Licenciatura en Negocios Internacionales

Administracin de Empresas Exportadoras del Estado de Chiapas

Presentan:
Hoil Mendoza Claudine Viviana
Matricula: 140300206
140300206@ucaribe.edu.mx
Jimnez Escobedo Alfa Gisela
Matricula: 140300257
140300257@ucaribe.edu.mx
Meja Suarez Isaac
Matricula: 140300265
140300265@ucaribe.edu.mx
Pech Gordillo Lucy Leonor
Matricula: 140300636
140300636@ucaribe.edu.mx
Valdivia Espinosa Mariana
Matricula: 140300230
140300230@ucaribe.edu.mx
Victorio Santos David Lizandro
Matricula: 140300290
140300290@ucaribe.edu.mx

I.- Introduccin
En este ensayo hablaremos del estado de Chiapas, sus principales productos que
exportan, las ventajas y desventajas, as como tambin un anlisis total de sus
principales empresas exportadoras y sus clientes de mayor demanda.
Como primer punto se definir que es exportacin; es un servicio o bien, enviado
fuera del territorio nacional con fines comerciales (Diccionario Forex). Poder
exportar trae consigo mismo beneficios que permiten a la empresa un crecimiento
y consolidacin pero, ms que nada en los mercados competitivos. Tampoco se
debe hacer a un lado la situacin financiera, poltica y econmica de un pas, ya
que se pueden abrir o cerrar mercados, as mismo conocer y darle un seguimiento
al mercado del pas al que se va exportar.
Cabe destacar que es fundamental e indispensable evaluarte como empresa,
saber si ya se est listo para poder exportar, estudiar al mercado al cual ser
enviado tu producto, as como tambin que el producto cuente con todo lo
necesario para poder ser exportado (Comercio y Aduanas, 2014).
Dentro de las Exportaciones agroalimentarias, el estado de Chiapas se posiciona
en el lugar 19 al exportar sus productos a Estados Unidos de Amrica, Canad,
Francia, Alemania

Inglaterra

entre

otros

(Sectro Agroalimentario,

2016).

Ubicndose igual en el noveno lugar a nivel nacional en materia agrcola.

Destacndose as por su gran vocacin y capacidad productiva, por la diversidad
de productos que se generan principalmente el caf, mangos, pltanos y
berenjenas (ECONOMIA, 2015).
Es uno de los estados con mayor biodiversidad del pas, cuenta con ros, lagos,
mares, zonas montaosas y principalmente la sierra madre, pero por la otra parte
tambin tiene desventajas que lo ponen en el primer lugar a nivel nacional en
personas en condicin de pobreza extrema, en desigualdad y en generacin de
empleo (Martnez, 2015). El promedio total de sus habitantes solo estudian hasta

la secundaria posicionndose en el ltimo lugar de aprovechamiento educativo a

nivel nacional. Esto trae como consecuencia la ignorancia, por dicha razn es nula
la informacin que tienen acerca de saber cmo exportar, por ello es necesario
realizar en conjunto con los empresarios, el desarrollo de las capacidades de
exportacin de las empresas tanto en su capital humano como en sus productos,
trabajar en su coordinacin entre instituciones de gobierno y organizaciones de
empresarios (INEGI, 2015).
Con el fin de analizar las desventajas que tiene Chiapas en cuanto a su
productividad y sus empresas que exportan se pretende que podamos encontrar el
verdadero problema y darle una solucin positiva con el fin de fomentar un
progreso a la economa no solo del estado de Chiapas sino de todo Mxico.
Chiapas ocupa el lugar 19 como aportador del PIB nacional (ORG INEGI, 2014),
Pero por otro lado existe una desventaja para sus exportaciones, la cual tiene que
ver con su aduana y como est geogrficamente situada, ya que no se encuentra
en la mejor posicin para poder hacer transportaciones navieras, por el cual se
tiene que trabajar con otros tipos transportes alternos, el 97% de los productos
que salen del estado son transportados va terrestre dejando a la vas frreas aun
lado (Zepeda Pineda Consultores S.C., 2011).
En ambos casos es necesario la creacin de programas que impulsen la
utilizacin de estos medios y as superar muchos obstculos que se presentan a la
hora de querer exportar algn producto que como sabemos muchas veces suele
ser muy costoso. La Secretara de Economa del Gobierno de Chiapas est
tratando de promover e impulsar el comercio y la exportacin en Chiapas, los
recursos estn a la mano sabemos el estado siempre ha sido exportador de
productos agrcolas, el primero en caf y el segundo exportador de pltano y
mango, sabemos que todava existen muchas interrogantes y barreras a la hora
de exportar pero el estado cuenta con la infraestructura para lograrlo y con este
anlisis buscaremos cules son las empresas ms competitivas y mejor

posicionadas del estado que podran lograr este objetivo (Zepeda Pineda
Consultores S.C., 2011).

