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CALIDAD TOTAL
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CALIDAD TOTAL
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CATEDRATICO: LIC. DAVID SANCHEZ HERNANDEZ
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CALIDAD TOTAL
INTRODUCCION
Hoy da, el concepto de Control de Calidad puede considerarse plenamente
incorporado al acerbo empresarial. Sin embargo, se observa cierta confusin en
empresas y entidades de todo tipo a la hora de manejar los conceptos de
Aseguramiento de la Calidad y Calidad Total.
Evolucin histrica:
Puede decirse que la Gestin de la Calidad es consustancial a la actividad de la
empresa. No obstante, durante muchos aos se desarroll con criterios y
aplicaciones
dispares
y
su
prctica
fu
ocasional
e
intuitiva.
Es a partir de la Segunda Guerra Mundial, cuando comienza a darse a la Gestin
de la Calidad el carcter de funcin especfica y a hacerla aparecer de norma
explcita
en
los
organigramas
de
las
Compaas.
Tomando ese momento como punto de partida para el anlisis y resumiendo al
mximo sus conclusiones, podemos distinguir tres etapas diferentes y sucesivas
que enunciaremos as:
El Control de Calidad.
El Aseguramiento de la Calidad.
La Calidad Total.
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La llamada Calidad Total es, por lo tanto, cualquier cosa menos un sistema. La
Calidad Total es una filosofa, una cultura, una estrategia, un estilo de gerencia,
No posee unos perfiles definidos que permitan acotarla. De aqu que la Calidad
Total sea entendida y aplicada de muy diferentes formas en distintas empresas y
por diferentes asesores especializados.
La Calidad Total supone un nuevo e importante enriquecimiento de la Funcin de
la Calidad en las empresas, aunque, al no ser un sistema como el aseguramiento
de la Calidad y al dar lugar a la descentralizacin de las actividades de prevencin
y control, hace que los Departamentos de Calidad pierdan su relevancia y, llegado
el caso, su sentido.
Evolucin en la empresa:
Normalmente, la Gestin de la Calidad en cualquier empresa industrial, con
independencia de su tamao, evoluciona de acuerdo a las tres etapas
comentadas.
Si bien, histricamente, nos encontramos ya en la era de la Calidad Total, la
empresa espaola no ha alcanzado todava, estadsticamente, esta tercera etapa.
En efecto, existen muchas empresas que an no han superado el primer estadio
del Control de Calidad, aunque est incrementndose en los ltimos tiempos el
nmero de empresas que adoptan el Aseguramiento de la Calidad.
Slo unas pocas, por el momento, constituyen la avanzadilla empresarial en la
adopcin e implantacin de los criterios que definen la Calidad Total.
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CONTENIDO
LOS CAMBIOS DE PARADIGMAS Y LA CALIDAD TOTAL
Conceptos, definiciones y evolucin de los enfoques de calidad
Conceptos de Calidad
W. Edwards Deming[1]
"Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en caractersticas
medibles, solo as un producto puede ser diseado y fabricado para dar
satisfaccin a un precio que el cliente pagar; la calidad puede estar definida
solamente en trminos del agente".
Joseph M. Juran[2]
"La palabra calidad tiene mltiples significados. Dos de ellos son los ms
representativos.
La calidad consiste en aquellas caractersticas de producto que se basan en las
necesidades del cliente y que por eso brindan satisfaccin del producto.
Calidad consiste en libertad despus de las deficiencias".
Kaoru Ishikawa[3]
"De manera somera calidad significa calidad del producto. Ms especfico, calidad
es calidad del trabajo, calidad del servicio, calidad de la informacin, calidad de
proceso, calidad de la gente, calidad del sistema, calidad de la compaa, calidad
de objetivos, etc."
Philip B. Crosby[4]
"Calidad es conformidad con los requerimientos. Los requerimientos tienen que
estar claramente establecidos para que no haya malentendidos; las mediciones
deben ser tomadas continuamente para determinar conformidad con esos
requerimientos; la no conformidad detectada es una ausencia de calidad".
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Importancia de la calidad
Como se ha mencionado anteriormente, la calidad es satisfacer las necesidades
de los clientes, esto trae como consecuencia que surja en las organizaciones la
importancia de tener calidad en todas ellas.
De acuerdo con Carlos Colunga Dvila la importancia de la calidad se traduce
como los beneficios obtenidos a partir de una mejor manera de hacer las cosas y
buscar la satisfaccin de los clientes, como pueden ser: la reduccin de costos,
presencia y permanencia en el mercado y la generacin de empleos.
Reduccin de costos.
Automticamente los costos se reducen ya que la organizacin tendr menos
reproceso, con esto, las piezas que se desechaban, ahora sern utilizadas, las
personas que se encargaban de volver a reprocesar dichas piezas, ahora podrn
dedicarse a la produccin y el tiempo que le dedicaban a este mismo los podrn
utilizar para innovar nuevos productos o mejorar sus sistemas de produccin,
tambin ocasionando un ahorro en el tiempo y los materiales ocupados para la
elaboracin del producto.
Presencia en el mercado.
Con una calidad superior a la de la competencia, con un precio competitivo, con
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Permanencia en el mercado.
Como consecuencia de las ventajas antes mencionadas, la empresa tiene alta
probabilidad de permanecer en el mercado con una fidelidad por parte de los
consumidores.
Generacin de empleos.
Al mejorar la calidad, con un precio competitivo, con presencia y
permanencia en el mercado, se pueden proporcionar ms empleos, que a su
vez demuestra un crecimiento en la organizacin y cumple ntegramente con
uno
de
los
objetivos
de
la
empresa.
Objetivos de la calidad
Los objetivos de la calidad puede ser vistos desde diferentes puntos de vista. Por
una parte se busca la completa satisfaccin del cliente para diferentes fines, por
otra parte puede ser el lograr la mxima productividad por parte de los miembros
de la empresa que genere mayores utilidades, tambin se puede ver como un
grado de excelencia, o bien puede ser parte de un requisito para permanecer en el
mercado aunque no se est plenamente convencido de los alcances de la calidad.
