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O
rural
Prat.Jf_
ttK
O ARCIIIVO RURAL
JORNAL dl: agricultura
VOLUME XIV
LISBOA
TYPOGRAPHIA UNIVERSAL
DE THOMAZ QUINTINO ANTUNES, IMPRESSOR DA CASA REAL
BUA DOB OALAPATRS, HO
1872
10AR STACT
ISNTRODUCO
7:r>
ARCI1IV0 RURAL
ADUBOS CHIMICOS
Ensaios no Alemtejo
I
Da fertilidade do solo
AtlCIHVO RURAL
uma propriedade rural por exemplo; pode,
e todos os cdigos lli'o permiltem, que
por meio de uma cultura esgotante, de
paupere o solo at ao extremo, por forma
tal, que de um campo frtil que lhe con
fiaram, no reste, na occasio de fazer a
sua entrega, mais do que unia terra sa
fara e completamente improducliva.
Faz a entrega do receptculo que con
tinha a riqueza, evidente, mas ho o
menos lambem, que esta, o que produzia
a semente e a multiplicava, o que tornava
boas as colheitas, e grandes os lucros, foi
subtrada, foi roubada terra, e por isso
mesmo, esta j no o que era ; no tem
o valor que tinha. A terra devia conser
var o seu valor primitivo, pois no ha ra
zo que justifique a sua diminuio, uma
vez que se no queira concordar, em que
cila foi roubada ; e por mais que nos quei
ramos illudir a este respeito, imposs
vel ficar com a menor duvida.
Um homem a quem se confie um thesouro qualquer, uma poro de numer
rio por exemplo, encerrado n'um cofre,
um ladro, que todos apregoam como tal,
e que o cdigo castiga, se entregar o co
fre vasio, tendo subtrado a moeda que
elle continha ; e comtudo, o outro homem
que entrega a terra, pobre, magra, com
pletamente esgotada de princpios nutrien
tes para as plantas, e que formavam a sua
riqueza, um cidado que sabe muito de
agricultura, aponla-se como exemplo a
seguir, e torna- se benemrito da ptria,
porque obrigou a terra a produzir muito
gro, porque teve sempre magnificas co
lheitas, porque enriqueceu emfim custa
da terra... que tornou pobre.
Apezar de tudo quanto queiram dizer,
os dois casos apontados, no divergem
muito entre si ; porque bom reparar,
que em ambos se faz a entrega do cofre
vasio e sem valor.
A esterilidade dos campos, no de
agora, pelo contrario, de antiga era. An
tes mesmo da grandeza do imprio de
Roma, j se manifestavam, symptomas de
decadncia no depauperamento do solo.
A emigrao dos Gregos para as mar
gens do mar Negro e do Mediterrneo,
algumas centenas de annos antes do nas
cimento de Jesus Christo, um outro fa
cto narrado pela historia, que se traduz,
pela falta de recursos que encontravam
para a sua alimentao, pelo muito que
ia diminuindo a fertilidade da terra.
ARCHIVO RURAL
porque as naes, qne so um grmio de
indivduos, no escapam lei que rege
cada um de per si, disputando o po de
cada dia.
O que muitos olham como resultado de
uma guerra, no mais, em grande nu
mero de circumstancias. do que a prpria
causa que lhe deu a origem.
No caso presente, como em tantos ou
tros, no ^a fome originada pela guerra,
mas sim a guerra originada pela fome.
Ha o embate de duas foras, de desegual poder. O mais fraco cede presso
do mais forte, que vae preencher o seu
logar.
Levava longe, e no teria mesmo cabi
mento em estudo d'esla ordem, o fazer
maior percurso no domnio da historia,
que demonstra, pela comparao de uns
com ouiros sculos, de uns com outros
acontecimentos, que o esplendor das na
es, a felicidade e o bem estar dos po
vos, est sempre ligado fertilidade dos
campos que cultivam.
Sempre que houve um imprio, um
grande centro de populao, que no gro
que importava para o consumo, tirava
terra a substancia da sua fertilidade, sem
lh'a restituir por outra via ; sempre lam
bem, estas terras pingues e feracissimas
que eram e as apregoavam como taes,
se tornaram depois campos infrteis e
improductivos; assim como os imprios
se assombraram, a populao se desimou
pela fome, ou se dividiu pela emigrao,
procurando um outro solo, que satisfi
zesse s suas exigncias, sem outro tra
balho de cultura, do que a lanar a se
mente terra.
Mas cousa extraordinria, esta, de
que esses receios e essas duvidas, que se
apresentavam ao espirito dos antigos
agrnomos, e para que procuravam rem
dio, ser ainda incerteza, para algumas
das escolas reinantes, e mal, apontado
umas vezes sem cura, em seus programmas, ou ento, para quem se apregoa,
com certo charlatanismo, virtudes de mil
unguentos.
terra para muitos, ainda um thesouro de elementos de fertilidade inesgo
tvel.
Segundo elles, precisa descano umas
vezes, adoece outras ; mas reparada a
canceira, ou feita a cura, a fertilidade
abi est outra vez, e com ella as colheilas remuneradoras.
ARCHIVO RURAL
R. Larcheb Maral
VETERINRIA PRATICA
Conjunctivite purulenta. Orelhas penden
tes. Mala dnas linhas nobre as ulcera
es ou cancros mormowa da pituitria
ARCUIVO RUUAL
Effeclivamento as alteraes pathologicas que pde exhibir a membrana olfacliva so bem differentes e numerosssi
mas. Mencionaremos apenas n'este pe
queno artigo, de uma maneira geral, a
leso que constitue o symptoma mais ca
racterstico de uma doena de longa du
rao do g;ido equipo, cuja manifestao
importa muitssimo conhecer. Esta leso
o cancro do mormo chronico, alTeco
virulenta, perigosa e incurvel.
O cavallo de todos os solipedes o que
a soffre mais frequentemente.
As ulceras ou cancros mormosos da
membrana mucosa das cavidades nasaes
so solues de continuidade mais ou me
nos extensas e profundas, de bordos irre
gulares, com mau aspecto, e quasi con
stantemente disseminadas sem ordem.
Suppuram na mor parte dos casos [cor
rimento nasal), e coincidem de ordinrio
com a tumefaco dos ganglios lymphaticosinlermaxillares (glandaqem). O mucopas concreta-se ou solidiica-se, e lrma
crostas que adherem pelle e aos pellos
s azas do nariz.
Os cancros nem sempre so apparentes ; quando occupam o fundo ou as re
gies superiores das fossas nasaes (mormo
dos seios).
Para bem examinar as ventas dos cavallos at onde a vista pde alcanar, o
observador deve agarrar successivamente
as duas azas (externa e interna) de cada
uma d'ellas com os dedos indicador e pollegar de cada mo, afastal-as depois uma
da outra e puchal-as para si, levantando-as
ao mesmo tempo, de maneira a facilitar
a entrada da luz dentro do nariz.
S"uma cavallaria onde apparea um
cavallo affectado realmente de ulceras ou
cancros mormosos, deve-se logo ordenar
que elle seja abatido, qualquer que for
seu estado de nediez e apparencia de
sade, para impedir o contagio entre os
animaes monodactylos e ao homem.
bom no esquecer que o emprego
dos desinfectantes ento indispensvel
para destruir os elementos miasmaticos
ou contagiferos que por ventura possam
existir na atmosphera da habitao, nos
arreios, nos instrumentos de limpeza, nas
mantas, etc.
Emim, os solipedes no mormosos que
vivam na mesma estrebaria devem ser mu
dados temporariamente de local.
J. M. Teixeira.
O Eucalyptus
(Continuao de pag. 647)
10
ARCIIIVO KURAL
ARCHIVO RURAL
mais de trinta o cinco espcies de Enca
lyptus que se acham actualmente ein ex
perincias em diversos pontos e princi
palmente na Arglia. Muitas tem j
podido ser apreciadas e so mais u me
nos recommendaveis ; outras, de impor
tao muito recente no podem ainda ser
julgadas. Entre as que merecem mais
principalmente atteno, dever citar-sc
em primeiro logar o Eucalypto Acaju
{Euc. Mahagony, vel Marg inata), vul
garmente chamado na Austrlia Iarra
ou Djaryl.
Esta arvore de vigorosssimo crescimen
to, e que tambm adquire dimenses colossaes, fornece uma madeira mais rija ainda
talvez do qiie o Encalyptus globulus; prin
cipalmente empregada nas construees
navaes e, melhor do que qualquer outra
resiste aos attaques dos insectos e dos Taredos. Pranchas d'csta madeira teem sido
encontradas perfeitamente intactas depois
de haverem estado desesete annos no mar,
emquanto 'que, sobre o mesmo ponto, as
madeiras de um navio encalhado estavam
perfuradas em todos os sentidos por myriades de Taredos. Pilhas d'esta mesma
madeira tendo estado vinte e cinco annos
debaixo de agoa foram encontradas em
perfeito estado de conservao. Na ndia
em que a prpria madeira de Tek, no
est ao abrigo dos estragos dos Trmitas,
a de Iarra nada tem a recear d'estes in
sectos devastadores. Segundo um numero
do Argua de Melburne de 1869, havia
alguns annos que a segurana dos cami
nhos de ferro indianos s achava compromettido pelas terriveis formigas brancas,
que, em quasi todo o percurso da linha
destruam constantemente as chulipas de
madeira do paiz. Os engenheiros fora
dos a substituil-as por outras de madeira
de Iarra, faziam para a Austrlia encommendas sobre encommendas em tal pro
poro que mal se encontravam navios
Bufficientes em Perth e em Melburne para
satisfazer necessidade do momento.
Porm a madeira do Encalyptus marginata no somente prpria para os tra
balhos de construees ; rija e compacta,
d um excellente polido, colorida de lin
dos veios semelhando os do Acaj (donde
lhe provem o nome de Mahagony, Acaj
em inglez) pde prestar verdadeiros ser
vios na marceneria, que d'ella tira um
grande partido na Austrlia.
A vegetao do Encalyptus Mahagony
11
\1
ARCIIIVO RURAL
AltCHlVO RURAL
vel. N'uro dos frteis valles da bacia da
Warren (Austrlia meridional) um via
jante, o sr. Pemberton Walcott, viu uma
arvore d'esta espcie cujo tronco cariado
internamente, apresentava uma tal cavi
dade que trs cavalleiros acompanhados
de um cavallo de carga alli se poderam
introduzir sem se apearem.
0 E. microtheca (F. Mueller), ou BlackBox tambm uma arvore gigante das
florestas do centro e do sul da Austrlia,
onde se apresenta em grande abundncia
em todos os terrenos de alluvio. A sua
casca negra ligeiramente fendida e per
sistente em toda a extenso do tronco,
, ao contrario, bastante lisa e de cr
acizentada nos ramos. A madeira seme
lhante da nogueira, porem mais escu
ra, mais pesada e de tecido mais unido,
fornece s construces, vigas de uma so
lidez a toda a prova. Arde com chamma
brilhante desprendendo grande calor.
O E. stuartiana (F. Mueller) encontra-se em todas as localidades da Tasinania. da Victoria, de South- Austrlia e da
Hora Galles do sul. uma das espcies
vulgarmente chamadas gommeiros ( Whitegum trees) ; designam-n'a tambm algu
mas vezes sob o nome de apple tree, nos
subiirbios de Dandenny, e sob o de Water-gum-tree, na Tasmania em consequn
cia da sua notvel preferencia pelos so
los bastante irrigados *. Encontra-se
tambm tanto nas montanhas como nos
terrenos planos, e por toda a parte ad
quire dimenses enormes que excedem
os E. amygdalina e colossea, A sua casca
ministra bons materiaes para o fabrico
do papelo e do papel de empacotar.
O E. corymhosa, Smits (Bloodwoodtree, ou Pau-sangue), uma arvore de
mediano porte, que habita principalmen
te as regies orientaes da Austrlia. D
uma madeira de cr vermelha, muito es
timada para combustvel, mas que tem o
defeito de rachar difficilmente e de ser
muito resinosa; este defeito, comtudo,
torna-se uma qualidade, porque, precisa
mente por esta causa resiste perfeita
mente humidade e pode impunemente
ser interrada. excellente para estaca
ria, e poderia convir a um grande nu
mero de usos nas artes industriaes. O
Todavia o nosso conscio o sr. Cordicr viu a
na Arglia, resistir melhor s seceas do que
certas outras espcies, notavelmente o E. globulus.
[.)
ARCHIVO RURAL
li
Continua).
Exposio de gado
e aves domesticas em Inglaterra
ARCHIVO RURAL
limetros de altura, e de silha ou circumferencia 2 metros e 55 centmetros.
Um boi com os pos muito compridos
ganhou na sua classe o premio de IO li
bras, e tendo quatro annos e nove mezes
pesou 1.016 kilogrammas. Antigamente,
haver oitenta annos; estavam muito em
moda estes animaes, porm agora ha pou
cos rebanhos d'elles, e s trez exempla
res appareceram na exposio.
No gado langero, mereceu muita acei
tao o rebanho de Devons pertencente
Rainha. O melhor carneiro ganhou 50
libras, e da raa Lincoln. A l era
ptima, e linha muito desenvolvidos os
quartos dianteiros e traseiros. Foi a pri
meira vez que a taa de prata offerecida
pelo club da agricultura, foi dada raa
t Lincoln .
Aquelle club ou associao reuniu
2:000 libras para prmios a dinheiro na
exposio de aves domesticas, e 200 li
bras em laas de prata para o mesmo um.
Tem sido tal a concorrncia de expo
sitores destes animaes, que a commisso
v/u -se obrigada a augmentar o espao
destinado exposio d'elles, que foi a vigessima segunda annual feila em Bingley.
No gado bovino teve esta regular quan
tidade de entradas ; porm nos carneiros
houve grande augmento, bem como nos
porcos, e nos productos vegetaes ; porm
a parte mais digna de meno foi a das
aves. As entradas foram tantas, que j se
trata de as restringir.
Os dorbiogs, cochins, brahmas e os
favoritos Bantams apresentaram-se no
mais alto grau de perfeio. Foram pre
miados com o primeiro premio dois casaes de patos, pesando oito kilos cada
um. O segundo premio coube a outros
dois casaes de patos, pesando um pouco
mais de oito kilos, e outro seis e meio.
Um casal de ganos com peso de 21
kilos, obteve o primeiro premio ria res
pectiva classe.
Nos perus houve quatro premiados com
primeiros prmios. Dois d'elles pesavam
quasi 13 kilos cada um, outro 15 e meio,
e o quarto 10 e meio kilos. Houve s um
premio segundo, concedido a um peru
do peso de 15 kilos.
D'eslas aves, oito das mais nolaveis fu
ram desenhadas no referido jornal, bem
como os principaes exemplares dos bois.
assim que na illustrada Inglaterra se
anima a creao de todos os animaes teis,
51
Sementeira da beterraba
em sequeiro
No mez de maro de 1871, semeei em
terreno muito rido, entre leiras de ba
lata tmpora, uma poro de beterraba
vermelha e amarella. As sementes fo
ram mel lidas ao sacho na distancia de dez
pollegadas uma das outras e em cada cova
se deitaram duas sementes. Depois da be
terraba nascida, e de estar algum tanto
desenvolvida, mandei-lhe dar uma sacha,
e deixei uma s planta.
Durante os mezes do vero a beterra
ba no se desenvolveu e, ao contrario,
mirrou-se a tal ponto, que todos que a
viam eram de opinio que a sementeira
estava perdida. No aconteceu porm as
sim ; logo que as noites cresceram e que
comeou a cair algum orvalho, observei
eu que as plantas se apresentavam mais
viosas e animadas. No mez de setembro,
logo depois das primeiras chuvas do outomno, mandei dar-lhes uma sacha, a qual
muito agradeceram, e depois d'isso teemse desenvolvido com tal vigor que no prin
cipio de dezembro comecei a dal-a ao gado.
Esta experincia deve ser de summa
vantagem para os terrenos do nosso paiz
onde ha pouca agua para irrigaes, sendo
que por este meio podero semear-se os
terrenos de sequeiro com esta utilssima
planta que pde fornecer no inverno, com
as primeiras aguas do outomno, um ma
gnifico alimento para a engorda e sustento
de toda a qualidade de gado.
Os terrenos de sequeiro onde fiz esta
experincia, uns so argilosos e outros
areentos, mas tanto em uns como em ou
tros a beterraba est actualmente linda e
promettedora. Gomtudo, a beterraba ama
rella no se desenvolveu to bem, como
a vermelha; esta achou-se mais frondosa
e as raizes mais desenvolvidas por ser
mais robusta, e por isso aconselho que se
d a preferencia vermelha.
Lisboa.
George A. Whf.kmiouse.
(Jornal de Horticultura Pratica).
TRADUCO
has
CLOGAS DE VIRGLIO
ItIR
1.* CLOGA
MELIBEO E TITYRO
MELIBOECS
Tityre, tu patulae recubans sub tegmine fagi,
Silvestrem tenui musam meditaris avena:
Nos patrise fines et dulcia linquimus arva ;
Nos patriam fugimus ; tu Tityre, lentus in umbr,
Formosam resonare doces maryllida silvas.
TITTBUS
O Meliboce, deus nobis haec otia fecit :
Namque erit illc mihi semper deus ; illius aram
Ssep tener nostris ab ovilibus imbuet agnus.
Ille ineas errare boves, ut cernis, et ipsum
Ludcrc quae vcllein calamo pc-rmisit agresti.
ARCHIVO HURAL
MF.I IBI.O
Eo, na verdade, no te invejo, espanto-me.
Tudo est em tumulto pelos campos:
Triste levo as cabriuhas para longe.
Esta muito trabalho me tem dado ;
Pariu, ha pouco.' entre essas avelleiras,
Ah, sobre nua pedra, dous cabritos,
Que ero toda a esperana do rebanho.
t>e a mente no me engana, j os robles,
Do eeo feridos, e a sinistra gralha,
Da concava azinheira, muitas vezes,
Este infortnio adivinhado tinho.
Mas dize-nos, Tityro, quem seja
Esse teo nume.
TITYRO
Melibeo, cuidava
Eu, louco, que a cidade, que appcllido
loma, era siniilhante a esta nossa,
Para onde costummos, ns pastores,
Muitas vezes, levar os cordeirinhos.
Eu, assim como via egual s cabias
O cabrito, e s cadellas o cachorro,
Pequenas cousas comparava s (rrandes.
Roma, porm, eleva tanto o collo,
Entre as outras cidades, quanto soe
O cypreste entre os vimes elevar -se.
MELIBEO
Que vontade foi essa de ir a Roma?
TITYKO
A liberdade, a qual, tardia embora,
Para mim dirigiu os seos olhares,
Quando os annos comigo j entravo,
E d<-pois que Amaryllis me possue
E Galatea me deixou. Confeeso,
Que, emquanto esta amor me consagrava,
A esperana perdi da liberdade
E o cuidado deixei do patrimnio.
Postoque muitas victimas sassem
De meos cercados, e abundante queijo
Nos cinchos espremesse para a ingrata
Cidade, no voltava a casa nunca,
Sem que viesse com as mos vasias.
MELIBEO
Eu pasmava de ouvir-te, Galatea,
Tristonba, as divindades invocando:
Eu no sabia para quem deixasses
Tanta frueta das rvores pendendo.
Tityro estava ausente. Arbustos, fontes
E pinbeiros, por Tityro chamavo.
TITYRO
Que havia de fazer? Nem permittido
Me era sair da escravido, nem deuses
To propicioB achara noutra parte.
Alli. Melibeo, aquelle jovem
Vi, em honra de quem as nossas aras,
Doze (lias no auno, deito fumo.
VOL. xiv
17
MKI.IBOEBS
T1TYHUS
Urbem quam dicunt Romam, Meliboee, putavi
Stultus ego huic nostrae similem , qu saep solemug
Pastores ovium teneros depellere fetus :
Sic canibus catulos similes, sic matribus baedos,
Noram; sic parvis componere magna solebam.
Veim liacc Untura alias inter caput exlulit urbes,
Quantum lenta solent inter viburna cupressi.
MELIBOECS
Et quae tanta fuit Romam tibi causa videndi?
TITYRUS
Libertas : quas, spra, tamen respexit inertem,
Candidior postquam tondenti barba cadebat ;
Respexit tamen, et longo post tempore venit,
Postquam nos Amaryllis habet, Galatea reliquit
Namque, fatebor enim, dum me Galatea tenebat,
Nec spes libertatis erat, nec cura peeuli :
Quamvis multa mis exiret victima saiptis,
Pinguis et ingratae premeretur caseus urbi,
Non umquam gravis xre doniuni inibi dextra redibat.
MEL1B0EUS
Mirabar quid masta deos, Galatea, vocares ;
Cui pendure sim patereris in arbore poma :
Tityrus hino aberat Ipsa? te, Tityre, pinus,
Ipsi te fontes, ipsa base arbusta, vocabant
TITYRUS
Quid facerem ? neque servi tio me exire licebat,
Nec t/iui prasentes alibi cognoscere divos.
Hic illum vidi juvenem, Meliboee, quot anuis
Bis s<pnos cui nostra dies altaria funiant.
Hic roihi reeponsum primns dedit ille petenti :
Pasciti!, ut aut, boves, pneri ; submittite tauros.
ARCHIVO RURAL
iS
JIELIBOKUS
Fortunato seuex ! ergo tua rura manebunt !
Et tibi magna satis, quamvis lpis omnia uudus
Limosoque palus obducat pascua junco :
Non insueta eraves tentabunt pabula fetas,
Nec mala vicini pecors contagia laedent.
Fortunato senex ! hic, inter ilumina nota
Et fontes sacros, frigus captabis opacum.
Hinc tibi quoe semper vieino ab limite sajpes
Hyblaeis apibus Horem depasta salicti,
Soep levi somnum suadebit mire susurro ;
Hinc alta sub rupo canet frondator ad auras :
Nee tamen interea raucac, tua cuia, palumbea,
Nec gemere a8ri cessabit turtur ab ulmo.
TlTYailS
TITYRO
Mas antes pascero no ar os cervos,
E em secco os mares deixaro os peixes ;
Antes ir o partho desterrado
Beber do Arare as aguas e o germano
As do Tigre, mudadas as fronteiras,
Que a imagem d'elle saia de moo peito.
MELIBEO
Ns, uns d'aqui iremos para a Libya;
Outros l para a Scythia, ou para o axc,
Bio veloz de Creta, ou p'ra Britannia,
Que do restante mundo se separa.
No tornarei a ver, maravilhado,
Passados muitos aunos, muitas ceifas,
A minha ptria, minha pobre choa
De barro e colmo feita, que meos teres
nicos so? acaso irnpio guerreiro
Ha de apossar-se das culturas minhas,
O brbaro gozar de minhas messes ?
Eis a que ponto as dissenses levaro
Os miserveis cidados ! hi tendes
Para quem sememos nossos campos !
O Melibeo, agora enxerta peras !
Dispe bacello em ordem ! O cabrinhas,
Ide, feliz rebanho, noutro tempo.
J no vos hei de ver, d'aqui avante,
Encostado na minha hervosa gruta,
Pender, ao longe, no espinhoso monte.
No cantarei mais carmes : nem as flores
Do codeo roereis nem o salgueiro,
Sendo eu vosso pastor, minhas cabrinhas.
TITVRO
Poders, todavia, sobre a relva
Aqui, noite, repousar comigo.
Tenras castanhas e maduros pomos
Eu tenho e muito leite coagulado.
J das aldeias chamins fumego,
J sombra mais espessa cae dos montes.
MELIBOECS
At nos hinc alii sitientes ibimus Afros ;
Pare Scytbiam, et rapiduru Creia; veniemus O.ixem,
Et penits tot divisos orbe Britannos :
En umquam ptrios longo post tempore fines,
Paupens et tuffuri cougestum cespite culmen,
Post aliquot, mea regna videns, mirabor aristas ?
Impius haje tam culta novalia miles habebit !
Barbarus has segetes ! En qu discrdia eives
Perduxit miseros ! En queis consevimua agros !
Insere nunc, Meliboee, piros ! pone ordine vites !
Ite, meae, felix quondam pecus, ite, capellaa :
Non ego vos posthac, viridi projectus in antro,
Dumos pendere proeul de rupe videbo :
Carmina nulla canam : non, me pascente, capella-,
Florentem cytisum et salices carpetis amaras.
T.TYIIUS
Hic tamen lianc mecum pnteras requiescere nfrctem
Fronde super viridi : sunt nobis mitia poma,
Castancse mollos, et pressi copia lactts :
Et jam summa proeul villarum culmina fumant,
Majoresque caduut altis de montibus umbraj.
19
ARCII.VO RURAL
CBROMCA AGRCOLA
LISBOA, 25 DE MARO
IMPORTAO
EXPORTAO
Media
por
cabea
/
2:446
1868. .23:861. . .338:9433400. . .14:205 iPela raia
(Pelos portos de mar 10:365
44:8 .81.500
701:5503300
Media
por
cabea
20:391
64:250
13:365
751:428^800
56:223.
94:2913400
967:6783600
19:184
52:815
23:237
1.061:9703000
45:701
j Pela raia
5:356
(Pelos portos de mar 25:552
145:0353900
1.763:4913000
27:94
69:014
30:808
1.908:5563900
61:494
2:950
1871. .53:240. . .984:9573000. . .18:500 (Pela raia
j Pelos portos de mar 24:034
37:5613390
1.656:0303300
29:817
68:903
26:984
1.743:5013990
64:615
^ checas
V.Io.
N. de
cabeas
Valores
Itt-MIIIEO 1.
Aimos
1868.
1869.
1870.
1871.
Importa o
Exportao
Cabeas
23:8*61
32:725
41:779
53:240
Cabeas
13:365
23:237
30:808
26:964
20
ARCHIVO RURAL
ItONIIIIIO ti.
Importao
Exportao
151:605
37:910
94:394
23:598
hCUlVO RURAL
Ao/u do preo mdio deu rezes exportadas desde
1847 at 1871, pelos portos martimos
Annos
1847
1848
1849
1850
1851 ..'
1852
1853
1854
1855
1856 . . .'.
1857
1858
1859
1860
1861
1862
1863
1864
1865
1866
1867
1868
1869
1870
1871
'.
Ditas no cultivadas . . .
75.520:000
23.747:000
63.563:000
Valores
Francos
49 830.000:000
Dos materaes
1.812.000:000
Dos produetos agrcolas 13.211.000:000
Dos gados
8.739.000:000
Avaliam-se os salrios
1.668.000:000
agrcolas em
Calculo dos produetos agrcolas
Hectolitros
Trigo.
Milho
94.241:000
5.984:000
267.858:000
99.299:000
10.476:000
3.457:000
Kilogrammas
50.417:000
33.357:000
119.017:000
46.000:000
Queijos
Manteiga
Lpulo
Assucar de canna. . .
de erable l .
21
24.000:000
232.800:000
12.900:000
39.400:000
12.900:000
Toneladas
Ferro.
27.416:000
Fardos
Algodo.
2.999:000
Leite
8.952:000
250:000
607:000
117:000
Hectolitros
Melao de canna. .
de sorgho.
Vinho
9*
ARCHIVO RURAL
898:^800000
ARCIIIVO RURAL
23
Jeronymns e que mede 54 hectares, vae louvor, para quem o concebeu, como til
ser approveitada para campo de inslruc- para o estabelecimento, que se aproveitar
o practica dos alumnos.
das vantagens, que d'elle ho de neces
Apraz-nos registar esta noticia, e faze sariamente resultar.
mos ardentes votos pela execuo de um
projecto, que ns julgamos to digno de
R. de Moraes Soares.
0, HORATII FLACCI
EPODON LBER
ODE II
Beatos ille, qui procul a negotiis,
Ut prisca geris mortalium,
Paterna rura bobus exercet suis,
Solutus omni foonore.
Xeque excitatur clssico miles truci
Neque horret iratum mar ;
Forumque vitat, et superbia civium
Potentiorum limina.
Ergo aut adulta vitium propagine
Altas rnaritat popnlos,
Aut in reductl valle, mugientium
Prospectai errantes greges ;
Inurilcsijue falce ramos amputans,
Feliciorcs inserit ;
Aut pressa puris mella condit amphoris,
Aut tondet infirmas oves ;
24
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Coimbra, 29 de fevereiro. Cessaram
as chuvas e o mau tempo succedendoIhes dias amenos e soalheiros.
Por isso os trabalhos agrcolas inter
rompidos ha perto de dois mezes reco
mearam com grande actividade por toda
a parte.
Ao passo que se ultimam as podas e
empas das vinhas, bastante atrazadas em
vrios pontos, e a mettedura de bacelladas bem como o plantio das diversas ar
vores fructiferas e florestaes, procede-se
com afinco sementeira serdia dos cereaes praganosos, sementeira de milho
temporo e plantao de batatas.
Tem-se manifestado n'alguns rebanhos
ovinos, mas com forma benigna, a varola
ou bexigo. Nas rezes bovinas pastorea
das em terras baixas, principalmente nos
bezerros e vaccas de creao insufficientemente alimentadas vo apparecendo ca
sos frequentes de eiva ou cachexia aquosa.
regular o estado sanitrio das outras
espcies domesticas.
Leiria, i de maro. Tem sido bom
o estado sanitrio dos gados d'este districto, nas duas ultimas quinzenas*; tem
apenas apparecido uma ou outra rez com
affeces pulmonares, devido sem duvida
intemprie da estao.
Poucos foram os estragos causados
pelas chuvas n'este districto, comparati
vamente com os de outros districtos ; o
que mais se est sentindo a falta de
pastos, tanto para os animaes em pascigo,
como para os estabulados.
As sementeiras esto sendo feitas em
toda a parte, havendo por isso muita
falta de braos, e mesmo de motores
animaes de outras espcies.
Nas ultimas feiras mensaes que houve
ARCHIVO RURAL
llios nos campos, por tantas vezes inter
rompidos pelas chuvas, com especialidade
a cava e empa das vinhas.
Os trabalhadores aproveitando-se do
ensejo, pois que todos querem ao mesmo
tempo os seus servios feitos, teem pe
dido a 360 e 400 ris por dia, e segundo
me consta esta semana, regulam j os
jomaes do servio agrcola por 300 ris
os dos homens, e 200 ris as mulheres e
rapazes.
Todas as searas tem agradecido muito
os benficos effeitos do sol, pois estavam
fartssimas de agua, e se o bom tempo
continuar, talvez ainda algumas se pos
sam salvar.
Nota-se muita falta de hortalias, tanto
nas hortas como nos mercados, e agora
est-se procedendo ao apanho da laranja
para encaixotar.
Com relao ao estado sanitrio das
differentes espcies pecurias d'este disIriclo; pde considerar-se regular, porque
as doenas que tem apparecido, so pou
cas e essas mesmas prprias da estao.
Santarm, 6 de maro. Durante esta
quinzena o tempo correu mais favorvel
para a agricultura; os alqueives e as ter
ras mais altas do campo enxugaram de
modo a poderem ser semeadas de trigo.
Semeou-se grande quantidade de bata
tas, e muitos vinhateiros mandaram pro
ceder primeira cava das vinhas.
Os gados tem-se ressentido muito da
falta de pastagens, alm do seu estado
de magreza teem abortado um grande
numero de guas devido escacez de ali
mentao. A no ser o gado ratinho que
vae ao estabulo e mais bem alimentado,
o restante gado bovino de trabalho no
offerece a robustez necessria, para accudir aos urgentes trabalhos de lavouras de
sementeira, que urgente realisar to
depressa os campos o permitiam.
Preparam-se charruecos, charruas ame
ricanas, e cultivadores conhecidos' pelo
nome de Lambeches, todo o instrumento
agrcola emfim que seja susceptvel de
arranhar a terra, e que no mais curto
prazo de tempo possa contribuir para se
electuarem as lavouras de sementeira.
Assim as terras estejam em circurnstancias de se lavrarem, a actividade do la
vrador ribatejano, e o emprego de instru
mentos agrcolas que demandam pequena
fora, supprir em parte o atrazo de to
dos os trabalhos.
2.r>
20
ARHCIVO RUKAL
VARIEDADES
Na Gazeia do Povo, l-se o seguinte :
No logar de Arnoia, concelho de Certa,
na horta do reverendo vigrio da vara, o
sr. Joaquim Jos da Matla, ha uma rari
dade agrcola digna de meno. a produco d'um novo frueto indgena da
China, chamado em Macau figo-cake.
Trouxe d'ali as sementes d'esia frueta
o fallecido bispo d'aquella diocese, D. Jeronymo Jos da Matla, irmo do dito vi
grio. Vingaram somente duas plantas,
que ao cabo de 16 annos formaram duas
bonitas arvores, mas s aos 14 comea
ram a dar frueto.
perfeito, porm menor que na China,
e similha uma ma pequena. Em per
feita maturao torna-se avermelhado, e
tem sabor delicado, parecido com o do
alparce.
Aquellas duas arvores so as nicas
que d'esta espcie ha em Portugal. O sr.
padre Joaquim da Malta, muito intelligente
e curioso cultivador, tem procurado reprodnzil-as, mas s difJQcilmente o conse
gue por meio da mergnlhia no ar.
figa-cake produzido na China, con
tm semente; em Portugal no; mas di
zem os entendidos n'estas coisas que vir
a tel-a, quando as arvores forem mais ve
lhas.
So de bella apparencia, baixas e mui
copadas, pendendo os ramos para o cho,
formando como uma cabana.
As folhas so verde-escuras, lustrosas,
grandes e sobre o comprido.
Florece em maio, e as flores so pe
quenas e amarellas.
A frueta colhe-se em novembro, sobre
o verde, e amadurece perfeitamente em
casa, durante algumas semanas.
Em dezembro ultimo o sr. Carlos Josii
Caldeira, teve um presente d'aquelles fructos, que pela primeira vez foram vistos
ARCHIVO RURAL
pm Lisboa, e apreciados por varias pes
soas a quem os distribuiu.
de advertir que a localidade onde ve
geta o figo-cake, de spero e mui frio
clima, devendo prosperar melhor nas pro
vncias do sul do reino.
Outra aclimao devida ao bispo D.
Jeronymo da Matta, de respeitvel memo
ria.
Fez file semear lambera, n'uma sua
fazenda nas alcantiladas margens do rio
Zzere, que corre no muilo longe da re
ferida aldeia de Arnoia, os caroos do
fructo chamado mocor na China, e em
Portugal conhecido por sementes de saponara, que so um sabo vegetal ,
ptimo para lavar ls e sedas, que ven
dem em varias lojas de Lisboa, vindas
da China,
27
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 15 de maro de 1872
Trigo
Milho
do reino rijo..
molle
das ilhas. . . .
estrangeiro . .
do reino
450
510
150
530
300
270
estrangeiro . .
estrangeira.
a
Centeio
280 310
Aieite (no ces)
3*500
alm. ou 16,9! lit.
Vinho tinto
50*000 a pipa.
> branco
55*000 >
Vioagre tinto
30,5000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1-295000 a 133*000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
- 4*700 14,688
Amndoa em casca couca.
1*200
1*300 13,80
dita molar
a
Arroz nacional
950
1,5000 1,688
Batatas
450 a
500
k.
Carne de varca
105000 10^500 88 >
Dita de porco
a
Cera branca em grumo ...
a
390 459 gr.
Chourios
8*000 a 5*200 1l,688k
dzia
Paios.."
Presuntos
5*000 1 4,688 k
Toucinho (barril)
3*600 a 3*800
Cebollas
180 a
200 molho
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima ....... 7*200 a 9*600 58,762 k
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
35000 a 4*000
a
Dita delgada fina '/, at
1 poli
Dita ordinria para pesca.
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
Ditos em caixas
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
a
a branco .. .
Sal
5*000
1*600
700
1*000
1*800
1*900
1*200
a 7*000
a
a 2*200
11*00"
a
850 I4,688k
a 1*200
ci.* p.
a 2*0001 4,68 8k
a
2*100
1*300 a
a
Carne de tacca
de vitella
de carneiro
V kilog. 60
a
,
45
40
28
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
i.a Quinzena de fevereiro de 1872
CKKKAKB
LKGVHCH
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trlo
IIH1IIIIIIK
Bragana
Chaves"
Vi lia Real
Amarante
Porto..
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Fonte de Lima
Vianna do Castelio.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Viicu
Guarda
Pinhel
Castelio Branco . . .
5co
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora.
Elvas . ...
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
Milho
K0
Feijo
Batatas
100
MIO
610
.(li 0
Mt
110
588 560
510 180
560 840
7tt
MO (M
.080
540
590 600
ido
.0(1(1
900
800
"2(1
040
mu 340
360
5SU 580 31,0 340 MO 300
;8
S20
818
:M) 180
670 650 880
:i:i(i
260
890 240
'.r,;> BiO
!,;;:, r.i 880
870 240
f,r.o 600 8C0
180 240
lii) :80
700 COO 880
too BIO SIS ;:n 409 806
{.(0
785
6M
868
6(10
600
720
178
740
75(
100 860
300
300
260
880
BiO
280
860
(60
ii;o
820
700 600 5011 100 880
860
520
5S0 170 880 860 360
EOd
iSC
B80
860
lr,o
7011
li O
14,08
15,28
15,73
10,02
17,85
17,25
16.11
19.41
20,35
17,12
17,28
13,24
13,16
15,52
13,86
14,32
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
14,20
13,80
13,20
14,50
13,39
Alq.
410
alq.
45
640
.
>
.
.
.
,
440
480
230
310
850
400
3.0
280
200
400
440
Mil
Lilog.
630
13,31
16,53
300 15,80
100 13,06
13,51
120
aui
30
3?0
30
30
48o
kilog.
ia
LQUIDOS
AlmuiJe do mercado
HEBCADOS
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimares
Caminha
Punte do Lima . . .
Vianna do Castelio
Aveiro
CJmbra
Lamego
Vieu
Guarda
Medida
mtrica
Almude do mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Vinho
Aieite
Lit. Cent.
400
4.000
960
2.000
800
4.850
5.000
5.500
17,10
19,24
2940
26,25
25,44
26,64
22,70
23,8
19,46
23,10
25,75
16,74
27.63
21,96
23,04
23,23
600
HM
830
1.100
810
1 510
600
i.ooo
2.080
4.850
4.2110
3 100
2.000
3.970
4.100
3.780
Pinhel
Cast. Branco..
CovilhS
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
Vinho
Aleite
Lit. Cent.
600
800
1 000
340
2.800
3.600
2.400
2.600
1.200
4.750
800
950
850
800
1.500
1.000
1.410
1.100
2.400
2.400
2.380
2.400
3 600
S.300
2.600
2.400
19,20
25,08
24,48
16,58
17,28
19,20
16,80
16,80
17,40
16,94
18,12
22.80
17,60
18,40
16,80
ARCHIVO RURAL
29
Novo tentame de uma companhia mentos prticos de que carece uma simipromotora da exportao dos vi lhante especulao.
Teem-se feito vrios estudos na mat
nhos commnns
ria, mas estudos no seguidos, e tendo em
Occopa-se novamente a Real Associa vista menos os verdadeiros problemas do
o Central de Agricultura da questo vi commercio dos vinhos, do que as ques
nhateira. Procura outra vez resolver por tes technologicas da industria, importan
que conjunto de medidas se podero au- tes e necessrias, as primeiras at a re
gmenlar e melhorar os nossos vinhos solver, mas que por si ss so apenas
communs, e dar-lhes as facilidades da ex uma parte do roteiro seguro do que quiportao para os mercados estrangeiros. zer especular em vinhos. Segundo nos
A ida de uma companhia constituda por consta a nova companhia ser simultanea
aces, e proposta a vender vinhos por mente uma espcie de associao coope
conta dos productores, ou por sua pr rativa de commercio, e uma companhia
pria responsabilidade fora do paiz, re de corretagem de vinhos.
nasce, mas d'esla vez mais modesta nas
Recebendo vinhos de quaesquer lavra
propores, e por isso mesmo talvez mais dores, que sero expedidos com as suas
exequvel. No tanto a falta de capites, respectivas marcas, mesmo sem serem ac
como a falta de crena n'esta e n'outras cionistas, e emitlindo as suas aces a to
empresas de utilidade publica e particu dos os indivduos que no sejam mesmo
lar, que as faz malograr. O adarme de vinhateiros, a companhia procurar entre
taes empresas tem necessariamente de ser tanto que a maioria dos seus accionistas
calibrado, no pela disponibilidade dos seja precisamente formada pelos seus clien
miados capites, mas pelo numero dos tes associados. Porque d'esla maneira fi
crentes que lero animo de se abalanar caro duplicadamente interessados na em
a especulaes ainda no emprehendidas presa, tendo sempre a vantagem do lucro,
por outros. Por isso o pensamento que ainda quando a companhia no divida in
agora domina de comear com um mo teresses. Porque a companhia no recebe
desto capital e com um limitado numero mais que as commisses da venda, e en
de aces, embora o valor d'estas seja um tregar religiosamente ao productor o pre
pouco subido no seu nominal, parece-nos o do vinho vendido, qualquer que elle
muito acertado; porque mais depressa o seja.
que confiar n'esta empresa acceitar uma
A companhia assim planeada tem por
aco de 1 :000#000 ris, por exemplo ; fim constituir os prprios productores em
do que se acharo dez indifferentes que negociantes de vinhos, simplificando as
acceitem dez aces de 100#000 ris. despezas da exportao pela centralisao
Com uma emisso de 100:0000000 ris e communidade, e empregando em ac
e um capital recebido at 30 por cento, o conjunta meios poderosos, que cada
a companhia pde lograr um lucro de um dos associados no poderia por si s
corretagem, que a habilite a pagarem pou empregar.
co tempo um dividendo animador.
A companhia um negociante de vi
Todo est em escolher bem os merca nhos, mas em que os lucros das trans
dos, ter bons agentes, conhecer bem o aces passam para as mos dos seus comtypo dos vinhos que teem mais prompta mitentes. Interessada colleclivamente ape
saida, e saber quaes os vinhos do paiz nas nas percentagens da corretagem, est
que podero por natureza ou pela arte ao abrigo da quebra, nem mesmo tem que
competir em qualidade e preos com receiar grande empate de capites.
os vinhos estrangeiros.
Os accionistas associados pagam a ex
O governo, pelos estudos que tem man portao e venda de seus vinhos com as
dado fazer dos nossos vinhos, das nossas prestaes das suas aces, que lhes res
vinificaes, e ultimamente de alguns vi tituem depois em receita a prpria desnhos procurados em diversos mercados peza. Gastam assim com a mo esquerda,
estrangeiros, bastante auxilio prestar e recebem com a mo direita.
A nova companhia que se projecta no
companhia que se fundar com o intuito
de desenvolver o commercio dos nossos limitar o seu papel simples corretagem
vinhos communs. Este auxilio comtudo por associao, seno que estender a sua
est ainda longe de fornecer todos os ele- efiicaz cooperao escolha, classificao,
TOL. XIV
30
ARHCIVO RURAL
VETERINRIA PRATICA
Caverna pulmonar. Eicemio do. uru mi la
iii tia ferida* Miippurantea, <1iin ulcera*
e dna UHtulaa. Keracele da anca do boi.
Nevrlte.
ARCH1V0 RURAL
31
Esta operao deve ser feita por um que se d melhor isoladamente do que
cirurgio veterinrio.
nas espessas florestas, e que resiste muito
bem, ao que parece, aos ventos do mar.
Nerrite. Tem este nome a inflamma- O nosso conscio, o sr. Durieu de Mai3o dos nervos.
sonneuve, achou- a bastante rstica e sup doena ainda pouco conhecida nos portando bem o frio sob o clima de Boranimaes domsticos. Faz-se depender prin deos.
cipalmente de causas physicas, taes como
Conhece-se uma variedade mais pe
picadas, rasgaduras, contuses, etc.
quena, o Manna gum tree, muito com
No faci! diagnoslical-a ; nota-se uni mum nas proximidades de Hobart-Town
camente dr mais ou menos intensa no e que convm melhor aos terrenos sec
trajecto do nervo doente, a qual se exalta cos. Deve o seu nome a uma substancia
apalpao, immobilidade e s vezes doce e assucarada, espcie de man que
alrophia dos msculos que so sob a in excretam em abundncia na primavera as
fluencia do desarranjo da innervaao lo folhas e os raminhos, em seguida s pica
cal e manqueira quando o trabalho in- das de'insectos ou de qualquer outra fe
flammatorio resida n'algum dos cordes rida ligeira.
O E. citriodora (Hooker) espcie pouco
nervosos de um dos quatro membros logeneralisada cresce principalmente nas cos
comotores.
Pode ser confundida com o rheuma- tas orientaes da Austrlia, na Nova Galles
do Sul c territrio norte de Quem's-land.
lismo.
Muitos dos modernos veterinrios pen principalmente notvel pelo cheiro agra
sam que entre a nevrite e o nevroma no dvel e penetrante da sua folhagem, o que
lhe valeu o nome de Citron scented gum,
ha diBerena.
A aulopse moslra diversas alteraes o qual devido a um leo voltil muito
(mudanas de cr, de forma, de volume, abundante, facif de obter por dislilao.
A arvore tem a casca de cr cinzenta e
etc.) no nervo affectado.
Oppe-se nevrite o tratamento anti- liza, attinge 50 a 80 ps de altura, e a
phlogistico, especialmente os tpicos emol- sua madeira fcil de trabalhar.
O E. melliodora (Cunningham) uma
ieotes camphorados ou opiados.
As alteraes de textura dos nervos arvore de mediano porte, que prefere as
colinas pouco elevadas e descobertas, par
so attribuidas nevrite chronica.
ticularmente as de formao miocene.
J. M. Teixeira.
conhecida sob os diversos nomes vulga
res de Box-tree, Yellowbox-tree, e Peppermint-tree.
O Eucalyptus
O E. odorata (Schl.) tambm uma
das Peppermint-tree, gosta dos terrenos
(Continuado do n. 1)
elevados, descobertos, e principalmente de
0 Eucalyptus viminaiis (Labillardire) natureza calcarea. Esta espcie receia pou
muito commum nos logares hmidos da co a seccura, indicada como uma das
Tasmania e de toda a regio da Austrlia que de preferencia deve ser ensaiada no
do Sal, eleva-se geralmente altura de Sabara argelino. desconhecida na Tas
150 ps e pde chegar at 300, medindo mania e s se encontra no continente auso dimetro do tronco 5 a 6. ps. O seu traliense.
magnifico tronco de casca branca e liza
O E. longifolia (Link) grande arvore
lhe tem por vezes valido o nome de Wliite de porte magnifico, habita a Nova Galles
gum, porm mais geralmente designado do Sul e a parte oriental de Gipp's land
sob o de Swamp gum, (Swamp, pnta (Victoria). Fornece muito boa madeira que
no), por causa da sua predileco pronun resiste bem humidade; estacas d'esta
ciada pelos terrenos muito alagados e quasi madeira teem estado vinte annos enter
pantanosos *. uma arvore de plancie radas sem se deteriorarem. muito em
pregada em raios de rodas; lambem
1 Comtudo o sr. Trottier (Boisement dans le excellente como combustvel, e as fibras
daer, etc, Argel, 1869) diz que resiste por modo da sua casca do um excellente papel de
admirvel seccura. Talvez queira fallar da
variedade dita Manna gum, mais prpria dos embrulho.
O E. hwmastoma (Ferd. Mueller) ou
terrenos seccos.
32
ARCUIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
esgotar. um recurso de que os indge
nas se aproveitam frequentemente.
Esta espcie justifica o seu nome de
Oleosa pela quantidade considervel de
leo 'essencial que conteem as suas folhas.
Uma das cidades que se levantaram como
que por encanto nos districtos aurferos
da Austrlia, foi por muito tempo illuminada com o gaz extrado desta essn
cia. No estio as folhas e os raminhos do
E. oleosa recobrem-se de uma substancia
saccbarina, s vezes to abundante que
se assemelha geada. o producto de
uma secreo ou antes de uma excreo,
determinada pelas picadas de myriades
de larvas de um insecto hemiplero da fa
mlia dos Psyllos.
O E. calophylla uma essncia de
grande ornamentao pelas suas folhas
persistentes, largas e coriaceas, assemelhando-se s do Ficus. Esta arvore pouco
generalisada, resiste bem nos terrenos seccos; mas, relativamente ao de muitas das
soas congneres, o seu crescimento um
pouco lento, bem como o sr. Riviere veriBcoa na Arglia '. accusada do mesmo
defeito ama espcie visinha o E. saligna,
ainda pouco conhecido.
Os E. acervula (Sieber), megacarpa,
gom phocepala, vulgarmente o tuart, to
das as espcies da Austrlia meridional,
teem crescimento mais rpido e so ma
gnficos vegetaes de ornamento, bem
como o Eucalyptus corynocalyx que se
arredonda em forma de bola e differe por
isso sensivelmente de todas as outras es
pcies a.
Na Europa os Eucalyptos no so ge
ralmente designados, seno pelos seus
nomes scientificos, meio o mais seguro
de no confundir uma espcie com outra ;
33
Stuartiana.
Microtheca.
persifolia.
corymbosa.
globulus (na
Tasmania).
E.
Megacarpa
(Victoria).
E. Tereticornis
(Queen'sland).
Box-tree
E. mellidora.
Box-Wood-tree (pau buxo).. E. Leucoxylon.
Dandenong bastard pepper- j
E. Amygdalina.
mint
Grey-box-tree (buxo
Dealbata.
zento)
Sideroxylon
Irou barck (casca de ferro)]
(Nova Galles
do Sul).
Karri Eucalypte
E. Colossea.
Mallee-tree, Malle scrub. . . . E. Oleosa.
Mannagum(gommeiro-man) E. Viminalis.
Messmate
E. Fissilis.
E. Inophloia.
E.
Leucoxylon
Mountain ash (Freixo das]
(em
alguns
montanhas)
pontos da No
va Galles do
Sul).
Mountain White gum (Gom-
i Bulletin, 1871, pag. 32.
meiro branco das monta E. Gunnii.
nhs)
2 Passando em revista as principaes espcies
do gnero Eucalyptus,deviamoB necessariamente
(Ortel-pi E. Amygdalina,
pr de parte a sua descripo botnica, que nos Peppermint-tree
Mellidora e
menta)
ARCHIVO RURAL
34
Tuart...... ........
| E-phalamPh0Ce'
E.
Goniocalyx,
Leucoxylon,
,i , -.
/
- ,
i
Stuartiana
Wmtegumfeommeirobran(Noya
Gal,M
c)
I
do Sul e Viminalis (Tasmania).
Woollybutt (tronco lanudo)| ^^jjj e LD'
Yallow-box-tree (buxo ama- 1 Me]liodora,
retlo
(
CULTURA
Resultados j obtidos
1 No faz mais do que obedecer & lei commum, porque a fora de resistncia dos vege
taes aos extremos da temperatura, est muio
geralmente na raro inversa da quantidade de
agua que conteem. por isso que as geadas de
outono so menos prejudiciaes que as da primavera, porque no fim do outono as partes verI des das plantas, so menos aquosas. egual' mente por isso que um iuverno rigoroso 6 me
ARCHIVO RURAL
da Frana, no Var, por exemplo, onde
se desenvolve com todo o seu vigor, um
frio de 7 graus no tem consequncias
funestas, emquanto que no resiste a uma
temperatura inferior de 6 graus, na Gironda, onde a sua vegetao menos
enrgica. Em Bordeos plantas novas dis
postas em macios, onde mutuamente se
abrigam, resistem bem aos invernos sua
ves; porm os indivduos isolados devem
ser postos em estufas frias, como o com
provou o nosso conscio o sr. Durieu de
Maisonneuve. Nos valles pouco abrigados
dos Pyreneus orientaes, 5 a 6 graus de
35
BOHBYGUH
lber secundum
(Continuao de pag. 598, vol. nn)
38
ARCIIIVO RURAL
Felices Sers laeti ditissimus agri
Serius, antiquo patriae de nonaine dictus.
Mox acri infelix Phaetusae insensus amore
Italiam petiit, postquam illam ad flumina magni
Audiit Eridani correptum fulmine fratrem
Flere diem, noctemque, Jovis fera tela querentera.
Sed vix Ausonios fines, Oenotriaque arva
Attigerat, novus ecce illi quum perculit aures
Rumor, virgineam formam amisisse puellam,
Protinus, et longos ad coelum tendere ramos
Pro manibus, duroque includi pectora libro.
Ah I miserum ! sbito stetit acri corda dolore
Sancius, insignemque a pectore rupit amictum,
Pictus acu molles tnicas opera urea Serum.
Tum viridi in ripa, carae sub virginis umbra
Implevit coelum queslu, dilectaque frustra
Robora complexus tereti dabat oscula ligno,
Et tenero ereptos in cortice flebat amores
Infelix : non sceplra animum, non regna parentum
Alta movere queunt, nec opimae copia gazae.
In patriam negat ire : placet tantum tala tellus.
Nec procul Eridani ripis absistit, et omnem
Vitam agit in lacrimis : bissenos ordine menses
Illum adeo perhibent solos flevisse per agros,
Et tandem superos extrema voc precatum,
Neve oculis lacrimae, neu decsset luctibus humor
Perpetuus ; superis quae vota audita repente.
Perstat in incoepto, gemitu nemora omnia complet.
Nec oculis lacrimae, non defit luctibus humor.
Solvunt se in lacrimas artus, et corpore tot
Liquitur humor, abitque omnis conversus in undas.
Fit fluvius, cursuque brevissimus exit in alveum,
Addua magne, tuum, et tecum in vada solvitur alti
Eridani, atque pedes Phaetusae humectat amatae,
Flumine turrigerae radens sat culta Gremonae.
Mansit amor, veteres amni mansere calores.
ARCH1V0 RURAL
39
40
ARCHIVO RURAL
Mox ille Ausonios passim sparsere per urbes
Et moram umbrosam latos severe per agros,
Unde sacri viridem vates petiere coronam
Et meritis gratas sibi devinxere puellas.
FINIS.
ARCHIVO RURAL
Tecido nunca visto, e do paiz natal
Que ha pouco recebeu, presente nupcial.
Junta ao dom a semente, estranha, peregrina
Que o sirgo reproduz, e usos seus lhe ensina.
s filhas, prole excelsa, o divinal mysterio
Que primeiro apprendeu do augusto Padre Srio,
A deusa diz depois ; ellas Itlia inteira ;
E assim se propagou o sirgo e a amoreira.
Sus poetas agora : em versos afinados
Na cithara entoae os sericos louvores ;
As damas pagaro, oht vates inspirados
Vosso canto immortal com immortaes amores.
FIM.
41
ARCMVO RURAL
42
PARTE OFFICIAL
MINISTRIO DAS OBRAS PUBLICAS COMMERCIO
E INDUSTRIA
nomeados pela mesma camar para vogaes do referido jury, e bem assim es
tando presente Francisco Antnio Teixei
ra, regedor substituto da parochia d'esta
villa, que em conformidade com o dis
posto no artigo 6. das inslruces do
governo civil do districto de 9 de outu
bro ultimo, membro nato do referido
jury; e sendo tambm presente o ama
nuense da camar municipal Alfredo Jos
Pires, nomeado pelo presidente do jury
para secretario, se hnuve por constitudo
o jury para a exposio de vaccas da raa
mirandeza, qual allude o decreto de
24 de maio de 1865, da qual trata a par
te final do artigo 2. das respectivas ins
lruces; e logo pelo presidente foi no
meado dentre os concorrentes Francisco
Maria Felgueiras Leite, para director da
exposio, a quem por deciso do jury
foram incumbidos os seguintes trabalhos.
O alistamento das vaccas que se apresen
tarem na exposio, separao d'aquellas
que forem exibidas, exigindo dos donos
daquellas que estiverem em circunstan
cias os respectivos documentos.
E por esta forma se deram por con
cludos os trabalhos preparatrios da pre
sente exposio.
E para constar declarem a presente
acta que vae assignada por todos depois
de lhe ser lida por mira Alfredo Jos Pi
res, secretario que a escrevi e assigno
(assignados) O presidente, Luiz Jos
Antunes O vogal, Manuel Paulo Cangueiro O dito, Jos Raymundo Pimen
telO dito, Francisco Antnio Teixeira
O secretario, Alfredo Jos Pires.
Est conforme. Mogadouro, secreta
ria da camar, 15 de novembro de 1871.
O escrivo da camar, Luiz Maria Fel
gueiras Leite.
Acta da celebrao da exposio de vaccas de
raa mirandeza, celebrada no dia de boje,
4 de novembro, n'esta villa do Mogadouro,
districto administrativo de Bragana, em con
formidade com o disposto no decreto de 24
de maio de 186o, e na parte final do arti
go 2." das instruces do governo civil do
districto de 9 de outubro do corrente anuo.
Anno do nascimento de Nosso Senhor
Jesus Christo de 1871, aos 4 dias do
mez de novembro do dito anno, n'esta
villa do Mogadouro, e sitio das Eiras,
junto da ermida de Nossa Senhora do Ca
43
ARGHIVO RURAL
nimbo, aonde se achava reunido o jury
nomeado para regular a exposio das
uivas da raa mirandeza, de que (rata o
decreto de 24 de maio de (865, e a par
le final do artigo 2. das instruces do
governo civil do districto de 9 de outu
bro do corrente anno ; e pelo director fo
ram devidamente relacionadas as vaccas
qae se apresentaram na exposio, mencioaando os nomes de seus expositores,
lambem designou os logares que as mes
mas vaccas deviam occupar no quadro da
exposio, finalmente regulou a ordem
de lodos os actos a ella relativos.
Collocadas as vaccas nos logares que
lhes foram designados, verificou-se que
as vaccas fecundadas pelo touro premiado
com o terceiro premio, pertencente a Ma
noel Jos Guerra, do logar de S. Pedro
da Silva, concelho de Miranda do Douro,
onico que pelo jury foi considerado nas
circumstancias de ser premiado, eram per
tencentes aos expositores seguintes:
N. I Uma vacca pertencente a Ma
noel de Pra Macia, do logar de Palaoulo, concelho de Miranda do Douro, de
edade de cinco annos, de cr castanho,
de raa pura mirandeza.
N. i Uma vacca pertencente a Ma
noel Rodrigues, do logar de S. Pedro da
Silva, concelho de Miranda do Douro, de
e/Jade de dois annos e meio, de pura raa
mirandeza, de cr castanho escuro.
N.* 3 Uma vacca pertencente a Jos
Martins, do logar de S. Pedro da Silva,
do concelho de Miranda, de edade de dois
annos e meio, de pura raa mirandeza,
de cr castanho claro.
N. 4 Uma vaca pertencente a Ant
nio Anto, do logar de Palaoulo, conce
lho de Miranda do Douro, de edade de
quatro annos, de cr castanho, de pura
raa mirandeza.
N. 5 Uma vacca pertencente a Ave
lino Antnio Fernandes, do logar de Bunhosinho d'este concelho, de edade de
seis annos, de cr castanho escuro, de
pura raa mirandeza.
E como este ullimo fosse o que apre
sentou os altestados legaes, foram as dos
mais expositores retiradas do quadro da
exposio, pelo motivo de seus donos no
apresentarem as attestaes exigidas pelo
artigo 6. do decreto de 16 de dezembro
de 1852.
Terminado o exame retirou-se o jury,
t sem assistncia de pessoa alguma es
Moradas
44
ARCHIVO RURAL
Raa Mirandeza.
Cr Castanho.
Nome do expositor Avelino Antnio
Fernandes.
Observaes Conferido o premio de
60000 ris.
Mogadouro 4 de novembro de 187!.
O presidente, Luiz Jos Antunes. O
vogal, Manuel Paulo Cangueiro Jos
Raymundo Pimentel O dito, Francisco
Antnio Teixeira O secretario, Alfredo
Jos Pires.
Est conforme Mogadouro, secreta
ria da camar, 15 de novembro de 1871.
O escrivo da camar, Luiz Maria
Felgueiras Leite.
Acta da installao do jury para a exposio
dos touros de raa mirandeza, que deve ter
loj|ar hoje, 16 de outubro de 1871, na villa
do Mogadouro
Aos 16 dias do mez de outubro de
1871, n'esta villa do Mogadouro, districto administrativo de Bragana, e sitio
donominado Largo das Eiras, junto da er
mida de Nossa Senhora do Caminho, lo
cal da feira de gados, aonde se achava
presente o administrador substituto do
concelho, Francisco Xavier Neves, para
o effeito de se proceder exposio de
touros de raa mirandeza, em conformi
dade com o disposto no decreto de 24 de
maio de 1865 ; ahi compareceram presen
tes em suas prprias pessoas os cidados
Francisco Maria Felgueiras Leite, Paulo
Manuel Cordeiro e Domingos Jos Salda
nha, nomeados pela camar municipal
d'este concelho para servirem de vogaes
do jury da referida exposio, e sendo
tambm presente o intendente de pecu
ria d'este districto, Antnio Augusto Ba
ptista, que em virtude das instruces
do governo civil d'este districto, de 9 de
outubro do corrente anno, faz parte do
referido jury, na qualidade de secretario ;
elle administrador do concelho, como pre
sidente, houve por constitudo o jury e
logo nomeou, de entre os concorrentes,
Alfredo Jos Pires para director da expo
sio, a quem por deciso do jury foram
incumbidos os seguintes trabalhos: sepa
rao dos touros exhibidos que se acha
vam na feira com outro gado; remoo
(Telles para o local da exposio, exi
gindo dos donos dos mesmos os compe
tentes altestados.
45
ARCHIVO RURAL
nuel Antnio Ribeiro de Carvalho, d'esta
villa do Mogadouro, de edade de cinco
annos, de altura de lm,45 de cr casta
nho escuro, de pura raa mirandeza.
N. 2 Um touro pertencente a Jos
Manuel Guerra, de S. Pedro da Silva,
concelho de Miranda do Douro, de edade
de trs annos e meio, de altura de lm,43,
de cr castanho escuro, de pura raa mi
randeza.
N. 3 Um touro pertencente a Ja
cinto Rodrigues, de Travanca, d'este con
celho, de edade de trs annos e meio, de
cr preta, de altura de lm,43, de pura
raa mirandeza.
Terminado o exame, recolheu-seojury,
e sem assistncia de pessoa estranha,
fez-se a discusso e votao respectiva,
de que resultou ser adjudicado por una
nimidade o terceiro premio to somente
Da importncia de 2O#00O ris ao touro
n. 2. por se no dar a terceira hypnthese
do artigo 4. das instruces do governo
civil do districto de 9 do corrente mez,
todo conforme o mappa C adiante transcripo.
E comparecendo o jury em publico, o
vice-presidente da camar, conferiu o pre
mio ao expositor a quem foi designado
pelo jury.
E para constar se lavrou a presente
acta, que vae assignada por todos, depois
de lida por mim Antnio Augusto Ba
ptista, secretario, que a subscrivi e assigno. O presidente, Francisce Xavier
Neves O vogal, Francisco Maria Fel
gueiras Leite * O dito, Paulo Manuel
Cordeiro O dito, Domingos Jos Salda
nha O secretario, Antnio Augusto Ba
ptista.
Est conforme. Mogadouro, secre
taria da camar, 18 de outubro de 1871.
O escrivo da camar, Luiz Maria
Felgueiras Leite
MAPPA B
Relao dos touros amittidos ao quadro da
exposio depois de verificada a sua idonei
dade.
mappa c
Relao dos touros propostos para premio, se
gundo as espcies e importncia dos pr
mios.
MAPPA A
Exposio de touros de raa mirandeza, cele
brada no dia 16 de outnbro de 1871, na
villa do Mogadouro, em conformidade com o
decreto de 24 de maio de 1865
Relao de touros que concorreram exposio
4C
ARCHIVO RURAL
Premio 3. N. 2 Natural de S. Pe
dro da Silva, 3 annos e 6 mezes.
Raa, Mirandeza. Altura lm,43.
Cr castanho escuro. Expositor, Jos
Manuel Guerra. Conferido o premio
de 200000 ris.
Mogadouro, 16 de outubro de 1871.
O presidente, Francisco Xavier Neves.
O vogal, Francisco Maria Felgueiras Leite.
PRIMEIRA PARTE
O dito, Paulo Manuel Cordeiro. O
Disposies preparatrias para o terceiro
dito, Domingos Jos Saldanha. O secre
congresso internacional de sericicultura
tario, Antnio Augusto Baptista.
Est conforme. O escrivo da ca Artigo l. A commisso preparatria
mar, Luiz Maria Felgueiras Leite.
j publicou uma circular convidando lo
dos os membros effectivos dos congres
sos anteriores, e em geral todas as pes
MAPPAE
soas que se dedicam cultura do bicho
da seda (sericicultura), para mandarem
Relao com referencia ao touro premiado
no corrente anno de 1871 as suas opi
Expositor Jos Manuel Guerra. Na nies sobre as questes a resolver no ter
tural e residente, S. Pedro da Silva. ceiro congresso, e empregou a maior di
Creador. Bovino. Raa, Mirandeza. vulgao tanto no paiz como fora d'elle.
Creao ordinria. Sustento de
Ari. 2. Finalisando o praso marcado
vero, pasto. De inverno, pasto e es- no artigo 1., comear logo a commisso
tabulao.
a formular os quesitos que se devem pro
Mogadouro, 16 de outubro de 1871. por no terceiro congresso.
O presidente, Francisco Xavier Neves.
Art. 3. Durante o mez de janeiro se
O vogal, Francisco Maria Felgueiras Leite. publicaro os quesitos, os quaes se man
O dito, Paulo Manuel Cordeiro. O dito, daro a todos os membros effectivos dos
Domingos Jos Saldanha. O secretario, congressos anteriores, e a iodas as pessoas
Antnio Augusto Baptista.
que se dedicam sericicultura, pedindo
Est conforme. 0 escrivo da ca o favor de mandarem at ao dia 15 de
mar, Luiz Maria Felgueiras Leite.
agosto os estudos e trabalhos que tenham
Est conforme. Repartio de agri elaborado sobre qualquer dos preditos
cultura, 22 de fevereiro de 1872. No quesitos, prevenindo n'essa occasio que
impedimento do chefe, Olympio de Sam os relatores no so obrigados a occupapaio Leite.
rem-se d'aquelles que forem expedidos
depois do tempo marcado.
Art. 4. Ao mesmo tempo a commisso
Terceiro congresso internacional
ter o cuidado de nomear dois relatores
de sericicultura em Kovereto
para um dos quesitos, os quaes so obri
Traduco Terceiro congresso inter gados a fazer uma informao, tambm
nacional de sericicultura em Rovereto. at 15 do mez de agosto, relativa ao que
O segundo congresso internacional de se sito para o qual elles foram nomeados
ricicultura, que teve logar em Udina nos relatores.
dias 14, 15 e 16 do mez de setembro de
Art. 5." No dia 15 do mez de agosto
ARCHIVO RURAL
a commisso ter o cuidado de remetter
a cada um dos relatores todo o trabalho
recebido, convidando-os a fazer um extra
cto e uma relao explicativa d'aquelles
at ao dia 10 de setembro.
Art. 6. A relao comprehende o ex
tracto das opinies expostas nas memo
rias, e as concluses do relator formula
das em propostas.
(Continua.)
CHRONIGA AGRCOLA
LISBOA, 12 DE MAIO
Vere novo Icetit decorantur flori'
bus urva.
Na primavera adornam-se os cam
pos de alegres flores. *
47
48
ARCHIVO RURAL
49
ARCHIVO RURAL
1. decennio...
2.
...
3."
...
Nosultimosquatro annos...
Quantidades
Valores
Decalitros
Ris
81:604,05 235.821:711
28:419,47 95.557:530
28:494,98 89.854:877
14:716,59
36.889:832
50
ARCHIVO RURAL
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51
ARCHIVO RURAL
B
Exportao geral do azeite
Annos
1866
1867
1868
1869
Quantidades
Unidade
Decalitros 526:969,1
679:270,1
194:813,8
252:999,6
.
Valores
813:1933100
1.232:6223300
422:1273600
282:2073400
Direitos
4:0653485
6:1633390
2:1103630
1:4113040
413:513,1
687:5373600
3:4373636
Unidade
Quantidades
Decalitros
5:993,1
,
2:524,4
.
3:120,5
991,8
Valores
1:4873200
7:1533300
10:9293800
3:2493800
Direitos
3033760
1:3063690
1:6223735
5343930
3:157,4
5:7053025
9423028
Quantidades
117,7
1:486,7
2:778,0
20,5
Valores
1093600
4:3813700
9:5793100
393500
Direitos
583870
7433350
1:3893185
103325
1:100,7
3:5273475
5503432
Media
Importao geral
Annos
1866
1867
1868
1869
Media
Unidade
1866...;..
1867
1868
1869
Media
1808....
1809.-...
18:187,68
1810....
29:366,40
1811....
18:750,48
1812....
11:810,40
1813....
26:491,08
Media
.
.
>
Media
1.* decennio.
2.
3.
Dos ltimos
Valores
257:089390
304:1663910
294:2363200
122:9553000
232:2613600
370:3383000
172:3363800
204:2413200
153:1213500
267:9423800
247:4703000
65:0643400
106:5443000
67:8013800
41:9073400
77:7843000
Annos
Unidade
1814.... Decalitro
1815....
1816....
1817....
1818....
1819....
1820....
1821....
.
1822....
1823....
1824....
1825....
1826....
1827....
1828....
1829....
1830. . . .
1831 ....
...
...
...
Decalitros
81:604,05
28:419,47
28:494,98
14:716,59
Quantidades
54:431,16
22:470,84
27:389,88
7:175.38
33:643,68
31:392,48
48:123,60
86:027,76
15:734,88
22:967,28,
7:609,56
6:991,32
11:709,60
20:749,68
24:429,, 2
10:812,48
11:871,72
11:752,44
Valores Ris
235:8213711
95:5573530
89:8543877
36:8983832
114.5303985
Valores Reis
140:0613000
80:4223400
95:838,3700
32:6813600
162:216301)0
134:0393000
123:9623100
218:3293400
45:6223775
69:1903100
25:0293000
21:9993200
37:6263400
60:5343800
66:7073855
26:8293300
27:6013150
26:9213025
82
ARCBIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Coimbra, 15 de maro. Tem melho
rado o aspecto geral das culturas, por
effeito do tempo queutc e enxuto que vae
correndo.
Nos batataes mais temporos nota-se
j o apparecimento da costumada epiphyta, posto que sem grande intensidade,
por emquanto.
Vae grande azfama nos comps e por
tanto sobem rapidamente os salrios, pois
que para lodos urge recuperar o tempo
perdido em consequncia de to rigorosa
invernia.
regular o estado sanitrio dos gados.
Caslello Branco, 16 de maro. O
estado sanitrio dos gados geralmente
satisfatrio. O aspecto da agricultura, em
geral soffrivel.
Lisboa, 20 de maro. Durante a pri
meira quinzena d'este mez, foi regular,
em lodo o districto, o estado sanitrio das
differentes espcies pecurias. O tempo
continua bom, e o anno agrcola prometledor. As pastagens esto, em geral,
boas.
Porto, 20 de maro. satifatorio o
estado sanitrio dos gados n'este districto.
Ha abundncia de pastos. A primeira quin
zena d'este mez foi aproveitada em fazer
sementeiras de milhos nas terras altas,
as quaes at aqui teem sido impedidas
pelas chuvas.
O gado bovino conserva o preo ele
vado, apezar de a exportao de gado
gordo ter sido diminuta n'estes ltimos
tempos.
vora, 20 de maro. Durante a pri
meira quinzena o tempo tem estado bom
e at teem feito alguns dias quentes de
mais para a estao em que estamos.
Os campos esto magnficos e as searas
em geral, v5o apresentando bom aspecto.
Tem-se lanado terra bastante tremez,
vendo-se algum j nascido e ainda se con
tinua a semear mais ; tambm tenho visto
muita batata semeada, e talvez mais do
que o anno passado.
Os favaes estio promettedores e os po
mares de espinho esto bons.
No dia 10 do corrente abriu-se o posto
de cobrio n'esla cidade, ao qual j teem
concorrido algumas guas, que teem sido
beneficiadas pelos garanhes, Born e Tan
credo, porque foram os que este anno fi
caram n'este posto.
ARCHIVO RURAL
temporSo e outras de trigo tremez. A con
tar, porm, do dia 27, voltou a chuva,
que tem sido copiosa, impedindo a con
tinuao d'aquelles trabalhos.
Na Bairrada estava proseguindo com a
maior actividade a cava das vinhas ; mas
esta operao teve tambm de ser inter
rompida, em consequncia da ultima mu
dana atmospherica.
geralmente mau o aspecto dos favaes. Escassa dever ser a sua produco.
O preo do gado bovino tem subido
ultimamente, para o que tem concorrido
a maior procura que este tem tido para
os servios agrcolas, prprios da quadra.
O estado sanitrio das dilTerentes es
pcies pecurias existentes n'este dtstricto tem continuado regular.
Porto 5 de abril. Durante a quinzena
finda em 31 de maro ultimo, foi satisfactorio o estado sanitrio dos gados n'este
districto.
Os trabalhos das sementeiras esto atrazados em consequncia das chuvas, que
na referida quinzena foram abundantes.
O gado bovino, tanto o gordo, como
o de trabalho, conserva o preo elevado.
Ha abundncia de forragens.
Castello Branco 4 de Abril. O estado
sanitrio dos gados que compem este
districto geralmente satisfactorio.
As searas de trigo, de centeio e de ce
vada apresentam em geral soffrivel as
pecto, do mesmo modo que os pastos naturaes ; o gado bovino, entretanto, conti
nua a vender-se bastante caro.
vora, 5 de abril. Nada houve de
notvel, durante a ultima quinzena, no
estado sanitrio das differenles espcies
pecurias d'este districto, que continua
sendo regular.
Os ltimos dias do mez passado' esti
veram tempestuosos, pois fez muito ven
to e caiu alguma chuva, que prejudicou
um pouco os pomares de espinho, fusti
gando as arvores e fazendo com que casse
algum fructo.
Os campos continuam promettedores e
j vae havendo herva, para os gados po
derem recuperar as perdas, que o rigo
roso inverno lhes causou.
As cevadas esto menos ms e os al
cceres j vo estando capazes de se po
derem cortar, para dar ao gado reco
lhido.
Conlinua-se com a lavra das terras, a
monda dos trigos e a escava das vinhas,
53
54
ARCHIVO RURAL
VARIEDADES
Da Gazeta do Povo transcrevemos o
seguinte:
Fomos vr ha poucos dias um phenomeno vegetal digno de meno. um
ananaz produzido ao ar livre, e sem cui
dados de cultura, n'um quintal do palcio
de D. Gasto, no sitio do Grillo.
D'esta casa situada em posio magni
fica s bordas do Tejo, cujas ondas a ba
nham, rendeiro o sr. Jos Bento da
Costa Leite, honrado acreditadissimo
negociante, com muito trafico para a ilha
da Madeira, d'onde recebe muitos ananazes. Ha cerca de oito annos plantou, por
distraco, um renque de coroas d'aquelle
bello fructo, ao longo de um muro meio
arruinado e esburacado, que para o lado
do mar abriga um pequeno quintal. Este
muro est proximamente na direco leste
a oeste, e a 9 ou 10 metros lhe corre
outro parallelo, elevado e que abriga o
terreno dos ventos do quadrante norte,
fazendo reflectir fortemente a luz e calor
do sol sobre o outro muro, que abriga os
ananazes pelo lado do sul, mas que tam
bm os priva do sol na estao invernosa.
O solo bom, porm muito rido, e o
quintal no tem agua.
N'estas circumstancias foram vegetando
as plantas, das quaes vrias seccaram,
principalmente por falta de regas. Outras,
porm, foram resistindo e formando moi
tas de folhas, e na maior d'estas brotou
no fim de oito annos um formoso e per
feito ananaz.
Vrias pessoas da localidade foram vr,
quasi incrdulas, o extico fructo, que,
como sabido, s produz no nosso clima
em estufas quentes, elevadas tempera
tura de 30 a 40 gros. Entre cilas foi o
sr. Anthero Jos de Brito, muito curioso
e intelligente cultor de fruclos e flores;
os jardineiros dos srs. Keill e Burnay;
os srs. rev. prior do Beato, Jos Antnio
Arsnio, Carlos Jos Caldeira, e outros
proprietrios n'aquelles sitios.
Ha cerca de um mez foi colhido o ana
naz, quasi maduro e com pronunciado
aroma.
Pesa 900 grammas, e no commum coIbel-os to grandes e to bons nas estufas.
J foi visto pelo sr. Moraes Soares, e
empregados da repartio de agricultura ';
1 Provamos do ananaz, que nos foi offerecido
pelo sr. Caldeira, e era excellente.
M.
r>&
ARCHIVO RURAL
pelo sr. Eugnio de Almeida, e por ou
tras pessoas intelligenies em promocultura.
O sr. Costa Leite tem o referido ananaz patente no seu escriplorio, na rua
Nova do Almada.
O jornal francez VOrdre de 9 de ou
tubro publica o seguinte :
No momento em que a peste bovina
invade a Frana, passando dos departa
mentos do Norte, Pas-de-Calais, Ardennes
ao departamento de Juza, para infectar o
do Rhodano, julgamos de utilidade para
os nossos leitores apresentar-lhes as se
guintes reflexes praticas:
Tem-se notado que a extenso da peste
bovina devida, entre outras causas,
avareza ou negligencia dos proprietrios
de gados. A indemnisao abonada pelo
governo dos dois teros do animal aba
tido, faz com que os pequenos proprie
trios, no podendo resignar-se a perder
a tera parte do animal doente, o sub
traiam todo fiscalisao da auctoridade.
m logar de ter confiana nos cultiva
dores e de os encarregar de prevenirem
elles mesmos o veterinrio ollici.il, seria
preciso a par d'esta obrigao, que deve
ser mantida, encarregar o guarda rural de
vigiar com cuidado, e conceder-lhe uma
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 15 de abril de 1872
Trigo do reino rijo. . 450 330 o alq. ou; 13,80 litros
470 565 a
das ilhas
estrangeiro . . 517 600 *
:100 3S0 *
>
Milho do reino
>
* das Ibas .... 850 260
estrangeiro . .
850 300
Cevada do reino
estrangeira. .
Centeio
450 880 a
dita molar
Arroz nacional.
950
1 /000 4,688
Balatas
450 a
500
k
Carne de racca
1O00O 10/500 88
Dita de porco
18/000
1 poli
5/000
Dita ordinria para pesca. 1/600 i 8/800 *
11/0OU
a
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
700 .
850 14,688
Ditos em caixas
1/000 i
1/800
Laranjas doces
cx.* p.
Sarro de vinho tinto
1/800 >
8/000 14,688k
kilog. :lfl0
a 340
a 160
Vi kilog. 50
a
a
45
DitO
40
56
ARCHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
2.a Quinzena de fevereiro de 1872
CEREAE8
lai li.
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
TriKo
MEBCADOS
Milhe
l IJu
Batata*
1=
Bragana
Chaves*
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Coode
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vixeu
r-iio ISO
(190 !
StO 690
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.030
010
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1 530
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518
BUO
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6!u 8*0
ti 0 um SCO
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
588 560
.140 180
560 40
544)
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510 600
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li 0
14,08
15,18
15,73
10,02
17,35
17,25
16.11
19 41
20,35
17,12
17,28
13,14
13.1C
15,52
13.80
14,32
13,78
14,78
16,33
14,06
13. Mi
14 20
13,80
13.20
14,50
13,39
Alq.
110
410
alq.
I
610
500
440
480
230
310
350
400
3;>o
280
200
400
440
kilog.
30
3?0
630
80
13,34
16,53
;;iio 15.80
ioo 13,06
aiq
480
kilog.
13,51
LQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte do Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Cuimbra
Lamego
Vixeu
Guarda
Almude do mercado
MERCADOS
HtBIADAN
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
ioo
4.000
17,40
19,24
2940
26,25
15,41
26,64
22,70
23,8
19,46
23,10
25,78
16,74
27.63
24,96
23,04
23,23
960
2.000
800
4.850
5.000
5.500
600
900
850
2.080
4.85(1
4. O0
3 100
1.600
3.970
4.100
3.780
1.100
840
1.540
600
1.000
Pinhel.
Covilh
Elvas
Paro
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
600
800
1 000
340
2.800
3.600
2.400
2.000
1.200
4.730
800
950
850
800
1.500
1.000
1.440
1.100
2.400
2.400
1.380
2.400
3 600
2.300
2.600
L20O
19,10
25,08
24,48
16,58
17,28
19,20
16,80
16,80
17,40
16,94
18,12
22 80
17,60
18,40
16,80
11
ARCHIVO RURAL
37
58
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
acharem architectados debaixo de uma
forma orgnica qualquer.
No primeiro estado precisam inevita
velmente ser solveis na agua, porque s
n'este estado podem obrar chimicamente.
No segundo estado devem acbar-se na
forma insolvel, mais ou menos solida,
que o estado de inrcia ou de aposen
tao.
Tanto as bases como os cidos mineraes dividem-se naturalmente em duas cathegorias relativamente a estes dois esta
dos.
Ha bases que imprimem a condio de
solubilidade a todas as combinaes org
nicas e inorgnicas em que entram, taes
so: a potassa, a soda e a amnia.
So estas as bases viobilisadoras.
Similhantemente, ha cidos cujos com
postos so sempre ou quasi sempre sol
veis, taes so : o acido chlorhydiico e o
azolko; so estes os cidos mobilisadorts.
Pelo contrario ha bases cujas combina
es so quasi todas insolveis, e por isso
se chamaram immobilisadras ou fixado
ras, taes so : a cal, magnezia e oxido
de ferro.
Do mesmo modo, ha cidos que formam
com as bases immobilisadras compostos
insolveis, e se chamam por isso immobilisadores, taes so : os cidos sulphurico, silicico e phosphorico.
Dentre todas as bases a mais immobilisadora a cal.
D'entre lodos os cidos o mais immobilisador o silicico.
O seguinte quadro resume esta classi
ficao dos elementos:
KO
NaO Vehiculos bsicos, ou bases mobiAzH3 lisadoras.
a n(*r'xadres bsicos, ou bases immobilisadoras
F*03
Scq3
O3 (Fixadores
1
cidos, ou cidos immo.-j bilisadores.
PhO!
HC1 jVehiculos cidos, ou cidos mobiliAzOs) sadores.
