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INGENIERA DE MTODOS I
Diseo
del
trabajo
Medicin
del
trabajo
DISEO
MEDICION
DEL
DEL
TRABAJO
TRABAJO
Qu se hace?
Cmo se hace?
Quin lo hace?
Dnde lo hace?
Cundo lo hace?
Optimizacin
de la
produccin
Seguimiento
- Satisfaccin de trabajadores
RESULTADO
Mejorar la
productividad
Aumentar la produccin
por unidad de tiempo
Disminuir el costo por
unidad de produccin
DESARROLLO HISTORICO
FREDERICK TAYLOR
Estudio de
tiempos
Estudio de
movimientos
HENRY GANTT
Colaborador de Taylor.
Sus principales aportes fueron:
Sistema de bonificacin de tareas de acuerdo a la
calidad y cantidad de las mismas
Adiestramiento de los obreros
Aplicacin de la psicologa al trato de los obreros
Grficas de Gantt
HENRY FAYOL
Nace en Francia (1841-1925)
Sus principales aportes fueron:
reas funcionales (Tcnica, Comercial, Financiera, Contable,
Seguridad y Administracin)
Modelo del Proceso Administrativo (Previsin, Organizacin,
Direccin, Coordinacin, Control)
Principios Administrativos (Unidad de Mando, Autoridad,
Unidad de Direccin, Centralizacin, Subordinacin, Disciplina,
Divisin del Trabajo ,Orden ,Jerarqua, Justa remuneracin,
Equidad, Estabilidad ,Iniciativa, Espritu de Grupo)
Perfil del Administrador
HENRY FORD
Nace en Dearborn, Michigan(1863-1947)
Fue tcnico maquinista en la Industria Detroit
En 1885 los alemanes Daimler y Benz, lanzan al mercado los
primeros automviles, marcando el inicio de Ford.
En 1903 Ford Lanza su primer automvil.
La clave de su xito fue la produccin en serie (Fordismo),
procedimiento para reducir los costos de fabricacin.
EMPUJE TECNOLGICO
NUEVO PRODUCTO
JALN DE LA DEMANDA
I+D+I
CALIDAD
PRODUCCIN
ABASTECIMIENTO
SEGURIDAD
MANTENIMIENTO
DISTRIBUCIN
INFRAESTRUCTURA
(PLANTA)
CUIDADO
DEL MEDIO
AMBIENTE
TICA EN
LOS
NEGOCIOS
ACCIN
SOCIAL
RESPONSABILIDAD
CALIDAD DE
VIDA DE LAS
PERSONAS
SOCIAL
RESPONSABILIDAD SOCIAL
RENTABILIDAD
Econmica
Social
Calidad
SATISFACCIN
DEL CLIENTE
PROCESOS
INTERNOS
EXCELENTES
FACTOR
HUMANO
EXCELENTE
Precio
Servicio
Rapidez
Innovacin,
Sin errores
Sin demoras
Sin desperdicios
Que agreguen
valor!!!
De bajo costo
Amigables
COMPETENTE
(Conocimientos/Habilidades/Actitudes)
COMPROMETIDO
Insumos
Externos
Legal-Poltico
Social
Tecnolgico
Econmico
Mercado
Competencia
Informac. del pdto
Deseo de los clientes
Recursos
Primarios
Materiales y suministros
Personal
Capital.
Bienes y Servicios
Subsistema
de conversin
FISICOS
(manufactura, minera)
SERV. UBICACIN
(transportacin)
SERVICIOS DE INTERCAMBIO
(menudeo/mayoreo)
OTROS SERVICIOS
(seguros, finanzas, serv
de personal)
GOBIERNO
(locales, estatales)
Resultados
RESULTADOS
DIRECTOS
Productos
Servicios
RESULTADOS
INDIRECTOS
Impuestos
Sueldos y
salarios
Adelantos Tec.
Impacto Amb.