Sin embargo, el objetivo fundamental y el motivo por el cual la calidad existe, es el
cumplimiento de las expectativas y necesidades de los clientes. Carlos Colunga
Dvila[6]lo establece de la siguiente manera: "Calidad es satisfacer al cliente.
Cmo?. Cumpliendo con los requerimientos y prestando un buen servicio.
Hasta dnde?. Hasta donde la accin tomada ayude a la permanencia de la
empresa en el mercado. Ese es el limite".
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Despertar
Lograr
Hacer
Disear,
Producir
Dar
Sonrer
Una
Calidad
La
Tambin
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Conocer
Disear
Utilizar
Valorar
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Saber
establecimiento
desarrollo
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desarrollo
fomento
involucramiento
creacin
de todo el personal,
capacitacin,
evaluacin
establecimiento
de
creacin
establecimiento
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Calidad personal
En Mxico como en otros pases se ha escrito informacin sobre calidad, de
sus conceptos y definiciones, sus caractersticas, los elementos que la integran, la
evolucin de la calidad en las organizaciones, tambin se ha clasificado a la
calidad por generaciones, su filosofa y la cultura que es importante integrar en las
empresas, existen varios modelos de prestigiados investigadores sobre el tema y
sus propuestas han sido aplicadas obteniendo distintos resultados. Cuando se
hace referencia a la calidad de vida hablamos de un tema de actualidad en la
administracin del factor humano de las organizaciones modernas. El propsito
principal de esta investigacin es presentarle al lector los aspectos ms relevantes
para alcanzar un nivel adecuado de vida en el ser humano. Esta investigacin es
de carcter exploratorio descriptiva y pretende reunir datos recabados por varios
investigadores.
El individuo es un ser social por su propia naturaleza con necesidades
fsicas, intelectuales, espirituales, econmicas y emocionales; la mayora de las
personas entiende de manera distinta las necesidades que tiene y la prioridad en
cada caso (Guzmn, Isaac; 1987). El aspecto social se encuentra en el entorno en
el que se desenvuelve el individuo y lo va adaptando a su vida de acuerdo a lo que
piensan otras personas que lo rodean y que le sirven de referencia. La imagen de
uno ante los dems determina como se concibe uno mismo, cuando en realidad
esto debera ser a la inversa. La mayor parte de las personas hacen una diferencia
entre lo que son y lo que no son de manera inconsciente y se manifiestan con una
conducta distinta en su ambiente laboral y tienen un comportamiento diferente en
lo social, es poco comn encontrar a personas que mantienen un equilibrio entre
lo que son como personas y su comportamiento laboral y social (French, Wendell;
1996 & Robbins, Stephen; 1996).
Antecedentes
A partir de la Revolucin Industrial la alta direccin de las empresas se
enfoc hacia el rediseo de puestos y estructuras organizacionales creando un
ambiente propicio y adecuado para los trabajadores, en otras palabras, mejorar la
calidad de vida en el trabajo. El trmino calidad de vida nace del concepto ingls
Quality of Work Life (QWL), al final de la dcada de los sesenta y fueron el
Ministerio del Trabajo de los Estados Unidos y la Fundacin Ford, los que iniciaron
con una serie de conferencias con especialistas y quienes consideraron que el
concepto de calidad de vida debe ir ms all que la satisfaccin en el trabajo, se
puede incluir el rediseo de los puestos, el manejo de los sistemas de informacin
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total. Por esta razn nace la importancia de generar las mejores condiciones para
lograr un aumento de productividad y mejoras significativas en el mbito laboral.
(Cano, Cecilia; 2002).
La manera de pensar, de sentir y de actuar de las personas refleja la
conducta y los valores que los guan en la vida. Ser congruente en los diversos
espacios en que se desenvuelve el individuo es uno de los retos ms difciles de
alcanzar, sin embargo este motivo es lo que puede dar sentido a su existencia.
(Fromm, Erich; 1990 & Robbins, Stephen; 1996). Hoy en da existen factores
externos como los medios de comunicacin que han modificado los cdigos, las
tradiciones y las creencias de los pueblos. Una gran cantidad de informacin hace
que cada da las personas tengan ms actualizacin y logren mayor grado de
especialidad en sus campos profesionales, pero no se debe olvidar que la vida no
perdona la vocacin de ser padre, profesionista, artista, poltico, religioso o
profesor.
Situacin problemtica
En las sociedades modernas la prdida de los valores tradicionales y
familiares ha ocasionado que se tenga un mayor nmero de personas separadas,
se ha incrementado en el nmero de divorcios y el peligro ms grande al que nos
enfrentamos es una prdida de nuestra identidad y sentido a la vida como
individuos, familias y organizaciones (Gibson, Ivanicevich, Donelly; 1996). El
impacto de los medios por la propaganda masiva, los cambios en la moda y estilos
de vida han logrado una carencia de valores y principios en las personas,
perdiendo el afecto y gran parte de su compromiso en sus diferentes ambientes.
Para evitar encontrarnos en esta situacin el individuo debe realizar una reflexin
en cuanto a su autoconocimiento, meditacin relacionada con sus aspiraciones y
expectativas, buscar una vida emocional trascendente y una sana integracin de
mente y cuerpo (Robbins, Stephen; 1996). Para alcanzar estos aspectos se debe
tener una visin optimista, incrementando las potencialidades de las personas,
enseando a desarrollar la capacidad de elegir un camino congruente con un
crecimiento integral (Casares & Siliceo, 1984).
La forma de lograr un buen ambiente de trabajo con el compromiso de los
trabajadores de mejorar su productividad se basa en la confianza mutua del
personal que permite darle un lugar a cada uno, integrando las metas individuales
a los objetivos grupales y organizacionales para alcanzar un clima positivo, ms
agradable, orientado hacia la colaboracin de todos por el mismo fin. Significa
tambin una mayor independencia de sus actividades y su integracin coordinada,
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de vida son dos elementos que deben estar presentes en el pensamiento de las
personas.