CaO = Base a mais fixadora.
Si03= Acido o mais fixador.
59
Demos um exemplo para fazer comprehender as funces de mobilidade e immobilidade dos elementos inorgnicos.
0 acido phosphorico um dos elemen
tos que melhor se pde escolher para
mostrar a emigrao dos elementos dos
rgos primeiros para os rgos ltimos.
Accumulado primeiramente na semente
ao lado das substancias azotadas, elle distribue-se conjunctamente com o que vem
da terra por todos os rgos que se vo
formando, at se tornar a accumular nas
sementes.
Nas cinzas do trigo achamse as se
guintes percentagens:
j nas raizes
de ucido phosphorico i nos colmos
( nas sementes
1,70
2,26
46,00
CO
ARCHIVO RURAL
frmico.
<> oxalico.
succinico.
malico.
tarlrico.
glucose.
Esta serie no puramente hypothetica. As quatro ultimas transformaes
observam-se pela analyse na maturao
dos fructos, muito particularmente na
maturao da uva.
A glucose o ponto de partida para
todas as substancias carbonadas. Pela
perda de algumas molculas de agua ella
passa ao estado de sacharose, de gomma, de pectina e de cellulose.
Pela perda de maior ou menor numero
de tomos de oxignio e de carboneo
converte-se era substancias gordas, cirosas e resinosas.
Temos um exemplo da primeira trans
formao, isto , da glucose em sacharo
se, na maior parte das plantas sachariferas como so, a canna de assucar a
ARCHIVO RURAL
helterraba a batata doce o sorgho
sacharino, etc.
Era todas estas plantas a glucose pre
cede a sacharose.
Esta vae augmentando medida que a
primeira desapparece.
Exemplo de transformao da glucose
em cellulose bem authenticado pela analyse no temos. Mas ha a transformao
reciproca da cellulose em glucose que se
realisa no laboratrio, a qual nos auclorisa a admittir a transformao directa.
A glucose assim como todas as sub
stancias orgnicas, assim como os ele
mentos mineraes pode achar-se no estado'
de actividade, ou de inrcia. No primeiro
caso transforma-se, e pelas suas transfor
61
ARCIUVO RURAL
62
Az2
Hs
As matrias azotadas tinctoriaes e alca
lides parecem ser antes aminas, isto
amoniacos simples ou condensados, em
que um ou mais tomos do hydrogeneo
foram substitudos por um radical, por um
lcool ou um phenol. Tal por exemplo
a anilina, amonaco em que um tomo de
bydrogeneo foi substitudo pela phenyla
C6H5)
H Az
H]
Segundo a escola allem as matrias
azotadas seriam formadas pelo protoplasma branco ; emquanto as matrias lerna-
ARCHIVO RURAL
63
o
dos orgnicos e cedendo a estes a am
t) 1
* 1
nia em troca, o que far ento passar a
c
'A
^i
^
^
matria carbonada que tendia para a glu
:?
w
*>
es
o
cose ao estado de matria azotada.
PV
Como quer que seja, o que no tem
ro
>
duvida que o azote guerreia e embara
a a formao da glucose nas plantas,
J4
-J
seja
porque apanha a matria na tran
o
o
Ja
Um movimento no trabalho chimico
-c
r~
rcr.
co
o
s das transformaes, inverso ao que teve
logar no* crescimento herbceo, comea
na flor at terminar na semente.
At flor a planta fixou carboneo
A relao de dependncia em que as
matrias albuminides esto do acido phos- agua e elementos mineraes do solo.
Da florao por diante expellir carbo
phorico, no s provada pela analyse,
a qual mostra que sempre onde ha neo em forma de acido carbnico. Expel
maior abundncia de glten, de albumina, lir agua, condensando-se cada vez mais
de casena, que ha lambem mais phos- as suas substancias orgnicas. E como
pbatos ; mas deduz-se dos factos da cul no pde expellir os elementos mineraes,
tura, que mostram que o azote, mesmo que n'este perodo se vo tornando cada
nas plantas que tem este elemento por vez menos necessrios ao servio vegeta
dominante, no produz toda a sua effica- tivo, acantonal-os-ha, aposentando parte
cia, seno indo acompanhado pelo acido d'elles nas cascas e nos lenhos, e a outra
parte nos tecidos e substancias, a cuja
phosphorico.
De que modo jogam estes dois ele formao mais concorreram.
At flor havia a mxima mobilisao,
mentos potassa e acido phosphorico para
decidirem a formao da matria a que tanto nos elementos mineraes, como nas
se acham adstrictos, o que no estado substancias orgnicas, e esta mobilisao
actua1. da sciencia se no pde dizer com Iraduzia-se por augmento de tecido cres
'guranv.
cimento de forma, e complicao cada
54
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ARCHIVO RURAL
VETERINRIA pratica
Fractura doa ohkcm prprio do naric. Zo
na. Ilronctaorrbea aguda ou iisphyiiante. Em eneuamcnto pelo azotato de prata
ARCIJ1V0 RURAL
05
pode curar com vaotagein a fractura dos mum dissolvido na agua. D-se depois
ossos supranasaes.
uma ou mais bebidas emollientes ligei
Este acoidente s vezes causa occa- ramente aciduladas.
O bydralo de proto sulphureto de fer
siooal do mormo.
ro ha sido tambm recommendado como
Zona. Vocbulo empregado em pa- contra veneno do azotalo de prata.
thologia para designar uma erupo vesiculosa, que cinge de ordinrio incomple
J. M. Teixeira.
tamente maneira de facha um ou ambos
os lados do tronco propriamente dito.
Esta doena culanea, variedade de her
O Euoalyptua
pes phyctenoide, ataca preferentemente
os aniraaes novos de tegumento fino e de
(Continuado do n. 3)
licado.
O 8r. Lafosse foi o primeiro veterin
Ctes-du-Nord. Alguns ensaios de
rio que observou a zona no co.
cultura ao ar livre foram feitos a partir
As vesculas so pequenas, transparen de 1866, em Guingamp, pelo nosso con
tes e cheias de serosidade ; existe prurido scio, o sr. marquez de Kerouartz, que
e depilao. Pde sobrevir febre.
de principio julgou poder obter bons re
O tratamento cifra-se unicamente em dar sultados. Algumas plantas conservadas at
beberagens acidulas ou laxantes; apolvi- ento em vasos, para serem recolhidas na
lhar-se-ba a superflcie inflammada com o estufa durante a m estao, foram dei
amido ou a farinha de arroz. Rarssimas xadas de fora e supportaram sem incon
vezes ha necessidade de prescrever a san veniente uma temperatura de seis graus.
gria.
Porm um frio tardio e mais intenso veiu
matar estas tenras arvores e destruir toda
Bronchorrhea aguda ou asphyxiante. a esperana de cultura proveitosa do eu Denominao usada para designar a ex calyptus sob este clima *.
creo de grandssima quantidade de um
Finislre. Este departamento to fa
liquido espumoso, similhanle clara de vorecido com respeito temperatura, tem
ovo batida na agua, pelas ventas, proce comtudo invernos ainda mais rudes para
dente dos broncbios.
o Eucalyplus globulus. No jardim bot
Este fluxo anormal acompanhado de nico de Brest, o sr. Vavin viu s semeadas
notvel ansiedade, de forte dyspnea e de de um anno j muito vigorosas e de mais
tumultuaria agitao dos ilhaes.
de dois melros de altura, morrerem sob
um dos accidentes da operao da a aco dos frios excepcionalmente rigo
cauda ingleza, accidente que parece ad rosos do ultimo inverno. O nosso cons
cio julga ser de convenincia ensaiar plan
vir da inlroduco do ar nas veias.
Manifesta-se de repente e tem quasi taes menos rareadas e em muito maior
sempre uma terminao funesta.
numero, segundo o systema j posto em
Reclama o emprego de frices sccas pratica pelo sr. Auzende no jardim da ci
ou irritantes nos membros e sinapismos dade de Toulon.
no tronco.
Gard. Em 1864, o comcio agrcola
Recommenda-se tambm a sangria pra do districlo de Alais, tendo sido coniemticada na veia jugular.
plado na distribuio de sementes de Eu
calyplus, feita pela sociedade de acclimaEnvenenamento pelo azoiato de prata o, ensaiou a cultura d'esta arvore ao
(pedra infernal). Este composto de pra ar livre. Sementeiras feitas sob os cuida
ta, administrado em alta dose, pde en dos do sr. de Chapei, produziram indi
venenar, como todos os txicos irritantes vduos fortes e vigorosos que no pude
ou custicos.
ram comtudo resistir ao inverno 3. Talvez
Determina uma inflammao mui grave houvessem sido menos maltrala<los se a
da mucosa gastro-intestinal.
sua transplantao tivesse sido retardada
A escara feita pelo nitrato de prata
solida e de cr no comeo de formao
branca, no fim preta.
ARCIIIVO [{URAL
60
J
*
6
ARCHIVO RURAL
sido plenamente confirmados pelo sr. Vavin ' e pelo sr. Itichard (do Cantai) no
seu relatrio sobre o alaguei dos gados.
A acclimao do Eucalyptus globulus,
diz o nosso erudito vice-presidente, uma
conquista preciosa para o meio-dia da
Frana; no ha mais do que favorecer a
sua multiplicao ;.i para tal fim que
trabalham com a mais generosa actividade
muitos dos nossos dedicados conscios,
cujos trabalhos no contribuem pouco para
vulgarisar esta til essncia florestal.
No dever esquecer que em 1859 em
Toalon o sr. Filippe fazia sementeiras de
Eucalyptus globulus e obtinha j .semen
tes maduras das suas tenras arvores no
mez de agosto de 1863 3.
Pela mesma poca, os srs. Huber e Deniz (de Hyres), Auzende, em Toulon,
Audibert, em Grau, faziam as suas pri
meiras sementeiras, das quaes procedem
uma grande parte das arvores hoje dissimioadas por todo o departamento. O sr.
Auzende s sua parte tem distribudo
mais <Je 2:000 ', quer a particulares,
quer a estabelecimentos pblicos, e fa
zendo mesmo remessas para Hespanba 5.
Com respeito resistncia, seccura, o
sr. Audibert mostra-se muito satisfeito
com os E. fissilis e amygdalina, que se
do muito bem no solo rido de Crau.
Estas variedades lhe parecem muito rs
ticas, sem igualar todavia o globulus,
que cresce mais rapidamente e arrosta
com a falta de agua, < mesmo nos terre
nos mais ridos 6.
As plantaes em massios feitas pelo
sr. Aazende teem-lhe dado sempre os me
lhores resultados. As arvores distanciadas
a dois metros umas das outras, prestam-se
mutuo apoio e protegem-se contra a gea
da, bem como contra o vento. No nosso
meio-dia sem duvida o melhor modo de
plantao florestal ou de grande cultura 7
e o sr. Turrei de opinio que os Euca
lyptus dispostos em quinconcio, a um me
tro de distancia uns dos outros, e em trs
ou quatro renques, constituram um excellente abrigo 8.
>
>
G7
C8
ARCHIVO RURAL
tura de vinte e cinco melros por uma circumferencia de dois metros na base.
Arglia As primeiras sementeiras fo
ram feitas no jardim de Hamma, em 1860,
com sementes graciosamente offerecidas
pelo sr. Mueller. Decorreram porm mais
de dois annos sem que se occupassem seria
mente d'esta arvore na Arglia. Apenas
algumas pessoas apreciaram desde logo
os immensos servios que estas arvores
podiam prestar ao paiz.
Quando uma ida nova se produz,
diz o sr. Trottier ', encontra sempre uma
fora de inrcia que se no dcslroe facil
mente. Quanto ao Eucalyptus, este obsta
culo acha-se hoje derrubado, e a propagao
segue a sua marcha rpida e ascendente.
* Em 1865, no encontrava a quem dar
500 Eucalyptus. O sr. Cordier dava-os a
quem os queria, e foi obrigado a intil tsar uma grande quantidade.
Em 1866, a falta de sementes, e em
seguida os gafanhotos, suspenderam a pro
pagao.
t Em 18'j7, as minhas plantaes par
ticulares elevaram-se a 20:000, e vendi
cerca de 1:500; em 1868, de 8:000 a
9:000; em 1869, de 15:000 a 16:000;
e julgo que o numero este anno no ficar
muito longe de 100:000.
t Cada dia recebo numerosas visitas de
pessoas de alia posio, que todas se
acham maravilhadas do que vem, e que
communicam o seu enthusiasmo na esphera social em que se acham os capi
tes. No duvido pois que d'aqui a dois
annos se no formem companhias para a
plantao em grande dos Eucalyptus.
Em apoio d'esta opinio lembraremos
que o sr. Rivire indicava recentemente !
alguns trabalhos de plantao do Euca
lyptus, emprehendidos em extenses j
considerveis nos arredores de Philippeville. O nosso conscio, voltando de uma
longa excurso na provncia de Constan
tina, vinha profundamente convencido de
que uma sria rearborisao se tornava
muito possvel na Arglia, graas aos vegetaes australienses, que lhe pareciam des
tinados a alli desempenharem um grande
papel.
Os srs. Cordier irmos que, desde
1864, se occupam activamente da cultura
ARCHIVO RURAL
dos. O seu desenvolvimento, comean
do a fazer-se regularmente, afrouxou de
pois pouco a pouco, e terminou por se
paralysar completamente. Ao cabo de dois
annos, as raizes das arvores visinhas tiDham invadido o terreno e roubado com
pletamente a nutrio > tenras plantas,
das quaes no restavam mais do que al
gumas enfesadas e doentias.
Antes de conhecer o Eucalyptus, es
creve o sr. Cordier, tinha eu j tentado
introduzir nas nossas brenhas essncias
Oorestaes de alto fuste; de todas as en
saiadas, s o pinheiro de Alep correspon
dera ao intento por modo satisfatrio. A
ruslicidade do Eucalyptus globulus, junla
a um crescimento rpido, me havia feito
presumir que elle lutaria contra a vege
tao lenta dos nossos lentiscos e Phyllirea, illudi-me ainda no primeiro anno,
'endo os meus pequenos Eucalyptus ve
getarem com lauto vigor como nas outras
plantaes; porm as raizes dos vegetaes
preexistentes invadindo os espaos cultiTados soffocaram a tenra planta, e absor
veram a nutrio de que ella tinha neces
sidade.
Conclue-se pois dos nossos ensaios que
se obtero resultados tanto mais proficuos quanto se operar era terrenos anteci
padamente purgados de todos os vegetaes.
Foi o'esla convico que fizemos lavrar,
em novembro de 1868, com a charrua a
vapor, a 30 centmetros de profundidade,
uma superfcie de 7 hectares, destinada a
ser plantada de Eucalyptus e outras es
sncias florestaes da Austrlia. Em maro
seguinte comemos as nossas plantaes
sem fazer covas, pnr meio de um sim
ples lavor, com plantas provenientes da
sementeira de setembro e outubro de
1868, e por consequncia de menos de
cinco mezes de edade. Julgmos mais
vantajoso este modo de operar e princi
palmente menos oneroso do que abrir co
ves de i metro de largura por 50 a
60 centmetros de profundidade, que nos
custara 20 a 25 cntimos, emquanto que
a lavoura a vapor nos sae a quasi 100
francos por hectare.
Tendo querido continuar as nossas
plantaes em maio e junho, com plantas
provenientes de sementeiras de janeiro e
fevereiro, tivemos grandes perdas em con
sequncia da seca ; comtudo o E. stwarUana e sideroxylon, provenientes das se
mentes que a sociedade de aclimao se
00
70
ARGHIVO RURAL
71
ABCH1V0 RURAL
Se sobrevier chuva, dever-se-ha, an
tes que a terra se endurea muito, dar
uma ligeira sacha em torno do p das ar
vores, afim de que a crusta no estran
gule a planta. Finalmente, aproveitando,
se for possvel, alguma chuva que lenha
tornado a terra mais frivel, dar-se-ha
uma ligeira lavra em toda a extenso das
linhas, e n'uma largura de lra,20, e feito
isto no ha mais a tratar da plantao at
ao inverno.
Antes da estaSo rigorosa, se os Eucalyptus se teem elevado muito e se re
ceia que caiam em consequncia das for
tes chuvas que alassam os solos, pde-se cortar as hastes e os ramos su
periores, n'uma proporo que s a pra
tica e a observao pde indicar. Em todo
o caso quando uma arvore cae, preciso
esperar pelo fim do mau tempo, e, emquanlo que a terra est ainda branda, levantal-a e inclinal-a ligeiramente para o
lado opposto ; dever pr-se de p suave
mente, empregando o esforo na parte
inferior da haste; escorando-a bem pela
parte de traz e amontoando a terra, que,
quando secca, endurece como pedra '. >
(Continua).
{BuUetin mensuel de la Societ d'Acclimatation).
A. J. II. Gonzaga.
1 Recommsndmos a lavra de uma faxa de
terra na largura de 1,20. Seria sem duvida
melhor a mobilisao de toda a superfcie do
campo. Esta crusta mobilisada obstaria por
modo mais completo si. aco evaporante do sol,
conservando as camadas inferiores do solo
mais humidade, vegetariam com vigor os cuca
lyptos.
Eis um facto resultante da nossa experincia
Tnhamos em 1866 semeado nas primeiras
aguas do outomno um campo de cevada para
corte ; quizemos esperar por um segundo corte
que s se terminou em 9 de abril seguinte. Iramediatamente foi este campo lavrado, abrindo-se no mesmo dia as covas para os eucalyptos; a camada revolvida pela lavra estava
secca e desfazia-se em poeira sob a presso dos
dedos ; alguns dias depois esta mesma camada
acbava-se hmida. O que se teria passado?
explicao d'este facto a seguinte. Antes da
lavra a terra estava compacta, a capilaridade
era completa em todas as suas partes ; a hu
midade das camadas inferiores chegando su
perfcie era devolvida para a atmosphera. O
lavor desagregando toda a camada superior,
destruiu, por este facto, a aco capillur, e a
humidade, detendo-se sobre a terra lavrada,
humedeceu pouco a pouco esta parte primeira
I
mente secca.
PARTE OFFICIAL
MINISTRIO DAS OBRAS PUBLICAS, COMMERCIO
E INDUSTRIA
Direco geral do commercio e industria
Repartio de agricultura
(Continuau do pag. 47)
72
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
tados e assentados, lanando- se na acta
os votos da maioria e os da minoria.
Art. 21. Acabada a votao dos que
sitos, o presidente dar a palavra ao re
lator oo relatores das propostas, ou re
querimentos apresentados ao congresso,
estranhos aos quesitos.
Art. 22. Depois da proposta do rela
tor o congresso decidir, entre os rela
trios apresentados, quaes devem ser pu
blicados com as actas do congresso. Os
manuscriptos que no se imprimirem se
ro entregues, a requerimento do pro
prietrio.
Art. 23. Na ultima reunio geral o
congresso decidir se deve haver outra
sesso, e, no caso affirmativo, a assembla marcar a poca e a sede do futuro
congresso, encarregando uma commisso
do respectivo programma.
Art. 24. Nas actas se lanar em ex
tracto nota exacta de todas as opinies
expostas pelos oradores, tenham ou no
alcanado a sanco da maioria.
Art. 25. A todos os membros effectivos mais notveis e aos substitutos scientificos se enviar copia das actas do con
gresso.
Rovereto, 11 de dezembro de 1871.
A commisso do terceiro congresso in
ternacional de sericicultura = Conde Filippo Bassi Fedrigotti, presidente=Fidele Figarolli, vice-presidente = Azzoline
Loigi=Azzoline Temistocle = Baro Giacomo Betta = Dr. Rugero de Cobelli =
Conde Gherardo Freschi = Baro Allessandro Rellersperg Marsilli=Augelo Marsilli Eduardo = Baro Francesco Moll -=*
Baro Giulio Sizzini=r Dr. Giovani de
Rosmini= Professor Giampaolo Vlacovich=Dr. Galvagni, secretario.
Est conforme. Repartio de agri
cultura, 4 de maro de 1872. = No im
pedimento do chefe, Olympio de Sam
paio Leite.
Exposio internacional de sericicultura
no Rovereto
Regulamento para a exposio internacional de
sericicultura que se ha de realisar emBovereto
em 15 de setembro de 1872
73
74
ARCHIVO RURAL
CIIRONICA AGRCOLA
LISBOA, 17 DE JDNHO
ARCHIVO RURAL
effeilos, segando as circumstancias. A
poca da sementeira, a natureza de ter
reno, a composio dos estrumes, os pro
cessos de cultura, a espcie ou variedade
dos tubrculos, todas estas condies augmentam ou retraem a manifestao do
flagello destas solaneas.
As batatas, alm de abastecerem os
mercados internos, constituem j um im
portante ramo de exportao, e d'ahi vem
'o subido preo porque se vendem, preo
que altamente remunerador. Conviria,
portanto, que nos centros de maior produco se estabelecessem culturas experimentaes, que demonstrassem as condi
es que, nas diversas localidades, de
manda o seu melhor grangeio. Mais adiante
retocaremos n!este ponto.
Continua a suslentar-se, com ten
dncias para subir, o alto preo das car
nes verdes. No mercado da Malveira, que
se reputa o regulador da valia das carnes
consumidas na capital, correu por 3#700
ris o preo da arroba da carne limpa (15
kil.)
Parece que no ha fundamento para to
grande alta do preo das carnes bovinas.
Verdade que a exportao dos bois de
talho desvia dos nossos mercados uma
considervel quantidade de rezes; todavia
allendendo-se a que a importao de Hespaniia duplicadamente maior que a ex
portao, pem em duvida que a carestia
seja originada pela sada, dos nossos bois
de talho.
Alguns explicam este phenomeno pela
transformao da economia pecuria do
Alemtejo, onde o gado lanar se desen
volve custa do gado bovino. Em dois
annos chega a rez langera a seu termo
industrial, emquanto (jue a rez bovina so
mente aos quatro toca n'esse termo. A l
d bom dinheiro, os carneiros teem muita
procura para Hespanha, os lacticnios vendem-se por bom preo, e os estrumes
so valiosos. Dois pastores governam um
grande rebanho, que se contenta com pas
tagens menos prestveis que as do armentio.
Por todas estas convenincias o creador transtagano augraenta os seus reba
nhos lanares, e restringe as suas mana
das bovineas.
No queremos negar que d'aqui se de
rive um dos elementos que formam a alta
ilo preo das carnes, mas em regra ge
ral, no uma s coisa que determina a
75
7fr
ARCHM) RURAL
ARCHIVO RURAL
duinos; o alfaraz da Numidia; o corpu
lento anglo-normando ; o typo dos corre
dores de puro sangue e das caadas dos
inglezes ; um exemplar do cavallo de tiro
hanoveriano ; alguns representantes da no
bre raa de Alter, descendentes do ingne Morcego, que est figurado na esta
tua equestre da Praa do Commercio de
Lisboa; e o que ainda mais digno de
ver-se uma piara dos lindssimos productos dos referidos progenitores e das guas
da coudelaria do governo, ou das mana
das dos particulares ; productos que se
avantajam aos typos estrangeiros, de que
descendem. E isto o que nos d a maior
satisfao, porque se reconhece que. te
mos condies para regenerar as nossas
raas cavallares, melhoramento que bre
vemente se converter na mais utilssima
realidade, se novos impulsos reforarem
o movimento dado.
Tivemos occasio de ver e examinar
a manteiga nacional, que se vende na con
feitaria do sr. Ferrari, rua Nova do Al
mada, e tanto ns, como alguns amigos,
que tambm a provaram, damos testemu
nho da sua excellente qualidade. No ha
regras fixas em matria de gosto. Toda
via, do gnero de manteigas frescas, esta
a que nos referimos, rene todas as con
dies de um completo aperfeioamento.
Felicitamos por isso o sr. Moncada, que
dirige o fabrico d'aquelle lacticnio, e pedimos-lhe que no esmorea no seu in
tento, porque alm do prprio interesse,
faz ao paiz um grande servio, mostrando
qae podemos produzir manteiga to fina,
como a mais especial que de fora nos vem.
R. de Moraes Soares.
PARTES VETERINRIAS
Faro, 15 de maio. Durante a se
gunda quinzena de abril do corrente anno o tempo correu o mais prospero pos
svel agricultura d' este districlo, pois
que com dias de amenssima temperatura
e de sol vivificador alternaram outros suf
icientemente chuvosos para fornecer aos
terrenos cultivados um abastecimento de
agua para o progressivo crescimento das
searas e mais culturas. Por este motivo os
campos d'este districlo offerecem actual
mente o mais ridente e esperanoso as
pecto. As figueiras tem abotoado e vo-se
77
78
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
O estado sanitrio dos gados pde dizer-se que regular, pois que no tem
apparecido mais do que, uma ou outra
doena espordica, prpria da estao e
de caracter benigno.
Braga, 20 de maio. Uns nove dias
de chuva que houveram no principio do
mez, vieram interromper os trabalhos
agrcolas, como a sementeira de alguns
milhos e as sachas de outros. Antes d'estas ultimas chuvas era bom o estado de
todas as searas, centeio, trigo e cevada
das terras altas, e melhoraram considera
velmente estes cereaes nas terras baixas;
os milheraes semeados em abril e princ
pios de maio tambm estavam bons; e de
todas as sementeiras, as de peior aspecto
eram os feijes, que por terem germinado
e nascido nas terras mais ou menos h
midas, se apresentavam muito enfezados
e pouco promettedores : o mesmo estado
exbibiam as cucurbitaceas abboras, girims, melancias, meles, etc.
A feira annual de Villa Nova de Fama
lico, em 8 e 9 do corrente, metteu muito
bom gado cavaJlar, e ainda melhor bovino.
Houve bastantes transaces, e o preo do
gado cavallar subiu consideravelmente,
quasi o dobro. No nos descontenta po
rm esta alta, porque a baixa em que es
lava convidava muito pouco os lavradores
crearo equina.
O gado bovino de creao tem descido
bastante de preo, e alguma coisa o de
trabalho : o de engorda conserva-se ainda
muito elevado.
As fructas continuam promeitendo bas
tante escassez : e as culturas das batatas,
que deviam merecer os maiores cuidados
e maior desenvolvimento, muito prejudi
cadas teem sido pelas chuvas e mais ainda
pelos frios. Da influencia das ultimas chu
vas e at dos frios sobre as searas, ainda
no posso informar competentemente, po
dendo s dizer que ellas no lhe deviam
ser favorveis, por isso que as terras ainda
estavam muito hmidas.
Nas vides ainda no appareceu o oidium,
mas a maior parte dos lavradores j de
ram o primeiro enxoframento. A nova e
terrvel molstia das vinhas, causada pela
phyloxera-vastatrix, no tem sido obser
vada no districto. As vides que apresen
tam as folhas avermelhadas e amarellas,
teem tido por causa, at ao presente, os
frios e humidade excessiva. So as noi
tes, sobretudo, que mais frias teem es
79
80
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
VARIEDADES
Documento indito sobre a fundao
das caudelarias em Frana
O nome de Garsault e o papel que
desempenhou na primeira organisao
das caudelarias, sob a iniciativa de Colbert, so familiares a todos os que se
teem occupado das nossas instituies
hippicas. No principio da correspondn
cia trocada sobre este assumpto, durante
vinte annos, entre o hbil picador e o
grande ministro de Luiz xiv, v-se Colbert participar aos intendentes que o rei
fez escolha do sr Garsault para ir a todas as provincias do reino examinar o
estado em que se acham as ditas cautdelarias, e para estimular a nobresa.
(Circular de 5 de junho de 1663). Alguns
mezes antes da sua morte, n'uma carta
em que recommendava Garsault ao sr.
de Basville, intendente do Poitou, Colbert
presta-lhe esta ultima homenagem : Co mo sabeis que foi elle que comeou
*este estabelecimento em todo o reino
no duvido que fareis executar pontual mente tudo o que elle julgar a proposito e necessrio fazer-se. (4 de junho
de 1683). Garsault foi enviado ainda aos
paizes estrangeiros mais affamados na
produco cavallar, com a misso de es
tudar os processos dos creadores e de
trazer os melhores typos de reproduco
Foi por occasio da sua primeira viagem
que recebeu de Colbert as seguintes instruces que haviam escapado s inves
tigaes infatigveis do sr. Pedro Clment * e que ns tivemos a satisfao' de
descobrir nos archivos do ministrio dos
negocits estrangeiros :
Instruces para o sr. Garsault.
O sr. Garsault picador ordinrio do
rei, achando-se bem informado das in
tenes de Sua Magestade acerca do res
tabelecimento das caudelarias, no interior
do reino, deseja Sua Magestade que o
sr. Garsault se empregue em fazer com
que este restabelecimento se effectue com
1 Alguns extractos das cartas de Colbert,
com respeito s caudelarias, foram publicados
pela primeira vez, no Nouveau parfait Mare
chal obra do neto de Garsault bem conhecida
(! edio, Paris, 1755, in-4., p. 55 a 60). Enwntram-se muito mais completos no tomo iv da
colleco do sr. Clment, Lettres, instruetions
ft memoiret de Colbtrt. (Paris, 1867, gr. in-8.).
Si
82
ARCHIVO RURAL
ARGHIVO RURAL
dirigindo-se da caudelaria real ao palcio
de Pont-Chartrain.
Uma estatstica de 1690, cilada pelo
sr. Gayot (tomo i, p. 27), mostra que,
no obstante os mallogros parciaes, os
esforos de Colbert e do seu collaborador
haviam produzido resultados bastante satisfactorios. O numero dos reproductores
reaes e approvados subia a 1:036; as
guas beneficiadas eram perto de 65:000,
sendo-o cerca de 50:000 pelos repodructores oEciaes. Os nascimentos prove
nientes da cobrio de 1689 elevavam- se
a mais de 40:000. Este estado de pros
peridade no foi de longa durao. Col
bert havia morrido em 1683; o marquez
de Seignelay que o substituiu, succumbiu em 1690, e o marquez de Louvois,
qne prometlia ser seu digno continuador,
foi arrebatado ao paiz seis mezes depois.
As caudelarias foram declinando : a falta
83
A. J. H. Gonzaga.
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 1 de junho de 1872
das ilhas
Milho do reino
300 320
das Ibas
250 260
*
estrang. molle 470 GiO
Centeio
210 27U
dita molar
rroi nacional
950
1*1000 4,688
Batatas
360 a
400
k
Carne de vacca
102000 1050Q 88
Ditadeporco
180000
Cebollas
180
200 molho
Cortia 1.* qualidade de 1
poli. para cima
"$200 > 9600 58,762 k
Dita 2." qualidade de 1 poli.
para cima
3000 4000 >
Dita delgada flnu % at
1 poli
5000 7000
Dita ordinria para pesca. 10600 2200
Farinha de trigo
11$00u
Figos do algarve em ceira. . 700
850 14,688
Ditos em caixas
10000 10200
Laranjas doces
cx. p.
Sarro de vinho tinto
10800 20000 14,688k
Em 1 de junho de 1872
Carne de vacca
de vitella
de carneiro
kilog. 300
340
160
V* kilog. 50
45
40
84
ABGHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
.' Quinzena de abril de 1872
GEREAEH
LEGUMES
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trino
MERCADOS
Milho
Feijo
Batuta.
Bragana
Chaves*
Viila Real
Amarante
Porto
Villii do Conde
Braga
Guimares
Caminba
Ponte de Lima
Vianna do Caslello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
.
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setobal
vora
Elvas
Portalegre
SOQ
400
610
990
800 190 BIO
190
000
B8B B60
B40 480
560 BiO
745
580
560
.030
.v.o
010
iOS
406
300
360
51B
880
800
880
:tt;o
880
840
B90 coo
39S 460
388 390 888
:u*o 340
840 440 SOO
I1S0
380 (80
260 8M 240
870 MO
480 21 0
160 :,80
840 co 305
900
800
:2o
150
lis o
785
coo
565
800
740
175
740
7-20
.000
610
BC0
726
570
570
r.:;:;
6B0
700
COO
MH)
2(1
BiO
i 50
Mertola.
Faro....
Lagos. . .
Tavira. .
520
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700
520
BB0
B30
BB0
520
52tl
COO
soo
.MO
COO
:m
700
630
680
14,08
15,28
15,73
10,02
17,35
17,25
16,11
19,41
20,35
17,12
17,28
13,24
13,16
15,52
13,86
14,32
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
11,20
13,80
13,20
14,50
13,39
13,34
16,53
500 15.80
100 13,06
13,51
Alq.
120
alq.
414
44
CIO
500
410
480
290
310
350
400
330
280
200
400
410
;tn
N
N
4*
Inp.
LQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
HGBCADOS
Yinbo
Azeite
Lit. Cent.
400
4.000
960
2.000
800
4.850
5.000
6.500
17,40
19,24
29.40
26,25
25,44
26,64
22,70
23,H2
19,46
23,10
25,75
16,74
27,63
24,96
23,04
23,23
Viila Real
Porto
600
900
850
1.100
840
1.640
600
1.000
2.080
4.850
4.200
3.100
2.600
3.970
4.100
3.780
Almudedomercaao
Medida
mtrica
MERCADOS
Pinhel
Elvas
Faro
Vinho ,
Azeite
Lit. Cent-
600
800
1 000
340
2.800
3.600
2.400
2.600
1.200
4.750
800
950
850
800
1.500
1.000
1.440
MOO
2.400
2.400
2.380
2.400
3.600
2.800
2.600
2.200
19,20
25,08
24,48
16,58
17,28
19,20
16,80
16,80
17,40
16,94
18,12
22.80
17,60
18,40
16,80
AltCIHVO RURAL
ADUBOS 0HIMI003
ENSAIOS NO ALEMTEJO
(ContinuaSo)
I
Da fertilidade do moIo
83
80
ARCIIIVO RURAL
Cinzas
17,7
Ko
t>,5
MgO
2,2
CaO
0,6
PliO*
8,2
Cinzas
26,55
Ko
8,25
MgO
3,3
CaO
0,9
PhO*
12,3
1 Vem estas tabelis publicadas n'um supplcinento, do livro do sr. Dr. E. Wolff Le fumier
de Ferme et h Engraii en general, e tambm
j se publicaram no Jouvnalde Agricullure Pra
tique, nos fins de 1870.
ARCUIVO RURAL
87
88
ARCilIVO KURAL
ARCilIVO RURAL
desenvolvimento, dar facilmente seis iravessas de caminho de ferro, cujo compri
mento de 2m,70 '.
Devemos accrescentar que as arvores
citadas pelo sr. Trottier nada offerecem
de extraordinrio emquanto a dimenses.
_ ' Eis os algarismos (por 1 hectare), estabele
cidos pelo sr. Trottier para as plantaes des
tinadas produco de travessas de caminho
de ferro, operao que lhe parece realisavcl
n'um perodo de dez annos.
PLANTAO MISTA
Despezae
Compra de 700 Eucalyptw, transporte,
plantao, a 45 cntimos cada um
Lavor no primeiro anno
Juro de 6 /0 do capital empregado, durante
cinco annos
Renda da terra em dois annos (deixando a
cargo dos produetos annuaes, trs annos
de renda, bem como os gastos do lavor) .
Lavras e amanhos durante quatro annos, a
30frs
?
Total.
315
15
99
60
120
. 609
PRODCCTO LIQUIDO
6:599
PLANTAES COMPACTAS
Despezas
Renda de um anno
Lavras e gradagens
Compra de 1 :000 Eucalyptus, transporte,
plantao, a 45 cntimos
Lavor
30
40
450
15
Total
535
Jnro de 6 % do capital empregado, du
rante cinco annos
160,50
Renda do solo em quatro annos
120
Lavores e amanhos durante quatro an
nos, a 40 frs
160
Total
975,50
PRODUCTO
9:000
89
90
ARCIIIYO RURAL
Falamos j da experincia interessante
a mais de um titulo, feila no Euculyplus pelo sr. Delchevalerie, jardineiro em
chefe do Khdive; a inciso longitudinal
da casca, praticada com o fim do dimi
nuir a compresso que as camadas corticaes exercem sobre a arvore, e de faci
litar o mais rpido crescimento em di
metro.
Esta experienda foi renovada pelo sr.
conde de Maillard de Marafy, que d'ella
obteve bons resultados. Appliquei a in
ciso longitudinal, diz elle, ' tendo o cui
dado de deixar lacunas de alguns millimeiros. Em menos de cinco semanas, haviara-se formado dois bordeletes consis
tentes e soldados um ao nutro, tendo-se
os dois lbios primitivos allastado cousa
de 4 millimetros. As lacunas haviam-se
fendido; a arvore longe de solTrer coma
operao, tinha-a ella prpria completado
s pi-la expanso de nova fora que lhe
tinha sido communicada.
Resulta d'esta experincia que a inci
so longitudinal praticada no Eucalipius
tem por dupla consequncia, accelerar o
crescimento do tronco em circumferencia,
evitando d'este modo o emprego de tu
tores: economia de tempo e de dinheiro.
O sr. Gastinel julga que se poderiam
fazer, com grandes probabilidades de re
sultado, plantaes de eucalyptos nos solos
arenosos da zona martima egypcia. A
falta de irrigaes so frequentes as chuvas
n'esta regio, alm d'isso a atmosphera
estando quasi sempre saturada de humi
dade, encontrariam as arvores n'este meio
um principio de nutrio que bastaria
talvez para o seu desenvolvimento. 0 sr.
Gastinel aconselha egualmente a propaga
o dos Eucalyptus nas regies paludosas
do alto Nilo, afim de salubriGear este paiz
to rico de futuro. Pde-se afirmar sem
receio de errar, diz o sr. de Marafy
que a cultura d'estas arvores se acha des
tinada a oceupar um logar muito impor
tante nas produces do Egypto; a sua
potencia vegetativa nada deixa a desejar,
mesmo nas terras salinas, onde o maior
numero das outras plantas no prospera
seno por meio de processos especiaes.
O diamante das florestas, como os nglezes chamam ao eucalyptus, ser em al
guns annos, tanto a riqueza como a salu
1 M. Ramel, L''Eucalyptus globulut de Tas- bridade da zona do litoral egypcio-
ARCHIVO RURAL
fespanha c Portugal. A cultura do
Eucalyptus est hoje espalhada em quasi
toda a pennsula. No devero esquecer
as interessantes communicaes feitas so
bre este ponto, pelo doutor Sacc e as
mais recentes do sr. Stanislau Malingre
qoe com o maior zelo se occupa da pro
pagao d'estas teis myrtaceas na Anda
luzia e nas provncias do litoral do me
diterrneo. No s com respeito produco da madeira, que se tem em grande
apreo a multiplicao do Eucalyptus na
Hespanha: em muitas localidades, cul
tivado principalmente por causa das suas
propriedades febrfugas, e o sr. Malingre
julga que as virtudes lherapenticas da ar
vore, actualmente muito conhecidas em
toda a pennsula, contribuiro mais do
que qualquer outra causa para a sua r
pida propagao ; cila elle uma villa da
provncia de Cadiz, onde o conselho mu
nicipal discutiu gravemente, se se daria
ou no, a um doente algumas folhas do
nico Eucalyptus que existia no munic
pio, e a questo s foi resolvida afirmativameote sob a declarao do medico que
considerava este remdio como indispen
svel ; no dia seguinte o enfermo estava cu
rado '. Em Crdova, durante algum tempo
os Eucalyplos recentemente plantados pela
municipalidade eram guardados noite e
dia, e s com bom empenho se podiam
obter algumas folhas.
Durante o rigoroso inverno de 1870
1871, em Madrid foram attacadas pela
geada os raminhos dos Eucacalyptus po
rm as hastes de trs ou quatro annos re
sistiam ao frio e deram na primavera vigo
rosos rebentes. Quanto s plantaes das
provncias do meio-diaque nada soffreram
continuam a prosperar admiravelmente 2.
Em Portugal, o Eucalyptus est talvez
ainda mais em voga do que em Hespanha.
Resulta das informaes que pessoalmente
nos teem sido dirigidas das cercanias de
Lisboa que as populaes dos campos com-
91
92
AHCHIVO RUUAL
93
ARCIIIYO RURAL
rpido e menos dispendioso, do que a me
morvel providencia que no comeo d'este
sculo proveu de muitos milhes de ar
vores as parles no arborisadas do Egypto, era proveito das regies outr'ora ri
das d'este paiz. >
Sabe-se com eleiln, que s immensas plantaes ordenadas por MchmetAli no baixo Egypio que se devem as chu
vas de que antes se achava privada esta
regio. Os venlos constantes do nnrle
que ai i reinam quasi exclusivamente pas
savam sem ohsiaculo por esta terra pri
vada de vegetao, e sobre os telhados
de Alexandria, conservavam os cereaes
sem os preserrerar tias injurias da atmosphera; porm depois que alli se fizeram
plantaes, resultou um obstculo que re
tarda a corrente do ar seplenirional. Este
ar retardado avuluma-se, dilala-se, arre
fece e d a chuva. (lahinel).
Para o considervel desenvolvimento
das florestas permanentes nas partes mais
suecas das zonas temperadas, as arvores
que mais confiana inspiram so certa
mente ns Eucalytus porque algumas das
suas espcies excedem todas as outras ar
vores do mundo conhecidas no s na
rapidez dojseu crescimento como lambem
talvez na grandeza, Alm d'isso contenlam-se com um solo pobre, e no suecurabem a um ardente calor, nem a um frio
moderado '.
As florestas de Eucahjptus na Arglia
leriam ainda a vantagem de no poderem
ser facilmente incendiadas e isto por va
rias razes : em poucos annos os seus ra
mos elevam-se a uma grande distancia do
solo; depois as plantaes sendo conser
vadas em bom estado de cultura durante
trs annos quando muito, no se enche
ro de raalto como acontece s florestas
de sobreiros qu.) por isso correm sempre
o grande risco de incndio. (Trollier).
t Seria fcil planlar-se n'estes dez an
nos, 100:000 hectares de Eucahjptus e
mesmo muito mais; faa-se isto, e alguns
annos depois, o paiz ler alli um manan
cial de centenas de milhes *.
No pequeno deserto, ha cerca de
8.000.000 de hectares, se se deduzirem
4.000:000 de terras no aproveitveis, ou
de pastagens, 2.000:000 de terrenos em
1 Dr. Mucller, Memoire sur le boisemont de
flgerie.
* M. Trottier, Notes sur V Eucahjptus pag.
7 2.1 edio. Argel.
9i
ARCIIIVO RURAL
AIICIIIVO IlURAL
a immanidade de que gozara, em rela5o
febre interrailtente, os paizes povoados
de Eucalyptus, cerlaraente devida
presena d'estas arvores balsmicas, cnja
propagao interessa por consequncia
hygiene no mesmo grau do que indus
tria, e associamos-nos ao appello caloroso
feito ao estado e iniciativa particular
pelo sr. Carlotti Hardy e alguns outros
homens devotados aos interesses geraes
do intuito de dissiminar quanto possvel a
cultura do Eucalyptus nas localidades
pantanosas e insalubres da Crsega e da
Arglia. >
(Contnua)
(Bulletin mensnel de la Socil d'Acclimatation).
A. J. H. Gonzaga
PARTE 0FFH1IAL
MINISTRIO DAS OBRAS PUBLICAS, C0.MMERCI0
E INDUSTRIA
9o
nG
ABCHIYO RURAL
existncia
do insecto, descripto pelos
se encarregar de propor ao governo as
ARCI11V0 RURAL
naturalistas francezes, conhecido pela
denominao de philoxera vaslatrixl
i." Em que poca apparece o dito in
secto, de que modo manifesta os actos da
sua vida, de que se nutre, e como se
propaga ?
3." A que profundidade do solo ataca
as raizes das cepas, e que espao de
tempo medeia entre o primeiro ferimento
das raizes e a morte da cepa?
4." Que numero de insectos, pouco
mais ou menos, costumam a apparecer
em uma cepa?
5." Ha quantos annos se manifestou
abi o iuseclo, e quaes as localidades onde
primeiramente se manifestou?
6. A sua marcha irradiante, isto ,
parte de um ponto central para a circumferencia, ou segue a direco das linhas
dos quatro ventos ?
7. Ataca indislinclamenle todas as
cepas, prefere determinadas castas, manifesta-se em todos os terrenos e em
todas as exposies, ou prefere certos
terrenos e certas exposies?
8. O seu desenvolvimento impertur
bvel, ou diversifica nos annos seccos e
chuvosos, quentes ou frios?
9. Em que propores augmenta a
sua manifestao annual?
10. Como se podem calcular os seus
perniciosos estrabos em superficie de vi
nhas, e em quantidade de vinho?
H. Tem-se empregado alguns meios
para destruir o insecto, e quaes os re
sultados que ho obtido?
As respostas a estes quesitos sero
acompanhadas de alguns exemplares do
insecto, e de outros das cepas atacadas,
como se prescreve nas seguintes instruces :
1." Colher-se-h3o alguns exemplares
do insecto, que sero recolhidos em um
vidro ou caixa de folha ;
2." Colligir-se ha uma serie de cepas
que possam representar os diversos pe
rodos da molstia, desde os primeiros
symplomas at morte completa d'ellas;
3." Cada uma das cepas ser meltida
em uma caixa de madeira ;
4. Tanto os insectos, como as cepas
sero enviadas a esta direco geral do
coramercio e industria com a conta das
despezas.
Direco geral do commercio e indus
tria, li de maio de 1872. = 0 director
geral, Hodrigo de Moraes Soares.
07
08
ARCMVO IIUIIAL
i. Administrao geral;
H de maio do corrente anno, que pres
creveu a organisao do pessoal teclinico
2.* Thesouraria;
e administrativo das matas nacionaes ; e
3.* Direco dos pinhaes de Leiria ;
convindo que, cm harmonia com a nova
Fabrica de resinaorganisao do pessoal, se estabeleam
as regras para os differentes servios da
Estaleiro de njecadministrao geral das mesmas matas:
o;
ha por bera Sua Mageslade El-Rei approSerraria mechanica
var provisoriamente as instruces regu
5.' Mata e santurio do Bussaco.
lamentares dos ditos servios, que, lazenArt. 4. O pessoal da administrao
do parte d'esta portaria, baixam assigna- geral compe-se de:
das pelo conselheiro director geral do
I Administrador geral ;
commercio e industria, as quaes instruc
1 Secretario;
es comearo a vigorar em 1 de julho
1 Guarda armazns:
prximo futuro.
i Ajudante do secretario ;
2 Amanuenses.
O que, pelo ministrio das obras publi
cas, commercio e industria, secommunica
Art. 5. O pessoal da thesouraria comao conselheiro administrador geral das prehende :
maias do reino, para sua intelligencia e
i Thesonreiro ;
devida execuo.
i Escrivo da thesouraria.
Pao, em 22 de junho de 1872. An
i Amanuense.
tnio Cardoso Avelino.
Art. 6. A direco dos pinhaes de
Para o conselheiro administrador geral Leiria tem o seguinte pessoal:
das matas.
I Director;
i Amanuense.
Instruces para regular provisoriamente o ser
Art. 7. O pessoal dos estabelecimentos
vio administrativo e technico das malas na annexos compe se de:
cionaes, na conformidade do que determina
1 hirector de resinagem;
1 Mestre do estaleiro de injeco de
a portaria d'csta data
madeiras;
CAPITULO I
1 Mestre da serraria mechanica.
Art. 8. A mata e sancluario do Bus
Do servio administrativo
saco tem o seguinte pessoal:
i Capei Io administrador;
1 Servente.
Da diviso territorial das natas nacionaes
CAPITULO II
Artigo 1. As matas nacionaes formam
trs grupos ou divises floreslaes, inliliiDas attribuies dos empregados
!ando-se a primeira diviso florestal do administrativos das matas nacionaes
centro, a segunda diviso florestal do norte
SECO I
e a terceira diviso florestal do sul.
Art. 2." Na tabeli junta, que faz parle
Administrao geral
d'estas instruces, se designam as matas,
ou propriedades, que ficam pertencendo
Art. 9. O administrador geral o
a cada uma das divises floreslaes.
chefe superior de todo o servio adminis
trativo das maias nacionaes, competindoIhe superintender no servio technico,
Da organisao pessoal do servio administra pelo modo que n'eslas instruces se de
tivo das matas nacionaes
termina; as suas attribuies so as se
Art. 3. O servio administrativo com- guintes:
I . Executar e fazer executar pontual
prehende a gerncia de todos os neg
cios econmicos, a fiscalisao dos actos mente aos seus subordinados, na parte
de todos os empregados das malas nacio que a cada um tocar, todos os preceitos
naes, no exerccio das funees dos seus d'eslas instruces e as ordens que su
periormente lhe forem roramunicadas,
cargos.
correspondendo-se,
para todos os effeilos
O dito servio fica distribudo pelas se
do seu cargo, com o governo, por inter
guintes reparties :
99
ARCIIIVO RURAL
mdio da direco geral do commercio e
industria ;
2.' Auctorisar todos os actos de despeza, em vista dos projectos, oramentos
e requisies das diversas reparties e
estabelecimentos annexos, ficando todos
os empregados das matas responsveis
pelas despezas que fizerem sem prece
dncia da referida auctorisao;
3." Prescrever as regras que se de
vero observar na venda de todos os
produclos florestaes, ou na disposio de
quaesquer valores pertencentes admi
nistrao de que chefe superior;
4.* Ordenar a recepo e transferencia
dos fundos pertencentes ao cofre da ad
ministrao das matas, fiscalisando, por
meio de visitas, balanos e prestao de
contas, a existncia e movimento dos di
tos fundos;
5.* Propor a collocao do pessoal
maior, indicando os servios que devem
compelir a cada um empregado d'essa
categoria ;
6.' Transferir, quando o bem do ser
vio assim o exigir, os empregados su
balternos de uma para outras reparties,
ouvindo comludo previamente os respe
ctivos chefes;
7.* Designar a situao e servios que
devem prestar os diversos empregados
addidos, lendo sempre em alleno a
aptido d'elles e a natureza dos cargos
que anteriormente exerciam;
8." Advertir, por escriplo ou verbal
mente, os empregados que no procede
rem com regularidade no exerccio das
suas funces, qualquer que seja a sua
categoria ; propor a suspenso ou demis
so dos empregados de nomeao regia
conforme os delidos que commetterem ; e
applicar iguaes penas aos empregados de
sua prpria nomeao;
9.* Conceder licena, at oito dias, a
todos os empregados da administrao
seus sobordioados ;
10.* Inspeccionar annualmente as pro
priedades e estabelecimentos pertencentes
administrao geral das matas nacionaes ;
II.'"' Organisar o oramento annual da
receita e despeza das matas nacionaes, e
apresentai o na epocba para esse effeilo
designada ;
12.* Redigir no fim de cada anno eco
nmico um relatrio do estado da adminisirao a seu cargo, acompanhado de
lodos os documentos que forem necess
100
AUCI11V0 HUBAL
Da lhesouraria
ARCI1IV0 RURAL
Art. 22." A fabrica da resinarem ter
um director prprio encarregado da, lano
rao dos produclos resinosos e da res
pectiva escripturao, formulada pelo systema da contabilidade industriai, e na con
formidade dos modelos que o administra
dor geral lhe fornecer.
Art. 23. O director da fabrica da resi
nagem (ica auctorisado a requisitar ao ad
ministrador geral o pessoal necessrio para
a escripturao e expediente, e ao direc
tor dos pinbaes de Leiria as lenhas e ma
deiras de que precisar para uso do esta
belecimento a seu cargo.
Art. 24. Compete ao director da re
ferida fabrica nomear, ajustar e despedir
os mestres e mais operrios de todas as
officirias e servios da resinagem.
Art. 25. A gratificao do director da
fabrica de resinagem, assim como os sa
lrios dos mestres e mais pessoal empregodo nos estabelecimentos annexos, sero
pagos respectivamente pelas verbas desti
nadas ao custeio da dita fabrica e ao pre
paro das madeiras.
SECO Tl
101
102
AHCllIVO IIUKAL
cicio das suas funces observaro as dis rem nas circumslancias de se arborisarem,
por utilidade publica.
posies seguintes :
3 o Organisar os projectos e oramen
1." Durante o mez de maio de cada
anuo entregaro ao administrador geral, tos da arborisao dos referidos terrenos
e dirigir a sua execuo, conforme o que
para os fins convenientes:
i. O ordenamento do seguinte anno supeiiormente se lhes determinar.
econmico com relao a cada diviso flo
Art. 32. O pessoal subalterno fica su
bordinado aos chefes de diviso para to
restal ;
2. Os projectos de quasquer obras ou dos os effeilos do servio techuico, e n'esta
servios que convenha executar-se no anno conformidade cumprir pontualmente as
ordens que os ditos chefes lhe trausmitimmediato.
2. At fim de setembro de cada anno tirem de voz ou por escriplo.
faro egual entrega:
CAPITULO III
1. Do relatrio concernente execu
o das diversas operaes do ordena
Disposies diversas
mento do anno econmico anterior;
EECiO I
2. Do relatrio de todas as obras e ser
vios do dito anno;
Situao do novo pessoal de nomeao regia
3. Do relatrio dos diversos servios
complementares, executados tambm no
Art. 33. Fira o administrador geral
auclorisado a distribuir os empregados
anno anterior.
3." Os chefes de diviso no podero pelos diversos logares da administrao
fazer alterao alguma nos projectos e or das matas nacionaes, lendo em vista as
amentos approvados sem auctorisao su seguintes regras :
i. Os chefes de diviso no tem
perior, a qual solicitaro apresentando os
motivos que justificarem a dita altera collocao fixa. podem ser transferidos de
umas para outras divises, conforme o exi
o.
4. Os mesmos chefes organisaro as girem as convenincias do servio.
2. Os ditos chefes podem ser cha
insiruces necessrias para execuo dos
servios que se approvarem, requisitando mados pelo administrador geral a uma
o pessoal subalterno indispensvel para a nica diviso para se auxiliarem uns aos
dita execuo.
outros, quando se apresentarem circums
5. Compete aos referidos chefes vi lancias extraordinrias de servio tegiar pela conveniente execuo dos servios chnico.
technicos das respectivas divises, dando
3. O administrador geral auctorisa
parte de quaesquer impedimentos que es a execuo de todos os servios, e os
torvem o regular andamento dos mesmos chefes de diviso ficam responsveis pe
servios, e propondo os meios de remo las despezas que se fizerem em quasquer
ver esses impedimentos.
servios sem a dita auctorisao.
6. Os chefes de diviso so estranhos
4. O pessoal subalterno no ter re
no servio administrativo, todavia incum- sidncia fixa, e ser collocado pelo admi
be-lhes vigiar por todos os interesses das nistrador geral sob requisio dos chefes
matas nacionaes, e dar conta ao adminis de diviso onde mais convier o servio
trador geral de todas as irregularidades technico.
que cheguem ao seu conhecimento dos
5. O administrador geral poder em
diversos servios das ditas matas.
pregar o pessoal subalterno, quer no ser
Art. 3 1 . Os chefes de diviso, alem dos vio lechnico, quer no administrativo, ou
servios que lhes ficam attribuidos com simultaneamente em ambos os servios.
relao s matas nacionaes, tero mais a
| 6. So applicaveis ao corpo fiscal as
seu cargo:
disposies dos dois paragraphos antece
I ." Estudar as condies florestaes das dentes.
7. Os logares indicados na l.a sec
diversas regies do paiz comprehendidas
na circumscripo das suas respectivas di o da tabeli que faz parte da caria de
lei de il de maio do corrente anno se
vises.
2. Indicar os terrenos pblicos, tanto ro preenchidos pelos empregados que
do estado como dos municpios, parochias anteriormente os occupavam, quando no
e corporaes de mo morta, que estive sejam extinctas as respectivas reparties,
103
ARCHIVO RURAL
e no caso de o serem, os empregados
que n'ellas serviam Gearo disposio do
administrador geral, para os collocar do
nioilo mais conveniente para elles e para
o servio.
SECO II
(MNICA AGRCOLA
LISBOA, i5 DE JUIHO
101
ARCIHVO RURAL
d
(Evenepnel):
i
(Villemur);
b
e sal (Muillel).
ARCMVO RURAL
105
(Oommerson) ;
(Fovos);
hectare, do a somma aproximada de
149.598:273(51600 ris.
(Flahaut);
(Fioupiou);
Houve uma proposta na assembla fran)
(Marsal) ;
ceza, para se venderem as matas do es
tado, applicando-se o seu producto ao pa
(Molliere);
(Potier);
gamento da contribuio de guerra. A
proposta foi energicamente combatida, e
(Prion).
Como os leitores sabem, ha duas opi regeitada por grande maioria pela assem
nies differenies acerca da causa, no s bla.
da nova molstia das vinhas, mas das ou
Enlre as plantas exticas inlrndnzitras molstias, que se manifestam no reino das ultimamente e cultivadas em Frana,
vegetal.
sob os auspcios de La Societ dacclimaSustentam uns que as molstias das tation, as que se julgaram mais recomplantas icem a sua origem na alterao memlaveis so eslas :
Fraximtts australis. uma linds
das condies geraes da economia vege
tal, e que a appario dos insectos de sima arvore, e de rpido crescimento.
vida a essa allerao. Por outros termos,
Detterava do Egypto. uma espcie
os insectos so eeito e no causa da mo nova muito estimvel, porque no exi
lstia. Outros sustentam a opinio contra gente de terrenos fortes, e dislingue-se
ria, isto , que o inseclo a verdadeira por ser muito tmpora. Semeada em abril
causa morbifica, e que a morte dos vege- pode colher-se em julho.
Batata carlyrose notvel pela sua
laes causada por esse principio d'aqui
precocidade, e abundante produco.
se originam ires srstemas curativos.
Feijo chocolate. Tornase notvel
Alguns pem de parle a questo, por
que a julgam irresoluvel, e recorrem aos por ser excellente para comer em verde
meios empyricos ou experimenlaes ; ou e produzir muito.
100
ARCHIVO RURAL
ARCFIIVO RURAL
riada na sua vegetao pelas sabidas irre
gularidades metericas, foi accommettido,
por partes, pelo ar ou arejo, que lhe
airophiou o gro e impedio que este ama
durecesse.
bom o estado das searas tmporas
de milho. De geilo lhes continuou o tempo
durante a quinzena finda, e assim, recu
peraram o vigor que iam a perder, os
tentando actualmente o mais esperanoso
aspecto. Prosegue a monda.
Nos campos tem ido, e vae, grande
actividade, por motivo das sementeiras
serdias da mesma gramnea, as quaes se
ellectuam em condices favorveis.
Os vinhedos, parle a pouquidade do
fructo, no exhibem apparencia desani
madora. por eraquanlo limitado o de
senvolvimento do oidium. e no me consta
at agora que haja sido notada a presena
do philoxera vastatrix.
Os olivaes continuam no mesmo estado
prometledor de abundante colheita.
Os batataes no tem sido egualmente
poupados pela molstia em todo o districto. No concelho de gueda, com quanto
no o sejam tanto, como nos annos ante
riores, so ainda considerveis os damnos
produzidos pelo mal.
regular o estado sanitrio dos gados.
Braga, 17 de junho. Na primeira
quinzena do corrente mez de junho, hou
ve noites muilo frias, mormente nos dias
4, 5 e 6, cuja lemperaitira ao ar livre
foi de IIo cent., regulando de dia de 16
a 18. Felizmente foi ella augmentando
successivamente, e n'estas ultimas noites
tem regulado de 18 a 19.
A maior parte dos centeios j foram
ceifados e a sua colheita, assim como dos
que se esto colhendo promelte uma produco nada inferior do anno passado.
Os milheraes tambm esto bons. Nas vi
nhas j tem apparecido em algumas cas
tas, mormente no vinho molle o oidium,
o qual a maior parle dos lavradores tem
sido sollicita em combater. Hoje foram
remettidas pelo governo civil circulares a
todos os administradores dos concelhos
para informarem se a nova molesiia, cau
sada pela philoxera vastatrix, ter j in
vadido algumas uveiras do districto. Al
guns lavradores se tepm queixado de lhes
terem morrido algumas vides, mas allrihuem o facto, uns velhice d'ellas, outros
sua debilidade occasionada pelo oidium,
e alguns, finalmente humidade excessiva
107
108
ARCHIVO RURAL
ARCIUVO RURAL
peso mdio por cabea em 280 kilos a
2#>00 ris cada 15 kilos, este o preo
do custo em moeda fraca.
A venda das i5 cabeas em S. Miguel
no produziu lucros, porque, sendo alli
pequeno o mercado, acl>ava-se alem disso
abastecido de carnes da ilba de S. Jorge ;
mas o preo obtido em Lisboa pelos 71
animaes, compensou largamente todas as
despezas e riscos, pois que suppondo ser
o peso d' estes animaes ao embarque de
19:880 kilos e abatendo, para a venda,
284 de quebras em viagem, produziram,
Tendidos os 45 kilos a 3*5850 ris, a
quantia de 5:028)5100 ris em moeda
forte ; e deduzindo <esta quantia 710)5000
ris para despezas de transporte e rao
ficando ainda lquidos 4.-318^100 ris
fortes, ou 5:397<5625 ris moeda fraca ;
por estes primeiros ensaios se vem quaes
as immensas vantagens que podero re
sultar a esta ilha do aperfeioamento nos
melhodos de creao e manuteno dos
gados.
No concelho das Vellas da ilba de S.
Jorge appareceram alguns casos de car
bnculo no gado vaccum ; foram apenas,
5 os exemplos de morte ; desde o comeo
lormaram-se as medidas convenientes, para
obstar ao desenvolvimento desta terrvel
affeco, conseguindo-se o lim desejado.
0 estado sanitrio dos gados ao pre
sente geralmente satisfactorio.
Ponta Delgada, 27 de junho. O es
tado sanitrio dos gados bom.
Nalguns concelhos fazem-se as semen
teiras de miluo serdio e do feijo, as sa
chas dos milhos temporos e a colheita
dos linhos. Concluiram-se as podas das
matas e pomares de laranjeiras.
0 tempo teria sido summamente favo
rvel s coisas agrcolas, se nos ltimos
dias da quinzena linda, no apparecessem
alguns nevoeiros nos concelhos de Lagoa
e Villa Franca, que prejudicaram um
pouco os trigos, feijes, laranjaes e bata
tas. A falta das chuvas de abril no sul da
ilha, no favoreceu o crescimento dos pra
dos naturaes, que por isso so pouco
abundantes. A industria agrcola d'este
districto, cujos principaes elementos eram
os cereaes e a laranja, apresenla-se n'um
estado lamentvel, porque estes gneros
pela abundncia dos seos similares nos
mercados nacionaes e estrangeiros, e pela
sua qualidade inferior, esto soffrendo
grandssima depreciao.
100
HO
ARC1UYO ItUHAL
AKCU1V0 RURAL
Finalmente os milhos por emquanto
promettem abundante colheita, porque n
tempo quente e secco tem favorecido
muito os das terras lentas, sem prejudi
car sensivelmente os das terras seccas,
j por ainda terem sua lentura das copiosas
chuvas de todo o inverno e primavera
at aos fins de maio, j porque estas tor
naram as aguas mais abundantes, para
as regras, j finalmente pela frescura das
noites e de alguns dias, principalmente
no dia 24 de junho noite em que cho
veu o bastante para refrescar as terras.
A vinha j comeou em partes a ser
atacada pelo oidium, mas por emquanto
em pequena escala, e vae continuando o
enxoframento como meio preservativo, e
curativo. Por emquanto no me consta de
modo algum, que tenha apparecido nas
vinhas do meu dislriclo o terrvel mal
philoxera vastarix.
As oliveiras continuam a prometter a
mesma abundncia. As arvores fructiferas
do tarde vo dando soffrivel produco, e
as mais atrazadas prometlem mais alguma
coisa.
De hortalias, herva, e hervagens ha
escassez, e por isso estes gneros esto
caros.
Santarm, 4 de julho. N'esta quinrena procedeu-se debulha das favas
111
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 13 de julho de 1872
OO ii30 o alq. ou 13.GS litros
Trigo do reino rijo..
t>50
>
>
molle
das ilhas ....
>
> estrangeiro . .
500 630
380
>
Milhe do reino
270
estraogeira.
320 270
8S0
Centeio
MO
iieitejno cate). . . 34300
alm ou IG
finbo tinto
50flO0 a pipa.
branco
534000
>
Vinagre tinto
304000
Aguardente de 30 graus
..!- ir. .i !..
I ifl^OOO a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Algarre.
-
44700 14,G88
Amndoa em casca couca.
14200
14:100 13,80
dita molar
Arroz nacional
950*
1401:0 1,688
li l( !l,l-
Carne de vacca
Dita de porco.. .
Cera branca em grumo . . .
Chourios.
Paios..*
Presuntos
Toucinho (barril)
Cebollas
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
Dita 2." qualidade dei poli.
para cima
Dita delgada Goa */< r,l<1 poli
Dita ordinria para pesca.
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
Ditos em caixas
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
*
branco . . .
Sal
400
k
104500 88
1 84000
oooo
74200 >
94G00 58,762 k
3411OO >
64000
14G00
>
700
14000
14800
14900
14 00 >
741)00
24200
11 400o,
850 11,688
1,8200
cx.* p.
24000 14,688k
24100
14300
>
'/, kilog.
50
45
io
1 12
AltCUlVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
i.R Quinzena de junho da 1872
C Kit EA Et
. KG l U EM
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MKRCADO
Milho
Feijo
Kulllui
<
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
.. .
NO 180
150
610
990
860 690 ..10
500
K40 180
560 540
ItO
,l)i (l
Caminha
.030
010
.000
65 0
BG0
75B
670
576
155
660
700
COO
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas . ...
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
;
Lagos
Tavira
540
ii.'i 895
386
360
S60 340
51B
880
n;io 160
380
360
380
345 340
530
510
5i0
SIu
600 I
COO
510;
590
160
390
360
in
B0
380
SM
370
180
160
100
600
385
340
800
280
240
240
240
. 80
305
745
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560
900
800
720
460
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600
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700 000
780
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750 60 itHl
150
600 390 :.8(i
600
720
478
600
565 5K0
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Oco 70(1
640 soa
561
753
ibO
Su
360
600 400
820 180
110
740
720
B80 640
GOO
700
830
630
14,08
15,28
13,73
10,02
17,3,'i
17,25
16,11
19.41
20,35
17,11
17,28
13,24
13,10
15,172
13,86
14,32
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
14,20
13,80
13.20
14,50
13,39
13,31
16,53
500 15.80
400' 13,06
- 13,51
Alq.
120
alq.
410
45
610
soo
440
480
230
310
350
400
330
280
200
400
440
kilog.
aiq
30
3i0
30
30
480
kilog.
12
I.HcB IltOS
Almudedc mercado
Medida
mtrica
HKRCIDOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
400
4.000
960
2.000
800
4.830
5.000
5.500
600
900
850
1.100
840
1.510
600
1.000
2.080
4.850
4.200
3.100
2.600
3.970
4.100
3.780
17,40
19,24
29.40
26,25
25,44
26,64
22.70
23,82
19,46
23,10
25,75
16,74
27,63
24,96
23,05
23,23
Villa Real
Porto
Villa do Conde
Ponte do Lima
Vianna do Castello. .
Almuded o mercado
Medida
mel rica
UIIltAUOM
Pinhel
Elvas
Faro
Vinho
Aieite
Lit. Cent.
600
800
1 000
340
2.800
3.600
2.400
2.600
19,40
25,08
24,48
16,58
17,28
19,20
16,80
16,80
17,40.
16,94
1.200
4.750
800
950
850
800
1.600
1.000
1.440
1.100
2.400
2.400
2.380
2.400
3.600
2.300
2.600
9 200
18,12
22,80
17,60
18,10
16,80
ARCHIVO RURAL
M3
Medicina veterinria: policia sanitria applica- Austro Hngaro tomou a iniciativa de con
vel peste bovina por inr. liouln, membro vocar em Vienna os delegados especiaes
da maior parte dos estados da Europa.
da academia das sciencias de Paris.
As potencias representadas n'esta con
A peste bovina no cessou ainda os ferencia, que se realisou em maro ultimo,
seus estragos em Frana. Importada du foram a Allemanha, a ustria Hungria, a
rante a ultima guerra, nos gados de .abas Relgica, a Frana, a Gr-Brelanha, a It
tecimento dos exrcitos allemes, esta lia, os Principados da Romania, a Rssia,
molstia tem causado at ayora a perda, a Servia, a Suissa e a Turquia.
pelo menos, de 35:000 animaes mortos
Mr. Bouley, inspector geral das esco
ou abatidos. Com referencia a um periodo las veterinrias e membro da Academia
de perlo de 2 annos, esta perda menor das Sciend^s, publicou sobre os trabalhos
relativamente s que occasionaram dile- d'esta conferencia uma nota que resume
rentes outras epizootias da mesma natu tudo quanto foi resolvido relativamente
reza taps como por exemplo, a que houve s medidas a tomar contra a invaso da
no Egypto ha 25 annos, e que produziu peste bovina. Merece elle a atleno pu
a enorme destruio de um milho de blica, porque trata a questo com toda a
cabeas de sado, ou a que fez perder em clareza e lucidez: eis os seus principaes
1866, 150:000 animaes na Hollanda, etc. traos.
Pede a verdade que digamos que ou
Mr. Bouley expoz em primeiro logar
tros paizes foram tamhem atacados pelo a natureza e o modo de propagao da
flagello, porque por um lado da pr peste bovina. Esla doena desconhecida
pria natureza da peste bovina propagar se na Europa occidental e central. A no ser
com extrema facilidade e poder mesmo na Rssia, ella no se desenvolve nunca
multiplicar ao infinito os focos de infec expontaneamenle seja sobre que raa for,
o, e por outro lado se se considera mesmo a dos steppes.
A sua appario, o seu desenvolvimento
a immensa quantidade de gado que acom
panha os exrcitos actuaes durante uma nas nossas regies procedem sempre do
guerra que desloca, como se vio ultima facto de uma importao, sabe-se que
mente, milhes de soldados e de habitan quando ella persiste mais ou menos
tes, v-se que era dificil que o foco mr tempo nos paizes que ella invadio, ella
no se conserva abi seno pelo contagio,
bido ficasse localisado em Fiana.
o que desgraadamente succedeu : que ella no se pde perpetuar seno
outras naes, estranhas ao terrvel con- achando aonde collocar se, e que final
flicto que semeou tantas minas em Fran mente ella se extingue sempre que lhe
a, tiveram iambem de pagar por este falte esta condio. A peste bovina no
lado um pesado tributo.
pois susceptvel de se tornar uma doena
, por tanto, evidente que em presena nos nossos paizes. A historia das epizootias
de uma perpetua ameaa de epizootia de Inglaterra e da Escossia provam, sem
que de um para outro momento pde contestao, esta verdade.
gravemente comprometler uma fonte de
Assim, ainda que em plena actividade
riqueza to geral como so os gados, to de destruio, a peste bovina cessa como
das as naes europeas tem interesse em por encanto n'estas regies logo que se
concordarem entre si para fixar as medi lhe applique a lei que as manda abater.
das prprias a suspender o desenvolvi
O contagio, segundo a opinio de mr.
mento do flagello, e isto, com tanta mais Bouley, a causa exclusiva da importa
raso que as transaces commerciaes, o da propagao e da permanncia
que se tem tornado de dia para dia mais mais ou menos duradoira da peste bovina
fceis e mais extensas, permittem o trans nos paizes da nossa Europa e nos da Eu
porte dos gados d'uma maneira rpida e ropa central.
A regio do imprio Russo onde se
por isso mesmo extremamente perigosa,
pois que animaes doentes podem ir infe desenvolve expontaneamente, a doena
ctar regies muito affastadas do logar da no ainda exactamente conhecida. Presume-se, diz mr. Bouley, segundo os ele
sua procedncia.
No intuito de estabelecer as bases de mentos que os delegados da Prssia fize
uma sorte de policia sanitria internacio ram conhecer, que nas provncias occinal relativa peste bovina, o governo 1 denlaes d'este imprio, a peste no pro
VOI XIV
114
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
Este isolamento deve ser prescripto e
posto em pratica nas herdades, nas loca
lidades, nas communas e emfim nas eircumscripes mais ou menos extensas,
segundo o gro da doena ;
Estabelecimento, em roda das localida
des cujo isolamento foi prescripto e que
so declaradas infectadas, de uma zona
em que a circulao dos ruminantes
inlerdicta, assim como o commercio e o
transito de tudo o que poderia servir de
vehiculo ao contagio ; forragens, estrumes,
productos e restos de animaes de todas
as sortes ;
Suspenso das feiras e mercados de
gados em um certo raio em volta dos
focos de infeco; recenseamento de to
dos os ruminantes na localidade infectada
e na zona suspeita, para que a auctoridade tenha uma garantia que estes ani
maes no sero deslocados, por trficos
clandestinos, dos logares que occupam;
Assim que um caso de peste for ofi
cialmente constando em uma localidade,
a declarao immediata de todos os casos
de doenas de que os animaes ruminan
tes podem ser atacados torna se obriga
tria para lodos os proprietrios, possui
dores intrusos ou depositrios d'estes ani
maes;
Precaues muito particulares prescriplas depois da desappario da peste de
uma localidade e applicao das medidas
de desinfeco, para proceder reprova
o dos estbulos e das pastagens, assim
como do restabelecimento da liberdade de
circulao do gado e das transaces commerciaes de que elle objecto;
Obrigao para todo o paiz aonde a
peste bovina se manifesta de annunciar
immediatamente, por via telegraphica, a
invaso da molstia aos governos dos pai
res visinhos primeiramente, e depois aos
dos estados mais affastados que tenham
exprimido o desejo de ser esclarecidos
sobre essa invaso ;
No caso em que a localidade infectada
pela peste se achasse a uma distancia de
menos de 75 kilometros da fronteira, se
ria s auetoridades da circumscripo a
que pertence essa localidade que caberia
o direito de annunciar essa iDvaso pela
Tia telegraphica egualmenle s auetorida
des dos paizes visinhos;
Um inqurito minucioso seria feito
acerca das vias de introduco e de pro
pagao de peste bovina e os resultados
115
416
ARCHIVO RURAL
VETERINAIIIA PRATICA
Propagao Uuh iIociiiim, ou sjmpulliian
uorhlilae*. Fractura da lbia
ARCHIVO RURAL
algumas vezes a mesma enfermidade prolongar-se lambem a todo o lubo diges
tivo, etc.
2." Por sympathia de contiguidade de
rgos. N'esla circunastancia o morbo
irradia da sua sede essencial para uma
outra contigua de ordinrio prxima. A
pblegmasia, por exemplo, do intestino, ou
a da bexiga, ou a do tero, etc, pode in
vadir o peritoneo, pelo tecido eellular; a
inflammao dos ossos transmittir-se ao periostio e partes circumdanles, pelo mesmo
meio, etc.
3. Por sympathia de encadeamento
natural das funces. Como exemplos
para o caso de que se trata, citaremos as
affeces cbronicas dos bronchios ou do
pulmo que causam, por mera correlao
funccional, a aridez, a inflexibilidade e o
estado furfuraceo da pelle, cujo um
verdadeiro mal ; a repercusso de uma
erupo cutnea que provoca mais ou medos rapidamente, por egual via, a nepbrile ou a gastro-enterite, ele.
4." Por intermdio exclusivo dos ner
vos ou sympathia nervosa propriamente
dita. E d'esta maneira que se explica
perfeitamente a transmisso do estado
morboso a grandes distancias da regio
originariamente affectada. Sabe-se que a
phlegmasia do fgado produz, por simples
sympathia nervosa, a do crebro ; a in
flammao da madre, pelo mesmo mechanismo, a paraplegia, etc.
Este ultimo modo de generalisao da
doena tem frequentemente por effeilo
immediato a manifestao la febre de re
aco.
Toda a doena que nasce n'uma parte
differente d'aquella sobre que ha actuado
directamente o agente pathogenico oocasional, denominada sympathica. Esta
tem umas vezes mais, outras menos gra
vidade que a leso idiopathica ou primi
tiva.
Quando dois rgos adoecem ao mesmo
tempo ou suecessivamente, convm, as
mais das vezes, tratal-os a ambos.
O emprego racional dos meios therapeuticos baseado em grande parte no
estudo das aces sympatbkas.
117
Senhor
Quando eu pedi em 1859 que o di
Fractura da tibia (osso principal da reito sobre os vinhos baixasse de 5' schelperna). Este perigoso accidenle um lings e 9 pence a 1 chelling por gallo, o
tanto frequente, rnaxim no cavallo.
concurso do vosso jornal contribuiu efficazAs suas causas mais communs so coi meute para influenciar a opinio publica.
118
ARCHIVO RURAL
119
ARCHIVO RURAL
Annos
Media de 1856 a 1859
1864
1868
1870
1871
Galles
2.783,831
4.974,112
6.188,588
6 260,156
6.558,934
78,6
24
(diminuio)
4,6
VINHOS DE PORTUGAL
2.201,305
2.832,217
2.853,470
2.820,966
2.974,401
3.195,555
30,99
24,76
20,58
18,20
19,06
19,55
28,6
0,7
(diminuio)
5,4
7,4
8,55
20,11
23,50
22,75
27.4
27,93
283,4
95,6
(diminuio)
5,4
7,4
20,88
11,72
9,45
11,55
11,73
12,31
(diminuio)
20,0
2,5
6,7
14,7
VINHOS DE FRANA
600,932
2.304,242
4.501,931
4.06 1 ,538
4.157,610
4565,054
VINHOS DE OUTRAS PROCEDNCIAS
..
1.505,978
1.346,144
1.615,752
1.657,326
1.770,154
2.021,906
Quadro das quantidades totaes de vinho consumido durante os mesmos annos, das medias annuaes
por habitante, e dos productos dos direitos
Producto
Numero mdio
do direito
Annos
Galles
Populao
de garrafas
por cabea
sterl.
Media de 1856 a 1859
7.092,046
1.900,000
28.200,000
M
1.319,261
1864
11.456,715
29.674,320
2,3
1868
15.151,741
1.521,199
30.400,000
2,8
1869
14.840,158
1.479,190
30.760,000
2,8
1.584,177
1870
15.168,321
31.268,000
2,8
1871
16.341.446
1.629,676
31.676,156
3.
Th. Viennot.
Trad. do Journal d'Agriculture Pratique.
Meyrelles de Tvora.
Agricultura Belga
Os concursos agrcolas que se realisam
n'esle momento nos comcios Belgas so
muito frequentados pelos nossos cultiva
dores, que acham n'estas reunies pontos
de comparao para os seus productos e
numerosos assumptos para estudo. A ra
a bovina, que se no tem podido reunir
ha alguns annos, por causa da peste temse melhorado muito pelos crusamenlos
com a raa de Durham. O governo Belga
e as provncias mandam vir todos os an
nos de Inglaterra touros e vaccas para
serem vendidos publicamente nas nossas
120
ARCHIVO RURAL
TRADITCO
CLOGAS DE VIRGLIO
Km
V CLOGA
ALEXI S
Segundo Donato, o poeta Virglio faz-se representar, nesta cloga, pelo pastor
Corydon; e Alexis um escravo, chamado Alexandre, que Pollio dera a Virglio,
e que este quer instruir na arte de Apollo e das Musas. Marcial pensa, que Alexis
um escravo de Mecenas. Outros commentadores entendem, que o imperador
Octaviano Augusto. E<ta ultima opinio de todo inverosmil ; porque, de modo ne
nhum, se pode conformar com o sentido das palavras delicias domini do se
gundo verso d'esta cloga. A opinio de Donato e a de Marcial so acceilaveis.
Em todo o caso, Virglio imitou o terceiro idyllio de Theocrilo, onde Apollo se
queixa dos desprezos de Amaryllis, e o undcimo, onde o cyclope Polyphemo di
rige seos requebros nympha (alatea. Apezar de imitao, a cloga do poeta ro
mano, em alguns trechos, tem mais naturalidade que os dois idyllios do poeta grego.
0 que a cloga latina tem contra si, falar-nos d'uns amores difficeis de comprehender; e causa espanto, como as graas inspiraro to brilhantemente um poeta,
que desdenhou cantar-lhes o sexo \
O pastor Corydon co'excesso amava
0 lindo Alexis, que as delicias era
De seo senhor : 'speraira j no tinha.
Mas, de continuo, entre as frondosas faias
Apparecia, d'onde, solitrio,
Aos montes o s florestas dirigia,
Em vo, estas palavras mal compostas :
122
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
123
PARTE 0FF1CIAL
124
ARCHIVO RURAL
Das conferencias
125
ARCHIVO RURAL
minislrador geral das matlas, para execu
tarem os servios de que elle os incumbir
na conformidade d'estas instruces, po
dendo o mesmo administrador geral advertil-os e reprehendel-os quando faltarem
aos seus deveres de funccionarios pbli
cos ou suspendel-os, e propor a sua de
misso quando se mostrarem incorrig
veis.
| nico. So applicaveis aos emprega
dos addidos as disposies d'este ar
Demarcao territorial
Diviso florestal do centro
126
ARCHIVO RURAL
O Eucalyptus
(Continuado do n. 4)
0 ECCALYPTCS NA THEKAPEUTICA
ARCHIVO RURAL
427
128
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
129
10
130
ARCHIVO RURAL
Rostrata
Obliqua
Globulus
28,500
20,250
29,125
28,750
44,875
41,125
43,750
45,500
6,312
6,687
6,662
6,250
20,313
22,938
21,063
19,500
100,000
100,000
100,000
100,000
Gaz
ARGHIVO RURAL
das de propriedades adstringentes muito
enrgicas, que devem sua riqueza em
tanino, e tambm sem duvida presena
de muitos outros princpios ainda pouco
definidos, mas que a analyse chimica con
seguir bem depressa isolar e tornar co
nhecidos. N'estas investigaes proseguo
o sr. Hoffmann, no laboratrio de chimica
vegetal, annexo ao jardim botnico de
Welbourne. Occupando-se da dosagem do
acido lannico contido nas diversas cascas
de Eucalypus (parece ser mais abundante
que nas do carvalho ou outras j empre
gadas nas curlimentas), procura-se deter
minar o valor industrial ou tberapeutico
dos numerosos princpios adstringentes
que acompanham todas as gommas resi
nas produzidas por estas mesmas arvores.
Eis a percentagem do acido tannico e do
acido gallico contidos n'algumas cascas
submettidas ao estudo. Estes algarismos,
resultado de analyses feitas com o maior
esmero, so de uma escrupulosa exacti
do.
