ocho electrones en su ltimo nivel, lo que les impide formar compuestos.
Los grupos o familias B corresponden a los elementos de transicin.
Regiones
La tabla peridica est dividida en grupos (filas) y perodos (columnas). Cada color representa elementos
con propiedades
comunes.
Grupos
o familias
(Configuraciones elextrnicas anlogas)
Nueva convencin IUPAC
Perodos
Perodos
I

1
2
3
Grupos o familias

I
1

II

4
5
6
7
8
9
(Configuraciones elextrnicas anlogas)
5

10

11

10
12

11
12
13
14
Nueva convencin IUPAC
13

14

15

16

17

15

16

18

III

II
III

IV

IV

VI

VI

VII

VII
(VI)
(VII)

(VI)
(VII)

Elementos representativos

Elementos representativos

Elementos no representativos

Elementos no representativos

Metales de transicin

Metales
alcalinos
Metales
alcalinotrreos
Metales alcalinotrreos
Metales
Metaloides
Metales
No metales

Metaloides

Gases nobles

No metales

Metales de transicin

Metales de transicin interna

Metales de transicin interna

Prohibida su reproduccin

Metales alcalinos

Gases nobles

51

17

2.2. Tipos de elementos


Tenemos elementos slidos, lquidos y gaseosos. La mayor cantidad son elementos slidos;
los lquidos son solo dos y los gases son los elementos de la familia 8A y el hidrgeno.
Gases
nobles

Metales reactivos
No metales

Metales de
transicin

Otros
metales

Lantnidos
Actnidos
Tierras raras (metales)

Metal

No metal

Metaloide

https://goo.gl/CcTxx7

http://goo.gl/PccED7

https://goo.gl/8H8O4m

Tipos de elementos

http://goo.gl/zvQBpW

Gas noble

4. Contesta: En qu parte de la tabla peridica se ubican los metales alcalinos?

Prohibida su reproduccin

5. Escribe el nombre y el smbolo del metal que se encuentra en estado lquido.

52

6. Contesta: En qu parte de la tabla peridica se encuentran y cules son los elementos carbonoides?
7. Ubica en qu regiones estn los siguientes elementos y escribe el nombre.
a. Br

d. Zn

g. Au

b. N

e. Cu

h. Be

c. W

f. Xe

i. Ge

Actividades

3. Escribe el nombre y el smbolo qumico de dos metales trreos y dos gases nobles.

2.3. Propiedades fsicas y qumicas de los metales


Propiedades fsicas
Tienen brillo metlico.
Son de consistencia dura porque ponen resistencia a dejarse rayar.
Los metales presentan tenacidad, es decir, ofrecen resistencia a romperse cuando
ejercen una presin sobre ellos.
Son maleables ya que se dejan hacer lminas sin romperse, como el zinc y el cobre.
Poseen buena conductividad calrica, ya que lo absorben y lo conducen.
Los metales permiten el paso de la corriente elctrica a travs de su masa.
En su gran mayora, poseen altas densidades.
Se funden a elevadas temperaturas.

Barras metlicas

Metal fundido

Rejilla metlica

http://goo.gl/gQ6Ppl

http://goo.gl/cW4eIb

Oro

Mercurio lquido

Prohibida su reproduccin

http://goo.gl/WU2uvo

http://goo.gl/1XULDB

Alambre de cobre

http://goo.gl/YFvPOC

http://goo.gl/Hp6wcD

Todos los metales son slidos a temperatura ambiente, menos el mercurio, que se encuentra en estado lquido.

53

Propiedades qumicas
Los metales son muy reactivos, especialmente con los
halgenos, debido a la capacidad que tienen de perder electrones. Se caracterizan por formar xidos, sales e
hidrxidos.
Los metales reaccionan con el oxgeno formando
xidos. Esta reaccin es frecuente cuando se deja
objetos de hierro a la intemperie, ya que observamos una capa de color ocre llamado xido.

http://goo.gl/FnjfKY

Los metales forman hidrxidos y ocurre cuando un


metal alcalino reacciona con el agua. Por ejemplo,
la reaccin del sodio con el agua es muy violenta y
produce hidrxido de sodio.
Cuando un metal reacciona con un cido y libera
el gas hidrgeno, se forman sales. Este tipo de reacciones son explosivas, por lo que se debe tener
mucho cuidado.

Minerales

Fuente

Calcio

Productos lcteos

Hierro

Hgado, carnes rojas, lentejas

Magnesio

Soja, espinaca

Zinc

Mariscos, carnes rojas, nueces, queso

Fuentes de los minerales

2N
TIO
l/V
g
.
oo

Prohibida su reproduccin

http
s:/
/

2.4. Propiedades fsicas y qumicas de los no


metales

54

Propiedades fsicas
Los no metales carecen de brillo.
Por lo general, son malos conductores del calor y de
la electricidad.

Azufre

No son maleables ni dctiles y tampoco reflejan la


luz.
Funden a bajas temperaturas

Son gases a temperatura ambiente, como el dihidrgeno (H2), dinitrgeno (N2), oxgeno (O2), flor (F2) y
cloro (Cl2). El dibromo (Br2) se encuentra en estado
lquido y el yodo (I2), a pesar de estar en estado slido, es voltil. Los otros no metales son slidos duros,
como el diamante, o blandos, como el azufre.
Propiedades qumicas
Los no metales presentan la caracterstica de no ceder electrones; por lo tanto, siempre ganan o atraen
electrones en una reaccin qumica.

y tambin:
Los elementos qumicos y tu salud
Nuestro cuerpo es una de las especies ms perfectas existentes,
cuyo funcionamiento es producto
de la interaccin de ciertos elementos qumicos que pueden ser:
calcio, yodo, potasio, fsforo, hierro
entre otros. Estar sano significa serlo en lo fsico como en lo mental
para que nuestro cuerpo funcione
en armona.

Reaccionan entre s con los metales; algunos de estos elementos presentan formas alotrpicas, como el
carbono, selenio, fsforo y azufre.
Poseen molculas formadas por dos o ms tomos, los cuales tienen en la ltima capa 4, 5, 6 y 7
electrones.
Al ionizarse, adquieren carga elctrica negativa. Al
combinarse con el oxgeno, forman xidos no metlicos o anhdridos.

Nitrgeno

http://goo.gl/7uKJzB

Oxgeno

9. Investiga las caractersticas de los siguientes elementos: bromo, yodo y azufre

Actividades

8. Elabora un organizador grfico sobre las propiedades de los metales y no metales.

Prohibida su reproduccin

Azufre

https://goo.gl/Hzdiio

http://goo.gl/9sk68D

Los halgenos y el oxgeno son los ms activos.

55

Metaloides o semimetales
Los metaloides o semimetales tienen caractersticas intermedias entre los metales y los no
metales. Se encuentran en la familia o grupo 4A, y son el carbono, silicio, germanio, estao
y plomo.
Su apariencia suele variar, ya que tienen el brillo propio del metal o la opacidad que caracteriza a los no metales.
En cuanto a su conduccin de energa y conduccin de temperatura, este tipo de elementos vara ampliamente, por eso son utilizados en aplicaciones mdicas e industriales, especialmente en la industria electrnica y microelectrnica para la fabricacin de chips.

y tambin:

http://goo.gl/uEPNfg

El silicio, se utiliza como material refractario en cermicas, esmaltados


y en la fabricacin de vidrios para
ventanas. En la medicina, se usa la
silicona para implantes de senos y
lentes de contacto.

Uso del silicio en transistores

Gases nobles
Ocupan la ltima columna de la derecha. Se trata de un
conjunto de seis elementos, que se presentan, en su estado
natural, como gases.

TIC

Prohibida su reproduccin

http://goo.gl/eDYnSa
muestran
las diferentes propiedades de los
elementos qumicos, y efectos
ambientales sobre la salud.

56

Estos gases inertes son monoatmicos, es decir, no existen


molculas.
Todos ellos existen en alguna proporcin en la atmsfera terrestre. En el universo, el helio es uno de los elementos ms
abundantes, superado solo por el hidrgeno.
Otros gases nobles como el xenn se encuentran en bajas
cantidades en la atmsfera terrestre, mientras que el gas radn, a causa de su poca duracin de existencia, es escaso
en el planeta.
Por tener ocho electrones en su ltimo nivel, a diferencia del
helio, estos gases presentan estabilidad qumica, por lo que
no existen reacciones qumicas con otros elementos.

Esta cualidad de no reaccionar qumicamente es la razn por


la que los denominamos como gases inertes, raros o nobles.
A pesar de que en los ltimos aos se han preparado compuestos de xenn, criptn y radn, sigue siendo vlida la
idea de que este grupo es muy poco reactivo.

En el mbito espacial, el xenn permite propulsar los satlites y ajustar


de forma muy precisa su trayectoria. Este gas se utiliza por su masa,
puesto que permite garantizar el
impulso suficiente para poner el satlite en movimiento en el espacio.

http://goo.gl/He6Wk9

El radn es intensamente radiactivo, y es producido por la degradacin del uranio y del radio.

y tambin:

http://goo.gl/aL94Lp

El helio (He) es utilizado para llenar globos.

Altas cualidades lumnicas del xenn (Xe).

2.5. Elementos de transicin


Corresponden a los grupos o familias B, se caracterizan por
tener los orbitales llenos o semillenos, es decir, a medida que
aumenta el nmero atmico, los electrones van a un nivel
interior en lugar de ir al nivel externo; estos grupos se ubican
en el centro de la tabla peridica.
Por lo general son metales con altos puntos de fusin, tienen
varios nmeros de oxidacin y frecuentemente forman compuestos coloreados.

Los elementos de transicin incluyen importantes metales,


como el hierro, cobre y plata. El hierro y el titanio son los elementos de transicin ms abundantes.

://

tp

ht

Metal de transicin

/b

gl

.
oo

Prohibida su reproduccin

Se caracterizan por ser estables sin necesidad de reaccionar con otro elemento.

0A

57

2.6. Elementos de transicin interna o tierras raras


Conocidos como tierras raras, estn ubicados en la parte inferior de la tabla peridica. Se
dividen en dos grupos:
Lantnidos
Los lantnidos son elementos que forman parte del perodo 6 de la tabla peridica. Son llamados tierras raras debido a que se encuentran en forma de xidos. Son un total de quince
elementos, desde el de nmero atmico 57 (el lantano) hasta el 71 (el lutecio). El lantano no
tiene electrones ocupando ningn orbital f, mientras que los catorce elementos siguientes
tienen el orbital 4f parcial o totalmente lleno. A pesar de tener valencia variable, la mayora
tiene nmero de oxidacin +3. Todos tienen una apariencia de metal brillante.
Actnidos
Los actnidos son quince elementos qumicos que poseen caractersticas comunes. Se ubican en el perodo 7 de la tabla peridica, abarcan quince elementos, del 89 al 103, y comparten la estructura del actinio.
Los electrones que aumentan en cada elemento, lo hacen principalmente en el nivel energtico 5f, que es qumicamente menos reactivo. Los elementos ms pesados, desde el curio,
han sido fabricados en el laboratorio, en vista de que no se encuentran en la naturaleza.
La mayora de los actnidos tiene valencias +3 y +4, y tambin varian; conforme aumenta su
nmero atmico, disminuye su radio. Todos son radiactivos.
Usos y aplicaciones de las tierras raras
Cermicas
La, Ce, Pr, Nd, Y, Eu, Gd, Lu, Dy
Condensadores, sensores, colorantes,
centelleadores, refractarios

Prohibida su reproduccin

Catalizadores
La, Ce, (Pr, Nd)
Refino de petrleo, convertidores catalticos, aditivos de diesel, procesos
qumicos, depuradores

58

Vidrio / ptica
Ce, La, Pr, Nd, Gd, Er, Ho
Pulidores, cristales con proteccin UV,
imgenes de rayos X.

Otros
Nuclear: (Eu, Gd, Ce, Y, Sm, Er)
Defensa: (Nd, Pr, Dy, Tb, Eu, Y, La, Lu, Sc, Sm)
Tratamiento de aguas pigmentos: Ce, Y

Tierras raras

Fsforos
Eu, Y, Tb, Nd, Er, Gd, (Ce, Pr)
Pantallas CRT, LPD, LCD;
lmparas fluorescentes; lsers,
fibra ptica

Imanes
Nd, Pr, (Tb, Dy)
Motores hbridos , discos duros, MRI;
turbinas elicas, micrfonos altavoces, refrigeracin magntica

Aleaciones
(La, Ce, Pr, Nd, Y)
Bateras NiMH, pilas de combustible,
piedras para encendedor, superaleaciones, aluminio/magnesio

2.7. Propiedades peridicas


Radio atmico
El tamao del tomo es difcil de definir bsicamente por dos razones:
Se trata de un sistema dinmico de partculas muy infludo por los tomos que le
rodean.
Los orbitales que componen la corteza electrnica no tienen dimensiones definidas.
No obstante, como los tomos no suelen presentarse aislados, el valor que se asigna en la
prctica al radio atmico es la mitad de la distancia entre los ncleos de dos tomos iguales
enlazados entre s.
Veamos cmo lo calculamos en los metales y en los no metales.
Metales

No Metales

Los metales forman es


tructuras tridimensionales
de tomos iguales.

Los no metales forman molculas.

Al radio atmico lo
definimos como la mitad
de la distancia entre los
ncleos de dos tomos
adyacentes.

Consideramos como ra
dio
atmico a la mitad de la distancia internuclear.

En la siguiente figura, apreciamos el tamao relativo de los tomos de los elementos representativos, ordenados en perodos.
He

Los valores de los radios estn expresados en pm.

50

32
B

Ne

152

Be
112

98

91

92

73

72

70

Na

Mg

Al

S1

Cl

Ar

186

160

143

132

128

127

99

98

Ca

Ga

Ge

As

Se

Br

Kr

227

197

135

137

139

140

114

112

Rb

Sr

In

Se

Sb

Te

Xe

248

215

166

162

159

160

133

131

Cs

Ra

Ti

Pb

Bi

Po

At

Rn

265

222

171

175

170

164

142

140

Li

Prohibida su reproduccin

Tendencia del radio atmico

59

Radio inico

y tambin:

Esta propiedad es importante cuando se estudian compuestos inicos, ya que la estructura tridimensional de estos depende exclusivamente del tamao de los iones involucrados.

En los iones isoelectrnicos, como


O2, F, Ne, Na+ y Mg2+, el radio disminuye conforme aumenta la carga nuclear:

As, segn se trate de cationes o de aniones, tendremos:

O2 > F > Ne > Na+ > Mg2+

Cationes

Aniones

Los cationes son de menor tamao que los tomos de Los aniones son de mayor tamao que los tomos
los que proceden.
respectivos.
Ca

Ca +
99

197

El menor nmero de electrones respecto del tomo


neutro da lugar a un menor apantallamiento y, por lo
tanto, el electrn ms externo del catin est sujeto a
una carga nuclear efectiva mayor.

F-

72

136

El anin est constituido por un mayor nmero de


electrones que el tomo neutro, por lo que su apantallamiento sobre su electrn ms externo es mayor.

Como la carga nuclear es la misma en ambos, la carEl radio del catin es menor que el del tomo neutro, ga nuclear efectiva sobre el electrn ms externo es
puesto que el electrn ms externo est sujeto a una menor en el anin, que en su tomo correspondiente.
Como consecuencia, el radio del anin es mayor
atraccin nuclear ms intensa.
que el del tomo neutro.

Observa el tamao relativo de los radios inicos correspondientes a los elementos representativos.
Los valores de los radios estn expresados en pm
Li +
60

Be2+
31

Na+

Mg2+
65

95
K

Al
50
3+

2+

3+

Ca

Sc

99

81

5+

2+

3+

Ti V Cr
68 59 64

2+

Mn

80 60 77

Co Ni
80 69

2+

2+
+

Cu

Zn
74

96

Rb

Sr

148

133

2+

Ag

60

140

136

Ba2+

Au

135

37

Hg
110

Cl

184

181

Se

2-

Br

198

195

4+

3+

Pb

95

84

Ti

5+

Sb
62

2-

2+

221

116

Tamao relativos de los radios atmicos


10. Investiga:
a. Qu es la carga nuclear efectiva (Zef )?
b. Cules son los cinco cationes nanoatmicos ms comunes?
c. Cules son los cinco aniones nanoatmicos ms comunes?

Actividades

Prohibida su reproduccin

169

4+

Sn
71

126
2+

Cs+

3+

Cd In
126 81

3+

Ga
62

2+

171

2+

2-

Fe Fe
4+

133

3-

3+

2.8. Energa de ionizacin y afinidad electrnica


En la energa de ionizacin, los tomos son neutros porque tienen el mismo nmero de
electrones y de protones. Si proporcionamos suficiente energa a un tomo, conseguiremos
arrancarle un electrn y obtener un ion positivo, o catin.
Dentro de un grupo, la energa de ionizacin suele aumentar al disminuir el nmero atmico,
es decir, aumenta al subir en un grupo.
Dentro de un perodo, por lo general, la energa de ionizacin se incrementa al aumentar
el nmero atmico; es decir, crece de izquierda a derecha al avanzar en el perodo, y en la
familia, de abajo hacia arriba. Por ejemplo el litio tiene mayor energa de ionizacin que el
potasio.

Aumento de la energa de ionizacin


(disminucin de la tendencia
a formar iones positivos)

La afinidad electrnica es la energa que se da cuando un tomo neutro adquiere un electrn, intercambia energa con el medio y se transforma en un anin.
Dentro de un grupo, la afinidad electrnica se incrementa al aumentar el nmero atmico.
Dentro de un perodo, aunque con muchas excepciones, la afinidad electrnica aumenta
conforme disminuye el nmero atmico. Por ejemplo el cesio tiene mayor afinidad electrnica que el bario.

Aumento de la afinidad electrnica


(disminucin de la tendencia a formar
iones negativos)

La electronegatividad de un elemento es la capacidad de sus tomos para atraer electrones de la molcula de la que forman parte.
Dentro de un grupo, los tomos ms electronegativos son los de menor nmero atmico, es
decir, los de menor tamao.
Dentro de un perodo, los tomos ms electronegativos son los de mayor nmero atmico,
es decir, los de mayor tamao.

Prohibida su reproduccin

2.9. Electronegatividad y carcter metlico

61

y tambin:
Puede parecer que la afinidad
electrnica y la electronegatividad son magnitudes similares, pero
no lo son. La afinidad electrnica
mide la capacidad de un tomo
para aceptar un electrn adicional
e incluirlo en su configuracin electrnica, mientras que la electronegatividad mide la tendencia relativa de un tomo a atraer hacia s
los electrones del enlace, respecto
del tomo con el que se encuentra
enlazado. La afinidad electrnica
es una magnitud absoluta y medible, mientras que la electronegatividad es relativa y no se puede
determinar experimentalmente.

Aumento de la electronegatividad

El carcter metlico es la capacidad de ceder electrones.


Se relaciona con la afinidad electrnica y la electronegatividad. Los elementos no metlicos son muy electronegativos, tienen alta energa de ionizacin y baja afinidad
electrnica. Los elementos metlicos son poco electronegativos, tienen baja energa de ionizacin y alta afinidad
electrnica.
Ejemplo 2

Comparemos las propiedades peridicas entre:


a. Boro y Carbono
b. Boro y aluminio
1. Cul tiene mayor radio atmico?
2. Cul tiene mayor energa de ionizacin?
3. Cul es ms electronegativo?
Para resolver estas preguntas debemos tomar en cuenta la ubicacin en la tabla peridica de cada
elemento.
1a. El boro va a tener un mayor radio atmico
porque se encuentra ms hacia la izquierda de la tabla peridica en relacin con el
carbono.
2a. El carbono tiene mayor energa de ionizacin debido a que est situado ms a la derecha de la tabla peridica
3a. El carbono tiene mayor electronegatividad
que le boro debido a que se encuentra ms
a la derecha.

Prohibida su reproduccin

62

12. Ordena los siguientes elementos de forma


creciente segn su radio atmico: Sr (Z =38),
Zr (Z =40) y Cd (Z =48).
13. El litio tiene tres electrones. Escribe su configuracin electrnica y justifica cul de ellos se
separar del tomo con mayor facilidad.

2b. El boro tendr mayor energa de ionizacin


que el aluminio debido a que se encuentra
ubicado ms arriba en la tabla peridica
que el aluminio.
3b. El boro tiene una mayor electronegatividad
que el aluminio porque est ubicado ms
arriba de la tabla peridica.

14. Qu elemento tiene ms tendencia a ganar


un electrn: el cloro o el bromo?
15. Qu elemento tiene ms tendencia a ganar
un electrn: el cloro o el azufre?
16. Deduce y justifica si tendr mayor electronegatividad el oxgeno, O (Z = 8), o el selenio Se
(Z = 34).
17. Qu elemento tendr mayor electronegatividad: el aluminio, Al (Z = 13); o el silicio Si (Z =
14)? Por qu?

Actividades

11. Justifica si tiene mayor radio atmico el cobre Cu (Z = 29) o la plata Ag (Z = 47).

1b. El aluminio al estar ms abajo que el boro


tiene mayor radio atmico.

Experimento
Tema:

Procesos:

Metales y no metales

Antes de empezar con la prctica, por medidas de seguridad es obligatorio el uso de


mandil y gafas.

INVESTIGAMOS:

La tabla peridica est formada por metales Observa la cinta de magnesio y el polvo de
y no metales, de la unin de estos dos obte- azufre, e identifica cul de ellos tiene brillo.
nemos una infinidad de elementos qumicos. Lleva a la llama del mechero la cinta de
magnesio, sujetndola con la pinza de crisol;
observa la reaccin. Coloca el residuo o ceniza en un vaso de precipitacin que conDiferenciar las propiedades fsicas y qumitenga 25 mL de agua. Agita e introduce el
cas de los metales y no metales.
papel universal y verifica si el compuesto es
cido o bsico.

Objetivo:

Materiales:

Mechero
cuchara de deflagracin
vasos de precipitacin
pinza para crisol
pipeta
matraz Erlenmeyer
esptula
cinta de magnesio
azufre en polvo
cido clorhdrico (HCl) al 10%
agua
papel universal.

Coloca en la cuchara de deflagracin una


porcin de azufre y calintala en el mechero hasta que arda. Introduce esta cuchara en el matraz, que debe contener 25 mL
de agua; no dejes que la cuchara toque el
agua y tapa el frasco con papel, para evitar
que salga el gas. Espera 1 minuto antes de
retirar la cuchara; luego, agita cubriendo la
boca del matraz; por ltimo, introduce el papel universal y verifica los cambios.
En un vaso de precipitacin, coloca la cinta de magnesio, y en el otro, una porcin
pequea de azufre; aade a cada vaso
10 mL de HCl y observa lo que sucede.

Elementos
Metal
No metal

Brillo

Reaccin
con O2

Reaccin
con H2O

Reaccin
con HCl

Papel
Universal

Prohibida su reproduccin

En la siguiente tabla, presenta tus resultados

63

2
Resumen
1. La ley peridica
2. Energa de ionizacin
3. Afinidad electrnica
4. Electronegatividad

La tabla peridica permite establecer relaciones entre los tomos, sus propiedades y su comportamiento qumico.
Muchas propiedades fsicas o qumicas de los elementos varan
cuando se sitan por orden creciente de su nmero atmico.

La tabla peridica est agrupada por siete perodos (filas) y dieciocho grupos (columnas).
1. Los alcalinos son los elementos de la familia 1A.
2. Los alcalinotrreos son los elementos de la familia 2A.
3. Los carbonoideos son los elementos de la familia 3A y 4A.
4. Los nitrogenoideos son los elementos de la familia 5A.
5. Los calcgenos son los elementos de la familia 6A.
6. Los halgenos son los elementos de la familia 7A.
7. Los gases nobles son los elementos de la familia 8A, es un cojunto de 6 elementos que
se encuentra en estado natural en estado gaseoso.
8. Los metales de transicin, junto con los lantnidos y los actnidos se encuentran en la
familia B.
Las propiedades pueden:
Fsicas como por ejemplo: consistencia dura, brillantes, resistentes, maleables, conductores de calor, altas densidades, entre otros.
Qumicas ocurren principalmente cuando hay algn cambio en la composicin de un
material, elemento o sustancia.
Las propiedades peridicas de la tabla peridica pueden ser:
Radio atmico es el tamao del radio del tomo. La tendencia creciente en la tabla
peridica es de derecha a izquierda y de arriba a abajo.
Radio inico es el radio del tomo, pero de iones. Mientras ms carga, se espera un
tamao mayor. Si comparamos el tamao de un catin y un anin, el anin ser ms
grande por la mayor cantidad de electrones.

Prohibida su reproduccin

Energa de ionizacin es la energa necesaria para mover un electrn. La tendencia


creciente en la tabla peridica es de izquierda a derecha y de abajo a arriba.

64

Afinidad electrnica es la energa que se da cuando un tomo neutro adquiere un


electrn, intercambia energa con el medio y lo transforma en anin. La tendencia creciente en la tabla peridica es de derecha a izquierda y de arriba a abajo.
Electronegatividad es la capacidad de un elemento para atraer un electrn y formar
un enlace qumico. La tendencia creciente en la tabla peridica es de izquierda a derecha y de abajo a arriba.

ZONA
CIENCIA Y SOCIEDAD

Comunicaciones cientficas

Espuma de fuego
Una de las caractersticas ms interesantes del modo de proceder
de los investigadores de este siglo,
es la comunicacin de sus trabajos y de los resultados obtenidos.
Sin embargo, no siempre ha
sido as. En pocas anteriores,
los descubrimientos cientficos
quedaban relegados, en buena
medida, a reducidos crculos de
personas.
Los alquimistas medievales haban llegado, incluso, a inventar

Hoy en da se publica con mayor


rapidez cualquier nueva observacin o descubrimiento, y no se
considera realmente vlido hasta
que por lo menos otro equipo de
investigadores repite y confirma
los resultados.

SI YO FUERA...

http://goo.gl/96V370

Ingeniero agrnomo mejorara los mtodos de conservacin de los


suelos y de las fuentes de agua, para aumentar la produccin de
los cultivos agrcolas y as satisfacer las necesidades alimentarias de
la poblacin.

El aumento de las comunicaciones cientficas ha impulsado los


descubrimientos y sus aplicaciones prcticas. La vitalidad de la
ciencia actual se ha puesto de
manifiesto en su progreso a lo largo del siglo XX. En pocos aos, los
seres humanos hemos llegado al
interior del tomo y al exterior del
planeta Tierra.

Investigacin en laboratorio

Nuestra sociedad industrializada


se fundamenta en los descubrimientos cientficos de los ltimos siglos, y en las innumerables aplicaciones tecnolgicas que se han
hecho a partir de ellos. Nuestra
prspera sociedad, la produccin
industrial, nuestras mquinas, la
salud, el aprovechamiento de las
fuentes de energa, la agricultura,
los medios de comunicacin, etc.,
todo gira en torno a descubrimientos cientficos.
Sin embargo, al mismo adelanto cientfico-tecnolgico que ha
mejorado nuestras condiciones
de vida se le puede acusar de
los problemas de contaminacin,
desempleo, desertizacin, etc. Entonces, es la ciencia una herramienta que nos asegura un futuro
mejor, o es la que provoca los males de la humanidad?

Prohibida su reproduccin

Actualmente, la televisin,
la prensa diaria y la radio
se preocupan por divulgar
cuanto antes los avances
cientficos al pblico en
general. Otros medios ms especializados, como las revistas
cientficas, los libros, Internet, los
congresos y las reuniones de investigadores, permiten su divulgacin en mbitos cientficos.

Avances cientficos

http://goo.gl/3S8BYk

http://goo.gl/VC35SM

cdigos y a escribir intencionadamente en lenguaje confuso para inducir a


error a los que pusiesen
en prctica sus recetas y
explicaciones.

65

Para finalizar
1. Un tomo neutro posee nueve protones y diez neutrones. Determina
su nmero msico (A) y su nmero
atmico (Z).
2. Seala cuntos electrones puede
haber en cada uno de los subniveles del nivel 3.
3. Indica cul fue el criterio que siguieron Mendeleiev y Meyer para ordenar los elementos, y localiza en la
tabla cules deberan cambiar de
lugar si se siguiera este criterio de
ordenacin.
4. Cierto elemento tiene la configuracin electrnica 1s2 2s2 2p6 3s2 3p1.
Razona a qu grupo y a qu perodo pertenece. Indica de qu elemento se trata.
5. Los elementos de la tabla peridica
denominados alcalinos, alcalinotrreos, halgenos y gases nobles, a
qu grupo pertenecen?

Prohibida su reproduccin

6. Escribe las configuraciones electrnicas del berilio, el magnesio y el


calcio, y explica si estos elementos ganarn o perdern electrones
para adquirir una estructura estable.

66

7. Indica cules de los elementos siguientes son metales y cules son


no metales: bario, azufre, titanio, cesio, carbono, aluminio, fsforo, cloro,
hierro y litio.

8. Ordena estos elementos de mayor


a menor carcter metlico: fsforo,
flor, circonio, rodio, francio y galio.
9. Explica cmo vara el tamao de
los tomos segn la disposicin de
los elementos en la tabla peridica.
10. Razona, en funcin del nmero de
electrones que caben en cada nivel energtico, cul ser el nmero
de elementos del perodo 4.
11. Indica qu criterio se ha seguido
para ordenar los elementos en el
sistema peridico actual.

12. Averigua el nmero atmico de los


tres primeros elementos del grupo
17 y escribe sus configuraciones
electrnicas. Se trata de metales o
de no metales?

13. Explica la diferencia que existe entre


los metales y no metales en cuanto
a los mecanismos de conduccin
de calor y de electricidad.
14. Escribe los nombres y los smbolos de:
a. Los elementos del grupo 17
b. Los elementos de los lantnidos
c. Los semimetales del grupo 15
15. Ordena en forma creciente respecto a la electronegatividad:


a. Be, K, Cs
b.Tl, Ge, F
c. Cu, Co, Ra

16. Busca en la tabla peridica las masas atmicas del teluro y del yodo.
Qu observas de peculiar?

20. Seala a qu grupo pertenecen el


argn, el kriptn y el xenn:
a.
b.
c.
d.
e.