Por otro lado el aprendizaje prev un cambio en el individuo en cuanto al
logro y mejoramiento de su calidad de vida, sera conveniente que las personas se
incorporaran a procesos con mayor nmero de dinmicas en relacin al cambio,
que debe ser continuo en todas las etapas de vida, para encaminarse hacia el
perfeccionamiento, que s es posible acercarse cada da ms con cada cambio.
Principales caractersticas del individuo autorrealizado.
1. Percepcin. Las personas tienen una visin ms eficiente de la realidad, tienen
gran capacidad para detectar lo falso y lo verdadero, mantienen un equilibrio en
sus juicios para calificar a las personas, este equilibrio permitir aceptar con mayor
facilidad lo desconocido y lo no estructurado, ante la incertidumbre se pueden
encontrar los motivos suficientes para desarrollar sus actividades.
2. Aceptacin. Se pueden tomar las debilidades de la naturaleza humana, como
prejuicios, celos y envidias, con un espritu incondicional para mejorarlas en forma
continua.
3. Espontaneidad. Las personas son ms espontneas e informales en su vida
interior que en su comportamiento externo, los convencionalismos no les impide
hacer lo que consideran importante.
4. Centralizacin. Las personas se preocupan ms por las cuestiones ticas y
filosficas y viven en un marco ms amplio de referencia con sus valores
universales.
5. Separacin. Las personas sienten la necesidad de privacidad y soledad con
mayor intensidad que los dems.
6. Autonoma. Independencia cultural y del entorno, dependen de sus propios
recursos.
7. Frescura. Conservan su sensibilidad y pueden manifestarse en forma ligera,
con una belleza natural o artstica.
8. Experiencia mstica. Sensacin de un horizonte ilimitado, sin considerar el
tiempo, con la conviccin de que algo extraordinariamente importante y valioso ha
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sucedido.
9. Solidaridad. Con un sentido profundo de identificacin, simpata y afecto, en
ocasiones con sentimientos de ira, impaciencia y disgusto.
10. Relaciones interpersonales. Con mayor nmero de amistades con relaciones
ms intensas y profundas que tienden a ser ms amables y benevolentes con
otros.
11. Estructuras democrticas. Con capacidades ms enfocadas hacia la
humildad del aprendizaje, estn conscientes de lo que saben en comparacin de
lo que deberan saber.
12. Discriminaciones. Entre medios y fines con la aplicacin de normas y
conducta moral, previamente definidas. Las experiencias y actividades del pasado
se pueden utilizar como parte de los medios para lograr sus fines.
13. Sentido de humor. Maslow, explica que las personas no hieren rindose de
otros.
14. Creatividad. Caracterstica universal de las personas realizadas, ponen una
cierta actitud o espritu a todo lo que hacen.
15. Resistencia a los cambios culturales. Manteniendo un grado de aceptacin
o rechazo de los valores y la cultura.
16. Imperfecciones. En menor grado conocidas como fallas humanas menores.
17. Valores. Los conflictos morales tienden a disminuir y sus caractersticas
brindan una base firme para el uso de un sistema natural de valores.
18. Dicotomas. Con la posibilidad de seleccionar o elegir la mejor opcin ante
una situacin de la realidad, eliminando las polaridades o posiciones opuestas que
generan conflictos.
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Calidad Empresarial
"La competitividad exige nuevas formas de hacer nuevas formas de
hacer requieren nuevos conocimientos y habilidades nuevos conocimientos y
habilidades requieren nuevas formas de pensar y relacionarse"
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Liderazgo:
El xito de una organizacin depende de la coordinacin y compromiso de
las personas. La calidad es una actitud cuyo principio y final est en las personas.
La calidad no puede mejorar si las personas que forman parte de la organizacin
no estn convencidas e inspiradas por el ejemplo. El liderazgo de la Direccin es
una condicin necesaria (pero no suficiente) para generar compromiso de las
personas.
Gestin por Procesos y Hechos:
El anlisis y la definicin de los procesos de una organizacin permite
comprender su funcionamiento y optimizar sus resultados. Una adecuada gestin
de los procesos permite mejorar los resultados minimizando el consumo de
recursos. Los procesos determinan el rendimiento de la organizacin. Una
organizacin ser tan eficiente (o ineficiente) como lo sean sus procesos. La
mejora requiere un enfoque sistemtico que permita identificar las causas de los
problemas y establecer medidas sobre las causas de dichos problemas para
evitarlos de raz. La toma de decisiones debe estar basada en hechos objetivos y
no en opiniones.
Desarrollo e Implicacin de las Personas:
La informacin de gestin debe ser comunicada a todo el personal de forma
que ste se implique en los resultados. De lo contrario el personal estar
desconcertado; como lo estaran los jugadores de un partido de baloncesto en el
que no hay marcador, ni tiempo de posesin, ni faltas, ni marcas del terreno de
juego, ... No se debe caer en el lamentable error considerar que la informacin es
poder. La informacin es til para la organizacin slo cuando fluye y se
comparte. Una organizacin excelente ofrece a las personas que la integran
posibilidades de desarrollarse profesional y personalmente. Si la satisfaccin del
personal no se evala ni se considera un elemento clave de la gestin, difcilmente
se podr mejorar la calidad. Se debe pasar del todo vale a establecer unas
reglas de juego claras y transparentes y una evaluacin rigurosa del valor que
aporta cada persona a la organizacin.
Aprendizaje, Innovacin y Mejora Continuos:
Una organizacin debe mejorar continuamente reforzando sus puntos
fuertes y eliminando sus puntos dbiles. La competitividad exige nuevas formas de
hacer (nuevos procesos, productos, servicios, tecnologas). Nuevas formas de
hacer requieren nuevos conocimientos y habilidades, nuevos conocimientos y
habilidades requieren nuevas formas de pensar y relacionarse.