Acido tannico Acido gallico
E. stuartiana
E.
E.
E.
E.
longifolia
corymbosa
odorata
dealba la
4,6
0,7
8,3
2.7
20,4
4,9
2,8
0,8
0,8
0,4
431
A. J. H. Gonzaga
i3:>
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
dria consignada ; um fundo de terra.
Elle o que so os proprietrios. So elles essencialmente cultivadores? Elle feciinda os campos. Entregam-se elles s
despezas urbanas, manteem um grande
trem de casa na cidade, gastam finalmente
os rendimentos de suas propriedades nas
cidades? Elle funcciona ento como uma
bomba de esgoto a respeito dos campos,
torna-se em toda a fora do termo um
credito essencialmente anti-agricola.
Multiplicar o numero dos propriet
rios ruraes melboradores, eis pois, agora,
o grande problema a resolver. Teria sido
para desejar, debaixo d'este ponto de vista,
que o imprio creador do credito predial
no tivesse sido o destruidor do ensino
superior agronmico, porque havia alli
duas instituies que deviam reciproca
mente desenvolver-se uma outra. O im
prio desconheceu assim completamente
o estado do nosso paiz. Proprietrios e
caseiros continuaram a viver sobre o p
da solidariedade dos interesses. Cada um
se intrincheirou no seu campo. A cultura
esgotante dominou a cultura melhorante.
O credito predial, por falta de clientela
agrcola, forosamente fundou uma com
os elementos que lhe offerecia a situao
econmica do paiz. Os seus administra
dores podem declinar a responsabilidade
deste estado de coisas. No estava nas
suas attribuies fazer uma propaganda
que pertencia inteiramente ao ensino e a
um lodo de instituies melhor impregna
das do espirito rural.
c A sociedade dos agricultores de Frana
preoccupou-se ultimamente com esta si
tuao. Ella agitou a questo das relaes
entre rendeiros e proprietrios, sobretudo
no que diz respeito recepo dos adian
tamentos em fim de arrependimento. A
questo muito volumosa, porque, de
bom ou mau grado, formou-se uma classe
de rendeiros melhoradores, que marcha
ram para a frente, sem se inquietarem
com a sua posio futura de rendeiros
saintes. Elles sabiam que em rigor elles
poderiam, se no se entendessem com o
seu proprietrio, retomar no fim do arren
damento tudo quanto elles tinham dado
terra durante o perodo das bemfeitorias.
Mas esta perspectiva no os satisfazia se
no metade, porque sempre penoso,
seno oneroso, destruir, a cada arrenda
mento, o que se creou fora de adian
tamentos de cultura. Todos perdem n'esle
133
134
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
A molstia das batatas fez um des
troo horrvel na Inglaterra. Estes pre
ciosos tubrculos constituem um dos principaes ramos da riqueza dgricola d'aquelle
paiz. Receiava-se at pela sade publica,
porque as batatas podres exhalavam um
cheiro insupportavel. Altribue-se exa
cerbao da molstia as. tormentosas chu
vas que alli caram. Este lamentvel acon
tecimento ha de determinar a elevao do
preo das balatas em os nossos merca
dos.
Reinou ultimamente em Lisboa uma
epizootia mortfera no gado cavallar, na
qual os professores reconheceram o cara
cter typhoso. Foram victimas d'aquelle
Qa?ello bastantes cavallos dos regimentos
de cavallaria e artilheria estacionados na
capital, e outro tanto aconteceu nas co
cheiras dos particulares.
No poupou a molstia os estbulos do
deposito hippico do instituto geral de
agricultura. Succumbiu primeiramente o
cavallo Gigante, que era um dos mais bellos productos da coudelaria nacional. Seguiu-se-lhe o Cheich, reproductor rabe,
e sem duvida o mais dislincto dos de
psitos hippicos do governo. Ha pouco removeram-se para Torres Novas os melho
res garanhes do deposito do instituto.
Nenhum outro caso se deu. para notar
que o lypho cavallar accommette de pre
ferencia os melhores animaes. Suppe-se
que a molstia est extincta.
Ha dias interrogou-nos um nosso es
timvel amigo acerca das causas que de
terminam a depreciao da nossa proprie
dade.
Sem termos o desvanecimento de uma
opinio incontestvel, respondemos que a
principal causa a suppunhamos derivar-se
da grandssima quantidade de valores re
presentados nos ttulos da divida publica.
Estes valores produzem um rendimento
certo, sem os fadigosos cuidados da ad
ministrao da propriedade rural, sobre
carregada de muitos nus que a depre
ciam-.
Ha tambm quem attribua s expro
priaes foradas, que a companhia do
credito predial opera, o facto de que se
trata.
Como quer que seja julgamos de ur
gente convenincia inquerir a origem de
nm phenomeno econmico, que envolve
altos interesses.
Brevemente est concludo em todos
135
R. de Moraes Soares.
PARTES VETERINRIAS
Beja, 15 de agosto. Esto termina
das as debulhas. As vinhas continuam a
apresentar bom aspecto, ainda que a produco seja inferior do anno passado,
que pela abundncia, foi excepcional.
Os montados e olivaes continuam a
apresentar soffrivel novidade.
Os gados vo tendo cada vez mais ele
vado preo, e muito principalmente o bo
vino.
Teve logar nos dias 9, 10 e 1 1 a feira
annual d'esta cidade denominada de S. Lou
reno. Esteve muito concorrida de gados.
O bovino, para talho, obteve de 30500 a
30700 ris pelos 15 kilos, quando o anno
passado, por este tempo, regulava de ris
30000 a 30200.
No houve transaces em gado suino
apezar do grande numero de cabeas que
concorreram ao mercado. A pouca abun
dncia de cereaes avariados e baratos nas
proximidades de Lisboa e o aspecto sof
frivel de montados n5o convidaram os es
peculadores de Aldeia Gallega e cercanias
a alargarem a sua industria de cevao
dos sunos, como ainda o fizeram no anno
anterior, circumstancia nica que ento
mais fez valer tal gado por esta poca.
Em gado langero flzeram-se transac
es, quasi todas entre os mesmos lavra
dores do districto, e algum foi comprado
para talho pelos marchantes.
O gado caprino teve muita procura para
Hespanha.
Concorreu bastante gado muar e algum
cavallar, mas tanto um como outro baixa
ram de preo relativamente a outras fei
ras.
A falta de cevadas explica at certo
ponto esta differena.
O estado sanitrio dos gados soffrivel.
Tem grassado em alguns pontos do dis
tricto o typho das aves domesticas, ma
tando s vezes todos os bicos de uma
dada circumscripo.
136
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
mercio dos solipedes foi insignificante.
Devemos dar uma noticia agrcola lam
bem muito importante: o Algarve ex
porta muita balata ; o sr. Netto, de Faro,
calcula-se que levantou das suas proprie
dades de Faro cerca de 225:000 kilos de
batata. Este producto tem marchado para
a Hespanha, Beja, Lisboa, etc. Aqui vendeu-se, na fora da colheita, a 160 ris os
15 kilos, a 2 kilos por 25 ris, e a 1,5
kilos por 15 ris. Qualidade excellente.
Estes e outros importantissimos factos habilitam-n'os a fazer do Algarve o seguinte
juizo : feracissimo, mas tem sido muilo
abandonado pelo poder central, e pouco
ou nada zelado pelos poderes locaes, por
ignorantes e desleixados.
O estado sanitrio dos gados bom.
Estes ainda se no resentem da farta de
alimentao, porque esta por ora sufi
ciente.
De doenas sporadicas s tivemos no
ticia do seguinte:
Nos solipedes o esforo do boleto de
terminado por excesso de carga. Ligeiras
suppresses de transpirao determinadas
pelas variaes de temperatura e humi
dade atmosphericas que se deram durante
esta quinzena.
No gado bovino um caso de vertigem
occasionado pela plectora e calor.
No suino algumas affeces psoricas de
terminadas pelo calor e immundicie dos
pocilgos.
Santarm, 19 de agosto. Acham-se
quasi concludas as debulhas de trigos.
Procede-se colheita dos milhos, que est
bem longe de se poder considerar uma
colheita regular. Os olivaes encontram-se
deseguaes na sua produco. Alguns soffreram bastante, caindo-lhe a maior parte
da azeitona, outros mostram grande quan
tidade, dando esperanas de boa colheita ;
de maneira que o anno que parecia dos
mais abundantes em azeite para o distrieto de Santarm, em vista dos contratem
pos que se teem dado, poder-se-ha ape
nas considerar menos que regular.
Consta-me extra-officialmente que no
gado lanar se teem dado alguns casos de
febre carbunculosa.
Nas mais espcies de gado o estado sa
nitrio satisfatrio.
Leiria, 19 de agosto. Foi bom o es
tado sanitrio dos gados d'este districlo ;
137
138
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
s queimas, conduco de estrumes e al
gumas aplaneaes. Este ultimo trabalho
no intuito de destruir um dos maiores ini
migos das, searas, a grama. Se no fosse
trabalho to dispendioso seria o melhor
meio de beneficiar um terreno inquinado
de tal parasita, terreno, porm, que no
tivesse subsolo infermado. Assim s se
faz em pequenas pores, onde total
mente indispensvel.
O estado sanitrio dos gados regular,
embora apparea, como de costume nesta
poca, alguns casos de baceira no gado
langero.
O estado das pastagens o prprio da
estao, principia a escassez.
vora, 31 de agosto. Continuam os
calores, chegando muitos dias a marcar
o thermomelro ao ar livre 46 graus cent
grados; a temperatura, termo mdio, tem
regulado de 28 a 30 graus.
Esto concludas as debulhas das gra
mneas, cuja produco foi menos que me
diana ; resta apenas algum milho que est
ruim.
Os olivaes continuam promeltedores e
parece haver uma boa novidade de azei
tona.
139
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 5 de agosto de 1872
Trigo do reino rijo. .
410 500 o alq. ou 13,68 litros
>
molle 480 620
das ilhas
Aguardente de 30 graus
(encascada)
129*000 a 1 35*000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
4*700 14,688
Amndoa em casca couca.
1*200
1*300 13,80
dita molar
Arroz nacional
950 >
1 000 i ,688
Batatas
360 a
400
k
10 000 10500 88
Carne de vacca
Di ta de porco
18*000
>
Cera branca em grumo. . .
390 459 gr.
5*000
5*200
1
.iiKSk
Chourios
dzia
Paios. ."
Presuntos
5*000 14,688k
3*600 3*800
Toucinho (barril)
Cebollas
180
200 molho
Cortia I. qualidade de 1
poli. para cima
7*200
9*600 58,762k
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
4*000 *
Dita delgada fina % a|(i
5*000
1 poli
7*000
Dita ordinria para pesca. 1*600
2*200
Farinha de trigo
11*00u
kilog.
'/, kilog.
.
!S0
45
40
140
ARCHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
i.a Quinzena de julho de 1872
i ih ti
LEGUMES
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
HIIIUAIHW
Milho
Feijo
Batuta
5=
a!
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas.
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
560 510
i;;o
960
560
580 110 ZtO
100
180
585 540
540 ISO
560 540
:mi
580
400
440
380
280
4*0
840
;;2n
.080
.030
.010
680
370
678
S60
585
830
810
580
560
soo
51 o 500
600
560 oo
385 390 885
-:
860 340
360 |
840 440 800
MO
515
380 280
200 880 240
510
I8u 410
870 240
180 240
460 :-,80
3io
568 4 IS 815
400 308
600
710
175
780 700
6!I0 645
750 600
450
600 390
_ 755
600 480
865 550 480
coo 86(1
600 700 500
610 800 020
560
710
7-20
630
630
680
800
800
710
.-.n
580
78..
600
565
140
iM
m
400
180
110
700
850
8S0
soo 880
750
-.6'
600
,
:;on
400 1
14,08
18,28
15,73
10,02
17,35
17.25
16.11
19.41
20,35
17.12
17,28
13,24
13,16
15,52
13,86
14,32
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
14,20
13,80
13,20
14,50
13,89
13,31
16,83
15.S0
13,06
13.51
Alq.
300
300
40
340
P
;tl'j
ii
500
460
810
360
180
230
320
300
390
410
kilog.
300
15
15
aiq
kilog.
15
16
2C0
LQUIDOS
Almude do mercado
MIBCtIKIN
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello. .
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
K0II
4.000
17,40
19,21
29.10
26,25
25,14
26,61
22.70
23,82
19,16
23,10
25,78
16,74
27.63
21,96
23,04
23,23
1.100
800
800
4.850
5.000
8.500
coo
2.080
4.850
4.200
3.100
2.C00
3.1170
4.100
3.780
!'00
850
1.100
810
i.s;o
600
1.000
Almudedomercado
MERCADOS
Pinhel
Cast. Branco..
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Karo
Lagos
Tavira
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
600
800
310
2.800
3.600
2.100
2.600
1.200
4.750
800
950
850
800
2.400
2.400
2.380
2.100
3600
2.300
2.600
2 200
19.20
25,08
21,48
16,58
17,28
19,20
16.80
16,80
17,40
16,94
1 000
1.500
1.000
1.410
1.100
18,12
22.80
17,60
18,40
16,80
AllCIUVO RUHAL
Exposio Universal d Vienna
Meu caro director
141
142
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
Deixemos a industria, os seus processos.
e os seus produetos uns seus palcios
respectivos, de que suficientemente se
fallar, e passemos agricultura que nos
interessa mais, apezar da modstia das
suas exhibies.
As sociedades agrcolas da ustria pozeram-se activamente em movimento.
A de Vienna sobretudo julgar uma
honra representar facilmente a agricultura
e a sylviculiura da baixa Ausiria com colleces completas; e para isto ella votou
subvenes em dinheiro que indemnisaro os pequenos proprietrios de uma
parte das despezas da sua exhibio.
Um vasto campo ser destinado aos
ensaios das macliinas e instrumentos.,
entre os quaes os da cultura de beter
rabas, to desenvolvida na Bohemia, to
maro um logar considervel. Os culti
vadores e os fabricantes de assucar subs
creveram com sommas importantes para
recompensar os interesses e constructores
de macbinas e apparelhos relativos
cultura da beterraba e extraco do
assucar. Experincias dynamomelricaspermittiro o constatar de uma maneira
seguida fora da traco de animaes
ntilisados na manobra dos instrumentos.
Um outro campo ser consagrado s
principaes colheitas, para mostrar a aco
dos diversos estrumes empregados em
diversas dozes, e do modo de semear ou
de cultivar.
N'outro lugar sero expostas as plan
tas vivas nocivas agricultura e aos bos
ques.
Um hectare de terreno ser installado
como quinta modelo, para fazer conhecer
os methodos de irrigao, de drenagem
e concursos temporrios de gado, de
cavallos, de pssaros, de peixes etc. aonde
estaro expostos os typos da fauna do
mestica da Europa central no fornecero
pequeno atlractivo aos visitantes.
Emfim um laboratrio chimico, ma
neira dos das estaes experimentaes de
primeira ordem, servir para o exame
das produetos durante a exposio.
A sociedade de horticultura de Vienna
ter quatro concursos aonde se exporo
as plantas, as flores e fructos da estao.
Constituiu se j um circulo em que os
agricultores e horticultores tanto nacionaes como estrangeiros gosaro das re
laes especiaes publicadas no mundo
inteiro, entabolaro entre si relaes e
143
144
ARCHIVO RURAL
Meyrei.les de Tvora.
VETERINRIA PRATICA
Gaimbra. Tsica mcsenterica. Modificaes
que a cdr da conjuneliva pde exkibir no
estado morboso
Caimbra. D-se este nome a uma
contraco involuntria, de ordinrio r
pida, passageira e dolorosa, que se' ma
nifesta quasi sempre nos msculos dos
membros, principalmente dos posteriores.
Sobrevm algumas vezes aos cavallos
aps grandes fadigas musculares; os animaes dobram com difficuldade a perna e
o curvilho emperrado, tenso e um
tanto dorido.
A caimbra pde depender tambm de
falsas posies, de um embarao na cir
culao, da compresso de um nervo, e
at de affeces do crebro e da modulla
espinhal.
Quando dure poucos minutos basta or
dinariamente a esfregao scca na parte
affeclada e o passeio para a combater.
s quando repete muitas vezes, ou
persisle por largo tempo que se recom
ARCH1V0 RURAL
menda o emprego de frices essenciaes
ou espirituosas (essncia de alfazema,
aguardente simples ou camphorada, etc),
de embrocaes oleosas e narcticas (leo
camphorado, pomada de belladona, de
meimendro, etc), ou ainda de um vesi
catrio.
Tisica mesenterica. Nome dado de
generao tuberculosa dos ganglios lymphaticos do mesenterio.
um tanto frequente nos animaes no
vos, designadamente no poldro.
O desmamento prematuro, a alimenta
o com forragens pouco nutrientes, de
difficil digesto, as habitaes frias e h
midas, ele, eis as principaes causas do
morbo sujeito.
Manifesta-se pelos seguintes symptomas : pello ouriado e sem brilho, pelle
scca e adherente, mucosas pallidas, ven
tre de ordinrio esgalgado, defecao ir
regular, fezes ora duras, ora molles, emmagrecimento lento e progressivo, meteorisao iniermiltente, endurecimento de
vrios pontos da regio sub-lombar, febre
e diarrhea ftida, o que produz a morte.
A marcha da doena bastante vaga
rosa.
quasi sempre incurvel.
Todavia o leo de fgado de bacalhau
pde ser til contra a aleco tubercu
losa do mesenterio.
Boa hygiene, alimento sadio e substan
cioso, tnicos reconstituintes e curtos pas
seios devem ajudar o tratamento.
145
446
ARCHIVO RURAL
O Eucalyptus
(ConclusSo)
ARCHIVO RURAL
3. Uma gomma de cr amarello india
no, de sabor*aromatico agradvel, doce
ao principio, poim amargo e slyptico ao
cabo de um instante ; sensao que se pro
longa no paladar por muito tempo, por
pequena que seja a quantidade de gomma
empregada.
N'uma nota apresentada academia das
sciencias em 1870, o sr. Cloez, voltando
ao assumpto j tratado por elle, indica a
grande poro de essncia encontrada por
elle nas folhas do Eucnlypius. Dez kilogrammas de folhas verdes, tiradas de has
tes atacadas pelo frio, em Paris, no fim
do anno de 18G7, ministraram pela distillao a agua. 275 grammas de essn
cia, isto 2,75 por 100.
Numa outra experincia, 8 kilogrammas de folhas seccas, colhidas um mez
antes em Hyres, produziram 489 grammas d'essencia, ou um pouco mais de 6
por 100.
Este resultado, bastante notvel, prova
que a essncia contida nas cellulas das fo
lhas s mui lentamente se volatisa.
Com folhas completamente seccas, tra
zidas de Melbourne, e guardadas por espoo de cinco annos, obleve-se um pouco
mais de 1,5 por 100 de essncia.
Este leo essencial no puro, mas recliticando-o, o sr. Cloez obteve um liquido
muito fluido, incolor, entrando regular
mente em ebullio a 175 graus ; este pro
duelo que no outra cousa mais do que
o eucalyptol, cujas propriedades medica
mentosas acima indicmos, pde ser con
siderado como um produeto immediato
puro, distincto pelas suas propriedades
e pela sua composio das espcies thimicas conhecidas.
Aspirado pela bocca no estado de vapor
em mistura com o ar, o eucalyptol tem
um sabor fresco, agradvel ; solvel na
agua, porm dissolve-se completamente no
lcool ; esta soluo muito diluda tem um
cheiro anlogo ao da rosa. *
Anteriormente aos trabalhos dos chimicos francezes sobre os leos essenciaes
dos Eucalyptiis, haviam j sido na Aus
trlia estas substancias, objecto de inves
tigaes feitas principalmente com o fim
industrial. 2
147
ARCHIVO RURAL
148
Nomes
das substancias
Numero
de onas avoir
du poids 2
solveis em
meia canada '
de essncia
23.3
20.3
17.5
10.2
7.3
4.3
2.8
1.94
1.74
1.46
0.73
0.73
0.0
Observaes
ARCHIVO RURAL
Essncia do E. oleosa. Differe pouco
da precedente nas suas qualidades physicasou chimicas ; muito lmpida, de uma
cr amrello desmaiado, de sabor doce,
comparado ao dos outros productos da sua
classe, e tendo ao mesmo tempo um cerlo
Rosto de camphora e de terebentina. O
seu cheiro muito similhante ao da ortelS, e menos agradvel do que a do E.
amygdalina. Entra em ebullio a 170
graus, mas a temperatura eleva-se gra
dualmente al 177 graus, depois fica es
tacionaria.
Queimada n'uma lmpada de krosne
produz mais bella chamma do que a pre
cedente, e no deita nem fumo nem cheiro.
E' um excellente dissolvente para as re
sinas. O producto de 20 onas pouco
roais ou menos por 100 libras de folhas
on raminhos.
Essncia do E. sideroxylon. Cem li
bras de folhas produziram cerca de 16 on
as de essncia. O seu sabor e cheiro
aproximam- n'a muito da precedente; muito
lmpida, de rr amrello claro. Incendeia-se difBcilmente em vaso coberto, mas
arde bem em lmpada, dando uma luz
muito brilhante.
Essncia do E. goniocalyx. O ren
dimento de cerca de 16 onas por 100
libras de folhas verdes. Esta essncia de
cr amrello palha, tem um cheiro muito
forte, picante, quasi desagradvel ; o seu
sabor, muito forte, detestvel. Comea
a sua ebullio a 152 graus centgrados, e
faz subir o mercrio at 174 graus. E'
um excellente liquido para illuminao,
produzindo uma chamma branca e bri
lhante, superior em intensidade do
melhor krosne americano. Ardendo
em lmpada no deita nem fumo nem
cheiro.
Essncia do E. globulus. Muito lm
pida, quasi incolor, quando obtida de folhas
novas. N'estas, os ulriculos que encerram
a essncia so maiores, porm menos nu
merosos do que os das folhas completa
mente desenvolvidas, e o seu rendimento
menos considervel. O poder illuminativo d'esta essncia merecia ser utilisado.
Essncia do E. corymbosa. E" um li
quido incolor, cujo cheiro differe por tal
modo do das essncias do mesmo grupo,
que mal se cr a sua origem. Parece ado
149
ARCHIVO RURAL
150
m
2B
Nome
da essncia
cr u
S g
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s
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370
0.849
322
310
350
352
1.080
1.090
306
300
346
350
>
1.098
1.018
1.001
I.
J3
-
E. fabrorum . . . Set .
E. fissilis
Ser. .
E. odorata. . . . Agost.
Jau..
E. rostrata .... Julho.
E. viminalis . . . Agost
.3
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53
Q
6
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Observaes
CS
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cu
CJ
onas
8.00
800
4.17
3.40
1.04
0C5
0.890 340
0.903 335
315
0.922
0.940 380
t
0.918
0.921 318
382
380
356
420
360
0.870
0.908
1.158
0.967
0.985
1.082
amarei la
0 rendimento cal
culado sobre o conjuncto de folhas
verdes e de rami
nhos. A chamma
tem disposio pa
ra deitar fumo.
branca
muito branca Obtido de folhas em
comeo de fermen
tao.
idem
idem
amarella
Cbamma com ligeira
tendncia para dei
tar fumo.
idem
Idem.
,
amarellada
muito branca
branca
muito branca
Extracto de folhas c
branca
ramiuhos.
ARCH1V0 RURAL
Falamos j do emprego das essncias
do Eucalyptus no preparo dns vernizes.
Se algumas resinas se mostram refract
rias sua aco dissolvente, tempera
tura ordinria, todas ou quasi todas se dis
solvem, quando previamente tem sido
derretidas segundo o methodo ordinrio
dos fabricantes de vernizes. A guita- per
cha que resiste a uma longa digesto a
frio, dissolve-se quando se eleva a tem
peratura, mas uma parte deposita-se pelo
arrefecimento do liquido.
Gommas-resinas. Os Eucalyptus pro
duzem gommas-resinas que parecem no
terem ainda sido estudadas como mere
cem. Estas substancias acbam-se na espes
sura do tronco das arvores de qualquer
idade, em depsitos mais ou menos abun
dantes, em cavidades alongadas no sen
tido do tronco. A gomma que no de
principio mais do que um liquido viscoso,
espessa-se pouco a pouco nestas cavida
des, desseca-se e torna-se em massas so
lidas e friveis. Poder-se-ia, sem duvida
obtel-a no estado liquido, por meio de in
cises praticadas nos troncos das arvores;
porm este methodo parece no ter sido
praticado at hoje.
Contam-se tantas gommas-resinas quan
tas as espcies de Eucalyptus ; porm to
das se assemelham muito pelos seus ca
racteres physicos. No estado solido apresentam-se sob a forma de pequenas massas
angulosas, s vezes estriadas e contendo
algumas parcellas de madeira. A sua cr
mais vulgar o vermelho escuro, umas
vezes raiado de amarello ou de verde azeitonado e de um aspecto embaciado, ou
tras de uma bella cr vermelha uniforme,
transparente e de reflexos brilhantes. Encontram-se tambm pedaos negos e opa
cos. Uma dissecao completa em banhomaria, faz-lhe perder cerca, de 15 a 20 por
100 do seu peso. Os pedaos apresentam
quando quebrados faces vitreas ; so ex
cessivamente friveis, e piilverisam-se fa
cilmente. De um sabor styptico, mas sem
amargor; tingem a saliva de vermelho e
adherem aos dentes.
No estado liquido, estas gommas-resi
nas so viscosas como o melasso, e s differem das que teem sido dessecadas em
conterem uma certa quantidade d'agua,
susceptvel de ser eliminada pela tempe
ratura do hanho-maria.
No so todas estas substancias igual
mente solveis na agua : a do E. fabro-
loi
ARGHIVO RURAL
A agricultora
ARCHIVO RURAL
de qualquer das vezes. (Paris Ham
burgo.)
Causa admirao ler na historia que
existiam n'outro tempo, estados que ro
deavam os seus progressos de muralhas
cbinezas. Em nossos dias os princpios
d'utilidade tambm no so desconhecidos,
roas, comprehendidos d' uma maneira mais
generosa e mais humana, a sua expresso
j se no traduz por uma excluso egos
ta, mas sim por uma tendncia a fazer
aproveitar o corpo inteiro do trabalho de
cada um dos membros, a humanidade in
teira das conquistas de cada povo em par
ticular. E' assim que as produces do
solo, sobretudo os cereaes e a madeira
fornecem hoje ao commercio dos povos
algarismos importantssimos, e entregam
s vias de transporte os objectos os mais
importantes.
Comtudo, em quanto que a grande cul
tora soube apreciar estes pontos de vista
e se levantou assim intellectual e mate
rialmente, admira ver que os pequenos cul
tivadores, mais que qualquer outra classe,
coja actividade se concentra no circulo
restriclo d'uma famlia ou d'um casal, se
inclinam a desprezar a sua profisso.
A exposio universal dever servir-lhes
de escola e de espelho.
E' por isso que se tracta antes de tudo
de fazer d'esta parte agrcola e florestal
da exposio universal, no j um espe
ctculo fascinador, mas uma instituio
d'estimulo d'uma efficacia geral e um en
sino da cultura racional eloquente e fcil
de comprehender.
Este resultado no se conseguir seno
se esta parte da exposio fr formada e
disposta segundo princpios que corres
pondam aos pontos de vista que acabamos
de indicar.
1 Economia rural
I Quanto exposio da economia
agrcola estes princpios so fceis de per
ceber, reflectindo sobre o fim com que
o ecnomo vem visitar a exposio.
No se pretende somente ver bellas
amostras de cereaes e outras produces
do solo, mas quer-se tambm saber se
delias se pode colher vantagem ou mesmo
(arer delias uzo prprio ; por isso que
para desejar que cada espcie demos
tras no esteja alli representada em quan
tidades demaziado pequenas, e que uma
parte delias se acha na palha ou folhelho,
153
ioi
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
parecido idas exactas sobre as formas
exteriores dos animaes, seno da parte
de una numero relativamente pequeno de
creadores.
, pois, importante facilitar tanto quanto
possvel aos agricultores a visita da expo
sio dos animaes.
Mas o que no pde ter logar seno
com a condio que a exposio dos ani
maes no se ache demasiadamente espa
lhada.
Uma tal disperso seria causa de despezas onerosas para o expositor, que teria
varias espcies de animaes a enviar ex
posio por causa do transporte reiterado
do pessoal encarregado de acompanhar os
animaes de preo, e tornaria, pelos mes
mos motivos, para assim dizer impossvel
toda a remessa do estrangeiro, porque ha
poucos agricultores da monarchia ou ou
tros paizes que poderiam dispor do tempo
e dos meios necessrios para fazer, repe
lidas vezes, uma tal viagem a Vienna.
verdade que a exposio simultnea
de varias espcies de animaes exige gran
des espaos e muito grandes despezas
para a direco geral, mas vale antes com
pensar uma parte, ainda que mnima seja,
d'essas despezas por um direito de en
trada moderado, do que dividir as expo
sies.
Passando questo da *poca conveDiente a esta exposio, deve-se reconhe
cer que a estao fresca prefervel, as
sim, por exemplo, a de maio at meiado
de junho e o mez de setembro, para no
prejudicar pelo calor durante o transporte
sade dos animaes.
Se se considera, alm d'isso, que nas
regies meridionaes a engorda completa
de um animal no pde de modo algum
fazer-se no vero, e que, por outro lado,
os carneiros estariam tosquiados ou cober
tos de l velha, o que tornaria totalmente
impossvel uma justa apreciao da l, re
sulta que estas exposies no devem fa
zer-se seno nos mezes de vero.
1 A exposio dos animaes comprehender assim duas seces,
2 Primeira seco, de 31 de maio
at 9 de junho de 1873, inclusivamente
comprehende o gado grosso, os carneiros,
os porcos (marras e porcos gordos), as
cabras, as mulas e os burros.
3 Segunda seco, de 18 a 27 de
setembro de i87, comprehende os cavailos, as aves (vivas e mortas), os pombos,
155
156
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO HURAL
Costumes de raa. animnes pmpalhados,
pelles de animaes de caa, armaduras e
galhaduras ele.
(cj Cultura das vinhas e das arvores
fruetiferas. A cultura da vinha e das
arvores fruetiferas assim como as diversas
transformaes sob as quaes estes produetos se apresentam no commercio, differe a tal ponto da economia agrcola pro
priamente dita, e sobretudo da horticul
tura, que parece prefervel de tratar
parte, em uma seco especial, a cultura
da vinha e das arvores fruetiferas, bem
que seja pela primeira vez que isto tem
lugar em uma exposio universal.
A exposio universal na ustria sa
ber, conceder cultura do vinho e dos
fruclos um lugar conforme importncia
d'esle ramo de cultura, sobretudo debaixo
do ponto de vista da economia nacional,
e procurar offerecer tanto quanto poss
vel ao vizilador uma imagem fiel dos
progressos realisados tanto n'esla cultura
em si como nas diversas transformaes
que experimentam os fruetos e as uvas.
No seno especialisando que se pd6
tornar mais profundo um estudo da ma
tria ; e ns consideramos como um pro
gresso essencial, para a cultura do vinho
e dos fruclos, ter desligado o ensino destes
ramos de cultura do da agricultura, e de
ver hoje um grande numero descolas especiaes oceupar-se exclusivamente da cul
tura da vinha e das arvores fruetiferas.
No somente no ensino que esta espe
cialidade um facto consummado, mas
formavam-se em toda a parle estaes
d'ensaios oennchimicos, perante os quaes
se abre um vasto campo d'actividade.
A hllenUura concernente cultura do
vinho e dos fruetos corresponde egualmente alta importncia do assumpto,
e no somente milhares d 'obras, em todas
as lnguas, testemunham o vivo interesse
que excita este ramo de cultura, mas ainda
uma quantidade de jornaes peridicos fa
cilitam entre os produclores relaes to
necessrias.
A cultura da vinha e das arvores fru
etiferas, tornou-se propriamente uma
sciencia; no exclusivamente sobre a
pratica que se baseiam as suas mximas
d'ensino, mas cila recebe conselho de todas
essas sciencias auxiliares, que somente
podem esclarecer-nos e instruir-nos, e
cujos princpios abrem caminho a novos
e constantes progressos.
157
158
ARCHIVO RURAL
e a vinha, verificar-se-ha do 1. a 15 de
outubro, e isto em pleno ar.
3 Os instrumentos e as machinas, re
lativas cultura das arvores frucliferas e
da vinha, e particularmente economia
do selleiro sero expostas na repartio
dos instrumentos da agricultura, de ma
neira a facilitar o seu exame comparativo.
4 Os fructos e as uvas frescas deve
ro sempre estar expostas depois do tempo
da maturao.
Haver, por conseguinte, cinco expo
sies :
Do 1. a IO de maio, os fructos con
servados frescos.
De 15 a 25 de junho, os fructos de
bagas e as cerejas.
De 20 a 30 d'agosto, as ameixas, e as
peras tmporas.
De 18 a 23 de setembro, as ameixas,
as peras doulomno e as mas.
De A a 15 d'outuhro, as uvas, as mas,
as peras e os fructos seccos, como nozes,
avels, etc.
As 4 primeiras far-se-ho em commum
com as exposies temporrias d'horticultura. A ultima, pelo contrario, por ser a
maior, ser exclusivamente consagrada
aos fructos e s uvas ; seria para desejar
na ultima que se separassem as uvas para
vinho das uvas para meza, e poder-se-hia
fazer sobresair, por meio de um agrupa
mento por espcies, quaes as sortes de
uvas empregadas em cada paiz para a
preparao dos vinhos conhecidos e afa
mados.
Se uma exposio dos fructos no podesse ordenar-se seno segundo zonas,
ter-se-ho em considerao, em todo o
caso, na apreciao dos productos as circumstancias climatolgicas.
5 Entre os productos provenientes
dos fructos e das uvas, o vinho reclamar
um interesse muito particular.
No pode tratar-se, nas remessas d'este
artigo, de representar em massa, em uma
exposio universal, lodos os productos
n'uma zona especial, mas pelo contrario,
vale antes no expor seno os melhores
'productos.
Os vinhos e todo e qualquer producto
similhante, que no produzem bem, conservam-se nas localidades da exposio, e
que no commercio ordinrio tem costume
de ser conservados nas adegas subterr
neas ou lugares frescos, sero collocados,
em duas garrafas necessrias para a apre
ARCH1V0 RURAL
03 gneros, sero o melhor representadas
por exposies collectivasorganisadas pelas
instituies respectivas e pelas estaes
d'ensaios oenochimicos.
As preparaes microscpicas dos dep
sitos dos vinhos doentes, os insectos no
civos ova, o oidium, os aparelhos para
a analyse dos vinhos, as colleces de
terras vinhateiras, as culturas aquticas
de vinha ele, apresentaro igualmente os
seus lugares, a litleratura, as taboas es
tatsticas, as cartas, os desenhos, os mo
delos e imitaes de fruclos e de uvas, etc.
(Do Journal d'Agriculture Pratique por)
Meyrelles de Tvora
CIIR0N1CA AGRCOLA
LISBOA, O DE SETEMBRO
159
160
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
dem exercer uma verdadeira aprehenso,
e uma espcie de insalivao externa, com
a ajuda das quaes conseguem apanhar o
que a humidade lhes no chegou a offerlar.
Um faclo da observao de todos os
dias, que presta a esta theoria grande
apoio de confirmao, a vegetao per
feita de muitas plantas em relativamente
pequenos cubos de terra. V-se muitas
vezes vides robustas, tangerineiras, arbus
tos de flores, ps de plantas herbceas, ele.
postos em pequenos vasos ou caixotes, e
em perfeito estado de desenvolvimento.
Se se determinar pela analyse a quanti
dade de matria mineral solvel na agua
que se acha n'estes reduzidos cubos de
terra, ha de achar-se, na maioria dos ca
sos, que ella bastantemente inferior, j
no dizemos, que forma a totalidade das
plantas, mas at inferior que contm
os produclos da vegetao anumal nas
plantas vivaces. No deve esquecer
que a terra pelas suas reaces chimicas naluraes, e pelas influencias da atmosphera est em lento mas continuo pre
paro de solubilisao. De sorte que a
quantidade de parte solvel, que a ana
lyse lhe acha n'um momento dado, ape
nas uma fraco da que poder subministrar s plantas durante o seu perodo de
vegetao. Somente os ensaios experimentaes podero fazer conhecer esta parte so
lvel de elementos mineraes que as ter
ras durante o perodo de uma cultura lhe
subministram por intermdio da agua, e
aquella outra parle que as razes levan
tam das terras por sua prpria iniciativa.
Este estudo, inteiramente novo para a
scieucia, ha de dizer-nos se, como se pre
sume, as razes das differenles plantas teem
diverso poder de extrair os elementos do
solo, e se per esta razo se podero ex
plicar certos fados de cultura, como
por exemplo um d'elles, o de haver plan
tas da mesma famlia que tiram da terra
percentagens eguaes des elementos, e no
obstante umas d Vilas requerem terrenos
ricos, e outras vo bem nos terrenos os
mais pobres. O centeio e o trigo, por
exemplo, extraem da terra quasi a mesma
somma de princpios, mas emquanto o
centeio produz bem. nos terrenos magros
e soltos ; o trigo quer terras fortes e bem
adubadas.
Haver de certo graus differenles no po
der extractor das raizes, como diverso
161
162
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
das larvas ? Entretanto a emigrao d'estas
est muito longe da presteza dos alados. So
curiosas umas observaes do sr. Richard
Shore feitas nas suas estufas de vinhas em
Inglaterra.Cepas s5s acham-se na mes
ma estufa com cepas doentes, tendo os
sarmentos entrelaados de umas com os
das outras, mas em repartimentos de terra
que no contactam. Um simples muro separa-lbes cepas inficcionadas das cepas em
bom estado. Mas o que parece reforar
a suspeita de que o estado da terra no
indifferente propagao seno prorreao do phylloxera que aquelle vi
ticultor tem com troos de vinha doente
obtido bacellelladas ss por terem sido
plantadas em terra no affectada; ao passo
que olhos de cepas ss plantados em ter
ras affectadas no lem podido vingar.
A Frana cada vez est mais voltada
a desenvolver por todos os meios a sua
agricultura, como base e fundamento da
rehabililao de suas extenuadas foras.
0 velo geral de toda a parte , o auemento da riqueza publica por meio dos
progressos da cultura, e de uma nova educa.lo do espirito publico estribada essen
cialmente sobre a maior consagrao dos
braos, das intelligencias e dos capites ao
trabalho da terra. Sente -so que esta
a grande origem das virtudes cvicas de
um povo, que no pde realmente ser forte
physica e moralmente, seno quando ama
deveras o torro que cultiva a famlia e
3 ptria. A inslruco agrcola procla
mada como uma necessidade urgente para
a obra da regenerao moral e financeira
daquelle paiz. Trala-se de introduzir esla
inslruco mais ou menos no s no en
sino primrio e secundrio, mas at em
certas das carreiras superiores. Ma at
da de fazer reviver o antigo instituto agro
nmico de Versailles, restabelecendo a fa nldade das sciencias agronmicas que
tonta luz deitou no curto perodo da sua
existncia. As escolas regionaes agrco
las turnam outra vez a estar em voga. Cada
departamento aspira a possuir uma escola
agrcola. O conselho geral do Alto-Garona
acaba de votar os meios necessrios para
se annexarem escola veterinria de Tolosa, cadeiras de agricultura, e transfor
mar assim aquella escola em um instituto
rural de departamento.
Esto-se actualmente fazendo no labo
ratrio do instituto agrcola experincias
muito curiosas acerca da fermentao do
G3
1G4
ACRIUVO RURAL
ARCHIVO RURAL
para o porco, que um grande devorista, mas que no tem dente to furte
que possa roer cascas e madeiras seccas.
O melhor aproveitamento da lande ao
sustento do suino produziria um avultado
atigmenlo de carne. Basta saber que a
coca e a casca d'este fruclo contm se
gundo o sr. Rohart, oitenta por cento de
matrias orgnicas, entre as quaes ha
doze que so do gnero das que se faz a
carne, e quasi outro tanto das que for
mam a gordura. Quer dizer, que um kilo
de casca da lande contem os elementos
precisos para formar 120 grammas de
carne, e 120 grammas de toucinho. Ora
ainda quando a moedura e a coseiura
d'este alimento no offerea digesto
mais de >/i e a assimillao no torne
alibile seno um tero d'esta quantidade
pde-se ainda esperar 10 grammas de
cada um d'aquelles productos animaes.
De nonadas sahe s vezes um producto
til. Do trapo sahe o papel velino, mas
preciso reduzil-o primeiro a pasta fina
e alvssima. Reduzi tambm a pasta digerivel os alimentos grosseiros, e augmentareis com certeza o pezo dos gados.
A cousa prestadia no a que falta muitas
rezes, c o geito de a fazer prestavel.
J. I. Ferreira Lapa.
PARTES VETERINRIAS
Faro, 31 de agosto. Nenhuma occorrencia notvel houve durante a primeira
quinzena deste mez com relao economia
agricola-pecuaria n'este dislricto.
Por ser questo palpitante, sollicitmos
dos administradores dos concelhos d'este
districto, informaes sobre o estado das
vinhas ; eis a summa das mesmas infor
maes:'
Monchique, Villa do Bispo, Algezur
No ha vinhas.
Tavira Colheita regular. S na Fuzeta
costumam enxofrar. Abunda a negra molle.
Principia a vindima no principio de setem
bro. Pouco oidittm.
Lagos Colheita regular. Enxofra-se
pouco. Comea a vindima no principio de
setembro. Pouco oidium.
Lagoa Colheita abundante. Enxofra-se
regularmente. A produco do vinho
mnito superior ao consumo no concelho.
Abunda a negra molle. Comea a vindima
no dia 1 de setembro. Pouco oidium.
163
4G0
ARCHIVO RUKAL
ARCIUVO RURAL
xo, e assim n'um decrescendo progres
sivo at chegar vacca infesada e rachilica, e cria, fiel reproduco da mo. As
feiras em Vianna so quasi as peiores do
districto, e s nas valias se animam nm
pouco mais.
Porto 5 de setembro. Durante a
qninzena finda em 31 de agosto ultimo,
nio constou n'esla intendncia cousa alpuma digna de mencionar-se, com rela5o aos gados d'este districto.
0 estado sanitrio d'esles foi satisfat
rio.
0 estado da agricultura em geral
bom. Se os milhos das terras de sequeiro
promeltem uma colheita menos que me
diana, em compensao as das terras fun
das e de regadio devem dar uma colheita
abundante.
Castelto Branco 7 de setembro. O
estado sanitrio dos gados existentes
n'esle districto actualmente lisonjeiro,
pois que a doena carlmnculosa (baceira)
que atacava as espcies lanar e caprina
1G7
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 28 de setembro de 1872
Trigo do reino rijo..
fiO 38i decalilro
> molle 317 507
Catada do reino
193 231
Centeio
202 260
Atuteno ces)
3*300
- alm. ou 16,95 lit.
Vinho tinto
50*000 a pipa.
> branco
55*000
Vinagre tinto
305000
Aguardente de 30 graus
(eoeascada)
129*000 a 135*000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
gar.
4*700 !i,688
Amndoa em casca couca.
1*200
1*300 13,80
dita molar
Arroi nacional
950
1)9000 4,688
Batatas
360 a
400
k
Carne de tacca
1 0*000 1055(10 88
a
Dita de porco
18*000
Cera branca em grumo...
a
390 459 gr.
Chourios
5*000 * 50200 1 1,688 k
Paios. ."
duiia
1'resuntos
>
5*000 14,688k
Toucinho (barril)
3*600 a 3*800 a
Cebollas
180
200 molho
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
7 200 9*600 58,762 k
Dita 2.* qualidade de 1 pol.
para cima
3*000 a 4*000
Dita delgada fina /4 at
1 poli
5,8000 a 7*000 a
Dita ordinria para pesca. 1*600 2*200 a
Farinha de trigo
11*00(1 a
Figos do algarve em ceira.
640 >
800 14,688
Ditos em caixas
900 1*030
CX.' p.
Laranjas doces
a
Sarro de tinho tinto
1*800 > 2*000 14,688k
e ?acc i
de vitella
de carneiro
de porco
kilog.
a
a
a
300
360
18U
320
',/, kilog. 45
a
a , 40
a a
85
108
ARCLHVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
2.* Quinzena de agosto de 1872
CEHF.AI.lt
UlillllK
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Milho
Trlo
UKRCA008
Feljiio
ai
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde. .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima. .
Vianna do Castell
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Castello Branco
CovilbS
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. .
Lisboa
Setbal
vora.
Elvas
Portalegre . . .
Beja
Hertola
Faro
Lagos
Tavira
Uati-.lu*
M' M
860
159 305
290
B20 580
880
875
COO
900
S5
780
f70
3 0
878
645 5SB
0(0
556
: cu
<C0
.ICO
880
755 600
110 365 335
700 700 540 300
SSCI
nn
180
340
fico
680
li".
:;".
ut
140
ri ao
550
530 560
RIO 10 300
630 i(iu 860
100
IIO
660 CJ0
14.08
15,28
15,73
17,02
10.00
17,45
16.11
19.41
20,35
17,12
17,48
13,44
10,00
15,52
13.86
14,34
13,78
14,78
10,33
14,06
I3.SS
14.40
10,00
13.40
14,50
10,00
kil.
li
alq.
kil.
alq.
440
35
320
kil-
480
400
400
240
18
aiq
320
340
tl
13,34
16,53
3!0 10.00
15
55)1 550
190
lquidos
lAlmude do mercado
Medida
mtrica
JHEHCADOS
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello. .
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
inania
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
900
3.300
1.100
800
4.850
5.000
5.500
17,40
19,44
49.40
86,45
10,' 0
46,64
42.70
23,82
19,46
23,10
45,75
16,74
10,00
24,96
43,04
43,43
SOO
600
900
850
1.100
810
1.5O
6(10
1.000
4,080
4.850
4.400
3.100
4.000
3.970
4.100
3.780
Almuile do mercado
MERCADOS
Pinhel
Cast. Branco..
Covilhl
Leiria
Abranles
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mcrtola
Faro
Lagos
Tavira
Medida
mtrica
Vinho
Axeite
Lit. Cent.
600
800
340
4.800
3.609
4.400
2.600
1.400
4.750
800
950
850
800
2.*00
4.400
4.380
4.400
3 600
2.300
2.600
9 800
19,80
85,08
24,48
16,58
17,48
19,40
10,00
16.80
17,10
10,00
1 000
1.500
1.000
1.410
1.100
18,12
42.80
10,00
ARCII1V0 KUKAL
Agua atmospherioa e sua influen
cia na agricultura
A'a!mospher;i lmpida e transparente
composta de ar e ile vapores aquosos em
suspenso. Este vasto oceano sem mar
gens nem limites definidos, no fundo do
qual habitmos, circunda o globo de lodos
os lados. Da sua agitao perenne depende
o duna das diversas regies.
Arago, dizem os francezes, sir John
Hertchell, pretendem os ingleses, foi o
primeiro que procurou explicar o phenomeno dos ventos e das correntes ocenicas
pelas diflerenas de temperatura, exislenles entre os poios e o equador.
Efectivamente o principio universal do
equilbrio de temperatura, combinado com
o fia fora centrfuga, produzida pela re
voluo diurna da terra, explica satisfa
toriamente os movimentos g ura es da atmosphera e dos mares, que cobrem trs
quartas parles da supei ficie do no-so globo.
Um corpo, situado no equador, opera
a sua revoluo completa aoredordneino
da lerta no espao de vinte e quatro horas,
caminhando 400 a 500 melros por segundo.
Es'e movimento acelerado, ipie perdeu
a tera pai te da sua .velocidade na latitude
de 1'aris, a metade na latiiude de S. Peler.>burgo, acha-se reduzido a zero nos
poios ; mas lei, perfeitamente estabe
lecida em mechanica, que um corpo em
movimento conserva a mesma velocidade
at encontrar obstculos sua passagem
e, portanto, uma massa de ar, partindo
do equador para os poios, leva c.omsigo
um excesso de velocidade no sentido do
movimento da terra, para leste, isto ,
lorna-se para ns habitantes da Europa
um vento do quadrante oeste. Pela mesma
raso unia columna de ar, preripilandose
dos poios para o equador, se com uma
velocidade- pequena para leste, atra/a-se
paia oeste proporo que vae diminudo
a latitude e produz um vento do quadrante
leste.
No oceano acontece o mesmo ; uma
massa de agua partindo do equador para
os poios, animada de uma velocidade ace
lerada para leste, chega nossa latitude
produzindo uma corrente oeste, emqiianlo
a agua dos poios, afilu indo para o equador,
alraza-se para oeste, por deficit de velo
cidade para leste, e produz uma corrente
Uste.
Esta theoria das correntes goraes, oceaVOL. XIV
1G9
170
RCHIVO BUBAL
pas publicados sobre ventos e correntes. grande foco de evaporao. Segue-se d*islo
Mas que influencia pde ter esle mo que em uma vasta plancie, limitada de
vimento sobre os climas em geral e sobre um lado pelo mar, do outro por uma serra,
os da Europa em particular? A resposta a quantidade de chuva irdiminuindodesdo
obvia : As aguas da zona trrida, aque o mar at encosta, para crescer depois
cidas pelos raios verticaes do sol, produzem at ao cume dos montes; mas formas to
uma immensa evaporao, que os ventos simples raras vezes se encontram em grande
lestes, dominantes naquellas regies, im- escala na natureza : os valles com des
pellem at a America central ; o ar quente penhadeiros e o relevo desigual dos montes
e dilatado da plancie liquida, elevando-se moditicam a regra, de modo que chove
ao longo das montanhas, esfria-se e os s vezes mais no valle do que sobre as
vapores condensam-se em nuvens, que se encostas, porque as correntes aerias, liem
precipitam em chuvas torrenciaes. Por corno as liquidas, derramam-se de pre
outro to o vento sudoeste e que domina ferencia nos valles, onde encontram menor
na Europa, atravessando o oceano por cima resistncia sua passagem.
A chuva, que ce em uma dada regio
do Gulf-siream, toma a temperatura e os
vapores da agua quente, sobre a qual divide-se em Ires parles, das quaes uma
deslisa e derrama sobre ns o calor e a se inQltra no terreno e alimenta as fontes
humidade, que se deposita em cada bar e rins na estiagem, outra se evapora ou
reira elevada, produzindo a irrigao do utilisada pela vegetao e a terceira fi
nalmente corre sobre a superfcie do solo,
nosso continente.
O vento oeste portanto um vento produzindo as torrentes nos montes e as
quente, que nos permitie cultivar na Eu inundaes nos terrenos baixos.
ropa os cereaes at ao Cabo Norte, situado
E' de grande importncia saber se a
a 71 graus de latitude, emquanto na presena das maltas ou de outras culturas
Groenlndia, cuja extremidade meridional pde influir sobre a quantidade da chuva
existe a CO graus de latitude, a terra est e sobre a sua repartio, pois, se assim
constantemente coberta degelo Em Boston, fosse, augmentando o volume da 'agua
que se acha na latitude do sul da Frana infiltrada e diminuindo a que se escoa
os lagos gelam no inverno a 1 melro de sobre a superfcie da terra, poderamos
profundidade, resistindo ao peso dos ca regularisar o regimem dos rios, isto c,
levantar o seu nivel de estiagem e dimi
minhos de ferro.
Sendo a chuva produzida pelo esfria nuir a altura das cheias, mas infelizmente
mento das camadas areas, mais ou menos as observaes ainda no so sufOcientes
carregadas de humidade, evidente que para resolver completamente a questo.
as diversas desigualdades do solo, como
Os pontos, que devemos examinar, so
so, ama montanha, a exposio de uma os seguintes :
vertente, podem modificar a temperatura
1. A presena das maltas augmenta ou
e determinar variaes pluviometricas diminue o volume da chuva em uma dada
regio?
locaes.
2. A infiltrao maior em terreno
Segundo mr. II. de Lagren, as obser
vaes, feitas em diversos pontos do globo nu ou em terreno arborisado?
eem differentes latitudes no mesmo ponto,
3. A quantidade de agua, que se escoa
permittiram estabelecer as seguintes re pela superfcie, ser maior sobre um ter
reno calvo ou sobre um terreno coberto
gras:
1." Em qualquer localidade a quanti de arvoredo?
Sobre o primeiro pomo as opinies di
dade de chuva, que ce sobre o solo,
maior do que a caida alguns melros acima vergem e o grande numero de annos, ne
cessrios para crear uma malta, faz que no
do mesmo solo ;
2.* A quantidade de chuva, que ce em haja experincias frequentes e dicisivas.
um dado tempo sobre qualquer localidade,
Ilumbolt e Doussaingault dizem que o
tanto mais considervel, quanto o logar lago Aragua na Venezuela seccou com
se acha mais elevado acima do nivel do pletamente depois que foi cultivada uma
mar, isso dentro de certos limites ;
grande parte do valle e que, vinte e dois
3. A quantidade de chuva diminue annos mais tarde, tendo o terreno sido
proporo que o logar observado se acha arborisado de novo, a lago recuperou o
mais affastado do mar ou de qualquer seu antigo nivel.
ARCHIVO RURAL
171
\ll
ARGUI VO RURAL
ARCHIVO UURAL
Para evitar ns desastres, queoccasionarn
as cheias, costummos nas cidades cons
truir ces insuhmersiveis, mas, com as
inundaes successtvas, as margens do rio
assim como o seu leito aliearn-se, emquanto o solo da cidade fira estacionrio.
0 nivel das cheias eleva se na proporo
das margens; as povoaes ficam isoladas
como em uma bana e expostas a um pe
rigo cada vez maior pela ruptura dos di
ques. Duponchel na sua hydraulica e geo
logia agrcola aconselha de.-pre7.ar os pa
vimentos trreos das casas, alerral-os,
fazer servir primeiro andar de pavimento
trreo e tornar mais aitos os edilicios.
Para proteger os campos contra as inun
daes intempestivas, que estragam de
vez em quando as colheitas, encanamos
os rios entre diques insubmersveis, mas
diz Nadault de liufion, na sua hydraulica
agrcola, que na bacia do Ithdano o re
sultado destas conslrurftes foi privar a
terra de nateiros, a qual passou por isso
a ler um valor dez vezes menor do que
o dos terrenos ferlilisados pelas cheias do
mesmo rio.
Se no podemos evitar as cheias ex
cessivas ou extralemporaneas, devemos
applicar os nossos esforos para evitar a
denudao rpida dos montes e a peida
dos nateiros no Oceano.
Alm da plantaro das encostas ele
vadas e alcantiladas aconselhmos aos la
vradores, cavar nos terrenos inclinados,
entregues cultura. valletas hoiisonlaes
de 1 metro de largura, pi0 centmetros de
profundidade, com 40 ou 30 melros de
comprimento, fechadas nas extremidades,
collocadas em degraus em lodo o rticlive
dos montes, com mtervallos de f>0 me
lros entre fileira e fileira. As aguas da
chuva obrigadas a descer os degraus d'esla
grande escada, mesmo depois das valletas
cheias, adquiriro menor velocidade, no
levaro to facilmente o solo arvel e os
nateiros em suspenso depositar-se-ho
nas valletas e fnil ser ao lavrador es
trumar com as hmoezas as suas prprias
terras. 0 deposito de agua conservar-se-ha
muilo tempo nas valletas e, filtrando len
tamente pelo lorrenn. fornecer-lhe ha a
conveniente humidade na primavera. Oaugoienlo da prnduro em poucos nuos
compensar a despeza da abertura, a qual
poder ser feita no inverno, quando es
tejam suspensos lodos os trabalhos agr
colas.
173
ARCIJ1V0 RURAL
legida pelas dunas, que acercam, eo seu de juzante e dar-lhes passagem atravs o
terreno inferior ao nivel dos preamares mesmo dique, quando o nivel do rio lenha
((insta de lagoas aterradas em grande baixado, ou na occasio da vasanle.
pai le.
U trabalho longo por causa da afi
Os pntanos, situados nrsvalles secun nidade do sal para as molculas terrosas,
drios da bacia sujeita a inundaes, re mas o resultado certo, a obra pouco
cebem as aguas infiltradas pelos terrenos despendiosa e o terreno depois de des
pouco plsticos dos montes, as quaes vem salgado promette colheitas iguaes s dos
rebentar por syphonagem no fundo dos mouches do Tejo. bem conhecidos pela
mesmos valles, mas outras vezes so for sua fertilidade.
mados pelas cbuvas locaes ou pelo refluxo
Apias de infiltriilo
das cbeias do valle principal, depois de
Como j dissemos, as aguas infiltradas
lerem depositado a maior parle dos seus
so em tanto menor quantidade, quanto
nateiros.
Qualquer que seja o seu modo de for o terreno se acha mais inclinado e nu ;
mao, o solo do pan lano fica estacionrio, sendo porm as nicas aguas que achamos
emquanto o da campina, que o separa do de vero, o seu bom aproveitamento da
rio, se eleva gradualmente pelas inunda maior importncia para a nossa agricul
es sucessivas, do que se segue que, tura.
A agua leva muito tempo a atravessar
mesmo na estiagem, as suas anuas esto
e.xtagnadas com grande detrimento da um simples filtro de papel, similhante aos
sade dos habitantes dos legares visinhos. que se empregam nos laboratrios cbiResiilue-se agricultura um terreno micos, apesar da grande carga, que opera
pantanoso de Ires maneiras:
sobre o papel, e da pequena resistncia,
1. Abaixando o nivel das aguas no que este ollerece, e no nos devemos por
paul por meio de valias de enxugo ;
tanto admirar que ella gaste mezes em
t.- Levantando o leireno por meio da atravessar alguns melros de teneno: e
nascentes ha, inalterveis em seu regimen,
colmatagem ;
3. Empregando simultaneamente os situadas pouco abaixo da cumeada das
dois systemas. N'este caso so necess montanhas.
rias duas ordens de valias ; umas que
As aguas vo pois filtrando pelas ca
tragam as aguas turvas para a colmatagem. madas permeveis do terreno at encon
outras de enxugo para a fuga das aguas, trar a camada impermevel, que ordi
que j depositaram os seus nateiros. Taes nariamente um banco schistoso, ou qual
so os fundamentos do projecto de Prony quer outra rocha; chegadas a este plano
descem, segundo o declive e as ondula
para melhorar as lagoas Ponlinas.
Terminaremos o estudo das aguas su- es do banco, at rebentar flor do ter
perfiriaes por algumas palavras sobre as reno ou no prprio leito dos rios.
insuas ou terrenos salgados, conquistados
A natureza do terreno permevel e a
ao mar, os quaes, por se acharem ma sua profundidade influem sobre o regimen
duros, foram cercados de diques a fim de das fontes; se a altura das terras pe
serem entregues cultura.
quena e o solo arenoso, a nascente esgoSituadas no limite das mars, na parte ta-se pouco tempo depois das ultimas
dos rios, que recebe agua salgada na es chuvas; se a altura grande e o solo de
tiagem e encerra agua doce no inverno, natureza barrenta, a nascente apresenta
as insuas contem ainda grande quanti poucas variaes em seu debito e porelle
dade de sal, que prejudica as culturas. podemos al certo ponto conhecer a al
Para tornar fecundas essas terras, for tura d'onde provm as aguas e a natureza
madas dos nateiros do rio, mister des do terreno, que atravessam, de maneira
salga- las. O syslema, segundo Dupnnchel, que o agricultor, lendo alguns conheci
abrir nos diques de montante portas mentos de geologia e de botnica, pde,
de agua, que deixem peneirar as cheias com algum estudo pratico, sem o auxilio
do rio com as suas ailnvies, drenar a do vedor, que invoca sensaes sobrecu aberto com valias pouco distantes naturaes na pesquiza das aguas, reco
umas das outras de 1 metro a "2 melros nhecer a bacia, d'onde provm uma nas
In profundidade, colher as aguas de dre cente, seyui-la desde a sua origem al ao
nagem em um colleclor parallelo ao dique fundo dos valles, para faze-la servir s
ARCI1IV0 RURAL
irrigaes to necessrias cultura dis
terras durante os mezes de estio.
Eis, segundo Nadull de Buffon, alguns
indcios, que manifestam a presena da
aijiia a pouca distancia da superfcie do
solo :
4. Na primavera os logarcs da cam
pina, onde a relva est mais viosa ou a
terra lavrada se apresenta mais escura,
indicam a presena de agua ;
2o Durante o vero as columnas de
mosquitos, esvoaando perlo do solo e
constantemente no mesmo local, do signal
ili; humidade :
3." Em todas as estaes os vapores
sensveis, pela manh e tardinha, elevando-se do solo fazem presenlir agua
subterrnea ; por isso que o vedor, en
carregado da pesquisa, vae ao romper do
lia ao local indicado, deita-se no clyo e
olha com alteno na direco do sol, que
nasce, para descobrir os pontos do hori
sonte, d'onde surgem vapores mais in
tensos.
Como as aguas existem debaixo do solo,
estes signaes no so infalliveis, mas in
dicam os logares onde se deve sondar.
Na provncia de Milo, para ulilisar uma
nascente, cuja existncia j est reconhe
cida, comea-se por cavar uma poa at
profundidade necessria para pr em
evidencia os olhos da mina ; alarga-se a
bacia dando-lhe taludes inclinados para
evitar os esboroamentos, que poderiam
entulhar a mina ; introduz-se n'ella uma
tina sem fundo, que lhe serve de reves
timento, e na borda superior pralica-se
uma abertura proporcionada ao filete de
agua, que se julga dever correr ; quando
a mina mais abundante ccrca-se com
estacaria e tabuado.
Se a mina estiver sempre cheia de agua.
rie modo que no deixe reconhecer a po
sio dos olhos, como se no sabe onde
se ha decollocar atina, deixa-se descanar
a mina durante todo o vero; os agries
que sempre nascem jnnlo aos olhos indi
caro exactamente o logar da nascente.
As tinas devem ser limpas do lodo com
frequncia, porque entulhando-se a mina
pde desapparecer e, quando assim succede, mister ento procurar na vizinhana
a nova direco- das aguas.
A conduco das aguas para rega de
hortas ou de prados effectua-se por meio
de regos convenientemente dispostos.
Se o terreno for muito permevel, que
175
ARCHIVO RURAL
176
ARCHIVO RURAL
clinica, o parietal, por exemplo, p'le ser
fracturado.
Esla fractura com m um mente produ
zida pnr accidentes, laes como manadas,
quedas sobre a mica, coices, ele.
gnvissima ; as meninges ou o cerehro so quasi sempre lesados. Em geral
no tem cura.
A poro quebrada pde-se enterrar
mais ou menos profundamente ua massa
ceretiral, o que reclama a trepanao.
NVste caso deve-se chamar um cirur
gio veterinrio.
Estalido das articulaes. Assim se
chama um ruido especial que se produz
no poucas veves nas juntas articulares
dos mmhros locomotores.
Este importante symptoma coincide de
ordinrio com um certo' emperranientb
mais ou menos doloroso dos msculos,
sobretudo dos flexores.
Ouve se frequentemente nos animaes
que o bomem lira de seu passo estafan
do- os.
Acompanha lambem uma vez ou outra
a invaso de doenas graves, laes como
a pneumonia, a pleuresia, a enterite, o
aguamento agudo, a febre typhoide, etc.
Diversas explicaes ho sido dadas so
bre a verdadeira causa do estalido articu
lar; actualmente con>idera-se como con
sequncia da diminuio de synovia.
O descanso por largo tempo continuado
n'uraa habitao scca e as esfregas essenciaes so os meios de tratamento recommeudados contra a espcie de per
verso dos movimentos musculares de
que se trata.
77
na.
ARCHIVO RURAL
ARCIUVO RURAL
os para o sou centro, e vi muitos peixes
lanarem-se sobre a sua preza com uma
avidez e apetite que testemunham a sua
excedente sade e o pouco cuidado que
lhes d o seu capliveiro.
No minha inteno enumerar aqui
loilas as riquezas que encerra o aquarium
e os seus cinco mil habitantes ; lunito-me
a asseverar que, para um naturalista do
continente, que nunca tivesse occasio de
e;-ludar os faunos ocenicos, sobre as cos
ias, nas cavidades dos rochedos abando
nados pela mar, ou sobre as praias, on
de as vagas arrojam os animaes marinhos
durante as tempestades, ser uma verda
deira satisfao tanto para os olhos como
para o espirito percorrer to rica colleco,
onde ha uma mina inesgotvel de obser
vaes inditas a fazer sobre os costumes
dos animaes inferiores, bem como sobre
os dos peixes, grandes crustceos e cephalopodes, que contm em abundncia o
aquarium do palcio de cristal, que, ini
ciando o publico nos segredos do mar,
me parece dever dar grande impulso zoo
logia e phvsiologia comparada, forne
cendo successivamente ao naturalista, o
animal vivo, e, depois de morto, o seu ca
dver.
Alm do aquarium do palcio de chrislal, ha em Londres uma colleco das
mais interessantes a percorrer para o pis
cicultor e para o naturalista: o museu
Bui kland, que no pode deixar de ser de
signado pelo nome do seu fundador, d'aquelle que com diminutos recursos e uma
subveno insignificante de I:o00 francos
por anno, conseguiu, em dez annos de
abnegao e de trabalho infatigvel, accumnlar, n'um annexo do museu de SfuilliKensingtnn, que termina a oeste o esplen
dido jardim da sociedade de horticultura,
riquezas ichthyologicas immensas, dispos
tas por modo essencialmente pratico.
Familiarisar os numerosos visitadores
inglezes e estrangeiros que atlrae a estes
novos bairros de Londres o museu de
Sonth-Kensington, nico no seu gnero e
fim. com os processos e os prod netos das
pescas do mar to importantes para man
ter a marinha do Rei-Uuido e fornecer-lhe
, uma parte da sua subsistncia; mostrar evi
dentemente quaes as riquezas que acerta
das disposies conservadoras do rendi
mento da pesca do Salmo podem valer
ao paiz; tornar salientes aos visitadores
os milagres da. piscicultura, fornecendo-
179
180
ARCUIVO RURAL
ARCilIVO MJIIAL
luto e definitivo, o peixe de cada anno, e
aliraental-o, deixando-o aproveitar dos ele
mentos nutritivos naluraes da agua sobre
uma vasta extenso, sem se licar exposlo
s perdas immensas de que se queixam
os piscicultores, durante os primeiros mezes da creao, inteiramente artificial, em
pequenos espaos. Ma quatro annos que
estes senhores tinham povoado de cinco
mil trotas, tiradas do meu estabelecimen
to, os seus primeiros canaes, e foi no es
tio passado que por uma inconcebvel
aberrao, pozeram asecco, para extrarem
cerca de I : MOO trotas deiuOa :to0 grammas cada uma, alimentadas at ento a
carne de eavallo, e vendidas razo de
5 francos o kilogramma. Destruram dYsle
modo, por um lucro immediato, peixes de
trs annos que teriam subido, por uma
boa alimentao, a ;j.)0 graminas, e num
anno a um kio por anuo. como bem re
sulta das minhas- experincias. Anima
dos por este resultado, abriram novos ca
naes, e. vi, em dezembro ultimo, na sua
explorao, muitos ribeiros cheios de alevins ' da primavera, em numero de mais
de 30:000. alimentados a migalhas de po'
de centeio, em que pegaram perfeitamente
na minha presena.
Este resultado confirma exuberante
mente as minhas idas a este respeito e anima-me n transformar em Chanlaz um syslema de piscicultora que eu havia creado
de principio, ha doze annos, procurando
combinar do melhor modo o emprego das
aguas frias que alimentam o meu estabe
lecimento hydrotherapico, com a decorao
do parque e a exhibio commoda dos pei
xes creados. Se bem que tenho obtido
magnficos resultados lechnicos, isto ,
algumas centenas de trutas reproduetoras
de 2 a 3 kilos, todavia este systema bas
tardo acarrelou-me todas as infelicidades
e pezares que lem snTrido os piscicul
tores no que eu clnmo o perodo das in
certezas, que termina agora : as asphyxias
do peixe devidas falta de oxigenao da
agua, em consequncia dos grandes ca
lores, ou da obliterao dos tubos condnclores; as devastaes das lontras duran
te os invernos rigorosos que acabmos de
atravessar; os roubos de peixes tirados
um a um por meio de linhas dormentes,
e sem despertar a desconfiana, e muitas
181
182
AUCIHVO RURAL
seus congressos e suas publicaes especiaes, e sei, por ter conversado com elles,
que os piscicultores mais conhecidos pres
tariam todos o seu concurso a esla obra
desejada.
As numerosas tentativas de acclimao
de peixes exticos ou simplesmente estra
nhos s aguas da Europa occidental, que
teem sido coroadas de bons resultados
paniaes, do a medida do interesse que
hoje se liga a estas questes. Teem o du
plo merecimento de respeitarem simulta
neamente economia politica e aos pro
blemas scienliicos os mais rduos, dos
quaes no podemos mais do que prepa
rar a soluo deslocando artificialmente,
em poca detei minada, a longa distancia,
graas aos nossos rpidos meios de cominunicao, algumas espcies animaes des
tinadas a soffrerem e reflectirem com o
tempo as modificaes com que actuamos
sobre os seus meios dexistencia. S esta
razo deveria valer s scienclas de applicao em zoologia, benevolncia mais pro
nunciada por parte d'aquelles que se limi
tam a fazer no seu gabinete ou no seu
museu uma zoologia descriptha, isto ,
a analysar as variedades que criam os
seus emulos.
(Bullctin mensuel de la socil d'acc!imatation).
A. J. H. Gonzaua.
ARCHIVO RURAL
lero de estabelecer primeiro no espirito
do leitor, com a maior simplicidade pos
svel, o resumo dos princpios que devem
servir de base s experincias, e no dei
xaro de explicar a raso em que se fun
dara os resultados que d'esias se obtenbam.
0 estudo feito na estao agronmica de
Lisboa recaiu exclusivamente sobre a ac
o de diversos adubos na vegetao, como
determina a portaria que votou a \erba
para estes estabelecimentos.
Seguindo em conformidade com as idas
que expendemos sobre a forma a dar ao
relatrio de uma estao experimental, di
vidimos o nosso trabalho em duas partes ;
na primeira apresentmos os princpios
qoe nos pareceu conveniente expor, para
que os homens menos lidos em livros de
sciencias agrcolas conheam o fundamento
da aco de certos e determinados adubos
que se submellenm experincia fazendo
em seguida a ciitica das suas convenin
cias econmicas; na segunda parte faze
mos a historia da installao e dos resul
tados obtidos, criticando-os quanto em
nossas faculdades coube, procurando no
sairdos acanhados limites em que nos con
finaram as experincias de ura s anno.
PRIMEIRA PARTE
I
Quando as difficnldades das communicaes distanciavam os povos ainda os mais
prximos, cada um era obrigado a pro
curar todos os elementos indispensveis
a uma vida penosa, limitando-se dimi
nuta rea a que podia estender-se o seu
trabalho, do mesmo modo que na infncia
das sociedades cada homem linha de preparar-se os alimentos e o vesturio sem
qnasi lhe valer o auxilio dos outros ho
mens.
A civilisao porm, esse maravilhoso
producto da intelligencia, lutando contra
os maiores obstculos, tem aberto as vias
de communicao e tem procurado abran
ger a humanidade inteira em um s am
plexo, torna-la um grupo nico de conve
nincias communs em substituio a esses
grupos dispersos que julgavam encontrar
a prpria felicidade na destruio de seus
similliantes.
0 augmenlo da civilisao pde traduxir-se pela mais extensa propaganda do
183
I8i
ARCII1Y0 RURAL
II
a industria agrcola d'aquellas em
que o elemento, que os economistas de
nominam terra, tem maior predominncia.
Esle elemento constitudo pelo conjunclo de substancias que tornam o solo
produetivo e pelas condies climatri
cas, e varia de regio, de uma localidade
para outra.
Se a aco do homem pode muito,
como ao diante demonstraremos, sobre
o augmento da fertilidade do solo, addicionando lhe as substancias que faltem,
emquanio ao clima s poder modilieal-o
muito limitadamente, povoando ou des
povoando os terrenos de vegetao ar
brea, e ainda assim essa modificao mui
pouco influir sobre as condies deter
minadas pela altitude e latitude, limilando-se regularisao das chuvas e cor
reco de exposio.
portanto indispensvel ao lavrador
conhecer as propriedades de que na sua
regio a natureza fez revestir esta impor
tantssima parte do elemento terra.
Sirvara-lhe de guia os conselhos que a
seiencia lhe apresenta pela voz auclorisada de Gasparin e de Bella.
IS!
ARCHIVO RURAL
Reconheceu Gasparin que a Europa,
segundo as aptides para a prodtico
vegetal, determinadas [tela influencia do
clima se poderia dividir em atleno s
culturas mais importantes em cinco re
gies principaes que denominou a partir
do norte para o sul ; regio das matas,
regio das pastagens, regio dos cereaes.
regio da vinha e regio da oliveira.
Portugal est comprehendido nas duas
ultimas sem comtudo ser absolutamente
excludo da regio dos cereaes.
Mr. Bella tomou como base da sua di
viso da Europa e da cosia do sul do
Mediterrneo as medias de temperatura
e de chuva durante o anno.
Denomina regio quente aquella em
que as chuvas so lorrenciaes durante o
inverno e seguidas de grandes seccas no
vero; o norte de Africa constituo o typo
desta regio.
Regio quente temperada, aquella em
que ha copiosas chuvas desde o outono
at primavera e muito poucas no vero,
abrangendo a Turquia, a Grcia, o sul da
Itlia e a pennsula Ibrica.
Regio temperada hmida distingue-se
pelas chuvas continuadas em quasi todo
o anuo, e abrange a Bretanha, a Mancha,
o paiz de Galles, os condados do sul de
Inglaterra e a Irlanda.
Regio lempeoda secea, chuvas pouco
frequentes e pouco abundantes, d-se-lhe
por limite: o interior da Turquia, as or
las do Mar Negro e o territrio que d'aqui
se estende at ao layo Caspio.
Regio temperada niixto, comprehendendo duas subdivises, numa das quaes
a chuva mais frequente, rfoutra mais
raia e abrange o sul da Blgica, o interior
da Frana, a Prssia e o centro da Rssia.
Regio fria temperada, lem chuva no
tero e rir outono, estende-se ao norte
da Frana, Blgica, llollanda, Di
namarca, ao llannover, Prssia, No
ruega Sucia e parte septentrional da
Gran Bretanha.
Regio fria, que se divide em secea e
Immida ; na primeia poucas vcy.es ha
chuva e romprehende parte da Rssia at
aos montes Uaes; na segunda ha mais
chuvas e comprehende a Noruega e a
Finlndia.
Religio glacial a dos gelos perma
nentes.
A distribuio da vegetao por estas
regies a seguinte :
186
ARCI11V0 RURAL
CHROMCA AGRCOLA
ARC1HV0 RURAL
ou quintas mais notveis do paiz. Em
vez de um modelo de agricultura pratica
contrafeito violentado improvisado
que ensina muitas vezes aojoven agrno
mo a arte perigrina de perder dinheiro
por meio da sciencia, ver modelos valios de agricultura em aco natural, que
lhe mostraro o caminho directo do lu
cro e do interesse. O estudo d'esles mo
delos lhe dir o que tem de bom e de
mau, e ser para bem fazer este estudo e
para aproveitar o primeiro e emendar o
segundo que a sua sciencia lhe servir da
bssola. A sciencia ensinar-lhe ha a ver
melhor as cousas do campo do que vem
geralmente os que as praticam sem maio
res princpios, e verdadeiramente n'isto
que estar a sua superioridade sobre o ro
tineiro
Se este no o processo mais aperfei
oado de fornecer ao ensino ouVial da
agricultura uma pratica e experincia es
clarecidas e proveitosas, com certeza o
processo mais natural, simples, e no irn
de tudo o mais barato de conseguir aquelles resultados. Referindo este plano ao
nosso ensino agrcola, creio que se de
pois dos alumnos do Instituto passarem o
terceiro anno do seu curso em estagio na
Granja regional de Cintra, passassem seis
mezes, Ires mezes sequer, em excurses
e viagens pelo paiz, dirigidos por um
professor nomeado por turno, achar-sebiam no fim d'este perodo ambulante,
no s mais familiarisados com as prati
cas ruraes, mas conhecendo muito melhor
a agricultura porlugueza; e n'esta pane a
vantagem no seria menor para os mes
tres ilo que para os discpulos.
No quero dizer com isto que a Granja
Regional de Cintra no satisfaa perfeita
mente aos exerccios prticos dos alum
nos do Instituto. Mas o que cila no pode
satisfazer, o que ella lhes no pode dar
o exemplo, o modelo da agricultura lu
crativa, e consoanlemenie o da boa admi
nistrao, contabilidade e economia ru
raes. A Granja no pode nem devcser
seno um campo de ensaios e de exerc
cios, complemento obrigado ao ensino
ibeorico do Instituto: mas abstrahindo
completamente de toda a ida especula
tiva. a esgrima e no a batalha da agri
cultura que ali se deve representar. A
primeira uma cousa possvel e seria. A
segunda impossvel, e portanto phantastica, quando no chega ao burlesco.
187
188
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
milito tempo a declara-se, correu com ex
trema lentido e degenerou em fermen
tao actica. O que provaria que o fer
mento depositado s pde communicar o
movimento da fermentao regular a um
outro liquido sacharino, em quanto elle
mesmo se acha em trabalho. Esta mes
ma experincia no pde ser feita com o
fermento superliciel depois de acabada a
fermentao.
4. Os dois fermentos superficial, e
depositado vistos ao microscpio, offerecem-se com a mesmn figura, mas no
com as mesmas dimenses. O fermento
superficial formado de glbulos re
dondos, ou ovados geralmente irregula
res em tamanho ; offerecendo grande nu
mero d'elles outros mais pequenos agar
rados que parecem filhos.
Os glbulos de fermento depositado
sio maiores, ovados eguaes em dimen
so e muito mais cheios de grnulos in
teriores, que os glbulos de cima.
Evidentemente os glbulos dos dois
fermentos parecem representar a idade
nora, e idade adulta do fermento alco
lico do vinho, sendo talvez superfcie
do liquido que elles se organisara e mul
tiplicam, e sendo em baixo que elles
actuam sobre o assucar. Porque do
fermento depositado que partem as bo
lhas do acido carbnico. Vem se estas
bolhas escavar regos na massa do fer
mento depositado, subirem pela columna
liquida e virem rebentar superfcie. O
fermento depositado incontestavelmente
a me da fermentao alcolica ; como pa
rece ser a me de outras fermentaes
que suecedem, ou mesmo entre correm
com aquella. A razo porque um fer
mento se conserva em cima, e outro se
deposita proviria do peso especifico differente dos glbulos novos e dos glbulos
adultos. O glbulo novo precipitarse-ia,
desde que se enche de granulaes internas.
5.* Um mosto de uva branca liltrad)
por papel, e visto ao microscpio no
offerece ao principio nenhum glbulo de
fermento alcolico. Passadas algumas ho
ras de exposio ao ar appresenta j al
guns glbulos pequenos superfcie, mas
no no centro Logo depois principia a
turvar comeando a lurvao de cima para
baixo. Finalmente deposilam-se os pri
meiros glbulos, e ento que a fermen
tao comea a romper em bolhas de
acido carbnico.
189
100
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
Que o arejamento muilo ameudado, ou
fnrte obra inteiramente ao contrario, de
morando a fermentao, naturalmente poque resfria o mosto.
A fermentao alcolica est sendo
em Frana objecto de novas investigaes
suscitadas pela contestao que por al
guns chi micos destinctos tem sido movi
da s doutrinas do sr. Pasteur. So cu
riosssimas e da maior importncia as ex
perincias feitas n'este sentido pelo sr.
Dumas.
Citaremosapenas os resultados das expe
rincias em que o eminente chimico pde
relacionar a durao da fermentao com
a quantidade do assacar, e a equivalncia
da quantidade do fermento e do assucar
na fermentao.
1. Uma mesma quantidade de fer
mento decompe n'um tempo dado uma
quantidade de sacharose, e o dobro
d'esta quantidade de glucose. De sorte
que necessrio tanto tempo ao fermento
para inverter a sadiorose, quanto o que
emprega para a decompor.
1 Os tempos que duram as fer
mentaes so proporcionaes s quanti
dades do assucar, sendo a quantidade do
fermento constante. Assim sendo o fer
mento na quantidade de 10 grammas, e
as quantidades de assucar de O',o, ig,
if, os tempos da fermentao so de
35' 108' 245/- 430'.
3. O fermento em estado de pasta
firme tem a densidade da agua dislillada. Cada centmetro cubico de fermento
n'esle estado peza \ gramma e contm
772:000:000 de glbulos, que decom
pe por minuto 0s,00l de assucar, ou
7k,000 de assucar em cinco dias.
No so coisas desconhecidas aos
nossos viuicultores as chamadas flor do vi
nho e flor do vinagre, que nos livros
da sciencia so conhecidas pelos nomes
de micoderrna vini e micoderma aceti.
So dois bolores ou vegelaes microscpi
cos, o primeiro formado de cellulas gran
des alongadas que imitam as folhas de
nina nopaleira. O segundo formado de cel
lulas quadrangulares pequenssimas miidis em rosrio, e outras vezes soltas. A
primeira flor apparece superfcie dos vi
nhos, constituindo uma capa branca, secca
e esponjosa. A segunda forma-se sobre o
vinagre, ou sobre os vinhos que come
cara a acetificar-se, debaixo do aspecto de
um vo liso, menos branco, hmido, e to
191
idi
ARCH1V0 RURAL
AltCUlVO RURAL
lhe a ponteira do tubo, carrega no pedal
e olha para o mostrador simultaneamente.
Logo que n ponteiro passou o numero
1, passa a atafulhar a ave da coxia n 2, e
em seguida a do numero 3. Faz ento gi
rar a gaiola para (pie se lhe apresente de
frente o lado immediaio, s trs aves do
qual dislrihue o alimento, como fez s do
lado precedenie. Novo giro da gaiola lhe
apresenta outro lado esuccessivamenle lo
dos os quatorze lados. Alimentado um
dos andares, por meio de uma manivella
eleva-se o alafnlhador ao anilar immediatamenle superior, onde pela mesma
ordem reparte a pitana, e assim aos ou
tros andares, at ao mais alto e ultimo.
