Instituto Queretano San Javier

DIFERENCIA ENTRE SOLUCIONES,

COLOIDES, EMULSIONES Y SUSPENCIONES
Prctica 08

LABORATORIO DE QUIMICA III

Equipo # 6 - 5
Carrin Ruiz Juan Pablo 53/04 100%
Miranda Prez Irving 53/21 100%
Ramrez Hernndez Francisco Javier 53/26 100%
Torres Arrieta Hctor Daniel 53/34 100%
Gonzlez Prez Juan Alberto 53/13

26/febrero/2015

Profesores: Mariana Cruz Abad, Andrea Dvila Meneses y M. en E

Ma. Martha Montes H.Q.B.

2. Resumen
La realizacin de diferentes mezclas para la comprobacin de ciertas propiedades
que pueden tener, como lo es el efecto Tyndall, sedimentacin, o ser una mezcla
homognea. Conocemos que un coloide es un sistema formado por dos o ms
fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma
de partculas; por lo general slidas; dado esto realizamos diferentes
observaciones para comprobar si esa mezcla es un coloide. Se observa diferentes
reacciones con la combinacin de los reactivos. Actualmente, y debido a sus
aplicaciones industriales y biomdicas, el estudio de los coloides ha cobrado una
gran importancia dentro de la fisicoqumica y de la fsica aplicada.

3. Introduccin
3.0 Objetivo

Qu el alumno diferencie, mediante el efecto Tyndall y otras caractersticas,

las soluciones de los coloides, emulsiones y suspensiones.

Que prepare algunos coloides como los de azufre, almidn, MnO2 y cido

metaslico.
Que separe una sustancia inica de un coloide mediante la DILISIS con
su comprobacin respectiva.

3.1 Hiptesis

Se identificara el tipo de solucin.

Se observara el efecto Tyndall en ciertas mezclas al momento de divisarlo

con la luz.
Se observara sedimentacin en las suspensiones.

3.2 Antecedentes
Coloide
En fsica y qumica un coloide, sistema coloidal, suspensin coloidal o dispersin
coloidal es un sistema formado por dos o ms fases, principalmente: una continua,
normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partculas; por lo general slidas.1
La fase dispersa es la que se halla en menor proporcin. Normalmente la fase
continua es lquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se
encuentran en otros estados de agregacin. Los coloides tambin afectan el punto
de ebullicin del agua y son contaminantes.
Los coloides se diferencian de las suspensiones qumicas, principalmente en el
tamao de las partculas de la fase dispersa. Las partculas en los coloides no son
visibles directamente, son visibles a nivel microscpico (entre 1 nm y 1 m), y en
las suspensiones qumicas s son visibles a nivel macroscpico (mayores de 1
m). Adems, al reposar, las fases de una suspensin qumica se separan,
mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensin qumica es filtrable,
mientras que el coloide no es filtrable.
En algunos casos las partculas son molculas muy grandes, como protenas. En
la fase acuosa, una molcula se pliega de tal manera que su parte hidroflica se
encuentra en el exterior, es decir la parte que puede formar interacciones con
molculas de agua a travs de fuerzas in-dipolo o fuerzas puente de hidrgeno
se mueven a la parte externa de la molcula. Los coloides pueden tener una
determinada viscosidad (la viscosidad es la resistencia interna que presenta un
fluido: lquido o gas, al movimiento relativo de sus molculas).
Suspensin
En qumica, una suspensin es una mezcla heterognea formada por un slido en
polvo o por pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en
un medio lquido (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes
es lquido y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como

suspensiones mecnicas. Las partculas que forman parte de una suspensin

pueden ser microscpicas, y de distintos tamaos, dependiendo del tipo de
sustancia. De igual manera este tipo de suspensiones puede promover distintas
formas de energas, para la elaboracin de mezclas homogneas y coloides
distintos entre s.
Efecto Tyndall
El efecto Tyndall es el fenmeno fsico que hace que las partculas coloidales en
una disolucin o un gas sean visibles al dispersar la luz. Por el contrario, en las
disoluciones verdaderas y los gases sin partculas en suspensin son
transparentes, pues prcticamente no dispersan la luz. Esta diferencia permite
distinguir a aquellas mezclas heterogneas que son suspensiones. El efecto
Tyndall se observa claramente cuando se usan los faros de un automvil en la
niebla o cuando entra luz solar en una habitacin con polvo, y tambin es el
responsable de la turbidez que presenta una emulsin de dos lquidos
transparentes como son el agua y el aceite de oliva. El cientfico irlands John
Tyndall estudi el efecto que lleva su apellido en 1869.