17. Clasifica segn su carcter metlico


los siguientes elementos: mercurio,
azufre, calcio, estao, cerio, plata,
fsforo y silicio.
18. Escribe tres caractersticas de los gases nobles.
19. Seala qu pareja no corresponde
al mismo grupo de la tabla peridica.
a.
b.
c.
d.
e.

helio argn
sodio calcio
cobre plata
oxgeno azufre
nitrgeno fsforo

alcalinos trreos
alcalinos
halgenos
monovalentes
gases nobles

21. Completa el siguiente mapa conceptual sobre la tabla peridica:


22. Ordena en forma decreciente respecto a la energa de ionizacin:


a. Cl, Se, Pb
b. Ba, Ca, N
c. V, Cr, Fe

Tabla peridica

Importancia

Caractersticas

Clasificacin de los
elementos qumicos

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

67

68

CONTENIDOS:

3. El enlace qumico
3.1. Representacin de Lewis
http://goo.gl/ZWjaPT

Prohibida su reproduccin

El enlace qumico

3.2. Energa y estabilidad


3.3. Formacin de iones
3.4. Enlace qumico

3.5. Clases de enlaces


3.6. Compuestos inicos
3.7. Compuestos covalentes
3.8. Fuerzas de atraccin intermolecular
3.9. Enlace metlico

Noticia
Aspirina
El 10 de octubre de 1897, Flix Hoffmann daba
a conocer el procedimiento para la obtencin
del llamado cido acetilsaliclico, en dicho
ao nace el llamado remedio milagroso. Un
frmaco que utilizara el mundo entero la popular Aspirina, til para aliviar dolores de cabeza, dolores musculares, entre otras molestias, que con el tiempo se han ido aadiendo
a las propiedades de esta pastillita blanca.
http://goo.gl/VXFsYk

Web
La industria qumica
La qumica es la base de muchas industrias
como la siderrgica, petrolera, alimenticia
y electrnica, siendo una de las fuerzas ms
importantes de las economas de varios pases.
Actualmente, esta ciencia es empleada para
combatir el hambre a travs de mejoras en la
produccin de fertilizantes con el objetivo de
desarrollar un ambiente sostenible.
http://goo.gl/Ha1GFA

Pelcula
Enlace qumico
A la unin de dos o ms tomos cediendo
o ganando electrones lo conocemos como
enlace. Gracias a estos enlaces tenemos
variados productos que utilizamos a diario. Los
tomos que forman la materia tienen distintas
formas de enlazarse.
https://goo.gl/J9C2JJ

En contexto:

Prohibida su reproduccin

1. Lee la noticia anterior y responde:


Qu es la aspirina, qumicamente?
2. Lee con atencin sobre la industria qumica
y contesta:
Si fueras un qumico qu inventaras?
3. Observa el video y define cmo se forma
el cloruro de sodio y qu clase de enlace
tiene.

69

3.1. Representacin de Lewis


El qumico estadounidense Gilbert Newton Lewis introdujo la llamada notacin de Lewis
para representar los tomos y sus enlaces.
Para representar un tomo, escribimos el smbolo del elemento y lo rodeamos de tantos
puntos como electrones de valencia tenga.

Para representar una molcula, colocamos


los electrones del enlace entre los tomos
que lo forman:
Agua, H2O

Metano, CH4

Es frecuente sustituir los pares electrnicos


por guiones. As, tendremos:

Amonaco, NH3
H

H
H

H C H
H

C
(4e)
N
(5e)

Prohibida su reproduccin

70

El fsico y qumico norteamericano


Gilbert Newton Lewis (1875-1946) se
encarga del estudio de los electrones perifricos de los tomos, del
que dedujo, en 1916, una interpretacin de la covalencia y en 1926,
el nombre de fotn para el cuanto
de energa radiante.

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

IN

O
REC RTA

en grupo

O
UP

TIC

y tambin:

Y TAMB

Representacin de Lewis

EN GR

O
(6e)

1. Realicen las representaciones de Lewis de los siguientes elementos: zinc, francio, helio, bario y wolframio.
2. Grafiquen la estructura de Lewis del xido de dicloro (Cl2O).

Regla del octeto


Los gases nobles no presentan ninguna tendencia a
reaccionar ni a formar agrupaciones de tomos y ello es
debido a que poseen una gran estabilidad.
El anlisis de sus configuraciones electrnicas muestra que, a
excepcin del helio, los gases nobles tienen ocho electrones
en su nivel ms externo.
Por ello, en general, y aunque existen excepciones, se
admite que los tomos de los elementos se rodeen de ocho
electrones en el subnivel ms externo para ganar estabilidad.
Este comportamiento recibe el nombre de regla del octeto.
As, los tomos de los elementos tienden a ganar, perder
o compartir electrones para conseguir que su nivel ms
externo adquiera la configuracin de gas noble.

y tambin:
La gran estabilidad de los gases
nobles se debe a los ocho electrones de su estructura electrnica
ns2 np6. En el caso del primer gas
noble, el helio, la estructura es 1s2,
y a ella tienden, por ejemplo, el Li
y el Be.

Esta regla solo es una aproximacin til para comprender los


enlaces. En muchas molculas aparecen tomos rodeados
por un nmero menor o mayor de ocho electrones.

BF3

Octeto
incompleto

F
B

SF6

Octeto
expandido

F
S
F
F
F

Excepciones a la regla del octeto


Esta regla fue enunciada por el qumico alemn Walther Kossel en 1916. Algunas de sus excepciones son:
Trifluoruro de boro, BF3

Tetrafluoruro de azufre, SF4

2. Seala cuntos electrones debe intercambiar el hidrgeno (Z = 1) para alcanzar dicha estructura.

Actividades

1. Escribe la estructura electrnica de los gases nobles He, Ne, Ar, Kr, Xe y Ra cuyos nmeros atmicos
son 2, 10, 18, 36, 54 y 86. A partir de su estructura, justifica su estabilidad.

Prohibida su reproduccin

En general, todos los elementos del tercer perodo y superiores pueden ampliar el octeto, es
decir, tener ms de ocho electrones en la capa de valencia.

71

3.2 . Energa y estabilidad


Para que se forme cualquier tipo de enlace estable, el sistema resultante debe tener menos
energa que el que constituan las partculas aisladas. Es ms, cuanto mayor sea la disminucin de energa, mayor ser la estabilidad del enlace y del sistema formado.
En la siguiente grfica, llamada curva de Morse, se representa la variacin de la energa
potencial cuando dos tomos o iones se acercan uno a otro para formar un enlace.
La curva c representa esta variacin de energa y resulta de la combinacin de dos curvas:
la de la energa de repulsin (a) y la correspondiente a la energa de atraccin (b).
Molcula

Eenlace

r0

(kJ . mol -1)

(pm)

H2

432,1

74

O2

493,6

121

Cl2

239,2

199

Br2

190,1

228

HF

566,3

92

HCl

427,8

128

Tabla . Energas de enlace y distancias de enlace para algunas molculas diatmicas.

La energa de repulsin (a) es la energa absorbida debido a la existencia de fuerzas repulsivas entre nubes electrnicas. Esta aumenta al disminuir la distancia entre los
ncleos.
La energa de atraccin (b) es la energa desprendida
debido a la presencia de fuerzas atractivas entre iones
de carga opuesta. Esta disminuye cuando los ncleos se
acercan.
El resultado es la formacin de una agrupacin estable,
acompaada de un desprendimiento de energa: la energa de enlace.
Aproximacin de dos tomos o dos iones

Energa
potencial

Energa
potencial
mnima

Energa de repulsin

Distancia
de
enlace

Distancia
entre los ncleos
Variacin de la energa
potencial en la formacin de un enlace

Energa de atraccin

Curva de Morse

72

3. Teniendo en cuenta el nmero atmico de los


elementos siguientes, indica cuntos electrones tiene cada uno en el nivel ms externo:
carbono (Z = 6), nitrgeno (Z = 7), oxgeno (Z =
8) y cloro (Z = 17).

atmicos son, respectivamente, 2, 10, 18, 36, 54


y 86.

Seala cuntos electrones debe adquirir


cada uno de ellos para conseguir el octeto
electrnico.

5. La estructura electrnica externa 1s2 es tambin particularmente estable.


a. Indica a qu gas noble corresponde.
b. Seala cuntos electrones debe intercambiar el hidrgeno (Z = 1) para alcanzar dicha estructura.

4. Escribe la estructura electrnica de los gases


nobles He, Ne, Ar, Kr, Xe y Ra cuyos nmeros

A partir de su estructura, justifica su


estabilidad.

Actividades

Prohibida su reproduccin

La distancia correspondiente a la energa potencial mnima es la distancia de enlace entre los


ncleos (r0). A esta distancia, la energa del sistema es mnima y la estabilidad, mxima (tabla).

3.3. Formacin de iones


Existen muchas sustancias en las que no hay tomos propiamente dichos ni, por tanto, molculas. Son sustancias constituidas por iones positivos y negativos. Veamos cmo se forman.
Un elemento muy poco electronegativo puede perder uno,
dos o ms electrones:

Na -1e-
Na+
2
2
6
1
1s 2s 2p 3s
1s2 2s2 2p6

Al -3e-
Al 3+
1s2 2s2 2p6 3s2 3p1
1s2 2s2 2p6

y tambin:
Valencia inica
Llamamos valencia inica de un
elemento a la carga, positiva o negativa, que adquieren sus tomos
cuando se convierten en iones.
Grupo

Electrones
de valencia

Valencia
inica

1+

13

15
16
17

5
6
7

3+
4+
(Pb y Sn)
4(C y Si)
321-

Y, por el contrario, un elemento muy electronegativo puede


ganar uno, dos o ms electrones:

S + 2e-
1s2 2s2 2p6 3s2 3p4

14

S2 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6

Observa que, al transformarse en iones, los tomos han conseguido estructura de gas noble.
Los elementos metlicos, con pocos electrones de valencia y
baja energa de ionizacin, tienden a convertirse en cationes.

2+

Compuestos inicos

Los elementos no metlicos, con muchos electrones de valencia y afinidad electrnica muy negativa, tienden a recibir electrones convirtindose en aniones.

Son compuestos inicos, en general:

Estos iones se unen de manera estable mediante enlace inico y forman los compuestos inicos.

Algunos xidos (Li2O, CaO).

El enlace inico es la unin que resulta de la presencia de


fuerzas electrostticas entre iones positivos y negativos para
dar lugar a la formacin de una red cristalina inica.

Observa en todos ellos la presencia de


elementos de gran carcter metlico
junto a elementos electronegativos.

Forma un ion
positivo

Na+ : 1s2 2s2 2p6

Cede un electrn

-1 e-

+1 e-

Agrupacin de los iones positivos


y negativos de un cristal inico.

Forma un ion
negativo

Cl- : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6

Na+

Cl-

Formacin de un compuesto inico: cloruro de sodio, NaCl

TIC
En la animacin de la pgina http://
goo.gl/xhBqfX puedes observar
cmo se forma el cristal inico de
cloruro de sodio.

Prohibida su reproduccin

Cede un electrn

Algunos hidrxidos (NaOH, KOH).

Cl: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5

Na: 1s 2s 2p 3s
2

Las sales ternarias (KClO3, CaSO4).

Elemento no metlico

Elemento metlico
2

Las sales binarias (NaCl, CaF2).

73

A un ion lo representamos mediante el smbolo de su elemento, con un superndice a la derecha que indica la carga que posee mediante un nmero y el signo+ o el signo-.
Los cationes han perdido electrones en el nmero que indica la carga positiva. Por ejemplo,
2+ indicar que ese tomo ha perdido dos electrones.

Ca2+

Los aniones han ganado electrones, en el nmero que indica la carga negativa. Por ejemplo, 2- indicar que ese tomo ha ganado dos electrones.

S2-

3.4. Enlace qumico

Las fuerzas que unen a los tomos, los iones o las molculas que forman las sustancias qumicas (elementos y compuestos) de manera estable se denominan enlaces qumicos.
En la formacin de un enlace, los tomos tienden a ceder, ganar o compartir electrones
hasta que el nmero de estos sea igual a ocho en su nivel de valencia.

3.5. Clases de enlaces


Segn sean los enlaces tenemos diferentes clases de sustancias con sus propiedades caractersticas.
Enlace inico
Los iones son tomos o grupos de tomos que poseen cargas positivas o negativas por haber cedido o adquirido electrones.
Segn sea su estructura electrnica, cada tomo cede o recibe un nmero determinado
de electrones hasta adquirir la configuracin estable de gas noble. De esta forma adquiere
una cierta carga positiva o negativa, a la que denominamos valencia inica.
La valencia inica de un elemento es la carga que adquieren sus tomos al convertirse en
iones positivos o negativos.
Veamos, por ejemplo, el potasio, K (Z = 19). Su estructura electrnica es 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1.
Si cede un electrn, adopta la configuracin del gas noble argn (Z = 18).

K+ 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6

K 1 e

Por tanto, su valencia inica es 1+.

Prohibida su reproduccin

Del mismo modo ocurre con otros elementos.

74

Elemento

Al

13

1s2 2s2 2p6 3s2 3p1

Br

35

1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p5

Ca
P

20

15

Configuracin electrnica

Ion

1s2 2s2 2p6 (= Ne)

3+

Br

1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 (= Kr)

Ca

1s2 2s2 2p6 3s2 3p3

P3

Valencia
inica

Al3+

1s 2s 2p 3s 3p 4s
2

Configuracin electrnica

2+

1s 2s 2p 3s 3p (= Ar)
2

1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 (= Ar)

2+
3

Al convertirse los tomos en iones positivos o negativos se produce una transferencia de


electrones. El resultado de estas fuerzas se conoce con el nombre de enlace inico.
El enlace inico es la unin resultante de la presencia de fuerzas electrostticas entre iones
positivos y negativos para dar lugar a la formacin de un compuesto constituido por una
red cristalina inica.
Compuesto inico Frmula emprica Frmula emprica
Cloruro de sodio

NaCl

Nitrato de calcio

Ca(NO3)2

Hidrxido de
potasio

KOH

xido de litio

Li2O

Na+
Cl-

Ca2+
NO-2
Li+
O2K+
OH-

Tabla. Iones constituyentes de algunos compuestos


inicos.

Muchas sustancias presentan ciertas propiedades, tales como la solubilidad en el agua,


que no pueden justificarse si no se acepta que estn constituidas por iones positivos y negativos en lugar de tomos o molculas neutras. Son los compuestos inicos.
Estos compuestos se presentan en forma de slidos cristalinos constituidos por iones positivos
y negativos (tabla).

3.6. Compuestos inicos


Al enlace inico lo presentan las sales, tanto binarias como
de orden superior, y ciertos xidos e hidrxidos, principalmente de elementos metlicos.
Por ejemplo, al compuesto inico sulfuro de sodio, formado
por la unin del sodio con el azufre, podemos expresar:

S + 2 e-

2 e-

2 Na - 2 e-

S2

2 Na+

(Na+)2S2-

ndice de coordinacin
Los distintos compuestos inicos adoptan diferentes estructuras cristalinas caractersticas en las que los iones se colocan
de forma peculiar en los nudos de la red. Las fuerzas atractivas y repulsivas se compensan.

Geometra de red del cloruro de


cesio.

Prohibida su reproduccin

Cada tomo de sodio cede un electrn al tomo de azufre.


Este se convierte en un ion con dos cargas negativas, mientras se forma el ion sodio con una carga positiva.

Esta estructura debe cumplir dos condiciones:

75

El empaquetamiento debe ser mximo: los iones deben ocupar el menor volumen
posible.
El cristal debe ser neutro: el nmero de cargas positivas ha de ser igual al de cargas
negativas.
La figura 1 muestra la estructura idealizada del cloruro de cesio, CsCl. Los iones Cs+ y Cl son
de tamao similar y cada uno de ellos puede ser rodeado por ocho iones de signo contrario.
El ndice de coordinacin o nmero de coordinacin de un ion en una red cristalina inica
es el nmero de iones de signo contrario que le rodean a la misma distancia.
Tanto para el Cs+ como para el Cl el ndice de coordinacin es 8.
Los elementos metlicos, situados a la izquierda y en el centro de la tabla peridica, tienden
a perder electrones para formar iones positivos o cationes.
Los elementos no metlicos, situados a la derecha de la tabla peridica, tienden a ganar
electrones para formar iones negativos o aniones.
Este tipo de enlace se produce cuando se combinan los metales con los no metales. Los
iones formados, al tener cargas opuestas, se atraen y permanecen unidos por fuerzas de
atraccin electrostticas.
Cuando un nmero muy elevado de cationes interacciona con un nmero muy elevado de
aniones, el conjunto adquiere estabilidad y se forma una red cristalina inica o cristal inico.
Propiedades de las sustancias inicas
Las sustancias inicas pueden tener las siguientes propiedades:
A temperatura ambiente son slidos de elevado punto de fusin.
Son solubles en agua.
En disoluciones acuosas o fundidas conducen corriente elctrica, pero no en estado
slido.

76

http://goo.gl/wnnGZ0

Prohibida su reproduccin

Por ejemplo la sal en s no puede conducir electricidad, pero si la diluimos en agua se


separa en sus iones y puede conducir corriente elctrica como se muestra a continuacin.

3.7. Enlaces covalentes


En ocasiones los tomos neutros que forman algunas sustancias permanecen unidos por un enlace distinto del inico: el enlace covalente. Los tomos enlazados de esta forma suelen formar entidades discretas que denominamos
molculas.
Modelo de Lewis
Mientras que en el enlace inico los tomos logran adquirir
la estructura de gas noble mediante la transferencia de electrones, en el enlace covalente se llega al mismo resultado al
compartir electrones entre dos tomos.
Enlaces covalentes: Consisten en la unin de dos tomos
que comparten uno o ms pares de electrones. Es el caso,
entre otros muchos, de la molcula de flor, F2.
Estructuras de Lewis de las molculas poliatmicas
La confeccin de las estructuras de Lewis de una molcula poliatmica requiere un proceso sencillo a partir de la
configuracin electrnica de los tomos que intervienen. El
tomo central suele ser el elemento menos electronegativo,
es decir, el que necesita ms electrones para completar su
nivel de valencia.

Lewis (1875-1946) , fsico-qumico


estadounidense reconocido por
su trabajo llamado estructuras
de Lewis o diagrama de puntos.

Clases de enlaces covalentes

Descripcin

Enlace simple

Los dos tomos comparten un par de electrones.


Por ejemplo, las molculas de H2, Cl2 y H2O.

Enlace doble

Los tomos enlazados comparten dos pares de


electrones.
Por ejemplo, las molculas de O2 y CO2.

Enlace triple

Los tomos enlazados comparten tres pares de


electrones.
Por ejemplo, las molculas de N2 y C2H2 (etino).

Prohibida su reproduccin

Tipo

77

Designamos el tomo central, el nitrgeno, y colocamos alrededor de l los tomos de oxgeno. A uno de estos se enlaza
el hidrgeno.

O N O
O

Calculamos el nmero total de electrones de valencia, n, que


necesitan los cinco tomos para que adquieran la estructura
de gas noble.

n = 8 e (N) + 3 . 8 e (O) + 2 e (H) = 34 e


v = 5 e (N) + 3 . 6 e (O) + 1 e (H) = 24 e
c = n v = 34 e 24 e = 10 e

Calculamos el nmero total de electrones de valencia, v, de


los tomos de la molcula.

(5 pares enlazantes)

Obtenemos el nmero de electrones compartidos, c, restando


n y v. Como slo hay tres tomos unidos al tomo central, habr que colocar dos pares enlazantes entre este y un tomo
de O.

s = v c = 24 e 10 e = 14 e
(7 pares no enlazantes)

Determinamos los electrones libres o solitarios, s, es decir, no


compartidos, restando v y c.
Los pares no enlazantes deben colocarse alrededor de cada
tomo de modo que todos adquieran estructura de gas noble.

Resonancia
Al confeccionar la estructura de Lewis para el HNO3 observamos que el tomo de
nitrgeno puede compartir cuatro electrones con cualquiera de los dos tomos de
oxgeno.
.
Decimos que las estructuras estn en resonancia, e indicamos mediante el signo
En realidad, la estructura real es intermedia entre las dos posibles. Los enlaces NO no
son dobles ni simples, sino que presentan una longitud intermedia.
Una misma molcula o un ion poliatmico, en general, puede presentar varias estructuras de Lewis, al variar la ordenacin de sus electrones. La estructura real es un
hbrido en resonancia de todas ellas.

Prohibida su reproduccin

78

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

Estructura cannica de resonancia es cada una de las estructuras que representan


una molcula o un ion poliatmico y que difiere de las dems en la ordenacin de
sus electrones.

3. Escriban las estructuras de Lewis de los siguientes tomos: bromo, magnesio, fsforo, oxgeno, carbono y argn.
4. Deduzcan la estructura de Lewis de las molculas siguientes: H2O, NH3, BeCl2, BCl3, SCl2, CO2, SO2,
SO3, CH4, HClO, H2CO3, HNO2.
5. Escriban las estructuras de Lewis de los iones: Br, O2 y P3.

Ejemplo 1

Determina la estructura de la molcula de cido ntrico HNO3.

Propiedades de las sustancias covalentes


Los enlaces covalentes se forman al unirse los elementos no metlicos, localizados a la derecha de la tabla peridica. Algunos tomos pueden formar dos o ms enlaces covalentes,
segn el nmero de electrones que necesitan para completar el octeto y alcanzar la configuracin estable de gas noble.

Moleculares

Cristalinas

A temperatura ambiente son lquidos o


gases de bajo punto de fusin.
Existen molculas solubles en agua y
otras solubles en disolventes orgnicos.
No conducen corriente elctrica y tampoco el calor.

A temperatura ambiente son slidos


con un punto de fusin muy elevado.
Son insolubles en casi todos los
disolventes.
No conducen corriente elctrica.

y tambin:
Para representar una molcula colocamos los electrones del enlace
entre los tomos que los forman.

molcula de hidrgeno

tomos de oxgeno

molcula de oxgeno

tomos de nitrgeno

molcula de nitrgeno

tomos de carbono

Fuerzas intermoleculares: son las


fuerzas de atraccin existentes entre las molculas de las sustancias
covalentes.

TIC
tomos de hidrgeno

molcula de metano

Esquemas de estructuras molecular y atmica

Accede al siguiente link https://youtu.


be/ign6-bbOqF4 donde se indica los
distintos tipos de enlaces qumicos.

Prohibida su reproduccin

tomos de hidrgeno

79

Covalencia

y tambin:

La capacidad de un elemento para compartir sus


electrones se refleja en su valencia covalente.

Iones poliatmicos
Determinamos la estructura de los
iones poliatmicos de modo semejante a la de las molculas. Segn
sea anin o catin, deberemos su
mar o restar electrones en la capa
de valencia.

Llamamos covalencia, o valencia covalente de un


elemento al nmero de enlaces covalentes que es
capaz de formar.

a.
Elemento

Covalencia

Otros elementos son capaces de promocionar electrones de un orbital a otro dentro del mismo nivel.

H: 1s1

N: 1s2 2s2 2p1x 2p1y 2p1z

O: 1s1 2s2 2p2x 2p1y 2p1z

Un elemento puede formar ms o menos enlaces


covalentes segn el nmero de electrones desapa
reados o fcilmente desapareables que tienen sus
tomos (a.).

As, mediante estos electrones fcilmente desapareables, justificamos la covalencia de estos elementos (b.).

Enlace coordinado
De la misma manera que en la teora de Lewis, se trata
de un enlace covalente en el que uno de los tomos
aporta los dos electrones. En esta teora se considera
que el enlace covalente coordinado se forma cuando un tomo aporta un orbital de valencia desocupado, mientras otro tomo contribuye con un orbital de
valencia ocupado por dos electrones.

b.
Elemento
(estructura fundamental)

Be: 1s2 2s2

B: 1s1 2s2 2p1x

C: 1s2 2s2 2p1x 2p1y


Elemento
(estructura promocionada)

Be: 1s2 2s1 2p1x

Covalencia
del elemento

Por ejemplo la formacin del hidronio:

Covalencia
del elemento

H2O + H+ H3O+

B: 1s1 2s1 2p1x 2p1y 3


C: 1s2 2s1 2p1x 2p1y 2p1z 4

En este caso el agua aporta con dos electrones y el H+


no aporta con ningn electrn.

Prohibida su reproduccin

80

a.

b.

Cl

Cloruro
de hidrgeno,
HCl

c.

P
H

Hidruro de fsforo,
PH3

F
F

Si
F

Tetrafluoruro de
silicio, SiF4

Actividades

6. Indica, para cada una de estas estructuras de Lewis, el nmero de electrones compartidos y el
nmero de enlaces.

3.8. Fuerzas de atraccin intermolecular


Hemos interpretado los enlaces como fuerzas que se dan en el interior de las molculas, es
decir, intramoleculares. Pero tambin existen interacciones entre las molculas: las fuerzas
intermoleculares.
Las fuerzas intermoleculares son las fuerzas de atraccin que existen entre las molculas de
las sustancias covalentes.
Las fuerzas intermoleculares pueden ser de dos clases: fuerzas de Van der Waals y enlace
de hidrgeno.
Puente de hidrgeno
Es un tipo especial de interaccin electrosttica; es decir, es un enlace intermolecular ms
intenso que las fuerzas de Vander Waals, lo que hace que las sustancias que lo presentan
tengan puntos de fusin y de ebullicin ms elevados.
Se da entre el hidrgeno y tomos pequeos y muy electronegativos.

H2O

H O O H
H H

Enlace de hidrgeno

NH3

H
H
N H N H
H
H

HF

F H F H

Enlace covalente polarizado

En el caso del agua, se forma este enlace entre un tomo de hidrgeno y el tomo de oxgeno de otra molcula, de manera que cada molcula de agua puede estar unida con
otras cuatro molculas.
Estos enlaces, relativamente fuertes, hacen que el agua, en condiciones ordinarias, sea un
lquido. Su punto de fusin es ms alto de lo que le correspondera por peso molecular.

a) CO y CO
b) Cl2 y CCl4

c) CH3OH y CH3OH
d) NH3 y Ar.

a) Las molculas de monxido de carbono tienen un momento dipolar debido a la diferencia de electronegatividad entre C y O. Entre sus molculas hay fuerzas dipolo-dipolo, adems de fuerzas de dispersin presentes siempre entre molculas.

Prohibida su reproduccin

Indica qu clase de fuerzas intermoleculares existen entre los siguientes pares de especies qumicas cuando se hallan en estado lquido o slido:

Ejemplo 1

Con el nombre de fuerzas de Van der Waals suelen agruparse distintas clases de interacciones intermoleculares de naturaleza electrosttica: fuerzas dipolo-dipolo, fuerzas ion-dipolo y
fuerzas de London.

81

b) El NH3 tiene molculas polares. Entre las molculas NH3 y los iones nitrato aparecen fuerzas ion-dipolo.
c) Entre las molculas de metanol se forman enlaces de hidrgeno en la siguiente forma:
d) Las molculas de NH3 son dipolos mientras que los tomos de argn son neutros. Entre estos dos tipos
de partculas existen fuerzas dipolo-dipolo inducido, adems de las fuerzas de dispersin.

Fuerzas de Van der Waals


Dipolo-dipolo: Son fuerzas atractivas que aparecen entre dipolos elctricos constituidos
por molculas polares. Cuanto mayor es el momento dipolar de las molculas, mayor es
la fuerza atractiva. Es el caso de las interacciones entre molculas HCl en estado lquido
o slido.
+

H Cl

- +

H Cl

Interaccin
dipolo-dipolo
Dipolo permanente

Dipolo permanente

Ion-dipolo: Existe una fuerza ion-dipolo entre un ion y la carga parcial de un extremo de
una molcula polar. Los iones positivos son atrados hacia el extremo negativo de un dipolo,
mientras que los iones negativos son atrados hacia el extremo positivo. La magnitud de la
atraccin aumenta al incrementarse la carga del ion o la magnitud del momento dipolar.
Las fuerzas ion-dipolo tienen especial importancia en las disoluciones de sustancias inicas
en lquidos polares, como una disolucin de NaCl en agua.