Faz descer ento a caixa, desengata-a, e
fazendo-a correr em carril de ferro, pas
sa a outro gallinheiro, em que executa
um servio idntico.
Em uma hora um s homem d de co
mer a 400 aves.
Tal o novo processo da ceva mcchanica das aves que se recommenda no s
aos induslriaes d'esla profisso, mas aos
collegios, e hospilaes. 0 autor fornece
modelos dos seus apparellios de todas as
propores.
J. I. Fkrkeiiia Lapa.
PARTES YE TERNRIAS
Leiria, 17 de setembro. Na quinzena
finda no foi melhor o estudo sanitrio dos
gados; com quanto no me conste ter ha
vido doena alguma contagiosa, couitudo
teem apparecido doenas com caracter re
belde, e alguns casos teem sido fataes.
Na espcie cavallar tem apparecido al
guns casos de febre typhoide com a fornia
vertiginosa; d'estes, s um foi faial, e de
vido sem duvida a uma alfectao pulmo
nar chronica, que o cavallo sofria.
Na espcie bovina tem havido alguns
casos de hematria, e o que niaisl em
apparecido so congestes.
Creio que este eslado devido irre
gularidade do eslado athmospherico, pois
que depois de algumas chuvas e tempo
bastante fresco, vem repentinamente um
excessivo calor acompanhado de vento
secco e quente.
Eslo comeadas aqui as vendimas, a
meu ver intempestivamente, por no es
tar ainda a uva no pei feito eslado de ma
turao, e nicsmo por estar muito resen-
193
104
ARCHIVO RURAL
ARCUIVO RURAL
alguns dias bastante frio. Pela mesma ra
zo se teem desenvolvido as bervas, herbagens e hortalias que ji vo apparecendo em mais abundncia no mercado.
0 vinho conserva se caro, o milho ba
rato, as oliveiras continuam a promelter,
e finalmente, apesar da molesiia ainda
continuar a disimar os castardieiros, te
mos lido' abundncia de castanhas, que
honlem encareceram por sairem para o
Porto.
Smitarpm, 18 de outubro Tem- se
manifestado a baceira em gado lanar de
diversos concelhos do dislriclo.
Nos concelhos de Santarm e Almei
rim tem-se dado uma alterao de sangue
nas gallinbas, a que vulgarmente chamam
figa/leira. Aconselhei para esta doena a
mudana de local das capoeiras, devendo
haver ifeslas o maior aceio possvel, e
como tratamento o uso de agua acidulada !
pelo acido sulphurico e um centilitro de
decoclo de quina.
Nas mais espcies pecurias o estado
sanitrio regular.
Ha grande escacez de pastagens.
Emquanlo ao estado agrcola, proce-
195
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 26 de outubro de 1872
Trigo do reino rijo..
400 5i< o alq. ou 13,80 litros
Milho do reino
300 380
* das lhas
210 260
estrangeira. 250
Centeio
2X0 300
>
Azeite (no cae). ..3/000
alm ou 16,93 lit.
Vinho tinto
50/000 a pipa.
> branco
55 000
Vinagre tinto
30/000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
129/000 a 135/000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve.
4/700 14,688
Amndoa em casca couca.
1/200
1/300 13,80
>
dita molar
>
Arroz nacional
950
1/000 4,688
Batatas
450 a
500
k
Carne de vacca
10/000 10/500 88
Di la de porco
18*000
Cera branca em grumo. . .
390 459 r.
Chourios
3/000 5/200 M,68Kk
Paios.."
dzia
Presuntos
,.
5/000 1 4,688 k
Toucinho (barril)
3/C00 > 3/800 >
Cebollas
180
200 molho
Cortia I.1 qualidade de 1
poli. para cima
7/200 9/600 58,762 k
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
3/000 > 4/000 >
Dita delgada Una /i at
1 poli
5/000 7/000 >
Dita ordinria para pesca, t/600 2/200
.
Farinha de trige...
It/OOu
de vacca
devitella
de carneiro
de porco
kilog.
300
340
160
320
Po de trigo 1 .* qualidade
Dito de 2." dita
Dito
Vi kilog- 45
>
40
85
I9G
ARCIHVJ RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
i." Quinzena de outubro de 1872
OEHEAEM
I.KGIHIN
ALyUEIRr DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trino
HKRCAIIU.it
Bragana
Chaves".
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde. . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima. .. .
Vianna do Caslello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Caslello Branco . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal.
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Boja
Mertola
(aro
LlgOS
Tavira
Milho
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180
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15, 4S
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17,0
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17,45
10.11
19 41
20,35
17.1
17.48
13.41
10 00
18,31
I3.K6
11.34
13,78
11,78
16,33
11.06
13 SS
11 20
10,00
13.40
11,50
10,00
1-
i;o
105
IO
340
440
3Mi
400
400
150
180
30
13,31
16,8.1
310 10 00
495
18
*^"
15
LQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
MEBCADOS
Vinho
Azeite
l.it. Cent.
800
3.300
1.000
N)0
1.400
h.MNI
1.800
1.150
600
V50
1.400
1.100
170
4.A0P
4.400
3.800
3 000
1440
17.10
1fl,4l
49.10
46,25
10,' 0
46.64
44,70
23,84
19,16
43.10
15,75
16,71
10.00
44,96
43.01
43,43
Villa Rca!
Almude d 0 mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Vinho
Azeite
Pinhel
Lisboa
150
4.100
1.400
3 800
Elvas
Beja
Karo
Lit. Cent.
11 40
45 08
44 (8
16 58
17 48
19.40
10.00
16.MI
17 40
10 00
650
1.450
1814
14 80
10,00
833
1310
ARCHIVO RURAL
Relatrio da direco da estao agronmica
experimental de Lisboa
(Continuao de png. 1 85)
197
198
ARCIIIVO RURAL
Trigo
Cevada
Aveia
Centeio
Prados naluraes
Ervilhas
Feijes
Favas
Trevo
)azole.
[potassa.
Sanfeno
Ervilhaca
Luzerna
Linho
Balatas
Rbanos..
Milho.
Sorgho
Canna de assucar
} potassa.
\
(acido phosi phorico.
)
ARCHIVO RURAL
da grande vantagem que ha em guardar
a relao dos adubos para a vegetao
com as necessidades da vida animal, bas
tar citar a auctoridade do sbio baro
de Liebig no seu livro Les lois naturelles
de fagriculture.
* Antes de ser conhecida, diz elle, a
relao das differentes matrias mineraes,
por exemplo, o papel da cal na formao
da cellulose, do acido phosphorico nos
princpios quartenarios, etc, relaes que
Do so conhecidas ainda hoje seno im
perfeitamente, era diflicil concluir a ne
cessidade da sua presena e o seu valor
como principios nutritivos, a no ser por
outros factos anlogos e indubitveis. A
potassa encontra-se sempre nas plantas
combinadas com os cidos vegetaes, com
o acido tarlrico, com o acido oxalico, ele,
e v-se que todos os elementos constan
tes nas cinzas desempenham um papel
bem importante e determinado na nutri
o dos animaes. Sem a presena do acido
phosphorico e do phosphato de cal na
alimentao no se poderia explicar a for
mao da substancia cerebral e dos ossos,
oo menos que sem o ferro e os alkalis
se poderia explicar a produco dn san
gue e dos principios constituintes dos
msculos. Visto que estas matrias eram
intermediarias indispensveis na produc
o dos phenomenos do organismo ani
mal, concluo d'ahi que deviam ser igual
mente necessrios ao organismo vegetal,
pois que se a sua presena abi no fosse
seno accidenlal, toda a variao poria a
vida dos animaes em risco.
D'aqui se conclue que, ou o vegetal
sirva immediatamente na alimentao do
homem, ou v levar-lhe a subsistncia
transformada em carne pelo animal do
aougue, mui pequena ser a sua impor
tncia, se elle no for constitudo em har
monia com as substencias que compem
o organismo humano ; por isso a fertilisao methodica dos terrenos no s
ama questo econmica pelo lado do in
teresse do angmento dos produetos, mas
ainda da mais alta importncia social.
As doenas que tem affectado, em to
larga escala, alguns vegetaes, segundo as
maiores probabilidades e na opinio de
agrnomos notveis, tem a sua origem
do desequilbrio dos elementos de ferti
lidade dos terrenos.
Posto que na estao agronmica de
Lisboa a experincia, n'este anno, nos
199
200
ARCHIVO RURAL
Perceotagem
de cal
c de
magnesia
1,040
0,160
0,540
0,054
0,975
P.162
0,841
0,106
1,231
0,752
1,050
0,157
0,069
0,050
0,090
0,060
0,682
0,655
0,390
0,193
0,542
0,499
0,571
0,490
1,627
0,945
1,700
0,303
0,431
0,370
0,410
0,156
0,308
0,547
0,210
0,888
0,252
0,708
0,258
0,318
0,493
0,572
0,490
0,798
0,172
0,200
0,100
0,468
0,111
0,548
0,060
Perccn- Percen
tagem detagem
acido
de.
phosazole phorico
Trigo (gro. 1,950
ribeiro j palha 0,259
1,970
1,840
0,300
1,900
Centei0|palh 0,240
3,900
Favas
3,540
Ervilhas . .
4,000
Feijes . . .
0,280
Couves". . . .
0,300
Nabos ....
0,280
Beterrabas
0,400
Batatas . . .
0,450
Luzerna . .
Ray grass in0,364
glez ...
Ovadagt
ARCHIVO RURAL
do que estabelecer quatro propores
que lhe daro os nmeros desejados.
Exemplificando com uma cultura qual
quer, v. g. o trigo em que se tenha obtido
2:000 kilogrammas de gro, teremos de
estabelecer as seguintes propores :
Como sabemos que em 100 de gro de
trigo se contm 1,960 de azote a pro
poro ser, tomando metade do azote,
100 : 0,975 ::2:000k : x ;x= 19,5 de azote.
Era respeito ao acido phosphorico temos
a relao de 1,040 por cento, por isso a
proporo 100: 1,040:: 2:000k: y ; y =
20k,80 de acido phosphorico.
Para a potassa a relao sendo de 0,682
por 100 temos 100:0,682 :: 2:000k : z ;
z= 13k.64 de potassa.
A relao para a cal de 0,308 por
cento, por isso 100 : 0,308 :: 2:000" : w ;
w=6k,160 de cal.
Deve notar-se que para o azote em logar da percentagem da tabeli tommos
a sua metade, e a raso porque em vir
tude de experincias a que se tem pro
cedido se chegou concluso : que as
plantas no tiram da terra, ou melhor do
solo, todo o seu azote, mas em grande
parle do ar, e para algumas estabelece o
seguinte quadro o sr. Ville :
Quadro da percentagem d azote que algumas
plantas tiram do ar e do solo
Azote do ar Azote do solo
Trevo
Cevada . . .
Centeio . . .
Trigo
Beterrabas
100:
80 :
80:
50:
60:
100
100
100
100
100
0:
20:
20:
50:
40:
100
100
100
100
100
201
202
ARGHIVO RURAL
TABELLA II
Percentagem de cada elemento nobre para cada um dos adubos
Percen
tagem
Substancias
azote
Extrume ordinrio
Guano do Peru
Guano da Trafaria
Guano inglez
Adubo intensivo de Ville
Sulphato de ammonia
Phosphato solvel de cal
0,400 0,201
14,000 17,t00
0,523
4,400
6,400
11,760
7,800
2,000
5,420
7,250
22,000
30,000
6,450
Observaes
0,576 I. Pierre.
11,300 Azote e acido phosphorico se
gundo o sr. Lapa no relatrio
da misso agrcola ; a potassa
e a cal segundo I. Pierre.
1,330 Analyse garantida pela empresa
Analyse respectiva.
25,500 Equivalentes chimicos.
Sr. Lapa, logar citado.
50,000 Tomando um termo mdio aos
extremos dados pelo sr. Lapa,
logar citado.
Segundo o sr. Lapa, idem.
35,000 Equivalentes.
30,500 Boussingault.
Nitrato de potassa
13,780 46,530 46,530
Sulphato de cal
Cinzas de vides
11,600 20,300
Sulphato de ammonia 250 kil
21,170
35,300 Relaes estabelecidas acima.
Phosphato de cal 600 kil. . . . 6,100
Sulphato de ammonia 250 kil
Phosphato de cal 600 kil.
4,400 18,110 6,500 34,500 Idem.
Cinzas 400 kil
VETERINRIA PRATICA
Murcha, perodos, durao etypo da doen
a*. Respiraro gemente ou auaplrona.
Galactose
203
ARCHIVO RURAL
os caracteres mrbidos persistem sem in
terrupo; remittente quando, sem deixar
de ser continuo, a intensidade dos phenomenos palhologicos augmenta durante
um certo tempo (exacerbao ou paro
xismo), para voltar ao seu estado primi
tivo. O intervallo que separa as exacerba
es, denomina-se remisso ou remittencia.
D-se o nome de intermitlenie ao typo
cujas manifestaes phenomenaes nascem,
progridem, decrescem e cessam comple
tamente para reapparecer depois de um
lapso de tempo fixo (intermisso ou inlermittencia); peridico se os symptomas
renascem aps uma poca indeterminada
[periodicidade).
A reproduco dos males intermitlentes
tem o nome de accesso, e a dos periodi- '
cos ataque. Estes vocbulos porm, ataque
e accesso, so frequentemente usados co
mo synonimos. .
As causas das intermittencias e das periodicidades morbosas so ainda hoje to
talmente desconhecidas.
Todas as affeces intermitlentes ou pe
ridicas so tratadas com eDcacia pelos
preparados de quina.
A doena que no tem typo, forma ou
caracter classificvel, applica-se-lhe indislinctamente os epithetos de atypica ou
errtica.
Respirao gemente ou suspirosa.
Consiste n'uma expirao mais ou menos
longa, forte e sonora, provocada por dr
physica.
O gemido um symptoma commm a
moitas doenas agudas internas, taes co
mo a peritonite, a pleurite, a pulmonite,
o aguamento, a enterite, etc.
A sua diminuio ou antes seu completo
desapparecimento annuncia a terminao
prxima e boa do mal.
Para remediar a respirao suspirante
mister curar o morno grave que a
produz.
Galactos. Nome proposto para de
signar a secreo de leite que se manifesta
visivelmente sem haver sido precedida do
parto.
Em algumas cadellas de raa havaneza,
bem tratadas e mui nutridas, na edade em
que a parturio podia produzir-se, que
temos observado o vicio da secreo lctea
de que se trata.
O verde e o secoo na
alimentao
Uma certa extenso de pastagem en
gorda, n'um tempo dado, uma determi
nada quantidade de peso vivo de gado.
A herva que cresce n'esta mesma exten
so, consumida no prprio local pelas
crias ou pelas vaccas leiteiras, proporciona
s primeiras uma certa somma de desinvolvimento e s segundas uma certa quan
tidade de leite. O feno que resulta do
corte d'esta herva, consumido no estabulo,
no engorda a mesma quantidade de peso
vivo de gado ; no produz a mesma somma
de crescimento, nem tanto leite da mes
ma qualidade.
So isto factos que a observao tem
evidenciado desde muito; factos que se
tem procurado explicar de diversos mo
dos.
A influencia que a vida ao ar livre e o
exerccio podem ter sobre as crias e so
bre as vaccas leiteiras tem sido invocada.
Esta influencia incontestvel, a outros
respeitos, no que se refere principalmente
ao vigor dos animaes novos e ao sabor
do leite; porm ella no pode fazer ao
mesmo tempo uma maior quantidade dos
elementos da carne, musculo e gordura,
que se accumula na economia de um boi na
engorda. conhecido que este, comegual
alimentao, engorda tanto mais depressa
quanto a sua respirao fr menos activa.
Tudo quanto se possa dizer d'encontro a
uma lai proposio no se appoia em ne
nhum fundamento scienlifico, e alm
d'isso contrario observao. Esta mos
tra apenas que o feno tem um valor nu
tritivo menor que o que teem as forra
gens das pastagens, em peso egual da
204
ARCHIVO RURAL
55
E "3
?.sa
pq to
55 !m
.2 2
o* tu
S S
verde.. 10,22
Feno.... 6,55
s2
u
V c
19,94
11.40
43,83
47,90
3,75
3,03
22,26
31,10
ARCHIVO RURAL
S pela comparao (Vestes algarismos
se torna pois evidente que o valor nutri
tivo absoluto do verde das pastagens deve
ser maior do que o do feno da mesma
natureza e composio botnica ; n'outros
termos que para a creao dos animaes
novos, conservao das vaccas leiteiras e
engorda, o producto de um hectare de
prado mais efflcaz consumido no pascigo do que administrado sob a forma de
feno. Mas uma tal concluso deduzida da
analyse quantitativa qual geralmente
todos se limitam, com quanto seja insufficiente, torna-se ainda mais notvel,
quando se lhe junta o que nos ensina a
analyse qualitativa. Finalmente esta re
veste o caracter da certeza pela confir
mao da experincia directa que se
rene aqui aos ensinamentos da obser
vao.
Depois da insistncia dos srs. Ghevreul, Barrai e outros sbios francezes,
particularmente no que respeita aos ali
mentos das plantas ou adubos, seria su
prfluo determo-nos sobre a importncia
capital d'esta analyse qualitativa ; ella nada
differe quanto aos alimentos dos animaes.
No bastaria para conhecer o valor nutri
tivo de uma forragem, determinar a pro
poro dos corpos elementares que en
tram na sua constituio. O que importa
sobretudo conhecer as propriedades nu
tritivas das combinaes em que entram
estes corpos.
Sabemos agora que estas propriedades
diTerem; mesmo quanto aos princpios
immediatos de uma composio elemen
tar idntica, independentemente do que
differem tambm com relao ao orga
nismo que as deve assimilar. Em outros
. termos, o mesmo principio immediato nu
tritivo no egualmente dirigerivel em
todo o caso, quer em razo de provenin
cias diversas, quer em razo de organis
mos animaes differentes. Para no sair
mos do nosso assumpto, diremos, por
exemplo, que o mesmo animal no assi
mila uma egual proporo dos mesmos
elementos contidos na herva da pastagem
ou no feno do prado. A experincia o de
monstra e a analyse d a razo, como va
mos vr.
Com effeito os auctores acima citados
determinaram a proporo centesimal dos
elementos nutritivos solveis na agua para
cada uma das duas consideradas espcies.
Os resultados' a que chegaram so muito
205
ARCHIVO RURAL
206
A. J. H. Gonzaga
A URTIGA BRANCA
(La Remie)
PLANTA
TXTIL VIVAZ
ARCHIVO RURAL
branca (Java) indica as suas predileces.
Quanto mais quente o clima, tanto mais
prspera a cultura d'esta planta. Tem
peratura elevada, exposio abrigada, na
tural ou artificialmente, dos ventos frios
do norte, taes so as condies climatri
cas que mais favorecem a vegetao d'esta
ortiga txtil.
Os departamentos meridionaes e a Ar
glia podem pois adoptar a cultura d'esta
nova planta.
Solo. Os solos ligeiros ou de con
sistncia mediana, frescos ou irrigados,
so os da sua predileco; comtudo no
difficil de contentar, d bons produclos
em quaesquer terrenos, com tanto que no
sejam absolutamente seccos. Deve haver
lodo o cuidado cm a no plantar em terra
que gele a 0,M0 abaixo do nivel do solo.
A urtiga branca muito vigorosa ; re
siste bem s chuvas prolongadas e s
grandes sccas.
Adubos. Se se restituir plantao
todos os resduos, lenhoso, polpa, folhas,
etc. uma pequenssima dose de adubo bas
tar para conservar a fertilidade do solo;
no obstante agradecer o adubo que se
lhe ministrar. As matrias fecaes ou as
urinas, diludas em agua e empregadas
em irrigao, produzem um excellenie re
sultado. Estas regas tornam-se principal
mente recommendaveis em seguida a cada
corte. O estrume de curral quando em
pregado, dever sel-o depois do ultimo
corte.
Lavores preparatrios. Sendo esta
urtiga uma planta vivaz que deve occupar o solo por muitos annos, no sero
nunca em demasia os cuidados emprega
dos no fabrico do terreno. Dever lavrarse a 0,m30 de profundidade, pelo menos,
antes do inverno. Uma deslavra, ou antes
uma funda scarificao, uma gradagem, e
uma passagem de rolo, completam os tra
balhos que devem preceder a plantao.
Quanto melhor fr surribado o terreno e
dividido (mbil isado) tanto mais rpida e
vigorosa vir a vegetao.
Escolha dos ps, viveiro, multipli
cao. Reproduz-se por estaca simples
ou de talo ou por mergulhia. No outo
no e na primavera devem plantar-se os
tales, os fragmentos de raizes ou as es
tacas abotoadas. Desde o mez de abril at
ao mez de setembro as estacas radicadas
do excellentes resultados.
O viveiro deve ser estabelecido n'um
207
ARCHIVO RURAL
208
30
90
60
40
12,50
35
301,50
III. DESAGGREGAAO
233
receita
1.500 kilog. a 1 fr. 04 o kilog. . . 1.560 fr.
14 fr.
20
ARCHIVO RURAL
Em muitos casos subir a mais 0 fr. 20
a 0 fr. 25 por kilog. de fibra. Na Arglia
dever contar-se com mais um corte, isto
, 700 kilog. de filaa a maist
Vantagens da cultura da urtiga bran
ca. Nos solos e climas que lhe forem
de feio dar lucros pelo menos to con
siderveis como os que acabo de indicar.
A sua cultura adapta-se tanto s pe
quenas e medias exploraes, como s
grandes emprezas agrcolas.
Esta planta txtil sendo vivaz pde per
manecer por muito tempo no mesmo logar, o que uma preciosa qualidade que
poupa bastantes dissabores e trabalhos.
D dois a quatro cortes segundo a fer
tilidade do solo, a exposio e o clima.
Cada corte superior melhor colheita
de linho ou de cnhamo.
O rendimento de um hectare d'esta
planta pois o duplo, pelo menos, do produclo dado por um hectare de linho ou
de cnhamo, sendo a sua cultura mais
simples e menos dispendiosa do que a
d'estas outras plantas.
Se a estas notveis qualidades se jun
tar as no menos preciosas de se multi
plicar muito rapidamente e com diminuto
dispndio, o exigir poucos cuidados, o ser
muito rstica e vigorosa, e finalmente o
no ler inimigos que a destruam ou damnifquem a sua fibra, ter-se-ho enume
rado as vantagens que distinguem esta
preciosa planta.
Valor industrial da fibra da urtiga
branca. Exlrahimos do trabalho do dou
tor Ozanam (Gazelte des Campagnes, 26
do maro de 1870), as seguintes linhas:
c Eis o resultado das minhas investi
gaes micrometricas e microdynamicas,
nas quaes comparei a fibra simples, pri
mitiva da urtiga branca, com as do c
nhamo, do linho, do algodo e da seda.
< Este estudo comporta : l.a slructura
microscpica da fibra ; 2. o comprimento
da fibra primitiva ; 3. a largura das fi
bras ; 4." a espessura das fibras ; 5. a
sua resistncia traco ; 6." o seu alon
gamento antes da ruptura, isto , a sua elas
ticidade ; 7. a sua resistncia toro.
< Exponhamos os resultados obtidos :
Exames e medidas tomadas ao micros
cpio (poder augmentativo 80 dimetros):
- I.' A fibra primitiva da urtiga branca
por assim dizer continua, porque a exa
minei n'uma extenso de 0ra,25 no campo
do microscpio sem a ver interromper-se,
209
| ou porque seja constituda por uma celI lula continua, ou porque as diversas cellulas que se seguem umas s outras tenham
perdido os seus se pimentos, em conse
quncia de uma fuso mais intima. Do
que resulta grande solidez para a fibra
d'esta urtiga.
2. A fibra do linho e do cnhamo,
que parece muito comprida, na reali
dade muito curta; so fibras-cellulas fusiformes, de cerca de 0m,03 de comprido,
juxtapostas pelas suas extremidades, im
bricadas umas nas outras. As rupturas
so sempre no ponto fraco da soldadura.
t 3. A fibra do algodo ordinrio no
tem mais de 0m,02 a Om,03 de compri
mento. O algodo longa seda chega at
0m,06 ou 0m,07 ; do que procede a pouca
solidez do fio do algodo, no obstante a
toro que se d aos seus elementos reu
nidos ;
-o
ca
E
g
s
o
Cu
|0,25|
Urtiga branca. . jjp|
Linho
0-',05
Cnhamo
0m,05
Algodo
Sada
]f^\
f0,06(
50met.
ri
6/10
3/10
5/10
7/100
3/100
3/100
4/10
. 2/10
5/100
1/100
s
es
.2 *
s
o
8f J
3*1
Urtiga branca. .
Linho
Canbamo
Algodo
Seda
U
3
6
2
1
0,003
0,002
0,0025
0,004
0*,011
1180
140
176
696
1.038
ARCHIVO RURAL
210
a>
|
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Urtiga branca. ..
Linho
Cnhamo
Algodo
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1...
1 . . . 1. . .
1
1/2... 1/4... 2/3...
4/5
2/3... 1/3... 3/4... 19/20
1/3... 1/3... 1...
4
1/4... 1/6... 4...
6
1.000 plantas
10.000
fr. 550
5.000
ARCH1V0 RURAL
estado das florestas, as causas que enu
mermos podem ter resultados mais ou
menos limitadas e desastrosas. Quando
o solo se apresenta coberto pqr matagal
compacto, formado por vigorosa vegeta
o de urze, tojo, esteva, ele, o incn
dio, alimentado fartamente, depressa se
communica coma do arvoredo, que destroe inteira ou imcompletamente segun
do a rapidez do seu caminhar. Nas flo
restas resinosas, juntamente com o malto
ha muitas vezes espessa camada de ca
ruma ou folhas de pinheiros, que arde
com extrema facilidade. Nos dias abrazadoresdo estio, quando a mais ligeira aragem
no vae refrescar a calmaria no interior dos
povoamentos, o terreno secca e a caruma
aquece tanto, que uma pequena partcula
em ignio basta para propagar a com
busto. A caruma a melhor isca para
queimar pinhaes, dizem os matteiros.
Mas se o terreno se conserva limpo de
mato por ler sido roado, ou porque a
bastido do arvoredo se oppoe vegeta
o parasyta, ento o fogo, surgindo ra
ras vezes, lambem mais facilmente do
minado : n'este caso o corte de algumas
arvores produz clareira ou interrupo,
nos massios onde o incndio se retarda,
por no encontrar to bom alimento,
dando tempo para se extinguir.
No nosso paiz as essncias que se en
contram formando matlas mais conside
rveis, so ou quercineos ou conferas.
Nas primeiras lemos o azinho e o so
breiro principalmente ; nas segundas os
pinheiros manso e marilimo. Montados e
pinhaes constituem uma riqueza natural
do paiz, que apezar de descurada, im
portantssima e requer mais larga desenvoluo e aperfeioamento. aqui que o
incndio se alea mais vezes e onde os es
tragos causados so maiores.
Os sobreiros, por exemplo, so
descorliados desde meado de junho at
ao principio de setembro, que quando
desprendem melbor a cortia.
lambem n'esta poca que apparecem
fogos, que ento encontram muitas vezes
o liber a descoberto e so de influencia
mortal sobre o arvoredo. Quando o descorliamento no foi praticado recentemenle, os sobreiros, n'este caso, soffrem
menos e proporcionalmente com a espes
sura da camada soberosa, a qual fica sem
pre depreciada na sua elasticidade e fi
nura, convindo extrabil-a para ser subs
211
212
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
go, que lhe impea o ar e a luz. Pode-se
pois evitar a sua maior propagao e de
senvolvimento conservando a continuidade
dos povoamentos, de modo que o arvo
redo furte o solo aos agentes atmosphericos, o que tambm aproveita, e mais
principalmente, s essncias cultivadas,
conservando o bumus e facilitando a sua
formao, obrigando as arvores a cresce
rem direitas e regulares, etc. Mas onde o
arvoredo est mais ralo, como succede
nos pontos em que se fizeram cortes de
sementeira ou de jardinagem, o malto
brota vigorososo e necessrio destruil-o
por meio da roa.
Convm conservar-se em pequenas pa
veias sobre o solo, no se transportando
para fora, porque assim no embaraa o
crescimento do novedio, nem a regene
rao natural ; depois de apodrecido, fertilisa o solo, o que importante pela ari
dez dos terrenos destinados a florestas.
Na Provence (Frana) oblem-se a des
truio dos mattos por um processo que
se denomina petit feu d'hiver, que con
siste em fazer pequenas queimadas no in
terior da floresta. Varnbagem, no seu li
vro sobre a cultura dos pinheiros, indica
uma pratica semelhante para queimar a
earuma e no serem td perigosos os fo
gos. Mas para se fazerem com vantagem
estas operaes, que s se devem applicar no inverno, preciso que o arvoredo
no esteja muito novo, que o vento seja
propicio, o terreno humedecido para as
raizes no soffrerem ; enifim como exi
gem muitas cantei las e condies favor
veis, no podem ser muito exequveis e
por isso no as aconselhamos.
So pois os aceiros e a limpeza dos
mattos os meios mais teis para evitar e
combater os incndios. Os aceiros servem
para isolar os diversos talhes da matla
e portanto obstam communicao do
fogo ; a roa no lhe permilte o progresso
rpido, tornando fcil a sua extinco.
Nas florestas considerveis devem estabelecer-se, como uso n'algumas par
tes, postos de vigia, collocados nos pon
tos mais proeminentes, se o terreno
montanhoso, ou nas arvores mais altas
se o arvoredo est assente em plancie.
Nos mezes mais quentes do anno estes
postos so occopados de dia e de noute
por guardas, que do o signal de alarme,
quando o fogo apparece e indicam logo o
sitio onde se devem conduzir os soccorros.
TOL. XIV
213
214
ARCHIVO RURAL
Amarantus salicifolius
Entre as novas plantas indicadas no ca
talogo dos srs. Crter e Cie, negociantes
de sementes em Londres (238, High Holborn, W C), encontrmos uma muito
curiosa o amaranto de folha de salgueiro
(Amarantus salicifolius, Veitcb) introdu
zida nas ilhas Philippinas, e que apresen
tada em diversas exposies inglezas, foi
premiada com uma medalha de primeira
classe, o que nos parece diploma sufi
ciente para a recommendar aos amadores
de plantas de ornamentao de fcil cul
tura e pouca despeza.
Semeada em viveiro de maro a abril,
pode ser transplantada de abril a maio,
Cresce rapidamente formando uma pyramide de quasi um metro de altura, de
forma elegante, muito ramificada, ampla
mente guarnecida de folhas lineares, on
duladas, dentadas e graciosamente des
cadas. Estas folhas de 12 a 15 centme
tros de comprido, excepto as das extre
midades que attingem muitas vezes 30 a
40 centmetros, da largura de um cent
metro, so primeiro de cr verde, de
pois verde bronzeado; finalmente pelo
outono quando teem chegado ao seu com
pleto desinvolvimento, revestem-se de um
singular colorido vermelho alaranjado bri
lhante.
Collocado isoladamente ou em grupos
de 3 a 5 no meio da relva, o Amarantus
salicifolius simular o Cedrus deodora,
o salgueiro choro em miniatura. Poderse-ha utilisar na plantao de macissos,
ou de guarnies de placas ou em vasos
onde formar lindos contrastes. Os ama
ARCH1V0 RURAL
dores qne desejarem cultivar o Amaranlus salicifolius, Veiclh, podero dirigir-se, para obter sementes aos srs. Vilmorin e Cie, 4 quai de la Mgisserie, a
Paris.
RFARIN
A. J. H. Gonzaga
O trabalho agrcola
A questo do trabalho agrcola preoccupa desde algum tempo a Inglaterra, e
estuda-se alli esse problema com vontade
firme de o resolver de modo que sejam
considerados e attendidos os differentes
interesses.
A populao dos campos s ha pouco
tempo abriu alli os olhos sobre a misria
da sua situao, e manifestou a vontade
firme de melhorar, por todos os meios
legaes, a posio que lhe creou uma
longa dependncia. Emquanto que por um
lado os homens, como lord Derby, se con
tentam em esperar que a lei de Malthus
venha restabelecer o equilbrio entre a
offerta e a procura, emquanto que, indo
ainda mais longe, os proprietrios de cer
tos condados se combinaram em recusar,
durante o inverno, trabalho aos operrios
que fazem parle das sociedades de unio,
lanando assim fora do solo nacional um
certo numero dos que elles chamam agi
tadores, outros senhores proprietrios
de terra procuram uma soluo mais hu
mana, e recuam diante dos resultados de
nma emigrao que, uma vez comeada,
arrastaria para fora da Inglaterra a popu
lao vigorosa dos campos, e produziria
rapidamente a mesma diminuio que ex
perimentou a Irlanda, desde vinte e cinco
annos. Estes comprehendem que entra
dos uma vez em tal caminho, a queda da
prosperidade do paiz seria a fatal con
sequncia ; procuram, portanto, achar o
meio de ligar a populao agrcola ao solo
Dacional, dando- lhe um interesse mais
pessoal no resultado da cultura.
Ultimamente o presidente da camar
dos commutis, por occasio das colheitas
nas suas propriedades, deu um jantar aos
seus trabalhadores agrcolas, e depois de
lhes ter dirigido paternaes conselhos, accrescentou o seguinte :
Supponho que do meu dever, no
215
216
ARCHIVO RURAL
agrcolas regulem por elle o seu proce rencia. Accrescentarei ainda que o gallider, para seu prprio interesse e do paiz. nheiro rolante de Giot egualmente muito
effieaz. Mr. Joiqueaux d-lhe mesmo hoje
a sua alta approvao. sabido que este
A. Meyrelles de Tvora.
gallinheiro mbil ou rolante se transporta
para os campos e que as gallinhas, pos
Correspondncia agrioola de Paris tas ahi em liberdade emquanto duram os
trabalhos da lavoura, seguem os arados
para a Independncia Belga.
ou charrua no rego, e comem todos os
Paris, 17 de novembro.
indicados bichos que ella desenterra vol
<A nossa agricultura aclia-se hoje nas tando a leiva. No departamento do Ain al
mesmas circumstancias em que muitas guns caadores cultivadores substituem s
vezes se encontram os grandes oramen gallinhas o co de caa, que gosta muito
tos do estado. um bocado appetitoso d esses bichos quando uma vez os provou.
que altrahe comilles de toda a espcie. File tambm segue a charrua medida
N'este momento os nossos campos e as que ella se move, e abocca os bichos em
nossas colheitas acham-se invadidos por quantidade tal que chega a produzir-lbe
uma multido de inimigos que seriamente indignao, a qual cura como os bons vi
ameaam os resultados to prsperos ob ventes da antiga Roma, depois do que
volta ao banquete. Conheo um cultivador
tidos no presente anno.
* Em primeiro logar encontramo-nosem que com quatro ces de caa conseguiu
face dos argomazes (arvicola subterrneas alimpar um campo de 60 hectares no rim
et arvalis) cuja multiplicao atlinge pro de dois ou trs annos.
Mas para que estes meios de destruio,
pores to alterradoras que a Sociedade
Central de Agricultura de Frana enten quaesquer que elles sejam, se tornem real
deu dever occupar-se dos meios mais mente efficazes, preciso tornal-os obri
adequados a oppr a esta terrvel invaso. gatrios em toda a regio infestada, por
Aos estragos do arganaz, vieram jun- que isoladamente em alguns pontos, e
tar-se os do rato hamster introduzido no reprimido o mal por um momento mas
nosso paiz alraz dos exrcitos prussianos. depois torna a apparecer com nova inten
Appareceram primeiro em Beauvais onde sidade.
Alm dos estragos occasionados pelos
as suas voracidades excederam tudo quanto
animaes e insectos, as plantas cultivadas
pde imaginar-se.
Foi nomeada uma commisso com soffrem ainda uma multido de doenas
posta dos srs. Bouchardat, Gayot, Guerin- entre as quaes se deve citar a caria e o
Meneville, Heuz e Miln Edwards, para fungo, la carie et le charbon. A confuso
redigir um processo que indicasse os me que se tem estabelecido entre estas duas
lhores meios de destruir esta raa mal afTeces to differentes motivou uma nota
dita. Logo que ,tenha conhecimento dos apresentada recentemente Sociedade cen
trabalhos d'estes sbios, 'eu vol-os farei tral d'Agricullura pelo eminente professor
conhecer, porque o arganaz e o hamster de botnica, mr. Duchartrc. As duas doen
n3o respeitara nenhuma fronteira, e po as so produzidas por dois cogumellos, o
deria bem ser que elles fossem visitar os fungo pelo ustilago carbo e a caria pelo
vossos campos, cujas riquezas tem muito tilletia caries. Tanto um como outro des
envolvem no meio dos tecidos que des
que appetecer.
Por outro lado os bichos de conta troem um p negro, ou pardo escuro, f
(vers blancs) comeam a dar signal de sua tido na caria, e inodoro no fungo. Na
existncia maligna. Recentemente ainda se primeira, o p fica concentrado no ovrio
indicavam alguns campos de luzerna que do cereal, no segundo, pelo contrario,
elles haviam completamente estragado. O ella occupa a espessura mesmo das pare
processo de Jacqnemin que consiste em des d'este ovrio e os outros rgos flogradar e sachar a luzerna depois do pri raes.
meiro corte durante uns poucos de annos
Apezar de desfigurado no exterior, o
seguidamente, e em extirpar todos os bi gro cariado fica inteiro na espiga at ao
chos que essas operaes trazem super momento da colheita ; s quando se de
fcie do solo, o meio que os homens bulha que o p, tornando-se livre, cae so
prticos tem recommendado com prefe bre os gros sos que ficam assim com o
ARCHIVO RURAL
grmen da infeco das futuras colheitas.
Na espiga atacada pelo fungo, pelo con
trario, o p, na sua maior parte, dispersa-se emquanto a planta est em p, no
momento em que a colheita est madura ;
fica pouco junta ao gro, mas no acto de
cair espalha-se sobre o solo, sobre a pa
lha, etc.
< Demanda por conseguinte dois trata
mentos distinctos. Para a caria, a applicao do sulphato infinitamente prefervel
preparao das sementes com cal, por
que os sulphatos, por sua natureza muito
solveis, operam com uma energia que
no tem a cal que pouco solvel.
Q uanlo ao fungo, a sua propagao no
se pde evitar seno prescrevendo o em
prego, como cama, das palhas de trigo tis
nadas, e alm d'isso, suspendendo a cul
tura dos cereaes durante o tempo sufi
ciente para dar aos cogumellos, que os
ventos e as chuvas impellem para o solo,
o tempo de perder a sua faculdade germinativa.
* Comeamos a receber algumas noti
cias do resultado das vindimas. Segundo
uma nota que tenho vista, houve dois
teros de uma colheita normal no Medoc,
e metade somente nos vinhedos de Cotes,
de Bourg e de Blaye. Quanto qualidade
Dada se pde dizer por emqunnto; mas
presume-se que ser superior do ultimo
anno, mas muito inferior, por outro lado,
aos productos de 18G9 e 1870.
Na Champanha no foram to boas as
colheitas. As suas vindimas foram tardias
por causa de lhe ter sido este anno pouco
favorvel o vero n'esta regio. Esperam-se
por isso de inferior qualidade. Na Cole
d'Or, dois teros de colheita media. No
Herault, no Aude e no Gard, isto , na
bocca do Rheno, foi boa a colheita, e ha
perspectiva de bom vinho. Os distilladores de cognac no tero lambem razo de
queixa.
Os nossos fabricantes de assucar no
norte, preparam-se para uma grande em
presa. Termina-se a apanha das beterra
bas e os ensaios sobre a riqueza saccarina
d'estas raizes deram os melhores resul
tados.
Em fim para completar esta rpida ex
posio da nossa situao agrcola devo
dizer que as sementeiras do outomno se
executaram geralmente nas melhores con
dies. Os nossos departamentos do norte
viram-se surprehendidos pelas chuvas, o
217
(MNICA AGRCOLA
LISBOA, 10 DE DEZEMBRO
218
ARGHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
para desviar braos das occnpaes ruraes. No fim de ires annos deixa o sol
dado a arma e volta para a sua terra, com
o mesmo corpo, mas com diverso espi
rito. Perdeu o habito de trabalhar, e no
ba diligencia que no empregue, empe
nho que no mova, para ganhar po sem
callejar as mos na rabia do arado, ou
no cabo da enxada. uma cxcellente ida
repartir o tributo, chamado de sangue,
por muitos, para menos tocar a cada um.
bera entendido que as reservas sejam
numerosas. Mas tudo isto, que os princ
pios da nova pbilosophia social aconse
lham, tem os seus inconvenientes. As
obras da civilisao so bellas, esplendi
das, mas os seus gozos lem douras ve
nenosas.
As greves. Consla que os azeitonei
ros, que n'este anno vieram Golleg,
declaravam aos que os procuravam que
no trabalhariam sem um excessivo sal
rio, o duplo ou triplo, do que venciam
nos annos anteriores. Alguns propriet
rios, como j dissemos, desejariam que o
governo interviesse, reprimindo as abusi
vas exigncias dos azeitoneiros.
Se de ns dependesse, como no de
pende, a soluo dos condidos desta na
tureza, regularamos nossos actos pelos
invariveis princpios que sinceramente
professamos.
No temos o intento de tomar parte
n'esta questo, que agita a Europa, e que
a uns faz tremer d*e receio* funestos pela
destruio do capital, a outros sorrir de
esperanas pela resoluo do problema da
organisao do trabalho. Em nossa situa
o modesta limitar-nos-hemos a dirigir
duas palavras aos nossos proprietrios e
empresrios agrcolas, visto que contra
mos a promessa que consta do programma do Archivo Rural, de a todos dizer o
que entendemos acerca dos interesses da
nossa primeira industria.
Os nossos princpios, como j disse
mos, so os da liberdade, ampla e com
pleta, para todos os actos humanos, sem
outros limites que no sejam os da liber
dade dos nossos eguaes.
Aos operrios reconhecemos o direito
de prestarem o seu trabalho, pelo maior
oo menor preo, que elles quizerem. Aos
proprietrios, ou empresrios agrcolas,
reconhecemos egual direito, para pagarem
os servios dos operrios, pelo preo que
entenderem. A convenincia de uns e ou
219
220
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Funchal, 4 de novembro Na ultima
quinzena finda em 31 de outubro, no
houve n'este dislriclo doena alguma de
caracter enzoolico ou epizootico em ne
nhuma das espcies domesticas aqui exis
tentes : entretanto tive occasio de tratar
de alguns- casos espordicos j n'uma, j
n'outra espcie domestica.
E' portanto satisfatrio, actualmente, o
estado sanitrio dos gados em todos os
concelhos do districlo.
Os trabalhos agrcolas actualmente pre
dominantes, so : a plantao de vinha, e
as cavas para a sementeira de cereaes.
A produco da batata doce foi mais
que regular, havendo alguns concelhos
em que foi muito abundante.
Guarda, 1 4 de novembro O estado
sanitrio dos gados, na ultima quinzena
de outubro, foi regular.
Ainda se no acha concluda a colheita
do milho ; as oliveiras prameltem uma boa
novidade, e brevemente comeam a apa
nhar a azeitona.
Beja, 15 de novembro O tempo tem
continuado excellente. Continuam com
toda a fora os trabalhos de sementeira
de cereaes. J ha algumas cevadas nasci
das e vem boas.
As pastagens desenvolvem-se, e o gado
langero encontra sufflcienle alimentao.
A engorda do gado suino segue regu
larmente. As pastagens esto soffriveis, e
o estado sanitrio dos gados bom.
vora, 15 de novembro Durante
esta quinzena o tempo correu secco e frio,
tendo o thermometro marcado na maior
parte dos dias, 10 graus centgrados. Em
ARCHIVO RURAL
Continua a afluir castanha ao mercado
e por preo favorvel em relao aos pou
cos castanheiros existentes. As nozes es
to muito caras.
Os sabolinhos desenvohera-se bem.
Hortalias ha poucas, mas como os tu
ba es vo produzindo bem, supprem a
falta. De hervas e herbagens continua a
baver escassez. O gado cavallar esl mais
caro, o bovino conserva a alia de preos,
e no suino verificase o ditado Milho ba
rato, porcos caros, e isto talvez porque
lodos querem, e podem crear.
Braga, 18 de novembro O tempo de
corrido desde o dia 4 do corrente at
boje permiitiu effectuar-se a colheita de
todos os milhos tardios, terminando assim
o anno agrcola de 1871 a 72 por uma
das suas maiores producus, mesmo ex
traordinria, talvez a maior que tem ha
vido desde 1863 at hoje. Nos restantes
cereaes, trigo, centeio e cevada tambm
a produco foi superior do prximo
passado e de outros muitos annos : jonte-se ainda a melhor colheita de todos os
legumes, e de linhos, uma abastana de
bervas quasi egual do anno passado, e
ama safra de azeite como a de 1870, e
coDcluir-se-ha que o anno de 1872 pde
ser registrado nos annaes agrcolas como
um dos mais prsperos e produclivos. Em
vinho no foi abundoso, mas snpprida
pela qualidade a quantidade, pois que
aquella pouco somenos que a de 1870. A
escassez de fructas e mormente de laran
jas, frucla esta de grande importncia no
dislricto, acha-se, pois, de sobejo com
pensada pela abundncia dos outros productos.
. Com o tempo secco, e frios das manhs
e das noites tem escasseado actualmente,
a produco das hervas.
J se acham terminadas quasi todas as
culturas do outono, e comeam-se as
podas.
O estado industrial dos gados, mor
mente do bovino, bom, e o estado sa
nitrio, apezar de se terem dado alguns
casos de pneumonia nos gados que se
obrigam a fazer servios nas madrugadas,
no deixa de ser satisfatrio.
0 dia de hoje est muito ennevoado e
mais temperado, a 10 em logar de 8o
centgrados, cuja temperatura era nos ou
tros dias antes do nascer e depois do pr
do sol, e promette chuva, necessria j
aos prados e forragiaes.
22i
222
ARCHIVO RURAL
223
ARCHIVO RURAL
rira em de outubro. Concorreram solipedes e umas 1:000 cabeas bovinas,
que se venderam, termo mdio de cinco
a sete moedas por cabea, preos baixos
em razo da pequena procura, um pouco
contrariada pela chuva.
No dia 12 de outubro houve feira em
Lagos. Concorreram solipedes, umas 900
a 1:000 cabeas bovinas e algum gado
sumo. 0 gado bovino regulou a 30)5000
ris por cabea; o cavallar, por 24#000
ris ; o muar, por 400000 ris ; o azinino,
por 120000 ris ; o suno por 1#200 ris.
0 commercio foi pouco animado.
Os trabalhos agrcolas acluaes, so as
lavouras, e as sementeiras de cereaes e
fava, a apanha de azeitona e de boleta.
0 preo da uva este anno andou entra
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 25 de novembro de 1872
Milho do reino
300 370
>
>
> das Ibas
290 300
estrangeira. BO 300
Centeio
3H0 320
Batatas
450 a
Carne de vacca
104000
Dita de porco
Cera branca em grumo.. .
Chourios...
54000
Paios
Presuntos
Toucinho (barril)
34600
Cebollas
180
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
74200
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
34000
Dita delgada fina /j at
I poli
54000
500
104500
I84OOO
390
54200
54000
34800
SOO
k
88
459 gr.
1 1,688 k
duiia
14,688 k
molho
aguardente de 30 graus
lencascada)
1294000 a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
44700 14,688
Amndoa em casca couca.
14200
14309 13,80
dita molar
>
Arroi nacional.
950
14000 4,688
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
Ditos em caixas
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
branco...
Sal
H4OO0
700
850 14,688
14000 14200
cx.1 p.
14800 24000 1 4,688 k
14900 24IOO
14200 14300
94600 58,762 k
44000
74000
I46O 24200
Em 25 de novembro de 1872
Carae
de vacca
de vitella
de canteiro
de porco
kilog.
300
300
li1
280
Po de trigo 1 .* qualidade
Dito de 2." dita
Dito
'/ kilog. 45
,
40
85
224
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
-/." Quinzena de novembro de 1872
CEREAE
I.MilMI.N
ALQUEIRE 00 MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MKHCtllON
Milho
Feijo
Batatas
Bragana
Chaves".
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. .
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos. ..
Tavira
MO 180
160
m
Bi d
110 SOU
10 (40
710
880
9MI
160
B60 BIO
B80
800
800
700
110
860
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680
B5B
580
160
565 BIO ;;:<u
.-,(111 500
190 816
110
190
221 13S
UB WB il8
160 160
600
600
580
556
628
580 B6ii
556 555
18B
510
170
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900
160
680
110 390
710
t5 8*1
BBl
362 Uii
817
700 600
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600 180
180 180
6i (I
50
11,08 alq.
15,18
15,73
17,02
10.00 kil.
17,25
llf.
16,11
19.41
50,35
17,12
17,28
13,21
10.00 10,00 li t
16,52
13.86
11,32
13,78
11,78
16.33
11,06
13.88
1120
10,00 kil.
13.20
11,50
10,00
115
215
10
100
IM
480
100
200
SOO
185
180
200
i80
200
18,81
16,53
830 10.00
858
24
M
17
16
ILQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
800
3.300
17,10
19,21
29.40
26,25
10.10
26,61
22,70
23.82
19,46
23.10
25,75
16,71
10.00
24,96
23,01
23,23
Villa Real
Porto
1.000
800
1.200
3.800
1.800
1.200
600
880
1.21)0
1.100
ISO
1.510
1.200
1.600
2.200
1.000
3.800
3 000
1 290
3.750
1.000
3.000
Braga
Almuded d mercado
MEHCADOS
Vinho
Pinhel
Azeite
800
Medida
mtrica
Lit. Cent.
vora
Elvas
19,20
25,08
21.48
16 58
17 28
19.20
10,00
16 80
17 10
10,00
Faro
>> 80
10,00
Covilhi
100
2.250
1.000
2.100
1812
550
825
833
1.250
1.375
1.071
1.2
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17
ARCHIVO RURAL
226
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Adubo
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de ammouia
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Adubo
menos o acido
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Adubo
menos o nitrato
de potassa
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Adubo
menos o sulphato
de cal
ARCHIVO RURAL
ainda render-se fora da verdade, responder-nos que so de inteiro accrdo
sobre o que a sciencia lhe esl revelando
com a maior clareza e simplicidade, mas
que a dificuldade est em harmonisar a
pratica com os princpios que esta lhe
quer impor, porque se ella lhes diz os
elementos de que elles carecem, no lhes
fornece outro meio pratico de os obter
alm do que j tem na acquisio do es
trume da granja que cuidadosamente pro
curam juntar.
Ahi reside o engano; a sciencia que
tem descortinado a vida intima do vege
tal, ser organisado e dotado de vida, co
nhece muito melhor os phenomenos da
composio e decomposio da matria
bruta, que so muito mais fceis de es
tudar.
Ningum hoje duvida de que da mat
ria inorgnica, lanada terra ou exis
tente n'ella, podem sair directamente os
vegetaes ; esludando-se as fontes d'onde
as substancias inorgnicas se possam obter
economicamente, est resolvido o proble
ma da fertilisao dos terrenos.
A palavra estrume symbolisava o nico
elemento da fertilisao do solo, sem ha
ver conhecimento exacto do quanto este
podia preencher o lim a que se destinava:
as palavras azote, acido phosphorico, potassa e cal, vieram substituir-se quella e
tornar mais determinada a relao que
deve existir entre a riqueza do solo e as
exigncias do vegetal.
Estrume significava o producto da de
composio dos seres organisados ou dos
seus excretos, portanto csies eram a sua
quasi exclusiva origem : azote, acido phos
phorico, potassa e cal representam sub
stancias que se encontram ou ss, ou em
diversas combinaes, tanto do reino or
gnico como do inorgnico, podendo encontrar-se na terra desde a sua superfcie
at grande profundidade, e ainda no mar.
Ningum ousar dizer que no muito
mais vasto o deposito das substancias fertilisanles descoberto pela sciencia, do que
aquelle que a pratica linha ensinado.
Emquanto houve a floresta, a mata e
charneca a fornecerem o tronco e a rama
das arvores, a urze e o tojo, tinha o la
vrador onde procurar os fundos neces
srios para amorlisar e.n parte as subs
tancias que roubara ao solo pelas cultu
ras; na actualidade, porm, so geraes
os lamentos de que taes recursos esto
229
230
ARCHIVO RURAL
VETERINRIA PRATICA
Varioloidc. Anliemase epizootica. Fractura
da cabea do fmur. Cystopleyia. Derniodynia. Engunjilameiito gangrcnoso dos
sedcnhos
Varioloide. Nome dado a uma eru
po pustulosa da pelle, anloga va
rola.
Synonimia: varicella ou bexigas fal
sas.
No precedida de agitao febril.
Este morbo ha sido observado princi
palmente no gado vaccum.
Causas: desconhecidas.
Consiste em pstulas desiguaes, ama
reladas, sem aureola ou circulo infiammatorio.
No contagioso, nem offerece gravi
dade.
Como tratamento os meios hygienicos
bastam ordinariamente.
Anliemase epizootica. Assim desi
gnou o sbio veterinrio francez Gell, um
morbo das crias muares recem-nascidas,
verdadeiro estado anemico idiopalhico,
caraclerisado por tristeza, debilidade ge
ral, abatimento, dr e tympanisao do
venlre, gemidos, anciedade, aridez e as
pecto anegrado dos excrementos, frequn
cia da respirao, pequenez e accelerao
ARCHIVO RURAL
do pnlso. Os animaes nunca deixavam o
decbito.
A doena durava apenas de seis a vinle
e qualro hons, terminando quasi sem
pre pela morte.
Fez muitas vctimas.
A aulopse mostrou constantemente, en
tre outras alteraes, o sangue muito pou
co carregado na cr, aquoso, privado de
fibrina e incoagulavel.
Para combater o mal sujeito, Gell pres
crevia o emprego de goltas de ether sulphurico em agua tpida, melada ou com
assucar, clysleres emollienles, esfregas
sccas e ebafo do corpo.
A anbemase epizootica foi atlribuida
insuficiente e ruim alimentao dada s
eguas-mes durante a prenhez.
231
232
ARCHIVO RURAL
O phylloxera no alto Douro
Senhores :
na qualidade de irmo-lavrador, que
tomo a liberdade de me dirigir a vs. De
sejo fazel-o sobre um objecto, que affecta
meus prprios interesses, tanto como os
vossos, e acerca d'elle, tive recentemente
occasio de alcanar algumas informaes
especiaes.
Sou, como o sabem muitos de vs,
meus velhos e bons amigos do paiz vi
nhateiro, um homem pratico e despretencioso; e como homem pratico, fallando
a homens prticos, que me apresento, para
tractar de matrias, que profundamente
nos interessam.
No esperareis de mim, bem o sei, flo
res de rhetorica nenhuma phraseologia
mimosa sobre tpicos communs. Taes sub
tilezas litterarias no esto ao meu alcan
ce; e na verdade, quando o estivessem,
me absteria de empregal-as; porque as
cruas verdades, que passo a manifestarvos, no carecem da eloquncia d'um rhetorico, para se tornarem comprehensiveis
vossa esclarecida inlelligencia. S quero
dar-vos os factos; e sei que posso confiar
no vosso raciocnio. Digo-o, sem inteno
de lisongear; sois prudente sabiamente
morosos em acreditar em cousas novas;
mas sois promptos a obrar, e a obrar dis
cretamente, quando vos convenceis dos
factos ou da necessidade.
Por tanto, vamos agora aos factos.
Uma terrvel praga ameaa destruir os
nossos vinhedos I
Vs o duvidaes, e dizeis: Espere
mos at que apparea, e ento pensare
mos no melhor modo de combater este
inimigo, i E eu digo : Tende cautela !
lembrae-vos da molstia de 1852 ! Lembrae-vos, como duvidveis, que ella c
viesse atravez das montanhas; como appareceu de repente; como no estveis
preparados para ella equequasi todos
estvamos no mesmo caso : Como as
nossas vinhas foram repentinamente in
vadidas pela molstia ; como uma quinta,
que no anno anterior dera 100 pipas de
bom vinho, n'esse anno s produziu 2 a
3 pipas de pssima qualidade.
Meus amigos este novo (lagello peior
que o antigo. Ento as vinhas adoeciam
ARCHIVO RURAL
N'estes districtos enconlram-se algu
mas das mais ricas vinhas da Frana. O
paiz de cada lado da estrada que per
corri durante muitas legoas, na verdade
uma vasta vinha, que sobe pelos montes
at se perder de vista. Grande parte d'esta
formosa obra do homem e da natureza
estava arejada! Essas plancies e collinas,
que deveriam estar verdes com a pos
sante vegetao da videira, e roxas pelo
amadurecimento da uva, para alegria do
corao do homem na esperana de uma
abundante vindima tudo isto estava de
vastado! Os ramos caiam languidos; as
folhas eram como as do castanheiro no
ioverno ; as cepas estavam mortas !
E esta terrvel destruio era a obra
de um animalculo to diminuto, que uma
dzia d'elles, collocados sobre uma folha
de papel branco, apenas a vista podia
descobril-os ; to maravilhosos so os fins
que pde a natureza alcanar com a mais
insignificante das suas creaturast!
0 povo estava assustado. No via fim
calamidade. Diversas commisses se
occupavam era differentes pontos do paiz
a investigar os hbitos do insecto, e pro
curar algum meio para o extinguir, ou a
cura para a vinha afectada.
Apresentei-me a estes cavalheiros. Disse-lhes que era um viticultor porluguez.
e pedi-lhes me dissessem o que haviam
descoberto. Receberam-me cortezmente.
Perguntaram-me se o insecto tinha apparecido em Portugal. Disse-lhes que ano
pelo menos que eu soubesse. Disscr.im-me que estivesse preparado : que
elle viria acrescentaram elles rapida
mente como o lobo que investe sobre um
rebanho.
Estes cavalheiros, permilta-se-me ob
servar, acham-se*> entre os mais scientilicos da Frana. Homens que tinham pas
sado a vida familiarisando-se com as se
cretas leis da natureza. Eram tambm
homens prticos, estando muitos d'elles
efectivamente entretidos com a cultura
de vinhas, e a feitura de vinho. Haviam
j gaslo mezes em fazer pesquisas, rela
tivamente aos estragos d'este insecto, e
a descobrir meios para os atalhar.
Desejava saber se se havia descoberto
alriim remdio. Informaram-me que no.
Que lendo o insecto atacado um p de
vide, estava este perdido. Que haviam
experimentado todos os modos destruetivos imaginveis, para alcanar o insecto
233
234
ARCH1V0 RURAL
ARCHIVO RURAL
Precede a lodos o acido cahbolico.
eminentemente insecticida, e, em pequena
quantidade, no prejudicial vegetao,
pensando algumas pessoas que at lhe
til. Tem alm disso a vantagem de ser
consideravelmente mais pesado do que a
agua; portanlo pde esperar-se que pe
netre o solo profundamente para chegar
aos abrigos em que o insecto costuma
encontrar-se. Usa-se misturado com agua
na proporo de I de acido carbolico
para 99 de agua. Na minha opinio, a
applicao deveria fazer-se na occasio da
cava.
Na mesma categoria que o acido car
bolico, acha-se a cal viva: que tem o
contra de promptamente perder a sua
causlicidade, quando exposta ao ar e
agua, e tornar-se assim inerte, pelo que
diz respeito a qualquer aco sobre a
Tida animal. Petrleo, que tem sido recommendado, e destruclivo para as
mais baixas formas da vida animal, to
leve, que no se consegue fazel-o descer
na terra, e alcanar d'este modo a praga
dos insectos.
Sulphato de fehro (caparrosa verde)
uma applicao, que dar fora planta,
e pde talvez tomar o solo em torno das
razes inhabilavel para o insecto. O seu
custo no Porto de 320 ris a arroba ;
usa-se dissolvido em agua, ou misturado
com terra, e derramado em volta das rai
zes, em pequena quantidade.
Sulphato de ammnia pode usar-se do
mesmo modo. O seu custo no Porto de
lj5k00 ris por arroba, ou osexluplo do
custo da caparrosa ; mas a ammnia que
contm o mais valioso ingrediente do
pasto das plantas equilibra o seu preo
maior.
Superphosphato de cal, n'um solo
como o do Alto Douro que, na sua maio
ria est quasi de todo destitudo de par
tculas calcareas, ou de quaesquer phosphatos, pode esperar-se que seja ainda
de maior vantagem e importncia do que
na Inglaterra e na Frana, aonde to
largamente empregado como adubo.
0 Guano pewjviano que, alm da am
mnia, de que contm de 60 a 70 por
cento, composto de phosphato de cal,
p !e suppor-se pela razo acima addusida, que para ns um adubo mais ade
quado vinha, do que em paizes aonde
a ammnia lhes dada no estrume, e
aonde o solo contm cal.
235
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
POR
237
ARCHIVO RURAL
MENALCA8
DAMOETAS
DAMTAS
MENALCAS
DAMTAS
DAMTAS
238
ARCHIVO RURAL
DAHTAS
MENALCAS
DAHTAS
DAHTAS
MEMALCAB
DAMTA8
239
ARCHIVO RURAL
DAMTAS
DAMOETAS
MENALCAS
DAMTAS
MENALCAS
DAMOETAS
MENAT.CAS
DAMOETAS
Pollioamatnostram,quamvisestrustica,Musam:
Pierides, vitulam lectori pascite vestro.
DAMTAS
DAMOETAS
240
ARCHJVO RURAL
DAHTA8
DAMTAS
MENALCAS
MENALCAS
ARCHIVO RURAL
Relatrio annual
Dl JIR. DEKT1IAII i SOCIEDADE LINEANA
241
242
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
escreveu acima no Gardnefs Cfironicle,
janeiro de 1869 (pag. 109).
Entre ns parece no se haver desen
volvido muito, e por isso no tem attraido
tanto aatteno; o solo hmido, o modo
delratamento.ououtrascircumstancias ex
ternas, so desfavorveis para o desenvolvi
mento da forma subterrnea. Tendo porm
de alguma sorte chegado a estabelecer-se
cm terrenos devinha seccos ou naturalmen
te drenados no sul da Franca, foi alterado
o sen caracter geral ; a seleco natural deu
uma enorme preponderncia forma sub
terrnea em comparao com a forma
epipbylla.
Foi ali descoberto pela primeira vez em
julho de 1868, e no fim daquelle anno os
seus estragos causaram pnico entre os
viticultores de muitos pontos do baixo
Languedoc e da Provena, estragos simiIhantes quelles que nos lembramos ler ha
vido n'a(|uelle paiz por occasio do rpido
desenvolvimento da molstia da batata no
oulomno de 1845. Deu immediatamente
isto assumpto para investigaes scieitilicas, que desde ento lem sido firme
mente proseguidas. Em resultado, o de.
Plancbon inclinn-se a acreditar que o oidium e a molstia da balata, como a }>hylloxera, e, em tempos passados, a doena
americana das nossas maceiras, tinham
sido todas importadas da America. Pa
recia que todos estes parasitas, insectos ou
fungos, capazes de propagao enorme
mente rpida e extensa, se conservavam
desconhecidos por tanto tempo quanto
aquelle em que so dominados pelas re
laes mutuas da sua constituio, hbi
tos, alimentao e outras circumstancias
em que se acham collocados; mas no
momento em que urna mudana muitas
vezes insignilicantissima em uma ou outra
d'aquellas condies destroe o equilbrio,
podem repentinamente adquirir prepon
derncia a ponto de serem classificados
pela imaginao do povo entre os vrios
phenomenos ccllectivamenle designados
como flagellos.
Que uma tal mudana muitas vezes
a consequncia da mudana do insecto
de um paiz para outro, pde suppr se
como mais provvel, se Riley pensa acer
tadamente suppondo que os insectos in
troduzidos na America e na Europa, uma
vez estabelecidos, so mais nocivos que
os indgenas. No caso da Pbylloxera, o
bom resultado que se tem obtido pela
243
ARCHIVO RURAL
244
ARCHIVO RURAL
cio se tiraria (Testes prados. N'aquelles
cujo solo bom, que fabricado e suflicientemente irrigado, podem dar-se de
pasto at ao mei?do do mez de maio, e
tirar grande proveito dos rebentes vernaes, sem que esta pratica, reputada detes
tvel pelos agricultores correctos, possa
prejudicar o fabrico do feno, em propor
o com as vantagens do pasto.
Os prados situados no fundo dos valles
cnjo solo muito pingue, os que recebem
crigao completa mesmo no mez de agos
to, graas agua dos ribeiros, podem ser
exclusivamente destinados a pastagem,
como se faz na Normandia, onde o solo
bastante frtil e o clima sufficientemente
hmido para assegurar o crescimento con
tiruio da herva durante todo o estio.
ponto ainda de duvida se convm
mais dar de pasto as hervas se ceifal-as.
Os algarismos citados pelo sr. Sanson ten
dem a provar que a sua ulilisao maior
pela pastagem. A necessidade de augmentar a reserva de forragens para o inverno
a que obriga a fazer feno d'estas segun
das bervas.
F. Vidalin.
(Journal de VAgriculture.)
A. J. H. Gonzaga.
As segundas e primeiras
hervas
0 estado da sciencia permitle dar res
posta immediata s questes formuladas
pelo sr. Vidalin, corno resultantes da ob
servao pratica effecluada por s. s.a no
Limousin, acerca do valor nutritivo me
nor das hervas outonias comparadas com
o das vei naes.
0 sr. Vidalin pergunta se existem analyses cbimicas confirmando ou contradi
zendo os factos comprovados por s. s.a
Observarei primeiro que os resulta
dos d'estas analyses, na condio de se
rem exactas ou obtidas pelos bons melhodos, no poderiam contradizer observa
es apuradas por homem to competente
como s. s.' e alm d isso to conformes
ao que por toda a parte se manifesta.
No insignificante trabalho to favoravel
mente apreciado pelo sr. Vidalin, allribuindo eu herva serdia um valor nu
tritivo superior ao do feno, havia ja
indicado que este valor era todavia infe
245
246
AR CU IVO RURAL
A. J. H. Gonzaga
OOMMUNIOADO
\\\.ma e Ex.mo Sr. Conhecendo a grande
falta que havia de uma prensa de ferro
de parafuso, para grande fora, que su
prisse bem as prensas hydraulicas na ex
traco de todo o azeite que contm o ba
gao da azeitona, em virtude dos muitos
concertos a que esto sugeitas as prensas
hydraulicas, do seu grande custo e do
pouco resultado das outras prensas de
parafuso, que se tem feito at hoje, ado
ptei um novo systema de construco que
foi approvado por lodos os entendedores
que o tem examinado e visto trabalhar, e
que logo classificaram como o mais solido
perfeito e de fcil trabalho que at hoje
se tem construdo e existe no nosso paiz.
Parece-me, por tanto, ser conveniente
levar ao conhecimento do publico o attestado que junto envio ; e cuja publicao
peo a v. para que se conhea o empe
nho com que trabalho no aperfeioamento
das manufacturas de que me encarregam.
Sou com toda a considerao
Dev.
Luiz Ferreira de Sousa Cruz.
Parlo e Fundio da Ouro,
i;t de dezembro de 1874.
ARCH1V0 RURAL
Copia. Eu abaixo assignado declaro
qae, lendo encommendado ao sr. Luiz
Ferreira de Sousa Cruz, proprietrio da
Fundio do Ouro no Porto, uma
prensa de grande fora para azeite, mo
vida por alavanca e roquele, esta me foi
fornecida pelo mesmo senhor com todas
as condies necessrias para dar um p
timo trabalho, recommendando-se no s
pela solidez da construco e abundncia
de matria prima, pois tem 3:587 kilogrammas de ferro, mas ainda pela alta
presso que desenvolve, facilidade de ma
nejo, perfeio e apuro com que est feita.
Nos poucos dias em que, por emquanlo
d'ella me tenho servido, por s a ter re
cebido no prximo passado mez, tem pro
duzido, to bom resultado que estou sa
tisfeitssimo, o que assim declaro em ho
menagem verdade, e por este me ser
pedido.
A dita prensa est na minha proprie
dade chamada Manizola, subrbios d'esta
cidade, onde pde ser vista e examinada.
vora 10 de dezembro de 1872.
(Assignado).
Visconde da Esperana Jos.
CHRONICA AGRCOLA
LISBOA,
IS DE JANEIRO
247
248
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Santarm, 4 de dezembro Continua
a apanha da azeitona, que em geral d
um pequeno rendimento.
As sementeiras de trigo de terras altas
teem-se atrazado cnm as continuadas chu
vas. Os alqueives acham-se bastante adian
tados.
A maior parte dos vinhos esto vendi
dos e por um preo que tem contentado
os lavradores. A agua-p e vinho de quei
ma teem regulado de 6 a 15(5000 ris a
pipa, os vinhos de copo de 1 a a 24$0U0 rs.
Os mais superiores do Cartaxo teem-se ven
dido a 27(5000 ris.
A affeco verminosa que se tinha des
envolvido na manada de gado cavallar de
um lavrador de Alpiara, correu quas
todas as cabeas de gado. Com a medi
cao apropriada que recomtnendei depois
que fui chamado, tem o gado experimen
tado sensveis melhoras, e em poucos dias
se deve considerar completamente cu
rado.
Nas mais espcies pecurias bom o
estado sanitrio.
Beja, 5 de dezembro A safra da azei
tona mais que regular; a sua produco, porm, tem sido diminuta. A azei
tona quando madura, regulam 72 alqueires
para 7 a 8 almudes de azeite, e s vezes
10; presentemente apenas se apuram 6,
quando no menos. O tempo continua fa
vorvel s culturas, allernando-se os dias
seccos com os hmidos. A chuva no tem
sido torrencial, nem o frio demasiado.
O estado sanitrio dos gados soffrivel. Tem-se por vezes manifestado o sa
rampo complicado em alguns rebanhos de
suinos d'alfeire.
As criaes langeras vo bem, porque
as montagens vo lornando-se melhores.
Aveiro, 7 de dezembro Foi assas co
piosa a chuva, durante a segunda quin
zena de novembro. As aeoas do Vouga
cresceram at trasbordarem, inundando
os campos que delle recebem o nome, e
no s o nome, seno tambm a ferlili
ARCHIVO RURAL
dade, pela frequncia do facto que vera
d dar-se, e cujos effeitos, agora como
sempre, que no apparece extemporneo,
foram inteiramente benficos.
Aps curto interregno, voltou o tempo
pluvioso, mais brando e menos abundante
de agoa; mas nem por isso, menos des
favorvel concluso das sementeiras de
trigo.
Tem continuado, e est a ponto de ter
minar, a apanha da azeitona, funccionando
j os lagares.
Informam, porm, da Bairrada, que, sem
embargo da grande cpia daquelle fructo,
a funda em azeite no dever ser a que
se esperava, tanto na quantidade, como
na qualidade ; o que j parece confirmado
pelos maus resultados das primeiras moa
gens ali feitas, e se attribue desigual
maturao da azeitona, notada em parte
dos olivaes existentes na mesma regio.
No entanto, as noticias recebidas d'outras
localidades do districto, e designadamente
do concelho de gueda, no denunciam
o minimo receio sobre ser illudida a espectativa geral de crescida safra d'azeite.
Prosegue nesta cidade o encaixotamento
da laranja, com destino ao estrangeiro, e
continua a observar-se a mesma caulella
por parte dos exportadores, .pie parece
no confiarem nas condies do mercado
inglez.
E' excellente o estado dos nabaes, e
bem assim o de todas as herbagens, tendo
sido farta a prodnco de uns e outras.
No me consta occorrencia alguma re
lativi ao estado sanitrio dos gados, que
merea mencionar-se.
Porto, 18 de dezembro Na quinzena
finda em 15 do presente mez, foi satis
fatrio o estado sanitrio dos gados n'este
districto.
As forragens verdes, comeam a ser
abundantes.
As sementeiras prprias da estao,
como centeios, cevadas e trigos lemporos, esto feitas. O gado bovino tem bai
xado alguma cousa de preo em conse
quncia da diminuio do procura de gado
de embarque. Esta baixa porm tem sido
pequena em consequncia dos lavradores
di> porem de forragens sufficientes para
o conservarem.
Leiria, 18 de dezembro Foi bom o
estado sanitrio dos gados neste districto
249
250
ARCHIVO RURAL
vora, 30 de dezembro No me
ARCHIVO RURAL
consta nem official nem extra-offieialmenle
que durante a segunda quinzena deste
mez se tivesse manifestado doena alguma
nova nos gados deste dislricto; continuam
portanto as que indiquei na minha ante
rior participao, com especialidade as inilammalorias, prprias da estao, nas es
pcies cavallar e muar.
Est quasi concluda a safra da azei
tona, estando a trabalhar todos os laga
res, e apparecendo j no mercado algum
azeite novo, que tem tido pouca saida.
O tempo tem estado bastante invernoso, tendo feito algumas trovoadas e
251
PRAA DE LISBOA
das ilhas....
i'i:i 530
*
> estrangeiro . . 490 600 '
Milho do reino
300 370
>
m das lhas
990 300
Centeio
300 320
Azeite ( no ces)
20700
alni ou 16,95 lit.
Vinho tinto
300000 a pipa.
branco
550000
Vinagre tinto
300000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1290000 a 1350000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
-
40700:4,688
Amndoa em casca couca.
10200 >
10309 13,80
dita molar
Arroz nacional
10600 >
10050 4,688
Batatas
430 a
500
k
Carne de vacca
104000 100500 88
Dita de porco
180000
Farinha de trigo
11000o
Sal
10200 10300
Em 25 de dezembro de 1872
Carne
de vacca
de vilella
de carneiro
de porco
kilog.
280
320
140
280
Po de trigo 1 .* qualidade
Dito de 2." dita
Dito
Dito
'/ kilog. 45
40
85
25
252
ARCH1V0 RURAL
LEGUME*
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
HIIK tIMIN
Milho
Krljiio
Batata
-=
<
Bragana
Chaves".
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde. . . .
Braga
Guimaries
Caminha
Ponte de Lima. . . .
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. . .
Lisboa
Setbal
.
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Ligos
,
Tavira
MO SOO
110 170
MO
815
660 iiO aso
.000
BM 180
290 40
840 510
700
880
585
ses
BIS 810
680 480 860
900
800
7(10
000
TOO
140
335
140 no
300 860 290 110
880
600
180 316
390 180
.XII
iM
851 :i:i:
188 139
0011
!'.'S 888
ISO 408
25
144
soo
800
78 335 270
3SS
11 i 87u 353 251
251
14,08
15,28
15,73
17,02
10.00
17,25
16,11
19.41
20,35
17,12
17,28
13,24
10,00
15,51
13,86
14,82
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
14.20
10,00
13,20
11,50
10,00
13,34
16,53
800 10,00
180 5 '25
620
alq.
240
35
400
kil.
atq.
480
360
380
HO
180
230
280
tf
kil.
30
30
17
Decalit. 266
LQUIDOS
Almude de mercado
HEBCADOg
Vinho
Azeite
Villa Real. .
Porto
Villa do Conde ... .
1.000
800
1.200
600
!I50
1.200
1.200
170
1.400
3.850
1.800
4.000
2.200
4.000
3.800
3 000
1.320
3.000
Medida
mtrica
Almuded ) mercado
Lit. Cent.
17,40
19,24
29,40
26,25
10,00
26,64
22,70
23,82
19,46
23,10
25,75
16,74
10.00
24,90
23,04
23,23
Medida
mtrica
MERCADOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
800
2.200
460
2.250
1.000
2.100
19,20
28,08
24,48
16,58
17,28
19.20
10,00
16,80
17,40
10,00
545
825
742
550
1.375
1.071
Covilh
Alccer do Sal
Setbal
Elvas
Faro
18,12
22.80
10,00
i
9
253
AKCH1V0 KUHAL
Relatrio da direco da estao agronmica
experimental de Lisboa
(Continuado de pag. 230)
VI
Vejamos se por meio de uma classifi
cao meihodica das propriedades ruraes,
tomando por base a riqueza das mesmas
em substancias nutrivas das plantas, pode
remos chegar a estabelecer regras para
conhecermos quando seja conveniente a
produco dos estrumes.
Os terrenos de que se compem as pro
priedades podem classificar-se em trs
grupos.
19
254
ARCI1IV0 RURAL
AKCHIVO HURAL
clividade primitiva, mas sendo de presu
mir que os diversos Iralos de terreno te
nham fundos diversos de fertilidade, acon
tecer que uns se esgotam primeiro que
os outros, e a propriedade passar s con
dies da 5." classe, vindo mais tarde como
esta a passar para a 7.* classe.
As propriedades da 7.* classe, consti
tudas por terrenos esgotados, podem ler
uns que sejam susceptveis pela sua na
tureza physica de darem bom resultado
em cultura herbcea pela addiro de
adubos, e outros em que os resultados
de taes culturas no correspondam s
despezas em trabalhos e estrumes, e se
jam apenas capazes da cultura arbustiva
ou ariiorea, que no demandam um tra
balho to continuado, e que pela proprie
dade que lem as razes de profundarem
e de irem procurar os elementos de nu
trio em um cubo de terra muito grande,
no demandam o emprego dos adubos em
to larga escala como a cultura herbcea.
Do que fica exposto se poder concluir
muito naturalmente que s entre as pro
priedades das quatro primeiras classes po
deremos encontrar um grande numero
que possam manter a sua fertilidade sem
recorrer aos adubos commerciaes, ou es
tes sejam mineraes ou o estrume produ
zido n'outras propriedades vizinhas em
condies mais favorveis.
As propriedades d'estas quatro primei
ras classes no so infelizmente as que
se encontram em maior numero no nosso
paiz, e d'aqui se deduz a necessidade de
attender com a mais sria dedicao para
que se resolva e torne bem pratica a ma
neira de fertilisar os terrenos esgotados,
e de chamar todos os cuidados dos lavra
dores para um ponto importantssimo dos
seus interesses futuros, qual o tratarem
de conhecer em qual ds sele classes que
estabelecemos se devero collocar as suas
propriedades, para prudentemente lhe apnlicarem os processos mais racionaes e
econmicos de fertilisao.
Cumpre a todos os que escreverem so
bre cousas agrcolas repetir muitas e mui
tas vezes ao agricultor portuguez que mui
tos lem sido levados ruina por terem
devaoeiado sobre a potencia imaginaria
das foras produclivas de suas propiiedades; que os devaneios em qualquer in
dustria, sendo a causa da completa perda
da mesma, no o so menos para a indus
tria agrcola ; que por isso indispens
255
256
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
lempo a produco dos estrumes em al
gumas exploraes ser possvel, e mesmo
ainda em combinao com o emprego dos
adubos commerciaes ser econmica.
Para o emprego exclusivo do estrume
do curral ou do adubo commercial, ou
para usarmos da combinao dos dois,
importantssimo a determinao do mais
alto preo por que devemos pagar um e
nutro.
Nas bazes de calculo que apresentmos
para avaliar quando seria vantajoso pro
duzir estrumes dissemos que elle no se
deveria produzir por um preo superior
quelle por que o obtivssemos no mer
cado.
Se esse preo do mercado fosse supe
rior ao que seria conveniente para o la
vrador tirar um certo resultado de suas
culturas, certo que no seria sobre elle
que deveramos basear os nossos clcu
los, porque o agricultor quando produz
estrumes para consumir em suas proprie
dades deve lembrar-se de que est com
prando matria prima para fornecer sua
fabrica, e que dever fazer por preo tal
que os productos deixem um lucro remu
nerador dos cuidados do industrial e dos
capites empatados.
Esta correco que fazemos para um
preo excessivamente elevado, deveremos
logicamente estabelecei a para um preo
niniamente baixo. Pde acontecer que o
estrume produzido pelo agricultor tenha
um preo de custo muito superior quelle
por que quotado no mercado e ainda
assim seja conveniente e mesmo indispen
svel ao agricultor o produzil-o.
Sobre o preo dos productos tem muita
influencia a oflerla e a procura ; a offerta
dos adubos muito limitada a procura
grande, o preo porm no se eleva acima
de uma certa quota, porque os productos
obtidos no supportariam uma elevao
maior.
Passa como axiomtico entre a maioria
dos nossos lavradores que o estrume or
dinrio tem attingido o seu preo mximo
emquanto os productos com elle obtidos
no alcanaram um preo mais elevado e
que os adubos mineraes pelo seu exces
sivo custo esto fora do emprego econ
mico em agricultura.
Convm averiguar s esse preo m
ximo real ou imaginrio, porque no caso
de ser imaginrio o lavrador na produco dos seus estrumes no o dever re
257
258
ARCHIVO HU AL
VETERINRIA PRATICA
Fractura da columna vertebral Hrnia abdo
minal interna Respirao frequente
Medicamentos mais usados no curativo ra
cional das doenas do p do avalio (em ge
ral)
Fractura da columna vertebral Os
solipedes offerecem uma vez ou outra
exemplo d'este accidente.
E' principalmente causado pela sujei
o que precede a pratica de certas ope
raes cirrgicas ditUceis e de longa du
rao.
Pde ser devido tambm a contuses
e outras causas mechanicas.
A fractura das vrtebras produz fre
quentemente a paralysia dos membros
trazeiros.
E' quasi sempre incurvel.
O tratamento , por assim dizer, intil.
Hrnia abdominal interna Este acci
dente v-se algumas vezes no boi.
E' o resultado de violentos esforos
para tirar pesados fardos nas subidas, de
fortssimas presses no tronco, de mani
pulaes feitas sem methodo na castra
o, etc.
Consiste na passagem de uma ansa de
intestino atravez da rasgadura da poro
abdominal da prega particular do peritoneo que reveste o cordo espermatico.
Difficulta assas as funees digestivas.
O animal ce de repente e toma o de
cbito dorsal, afastando uma da nutra as
extremidades posteriores. Levanta-se logo
em seguida com manifestos symplomas
de grande anciedade, agila-se. olha para
o lado do ventre onde est a hrnia, percule-o de vez em quando com a ponta da
pata correspondente; umas vezes avana,
outras recua, puxando pela priso. A dor
de clica acalma bastante ao cabo de al
gumas horas.