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Desarrollo de Alianzas:
Ninguna organizacin vive aislada de su entorno. Las interrelaciones con
los proveedores y clientes pueden ser origen de problemas o de oportunidades.
Una gestin inteligente permite convertir las amenazas en oportunidades
identificando intereses comunes y estableciendo estrategias y procesos que
beneficien simultneamente a ambas partes.
Responsabilidad Social:
La empresa, como sistema abierto, no puede actuar en contra de la
sociedad. Las organizaciones deben reconocer su responsabilidad social y
establecer criterios de eficiencia que permitan evaluar y gestionar el impacto en su
entorno en trminos econmicos y sociales. Esta dimensin tica asegura a las
empresas respaldo y reconocimiento de la sociedad en general, lo cual se
convierte en un factor de competitividad.
La misin de Sinapsys Business Solutions consiste en "Facilitar a nuestros clientes
las metodologas y tecnologas idneas para mejorar su negocio. Ofrecemos a
nuestros clientes soluciones para ayudarles en el camino de la excelencia. Para
ello, en cada servicio seleccionamos cuidadosamente y aplicamos con rigor los
conocimientos y metodologas ms adecuadas a cada problemtica. Estamos
convencidos de que el reto de la Excelencia es el camino a seguir, por ello nuestra
mxima es Predicar con el Ejemplo.
HISTORA DE LA CALIDAD
ANTES DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
Los primeros estudios sobre la calidad se hicieron en los aos 30 antes de
la Segunda guerra Mundial, la calidad no mejor sustancialmente, pero se hicieron
los primeros experimentos para lograr que sta se elevar, los primeros estudios
sobre calidad se hicieron en Estados Unidos. En el ao de 1933 el Doctor W. A.
Shward, de los Bell Laboratories, aplic el concepto de control estadstico de
proceso por primera vez con propsitos industriales; su objetivo era mejorar en
trminos de costo-beneficio las lneas de produccin el resultado fue el uso de la
estadstica de manera eficiente para elevar la productividad y disminuir los errores,
estableciendo un anlisis especfico del origen de las mermas, con la intencin de
elevar la productividad y la calidad.
Cuando en 1939 estall la Segunda Guerra Mundial, el control estadstico
del proceso se convirti poco a poco y paulatinamente en un arma secreta de la
industria, fue as como los estudios industriales sobre cmo elevar la calidad bajo
el mtodo moderno consistente en el control estadstico del proceso llev a los
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lugar los primeros experimentos serios sobre productividad por Elton Mayor.
Tambin es importante decir que durante la Segunda Guerra Mundial,
Deming, un hombre absolutamente desconocido en este tiempo, trabajo en la
Universidad de Stanford capacitando a cientos de ingenieros militares en el control
estadstico del proceso, muchos de estos estadsticos militares precisamente
fueron capacitados en la implementacin de las normas de calidad Z1 a travs de
una serie de entrenamientos en donde el aseguramiento de la calidad era el
fundamento esencial y en donde fue aplicado por cierto el control estadstico del
proceso como norma a seguir para el establecimiento de una mejora continua de
la calidad.
Entre 1942 y 1945 es importante decir que Edwards Deming contribuy
precisamente a mejorar la calidad de la industria norteamericana dedicada a la
guerra, al final de esta Deming fue a Japn invitado por el comando militar de
ocupacin de Estados Unidos, ah tendra un papel fundamental en cuanto a la
elevacin de la calidad; Deming lleg a Tokio y en 1947 inici sus primeros
contactos con ingenieros japoneses, en 1950 fue invitado por el Presidente de la
Unin de Ingenieros Cientficos Japoneses (JUSEP), a partir de este momento se
dio a conocer e imparti unos cursos que se iniciaron el 19 de junio de 1950, por
primera vez Deming , el padre de la calidad japonesa hizo uso en Japn ante un
grupo importante de su modelo administrativo para el manejo de la calidad, es
importante decir que los japoneses no tenan antecedentes claros de la calidad y
que su calidad era verdaderamente fatal antes de la llegada de Deming en 1950 y
antes de la visita del Doctor Joseph Juran en el ao de 1954 a Japn.
La era de la informacin enfocada al cliente, la era de la calidad, el inicio de
la nueva competitividad, el nacimiento de Asia como nuevo poder global, y de
Japn como amo del siglo XXI esta precisamente fundamentado en la
globalizacin de la calidad, una nueva estrategia de competir, entender las
necesidades del cliente, y por supuesto satisfacer la demanda de los mercados.
Debemos establecer que la calidad tanto en Europa como en Japn y Estados
Unidos deton precisamente al terminar la segunda Guerra Mundial y que
justamente en este periodo fue cuando las naciones del mundo se organizaron
para crear y elevar los estndares de calidad, es por ello que el antecedente de la
ISO esta precisamente ligado a hace 50 aos, cuando entre 1950 y 1096 la
calidad se convirti en una mega tendencia en el mundo entero.
El papel de lo japoneses en el procedimiento de la calidad fue ciertamente
muy importante, pero no fueron nicamente los japoneses los que invirtieron en el
procedimiento de la elevacin de la calidad, sino que de hecho Alemania inici un
impulso nunca antes visto por elevar la calidad y convertirla en algo fundamental;
en Estados Unidos Joseph Juran fue un detonador esencial para este desarrollo, a
los nombres de Deming en Japn y Juran tambin en Japn debe agregarse el
nombre de Phillip Crosby que inici en los aos 60 una revolucin de la calidad en
Estados Unidos y el de Armand V. Feigenbaum, otro gran impulsor del control de
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gestin de la calidad entre 193 1 y 1935. El ministerio de guerra pidi a los BelI
Laboratories asesora para introducir el mtodo estadstico en la fabricacin de
armas en Estados Unidos dentro de las fbricas de armamento norteamericano, el
resultado fue que la guerra dependi en gran medida de la calidad y productividad
de dicho sistema y que Walter Sheward se convirti en uno de los hombres ms
buscados por el ejrcito norteamericano: ah naci el control de la calidad, el
aseguramiento de calidad y se establecieron las bases para crear un sistema
moderno de calidad que ayudara en muchas formas bajo el concepto japons de
calidad total, bajo el concepto de las normas de calidad ISO 9000 y bajo muchos
otros conceptos que buscan la gestin de la calidad como objetivo estratgico
para elevar a travs del control de calidad la capacidad de competir
de
las
empresas y las organizaciones as como satisfacer con xito el mercado,
asegurando, por supuesto, la permanencia de las empresas.