Prohibida su reproduccin

Estructura cristalina del NaCl

82

Sodio (Na)
Cloro (Cl)

El agua disuelve los compuestos inicos

NaCl en agua

Fuerzas de London
Tambin llamadas fuerzas de dispersin, son fuerzas atractivas que aparecen entre molculas no polarizadas.
La existencia de estas fuerzas se explica admitiendo que en un momento dado la molcula
no polar experimenta un ligero desplazamiento de la carga electrnica y crea un dipolo
instantneo. La distribucin de la carga cambia rpidamente, de modo que el momento
dipolar promedio es nulo. Pero el dipolo instantneo puede polarizar otra molcula cercana
y generar un dipolo inducido. A temperaturas bajas, la atraccin entre dipolos mantiene las
molculas en estado lquido o slido.
Por ejemplo, entre los t omos de He, entre
TransformaMolcula
las molculas de O2, de N2 y otras.
cin en dipolo
no polar

+ -

3.9. Enlace metlico

+ -

El enlace metlico es la fuerza atractiva que


existe en los metales entre los iones positivos
y los electrones mviles de valencia que los
rodean.
Los metales son los elementos ms numerosos de la tabla peridica y estn situados a
la izquierda y en el centro de esta. As, son
metales el sodio, el magnesio, el titanio, el
hierro o la plata.

instantneo

+ + -

+ -

Aproximacin
del dipolo instantneo
a
+ + una
no polar
+ molcula
+ -

Dipolo
instantneo

+ -

+ -

+ -

Dipolo
inducido

Interaccin
dipolo instantneo
dipolo inducido

Estructura interna de los metales


Los tomos de los metales no forman molculas sino que se colocan ordenadamente
y constituyen una estructura cristalina lo ms compacta posible.
Cada tomo se desprende de sus electrones de valencia convirtindose en ion positivo.
Los electrones de valencia de todos los tomos forman una nube electrnica capaz
de desplazarse entre los huecos de la estructura.
La interaccin entre la nube de electrones y los iones positivos asegura la estabilidad
del metal. Esta unin constituye el enlace metlico.
metal

En general, las fuerzas intermoleculares son mucho ms dbiles que


las intramoleculares. Se requiere,
por ejemplo, menos energa, 41 kJ,
para hervir un mol de agua que
para disociar un mol de enlace
O-H del agua, 930 kJ. En el primer
caso solo se requiere romper las
uniones intermoleculares, mientras
que en el segundo deben deshacer los enlaces covalentes.

metal

nube de
electrones
Al3-

Al3+

Prohibida su reproduccin

y tambin:

Estructura interna del aluminio

83

Propiedades de sustancias

Unidades estructurales de las sustancias

Iones

tomos

Molculas

que se unen por

que se unen por

Enlace covalente

Enlaces intermoleculares

positivos y negativos
unidos por

positivos unidos por

Enlace inico

Enlace metlico

resultando

resultando

resultando

resultando

Compuestos
inicos

Sustancias
metlicas

Sustancias
covalentes atmicas

Sustancias
covalentes moleculares

Ejemplo: Na+Cl

Ejemplo: Al

Ejemplo: SiO2

Ejemplo: H2O

8. Escribe y nombra las frmulas empricas de los compuestos formados al unirse los siguientes pares de
iones:
a) Cs+ y S2

b) Rb+ y PO3-4

9. Razona cul debe ser la frmula del compuesto inico formado por potasio y oxgeno. Ten en cuenta:

a. Las estructuras electrnicas de los dos elementos.

b. Los electrones que deben transferirse.

c. La neutralidad del compuesto resultante.

10. Dibuja un esquema de la formacin de los iones y de su unin.

Prohibida su reproduccin

11. Explica el significado de la frase: El ndice de coordinacin de los iones del compuesto inico ZnS es 4.

84

12. Seala cules de las siguientes sustancias tienen enlace inico o covalente: KNO3, NaF, NaOH, Cu, CH4,
HF, CO2 y Br2.
13. Explica la formacin de un enlace inico entre el cloro y el calcio. Por qu el compuesto que se forma
tiene por frmula CaCl2?

Actividades

7. Escribe las estructuras electrnicas de los iones S2, I, Cu2+, Ag+ y Fe2+.

Experimento
Tema:

Enlace y conduccin elctrica

Objetivo:
Identificar algunas sustancias de acuerdo
con el tipo de enlace inico o covalente.

Materiales:
Agua destilada y probeta
Sustancias lquidas: bencina y aceite
Vasos de precipitacin de 50 mL
Equipo para el montaje elctrico: una
pila de petaca de 9 V; cables de cobre;
Vidrios reloj, limpios y secos
electrodos de grafito (puedes tomarlos
Esptula y varilla para agitar
del interior de una pila de petaca de 4,5
Papel absorbente
V) o, en su defecto, pinzas y clips metli Sustancias slidas: sal comn, azcar,
cos; una lmpara (de linterna)
urea, sulfato de cobre (ii), cinc y aluminio

que toquen el fondo, segn el montaje


Conecta los cables a la pila de petaca,
de la fotografa. Observa si la lmpara se
la lmpara y los electrodos. Une los elecilumina o no y anota el resultado.
trodos entre s y comprueba que la lmpara se ilumina. Separa los electrodos.
Retira el vaso y aade unos gramos de
sal comn sin que se disuelva en el agua.
Dispn una pequea cantidad de sal coColoca de nuevo los electrodos dentro
mn en un vidrio reloj, en forma de cordel vaso y anota si la lmpara se ilumina
dn. Coloca los electrodos en los extreo no. Retira los electrodos y, con la varilla,
mos del cordn y observa si la lmpara
agita el agua con la sal. Comprueba si la
se ilumina o no. Anota el resultado en tu
sal se ha disuelto o no en agua. En caso
cuaderno, recoge la sustancia y deposafirmativo, introduce los electrodos en la
tala en un contenedor de desechos adedisolucin y observa la iluminacin de la
cuado. Limpia los electrodos con el palmpara. Anota el resultado. Deshazte de
pel absorbente.
forma adecuada del contenido del vaso.
Repite el procedimiento para el resto de
Limpia los electrodos con agua destilada.
sustancias slidas.
Vierte unos 40 mL de agua destilada en Repite el proceso utilizando el azcar,
el sulfato de cobre (II) y las sustancias
un vaso de precipitacin limpio. Cololquidas.
ca lentamente los electrodos dentro del
vaso, hacia la parte media del lquido, sin

Prohibida su reproduccin

Procesos:

85

3
Resumen
1. Enlaces qumicos
2. Definicin
3. Tipos

Una de las maneras para representar a los electrones presentes en


un elemento es a travs de las estructuras de Lewis. Sus estructuras
constan del elemento en el medio y los electrones rodendolo.
Por lo general, se admite que los tomos de los elementos se rodeen
de ocho electrones en el subnivel ms externo para ganar estabilidad. A esto se conoce como la regla del octeto, la cual tienen excepciones, y constituye como los elementos tienden a ganar, perder o compartir electrones para que su nivel ms externo sea de 8
electrones.

La energa de enlace depende de la distancia y del tipo de elemento que se tenga. A medida
que la energa absorbida aumente, la distancia entre los ncleos va a disminuir y viceversa.
Existen muchos elementos en forma de iones:
Positivos, los cuales pierden electrones (carga negativa) y por ende, tienen carga positiva.
Negativos, los cuales ganan electrones (carga negativa) y por ende, tienen carga negativa.
Dentro de un compuesto pueden tener distintos tipos de enlaces:
1. Enlace inico, el cual ocurre cuando interacta un ion positivo con un ion negativo. Pueden
formar compuestos inicos. Estos compuestos a temperatura ambiente son slidos, son solubles en agua y conducen electricidad.
2. Enlace covalente, el cual ocurre cuando tomos neutros forman algunas sustancias, en este
enlace comparten uno o ms pares de electrones. La covalencia es la capacidad de formar
enlaces covalentes.
Las propiedades de los enlaces covalente es que forman sustancias covalentes, las cuales pueden ser:
Moleculares: Estn a temperatura ambiente en forma de lquidos o gases; son solubles en
disolventes orgnicos o en agua y no conducen electricidad.
Cristalinas: A temperatura ambiente son slidos, son insolubles y no conducen electricidad.
Existen fuerzas intermoleculares, es decir, que ocurren entre diferentes molculas, estas pueden
ser de dos clases:
1. Enlace de hidrgeno o puente de hidrgeno: Es un enlace intermolecular ms intenso que las
fuerzas de Van de Waals. Esta propiedad hace que tengan puntos de fusin o ebullicin ms
elevados en comparacin a otras sustancias.
Este enlace solamente puede darse entre un O, N o F con un hidrgeno.

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2. Fuerzas de Van de Waals, las cuales pueden ser:

86

Dipolo-dipolo: Son fuerzas atractivas que aparecen entre dipolos elctricos constituidos
por molculas polares.
Ion-dipolo: Cuando existe una fuerza entre un ion y la carga parcial de un extremo de
una molcula polar.
Las fuerzas de London son aquellas fuerzas de dispersin que son atractivas que aparecen entre
molculas no polarizadas. Un ejemplo es el enlace metlico y est formado por metales entre
iones positivos y electrones mviles.

ZONA
CURIOSIDADES

QUMICA

Confirman hallazgo del elemento nmero 113 de la


tabla peridica

Fotosntesis inversa
Estudios recientes han descubierto un proceso natural que describe la fotosntesis inversa. Durante
este proceso la energa de los
rayos del sol recogidos por la clorofila descompone la biomasa
vegetal, lo cual permite producir ciertas sustancias qumicas y
biocombustibles.

Este elemento cuenta con 113 protones en su ncleo y se puede sintetizar al hacer colisionar iones de
zinc sobre una capa ultrafina de

Bismuto. En general los elementos


sintticos no estn de forma natural y son generados artificialmente a travs de experimentos. Hasta
la actualidad se han producido
24 elementos de este tipo aunque
tienen alta inestabilidad.
(2015.12.03). Confirman hallazgo del elemento nmero 113 de la tabla peridica.
(adaptacin). Excelsior. Extrado el 15
de abril de 2016 desde la pgina web:
http://goo.gl/lDchK8

Cientfico forense investigara y estudiara la evidencia


biolgica, como el ADN, rastros, huellas, marcas de herramientas y evidencia qumica como drogas, venenos
u otros compuestos, para ayudar a resolver casos a la
justicia.

http://goo.gl/omjwfN

SI YO FUERA...

Prohibida su reproduccin

Investigadores japoneses del centro nipn Riken identificaron, hace


unos pocos meses, al uruntrio, un
elemento de carcter sinttico.
Este es el elemento nmero 113
de la tabla peridica. Dicho descubrimiento fue aceptado por la
Unin Internacional de Qumica
Pura y Aplicada (IUPAC).

(2016.12.04). Fotosntesis inversa. (adaptacin). NCYT. Extrado el 12 de abril de 2016


desde la pgina web:
http://goo.gl/KnxEMM

http://goo.gl/UnFdsn

http://goo.gl/LPmHkf

La fotosntesis inversa tiene la capacidad para romper enlaces


qumicos entre el carbono y el hidrgeno. Esta habilidad se podra
emplear para convertir el metano
en metanol, un combustible lquido en condiciones ambientales.
El metano es de gran importancia
porque este se emplea como materia prima en la industria petroqumica para la elaboracin de
combustibles.

87

Para finalizar
1. Razona si las siguientes afirmaciones
son verdaderas o falsas:
a. En la formacin de enlaces covalentes los tomos comparten todos los electrones que poseen en
su nivel ms externo.
b. En la red inica cristalina de los
metales no hay iones negativos.
c. Los metales son siempre slidos a
temperatura ambiente.
2. Escribe las configuraciones electrnicas del flor, el rubidio y el calcio.
3. Razona qu tipo de enlace se dar
en los siguientes casos y qu sustancia se formar.
a. Rb y F
b. F y F
c. F y Ca
4. Escribe las estructuras electrnicas
de los iones S2-, I1-, Cu2+, Ag1+ y Fe2+.

Prohibida su reproduccin

5. Escribe las reacciones de formacin


de los iones obtenidos en cada uno
de los casos siguientes.

88

a. El plomo cede cuatro electrones.


b. El oxgeno adquiere dos electrones.
c.
El carbono adquiere cuatro
electrones.
6. Justifica la formacin de los iones a
partir de la estructura electrnica del
tomo neutro.

7. Razona cul debe ser la frmula del


compuesto inico formado por potasio y oxgeno. Ten en cuenta:
a. Las estructuras electrnicas de los
dos elementos.
b.
Los
electrones
transferirse.

que

deben

c. La neutralidad del compuesto


resultante.
8. Dibuja un esquema de la formacin
de los iones y de su unin.
9. Deduce la estructura de Lewis (frmulas desarrolladas) de las molculas siguientes:
H2O, NH3, BeCl2, BCl3, SCl2, CO2, SO2,
SO3, CH4, HClO, H2CO3, HNO2.
10. Indica los enlaces simples, dobles y
triples en las siguientes molculas:
F2, CS2, C2H4 (eteno), C2H6 (etano),
C2H2 (etino), H2S, CCl4, PH3.
11. Cul es la principal diferencia entre
los dos tipos de fuerzas intermoleculares: las fuerzas de Van der Waals y
el enlace o puente de hidrgeno?
12. El cobre es el metal utilizado comnmente para fabricar los hilos de las
instalaciones elctricas. En qu propiedades del metal se basa esta importante aplicacin prctica?

13. Responde correctamente las siguientes preguntas:


a. Cul es la diferencia entre enlace covalente y enlace inico?
b. Se unen siempre los tomos de
la misma manera para formar
compuestos?
c. Qu es un doblete electrnico?
d. Cul es la diferencia entre enlace covalente triple y enlace
coordinado?
e. Por qu ciertos tomos se unen
y forman molculas y otros no?
f. Cul es la diferencia entre periodo y grupo?

b. De acuerdo al nmero cuntico


de spin, qu orbitales pueden
existir? __________, __________,
____________.
c. Enumera los nmeros cunticos
orbitales que determinan los subniveles dentro de un nivel principal: ______, ______, _______ y
________.
d. Cules son los niveles cunticos principales? _____, ______,
______,
_______,
_______,
______, _______.
15. Define correctamente:
a. Espectro de rayas:

14. Completa

b. Azimutal:

a. La siguiente secuencia para llenar los orbitales:


1s, ___, 2p, 3s, 3p, ___, 4s, 3d, 4p, 5s,

c. Funcin de onda:
d. Orbital:

16. Completa el siguiente cuadro con tres caractersticas de cada uno de los elementos
que forman el tomo:
Electrn

Neutrn

Protn

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

89

Proyecto

Factores que influyen en la solubilidad


justificacin:
La solvatacin es el proceso de asociacin de las partculas de un disolvente con las
partculas de un soluto. Vamos a analizar los factores que afectan a la solubilidad y a
la velocidad de solvatacin de un slido (azcar) en un lquido (agua).

ObjetivoS:
Observa la solubilidad a diferentes temperaturas (0 C y 100 C) y el efecto del
tamao del slido y la agitacin en la velocidad de solvatacin.

Materiales y recursos:
azcar blanca (normal y glas)
agua (a temperatura ambiente y fra)
hielo
placa calorfica (o bunsen, trpode y rejilla)
agitador magntico e imn
cristalizador
balanza analtica
seis vasos de precipitacin (100 mL)
un vaso de precipitacin grande
varilla de vidrio
esptula
guantes para el calor

Prohibida su reproduccin

vidrio de reloj

90

Procesos:
Efecto de la temperatura en la solubilidad
Enciende la placa calorfica y calienta agua (ms de 100 mL) en el vaso de precipitacin grande hasta que hierva. Apaga el calentador y, usando los guantes,
vierte 50 mL de agua caliente en un vaso de precipitados de 100 mL.

Coloca ese ltimo vaso en la placa calorfica apagada (para que mantenga el calor),
y aade, con la ayuda de la esptula, una cucharada rasa de azcar. Agtalo, con la
varilla de vidrio, hasta que se disuelva.
Repite la operacin anterior hasta que no puedas disolver ms azcar, y anota cuntas cucharadas has agregado.
Llena el cristalizador de hielo y coloca en l un vaso de precipitacin con 50 mL de
agua fra.
Aade, poco a poco, tal y como hiciste con el agua caliente, el azcar al agua fra
hasta que no se disuelva ms. Anota las cucharadas de azcar agregadas en la disolucin fra.
Pesa, con la ayuda del vidrio reloj, la masa de una cucharada rasa de azcar.
Nota: Se puede llevar a cabo el proceso de medida en agua fra mientras se calienta
el agua.
Efecto del tamao del slido en la velocidad de solvatacin
Pesa 2,6 g de azcar normal en un vaso de precipitados de 100 mL y, en otro vaso de
precipitados, pesa la misma cantidad de azcar glas (azcar en polvo).
Aade, a cada vaso de precipitados, 50 mL de agua (a temperatura ambiente).
Observa atentamente lo que ocurre y antalo en el cuaderno.
Espera a que todo el azcar se disuelva (si fuese necesario, puedes agitar brevemente
con la varilla las disoluciones), y anota cul de ellos se disuelve antes.

Coloca uno de ellos encima del agitador magntico, pon el imn dentro de
la disolucin, y agtalo a
una velocidad no demasiado elevada.
Espera a que el azcar de
uno de los dos vasos se disuelva completamente, y
anota cul ha sido.

Prohibida su reproduccin

Pesa en dos vasos de precipitados 5 g de azcar y


aade en cada vaso 50 mL
de agua a temperatura
ambiente.

http://goo.gl/7z0mhV

Efecto de la agitacin en la
velocidad de solvatacin

91

Un alto en el camino
1. Completa en tu cuaderno las siguientes
proposiciones.
a. Las partculas que se ubican en el ncleo del tomo se denominan...................
b. El nmero atmico indica el nmero
de..que hay en el ncleo del
tomo.
c. Un tomo que contiene 12 e , 12 + y 14
N, tiene una masa atmica de: .............
-

d. Los tomos que tienen igual nmero


de protones y distinto nmero de neutrones se llaman: .............................................
e. Los elementos cuyas propiedades estn entre los metales y no metales se
denominan: .......................................................
2. Encierra en un crculo el literal correcto.
El modelo planetario del tomo fue
creado por:
a. Planck.
b. Bohr.
c. Rutherford.
d. Einstein.

Prohibida su reproduccin

El protn es una partcula

92

a. Igual al electrn.
b. Tiene carga neutra.
c. Se encuentra en el ncleo.
d. Est en la envoltura del tomo.

Los iones son tomos:





a. Neutros.
b. Istopos.
c. Que tienen carga elctrica.
d. Que no existen.

En el parntesis ubica el literal correcto.


a. Gas raro

) Ar

b. Halgeno

) Ca

c. Metal alcalino

) I

d. Metal alcalinotrreo

) C

e. Semimetal

) K

3. Contesta correctamente las siguientes


perguntas.
a. Qu es la regla del octeto?
b. Cul es la diferencia entre un tomo y una molcula?
c. Cul es la diferencia entre un enlace metlico y un enlace covalente?
d. Qu son las fuerzas intermoleculares?
4. Justifica si tiene mayor radio atmico el
cobre, Cu (Z = 29), o la plata, Ag (Z = 47).
5. Ordena los siguientes elementos en
orden creciente de radio atmico: Sr
(Z =38), Zr (Z =40) y Cd (Z = 48).
6. El litio tiene tres electrones. Escribe su
configuracin electrnica y justifica
cul de ellos se separar del tomo con
mayor facilidad.

7. Desarrolla la configuracin electrnica con niveles, subniveles y orbitales de los siguientes elementos.

a. Be

c. C

e. Al

b. Mg

d. Ne

f. F

8. Ubica en la tabla peridica los siguientes elementos y calcula el nmero de neutrones.


Elemento

Smbolo

Nmero atmico Z

Nmero atmico A

Nmero de
neutrones

Kriptn
Arsnico
Hierro
Oro
Polonio

9. Escribe las diferencias entre los siguientes trminos:


a. Metal y no metal

d.metal de transicin y gas noble

b. Catin y anin

e. grupo y perodo

c. Enlace covalente y inico

f. elemento y compuesto

a. Teora de Thomson

1. Dedujo que en el centro existe un diminuto crepsculo que se llama ncleo, con carga positiva.

b. Teora de Rutherford

2. La materia est formada por pequeas partculas separadas e indivisibles llamadas tomos.

c. Teora atmica de Dalton

3. Explica la aparicin de los rayos catdicos y los


rayos canales.

11. Defina las propiedades fsicas y propiedades qumicas y distinga mediante un ejemplo.

Prohibida su reproduccin

10. Une correctamente las siguientes teoras:

93

Formacin de
compuestos qumicos

94

4. La qumica y su lenguaje. Formacin de compuestos qumicos


http://goo.gl/dZ0ZwA

Prohibida su reproduccin

CONTENIDOS:

4.6. Funcin xido bsico u xidos metlicos


4.7. Funcin xido cido

4.1. Smbolos de los elementos qumicos

4.8. Funcin hidrxido

4.2. Frmulas qumicas

4.9 Funcin cido

4.3. Valencia y nmero de oxidacin

4.10 Funcin sal

4.4. Compuestos binarios

4.11 Funcin hidruro

4.5. Compuestos ternarios y cuaternarios

4.12 Funcin perxido

Noticia
Fuegos artificiales
La pirotecnia es qumica, la explosin se produce gracias a las reacciones de combustin entre el oxgeno liberado por los agentes
oxidantes y reductores. La gama de colores
se basa en la emisin de ciertos elementos
en la mezcla pirotcnica sobre todo sales
inorgnicos (sales de litio o estroncio para
el color rojo, sales de calcio para el naranja,
sodio para el amarillo, bario para el verde...).
http://goo.gl/3FYgpF

Web
El bronce
El bronce es una fusin del estao y el cobre.
Existen dos tipos: el primero contiene un 80%
de Cu y 20% de Sn, mientras que el segundo
contiene 95% de Cu y 5% de Sn, la funcin
del estao sobre el cobre es transmitirle resistencia y dureza. Se utiliza principalmente para
aplicaciones en caeras, herrajes artsticos
entre otros.
http://goo.gl/rsFpa0

Pelcula
El alquimista
Esta pelcula relata la vida del sabio iran Al-Razi, padre de la qumica, mdico y filsofo, quin
aport en medicina, qumica y fsica con sus
ms de 184 libros y artculos cientficos. Es conocido por descubrir el cido sulfrico verdadera
locomotora de la qumica moderna y de la
industrial, adems el metanol, su refinamiento y
su uso en medicina.
http://goo.gl/3gpkAh

En contexto:
1. Lee la noticia y responde:
a. Cmo se producen las explosiones?
b. Qu medidas de proteccin utilizaras si
trabajaras con pirotecnia?

Antiguamente para qu era utilizado el


bronce?
3. Observa el video y responde:
a. Por qu a este sabio se le llama el padre
de la qumica?
b. Cules fueron sus mayores inventos en
medicina?

Prohibida su reproduccin

2. Pon atencin a la lectura sobre el bronce y


contesta:

95

4.1. Smbolos de los elementos qumicos


Desde la antigedad los alquimistas empleaban smbolos
para representar los elementos y compuestos, que hasta entonces conocan.
Daltonfue el primero en utilizar un sistema de signos para
los diferentes elementos y para algunos compuestos. Los
smbolos modernos se deben a Berzelius quien propuso
utilizar, en vez de signos arbitrarios, la primera letra del
nombre latino del elemento. Ejemplo: oxgeno O, nitrgeno
N, hidrgeno H.
En el caso de que varios elementos tuvieran la misma inicial,
se representaban aadiendo la segunda letra del nombre.
As, por ejemplo, el cobre Cu, nquel Ni. Observemos que
la primera letra se escribe en mayscula, mientras que la
segunda, cuando est presente, se escribe en minscula.

http://goo.gl/n1QJrC

La gran diversidad de los nombres de los elementos en la


tabla peridica se debe a diversos factores:

Algunos smbolos propuestos por


los alquimistas para representar
las sustancias qumicas

Hidrgeno (H) quiere decir engendrador de agua,


cromo (Cr) color, cloro
(Cl) amarillo verdoso.

96

http://goo.gl/VKIICQ

Prohibida su reproduccin

y tambin:
El hidrgeno constituye el elemento
principal de las estrellas y del Sol. Es
el elemento ms abundante en el
universo.

Nobelio (No) en honor a


Alfred Nobel, Laurencio
(Lw) en honor a Ernest
Lawrence.

Por el lugar de su descubrimiento

El nombre de planetas

Germanio (Ge) de Alemania, Francio (Fr)


de Francia, Polonio (Po) de Polonia.

Uranio (U) de Urano, neptunio (Np) de


Neptuno, plutonio (Pu).

//

:
tp
ht
g
o.
go
x
32

http://goo.gl/ewUGK8

yw
l/Z

Germanio

Utilizacin del plutonio en armas nucleares

4.2. Frmulas qumicas


Una frmula es una expresin simblica de la composicin y estructura de una
sustancia qumica.

CCl4
frmula qumica
(tetracloruro de
carbono)

Cada compuesto qumico


se designa mediante una
frmula especfica, que contiene smbolos de los elementos que la componen, y unos
subndices, que expresan la
relacin numrica entre los
elementos.

frmula
estructural

representacin de Lewis

cl

2. Escribe el nombre y el significado de los siguientes elementos: Va, Tl, I, Os y Be


3. Responde: Por qu el smbolo del oro es Au?
A qu se debe su nombre?

4. Escribe los nombres de los elementos y la


cantidad de tomos presentes en las siguientes frmulas.
a. H3PO4 cido sulfrico
b. FeO xido ferroso
c. CaCO3 carbonato de calcio
d. NH3 amonaco
e. C12H22O11 sacarosa

Actividades

1. Busca en la tabla peridica los smbolos de:


disprocio, tantalio, xenn, mercurio y actinio.

Prohibida su reproduccin

modelos
moleculares

97

Clases de frmulas
Nombre

Definicin

Frmula
emprica

Expresa, mediante smbolos y subndices, los elementos que forman la sustancia qumica y la relacin mnima en que sus tomos o iones estn presentes en ella. Se utiliza en compuestos que forman
redes cristalinas.

Frmula
molecular

Expresa, mediante smbolos y subndices, los elementos que forman la sustancia qumica y el nmero de
tomos de cada elemento que estn presentes en
una molcula de sta.

Frmula
desarrollada

Es una representacin que indica la forma de unin


de los tomos que constituyen la sustancia qumica.

Ejemplo

NaCl, SiO2

CO2, H2O, H2O2, N2O4


H
H

C=C

H
H

Representa la disposicin de los enlaces de una susFrmula


tancia en el espacio.
estereoqumi- Enlace situado en el plano del papel
ca
- - - - - - - - - Enlace situado por debajo del plano

Enlace situado por encima del plano
Clases de frmulas

y tambin:

La clase de frmula elegida para representar un compuesto depende de la complejidad de ste. En esta unidad nos
centraremos en los compuestos inorgnicos, que se identifican por su frmula emprica o molecular.

Prohibida su reproduccin

98

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

IN

Los compuestos inorgnicos son todos los compuestos qumicos, excepto los del carbono, y, adems, el dixido de
carbono, el monxido de carbono y los carbonatos.
TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

La frmula desarrollada, la frmula estereoqumica y todas las frmulas que nos indican la manera
cmo se unen los tomos o su disposicin en el espacio son frmulas estructurales.

O
REC RTA

1. Describan el significado de cada una de las frmulas moleculares de los siguientes compuestos: trixido de azufre, SO3, butano, C4H10, tetraxido de dinitrgeno, N2O4.
2. Describan qu indica cada una de las frmulas empricas de los siguientes compuestos: bromuros de
potasio, KBr, cloruro de magnesio, MgCl2.
3. Justifiquen si la frmula del carbono diamante, C, es emprica o molecular. Tengan en cuenta que
forma una red cristalina tridimensional.

4.3. Valencia y nmero de oxidacin


En la ley de Proust (1799) se enunci que los elementos qumicos se combinan en proporciones definidas y constantes.
Esta capacidad de combinacin de un tomo con otros,
para formar un compuesto, recibi el nombre de valencia.
En la actualidad, para formular con mayor facilidad, se prefiere utilizar el nmero de oxidacin.
El nmero de oxidacin de un elemento en un compuesto es
la carga elctrica que poseera un tomo de dicho elemento
si todo el compuesto del que forma parte estuviera constituido
por iones positivos y negativos.

Proust (1754-1826), qumico francs y uno de los


fundadores de la qumica
moderna.

No debemos confundir el nmero de oxidacin de los tomos con la carga de los iones.
Nmero de oxidacin

Carga inica

Es la carga positiva o negativa, n+ o n, que adquiere un


Representa una capacidad de combinacin.
Escribimos sobre el smbolo del elemento e indica- tomo o un grupo de tomos cuando pierden o ganan
electrones.
mos con un nmero de la forma +n o -n.

+1

-1

Escribimos a la derecha del smbolo del ion, en la parte


superior:

+1 +6 -2

NaCl H2 SO4

Un mismo elemento, segn el compuesto del que forma parte, puede tener varios nmeros
de oxidacin (tablas). Los nmeros de oxidacin destacados en negrita son comunes a
cada grupo de la tabla peridica.

H
Li

Na

+1, -1

K +1
Rb
Cs

Grupo 2 (2A)

Grupo 13 (3A)

Be

Sr

In

Mg

+3, -3

Al

Ca +2

+3

Ga

Ba

Grupo 14 (4A)

+1, +3

Tl

Tabla. Elementos representativos


Grupo 3 (3B)

Grupo 4 (4B)

Sc

Ti

La

Hf

Y +3

Zr

+2, +3, +4
+4

Grupo 8 (8B)
Fe
Ru
Os

+2, +3

+2, +3, +4, +6, +8

Tabla. Metales de transicin

Si

Ge
Sn

Pb

+3, +2

+2, +3, +4, +5

Cr

Ta

+1, +2, +4, +5

+3, +4, +5

Grupo 9 (8B)

Mo

+2, +3

Ni

Ir

+2, +3, +4, +6

Pt

+2, +3, +4

+1 +2 +3
N

+4, +5, -3

O -2

F -1

Se

Br

P+1, +3, +5, -3


As +3, +5, -3
Sb
Bi +3, +5

Te

-2, +4
+6, -2

+2, +3, +4, +5, +6

Pd

+2, +3

+2, +4

Cl

+1, +3,
+5, +7,

I -1

Grupo 7 (7B)

+2, +3, +6

Grupo 10 (8B)

Co

Rh

Grupo 17 (7A)

Grupo 6 (6B)

Nb

Grupo 16 (6A)

+4, -4

Grupo 5 (5B)

Grupo 15 (5A)

Mn
Re

Grupo 11 (1B)

+2, +3, +4, +6, +7


+1, +2, +4, +6 +7

Grupo 12 (2B)

Cu

+1, +2

Zn

Au

+1, +3

Hg

Ag +1

Cd

+2

-1, +2

Prohibida su reproduccin

Grupo 1 (1A)

99

Clculo del nmero de oxidacin


Para determinar el nmero de oxidacin de un elemento en una especie qumica cualquiera, debemos tener en cuenta las siguientes reglas:
Los tomos de los elementos que no forman parte de un compuesto qumico tienen nmero de oxidacin cero, 0, incluso
cuando forman molculas o estructuras poliatmicas, como
N2, hierro...

y tambin:

El nmero de oxidacin de un ion monoatmico es su propia


carga; as, Na+ tiene un nmero de oxidacin de +1 y Cl, 1.