O diagnostico da hrnia de que se trata
s fcil pelo bracejamenlo (introduco
da mo no recto).
K leso ordinariamente funesta.
Deve-se chamar iramediatamente um
veterinrio.
ARCBTVO RURAL
E' prefervel porm, a nosso vr, abaler a rez. porque as mais das vezes no
se. lucra nada em conservar a vida ao
doente.
Respirao frequente O exame do
illial faz conhecer visivelmente o estado
da respiraro, e d, em muitos morbos,
indicaes importantes.
Na sade, a respirao regular e uni
forme; os phenomenos mechanicos que
constituem a inspirao e a expirao
so separados por intervallos eguaes.
A respirao diz-se frequente quando
seus movimentos so em maior numero
que no estado normal n'um tempo limiudo, por exemplo n'um minuto.
A acceterao mais ou menos pronun
ciada da respirao observa-se frequen
temente na clinica veterinria ; v-se so
bretudo nas seguintes afTeces: entero
.e tnelro-peritoniie, invaso da bronchite e
da pneumonia agudas, congesto pulmo
nar, ttano, pleuresia, pericardite, ele,
etc
Esta frequncia dos movimentos respi
ratrios pde ser devida tambm pulmoeira ; algumas vezes simplesmente o
resultado de grande calor ou de excessiva
fadiga.
A extrema celeridade e o estado labo
rioso ou oppresso da respirao (respira
o anhelosa) um dos symptomas mais
graves, salientes e alarmantes das doen
as de peito.
Importa muito considerai-o na medi
cina pratica.
Quanto ao tratamento da respirao fre
quente, da grande actividade desta funco, acha-se indicado em cada um dos
artigos consagrados s diversas organopatbias em que ella se mostra.
Medicamentos mais usados no curativo
racional das doenas dn p do cavallo
(em geral) A natureza d'estes medica
mentos varia necessariamente, porque as
alteraes mrbidas do p dos solipedes,
quer agudas, quer chronicas, poucas ve
zes so idnticas. Provem, como sa
bido, de causas numerosas e diversas.
0 unguento egypciaco, o alcatro, a terebiolhina pura, o unguento digestivo sim
ples, a mera, o licor de Villate, o unguento
vesicatrio (na coroa), as tinturas resino
sas (de alos, myrrha, beijoim, etc), a
pasta custica de Piasse (nu figo), a cal
259
260
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
fubescentes, differindo ainda pelo peciolo
avermelhado, pela casca menos liza e mais
esbranquiadas, que se desprende mais
completamente e pelos fructos que so um
pouco maiores.
O pltano oriental nasce esponta -ieamente nos terrenos incultos da sia, da
Tdurida e da Macednia e nas ilhas de
Creta e de Lemnos. O da Virgnia, origi
nrio da America septentrional, muito
commum na Luisiania e no meio-dia do Canad.
Desenvohe-se o pltano muito depres
sa, chegando a altivas dimenses. Os sel
vagens da America, esvasiando o tronco
d'esta arvore, fazem barcos de nma s
pea. Compara-se o seu crescimento com
o do choupo preto (populos nigra), que
o que tem nos botes um sueco bals
mico, empregado pelos pharmaceuticos
do unguento de populeo. Pde attingir
a altura de 30 metros. Varenne de Femille
a quem a Frana deve grande parte do
engrandecimento da sylvicultura, estudou
o crescimento do pltano e cita dois com
vinte e dois annos de plantao, que apre
sentavam o dimetro de 0,m59, o que d
a media annual de O.^ii. A sua lonjjividade pode chegar at dois sculos. Como
s tem sido empregado como planta de or
namento, os florestaes no se teem oceupado com a determinao das edades cor
respondentes s differentes phases da sua
vegetao, no sendo por isso bem conhe
cidas; comtudo a edade do seu maior
crescimento mdio parece oscillar entre
os quarenta e cincoenta annos.
D-se o pltano nos climas temperados ;
o de Portugal lhe particularmente pro
picio. Apraz-se nos terrenos profundos,
soltos e frescos, mas no deixa de pros
perar em solos que lhe sejam menos apro
priados. Na proximidade das ribeiras
que a sua vegetao adquire todo o es
plendor. O pltano oriental prefervel
nos logares mais quentes e o Occidental
nos que forem mais frios. Convm-lhes s
tios abrigados, onde o vento lhe no fustige tanto a extensa copa.
O da Virgnia um pouco mais exi
gente, porque requer solo mais frtil,
mas tambm a humidade excessiva o no
prejudica tanto dando-se mesmo em solos
paludosos. Na America septentrional co
nhecido pelo nome vulgar de Water-Beech
faia aqutica que denota encontrar-se
principalmente onde a agua superahunda.
201
262
AHCH1V0 HURAL
ARCHIVO RURAL
O phylloxera no alto Douro
(Continuao de pag. 235)
263
264
ARCHIVO RURAL
elles no teriam tradies para que podessem appellar ; * elles eram a sua pr
pria lei. Estae certos que se o phyllo
xera os houvesse ameaado do seu tempo,
elles se teriam esforado por defender os
seus vinhedos. Os vossos antepassados no
eram homens para ficarem inactivos a con
templar a devastao da sua obra, sem
esforo ou tentativa para impedil-a. Vs
sois seus descendentes, e dignos d'elles,
e portanto lambem no ficareis ociosos,
em quanto que o fructo das vossas terras
estiver em perigo I
Tenho muita confiana nos conhecimen
tos e engenhos dos lavradores do AltoDouro ; e muilo possvel, que elles pos
sam descobrir algum meio novo e melhor
para destruir o phylloxera do que aquelle
que descrevi. N'este caso com muito pra
zer me aproveitarei da sua descoberta ;
mas, enlretanto nada havendo sido suggerido, julgo opportuno patentear as idas
dos lavradores francezes, com os addilamentos que me occorreram.
Em Frana d-se muita importncia
poda serdia, por estas razes: A videira,
sendo podada em quanlo a seiva est su
bindo, perde immensa quantidade d'ella;
e a seiva o sangue e a vida da planta.
Na minha opinio a poda deveria deferir-se at terem principiado as primeiras
geadas do inverno.
Outro ponto em cuja vantagem muito
insistem os francezes o augmento da
sade e da vitalidade da videira por effeito d'nma segunda poda. Comprehende-se que, se permittirmos que a seiva da
planta se gaste em produzir e alimentar
rebentos que no do fructo, enfraquece-se
a cepa, e diminue-se a produco effectiva
da uva. A seiva e fora que se leriam em
pregado para formar uvas, perdem-se em
fazer e nutrir rebentes desnecessrios.
Em quanto que a videira estava robusta,
o mal era s do haver menos vinho : mas
agora, se for verdade que a videira se acha
debilitada, no s obteremos menos vinho,
mas correremos o risco' de expor a planta
aos ataques do Phylloxera.
Essa segunda poda vantajosa, e re
sulta d'ella maior produco. No s eu,
mas muitos outros cavalheiros tem-o pro
vado por experincias. Ha s uma objec
o
no costume. Mas essa objec
o no tem nenhum, absolutamente ne
nhum peso para mim.
Em quanto necessidade, agora mais
ARCI11V0 RURAL
Ainda o verde e o seoco na alimen
tao
J tivemos occasio de nos occuparmos
do curso do chimica agrcola professado
na faculdade das scieocias de Renues pelo
sr. Lechartier, e demonstrar que ojoven
professor, no que respeita alimentao
do gado, no colhe, da melhor fonte os
seus apontamentos. No seu interesse bem
como no dos seus ouvintes pedimos-lhe
permisso para ainda hoje apresentarmos
algumas inoffensivas observaes, acerca
da alimentao do boi na engorda, de que
s. s.m tratou por modo to contrario aos
ensinamentos da pratica como aos da
seiencia, tomando por guia auctoridades
no para seguir. necesario que do
alto das cadeiras da seiencia no caiam
taes erros. Supplicamos ao joven e sympathien professor de Rcnnes que no
veja na nossa critica outro qualquer m
bil que no seja o de o levarmos a no sahir do bom caminho. Na sua ultima lio
publicada le-se:
Poder-se hia estabelecer uma compa
rao entre o systema de alimentao nos
prados de engorda e o da estabulao per
manente. Tudo porm quanto diremos
que a herva colhida na superfcie que ali
menta e engorda dois bois em liberdade,
bastaria para Ires no estabulo.
A forragem verde ministrada no esta bulo, diz o sr. Delafond, economisaria
muita herva, engordaria maior numero
f de cabeas, evitaria a deteriorao das
t pastagens pelos ps dos animaes, e,
< coisa importante, ministraria mais es< trume. s
Mas deve acerescentar-se que a for
ragem verde no tem nem despeza de
mo de obra, nem cuidados em dispensar
ao gado, demanda pouca vigilncia, de
poucos receios e de poucas probabilidades
de perda. A nica difficuldade est em
saber bem comprar e vender.
Este systema pois mais fcil; po
rm ulilisa menos completamente os produetos do solo e no pde ser empregado
seno nos prados muito ricos, cuja forra
gem tem qualidades excepcionaes.
Tudo isto est em conlradico com a
observao, explicada pela seiencia, como
o mostrmos recentemente, e como o con
firmou o sr. Vidalin.
Em 1868, n'um trabalho sobre as pas
tagens das montanhas do Auvergne, mos
205
2G0
ARCH1V0 ltUUAL
ARCHIVO HUBAL
que o torna muito mais sensvel ao gelo,
em detrimento da colheita seguinte.
Os cultivadores do centro que chegam
a enceleirar algumas carradas de nem se
rdia secca, podem pois crer com razo
que teem ali i um suprimento de alimen
tao para o inverno. Porm correram
o risco muito certo de perderem o seu
trabalho e a sua herva pelas chuvas sobre
vindas aps a ceifa. Esperdiaram uma
parle considervel da forragem no fabrico
do feno e no transporte. Rebateram os
productos do prado dos annos seguintes,
Aquelles parecem com eCfeito que fazem
pastar as segundas hervas pelos bois des
tinados a terminarem a engorda no esta
bulo ; e que pela cultura de raues, pela
abundncia da castanha se arranjam de
modo que no teem de pedir ao feno se
rdio um complemento de alimentao in
vernal, que muito arriscado e principal
mente muito mal utilisado.
F. VlDALIN.
(Journal de Vagricullure).
A. J. H. Gonzaga.
O verde e o seoco na alimentao
Os interessantes artigos publicados so
bre este assumpto pelos srs. Sanson (17
de fevereiro, 2. 1' e 30 de maro ltimos
do Journal de ingricullure pratique) e
VMalin (9 de maro) animam-me a expri
mir um desejo que nutro desde muio e
que desejaria ver attendido; o que, assim
o espero, ser tanto mais fcil quanto o
merecimento do sr. Sanson acaha de lhe
conquistar uma posio que me parece
dever ministrar-lhe os meios de estudar
e resolver pratica e scientificamente a
questo que vou estabelecer, se todavia
Ibe parecer digna da sua atteno.
Trata-se de proceder a experincias
altinentes a verificar se seria proveitoso
introduzir no pratica usual e applicar s
forragens da primavera o processo de as
conservar em silos. Este processo, com
quanto praticado com bom resultado ha
mais de dez annos na Allemanha e na
Hungria, tem sido considerado at hoje
mais como expediente prprio para faci
litar a arrecadao das forragens do fim
do outono, milho, sorgho, folhas de be
terrabas, ele, to preciosas, principal
mente nos annos de extrema secca, do
2G7
35 fr.
75
110 fr.
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A. J. H. Gonzaga.
ARCHIVO RURAL
III.n") Sr. Conselheiro Rodrigo de Mo
raes Soares. Tomo a liberdade deremetler apreciao de v. este pequeno
arligo sobre a instruco publica no nosso
paiz, feito a propsito da inaugurao da
escola conde de Ferreira em Alemquer.
Se v.
o achar digno de occupar algu
mas das columnas do jornal. O Arrhivo
Rural de que v.
principal redactor,
pois que, segundo o modo por que en
caro a direco que se deve dar instruc
o no uosso paiz, me parece no desdi
zer do programma do jornal de v.
muito honrar e obsequiar a quem se
confessa ser
De v.
etc.
269
270
ARCHIVO RURAL
AHCHIVO RURAL
rio, lhes temos sido adversos, ou negli
gentes e morosos para e>les principies
elementos de civiliso? A resposta a
estas interrogaes de certo um com
pleto vexame para todos ns, para ns
os portuguezes, que ainda nos achamos
muito aqum da civiliso dos paizes
adiantados, e isto pela falta, sobretudo,
da inslruco, d'esta luz rutilante do es
pirito, que esclarece as nossas faculdades
e supplanta de certo os nossos defeitos.
Apparea essa luz rutilante, e cuja irra
diao chegue a todo o povo, a todos os
pontos do nosso paiz, e ns veremos
multiplicar-se o amor pelo trabalho, e,
proporcionalmente, diminuirem-se os nos
sos defeitos da procrastinao, da negli
gencia e da morosidade. Estes defeitos,
que hoje felizmente se acham algum tanto
extinctos, que teem sido a causa essen
cial da nossa decadncia; teem, porque
se indagarmos as cousas por que se inutilisaram os esforos, alis hericos, de
nossas conquistas, de nossos feitos; fei
tos taes como a ousadia com que os nos
sos maiores dobraram o promontrio das
tormentas, e, por mares nunca d'antes
navegados descobriram o novo mundo ;
se indagarmos, as causas, repito, para
sabermos o que feito de tanta gloria,
de tantas proezas, de tal descobrimento
que deixou na historia do mundo pagi
nas assombrosas, que operou immensa
revoluo em toda a ordem de relaes
sociaes ; se indagarmos as causas, re
pito ainda, por que tudo isto nos fugiu
das mos, tendo ns alis mos vigoro
sas, vamos encontral-as, de certo, nessa
falta de luz de espirito ou de cultura na
intelligencia ; vamos encontral-as nesse
defeito da procrastinao ou de desper
dcio de tempo ; nessa nossa negligencia
e morosidade para todas as cousas de
mais reconhecida utilidade; vamos encon
tral-as, emfim, nesse total abandono de
nossas faculdades, que, debelando o nosso
gnio, motor principal de nossa intrepi
dez, nos tiraram por isso as foras ne
cessrias para sustentar o frueto de tan
tas fadigas arriscadas I! Diremos, agora
como mui judiciosamente o disse, em
1865, o sr. Jos Maria da Ponte e Horta,
na sua primeira conferencia de astrono
mia no Grmio Lillerario : --.... Por
tugal j encheu a terra do norte a sul,
de levante a poente, com a fama illuslre
de seu nome... Vasco da Gama, esse Ulis
271
ARCHIVO RURAL
272
Ill
ARCHIVO RURAL
paiz em to favorveis circumstancias para
o desenvolvimento da industria agrcola,
pois possue um bom torro e um bom
clima, ella se ache abandonada a ponto
das populaes ruraes desertarem para as
cidades, quer seja por lhes faltar alli o
trabalho, quer por aborrecerem a sua pro
fisso. Triste posio a d'estes infelizes !
Fogem do trabalho da terra, da agricul
tura, que lhes assegura o po de cada
dia, para si e para suas famlias, e vo
para os grandes centros ou alimentar in
dustrias que, no nosso paiz, pouco mais
podero sahir do ponto em que se acham,
ou servir de ornamento s classes mais
abastadas prestando-lhes servios que,
economicamente considerados, nada pro
duzem sociedade. Ainda no tudo,
actualmente temos um maior mal, isto
ainda consequncia do atrazo da nossa
principal industria: vo as povoaes
ruraes tomando um outro rumo, vo imi
grando. No admira que isto acontea,
quando vemos por um lado a propriedade
rstica a diminuir consideravelmente de
valor, e por outro as contribuies a augmenlarem incessantemente.
Pelo que deixamos dito, nossa opi
nio, que o primeiro passo a dar para
obstarmos quelles males, deve consistir
em infundir nos povos o gosto pela agri
cultura; em fazel-os convencer de que
um trabalho inlelligente applicado terra
far com que esta nos abra o seu seio e
nos fornea os abundantes productos que
occulla; em mostrar-lhes at evidencia
o caminho errado que seguem; emim,
para obstar-mos quelles males, opinio
nossa que deve ter o governo muito em
vista o seguinte perodo que transcreve
mos do relatrio apresentado pela commisso encarregada pela Real Associao
Central de Agricultura Portugueza, de
estudar as melhores bases do ensino agr
cola em Portugal :
A commisso prope que a associa
o de agricultura represente ao governo
para que estabelea na escola normal o
ensino agrcola, organisado em vista da
classe que os professores formados teem
a educar. Convm ahi estudar muito o
methodo. A creana deve apprender a lr
por um livro de agricultura. No se ihe
deve dizer seno aquillo de que possa
adquirir uma perfeita comprehenso. O
sr. Mazure diz, com razo, que o calhecismo agrcola, materialmente decorado,
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ARCHIVO RURAL
274
CIIROMCA AGRCOLA
Data do anno de 1859 a instituio do
conselho especial de veterinria, com
posto dos lentes, que no Instituto geral
de agricultura, professam esta sciencia.
Este conselho superintendente em lo
dos os rervios officiaes da pecuria, per
tencentes ao hospital veterinrio, e officinas annexas do Instituto geral de agri
cultura, ao deposito hippico, estabelecido
no mesmo instituto, e s intendncias de
pecuria, creadas em cada um dos districtos administrativos do reino.
Acaba de publicar-se o Relatrio do
ARCH1V0 RURAL
a luz da verdade por entre as obscuras
e tortuosas veredas histricas de uma
instituio de cem annos f
N'estas singelas e leaes observaes re
ceba o sr. dr. Simes de Carvalho o tri
buto humilde da considerao em que
tenho o seu livro, e o seu estimado nome.
Est em andamento a impresso do
recenseamento geral dos nossos gados.
uma publicao de alto interesse para
as nossas cousas pecurias e agrcolas.
Esto-se tambm colligindo na repartio
de agricultura importantes esclarecimen
tos, que brevemente vero a luz do dia.
O sr. Ernesto de Faria, digno admi
nistrador geral das maltas, entregou ha
dias na repartio competente o relatrio
da administrao florestal, a seu cargo,
concernente ao ultimo anno econmico.
0 relatrio vem acompanhado de impor
tantes documentos. V-se de um d'elles,
que a industria da resinagem j a mais
copiosa fonte da receita das nossas mattas.
Espera-se com brevidade uma boa
poro de semente de amoreira, para se
distribuir a quem a procurar.
Ha na repartio de agricultura, se
mente dos cedros do Bussaco (cupressus
lusitanica) da qual tambm se podem utilisar os amadores d'aquella preciosa es
pcie florestal.
Os temporaes d'este inverno fizeram
bastante damno no Bussaco, derrocando
muros, e derribando muitos carvalhos, e
alguns cedros corpulentos.
Dos jornaes estrangeiros extraimos
as seguintes noticias :
O concurso de animaes de talho, que
todos os annos se celebra na poca do
natal, em Smithfield, nas visinhanas de
Londres, esteve n'este ultimo anno muito
brilhante, apezar da crise alimentcia da
Inglaterra, e das molstias que tem aceommetlMo os gados ruminantes.
A raa durham, que desde 1818 havia
ganhado 21 prmios de honra, contra 7,
que lhe disputaram as outras raas bovi
nas, n'este ultimo concurso foi vencida
pela raa escosseza (angus, sem paus). O
boi que obteve a palma, ainda no com
pletara quatro annos, e pesava IMOOkil.
(73 arrobas). N'este certame houve tam
bm n'esle anno uma circumstancia not
vel, que foi a extraordinria a concurrencia de animaes pertencentes s classes mais
elevadas da sociedade ingleza.
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ARCHIVO RURAL
dra, que se teem manifestado nas esp janeiro. Vae causando algum damno
cies cavallar e muar. A andina gangre- agricultura, porque, ainda que no tenha
nosa, que alguns estragos tem causado causado grandes damnos s culturas (festa
no gado suino, tambm tem diminudo estao e do outono,, tem atrazado todos
de intensidade, podendo dizer-se que o os servios agrcolas, o que sempre
mal est passado.
mau.
Teem continuado as geadas e os frios,
As podas pde dizer-se que ainda no
a ponto do thermometro ter muitos dias principiaram, porque a chuva e o frio no
marcado 5 e G graus centgrados ; as chu tem dado logar a que se possa fazer este
vas no teem sido demais, pois que teem servio.
caido brandamente, e por essa causa no
J se tem feito algumas sementeiras
teem prejudicado as sementeiras, nem de balata e continua-se semeando este tu
alagado demais as terras.
brculo.
O estado das pastagens tem melhorado
As searas tem tido pequeno cresci
alguma coisa, pois que vae j rebentando mento devido excessiva humidade do
alguma herva, com o que muito utilisa o solo e ao muito frio. Vo tambm fal
gado manadio, principalmente o gado tando as palhas, o que em algumas partes
meudo, que tem este inverno passado torna a alimentao do gado pouco abun
bastante fome, como j tive occasio de dante.
dizer, nas minhas anteriores participa
Os mercados pecurios tem sido bas
tante concorridos de gado bovino, e nas
es.
O gado suino gordo tem tido alguma, ultimas feiras principiou a haver mais al
saida, no s para Lisboa e Porto, como gum movimento nas transaces de gado
para Hespanha, mas por preo baixo, d'esta espcie pecuria.
tendo regulado a maior parle das vendas
O estado sanitrio dos gados foi regu
lar duranle a quinzena finda. Em alguns
de 2#30O a 20400 ris cada 15 kilos.
Teem continuado s teras feiras, no concelhos no tem sido to satisfatrio o
rocio d'esta cidade, os mercados de por estado sanilario do gado mido (lanar e
cos, aonde tem concorrido gado, no s caprino), por causa da muita chuva, frio,
d'este districlo como do de Beja. No ul e defficiencia de alimentao.
timo mercado, que foi no dia 28 do cor
Porto, 7 de fevereiro. Na quinzena
rente, appareceram* 2:886 cabeas de por finda em 31 de janeiro ultimo, estive
cos, sentio 1:527 de 1." classe, 640 de ram paralysados os trabalhos agrcolas,
2." e 719 de 3.*. regulando o preo de em consequncia das chuvas quasi conti
20400 ris por cada 15 kilos de carne. nuas que caram durante a referida quin
O azeite no tem tido procura e con- zena.
serva-se por preo baixo.
Os trigos temporos teem soffrido em
Beja, 31 de janeiro. As chuvas to muita parte, com o rigoroso inverno. Ha
continuadas j vo prejudicando as sea abundncia de forragens verdes.
O gado bovino continua em baixa de
ras, cuja cr amarellece nos sitios mais
hmidos dos terrenos. Se o tempo levan preo. A sua exportao foi muito dimi
tar, estes pequenos accidentes na vegeta nuta.
O estado sanilario de todas as espcies
o remedeiam facilmente, porque por
pecurias foi satisfactorio.
emquanto as razes esto sos.
Vianna do Caslello 8 de fevereiro.
Os favaes appsrecem lindos.
Esto interrompidas as sementeiras Continua satisfaclorio o estado sanilario
dos tremezes emquanto o tempo no es dos gados. Infelizmente ainda n'esla quin
zena o tempo continuou desfavorvel aos
tiar.
As criaes do gado langero e caprino trabalhos agrcolas da estao, por cho
vo bem, porque as pastagens esto sof- ver quasi constantemente, e apezar de
haver alguns dias soffriveis, como no
friveis.
O estado sanilario das differentes es prometliam continuao, poucas semen
teiras se fizeram de cereaes de pragana
pcies pecurias regular.
Aveiro, 7 de fevereiro. Tem conti e de batatas.
nuado a invernia com lodo o rigor ; frio,
Veremos agora se com o grande abai
vento e muila chuva, com pequenas in xamento de temperatura o tempo melhora
terrupes, durante a ultima quinzena de e se conserva secco para se adiantarem
279
ARCHIVO RURAL
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 25 de fevereiro de 1873
Milho do reino
300 370
*
> das Ibas
290 300
.
Cevada do reino. . . . 280 300
*
>
estrangeira. 260 300
Centeio
3li0 320
>
Aieleno ces)
25700
- alro. ou 16,95 lit.
Vinho tinto
50gOliO a pipa.
branco
55 000
Vinagre tinto
305000 >
dita molar
Arroz nacional
l0OO
1^050 4,688
Batatas
450 a
105HOO
Carne de vacca
Dita de porco
Cera branca em grumo. . .
50000
Chourios
Paios. "
Presuntos
Toucinho (barril)
3600 >
Cebollas
180
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
74200
Dita 2.* qualidade de I poli.
para cima
35000 >
Dita delgada fina /4 at
1 poli
5*1000 >
Dita ordinria para pesca. 15600
500
k
lOjftOO 88
185(100
390 45 gr.
55200 N,688k
duiia
55000 1 4,688 k
35800
200 molho
Farinha de trigo
700 l
Ditos em caixas
15000
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
branco . . .
Sal
15800
15900
15200 >
95600 58,762 k
45000
>
75000
25200
II50OU
850 14,688
15*00
cx. p.
25000 14,688k
25100
15300 *
Em 25 de fevereiro de 1873
Carne de racca
devitella
kilog. 300
> 340
de carneiro
>
1611
'/, kilog. 45
40
35
de porco
280
Dito
30
280
ARCHIVO RURAL
LEGIHEN
ALQUE1REDOMERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trl
MKRCADOS
7=.
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Milho
'm
B.
935
Porto
Villa do Conde
Braga
140
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Guimares
Caminha
Conte de Lima. . . .
Vianna do Castello
Aveiro.. ..
Coimbra
Lamego
Vizeu
tiuarda
Pinhel
Castello Branco . .
Covilh
Leiria
Abrantes
..
Alccer do Sal.
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Ligos
Tavira
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50
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260 300
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555
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460
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KM) 10 310
545 i 4Mi 355
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15. 7 3
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16.11
19.41
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17.12
17.28
13,24
10.00
15,52
13,86
14.32
13,78
14,78
16.33
14.06
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13.20
14,50
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13,34
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Almu.de do mercado
Medida
mtrica
MERC.IIKIN
Vinho
Azeite
Villa Real
Porto. . . .
Viilado Conde ... .
Almuded 3 mercado
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1.000
800
1.200
600
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1.200
1.200
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1.400
3.850
1.800
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2.200
4.0on
3800
3 000
1 320
3.000
Lit. Cent.
17,40
13,25
29.40
26,25
10,'0
26,61
22.70
23.82
19,46
43.10
25.75
16,74
10 00
24,96
23.01
23,23
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cenl.
800
2.200
460
2.230
1.000
2 100
Klvas
11 90
25,08
21,48
16.58
17.2S
19,20
10.00
1 li Ml
17 40
10.00
Karo
1 80
21,00
20,00.
Alccer do Sal
545
825
742
550
1.375
1071
ARCHIVO RURAL
281
productos
dos
Productos
700500
a
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Kil. Kil.
1:125 5:816
Palha .... 3:375 4:125
Valor
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3
Kil.
581
412
9:941
Total
Kil.
Ris
6:397 120794
4:537 90074
Aluguer de terra
Trabalhos de cultura
Sementes lhec,-,5
Colheita e debulha
Despezas geraes
Estrume a 20000 ris a tonelada . . .
150000
80000
5#700
160297
260600
580872
1300451
570549
Saldo positivo ,
1880000
HAVEB
Quantidade
Productos
'de
decimo
um
Total
Preo
Aluguer da terra
Trabalhos de cultura
Sementes a lb'c,-,5 por hectar .......
Colheita e debulha
Despezas geraes
Estrume
150000
80000
50700
60120
100000
210868
Saldo positivo
660688
30812
700500
VOL. XIV
1880000
282
ARCHIVO RURAL
283
RCHIVO RURAL
Dissemos que os adubos commerciaes
indignamente teem sido votados ao os
tracismo pelos nossos agricultores; veja
mos se poderem provar o que avanmos.
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284
ARGHIVO RURAL
Kiogrammas
Azote
Acido phosphorico
Potassa
Cal
Os adubos equivalentes so :
4
2,010
5,230
5,760
Ris
Sulphato de ammonia llk,180, vaNitrato de potassa llk,240, valendo
Phosphato de cal 6k,610, valendo..
1341
1*798
198
3/337
Elementos
nobres
Proveniente* Provenientes
Total
dc:t:000kil. do 9:<J00 kil. addicionado
de gro
de palha dum decimo
Kiogrammas Kiogrammas Kiogrammas
Azote
Acido phos
phorico.
Potassa . . .
Cal
58,5 : 2
23,31 : 2
45,0
31,2
20,46
0,24
14,40
58,95
49,23
55,6
87,3
68,5
Kiogrammas
Sulphato de ammonia
respectivo a 45k-25
de azote do nitrato. ,
Nitrato de potassa cor
respondo a 87k,3 de
potassa
.
Phosphato de cal respe
ctivo a 55k,6 de acido
phosphorico
A cal 6 satisfeita pelo
phosphato
90
Ris
10800
187
185
5S550
462
46,3270
ARCHIVO RURAL
estrume ordinrio, produziria os mesmos
40 hectolitros de trigo, temos um saldo
em favor do adubo commercial de 120582
ris, que vem elevar o da cultura pela estrumao mxima e dar a esta ainda maior
vantagem sobre a cultura pela estrumaro
mediana : o saldo.que era de 530737 ris,
empregando estrume ordinrio passa a
660319 ris pelo adubo commercial.
No ficou em esquecimento a conside
rao de que o estrume ordinrio deixar
ao solo um excesso de azole e acido phosphorico em reserva para a cultura do anno
futuro, porm o azote em grande parte
se perder na atmosphera e o acido phosphorico tem um preo relativamente to
baixo que os 42)9582 ris de saldo paga
ro exbuberantemente um tal excesso.
Nas propriedades pertencentes a forma
es geolgicas, d'onde constantemente es
tejam provindo pela decomposio das ro
chas algum ou alguns dos elementos no
bres, a vantagem dos adubos commerciaes
sobre o estrume do curral ser muito maior
porque aquelles se podero empreger en
to como complementares, emquanto que
este ter de fornecer-se em quantidade
muito mais avultada do que o solo o exi
giria para o elemento ou elementos em
que for rico.
Seja um solo abundante em potassa e
pobre em acido- phosphorico, azote e cal,
querendo fornecer-lhe os elementos para
a produco de 40 hectolitros de trigo
por meio do estrume ordinrio, teramos
de empregar para satisfazer aos 55k,6 de
acido phosphorico :
Estrume ordinrio 27:363 kilogrammas,
no valor de ris 540726.
Pelos adubos commerciaes teramos :
Pbosphato de cal 185 kilogrammas, no
valor de
50550
Sulphato de ammonia 204 kilog.
no valor de
24,51480
300030
Comparando, achamos um saldo a fa
vor dos adubos commerciaes e gual a
240612 ris.
Nestas mesmas regies abundantes era
potassa dever acontecer, que os estru
mes a tenham em grande quantidade e
mesmo que assim no seja poderemos
fazer que se tornem ricos d'este elemen
to, ajuntando lhes delrictos das rochas
285
286
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
terreno do que a soa renda: convencido
da impossibilidade de chegar a umaccordo
razovel, e da inconvenincia de que um
estabelecimento que deveria ter alguns
annos de existncia, para se obterem as
convenientes medias, ficasse sujeito
vontade de um particular que, ainda que
se obrigasse por meio de arrendamento,
poderia levantar questes impertinentes,
que sempre ser desvantajoso encetar,
lembrou-nos recorrer ex.ma direco
da escola do exercito para que nos ce
desse por meio de arrendamento, algum
terreno para o flm que tnhamos em vis
ta, o que tendo-nos sido concedido com
a melhor boa vontade por parte de to distincta corporao, percorremos a quinta da
Bemposta e ahi encontrmos um talho
denominado das nogueiras, que pela sua
forma geomtrica e ainda mais pela ho
mogeneidade do solo, coisa difficil de en
contrar em quasi toda a quinta, nos pa
receu ser a mais conveniente.
A par d'esta condio de homogenei
dade essencial para que os resultados da
aco de diversos adubos se tornassem
comparveis, apparecia o inconveniente
bastante attendivel de que o talho das
nogueiras no se achava situado ao fcil
alcance das vistas do publico, que, sem
pre curioso de conhecer novidades fteis,
s debaixo de grandes commodidades
elevado a prestar a sua atteno quellas
que lhe exigem um pouco de reflexo e
de estudo.
Foi pois necessrio escolher um outro
terreno mais accessivel, sendo-nos por
isso indicado para dar comeo aos tra
balhos um paratlelogrammo de terra cer
cado de muro por todos os lados, que se
domina o curro, por ter servido em tempo
como praa de toiros, e com este uma pe
quena rea que lhe fica inferior, bem como
um pomar de laranjeiras e um olival ad
jacentes, sommando tudo uma rea de 90
ares approximadamente.
Em presena da verba votada para o
estabelecimento e custeamento da esta
o, pareceu-nos que no seria possvel
estender as experincias a mais do que
um tero da rea total (posto que repu
tssemos esta mesma bastante escassa
para obtermos resultados soguros), co
memos por fazer uma surriba de 0m,5
de profundidade somente ao paralellogrammo o curro, com o fim de vencer
o recalque a que tinna sido levado o solo
287
VETERINRIA PRATICA
Attilude da cabea no estado morboso. Phlepiasia alba dolens. Grade de abrir a
boca ao ravallo (specalum oris). InOexibilidade dos rios. Hasticatorio.
Attitude da cabea no estado morboso.
Os movimentos e a posio da cabea
dos differentes quadrpedes domsticos
variam muitssimo, como sabido, no es
tado de sade.
Esta variao d-s tambm na doena,
porm tem ento grande valor semeiotico.
De feito, as diversas posies que a ca
bea susceptvel de tomar no estado
anormal auxiliam assas o veterinrio pra
tico na fixao do diagnostico de innumeros morbos. Importa muito conhecel-as.
Os animaes teem em geral a cabea
baixa no decurso das phlegmasias agudas
do tubo gastro-enterico. Est quasi sem
pre alia nas inflammaes intensas da
membrana mucosa respiratria. Inclinada
far a direita ou para a esquerda em
certas leses do crebro. Levantada e es
tendida nos casos mrbidos suffocanles,
no ttano, nos abscessos sub-glossicos, na
phlebite da jugular, etc. Agitada de cima
para baixo ou da direita para a esquer
da na invaso da peste bovina e do typho
carbunculoso. Apoiada de frente ou de
lado na manjadoura ou outro qualquer
corpo duro e resistente nas affeces ver
tiginosas, etc.
No se deve pois prescindir do exame
das varias altitudes da cabea na obser
vao clinica dos animaes.
Phlegmasia alba dolens. Sob esta de
nominao latina descreve-se em pathologia um edema mui doloroso ou agudo,
que se desinvolve uma vez ou outra nos
membros posteriores poucos dias depois
do parto.
Ha sido observado na gua.
Termina no raro pela formao de pus
288
ARCH1V0 RURAL
Esclarecimentos agrcolas
Em um dos nmeros da Independn
cia Belga do mez de dezembro findo en
contramos uma correspondncia de Paris
que contem alguns esclarecimentos agr
colas de importncia para o nosso paiz,
e que por isso vamos exlractar para co
nhecimento dos leitores d'este jornal.
Houve em Birmingham um concurso
de animaes gordos, aonde se observaram
ARCHIVO RURAL
alguns verdadeiramente extraordinrios,
tanto pela perfeio das formas como pelo
seu pezo. Viram-se bois de raa herefords de 17 a 20 qnintaes; da raa
pontas curtas (courtes cornes) de 19 quintaes; da raa devons de 16 quintaes ;
carneiros da raa soulhdowns admir
veis; um porco monstro, pesando 1:132
arrteis; patos d'Aylesbury de 18 ar
rteis; ditos de Roven de 19 e 22 ar
rteis; gansos brancos de 56 arrteis;
taes foram os productos da habilidade
dos engordadores inglezes que mostram
assim at onde se pde chegar quando se
trabalha, em logar de perder o tempo em
discutir tal ou tal ponto de doutrina trans
cendente.
Um outro exemplo dos effeitos obtidos
pela perseverana ingleza e pelo seu es
pirito emprehendedor, offerece ainda o sr.
William Smith de woolslon. Esse agri
cultor foi um dns primeiros a applicar o
vapor lavoura do seu dominio. Tinha
elle de operar sobre terrenos argilosos
compactos. Com tempo secco eram preci
sos 4 ou 5 cavallos fortes para os lavrar,
e o campo no apresentava ento seno
um monto de torres duros e erriados.
Com o tempo hmido o sulco da charrua
produzia umas talhadas de terra que os
cavallos de tiro deixavam sobre toda a su
perfcie os vestgios das ferraduras. As
sim amontoado, o solo ainda que subter
raneamente drenado, se tornava imper
mevel, e para esgotar as aguas pluviaes,
era preciso fazer muitos regos onde com
as aguas se viam escoar as partes sol
veis dos adubos. Foi n'eslas condies
que M.r Smith comeou a trabalhar a sua
terra com o apparelho a vapor. Desde
1856 no cessou elle de empregar regu
larmente este apparelho, e conseguiu elle
n5o somente dar ao solo uma permeabi
lidade que torna todos os regos ou esgo
tos superficiaes, mas ainda em supprirnir
o alqueive a que era preciso recorrer to
dos os 4 annos. A sua terra que antes
era de cr amarellacenta ou azulada, como
acontece nos barros plsticos, tomou uma
cr carregada, indicio certo da aco fil
trante que ella exerceu sobre as agiras que
a atravessavam desde a superfcie at ao
nivel dos tubos (drains) cnllocados a mais
dum metro de profundidade. Ao mesmo
tempo o deposito de partculas que ficou
na espessura do leito pelas aguas de fil
trao, introduziu alli elementosde de sa-
289
ARCHIVO RURAL
sos disponveis, j em gros, j em fari
nhas, M.r Cair chega concluso que
durante o perodo comprehendido entre
setembro de 1872 e setembro de 1873 a
Grande Bretanha ver-se-ha obrigada a im
portar pouco mais ou menos 35 milhes
d'hectolitros de gros e farinhas. Mas essa
enorme importao, segundo file, no pro
duzir um preo to elevado como pri
meira vista poderia parecer. A Frana teve
uma colheita magnifica e no entrar por
consequncia em concorrncia com a In
glaterra para se abastecer, como aconteceu
em 1857, 1858 e 1871, pocas em que
os preos foram de 23, 27 e 24 francos
o hectolitro, termo mdio. Bem longe de
fazer concorrncia Ingleterra, a Frana
lhe enviar, pelo contrario, um excedente
importante que vir accrescentar-se aos
cereaes que ella poder importar dos Es
tados Unidos, da Rssia e outras regies
ricas em cereaes. Ha, pois, toda a apparencia que esses altos preos no se realisaro, do que prevenimos os espritos
promptos em ser attacados pela febre da
especulao. Tudo quanto se pde espe
rar, que esses preos sero remunera
dores.
Desde algum tempo que se tem levan
tado queixas nas provncias rbenanas, na
Colnia particularmente, contra as fraudes
a que d logar o fabrico da manteiga. A
cada instante a policia apprehende por
es de manteiga, vendida em casas par
ticulares por mulheres do campo, em que
se descobrem 15, 27 e at 30% de ma
trias estranhas, taes como gesso, gor
dura de cavados (Tecarrissage, ele. As
criminosas ordinariamente ficam livres
pagando uma multa de 50 francos.
Mas os benefcios d'esta especulao so
to tentadores que no dia seguinte ellas
tornam a comear o seu pequeno commercio.
Coisa mais curiosa ainda, essas falsifi
caes constituem uma industria que se
exerce abertamente, porque no raro
ler annuncios em que se prope venda
esses honestos processos de fabricao.
Como contraste a estas deplorveis ma
nipulaes, devem-se citar as manteigas
de conserva preparadas em Copenhague,
para exportao. A sua qualidade to
perfeita que os preos da manteiga cha
mada oVEdelhof so frequentemente co
lados mais alto que as melhores de In
glaterra. Nos ensaios que se tem feito,
AHCHIVO RURAL
291
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
pon
JOO WKJCJOK 'JGttKXH*
V CLOGA '
POLLIAO
ARCHIVO RURAL
Lucina casta,
Tu ampara o recemnascido infante,
No qual acabar a frrea edade
E a de ouro assomar por todo" o mundo ;
J reina o teo Apollo.
Sendo cnsul
Tu, Pollio, dos evos esta glria"
Surgir, e entraro os grandes mezes
A revolver-se. Sob teo governo,
Se inda existirem da maldade nossa
Vestigios, sendo para sempre cxtinctos
Ho de livrar o mundo de temores.
Receber dos deuses a existncia,
Ha de ver os heroes em sociedade
Com os deuses ; ser porelles visto,
E o mundo reger pacificado
Pelas virtudes ptrias.
Sem cultura
A terra te dar seos dons, menino,
A cada passo, as heras enlaadas
Ao nardo e as colocasias ao acantho.
As cabrinhas traro a tua casa
Aa tetas retesadas com o leite ;
Nem dos lees se temero os gados,
Flores te brotar o prprio bero :
Ha de morrer a serpe, e de veneno
Ho de seccar as hervas enganosas;
Hav'r i or toda a parte amomo assyrio.
Quando os louvores dos heroes puderes
J ler e de teo pae os altos feitos,
E conhecer em que o louvor consista,
Lourejar a terra a pouco e pouco
Co'as maduras espigas, cachos de uvas
Ho de pender de agrestes espinheiros,
E dos robustos robles, qual orvalho,
O mel ha de suar. Alguns vestigios,
Comtudo, ficaro da antiga fraude,
Que obriguem a tentar o mar com frotas,
A circumdar de muros as cidades
E a abrir a terra em sulcos. Outro Tiphys
Haver e outra Argos, que transporte
Escolhidos heroes; e novas guerras
Ho de atear-se, e pela vez segunda
O grande Achilles voltar a Tria.
Quando na adolescncia entrado tenhas,
J o piloto deixar os mares,
Nos no iro trocar mercadorias,
Qualquer paiz ter as cousas todas.
Nem relha o campo, nem podo a vinha
Ho de soffrer ; o lavrador o jugo
Ha de tirar aos bois ; diversas cores
No fingir a lan ; mas o carneiro,
Mesmo no prado, tingir os vellos,
Ou da cr de aafro ou purpurina ;
Naturalmente o vermelho os agnos
Ha de cobrir, andando mesmo a pasto.
As Parcas, em acordo com as foras
Dos fados immutaveis, a seos fusos Dis8erfio : Decorrei, ditosa edade.
, O tempo vae chegar de tu subires
As grandes honras, querida prole
Dos deuses e de Jpiter alumno !
V o redondo mundo, que vacilla
Co'o peso, as terras, a extenso dos mares
E o ceo profundo ; v, que tudo exulta
Corno advento do sculo futuro.
(Jxal que me assista a parte extrema
Da longa vida, o espirito e o que baste
Para cantar os teos illustres feitos !
Nem Lino, nem o th rcio Orpheo, nos carmes
Me excedero, embora a me Calliope
293
204
RCHIVO RURAL
A estabulao e o regimen
das pastagens
O espirito francez essencialmente sim
plificador e prompto para a generalisao.
E' uma das suas principaes qualidades,
quando se mantm nos devidos limites,
mas lambem o seu escolho. S uma
completa educao scientiica capaz de
o garantir d'este perigo, collocando-o
constantemente em face dos princpios
que, com tanta razo evocava o sr. Bar
rai na recente conjunctura, que motivou
o presente artigo.
Com respeito s questes zootecbnicas,
tenho passado a minha vida a combater
as doutrinas absolutas, que, ha alguns n
uos apenas reinavam ainda, notavelmente
a do poder universal do cruzamento. Em
virtude deste espirito simplificador que
nos prprio, concluiurse que eu era um
partidrio exclusivo da seleco. Tem sido
preoccupao constante do meu ensino,
prevenir os meus discpulos contra taes
generalisaes abusivas, que no se acham
de forma alguma contidas nos factos, de
cuja significao se no deve nunca ir
alm. O nosso papel, o da sciencia, o
de analysar estes factos e traduzir-lhes a
sua verdadeira expresso.
Acerca da alimentao dos animaes com
as primeiras hervas da pastagem compa
radas ao feno, no tive outra inteno se
no a de expor fados to cheios de inte
resse, como importantes para a zootechnia. Quiz mostrar que o valor nutritivo
das hervas superior ao do feno, e prin
cipalmente que no ha meio de estabele
cer entre os dois uma razo de equiva
lncia, visto que a sua constituio differe
essencialmente, no ponto da relao hoje
reconhecida como a determinante deste
valor nutritivo. Estes factos resultantes
da analyse chymica e physiologica, ex
plicam as noes adquiridas pela obser
vao directa ou pratica, e do a razo
ARCHIVO RURAL
das situaes, isto , do conjuncto de circumstancias e condies que devem in
tervir na soluo de toda a questo de
economia rural, necessariamente sempre
complexa.
Entre os numerosos dados de um tal
problema, tive apenas a preteno de for
necer alguns, que so do domnio da
sciencia que cultivo. Peo ao sr. Briot ou
a qualquer outro, que no esteja conven
cido da sua exactido, que os examine
bem, se julgar a propsito fazer-me al
gumas objeces. As condies da me
lhor alimentao do gado com o fim de
obter o mximo proveito, facultam-nos
um campo de estudo bastante vasto para
que no precisemos transviar nos pelos
systemas geraes de cultura, que so do
domnio da economia rural. Tive ha pauco
o prazer de ouvir dizer ao meu collega o
sr. Dubost, cujos trabalhos sobre a con
tabilidade agrcola, attraem n'este mo
mento a atteno geral, que se achava em
circumstanciasde provar, pelo exame desta
mesma contabilidade, que as exploraes
as mais proveitosas tinham sido sempre
as baseadas na produco animal. Este
aceordo de opinies entre ns ambos no
ser de certo estril para o ensino da es
cola de Grignon. O meu papel e lambem
o meu dever, o de mostrar como, em
cada uma das situaes que a economia
rural offerece zootechnia, possvel ob
ter das forragens de que se dispe o seu
mximo effeito til.
Peo desculpa ao sr. Briot, porm no
possvel pr a questo que o preoccupa
no terreno que escolheu. No ha dois
systemas a considerar no que respeita ao
modo de produco dos animaes agrco
las. No ha mais do que um, abandonado
por todos os zootechnicos ao corrente da
sciencia, e tambm por todos os prticos
esclarecidos, mas que conta ainda alguns
partidrios entre os atrazados seguidores
da velha escola do producto bruto, que
pensam que todo o problema agrcola se
resume em fabricar grandes massas de
estrumes. Quero fallar do systema cha
mado da estabulao permanente, corre
lativo do systema absoluto da cultura
dita intensiva. A economia rural melhor
estudada mostrou duas coisas: 1. que
a terra no rende necessariamente na pro
poro do estrume que recebe ; 2. que
importa menos produzir muito estrume
do que obtel-o barato. Deixo a primeira
295
296
ARGHIVO RURAL
A. J. H. Gonzaga.
O choupo ; suas espcies e cultura
Os choupos, com quanto no produzam
madeira de primeira qualidade, so arvo
res de muito valor pela rapidez com que
crescem e abundncia de seus pmduclos
lenhosos. Naturalmente destinados a ve
getar nos terrenos hmidos e na proxi
midade da agua, so de muita utilidade
para guarnecer as margens das ribeiras e
os campos visinhos, onde consolidam o
solo e oppem forte resistncia aco
erosiva das aguas. Tendo grande tendn
cia a elevarem-se e apresentando-se bem
guarnecidos de ramos e folhas, tambm
utilmente empregado em povoar as estra
das, s quaes depressa do sombra, se
no encontram condies demasiadamente
contrarias, como so as grandes e conti
nuas ventanias, as quaes tornam moroso
o seu crescimento. Os choupos formam
ainda excellentes mantos de abrigo para
os campos cultivados, e a folhagem serve
de forragem para o gado. Enconlram-se
no Ribatejo extensos choupaes, que acom
panham as valias e caminhos e formam
lambem massios, sendo de muita conve
nincia por causa das inundaes, evitan
do os estragos que as rpidas correntes
promovem; com a sua esbelta figura ame
nizam e embellezam a plancie e do im
portantes lucros em madeiras, que muito
cedo, aos vinte annos em algumas parles,
esto j no caso de receber corte.
Os antigos, que tanto se dedicavam
cultura das arvores, tinham em apreo o
choupo, encontrando-se em seus escriptos
muitas citaes interessantes. Dizia Flinio
que esta planta era cultivada nos campos
para servir de apoio vinha e que haviam
trs qualidades : alba, ac nigra, et quce
Hbayca appellatur. A sua madeira era
ARCHIVO RURAL
byco (populus tremula, Linn.), o choupo
de. Itlia (populus fastigiata) o o do Ca
nad (populus catiadnsis, Mich.) A de
nominao latina populus provm de
uma palavra grega, que significa eu
tremo e foi applieada a estas plantas
por causa da notvel mobilidade das suas
folhas. fcil que oulras espcies exis
tem no paiz, mas as que mencionmos
sin as mais vulgares. Pai a bem as conhe
cermos e apreciarmos a sua diversa utili
dade, faremos para cada d'eslas espcies
um pequeno estudo sobre os caracteres,
que lhe so prprios, e os servios que
nos prestam.
O choupo branco, a que entre ns se
da impropriamente o uome de faia, uma
arvore de primeira .grandeza e a mais
til de entre os choupos, pois produz
melhor madeira. Eleva se altura de 25
a 30 melros, chegando ao mximo cres
cimento mdio na idade de 40 a 50 annos.
0 tronco, direito e de forte dimetro, re
vestido de casca esbranquiada e liza nos
ramos e arvores novas. Desenvolve muito
a copa, lanando robustas pernadas quan
do dispe de bastante espao. As folhas
so angulosas, com lbulos s vezes pou
co apparentes, irregularmente dentadas
na margem, de cr verde escuro e bri
lhante na pagina superior, brancas e pubescentes na inferior, o que lhe d lindo
aspecto. Os amenlhos so oblongos e saem
de botes escamosos e escuros. Tem nu
merosas raizes, que naturalmente no pro
fundam muito o solo, alastrando mais
superfcie. A sua madeira serve para construco, mas deve empregar-se onde fi
que ao abrigo da humidade; como ma
cia e fcil de trabalhar, usada tambm
Da marcenaria, esculptura e marchetaria.
D bom tabuado, que convm applicar
bem scco, dois ou ires annos depois de
serrado. A lenha no da melhor, por
que arde morosamente e d pouco calor.
t muito prpria para guarnecer as estra
das e ornar os jardins, onde produz belio
efTeilo, por causa da diversa cr da sua
folhagem, destacando agradavelmente no
fundo verde dos massios de oulras es
tendas. Afilha muito nas suas longas railes.
lia uma espcie de choupo, o populus
canescefs, Smitti., que se aproxima um
pouco d'esta arvore. Tem as folhas mais
pequenas, com os lbulos menos dislinctos, desegualmente dentadas, de um VerVOL. XIV
297
298
AKCHIVO RURAL
ARCIIIVO RURAL
com fora em siliosioenos favorveis pela
sua elevao e em terreno menos apro
priado; mas nos valles, onde serpam
ribeiras, e prximo a eslas, que adquirem
maior precocidade vegetativa. A agua es
tagnada -lhe muito contraria.
Fruc.lificam em uma idade nova, aos
20 annos, o que se pde anticipar muito
se os propagarmos por estaca. Para as
sementes serem frteis ou germinativas,
devemos fazer plantaes que reunam in
divduos masculinos e femeninos, para ga
rantia di fecundao. Em Frana s se
conhecem os indivduos masculinos de
duas espcies de choupo, o de Ralia e o
suisso, de modo que impossvel a se
menteira. Devemos ter esta particulari
dade em vista, quando tentarmos algum
trabalho de arborisao, pois no convm
perpetuar sempre os choupos por meio
de estacas e de tempos a tempos deve
mos oblel-os de sementeira, para vigorisar a sua vegetao. Querendo empregar
este meio, colhemos a semente logo que
esta se dissemina naturalmente sobre o
solo, semeamol-a n'um terreno bem pre
parado e mobilisailo, no a enterrando,
mas misturando-se simplesmente super
fcie; passadas umas Ires ou quatro se
manas, despontam as plantas, que reque
rem algumas regas, debastos, etc. durante
a sua infncia e at estarem no caso de
as plantarmos deQnilivamente.
Este processo, sendo moroso nos re
sultados, raras vezes empregado e. recorre-se geraJmenle plantao por es
taca, a qual segura, pois os ramos en
razam com extrema facilidade, mesmo
sendo um pouco grossos. Podemos plan
tar a estacaria desde novembro at maro,
cravando na terra a 0ra.5 de profundidade
ramos de 2ra,5 a 3 metros de compri
mento total ; apara-se a soslaio e aliza-se
a extremidade inferior, conchegando e
amontoando bem a terra, pura ficarem
bem firmes c no- serem abaladas pelo
vento ou pelo gado. Quando as estacas
rebentam na primavera, cortum-se alguns
dos renovos inferiores, conservando os su
periores para chamar a sei 'a e a arvore
crescer em altura. A distancia a guardar
entre as estacas dever ser de 8 metros
pelo menos para as espcies cujos ramos
se estendem mais e de 4 para aquellas
que offerecem uma copa pyramidal e
pouco larga. Podemos lambem pr as ar
vores distancia de metade da que o seu
299
ARCI1IVO RURAL
300
ARC1I1V0 RURAL
rouba ao solo, tanto mais lh'a reslilue tirando-a do ar em forma de orvalho.
O que julgo lambem poder assenlar em
facto que quanto uma planta mais agua
evapora, mais rpido lambem o seu cres
cimento ; resta provar se este enorme
consumo d'agua est em relao com a
reduco do acido carbnico do ar e do
solo, ou simplesmente com a forma, o
numero e as dimenses dos poros das
plantas.
Dr. Sacc
(Journal de VAgricutturt)
II
Li com grande satisfao a interessante
nota do sr. dr. Sacc sob este assumpto
{Journal de FAgriculture, n. de 4 de
maio), e o meu illustrado collega comprehendel-o-ha facilmente quando lhe dis
ser que a opinio que emitte e que apoia
com engenhosas e concludentes experin
cias, foi sempre a minha, a qual profes
sei no meu curso e publiquei em 1860,
na Encyclopedie de agriculteur (artigo
Deboisement, vol. vi, p. II).
No, as florestas no seccam o solo.
Ao contrario conservam-lhe a frescura em
quanto o sol e o vento enchngam as ler
ras e os prados circumvisinbos. No ha
camponez, caador, botnico ou mesmo
simples transeunte que no tenha vinte,
cem vezes, vislo, e muitas por seu mal,
que depois de lodo o vestgio de chuva ou
de orvalho ter desde muito desapparecido
dos campos, das relvas, dos caminhos e
atalhos da plancie, e haver ainda, den
tro dos bosques, principalmente nos pon
tos mais copados agua e lama de enterrar
at cintura os que abi se aventurarem. Ha
caminhos floreslaes que no seccam em
lodo o anno.
Isto faz mo lembrar um engenheiro
muito distincto, mas pouco amigo das
florestas, que, n'um trabalho acerca das
innundaes, negaVa abertamente s flo
restas toda a aco sobre o regimen das
chuvas, sobre a conservao da humidade
do solo, e alimentao das fontes e que,
no obstante, n'um outro trabalho (sobre
os caminhos vicinaes) se pronunciava energicamenie contra o costume de orlar as
estradas com arvores, dizendo, com razo,
que taes arvores impedem o promplo enehugo dos caminhos e n'elles conservam
por muito tempo uma humidade altamente
prejudicial. Accrescentava que aquelles
301
:j02
ARC11V0 RURAL
ARCHIVO RURAL
303
jrammas de agua, uma couve 580 grammas, etc. Alm disso comprovava que
esta evaporao era grandemente activada
pelo calor, seccura e agitao do ar, e
que era quasi nulla de noite e nos tem
pos de chuva e nevoeiros.
Devo accrescentar que Ilales ministrava
amplamente s plantas a agua necessria
para esta evaporao.
E' para sentir que no tenha levado
mais longe as suas experincias, e obser
vado o que se passa quando a planta no
encontra no solo seno uma quantidade
d'agua cada vez mais reduzida, como to
frequentemente acontece nos nossos cam
pos. *
Em duascircumslancias diferentes por
occasio de secca intensa que se prolon
gou por mais de vinte dias a primeira, e
mais de quinze a segunda, em IS58 e
1869, foi atlraida a minha atteiio para
este ponto. Tratava-se de couves no pri
meiro caso e de lopinambas no segundo,
umas e Outras plantadas n'um terreno
cujo subsolo a Om,30, 0m,25, O^.SO, de
profundidade, era ou pelo menos parecia
ser absolutamente impenetrvel s raizes
e impermeavpl s aguas inferiores. O solo
uos dois casos, de muito medocre qua
lidade, tinha recebido por hectare, para
as couves, 50 moiros cbicos de immundicies, as lopinambas, 100 melros cbi
cos de lodo de tanques com cal ; e sob a
influencia d'estes adubos, as duas planta
es haviam adquirido magnifico desinvolvimento quando foram alcanadas pela
secca. S foi ao cabo de cinco ou seis
dias que me occorreu a ida de investi
gar qual seria a quantidade de humidade
que conteria ainda a terra superfcie,
entre 0m,l0 e OMS, e a 0m,25 de pro
fundidade.
No pude encontrar os meus aponta
mentos d*enlo, ficaram provavelmente
na minha granja. Mas recordo me d'islo,
que, admiltindo mesmo um algarismo in
ferior ao de Ilales, 500 grammas para a
couve em vez 580, os 40.000 ps que
cobriam um hectare, na minha plantao,
teriam absorvido e evaporado a totalidade
da agua contida na camada arvel ao cabo
de sele dias, suppoudo que no liouves-
A. J. H. Gonzaga.
ARCHIVO RUBAL
304
CIUtOMCV AGRCOLA
LISBOA 8 DE MA110
ARCHIVO RURAL
do assucar, tendo-se feito a distribuio
(1'ellas na repartio competente.
Se as novas experincias, que n'este
anno se vo fazer confirmarem a que fez
o sr. Wheelhouse, agouramos cultura
da betterraba do assucar um prospero fu
turo, e um logar de dislinro entre os
mais valiosos ramos da nossa economia
rural.
Poucas palavras bastam para fazer a
demonstrao.
O nosso paiz consome para cima de
2:000 contos de ris de assucar. f, j
uma grandssima vantagem para qualquer
industria ter consumo certo nos merca
dos internos.
O assucar estrangeiro paga, pelo me
nos, 50 por cento de direito de entrada.
No pde haver maior proteco do que
esta para o assucar produzido no paiz.
s vantagens econmicas accrescem as
agrcolas e industriaes. Os processos
para a extraco do assucar e sua refi
nao, so j muito conhecidos. E' por
tanto facillimo estabelecer fabricas, para
essa operao industrial, que tambm no
demanda grande somma de capiaes.
Pela face agrcola que a betlerraba se
mostra mais interessante. No ha cultu
ra, que em egual superfcie de terreno d
maior quantidade de produco vegetal.
S de razes cada hectare pde produzir,
entre 40 a 90 mil kilos e outro tanto de
rama.
Esta ordinariamente no se aproveita.
Ao colher das razes corla-se e fica na
terra, como estrume.
A cultura da betterraba restitue terra
a fertilidade, que lhe rouba a sua pro
duco. e esta uma de suas mais favo
rveis condies.
Primeiramente a rama, depois os res
duos do fabrico do assucar, e afinal os
excrementos dos gados, susientades com
a polpa da raiz; estas trs addies com
pem uma quantidade de estrumes, sufficienle para conservar o equilbrio entre
a receita e despeza da fertilidade da
tem. pois uma cultura, que no de
manda a compra de estrumes, salvo quan
do se aspira mxima produco, que
assas compensa o custo dos adubos.
Outro elemento valioso da cultura da
betterraba a produco das forragens.
Extraindo-se-lhe o sueco para fabricar
alcoo), ou assucar, resta a polpa, excellente alimentao dos gados.
305
PARTES VETERINRIAS
Guarda, 3 de maro O estado sani
trio dos gados continua regular, apenas
interrompido por uma ou outra inflammao do apparelho respiratrio, com espe
cialidade no gado cavallar, mas sem maior
importncia.
As grandes ventanias dos ltimos dias
teem causado grandes transtornos agri
cultura, tendo sido os arvoredos horrivel
mente aoutados.
Uraga, 4 de marro Tem corrido me
nos hmida do que no anno anterior a
presente quadra. A dias muito chuvosos
teem-se seguido outros estios. Ainda assim
bastante prejudicados e demorados teem
sido os trabalhos agrcolas, aos quaes se
pde dar grande impulso, mormente s
podas, nos bonitos dias de sol que houve,
desde o dia 4 at ao dia 24 de fevereiro.
Os centeios que mais se resentem
das chuvas, apresentando-se ainda bas
tante enfezados, principalmente os das
terras baixas. Os trigos e cevadas esto
regulares. O vento sudoeste dos dias 18
a 20 de fevereiro, por bastante forte e
frio, prejudicou muitssimo as hortalias,
destruindo grande parte das hortas. As
hervas lambem se resentiram extraordi
nariamente com estes ventos.
As concorrncias das feiras de gados
lambem teem sido prejudicadas pelo tem
po, mas quando este as permitie, es
pantosa a affluencia de gado bovino que
n'ellas se apresenta. Em uma feira de
Braga pde calcular-separa cima de 3:000
o numero de cabeas bovinas, que avalia
das umas por outras em 76#000 ris,
dava em resultado o valor de 228:000)5000
ris existente no novo e formoso mercado
de gados.
Continua muito prospera a industria da
ceva ; e o gosto por singeis barrosos ele
30G
ARClllVO RURAL
AKCHIVO UURL
tros concelhos, e entre estes o de S. Joo
da Pesqueira ; mas sem assumir em al
guns o caracter euizootrco e devastador
como por vezes acontece.
Teem-se dado casos espordicos, nem
todos letliaes, no s de bexigas, como
de anemia, cachexia aquosa (papo) e en
terite diarrheica (vasquilhn), nos lange
ros que povoam estas localidades.
listes casos, e os de angina gangrenosa
nos suinos de diversos pontos do districlo, traduzem as principaes alteraes ul
timamente observadas no estado sanitrio
dos gados.
li geralmente bom e assaz prometlednr o aspecto das searas de centeio e
trigo. Tem se procedido sacha das pri
meiras e monda das segundas, ms loca
lidades em que se acham estabelecidas
simiih.uit.es praticas.
Est muito adiantada a decra das ter
ras para as futuras sementeiras.
So j muitos os terrenos sementados
de batatas.
A poda das vinhas esl concluda em
alguns pontos da provncia. O servio das
cavas tambm est adiantado.
Todos estes diversos trabalhos teem
sido favorecidos pelas melhores condies
atmosphericas ; as quaes, porm, muda
ram desde hontem, pela chuva que tem
307
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 25 de maro de 1873
Trigo do reino rijo..
o alq. ou 13,80 litros Batatas
0 .Mu
450 a
500
k
estrangeiro . .
470 620 i.
Cera branca em grumo. . .
390 459 gr.
Hiibo do rei nu
Chourios
r.*ooo > 5*200 1 1,688 k
IMO 370
Paios. "
das lhas .... 2'<0 280 >
dzia
Cevada do reino. . . 880 300
>
Presuntos
5*000 1 4,688 k
para cima
3*000 >
4*000
>
Dita delgada Ona i/t at
1 poli
4|I700 14,688
Amndoa em casca couca.
1*300
14.10 13,80
*
dita molar
Arroz nacional
.
1*C00 .
1*050 4,688
5*000
IsSGOO
Farinha de trigo
branco . . .
.
>
700 .
1*000 >
850 14,688
1*200
1*900 .
Mi 00 >
cx.* p.
2*000 1 4,688 k
2*100
*
1*300
>
Sal
7*000
2*i00
11*000
de carneiro.
de porco...
kilog.
*
.
300
340
160
280
Po de trigo 1. qualidade
Dito de 2." dita.
Dito
/ kilog. 45
,
40
>
85
Dito
30
308
ARCH1V0 RURAL
IK.U1IN
ALQUEIRL DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
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MARCADOS
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Braga
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250 240 300 300
220
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22ii 210 250 230
175
490
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Covilh
600 ! MO 385 370 515 3G0
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Lisboa
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298
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17,25
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15,62
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1.050
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1.710
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19,44
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20.64
22,70
23,82
19,16
23,10
23,75
16,74
10.00
21,96
23,01
23,23
Pinhel
Cast. Branco..
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Sdtubal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Merlola
Karo
Lagos
Tavira
Vinho
Azeite
Lit. Cenl.
1.000
2.300
6(10
2.250
1.000
2.100
5:11
680
1.180
1.133
19,20
25,08
21.18
16,58
17.28
19;20
10.00
16.80
17,40
10,00
557
685
595
1 .650
1.265
1.S08
12,80
21,00
20,00
ARCHIVO RURAL
309
Espcies de plantas
Ervilhas, litros
Quantidade
de
semente
165
165
40
218
165
316
133,3
170
85:000
140 -000
6
1-548
18
50
60
Kil.
Kil.
Peru
Terra com estrume or
dinrio
Terra com guano da
Trafaria
(com estrume orTerra^ dinario
e guano do Peru
[com estrume orTerra dinario.
j e guano da Tra( faria
Terra com adubo in
tensivo de Ville . . . .
com estrume orTerra dinario.
je adubo nten( sivode Ville. .
Terra com guano inglez
Terra com sulphato de
ammonia
Terra com bagao de
purgueira
/ com sulpbato de
Terra ammonia
je phosphato de
' cal (acido) . . .
com sulphato de
ammonia ....
Terra/e phosphato de
cal (acido) . . .
_e cinza
Terra contendo negro
de refinaes
0,720 1:200
Ris
-i72*000
857)
1:600 99*200
18,000 30:000)
109*600
0,480
800
0,7i0 1:200 68*760
0,150
250 30*000
0,720 1:200
0,150
250
0,360
600
24*000
48*000
0,150
0,360
0,240
250 j
600 56*
400)
0,350
600
10J1200
2:310
Os nabos, por no ser ti mpo de se fazer se
menteira, foram transplantados, o que no deu
bom resultado.
A luzerna nasceu pouco basta, mostrando ne
cessidade de mais semente.
TOL. XIV
310
ARCMVO RURAL
ARCBIVO RURAL
Grau de desecaco em relao a areia
46,4.
Grau hygroseopio em relao ao h
mus 13,5
Grau de adheso emjao ferro 15.
relao argilla . . .(ao sobro 23.
A amostra que havamos colhido foi su
jeita analyse no laboratrio dojnstituto
geral de agricultura, oblendo-se as percen
tagens dos elementos constantes do qua
dro seguinte :
Quadro do resultado da analyse
da terra da estao
Humidade
11,700
niacaes
Ferro no estado metallico
Cal
Magnesia
Alkalis
Alumina
Acido phosphorico
Chloro
5,600
1,838
5,100
0,200
0,850
5,003
0,558
0,050
0,392
0,402
68,307
100,000
3H
312
ARCHIVO RURAL
Novembro
belecer postos meteorolgicos nos pontos
mais caractersticos de clima de cada re
l.! dcada
gio do paiz.
Para as immediaes de Lisboa eis os Chuva 2.' dcada
3.' dcada
resultados das observaes no observat
rio meteorolgico:
Total
Temperatura
Meies
[Outubro. .
1871 [ Novembro
Dezembro
Janeiro . .
Fevereiro.
Marco . . .
Abril ....
1872,
Maio ....
Junho . . .
1 Julho. . . .
\ Agosto. ..
Media diurna
Mxima
Mnima
18,59
13,36
10,72
9",13
12,20
12,<58
15,96
16-,98
17,84
21,37
24,8l
24,46
29,2
18,9
14,3
19,1
18,5
28,8
26, 8
30,0
36,9
34,0
12,3
8,4
3,3
2,5
6,8
7,5
8,7
11,6
J3,3
14,5
lo,7
Millimetros
2,7
41,4
55,5
96,6
(!.* dcada
Chuva 2a dcada
[3." dcada
Millimetros
13,2
76,9
69,7
Total..
159,8
ll.a dcada
Chuva 2. dcada
(3.a dcada
'
Millimetros
9,6
3,7
8,9
Total
z2,2
|l.a dcada
2. a dcada
3.a dcada
Millimetros
35.9
4,3
1,3
l.a dcada
Chuva 2.a dcada
3.a dcada
Millimetros
19,6
23,6
42,2
Total
85,4
ARCHIVO RURAL
Fevereiro
II.' dcada
2.' dcada
3. dcada
Millimetros
74,8
0,2
16,5
313
Millimetroi
8,7
26,5
0,0
II.* dcada.
dcada.
91,5 Chuva 2.a
3.a dcada.
Dias ventosos 2, 3, 4, 7, 8, 9, 21, 22,
Tolal.
2o.
Dias de chuva 1, 2, 3, 4. 10, 11, 12,
13, 16. 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28.
Dias ennevoados 1, 6, 15, 17, 25.
Nevoeiro Dias 7, 13.
Saraiva - Dias 22, 23, 24.
Maro
(l.1 dcada
Chova 2. dcada
(3. dcada
Millimetros
32,0
33,7
92,0
Total.
157,7
Total
32,6
!l.a dcada.
2.a dcada.
3.a dcada.
Millimetros
1,8
0,2
0,0
Millimetros
Agosto
(l.a dcada
Chova ]2.' dcada
|3.a dcada
il. dcada..
Chuva 2.a dcada
(3.a dcada
Millimetros
6,2
51,7
18,6
Total .
76,5
VETERINRIA PRATICA
Mais duas linhas sobre a hematria '
A maioria dos modernos veterinrios
agrupa sob esla denominao muitos morbos, devidos a diversa etiologia, que no
poucas vezes grassam epizootica ou enzoolicamenle.
De feito, d-se hoje (impropriamente
sem duvida) o nome de hematria gastro-enterite aguda, iti/laminaro stfie
1 Urina de sangue.
314
AfiCHIVO RURAL
nica dos rins, apoplexia sangunea ou lanles ou acres caracterisada commumcongesto hemorrhagiva das vsceras ab- mente por uma gastro-enterite mais ou
dominaes. ao carbnculo, ao mal rubro menos violenta, acompanhada quasi sem
do carneiro, etc, molstias com as quaes pre de urinamento de sangue (nephrite
coincide de ordinrio a urina de sangue. aguda).
Eis os principaes symptomas que indi
Como se v, a hematria ou hemurese
no conslitue pois uma doena especial, cam sua presena :
Tristeza, abatimento, pouco ou nenhum
mas sim s um symptoma mais ou menos
predominante de diferentes affeces, ou appetite,-sde intensa, boca, lngua e fo
melhor uma verdadeira complicao ou cinho quentes e sccos, uma vez ou ou
epphenomeno, que d logar a algumas tra ligeiro ptyalismo, diminuio ou sus
penso da remoe'dura, dureza e tenso do
consequncias graves e mortaes.
A hemurese nasce, cresce e desappa- abdmen, fraco meteorismo, excremento
rede com os males que a determinam.
resequido, anegrado e com estrias de san
O vocbulo ferrujo geralmente em gue, respirao apressada, conjunclivas
pregado como syrronymo vulgar de hema e pituitria rubicundas, pulso pequeno,
duro e accelerado, pancadas do corao
tria em Portugal.
Ohserva-se frequentemente nos herb precipitadas e mais ou menos vibrantes,'
voros, mas mais particularmente nas re secreo lctea diminuda ou exlincta, ca
les bovinas.
lor na pelle, pello spero e deslustroso,
Admiltimos simplesmente seis varieda cauda agitada, muita sensibilidade na re
des de hematria, entre as quaes duas gio lombar (osphalgia), pateios dos mem
no se apresentam jamais com extenso bros posteriores, gemidos, andar vacilenzootica ou epizootica ; so a hematria lante, decbito frequente, emraagrecimento
da primavera, a hematria do estio, a he progressivo, olhos sumidos, e emisso com
matria do outono, a hematria do in dificuldade e dr (nrodynia) de pequenas
verno, a hematria traumtica e a hema quantidades de uma urina sanguinolenta
tria symplomatica rigorosa e propria e grossa, de cheiro activo e um tanto pe
mente dita.
netrante.
Este liquido passa no raro sucessiva
O sangue mais ou menos alterado
em sua composio nas quatro primeiras mente da cr avermelhada de caf e al
de tinta preta de escrever.
variedades.
I." Hematria da primavera 2. O
A sua existncia no de longa dura
lirgo quasi excmsivo consumo feito du o (8 a 12 dias aproximadamente).
No infrequente uma diarrhea infecta
rante dias consecutivos, na primeira esta
o do anno, pelos herbvoros e princi pr fim vida do animal no meio da
palmente pelos grandes e pequenos rumi aggravao de todos aquelles caracteres
nantes dos tenros novedios ou rebentes symptomalicos.
de um grande numero de arvores e arbus
Medicao a pr em pratica. Dieta ,
tos (carvalho, freixo, faia, olmeiro, sal repouso, abafo do corpo, beberagens de
gueiro, piiriteiro, amieiro, pinheiro, gies laxantes salinos frias (sulphato de soda)
ta, etc.) depois de um longo regimen scco ou temperanles (cremor trtaro solvel
nem sempre hom pde occasionar, em vir em decoclo de cevada) ou mucilaginosas
tude do seu eflfeiu excessivamente ads (tisana de semente de linho ou de mal
tringente ou tanniooso, a hematria de vas) com bastante mel, esfregas sccas,
que 'se trata. Tamhem os rainunculos. os sinapisadas ou com essncia de terebineuphnrbios, as pulsatillas, a bryonia, etc, thina no tronco e membros, clysteres
que aquelles animaes roem com avidez emollientes para entreter a liberdade do
nas pastagens provocam ordinariamente o ventre, saqueies ou compressas da mesma
ferrujo. o que a observao demons natureza no lombo, sangria (no comeo)
tra todos os annos no gado corniero do se a febre fr mui intensa e o animal
nosso paiz. designadamente no das pro novo, vigoroso e notavelmente plethorico,
vncias da Exlremadura e Alemtejo.
etc, so os meios que devem usar se con
A hematria primaveral, espcie de en tra a hematria vernal.
Quando, o que acontece muitas vezes,
venenamento por plantas resinosas, irriesta
hemorrhagia das vias urinarias cede
1 Algumas vezes manifesta-se tambm no ou
aco d'aquelle tratamento racionai, cum
tono.
ARCHIVO RURAL
pre recorrer ao emprego de tnicos (gen
ciana, macella, pequena centurea, ch
verde, etc.) combinados com uma alimen
tao roburante e de boa qualidade.
Emfim, convm advertir que os falsos re
mdios preconisados e administrados pelo
charlatanismo, bastas vezes no fazem se
no augmeotar progressivamente e aggravar rapidamente os perigos do caso mr
bido em questo.
(Continua)
J. M. TEIXEIRA
Von-Martius
CARLOS
R AU
I
A famlia do celebre botnico e ethnologista, a cuja memoria he consagrado
este esboo biograpbico1, descende de Galeolo Marlius, famoso physico e astrlogo,
que nasceu em Narni, na Umbria no anno
de 1427, e que, pelos annos de 1450,
sendo professor em Pdua, foi perseguido
pela inquisio, em virtude das suas ten
dncias para a reforma, vendo-se compe
lido a deixar a Itlia, e a ir residir na illustrada corte de Mathias Corvino, rei da
Hungria, que o nomeou seu conselheiro
e bibliolhecario.
Os descendentes de Galeoto espalharam-se principalmente pela Allemnnha, e
de muitos sabe-se que fizeram brilhante
carreira, constituindo-se dignos antepas
sados de to distincto suecessor. Carlos
Frederico Philippe Von-Martius nasceu a
17 de abril de 1794, em Erlangen na
Baviera, onde seu pae Ernesto Guilher
me Martius, linha uma botica, sendo ao
mesmo tempo professor honorrio de
pharmacia na universidade d'aquella ci
dade. Homem de vastos conhecimentos
geraes, dedicou-se especialmente bo
tnica, e deixou alguns escriptos n'esle
i Muitos dos factos contidos n'eete esboo
biographico foram extrahidos do livro de C. F.
Meissner t Denschrift auf Cari. Friedr. VonMartius Munich, 1869.
Tambm foi consultado o artigo < Cari Philipp
Von Martius sein Leben, und seine Leistungen
Ausland, n. 38 1869.
315
316
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
de Araracoara, que o impediu de avanar
mais. Os maiores a Afluentes do grande
rio, o Madeira e Rio-Negro, foram igual
mente explorados at bastante distancia,
aquelle at aos districtos indianos de
Mundruc e Maub.
Convm notar que a navegao d'aquellas correntes, que hoje se torna muito f
cil por meio de vapores, tinha ento de
fazer-se em barcos levados espia ou
sirga, os qnaes, sendo tripulados por bar
queiros ndios, dificilmente offereciam
coberta para os passageiros, e para as
suas bagagens sempre crescentes, no pro
porcionando outro resguardo contra o ca
lor abrasador e grossas chuvas do equa
dor, seno um ligeiro toldo de folhagem.
No meio d'uma multido de incommo
dos, por vezes expostos a perigos eviden
tes, tinham de coordenar os seus di
rios, de conservar e preparar os objectos
de historia natural obtidos nas suas ex
curses pelas margens. Apezar de tudo
as collees que trouxeram e que hoje
enriquecem os muzeus de Munich, mos
tram bem o feliz xito dos seus esfor
os (3).
Descendo o Amazonas vieram de novo
ao Par, pelos meados de abril de 18(>.
Passados dois mezes embarcaram para
Lisboa, chegando a Munich em dezem
bro de 820, depois d'uma ausncia de
quatro annos.
A expedio de Spix e Martius deve
contar-se de certo entre as mais impor
tantes emprezas tentadas n'este sculo com
um intuito scientifico. As exploraes estenderam-se a uma distancia de mil e
quatrocentas milhas geographicas, e si
milhana das viagens de Humboldt forne
ceram materiaes para differentes obras
comprehendidas em variados ramos das
sciencias. Com effeito o perodo de quasi
meio sculo decorrido desde a volta dos
dois naturalistas, ainda no foi bastante
para desinvolver completamente, e entre3 Alm doa specimens de mineralogia e de
geologia as suas colleces comprehendiam :
mamferos, 85 espcies ; aves, 350 ; peixes, 116 ;
insectos, 2:700 j arachnides e crustceos, 50 de
cada um ; plantas, perto de 6:500. Esta ultima
colleco, representada por immensos exempla
res, cuidadosamente conservada, constitue ao
presente a mais valiosa parte do herbario de
Munich. O jardim botnico recebeu o seu qui
nho em plantas vivas, nascidas das sementes
que faziam parte das colleces. Tudo foi en
tregue aos cuidados da academia.
317
318
ARCHIVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
sijrnon o professorado e a superintendn
cia do jardim botnico.
II
Foi grande a actividade do professor
Von Martins. A lista impressa das suas
obras capites, e escriptos de menor im
portncia comprehende nada menos do
que cento e sessenta ttulos. Muitas d'essas obras foram escriptas em latim, e pela
maior parle referem-se botnica, que
era a sua especialidade; ha porm entre
ellas valiosos subsdios para a etimologia
Tratando do seu mrito como auctor,
convm memorar antes de tudo a narra
o da viagem ao Brazil que errprelienden com Spix 5. He uma obra substanciosa.
e moi accuradamente preparada, de trs
volumes em quarto, acompanhada de um
atlas de grande formato. Os volumes sa
ram respectivamente em 1827, 1828 e
1831 ; Spix morreu no entanto em 1826,
e por isso os dois ltimos volumes foram
exclusivamente escriptos por Martius.
Quem se der ao exame d'esta obra ha de
sempre pasmar do vasto acervo de infor
maes que contm, pois os dois viajan
tes no dirigiram a alteno exclusiva
mente para a historia natural do Brazil,
mas investigaram com diligente cuidado,
tudo que lhe caia ao alcance, e qne era
digno de indagao.
<
A natureza do paiz, a produco, differentes raas, condio social, commercio,
agricultura, minas, estatstica, ele, tudo
foi estudado com surprehendente minu
dncia, e, quando a ndole do assumpto o
exigia, tratado no mais elevado estillo,
que repetidas vezes mereceu os elogios de
Goethe, o grande mestre da composio
allera. Ha mesmo trechos da obra, como
aquelles em que se d conta das impres
ses que produziram nos dois viajantes as
scenas sublimes da natureza no Brazil, que
so contados entre os jogares selectos da
prosa aderna 6.
4 ftee in Brazilien auf Befehl Sr. MajettoU
Maximtiian Joseph I, KiSnig von Bayern, in
ienJahren 1817, 1818, 1819 und 1820, gr.macht,
<md berchrieben von J. B. von Spix, and C. F.
Ph. von Martins . Trs volumes em quarto.
Mnnich, 1823-31, com um atlas.
Ha uma traduco inglza do primeiro vo
lume, por H. E. Lloyd Londres, I84 dois
volumes em oitavo, com as estampas reduzidas
o formato do t>xto.
* No podemos poupar-nos a inserir como
specimen a descripo do cair da tarde na casa
319
320
ARCHIVO RURAL
<
ARCHIVO RURAL
321
16 Historia Naluralis Palmaram. Monachii, 1823-50. Trs vol. in foi. iinper. com 245
estamp. parte eolorid.
17 No deve occultar-Be que a proteco do
imperador d'Austra foi n'esta conjunctura de
vida influencia do principe de Meteruich. Este
homem d'estado, to desfavoravelmente apro
ei do de ordinrio, tomou sempre, como sa
bido, o mais vivo interesse no adiantamento daB
sciencias.
As suas cartas a A. Humboldt, que vem na
correspondncia d'este sbio com VVariihagen
von Ense, do claro testemunho do facto.