II.- Marco Referencial Terico

Chiapas est ubicado en el sureste de Mxico, contando con una superficie
territorial de 74,415 km y es el octavo estado ms grande en la Repblica
Mexicana, la capital del estado es la ciudad de Tuxtla Gutirrez (Gobierno de
Chiapas, 2016), la principal actividad econmica del estado son las terciarias con
un 66.77% de aportacin al PIB estatal, significa que es un Estado que brinda
servicios indispensable para la realizacin de las actividades primarias y
secundarias (INEGI, 2014)
Chiapas inicio con diversas compras y ventas de mercancas en un muelle de
madera en los aos de Porfiriato, posteriormente se inaugur una terminal con
fines para pesca y para la realizacin de exportaciones de pltano en 1975 y 5
aos ms tarde se da inicio a la exportacin del maz (API deL Puerto Madero,
2014).
La entidad cuenta con el capital humano y con recursos, los cuales atraen
inversiones extranjeras; hoy en da se exporta mercancas a distintos destinos
tales como China Estados Unidos, Suiza, Espaa, Alemania, Francia, Japn,
Corea, Australia, Inglaterra, Holanda y Sudamrica (SCT, 2016).
El mercado se va ampliando gracias a la Red de Tratados de Libre Comercio que
tiene nuestro pas, como por ejemplo el Acuerdo Estratgico Transpacfico de
Asociacin Econmica, donde Mxico y 11 pases ms hicieron un pacto comercial
que reducir las barreras arancelarias en muchos artculos, pero sobre todo en la
agricultura donde Chiapas ser beneficiado (Sigler, 2015). Con este acuerdo las
oportunidades de comercio que generara el estado de Chiapas se resumen en la
oportunidad de poder ingresar a un mercado de casi 700 millones de habitantes,
como tambin es entrar a un nuevo mercado, con pases como Singapur,
Australia, Vietnam y Japn (SICE, 2016), pero para lograrlo se necesita la ayuda

del gobierno para apoyar a las pequeas y medianas empresas con el fin de que
sigan

produciendo

puedan

exportar

sus

mercancas

productos

semimanufacturados (Gobierno del Estado de Chiapas, 2015) teniendo sin duda

alguna un gran impacto en el sector agroalimentario y porcino (El Financiero,
2016)
Se ha reflejado una gran lista de problemas en este Estado por diversas razones,
primeramente est el problema ambiental, a pesar de que no es un estado que
cuente con gran infraestructura comparndolo con Estados del norte, ha resentido
efectos del cambio climtico, se observa que en los ltimos aos existe una alza
en las precipitaciones, las temperaturas cada vez son ms altas, las
enfermedades son cada vez ms frecuentes, pero el mayor problema es la
contaminacin de ros, lagos y mares (Gonzales, 2012). El mayor ejemplo es el del
can del sumidero, provocando que las cosechas de diversas frutas y verduras
sean alimentadas por aguas contaminadas por causa de la industria, dando como
consecuencia una mala cosecha esto hace que las empresas exportadoras de
productos agrcolas pierdan sus certificaciones y los pases a los que se les
exporta pierdan la seguridad y confianza de sus productos, generando as
perdidas econmicas (EC, 2015).
Posteriormente se ha visto un problema con la inseguridad, la cual ha tenido bajas
y altas pero el gobierno no ha podido radicar el narcotrfico y la delincuencia
organizada. El primer problema nos habla acerca de los secuestradores, toman
como rehenes a inversionistas y personas que se desenvuelven en el mbito
empresarial pidiendo enormes cifras de dinero a cambio de su vida, esto trae
inseguridad a que las inversiones extranjeras retiren su dinero (PGJ Estado de
Chiapas, 2016). El narcotrfico ha sido un problema el cual ataca a las personas y
empresas que se dedican a la cosecha ya que les piden que utilicen sus tierras
para cosechar sus drogas sin darles lugar para el cultivo de otras frutas y verduras
(Paris, 2016).