Sera importante decir que otro hombre muy importante adems de los ya
mencionados fue el Doctor Armand V. Feigenbaum quien cre el concepto de
gestin de la calidad o de gestionar la calidad, l tambin introdujo un programa
de calidad de la General Electric que aplic por primera vez el Total Quality
Control en Estados Unidos, que aparece en 1951 su libro Total Quality Control
que es exitoso en Europa a partir de 1961. Feigenbaum es nombrado director de
todas las unidades de produccin del mundo de la General Electric y as difunde
en esta compaa sus conocimientos acerca de calidad, recordemos que
Feigenbaum tambin va a Japn en el ao 1956 y lo hace posteriormente en
repetidas ocasiones, a estos tres nombres Edwards Deming, Joseph Juran y
Armand V. Feigenbaum debemos la gran explosin de la calidad en Japn que a
travs del Doctor Ishikawa tuvo consolidacin a partir dc 1955. En todo el mundo
la calidad se convirti en una verdadera revolucin principalmente en Japn, en
Estados Unidos y Alemania, posteriormente en Francia y por supuesto tambin en
Inglaterra en donde podramos buscar la cuna de la globalizacin de la calidad.
Viniendo de estos orgenes la calidad empez a circular por todo el mundo,
sobretodo a partir de 1960. Entre 1960 y 1970 surgi el xito fundamental de la
calidad como estrategia competitiva de las organizaciones y empresas. A partir de
1970 el conceptonorma de calidad se ha convertido en una constante en la
historia industrial del mundo moderno, la calidad es ya una megatendencia y se ha
globalizado a prcticamente todos los pases industriales del mundo, pero tambin
se ha globalizado a muchas organizaciones: debemos recordar otro personaje
importante de la historia de la calidad. Hasta principios de los aos 60 la calidad
permanece en el mbito de los ingenieros y de la gestin, el hombre en la
empresa no es ms que un factor, carece de responsabilidad en la obtencin de la
calidad, pero en octubre de 1961 Phillip B. Crosby lanza su concepto de cero
defectos.
Los primeros fracasos en el terreno espacial han mostrado, en efecto que los
fallos provienen casi exclusivamente de errores humanos, as pues hay que
concentrar los esfuerzos en el hombre. En 1966 Crosby nuevamente nombrado
Vicepresidente de Calidad de la empresa ITT desarrolla la experiencia conseguida
por Martn Marrieta de responsabilizar al obrero acerca de la calidad de las
operaciones que se le confan, este mtodo entraa la supresin de numerosos
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Fue enviado a Japn donde realizo censos y formul los famosos 14 puntos para
que la administracin llevara a la empresa a una posicin de productividad y
competitividad. Tambin es considerado como el padre de la administracin
moderna.
Sus principales aportaciones fueron:
Los 14 puntos de Deming
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Nos encontramos en una nueva era econmica y los diferentes objetivos deben
ser conscientes del reto, deben aprender sus responsabilidades y hacerse cargo
del liderazgo para cambiar.
Eliminar el miedo, de manera que cada uno pueda trabajar con eficacia para la
compaa.
Romper las barreras entre los departamentos.
Las personas en investigacin, diseo, ventas y produccin deben trabajar en
equipo, para prever los problemas de produccin y durante el uso del producto
que pudieran surgir, con el producto o servicio.
Eliminar los eslogans, exhortaciones y metas para pedir a la mano de obra cero
defectos y nuevos niveles de productividad. Tales exhortaciones slo crean ms
relaciones adversas, ya que el grueso de las causas de la baja calidad y la baja
productividad pertenecen al sistema y por tanto caen ms all de las posibilidades
de la mano de obra.
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El efecto principal se acusa en las ventas, por lo general la mayor calidad cuesta
ms.
El efecto principal se acusa en los costos, por lo general la mayor calidad cuesta
menos.
Lograr conformidad con especificaciones.
Estar en trato constante con el cliente final para saber si se han cumplido sus
expectativas con el producto o servicio ofrecido.
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Principios
Ishikawa en sus principios acerca de calidad menciona que en cualquier
industria controlar la calidad es hacer lo que se tiene que hacer, al no mostrar los
resultados de dicha calidad se dice que esta no es control de calidad. Para l,
ste empieza con la educacin y finaliza con la capacitacin; es necesario
capacitar continuamente a todo el personal, formar ciclos de control de calidad
como parte del TQC. Los primeros pasos de control de calidad deben estar
orientados a conocer las solicitudes de los consumidores y los factores que los
impulsan a comprar. Enuncia que los problemas y quejas deben ser anticipados y
tomar acciones correctivas apropiadas a dichos problemas; se dice que cuando ya
no es necesario inspeccionar el control de calidad ste ha llegado a su estado
ideal. La nocin bsica detrs del control es prevenir la repeticin de errores, en
las cuales se debe eliminar la causa bsica, no los sntomas, el control de calidad
es responsabilidad de todos los trabajadores y divisiones de la compaa. Cuando
el TQC se pone en prctica en las compaas, este contribuye al mejoramiento de
la salud corporativa y financiera e incrementa la satisfaccin de los empleados en
su trabajo.
Es necesario fijar metas que sean benficas a largo plazo y poner la calidad
primero en todas las decisiones tomadas. Si no hay liderazgo en una
administracin se debe suspender la introduccin del TQC, por esa razn toda
organizacin requiere de una responsabilidad y autoridad clarificadas. Es
indispensable contar con polticas eficientes para la subcontratacin y los
procedimientos de compra; la comercializacin es la entrada y la salida del control
de calidad. Ishikawa conclua que los mtodos estadsticos son el mejor modo de
controlar dicho proceso.