3.3 Justificacin
Se realiz esta prctica con la intencin de observar el efecto Tyndall, como se
presenta, las caractersticas de los coloides. Identificar las mezclas si son
suspensiones, soluciones, colides o emulsiones. Adems de que esta prctica fue
la que nos proporciono las maestras de la materia.

3.4 Planteamiento de Problema

Se agregara ms soluto del necesario debido a que no se tendr un control

del pesaje.
No se mezclaran de manera homognea las soluciones debido a que las

partculas del soluto sern demasiado grandes.

No se identificara el efecto Tyndall.

4. Material y Mtodos

10 Tubos de Ensaye
1 Gradilla
1 Vaso de Precipitados 250 ml
1 Cristalizador
1 Dializador
1 Mechero Bunsen
1 Pinzas para Tubo

Reactivos

Cristales de K2CrO4
Cristales de CuSO45H2O
Cristales de Azufre
Alcohol Etlico
Solucin de KMnO4 0.2M
Cal [Ca(OH)2]
Metasilicato de Sodio
Agua Destilada
Solucin de Tiosulfato de Sodio
HCl 0.1M
Almidn al 1%
NaCl al 10%
Solucin de AgNO3 0.1N

Material trado por el alumno

1 Lmpara de Mano Chica

Azcar
Agua Oxigenada 3%
Tintura de Yodo

SOLUCIONES:
1. En 3 tubos de ensaye colocar 3 ml de agua destilada a cada uno; despus agregar a
uno cristales de K2CrO4, a otro cristales de CuSO4 y al ltimo, azcar.
2. Agitar hasta disolucin en cada caso.

3. Posteriormente, con una lmpara ver si se presenta el fenmeno Tyndall en las

soluciones. (Se hace pasar la luz a travs de ellas y si es reflejada al pasar por las
partculas de la fase dispersa, ese ser el efecto Tyndall).
COLOIDES:
1. En otro tubo de ensaye colocar 2 mL de alcohol etlico y agregar un poco de azufre en
polvo, agitar y calentar con cuidado con el mechero.
2. Volver a agitar despus hasta que el azufre se disuelva.
3. Despus colocar la solucin en un vaso de precipitados con 30 mL de agua fra.
Observar si se forma un coloide de azufre de color blanco, ligeramente azulino, agitar si
se hace necesario y con la lmpara ver si se presenta el efecto Tyndall.
4. Colocar en otro tubo 2 mL de KMnO 4 0.2 M y agregar gota a gota y gradualmente H 2O2
al 3% hasta el momento en que desaparezca el color violeta del KMnO4.
5. Pasar esta sustancia a un vaso de precipitados con 30 mL de agua, agitar y observar si
presenta el efecto Tyndall.
6. En otro tubo poner 2 mL de soln. Na 2S2O3 y agregar 1 mL de HCl 0.1 N y observar
hasta el momento en que se observe el coloide formado. Ver con la lmpara si se
demuestra el efecto Tyndall.
7. Colocar en otro tubo 3 mL de almidn al 1% y comprobar con la lmpara qu tan claro s
el efecto Tyndall y luego agregar 2 mL de NaCl al 10% y colocar la mezcla dentro del
dializador e introduzca la membrana porosa dentro de un recipiente con unos 100 mL de
agua destilada. Despus de unos minutos se podr comprobar que el NaCl ya ha
atravesado la membrana y que el almidn no. Se ha realizado la separacin mediante
dilisis.
Comprobacin:
8. Tomar 3 tubos de ensaye, al primero colocarle 1 ml de la mezcla del dializador y
agregarle unas gotas de tintura de yodo, tomar un color azul por la presencia de almidn.
9. Al 2 y 3er tubos colocarles 1 ml de agua destilada en la que est sumergido el
dializador; al 2 agregarle unas gotas de tintura de yodo (si el almidn no pas la
membrana, no tomar el color azul). Al 3er tubo aadirle unas gotas de soln. De AgNO3
0.1N, en caso de que haya pasado la sal, tomar un color blanco lechoso por la formacin
del precipitado de AgCl.
10. Colocar en otro tubo de ensaye 2 ml. de agua destilada y agregar 0.5 gr de
metasilicato de sodio (Na2SiO3), disulvalo y agregue medio mililitro de HCl 0.1N.
Observar la reaccin que se lleva a cabo.
EMULSIN:

11. Colocar en un tubo de ensaye 2 ml de agua destilada y unas gotas de petrleo

(keroseno), agitar. Observar si se presenta el efecto Tyndall y con qu intensidad o
claridad en relacin con los coloides.
SUSPENSIN:
10. Colocar un poco de Ca (OH)2 y 3 mL de agua en un tubo de ensaye, agitar y ver si se
presenta el efecto Tyndall.