322
ARCHIVO RURAL
timo trabalho consta da enumerao systhematica das plantas empregadas pelos indgenas
do Brazil em usos medicinaes, e descreve cui
dadosamente o modo de applicaflo e os effeitos de cada uma ; foi traduzida cm portuguez
por H. VelloBO cTOliveira. Rio de Jao-iro,
1853. Specimen Maleriae Medicae Brasilienis (vol. ix das Mem. da Acad. das Scienc).
Egualmente publicou numerosos artigos rela
tivos s plantas medicinaes do Brazil no Repertorium der Pharmacie de Buchner.
Merece particular meno uma brochura so
bre a doena das batatas : Dia Kartoffel
Epidemie der letzien Jahre. Municb, 1843,
em quarto com estamp. Martius foi o primeiro
20 N'uma carta que Martius dirigiu, muito
Sue deu noticia da existncia nos tubrculos
oentes de um fungo microscpico, qne deno pouco tempo antes da sua morte ao dr. B. !
minou Futisporium Solani, e explicou a propa Binton, de Pbiladelphia, ainda se eipressa
gao do mal pela transmisso dos aporos d'a- est respeito mais explicitamente do que do
quelle fungo s batatas sana.
Beitrge.
AHCHIVO RURAL
Gabia prximo ao Rio de Janeiro) :
t Ueber Buschmaris Werk, Die Spuren Aztekischen Sprache in nrdlicher
Mexiko Gel. An. 1860 n.os 41-43,
(Sobre a obra de Buscliman, Vestgios
de lingua Aztec no norte do Mxico):
Das Naturell, die Krakentein, des Aritzthum die Heilmitlel der Urbewohner
Braziliens Buchn*er's Report. der
Pharm. vol. 33 pag. 289 e segg. ,
(Condico physica, doenas, medicina, e
remdios dos aborigenas do Brazil):
Ueber die Bereitung Pfeilgifts Vrari in
den Indianern Jri am Rio Yupur, in
Nord-Brasielin Buch. Repert. der
Pharm. Vol. 36 1830, pag. 337 e segg.
(Da preparao das llexas envenena
das pelo Urari entre os ndios Juris do
Rio Yupur no Norte do Brazil : *Die
Eschafung des Negers, eine Brazilianisrhes Voks-Sage Augsburgen Allgem.
Zeil. 1839,) (A creao de negro, lenda
brazileira.
III
O prazo decorrido desde que deixou as
obrigaes offlciaes at sua morte imo
foi para o professor Martins de repouso ";
pelo contrario, dispondo ento de mais va
gar, dedicouse exclusivamente aos traba
lhos scientificos. A edio da Flora Braziliensis lomava-lhe uma grande parte do
tempo ; as suas funces de secretario da
academia real da Baviera exigiam-lheatteno constante.
Um anno apenas antes da sua morte,
com setenta e quatro annos, publicou o
Beitrge, que o mais importante traba
lho com que contribuiu para o conheci
mento da etimologia americana. Foi dos
poucos que viu o seu mrito devidamente
reconhecido e aquilatado ainda em vida.
Manteve relaes com a maior parte dos
homens mais distinctos " do seu tempo;
H i Der Huhesand toarjilrt ihn kein Standt
der Buhe Meisaner' Denskrift. pag. 24.
323
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
FOR
5." CLOGA
MENALGAS E MOPSO
DiscordSo os commentadores sobre quem seja Daphnis. que d o nome epigraphe (1'esta cloga. So muitas as opinies : a mais geralmente recebida , que Da
phnis um personagem allegorico, em que os dous pastores, Menalcas e Mopso, solemnizo a morte e a apotheose de Jlio Csar. No obstante, inadmissvel tal
opinio ; porque Jlio Csar, por occasio de sua morte, contava cincoenta e seis
annos do edade ; e no natural que Virglio, apezar da liberdade, que assiste aos
poetas, lhe chamasse mancebo (puer), como chama a Daphnis. O sbio hespanhol
"Vives, no podendo acceitar nenhuma das opinies apresentadas, emiltiu outra, que
foi a mais singular de todas ; disse, que Virglio, sem o saber, exaltava nesta cloga,
a morte e a resurreio de Jesu Christo, opinio, que pecca por demaziado piedosa. O
parecer do insigne commentador allemo Heyne , que Virglio canta o elogio fne
bre e a apotheose d'um pastor da Siclia, por nome Daphnis, famigerado por sua
gentileza, harmonia de voz e actos de beneficncia.
Alguns crticos ho pretendido, mas sem razo, que Virglio no fez mais que
imitar um idyllio de Theocrito. Virglio tomou o assumpto, onde o poeta Syracusano
o deixara. O idyllio pinta a morte de Daphnis : na cloga, Daphnis est morto, as
nymphas o pranteio, e os pastores lhe celehro a apotheose. Virglio, em vez de ser
imitador, , pelo contrrio, imitado por Pope, na sua cloga intitulada Daphne, e
por Milton, na que tem por epigraphe Lycidas. Mas tanto o intrprete de Homero,
como o auctor do Paraso Perdido, ficaro, em suas composies pastoris, muito abaixo
do poeta de Mantua.
MENALCAS
MOPSTJS
325
AUCHIVO RURAL
1IENALCAS
MENALCAS
mofsus
Forte milagre,
Se elle no canto desafia Apollo.
IEXALCAS
MKSAICAS
Morso
MEKALCAS
HOP80
24
ARCHIVO RURAL
326
MVALCAS
MOPSO
MOPSDS
AHCI1IV0 RURAL
327
ARCIIIVO RURAL
328
1
19
16
13
29
de abril de maio de junho de junho
13
30
kil.
kil.
kil.
kil.
kil.
888,0
35,8
25,2
1,8
7,2
14,8
2J
16,3
3.9
2141,1
57.8
67,2
9,3
13,5
26,1
6,3
22,6
4,2
4962,5
72,6
153,7
14,2
16,7
37,6
7,4
37,2
&2
6083,0
73,2
192,0
20,5
18,3
38,0
8,0
42,7
9,7
6520,9
68,7
"203,8
14,8
17,4
40,3
7,0
33,2
9,5
6510,5
67,8
206.6
15,8
18,8
32,3
7,5
32,7
5,7
995,2
2318,1
5310,1
6485,4
6915,6
kil.
1
6897,7
11
3
22
25
6
de maio de junho Ide junho de julho de julho
kil.
kil.
kil.
kil.
2.787,8
52,1
67,3
5,2
11,9
21,7
3,7
23,4
21,0
5 309,1
89,9
127,S
6,9
18,7
31,3
7,5
27,0
24,5
5.743,3
84,6
104,0
69
17,7
28,6
6,7
27,9
20,6
5731,6
78 6
108,8
5.9
1K,2
23,8
7,5
23.5
14,8
1.397,7
2.994,1
5.642,7
6.010,3
6.010,7 1
kil.
Total.
*J_
1 A ultima estrumao dos campos que tinham dado a primeira das colheitas era uma esp
cie de terrio ; a do segundo campo tinha consistido em limpeza das ruas, muito mais rica em sal,
Esta circumstancia explica sem duvida a grande differena que existe nas propores relativas
da soda, de que sempre tenho verificado a presena na palha das nossas terras ligeiramente
salgadas dos subrbios de Caen.
ARCHIYO RURAL
Se por. meio dos algarismos fornecidos
pelas duas tabelis precedentes, calcular
mos para cada inlervallo que medeia entre
duas observaes, o accrescimo mdio do
pezo por cada dia, acharemos ainda que
um pouco anles desta mesma poca, pelo
fim da Qorecencia que o accrescimo quoti
diano o mais rpido ou o mais consider
vel, no somente quando se considera a
planta no seu todo, mas ainda quando se
examinam separadamente cada uma das
partes constitutivas as mais importantes:
azote, acido phosphorico, potassa, magnesia. cal. Enio de duas cousas uma : ou a
planta, em consequncia de uma troca con
tinua entre as matrias absorvidas e os materiaes rejeitados, fica n'esta espcie de
equilbrio mohil, que nos animaes se chama
estado de entretenimento ; ou ento cessa
de tirar da terra e de absorver novos ele
mentos, e faz passar aquelles que lhe fo
ram j ministrados por uma espcie de
digesto lenta, por meio da qual lhes faz
tomar a forma que convm sua natureza
especial e ao seu destino, e dislribue em
seguida, em cada um dos rgos principaes, os nialeriaes que devem concorrer
para o seu desinvolvimenio e funces.
Se, como tudo nos leva a crer, a se
gunda hypothese a que se acha menos
afastada da verdade, a interveno activa
dos adubos, a interveno dos elementos
que o solo pde fornecer, deve, a partir
d'esta poca, reduzi r-se a bem pouca cou
sa, se mesmo no chega a ser nulla.
Toda a nova addio de adubos deve
pois, a partir d'este momento, ter pouca
efflcacia sobre a colheita ; em outros ler
mos, a partir do fim da florecencia, a
partir do momento em que o gro est
j formado, ioda a addio de adubo
329
kil.
kil.
kil.
kil.
kil.
2.896.0
338,7
77,6
30,8
95,6
139,3
3.393,0
393,3
82,4
37.0
112,2
152,3
7.172,0
853,9
121,7
73,0
259,9
259,9
8.045,0
806,9
116,7
736
255,0
213,3
8.00t),0
67H,l
111.1
78,1
175,9
2<'9.
' Debalde tenho procurado descobrir na planta considerada no seu todo, se os diversosj ele
mentos mineraes que entram na composio da planta. nYHa se aecumulam com celeridade dfferente, com respeito s diversas pocas de obeervafto. Achei-me porm em face de deseguatdades
dependentes sem duvida de muitas circunstancias para que f< sse possvel apreciai -as com exactido.
330
AnCHIVO RURAL
(Journal de 1'agriculture).
A. J. II. Gonzaga.
ARCIHYO RU1UL
chronica agrcola
331
332
ARCIJIVO RURAL
Ravages du Phylloxra
Etat clf la question au point
de vue du traitement employer
contre cet iitvet. '
ARCH1V0 RURAL
Mars, ao pied de chaque cep 3 on 4 sarmenis de vigne que lon aurait rcls de
manire y faire des lignes de dnudation. comine on f';iil dans ie midi pour
les planlations nrdinaires.
Les Phylloxera des racines sous-jacentes
rveills de leur torpeur, des que Ie sol
s'chan(Tera se pnrteronl snr les boutures
mises leur porle Ds les premiers jour
d'Avril, on arrachera soigneusement quelqoes-unes des boulnres, et on verra si des
familles de jeunes Phylloxera y sont dj
tablies. Daos ce cas. on arraclierait Ie
toai, on sopprimerait au scateur la partie sonlerraine, on brlerait les bouls infe
ctes et l"on remplacereit les boutures par
d'aiitres mises en reserve.
Plutard, an mis dejnin, on enlerrerait
par le bout les sarments de 1'anne, de
manire en faire des marcoties sur les
quelles se porleraient les insectes. Ou relevera les marcotles pour en snpprimer la
parlie infecie. En mme lemps, on butterait la base du cep pour produire des
racinesadventices sur lesquelieson ponrra
faire plustard une ou plusieurs cueilleties
d'Dsectes. Ce ne ser l qifnn pallialif,
roais 1'essentiel c'est que la vigne puisse
yivre avec son nnnvel ennemi.
Cest une erreur de prtendre que les
sois calcaires chappenl aux ravages de
cet insecVe. Toul ce qu'il y a devrai dans
1'influence du sol c'est que dans les terrains
argileux qui se fendillent en t les ravages
du Phylloxera sont plus frquenls et plns
rapides que dans lesterres friables et qui
ne se femlillent pas, mais la natnre chimique du sol n'esl pour rien l dedans. .
II importe beauronp aux possessenrs de
vjgnobles ailaqus de ne pas se laisstr
endormir par le raisonnemenl de ceux
qui voient dans 1'inserte un eITet de la maladie. Cette opinioo dj refute^oil ire
compltemenl mise de cole.
Planchon,
Professeur rie Bnlnnnique fi la Faculte
Sciences Munlptllier,
333
PARTES VETERINRIAS
Ponta Delgada, 28 de maro. Con
tinuam a semear-se os trigos ; n'alguns
concelhos semeia-se ainda o Irpmno nas
quintas para estrume verde, e em geral
fazem-se sementeiras de linho e batatas,
e planlam-se hortas.
As pastagens naluraes abundam. Est
terminada a colheita da laranja ; o seu
preo tem sido n'este mez, muito inferior
porque se acham j nos mercados inglezes. grandes quantidades de laranja de
llespanha e Portugal. As vantagens da
orliga branca, tem causado aqui gravs
sima impresso, havendo, tanto da parte
da sociedade de agricultura, como por
particulares tentadas muitas experincias.
Eslo persuadidos que pela fecundidade
do solo, e natureza do clima, poder dar 4
cortes armuaes dando um produrto li
quido superior a qualquer das culturas
da ilha.
E uma nova cultura, que poder con
correr para a regenerao econmica agri
335
ARCI1IV0 RURAL
ARCIIIVO RURAL
nas algumas tendncias na creao cavaltar. por saliirem boas e agradarem as crias
filhas <lo cavallo hnlasilgo de raa rabe
pwriiigueta, existente no posto de cobrio do districto.
Homem melhorou muito o tempo, es
tando um bonito dia de primavera: a tem
peratura subiu a tG de dia, sombra,
e de noite regulou a 13. Hoje ainda se
elevou mais regulando s 1 1 horas por
4 9o devendo regular de noite por 16"
O bom tempo faz-se necessrio no s
para o adiantamento dos cereaes de pra
gana, e para as vides e frutas, como para
a sementeira dos primeiros mi lios lemporos que costumam ser semeados se
gundo hbitos e> at crenas muito anti
gas, pelo S. Victor, S. Fructuoso at S.
Pedro de Rates, santos. estes que foram
bispos de Rraga.
0 estado sanitrio dos gados geral
mente satisfatrio. O tempo no parece
firme porque o rumo do vento da qua
drante sul.
Guarda 4 de abril. O estado sanit
rio dos gados continua regular, havendo
apenas uma ou outra inflamao do apa
relho respiratrio de caracter benigno no
gado cavallar.
335
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 19 de abril de 1873
Trigo do reino rijo..
289
- "j Decalitro
,
molle 405 521
df ilhas
289
120
>
estrangeiro . .
rias lhas
15 231
Cevada do reino. . .
231 246
estrangeira.
217
221
Centeio
281
289
h n i.i-o
554000
Vinagre tinto
304000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1294000 a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
44700 14,688
Amndoa em casca couca.
14200
14300 13,80
*
dita molar
>
Arroz nacional
14100.
14050 4,688
Batatas
40 a
500
k
Carne de vacca
104000 104500 88
18*000
Dila de porco
*
Cera branca em grumo. . .
390 459 gr.
Chourios
fi000 5J2O0 Ii,68Hk
>
Paios. ."
dzia
4|800 14,688 k
Presuntos
Toucinho (barril)
34500 > 34700
Cebollas
180 *
200 molho
Cortia l. qualidade de 1
poli. para cima
7?00 > 94600 58,762 k
Dita 1" qualidade de 1 poli.
para cima
34000 >
44000 *
Dita delgada fina */t at
ii^uiio > 7*000
>
1 poli
Dita ordinria para pesca. 11600 > 4-200
> 1I400O
Farinha de trigo
branco . . .
.
14900 . 24100
Sal
1*200 14300
'/ zilog.
45
40
35
30
330
AUCH1VO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
i?.a Quinzena de maro de 1873
CKHMt
I.KIVMCM
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
m:ii< iiom
ilIMlO
FeijAo
e
<
Bragana
Chaves'.
Bi!; Ml
BaiitCas
>
130
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima'
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. . .
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
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Ltgos. ..
Tavira
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460
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235
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180
138
300
280
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240
33
13,34
- i(;,n:i
470 420 100 300 320 970
1411
348
- 295
425 380 87u 353 981 251
:;::
550 l>i 0
3(!0 10.00
583 583 995
30
ao
Decalit.
LQUIDOS
Almude de mercado
MERCAOOi
Medida
mtrica
Almuded 0 mercauo
HEBCADOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
1 .000
2.300
COO
2.230
1 .000
2.100
19,20
23,08
24,48
16 58
17 28
19,20
10.00
16.80
17 40
10,00
900
3.400
Villa Real
Porto
Villa do Conde ... .
1.100
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1.200
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Vianna do Castello. .
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789
1.130
1.4(10
3.800
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2.000
1.710
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3 0u0
1.270
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3 000
2.S00
17,40
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29 40
911,25
10.u0
20,(14
92.70
23,82
19,4(1
93.10
95,75
16,74
10.00
24,9(1
23.0
23,23
Pinhel
Covilh
Silubal
Paro
Tavira
.S0
083
593
1 .300
1 .905
1.809
12,80
21.00
20,00
>
ARCHIVO RURAL
A industria salina em Portugal
Desde a mais remota antiguidade o sal
das nossas marinhas gosa de grande re
putao na Europa : Plinio faz d'elle men
o cm seus escriptos ; Troya, antiga Cetobriga dos romanos, destruda sob o
baixo imprio pela invaso das areias do
Oceano, em consequncia do completo
assoriamenlo da antiga foz do Sado, en
to situada ao sul da cidade *, encerra em
suas preciosas runas os vestgios de uma
florescente pescaria e, tendo em lodos os
tempos vindo pescadores de regies longiquas aqui buscar o sal necessrio s
suas salgadeiras, longe de desmerecer,
esta nossa industria aperfeioou-se com o
andar dos sculos. No presente os navios
da Inglaterra, da Sucia, da Rssia e da
Hollanda, assim como os dos Estados Uni
dos e do Brazil, vem aos nossos portos
carregar as 150:000 toneladas, que as
nossas marinhas fornecem annualmente
ao commercio do mundo s, exportao
superior da Frana, que nos pde fa
zer concorrncia com as suas marinhas
do Mediterrneo e do Oceano.
Em uma curiosa memoria, publicada
nos annaes das artes e oljcios de Frana,
por mr. Aim Girard, commissario francez, que, em 1865, assistiu - exposio
do Porto, enconlra-se uma minuciosa descripo da nossa industria salina, compa
rada com a franceza.
O bem informado relator attribue si
tuao geographica de Portugal e belleza do nosso clima a abundncia exce
pcional das nossas colheitas e perfeio
dos nossos processos a pureza dos nos
sos productos, que lhes mereceu a pre
ferencia em todos os mercados.
As nossas marinhas, pela sua posio
geographica, lem uma vantagem evidente
sobre as do sul da Frana: o pescador da
Terra Nova, o fabricante do norte da Eu
ropa e da America vem abaslecer-se nos
nossos portos, que lhe ficam mais prxi
mos e assim evitam as delongas da nave
gao do estreito de Gibraltar.
Os saes do oeste da Frana, que os na
vegantes do norte da Europa poderiam
comprar com menor despeza de transi Ver, na geographia de Christophorus Cellarius, a carta de Hespanha antiga.
2 Media da exportao no perodo de 10 an
nos, decorrido de 1855 a 18G5. O moio de sal
pesa 750 kilogrammas.
vol. nv
337
338
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
dores da Terra Nova, sendo uma parle no
tvel applicada para o consumo interno.
As marinhas do Algarve so regidas
pelo systema das do Sado.
Marinhas de Lisboa. No Tejo a dis
posio das marinbas no io simples
como no Sado. Emquanto as de Setbal
constam de um viveiro, de uma caldeira
e das tinas de crystalisao, sendo a su
perfcie das peas preparatrias apenas
egual dos talhos, em Lisboa as marinhas
tem um viveiro de grandes dimenses,
uma serie de peas preparatrias (caldei
ras), cuja superfcie pelo menos dupla
da superfcie de crystalisao.
Esta diJerena provm da menor in
tensidade calorfica na bacia do Tejo e do
menor grau de concentrao das suas
aguas, diludas com as do rio. Com effeilo, emquanto as aguas do Sado mar
cam 3. de concentrao no areometro de
Beaum, as do Tejo, em freme da Povoa
ou de Villa Franca, marcam apenas , e
descem s vezes a i de concentrao.
pois mister evaporar no Tejo muito maior
volume de agua, para obter a mesma quan
tidade de sal que no Sado.
No sul da Frana a relao das peas
preparatrias sexlupla ou mesmo decupla da superfcie de crystalisao, o que
diminiie muito o rendimento do hectare
explorado.
" O cozimento existe nas marinhas de
Lisboa, como nas de Setbal, e comtudo,
de ires em ires annos, mister despejar
para o rio as aguas mes e, quando no
se faz isso, a abundncia dos saes magnesianos accumulados engrossam as aguas,
a ponto de tornar a crystalisao impos
svel e a marinha improductiva. Com esta
cautela porm obtem-se annualmente trs
colheitas, menos abundantes do que as do
Sado, sem qne seja possvel alcanar sal
to grosso e bem crystalisado como o d
a primeira camada de Setbal.
O sal de Lisboa , pela sua composio,
similhante ao da segunda colheita do Sado
e como elle colhido debaixo de agua. O
seu destino o mesmo.
O processo da fabricao, seguido em
Lisboa, adoptado nas marinhas do sul
da Frana, com a dirferena de serem, em
Frana, muito mais extensas, as peas pre
paratrias, por causa da menor evapora
o, e de serem anruialmente lanadas
fora ds marinhas as aguas mes, carre
gadas de saes magnesianos, e de ser des
339
ARCHIVO RUR.\L
340
Peso
metros
Kilos
0,04
0,02
0,01
33
18
9
60
Camadas
l.
2.
8.'
Provenincia
dos saes
l
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Setbal (1)
Setbal (2)
Setbal (3)
Setbal (4)
Setbal (6)
Setbal (6)
Lisboa (7)
Lisboa (8)
Aveiro (9)
Aveiro (10)
Aveiro (11)
Aveiro hl)
Sul da Frana (12).
Sul da Frana (13).
Sul da Frana (13).
Sul da Frana (14).
Oeste da Frana (14)
Oeste da Frana (14)
Oeste da Frana (15)
Oeste daFraua (15)
ao
.2
CG
QJ
0,110
0.200
0,022
0.015
0,047
0,030
0,045
0,008
0,327
0,3,96
0,067
0,472
0,120
0,138
1,107
0,260
0,100
0,800
2,000
0,586
0,560
3,570
1,107
1,087
1,293
2,T)8l
1,538
1,471
0,697
0,640
0,645
0,575
0,189
0,892
0,377
1 ,580
0,910
1,650
1,890
0,549
"
se
co
1,690
7,270
0,477
0,268
1,789
1,881
0565
2,337
0,218
0,165
0,903
0,861
0,279
0,552
0,219
2,640
1.300
1,580
1,313
0,909
o
3 O
.J3 3X~
0,434
0,097
2,000
1,824
0,777
2,151
0,843
0,181
1,134
1,285
1,362
0,490
0,777
1,060
0,230
0,500
1,575
1,088
MS
CO)
5"
95,190
80.600
97,960
98,533
94,*66
94,184
97.075
94,033
97,915
98,618
97,251
96,807
97,950
97,928
97,520
94,460
95;il0
97 970
93,222
96,868
2,450
8,360
Payen
>
Girard
Dony
Payen
2,350
7,ftC0
Fournet
Dony
(1) Commercio de 1.' qualidade. (2) Commercio de 3.* qualidade. (3) Sal secco da primeira ca
mada, tendo apenas 30 dias de meda. (4) Sal secco da primeira camada, com 45 dias de meda.
(5) Segunda colheita, ainda molhada. (6) Segunda"' colheita com 15 dias de meda. (7) Primeira
colheita. (8) Segunda colheita, ainda molhada. (9) Dois arm^s depois da colheita. (10) Um anno
depois da colheita. (11) Logo depois da colheita. (12) Este saes foram analysados. (13) Sectos
um anno depois da colheita, tendo sido lavados e purificados pelas chuvas do outono. (14) Sal
do commercio. (15) Analysado secco.
Pela simples inspeco d'este quadro reconbece-se que os saes de todas as proveniencias se purificam nas medas, abandonando o chlorurelo de magnsio, que
j
t
I
'
os torna deliquescentes ; que, para conservarmos a reputao do nosso sal. nn devemos vender para a exportao producios, que tenham meuos de um anno de
ARCHIVO RURAL
dade ; que as suas qualidades, to apreiciadas no commercio, so dividas sua
brancura, pela pequenssima proporo
de matrias torrosas que contem, pe
quena quantidade de chiorurelo de magn
sio, que encerram, e finalmente ao volume
e coheso dos cry&taes, que moderam a
rapidez da sua dissoluo, facilitando a
sua penetrao graduada nos tecidos animaes.
O sal do meio dia da Frana o que
mais se aproxima do nosso ; porm, ape
sar dos esforos das poderosas compa
nhias que exploram as marinhas do Me
diterrneo, a pureza dos productos e a
sua textura deixam muito para desejar.
Kmquanlo aos saes do oesle 'da Frana,
deliquescentes e sujos de matrias terro
sas, a sua concorrncia pouco para te
mer.
Nas marinhas de Setbal tem logar um
' pbenomeno nico na industria salina da
ropa, como j dissemos : ali nunca as
acuas mes so tiradas para fora da mari
nha, como se pratica nas outras locali
dades. Poderia parecer portanto que a
grande accumulao dos saes magnesianos deveria tornar a colheita impossvel,
como acontece s vezes nas marinhas de
Lisboa, e comludo no somente a colheita
do Sado de uma abundncia extraordi
nria, mas ainda a primeira camada, con
centrada qua*si at seccura, de uma
pureza superior segunda camada, extrahida debaixo de agua.
Para explicar esta apparenle anomalia
da desappario dos saes magnesianos,
mr. Airn Girard allribue o phenomeno
dyalise do cblorureto magnesiano pelo te
eido vegetal do cozimento, tomando para
base da sua opinio algumas experincias
por elle feitas com dyalisadores de perga
minho e com o prprio cozimento das
marinhas, cujo tecido unido se presta a
esta ordem de phenomenos.
A mais potvel d'estas experincias foi
a seguinte: mr. Aim Girard observou
que uma dissoluo de chiorurelo de s
dio e de chiorurelo de magnsio, mar
cando 4o no areometro.de Beaum, lan
ada sobre o cozimento de uma marinha,
o qual repousava em um vaso sobre areia
molhada pelo mesmo liquido, apresentava,
no fim de dez dias de experincia, a se
guinte relao entre os saes componentes
^ a saber: superiormente ao dyali-
341
342
ARCHIVO RURAL
.tos de sulphato de cal; que lhe augmentam a permeabilidade, deixa filtrar por siphonagem a camada inferior, purificando
a marinha das aguas mes do anno ante
rior, emquanto a argilla mais plstica das
marinhas do Tejo no faz sair seno dois
teros das mesmas aguas, obrigando o marroteiro a despejar annualmenle a tera parlo
d'elles para no prejudicar a colheita.
x Chegado o mez de maio as aguas con
centradas da marinha, marcando 25, co
meam a crystalisar, limpam-se as peas
e, durante os quarenta dias seguintes, o
sol, dardejando sobre o immenso areal do
sul do Tejo, determina uma espantosa
evaporao.
1 O sal cryslalisa superfcie da agua em
forma cubica, augmentando de volume pela
aggregao de novos crystaes em cada uma
das suas faces at que, arrastado pelo seu
prprio peso ou pela agitao do vento,
ce no fundo.
Como o sal marinho no cryslalisa por
esfriamento cessa de crescer em volume,
formam-se novas camadas superfcie,
onde somente tem lo^ar a evaporao.
Quando porm a camada salina comea
a apparecer fora de agua, os phenomenos
so diversos : o calor do dia to intenso
na marinha, que impossvel penetrar
n'ella que a cclheita tem logar de tarde
depois do esfriamento da massa. A eva
porao diurna, ajudada ento pela capillaridade do sal, faz de novo crescer o vo
lume dos crystaes e o abundante orvalho
da noite, determinado pelo esfriamento
das areias da plancie, dilue os saes deliquescentes de magnsio, adherentes aos
crystaes, os quaes se purificam proporSo que se vo formando, adquirindo- as
sim grande rijeza e transparncia.
No seria possvel nas marinhas do Tejo
obter uma colheita egual primeira ca
mada de Setbal? O intelligente proprie
trio das marinhas da Harroca d'Alva, o
baro de Alcochete, tentou debalde a ex
perincia.
Se nos lembrarmos que a agua do Oceano
marca, pelo menos, 3o de concentrao e
contm 2,50 por cento de sal marinho, e
que, diluida pelas aguas do Tejo, entra
nas marinhas marcando apenas 2o de con
centrao, contendo por censeguinte um
tero a menos de sal, veremos que, para
obter em Lisboa uma colheita to abun
dante como em Setbal, seria necessrio
evaporar nas marinhas do Tejo um tero
ARCHIVO RUBAL
A fira de evitar os prejuzos, que n'este
caso causaria hygiene e riqueza do
paiz o abandono de grande numero de
marinhas, o remdio ser implantar em
cada centro de produco salina a indus
tria da fabricao de saes de soda. cuja
matria prima o sal marinho. D'este
modo o excedente da nossa colheita se
ria consumido na fabricao, e os produclos serviriam para alimentarem a nossa
industria e poderiam vir a ser um ramo
importante de exportao.
Sem nos demorarmos em descrever mi
nuciosamente os processos seguidos n'esta
explorao, descripo, que no cabe nos
limites d'esle pequeno trabalho e que os
nossos leitores encontraro em qualquer
tratado de chimica industrial, lanaremos
uma vista rpida sobre esta industria,
apontando alguns processos, que, por
mais econmicos, podero ler applicao
entre ns.
Segundo Regnault a composio da agua
do Oceano a seguinte :
Agua
343
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<n
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Saes contidos
et <N
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Sulphato de
magnesia . . .
Chlorureto de
magnsio . ..
Chlorureto de
potssio
Chlorureto de
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9,680 9,790
8,676
8,041
8,470 9,810
14,796
1,449
2,310 1,530
2,497
12,105
1,545
60,382
Bromureto de
1,161
66,288
100,000
100,000
96,470
Sal marinho
2,700
Chlorurelo de potssio
Cblorureto de magnsio
Sulphato de maguesia
Sulphato de cal
Carbonato de cal
Bromureto de magnsio
Ele
0,070
0,360
0,230
0,140
0,003
0,002
0,025
Somma
100,000
Por este quadro comparativo reconhece-se que as aguas mes tem pouco mais
ou menos a mesma composio em toda
a parte e que, com o grau de concen
trao maior, os saes magnesianos vo
em escala ascendente, emquanto o chlo
rurelo de sdio ou sal marinho vae em
escala descendente.
O carbonato de soda um sal impor
tantssimo pelas suas numerosas applicaes nas artes. O processo mais geral
mente seguido para o extrabir do sal ma
rinho o conhecido pela denominao de
processo Leblanc, nome do seu auclor, e
que consiste em transformar primeiro o
chlorureto de sdio em sulphato de soda
pelo acido sulphurico, com o auxilio de
uma alia temperatura, e em decompor
em seguida o sulphato de soda, misturando-o com carbonato de cal e carvo, sob
a influencia de um intenso calor ; mas
este processo, empregado com vantagem
nos paizes onde ha abundncia de pyrites
e de carvo de pedra, impraticvel en
tre ns pela carestia do carvo e do acido
sulphurico.
Em Inglaterra na fabrica de Walker segue-se um novo processo, a fim de obter
a soda custica.
Misluram-se 100 partes de lilhargyrio,
=344
ARCHIVO RURAL
VETERINRIA PRATICA
2. Hematria do estio. * Aps a
ceifa das forragens leguminosas e cereaes
o gado vaccum, e nomeadamente o lan
gero, que conduzido a pastar o resto
lho de trigo, por exemplo, nos mezes de
julho e agosto, acha-se exposto a contrahir a hematria do eslio, mal rpido e
funesto que faz perecer um considervel
numero de cabeas.
A insolao dus rins por largo tempo
pode lambem suscitar ou antes favorecer
o desinvolvimenlo do morbo sujeito, as
sim como a seceura e a elevao da tem
peratura do ar almospherico, a insufliciencia ou escassez de agua potvel e o
trabalho aturado e fatigante ou as grandes
caminhadas immediatamente sobre a in
gesto da comida.
A hematria estival consiste especial
mente n'Uina congesto apoplctica mais
1 Continuado de pag. 315.
ARCHIVO RURAL
ou menos violenta dos rgos internos,
' maxim do bao (baceira propriamente
dita).
S
de certo de tod is as variedades de
ferrujo a mais frequente.
Acommelte sempre de preferencia os
animaes mais nutridos e vigorosos.
principalmente caracterisada por seu
apparecimento subitaneo e terminao a
maior parle das vezes fatal.
O boi apresenta tremores parciaes e
geraes. anciedade, os olhos chorosos e
tenuemente tumefactos, diminudo o calor
da peite, o.pello arripiado, o pulso desegual e mais ou menos apressado, as
pancadas do corao de ordinrio fortes
e tumultuarias, a respirao oppressa e
accelerada, os vasios ligeirissimamente
inlumecidos e agitados, sobretudo o es
querdo,' a espinha dorso-lombar um tanto
arqueada e muito sensvel, dor na regio
splenica presso e mais ou menos su
jas de sangue as margens de quasi todos
os orifcios naturaes do corpo. A urina
excretada em fraca poro e misturada
com sangue de cr rubra denegrida.
No poucas vezes este estado causa a
morte em menos de 24 horas.
O carneiro estaca de repente, arrefece
todo, treme, arregala um pouco os olhos,
lana olhares vagos, abaixa a cabea,
cambaleia, ce, s vezes ergue-se para
tornar a cair, arqneija com estertor, expelle difficilmente algum sangue de colo
rao escura pelo canal da uretra e tam
bm no raro espumoso pelo nariz, boca
e anus, e debalendo-se em ancis morre
n'um~ curtssimo espao de tempo.
Tratamento curativo. A sciencia no
conhece ainda hoje nenhum remdio ver
dadeiramente effjcaz para combater a he
matria de que se trata, mormente com
relao ao gado lanar.
No entanto a sangria, a applicao
quasi continua de duches de agua fria em
todo o comprimento da regio lombar do
doente e no hypchondrio esquerdo e as
frices seccas ou estimulantes nos quatro
membros locomolores poderiam talvez ser
empregados com vantagem no momento
de invaso do accidenle.
E deve dar-s, unicamente como mera
preveno, sendo possvel, um penso pouco
copioso, mediocremenle substancial e as
sas refrescante ou verde aos animaes sos,
sangrar na jugular os que estiverem mui
345
(Continua)
IV
Passaremos a enumerar as operaes
respectivas a cada uma "das culturas, a
ordem do seu desenvolvimento e os re
sultados da sua produco.
Trigo de inverno
346
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
que pretender forar a explicao de taes
resultados por divagaes que tero muito
de apparatosas e de brilhantes, cuja uti
lidade porm contestvel.
Para esta cultura, como para as demais,
deveremos encarar os resultados obtidos
no que respeita influencia dos estru
mes nos plienomenos da vegetao e no
seu effeito econmico, condio principal
a que o agricultor ter de attender como
industrial que .
Sabemos que tanto maior aco se de
ver attribuir ao estrume que lanarmos
terra sobre a produco vegetal, quanto
menor for a quantidade dos elementos as
similveis que na mesma existem, porque,
se os elementos existem no estado de in
solubilidade, os adubos concorrero a solubilisa-los e entraro com elles de parce
ria ; se os elementos no existem, nem
mesmo insolveis, todo o effeito ser de
vido aos estrumes.
Esta a razo por que, ao investigar
os efifeitos dos adubos empregados em um
campo de experincias, nunca deveremos
deixar de pesar com a exactido possvel
os elementos que venham auxiliar a sua
aco, para que uo attribumos aos adu
bos o que em grande parte muitas vezes
pertencer a taes elementos.
Pelo resultado da analyse, expresso
como o vemos atrs, j podemos con
cluir, que fundmos o campo de expe
rincias em um solo que possua um
certo fundo de fertilidade, o que ser
mais conhecido se, considerando a ca
mada em que se desenvolvem as raizes
do trigo egual a 1 decimetro de profun
didade, a' cubarmos e d'ahi deduzirmos
o seu peso, o que nos fcil, sendo sa
bida a densidade, e emfira chegarmos ao
calculo da quantidade de cada um dos
elementos nobres que esse peso de terra
poder conter.
Uma camada de 4 decimetro de pro
fundidade para uma superfcie de 1 n
ctar d um volume egual 1.000:000 de
decimelros cudgos e 2.030:000 kilogrammas, que em presena da analyse devero
ter os elementos que se seguem no se
guinte quadro :
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348
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
prodoco em grio, coincidindo essa pro
duco maior com as quantidades lambem
maiores do acido phosphorico fornecidos
pelas substancias feriilisanles.
Para que possamos fazer uma aprecia
o econmica. dos resultados dos diver
sos adubos, vamos ainda, descendo agora
realidade dos resultados das experin
cias, consultar mais uma vez a cultura do
trigo que j nos serviu para os clculos
que fizemos na primeria parte do relatrio,
fundamentados em dados mais genricos.
Vimos a necessidade que tivemos de
abandonar os resultados da cultura do
trigo de inverno, pelas circumstancias
fortuitas que determinaram a sua irregu
laridade ; taes circumstancias no se de
ram para o trigo.de primavera, este, por
tanto est muito no caso de nos dar co
nhecimento da importncia relativa dos
adubos, no considerados pela aco so "3
bre a vida das plantas, mas em respeito
ao seu uso econmico.
349
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850
ARCHIVO RURAL
bos commerciaes vem muito pouco solubilisados ; a maneira por que a chimica
nos explica as reaces que se devem dar
entre as substancias existentes nos estru
mes e as dos adubos alcalino-phosphotados nos prova a convenincia de taes mis
turas para a solubilisao dos phosphatos,
convenincia que a pratica nos confirma ;
a transformao do acido fumico em ni
tratos em presena das bases e em acido
carbnico que se apodera de cal da phosphorita insolvel para a solubilisar so a
maior garantia de que em taes misturas
do estrume ordinrio com os adubos com
merciaes se encontrar o azote, o acido
phosphorico, a potassa e mesmo a cal nas
melhores condies para auxiliar a pro
duo dos vegetaes.
Taes adubos, porm, levados a uma
grande solubilisao sero convenientes a
todas as culturas, qualquer que seja a
epocha do seu desenvolvimento e a ex
tenso do seu perodo vegetativo?
Para as culturas que lem um perodo
mais longo de desenvolvimento devemos
preferir adubos que se vo solubilisando
na terra, e para as de um periodo mais
curto, pelo contrario, adubos em que as
substancias solveis estejam em maiores
propores, porque as primeiras podem
a pouco e pouco, recebendo a rao di
minuta que a solubilisao demorada lhe
offerea, ir accumulando os principies ne
cessrios sua constituio, emquanto
que as segundas, tendo de effectuar a
sua evoluo mais rapidamente, precisam
que a rao de cada dia seja mais avul
tada, devendo por isso exigir que- as sub
stancias existam na terra em estado de
serem facilmente assimiladas.
s culturas de inverno qne estendem a
sua vegetao pela primavera poder acon
tecer que, tendo-se-lhes fornecido adubos
muito solveis, parte dos elementos que
os constituem tenham sido arrastados pe
las chuvas, de modo que no ultimo pe
riodo do seu desenvolvimento estes lhes
faltem, d'onde se conclue que ser pru
dente para taes culturas fornecer os adu
bos pouco solubilisados, contando com os
indispensveis para se irem solubilisando
e sustentando as plantas at um certo pe
riodo em que se lhes ministrem mais em
estado liquido, conseguindo-se o duplo fim
de a vegetao se no desenvolver em de
masia antes das chuvas pesadas da prima
vera, e de os esclarecimentos serem for
ARCHIVO RURAL
361
352
ARGHIVO RURAL
Cultura de beterrabas
Cultura de couves
ARCHIVO RURAL
353
25
ARGHIVO RURAL
354
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P3
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
JOO FLIX PEREIRA
(Continuado de pag. 326)
6.a CLOGA
SILBNO
Esta cloga 6, para muitos crticos, a mais bem acabada das dez, que Virglio es
creveu. Dizem, que, em nenhuma d'ellas, o poela empregou mais vigor na expres
so, mais vivacidade nas imagens, mais flexibilidade nas transies. Nas outras, Vir
glio segue, mais ou menos, as pisadas de Tlieocrito, poeta grego : nesta, entregue
exclusivamente aos recursos de seo gnio, faz ver, que a musa campesina inspira
tobem os poetas do Lacio. Diz-se, que Ccero, depois de ouvir recitar esta cloga
no theatro, exclamara magnae spes alter Romae ; o posto que alguns commentadores, apurando as datas, affirmem, que Marco Tullio morreu sem conhecer oMantuano,
em todo o caso as palavras, attribuidas ao insignissimo orador, mostro o grande
apreo, em que foi lida a buclica, intitulada Sileno. D'ella diz o sbio intrprete
G. Heyne : jucundissimis enim, dulcissimis ac pulcherrimis rerum imaginibus oranis haec narratio distincta est, qua Silenus... Pelo contrrio, Fontenelle a censu
rou com a maior acrimonia.
Sileno, o inseparvel companheiro de Baccho, aquelle satyro, que, sempre brio,
mas jovial e folgazo, se tornara querido aos pastores da Arcdia, representa, nesta
buclica, segundo a maioria dos commentadores, o philsnpho Syron, mestre de
Virglio e de Varo, nas doutrinas de Epicuro, ento muito seguidas em Roma, onde
Lucrcia acabava de explanal-as em seo poema De Rerum Natura. Os doas pasto
res, Chromis e Mnasilo, na opinio dos mesmos intrpretes, so Virglio e Varo.
Parece, porm, que, alguns annos depois, o nosso poeta deixou as doutrinas de
Epicuro pelas de Plato ; o que, at certo ponto, se desume d'alguns versos do sexto
canto da Eneida.
Em eyracusio verso a nossa musa
a primeira que a folgar se digna :
Thalia no se peja de ir aos bosques.
Estando eu a cantar os ris e as guerras,
Cynthio me vellicou a orelha e disse :
< O Tityro, convm ovelhas gordas
Aos pastores guardar e humildes versos
Cantar. Agora em quebradia frauta
Entoarei a minha musa agreste,
Porque no faltar quem teos louvores
,'antar deseje, Varo, e as tristes luctas
Narrar). Somente canto o que me inspiro.
Se algum, comtudo, ler os versos nossos,
Algum p'lo gosto d'elles attrahido,
Ver, que as tamargueiras, toda a selva,
Te canto, Varo ; pagina nenhuma
Pode agradar a Phebo mais do que essas,
Onde escripto se v de Varo o nome.
ARCHIVO RURAL
Pierides, avante, em uma gruta,
Os dous rapazes, Chromis e Muasilo,
Encontraro Sileno entregue ao somno,
Com as veias inchadas pelo vinho,
Que bebera na vspera a seo modo.
Longe d'alli se vio as grinaldas,
Que lhe tinho caido da cabea :
Pesado cntaro pendente estava
Pela ansa j gasta. Os dous mancebos
Lhe deito laos das grinaldas feitos.
(Muitas vezes, o velho os illudra,
Alguns versos cantar-lhes promettendo).
Egie se lhes aggrega e os estimula,
Egle, das Naiades a mais formosa.
Quando elle j abria os olhos, pinta-lhe
A cara e as fontes com amoras rubras.
Sileno, rindo da traio, lhes disse :
< Para que me prendeis, travessos jovens,
Vinde j desatar-me : foi bastante,
Pordes a vista em mim. Ouvi os carmes,
Que desejveis : para vs so elles :
Esta ha de ter diversa recompensa. >
0 velho principia. Ento verias,
Faunos, feras, dansapem a compasso,
E ob carvalhos os cumes inclinarem.
Nem o monte Parnasso folga tanto,
Ouvindo Phebo, nem de Orpheo admiro
Tanto o Hhodopo e o Ismaro os accentos.
Cantava, como no vasio immenso
Juntos os elementos tinho sido
Dos mares e das terras, ar e fogo ;
Como d'estes princpios tem origem
As cousas todas e o recente mundo ;
E como o solo a endurecer comea,
Lanar ao ponto as aguas, e as figuras
Das cousas receber a pouco e pouco.
Como surpreso fica o mundo, vendo
0 novo sol resplandecer, e as chuvas
Cairem de altas nuvens ; como as selvas
Comeo a surgir e por ignotos
Montes os raros animaes vagueio.
Depois cantou as pedras atiradas
Por Pyrrha, os tempos de Saturno, o roubo
De Prometheo, do Cucaso os abutres,
E qual a fonte, onde por Hylas chamo
0 argonautas, que perdido o julgo,
E toda a praia soa, Hylas, Hylas.
Em seo violento amor ao niveo touro,
Consola Pasiphae, afortunada,
Se armentos no tivessem existido.
Ah ! desditosa moa, que demncia
Te aeommetteu ? As Pretides enchero
Os campos todos de mugidos falsos ;
Porm no se entregou nenhuma d'ellas
A torpssima cpula dos touros,
Bem que o arado temessem ao pescoo
E na cabea chifres procurassem.
Ah ! desditosa moa, tu agora
Erras nos montes ! Elle a nivea ilharga
Aos jacinthos encosta, remoendo
As hervas, sob as negras azinheiras,
Ou, na manada, nova amante busca.
Nymphas, nymphas dictas, as florestas
Fechae, fechae, vejamos, se vestgios
Se offerecem do touro a nossos olhos.
Talvez algumas vaccas o conduzo
Para os curraes gortynios, attrabido
Da verde herva, ou seguindo algum armento.
Canta aps a donzella, que admirara
Os pomos das Hesprides : circumda
Depois co'o musgo da cortia amarga
357
358
ARCHIVO RURAL
CHROMCA AGRCOLA
LISBOA, 00 DE MAIO
ARCH1V0 RURAL
memoria de uma colheita assim. Oxal,
que se verifique o adagio :.
Pelos favaes,
t Julgareis o mais. >
359
30
ARCH1V0 RURAL
361
ARCHIVO RURAL
de publicar uma interessante memoria a
esse respeito, que sendo um pouco de
ficiente, e resentindo-se de algumas in
formaes pouco exactas, nem porisso
deixa, no resto, de sustentar a bem me
recida reputao do seu intelligente, e
estudioso auctor.
O nosso propsito chamar a atteno
dos botnicos acerca de um facto, que
parece bem averiguado, e que altera es
sencialmente a doutrina estabelecida, com
relao disposio sexual das arauc
rias.
Parece que geralmente admittida a
opinio de que so dioicas as diversas
espcies do gnero araucria. Eis aqui o
resumo das observaes feitas em Por
tugal.
As duas araucrias brazilienses, plan
tadas no jardim botnico de Coimbra, em
1816, produziram pinhes fecundos, pela
primeira vez, em 1832, reconhecendo
ento o dr. Antnio Jos das Neves e
Mello, conspcuo lente de botnica, e di
rector d'aquelle jardim, em cada um dos
ditos exemplares, os dois rgos sexuaes ;
os masculinos situados nos verticillos
superiores, e os femininos nos inferio
res.
Continuaram os dois exemplares a pro
duzir pinhas, mas com pinhes sem gro,
at que em 1855, tornaram a dar semen
tes fecundas, das quaes ha muitos exem
plares, principalmente no Bussaco, e al
guns com oito a dez metros de altura.
O que aconteceu com a espcie braziliense repetiu-se ultimamente com arau
cria excelsa. As mais antigas produ
ziam pinhas, e pinhes ocos, mas n'este
anno, appareceu o terreno subjacente das
arvores coberto de plantas, nascidas es
pontaneamente, que teem sido com o
maior cuidado recolhidas, e tratadas. Foi
na araucria da quinta do Lumiar, que
isto se verificou em maior escalla.
Temos outro exemplo na quinta das
Laranjeiras, pertencente ao sr. visconde
de Benagasil.
N'estas araucrias, como nas de Coim
bra, reconhecem-se os dois sexos distinctamente, na mesma arvore.
Para testificar este facto, isto , que
as araucrias brazilienses, e excelsas,
sam monoicas, e no dioicas, como dizem
os botnicos, que se teem occupado des
tas conferas, reportamonos respeit
vel auctoridade dos srs. dr. Bernardino
362
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Porto, 6 de abril. Na segunda quin
zena do mez de maro ultimo foi satisfa
trio o eslado sanitrio dos gados n'este
districto.
Continuaram ainda as chuvas, supposto
que em menor quantidade do que ante
riormente, o que tem damnificado os tri
gos temporos, e bem assim tem atrasado
a vegetao das plantas destinadas a for
ragens verdes, taes como cevadas, cen
teios e hervas ditas de lameiro ; no tendo
comtudo havido falta de forragens verdes.
Coimbra, 7 de abril. Foi regular
em todo este districto, durante a ultima
quinzena de maro prximo findo o es
tado sanitrio das differentes espcies de
gado.
Choveu durante toda a quinzena, e o
Mondego encheu rpida e consideravel
mente, deixando os campos alagados.
Em razo da chuva acham-se muito
atrazadas as sementeiras de milho e fei
jo, mas as searas de trigo e centeio e a
maior parle dos favaes apresentam bom
aspecto.
No concelho de Monte-Mr-o- Velho, os
batataes, j bastante desenvolvidos, co
meam a ser invadidos pela molstia.
A feira de Santa Clara no dia 23, es
teve, por causa da chuva, quasi deserta.
Apenas tiveram saida algumas juntas de
bezerros por bom preo.
Ha bastante herva e os cevadaes esto
soffriveis.
ARCHIVO RURAL
que at promette ser um dos mais abun
dosos em po e vinbo principalmente, se
porventura as chuvas no continuarem a
ser to pezadas, nem a descer mais a
temperatura.
Nos dias 8 e 9 foi a feira annual de
maio em Villa Nova de Famalico. Como
a vspera esteve soffrivel e os dias do
mercado esplendidos, foi muitssimo con
corrida dos gados bovino e cavallar e de
diversas outras mercadorias. Houve lam
bem muitssimas transaces. O gado ca
vallar esteve por nm preo elevadssimo ;
mas, ainda assim, s no vendeu quem
pedia preos disparatados. Sinto dizer,
que ainda n'esta feira foram os cavallos
hespanboes que afjQuiram em maior quan
tidade e que obtiveram maiores preos
quer para cavallaria quer para tiro. Devo
porm tambm dizer que lenho visto ca
vallos com marcas de criadores hespa
nboes que me parecem nados e creados
363
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 20 de maio de 1873
Trigo do reino rijo..
.SOO 120 Ilecalitro
> molle 405 521
estrangeiro . .
->
Milho do reino
260 289
CeTada do reino
231 246
>
estrangeira. 217 224
Centeio
260 289
i
Azeitefno ces)
2*700
alm ou 16,95 lit.
Vinho tinto
50*000 a pipa.
> branco
55*000
Vinagre tinto
30*000 >
Aguardente de 30 graus
(encascada)
189*000 a 195*600 a pipa
Amndoa em miolo do Algarte
4*70014,688
Amndoa em casca couca.
1*200 >
1*300 13,80
dita molar
Arroz nacional
1*C00
1 050 4,688
Balatas
*.
450 a
Carne de vacca
10*000
Di ta de porco
Cera branca em grumo ...
>
Chourios
5*000 >
Paios. ."
>
Presuntos
Toucinho (barril)
3*500
Cebollas
180 *
Cortia I.' qualidade de 1
poli. para cima ...... 7*200 >
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
3*000 >
Dita delgada fina % at
1 poli
8*000
Dita ordinria para pesca. 1*600
Farinha de trigo
Figos do algarre em ceira.
700 >
Ditos em caixas
1*000
Laranjas doces.
*
Sarro de Tinho tinto
1*800
>
branco... 1*900
Sal
1*200
500
10*500
1 Si000
390
5*200
4*800
3*700
200
l
88 <
459 gr.
H,688k
dzia
14,688k
molho
9*600 58,762k
4*000
7*000
2*200
1l*l.0i)
850 14,688
1*200
cx.* p.
2*000 14,688k
2*100
1*300
>
de vacca
devitella
de. carneiro
de porco
kilog. 300
340
-160
280
V, kilog. 45
>
40
85
Dito
30
364
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
2." Quinzena de abril de 1873
OEREAE8
IU.HII*
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MKHCAnOS
Fcljuo
.Milho
Maneta*
s
Bragana
Chaves".
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. .
Lisboa
.
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Merlola
Faro
Lagos
Tavira
555 mo
880 161
K90
14,08
IB
BIO
389
820
180
170
78'
387
15,28
800 78 650 15,73
17,02
10,00
17,25
16,11
195
1ii.il
550
6KB
tnii
soo
3B0 275
810
380 300
ISO 2<i0
<S0 300
370 iBI
280
640 BBS 830
520
SM)
360
680
390
470
V,0
490
iSS
3(0
160
!i00
540
600
260
258
225
225
115
320
480
360
14,78
16,33
41 B 110
E30
3S0
00 340 280
280 240
BSO 380 27B 200 270 200
520
B20
00
M.Oi;
13.88
14,20
600 10,00
13.40
14,50
10,00
coo
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m m
m
|5B
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S!i0 6(0
58B
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281
300
56
13,34
16,53
10.00
Dccalit.
16
-
LQUIDOS
Almuile do mercado
Bragana
Chaves"
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vixeu
Guirda
A Imude do mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Medida
mtrica
MKHCADOR)
Vinbo
Azeite
Lit. Cent.
1.000
600
600
3.400
1.800
4.475
17,40
19,44
49,40
46,45
10,00
46,64
42,70
23,82
19,46
43,10
45,75
16,74
10,00
44,96
23,04
23,43
600
460
520
4.000
1.710
1.640
470
789
1.150
1.400
1.350
3.100
2.800
Pinhel
Cast. Branco..
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Merlola
Paro
Lagos -.
Tavira
Vinho
'Aleite
Lit. Cent.
1.000
4.400
750
2.425
1.150
4.100
19,40
25,08
44,48
16,58
17,48
19,20
10,00
16.80
17,40
10,00
50
685
895
1.650
1.465
1.190
12,80
41.00
40,00
ARCHIVO RURAL
365
Alguns apontamentos
de pouco marrafa; olhos pouco aflorados,
sobre as raas bovinas portuguezas de olhaes ligeiramente esbranquiados,
plpebras almaradas e pestanas louras ;
(Continuado do vol. xm pag. 588)
focinho grosso e almarado; chifres gran
des (Om,50 a O, 70) de armao horisonV
tal, muito aberta na raa grande e mais
fechada na raa pequena, nascem dos la
RAAS BOVINAS DO ALEMTEJO
dos do alto da cabea distanciados um do
Na provinda do Alemtejo existe uma outro coisa de O, 19 a Om,26 inclinandoraa bovina especial dila raa alentejana. se na sua origem um pouco para baixo
Alm d'esta raa apparece no alto-Alem- e para traz, levanland-se o projectandotejo a extremar com a Beira algum gado se depois para os lados, virando para
serrano do typo mirandez, e a entestar diante no meio de seu comprimento, re
com a Estremadura o gado cbaroequeiro, virando as pontas para fora, tendo cada um
de ambos os quaes se fatiou j nas raas duas voltas de espira, a 1.* a '/j do com
da Estremadura. Existe mais no baixo primento a partir da base, a 2.a na ori
Alemtejo a lindar com o Algarve o gado gem do ultimo tero ; so pardacentos e
dito garvonez, que se filia por seus ca pretos ou fuscos na ponta.
Pescoo regular de barbella pouco garracteres morphologicos em parte raa
alemtejana e algum tanto algarvia; e o gantuda, mas bastante pendente ante e
gado mertolengo que procede no maior entre o peitoral.
Peito extenso de alto a baixo, de cos
numero da Hespanha lemitrophe (Huelva)
e que se nos afigura uma variedade do tado um tanto chato ou pouco arqueado
typo alemtejano. Existe lambem ainda em cima, medindo o seu permetro nas
alguns exemplares da raa brava do Ri vaccas de im,67 a lm,75, e nos bois de
lm,75 ar.
batejo nas charnecas das Alcovas.
Espinhao no muito direito, um tanto
I. Raa Alemtejana. [)istingue-se
n'esla raa duas variedades determinadas inclinado de traz para diante e bem sa
pela sua diversa corpulncia : a raa gran liente na pombinha e cernelha.
Cernelha sobre saliente larga bastante
de, e a raa pequena ; predominando a
1.* no alto e principalmente mdio Alem prestando bom assento s carnes do as
tejo, a 2.a no baixo Alemtejo, dirivando sem.
Espduas bem desenvolvidas, largas,
a differena da corputencia em grande
parte da maior ou menor pujana dos bastante carnudas.
pascigos em que se cria e vive a raa em
Lombos ou rins um tanto compridos e
de pouca largura.
questo.
Quadriz soffrivelmente desenvolvidos,
andando a sua largura nas ancas de 0m,45
CARACTERES MORPHOLOG1COS DA RAA
a 0m,52 nas vaccas, e de 0m,50 a 0m,60
ALEMTEJANA
nos bois; e o comprimento da garupa de
Corporatura me ou pouco mais d'isso, Om,47 a 0m,50 nas vaccas, e de 0m,52 a
variando a estatura de lm,21 a lm,27 nas 0m,G0 nos bois, prestando assim um as
vaccas, e de im,29 a lm,45 nos bois ; e o sento mediano s carnes alcatreiras.
comprimento do corpo entre lm,5I a lm,53
Coxas ou pernes, pouco desenvolvi
nas vaccas, e lm,8 a lm65 nos bois; as dos embora grossos e redondos das chans,
menores medidas para a raa pequena, as e muito achamboados em baixo.
Ventre ordinariamente volumoso (bar
maiores para a raa grande notando se
pelo geral que a raa pequena relativa rigudo).
Membros, do seu despegamento ao solo,
mente sua altura mais comprida ou
varda de corpo do que a grande, e em compridos em relao altura do corpo,
cada uma d'ellas as vaccas mais vardas um tanto pernalteiros de traz e grossos
que os bois.
de osso.
Pelle grossa, e a cr da pellage tirante
Cabea comprida e pelo geral estreita
(salvo algumas cabeas alouradas que so do flavo do trigo ao flavo acerejado, que
mais grossas e largas de fronte) e quasi o mais commum.
A raa alemtejana uma d'aquellas em
direita e plana do alto ponta do foci
nho; occiput direito ou pouco convexo e que o quarto dianteiro, se avantaja ou
VOL. XIV
27
ARCHIVO RURAL
relativamente mais desenvolvido que o
quarto Irazeiro. O que a distingue bem
de todas as outras raas do pai/, , alm
da cr flava mais ou menos acerejada e
do almarado do focinho e olhos, o aspecto
da cabea no grande desenvolvimento e
projeco lateral da armao dos chifres.
S a raa minhota gallega que apre
senta na famlia dos bragueze* indivduos
que teem alguma analogia pelos caracte-.
res da cr e da cabea ctm a raa em
questo, devendo ohservar-se porm, que
a projeco dos chifres nos braguezes
mais levantada acima do liorisonle que
nos alemtejanos *,
Solar da raa. Em toda a provncia
do Alemlejo, predominando a raa grande
do districlo de vora, e nas terras do
districlo de Portalegre que lindam com
as d'aquelle districlo (de Alter at Campo-maior); e predominando a raa pequena
em todo o districlo de Reja, principal-
1,25
1,32... 1,40
1,48
1,21
1-27 . . . 1,29
1,45
1-51
1,53 . . . l-,48
,
1,65
0,50
0,62. . . 0,60
0,65
0",53
0,55 . . . 0-.57
0,61
O^O
0-21". . . 0,23
0m,26
0,26
0-50
0,51. . . 0,54
0>,70
0,64
1,08 . . . 0-,95
1-.32
-,67
1,78... 1,76
2 ,00
0,48
0,52. . . 0,52
0,60
0,46
0,52. . . 0,50
O-.M)
O,40
0-,l. . . 0-.35
0,43
ARCHIVO RURAL
manadas ; e se os no tem, porque estas
so pequenas, serve-se de algum dos de
seus visinhos de maiores criaes que
por emprstimo lh'o concede, ou em
prega como tal algum novilho da prpria
manada. O preo do bom touro de <:obrio entre 50 a 60#000 ris. O mais
geral andar sempre o touro na manada
com as vaccas touriandas, que vo co
brindo medida que estas entram em
cio; mas ha lavradores, principalmente
no districto de vora, de grandes mana
das que trazem separados os louros das
vaccas e s os lanam em janeiro, retirando-os em junho. Regula um touro por
40 a 50 vaccas; e quando a manada
de pedir mais de um touro, d-se entre
elles a lucta de sultania que j descre
vemos a proposit) do gado bravo do Ri
batejo.
As vaccas, vivendo em continuo regi
men de pastoreao, parem na pastagem,
e o vaqueiro leva as crias assim que nas
cidas para o curro ou bezerreiro, que
corresponde ao chiqueiro do Ribatejo,
onde as agasalha de noite, prendendoas
de dia pela chilreia s estacas que esto
em torno do recinto do curro, indo ahi
as mes amamental-as duas vezes ao dia.
Passados 15 dias ou um mez soltam-s
j as crias, que seguem e acompanham
suas respectivas mes na pastagem, que
so ento ditas vaccas de annojal.
So as crias desmamadas dos nove meze a um anno, e para as desmamar ou
se pratica a separao do mesmo modo
que para o gado bravo do Ribatejo, ou,
deixando andar as crias sempre com as
mes, se faz o que se diz o requeimo, que
consiste em traar um annel de fogo com
ferro em braza em torno do teto, para
que a dr obrigue as mes a repellir as
crias quando estas procuram a mama;
outros em vez do requeimo, usam untar
a base das tetas de mera grossa com vac
cas loiras que molesta o ubere da vacca
e os beios da cria. Ambos estes dois l
timos modos de desmama, tem visos de
operao barbara, e so por vezes segui
dos de graves accidentes locaes (inflammao violenta e gangrena ele.) que innlilisa para o futuro as vaccas no mister
da criao.
Depois que as crias se desmamam so
marcadas, em annojas ainda, com a marca
do lavrador de ferro em brasa, e os no
vilhos castrados volta; e segue se d'ahi
387
ARCHIVO RURAL
jano, afTeclando principalmente o bom
desenvolvimento das crias.
Fia-se muito o creador transtagano, em
ponto grande, para as pocas do anno
mais criticas, nos pastos que denomina
agostadouros l e invernartouros. Os agostadouros consistindo em gramas e ou
tras hervas dos rastolhaes e do prprio
rastolho das semeadas dos cereaes; e os
invernadouros sendo o pasto de incultos
almargeaes, ou de terras de monte ou
planicie mais ou menos empousiadas, fol
gado pastoreao da primavera e vero,
e guardado para o inverno.
Mas os agostadouros como sejam, pelo
geral, primeira e principalmente frudos
pelo gado suino, que ahi respiga o que
escapou gavela do ceifeiro J, e come os
bolbos e o gro da centenilha 3, que muito
Ibe apraz, ficam por vezes sovados de
mais d'este gado, e constitudos n'um
magro rastolho que mal ampara o armentio.
Os invernadouros, esses, compostos de
hei va scca e da nova rebentao outo
nal, embora pastos de mais pujana que
os agostadouros, nem sempre so de bom
provo se o estio ardente requeimou a
liem, e as geadas tmporas atrzaram a
enrelvao outnnia, ou chuvas aturadas
os converteram em almargeaes alagadiceiros.
Correspondem os invernadouros alemtejanns s chamadas pastagens cu campos
enfeitados das terras de Miranda de Trazos- Montes *, e determinados por igoaes
motivos : - a pasinnao permanente,
mesmo durante o inverno, e um tanto
OU quanto de desleixo em no segar para
feno a Iterva da primavera, que em feno
convertida e em estabulo prestada prove
ria mais iililinerit*1 ao penso da invernao armeulosa. No rosa rara ver no
Alemtejo, em sumos avessos ao> bons in
vernadouros, tei se de recorrer palha de
1 Agnsfnimims dizem una, outros pronunciam
gotta-lnuro. Qual a verdadeira locno? JulgnmoB, que. a primeira, exprime, og pastos do
tempo de aposto A eepnnda vocbulo cor
rupto, se que no exprime que em tal tempo
os pastos sfto para gostar ou provar, e no
para sustentar.
* rifSo alemtejano que o que no vae
eira, vae, em rez euina, feira ou salgadeira.
* Temos em nossos apontamentos de uma vi
sita aos agostadouros do Alemtejo em 1860
que a centenilha nos parecera uma espcie do
gnero avena, talvez a avena bnlbosa de Wind.
* Arohivo Rural, tomo xm, pag. 451.
ARCIHVO RURAL
Aproveitamento. A raa alemtpjana i
nas suas funces econmicas uma raa
Ordinria ile trabalho que se emprega
ahi (uo Al' mlejo) nas primeiras lavouras,
ou nas lavouras de terras mais furtes, <|iie
no podem ser bem aradas pelo gado
muar, servindo lambem na debulha di>s
pes, e em patle na salrneja dVsies, a que
ordinariamente se apphca nuis o servio
das bestas muares. S trabalham os bois ;
raro o caso de trabalho das vaccas.
Ha trabalho de revezo, e trabalho con
tinuo ou de geira ; aqulle por meia
jorna, revezando-se os singeis ao meio
dia, este de todo o dia ou jorna inteira,
e geralmente para os dias pequenos va
riando o penso das rezes conforme a du
rao do trabalho, pois que se arraoam
de gro por vezes as de trabalho de geira,
e vivem mais de pastagem as de trabalho
de revzp '.
Trabalham os bois at aos oito annos
de edade, e emquanto bem fervem anda
o seu preo mdio por 54f$000 ris.
Em funco cevaticia a rez alemtejana
no , pela sua conformao e regimen
que tem, bem geitosa ao mister da engorda.
Todavia engordam menos mal ( pasta
gem exclusivamente), no pouco tempo
que dura o bamburral da primavera, apre
sentando boa flor de gordura (gordura
externa), que nem sempre corresponde
a um bom encebamento ou gordura in
terna, salvo os chamados bois de alcofa s,
que esses encebam melhor. No matadouro
1 Os bois de trabalho de geira teem em casa
de lavradores mais abonados quatro comidas
o almoo, merenda, ceia e sobreceia. O al
moo (palha, moinha ou feno), pela manhS, an
tes de partir para o trabalho ; a merenda ao
meio dia, em que se ceivam as rezes dando-lhes
uma parca medida de aveia (3 litros pouco mais
ou menos) comida u'uma ceira ou golplha, le
vando se depois a beber, e na volta tomam ou
tra egual poro de comida, no gastando em
tudo isto mais de meia hora de descano;
logo que despegam do trabalho teem a ceia (pa
lha ou feno), deitam-se, descanam e remoem ;
e depois, pelas onze horas da noite, teem a eobreceia composta da mesma comida : pela uma
hora da noite saem a beber, e ficam em pasto
de ameijoadg at chegar a hora do almoo e
pegarem outra vez uo trabalho. De algum modo
correspondem estas comdas dos boieiros que
os dirigem e tratam. Os bois de trabalho de re
vezo, e-ses no teem merenda nem ceia, soltan
do-se ao meiodia. paftam e deseanaro at ao
almoo, se almoam, e pegam depois na meia
jorna.
1 Bois de alcofa chamam os marchantes aos
que propostos cgorda na futura primavera,
se teem durante o inverno antecedente, em que
369
VETERINRIA PRATICA
3. Hematria do outono. l Nasce
a mido da aco essencialmente nocenle
que as emanaes puti idas, unidas ao ar
atmospherico, exercem no organismo.
do ainda algum trabalho, a uma tal ou qual
rao de gro e palha moinha ou feno comido
em alcofa. Estes aspiro, por mais bem pensados
e porque teem mais durao de engoraa, ence
nam melhor que os seus congneres pelo ephemero e espontneo panto da primavera.
1 Continuado de pag. 345.
370
ARCHIVO RURAL
J. M. Teixeira.
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
POR
7.a CLOGA
MELIBEO
372
ARCHTVO RURAL
CRYDON
THTRS18
CRYDON
THTBSIB
CRYDON
CRYDON
CRYDON
ARCHIVO RURAL
373
THTRSIS
CRYDON
CBYDON
COETDON
JIELIBdUS
374
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
reproduco do erro que no leva em li
nha de conta seno os elementos dos cor
pos e no os princpios, isto o aggrupamento das molculas. Para que uma ra
o alimentar seja completa, necessrio
que n'elle entrem alguns d'esses princ
pios pouco pesados em si mesmos taes
como os que existem no caldo da carne,
e que, juntos a outras matrias mais gros
seiras, completam toda a substancia que
uma macbima viva tem necessidade de
consumir por dia.
E d'esle modo que se pode explicar
a utilidade do caldo da carne, utilidade
que numerosas experincias teem demons
trado. Citaremos notavelmente um facto
recentemente veriflcado no hospital de
Berne onde a experincia provou que pe
quenssimas quantidades de extracto de
carne juntas ao leite concentrado augmentam muito a qualidade fortificante para
os doentes. Ns accrescentaremos lambem
que, durante o cerco de Paris, as pessoas
que tiveram a felicidade de possuir al
guma quantidade de extracto de carne de
Liebig, puderam muito melhor supporlar
o duro regimen a que a populao esteve
snbmeltida. Infelizmente havia na cidade
uma proviso de 30:000 kilogrammas. E
honra seja feita aos seus possuidores que
no lhe augmentaram o preo, como tan
tos outros commerciantes o fizeram com
outros alimentos.
J. A. Rarral.
(Journal de l'agriculture).
A. J. H. Gonzaga.
Programma das disciplinas qnc se lem nas
cadeiras do instituto geral de agricultura
no anno lectivo de 1872 a 1873 approvado
pelo conselho escolar do mesmo instituto.
Phyilca
PARTE I
I. Noes geraes. Matria. Corpo.
Massa.
Diversos estados dos corpos. Phenomenos pbysicos e chimicos.
375
ARCHIVO RURAL
376
Endosmose e exosmose.
Absorpo. Imbibiao.
Escalas ihermomeliicas.
Condies de sensibdidade do thermo
metro.
Pneumostatica
Thermometro de lcool.
Thermometro differencial. TherraosI. Gazes; seus caracteres physicos.
copio de Rumford.
Fora expansiva.
Thermometro de Breguet.
Peso dos gazes. Densidade do ar.
I hermi 'melros de mxima e de minima.
Presses exercidas pelos gazes. Prin
Pyromelros.
cpios de Pascal e de Arcbimedes appliII. Dilatao dos slidos : linear e co
cados aos gazes.
II. Almosphera; sua composio. bia ; suas applicaes.
Dilatao dos lquidos : apparente e
Presso e altura da almosphera. Medida
absoluta.
d'esla presso Barmetro.
Mximo de densidade da agua.
Diflerentes espcies de barmetros.
Dilatao dos gazes. Densidade dos
Barmetros de capsula. Ditos de sipho.
Barmetro de mostrador Barmetro gazes em relao ao ar.
III. Reflexo do calor ; suas leis. De
melallico.
monstrao.
Variaes barometricas ; suas causas.
Poderes refleclidor, absorvente e eroisUsos do barmetro.
III. Medida da fora elstica dos gazes. sivo. Causas que os modificam ; suas
Lei de Mariolte; sua demonstrao. applicaes.
Poder diathermane : causas que o mo
Consequncias desta lei.
Manmetros.
dificam ; applicaes.
o) Manmetro de ar livre.
IV. Fontes do calor : mechanicas, pbyb) Manmetro de ar comprimido.
sicas e chimicas.
c) Manmetro de rarefaco.
Fontes de frio.
d) Manmetro de Bourdon.
IV. Mistura dos gazes; suas leis.
PARTE VI
Mistura de gazes e lquidos ; suas leis.
V. Macbina pneumtica ; seus usos.
Optioa
Machina de compresso ; seus usos.
Sipho ; sua lheoria. Sipho interI. Luz; hypotbeses sobre a sua natu
miltente.
reza.
Corpos luminosos, transparentes e opa
PARTE IV
cos. Sombra e penumbra.
Acstica
Velocidade da luz. Intensidade da
luz ; suas leis. Pholometros.
I. Definio. Som e ruido. Causa
II. Reflexo da luz ; suas leis. Luz
do som.
dilfusa.
Propagao do som. Causas que fa
Intensidade da luz reflectida ; suas leis.
zem variar a intensidade do som.
Espelhos planos. Formao das ima
Velocidade do som nos gazes, nos l gens n'estes espelhos.
Espelhos esphericos. Focos. Ima
quidos e nos slidos. Experincias.
II. Reflexo do som ; suas leis. Echo gens.
e resonancia.
III. Refraco simples e dupla. Leis
Refraco do som.
da refraco.
III. Qualidades do som. Tom, inten
Effeilos da refraco. Miragem.
sidade e timbre.
IV. Transmisso da luz atravs dos
meios diaphanos:
PARTE V
a) Meios de faces parallelas.
b) Prismas.
Calor
c) Lentes ; suas espcies. Focos e
imagens.
1. Theorias acerca do calor.
V. Decomposio da luz. Espectro
PARTE III
ARCHIVO RURAL
377
Electricidade
METEREOLOGIA
378
ARCHIVO RURAL
b) Trombas. Cyclones.
2." Meteoros aquosos :
a) Humidade atmospberica. Sua dis
tribuio e seus effeitos. Evaporao.
Evaporimetro.
b) Nuvens e nevoeiros. Sua consti
tuio. Causas. Condies da sua for
mao. Espcies e effeitos.
c) Nebulosidade. Como se determina.
Effeitos.
d) Chuvas. Causas geraes. Fre
quncia, quantidade e distribuio.
dometro e udographo. Effeitos das
chuvas.
e) Neve. Suas espcies. Constitui
o. Causas e effeitos.
f) Saraiva. Causas. Theoria da sua
formao. Effeitos.
g) Orvalho. Causas do orvalho.
Condies de que depende. Theoria da
sua formao. Effeitos.
h) Geada. Causas e effeitos. Preenes.
3. Meteoros calorficos :
a) Calor terrestre. Causas. Como
influe.
b) Calor do espao.
c) Calor do sol. Papel da atmosphera
na distribuio e propagao do calor solar.
Irradiao nocturna. Distribuio do
calor pela superfcie da terra. Influencia
da latitude, altitude, exposio e outras
circumstancias.
4. Meteoros luminosos:
o) Cr e transparncia do ar. Sua
influencia.
b) Crepsculo e aurora.
c) Arco iris.
d) Coroas, halos, parhelias e antbelias.
e) Scinlillao e fulgurao dos astros.
5. Meteoros elctricos. Electricidade
atmospherica. Sua distribuio segundo
a altitude, a hora do dia, e as estaes.
Origens da electricidade atmospherica.
Fogo Santelmo. Raio. Relmpago.
Trovo. Effeitos.
Auroras polares.
Cbiiiiica
PARTE II
Metaloides considerados em geral
Climatologia
I. Clima. Sua definio.*- Clima phySua classificao.
sico e agrcola.
A) Constituintes do ar e da agua
II. Medias, mximas e minimas de tem Hydrogenio, oxygenio e azote. Estado na
peratura.
tural, preparao e propriedades.
Linhas isothericas, isothermicas e isoa) Agua Analyse e synlbese. Estado
chimenas.
natural. Propriedades.
379
AHCHIVO RURAL
b) Ar Composio e propriedades.
Methodos os mais simples de analyse e
de synthese do ar.
Interveno da agua e do ar nas aces
cbimicas.
8) Metalloides monoatomicos, em geral
Cbloro ; acido clilorhydrico. Iodo. Bromio.
C) Metalloides dialomicos, em geral
Ozone. Enxofre ; cidos sulphydrico, sulphuroso e sulphurico.
D) Metalloides triatomicos, em geral
Azote; ammoniaco ; acido azotico. Phosphoro e seus compostos oxygenados, prin
cipalmente o acido phosphorico nos seus
differentes estados. Compostos vulgares
de arsnico.
E) Metalloides tetratomicos, em geral,
Ill
Compostos orgnicos
Noes geraes sobre a sua constitui
o; como intervm as foras physicas e
cbimicas na sua formao. Corpos hom
logos. Princpios e produclos immediatos. Espcies chimicas.
Ida geral da analyse orgnica (immediata e elementar).
A) Funco chimica das substancias
orgnicas Radicaes orgnicos, lcoois,
and 'S. ethers simplices e compostos, aldebydes, acetonas, amides, ammoniacos
compostos.
a) lcoois monoatomicos, em geral
lcool vinico, etber, aldehyde e acetona.
b) lcoois polyatomicos, em geral
Glycol e glycerina. Constituio chimica
dos corpos gordos. Seus produetos mais
vulgares.
c) cidos orgnicos, em geral ci
dos actico, oxalico, lctico, sueciuico,
malico, ctrico e tarlrico.
d) Alcalides, em geral Alcalides
do tabaco, das quinas e do pio.
B) Substancias hydrocarbonadas, em
geral Amydo, cellulose, dextrina, glycose, saecharose e lactose.
C) Gommas : arbica, alcatira e outras
vulgares. Resinas.
D) Compostos aromticos, em geral
Essncias mais vulgares.
E) Tanninos. cidos lannico, galbico
e pyrogalbico.
F) Substancias albuminides. Fibrina
e gelatina.
O) Ida geral da destruio das mat
rias orgnicas. Aco do ar, da agua e
do fogo. Fermentao. Distillao destrucliva.
MINERALOGIA
380
RCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
381
28
382
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
tando-lhe a sua opinio prpria ou indi
vidual. Teria como elles a sua circurascripo, e dirigiria como elles adminis
trao ns seus esclarecimentos.
O veterinrio departamental desempe
nharia, no departamento, as mesmas luna
es que o veterinrio de districto na sua
circumscripo.
O conselho de districto das epizootias
reunir-se-hia, uma vez por anno, sob a
presidncia do veterinrio. Receberia,
n'esta sesso, os relatrios dos veterin
rios cantonaes, discutil-os-hia, e as suas
concluses seriam objecto de votao.
Este conselho deliberaria sobre a? con
cluses que lhe seriam apresentadas pelo
seu presidente ou pela administrao. O
auto da sessSo seria enviado prefeitura
com o relatrio pessoal do presidente.
Alm da sua sesso annual regular,
o conselho de districto poderia ser con
vocado pela administrao todas as vezes
que ella o julgasse til.
O conselho departamental das epizoo
tias reunir se-hia igualmente uma vez por
anno, sob a presidncia do veterinrio de
parlamentai. Nesta sesso seriam discu
tidos os relatrios entregues antes pelos
veterinrios de districto, assim como os
autos das sesses dos conselhos de distrielo.
As concluses seriam tomadas por
maioria de votos dos seus membros ; de
pois de deliberarem, e o processoverbal
da sesso seria entregue prefeitura, com
o relatrio pessoal do veterinrio depar
tamental.
i O conselho superior das epizootias
reunir-se ia todas as vezes que o minis
tro o julgasse til, e pelo menos uma vez
por anno, Receberia e examinaria os re
latorios dos veterinrios departamentaes,
assim como os processos verbaes dos con
selhos de departamento.
Chamaria a atleno do governo so
bre iodas as medidas, sobre todas as ques
tes que lhe parecessem de interesse pu
blico.
Este projecto da sociedade do Sena
inferior e do Eure tem talvez o defeito de
uma excessiva complexidade. Os veterin
rios do districto com os conselhos que os
presidissem seriam elles de utilidade? A
organisao no seria, porventura mais
pratica e por conseguinte mais efficaz,
com veterinrios cantonaes e um veteri
nrio departamental, cenlralisando todos
383
os documentos e resumindo-os em um re
latrio geral? Limitamo-nos, por hoje, a
estas simples observaes. A questo est
agora na ordem do dia e reclama exame
e discusso : o momento favorvel Con
vidamos, portanto, os nossos confrades a
dizer-nos a este respeito a sua opinio.
O que se passa nos paizes estrangei
ros deve servir lambem para nos esclare
cer sobre o que do -e ou pde ser feito
em similhante matria ; e pois que temos
mo um documeulo offkial sobre o re
gimen adoptado em Portugal, no ser
talvez intil fazer aqui conhecer a sua
substancia.
i N'esle paiz, a vigilncia sanitria dos
'gados acha-se confiada a intendentes ve
terinrios (inlendenles de pecuria), no
meados por concurso. So verdadeiros
funccionarios cujas atlribuies so especi
ficadas em um regulamento que no comprehende menos de 4 ttulos, 12 captu
los e 33 artigos.
< A sua funco no uma sinecura.
Devem elles ter um registro em que se
ache consignado tudo o que diz respeito
industria do gado. Empregados do go
verno, elles dirigem direco de agri
cultura todas as informaes que depen
dem das suas atlribuies, as communicaes de servio lodos os quinze dias, e
um relatrio annual e desenvolvido sobre
a situao da industria do gado na sua in
tendncia.
Alm d'isso, correspondem directa
mente com um conselho especial de ve
terinria, que elles informam de ioda a
doena epizootica ou commum a essa lo
calidade, que venha a declarar-se. Devem
fazer conhecer as circumslancias que pre
sidiram sua invaso, os meios emprega
dos para a combater. Esta doena deve,
depois, da sua extinco ser o objecto
dum relatrio muito circumstanciado e
desenvolvido.
t No fim de cada trimestre, o inten
dente de veterinria deve informar o con
selho especial de quem elle depende, do
estado sanitrio do gado; e em cada anno,
em setembro, deve fazer um relatrio "nosologico que, resumindo a parle histrica
das doenas, assim como as perdas que
ellas occasionaram, expressas por cabeas
e por valores, se termine pelo exame de
suas causas geraes e especiaes, com a in
dicao dos meios que se devem empre
gar para as fazer cessar.
384
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
instruco trata dos meios hypienicos e
lherapeuticos, assim como das medidas
sanitrias que convm empregar para com
bater a doena. Intil dar aqui a sua
acalyse; ella no contm nada que no
oos seja conhecido ; mas est bem feita e
bem adaptada ao seu fim.
t O systema portuguez merecia ser co
nhecido por isso mesmo que elle existe e
que por consequncia, um demonstra
o de possibilidade que as coisas de po
licia sanitria sejam regulamentadas. Toda
a questo para ns estar na medida: fa
zer somente a que til, nada seno o
indispensvel ; deve ser esse o nosso in
tuito.
Lisboa, I de julho
de 1873.
Mkyrelles de Tvora.