Impac. Trab.
Impac. Sobre
la soc.
SUBSISTEMAS
DE
CONVERSION
PRODUCTOS O
RESULTADOS
Puesto de
Hamburguesas
Carne, pan,
vegetales, personal,
servicios pblicos,
servilletas, clientes
hamb.
Convierte materia
prima en
productos y
empaques para
comida rpida.
Clientes
satisfechos y
productos de
comida rpida.
Colegio o
universidad
Estudiantes, libros,
personal, servicios
pblicos, edificio
Transmite
informacin y
desarrolla
habilidades y
conocimientos.
Personas educadas
Fbrica de
alimento para
ganado
Convierte materia
prima en
productos
terminados
(alimentos
balanceado)
Productos para
ganado
SUBSISTEMAS
DE
CONVERSION
PRODUCTOS O
RESULTADOS
PROCESO DE PRODUCCIN
PROVEEDOR
TRANSFORMAN
ACTIVIDADES
AGREGAN VALOR
INSUMOS
PRODUCTO
CLIENTE
PROCESO DE PRODUCCIN
Conjunto de actividades que toma una serie de insumos
de un proveedor y les agrega valor transformndolos en
productos tiles para los clientes (productos que
satisfacen las necesidades de dichos clientes).
ELEMENTOS DE UN PROCESO DE
PRODUCCIN
MATERIALES
DIRECTOS
INDIRECTOS
MATERIA PRIMA
LIMPIEZA
COMPONENTES
LUBRICANTES
OTROS
COMBUSTIBLES
MANTENIMIENTO
ELEMENTOS DE UN PROCESO DE
PRODUCCIN
PRODUCTOS
BIENES
Tangibles
Homogneos
Desfase
Produccin/Consumo
DESPERDICIOS
DESECHOS
SERVICIOS
Intangibles
Heterogneos
Simultaneidad,
Produccin/Consumo
SUBPRODUCTOS
PRODUCCIN
PRODUCCIN
PRODUCTIVIDAD
Incremento de la productividad
Ejemplo
Si una empresa siderrgica con una
planilla de 100 obreros, produce
diariamente 1200Tn de acero. Calcular
la productividad respecto a la mano de
obra.
EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD
1. Una empresa emplea 1 520 horas de trabajo y con ello obtiene una produccin de
35375 unidades de producto. Calcula la productividad del trabajo.
2. Una empresa obtiene una produccin de 3 568 unidades empleando 360 horas de
trabajo. Con estos datos, se desea conocer la productividad del trabajo.
3. Se sabe que en la empresa X, para obtener una produccin de 14 000 unidades, se
necesitan 10 trabajadores a jornada completa (ocho horas) durante 19 das; mientras
que en la empresa Y, para obtener esa misma produccin y trabajando tambin a
jornada completa se necesitan 7 trabajadores durante 20 das. Cul es la productividad
de ambas empresas respecto al factor trabajo?
4. Luisquiva S.L, es una empresa que se dedica a la produccin de dispositivos externos de
almacenamiento. En el primer trimestre del ao 2015 obtuvo una produccin de 50 000
unidades monetarias terminadas, siendo el valor de la misma de 900 000 euros. Para lo
cual se han empleado 150 000 unidades monetarias de materiales diversos, 200 000
unidades monetarias de mano de obra y 100 000 unidades monetarias de energa. En el
segundo trimestre obtiene la misma produccin de dispositivos, empleando igual
cantidad de materiales y mano de obra, pero con una energa de 130 000 unidades
monetarias. Se pide:
a) La productividad del primer trimestre del ao 2015
b) La productividad del segundo trimestre
COSTOS Y
RECURSOS
UTILIZADOS
LOGRO DE
OBJETIVOS
TRAZADOS
EFICIENCIA
EFICACIA
Un gerente eficiente:
Obtiene productos
reduciendo recursos.
Un gerente eficaz:
Elige las metas
acertadas.