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que los clientes desean adquirir productos que atraigan su atencin y que realicen
la funcin para la que fueron realizados; el segundo concepto es el de ofrecer
mejores productos que la competencia, es decir, que los productos deben ser
mejor que los de la competencia en cuanto diseo y precio.
Los siete puntos de Taguchi
Uno de los siete puntos es sobre la perdida monetaria que es ocurrida
gracias a que la mayor variacin de una especificacin con respecto al valor
nominal, ocasiona est perdida. Por otro lado se encuentra la mejora continua del
proceso del productivo y la reduccin de stas, que son indispensables para la
subsistencia, la mejora continua del proceso est relacionada con la reduccin de
la variabilidad respecto al valor objetivo, en cambio la variabilidad del
funcionamiento del producto provoca una perdida al usuario, la cual puede
medirse entre el funcionamiento real y el valor objetivo. Otro punto es el diseo del
producto en donde se genera la calidad y determina el costo final de ste; se
puede disear basndose en la parte no lineal de su respuesta con el propsito de
disminuir su variabilidad, tambin se puede reducir esta variabilidad por medio del
diseo de experimentos, al seleccionar los niveles ptimos de las variables
involucradas en la manufactura del producto.
Taguchi desarrollo una metodologa sobre ingeniera de calidad, la cual se
divide en lnea que habla sobre el rea de manufactura, control y la correccin de
procesos as como del mantenimiento preventivo y la otra divisin es fuera de
lnea que se refiere a la optimizacin del diseo de productos y procesos.
En conclusin
La administracin debe establecer un compromiso y la creacin de una
estructura que asegure una participacin creciente en el programa y la
cooperacin de todos los empleados. Todas las mejoras se realizan en proyecto
por proyecto, estos deben ser seleccionados mediante un procedimiento que
consta de los pasos como la nominacin, seleccin, anlisis/solucin y publicacin
del proyecto, se debe asignar un equipo responsable de completar dicho proyecto.
La CT es una actividad de grupo y no puede ser hecha individualmente.
Los resultados de calidad deben ser evaluados mediante indicadores y
mtodos de anlisis estadsticos para medir los problemas de calidad tanto reales
como potenciales. La administracin debe realizar acciones para encontrar y
solucionar problemas con el propsito de restaurar un estado de conformidad con
los objetivos de calidad. Se debe asignar un director de TQM, un administrador o
coordinador y un consejero para el mismo. La CT comienza con educacin y
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rgidos anteriores, con los nuevos, que permiten la flexibilidad que demanda el
complejo entorno actual.
El trabajador del conocimiento. Peter Durker, en su libro La sociedad
poscapitalista (1993), habla del nuevo trabajador aquel que conformara las
organizaciones del futuro: el trabajador del conocimiento, el cual deber
desarrollar un conocimiento especializado para un cierto sector o actividad de la
economa.
Se puede decir que los retos que enfrentan las empresas de este tiempo de
globalizacin son:
Aumento de competencia. Surgen nuevos competidores al abrirse fronteras y
las ventajas competitivas que se tenan se pierden, por lo que se deben crear
nuevas ventajas basadas en costos, precio, tiempo de respuesta y calidad.
Nueva fuerza laboral. Se necesitan nuevos conocimientos para poder
enfrentar los retos actuales. Ya no basta dominar la profesin propia para aspirar
a desarrollarla dentro de una empresa, re requiere tener los conocimientos
necesarios para saber interactuar con las dems reas de la empresa, lograr un
esfuerzo comn y sobre todo, desarrollar la habilidad para aprender en forma
continua e sin lmite nuevas habilidades.
Reduccin de margen de utilidades. Incremento de la productividad y un
trabajo con calidad son el medio ms directo para lograr la productividad. Estar
obligado a operar con mrgenes bajos favorece una cultura de trabajo de
productividad y calidad.
Nuevos modelos de administracin y direccin de negocios. La administracin
ha seguido los principios de F. Taylor, H. Fayol, E. Mayo y otros, pero esto logro
un pobre conocimiento e interaccin con las otras funciones. Las organizaciones
modernas tienen que tener nuevos conceptos, otorgando a un equipo la
responsabilidad sobre este proceso, que a su vez cuenta con proveedores y
clientes internos. Este cambio drstico, es el resultado de tener estructurada una
empresa por funciones.
Cambio de enfoque empresarial. Ya no es posible administrar una empresa
una empresa suponiendo un mercado estable, el cual es controlado por la
empresa, si no que se debe suponer un mercado donde la empresa se acerca al
cliente e intenta crear productos o servicios que le den valor, con base en el cual
se deben crear y administrar los procesos de la empresa.
Los cambios mencionados son graduales e irreversibles. No son procesos que se
puedan detener, si no que se debe aprender a vivir con ellos y en ellos.
Peter Senge, en su libro La quinta disciplina (1992), menciona que uno de los
obstculos para que las organizaciones aprendan es rechazar el cambio, culpando
a un enemigo externo.
Los cambios mencionados pueden ser vistos como enemigos de la
seguridad de las empresas mexicanas, del concepto tradicional de trabajo o de
estilos de vida, pero ello solo atrasara una respuesta vigorosa y adecuada.
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Cultura organizacional.
Dentro de una cultura existen subculturas las cuales consisten en grupos
individuos que interactan dentro de aquella, pero que se diferencian de las
dems grupos por los valores, conductas que comparten. Existen muchos de
estos grupos que se podran definir por edad, ocupacin, aficin, etc.
Este trmino no se aparta de la definicin de cultura que se presento se
mencionan algunos de los efectos que determinan la cultura de una organizacin:
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La cultura organizacional abarca todo aquello que sea expresin del sentir de la
colectividad de una organizacin.
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Clasificacin (Seiri). Consiste en retirar del rea de trabajo todos aquellos objetos
y herramientas que no son necesarios para realizar las tareas diarias, dejando
solo aquellos que son requeridos para trabajar productivamente y con calidad.