CHROMCA AGRCOLA
LISBOA, 3 DE JUNHO
385
ARCHIVO RURAL
como seria se carregasse de Hespanha
grossos volumes de cereaes, para vender
nos mercados portoguezes, sonidos pelos
nossos. A extrema baixa dos preos cas
tigaria ainda mais a imprudncia dos im
portadores, do que arruinaria a lavoura
portuguesa.
Os cereaes hespanhoes, em volumosos
lotes, entram em Portugal, procurando
somente via de transito, para concorrerem
aos grandes centros de consumo, e s ve
zes at, para abastecerem as provncias
bespanhnlas do litoral.
Note-se ainda que os cereaes hespanhoes longe de concorrerem aos merca
dos portuguezes, podem at promover
a exportao dos nossos I
sabido que se das nossas colheitas
sobrarem algumas quantidades, no sero
ellas de Unto vulto, que meream a pena
de se negociarem para os grandes merca
dos da Europa. Todavia, se do porto de
Lisboa partirem vinte navios carregados
de cereaes hespanhoes, podem, com igual
destino levar comsigo, dois ou ires navios
com cereaes portuguezes.
Pondo de parte esta considerao de
effeito duvidoso, mencionaremos outras,
que palenteam vantagens incontestveis.
Partiremos da supposio. de que se ex
portam, pela barra do Tejo, em media
annual 100.000 moios (60.000 000 de
kil.) de trigos hespanhoes. Se fr exacto
o calculo que ouvimos referir, cada moio
d'aquelles trigos deixa-nos o lucro de ris
40500, ou 100 mil libras na totalidade.
Esia vantagem vem acompanhada de
todas as outras, que se derivam da fre
quncia dos navios, para qualquer porto,
e que no so poucas, nem de insignifi
cante importncia.
Detivemo-nos n'este assumpto, porque
incorremos, no diremos na indignao,
mas no dasagrado de muitos lavradores
de cereaes, que viam nas opinies que
energicamente sustentvamos, a favor da
liberdade do commercio de cereaes, a jactura dos seus interesses.
Outro tanto nos aconteceu com os la
vradores dos vinhos do Douro, mas ahi
se apresentam os factos, e pedimos que
por elles nos julguem.
No queremos com isto dar-nos por
auctor das idas. que proclamamos, e
defendemos, que essas idas constituem
a doutrina fundamental de uma escola eco
nmica. Tambm no merecemos coroas
ARCHIVO RURAL
sociedades agrcolas. O decreto cora fora
de lei de 20 de setembro de 1844, reorganisando a instruco publica, determina
que haja em cada districto uma sociedade
agrcola. Finalmente o decreto de 23 de
novembro de 1854 suscitando o cumpri
mento das anteriores disposies legisla
tivas, sancciona o regulamento geral das
referidas sociedades.
A despeito de tantas e to repetidas
providencias as sociedades agrcolas ape
nas teem, em um ou outro districto, ma
nifestado a sua existncia vacillante e intermittente.
Ser porque a sua organisao legal
viciosa, ou porque a ndole do paiz ad
versa a estas revelaes da actividade collectiva ?
No sabemos de que lado sopra o vento
desfavorvel e dissolvente d'estas insti
tuies, que to poderosamente podiam
concorrer para incitar o progresso agr
cola.
A verdade que se no pde lanar
conta da ndole nacional a deplorvel falta
das sociedades agrcolas, porque bem
pronunciado o espirito de associao em
outras classes. Temos milhares de estabe
lecimentos de piedade, de beneficncia e
de soccorros mtuos diffundidos por todo
o paiz. S os proprietrios e agricultores
que se no peneiram das grandssimas
vantagens de concertarem os seus communs esforos para melhorarem as con
dies da sua situao.
E tanto assim , que algumas tentativas,
que se teem feito, acabam sempre mal,
infiltrando no animo dos associados a
maior descrena acerca da utilidade das
sociedades.
Foi o que aconteceu no Douro, onde,
por volta de 1840 se fundou a Associa
o dos Agricultores, que alguns annos
se conservou com vida incerta e dbil,
at que desappareceu cnmo a luz, que
ningum apaga, mas que se extingue, por
lhe faltarem os elementos da combusto.
Pois no ha em Portugal, como no
Douro, regio alguma agrcola, onde coin
cidam tanto as boas condies de uma as
sociao, com as necessidades que acon
selham e instigam o seu estabelecimento.
o Douro um paiz, cuja riqueza se
resume na produco de seus excellentes
vinhos. Mas ningum ignora as contin
gncias d'esta lavoura, e ahi est a his
toria das temerosas crises por que tem
387
PARTES VETERINRIAS
Braga, 9 de junho. Desde o dia 20
do mez de maio prximo findo tornou a
melhorar o tempo, subindo a tempera
tura sombra a 26 e 27 cenligr. As
uvas j promettedoras desenvolveram-se
ento prodigiosamente, apreseutando-se
388
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
de braos na agricultura. Em algumas lo
calidades, segundo consta, esto dando
comida e 240 ris dirios aos jornaleiros
empregados na sacha dos milhos, salrio
que aqui considerado excessivo.
Coimbra, 21 de junho Foi regular,
durante a primeira quinzena do corrente,
o estado sanitrio das differentes espcies
pecurias deste districto.
O tempo correu no principio da quin
zena avesso agricultura, principalmente
aos milhos nas terras baixas, e embara
ando com a muita chuva os trabalhos
agrcolas, mas agora levantou e promette
boa colheita de cereaes.
As arvores fructiferas e as vinhas do
boas esperanas.
As hortas abastecem o mercado.
Vizeu, 4 4 d junho O estado agr
cola d'este districto, particularmente no
que respeita aos vinhedos, offereee-se na
actualidade menos satisfatrio do que ao
andar o mez de maio. Com a entrada de
junho coincidiu nova alterao nas condi
es atmosphericas, tendo sido desde en15o persistente o frio, e pouco menos a
chuva. Toda a vegetao se recente d'isto,
e mais do que nenhuma outra, a das vi
nhas, cuja nascena to promettedora se
annuncira.
No entanto, no ha por ora motivo para
receiar um mau anno, e de suppr que
em breve o tempo assente, com o que
devero aproveitar ainda muito as diferentes culturas.
O oidium pequenos estragos tem feito,
e o phylloxera no consta que os te
nha feito maiores ; no havendo por emquanto noticia do apparecimento d'este
ollimo em algum outro concelho alm dos
de Armamar e Taboao.
O mau estado das oliveiras geral no
districto.
O estado sanitrio dos gados continua
sendo regular.
Aveiro, 21 de junho Foram bem chu
vosos a maior parte dos dias da primeira
quinzena do corrente mez, havendo al
guns de vento e saraiva. Por algumas
parles estes meteoros causaram bastante
damno nas vinhas, milheraes, olivaes e
arvores fructiferas.
Em geral a chuva foi prejudicial vi
nha e oliveira, mas beneficiou muito os
milheraes lemporos e os feijes, que es
to com boa apparencia, e regou a terra
para se ultimarem as sementeiras serdias.
389
390
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
tronco cortado se acha em grande quan
tidade debaixo da terra secra e petrifi
cada. A resina da cauri, como se encon
tra no commercio, no se obtm, pois
como a do nosso peccia, fazendo uma
inciso na arvore, mas sim lirando-a
debaixo da terra, aonde algumas vezes
est a uma profundidade de muitos ps
tornando o terreno infructifero. Nas nos
sas excurses aconteceu-nos muitas vezes
caminharmos sobre grande poro de
terreno coberto d'esta resina, a qual por
esta raso se via at superfcie. A damraara no produz seno ao norte da ilha
superior.
Em Auchland vimos dois pedaos de
resina de cauri, que pesavam 400 arr
teis. Em 4837 exportaram-se 5-21 to
neladas d'esla resina no valor de 35:230
, que empregada principalmente para
fazer lacre e fixar a cr nas fazendas de
algodo. Uma tonelada de dammara vale
pouco mais ou menos 20 libras sterlinas.
A dammara primeira vista parece as-
391
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 20 de junho de 1873
Trigo do reino rijo..
310 420 Decalitro
' estrangeiro . .
Milho do reino
2(0 289
*
das lhas
159 2:11
>
estrangeira. 217 224
Centeio.. ..*.
260 289
Aieite(no caee)
24700
alm ou 16,95 lit.
Vinho tinto
504000 a pipa.
> branco
554000 >
Vinagre tinto
300OO >
Aguardente de 30 graus
(encascadaj
1S94000 a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
*
14700 14,688
Amndoa em casca couca.
14200
14300 13,80
dita molar
a
*
Arrot nacional
14600 *
1*050 4,688
Batatas
400 a
Carne de v-acca
104000
Di ta de porco
Cera branca em grumo. . .
>
Chourios
54000 *
Paios. .
Presuntos
Toucinho (barril)
34500
Cebollas
120
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
74200
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
34000 >
Dita delgada fina */t at
1 poli
54000 >
Dita ordinria para pesca. 14600
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
700 a
Ditos em caixas
140O
Laranjas doces
*
Sarro de vinho tinto
14800
a
> branco... 149110 >
Sal
14200*
450
k
104500 88
1 8*000
74OOO >
24200
>
1J400U
..
850 14,688
14200
cx.* p.
240001 4,688 k
24IOO
14300
de carneiro
de porco
kilog. 2*0
a 340
a
a
160
'/kilog.
45
40
Dito
85
Dito
30
392
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
2.* Quinzena de maio de 1873
OKREAKR
IIGIHIk
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MERCADO
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Ullho
515 DM
488 108 1(0
810 750 456
Feijo
llt
um 620
881
800
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
(juarda
550
6 Mi
ISO 140
800
210 jiii 238
!,:;,
j: o MO 388 288
860
3<0 SOO
S4< 286 318 260
130
178
ti 60 ::ki
360 210
;.ii 340
180 200
M 360
(ao 2:in
610
87o
780
680
640
B60
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
..
Alccer do Sal.
Lisboa
Setbal
...
vora
Elvas
Portalegre.
:iii()
330
400 :o 2r0
280 2*0
BSO 3; ti 260 140 260 2S0
600 ii 318
Mertola.
Faro
Lagos . . .
Tavira.
184
480
iiO
800
:;:to
690
180
600
620
COO
030
440
toa
Ti. 08
(7
15,28
760 710 680 15,73
17,02
10,00
17.25
16,11
10.41
(OH 350 :;oo 20,35
170 41o 860 17,12
o MOO 3 Kl 17,28
800 :oo _ 13,21
366 86 270 10,00
038
15,62
180 360
13.86
6011 680
11,32
430
680
13,78
11,78
16,33
490 860 11.00
600
BSO
666
688
210
267
210
280
220
180
320
300
320
236
13.88
14 20
10,00
13 20
11,50
10,00
30
13,31
16,53
8(0 10.00
660 6(0
110
78
20O
135
alq.
886
Dcc
150
210
it. 266
1M4U mos
lAlmude do mercado
Medida
mtrica
MLKC4DOX
Bragana
Chaves'
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Medida
me trica
HKROIUON
Vinbo
Aieite
Lit. Cent.
1.000
600
HO
3.400
17,40
19,21
2940
2fi,25
10,00
26.61
22,70
23,82
19,46
23.10
25.75
16,74
10.00
24,96
2301
23,23
SOO
165
520
1.200
185
1 '00
1.100
1.600
1 811
4.200
2.0(10
1.710
1.640
1 500
1.280
3.000
3 000
2.700
Pinhel
Cast. Branco. .
Covilh
Leiria
A brames. .
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Eivas
Portalegre... .
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
1.100
2.100
000
2.200
1.000
2.000
550
685
595
660
1.375
1.428
19.20
26,08
21,48
16,58
17.28
19,20
10,00
16,80
17,10
10,00
12,80
21.00
20,00
ARCHIVO RURAL
393
Alguns apontamentos
Parece ser um mixto da raa alemte
sobre as raas bovinas por tuguezas jana com a algarvia. E de facto, tal gado
encontra-se principalmente na linha de
contacto
do solar d'estas duas raas.
(Continuado de pag. 370)
Corpulncia da raa pequena alemte
jana com a qual bastante se confunde para
V
as bandas de Campo de Ourique, mas
tem a cabea menos estreita, armao me
RAAS BOVINAS DO ALENTEJO
nor e do theor alemlejano, mas um tanto
mais fechada tirante a cabana, propen
Alm da raa alemtejana que j des dendo para a algarvia; tem relativamente
crevemos, deparase tamhem no Alem- sua corporatura, melhor alcatra que a
tejo o chamado gado mertolengo, e o raa alemtejana. A cr da pellage en
garvonez, e algum gado bravo do Riba tre o flavo e castanho, e em bastantes re
tejo.
zes um tanto torrado ou atioado; e
l. Gado mertolengo uma varie tambm notvel por ter a cabea fusca
dade ou sub-raa do lypo alemlejano; principalmente sobre o focinho.
dislmguindo-se especialmente: por ter
A sua reproduco e regimen segue a
a cabea, menos comprida, a armao, norma da do outro gado alemtejano.
embora grande ainda, menor e mais del
Nas suas funces zootechnicas o
gada na base que a do alemlejano, ati gado em questo d boas rezes para tra
rando para a mesma projeco; - e pela balho ; e reputam se lambem geitosas
cr que mais relinta e como que alaso para a ceva e de melhor rendimento em
acerejado; e porque mais bem apru boa carne alcatreira que o geral da raa
mado de membros, e estes mais delga alemtejana. O seu peso vivo e rendi
dos e de unha rija, sendo mais liegiro e mento da carne limpa, anda pelo da pe
quena raa d'esta provncia.
veloz na locomoo.
Apparece maior numero de indivduos
3. Gado bravo o da raa brava
desta sub-raa no baixo Alemtejo, nas do Ribatejo, de que apparecem algumas
terras de Mertola, e no Algarve nas de cabeas em Alcovas, concelho de Vianna,
Alcoutim e Martin-longo (e talvez de Mer pertencentes aos srs. Fragosos, e em
tola ou Martin-longo derive o nome que Oriolla pertencente ao sr. marquez de
tem de mertolengos) ; nas terras em fim Alvito, mas figuram mais, se pde as
que abeiram ao Guadiana e por lodo o sim dizer, como curiosidade para dar al
litloral leste do Algarve, sendo aqui onde guns garraios que se correm por diver
se deparam as rezes mais encorpadas; timento n'algum pateo ou praa impro
estendendo-se semelhante gado ainda pela visada, do que para satisfazer plenamente
Hespanha fronteira (provncia de Huelva) aos fins a que satisfaz esta raa. Tende
que parece ser o seu principal solar.
ella a desapparecer no Alemiejo, dos
A reproduco, o regimen, no Alem- pontos onde hoje existe, e no tardar
tejo, segue em tudo e por tudo o que que alli seja de lodo extiucla.
estabelecido para a raa alemtejana.
As suas aptides zootechnicas e func
VI
es econmicas, andam tombem pelas
d'esta raa; reputa-se, porm, o mertoRAAS BOVINAS DO ALGARVE
leDgo por melhor, porque mais sbrio
e rijo, para os logares menos pascigosos
N'esta provncia encontra-se o gado
e para carrear e lavrar em encostas e ser mertolengo, por todo o litloral da costa
do levante, e terras que abeiram ao Gua
ras.
d 'este gado, bastante dcil e de f diana como j se indicou, e alm d'isso
cil adereno que se tiram os melhores o gado da raa propriamente algarvia,
bois de cabresto que guiam e conduzem que tem os seguintes caracteres:
os touros bravos s praas de tourear.
Corpulncia pelo mais geral me ou
2. Gado garvonez. assim deno pouco menos de me, regulando a altura
minado pelos marchantes por acudir de im,{5 a lm,30 e o comprimento de
muito d'elle feira de Garvo (districlo lm,30 a ln,,45, portanto varda de
corpo.
de Beja).
VOL. IIV
394
ARCHIVO RURAL
Vaccas
1-.27...1-.18
1,26
l-,30. . . l-,22
1-.32
l-,44. . . l-,35
1"',46
0-.50. . .0-,52
O,55
0-,52. . .0-.46
0-,53
0-,22. . . 0,17
0-,18
0-,21 . . . 0,16
0-,17
0-44. . .0,30
O ,36
0-.70. . .0-57
0-.68
1-.70. . . lm,37
1,70
0,51 . . . fl-,45
C-,45. . . 0-.41
0-.38. . .0,33
0-,50
0-,47
0-,39
ARCHIVO RURAL
395
ARCHIVO RURAL
396
Agua
q. b.
F. s. a. 4 bolos eguaes.
Um de trs em trs horas.
P de almen cristallisado
5 grammas
> de casca de carvalho
32
Mel
150
F. s. a. electuario.
Em duas doses.
Agua de Rabel
Mel
Agua
15 grammas
82
1 litro
F. s. a. beberagem.
D por duas vezes.
O uso destes dois ltimos remdios
aconselhado pelo sr. Clment, distincto
chefe de servio da escola veterinria d'AIfort, no tratamento do mal supra indi
cado.
(Continua)
J. M. TEIXEIRA.
ABCHIVO RURAL
Os resultados obtidos so os da ta
beli seguinte. Sendo as matrias mineraes contidas nos vegetaes, os quaes cons
tituem o principal objecto d'este traballio, foi segundo as suas quantidades re
lativas, e partindo da mais diminuta para
a mais elevada, que os vegetaes foram
dispostos.
"1
sa
gt-flffifOO5lffl5!S0)H
qqot3_qqoo o.qk o_o o
o o o o o o o o cTo o o~cTo
coocQpcft^co-rt-ccoo-Ht
SCr~-^r-coo45r -^asr-
Ia
|
--. >
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397
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OOtfi P4 03O o** Oc
(Journal de 1'agriculture).
A. J. H. Gonzaga.
r-iiM.eo-^iOcot-aoaiOi-iojco-*
VI
ARCHIVO RURAL
398
Botnica
INTRODUCO
IV
ARCHIVO RURAL
considerados como transformaes de fo
lhas.
2 Preflorao. Lei de symetria.
3 Pedunculo. Bracteas. Rece
ptculo. Clice. Unio ou indepen
dncia das sepalas. Formas. Histo
logia. Corola. Unio ou independn
cia das ptalas. Formas. Histologia.
4 Androcea. Relao dos eslames
com os outros rgos da flor. Unio ou
independncia dos estames. Filete.
Anthera. Plen. Formas e Histologia.
5 Gyneceo. Carpellas. Ovrio.
Estylo. Estigmas. vulos. Pla
centa. Formas e histologia. Relao
das carpellas com os outros rgos da flor.
6 Disco e nedarias.
7 Organogenia e irregularidades da
flor.
8 Inflorescencias. As bracteas e as
folhas perfeitas nas inflorescencias. Rachis. Pednculos, pediculos, adherencias. Inflorescencias indefinidas, inde
terminadas ou progressivas. Cachos ou
espigas. Inflorescencias definidas, de
terminadas ou regressivas. Cymos.
Inflorescencias mixtas.
VI
1 Fecundao. O plen. O es
tigma. O saccn embryonario. O ovulo.
Theorias da fecundao. Desenvolvi
mento do embrio. Fecundao nas flo
res hermaphroditas. Nas plantas monoicas e dioicas. Hybridao.
2 Desenvolvimento do frueto. Pericarpo. Formas. Estructura. Dehiscencias. Classificao dos fruclos.
3 Semente. Perisperma. Cntyledones. Embryo. Composio chimica da semenie. Germinao. Con
dies do meio.
VII
400
ARCHIVO RURAL
DE
SERVIO
PARTE I
Arithmetioa
Noes preliminares. Quantidade, uni
dade e numero. Numero inteiro, fraco,
mixto, incommensuravel.
Numerao oral e escripta. Addio,
subtraco, multiplicao e diviso dos
nmeros inteiros.
lgebra
Noes preliminares. Notao algbrica.
Expresses algbricas e quantidades ne
gativas.
Operaes algbricas. Addio e sub
traco de monmios e de polynomios.
ARCHIVO RURAL
401
i. Desenho de animaes.
2. De paisagens, plantas isoladas e com
binadas. Hastes, flores, fructos e razes,
grupos, etc.
3. De habitaes de animaes e de abri
gos de colheitas. Estbulos, graneis,
elC.
(Continua)
TRADUCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
JOO FLIX PEREIRA
(Continuado de pag. 371)
8.1 CLOGA
A FEITICEIRA
Por seo turno, o poeta portuguez Antnio Ferreira imitou Virglio. Era sua septiroa
buclica, intitulada Magica, Ferreira faz figurar dous pastores Licidas e Menalo, que
so Damon e Alphesibeo do poeta latino. Damon pranteia sua sorte, por ver, que
Nisa lhe prefere Mopso : Licidas chora tobem seos males, por se ver desprezado
por Flora, que se dava ao rstico Serpillo. Alphesibeo refere os encantamentos, com
que Amaryllis recobra a affeio de Daphnis : Menalo egualmenle conta os encanta
mentos, com que Marilia torna a affeioar-se a Alcippo. Na cloga portugueza, al
figura o Meris de Virglio e com o mesmo nome, fornecendo hervas apropriadas
arte magica.
ARCHIVO RURAL
Mostraremos a musa dos pastores
Damon e lpbesibeo, cajs cantigas
Admirando, a novilha se deslembra
Da prpria relva, o lynce estupefacto
Pica. e os rios suspendem a corrente ;
Mostraremos a musa dos pastores
Damon e Alphesibeo.
Ou do Timavo
Tenhas passado as rochas, ou costeies
Do mar da Illyria a praia, auxilio d-me.
Chegar esse dia, em que teos feitos
Me seja dado celebrar? o dia,
Em que me seja dado, que propague,
Por todo o mundo, teos louvores, <lignos
Do cnthurno de Sophocles somente ?
Em ti com arei, em ti desejo
Pinalizar : os versos meos acceita,
Que *-m reo favor fivero seo principio ;
Permitte, qne esta hera em tuas fontes
Serpeie por entre os louros da victoria.
Da noite a fria sombra apenas tinha
Deixado o ceo. hora, em que do orvalho
Maia gosta o gado na mimosa relva,
Quando o pastor Damn assim comea,
A rolia oliveira recostado :
Lcifer, nasce e o almo dia traze,
Em quanto que do falso amor de Nisa,
Minha noiva, enganado, queixas fao,
Na hora extrema, porm, falando aos deuses
Slern que seo testemunho me no valha),
enalios versos, frauta minha, enceta.
Sempre o Menalo tem sonoras selvas
E loquazes pinheiros, e os amores
Do pastor sempre escuta, e Pan, que as frautas
No quiz, primeiro, que ociosas fossem.
Menalios versos, frauta minha, enceta !
Nisa se entrega a Mnpso ! que esperana
Para os amant-s? Ho de unir-se os grvphos
As guas, e nos sculos futuros
Com os ces bebero tmidas coras.
Ide buscar, Mopso, novos fachos ;
Casaste ; espalha nozes, 6 marido :
Vespero, em teo favor, o Eta deixa.
Menal>os versos, frauta minha, enceta !
O tu, esposa d 'um esposo digno,
Desprezas tu a todos, aborreces
A minha frauta e odeias as cabrinhas,
Meo hirsuto sobrolho e longa barba,
E crs. que nenhum deus protege os homens.
Menalios versos, frauta minha, enceta !
Em nossas sebes vi-te ainda pequena
Andar com tua me colhendo fruutas.
Eu era vosso guia; ent > contava
Annos doze de edade ; j podia
Chegar, mesmo do cho, aos fragais ramos.
Mal >e vejo, um errado amor me mata.
Menalios versos, frauta minha, enceta !
Agora sei, quem seja Amor. Geraro
Este menino as duras penedias
Do Ismaro ou do Rhodope ou longnquos
Garamantes ; no da nossa raa.
M-nalios versos, frauta minha, enceta !
0 terrvel amor, que a me ensinas
A macular as mos no prprio sangue
De s--oe filhos : cruel, me, mostraste
Ser ! me, s mais cruel do que o menino ?
Ambos vos pareceis na crueldade.
Menalios versos, frauta minha, enceta !
A ;ora o lobo fuja das ovelhas,
Duros carvalhos dem ureos pomos,
Tenha o lamo flores de narciso,
403
404
ARCH1VO RURAL
ARCHIVO RURAL
No olhes para traz. Com eatas cinzas
Hei de tentar a Daphnis : cila zomba
Sas divindades e tobem dos versos,
versos meos, trazei -me da cidade,
Trazei-me Daphnis para minha casa !
Repara tu, em quanto me detenho
Em transportar as cinzas para fora,
Estas por si envolvem os altares
Com flammas scintillantes : bom agouro !
No sei que Beja, e Hylax ladra porta.
Acreditmos? sonhos de quem ama?
Cessae, versos meos, ceasse agora,
Porque j da cidade chega Daphnis.
405
A Flora espontnea dos terrenos os golpes dos instrumentos que lhes tira
ram a vida.
das vinhas do Douro
Os terrenos da provncia que percorre
A Flora indgena pode-se formular mos so quasi todos schistoso-argillosos,
como regra que um perfeito indicador e por isso a Flora espontnea no podia
nlo s da natureza do clima, mas da qua apresentar grande variedade como acon
tece n'outras provncias do paiz onde as
lidade do solo.
No queremos com islo dizer que seja condies geolgicas mudam de sitio para
um mettiodo infallivel para o conhecimento sitio.
Os mesmos indivduos do reino vege
dos terrenos, o conhecimento das planta*
que o povoam.
tal que encontramos, por exemplo, em
a chimica com os seus poderosos Gouviohos, appareciam, com raras exce
recursos que avaliar com toda a exacti pes, em Donello, Chancelleiros, Gelei
do os elementos que entram na compo ros, etc, ele.
sio do solo que se pretende estudar.
A vasta famlia das gramneas era a
No entanto, como todas as sciencias na- que mais abundantemente se achava re
turaes esto presas entre si por uma ca presentada, mas no se poderam classifi
deia indissolvel, a chimica e a hotanica car seno alguns dos seus indivduos, por
podem n'este servio ajudar-se mutua que maior parle d'elles faltavam j os
mente seno completar-se.
rgos essenciaes para a classificao.
O estudo dos vegelaes , em verdade,
Principiemos por enumerar o Triticum
de grande auxilio, porque so muitas e repens Linn., conhecido vulgarmente pelo
variadas as causas, que influem no seu nome de gramma das boticas de Frana
crescimento e propagao. Muitas vezes a ou simplesmente gramma. Inimiga cruel
mesma planta soflre modificaes laes dos agricultores, esta planta crescia em
com a sua diversa situao que muitos quasi todas as propriedades, mas aonde
botnicos se tem enganado consideran a vimos com mais feracidade foi na quinta
da Formigosa, em Chancelleiros associa
dos uma nova espcie.
Debaixo d'este ponto de vista que da ao Pinicum sanguinale, Linn. entreberborisamos aquellas plantas que vamos laava-se profundamente nas raizes das
brotar com mais abundncia por entre as videiras.
0 Triticum repens apparece em todos
vinhas que visitamos.
Muitas circumstancias influram para os terrenos ; quasi que nenhum lhe ex
que este trabalho fosse meramente secun clusivo mas prefere os argillosos porque
drio. O nosso fim principal no tinha li gosta de ter uma certa frescura nas ra
gao intima com similhante estudo e zes. Mr. Dombasle diz que quando um
alm d'isso nem nos sobrava o tempo nem terreno est atacado pelo Triticum, o me
a poca era das mais propicias. Aproxi- lhor deixal-o em descano, alqueival-o
mava-e o outono e s a exuberncia da e lavral-o por tempo secco, desenraisando
primavera que nos soubera dar conta e trazendo as raizes superfcie do solo.
de todos os vegetaes que pullulam livre Este no deve ser gradado logo depois
mente nas encostas, nos campos e nos da lavra, porque assim secca mais deva
valles. As redras j estavam feitas ecomo gar e quanto mais depressa seccar tanto
era natural muitas das hervas soffreram mais breve morrem as raizes. Na vspera
06
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
dinario) apparece n'esta regio como por
qnasi todo o paiz, assim como o Cisius
ladanifems Linn. (Esteva) de que se extrahe na ilha Cndia uma substancia gommosa conhecida por ladano ou gomma
das estevas que no outra coisa seno
a resina que transuda das folhas.
A madeira do Cistus ladaniferus tem
variadas applicaes em Portugal, sendo
excellente para eslacas.
O Lotus arenartus que Brotero encon
trou nos terrenos areentos da beiramar
e especialmente na costa da Trafaria, foi
por ns colhido na regio do Douro apezar de ser alli bastante raro.
Nas quintas abandonadas apparece aqui
e acol alguns ps do Antirrhtnum belltdi/oltutii Linn. e ao passo que esla planta
no era vulgar enconlrava-se em abun
dncia a Chovdrla juncea Linn., bem
como o Silene btcaensis.
Na herbonsao que rizemos com a
celeridade prpria de quem visita vinte e
tantos concelhos em cerca de trinta dias,
ainda colhemos uma planta que nascia es
pontaneamente e com abundncia por en
tre quasi todas as \inhas, planta para que
chamamos a alleno dos viticultores que
teem as suas vinhas seriamente ameaa
das.
Referimo-nos ao Rhus cortaria Linn.
(Sumagre) oriundo dos paizes quentes da
Europa e que nasce espontaneamente na
Siclia, Itlia, Hespanha, no meio dia da
Frana e em Portugal, como todos sa
bem.
Em alguns d'esles paizes data a sua
cultura de poca remota e em Provence,
por exemplo, j era conhecido em 1*65.
As suas folhas conteem em grande
quantidade de tanino excellente para a
preparao de couros, e por isso prin
cipalmente que merece os cuidados do
agricultor. Na tinturaria tem tambm em
prego para se tingir de prelo e pardo.
So vantajosas como se v, as applica
es do Sumagre, mas dobram de valor
ao saber-se que vegeta nos mais seccos
terrenos que so rebeldes a qualquer
cultura. Alm d'isso dura muito tempo,
sem exigir grandes despezas.
Multiplica-se esta planta por meio dos
rebentos ou por sementeiras feitas em vi
veiro o que prefervel porque produz
indivduos mais vigorosos e aptos a re
sislirem melhor s intempries atmosphercas.
407
406
ARGHIVO RURAL
Districto de Coimbra
Ex."0 sr. O decreto de 22 de junho de
1872, concernente ao recenseamento dos
gados, contem no artigo 9. disposies
nas quaes se ordena, que os intendentes
de pecuria coadjuvem as auctoridailes
locaes, para o mais exacto e conscien
cioso cumprimento do disposto n'aquelle
decreto, e organisem um relatrio acerca
do estado dos gados de seus districlos.
Para dar cumprimento a taes disposi
es, prestei s commisses de verifica
o e apuramento das listas pecurias, aos
administradores de concelho e aos presi
dentes das camars, lodo o auxilio, que
lhes podia dispensar, para se tevar a effeito o servio do recenseamento com a
possvel regularidade, e hoje lenho a
honra de passar s mos de v. ex.a o
presente relatrio, no qual, em observn
409
ARCHIVO RURAL
constantemente nas passagens, e mantendo-se exclusivamente do producto espon
tneo do solo, s compatvel com a
grande propriedade e extensa cultura em
regies pascigosas, ou ainda com a me
dia e pequena cultura, nas localidades
onde ba baldios e pastagens communs
suilicientemente frteis, para permitlirem
a apascentao de manadas compostas de
animaes de um s creador, ou de differentes que se associem, para desfructarem a produco dos logradouros commans.
No districto de Coimbra a regio de
pastagem mais prpria para a apascenta
o do gado grosso a que abrange o
valle do Mondego, cujas frteis campinas
desde remotos tempos so consideradas
como pascigos de bom provo e ubrrima
produco. O augmento porm da rea
cultivada, devido aos benefcios que os
terrenos marginaes do Mondego tem re
cebido ; a diviso da propriedade; a maior
intensidade da cultura e a exlinco do
direito de compascuo, tem concorrido
poderosamente, para que a quantidade de
gado manadio soffra de anno para anno
considervel diminuio.
Nos outros pontos do districto, e no
tavelmente na parte mais montanhosa, no
se do condies agrcolas que compor
tem a apascentao de manadas de gado
grosso.
Apesar porm de haver aqui notvel
predomnio da pequena propriedade, e da
cultura se tornar cada vez mais intensiva,
ainda assim existem, na parte Occidental
do districto, algumas manadas de gado
bovino sujeito exclusivamente ao regimen
de pastagem. Este regimen pecurio,
quando subsistia o direito de compascuo,
no tinha na sua execuo as dificulda
des que hoje o tornam quasi inexequvel
nos campos do Mondego. Ento o bovi
nos manadios eram apascentados no campo
durante o tempo que decorria desde a
poca da colheita at da sementeira das
searas, e apenas comeava este servio
agrcola retira vam-se para os monies,
onde, em pouco extensos e menos ferieis
roedouros e em magras pastagens, pas
savam todo o vero e parte do outono.
Todavia estes recursos no impediam
que o gado soffresse repetidas vezes as
consequncias de uma insuficiente ali
mentao, cirumstancia que se dava fre
quentemente, quando o campo se achava
VOL. XlV
440
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
As vaccas de creao recolhidas e as
de creao e trabalho so as que mais in
fluem na produco bovina do districto,
melhor podem satisfazer s necessidades
agrcolas dos servios de lavoura, mais
ena harmonia esto com as circnmstancias
agrcolas locaes, e mais esperanoso fu
turo mostram, no que toca ao augmento
da populao bovina e melhoramento dos
animaes d'esta espcie.
O velho preconceito da producp pe
curia s ser industria possvel e lucra
tiva nas regies pascigosas, onde os ter
renos incultos, os logradouros communs,
os baldios, maninhos e outras pastagens
da mesma natureza dispensam o emprego
e consumo das forragens cultivadas, ainda
tido como sentena grave por bom nu
mero de nossos agricultores, e sem du
vida d'elle resulta em grande parte o
abandono a que se acha votada a produc
o bovina na parte oriental do districto,
onde todavia o numero de bovinos de
trabalho sustentados exclusivamente com
forragens cultivadas assas consider
vel.
A regio montanhosa do nascente do
districto, talvez devido a ser pouco abun
dante em pastos prprios para a susten
tao de gado grosso manadio, s suas
condies orographicas, e ao estado de
diviso e aproveitamento das proprieda
des, situadas nas baixas e valles mais
produclivos, nunca como centro de pro
duco de gado bovino gosou de notvel
nomeada. mesmo de crer que a II a
produco deste gado em tempos, que a
rea de terreno inculto, por mais vasta,
offerecia aos creadores certos recursos de
que hoje no podem dispor, a produco
de gado mido, lanar e caprino, mais
adequada ao rasteiro pasto da serra, fosse
preferida dos bovinos, cujo centro productor de maior importncia n'esle dis
tricto era ento a regio occidental, onde
se apascentavam as grandes manadas de
100 e 120 cabeas que, segundo Ruy
Fernandes, invernavam nas gandaras de
Cantanhede, Figueira e Mira, e durante
os mezes que decorrem de maio a setem
bro andavam na serra de Monte Mouro1,
e onde havia manadas de vaccas, que sob
o regimen absoluto de pastagem percor
riam os campos de Coimbra, Montemor
e Soure.
411
412
AflCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
dar Jogar a generalisar-se o emprego das
vaccas de creao e trabalho n'aquelles
concelhos, de modo que houvesse con
corrncia regular no posto de cobrio.
NSo s com vista no augmento da pro
duco bovina, mas ainda no intuito do
melhoramento dos animaes d'esla espcie,
muito convm estabelecer postos de co
brio servidos por touros do estado, nos
pontos onde, como incentivo para a pro
duco, ou para satisfazer urgentes ne
cessidades da pequena industria bovina,
mais proveito podem dar.
O valor dos touros no manadios re
censeados prova a inferior qualidade des
tes animaes, e se tivermos em atteno
que nelle se acha includo o de alguns
turinos de mais merecimento, necessaria
mente devemos fixar o valor mdio dos
touros, empregados na cobrio das vac
cas de creao e trabalho, em cifra infe
rior que representa o dito valor, com
respeito aos touros recolhidos.
No grupo do gado no manadio achamse includos os bezerros al 1 anno de
edade, que no vivem em manada. Mui
tos d'estes bezerros no figuram na casa
dos destinados ao trabalho, por terem me
nos de 1 anno e poderem ser considera
dos como vitellos de corte, apesar de es
tarem desmamados e no poder de indi
vduos que se occupam da creao dVsies
animaes, no curto perodo que decorre
desde a ablaclao at poca em que
podem comear a trabalhar. Ento nes
tas circumstancias todas as crias de me
nos de anno, recenseadas nos concelhos
que no lem vaccas de creao, taes como
os de Arganil, Louz, Oliveira do Hospi
tal e Pampilhosa.
As exploraes pecurias que n'este
districto tem logar com as crias bovinas
no manadias so: a produco de vitel
los de leite para o corte, a produco de
bezerros ableitados para creao, e a crea
o de bezerros desde a desmama at te
rem 1 anno de edade.
As duas primeiras so exercidas pelos
donos das vaccas de creao, e no olerecem particularidades notveis, alm das
que mencionei, faltando das vaccas creadeiras; a ultima objecto dos cuidados
de vrios agricultores, principalmente dos
habitantes da serra, onde o emprego do
gado bovino nos servios agrrios no
pde ter logar, e os lavradores compram
bezerros para produzirem estrume, con
413
Touros no manadios
Crias
90
23
10
2:971
258
3:352
18
1:154
414
ARCHIVO RURAL
mento.
Ha n'este dislricto muitos indivduos
que empregam avultadas quantias na compia dr annojos, para os daiem de parce
ria a diversos la\i adores, sendo os lucros
d'et,les metade do augmenlo do valor dos
415
ARCHIVO RURAL
bezerros que criam, augmento realisado
na occasio da venda do gado, depois de
deduzido o seu custo, isto no caso de se
rem animaes de trabalho, pois sendo crias
que no faam servio, o lucro do creador de dois teros da differena entre
a quantia despendida na compra das re
zes e a que a venda produz.
Os lucros provenientes d'esias negocia
es so assas considerveis para os indi
vduos que fornecem o capital para a com
pra do gado, principalmente quando os
creadores sabem e podem tratal-o bem,
e as circumstancias geraes do commercio
das rezes de corte promovem nos merca
dos, como neste anno aconteceu, progres
siva subida dos preos dos bovinos.
Na escolha dos bois e bezerros de tra
balho os lavradores lem ordinariamente
em vista obter o gado que mais em har
monia esteja com os recursos alimentares
de que dispem, com os cuidados que
Ibes podem prodigalisar, e com a nati reza dos servios a que os destinam.
Assim pois, na parte mais montanhosa
d-se a preferencia ao gado pouco cor
pulento, por no consumir grande quan
tidade de forragens, dotado de certa rusticidade, por dispensar mimoso trato e
no se resentir da intensidade das intem
pries aimosphericas ; e robusto, de mem
bros pouco fortes, pernallo e de pequena
estatura, por se prestar com facilidade ao
trabalho em encostas declivosas, e em ca
minhos pouco accessiveis, j pelo seu grau
de inclinao, j pela aspereza do ter
reno.
Nos campos e outros pontos da parle
Occidental do districlo, onde a viao se
executa mais facilmente que nas serras,
a produro forraginosa, devido a maior
fertilidade do solo, abundante, e o ser
vio de lavoura, em virtude da natureza
do solo, exige considervel fora, os bois
de boa corpulncia e bastante energia,
exigentes na alimentao e no tratamento,
so os preferidos pela maioria dos lavra
dores, que cuidam convenientemente das
suas propriedades.
0 trabalho e o estrume constituem os
principaes productos que os bois forne
cem, sendo todavia o primeiro o mais
importante para os lavradores que s lem
gado de trabalho, na poca dos servios
de sementeiras.
Nas propriedades, onde unicamente ha
bois de lavoura, durante o tempo dos tra
CHRONICA AGRCOLA
LISBOA 29 DE JULHO
416
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
completo dos fins, e utilidade dos apparelbos, que descreve.
Emlim o catalogo um interessante
compendio de princpios, doutrinas e re
gras praticas que muito podem aprovei
tar aos que o lerem, e meditarem.
No logar competente vae inserta uma
curiosa nota das plantas espontneas, pro
duzidas pelos terrenos vincolas do Douro.
Estava aquella nota, elaborada pelo sr.
Oliveira Jnior, destinada para fazer parte
do relatrio da commisso, que foi estu
dar ao Douro a- nova molstia das vinbas.
Deixou de imprimir-se com o relatrio,
para o nSo avolumar, porm como in
teressante, a lodos os respeitos, deu-seIhe publicidade n'este jornal. E' mais um
titulo de bem merecida considerao, que
o sr. Oliveira Jnior pode juntar, a ou
tros que j possue.
R. de Moraes Soares.
PARTES VETERINRIAS
Beja, 15 de julho As ceifas esto a
terminar e em boas condies econmi
cas ; por isso que baixaram sensivelmente
os salrios dos ceifadores. Continuam os
trabalhos de debulha. Nos concelhos de
terrenos mais fracos e accidentados a produco excepcionalmente abundante.
Havia muitos annos que no obtinham
to boas colheitas. O inverno passado, em
demasia chuvoso, explica o motivo d'esta
excepo entre a productividade dos con
celhos a que me refiro, e aquelles que
por seus terrenos planos e argilosos so
de si mais frteis. O estado sanitrio dos
gados regular e os pastos esto bons.
Villa feal, 18 de julho. Durante a
primeira quinzena do muz de julho completaram-se as sementeiras dos milhos de
lameiros nos campos mais elevados, co
nhecidos por terreno? da Serra.
Os centeios esto todos segados.
As cevadas esto quasi na sua totali
dade ceifadas; comeam a ceifar-se os
poucos trigos que n'este districto so cul
tivados.
Os milhos menos serdios esto bas
tante desenvolvidos, e prometlem uma
colheita abundante.
Os serdios nasceram bem.
Esto quasi completas as rdras das
tinhas, e trabalha-se na ultima enxofrao,
417
418
ARCHIVO RURAL
419
ARCHIVO RURAL
parte poupadas do oidium, e tanto o olivedo coroo os montados progridem no
desenvolvimento.
O tempo tem corrido favorvel para
as pastagens, motivo porque os gados se
conservam ainda em bom estado de car
nes.
As palhas, principalmente as de ceva
da, esto muito negras, devido s muitas
chuvas que apanharam, mas em compen
sao ha abundncia de feno e do boa
qualidade, que o gado ainda aprecia mais
do que a palha e que come com mais
avidez.
Apesar dos grandes calores que teem
feito, o estado sanitrio dos gados exis
tentes n'este districlo regular.
Vizeu 10 de julho. As informaes
agrcolas recebidas de differentes conce
lhos d'este districto, noticiando a ceifa dos
centeios e trigos, alteslam todas uma produco acima do regular d'estes colmiferos, fazem concpber as mais lisongeiras
esperanas acerca da do milho, a qual
dever ser ainda superior.
D'estas circumstancias resente-se o mer-
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 20 de julho de 1873
Trigo do reino rijo. .
:,00 38D Decalitro
>
Milho do reino
240 450
> das lhas ....
159 Ml
Cs?ada do reino. . .
840 40
>
>
estrangeira.
400 410
Centeio
460
270
>
Aieite (no ces)
40300
alm ou 16,95 lit.
Vinho tinto. .
5000(10 a pipa.
branco
55000
.
Vinagre tinto ...'.. . 300000
Aguardente de 30 gros
(encascada)
1490000 a 1350060 a pipa
Amndoa em miolo do Al
gar.
_
40700:4,688
Amndoa em casca conca.
10400
10300 13,80
dita molar
Arroi nacional
10COO >
10050 4,688
Batatas
400 a
450
k
Carne de vacca
100000 1O0">OO 88
18(6000
a
Dita de porco
390 459 gr.
Cera branca em grumo. . .
Chourios
50000 50400 li. 688 k
%
dzia
Paios. ."
Presuntos
40800 li,688k
Toucinho (barril)
Farinha de trigo
110OOU
>
Figos do algarve em ceira.
850 14,688
700
Ditos em caixas
10000 . 10400
Laranjas doces
ci. p.
Sarro de vinho tinto
10800 . 40000 14,688k
> branco . . .
>
10900 , 40100
10300
>
10400 >
Sal
de racca
detitella
de carneiro
de porco
kilog 480
,
340
.
160
</, kilog.
>
45
40
SB
S0
420
ARCHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODTTCTOS AGRCOLAS
!.* Quinzena de julho de 1873
CEREA.ES
LE6IIIER
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MERCADOS
Eeljo
Milho
B.lala.
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima. . . .
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Viien
Guarda
Pinhel
Castello Branco . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal.
Lisboa
...
Setbal
vora
Elvas
545
100
470 879 8S
MB 151
780 740 136 430 500 300
930
460
170 450
560 (10 4711
300 270
ISO
.000
540 180
5*8
575
ew
870
708
540
60
800
355
500
540
160
2ili
210
220
360
245
390
280
340
40"
220 300
uu 235
210 200
800
220 250
150
2S0
100
360
300
300
-21:.
220
2U0
160
160
889
745
630
840
540
450
190
890
500
310
810
4X0
600
600
230
435
(K)O
14,08
10,00
327
715
650 570 15,73
680 (80 540 440 17,02
3611 850 380 3 Hl 10,00
MM 660 520 520 17,25
16,11
19,41
400 350 500 20,35
440 41H 2XU 17,12
408 300 3110 17,28
13,24
500
360 270 310 280 10,00
15,52
590
13,86
X0 NO
580
14,32
600 600
600 60
13,78
14,78
16.33
450
340 14,06
13.88
620 720 5X0 510 14.20
10,00
13,20
14,50
10,00
ala.
14
103
180
30
30
320
2i
25
204
li
M
188
381
2*4
250
189
kfl
Portalegre
Beja
Hertota
Faro
Lagos
Tavira
i:;o
13,34
16,53
320 10,00
ixo 500
205
588
IS
16
Decalit. St
LQUIDOS
lAlmudedo mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Bragana
Chaves*
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde ... .
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello. .
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guirda
Vinho
Azeite
1.100
600
3.1550
1.60U
4.375
3.700
1.800
4.400
HO
020
900
1.2011
600
505
52H
1.100
S70
1.980
1.050
1.600
2.000
1.625
1.640
3.000
1.355
3000
2.800
Almude do mercado
Lit. Cent.
17,40
19,24
29.40
26,2.1
10,n0
26,61
22,70
23,82
19,46
23,10
25,75
16,74
10.00
21,96
23,04
23,23
Medida
mtrica
MERCADOS
Pinhel
Cast. Branco.. .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
Vinho
Aleite
Lit. Cent.
1.000
2.200
600
2.200
1.000
3.200
19.20
25,08
21.48
16.58
17.28
19,20
10,00
16.80
17,10
10,00
550
685
595
650
1.375
1.428
12,80
21.00
20,00
421
ARCHIVO RURAL
A nutrio mineral dos vegetaes terrenos, sob os mais variados climas, nas
plancies ou nas alturas das montanhas, as
Os cincoenta aphorismos de Liebig. Bases
fundamentaes da nutrio das plantas. plantas conteem um certo numero de sub
Causas da fertilidade dos solos. Empobre stancias mineraes. Estas substancias so
cimento do solo. O alqueive : s^us resul
sempre as mesmas, 'e a composio das
tados. A cultura alternante. Equilbrio cinzas dos vegetaes revela-nos a sua na
necessrio para conservar ou rehaver a fer tureza e propriedades. Os elementos das
tilidade. As dominantes. A analyse dos
cinzas eram primitivamente os elementos
solos pelas colheitas. Lei da restituio.
do solo. Todas as espcies de terrenos
Ha dezoito annos, em 1855, Liebig pu farteis os conteem em certa quantidade ;
blicou em Brunswick um opsculo pouco nenhum terreno onde vegetam plantas se
conhecido em Frana * e que encerra o acha d'elles privado.
3. l'ela colheita, tira-se ao solo, nos
resumo completo da nutrio mineral das
plantas. Depois de eu haver exposto os productns obtidos, toda a parte dos ele
traos fundamentaes d'esta doutrina e re mentos da terra tornados elementos das
memorado os principaes trabalhos relati plantas. O terreno mais rico antes das
vos ao estudo das propriedades chimicas sementeiras do que depois das colheitas ; a
dos solos, pareceu-me til completar o que composio do solo acha-se pois modifi
tenho dito at aqui, submettendo alten- cada depois da colheita.
o dos meus leitores um extracto d'esta
4. Depois de uma serie de annos e
notvel memoria, que no foi, pelo menos um numero correspondente de colheitas,
que eu saiba, publicada em francez. Lie a fertilidade diminue; em egualdade de
big resumiu em cincoenta aphorismos. circumstancias, o solo no j o que
dos quaes, hoje, alguns parecem logares era antes. A mudana operada na compo
communs, tanto, muitas vezes sem o sa sio a causa provvel da esterilidade
bermos, as idas do fundador da chimica que apresenta.
agrcola, se tornaram verdades acceitas
5. Os adubos, o estrume do curral,
por todos o conjuncto das suas idas os excrementos do homem e dos animaes
restituem ao solo a fertilidade que perdeu.
sobre a nutrio das planlas. .
No deixaremos de recommendar aos
6. O estrume consiste em substan
nossos leitores a leitura attenta d'essas cias vegetaes e snimaes em putrefaco
poucas paginas to claras, to verdadeiras, contendo uma certa quantidade dos ele
e nas quaes se acham claramente defini mentos do solo. Os excrementos dos ani
das e estabelecidas em grmen todas as maes e do homem representam as cinzas
idas exactas acerca das causas da fertili dos alimentos queimados no seu corpo,
dade dos solos e dos meios de a conser cinzas provenientes das plantas colhidas
nos campos. A urina contm os elemen
tar.
A theoria da nutrio, a do alqueive, a tos do solo solveis na agua ; as matrias
das culturas alternadas e dos afolhamen- fecaes, os elementos insolveis absorvidos
tos, o principio das dominantes do solo e na alimentao. O estrume de cavallaria
das plantas, o meio de analysar os solos e de estabulo encerra os elementos do
pelas colheitas,, reinventados dez annos solo contidos nos productos colhidos ;
mais tarde pelo sr. G. Ville, so alli claro que, pela sua incorporao no solo,
expostos com tal preciso que nada deixa lhe restituir os elementos mintfraes que
a desejar, fornecendo ampla matria paru que lhe foram tirados. Restituir a um ter
reflexes. Traduzi textualmente estes cin reno empobrecido a sua composio pri
coenta aphorismos.
mitiva, restituir-lhe ao mesmo tempo a
1. As plantas recebem em geral o sua fertilidade. certo que uma das con
seu carbonio e o seu azote (directa ou dies da fertilidade do solo era a sua
indirectamente) da almosphera. A agua e riqueza em elementos mineraes. Um solo
o ammoniaco fornecem s plantas o seu hy- rico lem-n'os em maior quantidade do que
drogenio; o enxofre dos elementos sul- um pobre.
7. As raizes dos vegetaes comporphurados dos vegeiaes provem do acido
lam-se, relativamente assimilao dos
sulphurico.
2. Cultivadas nos mais differenles alimentos que tiram da alhmosphera, abso
lutamente como as folhas ; isto que, como
1 Die Grundsatze der agricultur ehemi. Bruns
estas ultimas, possuem a propriedade de
wick, 1855.
voii. xiv
31
422
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
o, Decessilam de acido phosphorico, de
acido sulphurico, de alcalis, de cal e de
ferro; cenas espcies exigem a slica; as
plantas que vegetam nas praias e no mar
absorvem sal marinho, soda, ioduretos
metlicos. Em muitas espcies vegetaes,
a cal e a magnesia podem parcialmente
substituir os alcalis, e reciprocamente.
Todas estas substancias se acham comprehendidas sob a denominao de alimen
tos mineraes. Os alimentos atmosphericos
so o acido carbnico e o ammoniaco. A
agua serve ao mesmo tempo de alimento
e de auxiliar nos phenomenos da assimi
lao.
21. Os princpios nutritivos neces
srios a um vegetal teem uma importn
cia egual, quer dizer que, faltando um
s de entre elles a planta no prospera.
22. O solo dos campos prprios para
a cultura de todas as espcies de vege
taes contm todos os elementos necess
rios a estas espcies. Os lermos frtil
ou rico, estril ou pobre, esprimem a pro
poro relativa d'estes elementos do solo
em quantidade e em qualidade. Entende se
por differena em qualidade, o estado
differente de solubilidade ou transmissi
bilidade dos alimentos mineraes no or
ganismo vegetal pelo intermdio da agua.
De duas espcies de solo contendo as
mesmas quantidades de alimentos mine
raes, uma pde ser frtil (considerada
como rica), a outra estril (considerada
como pobre), se, no ultimo, estes ali
mentos no esto livres, mas sim fixados
n'uma combinao chimica.
23. Todas as espcies de solos pr
prios para a cultura conteem os elemen
tos mineraes das plantas, sob esle duplo
estado. Considerados juntos constituem o
capital ; os elementos solveis no estado
de liberdade representam a parte movei,
o fundo de circulao do capital.
24. Melhorar um solo, enriquecel-o,
tornal-o frtil por meios convenientes,
mas sem lhe levar do exterior alimentos
mineraes, mobilisal-o e pr em liber
dade, tornar ulilisaveis para as plantas
uma parte do capital morto, immovel,
isto os alimentos combinados chimicamente.
25. A preparao mechanica de um
campo (lavores, etc.) tem por fim vencer
as resistncias chimicas do solo, provocar
a transformao dos detrictos vegetaes e
animaes em acido carbnico e em ammo
423
424
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
ou a insuficincia de um elemento ne
cessrio, existindo todos os outros no so
lo, torna este ultimo esleril para todas as
plantas vida das quaes este elemento
indipensavel. O solo produzir abundan
tes colheitas se se lhe fornecer este ele
mento em quantidade e n'um estado con
venientes. Se se estiver em presena de
um solo de que se no conhea a riqueza
em alimentos mineraes, ensaios feitos em
cada um dos elementos dos adubos, to
mados isoladamente, serviro para fazer
conhecer a natureza do solo e a presena
dos outros elementos do adubo n'esie
solo. Se, por exemplo, o phosphato de
cal actua, isto , eleva o rendimento do
campo, ser isto uma prova de que este
campo no o continha, ou pelo menos em
quantidade, sufficiente, emquanto que se
achava suficientemente provido dos ou
tros princpios nutritivos, porque se um
outro elemento necessrio tivesse ao mes
mo tempo faltado, o phosphato de cal no
teria produzido effeito.
42. Reciprocamente, a efficacia do
conjuncto dos elementos do sulo, n'um
tempo dado, depende do concurso dos
elementosatmospbericos no mesmo tempo.
43. Reciprocamente, a efficacia dos
elementos almosphericos, n'um tempo da
do, est libada ao concurso simultneo
dos elementos do solo. Se, os elemen
tos do solo existpm em quantidade e n'um
estado convenientes, o' desenvolvimento da
planta est em relao com a quantidade
dos alimentos atmosphericos que a planta
ponde assimilar e tem realmente assimi
lado. O numero e a massa das plantas
que se podem cultivar n'um campo de
oma superfcie dada eleva-se e decresce
proporcionalmente quantidade e qua
lidade dos elementos mineraes do solo, e
com a ausncia ou existncia dos obst
culos que as propriedades physicas e a
terra puder oppr sua assimilao. As
plantas que crescem n'um solo frtil ab
sorvem abi do ar atmospherico mais acido
carbnico e ammoniaco do que as que
vegetam num solo estril. A quantidade
que ellas absorvem d'estes gazes pro
porcional fertilidade do solo: no li
mitada seno pela riqueza do ar em acido
carbnico e em ammoniaco.
44. As condies atmosphericas e o
crescimento das plantas (riqueza de acido
carbnico e de ammoniaco) sendo as mes
mas, as colheitas so directamente pro-
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426
ARCHIVO RURAL
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
5." Hematria traumtica l Provm
de causas mechanicas, taes como quedas,
grandes esforos de traco, contuses
no lombo ou no ventre, corridas aturadas
e velozes, etc, que determinam a ruptura
de alguns pequenos vasos da bexiga ou
dos rins.
N'esta hemorrhagia a urina contm
cogulos de sangue em maior ou menor
quantidade e de um volume varivel. O
quarto trazei ro ordinariamente tolhido.
No cavallo observa-se no poucas vezes a
dr de clica mais ou menos intensa.
Pde ser acompanhada de diversas le
ses physicas ou materiaes.
A sua gravidade porm sobre tudo
na raso directa do rgo affeclado e da
fora e extenso do rasgamento vascu
lar.
pela sangria, a dieta, as beberagens
refrigerantes ou acidulas, os clysteres
frios, as loes de agua e vinagre na re
gio lombar e no abdmen e o descanso
absoluto que se remedeia o accidenteem
questo. Uma limpa e b.ja cama completa
o tratamento.
ARCHIVO RURAL
dins, objecto da admirao e da inveja
dos outros povos, que lhes consagraram
a memoria no nome que designa o bero
encantado da primeira famlia humana ;
ferdous, de que os gregos fizeram par
(a) deis (os), uma palavra persa que
signica jardim, e que parece o typo do
latim hortus, ao qual Plnio e Feslus assignalavam uma to singular etymologia
(Hist. nat., liv. xix 19>, bem como a
alguns substantivos synonimos das lingnas germnicas, slavas e hngara. Foi
a Prsia quem nos iransmilliu o lilaz eo
jasmim. Estas encantadoras plantas no
mudaram de nome nas suas longiquas via
gens. Uma das antigas provncias d'este
paiz chama-se ainda a terra das Rosas
(Gulistan) '. Em architectura, a Prsia
ensinou Europa a construco dos bal
ces (janella de sacada), cujo nome persa
:lial kun) passou s lnguas occidentaes.
As investigaes linguisticas sobre o
idioma persa, do os mais inesperados
e curiosos resultados ; mas teremos de as
abandonar s cogitaes dos phylologos,
para s cuidarmos aqui do que directa
mente respeita cultura da terra. Os
persas desde a' mais remota antigui
dade levaram muito longe a sciencia
das irrigaes. Tinham grande vene
rao para com todas as correntes de
aguas, como o refere Herdoto en Clio ;
e o respeito de que cercavam, a exem
plo dos antigos Cushitas, as nascentes e
as fontes, se generalisou entre as outras
naes, tornando-se quasi universal. Com
effeito, diz Olivier, na obra tornada cls
sica sobre a matria, que publicou duranle o primeiro imprio, no ha paiz ha
bitado que seja, em geral, mais secco e
que mais necessidade tenha de agua do
que a Prsia. No ha tambm outro onde
mais se tenha procurado descobrir nas
centes, onde se tenham aberlo tantos po
os, onde se lenham levantado tantos di
ques.
As aguas que caem das montanhas du
rante o derreiimento das neves so rece
bidas em canaese conduzidas aos campos;
so submetlidas como as das ribeiras e
dos rios, inspeco de um official pu
blico, denominado mirab, emir-ab ou
427
428
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
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ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
quiridos dos principaes centros productores do paiz.
Sendo o districto de Coimbra, entre os
d'esta provncia, o que produz menor
quantidade de gado bovino, e um dos que
imporia maior numero de bois de outros
districtos, sem duvida o que offerece
menos propores, para o estudo das ra
as d'esle gado, e apresenta maiores dif
iculdades na classificao das rezes bo
vinas, segundo as suas provenincias.
Comquanto no possa dar noticia suficienlemente desenvolvida, acerca das ra
as dos bovinos recenseados, no deixa
rei comtudo de dizer o que se me offerece
a respeito das designaes que os respe
ctivos resumos contem.
Entre as denominaes adoptadas pelas
commisses de verificao e apuramento
dos concelhos, ha algumas concernentes
a raas dislinctas e bem conhecidas, taes
como a mirandeza, a arouqueza, a barroz, a gallega, a turina e a raiana,
denominaes estas que varias listas
parochiaes continham e foram conve
nientemente exaradas nos mappas de
apuramento; outras porm, por falta de
dados para indicaes mais precisas, uni
camente do a ver os districtos de onde
o gado provm, taes so : districto de
Yizeu, districto de Castello Branco, dis
tricto de Aveiro, districto de Leiria e
districto de Coimbra.
{." Gado bovino do districto de Vizeu.
Foram designadas d'este modo as ra
as dos bovinos provenientes d'aquella
parte da Beira, importante centro de pro
duco, que experta para o districto de
Coimbra muitos bois e bezerros de tra
balho.
Entre os bois produzidos no districto
de Vizeu, ou alli creados, os que mere
cem a preferencia dos lavradores da parte
oriental do districto de Coimbra so os
denominados serranos (caramuleiros), cu
ja estatura me, e que em conformao
da cabea, formas de tronco, grossura e
comprimento dos membros se aproximam
do typo arouquez.
Estes bois, pela sua constituio ro
busta, resistncia fadiga e sobriedade,
so mais prprios e menos exigentes que
os de raas corpulentas, para os servios
agiicolas de regies montanhosas, onde
a produco forraginea pouco abundante,
e isto te certo modo justifica a preferen
cia que lhes do os agricultores da serra.
431
432
ARCHIVO RURAL
(Continua)
TRADUCCO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
POR
9.a CLOGA
MB RIS
Como vimos na primeira cloga, o pae de Virglio foi o nico dos numerosos la
vradores de Mantua, que recuperou seos campos, depnis de Augusto baver galar
doado seos guerreiros, distribuindo por elles as terras de Mantua e Gremona. D'esta
especial merc no gozou, por longo tempo, o pae do nosso poeta. Poucos mezes
depois, Ario (centurio), ou Milieno Turo (primipilarius), ou Cludio (veteranus), mui
provavelmente aquelle, a quem a pequena propriedade coubera em sorte, desapos
sou d'ella a famlia de Virglio. Este quiz oppor-se, mas teve de fugir e atravessou
a nado o Mincio, para escapar a uma morte certa. Virglio foi a Roma, a fim do re
clamar contra similhante violncia, e se dirigiu a Varo, a quem apresentou esta bu
clica.
Meris, que o titulo d'esta nona cloga, representa, provavelmente, um feitor,
caseiro, quinteiro ou abego da famlia de Virglio: algum diz, que representa o
pae do poeta. Lycidas algum vizinho de Meris; Menaicas Virglio.
A, cloga nona ainda uma imitao d'um dos idyllios de Theocrito, do que tem
por titulo festa de Ceres. Por sua vez, imitaro esta buclica, entre outros escriptores portuguezes e estrangeiros, os nossos dous clssicos, Diogo Bernardes, na cloga
xvi, em que so interlocutores, Bieito e Diego; e Francisco de S de Miranda, na
cloga intitulada, Salicio. fcu la muerta dei buen pastor Nemoroso, Lasso de la Vega.
LYCIDA8
LYCIDAS
HOEEIS
LYCIDAS
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HOSBIS
LTC1DA8
M0EE1S
435
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LYCIDAS
MOTOS
COMMIIMCADO
Processo para a desenxofrao
das uvas
A enxnfrao das uvas mal acceita ha
poucos annos passou pratica dos viti
cultores do nosso paiz, e se ena alguns
tibia a crena, provem de que muitos en
xofram tarde ou pouco, outros, limitando-se a atacar o mal somente nos cachos,
os deixam cobertos de enxofre, abando
nando as outras partes verdes da planta,
de que resulta menor e peor produco
legando ao vinho o detestvel cheiro e sa
bor a ovos chocos.
Ou o enxofre obre pela sua lenta con
verso em acido sulphuroso constituindo
436
ARCHIVO RURAL
AHCHIVO RURAL
quantidade insignificantssima. obvio
que nos annos chuvosos s convm fazer
os transportes em dornas, e que as uvas
deteriorados no podem submetterse
lavagem sem desperdcio de mosto.
A lavagem dos cachos, despegando o
enxofre adherente s suas superfcies e
quasi todo o que houver interposto nos
bagos, o que se concebe se attendermos
sua esfericidade, despega-lhe tambm
outras impurezas como detritos de animaes ou vegetaes, infusorios, vulos da
athmosphera, cadveres de insectos e de
vermes, e mesmo os restos mortos do oidiutn cujas putrefaces no podem ser
sadias para o vinho.
As uvas depostas cautelosamente no la
gar sem serem contundidas podem espe
rar alguns dias antes da piza o que as
bonifica continuando ellas a amadurecer,
pelo contrario a azedia, e talvez outras fu
turas doenas dos vinhos sejam em grande
parte devidas demora no enchimento do
lagar por dornas, mormente se estas (como
em muitas partes de brbaro e irracio
nal costume) so acalcadas para conterem
mais, porque se estabelecem fermenta
es parciaes e anachronicas que alteram
profundamente o bom e regular anrlamento
da lagarada, comeando muitas vezes a
piza das ultimas uvas quando o mosto das
primeiras est em principio de acelificao.
O transporte em cestos todas as vezes
que se pde fazer evita aquelles inconve
nientes, e evita tambm embaraos ao
proprietrio quando lia falta de transpor
tes pois lhe indiferente e mesmo ulil
aquella demora.
Alm dos cestos que andam nos carros
deve haver a mais vinte e quatro no lagar
e outros tantos na \inha para serem subs
titudos tanto na carga como na descarga
dos carros.
Dois homens, um tocando a bomba, ou
tro no lagar lavam bem os vinte e quatro
cestos em quarenta minutos.
Para uma vindima de cem dornas com
trs carros fazendo cada um trs caminhos
a uma distancia de pouco mais de um kilometro calculo da forma seguinte :
Custo de uma bomba
aspirante, canalisao da agua e rol
dana
Jurode6/o
VOL. XIV
270000
Deteriorao e con
certos
Custo de 120 cestos
de vime a 80 ris
Juro
Deteriorao suppondo que duram 4 an
nos
Custo de trs estrados
para os carros
Juro
Deteriorao suppondo que duram 6 an
nos
Dois lagareiros em II
dias a 240
437
20700
90600
0576
20400
40500
0270
0750
50280
430616
438
ARCH1V0 RURAL
pratica insisto nos dois pontos capites descoberta e o processo chamado Sam
d'aquella noticia que so a proficuidade paio antigo e conhecido ainda que pouco
do processo que evita ao vinho o mau praticado; lambem vejo a impossibilidade
gosto e cheiro que lhe d o enxofre, e o da generalisao d'este processo por falia
melhoramento muito considervel nas suas de espao nos lagares, e falta de agua
qualidades aromticas e alcolicas pelo para a lavagem (emprego quarenta almuamadurecimento das uvas no lagar.
des de agua que correm trinta e seis mi
Amadurecendo as uvas muitos dias al nutos para a lavagem das uvas de viole
gumas depois das outras conforme as cas e quatro cestos) inculco-o simplesmente
tas, se nas vinhas estivessem estas sepa a quem o poder fazer, e aos que de fu
radas por quarteires ou por carreiras, turo construrem ofllcinas vinarias, e pon
on ainda, ria confuso, em geral, das plan dero aos que receiam que as uvas che
taes houvesse um pessoal sempre suf guem machucadas ao lagar e portanto em
iciente e habilitado para as distinguir e vsperas de fermentar e no de comple
colher separadamente, se as adegas tives tar a sua maturao que para consumo
sem lagares e moblia prpria para a se domestico costume transportal-as em
parao dos mostos, se, sobretudo, se cestos nos carros que conduzem as dor
podesse contar com um tempo sempre nas : ou mando apartar (por cestos) as
favorvel durante a vindima, poderseia uvas do lagar para fazer penduras.
melhorar muito a qualidade dos vinhos :
Santarm, 28 de julho de 1873.
estou que melhor se pde fazer do que
J. A. S. F.
geralmente se faz; mas dilicilmente o
ptimo, porque, em uma vindima de uma
certa importncia e dispostas as coisas Programma das disciplinas que se lem nas
cadeiras do instituto geral de agricnltun
como esto foroso comear muitas
vezes por uvas mais sazonadas e acabar
no anuo lectivo de -1872 a 1873 approvad
pelo conselho escolar do mesmo instituto.
por bagos esphacelados ou engaos seccos, e ainda, com excepo de alguns vi
(Continuado de pag. 401)
nhos de um typo essencial, conveniente
a mistura racional de castas para a boa
DO CDRSO AUXILIAR DE DESENHO
harmonia dos aromas, da cr e da fora PROGRAMMA
LENTE ANTNIO DA COSTA VIEGAS
alcolica do vinho.
Era eu estudante, e bem antes de me
TERCEIRO ANNO
dar s lides do campo observava que os
fructos amadureciam ainda depois de co
1. Desenho topographico. Cores:
lhidos: no conhecia os phenomenos phy- sua preparao e emprego ; exerccios so
siologicos que determinam este facio e bre as diversas espcies de aguadas; li
ignorava as praticas para obter o vinho nhas e demais convenes topographicas;
de passa, contundi com um alicate a que minutas e desenhos acabados ; processos
tinha limado as asperezas os ps de mui prticos e processos geomtricos.
tos cachos de uma parreira de esteira
2. Desenho de machinas e de instru
deixando outros intactos ; passados oito mentos. Alados ; plantas e detalhes de
dias distinguiam-se os primeiros por mais charruas, sementeiros, ele. ; tintas convendoces e quinze dias mais tarde, sobre cionaes e letras de phanlasia.
vindo chuvas, os cachos contundidos conservavam-se em soffrivel estado emquanto PROGRAMMA DA PRIMEIRA CADEIRA AGRONOWA
os outros tinham quasi todos apodrecido
E CULTURAS ARVENSES LENTE JOSB VERSSIMO
(parece-me isto supprir com vantagem a
DE ALMEIDA
toro que mais arriscada, menos eco
nmica e expedita), pois boje creio que
PARTE I
o amadurecimento no lagar, correndo s
o risco de estimular o appetile voraz dos
Agronomia
lagareiros concorre com vantagem ao machucamenlo ou toro dos ps nas cepas
GENERALIDADES
e insolao na eira ou nas esteiras sem
os seus perigos.
Solo arvel Propriedades pbisiers
Nem digo coisas novas, nem isto uma dos solos, sua apreciao e importncia
ARCHiVO RURAL
cultural. Solos superficiaes, medianos e
profundos. Classificao dos solos arveis :
clases, gneros, espcies e variedades.
Subsolo Natureza e qualidades. In
fluencia do subsolo nas propriedades do
SOlO arvel.
(Continua.)
CIIROKICA AGRCOLA
LISBOA 31 DE ACOSTO
439
440
ARCHIVO BURAL
fosse uma rica estrumada. Com effeito dos summos, e at a descolorao dos xa
ropes pelo carvo animal.
elle desata de suas combinaes insol
veis, prepara e encaminha para as cepas
Eis em resumo em que consiste este
os quatro elementos nobres de toda a cul
processo.
As belterrabas depois de lavadas da
tura potassa, cal, acido phospborico e
terra, entram inteiras cm uma grande
azote.
Este mesmo effeito exerce o gesso ou dorna onde soffrem uma lixiviao em
sulphato de cal. A luzerna, o trevo, o es- agua fervente, tendo em dissoluo um
parceto e outras leguminosas que tanto agente chimico que o auctor no declara
medram com o gesso apresentam mais por emquanto. As beterrabas largam do
cal, mais potassa, mais acido pbosphorico lixiviador os saes potssicos; as matrias
em seus tecidos sem todavia apresenta gomosas albuminosas e corantes so
rem mais acido sulphurico.
coaguladas e presas dentro do miolo.
Este facto mostra bem que a penetra
Em seguida e ainda inteiras so trans
o dos elementos mineraes nas plantas portadas a uma forte prensa. O sumo
no inteiramente o resultado de uma que escorre traz todo o assucar; alguma
absorpo cega e inconsciente, mas que coisa turvo ainda por causa de alguma
n'ella inlrevem uma certa seleco que re
albumina que saiu com o assucar. Mas
jeita o jue lhe menos prprio e fixa sujeitando este sumo ebullio, a albu
somente o material til. Se o enxofre, mina coalha e se deposita no fundo, fi
cando o liquido perfeitamente claro, e
porque se acidifica na terra, prepara to
dos estes benefcios s vinhas, claro que com a graduao de 7 a 8o de Baum.
Os bagaos que restam da espremese elle fosse empregado j em estado de
acido sulpburico em conta e diluio tal dura contm todas as outras partes da
que no prejudique as raizes, o seu effeito beterraba, e so mais nutritivos para o
gado do que as polpas obtidas por meio da
seria o mesmo e at mais prompto. Te
mos em experincia na vinha do Instituto raladura no processo actualmente seguido.
No resta agora seno concentrar por
algumas cepas que foram regadas ha quasi
dois mezes com agua sulphurica. Por em- evaporao o liquido at consistncia
quanto nada ha n'ellas que atteste soffri- precisa de xarope para poder crystallisar
monto, e at a sua vegetao parece ser o assucar.
Este trabalho de concentrao feito
mais vigorosa que a das outras cepas da
mesma vinha. Convm advirtir que o em trs operaes successivas cada uma
grau de causticidade d'esta rega era suf- em uma caldeira aquecida pelo vapor de
ficiente para matar todos os pulges e uma locomovei. Na primeira caldeira o li
phylloxeras que houvesse sobre a casca quido aquecido a 100 e chega con
da raiz d'eslas cepas. Porque o nosso centrao de 15 de Baum.
Deixado em repouso para depor algu
fim n'esta experincia era saber se a caus
ticidade sufficiente para matar o phyllo- mas impurezas decantado para a segunda
xera e deter a gangrena prejudicaria a caldeira aquecida apenas a , e aonde
chega concentrao de 30 de Baum.
vegetao da planta. Havemos de exami
D';iqui decantado para a terceira cal
nar mais tarde o estado da terra, das ce
pas o do vinho produzido por aquellas, deira aquecida somente a 60 ou 65 al
tomar a graduao de 42 N'este estado
e o que acharmos participaremos aos lei
o xarope deitado nos taboleiros para
tores.
Consta-nos que uma doena anloga granisar, daqui passa s turbinas para
que deu nos castanheiros comea a ma se lhe expurgar o melasso e enxugar.
O material indispensvel para a instainifestar- se em alguns sobreiraes. Ser uma
nova calamidade se por desgraa tomar lao de uma fabrica de assucar, segundo
a extenso que teve a dos castanheiros este sjstema consta de:
Fr.
em algumas terras do norte do reino.
Machina de vapor, bomba e reservat
Annuncia-se um novo processo de
9:000
rio de agua
extrahir o assucar da beterraba, muito Material para a extrao dos sumos,
concentrao dos xaropes crystalmais simples e barato que os actualmente
lisao e turbinagem do assucar. . . 15:OT0
conhecidos. o sr. Frzon o invenior
Material
de moldagem do assucar. . . . 6:000
d'este processo o qual dispensa a raladura
~80:000
das raizes a defecao e carbonatao
ARCHIVO RURAL
Pde-se em 24 horas obter o assucar
crystallisado de 20:000k de betterrabas.
As despesas- do fabrico so oradas em
20 fr. por cada i:000k de raizes, ou
Ofr-,02 por kilo.
A produco do assucar limpo de
7/00, ou de 1:400" por cada 20:000" de
raizes.
O preo de venda do assucar calcu
lado em 0fr-,60 o kilo. De sorte que
20:000" de beterrabas dispendendo 400
fr. produziro S40 fr., isto , daro um
rendimento liquido de 440 fr. ou de 1 i 0/00.
Um trabalho de cento e vinte dias sobre 2.400:000" de beterrabas (produco
media de 60 hectares a 40:000" cada um)
daria um rendimento liquido de 52:800
fr., com o qual se forrariam no primeiro
anno todas as despezas de installao da
fabrica, remanescendo ainda 22:800 fr.
de rendimento ou 380 fr. por hectare de
cultura, a qual se pde considerar ampla
mente paga com o valor dos melassos e o
do sustento do gado com os bagaos das
beterrabas.
Tal o novo processo de extrair o as
sacar da betierraba. O lucro que oferece
to elevado que ainda que na pratica
se reduza a metade ainda assim para
tentar. Os agricultores, que possuam uma
locomovei para o trabalho das debulha
doras, dispensam quasi a primeira verba
das despezas de installao do material
para esta nova industria.
Da figura mais ou menos brilhante
que tem feito na exposio universal de
Vienna a agricultura das diversas naes,
vem os jornaes da especialidade muito
pobres de noticias. As noticias da expo
sio de Vienna, que de quando em quan
do apparecem em alguns dos nossos pe
ridicos, nada tem referido tambm a res
peito da agricultura. Deparamos porm
agora cora o relatrio de uma visita feita
a uma das principaes herdades da Bohemia por mais de cem estrangeiros, que
na verdade um acontecimento agrcola da
exposio de Vienna, digno de se commemorar. Vem publicado este relatrio
no n. 3! d'este anno do Journal a"Agriculture Pratique.
Os grandes proprietrios agrcolas do
imprio austraco, no satisfeitos com o no
tvel interesse que tem suscitado a sua
exposio agrcola no Prater, resolveram
convidar para uma serie de excurses aos
centros ruraes mais importantes, os estran
441
442
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
interferir n'esta empreza, que por ter nas
cido da iniciativa particular, no deixa
por isso, a realisar-se, de tomar o aspe
cto, a importncia e a responsabilidade
de um acto nacional.
No se sabe por ora qual ser o voto
da commisso; mas pela maneira como
a questo foi apresentada pelo sr. minis
tro, e pelo sr. marquez d'Avila e Bolama,
pelos visveis signaes de adheso em to
dos os membros da commisso ida da
interveno do governo, e em fim pelos
diclames do bom senso, muito de pre
sumir que esse voto sanccione plenamente
a vontade do sr. ministro, que a ex
presso de uma alta convenincia publica.
Pela nossa parte no vemos seno van
tagens em que se verifique esta exposi
o, auxiliada quanto possa ser pelo go
verno. E diremos mais, sem que isto
desabone a efDeacia dos seus promotores,
somente com o auxilio e proteco do go
verno que a projectada exposio lograr
os benefcios que se lhe antevem.
N'esta exposio ha a considerar so
bre tudo o effeilo moral, o qual no
outro primeira vista, seno o de estrei
tar os laos de fraternidade e dependn
cia que unem dois povos, que j forma
ram uma nica nacionalidade, nacionali
dade que apezar da dualidade politica e
da natural separao que os individualisa.
ainda hoje e por muito tempo conservar
elementos da sua coheso primitiva.
Nada mais simples e certo parece do
que alcanar aquelie effeilo. Nada porm
mais melindroso e serio no modo pratico
de o obter.
Os povos assim como os homens fraternisam e alliam-se naturalmente mais
pela estima e respeito mtuos ainda, que
pelas convenincias materiaes e econmi
cas.
Mas a considerao que promove o res
peito esl ligada intimamente com a va
lia. Tanto vale ou pode um povo, tanta
a considerao e amizade com que o tra
tam.
Se isto verdade entre naes que nas
ceram de diversa origem, muito mais o
entre povos que sahiram do mesmo tron
co, sobre tudo quando um d'elles foi para
assim dizer gerado e feito na vida social
pelo outro.
A paternidade, que nem sempre vin
culo assas forte de affecto dos filhos quan
do passaram a maioridade e se constitu
443
444
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Villa Real, 12 de agosto. bastante
lisongeiro o aspecto apresentado pelos
milhos, tanto tempores, como pelos se
rdios.
Esto completamente terminadas as co
lheitas dos centeios, e dos poucos trigos
que n'este districto so cultivados, e se
no houve uma colheita muito abundante,
no ha tambm a lastimar os effeitos de
uma m novidade.
s vinhas esto com boa apparencia,
mostrando comtudo alguns desejos de al
guma chuva.
O frueto vingado faz esperar uma no
vidade como a do anno prximo pretrito.
Tem este anno havido grande difflculdade em preservar e mesmo livrar a uva
da aco do oidium, porm pde dizer-se
livre e toda aproveitvel.
Pde este anno ser considerado como
pouco abundante de inicia.
As oliveiras lem soffrido muito com
as uliimns calores; a perda de frueto, que
estas arvores lem deixado cair, faz com
qne possamos receiar de um anno pouco
farto de azeite.
O estado sanitrio dos gados d'este dis
tricto satisfatrio.
Beja, 15 de agosto. Esto termina
das as debulhas.
Os montados apresentam mau aspecto;
teem pouco frueto.
Os olivaes esto soffriveis.
As vinhas teem sido muito allacadas pelo
oidium. Os calores intensssimos d'estes
ltimos dias prejudicaram-n'as muito.
Teve logar nos dias 9, 10 e 11 a feira
annual de Beja.
As transaces em gado estiveram ani
madas. O gado muar obteve um preo
muilo elevado em relao s demais fei
ras, porque appareceram muitos compra
dores de Lisboa a adquirirem-n'o para o
caminho de ferro americano.
Em gado suino, apesar de ter concor
rido muito, no houve transaco alguma.
Caso excepcional que denota pouca abun
dncia de bolota e que significa a desanimao no commercio d'esta espcie pe
curia, por no haverem concorrido os
compradores hespanhoes.
Os pastos esto bons.
O estado sanitrio dos gados regular;
apenas alguns casos de baceira e varola
no gado langero.
445
446
ARCHIVO RURAL
447
ARCHIVO RURAL
bastante inferior dos mais annos, em
em que estavam representadas as raas
gallega, barros e bragueza, fazendo-se
bastantes transaces, por preo um pouco
mais baixo do regular at essa occasio.
Apresentou-se gado em bom estado, mas
no geral conhecia-se que se resenliam da
falta de hervas. No segundo dia pouco
mais appareceram de doze juntas de bois
e no terceiro nenhuma, sendo n'esla j o
costume.
Averiguada a causa da falta de concor
rncia de gado feira, pareceu-me ser o
haver no primeiro dia feira em Ponte do
Lima, que a melhor feira de gado do
dislriclo, e no segundo feira de gado em
villa do Conde, tambm feira importan
tssima, e reguladora, concorrendo a maior
parte dos lavradores e negociantes de
gado, mais a essas feiras que so certas
e regulares, do que a uma feira que se
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 30 de agosto de 1873
Trigo do reino rijo..
310 360 Decalitro
das lhas
200 2:11
Centeio
260 270
>-
Azeile(no ces)
250O
alm. ou 16,95 lit.
Vinho tinto
500O0 a pipa.
> branco
55000 a
Vinagre tinto
30000 a
Aguardente de 30 graus
(encascada)
I29000 a 135060 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
a 4700 1 4,688
Amndoa em casca couca.