Entre estos y muchos otros problemas han afectado de manera directa o

indirectamente a la Exportaciones, sin duda han habido notorios avances en el
comercio, durante este ao ascendieron a ms de 300 millones de dlares
(ECONOMIA, 2015) donde nuestro presidente Enrique Pea Nieto en conjunto con
el Gobernador del Estado de Chiapas Manuel Velasco Coello presentaron un
programa llamada Chiapas Exportador en el que impulsara a las Pequeas y
Medianas Empresas a que exporten sus diferentes productos al mercado
internacional, este programa habla acerca de facilitarles el acceso a exportar, a la
previa capacitacin necesaria del conocimiento del comercio internacional como
tambin tiene como punto importante la seguridad de vivir, invertir y hacer
negocios.
En un lista proporcionada por Pro Mxico se observa un directorio de las
empresas exportadoras y sus productos entre otros datos, en el estado de
Chiapas existe un total de 117 productos diferentes, de los cuales 47 empresas los
exportan esto se ha dado gracias al gobierno y a la inversin extranjera, en
conjunto de capacitar a las PYMES para que vean que el exportar no estn difcil
como se cree y que existen muchas maneras fciles como tambin ayuda por
diferentes asociaciones y secretarias gubernamentales (ProMexico, 2016).

III.- Evaluacin aplicada a las empresas exportadoras y sus

sectores
Las empresas exportadoras del estado de Chiapas registradas en el ao 2016 son
un total de 47 empresas de las cuales exportan alrededor de 117 productos
diferentes, por ello a continuacin hablaremos de los 3 principales productos que
mayores ventas han registrado en el comercio de exportacin:
Caf
El caf es un producto agrcola que se cultiva en muchos pases, y se comercializa
en el mercado mundial, para los pases con menores ingresos, la exportacin de
este producto representa buenas ganancias, adems se ha convertido en un
producto indispensable para los consumidores. Como en todo lo dems, la
globalizacin tambin ha influido en este mercado. (Reyes, 2016)

En las tablas siguientes se muestra las principales empresas exportadoras de caf

en el Estado de Chiapas, se compone por la empresa, el pas al que exporta, las
ventas anuales, y el tipo de producto.
La siguiente tabla muestra a las empresas Indgenas y Campesinos Ecolgicos de
ngel Albino Corzo, A.C. y Huertas Boloma SPR de RL, quienes han reportado
mayores ventas en los ltimos aos, con cifras de 5, 500,001/10, 000,000. Los
pases a los cuales han exportado son Canad y Alemania, y los productos son
Caf Verde en grano sin descafeinar.
Empresa

Pas al que
exporta

INDIGENAS Y CAMPESINOS
ECOLOGICOS DE ANGEL
ALBINO CORZO, A.C.

CANADA

HUERTAS BOLOMA SPR DE RL

ALEMANIA

Ventas
(Anuales) DLS

Tipo de producto

CAF VERDE EN
5,500,001 GRANO SIN
10,000,000
DESCAFEINAR
CAF VERDE EN
5,500,001 GRANO SIN
10,000,000
DESCAFEINAR

(PROMEXICO, 2016)

Las siguientes tres empresas Integradora de Frutas Finas Soconusco, S.A. de

C.V., NaturaFrut Bautista S.P.R de R.L. de C.V. y Los Corzo de Cerro Brujo, S.C.
de R.L. de C.V. han exportado a pases como Estados Unidos, Alemania y
Canad, Caf verde sin descafeinar con los mismos valores de 5, 500,001/ 10,
000,000. Mientras que la empresa Outspan Mxico S.A. de C.V., ha exportado a
pases como Blgica, Estados Unidos y Finlandia el mismo producto con ingresos
de 1,000,001/ 2,500,000, menores con respecto a las tres anteriores.
Empresa
INTEGRADORA DE
FRUTAS FINAS
SOCONUSCO, S.A.
DE C.V.
NATURAFRUT
BAUTISTA, S.P.R. DE
R.L. DE C.V.
LOS CORZO DE
CERRO BRUJO, S.C.
DE R.L. DE C.V.
OUTSPAN MEXICO,
S.A. DE C.V.
(PROMEXICO, 2016)