5. Resultados

Se observa como la maestra nos proporciono los cristales de CuSO 4 en el tubo de

ensayo.

Se observa como la luz pasa por la solucin de K 2CrO4 con agua, en la cual no
notamos el efecto Tyndall.

Aqu se encuentran las soluciones de CuSO 4 y Azcar con agua, las cuales al
estar en la luz tampoco notamos el efecto Tyndall.

Se observa como la solucin de KMnO 4 con agua oxigenada se vaca a un vaso

de precipitados con 30 ml de agua.

Al combinarse notamos como se forma una emulsin.

En esta imagen se observa cmo se no tan diferentes manchas al divisar la luz,

por lo cual deducimos que presenta el efecto Tyndall.

En esta imagen observamos como el alcohol etlico con el azufre en polvo se est
disolviendo al momento de calentar el alcohol.

Observamos como en menor medida se disolvi a pesar de que se mantuvo en

agitacin constante y calentndolo.

Observamos que cuando lo mezclamos con el agua este se torno de un color

blancuzco con un pequeo tono azulado, adems de que no notamos el efecto
Tyndall.

En el tubo de ensayo se encuentra almidn y este al estar con la luz nos revelo
que se observa el efecto Tyndall.

1. Anotar lo que se observa en cada uno de los tubos de la parte de soluciones e

indicar si se presenta o no efecto Tyndall:
a) K2CrO4
La disolucin de torno amarilla y no se observo el efecto Tyndall.
b) CuSO4
Se trono azul trasparentado y no se observo el efecto Tyndall.
c) Azcar
La disolucin fue trasparente y nos se observo el efecto Tyndall.
2. En la parte de coloides, Qu sucedi en el tubo de ensaye al agregar el azufre
a los 2 mL de alcohol etlico antes de calentar? Y despus de calentar?
Al agregar el azufre este se sedimenta y despus al ponerlo en calor empieza a
burbujear y disolverse en pequea cantidad.

En el caso anterior, despus de agregar agua fra Se form coloide? Describe lo

que sucedi. Observaste efecto Tyndall?
Se form el coloide, tom un color blancuzco con una tonalidad azulada, se
observo el efecto Tyndall en una pequea curva de colores.
3. Describe lo que sucedi al KMnO 4 al aadirle gota a gota y gradualmente H 2O2
3% (agua oxigenada). Se present el efecto Tyndall?
De su color purpura se torno a un color caf muy obscuro y se noto la presencia
de oxigeno adems de que no se observo el efecto Tyndall.
4. Describe lo que sucedi al N 2S2O3 al agregarle H Cl 0.1 N. Cmo es el coloide
formado? Se present efecto Tyndall?
Se torno transparente y se alcanzo a observar el efecto Tyndall.
5. Describe el efecto Tyndall observado en el almidn al 1%.
Su efecto fue muy evidente y se observo las distintas manchas con el solo
almidn.

6. Discusin
Actualmente se ha realizado diversas investigaciones de los coloides, para el
desarrollo de nuevas tecnologas, sin embargo John Tyndall fue uno de los
primeros en experimentar con los coloides. Los experimentos de Tyndall con la
dispersin de los rayos de luz mediante suspensiones coloidales dieron por
resultado el fenmeno llamado efecto Tyndall. Este efecto es el responsable del
color azul del cielo. Tyndall, que era un entusiasta alpinista, realiz tambin
importantes observaciones sobre la estructura y el movimiento de los glaciares.

7. Conclusin
Concluimos que al realizar la prctica se observo los diferentes tipos de reaccin,
algunas de sus propiedades, comprobamos a gran medida el efecto Tyndall.
Pudimos observar y entender cmo se presenta el efecto Tyndall. Aprendimos
como el juntar ciertas sustancias para su disolucin requiere tiempo. Al realizar la
prctica esta no se completo por problemas de tiempo ya que consideramos que
en la prctica se realiza diversos experimentos que necesitan su determinada
atencin. Aprendimos como se puede utilizar un dializador en el laboratorio de
qumica.

8. Bibliografas
http://es.wikipedia.org/wiki/Coloide
http://es.wikipedia.org/wiki/Suspensi%C3%B3n_%28qu%C3%ADmica%29
http://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_Tyndall
http://quimica.laguia2000.com/general/efecto-tyndall
http://www.fisicanet.com.ar/biografias/cientificos/t/tyndall.php
http://angelicacienciaatualcancez.blogspot.mx/2012/11/disoluciones-suspencionescoloides-y_29.html

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201604/201604_Modulo_exe/exefiscoq28e
nero/leccion_no_29_suspensiones_emulsiones_espumas_y_aerosoles.html