2. Organizacin (Seito). Se basa en el principio de colocar cada cosa en su lugar
para localizarlas ms fcil y rpidamente cuando son requeridas para trabajar.
3. Limpieza (Seiso). Se crea un ambiente propicio para la produccin de un bien o
servicio de calidad y se mantiene un ambiente agradable.
Los conceptos que se orientan a la persona:
1.
Premio Deming
En 1951, la Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros (JUSE), cre el Premio
Nacional a la Calidad en honor a W. Edwards Deming, quien con sus Catorce
Principios y Siete Enfermedades de la Gerencia; y la aplicacin de la Estadstica
en las Tcnicas de Control de la Calidad sac adelante a Japn, pas que se
encontraba en grave situacin econmica.
En Japn, se lo conoce como "El padre de la tercera revolucin industrial" ya que
demostr y ense a Japn que cuando la calidad es perseguida sin descanso, se
optimizan los recursos, se bajan costos, se conquista al mercado y se retan las
predicciones de teoras econmicas.
El Premio Deming consiste en una medalla de plata que lleva grabado el perfil del
Dr. E. Deming, Es reconocido internacionalmente como premio a la calidad
empresarial.
En el Premio Deming existen varias categoras. Para optar al Premio es necesaria
la realizacin de una memoria. La memoria es un documento que describe la
promocin e implantacin de actividades de control de calidad, desde el momento
de su introduccin hasta el presente, incluyendo los efectos o resultados
obtenidos. Debe cubrir todas y cada una de las unidades de negocio en funcin de
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negocios.
Varias naciones industriales importantes han logrado rigurosas auditoras
de calidad del sector privado con premios nacionales y a dar un
reconocimiento especial a las empresas que cuentan con las mejor
auditorias.
un programa nacional de premios a la calidad de este tipo en los Estados
Unidos ayudaran a mejorar la calidad y la productividad por:
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Pequea empresa
Educacin
Cuidado mdico
Anualmente se pueden dar tres concesiones del premio en cada categora
Las categoras de cuidado mdico y educacin fueron introducidas en 1999.
Desde entonces, un total de 83 aplicaciones (en cada una de las categoras) han
sido sometidas para participar.
PREMIO MALCOM BALDRIGE
Fue a principios de los aos ochenta, cuando los dirigentes econmicos de los
Estados Unidos, a la vista de la trascendencia del Premio Deming japons y
preocupados por con la prdida de productividad y competitividad de la economa
norteamericana, hicieron grandes esfuerzos por concienciar, planificar y ejecutar
programas que relanzaran las empresas americanas a niveles altos de calidad,
uno de los resultados: el Premio Malcom Baldrige.
El premio define como valores clave: la Calidad orientada al cliente, el
liderazgo, la mejora continua, la participacin y el desarrollo de las personas, la
respuesta rpida al mercado, el diseo y la prevencin de Calidad, la visin a largo
plazo, la gestin por datos, el desarrollo de cooperaciones interna y externa y la
responsabilidad corporativa y ciudadana.
Introduce algunas novedades respecto al premio japons, se introduce el
trmino de Liderazgo en Calidad, se intentan reforzar ciertos valores y conceptos
que sobrepasan las actividades de gestin de control de calidad del producto,
pasando a ser la Calidad en la gestin o gestin con Calidad de todas las
funciones de la empresa.
El Premio Malcom Baldrige se basa en una serie de conceptos y valores que
se recogen en siete criterios que forman los criterios de puntuacin y que se
estructuran de acuerdo al siguiente modelo:
Estrategia y planes de accin orientados al cliente y al mercado cada uno de
estos siete criterios se subdivide en una serie de subcriterios ("examination items")
y cada uno de estos incluye una serie de reas ("areas to address"), cada uno de
estos subcriterios tiene una puntuacin mxima y al sumarlos obtenemos el valor
de cada criterios.
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Manufacturing Manufactura
Service company Empresa de servicios
Small business Pequeas empresas
Education Educacin
Healthcare Healthcare
Nonprofit Sin Fines de Lucro
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board of examiners. Las organizaciones que aplican para el Premio Baldrige son
juzgados por un consejo independiente de los examinadores. Recipients are
selected based on achievement and improvement in seven areas, known as the
Los beneficiarios son seleccionados basados en el logro y la mejora en siete
zonas, conocidas como los Criterios Baldrige de Excelencia para mejorar el
rendimiento:
1. How upper management leads the organization, and how the organization
leads within the community. Liderazgo: Cmo lleva la alta direccin de la
organizacin, y cmo la organizacin lleva dentro de la comunidad.
2. How the organization establishes and plans to implement strategic
directions. Planificacin estratgica: Cmo se establece la organizacin
y los planes para poner en prctica las orientaciones estratgicas.
3. How the organization builds and maintains strong, lasting relationships with
customers. Atencin al cliente y enfoque de mercado: Cmo la
organizacin establece y mantiene relaciones slidas y duraderas con los
clientes.
4. How the organization uses data to support key processes and manage
performance. Medicin, anlisis y gestin del conocimiento: Cmo la
organizacin utiliza los datos para apoyar los procesos clave y gestionar el
rendimiento.
5. How the organization empowers and involves its workforce. Atencin a los
recursos humanos: Cmo la organizacin faculta e incluye su fuerza de
trabajo.
6. How the organization designs, manages and improves key processes. La
gestin del proceso: Cmo la organizacin disea, gestiona y mejora los
procesos clave.
7. How the organization performs in terms of customer satisfaction, finances,
human resources, supplier and partner performance, operations,
governance and social responsibility, and how the organization compares to
its competitors. Negocios / resultados de desempeo de la
organizacin: Cmo se desempea la organizacin en trminos de
satisfaccin del cliente, finanzas, recursos humanos, proveedores y socios,
operaciones, gestin y responsabilidad social, y cmo la organizacin se
compara con sus competidores.