Pas al que exporta

Ventas
(Anuales) DLS

Tipo de producto

ESTADOS UNIDOS y
ALEMANIA

5,500,001 10,000,000

CAF VERDE SIN

DESCAFEINAR

ESTADOS UNIDOS,
ALEMANIA

5,500,001 10,000,000

CAF VERDE SIN

DESCAFEINAR

CANADA

5,500,001 10,000,000

CAF VERDE SIN

DESCAFEINAR

BELGICA, ESTADOS
UNIDOS, FINLANDIA

1,000,001 2,500,000

CAF VERDE SIN

DESCAFEINAR

En cuanto al Caf Orgnico, empresas como Diversificados Argovia, S.A de C.V y

Exportadora de Caf California, S.A., han obtenido ingresos de 50,001/ 250,000 y
250,001/ 1,000,000 con respecto a su exportacin a pases como Alemania,
Estados Unidos, Canad, Alemania y Australia.
Empresa

Pas al que exporta

DIVERSIFICADOS
ARGOVIA, S.A. DE C.V.

ALEMANIA, ESTADOS
UNIDOS, FRANCIA,
AUSTRALIA

EXPORTADORA DE
CAFE CALIFORNIA,
S.A.

CANADA, ESTADOS
UNIDOS, ALEMANIA

Ventas (Anuales)
Tipo de
DLS
producto
50,001 - 250,000
250,001CAF
1,000,000
ORGANICO
CAF
50,001 - 250,000 ORGANICO
250,001, CAF
1,000,000
ORO

(PROMEXICO, 2016)

Con los mismos ingresos en ventas la empresa Giesemann Eversbuch Ricardo

Jorge ha exportado a los pases Estados Unidos, Alemania, Dinamarca, Canad,
Reino Unido y Holanda, productos como el Caf Soluble, Caf Tostado
descafeinado y sin descafeinar, adems de Caf Verde y Caf Verde
Descafeinado, estos ltimos productos han sido exportados tambin a pases
como Francia, Japn y Suiza, por empresas como Grupo de Asesores de
Produccin Orgnica y Sustentable, S.C y Hierbas Dulces Herbatropic, S de R.L.
de C.V.
Empresa

Pas al que exporta

GIESEMANN
EVERSBUCH
RICARDO JORGE

ESTADOS UNIDOS

GIESEMANN
PIGLHEIN JORGE
JOAQUIN

ALEMANIA,
CANADA,DINAMARCA,
ESTADOS UNIDOS,
PAISES BAJOS
(HOLANDA) Y REINO
UNIDO

GRUPO DE
ASESORES DE
PRODUCCION
ORGANICA Y
SUSTENTABLE, S.C.
HIERBAS DULCES
HERBATROPIC, S.
DE R.L. DE C.V,
(PROMEXICO, 2016)

FRANCIA Y JAPON

Ventas (Anuales)
DLS

Tipo de producto
CAF SOLUBLE,
CAF TOSTADO,
50,001- 250,000
CAF TOSTADO
250,001 DESCAFEINADO
1,000,000
Y SIN
DESCAFEINAR

50,001 - 250,000
250,001CAF VERDE,
1,000,000
CAF VERDE
DESCAFEINADO
50,001 - 250,000
CAF VERDE
DESCAFEINADO

SUIZA

50,001 - 250,000 CAF VERDE

DESCAFEINADO

Cifras de 250,001/ 1,000,000 y 50,000, son registradas en ventas de productos

como: Caf en Grano Verde, Caf y Caf Oro, de las siguientes empresas que
exportan a pases como: Alemania, Estados Unidos, Pases Bajos, Canad,
Espaa, Japn, Suiza y Reino Unido.
Empresa
COMPLEJO
HORTICOLA MAYA, S.
DE P.R. DE R.L.
COMUNIDADES
INDIGENAS DE LA
REGION SIMOJOVEL
DE ALLENDE, S.S.S.
HOFFMANN
CORDOVA PABLO
CAMPESINOS
ECOLOGICOS DE LA
SIERRA MADRE DE
CHIAPAS, S.C.
(CESMACH)
CARROCERA, S.P.R.
DE R.L.
CENTRO DE
AGROECOLOGICO
SAN FRANCISCO DE
ASIS, A.C.
COMERCIALIZADORA
HOR/MEX, S.A. DE
C.V.
EXPORTADORA DE
GRANOS Y
OLEAGINOSAS DEL
SURESTE, S.A. DE
C.V.
FEDERACION
INDIGENA
ECOLOGICA DE
CHIAPAS, FIECH
S.S.S.
FINCA ARROYO
NEGRO- JORDAN
ORANTES
BALBUENA
FINCA TRIUNFO
VERDE SOCIEDAD
CIVIL
FRUTICULTORES
ASOCIADOS DEL