Nmero de oxidacin
y reacciones qumicas
En las reacciones qumicas
el nmero de electrones ganados por algunos tomos
coincide con el nmero de
electrones cedidos por otros,
de manera que el balance
total del cambio es cero.

El oxgeno emplea comnmente el nmero de oxidacin 2.


El hidrgeno utiliza habitualmente el nmero de oxidacin +1.
Solo en los hidruros utiliza el nmero de oxidacin 1.
La suma algebraica de todos los nmeros de oxidacin de los
tomos que intervienen en la frmula de una sustancia neutra
debe ser cero.
En los iones poliatmicos esta suma debe ser igual a la carga
total, positiva o negativa, del ion.

Determina los siguientes nmeros de oxidacin: a. del azufre en el dixido de azufre, SO2; b. del nitrgeno en el cido ntrico, HNO32-; c. del azufre en el sulfato de potasio, K2SO4; d) del carbono en el ion
carbonato, CO32- ; e) del cloro en el ion perclorato, ClO4.
a) El oxgeno tiene nmero de oxidacin 2, llamamos x al nmero de oxidacin del azufre y aplicamos la
regla dada:
x -2

SO2

+ 2 (-2) = 0

de donde x = + 4

b) El hidrgeno tiene nmero de oxidacin +1 y el oxgeno, 2. Llamamos x al del nitrgeno y, a continuacin, aplicamos la regla:
+1 x -2

+1 + x +3 (-2) = 0
de donde x = + 5
HNO3


c) El potasio tiene nmero de oxidacin +1 y el oxgeno, 2. Llamamos x al del azufre y procedemos
como antes:
Prohibida su reproduccin

+1 x -2

100

K2 SO4
2 (+1) +x +4 (-2) = 0 de donde x = + 6

d) La carga total del ion carbonato es 2. Por tanto:
x -2

CO3 2x +3 (-2) = -2

e) Carga total del ion perclorato: 1
x -2

ClO4

x + 4 (-2) = -1

de donde x = + 4

de donde x = + 7

Ejemplo 1

Puesto que el oxgeno y el hidrgeno forman parte de muchos compuestos, la asignacin de sus nmeros de oxidacin permite determinar el nmero de oxidacin de los otros elementos del compuesto.

Los elementos qumicos tienden a formar compuestos qumicos. Sin embargo, los tomos de un mismo elemento pueden
unirse tambin entre ellos. En este caso forman tres tipos de
estructuras:
Gases monoatmicos son los gases nobles, cuyas frmulas son: He (helio), Ne (nen), Ar (argn), Kr (criptn)
y Xe (xenn).

y tambin:
Altropos o formas alotrpicas:
formas cristalinas o moleculares diferentes, compuestas por el mismo
elemento. Por ejemplo: oxgeno, O2,
y ozono, O3; fsforo blanco y fsforo
rojo.
Tienen propiedades fsicas y qumicas diferentes.

Molculas formadas por un pequeo nmero de tomos. Se formulan indicando el nmero de tomos que
las constituyen: H2, F2, P4, etc.
Redes cristalinas de tomos. Tienen como frmula el smbolo del elemento. Por ejemplo: Au (oro), Na (sodio), Ge
(germanio), Si (silicio)...
Frmula

Nombre comn

Nombre sistemtico

O2

oxgeno

dioxgeno

O3

ozono

trioxgeno

S8

azufre

ciclo-octaazufre

Sn

azufre

poliazufre
Iones monoatmicos

Ion positivo o catin: tomo neutro que ha perdido Ion negativo o anin: tomo neutro que ha ganado
uno o ms electrones.
uno o ms electrones.
Forman cationes los metales porque tienen energa Forman aniones los no metales porque tienen energa
de ionizacin baja, afinidad electrnica alta y elec- de ionizacin alta, afinidad electrnica baja y electrotronegatividad baja.
negatividad alta.
Para nombrarlo, utilizamos la palabra ion y el nombre Para nombrarlo, utilizamos la palabra ion y el nombre
del elemento.
del elemento con la terminacin uro.
El nombre de algunos elementos se modifica al aadirle dicha terminacin y al oxgeno lo nombramos
Si el elemento forma ms de un ion diferente, colocacomo xido.
mos el estado de oxidacin del ion entre parntesis.
F ion fluoruro
O2 ion xido
Cu2+
ion cobre (II)
Cu+ ion cobre (I)

H ion hidruro
I
ion yoduro
Fe2+ ion hierro (II)
Fe3+
ion hierro (III)
2
S ion sulfuro
P3 ion fosfuro
Zn2+

ion cinc

Actividades

5. Formula y proporciona el nombre sistemtico de todos los halgenos. Ten en cuenta que forman
molculas similares al flor, F2, de nombre sistemtico diflor.
6. Utiliza las tablas de la pgina 255 para formular y nombrar:
a. Los aniones que forman el boro, el silicio, el antimonio y el selenio.
b. Los cationes que pueden formar el cobalto, el nquel y el cadmio.
7. Nombra y escribe el smbolo de todos los metales del grupo 11 (1B).
Di si tienen algn nmero de oxidacin comn y formula los cationes que podrn formar con este
nmero de oxidacin.
8. El azufre es uno de los elementos que ms altropos forma. Busca informacin, nombra los altropos
del azufre mediante su nombre comn y sistemtico, y descrbelos.

Prohibida su reproduccin

Na+ ion sodio

101

4.4. Compuestos binarios


La unin de solamente dos tomos de dos elementos forman un compuesto binario. Pueden
haber distintos tipos de compuestos binarios dependiendo de la reaccin que ocurra.
Compuestos binarios

xidos

hidruros

bsicos
(Na2O)

compuestos especiales (NH3)

perxidos
(H2O2)

sales binarias
(NaCl)

cidos (ClO2)

Formulacin de los compuestos binarios

y tambin:
MX

Si el compuesto est formado por un elemento metlico y otro no metlico, el metal


se coloca siempre a la izquierda. Y si est
formado por dos elementos no metlicos,
se coloca a la izquierda del elemento que
aparece antes en la siguiente lista:

A la izquierda, el elemento menos electronegativo, que acta


con nmero de oxidacin positivo.

A la derecha, el elemento ms electronegativo, que acta con


nmero de oxidacin
negativo

B, Si, C, Sb, As, P, N, H, Te


Escribimos los nmeros de oxidacin de cada elemento por ejemplo: M+3 X-2
Asignamos a cada elemento el subndice necesario para que la suma total de los nmeros
de oxidacin sea cero.
Para efectuar esta suma, asignamos a cada elemento el subndice necesario para que la
suma total de los nmeros de oxidacin sea cero.

Prohibida su reproduccin

Para efectuar esta suma, multiplicamos cada nmero de oxidacin por el nmero de tomos del elemento en cuestin que contiene la frmula. A continuacin, sumamos todos los
resultados obtenidos:

102

M2+3

2. (+3) + 3 (-2) = 0

X3-2

Escribimos la frmula definitiva, en la que no deben apareces ni los nmeros de oxidacin


ni los subndices 1:
M2 X3

4.5. Compuestos ternarios y cuaternarios


Como su nombre lo indica un compuesto ternario va a estar formado por tres elementos.
Mientras que un compuesto cuaternario estar constituido por cuatro elementos. Pueden
existir tres tipos de compuestos ternarios y tres tipos de compuestos cuaternarios.
Compuestos qumicos

Compuestos ternarios

Hidrxidos

Oxcidos

Oxisales
neutras

hidrxido de
calcio

cido
carbnico

oxoclorato
de sodio

Compuestos cuaternarios

Oxisales
cidas

Oxisales
dobles

Oxisales
mixtas

sulfato cido sulfato doble nitrato sulfato


de sodio
de litio
de plata

4.6. Funcin xido bsico u xidos metlicos


Los xidos metlicos estn compuestos por un elemento metal ms oxgeno. Este grupo de
compuestos son conocidos tambin como xidos bsicos.

Metal + Oxgeno

xido bsico

La frmula de los xidos metlicos es del tipo X2On (donde X es el elemento metlico y O es
oxgeno). Entre los numerosos ejemplos de xidos metlicos se encuentran: ZnO, MgO, Na2O,
FeO, Au2O3, etc.
Tradicional: El nombre genrico es xido y el especfico el del metal precedido de -oso
si es de menor valencia o -ico si es de mayor valencia. Ejemplo: FeO xido ferroso; Fe2O3
xido frrico.
Sistemtica: Nombra a los compuestos utilizando prefijos numricos griegos (mono, di,
tri, etc.) que indican la atomidicidad de los elementos en cada molcula.
Stock: Se nombra a los compuestos escribiendo al final con nmeros romanos (I, II, III,
etc.) la valencia atmica del elemento.

Prohibida su reproduccin

Nomenclatura

103

Nomenclatura
sistemtica

xido

Nomenclatura
de stock

Li2O

Monxido de dilitio

xido de litio

SnO

Monxido de estao

xido de estao (II)

SnO2

Dixido de estao

xido de estao (IV)

y tambin:
Formulacin: Escritura de la frmula de una sustancia qumica.
Nomenclatura: Conjunto de reglas
para nombrar una frmula qumica

Al2O3

Nomenclatura
sistemtica

Nomenclatura
de stock

Trixido de dialuminio

xido de aluminio

SO2

Dixido de azufre

xido de azufre (IV)

B2O3

Trixido de diboro

xido de boro (III)

Obtencin
Algunos metales, especialmente el hierro, sufren oxidacin
o corrosin. A este proceso lo apreciamos notablemente
cuando el metal queda expuesto a la intemperie y se forma
una capa de color ocre, caracterstico de la oxidacin del
hierro. Otros metales, en cambio, sufren este proceso mucho
ms lentamente (como ocurre con el cobre, sobre el que se
forma una ptina verdosa, o la plata) o, simplemente, no se
corroen y permanecen siempre brillantes, como ocurre con
dos metales preciosos: el oro y el platino (esta capacidad
de brillar indefinidamente y de no corrosin es una de las
cualidades que los encarecen).

http://goo.gl/Ru8PH8

IUPAC: Unin Internacional de


Qumica Pura y Aplicada (International Union of Pure and Applied
Chemistry).

xido

Corrosin del hierro

Prohibida su reproduccin

104

a. xido de cobre (I)

c. xido de magnesio

e. Monxido de calcio

b. xido niqueloso

d. xido de aluminio

f. xido cromoso

10. Escribe los nombres de los siguientes compuestos en las tres nomenclaturas.
a. K2O

c. HgO

e. Cs2O

b. ZnO

d. Cr2O3

f. Ga2O3

Actividades

9. Escribe las frmulas de los siguientes compuestos qumicos.

4.7. Funcin xido cido


En los xidos cidos, el oxgeno se combina con un no metal.
El oxgeno acta con nmero de oxidacin -2 y el otro elemento con nmero de oxidacin
positivo.

No metal + Oxgeno

xido cido

Formulacin: Para formular los xidos escribimos el smbolo del no metal seguido del smbolo del oxgeno y se
intercambian las valencias, en este caso el no metal
ocupa sus covalencias.
Nomenclatura
Tradicional: El nombre genrico es anhdrido y el
especfico el del no metal.

y tambin:
El nombre clsico ya no se acostumbra a utilizarse para compuestos binarios en mbitos cientficos.
Sin embargo, todava existen algunas empresas que empaquetan
sus productos con los nombres
clsicos.

Para elementos como Cl, Br y I se utilizan prefijos como:


Hipo................... oso Cl2O anhdrido hipocloroso

xido de cloro (I)

.............................. oso Cl2O3 anhdrido cloroso

xido de cloro (III)

.............................. ico Cl2O5 anhdrido clrico

xido de cloro (V)

Per....................... ico Cl2O7 anhdrido perclrico

xido de cloro (VII)

En el caso de la familia 6A
Hipo....................oso SO anhdrido hiposulfuroso

xido de azufre (II)

...............................oso SO2 anhdrido sulfuroso

xido de azufre (IV)

...............................ico S2O3 anhdrido sulfrico

xido de azufre (VI)

a. xido de cloro (I)

c. Trixido de difsforo

e. Dixido de carbono

b. xido de nquel (III)

d. Dixido de azufre

f. xido de cadmio

12. Nombra los siguientes compuestos.


a. NiO

d. Li2O

g. B2O3

b. PbO2

e. CuO

h. HgO

c. Au2O

f. SO3

Actividades

11. Escribe la frmula de los siguientes compuestos.

Prohibida su reproduccin

En cuanto a las otras nomenclaturas es igual que en los xidos bsicos.

105

Obtencin

http://goo.gl/NeyYyY

A los xidos cidos a diferencia de los bsicos, los obtenemos a nivel de laboratorio, entre los ms importantes estn
el Anhdrido carbnico (CO2)
requerido por las plantas para
la fotosntesis.
Adems lo utilizamos industrialmente como agente extintor eliminando el oxgeno
para el fuego y la industria
alimenticia. Los utilizamos en
bebidas carbonatadas para
darles efervescencia.

Uso del CO2

4.8. Funcin hidrxido


Los hidrxidos estn formados por un ion metlico y el grupo OH-, ion hidrxido, que acta
como si fuera un elemento con nmero de oxidacin -1. Los hidrxidos tambin se denominan bases y, a efectos de formulacin, se comportan como compuestos binarios.

xido bsico + Agua

Hidrxido

Formulacin: Para formular a los hidrxidos escribimos en primer lugar el metal y, a


continuacin, el ion hidrxido o hidroxilo, despus se intercambian las valencias.
Nomenclatura
Tradicional: Al nombre hidrxido seguido del nombre del metal, si el metal es de valencia variable, la terminacin -oso para la menor e -ico para la mayor. Ejemplo: Ca(OH)2
hidrxido de calcio, Fe(OH)2 hidrxido ferroso.
Hidrxidos
Para nombrar los hidrxidos se antepone la expresin hidrxido de... al nombre del metal.

Prohibida su reproduccin

Hidrxido

106

Nomenclatura de stock

Nomenclatura sistemtica

LiOH

Hidrxido de litio

Hidrxido de litio

Ca(OH)2

Hidrxido de calcio

Dihidrxido de calcio

Co(OH)2

Hidrxido de cobalto (II)

Dihidrxido de cobalto

Co(OH)3

Hidrxido de cobalto (III)

Trihidrxido de cobalto

Be (OH)2

Hidrxido de berilio

Dihidrxido de berilio

Fe (OH)3

Hidrxido de hierro (III)

Trihidrxido de hierro

Obtencin
Hay diferentes formas de obtencin, pero la ms comn es por
reaccin del xido correspondiente con el agua; se aplica
a los hidrxidos alcalinotrreos: calcio, estroncio y bario. Se
usa mucho para la obtencin del producto empleado en
construccin, llamado cal apagada. Los hidrxidos pueden
tener varias aplicaciones:

y tambin:
Una sustancia es bsica cuando
da lugar a iones hidrxilo, OH-, en
disolucin acuosa.

Salud: se utiliza para combatir la acidez estomacal.

Por ejemplo: escribimos la reaccin


del NaOH en agua.

Industria: se emplea para controlar la acidez de los suelos.

Sus caractersticas principales son:

Construccin: elaboracin de bloques, ladrillos.

Tener sabor amargo.


Conducir la electricidad en disolucin acuosa.

Modificar el color de los
indicadores.
No reaccionar, en general, con
los metales.
Reaccionar con los cidos dando sales.

Odontologa: para reparar las dentaduras daadas.


Los hidrxidos de hierro se usan en la preparacin de
pinturas para proteger el hierro y la madera; al presentar
gran absorcin superficial se emplea para la depuracin de
aguas y para la eliminacin de gases sulfhdricos del aire.
El hidrxido de sodio se utiliza en la fabricacin del papel,
jabones, fibras textiles, etc.
xidos dobles o salinos
Son compuestos que resultan de la combinacin de dos xidos diferentes pero con el mismo metal.
Nomenclatura
Para nombrar se utiliza el nombre genrico xido salino y el
especfico es el nombre del metal.
Por ejemplo: xido salino de hierro es Fe3O4, para lo cual
sumamos los tomos que forman los dos xidos de hierro.
FeO + Fe2O3 Fe3O4

ttp

xido salino de hierro


xido ferroso frrico
tetraxido de trihierro
xido de hierro (II y III)

l/dh
1ptk

15. Escribe los nombres que corresponden


a las siguientes frmulas.

a. Fe(OH)3

b. Hidrxido plmbico

b. Co3O4

c. KOH

Prohibida su reproduccin

Fabricacin de jabn

a. Hidrxido de estroncio

c. Hidrxido mercurioso

o.g

Actividades

14. Escribe la frmula de los siguientes


compuestos.

://
go

107

4.9. Funcin cido


cidos hidrcidos
Son combinaciones binarias de hidrgeno con los halgenos (F, Cl, Br, I) y los calcgenos (S,
Se y Te).

Hidrgeno + No metal

cido hidrcido

Formulacin: Para formular los hidrcidos escribimos el hidrgeno seguido del no metal y
despus se intercambian las valencias.
El hidrgeno acta con nmero de oxidacin +1; F, Cl, Br e I actan con nmero de oxidacin -1, y S, Se y Te con -2.
Estos compuestos, al disolverse en agua, dan origen a cidos (hidrcidos).
Nomenclatura
Tradicional: Se nombran con la palabra cido seguida de la raz del no metal y la terminacin - hdrico.
Hidrcido

Nomenclatura sistemtica

En disolucin acuosa

Cloruro de hidrgeno

cido clorhdrico

HBr

Bromuro de hidrgeno

cido bromhdrico

HI

Yoduro de hidrgeno

cido yodhdrico

http://goo.gl/Xub5cr

HCl

Acido yodhdrico en disolucin acuosa

Prohibida su reproduccin

108

a. cido hipoyodoso

c. cido fosforoso

b. cido sulfuroso

d. cido ntrico

17. Nombra los siguientes cidos.


a. H2SO4

f.

b. HBrO2

g. H2SO3

c. HClO4

h. HBr

d. HSe

i. HI

e. H4CO4

H3PO4

Actividades

16. Escribe la frmula de los siguientes compuestos.

Oxocidos
Las combinaciones binarias del hidrgeno con halgenos y calcgenos son cidos (excepto el agua, H2O). Otros compuestos con propiedades cidas, caracterizados por contener
oxgeno en la molcula, son los oxocidos. Estos responden a la siguiente frmula general:

H = hidrgeno con nmero de oxidacin +1
X = elemento no metlico o metlico, con
HaXbOc

nmero de oxidacin positivo

O = oxgeno con nmero de oxidacin 2
Se clasifican y se nombran segn el nmero de oxidacin del tomo central. En los oxocidos ms comunes, el tomo central es un no metal con subndice 1.
Nomenclatura sistemtica funcional de oxocidos
Nomenclatura

Hay 2 tomos de
fsforo.

Formulacin

H4P2O7

Hay 7 tomos
de oxgeno.

Calculamos el estado de oxidacin del fsforo:


4 (+1) + 2 x + 7 (2) = 0; 4 + 2x 14 = 0; 2x = 10; x = 5
7 tomos
de oxgeno

2 tomos
de fsforo

cido heptaoxodifosfrico (V)

cido tetraoxomangnico (VII)


4 tomos
de oxgeno

1 tomo de
manganeso

HMnO4

Nmero de
oxidacin del
manganeso

Calculamos el nmero de tomos de hidrgeno:


x (+1) + 1 (+7) + 4 (2) = 0; x + 7 8 = 0; x = 1

nmero de oxidacin
del fsforo

No. de
oxidacin

cidos

+1

HClO, cido hipocloroso

HBrO, cido hipobromoso

HIO, cido hipoyodoso

+3

HClO2, cido cloroso

HBrO2, cido bromoso

HIO2, cido yodoso

+5

HClO3, cido clrico

HBrO3, cido brmico

HIO3, cido ydico

+7

HClO4, cido perclrico

HBrO4, cido perbrmico

HIO4, cido perydico


H5IO6, cido ortoperydico

+4

H2SO3, cido sulfuroso


H2S2O5, cido disulfuroso

H2SeO3, cido selenioso

H2TeO3, cido teluroso

+6

H2SO4, cido sulfrico


H2S2O7, cido disulfrico

H2SeO4, cido selnico

+1

H2N2O2, cido hiponitroso

HPO3, cido metafosfrico


H3PO4, cido ortofosfrico

+3

HNO2, cido nitroso

H2PHO3 (H3PO3), cido fosH3AsO3, cido arsenioso


foroso o cido fosfrico

+5

HNO3, cido ntrico

HPO3, cido metafosfrico


H3PO4, cido ortofosfrico

14
(C, Si)

+4

H2CO3, cido carbnico

H2SiO3, cido metasilcico


H4SiO4, cido ortosilcico

13
(B)

+3

HBO2, cido metabrico


H3BO3, cido ortobrico

17
(Cl, Br, I)

16
(S, Se, Te)

15
(N, P, As)

H2TeO4, cido telrico


H6TeO6, cido ortotelrico

H3AsO4, cido arsnico

Prohibida su reproduccin

Grupo

109

Si el elemento central del oxocido es un metal, se trata de un metal de transicin con un


nmero de oxidacin elevado. Por ejemplo:

H2MnO4, cido mangnico

HMnO4, cido permangnico

H2ReO4, cido rnico

HReO4, cido perrnico

H2CrO4, cido crmico

H2Cr2O7, cido dicrmico

Para nombrarlos utilizamos principalmente la nomenclatura clsica, aceptada por la IUPAC.


Los nombramos con la palabra cido seguida del nombre del elemento central acompaado de prefijos y sufijos en funcin de su nmero de estados de oxidacin.
Reglas para ayudar a formular oxocidos
Debemos tener en cuenta que los sufijos -oso e -ico y los prefijos hipo- y per- nos informan del nmero de oxidacin del elemento central.
Los prefijos meta- y orto- indican la existencia de menos o ms hidrgenos y oxgenos.
El prefijo di- se utiliza cuando el nmero de tomos del elemento central es el doble de
lo esperado.
En los cidos que no utilizan el prefijo di- se cumple que:
Si el nmero de oxidacin del elemento central es impar, el nmero de hidrgenos
en la frmula ser impar.

https://goo.gl/HpxTba

Si el nmero de oxidacin del elemento central es par, el nmero de hidrgenos en


la frmula tiene que ser par.

Funcin de los cidos


Los hidrcidos, en la actualidad, tienen gran importancia en
la industria qumica, ya que estn presentes en casi todos
los elementos que se utilizan para elaborar los productos de
aseo personal.

Prohibida su reproduccin

Por ejemplo en los jabones juegan un papel fundamental,


aunque claro las concentraciones no son elevadas, pues,
caso contrario, sera daino para la piel.

cido clorhdrico

110

Colorantes en alimentos

Alimentos caninos

http://goo.gl/CHoUPw
http://goo.gl/XP3gvu

El cido carbnico se usa en


jardinera, gaseosas, helados
y alimentos congelados.
El cido sulfrico se utiliza en
la fabricacin de fertilizantes,
detergentes, papel, refinacin de petrleo y procesamiento de metales.

Alimentos congelados

http://goo.gl/ob7Vzw

Los cidos oxocidos tambin tienen un gran uso industrial como el cido ntrico que
sirve para fabricar abonos,
colorantes, plsticos, explosivos, medicamentos y grabado de metales.

http://goo.gl/Ic6719

Los hidrcidos tambin estn


presentes en los champs,
en las pastas dentales, en los
acondicionadores para cabello, en los cosmticos. Los
hidrcidos resultan imprescindibles en muchos productos de aseo personal, belleza
y maquillaje, de ah su gran
importancia para el desarrollo de las industrias. Tambin son usados en algunos
alimentos.

Helados

Caractersticas

Ejemplos

Tienen un sabor agrio o cido.

Tomates

Modifican el color de los indicadores.

Frutos ctricos

Desprenden hidrgeno cuando reaccionan


con algunos metales.

Bebidas carbnicas

Al reaccionar con las bases las propiedades


de los cidos desaparecen.

Caf negro

Prohibida su reproduccin

Caractersticas de los cidos

111

http://goo.gl/sBziFA

http://goo.gl/KW1xNq

4.10. Funcin sal

Halita, sal gema o sal comn

y tambin:
El cloruro de sodio o sal comn
adems de mejorar nuestros alimentos, se utiliza como conservantes en quesos, productos lcteos,
carnes. Adems, disminuye
el
punto de fusin del hielo. Se utiliza
en productos de limpieza como:
l jabn, champ, detergente. As
tambin es til en el campo mdico para tratar la inflamacin de
la crnea .

Minas de sal en la provincia de Bolvar

Llamamos sales a los compuestos que son el resultado de la


unin de un catin cualquiera con un anin distinto de H+,
OH y O2-.
La mayora de las combinaciones binarias de un metal con
un no metal son sales. As tenemos, por ejemplo, el cloruro
de sodio y el sulfuro de potasio.

NaCl
K2S

contiene el catin Na+ y el anin Cl


contiene el catin K+ y el anin S2-

Sales halgenas neutras


Estos compuestos resultan de la combinacin entre metales y no metales de las familias VI y
VII por la neutralizacin total de los hidrogeniones del cido y los oxidrilos de la base.


Na(OH )- + HCl
hidrxido
cido
de sodio
clorhdrico

NaCl
+ H2O
cloruro de sodio
agua

Prohibida su reproduccin

En la reaccin qumica apreciamos que los dos iones se unen formando una molcula de
agua y lo que queda es el compuesto salino llamado cloruro de sodio.

112

Para comprender mejor vamos a desarrollar la siguiente frmula.


Ca(OH)2

hidrxido de calcio

2HCl

cido clorhdrico

CaCl2

+ H2O

cloruro de calcio

agua


OH
-------------------- H-Cl

Ca OH
-------------------- H-Cl

CaCl2 + H2O

Observamos que debe haber una neutralizacin total de los iones (OH)- y (H)+ para la formacin de esta sal. El hidrxido como tiene dos OH, necesita dos molculas de cido.
Formulacin: Primero escribimos el smbolo del metal, seguido del smbolo del no metal e
intercambiamos las valencias. Ejemplo: CoBr2 TlI2.
Nomenclatura
Tradicional: El nombre del no metal con la terminacin uro, seguido del nombre del
metal. Si tiene ms de una valencia oso para el menor e ico para el mayor. Ejemplo:
bromuro cobaltoso, yoduro tlico.
Stock: El nombre del no metal terminado en uro ms el nombre del metal, y en parntesis
la valencia en nmeros romanos. Ejemplo: bromuro de cobalto (II), yoduro de talio (II).
Sistemtica: Utilizando los prefijos momo- di- tetra- etc., seguido del nombre del no metal
con la terminacin uro y el nombre del metal. ej. Dibromuro de monocobalto, diyoduro
de monotalio.

Cristales de sulfato de calcio


El Llano de la Paciencia contiene cristales de
yeso puro

Al hacer reaccionar un hidrxido con un oxocido, obtenemos una sal oxisal neutra y agua.

Prohibida su reproduccin

http://goo.gl/NHynZq

http://goo.gl/0r7KiG

Oxisales neutras

113

En general, esta sal ternaria est formada por un elemento metlico o un ion poliatmico
positivo y un anin procedente de un oxocido.

NaOH + HClO4

NaClO4 + H2O

Al igual que en las sales halgenas neutras hay la formacin de la sal y la eliminacin de
molculas de agua.

Ca (OH)2

hidrxido de calcio

H2SO4

CaSO4

cido sulfrico

OH

OH

Ca

sulfato de calcio

SO4

+ 2H2O

agua

CaSO4 + 2H2O

Formulacin: Primero escribimos el smbolo del metal seguido del ion poliatmico, posteriormente intercambiamos las valencias. Ejemplos: Na2CO3 carbonato de sodio, Fe(ClO3)3
clorato de hierro (III).
Nomenclatura
Tradicional: El nombre del cido cambiando la terminacin -oso por -ito e -ico por -ato,
seguido del nombre del metal. Si este tiene valencia variable la terminacin ser -oso
o -ico. Ejemplo: carbonato de sodio, clorato frrico.
Stock: Colocamos el trmino oxo, precedido de los prefijos cuantitativos, luego el nombre del ion poliatmico terminado en -ito o -ato seguido del nombre del metal y la valencia de ste entre parntesis. Ejemplos: Trioxocarbonato de sodio (I), trioxoclorato de
hierro (III).
Sistemtica: Colocamos el trmino oxo, precedido de los prefijos cuantitativos, el nombre del ion poliatmico terminado en -ato para todos los casos, seguido del nombre
del metal con los prefijos cuantitativos. Ejemplo: trioxocarbonato de disodio, trioxoclorato de monohierro.

Prohibida su reproduccin

114

a. FeCl3

e. AuBr2

b. ZnS

f. Cu2Se

c. BaNO3

g. K2CO3

d. AlPO4

h. Mg(ClO)2

19. Escribe la frmula de las siguientes sales.


a. Nitrito de aluminio

d. Ortocarbonato de berilio

b. Sulfito de litio

e. Monoxobromato de cinc (II)

c. Trioxocarbonato de dicobre

Actividades

18. Nombra las siguientes sales.

Sales cidas
A estas sales las obtenemos por la neutralizacin parcial
de los H+ del cido y los OH- de la base o hidrxido o por
la sustitucin parcial de los hidrgenos de los cidos por
cationes metlicos.
Una de las sales cidas ms utilizadas es el cloruro de amonio.
El cual se produce mediante la siguiente reaccin:

y tambin:
El carbonato de sodio se utiliza en
productos de limpieza caseros. Es
soluble en agua, til para la lavadora y para limpiar ropa sucia mezclando tres cucharadas soperas en
una taza de agua caliente.

HCl + NH3 NH4Cl

El cloruro de amonio se usa como:

1. Diurtico, acta aumentando la excrecin renal


2. Acidificante
3. Reactivo para la fabricacin de pilas secas y para el
galvanizado.
Sales halgenas cidas
En este caso para formar la sal emplearemos un cido
hidrcido y una base.

NaOH

hidrxido de sodio

H2S

cido sulfhdrico

NaHS

sulfuro cido de sodio

H2O

agua

Analicemos que ha sucedido.