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requieran para reducir la ansiedad provocada por algunas discusiones. Por ltimo,
debe desarrollar la habilidad de parafrasear para utilizar este recurso cuando
convenga clarificar las opiniones de algn miembro, en el momento que haya que
resolver conflictos entre ellos o en el instante que alguien no sepa cmo expresar
algo.
Guas para el funcionamiento exitoso de un equipo de trabajo.
Para que un equipo sea exitoso debe haber congruencia entre los
objetivos individuales y los del grupo, se debe reducir al mximo la competencia
entre los miembros para que exista la comunicacin, el respeto y el entendimiento
mutuo que se necesita para la participacin total.
Hackman dice que la efectividad de un equipo empieza desde el
contexto organizacional que refuerza las habilidades para el trabajo mediante los
sistemas de reconocimiento educacional y de informacin, as como el diseo del
grupo mismo, para que con la sinergia creada por el grupo y la asignacin de
recursos apropiados para la realizacin de la tarea del mismo, se logren los
objetivos que este persiguen.
Para muchos autores, la implantacin de equipos de trabajo en una
organizacin requiere que la administracin est convencida de que estos mejoran
el desempeo de la empresa. Para Katzenbach es necesario que existan adems
las siguientes condiciones: los equipos deben enfrentar retos significativos para su
capacidad potencial de desempeo; los resultados esperados de los proyectos
asignados a los equipos deben buscar un balance entre los intereses de los
clientes, los empleados y los accionistas; nunca se deben perder de vista que el
trabajo en equipo coordina los esfuerzos de individuos, que en lo particular
necesitan de un reconocimiento personal, as mismo, la disciplina dentro del
equipo y en la organizacin es bsica para crear el ambiente necesario para el
trabajo en grupo.
El buen manejo de las discusiones de grupo es importante para la
eficacia de una reunin. Para esto, los miembros deben estar seguros de que
tienen claros todos los puntos a tratar durante la junta, y saber escuchar con
atencin todas las opiniones de los compaeros; el moderador debe procurar una
participacin balanceada de todos los participantes , en ocasiones sintetizar lo
comentado hasta el momento, administrar adecuadamente el tiempo, saber
terminar con discusiones improductivas, evaluar en forma continua el proceso de
juntas, y buscar el consenso una vez que un tema se ha analizado lo suficiente.
Las actividades de trabajo en grupo pueden convertirse en parte de
la cultura organizacional si existe un Compromiso sostenido de la administracin
por apoyar el facultamiento de los empleados para la toma de decisiones por
consenso.
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DEFINICIONES UTILES
CALIDAD: Conjunto de propiedades y caractersticas de un producto, proceso o servicio que le
confieren su aptitud para satisfacer las necesidades establecidas o implcitas.
Esta definicin ha evolucionado en los ltimos aos hasta considerar (G.Taguchi) la
calidad como "las prdidas que un producto o servicio infringe a la Sociedad desde su
produccin hasta su consumo o uso. A menores prdidas sociales, mayor calidad del
producto o servicio".
Este ltimo enfoque posee la ventaja de incluir no solo los problemas de calidad clsicos
(prdidas sociales debidas a la variabilidad) sino los actuales (prdidas sociales debidas
a los efectos secundarios nocivos, problemas del Medio ambiente, etc.).
GESTION DE LA CALlDAD: La parte de la funcin de la gestin empresarial que define e
implanta la poltica de la calidad.
CONTROL DE CALIDAD (J. M. Juran) Es el proceso de regulacin a travs del cual se puede
medir la calidad real, compararla con las normas o las especificaciones y actuar sobre la
diferencia.
Otros significados:
1. Una parte del proceso de regulacin. Por ejemplo: la inspeccin del producto.
2. Histricamente, el nombre de un Departamento que se dedica a tiempo completo
a la Funcin de la Calidad.
3. Las herramientas, conocimientos prcticos o tcnicas por medio de las cules se
desarrollan algunas o todas las funciones.
CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD: La parte del Control de Calidad que utiliza
tcnicas estadsticas.
ASEGURAMIENTO O GARANTA DE LA CALIDAD: Todas aquellas acciones planificadas y
sistemticas que proporcionan una confianza adecuada en que un producto o servicio cumpla
determinados requisitos de calidad.
El Aseguramiento de la Calidad no est completo a menos que estos requisitos de calidad
reflejen completamente las necesidades del cliente.
El Aseguramiento de la Calidad, para ser efectivo, requiere una evaluacin continua de los
factores que afectan a la calidad y auditoras peridicas.
Dentro de la Organizacin el Aseguramiento de la Calidad sirve como herramienta de gestin.
En situaciones contractuales sirve tambin para establecer la confianza en el suministrador.
CALIDAD TOTAL (K. Ishikawa) Filosofa, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una
empresa segn la cual todas las personas en la misma estudian, practican, participan y
fomentan la mejora continua de la calidad.
Este enfoque, primitivamente aplicado de manera interna en la empresa, ha evolucionado en
los ltimos aos y tiende a incluir en la actualidad a los subcontratistas, suministradores,
sistemas de distribucin, etc.
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En Japn se suele denominar como Company Wide Quality Control (C.W.Q.C.) y en U.S.A.,
Total Quality Management (T.Q.M.)
BIBLIOGRAFIA
4
5
TIPO
TITULO
LIBRO DESARROLLO DE UNA
CULTURA
DE
LA
CALIDAD
LIBRO COMO
ADMINSITRAR
CON
EL
METODO
DEMING
LIBRO MAS
ALL
DE
LA
EXCELENCIA
Y
LA
CALIDAD TOTAL
RED http://www.baldrige.nist.gov/
RED http://www.mitecnologico.co
AUTOR
EDITORIAL
CANT
MC GRAW
DELGADO,
HILL
HUMBERTO
MARY WALTON NORMA
AO
2000
MUNCH
GALINDO,
LOURDES
1998
TRILLAS
1988
m/Main/PremiosNacionalDem
ingYMalcolmBaldrige
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