PRCTICA
INDICADORES ASOCIADOS A LA
PRODUCTIVIDAD
EFICIENCIA FSICA
EFICIENCIA FSICA ( nf )
= salida til de mp / entrada de mp.
Donde:
nf 1
Ejemplo:
Se fabrica un lote de tornillos que consta de 200
unidades, con un peso total de 95 kg, para lo cual
se han utilizado 100 kg de fierro en varillas.
Calcular la n f.
nf = 95 kg / 100 kg = 0.95 = 95% eficiencia fsica.
por lo tanto, el 95% de la MP es utilizada y el 5%
de los productos son defectuosos o desperdicios.
EFICIENCIA ECONMICA
EFICIENCIA ECONMICA ( ne )
= ventas (utilidades) / costo (inversiones)
Donde: ne 1
Ejemplo:
Si el kg de varilla de fierro se compra en $10 y el
Kg de tornillo se vende en $15, hallar la ne
n e = 95 * 15 (ventas) / 100 * 10 (costo)
= 1425 / 1000 = 1.425
Esto significa que por cada dlar invertido hay un
ingreso de 1.425 dlares
Hay una utilidad de: 1.425-1= $ 0.425 42.5 %
EJERCICIO:
EJERCICIO:
SOLUCIN:
nf = mp sale / mp entra
= 380 tm / 400 tm
= 0.95
= 95 %
ne = ingresos / costos
= 380 tm* 0.6*400 $ / $40000 + $56000
= 0.95 (prdidas: 5%)
R
E
C
O
R
D
A
N
D
O
b. En
un molino
deindicadores
Slice se reciben
400 toneladas de material
Determinar
dos
de productividad
para molienda, con un costo de $ 40000. Los gastos del
= P/Cantidad
molino pMp
incluyendo
mano Mp
de obra, mantenimiento,
depreciacin de mquina y dems gastos del proceso, son de
$56000.
p = 380
tm-mp
El tm-pt
material/ 400
molido
se recibe en el almacn, siendo
su=peso
total
de 380
toneladas. Se vende el 60% de dicha
0.95
tm-pt
/ tm-mp
existencia a un precio de 400 $ / tonelada. Determinar:
a. Eficiencia fsica y econmica
b. Dospindicadores
de productividad
Capital= P/Costos
pMp producir
= P/Cantidad Mp
que ingresa
Si para
jugos,
una fbrica utiliza 10 kg de
p = 12 botellas de jugo/ 10 kg de manzana
manzana,
con
un
costo
por
la
materia
prima
de
$
2
por
= 1.2 botellas de jugo / kg de manzana
kg, los envases cuestan $1 por botella (se compraron 15
Interpretacin:
cada kg de manzana
se obtiene
botellas
jugo.
envases
pero 3Porrompieron),
adems
el 1,2
costo
deldeproceso
20$+15$+10$
es $10 en total.
Capital = P/Costos
Si sepobtiene
12 botellas de jugo que contiene 7 kg de
p = 12 botellas de jugo/ 45$
manzana =procesada
botella se vende a $5
0.26botellas de y
jugocada
/ $ gastado
(vendindose todo lo producido).
Interpretacin: Por cada $ gastado se obtiene 0.26 botellas de jugo.
Hallar la nf y ne as como
indicadores de productividad
Ejemplo
E1-2
0 a 2
2 a 4
4 a 6
6 a 8
E2-4
2 a 6
6 a 10
10 a 14
14 a 18
E3-3
6 a 9
10 a 13
14 a 17
18 a 21
C =4 mim/kg
E4-2
E5-1
9 a 11
13 a 15
17 a 19
21 a 23
11a 12
15a 16
19 a 20
23 a 24
16-12=4
24-20=4
Para el TB
60 min/h
8 h/da
5 das/semana
4 Semana/mes
52 Semanas/ao
20 das/mes
Ejemplo