Na-OH - H

S

NaHS + H2O
H

En la reaccin se ha eliminado una molcula de agua y el H libre pasa a formar parte de


la sal.

Nomenclatura
Tradicional: sulfuro cido de sodio
Stock: hidrgeno sulfuro de sodio (I)
Sistemtica: monohidrgeno monosulfuro de sodio

Prohibida su reproduccin

Formulacin: Escribimos el smbolo del metal seguido del hidrgeno y posteriormente el no


metal.

115

Oxisales cidas
Son semejantes a las cidas halgenas, pero, en este caso, empleamos iones poliatmicos
provenientes del oxocido, los hidrgenos libres pasan a formar parte de la sal.

LiOH

hidrxido de litio

H3PO4

LiH2PO4

cido fosfrico

fosfato cido de litio

H2O

agua

Li-OH H PO4 LiH2PO4 + H2O

Como podemos observar los dos hidrgenos pasan a formar parte de la sal y se ha eliminado
una molcula de agua.
Formulacin:
Primero anotamos el smbolo del metal, seguido del hidrgeno y posteriormente el ion
poliatmico.
Nomenclatura
Tradicional: Fosfato cido de litio
Stock: Dihidrgenofosfato de litio (I)
https://goo.gl/4V0wNa

Sistemtica: Dihidrgeno monofosfato de litio


Aplicaciones:
Se usan en la medicina, industria alimenticia y en la
fabricacin de productos de limpieza

Prohibida su reproduccin

a. Fosfato cido ferroso

116

b. Carbonato cido de sodio


c. Fosfato cido de potasio
d. Seleniuro cido de rubidio
e. Sulfuro cido de aluminio
f. Sulfato cido crmico

21. Nombra los siguientes compuestos:


a. MgHPO4
b. CuHS
c. RaHPO3
d. AlHSO3
e. MnHCO4
f. AuHSe

Actividades

20. Con las ecuaciones de formacin, formula las


siguientes sales:

Sulfato cido de sodio

Sales bsicas
Estas sales son similares a las cidas, pero en lugar de quedar libres los H+, sobran los OH-, en
otras palabras la neutralizacin es parcial y quedan libres los iones oxidrilos. Hay dos clases
de estas sales, las halgenas bsicas y las oxisales bsicas.
Sales halgenas bsicas
Al(OH)3

Hidrxido de aluminio

HCl

cido clorhdrico

OH

Al(OH)2Cl

cloruro dibsico de aluminio

Al ---------------- OH ----------H-----------Cl

OH

H2O

agua

Al(OH)2Cl + H2O

Formulacin: El smbolo del metal seguido del grupo hidroxilo y despus el no metal.
Nomenclatura
Tradicional: Cloruro dibsico de aluminio

TIC

Stock: Hidrxi cloruro de aluminio

En la siguiente pgina http://goo.gl/


typv1a podremos ver un esquema general de la nomenclatura inorgnica.

Sistemtica: Dihidroxi cloruro de aluminio


Sales oxisales bsicas
Aqu utilizamos los iones poliatmicos.
Ca(OH)2

hidrxido de calcio

HNO3

cido ntrico

OH------------ H --------NO3
Ca

OH

CaOHNO3

nitrato bsico de calcio

H2O

agua

CaOHNO3 + H2O

Nomenclatura
Tradicional: Nitrato bsico de calcio
Stock: Hidrxi trioxonitrato de calcio
Sistemtica: Hidroxi nitrato de calcio

Prohibida su reproduccin

Formulacin: El smbolo del metal seguido del grupo hidroxilo y despus el ion poliatmico.

117

Sales dobles
Son compuestos que resultan de la sustitucin total de los hidrgenos del cido por dos metales diferentes, tambin estas sales pueden ser halgenas y oxisales.
Sal halgena doble

LiOH

hidrxido
de litio

+ NaOH

2HCl

hidrxido cido clorhdrico


de sodio

Oxisal doble

LiOH

hidrxido
de litio

Li --------- OH -------- H --------- Cl



Na-------- OH -------- H --------- Cl
+ NaOH

+ 2HClO3

hidrxido
cido clrico
de sodio

Li--------- OH ---------H--------- ClO3



Na-------- OH --------- H--------- ClO3

LiNaCl2

cloruro doble
de litio y sodio

2H2O

agua

LiNaCl2 + 2H2O
LiNa(ClO3)2 + 2H2O
clorato doble
de litio y sodio

agua

LiNa(ClO3)2 + 2H2O

Formulacin: Escribimos primero los smbolos de los metales seguido del smbolo del no metal o del in poliatmico.
Nomenclatura: Utilizamos los nombres en la forma tradicional.
Sales mixtas
Resultan de la reaccin de dos cidos con un hidrxido.

Prohibida su reproduccin

Sal halgena mixta

118

Al(OH)3

hidrxido

de aluminio

HCl

cido
clorhdrico

H2S

AlSCl

cido

cloruro sulfuro

sulfhdrico

de aluminio

3H2O

agua

OH--------- H---------- Cl

Al ----------------OH--------- H---------- S

AlSCl + 3H2O

OH --------- H

Oxisal mixta
Al(OH)3 +

Hidrxido
de aluminio

HClO2 +
cido
cloroso

H2SO4

cido
sulfrico

OH-----------H ----------- ClO2

Al --------------- OH----------- H----------- SO4


OH ----------H

y tambin:
El amonaco se utiliza generalmente
en el hogar, pero adems, sirve en la
fabricacin de cido ntrico, y cido
sulfrico, en la produccin de fibras
sintticas e incluso inhibidor de la corrosin en la refinacin del petrleo.

AlSO4ClO2 + 3H2O

clorito sulfato agua


de aluminio

AlSO4ClO2 + 3H2O

http://goo.gl/n5eUVC

Formulacin: Escribimos primero el smbolo del metal seguido de los smbolos de los cidos
Nomenclatura: Utilizamos los nombres en la forma tradicional.

4.12. Funcin hidruro


Son las combinaciones binarias del hidrgeno con metales.
En ellas, el hidrgeno acta con nmero de oxidacin 1 y la
mayora de los metales acta siempre con un nico nmero
de oxidacin.
NaH: hidruro de sodio
PbH4: hidruro de plomo (IV)

Pesticidas

BaH2: hidruro de bario


CuH: hidruro de cobre (I)

Nombre comn

Nombre sistemtico

NH3

Amonaco

Trihidruro de nitrgeno

PH3

Fosfina

Trihidruro de fsforo

AsH3

Arsina

Trihidruro de arsnico

Frmula

Nombre comn

Nombre sistemtico

SbH3

Estibina

Trihidruro de antimonio

CH4

Metano

Metano

SiH4

Silano

Tetrahidruro de silicio

Prohibida su reproduccin

Frmula

http://goo.gl/ni5fEu

Hay compuestos especiales que el hidrgeno forma con las


familias IIIA y IVA.

Fertilizantes

119

y tambin:

4.13. Funcin perxido

Agua oxigenada
Nombre habitual del perxido de
hidrgeno, H2O2. Es un lquido ms
denso que el agua, que se descompone lentamente en presencia de luz formando H2O y O2.
Se utiliza como agente de blan
queo y como antisptico.

Perxidos
Se definen como un superxido, ya que contiene mayor
cantidad de oxgeno que los xidos bsicos.
Formacin: Se forman por la reaccin de los xidos de la primera y segunda familia de los metales con el oxgeno.
Ejemplo: Para formar el perxido de cadmio se hace reaccionar el xido de cadmio con el oxgeno y obtenemos el
perxido de cadmio.
El nombre genrico es la palabra perxido y el especfico el
nombre del metal del cual proviene.
CdO2

Perxido de cadmio CdO + O

H2O2: perxido de hidrgeno


ZnO2: perxido de cinc

Cu2O2: perxido de cobre (I)

Radicales

Los aniones y oxoaniones en qumica inorgnica reciben el nombre de radicales.


NO21-

nitrito PO33-

fosfito BO23-

NO31-

nitrato PO43-

fosfato BO33- borato

SO32- sulfito
SO42-

sulfato CrO42-

carbonato

cromato MnO41-

permanganato

dicromato CN

cianuro

1-

hipoclorito BrO1-

hipobromito IO1-

hipoyodito

ClO

clorito BrO

bromito IO

yodito

ClO31-

clorato BrO31-

bromato IO31-

yodato

ClO41-

perclorato BrO41-

perbromato IO41-

peryodato

1-
2

1-
2

Radicales ms utilizados en qumica orgnica

22. Formula los siguientes compuestos:


a. Perxido de berilio

c. Perxido de plata

e. Perxido de zinc

b. Perxido de sodio

d. Dixido de cadmio

f. Dixido de dilitio

Actividades

Prohibida su reproduccin

Cr2O

2-
7

cromito CO32-

ClO1-
1-
2

120

CrO32-

borito

Experimento

Sales halgenas

INVESTIGAMOS:
Las sales halgenas se forman de la reaccin entre un hidrxido y un cido hidrcido. El compuesto binario resultante tiene
caractersticas muy diferentes a las de sus
formadores.

Objetivo:
Obtener una sal halgena mediante la reaccin de azufre con hierro y comprobar que
la sal formada tiene propiedades diferentes
de los reactivos.

Materiales:
Tubos de ensayo
pipeta
pinza para tubo de ensayo
mechero
imn
papel filtro
mortero
balanza

Procesos:
Pesa sobre el papel filtro 7 g de limaduras de
hierro y 4 g de azufre, mezcla las muestras

y tritralas en un mortero, hasta que no se


distingan entre s; acerca el imn y otra vez
vuelve a triturar.
Introduce la mezcla en el tubo de ensayo y
calienta hasta la incandescencia, retira el
tubo y observa lo que pasa; deja enfriar y
rompe el fondo del tubo dentro del mortero;
a este producto acrcalo al imn y observa.
Despus coloca este mismo contenido en
otro tubo de ensayo y aade unas gotas de
HCl.
Repite esta ltima experiencia sobre la mezcla de azufre y hierro sin ser calentada. Compara los dos resultados y registra tus observaciones.
Realiza los grficos de la prctica y ubica los
nombres respectivos de cada material.

Reactivos:
Limaduras de hierro, azufre en polvo y cido
clorhdrico

CUESTIONES:
1. Contesta: Cmo son las propiedades
del producto obtenido en comparacin
con la de los reactivos?
2. Contesta: Por qu motivo debe
utilizarse la balanza para esta
experiencia?
3. Escribe la ecuacin qumica de esta
reaccin

Prohibida su reproduccin

Tema:

121

4
Resumen

La tabla peridica consta de varios elementos, cada elemento


tiene caractersticas determinadas. En el caso del nombre, para
facilitar la manera de nombrar, utilizamos los smbolos qumicos.

Nomenclatura qumica

Generalmente son la primera o segunda letra de las iniciales de los elementos qumicos,
por ejemplo: nquel (Ni).
Las frmulas qumicas de igual manera, se expresan de manera simblica segn la proporcin de los tomos de un compuesto. Si hay ms de un mismo elemento, se coloca un
subndice que representa la proporcin, por ejemplo:
CCl4 representa que por cada tomo de carbono hay cuatro tomos de cloro.
Adems de la proporcin, hay distintos tipos de frmulas utilizadas para representar a un
compuesto:
1. Frmula emprica: Expresa la mnima relacin que hay entre los tomos de un compuesto.
2. Frmula molecular: Expresa la relacin real entre los tomos de un compuesto.
3. Frmula desarrollada: Representa la forma en la que se unen los enlaces de una
sustancia.
4. Frmula estereoqumica: Representa la disposicin de los enlaces de una sustancia en
el espacio.
La capacidad de un elemento para formar un enlace, est dado por la valencia y el nmero de oxidacin. Esto vara dependiendo de la familia en la que se encuentre.
Para la formacin de compuestos se toma en cuenta la carga de los iones positivos y
negativos. Se intercambian las cargas y de ese modo es como se forma un compuesto.
La manera de nombrar a los compuestos, puede ser:
Tradicional

Stock

Sistemtica

Si el elemento menos electronegativo tiene dos nmeros de


oxidacin, se nombrar con la
terminacin -oso cuando utiliza
el menor y con -ico cuando utiliza el mayor.

Se indica el nmero de oxidacin, en caso de que tenga


ms de uno, del elemento
ms electropositivo con nmeros romanos, entre parntesis, al final del nombre.

Se leen los subndices mediante prefijos numerales (mono-, di-, tri, tetra-, penta-...) que
preceden al nombre de los elementos.
El prefijo mono- solo se utiliza si su omisin
provoca alguna ambigedad.

Prohibida su reproduccin

Algunos compuestos pueden producirse a partir de la interaccin entre dos elementos:

122

Metal + oxgeno oxgeno bsico


No metal + oxgeno xido cido
xido bsico + agua hidrxido

Hidrgeno + no metal cido hidrcido


cido + base sal + agua

ZONA
SOCIEDAD

La lluvia cida

La sociedad debe avanzar hacia


una mejor proteccin de la salud
y del medioambiente, utilizando
de la mejor manera los recursos
de los que dispone y reduciendo
la produccin de residuos.

La emisin a la atmsfera de dixido de carbono y metano procedentes de las combustiones domsticas e industriales provoca el
denominado efecto invernadero.
La presencia de estos gases impide que una parte de los rayos
solares que llegan a la Tierra
vuelvan al espacio, como haran
normalmente. Lo cual produce el
sobrecalentamiento de la corteza terrestre.
Adems, la destruccin de grandes masas forestales evita que el
dixido de carbono sea reabsorbido en la fotosntesis.
El efecto invernadero es la causa
del cambio climtico en el que estamos inmersos y que podra llevar
a fundir los casquetes polares y la
consecuente elevacin del nivel
del mar que llevara consigo la
desaparicin de zonas de cultivos
o habitadas.

http://goo.gl/ex3Wa1

Tiene su origen en la emisin a la


atmsfera de grandes cantidades
de dixido de azufre y de xidos
de nitrgeno producidos en las
combustiones domsticas e industriales y en algunos procesos
metalrgicos.

Esta contaminacin tambin puede afectar a los acuferos subterrneos. Las aguas as contaminadas no pueden ser utilizadas
para el consumo humano o para
el regado.
El uso de depuradoras es imprescindible para eliminar las sustancias nocivas antes de proceder al
vertido de aguas residuales.

En contacto con el aire hmedo


estos gases se transforman en
cidos que son arrastrados hasta el suelo cuando se producen
precipitaciones.
Sus efectos son devastadores: acidifica las aguas; provoca con ello
la muerte de especies acuticas,
impide la fotosntesis, y disuelve algunos minerales, lo que supone el
empobrecimiento de los suelos de
cultivo.

SI YO FUERA...

Oceangrafo viajara por los diferentes mares y ocanos observando cmo se desarrolla la vida
acutica, y cmo se relaciona con
la topografa marina y la acumulacin de sedimentos.

Prohibida su reproduccin

El calentamiento global

Los vertidos urbanos e industriales


modifican gravemente el equilibrio de ros, lagos y mares, y pueden destruir la fauna y la flora que
los habitan.

http://goo.gl/K1mfoF

https://goo.gl/O6OMqw

En la actualidad, el medioambiente se ve afectado por diferentes procesos contra los que todos
debemos luchar, como el calentamiento global, la lluvia cida
y la contaminacin
de
aguas y
tierras.

La contaminacin de aguas y
tierras

http://goo.gl/8sHMzp

La qumica y el medioambiente

123

Para finalizar
xidos
1. Escribe la frmula de los siguientes
compuestos.

a. Hidruro de estao

b. Trixido de difsforo

b. Hidruro de potasio

c. Dixido de carbono

c. Dihidruro de calcio

d. xido de nquel (III)

d. Trihidruro de aluminio

e. Dixido de azufre

e. Amonaco

f. xido de cadmio

f. Estibina

a. NiO
b. Li2O
c. B2O3
d. PbO2
e. CuO
f. HgO
g. Au2O
h. SO3
Hidrcidos
3. Escribe la frmula de los siguientes
compuestos.

6. Nombra los siguientes compuestos.


a. PH3
b. SnH4
c. RbH
d. KH
e. BaH2
f. BH3
Hidrxidos
7. Escribe la frmula de los siguientes
compuestos.
a. Hidrxido de cadmio
b. Hidrxido de plata
c. Hidrxido de platino (IV)

a. cido clorhdrico

d. Hidrxido de hierro (II)

b. cido sulfhdrico

e. Hidrxido de mercurio (II)

c. Sulfuro de hidrgeno

f. Hidrxido de litio

d. Bromuro de hidrgeno
4. Nombra los siguientes compuestos.
Prohibida su reproduccin

5. Escribe la frmula de los siguientes


compuestos.

a. xido de cloro (I)

2. Nombra los siguientes compuestos

124

Hidruros y compuestos especiales

8. Nombra los siguientes compuestos.


a. CuOH

a. HBr

b. Mg(OH)2

b. H2Se

c. HgOH

c. HF

d. Au(OH)3

d. HI

e. Cr(OH)3
f. Sr(OH)2

Oxosales

Oxocidos
9. Escribe la frmula de los siguientes
compuestos.

12. Escribe la frmula de los siguientes


compuestos.

a. cido bromoso

a. Clorato de plata

b. cido peridico

b. Hipoclorito de estao (IV)

c. cido clrico

c. Perclorato de calcio

d. cido hipobromoso

d. Nitrito de potasio

e. cido carbnico

e. Carbonato de magnesio

f. cido nitroso

f. Sulfito de cadmio

10. Nombra los siguientes compuestos.

13. Nombra los siguientes compuestos.

a. HBrO4

a. ZnCO3

b. H2CrO4

b. AgNO2

c. HIO3

c. Ba(NO3)2

d. HNO3

d. Al(ClO3)3

e. H2SO4

e. NaClO

f. HIO

f. HgIO4
Sales binarias
11. Escribe la frmula de los siguientes
compuestos.

Diferentes sales

a. Cloruro de cromo (III)

14. Escribe la frmula de los siguientes


compuestos.

b. Sulfuro de berilio

a. Sulfuro cido de sodio

c. Bromuro de manganeso (II)

b. Fosfato cido de potasio

d. Sulfuro de cobalto (III)

c. Carbonato bsico de aluminio

e. Cloruro de hierro (III)

d. Fosfato doble de potasio y calcio

f. Sulfuro de oro (I)

e. Nitrato dibsico de bismuto

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

125

Las reacciones qumicas


y sus ecuaciones

CONTENIDOS:

126

http://goo.gl/zDL911

Prohibida su reproduccin

5. Las reacciones qumicas y


sus ecuaciones

5.1. Reaccin qumica y ecuacin

5.2. Tipos de reacciones qumicas

5.3. Balanceo o ajuste de ecuaciones qumicas

5.4. Masa atmica y molecular

5.5. El mol

5.6. Nmero de Avogadro

5.7. Masa molar

5.8. Clculos estequiomtricos

Noticia:
Fro y calor instantneos
A veces necesitamos hielo y no disponemos
de una nevera o congelador cercanos. Ciertos
procesos endotrmicos pueden ayudarnos
a solucionar el problema. Es el caso de las
bolsas de fro instantneo, podremos utilizar
nitrato de amonio que da lugar a una reaccin
endotrmica, pero si necesitamos bolsas de
calor instantneo, utilizaremos cloruro de calcio
o sulfato de magnesio.
Tomado de Edeb

Web:
La qumica del amor
Esa especie de fascinacin que hace que
dos seres se queden enganchados con gran
necesidad de interactuar y conocerse ms,
se llama la qumica del amor. Se refiere al
conjunto de reacciones emocionales donde
existen descargas neuronales y hormonales,
adems de cidos, gases y olores. Creando
una mezcla que convierte lo racional en
irracional, lo prudente en torpeza que son
parte del enamoramiento
http://goo.gl/DjKhmg

Pelcula:
La qumica del amor y la pasin
En este documental Eduard Punset nos habla acerca del amor, abordando primero una explicacin
en el mbito qumico (compuestos qumicos en el
cerebro) y seguidamente da una explicacin en el
campo psicolgico.

https://youtu.be/WnIkMzTOk7o

En contexto:
2. Contesta las siguientes preguntas:
a. Por qu al amor se lo considera una droga?,
qu pasa con nuestro cerebro?
b. Qu signos o reacciones tienes cuando ests
enamorado?
3. Basndote en el documental contesta:
Por qu los hombres se enamoran ms
rpido?

Prohibida su reproduccin

1. Lee la noticia y contesta:


a. Cul es la utilidad de las bolsas de calor y fro
instantneos?
b. Qu entiendes por reaccin qumica?

127

5.1. Reaccin qumica y ecuacin


Muchas sustancias qumicas pueden combinarse para dar lugar a otras sustancias de distinta naturaleza. A estos fenmenos los denominamos transformaciones o reacciones qumicas.
Una reaccin qumica es un proceso en el que una o varias sustancias
se transforman en otra u otras, distintas de las iniciales.

Reaccin de calcinacin del clorato de potasio


Reactivos

Clorato de potasio (KClO3)


(compuesto inico)

Productos

Cloruro de potasio (KCl)


(compuesto inico)

Sustancia o sustancias iniciales

Oxgeno gas (O2)


(compuesto covalente)

Sustancia o sustancias finales

Para que los reactivos se transformen, deben romperse los enlaces que unen sus tomos.
Despus, estos tomos se reagrupan de modo distinto para formar nuevos enlaces y dar
lugar a los productos. Observa lo que ocurre en la reaccin:

Se rompen los enlaces inicos entre los


iones ClO3- y K+, y los enlaces covalentes
entre los tomos de O y Cl.

Se forman los enlaces


inicos entre los iones
Cl- y K+.

Se forman los enlaces


covalentes OO de las
molculas de oxgeno.

Prohibida su reproduccin

La ecuacin qumica que permite representar la reaccin de descomposicin del clorato


de potasio es:
KClO3 (s) KCl (s) + 3/2 O2 (g)

128

Una ecuacin qumica consta de dos miembros, separados por una flecha () que
indica el sentido de la transformacin.
En el primer miembro escribimos las frmulas qumicas de los reactivos y, en el segundo
miembro, las frmulas qumicas de los productos.
Si hay varios reactivos o varios productos, separamos unos y otros por medio del signo
ms (+).

Ejemplo 1

A las sustancias que inician la reaccin qumica las denominamos reactivos y las sustancias
finales que se obtienen son los productos.

5.2. Tipos de reacciones qumicas


La cantidad y variedad de sustancias qumicas que existen es enorme, as como su diferente
capacidad para reaccionar.
Para clasificar las reacciones qumicas podemos atender a los mecanismos de intercambio
que se producen.As distinguimos los siguientes tipos:
Reacciones de sntesis

La reaccin entre el azufre y el hierro para formar sulfuro de


hierro (II):

Fe (s) + S(s)

FeS(s)

La sntesis de Haber para la obtencin del amonaco, de gran


importancia industrial:

N2(g) + 3H2(g)

2NH3 (g)

2SO2(g) + O2 (g)

2SO3 (g)

Ejemplo 2

Son aquellas reacciones en las que se forma una sustancia a partir de dos o ms reactivos.

La obtencin de cido sulfrico se realiza mediante una doble


sntesis:

SO3 (g) + H2O (l)

Si calentamos en una cpsula de porcelana una mezcla


de polvo de azufre y limaduras de hierro, observamos la
formacin del sulfuro de hierro (II).

H2SO4 (l)

Este tipo de reacciones se identifica fcilmente, ya que en el segundo miembro de la ecuacin no aparece ms que una sustancia.

Reacciones de descomposicin.

El clorato de potasio se descompone, por accin del calor, en cloruro de potasio y oxgeno: 2KClO3 (s)
2KCl (s) + 3O2 (g)
La descomposicin electroltica del agua permite obtener oxgeno
e hidrgeno en estado gaseoso: 2H2O (l)
2H2 (g) + O2 (g)

Mediante descomposicin del carbonato de calcio por calcinacin obtenemos cal viva, CaO: CaCO3 (s) CaO (s) + CO2(g)

Pueden considerarse como el caso contrario de las reacciones de


sntesis. Por ello, en el primer miembro de la ecuacin, aparece una
nica sustancia.

En 1774, J. Priestley obtuvo por


primera vez oxgeno mediante descomposicin del xido
de mercurio (II).

Prohibida su reproduccin

El xido de mercurio (II) se descompone en sus elementos componentes segn la reaccin: 2HgO(s)
2Hg(s) + O2(g)

Ejemplo 3

Son aquellas en las que una sustancia se descompone en otras ms sencillas.

129

Reacciones de desplazamiento

Fe (s)

El hierro desplaza al cobre de una disolucin de sulfato de


cobre (II) y lo libera en forma de cobre metlico:
Fe (s) + CuSO4 (aq)

Cu (s) + FeSO4 (aq)

Ejemplo 4

Son aquellas en las que un elemento desaloja a otro


de un compuesto y lo sustituye en dicho compuesto.

Las reacciones entre los cidos, como el HCl y el H2SO4, y algunos metales, como el cinc o el magnesio, son reacciones
de desplazamiento:
CuSO4 (aq)

Si introducimos un clavo de hierro


en una disolucin de sulfato de
cobre, apreciamos, con el tiempo, una progresiva decoloracin
de la disolucin azul y un depsito de cobre sobre el clavo.

2HCl (aq) + Zn (s)

H2SO4 (aq) + Mg (s)

ZnCl2 (aq) + H2(g)

Mg SO4 (aq) + H2 (g)

El anlisis comparativo de la frmula de reactivos y productos nos


permite identificar fcilmente este tipo de reacciones.

Reacciones de doble desplazamiento

En la reaccin entre el yoduro de potasio y el nitrato de plomo se produce un intercambio de las posiciones de los iones
K+ y Pb2+, segn la ecuacin:

Kl (aq)

2Kl (aq) + Pb (NO3)2 (aq)

Prohibida su reproduccin

KNO3 (aq)

130

Pb (NO3)2 (aq)

PBI2 (s)

Si mezclamos una disolucin


de yoduro de potasio y una de
nitrato de plomo (II), apreciamos la aparicin de un precipitado amarillo de yoduro de
plomo (II).

Pbl2 (s) + 2KNO3(aq)

Las reacciones de neutralizacin entre cidos e hidrxidos


son reacciones de doble desplazamiento:
HCl (aq) + NaOH (aq)

H2SO4 (aq) + Ca(OH)2 (aq)

NaCl (aq) + H2O (l)

CaSO4 (aq) + 2H2O (l)

Como en las reacciones de desplazamiento, un anlisis comparativo de las frmulas de reactivos y productos nos permite identificar
estas reacciones.

Ejemplo 5

Son aquellas en las que los tomos o iones componentes de dos sustancias
reaccionan intercambiando su posicin en dichas sustancias.

Las reacciones inicas

CuSO4 (aq) + Zn (s)

ZnSO4 (aq) + Cu (s)

Las sales CuSO4 y ZnSO4 son compuestos inicos. Estn disociados en iones en la disolucin acuosa, por lo que la ecuacin,
dada en forma molecular inicialmente, puede expresarse as:
Cu2+ (aq) + Zn (s)

Zn2+(aq) + Cu (s)

y tambin:

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

Veamos, por ejemplo, la reaccin entre el sulfato de cobre


(II) y el cinc, que da lugar a la formacin de sulfato de cinc
y cobre.

EN GR

Ciertas sustancias, como las sales, en disolucin acuosa estn disociadas en sus iones. A los denominados iones espectadores los eliminamos de la ecuacin.

La reaccin qumica es una cambio que modifica la composicin


qumica de las sustancias para
formar otras sustancias diferentes.
En toda reaccin qumica tenemos
dos etapas: inicial (reactantes) y final (producto).
Reaccin qumica
Hoja de papel

ceniza

Reactantes

producto

Condiciones
condiciones
iniciales finales

http://goo.gl/rv7axB

El ion que no ha experimentado cambio, puede eliminarse


de la ecuacin. Obtenemos as la ecuacin inica.

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

en grupo

EN GR

El ajuste de las ecuaciones inicas exige tambin la igualacin de las cargas, para lo que
se introducen, si es preciso, los coeficientes adecuados. En el ejemplo anterior, se satisface
tanto el ajuste de masas como el de cargas.

1. Clasifiquen las reacciones siguientes segn sean de sntesis, descomposicin, desplazamiento o


doble desplazamiento:
NH4Cl (g)

b. 2NH3(g) + 3Mg (s)

Mg3N2(s) + 3H2(g)

c. Zn(s) + H2SO4(aq)

ZnSO4 (aq) + H2(g)

d. 2H2S(aq) + O2(g)

2S(s) + 2H2O(l)

e. 3HCl(aq) + Al(OH)3(s)

AlCl3(aq) +3H2O(l)

Prohibida su reproduccin

a. NH3(g) + HCl (g)

131

Reacciones redox
Estudiaremos las caractersticas de esta clase de reacciones.
En la actualidad los conceptos de oxidacin y reduccin incluye todos los procesos en que
tiene lugar, real o aparentemente, una transferencia de electrones. Consideremos, por ejemplo, la reaccin de sntesis del fluoruro de magnesio, MgF2, a partir de sus elementos:
Mg (s) + F2 (g)

MgF2 (s)

El producto formado es el resultado final de la transferencia de electrones que ha tenido


lugar en dos semirreacciones simultneas.
Semirreaccin de oxidacin: El Mg cede sus dos electrones de valencia. Decimos que se ha
oxidado:

Mg

Mg2+ + 2 e-

Semirreaccin de reduccin: Cada tomo de F recibe un electrn. Decimos que el flor se ha


reducido. Los dos electrones cedidos por el magnesio los reciben los dos tomos de flor:
F2 + 2 e-

2 F1-

La reaccin global es la suma de las dos semirreacciones.


Mg + F2 + 2e-

Mg2++ 2e- + 2F1-

El magnesio recibe el nombre de reductor porque, al ceder electrones y oxidarse, provoca la reduccin del flor.
El flor se denomina oxidante porque, al recibir electrones y reducirse, provoca la oxidacin del magnesio.