Pas al que exporta

Ventas (Anuales)
DLS
Tipo de producto

ALEMANIA

250,001 1,000,000

AUSTRIA, ESTADOS
UNIDOS, PAISES
BAJOS (CANADA)

250,001 1,000,000

CAF EN GRANO
VERDE

CAF EN GRANO
VERDE
CAF VERDE EN
50,001 - 250,000 GRANO

ESTADOS UNIDOS,
AUSTRIA,
ALEMANIA, ESPAA
PAISES BAJOS
(HOLANDA)

250,001 1,000,000
250,001 1,000,000

CANADA

0 - 50,000

CAF

ESTADOS UNIDOS,
JAPON

0 - 50,000

CAF

ESTADOS UNIDOS

250,001 1,000,000

CAF ORO

ITALIA, JAPON,
ALEMANIA,
DINAMARCA

250,001 1,000,000

CAF ORO

250,001 1,000,000

CAF ORO

ESTADOS UNIDOS,
FRANCIA
PAISES BAJOS
(HOLANDA), REINO
UNIDO
SUIZA

250,001 1,000,000
250,001 1,000,000

CAF
CAF

CAF ORO
CAF ORO

SOCONUSCO SPR.
DE RL.
COMPAIA
INDUSTRIALIZADOR
A FORESTAL DE
CHIAPAS, S.A. DE
C.V

ESTADOS UNIDOS

0 - 50,000

CAF EN GRANO

(ProMexico, 2016)

El caf es el principal producto que se exporta en el Estado de Chiapas, tanto es

el alcance de este mercado, se han creado diversas organizaciones que registran
la actividad de este producto, como: La Organizacin Internacional de Caf (ICO),
la Asociacin Nacional de la Industria del Caf (ANACAFE), Beneficios Mexicanos
del Caf (BEMEX), Consejo Mexicano de Caf (CMC), Instituto de Calidad del
Caf (CQI), Instituto Mexicano del Caf (INMECAFE), entre otros (Parra, 2010).
En las siguientes tablas se muestra la actividad del caf cereza por cultivo en el
estado de Chiapas durante los aos 2013-2014. Se cultivaron tres tipos diferentes
de caf cereza: caf cereza, caf cereza orgnico y caf cereza robusta. Tanto en
el ao 2013 como en el 2014 el caf cereza orgnico tuvo un rendimiento de 3.43
y 2.30 respectivamente, mayor a los otros.

Cultivo

Tipo /
Variedad

Sup. Sembrada
(Ha)

Caf cereza

organico

Caf
cereza

orgnico

Caf
cereza

robusta

Sup. Cosechada
(Ha)

Produccin
(Ton)

Rendimiento
(Ton/Ha)

PMR
($/Ton)

Valor Produccin
(Miles de Pesos)

247,997.66

242,434.71

460,779.03

11,061.78

11,061.78

37,967.31

3.43

5,099.17

256.30

256.30

358.82

1.40

4,000.00

1.90

5,021.09

Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. (SIAP)

Cultivo
Caf cereza

Tipo /
Variedad
orgnico

Caf cereza

orgnico

Caf cereza

robusta

Sup. Sembrada
(Ha)
248,811.60

Sup. Cosechada
(Ha)
242,778.20

Produccin
(Ton)
376,576.59

Rendimiento
(Ton/Ha)
1.55

PMR
($/Ton)

Valor
(Mile

5,093.99

11,061.53

10,986.28

25,266.89

2.30

4,802.40

256.30

256.30

256.30

1.00

3,852.00

Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. (SIAP)

Produccin Anual por estado:

En la siguiente tabla se muestra la actividad del caf por estado, en este caso en
particular Chiapas, durante los aos 2013 y 2014. Podemos ver a travs de las
siguientes tablas que la produccin del caf se redujo el segundo ao (2014) con
respecto a lo producido en el primer ao (2013). En este caso la produccin del
primer ao, es mayor al segundo ao. Un factor importante que hay que tomar en
cuenta es el precio, porque como sabemos el mercado es variable, por
consecuente el precio tambin lo es, y esto genera que el valor de la produccin
cambie.
Ao

Ubicacin

Produccin
(Ton)

Rendimiento
(Ton/Ha)

Valor Produccin
(Miles de Pesos)

2013

Chiapas

499,105.16

1.97

2,508,647.98

2014

Chiapas

402,099.78

1.58

2,040,607.85

Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. (SIAP)

Mango
El mango es una fruta saludable, con alto contenido de vitaminas A y C tiene una
gran porcin de agua lo que ayuda a hidratarse, se consume en agua fresca,
jugos, helados, dulces, mermeladas y conservas (Paz, 2003)
Mediante la Secretara de Economa del Gobierno de Chiapas se dio a conocer al
estado en materia agrcola tambin como uno de los principales exportadores de
mango.
Entre ste producto y cuatro ms siendo los principales exportados, se constituye
el 1.9% de exportaciones ms a comparacin del ao 2014, al exportar sus
productos a pases como Alemania, Canad, Espaa y uno de sus principales
compradores que es Estados Unidos de Amrica, el estado de Chiapas alcanza
una ganancia cerca de 300 millone4s de dlares, de esto siendo 26 millones de
dlares anuales de las exportaciones correspondientes al mango (SAGARPA,
2014).
De aos atrs, hasta el 2015 el mango ataulfo y mango fresco conforman el cuarto
producto ms exportado de Chiapas, llegando as al 2016 en el mismo

posicionamiento esperando crecer ms en cantidad, pases a exportar y por ende

en ganancia.

Empresa

RODEVA, S.P.R. DE R.L

S.P.R DE R.I. FRUTAS ASAKE
S.P.R. DE R.L. SAN JOSE RIO
LIMA
SOCIEDAD DE PRODUCCION
RURAL DE EJIDOS Y
COMUNIDAD SAN FERNANDO,
S.P.R. DE R.I.
TALLER LEATEROS, S. DE
R.LM.I

Pas al que
exporta
Estados Unidos
Canad
Estados Unidos

Ventas
Tipo de
(Anuales)
producto
DLS
1,000,000 Mango Ataulfo
250,000 Mango Ataulfo
50,000 Mango Ataulfo

Canad

2,500,000 Mango Ataulfo

Espaa,
Estados Unidos
y Canada

2,500,001 Mango Fresco

(PROMEXICO, 2016)
En el estado de Chiapas existen cinco empresas dedicadas a la venta local y por
supuesto a la exportacin de mango ataulfo y mango fresco, destinadas a ser las
nicas con este manejo de producto agrcola.
Dentro de tales empresas se encuentran dos que son lderes
: SOCIEDAD DE PRODUCCIN RURAL DE EJIDOS Y COMUNIDAD SAN
FERNANDO SP. R DE R.I y TALLER LEATEROS, S DE R.L.M.I, posicionadas
por su ventas anuales en dlares, una por estar cerca de los 2,500,000. en
mango ataulfo y la otra por llegar exactamente a los 2,500,001 por mango fresco,
respectivamente.
Por otro lado las otras tres empresas restantes, se posicionan paralelamente por
su cantidad de ventas en dlares apenas superando de los 50,000.00 a los
250,000.00 y de ah al 1,000,000 de dlares por ventas al ao.
Pltano
Es considerado uno de los cultivos ms importantes y bsicos del mundo, ya que
cuenta con valor nutricional, adems de que se encuentra disponible en todo el
ao lo cual favorece a quienes lo producen. El pltano se clasifica segn su
tamao ya que existe una gran variedad de ellos como lo son el pltano enano

gigante, macho, sin clasificar, tabasco, criollo, entre otros (Secretaria de

Economia, 2012).
Chiapas se ha posicionado entre uno de los primeros lugares en exportacin de
pltanos ya que cuenta con gran cantidad de superficie para siembra. A
continuacin se analizara la evolucin que ha generado tanto con la superficie de
siembra con la que cuenta y cules fueron las cosechas obtenidas con el paso de
los aos.
Como primeros resultados en los aos de 1997 al 2007 Chiapas, pronostico
76,204 hectreas para siembra de pltano, las cuales se dividieron para las
diferentes clasificaciones, as como tambin en estos aos se unieron los
municipios de Mazatln, Suchiate, Las Margaritas, Pichucalco, Acapetahya,
Tapachula y la independencia, generando una produccin de 516,886 toneladas
de pltanos que representaron 1, 633,318 miles de pesos. Dando como resultado
en el ao de 2007 de acuerdo con datos obtenidos de la SIAP en porcentaje se
obtuvo lo siguiente. Estos fueron los primeros resultados que se obtuvieron, y de
acuerdo a la grfica han sido realmente muy buenos.
Tipo /
Cultivo
Varieda
d