Generalizando podemos decir que:


Reaccin de oxidacin-reduccin es aquella que tiene lugar mediante transferencia de
electrones.
Oxidacin es el proceso de prdida de electrones por parte de un reductor.
Reduccin es el proceso de ganancia de electrones por parte de un oxidante.
Algunos ejemplos de ecuaciones correspondientes a reacciones redox son:
2 Fe (s) + O2 (g)

Prohibida su reproduccin

C(s) + O2 (g)

132

2 FeO (s)

CO2 (g)

Oxidacin del hierro


Combustin del carbono

11p
12n

Oxidacin:
el sodio pierde un electrn

H2O (l)

H2 (g) + 1/2 O2 (g)

11p
12n

(a)

Reduccin:
el cloro gana un electrn

Descomposicin
electroltica del
agua

Reacciones de combustin
Estamos habituados a utilizar sustancias como la madera,
el carbn o el butano para aprovechar el calor producido
cuando las quemamos. Estos procesos son reacciones de
combustin.
La combustin es la reaccin de una sustancia, llamada combustible, con el oxgeno, al que llamamos comburente, en la que se desprende una gran cantidad de energa en forma de luz y calor.

Zona de combustin completa

Zona luminosa

Gas sin arder


Zona azul

En toda reaccin de combustin es necesaria la presencia


del oxgeno como reactivo y se obtienen, cuando el combustible es un hidrocarburo, dos productos de reaccin, el
dixido de carbono y el vapor de agua.

http://goo.gl/Tsvu77

La combustin no comienza espontneamente, sino que


debe iniciarse mediante la aplicacin de una llama.

Reaccin de combustin
de la cera.

Las ecuaciones que corresponden a la combustin de diferentes combustibles son las siguientes:

Carbn (C)
C (s) + O2 (g)

Metano (CH4)

Propano (C3H8)

Butano (C4H10)

Etanol (C2H5OH)

CO2 (g)

CH4 (g) + 2 O2 (g)

CO2 (g) + 2 H2O (g)

C3H8 (g) + 5 O2 (g)

3 CO2 (g) + 4 H2O (g)

2 C4H10 (g) + 13 O2 (g)

C2H5OH (l) + 3 O2 (g)

8 CO2 (g) + 10 H2O (g)


2 CO2 (g) + 3 H2O (g)

Proceso de combustin
Combustible
(hidrocarburo)

Dixido de
carbono CO2

Oxgeno O2

Vapor de
agua H2O

Energa

2. Cules son los tres componentes necesarios para que tenga lugar un proceso de
combustin?

a. Zn (s) + CuSO4 (aq)

b. 2 Cu (s) + O2 (g)

3. El proceso vital de la respiracin es una reaccin de combustin. Indica los reactivos


y los productos que intervienen en ella.

Cu (s) + ZnSO4 (aq)


2 CuO (s)

Actividades

1. Indica los nmeros de oxidacin de los elementos que intervienen en las siguientes
reacciones:

Prohibida su reproduccin

Observa que el nico material que no produce vapor de agua durante la combustin es el
carbono puro.

133

y tambin:

ES
BL

RA
DO

Reacciones de neutralizacin
LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

Y TAMB

EN GR

O
UP

Cuando un cido reacciona con una base se obtienen como


productos una sal y agua.

Teoras cido-base
En 1923, los cientficos Brnsted
y Lowry propusieron una nueva
teora cido-base que ampliaba
los conceptos de cido y base
propuestos por Arrhenius. Segn
esta teora, cido es toda especie
qumica capaz de ceder iones H+,
mientras que base es toda especie
qumica capaz de recibir iones H+.
Ampliaremos esta teora en cursos
posteriores.

cido + base

sal + agua

Es lo que ocurre cuando reacciona, por ejemplo, el cido


clorhdrico con el hidrxido de sodio, se forma cloruro de sodio y agua.

HCl (aq) + NaOH (aq)

cido base

NaCl (aq) + H2O (l)

sal agua

A estas reacciones las denominamos reacciones de neutralizacin y se producen porque los iones H+, procedentes del
cido, y los iones OH-, procedentes de la base, se combinan
entre s para formar agua.
La neutralizacin es la reaccin entre un cido y una base, en disolucin acuosa, con formacin de una sal y agua.

http://goo.gl/KtfXbT

La escala de pH

El pH de una disolucin se puede


medir con un medidor de pH.

En el agua pura, como en las disoluciones de cidos y de bases, existen iones, aunque en cantidades tan pequeas que
el agua prcticamente no es conductora de la electricidad.
Estos iones se deben a la disociacin de algunas molculas
de agua segn la reaccin:
H2O

H+ + OH-

En un litro de agua solo hay 10-7 moles de iones hidrgeno H+


y una cantidad igual de iones OH-. As pues, consideramos
que el agua pura es neutra.

134

y tambin:

pH de algunas sustancias
Refresco de cola: pH = 3
Agua: pH = 7
Limpia hornos: pH = 14

ES
BL

Este comportamiento del agua sirve para medir la acidez o


la basicidad de las disoluciones acuosas. Segn este criterio,
las disoluciones pueden ser cidas, neutras o bsicas.
RA
DO

LCULA
CA

IN

TIC

Y TAMB

O
UP

O
REC RTA

Prohibida su reproduccin

EN GR

[H+] = [OH-] = 10--7 mol/L = 10-7 M Donde [ ] indica la concentracin de

Una forma prctica de medir la acidez y la basicidad de


una disolucin acuosa es la escala de pH, que comprende
de cero a catorce unidades. El pH de una disolucin es el
logaritmo negativo de la expresin numrica de la concentracin molar de iones hidrgeno.
pH = -log [H+]

Disoluciones cidas

Disolucin neutra

pH < 7

pH = 7

[H+] > 10-7 mol/L

10

11

12

13

14

Disoluciones bsicas
pH > 7
[OH-] > 10-7 mol/L

[H+] = [OH-] = 10-7 mol/L

EN GR

Reacciones reversibles e irreversibles


Muchas de las reacciones qumicas con las que nos encontramos cotidianamente ocurren solamente en una direccin.
Por ejemplo, cuando quemamos un combustible, este se
convierte en dixido de carbono y vapor de agua. Pero sera
imposible convertir nuevamente estos gases en el combustible original y oxgeno.
A las reacciones que ocurren solamente en una direccin
las denominamos reacciones irreversibles. Sin embargo, algunas reacciones pueden ocurrir en ambas direcciones; es
decir, no solo los reactivos se pueden convertir en productos
sino que estos ltimos pueden descomponerse en las sustancias originales; a estas reacciones las denominamos reacciones reversibles. Un caso de esto es el sulfato de cobre (II),
un slido gris blanco plido que cuando se hidrata, forma un
compuesto azul. Si se calienta este slido, podremos observar el cambio de color contrario: de azul a blanco; es decir,
se vuelve a formar la sal original.

O
UP

IN

y tambin:

Historia de las reacciones


Las primeras reacciones qumicas
efectuadas por el hombre primitivo
estuvieron relacionadas con sus actividades cotidianas.
El uso del fuego le permiti cocinar
los alimentos, fabricar cermica a
partir de arcilla y fundir minerales
para obtener metales.
El desarrollo de diferentes reacciones qumicas y de nuevos mtodos
de extraccin contribuy al auge
de colorantes, perfumes, ungentos, curtidos, metales y ms.

Estas reacciones se presentan con una doble flecha.

A + B

C+D

5. Escribe la reaccin de disociacin inica


del Ca(OH)2 y del H3PO4.
6. Completa las siguientes reacciones:
a) HCl + Ca(OH)2

................ + ...............

Sulfato cprico hidratado

b) HNO3 + ...................

KNO3 + ...............

c) ............... + Ni(OH)2

NiSO4 + ..............

7. El pH de la sangre es 7,3, el del vinagre es 3,


el de un champ, 5,4; y el de un detergente,
11,3. Clasifica estas sustancias en cidas y
bsicas.

Actividades

4. Clasifica las siguientes sustancias en cidos


o bases: HF, KOH, Fe(OH)3, HClO, H2Se.

RA
DO

ES
BL

LCULA
CA

Prohibida su reproduccin

http://goo.gl/k5NQSH

O
REC RTA

TIC

Aumenta [OH-] y la basicidad

Y TAMB

Aumenta [H+] y la acidez

135

Reacciones exotrmicas y endotrmicas

http://goo.gl/KU6zb9

O2 (g)

H2 (g)

nodo Ctodo
(-)
(+)

H2O (l)

Pila


La descomposicin electroltica del agua es una reaccin
endotrmica.

En toda reaccin, la ruptura de unos enlaces y la formacin


de otros nuevos lleva consigo el intercambio de energa entre las sustancias que intervienen y el medio en que estas se
hallan.
La ruptura de los enlaces de los reactivos requiere consumo de energa.
La formacin de nuevos enlaces en los productos libera energa.
Segn sea el resultado del balance entre estos dos procesos, las reacciones pueden clasificarse en endotrmicas y
exotrmicas.
Reacciones endotrmicas: Son aquellas en las que la energa que se consume en la ruptura de los enlaces es mayor
que la que se libera en la formacin de los productos.
En estas reacciones se produce absorcin de energa.
Por ejemplo, la descomposicin electroltica del agua necesita el aporte de 285,8 kJ por cada mol de agua.

http://goo.gl/hzqLNw

H2O (l) + energa

H2 (g) + 1/2 O2 (g)

Reacciones exotrmicas: Son reacciones en las que la energa consumida en la ruptura de los enlaces es menor que la
liberada en la formacin de los productos.
La reaccin entre el cinc y el cido
clorhdrico es exotrmica.

Tienen lugar, por tanto, con desprendimiento de energa en


forma de luz y/o calor.
Un caso de reaccin exotrmica es la reaccin del cinc con
el cido clorhdrico, en la que por cada mol de cinc que
reacciona se desprenden 150,3 kJ.

136

8. Justifica los siguientes hechos experimentales,


teniendo en cuenta los factores que influyen
en cada caso.
a. Ponemos en la nevera o en el congelador
los alimentos para evitar su descomposicin. Por el contrario, si queremos cocinarlos, los introducimos en el horno o en una
cazuela puesta al fuego.

ZnCl2 (aq) + H2 (g) + energa

b. Los procesos digestivos no se producen


adecuadamente y los alimentos quedan
parcialmente digeridos sin la presencia de
determinadas enzimas.
9. Busca informacin sobre los catalizadores negativos o inhibidores. Pon algn ejemplo.
10. Cita algunas reacciones exotrmicas de la
vida cotidiana.

Actividades

Prohibida su reproduccin

Zn (s) + 2HCl (aq)

5.3. Balanceo o ajuste de ecuaciones qumicas


Las ecuaciones qumicas siguen una serie de normas de escritura e interpretacin que les
permite tener un significado unvoco. Estas normas son:

Flecha que indica el sentido de la transformacin

Zn(s) + H2SO4 (aq)

Primer miembro: reactivos

ZnSO4 (aq) + H2 (g)

Segundo miembro: productos

En el primer miembro escribimos los reactivos y en el segundo los productos. Si hay varios reactivos o varios productos, los separamos mediante el signo +.
Separamos los dos miembros de la ecuacin mediante una flecha que indica el sentido de la transformacin.
En la ecuacin solo describimos el curso principal de la reaccin. No constan los pasos intermedios que pudieran tener lugar, solo el estado inicial (reactivos) y el final
(productos).
Solo escribimos las sustancias que intervienen propiamente en la reaccin. No hacemos constar, por ejemplo, el agua de disolucin.
Frecuentemente, indicamos el estado fsico de las sustancias que intervienen. Despus
de la frmula aadimos los smbolos (s), (l), (g) y (aq).
En ocasiones, empleamos algunos smbolos para identificar otras caractersticas del
proceso.
El smbolo , colocado sobre la flecha, indica el sentido de la transformacin, significa
calentamiento.
Una flecha junto a un producto significa desprendimiento de gas.
Una flecha junto a un producto significa formacin de un precipitado slido.

a. El etanol, C2H5OH, se quema en presencia


del oxgeno del aire, O2, y forma dixido de
carbono, CO2 y vapor de agua, H2O.

b. El cido clorhdrico, HCl, reacciona con el


hidrxido de sodio, NaOH para formar cloruro de sodio, NaCl, y agua, H2O.
c. Podemos obtener cloruro de amonio,
NH4Cl, haciendo reaccionar entre s cloruro
de hidrgeno, HCl, y amonaco, NH3.

Actividades

11. Indica cules son los reactivos y cules son los


productos de las siguientes reacciones.

Prohibida su reproduccin

137

Mtodos de ajuste de ecuaciones


La ecuacin qumica tambin debe expresar las cantidades relativas de las sustancias
que intervienen.
Si escribimos la reaccin de descomposicin
del clorato de potasio:
KClO3 (s)

KCl (s) + O2 (g)

observamos que el nmero de tomos de


oxgeno que intervienen en la reaccin
no es el mismo en los reactivos que en los
productos.

te en otro, basta con multiplicar todos los coeficientes por un mismo nmero. En general,
es conveniente asignar los coeficientes enteros ms pequeos.
As, si multiplicamos por 2 todos los coeficientes de la ecuacin anterior, obtenemos:
2 KClO3 (s)

2 KCl (s) + 3 O2 (g)

Para determinar los coeficientes de una


ecuacin qumica solemos utilizar dos mtodos: el mtodo de tanteo y el mtodo del
sistema de ecuaciones.

de-

El mtodo de tanteo se utiliza en ecuaciones sencillas. Consiste en aplicar el


mtodo de ensayo-error.

A esta operacin la denominamos ajustar o


igualar una ecuacin qumica.

El mtodo del sistema de ecuaciones


se emplea en los casos en que resulta
ms complicado asignar los coeficientes por tanteo. Consiste en plantear tantas ecuaciones como tipos de tomos
intervienen en la reaccin.

El problema se resuelve si colocamos, por


ejemplo, el coeficiente fraccionario
lante de la frmula del oxgeno:
KClO3 (s)

KCl (s) +

O2 (g)

Hay ms de una manera de ajustar una


ecuacin qumica. Para transformar un ajus-

Ajustemos la siguiente ecuacin por el mtodo de tanteo: N2(g) + H2(g)

NH3(g).

En el primer miembro hay dos tomos de nitrgeno. Para que tambin los haya en el segundo
miembro, asignamos el coeficiente 2 al NH3.

Prohibida su reproduccin

138

N2(g) + H2(g)

2NH3(g)

De este modo queda ajustado el nmero de tomos de nitrgeno.

Si comparamos ahora el nmero de tomos de hidrgeno, observamos que hay dos en el primer
miembro y seis en el segundo miembro. Asignamos el coeficiente 3 a la molcula de H2 para
igualar su nmero.
N2(g) + 3H2(g)

2NH3(g)

Como al introducir este coeficiente no hemos modificado el nmero de tomos de nitrgeno, esta es
la ecuacin ajustada.

Ejemplo 6

Ajustar una ecuacin qumica consiste en asignar a cada frmula un coeficiente adecuado de modo que en los dos miembros haya el mismo nmero de tomos de cada
elemento.

Asignamos a cada frmula un coeficiente provisional: a, b, c, d.


a NH3 (g) + b O2 (g)

c NO (g) + d H2O (g)

Ejemplo 7

Ajustamos la ecuacin NH3(g) + O2(g) NO(g) + H2O (g) por el mtodo del sistema de ecuaciones.

Establecemos una ecuacin para cada elemento. Esta ecuacin indica que el nmero de
tomos de dicho elemento es igual en ambos miembros. Es decir:
Para el nitrgeno: a = c
Para el oxgeno: 2b = c + d
Para el hidrgeno: 3a = 2d
Como hay ms incgnitas que ecuaciones, tenemos que asignar un valor arbitrario a una de
ellas, por ejemplo, a = 2. En este caso, el sistema se convierte en:

2=c
Resolvemos el sistema:
De la 1 ecuacin:

2b = c + d

6 = 2d

a = 2 (por convenio)
c=2
6
d=
=3
2
b = 2+3 = 5
2
2

De la 3 ecuacin:
De la 2 ecuacin:

Sustituimos los coeficientes provisionales por su valor:


2 NH3 (g) + 5 O2 (g)
2

2 NO (g) + 3 H2O (g)

Si queremos evitar los coeficientes fraccionarios, basta multiplicarlos todos por 2. En este caso,
la ecuacin ajustada queda as:

Otros mtodos de ajuste


En las ecuaciones denominadas
de oxidacin reduccin apro
vechamos el cambio en el nmero
de oxidacin que se produce en
los elementos que intervienen para
ajustar la ecuacin qumica correspondiente al proceso.

RA
DO

4 NO (g) + 6 H2O (g)

12. Ajusta las siguientes ecuaciones qumicas por el mtodo


de tanteo.
a. C3H8 (g) + O2 (g)

CO2 (g) + H2O (g)

b. Na2CO3 (aq) + HCl (aq)


c. PBr3 (s) + H2O (l)

e. H2SO4 (aq) + BaCl2 (aq)

d. CaO (s) + C (s)

NaCl (aq) + CO2 (g) + H2O (l)

HBr (g) + H3PO3 (l)

CaC2 (s) + CO (g)

BaSO4 (s) + HCl (aq)

13. Ajusta las siguientes ecuaciones qumicas por el mtodo


del sistema de ecuaciones.
a. H2S (g) +O2 (g)

b. HCl (aq) + Al (s)

SO2 (g) + H2O (g)

AlCl3 (aq) + H2 (g)

Prohibida su reproduccin

y tambin:

ES
BL

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

Y TAMB

O
UP

4 NH3 (g) + 5 O2 (g)

Actividades

EN GR

139

Los procesos qumicos se producen de forma constante en nuestro entorno y nuestra


vida cotidiana.
La combustin de derivados del petrleo produce energa que es aprovechada
para cocinar alimentos, generar energa elctrica y alimentar los motores de los
vehculos.
Los procesos de fermentacin permiten la produccin de alimentos, como los derivados de la leche y el pan.
La digestin de los alimentos y su posterior asimilacin constituyen una de las funciones vitales bsicas de los seres vivos.
Los medicamentos actan en nuestro organismo mediante procesos qumicos.
Las reacciones qumicas son la base de la denominada industria qumica, gracias
a la cual podemos disponer de nuevos productos y materiales.

Mtodo de balanceo ion electrn


Paso1. Si la ecuacin est en forma molecular la pasamos a forma inica. Aqu debemos
tener en cuenta que los elementos libres, los xidos, el H2O y el H2O2 no se disocian, solo se
disocian los electrolitos (cidos, bases y sales). Ilustraremos todos los pasos con el siguiente
ejemplo:

Pasamos a forma inica:

I2 + HNO3
I02 + H+NO3-

HIO3 + NO + H2O (molecular)


H+IO3- + N2+O2- + H2O (inica)

Paso 2. Escribimos por separado el esqueleto de las ecuaciones inicas parciales del agente
oxidante y el agente reductor.
I2

NO3-

2IO3-

NO

1. Balanceamos por tanteo (inspeccin) los tomos distintos de H y O:

Prohibida su reproduccin

I2

140

2IO3-

NO3-

NO

Paso 3: Igualamos los tomos de oxgenos agregando molculas de H2O para balancear
los oxgenos:
I2 + 6H2O

NO3-

2IO3-

NO + 2 H2O

Paso 4: Igualamos los tomos de hidrgenos H+ (iones hidrgenos) donde falta hidrgeno.
I2 + 6H2O

2I3- + 12H+

NO3- + 4H+

NO + 2H2O

Paso 5: Contamos la carga total en ambos lados de cada ecuacin parcial y agregamos
e- en el miembro deficiente en carga negativa (-) o que tenga exceso de carga positiva (+).
I2 + 6H2O

2IO3- + 12H+ +10 e- (oxidacin)

NO3- + 4H+ + 3e-

NO + 2H2O (reduccin)

Paso 6: Igualamos la ecuacin con el nmero de e- tanto perdidos como ganados. Despus
multiplicamos las ecuaciones parciales por los nmeros mnimos necesarios.
3 (I2 + 6H2O

2IO3- + 12H+ + lOe-)

10 (NO3- + 4H+ + 3e-

NO + 2H2O)

Paso 7: Sumamos las dos medias reacciones cancelando cualquier cantidad de iones H+,
OH- o H2O que aparezca en ambos lados, con lo cual obtendremos la ecuacin finalmente
balanceada.
3 I2 + 18 H2O

Sumando

6 IO3- + 36H+ + 30 e-

10 NO3- + 40 H+ + 30 e3I2 + 10NO3- + 4H+

10 NO + 20 H2O

6IO3- + 10NO + 2H2O

Si la ecuacin fue dada originalmente en forma inica, esta es la respuesta del


problema.
Si la ecuacin fue dada originalmente en forma molecular, trasladamos estos coeficientes a la ecuacin molecular e inspeccionamos el balanceo de la ecuacin.
3I2 + 10HNO3

6HIO3 + 10NO + 2H2O

Mtodo de balanceo de xidoreduccin o redox


Paso 1: Asignamos el nmero de oxidacin de todos los elementos presentes en la reaccin
y reconocemos los elementos que se oxidan y reducen.

Cu0 + H1+N5+ O32-

Cu2+(N5+O32- )2 + H21+ O2- + N2+O2-

Paso 2: Escribimos las semirreacciones de oxidacin y reduccin con los electrones de intercambio.
Cu0

Cu2+ + 2e- semirreaccin de oxidacin

N5+ + 3e-

N2+ semirreaccin de reduccin

Prohibida su reproduccin

Nota: Todo elemento libre tiene nmero de oxidacin cero.

141

Paso 3: Balanceamos el nmero de tomos en ambos lados de las semirreacciones. En este


caso estn balanceados.
Cu 0

Cu2+ + 2e-

N5+ + 3e-

N2+

Paso 4: Igualamos el nmero de electrones ganados y cedidos.


3[Cu 0

Cu2+ + 2e-]

3Cu 0

3Cu2+ + 6e-

2[N5+ + 3e-

N2+]

2N5+ + 6e-

2N2+

Nota: El nmero de electrones ganados debe ser igual al nmero de electrones cedidos.
Colocamos los coeficientes encontrados en la ecuacin original donde verificamos el cambio del nmero de oxidacin.
Cu 0 + HNO3

3Cu (NO3)2 + H2O + 2NO

Paso 5: Completamos el balanceo ajustando el nmero de tomos en ambos lados de la


reaccin.
3Cu0 + 8HNO3

5.4. Masa atmica y molecular

3Cu(NO3)2 + 4H2O + 2NO

Para dar valor a la masa de los tomos y de las molculas, escogimos una unidad patrn, la
unidad de masa atmica, la cual est definida a partir del carbono 12.
Llamamos unidad de masa atmica a la doceava parte de la masa de un tipo especial de tomo de carbono, el carbono 12, 126 C. Su smbolo es u.

Prohibida su reproduccin

1u=

142

masa de 1 tomo de
12

12
6

La masa atmica relativa de un elemento es la masa media de un tomo de este elemento expresada en unidades de masa atmica. As, por ejemplo, la masa atmica
del sodio es 23 u, lo que significa que un tomo de sodio tiene una masa veintitrs veces mayor que la doceava parte de la de un tomo de 126C. La representamos as:
Ar (Na) = 23 u

Para calcular la masa molecular, sumamos la masa atmica de los elementos que
forman la molcula. La representamos como Mr. La masa molecular relativa de un elemento o de un compuesto es la masa media de una de sus molculas expresada en
unidades de masa atmica.

En qumica, muchas veces es ms til conocer la cantidad


de sustancia que la masa o el volumen.
Sin embargo, el nmero de partculas en valor absoluto, aun
para masas muy pequeas, resulta muy grande e incmodo
de manejar. Por ello usamos el mol para medir la cantidad
de sustancia.
Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas partculas elementales (tomos, molculas, iones...) como tomos hay en 0,012 kg de carbono 126C.

y tambin:

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

La cantidad de sustancia es una de las siete magnitudes bsicas del sistema internacional y tiene por unidad el mol.

EN GR

5.5. El mol
Del mismo modo que los tomos se
caracterizan por su masa atmica,
las molculas se caracterizan por
su masa molecular.
La masa molecular de un elemento o un compuesto, M, es el nmero
de veces que una molcula contiene la unidad de masa atmica.
Por ejemplo, a la masa molecular
del dixido de carbono, CO2, la
calculamos as:
C=12 x1 = 12 uma
0=16 x 2 = 32 uma
12 + 32 = 44 uma

Podemos obtener las masas atmicas de los elementos consultando la tabla peridica.

nmero
atmico

17

masa
atmica

35,5

Cl
cloro

smbolo

nombre

Un mol de molculas equivale a 6,022 x 1023 molculas.

ES
BL

RA
DO

Accede a la pgina http://goo.gl/


B9AWyD y observa la equivalencia
entre el mol de tomos y su masa en
gramos de distintos elementos.

Prohibida su reproduccin

Un mol de tomos equivale a 6,022 x 1023 tomos.

TIC

LCULA
CA

IN

O
REC RTA

O
UP

Y TAMB

EN GR

No podemos contar los tomos o las molculas, pero existen


mtodos para determinar el nmero de partculas presentes
en las sustancias como la constante de Avogadro que nos
indica lo siguiente:

TIC

5.6. Nmero de Avogadro

143

De las definiciones de unidad de masa atmica y de mol obtenemos que:


Un tomo de carbono 12
tiene una masa de 12 u:
Ar (12C) = 12 u

Un mol de carbono 12 tiene


una masa de 12 g:
M (12C) = 12 g

Esta equivalencia es vlida para todos los elementos, de manera que:


La masa en gramos de un mol de tomos, M, es numricamente igual a la masa atmica, expresada en unidades de masa atmica, de dicho elemento.
Un tomo de hidrgeno tiene una masa de
1 u: Ar (H) = 1 u.

Un mol de tomos de hidrgeno tiene una


masa de 1 g: M(H) = 1 g.

Un tomo de hierro tiene una masa atmica


de 55,8 u: Ar (Fe) = 55,8 u.

Un mol de tomos de hierro tiene una masa


de 55,8 g: M (Fe) = 55,8 g.

Esta equivalencia se ampla a las molculas:

La masa de una molcula de agua es de 18 u:


Mr (H2O) = 18 u.

La masa de un mol de molculas de agua, o


mol de agua, es de 18 g: M (H2O) = 18 g.

La masa de una molcula de oxgeno es de:


32 u: Mr (O2) = 32 u.

La masa de un mol de oxgeno es de 32 g: M


(O2) = 32 g.

Calculemos la masa de una molcula de agua, expresada en gramos (masa atmica del hidrgeno: 1
u; masa atmica del oxgeno: 16 u).
Mr (H2O) = 2 1 u + 1 16 u = 18 u; M (H2O) = 18 g mol-1
La masa de un mol de agua es la masa de 6,022 1023 molculas de agua.
m (molcula H2O) = 1 molc. H2O

1 mol H2O

6,022 10

23

molc. H2O

144

18 g H2O

1 mol H2O

= 2,99 1023 g H2O

14. Utilizando la tabla peridica de los elementos qumicos, calcula las masas o pesos de los siguientes
compuestos qumicos:
a. NO2

e. H2SO4

i. I2

b. CaCO3

f.

LiOH

j. CaCl2

c. H2S

g. Al(NO3)3

k. NaCl

d. FeO

h. O3

l. C2H2

Actividades

Prohibida su reproduccin

La masa de una molcula de agua es 2,99 1023 g H2O.

Ejemplo 8

La masa molar expresada en gramos es numricamente igual a la masa molecular,


expresada en unidades de masa atmica, de dicha molcula.

http://goo.gl/4lccIC

y tambin:

RA
DO

ES
BL

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

Y TAMB

EN GR

O
UP

Un mol es la cantidad de sustancia


que contiene 6,022 1023 unidades.
1 mol de molculas contiene:
6,022 1023 molculas
1 mol de tomos contiene:
6,022 1023 tomos
1 mol de electrones contiene:

Balanza de laboratorio.

La cantidad de sustancia no puede medirse directamente.


En el laboratorio medimos la masa, de las sustancias, expresada en gramos, con una balanza analtica. La masa y
la cantidad de sustancia se relacionan mediante la masa
molar.

6,022 1023 electrones


El mol se refiere siempre a un nmero fijo de partculas, sean tomos,
iones e incluso lpices y esferos.

5.7. Masa molar


La masa molar, M, de una sustancia es la masa de un mol.
Proviene del latn massa. En el sistema internacional, tiene
como unidad al kilogramo (kg).

masa
molar (M)

moles (n)

Para obtener la masa molar del agua, consideramos su frmula H2O. Es decir por cada dos tomos de hidrgeno tenemos un tomo de oxgeno.

m
n=
M

masa
molar (M)

masa (m)

n = n.o de moles
M = masa molar
m = masa

El hidrgeno pesa 1 g/mol, pero como tenemos dos hidrgenos el peso total va a ser 2 g/mol. Si a esto le aadimos la
masa molecular del oxgeno, 16g/mol, vamos a obtener la
masa molar del agua, la cual es 18g/mol

16. Cuntos moles de nitrgeno hay en 1,2 1024 molculas?


17. Calcula el nmero de moles de 17 g de dixido de azufre SO2 y de diecisiete gramos de dixido
de carbono CO2.

Actividades

15. Calcula la masa o peso de 0,23 moles de agua.

18. Calcula el nmero de tomos contenidos en 12,23 g de cobre.


19. Calcula la masa en kg de una molcula de glucosa, C6 H12 O6.

a. En 17 gramos de hierro. La masa atmica del hierro es 55,8u..


b. En 21 gramos de vanadio. La masa atmica del vanadio es 50,9u.
c. En 10 gramos de estao. La masa atmica del estao es 118,7u.
21. Cuntos moles de tomos de azufre, oxgeno e hidrgeno hay en 3 moles de cido sulfrico?
H2SO4

Prohibida su reproduccin

20. Calcula dnde hay mayor nmero de tomos:

145

5.8 Clculos estequiomtricos


La estequiometra de una reaccin nos indica la relacin en moles de las sustancias que intervienen en ella. Si conocemos la masa o el volumen de alguno de los reactivos o productos
implicados, podemos calcular la masa o el volumen de las otras sustancias que participan.
Interpretacin cuantitativa de una ecuacin qumica
Para calcular la cantidad de una sustancia que debe reaccionar con una determinada
cantidad de otra, o la cantidad de una sustancia que se producir si conocemos las cantidades de los reactivos, la ecuacin qumica debe estar ajustada.