Sup.
Sup.
Producc Rendimie
Sembra Cosecha
in
nto
da
da
(Ha)

(Ha)

(Ton)

(Ton/Ha)

PMR
($/Ton)

2013
Pltano

enano
gigante

12,109.0
6

12,025.0
6

Pltano

macho

5,725.01

5,725.01

Pltano
Pltano

criollo
manzano

5,331.00
58

5,315.00
58

504,070.
00
131,499.
45
86,607.2
5
1,450.00

41.92

2,466.29

22.97

1,257.63

16.29
25

2,991.59
3,100.00

120
100
80
60
40
20

79.30%

18.10%
4.10%

Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. (SIAP)

Se obtuvieron las ganancias esperadas ya que se super a la produccin y a la

superficie de siembra que se haba seleccionado para el producto y tambin
gracias a ello se debe a que los municipios que se sumaron para poder llegar a
estos buenos resultados.
Tipo /
Cultivo
Varieda
d

Sup.
Sup.
Producc Rendimie
Sembra Cosecha
in
nto
da
da
(Ha)

(Ha)

(Ton)

(Ton/Ha)

PMR
($/Ton)

2014
Pltano

enano
gigante

12,123.0
6

12,063.0
6

Pltano

macho

5,825.01

5,825.01

485,388.
90
122,121.
15

40.24

2,575.97

20.96

1,388.26

Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. (SIAP)

Resultado de los ltimos aos de acuerdo a la produccin de pltanos,

informacin obtenida de la pgina de SIAP.

VALOR DE LA PRODUCCIN EN MILES DE PESOS

PERDIDAS; 8% PRODUCCIN DE LOS 4, 2013.; 50%
PRODUCCIN DE SOLO 2, EN 2014; 42%

Hoy en da con el paso de

los aos ha ido disminuyendo la variedad en cuanto la produccin de pltano ya
que en el 2014 no se obtuvo produccin del pltano criollo y manzano, como en el
2010 como consecuencia el valor en miles de pesos en el total disminuyo en
$252,265.13 de acuerdo a las producciones totales del 2010 y 2014.

Comparando los resultados del pltano enano gigante y el macho del ao 2013 y
2014 la superficie estimada con el paso de los aos est en aumento, aunque el
rendimiento no es el mejor, junto con la cosecha y produccin, se ha obtenido un
buen valor de produccin en miles de pesos en ambas variedades de acuerdo a la
informacin proporcionada por SIAP.

600,000.00
500,000.00
Siembra en 2013
400,000.00

Siembra en 2014

Cosecha 2013

Cosecha 2014

Produccin 2014

Rendimiento 2013

Rendimiento 2014

300,000.00
200,000.00
Produccin 2013
100,000.00
0.00
ENANO GIGANTE

MACHO

CRIOLLO

MANZANO

Chiapas cuenta con dos empresas exportadoras importantes de pltano, las

cuales generan entre los 50,001 hasta 1, 000,000 de ventas anuales como se
muestra en la siguiente tabla, a pesar de que estas empresas exportan al mismo
pas que es Estados Unidos, y se encuentran en el mismo estado y ciudad sus
rangos venta varan y una de ellas es la que obtiene el mejor rendimiento en
ventas anualmente.
EMPRESA
UNION DE EJIDOS Y
COMUNIDADES DE
CAFETICULTORES
BENEFICIO MAJOMUT,
R.I.C.V.
UNION DE EJIDOS Y
COMUNIDADES DE
CAFETICULTORES
BENEFICIO MAJOMUT,
R.I.C.V.
(PROMEXICO, 2016)

PAIS AL QUE EXPORTA

VENTAS
(ANUAL)DLS

TIPO DE
PRODUCTO

ESTADOS UNIDOS

250,001 1,000,000

PLATANO

ESTADOS UNIDOS

50,001 250,000

PLATANO

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