Veamos la reaccin de la sntesis del amonaco.


Una vez ajustada, los coeficientes de la reaccin
nos indican la relacin en que intervienen los reactivos y los productos.
N2 (g) + 3 H2 (g)

2 NH3 (g)

Partiendo de las masas atmicas de los elementos, calculamos las masas moleculares de las sustancias que intervienen.

Ar(N) = 14,0 u Ar(H) = 1,0 u


Mr(N2) = 2 Ar(N) = 2 14,0 u = 28,0 u
Mr(H2) = 2 Ar(H) = 2 1,0 u = 2,0 u
Mr(NH3) = Ar(N) + 3 Ar(H) = 14,0 u + 3 1,0 u = 17,0 u

Ejemplo 9

Una ecuacin qumica ajustada nos aporta informacin acerca de las proporciones de las
sustancias que intervienen, tanto reactivos como productos.

y tambin:

RA
DO

ES
BL

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

EN GR

La ecuacin ajustada se puede interpretar desde varios puntos


de vista:

En los compuestos inicos no existen molculas aunque hablemos


de masa molecular.

En trminos atmico-moleculares. Por cada molcula de


N2 que reacciona con tres molculas de H2, obtenemos
dos molculas de NH3.
En trminos molares. Un mol de N2 reacciona con tres
moles de H2 para producir dos moles de NH3.

Utilizamos el trmino molcula para


indicar la relacin mnima entre los
iones que forman el compuesto.

En trminos de masas y volmenes. 28,0 g de N2 reaccionan con 6,0 g de H2 para producir 34,0 g de NH3. Los 28,0
g de N2, a 105 Pa y 273 K, ocupan 45,4 L.

Prohibida su reproduccin

146

a. N2 (g) + O2 (g)

NO2 (g)

b. HCl (aq) + Zn(OH)2 (s)


H2O (l)
c. C2H5OH (l) + O2 (g)

ZnCl2 (aq) +
CO2 (g) + H2O (l)

d. HgO (s)

Hg (l) + O2 (g)

e. H2O2 (l)

H2O (l) + O2 (g)

f. Zn (s) + H2SO4 (aq)

ZnSO4 (aq) + H2 (g)

Actividades

22. Ajusta las siguientes ecuaciones e interprtalas en trminos atmico-moleculares, en trminos molares y en trminos de masas y volmenes:

Clculos con masas

La oxidacin del hierro, Fe, se produce al reaccionar este con el oxgeno, O2 , presente en el aire. Determinemos: a) la masa de xido de hierro (III), Fe2O3 , que se producir al reaccionar totalmente 17 g de
hierro; b) la composicin centesimal del Fe2O3.
Datos:
m (Fe) = 17,0 g
Ar (Fe) = 55,8 u
Ar(O) = 16,0 u
Formulamos y ajustamos la ecuacin correspondiente. 4 Fe (s) + 3 O2 (g) 2 Fe2O3 (s)
Calculamos la masa molecular de cada sustancia y, a partir de ella, determinamos su masa
molar.
Mr(Fe2O3) = 2 Ar(Fe) + 3 Ar (O) = 2 55,8 u + 3 16,0 u = 159,6 u
Mr(O2) = 2 Ar(O) = 2 16,0 u = 32,0 u

Ejemplo 10

Observa, en el ejemplo siguiente, el procedimiento que hay que seguir para determinar la
masa de un componente, conocida la de otro.

M(Fe2O3) = 159,6 g/mol

M (O2) = 32,0 g/mol

Con estos datos confeccionamos una tabla en la que consten las relaciones que hay entre el
nmero de moles y las masas de cada sustancia que interviene.
ecuacin

moles

masa

4 Fe (s)
4

4 55,8 g = 223,2 g

3 O2 (g)
3

3 32,0 g = 96,0 g

2 Fe2O3 (s)
2

2 159,6 g = 319,2 g

a) Para determinar la masa de Fe2O3 que se producir, multiplicamos el dato de partida por la
relacin entre las masas de las sustancias implicadas.


319,2 g Fe2O3
m (Fe2O3) = 17,0 g Fe --- = 24,3 g Fe2O3
223,2 g Fe

Obtendremos 24,3 g de xido de hierro (III).

b) Determinamos la composicin centesimal del xido de hierro (III). Para ello, obtendremos los
gramos de cada elemento que hay en cien gramos del compuesto.
223,2 g Fe
100 g Fe2O3 ---------- = 69,9 g Fe
319,2 g Fe2O3

96,0 g O
100 g Fe2O3 --------- = 30,1 g O
319,2 g Fe2O3

La composicin centesimal del xido de hierro (III) es del 69,9% de Fe y el 30,1% de O.

Del ejemplo anterior deducimos la siguiente regla prctica: para determinar la masa de un
reactivo o un producto, conocida la masa de otro componente de la reaccin, basta multiplicar el dato conocido por la relacin de masas entre ambas sustancias, que se deriva de
la ecuacin ajustada.
Actividades

23. En la combustin del butano, C4H10, obtenemos dixido de carbono, CO2, y agua. Calcula la masa
de agua que obtendremos si reaccionan 290 g de butano. (t: en primer lugar, debes escribir la ecuacin qumica y ajustarla).

Prohibida su reproduccin

147

Composicin porcentual de las sustancias


Es muy importante conocer el peso y el porcentaje de cada elemento que interviene en la
frmula molecular; para calcular este porcentaje debemos seguir los siguientes pasos.
Paso 1: Obtenemos el peso molecular del compuesto multiplicando el peso atmico por la
cantidad de tomos que hay de un elemento. Debemos hacer esto con cada uno de los
elementos presentes en el compuesto; finalmente se suman y as obtenemos el peso molecular del compuesto.
Paso 2: Dividimos el peso de cada uno de los compuestos entre el peso molecular de todo
el compuesto.

Una molcula de dixido de azufre, SO2, contiene un tomo de azufre y dos de oxgeno. Calculemos la composicin en tanto porcentaje de dicha molcula.

Ejemplo 11

Paso 3: Multiplicamos por cien para obtener el porcentaje.

Datos:
Peso atmico del azufre: 32,1
Peso atmico del oxgeno: 16,0
A continuacin, obtenemos el peso molecular total.
Masa molecular del SO2
S = 1 x 32,1 =32,1
O = 2 x 16 = 32
Suma total = 64,1
Porcentaje de azufre en el compuesto: 32,1 /64 = .50 x 100 = 50%
Porcentaje de oxgeno en el compuesto: 32 / 64 = .50 x100 = 50%

Prohibida su reproduccin

a. cido fosfrico H3PO4

148

b. Sulfato de aluminio Al2(SO4)3


c. cido ntrico HNO3
d. Cloruro del calcio CaCl2
e. Acido ascrbico C6H8O6
25. La progesterona es un componente comn de la pldora anticonceptiva. Si su frmula emprica es C21H30O2, cul es su composicin porcentual?

Actividades

24. Calcula la composicin porcentual de los siguientes compuestos.

Experimento
Reacciones qumicas

INVESTIGAMOS:
Los tipos de reacciones qumicas de neutralizacin, combustin y redox.

Objetivo:
Identificar las reacciones qumicas de neutralizacin, combustin y redox.

Materiales:
1 vaso de precipitacin pequeo
2 probetas (10 mL y 500 mL)
1 mechero
pinzas metlicas y de madera
1 esptula
3 pipetas
1 crisol
cido clorhdrico 0,1 M
hidrxido de sodio 0,1 M
fenolftalena
cinta de magnesio
carbn activo
clorato de potasio
Reaccin cido-base
Llena un tubo de ensayo con un par de mililitros (un dedo de ancho) de HCl, otro con
la misma cantidad de agua destilada y un
tercero con NaOH (utiliza tres pipetas para
ello). Considera las respectivas medidas de
seguridad puesto que se estn empleando
cidos y bases fuertes. Escribe en los tubos
de ensayo qu es lo que contienen.
Pon 10 mL de NaOH en un vaso de precipitados pequeo.

Aade un par de gotas de fenolftalena en


cada tubo de ensayo; toca las paredes del
tubo con HCl para sentir su nivel de temperatura; aade en l, gota a gota y agitando
suavemente, ms o menos el doble de la
cantidad de NaOH (desde el vaso de precipitados). Anota lo que ocurre y comparalo
con los colores de agua y NaOH. Toca las
paredes del tubo para sentir su nivel de temperatura y nota si ha habido algn cambio.
Sujeta un trozo de cinta de magnesio con las
pinzas metlicas, y anota sus propiedades.
Con la ayuda del mechero Bunsen, inicia la
combustin y escribe los cambios en las propiedades del slido.
En el crisol aade una cucharada de carbn activo. Coloca una pizca de clorato de
potasio en un tubo de ensayo, y calientalo
en el mechero Bunsen, con la ayuda de las
pinzas de madera, hasta fundirlo; vierte el
clorato de potasio fundido sobre el carbn
activo. Observa y anota lo ocurrido.

cuestiones:
a. Sabiendo que en las reacciones cido-base siempre se produce sal y
agua, y la ecuacin qumica de la primera reaccin. Qu tipo de reaccin
es? Cul es el papel del indicador?
b. En todas las combustiones hay una sustancia comn. y la siguiente reaccin
y di cul es esa sustancia en comn.
1
MgO. Qu tipo de reacMg + 2 O2
cin es? Qu cambios has observado
en el slido?
c. Cul es la reaccin qumica redox?

Prohibida su reproduccin

Tema:

149

5
Resumen
1. Reacciones qumicas
2. Procesos qumicos
3. Cambios energticos

Cuando reaccionan dos o ms reactivos tenemos una reaccin


qumica, la cual es un proceso en el que los reactivos se transforman en productos.
Para representar a una ecuacin qumica, los reactivos se colocan al lado izquierdo de la flecha mientras que los productos se
colocan al lado derecha de la flecha.

Una ecuacin qumica representa una relacin entre los reactivos y los productos.
Proporciones definidas, es decir, la cantidad que reacciona en materia de reactivos, es la
misma que la derecha. De no ser el caso, se procede a balancear la ecuacin en donde
lo de la izquierda (reactivos) debe ser igual a lo de la derecha (productos).
Pueden existir varios tipos de reacciones, ya sean reversibles o irreversibles, estas son:
1. Reaccin de sntesis en la que como su nombre lo dice, se sintetiza o se forma una sustancia a partir de dos o ms reactivos.
2. Reaccin de descomposicin en la que como su nombre lo dice, una sustancia se descompone o se separa en otras ms sencillas.
3. Reaccin de desplazamiento son aquellas en las que un elemento de un compuesto se
separa o desplaza en el producto.
4. Reacciones de doble desplazamiento son aquellas en las que los tomos de dos sustancias reaccionan intercambiando su posicin.
5. Reacciones redox son aquellas en las que solamente un compuesto o elemento se oxida y otra se reduce, independientemente de que tengamos 3 o ms reactivos. Estas son
reacciones de transferencia de electrones.
6. Reacciones de combustin son aquellas en las que un reactivo combustible reacciona
con oxgeno para formar agua y dixido de carbono.
7. Reacciones de neutralizacin son aquellas en las que reacciona un cido con una
base para formar sal y agua.
Las reacciones pueden absorber calor (endotrmico) o liberar calor (exotrmico).
Cada elemento en la tabla peridica, tiene un nmero atmico determinado, as como
un nombre, smbolo y masa.

Prohibida su reproduccin

La masa de un elemento la obtenemos observando la tabla peridica, esto equivale a un


mol del mismo elemento o a 6,023 x1023.
Con esto, se pueden calcular diferentes tipos de masas de elementos o compuestos que
se requieran, incluso si estuvieran en reacciones. Y los podemos transformar a tomos, molculas o moles dependiendo del requerimiento.
Es importante conocer acerca de la diferencia entre masa y masa molar. Por ejemplo:
La masa del carbono es 12 g.
La masa molar del carbono es 12g/mol.

150

ZONA
CIENCIA Y SOCIEDAD

QUMICA

En la etiquetacin de los
productos
alimenticios
debe constar, adems de
su informacin nutricional
y de los ingredientes que
contienen, una lista de los
aditivos utilizados. Estos vienen indicados por un nmero de cdigo:
la letra E seguida de tres o cuatro
cifras y, a veces, una letra minscula. Algunos productos indican
directamente el nombre qumico
de los aditivos.

NOTICIA

Reacciones de fermentacin

https://goo.gl/86pjjG

cen cido lctico. Ese cido hace


coagular la leche, convirtindola
en cuajada o yogur.

Streptococcus thermophilus
del yogur
La fermentacin es una reaccin
qumica de descomposicin de los
carbohidratos, que en ausencia
de oxgeno, produce, generalmente, cido lctico o etanol, dependiendo de los reactivos.
En el caso de la leche, por ejemplo, las bacterias Lactobacillus y
Streptococcus utilizan la lactosa
como fuente de energa y produ-

Para la produccin de pan, son imprescindibles, adems de harina y


agua, las bacterias cerevisiae presentes en la levadura. Esa levadura es la responsable de fermentar
(produciendo etanol, que desaparecer en el horneado) e hinchar
la mezcla de harina y agua, convirtindola en masa de pan.
Adems, esas mismas bacterias
se pueden emplear para producir
ciertas bebidas alcohlicas como
el vino y la cerveza. En el caso del
primero, se emplea uva como materia prima para la fermentacin,
y en el segundo, una mezcla de
cereales, tales como cebada, centeno, trigo...

Normalmente, asociamos las reacciones de putrefaccin a algo


poco beneficioso. Los tomates y
los melocotones, sobre todo en
verano, se pudren con facilidad si
no los colocamos en el frigorfico,
debido a la accin de ciertos organismos, como los hongos y las
bacterias. Pero son en realidad
tan perjudiciales esos organismos?
La Tierra estara totalmente cubierta de vegetacin muerta, cadveres de animales y excrementos
si no existieran hongos y bacterias
capaces de realizar reacciones de
putrefaccin o descomposicin
de la materia orgnica.
Gracias a esos organismos, la materia orgnica presente en los seres
vivos se vuelve a transformar en nutrientes (materia inorgnica), y as,
los productores (las plantas, por
ejemplo) pueden volver a utilizarlo,
cerrando el ciclo de la materia.
SI YO FUERA...

Qumico farmacutico, elaborara


infinidad de productos que mejoren, recuperen y preserven la
salud, como medicinas, vacunas,
suplementos nutritivos, vitaminas,
productos de aseo y belleza, como
los cosmticos. Adems, me encargara de supervisar y controlar
los procesos de fermentacin en
industrias bioqumicas para la obtencin de antibiticos.

g l/
oo.
http://g

Ec

Prohibida su reproduccin

Se distinguen varias clases de aditivos dependiendo de la funcin que

desempean:
colorantes,
edulcorantes, acidulantes,
aromatizantes, conservantes,
antioxidantes, espesantes,
emulgentes y estabilizantes.

Muchos alimentos
que consumimos
contienen
sustancias qumicas
denominadas aditivos alimentarios,
cuyo uso est regulado por las autoridades de cada
pas. Lejos de ser
perjudiciales,
los
aditivos,
incluidos
intencionadamente en los productos alimenticios en la cantidad
precisa, mejoran la conservacin,
la presentacin, el color o el sabor
de los alimentos.

Reacciones de putrefaccin

eW

Etiquetaje de los alimentos

151

Para finalizar
6. Identifica los reactivos y los productos
en las siguientes reacciones qumicas.

1. Define los siguientes trminos.


a. oxidacin

a. En el antiguo flash de magnesio se


produca luz haciendo reaccionar
este metal con el oxgeno, para dar
xido de magnesio.

b. reaccin qumica
c. nmero de Avogadro
d. mol
e. masa atmica
2. Escribe la reaccin balanceada de
neutralizacin que tiene lugar al reaccionar el cido ntrico, HNO3, con el hidrxido de calcio Ca(OH)2.

7. Calcula el peso de un tomo de oro


(Au).

3. Calcula la masa o peso atmico de los


siguientes compuestos.

8. Cuntas moles y cuntas molculas


hay en 320 gramos de agua?
9. Balancea las siguientes ecuaciones qumicas por el mtodo de tanteo:

a. Benceno, C6H6
b. Alcohol etlico C2H5OH

a. C3H8 + O2

c. Tetracloruro de carbono CCl4


d. Cloruro de estroncio SrCl2

b. Na + H2O

c. C2H6O + O2

4. Escribe la diferencia entre...

b. Reaccin exotrmica y endotrmica.

Prohibida su reproduccin

c. Reaccin
de
descomposicin.

composicin

CO2 + H2O

NaOH + H2

CO2 +H2O

10. En base a la siguiente ecuacin.

a. Reaccin reversible e irreversible.

152

b. En la lmpara de carburo, el gas


acetileno, C2H2, se quema en presencia del oxgeno del aire produciendo
dixido de carbono, CO2, vapor de
agua, H2O y adems, luz y calor.

d. Reaccin de sustitucin y doble


sustitucin.
5. Formula la reaccin de combustin de
la glucosa, C6H12O6.

2H2 + O2

2H2O

a. Cuntas moles de O2 se requieren


para reaccionar completamente
con 2 moles de H2?
b. Cuntas moles de H2O se producen
despes de la reaccin completa de
2 moles de H2?

11. Clasifica las siguientes reacciones en reacciones de sntesis, descomposicin, desplazamiento o doble desplazamiento.
a. Zn (s) + H2SO4 (aq)

ZnSO4 (aq) + H2 (g)

b. Cu (s) + HgCl2 (aq)

c. Pb(NO3)2 (aq) + 2 HCl (aq)

Hg (l) + CuCl2 (aq)

PbCl2(s) + 2 HNO3 (aq)

12. Balancea las siguientes ecuaciones qumicas.


a. HCl (aq) + O2 (g)

Cl2 (g) + H2O (l)

b. Na (s) + H2O (l)

c. HCl (aq) + Fe(OH)3 (s)

NaOH (aq) + H2 (g)

FeCl3 (aq) + H2O (l)

d. Fe2S3 (aq) + O2 (g)

Fe2O3 (s) + SO2 (g)

13. Ajusta las ecuaciones qumicas siguientes:


a. MnO2 + KOH + O2
b. NO2 + H2O
c. BF3 + H2O

K2MnO4 + H2O

HNO3 + NO

H3BO3 + HBF4

d. Zn (s) + HCl (aq)

e. HCl (aq) + Mg(OH)2 (s)


f. C3H8 (g) + O2 (g)

g. N2O5 (g) + H2O (l)

ZnCl2 (aq) + H2 (g)

MgCl2 (aq) + H2O (l)

CO2 (g) + H2O (g)


HNO3 (aq)

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

153

Qumica de disoluciones
y sistemas dispersos

154

6. La qumica en accin Qumica de


disoluciones y sistemas dispersos

http://goo.gl/dLXpEk

Prohibida su reproduccin

CONTENIDOS:

6.1. Sistemas dispersos

6.2. Soluciones o disoluciones

6.3. cidos y bases

6.4. pH

6.5. Acidosis y alcalosis

6.6. Neutralizacin

Noticia:
La ingeniera, sobre todo la aeronutica, la aeroespacial y la electrnica, ha sido una de las
grandes propulsoras de la ciencia de los materiales, dando lugar a nuevas aleaciones conocidas como vidrios metlicos, siendo un material producido con metales que no poseen
estructura amorfa como el vidrio.
https://goo.gl/L7gnSy

Web:
Bebidas gaseosas
Las gaseosas son, hoy en da, las bebidas ms
consumidas en todo el mundo, especialmente
en jvenes, son bebidas saborizadas, efervescentes sin contenido de alcohol. Su consumo
excesivo se asocia a una ingesta ms baja de
numerosas vitaminas, minerales y fibra, que aumentan el riesgo de osteoporosis, problemas
dentales, renales y cardacos entre otras enfermedades. Una lata de 12 onzas contiene aproximadamente 10 cucharitas de t de azcar y
aporta 150 caloras.
http://goo.gl/oXeH5w

Pelculas:
El siglo XXI revolucion la gastronoma gracias
a la famosa cocina molecular, que se basa en
la extraccin de la escencia de los nutrientes
de los alimentos, potenciando los sabores por
medio de la utilizacin de compuestos qumicos, convirtiendo a la cocina en un autntico
laboratorio.
http://goo.gl/Zvay1D

En contexto:
2. Lee sobre las bebidas gaseosas
a. A qu se debe su alto consumo?
b. Qu enfermedades desencadenan?
3. Observa el video propuesto y contesta:
Piensas que, por utilizar compuestos
qumicos como el nitrgeno, los alimentos
seran txicos para nuestra salud?

Prohibida su reproduccin

1. Lee la noticia y contesta:


a. Qu son los vidrios metlicos y cul es su
utilizacin?
b. La aeronutica y la electrnica en qu
se parecen?

155

6.1. Sistemas dispersos


En la naturaleza no se encuentran sustancias qumicas en estado libre, es decir estn unidas
a otras sustancias formando mezclas o sistemas dispersos.
Recordemos que existen dos clases de mezclas, las homogneas y las heterogneas.
Una mezcla homognea o disolucin es aquella en la que no es posible distinguir sus componentes a simple vista o con el microscopio ptico.
Una mezcla heterognea es aquella en la que podemos distinguir sus componentes a simple vista o con el microscopio ptico.
Dispersiones coloidales
A los componentes de una mezcla heterognea no siempre los podemos distinguir a simple
vista. En algunos casos es necesario un microscopio para identificar los componentes que
forman tales mezclas.
Una dispersin coloidal es una mezcla heterognea que precisa del microscopio para distinguir sus fases. Una dispersin coloidal est formada por dos fases:
Fase dispersa: Es el componente que se encuentra en menor proporcin y es la fase
discontinua, en forma de partculas. Las partculas dispersas de los coloides no son visibles directamente, solo lo son mediante el microscopio, dado que sus tamaos oscilan
entre 1 nm y 1 mm.
Fase dispersante: Es el componente mayoritario de la mezcla y constituye la fase continua. La fase dispersante normalmente es fluida. Un ejemplo de dispersin coloidal es
la leche, formada por pequeas gotitas de grasa (fase dispersa) en un medio acuoso
(fase dispersante).
La siguiente tabla muestra los distintos tipos de dispersiones coloidales segn el estado de
sus fases dispersante y dispersa.
Fase dispersante
Slida

Prohibida su reproduccin

Slida

156

Fase
dispersa

Lquida

Gaseosa

Lquida

Gaseosa

Slido
Ejemplo: algunas aleaciones

Sol o suspensin coloidal


Ejemplo: pinturas

Aerosol slido
Ejemplo: humo

Gel

Emulsin

Aerosol lquido

Ejemplo: mantequilla, gelatina

Ejemplo: mayonesa,
cremas cosmticas

Ejemplo: niebla

Espuma slida

Espuma

Ejemplo: merengue

Ejemplo: nata

A este fenmeno fsico lo conocemos como efecto Tyndall.


Debido a este efecto, las dispersiones coloidales suelen ser
opacas o translcidas, a diferencia de las mezclas homogneas o disoluciones, que son transparentes por el menor tamao de sus partculas. Esta diferencia permite distinguirlas.

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

y tambin:

O
REC RTA

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

EN GR

Una caracterstica de las dispersiones coloidales es que dispersan la luz, por lo que las partculas dispersas son visibles
cuando el coloide es atravesado por un haz luminoso.

En qumica, denominamos fase a


cada una de las partes homogneas que forman un sistema material. Las fases pueden ser slidas,
lquidas o gaseosas.
Los sistemas homogneos presentan una sola fase, mientras que los
sistemas heterogneos estn formados por varias fases.

Al efecto Tyndall lo observamos claramente cuando usamos los faros de un automvil en la niebla o cuando entra
luz solar en una habitacin con polvo.

haz de luz
no visible

disolucin

haz de luz
visible

dispersin
coloidal

a. Queso
b. Jugo de pia
c. Tinta china

d. Espuma de afeitar
e. Piedra pmez
f. Insulina inyectable

Actividades

1. Investiga si las siguientes mezclas son suspensiones o dispersiones coloidales. Si son coloides, indica
de qu tipo.

2. Cul es la diferencia fundamental entre las mezclas homogneas y las sustancias puras?

4. Justifica por qu en los medicamentos que se presentan en forma de suspensin es necesario agitar
el medicamento antes de administrarlo al paciente.
5. Indica cul es el disolvente y cul es el soluto en cada una de las disoluciones siguientes:


a. Soda (agua y dixido de carbono).


b. Mezcla combustible (gasolina y aceite).
c. Fundicin (hierro y carbono).

Prohibida su reproduccin

3. Indica cules son la fase dispersante y la fase dispersa en el humo.

157

6.2. Soluciones o disoluciones

La sangre es una solucin.

http://goo.gl/Uie6bA

http://goo.gl/8BzIFP

Hemos visto que las mezclas homogneas a nivel molecular de dos o ms sustancias, que
pueden hallarse en proporciones variables, reciben el nombre de disoluciones. Algunos
ejemplos son el vinagre, el cido clorhdrico, el aire, la sangre, el agua de mar, etc.

El vinagre es una mezcla homognea.

En las disoluciones acuosas llamamos di- pura y la sal no conducen la electricidad; sin
solvente al agua y soluto al otro u otros embargo, la disolucin de sal en agua s es
componentes.
conductora.
Esta nomenclatura se ampla a cualquier disolucin de dos componentes, de manera
que al ms abundante lo llamamos disolvente y al menos abundante, soluto.

Pueden considerarse nueve tipos diferentes


de disoluciones, dependiendo del estado
en que se encuentren sus componentes:
slido, lquido o gaseoso. La ms habitual
Las propiedades de las disoluciones depen- es aquella en la que uno de sus compoden de las que presentan sus componentes, nentes es lquido. De estas, la ms comn
aunque, en general, la relacin no es directa es la que tiene al agua como componente
entre unas y otras. As, por ejemplo, el agua lquido.

Clasificacin de las disoluciones segn el estado de agregacin de sus componentes


Disolvente

Slido

Lquido

Gas

Slido

Oro y plata (aleacin)

Azcar en agua

Polvo muy fino en aire

Lquido

Mercurio en cobre

Agua y etanol

Agua en aire
(aire hmedo)

Gas

Hidrgeno en paladio

Oxgeno en agua

Aire

Prohibida su reproduccin

Soluto

158

Algunos tipos de mezclas heterogneas


Segn el estado de agregacin de los componentes y el tamao de las partculas,
algunos tipos reciben nombres especiales.
Coloide: Las partculas tienen un tamao comprendido entre 0,001 m y 0,1 m.
Las partculas no sedimentan, atraviesan los filtros ordinarios y son invisibles a simple vista, por ejemplo la tinta.
Suspensin: Las partculas tienen un tamao comprendido entre 0,1 m y 10 m.
Est formada por una sustancia slida dispersa en un fluido. Las partculas sedimentan y pueden separarse por filtros ordinarios, por ejemplo, el polvo en el aire.
Emulsin: Las partculas tienen un tamao superior a 0,001 m.
Formada por dos lquidos inmiscibles, uno de los cuales est dividido en pequesimas gotas dispersas en el otro. Con el tiempo suelen separarse en fases diferenciadas, por ejemplo el agua y el aceite despus de agitar la mezcla.

Diluidas: Si la cantidad de soluto en


relacin con la de disolvente es muy
pequea.
Concentradas: Si la cantidad de soluto
es elevada respecto a la de disolvente.
Saturadas: Si el soluto est en la mxima proporcin posible respecto al
disolvente.

Las partculas del slido se van dispersando entre las del disolvente de forma que van pasando a la disolucin.
La velocidad de disolucin se puede
considerar constante.

As, cuando aadimos un poco de sal comn al agua, observamos que se disuelve
con facilidad, solo agitando la mezcla. Si
aadimos poco a poco ms sal, esta sigue
disolvindose hasta que llega un momento en que la sal aadida permanece en
el fondo del vaso y no se disuelve por ms
que agitemos; en este caso, hemos obtenido una disolucin saturada.
Una disolucin saturada es aquella que, a
una temperatura determinada, ya no admite ms soluto.

A su vez, las partculas del soluto que


estn disueltas pueden unirse de nuevo al slido.
Tienen lugar dos procesos: paso de las
partculas del slido a la disolucin y
paso de las partculas del soluto en disolucin al slido.

Se llega a una situacin de equilibrio


dinmico: las velocidades de los dos
procesos se igualan.
La cantidad de slido y la concentracin del soluto en la disolucin permanecen cosntantes.
La disolucin est saturada.

Prohibida su reproduccin

Segn la proporcin de soluto y disolvente,


las disoluciones pueden ser:

159

Composicin de las disoluciones


La forma ms habitual de expresar la composicin de las disoluciones es la molaridad, que
utiliza el concepto de mol.
Otras formas de expresar la composicin son: gramos/litros, porcentaje en masa y porcentaje en volumen.
Forma

Descripcin
La molaridad o concentracin molar (M), de un componente en
una disolucin es la cantidad de moles de dicho componente
disueltos en un litro de disolucin.

Molaridad

Se emplea en disoluciones cuyos solventes son lquidos.


La composicin en gramos por litro indica los gramos de un componente por unidad de volumen en 1 L de disolucin.

Gramos por litros

Se emplea en el caso de las disoluciones de slidos en lquidos.

Porcentaje en masa

El porcentaje en masa de un componente en una disolucin


indica la masa de dicho componente que est disuelto en 100
unidades de masa de disolucin.
Se emplea frecuentemente en disoluciones de slidos en
lquidos.
El porcentaje en volumen de un componente en una disolucin
indica el volumen de dicho componente disuelto en 100 unidades de volumen de disolucin.

Porcentaje en
volumen

ES
BL

RA
DO

LCULA
CA

O
REC RTA

Las pinturas lquidas que conocemos hoy da son disoluciones, que


contienen un pigmento que determina el color), un aglutinante (que
har que se fijen los pigmentos al
soporte) y un medio fluido (o disolvente). En las pinturas al agua,
el pigmento junto con el aglutinante queda suspendido en el agua
formando minsculas gotitas; una
vez aplicada la pintura, el agua se
evapora dejando una pelcula de
pigmento y aglutinante.

http://goo.gl/9m4QuM

Prohibida su reproduccin

y tambin:

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

EN GR

Se emplea en el caso de las disoluciones de lquidos en lquidos.

En las pinturas grasas el aglutinante


y el medio fluido son el mismo, por
ejemplo, el aceite de linaza, que se
solidifica al contacto con el aire.

Pinturas

160

6.3. cidos y bases


Desde la Antigedad se conocen sustancias qumicas cuyas propiedades tienen mucho
inters y con gran aplicacin prctica: los cidos y las bases.
Las propiedades experimentales de cidos y bases constituyen un criterio prctico para
distinguir los unos de las otras.
La causa de estas propiedades tan caractersticas hay que buscarla en la propia composicin de las sustancias.

Sabor agrio o cido.


Reaccionan con algunos metales como el cinc
o el hierro desprendiendo hidrgeno.
Reaccionan con las bases produciendo sales.
En disolucin acuosa conducen la electricidad.
Modifican el color de ciertas sustancias llamadas indicadores. Por ejemplo, colorean de rojo el
papel indicador universal.

Sabor amargo.
Tacto jabonoso.
En general, no reaccionan con los metales.
Reaccionan con los cidos produciendo sales.
En disolucin acuosa conducen la electricidad.
Modifican el color de los indicadores. Por
ejemplo, colorean de azul el papel indicador
universal.

cido ctrico

Comportamiento
cidos

hidrxido de sodio

Composicin

Cuando un cido se disuelve en agua, Los oxocidos, formados por hidrgeno, un elesus molculas se disocian en iones: uno
mento no metlico y el oxgeno. Por ejemplo:
positivo, el catin, que siempre es el H+, y
H2SO4, HNO3, HClO3, etc.
otro negativo, el anin, que depende de
Los hidrcidos, disoluciones acuosas de hala naturaleza del cido. Por ejemplo:
logenuros y calcogenuros de hidrgeno. Por
HNO3 (aq)
H+ (aq) + NO3- (aq)
ejemplo: el cido clorhdrico, HCl, H2S, etc.

https://goo.gl/rsBA68

Propiedades de las bases

http://goo.gl/Wr5iKK

Propiedades de los cidos

Definicin
Un cido es
una sustancia que, al
disolverse en
agua, produce iones
hidrgeno, H+.

Bases

Una base es
una sustancia que, al
disolverse en
agua, proExisten otras sustancias que se comportan como
3+
duce iones
Al (aq) + 3 OH (aq)
Al(OH)3 (aq)
bases, porque producen iones OH- cuando se dihidrxido, OH-.
Este comportamiento determina las pro- suelven en agua. Es el caso del amonaco, NH3.
piedades de las bases.
Cuando un hidrxido se disuelve en agua,
tambin se disocia en iones: el ion positivo
o catin depende del metal que forma el
compuesto, mientras que el ion negativo
o anin es siempre el OH-. As:

El grupo de las bases o lcalis est constituido


fundamentalmente por los hidrxidos, compuestos formados por un metal y el OH-. Por ejemplo:
NaOH, Ca(OH)2, Al(OH)3, etc.

Prohibida su reproduccin

Los cidos orgnicos. El ms conocido de


ellos es el CH3COOH, componente bsico del
vinagre.

161

pH significa potencial hidrgeno


y se refiere a la cantidad de iones
H+ o hidrogeniones presentes en un
fluido. Hay que aclarar que en esta
escala lo que est por encima del
7 se considera bsico y por debajo
del 7 es cido. Las reacciones de
los seres vivos tanto animales, plantas y seres humanos se desarrollan
en un pH neutro o de 7 o muy cerca de este valor. Por lo tanto, para
mantener la vida, es necesario
conservar la neutralidad.

RA
DO

6.4. pH
Importancia del pH
El conocimiento del pH de las disoluciones tiene gran importancia para determinar e interpretar el comportamiento de
muchas sustancias en las reacciones qumicas, tanto en los
sistemas inorgnicos como en los biolgicos.
El pH es la medida de acidez o basicidad de una sustancia.
La escala de pH oscila entre 0 y 14.
Una sustancia se considera cida si est en un rango de 0 a
6.5, mientras que una sustancia se considera alcalina o bsica si se encuentra en un rango de 7,5 a 14. Si nos encontramos
en un rango entre 6,5 y 7,5, estamos en un estado intermedio
entre cido y bsico, que lo conocemos como neutro.

cido
2.5

neutral

2.5

6.5

alcalino
7.5

8.5

10.5

14

alimentos cocidos acidifican

alimentos crudos alcalinizan

enfermedad

salud

https://goo.gl/NQrECa http://goo.gl/hZeqGx http://goo.gl/qfKB6E

y tambin:

ES
BL

LCULA
CA

O
REC RTA

IN

TIC

Y TAMB

EN GR

O
UP

Escala de pH

Introduciendo los electrodos


en la disolucin, leemos directamente en la escala el
valor de su pH.

http://goo.gl/Zdjfqx

Prohibida su reproduccin

En el laboratorio, la medida
del pH de las disoluciones se
realiza mediante aparatos
denominados medidores de
pH.

Medidor de pH del suelo

162

Indicadores
En el laboratorio es muy frecuente el uso de
sustancias llamadas indicadores que permiten medir de modo aproximado el pH.
Los indicadores, en general, son sustancias
orgnicas de naturaleza compleja que cambian de color segn sea el pH de la disolucin a la que se aaden.

fenolftalena y el papel indicador universal,


que se presentan en tiras impregnadas de
una mezcla de diferentes indicadores. Tambin hay sustancias naturales que actan
como indicadores; por ejemplo, la col lombarda o los taninos del vino.

A continuacin, conoceremos el comportaEntre los ms habituales en el laboratorio,


miento de los indicadores ms usuales.
podemos sealar el azul de bromotimol, la
Azul de bromotimol

Fenolftalena

Al aadir unas
gotas a una
disolucin cida,
esta toma un
color amarillo
caracterstico.

Papel indicador universal

Al aadir unas
gotas a una disolucin cida,
esta no adquiere ningn color.

Al introducir una tira en una disolucin cida, adquiere un color rojo


oscuro.
Al aadir unas
gotas a una
disolucin bsica, esta toma
un color azul
caracterstico.

Al aadir unas
gotas a una disolucin bsica, esta
toma un color rosa
muy intenso.

Al introducir una tira en una disolucin bsica, adquiere un color azul


intenso.

cidos y bases de uso frecuente

Sustancias cidas

Sustancias bsicas

El salfumn, disolucin de cido clorhdrico, HCl, se utiliza


en la limpieza domstica. Las naranjas y los limones contienen cido ctrico; el yogur, cido lctico; el vinagre,
cido actico.

En la limpieza domstica algunos productos contienen


amonaco, NH3. La leche de magnesia es una solucin
de hidrxido de magnesio, Mg(OH)2, que se empleaba
como laxante y anticido.

Prohibida su reproduccin

Existe una gran cantidad de sustancias cidas y bsicas de uso frecuente en nuestro entorno.

163

ES
BL

RA
DO

El papel universal es mucho mejor que el papel tornasol, ya


que tiene una escala policromtica; es decir, un color que
est relacionado con un nmero. Es bastante confiable ya
que tiene una alta precisin.

htt

p:/

/g

oo
.g l

/kc
g6
m

http://goo.gl/lQX34T

El rin contribuye a mantener el


equilibrio cido-base. Para controlar el pH de la sangre, el rin extrae sustancias cidas o bsicas.
As, los fosfatos son regulados en
el rin, de tal forma que podemos encontrar orinas cidas con
un exceso de H2PO4- o bsicas con
HPO42-.

Hay diferentes mtodos para determinar el pH en las soluciones, por ejemplo, se utilizan tiras de papel filtro que estn
impregnadas en tintura tornasol. Son de dos colores, el azul
sirve para los cidos y el rojo para las bases. Este mtodo es
utilizado en laboratorios de colegios, ya que solo indica la
cualidad de la sustancia y nada ms.
LCULA
CA

O
REC RTA

y tambin:

IN

TIC

O
UP

Y TAMB

EN GR

Determinacin del pH en las soluciones

Prohibida su reproduccin

Tiras de pH

164

Prctica de laboratorio: Titulacin

Las soluciones indicadoras, en especial la fenolftalena y la


heliantina, cambian de color con un pH determinado, son
utilizadas para titulaciones (cido-base), cumplen la misma
funcin que el papel tornasol.
Los potencimetros tambin llamados medidores de pH miden el pH por medio de la conductividad elctrica del electrolito. A esta energa elctrica se transforma en mecnica y
es medida en un galvanmetro.

pH de algunas sustancias

Sustancia pH

Desechos cidos mineros

cido de batera

cido gstrico

Refrescos de cola

Vinagre

Zumo de naranja o manzana

-0.5
1.5 - 2.0
2.5
2.4 - 3.4
3-4

Cerveza 4.5
Lluvia cida

<5.0

Caf 5.0

T 5.5

Piel sana

5.5

Lluvia normal

5.6

Leche 6.5

Agua potable

Agua destilada

7.0

Saliva humana sana

7.4

6.5 - 8

Sangre 7.4

Agua de mar

Jabn para las manos

7.4 - 8.2
9 - 10

Leja
12.5

Leja para limpieza domstica

13.5

http://goo.gl/32fB7I

-3.6 -1.0

pH de algunas sustancias

Tienen que ver con el funcionamiento de nuestro cuerpo, ambas son alteraciones metablicas. A la acidosis la observamos en el pH de la sangre, el cual es menor a 7,35; este defecto
ocasiona que los riones trabajen mal. Las carnes procesadas y los azcares refinados son
responsables de descalcificar el organismo por resorcin clcica sea; las harinas blancas,
los aceites vegetales refinados y el alcohol son alimentos extremadamente cidos.
Los alimentos alcalinizantes son los que le hacen bien al organismo y, por lo tanto, nuestro
metabolismo mejora. Con el consumo de estos productos como las verduras, legumbres,
frutas frescas, frutos secos y agua mineral, estamos aportndole a nuestro cuerpo todas las
vitaminas, energa y sales minerales necesarias para un buen rendimiento.

Prohibida su reproduccin

6.5. Acidosis y alcalosis

165

6.6. Neutralizacin
La neutralizacin es la reaccin de un cido con una base o hidrxido para formar una sal.
En la formacin de la sal, se forman molculas de agua como resultado de la reaccin entre
los H+ y OH-, los mismos que deben estar en igual proporcin.
A estas reacciones las llamamos exotrmicas porque hay desprendimiento de calor, intercambio de iones y doble sustitucin.

cido + base

sal neutra + agua

La reaccin ms comn es la de un cido fuerte contra una base fuerte.


HCl

NaOH


cido
hidrxido de
clorhdrico sodio

NaCl

cloruro de
sodio

H2O
agua

La titulacin es un procedimiento de laboratorio que busca la neutralizacin. Para esto, colocamos en una bureta el cido y en un matraz la base o hidrxido.
Donde se encuentra la base aadimos seis gotas de un indicador lquido que en este caso
puede ser fenolftalena, que es de color rojo.
A este matraz lo ubicamos debajo de la bureta, abrimos la llave y dejamos caer lentamente
el cido sobre la base, agitando constantemente.
Cuando se da la neutralizacin desaparece el color rojo de la base y se hace incolora.
Al momento que se da este cambio de color deducimos que se ha formado una sal neutra.
Ejemplos de reacciones de neutralizacin.
H2SO4

Prohibida su reproduccin

166

2KOH

K2SO4 +

2H2O

sulfato
de potasio

agua

cido hidrxido
sulfrico de potasio


3HNO3 + Al(OH)3

cido hidrxido de
ntrico aluminio

Al(NO3)3 + 3H2O
nitrato de
aluminio

agua

Experimento
Preparacin de disoluciones

Objetivo:
Preparar dos disoluciones lquidas, partiendo de sustancias en diferentes estados de
agregacin.

Materiales:
agua destilada
sal (NaCl)
etanol (alcohol de farmacia, 96 %)
2 matraces aforados (100 mL)
2 probetas (50 mL)
1 probeta (10 mL)
balanza analtica
vidrio reloj
esptula
vaso de precipitacin
varilla de vidrio
cuentagotas
2 frascos con tapn

Procesos:
Disolucin de sal y agua
Pesa 1,46 g de NaCl en la balanza, utilizando para ello el vidrio reloj:
a. Coloca el vidrio reloj en la balanza
encrala, mediante el botn Tara o
similar.
b. Aade con la esptula la cantidad
necesaria de NaCl.
Coloca los 1,46 g de sal en el vaso de
precipitacin, aade unos 75 mL de
agua destilada, y mzclalo con la ayuda de la varilla de vidrio.
Pasa la disolucin de agua y sal a uno
de los matraces aforados y enrsalo

a 100 mL (ten mucho cuidado con el


error de paralelaje).
Tapa el matraz y agtalo suavemente
(voltendolo) para homogeneizar la
disolucin.
Guarda la disolucin en uno de los frascos y etiqutalo indicando la composicin y su concentracin.
Disolucin de agua y etanol
Enrasa las probetas de 50 mL, una de
ellas con etanol y la otra con agua destilada. Enrasa la probeta de 10 mL con
agua destilada (ten mucho cuidado
con el error de paralelaje).
Vuelca los 50 mL de agua destilada en
el matraz aforado y aade muy lentamente el etanol. Si lo haces correctamente, vers que el matraz estar, ms
o menos, enrasado y que se diferencian dos fases (abajo el agua y arriba
el etanol).
Tapa el matraz y agtalo suavemente
(voltendolo) para homogeneizar la
disolucin. Observars que el volumen
de la disolucin ha disminuido.
Enrasa el matraz, para ello, con la ayuda del cuentagotas, coge agua destilada de la probeta de 10 mL.
Anota el volumen total de agua que
has utilizado, guarda la disolucin en
el otro frasco y etiqutalo indicando la
composicin y su concentracin.

CUESTIONes:
a. Identifica el soluto y el disolvente de
cada disolucin. Razona la respuesta.
b. Contesta: Por qu utilizamos el vidrio
reloj para pesar la sal?
c. Qu tipo de error es el error de paralelaje? Cmo se puede evitar?

Prohibida su reproduccin

Tema:

6
Resumen
1. Soluciones
2. Mezclas homogneas
3. Mezclas heterogneas

La unin de varias sustancias produce mezclas. Estas pueden ser:


Mezclas homogneas: Son aquellas en las que no se pueden
distinguir sus componentes.
Ejemplo: Agua disuelta en azcar.
Mezclas heterogneas: Son aquellas en las que podemos distinguir sus componentes.
Ejemplo: Agua y aceite.

En la mezcla heterognea puede existir dispersin coloidal, estas dispersan la luz, y pueden
ser de dos tipos:
Fase dispersa: Es el componente minoritario de la mezcla.
Fase dispersante: Es el componente mayoritario de la mezcla.
Las mezclas, soluciones o disoluciones, estn conformadas por soluto y solvente. El soluto
est en menor proporcin mientras que el solvente est en mayor cantidad que generalmente es agua. Pueden estar en estado slido, lquido o gaseoso.
Dependiendo de la proporcin entre soluto y solvente, podemos tener tipos de disoluciones,
que pueden ser expresadas de diferentes modos:
1. Molaridad: Indica la cantidad de moles de solutos disueltos por litro de solucin.
2. Gramos por litro: Indica la cantidad de gramos de un componente por unidad de volumen en litro.
3. Porcentaje en masa: Indica la masa de un componente en 100 unidades de masa de
solucin.
4. Porcentaje en volumen: Indica el volumen de un componente en la disolucin.
Las sustancias cidas y bases al ser de gran inters son analizadas por sus propiedades.
cidos son sustancias que se disocian en iones H+.
Tienen valores menores a 7 en la escala de pH.
Bsicas son sustancias que se disocian en iones OH-.
Tienen valores mayores a 7 en la escala de pH.
La escala de pH est dada por:
Valores menores a 7, conocidas como cidas.
Prohibida su reproduccin

Valores iguales a 7, conocidos como neutros.

168

Valores mayores a 7, conocidos como bases.


Al reaccionar cidos con bases, dependiendo de la cantidad y concentracin, se van a
producir productos cuyos valores de pH pueden oscilar de 0 a 14. La sustancia que indica
que la reaccin pasa de ser cida a bsica o viceversa, se la conoce como indicador.

ZONA
QUMICA Y SOCIEDAD

Ciertos frutos y alimentos comunes poseen cidos.


Las naranjas, los limones y
otras frutas contienen cido
ctrico. En las manzanas aparece el cido mlico, en el
yogur el cido lctico y en
el vinagre el cido actico.
El cido butrico es un componente caracterstico de la
mantequilla. El cido tartrico
est presente en la uva y le
proporciona su acidez.
El cido clorhdrico, junto con
otras sustancias, se encuentra
en el jugo gstrico de nuestro
estmago, donde desempea una funcin fundamental
en la digestin de los alimentos y en la activacin de algunos enzimas digestivos.

http://goo.gl/xSGWfc

Como resultado de ciertas reacciones metablicas, se producen


iones H+ que se desplazan hacia
el interior del estmago desde el
plasma sanguneo exterior a l.
Este proceso se denomina transporte activo y en l intervienen
algunos enzimas. Al mismo tiempo, para mantener la neutralidad de las cargas, se mueve en
el mismo sentido una cantidad
igual de iones Cl. El hecho de
comer estimula la secrecin de
iones H+, de los que normalmente una pequea proporcin es
reabsorbida por la membrana
mucosa que rodea el estmago,
retornando los iones H+ al plasma sanguneo. Sin embargo, si
la cantidad de HCl es excesiva,
el retorno masivo de iones H+ a
travs de la membrana mucosa
puede producir serias molestias.

pH en productos de
limpieza corporal

En ciertos productos de limpieza


corporal, como es el caso de los
champs y geles de bao, suele
constar en el envase el pH del producto ya que la acidez de estas
sustancias puede influir en la salud de la piel y el pelo.
Nuestros cabellos estn formados
por largas cadenas de protenas
unidas entre s mediante distintos
tipos de enlaces. Los ms dbiles son los enlaces de hidrgeno,
pues se rompen simplemente al
mojarlos con agua, aunque se
vuelven a formar al secarse. Un
champ cuyo pH sea menor que
4 o superior a 8 afecta en mayor o
menor grado al resto de las uniones entre las protenas.
Un pH alrededor de 5 es el ms
adecuado para un champ.

https://goo.gl/OQsUt7
SI YO FUERA...

Bromatlogo, estudiara la composicin biolgica, qumica y


fsica de la comida, el procesarse, almacenarse y preservarse;
analizara cul es la preparacin ms adecuada de un alimento, para evitar que se desarrollen toxinas que acabaran
con la calidad del producto y
con nuestra salud.

Prohibida su reproduccin

En la vida cotidiana tambin


usamos muchas sustancias cuya
utilidad precisamente radica en
su carcter cido o bsico. Por
ejemplo:

Cul es el origen del HCl


en el jugo gstrico?

http://goo.gl/qG9LHL

http://goo.gl/bUv4pd

cidos y bases en la vida


diaria

169

Para finalizar
1. Cada una de las sales siguientes se
ha formado por neutralizacin de
un cido con una base. Indica cul
es el cido y la base en cada caso.
a. cloruro de hierro (II)
b. carbonato de sodio
c. nitrito de cobre (I)

9. Qu tipo de disolucin es el vinagre? Y el bronce?

a. Una disolucin tiene un pH


mayor que 7, por lo tanto, es
bsica.

10. Indica el soluto o solutos y el disolvente de las siguientes disoluciones.

c. Una disolucin de pH 0 es muy


cida.
3. Si vertemos agua sobre xido de
calcio (CaO), hasta disolverlo, se
forma una disolucin de hidrxido
de calcio, Ca(OH)2. Indica cmo
podras comprobar que esta sustancia es una base.
4. Si dejamos caer unas gotas de fenolftalena en una disolucin bsica, qu color tomar?

Prohibida su reproduccin

8. Cita tres ejemplos de disoluciones


de slidos en lquidos que sean habituales en la vida cotidiana. Indica
el soluto o solutos y el disolvente en
cada caso.

2. Razona si son verdaderas o falsas


las siguientes afirmaciones.

b. Toda sustancia que tiene hidrgeno en su molcula es un


cido.

170

7. Cita cinco ejemplos de disoluciones cotidianas. Indica cules son


sus componentes.

5. Al introducir una tira de papel indicador universal en una disolucin


adquiere un color azul. Cmo es
la disolucin?
6. Balancea la reaccin de neutralizacin entre cido ntrico, HNO3, con
el hidrxido de calcio Ca(OH)2.

a. Caf con leche y azcar


b. Caf con azcar
c. Gaseosa
11. Prepara una disolucin con 10 mL
de agua y 1 g de sal comn, agita
la mezcla para disolver la sal. Aade
1 g ms de sal, y as sucesivamente,
hasta que la disolucin se sature.
Contesta: Qu cantidad de sal comn has necesitado para obtener
la disolucin saturada?
12. Segn la OMS (Organizacin Mundial de la Salud), la cantidad de sodio recomendada no debera superar los 2,5 g diarios.
a. Busca en Internet los efectos de
una deficiencia o exceso de
sodio en el organismo.
b. Investiga sobre la composicin
qumica del agua que bebes habitualmente; fjate especialmente en la concentracin de sodio.

c. Estima la cantidad de agua


que bebes al da y calcula la
cantidad de sodio que supone. (Considera que la capacidad de un vaso de agua es de
200 mL aproximadamente).
d. Qu porcentaje representa
respecto a la cantidad de sodio recomendada?
e. Piensa en otros alimentos de
uso comn que contienen sodio y evala tu consumo.
13. Completa
a. Los coloides tienen un tamao
que oscila entre.
b. La emulsin, sus partculas tienen un tamao que comprende entre..
c. Segn la porcin de soluto y disolvente, las disoluciones pueden ser..
d. Una dispersin coloidal est
formada por.
14. Contesta

c. Cules son las propiedades


de las bases?
15. Cul es la diferencia fundamental
entre las mezclas homogneas y las
sustancias puras?
16. Indica cules son la fase dispersante y la fase dispersa en el humo.
17. Justifica por qu en los medicamentos que se presentan en forma
de suspensin es necesario agitar el
medicamento antes de administrarlo al paciente.
18. Indica cul es el disolvente y cul es
el soluto en cada una de las disoluciones siguientes:
a. Soda (agua y dixido de
carbono).
b. Mezcla combustible (gasolina y
aceite).
c. Fundicin (hierro y carbono).
19. Indentifica cules de las siguientes
sustancias son cidas en funcin
de la escala de pH estudiada.
a. vinagre

a. Cul es la diferencia entre cidos y bases?


b. Cules son las propiedades
de los cidos?

b. agua lluvia
c. Soda

Reflexiona y autoevalate en tu cuaderno:


Trabajo personal
Cmo ha sido mi actitud
frente al trabajo?

Trabajo en equipo
He cumplido
mis tareas?

Qu aprend en esta
unidad temtica?

Escribe la opinin de tu familia.

He compartido con mis


compaeros y compaeras?

He respetado las opiniones


de los dems?

Pide a tu profesor sugerencias para


mejorar y escrbelas.

Prohibida su reproduccin

AUTOEVALUACIN

171

http://goo.gl/DL6Nid

Proyecto
importancia de la qumica en la alimentacin
Justificacin:

Prohibida su reproduccin

Una alimentacin adecuada es la base


vital para que nuestro organismo se desenvuelva correctamente.

172

El consumo excesivo de crnicos, azcares refinados, la vida sedentaria y el estrs


daan nuestras clulas, originando bajas
defensas, enfermedades autoinmunes,
fatiga e inclusive el cncer. Recordemos
que todo nuestro metabolismo se desarrolla en un pH neutro de 7 a 7,45 y por lo tanto necesitamos tambin una dieta que se
maneje en este rango, si el pH, aumenta o
baja sobreviene la enfermedad.

Objetivos:
Investigar sobre los beneficios que
aporta a nuestro organismo una
dieta cida y una dieta alcalina,

clasificando los productos que ingerimos a diario como cidos, neutros y


alcalinos.
Fomentar una alimentacin adecuada que provea las sales minerales, vitaminas y protenas necesarias
para nuestro cuerpo.
Desarrollar hbitos alimenticios que
protejan nuestra salud por medio del
consumo de alimentos alcalinos.

Materiales y recursos:
Revistas
internet
cartulinas
textos de consulta
lminas

Forma equipos de trabajo.


Dentro del equipo investiga en qu
consiste una dieta cida y una dieta
alcalina, adems qu enfermedades
ocasiona una mala nutricin y cules
son las alternativas de solucin.
Socializa la informacin dentro del
equipo de trabajo
Realiza el resumen en organizadores
grficos.

Haz una lista de los alimentos que consumes a diario, incluye ts y agua, y en
un cuadro ubica a qu tipo de alimentacin corresponden: cida o alcalina.
Realiza un collage sobre los alimentos
cidos y alcalinos, adems, incluye un
men saludable para las tres comidas
principales.
Organiza el material para exponer lo
que aprendiste.
Compara los alimentos cidos y alcalinos.

A. cidos

A. alcalinos

1. Escribe tus propias conclusiones basndote en las siguiente preguntas:

c. En tu dieta, qu tipo de alimentos consumes ms?

a. Qu dieta recomendaras? La cida


o la alcalina y por qu?

Explica: Cmo mejoraras o cambiaras los hbitos alimenticios en tu


familia?

b. Cmo se relaciona el pH del cuerpo


con las enfermedades?

Trabajo en equipo

Nunca

A veces

Siempre

Busco informacin eficiente.


Indago en la web.
Prefiero los vegetales y las frutas.
Prefiero las gaseosas al agua natural.

Prohibida su reproduccin

Participo activamente en el grupo.

173

Un alto en el camino
1. Desarrolla las reacciones de neutralizacin de los siguientes compuestos.

NaCl + AgNO3
AgCl + NaNO3
es una reaccin de:

a. Zn(OH)2 + H2SO4

a. Sntesis.

b. NaOH + H3PO4

b. Anlisis.

c. RbOH + H3PO4

c. Simple sustitucin.

2. Encierra en un crculo el literal correcto.


CaO + CO2
CaCO3
es una reaccin de:
a. Sntesis.

d. Doble sustitucin.
3. Balancea las siguientes ecuaciones qumicas por tanteo.
a. Sn + HCl

b. Anlisis.
c. Simple sustitucin.

b. Ca(OH)2 + HCl

d. Doble sustitucin.

c. Na + Cl2
d. Cl2O + H2O

Zn + H2SO4
H2 + ZnSO4
es una reaccin de:
a. Sntesis.

NaCl
HClO
PbI2 + KNO3

4. Ubica en el parntesis el literal correcto.


a. 207 g

( ) H3PO4

c. Simple sustitucin.

b. 340 g

( ) BaCl2

d. Doble sustitucin.

c. 44 g

( ) CO2

d. 98 g

( ) U(OH)6

e. 18 g

( ) H2O

a. Sntesis.
Prohibida su reproduccin

H2O + CaCl2

b. Anlisis.

H2 + O2
H2O2
es una reaccin de:

174

e. Pb(NO3)2 + IK

SnCl2 + H2

b. Anlisis.
c. Simple sustitucin.
d. Doble sustitucin.

5. Desarrolla los siguientes ejercicios.


a. Calcula el nmero de tomos de Ca
que se encuentran en tres moles.
b. Calcula el nmero de moles de Se en
100 g.

6. Calcula el nmero de oxidacin de los si- 11. Nombra las siguientes sales:
guientes compuestos y nmbralos.
a. KClO
m. NaBrO
a. H3PO3
b. Hg(NO3)2
n. Cu(BO2)2
b. Hg(OH)2

c. NaBrO2

o. Tl2(CO3)3

c. K2SO4

d. Al2(SO4)3

p. Rb3PO4

c. NaBrO

e. (NH4)3PO4

q. LiClO3

f. Fe(IO3)2

r. Ga2(SiO3)3

g. Ca5(IO6)2

s. BeS2O5

h. CuSO4

t. ZnHPO4

i. Ca(HS)2

u. Mn(HTeO3)2

j. Sc(H2PO4)3

v. Au(HSO3)3

k. Co(HCO3)2

x. Li2HBO3

l. MgH2SiO4

y. Na2SO4

a. hidruros
b. hidrxidos
c. xidos
d. sales neutras.
e. sales halgenas dobles
8. Formula los siguientes cidos: cido hipoyodoso, cido fosforoso o fosfnico, cido
sulfuroso, cido arsnico y cido ntrico.

12. Formula las siguientes sales:


a. ortofosfato de germanio (II)

9. Nombra los siguientes compuestos:

b. hipoclorito de cesio

a. H2SO4,

f. H3PO4,

c. manganato de talio (III)

b. HBrO2,

g. H2S2O7,

d. fosfato de hierro (III)

c. HClO4,

h. H6TeO6,

e. clorato de potasio

d. H2Cr2O7,

i. HBrO,

f. sulfito niqueloso

e. H2SeO3,

j. HIO3

g. hiponitrito de estroncio

10. F ormula los siguientes cidos: cido trioxosulfrico (IV), cido tetraoxosilcico (IV),
cido dioxobrmico (III), cido monooxobromato (I) y cido dioxofosfato (I).

h. nitrato de plata
i. seleniato de cadmio
j. nitrato de cobre (II)
k. yodato de rubidio

Prohibida su reproduccin

7. Escribe y nombra dos ejemplos de:

175

176

Prohibida su reproduccin