1*V200
11300 13,80
*
dita molar
a
a
Arroz nacional
lC0O a 1 050 4,688
Batatas
Carne de acca
Dita de porco
Cera branca em grumo. . .
Chourios
Paios. ."
Presuntos
Toucinho (barril)
Cebollas
Cortia I.' qualidade de 1
poli. para cima
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
Dita delgada fina i[i at
1 poli
Dita ordinria para pesca.
Farinha de trigo
Figos do algurve em ceira.
Ditos em caixas
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
a
a branco.. .
Sal
400
10000
5000
3K00
120
a
450
k
10"00 88
a
18*000
a
390 459 gr.
a 5200 1i,688k
dzia
i800 11,688 k
> 3700 a
140 molho
"200 a
3000 >
9600 58,762k
4000
5000 a 7000 a
1600 > 2200 a
11ll0U a
850 14,688
700 a
1000 a 1200
a
ci.' p.
1800 a 200014,688k
2100
a
1900 a
1200 a 1*300 a
>
de racca
de vitella
de carneiro
de porco
kilog.
a
a
300
360
160
300
V, kilog. 48
a a
40
Dito
Dito
a
a
a
a
35
30
448
ARCH1V0 RURAL
ALQUE1REDOMERCADO
Trigo
MKRCAROS
Milho
Feijo
Balata*
e
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Caslello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
38B
930 RO
liCO 10 170
1.0(10 : 140
MO 130
iltl -ih
HU S I B
COi
S0
368 340 310 S0
roo i soo
300
: n j i n iliii
B70
810
640
:;oo 800
lio
275
300 :
21B 188
175
168
400
800
308
868 335
I4u 380 188
4in 388 190
800
360 S43 840
880 100
100
800
560
500 800
880
140
'KKi
460
- 280
600
600
500
2(1
110 140
800 270
B40 B80
(Ki
160
140 200
l.i
ISO
B3S
14.08
10,00
15,73
17,02
10,00
17,25
10.11
19.41
20,35
17,12
17,28
13,24
10,00
15,52
13,86
14,32
13,78
14,78
16,33
11,00
13.88
14.20
10,00
13.20
14,50
10,00
alq
110
22(1
30
360
215
210
180
280
180
200
2841
185
lil.
13,34
16,53
810 10.00
180 SI 0
BIO
26
13
18
Decalit.
LQUIDOS
Almude do mercado
Bragana
Chaves'
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde . . ,
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Almude do mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
MERCADO
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
1.100
3.800
flifl
900
1.250
3.800
1.800
4.400
600
636
620
1.200
615
2.000
1.700
1.640
.1.000
1385
17,40
19,24
29.40
26,25
10,10
26,64
22.70
23.82
19,46
23.10
25,75
16,74
10.00
24,96
23,04
23,23
1.100
2.600
Pinhel
Cast. Branco..
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
1.600
2.250
600
2.200
1.000
2.100
19,20
25,08
24,48
16.58
17.28
19,20
10,00
16,80
17,40
10,00
61)0
685
595
12,80
21,00
20,00
1.375
1.428
449
ARCHIVO RURAL
33
450
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
a destruio do Phylloxera. N'esla poca,
a agua quente ou a agua carregada de
algum agente toxico poder, com utilida
de, ser lanada junto ao p da repa ou
injectada no solo em torno da cepa, por
meio de uma bomba permente adaptada
a um ou mais d'esses tubos de que o sr.
Faye recommenda o emprego e que ser
vem para a abertura dos poos instant
neos. Actuar-se ia d'esto modo directa
mente sobre os insectos alcanados pelo
liquido ; indirectamente e envenando o
solo sobre os que, saidos dos ovos, muito
geis, vo aqui e alli e mesmo longe pro
curar o seu estagio e nutrio.
Quando se trata de nos desembaraar
mos de um insecto que altaca as partes
delicadas dos rgos quer aerios, quer
subterrneos, de um vegetal, o problema
para resolver consiste em achar um pro
cesso que faa morrer o animal, respei
tando a vida da planta. E evidente que
(manto menos susceptvel de residn
cia for o animal mais fcil ser arhar
um agente que possa attacal-o sem pre
judicar o vegetal que o suporta.
Tal processo ou tal agente que conta
ctasse a planta antes de matar o Phyllo
xera em hibernao, o Phylloxera muito
desinvolvido ou os ovos, seria capaz, ao
contrario, mesmo depois de ter sido ate
nuado a ponto de se tornar innocente para
as raizes da vinha, de fazer perecer os
Phylloxeras nus, molles e reanimados pela
primavera. Parece que n'este momento e
nas condies acima indicadas as dissolu
es sulphtiradas, a agua de alcatro phenica, a infuso de tabaco, o decoto de
quassia amara, a dissoluo de sulphato
de cobre, ele. teriam probabilidades de
efficaz resultado. Dever-se-ha pois chamar
a expressa atteno do vinhateiro para
esta poca na qual, durante algumas se
manas, tudo o que tentar ter probabili
dade de bons resultados: lavras, que re
virando o solo exporo o insecto a mor
rer dissecado ; irrigaes insecticidas que
podero alcanal-o nos seus abrigos; ve
nenos espalhados por sobre o solo que
elle dever percorrer para mudar de logar, ou nas fendas que lhe servem de ca
minho nas suas emigraes.
Algumas informaes auetorisam a suppor que o emprego dos insecticidas, sem
resultado tantas vezes, e comtudo, ou
tras to efficaz, deve o seu resultado intermillente escolha fortuitamente fa
451
452
ARCHIVO RU AL
ARCHIVO RURAL
A casca apresentava pequenos agrupa
mentos de amido, em grannulos raros,
situados no prolongamento da base das
raizes medullares.
c. O invlucro escuro e saboroso da
raiz coloria a agua em ebullio, de amarello escuro e nao fornecia nem raphides,
nem glucose, nem matria filamentosa
precipitavel pelo lcool.
a'. A parte lenhosa da raiz fornece
cerca de /o de cinzas constantes de car
bonato do cal e de magnezia e de phosphato de cal. Os saes solveis entram por
um meio centsimo e mesmo mais.
b'. A casca d 10 a 11% de cinzas
egualmente formadas de carbonato de cal
e de saes solveis que se elevam quasi a
1%.
c'. A parle suberosa escura que cir
cunda a raiz, feita a abstraco da areia
metlida nas suas fendas, bem dessecada
a 100 graus, ministra 8 a )% de cinzas,
que consistem em carbonato de cal com
muito pouco phosphato de cal, quasi ou
nenhuma magnezia e um meio millesimo
quando muito de saes solveis.
Saes solveis das cinzas. Os saes so
lveis apresentam alg:;mas particularida
des dignas de atteno.
A parte suberosa da raiz no apresenta
seno um vestgio d'esles saes ; no'Contem nem chloro, nem acido phosphorico,
nem cal, e apenas um vestgio de potassa; mas o acido sulphnrico e a magnezia
ahi figuram em quantidades que auctorisam a considerar o sulphato de magnezia
como o seu principal elemento.
Nos saes solveis da parte lenhosa, encontram-se alguns vestgios de chloro e
de cal ; mas a massa d'estes saes parece
consistir em phosphato de potassa e sul
phato de magnezia, ou pelo menos em
cidos phosphorico e sulphurico ; em
magnezia e potassa. Existe sempre um
pouco de carbonato de potassa.
A casca apresenta os mesmos saes. A
ausncia da cal e a diminuta proporo
do chloro fazem-se egualmente notar. A
potassa e a magnezia, o acido phospho
rico e o acido sulphurico so os seus prin
cpios predominantes ; lambem ha sempre
vestgios de carbonato de potassa.
Os mesmos saes solveis ou insolveis
encontram-se nas raizes que se haviam
dado como ss e nas enfermas. Todavia a
magnezia diminue ou quasi desaparece
dos saes solveis em alguns casos.
453
454
ARC11IV0 RURAL
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
Uma simples palavra acerca do diagnostico
em medicina veterinria
A doena, considerada de uma maneira
geral, consiste, diz-se afirmativamente
em nosologia theoretica, n'uma alterao
funccional ou orgnica, ou dynatnica e
material, que o caso ni3is frequente,
seja das partes solidas ou liquidas, seja de
todo o corpo, sobrevinda accidentaltnenle.
Uma modificao de forma ou cr, de
densidade ou relaes anatmicas, de
composio ou actividade physiologica, de
AHCHIVO RURAL
dos humores constitue pois uma doena.
ou.volu.me ou elasticidade, ele, dos rgos
Entre as muitas e variadas circumslancias que tornam extremamente diflkultosa a apreciao da sede precisa e na
tureza real das doenas, objecto princi
pal do diagnostico, importa citar a indocilidade dos animaes, que faz com que
se no prestem facilmente ao emprego
dos meios directos de investigao clini
ca ; a carncia do dom de palavra, que
priva o pratico de obter informaes dos
prprios doentes, informaes ou escla
recimentos que so sempre para o me
dico da espcie humana de grandssimo
valor ; a m f dos lutadores ou dos do
nos, usando de fraudes mais ou menos
grosseiras tendentes a induzir em erro o
veterinrio sobre o verdadeiro caracter
da doena; a diversa forma, seno o fun
do, que o mesmo estado mrbido exhibe
muitas e muitas vezes nos dilTerentes qua
drpedes domsticos; a quasi immobilidade da expresso phisionomica d'estes;
ea sua natural estupidez, designadamente,
entre outros, os ruminantes e os porcos,
ele.
O facultativo veterinrio tem, para re
conhecer e distinguir a doena, de exa
minar com a mxima alleno Iodas as
partes do corpo. E' pela inspeco do ha
bito externo que elle comea a primeira
visita ao animal enfermo, tendo-o antes
afagado, apreciando depois suecessiva e
detalhadamente todas as funees da vida
(digesto, respirao, circulao, etc.) sob
o ponto de vista do apauhamento dos
symptomas. Quanto aos signaes anamnesticos ou commemorativos, que tanto es
clarecem o homem de sciencia sobre a
origem das enfermidades, esses obtemn'os elle interrogando previamente o in
dividuo encarregado do tratamento do
doente.
Os diversos modos de exame conheci
dos sob a denominao de melhodos ou
processos clnicos geraes que tem sido
empregados para estabelecer solidamente,
quanto possvel, a existncia, das mols
tias ordinrias e epizoolicas so : a obser
vao directa ou applicao dos sentidos
(armados ou desarmados), o raciocnio e
a experimentao nos animaes vivos.
Um diagnostico exacto indispensvel
para a determinao de um prognostico
certo e a escolha de uma medicao ca
paz de debellar prompta e efficazmente a
455
456
ARCfliVl RUilAL
4. -Idade .
5. Altura em metros.
6. Cr e signaes do pellame.
7. Marca ou ferro.
8. Filiao; isto , nome e raa
tanto do pae como da me e mesmo de
algum ascendente notvel.
Art. 14. Se algum cavallo fr inscripto debaixo de designao falsa, ser
mandado pr fora do hippodromo antes
de comeada a corrida, em que no po
der tomar parte, e seu dono ou o scio
que o houver inscripto riscado da lista
dos scios.
| nico. O jury dever a lai respeito
tomar as precaues e informaes que
julgar convenientes.
Art. 15. A distribuio dos corre
dores por turmas, e a sua collocaio
respectiva sobre a pista no acto da par
tida, ser feita sorte.
Art. 1 6. Meia hora antes de come
arem as corridas publicar o jury a dis
tribuio geral dos corredores, mandando
allixar em frente do seu pavilho uma
tabeli com a indicao das turmas, a
que pertencem os cavallos, e dos jockeys
que devem montal-os.
CAPITULO IV
DAS CARNEIRAS
CAPITULO III
DOS CAVALLOS
ARCHIVO RURAL
457
seu
cargo contar o tempo gasto por cada
6 e d'ahi para
um dos corredores, no distanciados, em
cima .... 64
62,5
percorrer a carreira marcada.
Art. 25. Um terceiro, ckronograArt. 20. Antes de comear a car
reira devero postar-se os membros de pho, munido de uma relao egual in
dicada no artigo 21., ir escrevendo
jury pela ordem abaixo indicada :
adiante
do nome de cada corredor as uni
Ari. 2i. Um, juiz da chegada ou
da mela, collocar-se-ha em frente d'esla, dades de tempo marcadas pelos portapara registar a passagem dos vencedores, ckronometros, e a dianteira que leva ao
estando para isso munido de uma relao immediato, no momento em que atlinge a
tanto dos corredores, que compem cada meta.
Art. 26. No momento em que a ca
turma, como das cores das camisolas dos
bea do vencedor emparelhar com a meta,
respectivos jockeys.
Ari. 22. Outro, juiz da partida, e a um signal do juiz da chegada, o aju
ter a seu cargo regular a partida, e mar dante, d'isso encarregado, arriar instan
car os corredores distanciados ' devendo taneamente uma bandeira iada no tope da
meta.
para isso :
Art. 27. Este mesmo signal, imme
l. Atraz do poste de distancia cerca
de cincoenta metros, fazer enfileirar os diatamente repetido pelo ajudante collo
corredores sobre a pista por meio de um cado junto ao poste de distancia, servir
ajudante, que os dispor segundo a or para indicar os corredores que se acharem
dem determinada sorte durante a pe distanciados.
Art 28. Se dois corredores transposagem dos jockeys.
zerem
a meta emparelhados, de forma que
2. Ao signal dado pelo juiz parti
ro os corredores a meio galope, devendo o juiz no possa conscienciosamente deci
conservar-se perfeitamente emparelhados dir qual o vencedor, devero repetir a
carreira quinze minutos depois de termi
at transpor o poste de distancia.
3. O juiz alli collocado ter arvo nada a da ultima turma, alim de desempatar.
Ari. 29. Terminada a carreira de
rada uma bandeira, que s deixar cair
cada
turma, os jockeys respectivos s po
quando os corredores passarem todos em
dero apear-se junto ao pavilho da pe
parelhados o dito poste.
4. Se algum ' fr mais avanado que sagem ante os pesadores (presidente e
os outros, o juiz da partida obrigal-os-ha secretario do jury).
Art. 30. Se algum o fizer antes de
a voltar atraz, e a comear novamente.
5. Se conhecer que algum jockey l chegar, considerar-se-ha distanciado o
voluntariamente se tornou causa da par cavallo que montava.
Art. 31. O corredor que sair fora da
tida desigual, poder declarar distanciado
o cavallo montado pelo mesmo ; commu- pista dever, para no ser distanciado, tor
nicando immediatamente ao jury a sua nar a entrar exactamente no ponto em
que se furtou.
1 Chama-se distanciado o corredor que no
Art. 32." Haver para as corridas
conseguir attinglr o poste de distancia no mo
mento em que a cabea do vencedor passou de velocidade : um premio de honra, um
alm da meta.
de primeira classe, dois de segunda classe,
458
ARCIUVO RliHAL
ARCHIVO RURAL
de despejo (sewage grains). Quando de
pois de servir na mesa da famlia a man
teiga que o leite d essas vaccas produziu,
cheirava ella io mal que no s foi pre
ciso liral a immediatamente da mesa, mas
perdeu-se tambm a freguezia de todas
as pessoas que costumavam ir alli comprala. Quando essa manteiga linha 24
noras, tomava um cheiro e um gosto a
rano.
Ha muito tempo, accrescenta elle, no
tava que os estrumes ptridos affectavam
sensivelmente a qualidade dos vegetaes ;
mas ainda assim no tinha nunca julgado
que a matria ptrida podesse ser absor
vida pelos animaes e reagir pelas suas
propriedades perigosas sobre outros ani
maes pelo intermedirio do leite.
Esta opinio dimanando de um sbio
tanto auctorisado, fez grande impresso
em todos aquelles que lutam difficilmente
ha tanto tempo para fazer entrar na pra
tica agrcola as aguas de despejo e ajudar
por este modo a resoluo da questo do
saneamento das cidades e encanamento
das aguas. A commoo foi tanto maior e
tanto menos legitima que as affirmativas
do dr. Amee encontraram um poderoso
auxiliar no sr. William Sedgwick.
No se calaram, porm, os partidrios
do aproveitamento das aguas de despejo,
e depois de longa discusso necessrio
concordar que os seus adversrios foram
muito promptos em attribuir um mal a
uma coisa completamente innocente.
Em primeiro logar o sr. Hope de Parslnes, um dos que mais ardor revelou
n'esta questo diz que a manteiga ran
osa e o leite mo no so necessaria
mente consequncia da forragem, e se a
manteiga m resulta da herva que ali
mentou as vaccas, no est de modo al
gum provado que o facto se desse por
terem recebido as hervas,aguas de des
pejos. Para ser bom juiz n'esta questo
ser necessrio saber-se :
Em primeiro logar desde quando a
berva tinha sido cortada antes de ser dada
s vaccas ;
Era segundo logar qual o meio de trans
porte empregado, e quanto tempo e de
que modo tinha ella sido guardada. Em
terceiro logar qual a disposio do ter
reno, em que a herva foi produsida, an
tes de receber as aguas de despejo. Em
quarto logar : estava ella disposto de modo
que as aguas fizessem charcos, ficando
459
460
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
estatura, formas mais amplas, cr acas
tanhada mais ou menos clara, e ossos da
bacia mais desenvolvidos.
A denominao de gallegn, dada a tal
raa pela maioria dos lavradores, exprime o
pouco apreo em que so tidas estas rezes.
Vrios productos d'estas vaceas so ex
portados para os districios do sul, e prin
cipalmente para o de Leiria, e muitos
outros so recreados prximo do local
da produco, e alli empregados nos tra
balhos agrcolas.
Resta faltar das vaccns de creao e tra
balho, conhecidas por tomoeiras.
Estes animaes provm, pela maior
parte, de vrios pontos de produco do
norte do reino, lem quasi lodos o typo
mirandez, e em virtude dos cuidados de
alimentao e tratamento que lhes prodigalisaram, mostram corpolencia e ro
bustez, que os tornam aptos para o regu
lar desempenho das duas funces, traba
lho e creao, nas localidades onde os
servios agrrios no exigem muita fora.
Encontram-se d'estas vaceas nas proxi
midades de Anta, Carvalhais, Maiorca e va
rias outras aldeias do concelho da Figueira,
e nas povoaes das margens do Mondego,
dos concelhos de Montemor e Coimbra.
As crias d'estas rezes so ordinaria
mente de bom corpo, e em suas formas
no apresentam differenas notveis dos
bezerros vindos de vrios centros produclores das provncias do norte.
III
Gado cavallar
Os animaes da espcie equina no so
n'este districlo objecto de tantas e to va
riadas exploraes pecurias, como os da
espcie de que acabei de fallar; comtudo,
tanto em numero de cabeas como em va
lores, figuram importantemente nos mappas do recenseamento geral dos gados.
Emquanto ao numero de cabeas, creio
em que as commisses parocliiaes Qzeram
o recenseamento do gado cavallar com a
maior exactido. No lenho porm Ioda a
confiana n'este servio, com respeito
inscripo dos animaes nas diversas ca
sas das listas pecurias, segundo a al
tura, idade e funces econmicas de cada
um. Comtudo as irregularidades que se
deram no influram sensivelmente no re
sultado geral, porquanto as cifras que
constam do mappa do apuramento districtal no destoam dos fados constatados
401
TRADUCAO
DAS
CLOGAS DE VIRGLIO
rot
10/ CLOGA
GALLO
Gallo, cajo nome Virglio deu sua dcima e ltima cloga, era valido de Octa
viano Augusto e inlimo amigo do nosso poeta. Publio Cornelio Gallo, dominado pe
los atlractivos de Cytheris, actriz de muila fama, lhe dedicou, debaixo do nome de
Lycoris, algumas poesias, tomando por modelo a Euphorion, poeta grego, natural
de Chalcis. Estas poesias, que o tempo consumiu, ern de bastante merecimento ; pois
que Ovdio diz, que ellasfizero conhecer o nome de Lycoris, do occidente ao oriente :
Vsper et eoae novere Lycorida errae. No obstante o ardentssimo amnr, que Publio
Gallo lhe consagrava, Lycoris o abandonou, para se entregar ao afleclo do triumviro
Marco Antnio, como mais poderoso. Por toda a parte, M. Antnio se apresentava
com sua amante, rodeada do maior fausto e magnificncia. O orador Marco Tullio
Cicero, em sua segunda Philippica, refere-se a esta mulher, quando diz: uxorem
mimam Antonii.
A repulsa de Lycoris magoou sobremaneira a Gallo; e Virglio, movido da cor
dial amizade, que lhe tributava, procurou, nesta buclica, mitigar-lhe a magoa. Conta-se, que Virglio era to affeioado a Gallo, que a seos louvores destinou quasi metade
do 4. canto das Georgicas ; mas que Octaviano, suspeitoso de sua cumplicidade na
morte de Jlio Gesar, ordenou a Virglio, que riscasse esses louvores, e que o nosso
poeta os substituiu pela fbula de Arisleo : que Octaviano no mandou fazer o mesmo
a esta cloga, que tobem encerra encmios a Gallo, por entender, que nella se pa
tenteava a fraqueza d'elle, vencido de to torpe amor, e o comportamento licencioso
de M. Antnio, seo rival, que, mesmo testa dos exrcitos, andava acompanhado d'aquella mulher dissoluta.
Esta ltima buclica ainda, como so quasi todas as.antecedentes, uma imitao
do poeta syracusano. Agora foi o primeiro idyllio, intitulado Thyrsis, que serviu de
modelo.
O Arethusa, meo trabalho extremo
Inspira. Poucos versos a meo Gallo
liei de cantar, mas que Lycoris leia.
Quem ha de recusar a Gallo versos ?
Assim Doris amarga no misture
Suas aguas comtigo, quando fores
Correndo sob os mares da Siclia 1
Principia : De Gallo celebremos
Os cuidemos amores, entretanto
Que roendo as cabrinhas nari-rombaa
Vo as tenras vergonteaB. No cantmos
Para os surdos, responde a tudo a selva.
Que arvoredos, que bosques vos detinho,
Nayades, quando Gallo paracia
Morrer de indigno amor. Pois nem os cumes
Do Pindo e do Parnasso te prendio
ARCIHVO RURAL
Nem a nonia Aganippe. As tamargueiras,
Oa loureiros, o Mualo abundante
De pinheiros e os glidos penedos
Do Lyceo, o choraro, quando estava
Deitado sobre a rocha solitria.
Em derredor se mostro as ovelhas,
No se pejo de ns ; divino vate,
Nem te envergonhes de guardar o gado.
Ovelhas pascentava o bello Adnis
Ao p dos rios. O ovelheiro chega,
Vagarosos boieiros vem chegando ;
Cbega tobem Menalcas encharcado,
Porque estivera chuva a colher lande.
Todos pergunto: D'onde te procede
Este amor?i Chega Apollo e diz : Gallo,
Porque enlouqueces ? a querida tua,
Lycris, outro segue pelas neves
E pelos mrcios campos. Vem Sylvano,
Com uma agreste c'roa na cabea,
Floridas canafrechas agitando
E grandes lrios. Pan, o deus da Arcdia,
Chega tobem, o qual ns mesmo vimos
Tinto de vermelho e bagas de engos.
Que fim ter? dizia amor no cura
De cousas taes : nem lagrimas sacio
O amor cruel, nem agua farta nunca
A relva, nem codeos as ovelhas,
Nem folhas fartar podem as eabrinhas.
Comtudo disse Gallo magoado
rcades, cantareis em vossos montes
Estas cousas, rcades, no canto
Os nicos peritos. Quo traaquillos
Meos ossos jazero, se em algum tempo
Vossa frauta cantar os meos amores 1
Oxal um de vs eu fosse, ou guarda
De vossa grei, ou podador da vinha !
se eu tivesse Phyllis ou Amyntas
Ou qualquer outro amor (que me importava
Fosse trigueiro Amyntas ? tobem negras
So as violetas, negros os jacinthos)
Comigo se sentara entre os salgueiros,
A sombra da parreira dobradia.
Ah, Phyllis para mim colhera flores,
Amyntas cantaria. Aqui, Lycris,
Ha frias fontes, viridantes prados ;
Comtigo passaria toda a vida.
Amor insano me detm agora,
463
464
ARCHIVO RURAL
FIM.
ARCHIVO RURAL
Loire, no campo de corridas de Blois, as
sim como na ilha Arroull de Orleans. as
planlas advenlicias ofTereairam, no anno
ultimo, um notvel espcimen de prado
verdejante, alcanando quasi um metro de
elevao nos mesmos pontos onde, preci
samente, os annos precedentes, se man
tinham penosamente algumas hervas mes
quinhas e enfezadas. Cada um dos lega
res citados, forneceu em media 100 es
pcies ; porm como as espcies no
eram todas idnticas sobre todos os pon
tos observados, boje, o seu numero
total, parece dever elevar-se a 157, e
este numero no definitivo, porque
se vem apparecer agora muitas esp
cies novas as quaes no ainda pos
svel determinar em gro de certeza suf
iciente. Se se deduzir do numero total
das espcies observadas uma vintena de
typos que s figuram accidentalmenle nos
prados, achamos-nos em presena de perto
de 140 espcies novas implantadas no
nosso solo ; numero muito superior
somma das plantas forraginosas que cons
tituem os melhores prados da Frana, que
quasi no offerecem em media e por es
tao, seno uma associao de cem espciaes maximum.
Deve observar-se que as leguminosas
entram por mais de um tero na compo
sio d'estes prados argelinos, as com
postas e as gramneas por um quinto. Na
famlia das leguminosas, os trevos e as lu
zernas predominam. No se colheram me
nos de doze espcies pertencentes ao g
nero Trifolium e dez ao gnero Medicago.
As vinte e oito compostas pertencem a
vinle e um gneros, e as vinte e oito gra
mneas a deseseis gneros differenles. Eis
a diviso das differenles famlias vegetaes,
das plantas observadas at hoje:
Renonculaceas
Silineas
Malvaceas
Ombelliferas. .
Resedaceas . . .
Alsineas
Geraniaceas. . .
Dipsaceas ....
Cruciferas . . .
Lneas
Leguminosas
Compostas
8
4
1
1
7
1
8
1
52
28
119
VOL. XIV
465
Transporte
Convolvulaceas
119
1
Planiagineas
Salsolaceas
1
2
Borragineas
Labiaceas
Polygoneas
Verbasceas
Amarantaceas
1
2
1
1
1
Gramneas
28
157
Total.
466
ARCHIVO RURAL
A. J. H. Gonzaga.
ARCHIVO RURAL
A Pastorinha
A natureza, prdiga quasi ao infinito
nos seus Ires reinos, tem constantemente
maravilhado os mais sbios naturalistas,
e enchido de ricas colleces os museus
de historia natural de todas as naes.
Apezar d'isso devemos estar certos de
que ainda muitas das suas maravilhas nos
so desconhecidas, e de que podem ainda
ser mais enriquecidas as j ricas collec
es dos museus.
Cumpre ao gnio investigador no dei
xar de tomar nota e de dar publicidade
qualquer conhecimento, que por si, ca
sual ou prevenidamente adquira, e que
tenha como ainda no conhecido ou di
vulgado por este motivo que vou hoje
dar noticia de um insecto, creio que des
conhecido, ao menos d mxima parte
das pessoas, o qual, por circumstancias
particulares e exquisitas, digno de fi
gurar nas raridades de um gabinete de
historia natural.
Quem percorre com olhos investigado
res as margens de pequenos ribeiros e
regatos, na primavera, v s vezes em
movimento uns pequeninos e lindos agu
lheiros de matizadas cores, ficando ma
ravilhado da regularidade e perfeio com
que formada a capa exterior d'aquelle
lobo ambulante, que desde logo deixa co
nhecer que dentro encerra um ser vivo.
a Pastorinha, pequeno insecto, que alli
se encerra.
Este pequeno ser do reino animal nasce
no fim do vero; e, como a natureza o
destina a passar o inverno e primavera
junto da agua, e tal posio lhe poderia
ser funesta sua conservao, a Pastori
nha (admire-se a sabia e previdente na
tureza!) logo nos primeiros tempos de
sua existncia cobre-se de um invlucro,
em que se conserva por muitos mezes,
e que, servndo-lhe de resguardo, tem a
dupla vantagem de a livrar da morte,
ainda que seja por algum tempo arras
tada pelas aguas.
Este invlucro, que elle forma de pe
quenas laminas, pela maior parte mica,
que encontra nas margens dos ribeiros,
ligando-as e sobrecamando-as ajudada
pela sua prpria baba, que lhe serve de
cimento n'este industrioso mister, tem
uma apparencia regular e lindssima e
de forma tubular, do comprimento de
cerca de 12 millimetros e dimetro (em
467
CIIROMA AGRCOLA
LISBOA 30 DE SETEMBRO
468
ARCHIVO RURAL
mais do que isso, faz a sciencia de os pro fileiras dos homens livres e concorrido
duzir. Outras vezes tambm o apostolo para o triumpho da causa da humanidade
agrcola depe a penna para guiar o arado, e da civilisao da sua ptria, viera alli
esta espada da lavoura, e consagra na ohra assentar o seu lar domestico, e consaviva da cuitura a fecundidade do pensa- ' grar-se ainda, Da paz e socego das lidas
mento que lhe rasgara na meditao no ruraes, ao bem dos seus concidados.
vas vias e mais certeiras de til consegui- Aproveitando a educao que recebera
para cursar a universidade, e de que as
mento.
So esles os grandes homens do pro luctas politicas tanto a seu pezar o desvia
gresso agrcola, que lavram para o pre ram, o sr. Lopes de Carvalho entregouse
sente e para o futuro, que fabricam o po ao estudo das obras e escriptos de agro
e o livro, que fazem e ensinam a fazer o nomia, rodeandose para esse fim dosauprimeiro dos misteres da vida social, e clores de melhor nota. Entretanto ia se
que deixam aps de si monumentos du guindo no cultivo das suas propriedades
radouros do trabalho do seu brao, aure da Zibrcira e do Valle as praticas usnaes
leados de luz para serem vistos e imita da localidade, no querendo introduzir
dos da posteridade. So poucos, porm, innovaes, sem que o seu espirito esti
estes Csares, estes Napolees da agricul vesse bem fortalecido pela sciencia, 6 ao
tura em lodos os paizes. Porque os esp mesmo tempo bem seguro dos erros da
ritos superiores era cada uma das activi pratica que devia corrigir. N'isto como
dades humanas no so communs. Mas em todos os actos da sua vida, o sr. Lo
apparecem em maior numero homens de pes de Carvalho, deu prova da sensatez
vulto mais modesto, de ligura nem me e prudncia com que sempre sabia connem colossal, de aco mais limitada, mas duzir-se. Pouco a pouco o trabalho do
sensvel, que no fazem echo, mas que na campo e o estudo de gabinete concerpequena orbita da sm lida quotidiana, as- laram-lhe um plano de cultura e de ad
signalaram a sua utilidade, e deixaram na ministrao que soube corajosamente pr
pratica e na sciencia da agricultura pe em aco.
As suas propriedades passaram ento
dras lavradas com mestria, muito apro
veitveis para futuras construces de pro por uma d'essas transformaes, que no
gresso, e desde logo armadas para norma carecem de grande tbealro para assignae exemplo do commum lavor dos campos. Urem o gnio da agricultura illustrada, e
IVesle numero foi o illusirado agricul serem espontaneamente tomadas por guia
e modelo dos visinhos, quasi sempre mal
tor da Labrugeira. ha pouco fallecido.
Sabemos que a hbil penna de um dos dispostos a acceilar mudanas nos hbi
numerosssimos amigos dosr. Lopes de tos tradiccionaes do seu oflicio.
O sr. Lopes de Carvalho fizera escola
Carvalho, repassada da amargura da dor
que a todos possue, preparou um esboo documentada e irresistvel nos seus bons
biographico d'este caracter virtuoso, ho productos, nos seus systemas de cultura,
nesto e prestantissimo. que deve breve na sua moblia rural, e na sua contabili
mente apparecer no Jornal de Horticul dade ; por onde todos viram que as inno
tura Pratica do Porto. Dispensar-nos- vaes ao principio tidas por phantasia de
bemos portanto d'esta tarefa que nos seria letrado, eram uma realidade proveitosa que
comtudo de suave desafogo, se outro se apalpava em bom dinheiro de contado.
A propaganda e a fama seguiram-se, e
amigo mais chegado e melhor conhecedor
de vida to estimada, nos no houvesse o sr. Lopes de Carvalho teve a gloria de
ser um dos primeiros muito poucos, que
tomado a dianteira.
Resumiremos por isso o nosso tributo n'uma poca em que o Journal de Agr*'
de saudade, commemorando apenas al cnlture Pratique tinha apenas trs assiguns dos muitos servios prestados agri gnanles em Portugal, semeavam na terra
e nos espritos do seu paiz, os lhesouros
cultura pelo sr. Lopes de Carvalho.
Muito antes de em Portugal se comear da agricultura escripta, cujo oiro no exa ensaiar o actual movimento litterai iodas plende comtudo sem muito tino experiente
sciencias agronmicas, e de se crear. o en na maneira de o afinar praticamente, cosino agrcola official, havia no logar da 1 lhendo e deixando colher aos outros as
Labrugeira, no conselho de Alemquer, vantagens raateriaes que esta mina asse
um lavrador, que depois de militar nas gura quando assim explorada.
ARCHIVO RURAL
No contente com a exemplificao pra
tica dos seus estudos e trabalhos, o sr. Lo
pes de Carvalho quiz alargar a sua in
fluencia, levando em escriplo o cabedal
primeiro da sua fortuna quelles, que no
podiam vir de perlo aprender na sua quo
tidiana labutao.
Nasceu d'este generoso intuito a mo
desta obrinha de agricultura elementar
gratuitamente offerecida redaco d'este
Archivo Rural, e com alvoroo publicada
nas suas paginas, sob o titulo Estudos
agrcolas lheoricos e prticos, adequados
ao concelho de Aldeia Gallega da Mer
cearia.
Quem vira o auclor d'este escriplo no
meio dos seus labores, e presenceara o
acerto e Gno tacto com que todas as ro
das da sua explorao se conjugavam har
monicamente. Quem o ouvira discorrer
sobre os variados assumptos da pratica
rural com a segurana de quem de- ha
muito com elles estava familiarisado, e
admirara por vezes a critica penetrante do
seu bom senso sobre a accommodao dos
tbeoremas, expostos nos livros, s condi
es variadssimas da pratica do nosso
paiz, ha de estranhar no achar na forma
de expor d'este escriptor a mesma origi
nalidade, que se lhe notava na aco e no
discurso familiar.
No se explica esta discordncia, seno
pela exaggerada modstia, por uma certa
timidez de auclor, que nos leva muitas
vezes a prender-nos escravamente s for
mas didaticas dos grandes mestres, receiando no dizer toda a verdade, nem
to bem, se no for vasada n'aquelles mol
des clssicos da sciencia armada em p
de guerra.
Sara obra de maior tomo e muito mais
popular, se elle deixassse correr livre
mente a penna, e historiasse com menos
urdidura technica e mais lhaneza, o muito
que tinha feito, que era seu e somente
seu pela maneira especial como o havia
realisado.
Entretanto os Estudos lheoricos e pr
ticos foram, seno um floro engastado na
litteratura agrcola genuinamente portugueza, pelo menos um bom servio pres
tado pratica commum da agricultura.
Quem quizer comear na vida rural, tem
alli um primeiro conselheiro que ouvir
com solido proveito.
O que ha de mais caracterstico n'este
trabalho , que o sr. Lopes de Carvalho |
4G9
470
ARCHIVO RUBAL
ARCH1V0 RURAL
ou menos, as divergncias da politica de
vera emudecer, deixando ao menos este
rampo neutral, pois que de lodos. A
questo complexa, quanto s causas que
esto preparando a crise que se antolha,
e por isso o remdio no poder encontrar-se por um s lado ou systema de
medidas. Sem a mais remota preterio a
elucidar to gravssimo assumpto, parece-nos comtudo que no desiquilibrio entre
a aspirao social de hoje e a actividade
productiva, est a causa primeira do mal
que aflige j a muitos, e que ameaa
contagiar muitos mais. Subiu o nvel dos
gosos, dos desejos e das exigncias da
vida em todas as classes, e no subiu na
proporo correspondente a intensidade
do trabalho productivo. E' maior a pro
cura do trabalho alheio, que a offerta do
prprio trabalho. D'aqui se segue que o
trabalho accumulado representado pelo ca
pital tem de se trocar por um outro me
nor, e que o trabalho corrente tem de se
trocar por mais alto capital, o que dupla
mente encarece os salrios e por conse
quncia os preos das cousas e dos gne
ros necessrios existncia.
preciso produzir pela medida das ne
cessidades. preciso elevar o nivel da
actividade nacional, j que se elevou o
nvel da apropriao e uso das coisas.
A questo ainda mais sociolgica e mo
ral que econmica.
Um desequilbrio anlogo se nola entre
as diversas cathegorias da actividade hu
mana, tomando cada vez rnaior prepon
derncia as que se referem s industrias
de luxo, de commodidade e de represen
tao, e restringindo-se as que preparam
as condies essenciaes da vida, entre as
quaes tem o primeiro logar as subsis
tncias.
Todo o trabalho productivo, mas nem
todo egualmente til. Evidentemente s
o trahalho agricola sempre productivo
e til, porque responde mais prompta e
directamente s necessidades da alimen
tao publica. elle o nico que em ne
nhuma circumstancia pde pelo seu ex
tremo desenvolvimento tornara vida cara.
Emquanto que as outras actividades, no
meio s vezes de uma prosperidade apparente, acarreiam, quando menos acom
panhadas d'aquella, as crises medonhas
da corrupo e do pauperismo.
So estes dois desequilbrios as duas
causas principaes da carestia da vida que
471
472
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Aveiro, 6 de setembro. Caiu alguma
chuva nos dias 23 e 24 de agosto; se
para os milhos serdios foi ainda de al
gum beneficio, no o foi menos para as
hervas e tiabaes. Depois d'aquellas chu
vas fez-se a maior parte da sementeira de
nabaes, que no se havia feito mais cedo
por falta de humidade no solo.
Durante a segunda quinzena de agosto
continuou-se com a colheita dos milhos
temporos das terras altas da beiramar.
Apezar do vero ter corrido secco, re
gular a colheita d'este cereal n'aquelles
terrenos.
Os nrrozaes lambem eslo bons.
Ainda no se principiou com a vindima,
mas em alguns concelhos deve principiar
esla quinzena; inlbrmam-me que na Bair
rada principia pste servio no dia 21 do
corrente. Conta-se com uma produco
regular de vinho, mas no ser tanto como
se esperava, porque o bago est muito
mido e a molstia, ultimamente, lem pro
duzido alguns estragos, mesmo no cacho
que linha sido enxofrado.
O preo do gado bovino de trabalho,
e com este o de engorda e creao, lem
baixado alguma coisa nos mercados d'este
dislricto, como costuma succeder lodos
os annos nesta quadra.
Foi regular o estado sanitrio dos ga
dos d'este districto durante a segunda
quinzena de agosto; mesmo no concelho
de Anadia, em que o gado langero tem
soffrido a cackexia aquosa, lem melho
rado o estado d'esta espcie pecuria, no
ARCHIVO RUftAL
473
Tinhas novas, que eram bacellos vigoro das as novidades vem sempre um pouco
sos, e cuja m rebentao, este anno, mais tarde.
tendo sido notada, (ra attribnida a desfa
O trigo tem regulado por SOO a 550
vor das condies alraosphericas, quando, ris o alqueire, a cevada a 300 ris, e o
pelo que agora se evidenciou, era j ef- feijo tanto branco como de cr anda por
feilo da presena d'aquelle insecto.
700 a 800 ris ; as batatas conservam-se
Preparam-se as terras para as novas se .por 200 ris cada 15 kilos. O tempo
menteiras de trigo e centeio, sendo que tem-se conservado secco mas fresco, com
algumas d'estas j se acham feitas no con especialidade de manh e s noites e promelte mudar com brevidade.
celho de Castro Daire e outros.
Teve logar hontem e hoje n'esta cidade
Tem continuado a sementeira de hervas.
a feira animal, que todos os annos aqui
No estado sanitrio dos gados no se se costuma fazer, que mais parece um
tem dado occorrencia digna de especial mercado do que feira; apezar de haver
meno, a no ser a da progressiva ra s uma por anno, essa mesma pequena
reza dos casos de molstia carbunculosa e de pouca importncia pecuria. O pouco
nos torinos de Fragoas, podendo consi- gado que concorre, quasi todo do dis
dernr-se alli extincta a mesma molstia.
tricto, e o que ainda assim abunda mais
Coimbra, 8 de setembro. Durante as o gado suino, mas pela maior parte b
doas quinzenas de agosto prximo findo coros e leites.
no houve alterao notvel no estado sa
Vi tambm no primeiro dia algum gado
nitrio das dilerentes espcies pecurias bovino e caprino, mas muito pouco, que
se vendeu quasi todo por preo razovel,
d'este districto.
Procede-se colheita do milho nas ter com especialidade o bovino, porque es
ras altas e a sua produco anima ; no lava em menos mau estado de carnes ;
campo, a produco tem sido menos re agora de gado cavallar, muar e asnar
gular.
que esteve muilo inferior, o pouco que
As vindimas promettem um resultado appareceu era todo ruim e pela maior
soffrivel, apezar dos estragos feitos pelo parte pertencente a ciganos, por isso ja
oidium.
se pde avaliar o que seria.
O que abunda mais n'esta feira so as
O mercado continua abundante em fructas e hortalias.
cebolas, por isso conhecida tanto aqui
As pastagens' esto, em geral, soffriveis. como fora pela feira das cebolas.
Portalegre, 15 de setembro. Os tra
Tem apparecido alguns casos de pneu
balhos agrcolas actualmente consistem na monias agudas, no gado cavallar e muar,
apanha de algum milho e feijo, cuja pro devido mudana do tempo, tendo con
duco no parece de todo m, promet- seguido tralal-ns com bom resultado, nos
tendo mesmo na maior parte do districto animaes para que tenho sido chamado;
ser regular.
nas outras espcies pecurias, o seu es
Os montados esto pouco promettedo- tado sanitrio regular.
res, com especialidade os de azinho, bera
vora, 10 de setembro. No consta
como os olivaes, que apresentam pouca que durante a secunda quinzena de agosto
novidade e a maior parte da azeitona mal tenha sido alterado o bom estado sanit
creada.
rio dos gados d'este districto, mas de
O vinhedo que est menos mau, ha presumir, caso as condies atmospherimais uva do que o anno passado, mas cas no mudem, venham a apparecer as
por parles desegual e vo amadurecendo doenas graves que em taes casos se ma
lentamente, porque como no teem feito nifestam por quasi todo o Alemtejo.
As debulhas esto concludas, e houve
agora dias de grande calor, antes pelo
contrario, teem estado frescos, por isso a muitas searas que produziram a mais de
maior parte dos cachos ainda esto esver dez sementes ; a alguns lavradores temos
deados, como tenho tido occasio de ob mesmo ouvido contar que tiraram a me
servar nos mercados, no podendo por dia de doze a treze sementes para todos
esta causa comearem se as vindimas se- . os gneros semeados, mas infelizmente
no l para o fim do mez ou princpios esta produco no foi geral, houve ao
de outubro, visto que tambm estes s contrario muitas irregularidades e at em
tios por aqui so mais frios, lambem to pontos bastante prximos : os preos con-
474
ARCHIVO URAL
servam-se os mesmos, excepto para o tremez, que se tem pago j a 600 ris.
Dos montados, cada dia que passa, se
julga mais mal, e por isso os porcos mon
tanheiros j esto e promeltem ainda es
tar mais baratos. As vinhas teem sollrido
com os intensos calores e seccura da almosphera, e notam os viiiculiores qne a
maturao esl muito mais atrazada que
costuma por esta poca.
Guarda, 21 de setembro. O estado
sanitrio dos gados em geral bom ; so
mente, no concelho de Celorico, tem con
tinuado a apparecer alguns casos de car
bnculo nas espcies ovina e bovina.
Comearam ha poucos dias as vindi
mas, e a novidade talvez menos que
regular.
Braga 22 de setembro. Nenhuma
occorrencia digna de meno se tem ma
nifestado tanto na industria agrcola como
pecuria. O tempo tem corrido geralmente
secco, havendo chuva somente no dia 7,
nas noites e madrugadas dos dias 8, ti,
12 e no dia 14 do corrente, no sendo
nunca copiosas. A temperatura chegou a
descer em algumas noites a 17." centigr.
dentro das casas, senlindo-se d'esla baixa
algumas qualidades de feijo: ha uns 6
dias porm que ella regula de 21 a 23
tendo concorrido muito para a hoa ma
turao das uvas.
Ao jnizo que apresentei sobre as co
lheitas do coi rente anno devo fazer unia
pequena rectificao e ella sobre a pro
duco do vinho no concelho de Braga,
que superior em metade aproximada
mente do outro anno. por isso que
n'este concelho todos os lavradores enxo
fraram as vides, compensando tambm
d'este modo os estragos que em algumas
freguezias fizeram as saraivas do dia 7 de
junho. E lodos os proprietrios que en
xofraram teem geralmente mais vinho do
que no outro anno. Como, porm, o enxoframenlo no esl devidamente generalisado, a produco vincola por este
motivo ainda inferior, na genera1 idade do
districto, do anno passado ; e o preo
promelte ser superior, o que um pre
mio para os que enxofraram.
Continua a haver falta de hervas, de
hortalias, e os nabaes, ferragiaes, pra
dos e todas as novidades apresentam se
geralmente pouco prometledoras.
O estado sanitrio dos gados continua
geralmente satisfatrio, havendo somente
ARCMVO RURAL
egaal em qualidade, mas como j disso
na parte anterior o vinho est caro por
no haverem reservas de vinho velho e
no tem subido mais porque agora ven
dem muitos. A uva ai|ui ordinariamente
colhida mais cedo do que devia ser,
isto antes de completa maturao, j
por ser costumeira antiga, baseados em
rifes populares, j porque muita gente
tem medo que lh'as roubem, o que acon
tece frequentemente.
Continuaram as sementeiras de hervas
e nabaes, parando ultimamente, porque
o tempo quente e secco no- favorvel.
Tambm j se semeiam favas em cultura
hortense nica seguida.
Continua a falta de hortalias, hervas,
e herbagens.
Nos dias 19, 20, e 21 houve em Ponta
do Lima as chamadas Feiras Novas. Nas
espcies muar, asinina eslava pouco con
corrida, e gado caro. Na espcie cavallar
a concorrncia era regular, mas na maior
parte garranada e por preos subidos,
vendo-se uma ou outra cabea de marca,
mas d'estas quasi s guas. Fizeram-se
475
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 20 de setembro de 1873
Trigo do reino rijo..
362 415 Oecalitro
- das ilhas
405 463
estrang. molle 34 449
Milho do reino
260 375
Cetada do reino
181 302
>
Centeio
360 275
Aieite (no ces)
24500
alm ou 16,95 lit.
Vinho tinto
5O0f>0 pipa.
> branco
554000
Vinagre tinto
304000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1294000 a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
4|700 14,688
Amndoa em casca couca.
14200
1j300 13,80
dita molar
Arroi nacional
1C00
1 050 4,688
Batatas
400 a
450
k
01000 > IO4.IHO 88
Carne de vacca
a 1 84000
a
Dita de porco
,
u
390 459 gr.
Cera branca em grumo . . .
Chourios
5.1000 < 54200 1 4,688 k
dzia
Paios..'
a
44800 1 4,688 k
Presuntos
Toucinho (barril)
34500 . 34700 >
140 molho
Cebollas
120
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
74200 > 94600 58,762 k
Dita 3.* qualidade dei poli.
para cima
34000 > 44000 a
Dita delgada fina l,i, at
54000
a 74000
1 poli
a
Dita ordinria para pesca. 14600 242OO
) 11400U
Farinha de trigo
850 14,688
Figos do algarve em ceira.
700 >
Ditos em caixas
14000 > 14200
>
cx. p.
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
14800 > 240001 4,688 k
de vacca
de vitella
de carneiro
de porco
kilog.
a
300
860
160
380
'/kilog.
a .
. >
45
40
85
30
476
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUOTOS AGRCOLAS
!." Quinzena de setembro de 1873
ALIJUEUttnOMEHCALO
Trigo
MKRC.tnOM
ALQUEIRE DO MERCADO
Krljo
Mtlfal
Bale ta
S
cz
Bragana
Chave*.
Villa Real
Amarante
410 ; 8 37B
farto
I ih
Vill.i do Cunde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. .
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Hertola
Faro
Lagos
Tavira
378
165 4
300 270
180
655
840
I 80
450
140
186 878 : 80
3S0 215 888
ti f 860 176
490
11(1 170
430
I .Mi
240
M5
1(6
210
rc
ICO
4>0
ir 0
CIO
11d
140 340
iid 340
in
2! II
641
i80
380
340 380
:i!:c
18
320 800
3111 830
380 280
440 2MI
260
8C0 360
380
400
Bi o
8(111
iiO
B8l
:ini
600
i.
600
800
738
460
100
600
440
( : 0 340 380
180 180
100 i(i:, 310 : !l;i 890 230
i-r.
282 86b 846 tl3
320
1:1 0
20
230
2:0
ISO
835
600
600
[60
48(1
1(15
14.08
10,00
15,73
17,08
10.00
1725
16.11
19 41
20,35
17.12
17,28
13,84
10,00
15.58
13.86
14.32
13,78
14,78
1G.33
210
30
360
IO
210
HO
10
00
SCO
180
m
K0
884 i. 00
1388
14.50
800 10.00
13.20
14,50
10,00
60U
13,34
16,53
880 10.00
180 Bi o
n
13
61 610
Decalit.
12
LQUIDOS
lAlmude do mercado
Bragana
Chaves.
Villa Real
Amarante
Horto
Villa do Conde . . .
Braga
Guimariea
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello
Aveiro
Coimbra
Lamogo
Vieu
Guirda.
A Imude do mercado
Medida
mtrica
Medida
mtrica
MERCADOS
MEBCADOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
1.100
4.100
1.300
900
1.200
4.050
1.800
4.600
17,40
19,24
29.40
26,25
10,<>0
26,64
22,70
23,82
19,46
23,10
25,75
16,74
10,00
24,96
23,04
23,23
2.000
600
360
600
1.750
1.640
515
1.460
1.800
2.800
Pinhel
Cast. Branco.. .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Karo
Lagos
Tavira
Vinho
Azeite
Lit. CenL
1.500
1.700
1.950
600
2.500
3.400
3 600
.200
1.200
2.200
19,80
25,08
24.48
16.58
17.88
19.80
10.00
1G.S0
17.40
10,00
550
888
595
1.300
1.375
1.428
12,80
81.00
80,00
477
ARCHIVO RURAL
Destruio do phylloxera
No quizera dar aos viticultores falsas
esperanas, mas parece-me r.omtndo que
acabamos de dar um passo decisivo na
nossa luta contra o phyllcxera.
Ha alguns mezes que os srs. Monestier, Lantaud e d'Ortoman haviam emprehendido numerosas experincias no
intuito de libertarem as vinhas do seu
cruel inimigo. Ha oito dias que estes se
nhores vieram dizer-me que tinham fi
nalmente alcanado o fim a que se haviam
proposto, e me pediram que fosse exa
minar os seus resultados a Celleneuve.
prximo de Montpellier, n'uma vinha do
sr. Lautaud.
Dirigi-me alli com a maior pressa e
eis o que em presena de algumas pes
soas pude ver em 3 de agosto ultimo.
vinha do sr. Lautaud que conta cinco
annos de existncia plantada principal
mente em aramons e carignans, n'um
bom solo, de consistncia media, apre
senta muitos pontos atacados dislinciamenle caracterisados ; no obstante as
cepas acharem-se j um tanto debilitadas,
o aspecto geral da vinha comtudo ainda
satisfactorio, precisamente, como se
sabe, n'este perodo da invaso que os
phylloxeras se acham em maior numero
sobre as razes.
Pelo rpido, mas attento exame de uma
vintena de cepas tomadas ao acaso veri
fiquei a presena do insecto em toda a
vinha, sem mesmo ser necessrio empre
gar a lente. Estas raizes estavam todas
amarellas, quasi inteiramente cobertas de
phylloxeras unidos uns aos outros. Os
srs. Monestier, Lautaud e d'Ortoman disseram-me ento: Eis entre outros um
talho que tratmos ha dez ou doze dias
pelo nosso insecticida ; escolhei uma ou
mais cepas d'este talho para as arran
carmos diante de vs e vereis que se no
encontra nellas um s insecto.
. . .Uma cepa indicada ao acaso, n"esle
talho, foi com effeito arrancada com cui
dado. O solo era bastante movei para que
a cepa podesse ser tirada com as raizes
em todo o seu comprimento.
Apezar do mais minucioso exame no
encontrei nenhum parasita ; por mais que
pesquisasse com a lente desde a extremi
dade das radiculas at ao ponto em que
as grossas raizes saem do caule, por mais
que sondasse as pequenas fendas da epiVUL. IIV
478
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
agente principal havia sido j empregado,
verdade, mas sem resultado, por um
dos homens mais eminentes da sciencia.
No achamos louvores para tecer aos
srs. Moneslier, Lautaud e d'Ortoman pela
sua intelligente iniciativa. O servio ^ue
prestam aos viticultores immenso ; aos
corpos constitudos, aos conselhos geraes,
ao estado, que cumpre recompensal-os
como merecem, logo que o processo que
to generosamente nos oflerecem hoje,
tenha completamente feito as suas pro
vas.
Gaston Bazille,
Vice-presidente da comroisso departamental
da molstia na vinha
479
480
ARCHIVO RURAL
VETERINRIA PRATICA
Rangido doo dentei. Clculos cprcbraea.
Lupia do Joelho do boi. Hrnia da
castrao. Tracheocele.
ARCHIVO RURAL
pende de um numero infinito de causas :
um clima maligno ou pestilente, um regi
men defeituoso, uma alimentao insuthcienle ou insalubre, um solo muito frio e
hmido, um trabalho violento e prolon
gado, uma insolao fortssima, o vento
norte e rijo, o uso de aguas podres, as
mudanas rpidas de temperatura, a inac
o, a ingesto de substancias deletrias,
os maus tratos, a domesticidade emfim
provocam com facilidade seu apparecimento.
Das phases successivas da doena ema
nam, como sabido, os symplomas, phenomenos accidentaes e irregulares obser
vados durante vida.
especialmente pela minuciosa inda
gao das causas (predisponentes, occasionaes, etc.) e a detida observao dos
symptomss locaes ou unvocos e dos simpatbicos pathognomonicos que se chega
a fundar o diagnostico ou diagnose (no
mes synonimos) de uma maneira defini
tiva.
A arte de descobrir as numerosssimas
doenas geraes e locaes, agudas ou chronicas, que afiligem a mido os aniniaes
offerece frequentemente grandes e srias
dificuldades, mesmo ao homem instru
do, babil e experiente; as mais das ve
zes -se reduzido a fazer a chamada jus
tamente medicina dos symptomas. E ainda
assim, convm saber-se, que estes dizem
bastante, mas raro que digam tudo.
Entre as muitas e variadas circurostancias que tornam extremamente difHcultosa a apreciao da sede precisa e na
tureza real das doenas, objecto princi
pal do diagnostico, importa citar a indocilidade dos animaes, que faz com que
se no prestem facilmente ao emprego
dos meios directos de investigao clini
ca; a carncia do dom de palavra, que
priva o pratico de obter informaes dos
prprios doentes, informaes ou escla
recimentos que so sempre para o me
dico da espcie humana de grandssimo
valor ; a m f dos tratadores ou dos do
nos, usando de fraudes mais ou menos
grosseiras tendentes a induzir em erro o
veterinrio sobre o verdadeiro caracter
da doena; a diversa forma, seno o fun
do, que o mesmo estado mrbido exhibe
muitas e muitas vezes nos differentes qua
drpedes domsticos; a quasi immobilidade da expresso phisionomica d'esles;
e sua natural estupidez, designadamente,
481
482
ARCHM) RURAL
Estatutos do Olub Equestre
ARCHIVO RURAL
483
484
ARCHIVO RURAL
485
ARCHIVO RURAL
Espcies
Numero
de cabeas
Valor
mdio por
cabea
Valor total
72
67
186
137
67
81
105
211
51*737
361647
19*825
18*371
340910
32*141
20*095
14*787
3:72511100
2:455*400
3:687*500
2:516900
2:339*000
2:602*500
2:110*000
3:120^100
4bo
AftCHIVO RURAL
Espcies
Cavallos de tiro
Cuvnllos de carga
Cavallos de todo o
servio
guas de tiro. .
guas de carga
guas de todo o
servio
Numero Valor me
de j dio por
cabeas1
I cabea
Valor total
28 606
7,5228
2:4885800
1:366/250
249 13100
19 : 554105
997 75034
3:2795660
1:047 000
7:0135400
11*243
4:7555950
87
189
423
ARCHIVO RURAL
seadas 586, figuram tfeste numero mui
tas sujeitas ao regimen misto, as quaes
s vo pastagem de dia para, reunidas
em manada composta de cabeas de v
rios possuidores, serem entregues aos cui
dados de um pastor, que as apascenta no
campo, e ao anoitecer as conduz a casa
de seus donos.
Manadas de um s creador poucas ha
n'este districto. As que, pela sua impor
tncia em qualidade ou em numero de
cabeas, merecem ser mencionadas no
excedem a ires : a de Foja, pertencente
ao sr. Jos Ferreira Pinto Bastos ; a do
moinho do Almoxarife, cujo possuidor
o sr. dr. Antnio de Carvalho Coutinho e
Vasconcellos ; e a do sr. Antnio Maria
de Azambuja, nas Mes.
Se entre as guas manadias comparar
mos o numero das de marca com o das
menores de marca, acharemos ser nota
velmente inferior o das primeiras. E comquanto no creia em que houvesse o maior
rigor Da diviso das guas recenseadas,
segundo a estatura, todavia no posso
deixar de dizer, que ainda aqui os alga
rismos no discordam dos factos obser
vados, pois fora de duvida que a altura
media das guas dos campos de Coimbra
no mede lm,49.
A parte occidental do districto comprehendida no extenso valle do Mondego era
em tempo, pelas suas condies culturaes
e pascigosas, a que mais se prestava n
apascentaro de manadas de gado cavallar, quando a maior parte da superfcie
do solo, n'aquella regio, se achava con
vertida em almargeaes unicamente apro
veitados como pastagens, e a produco
espontnea do solo dava de sobra para
manter, durante todo o anno, o gado manadio. Hoje mesmo, apesar de se achar
aproveitado aquelle frtil e extenso valle,
de modo que a parte inculta unicamente
se limita a pequenas extenses de terreno
apaulado, e a um ou outro juncal alaga
dio, ainda assim os concelhos, cuja rea
abrange pores d'aquelles campos, taes
como os de Figueira, Montemor, Soure e
Coimbra, so os que figuram mais impor
tantemente no mappa do gado cavallar
manadio d'este districto.
As guas de creao no manadias no
representam no recenseamento a totalidade
das que, estando recolhidas, desempenham
as funces reproductoras, devido a terem
sido includas no numero de guas de ser
487
488
ARCHIVO RURAL
Espcies
guas de creaio
manadias de mar
ca e mais de mar guas de creaSo
manadias de me
nos de marca . .
guas de crealo
no manadias de
marca e mais de
guas de creaSo
no manadias de
menos de marca.
Crias manadias . .
Crias no mans-
140 200347
2:8480660
446
110791
5:2590000
31
250719
7970300
365
233
120381
10,5291
4:5170100
2:3970900
261
80158
2:1290500
Oavallos de lanamento
Com respeito a este grupo estabeleceram-se as mesmas divises adoptadas para
o gado do servio de sella, separandose
os cavallos de padreao, segundo as ida
des, em cavallos de ires a seis annos, e
de mais de seis annos ; e com relao
estatura, em cavallos de marca e menores
de marca.
Foram 7 os animaes recenseados como
garanhes de cobrio, sendo 1 no con
selho de Cantanhede, 2 no de Coimbra e
4 no da Figueira da Foz.
Convm notar que as funces de reproductores da espcie equina n'este districto no so unicamente exercidas por
estes animaes e pelos garanhes dos pos
tos hippicos de cobrio servidos por ca
vallos do estado. Ha muitos outros, e
n'este numero figuram alguns poldros de
trs annos que andam no campo, e vrios
cavallos de servio de sella e carga, etapregados tambm como animaes reproductores.
Em qualidade no existe grande diffe
rena entre os garanhes recenseados como
exclusivamente destinados reproduco
e os que desempenham outras funces,
sem todavia serem positivamente reserva
dos para tal fim.
Pondo de parte os Ires garanhes da
candelria de Foja, nenhum dos restantes
est nas condies de poder ser vantajo
samente empregado em tal servio.
Com vantagem notvel para a produco hippica do districlo, es terreiros par
ticulares, onde funecionavam cavallos de
padreao, tem diminudo consideravel
mente em numero, desde que em 4869
se estabeleceram em vrios pontos do dis
triclo postos de cobrio servidos por ga
ranhes do governo.
O regimen da reproduco do gado manadio consiste unicamente em lanar para
o campo, onde andam cavallos inteiros de
qualquer estatura, idade e raa, as guas
creadeiras, tendo-se d'este modo em vista
a quantidade dos productos e no a sua
qualidade.
As guas no manadias so conduzidas
aos terreiros particulares ou aos postos
de cobrio pblicos para serem benefi
ciadas, acontecendo repetidas vezes no
primeiro caso ficarem vasias, em virtude
de excitao e orgasmo produzido pelos
repelidos saltos, que as guas levam, sem
ARCHIVO RURAL
estarem dispostas convenientemente para
serem acavalladas.
Aqui, como em outros pontos do reino,
os garanhes dos terreiros particulares
so pela maior parte cavallos velhos, ei
vados de defeitos, e que em virtude da
sua elevada estatura, ou por serem pro
venientes de raas conhecidas, foram es
colhidos para aquelle servio.
No concelho de Mira. onde as guas
de carga so tambm fmeas de creao,
os garanhes alli empregados desempe
nham as funces de cavallos de carga do
servio dos moleiros e de animaes reproductores.
O pequeno numero de garanhes re
censeados n'este districto accusa uma falta.
que, em parte, j est sendo considera
velmente remediada pelo estabelecimento
de postos de cobrio nas localidades,
onde ha mais e melhores guas de ventre
da pequena industria productora de gado
cavallar.
Os animaes comprehendidos n'este gru
po acham-se representados no respectivo
mappa pelos seguintes nmeros:
Espcies
Numero Valor m
de
dio por
cabeas cabea
Valor total
Cavallos de trs a
scisannosde mar
Cavallos de trs a
seis sonos de me
nos de marca. . .
Cavallos de maie
de seis annos de
Cavallos de mais
de seis annos de
menos de marca.
46#333
139*000
14*000
14*000
72*000
72*000
18*750
37^500
489
I
Trabalhos de modificao
do solo
I. Correctivos Seus fins : modos de
corregir os solos.
A. Substancias empregadas. Corre
ctivos arenosos, argilosos acalcareos. Modo
de applicao.
li. Borralheiras, moras, queimadas, ele
II. Lavores Effeilos geraes.
A. Lavores com instrumentos manuaes
P de cavar, enxada, alferce, alvio, etc.
Cava, aplanca, surriba, etc.
B. Lavores com instrumentos puxa
dos por animaes Consideraes geraes.
Arado e charruas.
1. rgos activos ou operadores. Se
ga, relha e aiveca corpo anterior sega ras
padeira de algumas charruas.
2. Peas de ligao, de direco e de
regularisao Dente, teirs, rbicas,
apo e temo, regulador, apoio anterior
(sapata e roda), jogo dianteiro.
3. Classificao das charruas Char
ruas simples ou arados. Charruas com
apoio anterior. Charruas de jogo dian
teiro ou compostas. Charruas mltiplas
(bifolias, trifolias e polyfolias). < harruas
especiaes para lavrar rasa e em terrenos
inclinados (charruas de aiveca e relha, de
dois corpos conjunctos, de dois corpos
sobre postos, etc.) Charruas de subsolo e
escavadores.
4. Consideraes acerca do trabalho
da charrua Forma da leiva. Relao
entre a profundidade e a largura do sulco.
Direco das lavras.
5. Arado, aravea, labrego e charrua
do Ribatejo Trabalho d'estes instru
mentos, sua apreciao e modo de em
prego no paiz. Comparao com as char
ruas aperfeioadas mais notveis.
6. Extirpadores, escarifica dores e cul
tivadores Forma e disposio dos r
gos essenciaes. Descripo dos principaes
instrumentos d'este gi upo. Circumstancias
em que so empregados, e qualidade do
trabalho que executam. Consideraes ge
raes acerca do seu uso em Portugal.
490
ARCHIVO RURAL
494
ARCHIVO RURAL
PARTE II
Culturas arvenses
GENERALIDADES
ARCHIVO RURAL
492
CLASSE III
II
PRATENSES FOBRAGINOSAS
Plantas industriaes
493
ARGHIVO RURAL
PROCRAMMA DA SEGUNDA CADEIRA TOPOGRAP1I1A
ARBORICULTURA E SILVICULTURA LENTE FRAN
CISCO ANTOKIO ALVARES PEItEinA
PARTE I
Curso de topographia
Noes essenciaes. Vertical e suas
propriedades; zeniih e nadir; horisontal ; planos verticaes e horisontaes ; me
ridiano e meridiana ; ponlos cardeaes ;
azimuth ; distancia zenittial.
Melhodos descriptivos e graphicos.
Definies; limite da lopograplua; esca
las; curvas de nivel e normaes, theoria
e propriedades ; signaes convencionaes e
tintas.
Planimetria
1. Alinhamentos. Maneira de os
fazer e medir; discripo dos instrumen
tos empregados; cadeias, filas, recuas de
Clerch ; nivel de perpendiculo ; nivel de bo
lha de ar; meios de os verefic. recorregir;
estadia, descripo, theoria e uso.
2. Triangulao. Theoria e reco
nhecimento do terreno; base, escolha e
condies a que deve satisfazer, medi
o com a cadeia ou fila, e reduco ao
borisonte ; medio com as rguas de
Clerch ; rede de tringulos e quaes os
mais conveniente; limites dos erros.
3." Partes componentes dos instrumen
tos para determinar ngulos. Trips;
joelhos de esphera e de noz ; limbos,
graduao, nnio, theoria, nnio duplo,
vantagem ; alidade de pinnulas simples
e duplas; luneta de dois e quatro vidros,
alidade de luneta ; vantagens, inconve
nientes, verificaes e correces.
4. Gonimetros e Goniographos. De
finies; esquadro ordinrio; panlometra; graphomelro; teodolito; bssola;
pranchetas; descripo, uso, verificaes,
correces, vantagens e inconvenientes.
5. Medio dos ngulos. Principio
da repetio e differentes methodos de
os medir. Correces da reduco ao
centro de estao e de pbase do signal.
Centros inacessveis. Calculo provis
rio e definitivo de uma triangulao.
Processos para determinar a meridiana
(alturas correspondentes, levante e occaso do sol, passagem das estreitas pelo
mesmo merediano). Distancias meVOL.XIV
ARCHIVO RURAL
494
ARCHIVO RURAL
Querendo saber em que relao se acham
os princpios orgnicos d'esles fructos com
as quantidades que d'elles reclama a ceva
de uma cabea suina de 12o kil. de pezo,
que a media do porco gordo alemlejano,
procedi n'estas frias grandes analyse
da bolota da asinheira, para a comparar
com a analyse da lande do carvalho que
se acha no 2. volume da a Economia Ru
ral de Boussingault paginas 624:
Bolota
de asinho
Agua
30,00....
leo gordo fixo .. .
9,82
Assucar
7,72)
Tanino
2,20 . . .
Amido
39,63)
Lacto-proteina
)
Albumina
\ 5,12.
Fibrina
)
Cellulose
2,53.
Cinzas
2,96.
100,00
Lande
de carvalho
20,00
4,30
64,50
5,00
4,60
1,60
100,00
O que fere logo n'este confronto a atteno a relao do leo, nos dous fructos,
que muito prxima da relao inversa
entre as quantidades empregadas na ceva.
A bolota doce e mais oleosa da azinheira
e a bolota amarga do sobreiro ou do car
valho so utilisadas em quantidade inversa,
mas quasi proporcional ao leo e ao as
sucar que contm.
Esta relao comprehende-se bem, sabendo-se que a gordura deposta pelo ani
mal provm principalmente da gordura j
formada nas comidas.
No encontrei a legumina que Braconnot assevera ter encontrado na lande do
carvalho. Mas em troca existe a fihrina em
notvel quantidade e boa dose da lactoproteima, albuminide este isomero da globulina do sangue, que eu tenho encontrado
no trigo e no milho, assim como existe
no leite.
O leo gordo dourado e fluido, mas dei
xa depor um corpo gordo graxoso, que me
parece ser anlogo cerina. Este corpo
gordo forma lfo do pezo da matria gorda
deslocada pelo ether. Talvez a este corpo
seja devida em grande parte a firmeza do
toucinho do snino alemtejano.
O hectolitro de bolota fresca pezando
64 kil., segue-se que os 40 alqueires de
bolota de azinho ou 5,5 hectolitros fazem
528 kil.
495
4Sk,344
Azote
1\860
Estas quotas disponveis para a ceva re
presentam :
Gordura com 79/oo de C. 61\2
Carne limpa com 3,5/oo de Az. 54k
cuja somma prefaz 114 k. Na bypothese
que o suino alemlejano entra em ceva com
o pezo de 60 k. acha-se que as quantida
des dos principios alimentares da bolota
sobejam nolavelmente, tanto s necessida
des da vida, como s necessidades do ce
vado alemlejano.
A bolota pois, um alimento de ceva
496
ARCH1V0 RURAL
34,14
11,68
7,78
3,64
5 1 ,82
15,94
GHRONICA AGRCOLA
125,00
LISBOA, IS DE NOVEMBRO
ARCHIVO RURAL
sitado, e no advenham as fermentaes
anmalas ou secundarias que tanto adoen
tam os vinhos. Notou-se por muitas par
tes que os mostos ferveram com grande
intensidade e concluram depressa a fer
mentao tumultuosa. No nosso modo de
ver este facto no deve ser attribuido a
excesso de assucar nos mostos, porque
em geral a uva d'este anno no tocou o
extremo limite da maturao, comquanto
a apparencia fosse d'isso. Os mostos fo
ram grossos no por muito assucar for
necido pela uva, mas pela forte evapora
o que o prolongado estio causou nos
bagos. A razo que nos accode mais ve
rosmil, a acidez dos mostos, que se
notou ainda nos mais grossos e doces, a
qual como se sabe accelera o trabalho da
fermentao. Em egualdade de assucar
a uva acida trabalha com mais violncia
que a uva doce. Accelera-se a fermenta
o dos mostos de uvas muito doces,
ajuntando-lhe alguma menos madura. Isto
corrente.
Concluram n'este anno com a defeza das tbeses o curso de agrnomos
trs discpulos do Istituto Agrcola ; e um
concluiu o curso de sylvicultor. Os trs
primeiros foram os srs. Silveira cuja these
era O engordo do gado vaccum ; B.
de Almeida cuja these se intitulava A
cultura da betterraba ; D. Pacheco,
cuja these versava sobre a cultura do
linho. A these de sylvicultura defendida
pelo sr. Pimentel leve por objecto A
arborisao do littoral . Todos os can
didatos sustentaram dignamente o seu logar e mereceram boas qualificaes da
parte do jury.
Consta-nos que est a sair a publico
com muita brevidade a obra de agricul
tura ha tempos annunciada pelos srs. An
drade Corvo e Antnio Augusto de Aguiar.
Dizem nos que grande o numero de assignaluras que os autores conseguiram
obter no imprio do Brazil. Ainda bem
que assim seja ; porque a extraco den
tro do paiz pouco mais chegaria para cobrir-lhes as despezas, as quaes devem
ler sido elevadssimas por causa do co
pioso numero de gravuras de que a obra
ornada. Em boa hora venha esta pu
blicao, que to necessria se torna
pratica rural do paiz, e que ha de ser
no s na boa escolha das doutrinas, mas
sobre tudo na applicao s condies da
nossa agricultura, um verdadeiro modelo
497
498
ARCHIVO RURAL
RCHIVO RURAL
raes so elles os mais incompetentes para
tentar estas experincias.
s camars municipaes, em nome
dos seus muncipes, e ao governo, em
nome dos interesses pblicos, que in
cumbe intervir quanto antes, commissionando homens competentes para irem
para o paiz vinhateiro estudar a molstia
e fazer repetidas e variadas experin
cias. Isto tudo justo, verdadeiro e con
veniente. Mas no menos verdade que
o governo no pode acudir a tudo, se
para isso tem de dispender sommas, alem
das que esto votadas no oramento.
O capitulo da agricultura muito restricto e tem despezas mencionadas, a que
no se pode faltar. Custou j a achar di
nheiro para subsidiar a commisso que,
durante 25 dias, percorreu os pontos affectados do Douro. Muito mais diflicil se
ria reunir os subsdios para uma commis
so permanente, que se installasse por
mais tempo n'aquelle districto vinhateiro.
Entretanto esta medida essencial. Em
vez de se appellar para o governo, por
que no encarregam este negocio ao de
putado ou deputados do circulo, para que
proponham a verba necessria a esta despeza? A proposta vinha assim mais auctorisada, at porque raro qualquer acto
ou proposta do governo que involva commisses de estudos de qualquer gnero
de servios pblicos, que deixem de ser
alcunhados de posta, de afilhadismo, etc.
Ainda ha dias o sr. ministro d'obras
publicas, Cardozo Avelino, levo que de
sistir do projecto de mandar organisar
uma colleco de typos dos nossos vi
nhos, requerida de Inglaterra, para ser
apresentada na exposio de vinhos que
se ha de abrir em Londres, no mez de
maro do futuro anno; porque no se
achou com meios pecunirios de subsi
diar este servio; e receiou, cora funda
mento, tomar a responsabilidade de fazer
uma despeza no auctorisada, e que po
dia, segundo o louvvel costume das opposies, ser lanada conta de nepotismo,
ou de melgueira para amigos desfructarem. Este desgraado principio, de que
no o interesse publico que move ge
ralmente os ministros nas suas medidas,
obriga a que elles desatlendam muitas ve
zes esse interesse, no por vontade, mas
pelo receio e timidez. Quando as opposires desarrasoam n'um sentido, os gover
nos no andam mais atilados no sentido op-
499
500
ARCHIVO RURAL
COMMINICADO
A agricultura das vinhas em Portugal. Coromercio dos vinhos. Eu e meu virtuoss
simo e honrado pac. As minhas experin
cias e Gayot
Forma a cultura das vinhas o ramo
mais importante, e porventura mais rico
da agricultura portugueza, e, se nos tem
pos dos governos absolutos, que passa
ram, esse ramo de cultura mereceu s
rios cuidados e motivou transcendentes
providencias aos poderes pblicos do paiz,
hoje, que a iniciativa particular , ou deve
ser, tudo, a esta pertence dar o devido
desenvolvimento ao primeiro elemento de
riqueza das terras de Portugal.
Houve j um francez que, visitando o
nosso paiz, e vendo o pouco cuidado com
que aqui eram tratadas as vinhas, e o pr
prio abandono em que se deixavam immensos terrenos aptos para as melhores
vinhas, disse * que os portugueses des
prezavam o oiro, e disse bem, porque,
verdadeiro elemento de manancial de ri
queza so, com effeito, immensos terre
nos prprios para as melhores vinhas,
que, ou desprezamos completamente, ou
aproveitamos muito mal.
. A cultura das vinhas em Portugal, a
no ser no Douro e em algumas parles
do Alemtejo, est atrazadissima. Na pr
pria provncia do Alemtejo ainda ha pouco
se fabricava o vinho de um modo incri
velmente mau e se recolhia em talhas
de barro, abertas, como que fora depo
sito de azeitonas curtidas.
Em parle da Estremadura, riqussima
de excellentes uvas, e que deviam produ
zir ptimos vinhos, tenho eu mesmo visto
fabricar e envasilhar o vinho de um modo
soberanamente absurdo para a sua boa
qualidade.
Pisam as uvas, e o mosto envasilhado
com o bagao, e com este se conserva um
ARCHIVO RURAL
PARTES YETERIYVRIAS
Villa Real, \\ de outubro. Acham-se
terminadas as vindimas n'este districto,
tanto dos vinhos verdes comn dos madu
ros; a produco de vinho (feste anno
comparada com a do prximo pretrito
pde ser estahelecida do seguinte modo:
nas vinhas do BaixoCorgo a produco
soffreu uma diminuio da quinta parte
proximamente ; nas vinhas do Alto-Corgo
a produco altingiu um augmento talvez
da quarta parte da produco de 1872.
A novidade do anno presente pde ser
considerada como de medicina bondade.
A produco de azeite deve ser escassa.
Os cevadaes e nabaes j nascidos fazem
sentir favorveis esperanas.
Trabalha-se na lavoura preparatria dos
campos de que se ho tirado os ltimos
milhos.
O estado sanitrio dos gados satis
fatrio em todo o districto.
Beja, iS de outubro. Torna-se muito
sentida a falta de chuvas. Hontem e hoje
choveu alguma coisa, mas foi muito pouco
para que se possa proceder a alguns tra
balhos agrcolas, porque se desenvolvem
algumas hervagens para alimentarem o
gado langero e para facilitar a fossa do
gado suioo. Este ainda no entrou nos
montados, porque havendo falta de aguas,
se receiam os inconvenientes da alimen
tao exclusiva com a bolota.
Os montados apresentam menos fruclo
ainda, do que no anno passado, e o mesmo
acontece nos olivaes que teem novidade
escassa.
As vinhas tambm produziram um
pouco menos do que no anno anterior,
e, como o sol foi intenso durante os mezes de agosto e setembro, sem haver hu
midade (branduras) que corrigissem os
seus maus effeitos, ha muita uva passada
que nos mostos d mau sabor e um assucar que difficilmente se desdobra na fer
mentao alcolica dos mesmos.
O estado sanitrio dos gados regular.
As pastagens esto ms.
Vianna do Castello, 20 de outubro.
E' satisfatrio o estado sanitrio dos ga
dos.
Deu-so fim s colheitas dos milhos e
trabalhos para a sua arrecadao; e como
foi boa a produco dos milhos das ter
ras fundas, e correu tempo propicio para
a sua colheita havendo ainda bastante mi -
501
502
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
paral-as para receberem as semenles, que
j era tempo de se terem lanado s ter
ras. No s s sementeiras que tem
feito falta a chuva, lem lambem sido aos
montados, aos olivaes, aos pomares, aos
soutos e s pastagens, no tendo agora
os gados onde possam ir entreter a fome,
passando por isso fortes privaes.
Est chegado o tempo dos porcos en
trarem para os montados, espera-se que
tenham m montanheira, mormente se o
tempo lhe continuar, como at aqui, des
favorvel ; porque, alem de haver pouca
boleta, essa mesma perde-se se o estio
continuar, e por flm os porcos pouco te
ro com que possam engordar, fallandoIbe lambem uma das principaes cousas,
que muito concorre para os ajudar a nu
trir, que a agua, porque lhe facilita
muito a fossai
Nas ultimas feiras que houve de por
cos, estiveram baralissimos, pois, segundo
me informaram, venderam-se porcos de
um anno a 2#5b ris, e de anno e meio
a 3)$200 ris, e isto devido, no s a ha
ver muitas creaes d'este gado, como
503
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 30 de outubro de 1873
Trigo do reino rijo. .
S65 410 Decalitro
Milho do reino
260 375
>
das lhas
estrangeira. 181
195
Centeio
60 275
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1300000 a 1350060 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
-
40700 54,688
Amndoa em casca conca.
10200
10300 13,80
dita molar
*
Arroz nacional
0900
10100 4,688
Batatas
380 a
400
k
Carne de vacca
100060 100.100 88
Di ta de porco
1 80000
>
Cera branca em grumo. . .
390 459 gr.
Chourios
60800 60000 11,688 k
Paios. .
dzia
Presuntos
40800 1 4,688 k
Toucinho (barril)
30500 30700
Cebollas
120
140 molho
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
70200 > 90600 58,762k
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
30000 > 40000
Dita delgada fina */, at
1 poli
50000 a 70000
Dita ordinria para pesca. 10600 20200 >
Farinha de trigo
11000o-
Figos do algarve em ceira.
700
850 14,688
Ditos em caixas
10000 10200
Laranjas doces
*
cx.* p.
Sarro de vinho tinto
10800 > 20000 14,688k
de vacca
de vitella
de carneiro
do porco.. ..
kilog.
>
300
360
160
280
'/ kilog. 45
40
>
35
>
30
304
ARCH1V0 RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
!." Quinzena de outubro de 1873
ti III Al P
1 Cl vil
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
UI.H4.tnHM
Milho
F.-IJ.O
Balata.
as
E
cu
e-
Bragana
Chaves'.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do CaUello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
540 490
43B
4:t 36
i4 188
700 l.il.l 440 438 ser. 848
946
4t0
170 466
: tu 4ti0 270
800 "0
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Guarda
814)
650
1 1 :,
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480
168
896
240
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6
276
;n. 640 2r0
Pinhel
Ca6tello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. . .
Lisboa
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Portalegre.
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m
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140
210
240
II
Decalit.
IS
li
LQUIDOS
Almude do mercado
HIHtiDOM
Villa Real
Vianna do Castello.
Medida
mtrica
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
1.100
700
SOO
1.070
900
1.300
4.200
1.750
5.200
4.4KO
1 .800
5.000
17,40
19,2i
29 40
2(i,25
10.10
20.G4
22.70
23,8*
19,46
23.10
25,75
16,74
10.00
24,96
23,04
23,23
000
485
540
2.000
1.795
1.640
530
789
1.5H0
1.900
1.380
3.950
3.100
Almudedomercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Pinhel
Vinbo
Azeite
Lit. Cent.
1.600
1.700
2.300
600
2.700
4 000
3 850
2.200
19 20
25,08
24.48
16.58
17.28
19,20
10,00
16.80
17,40
10,00
1.000
550
685
655
2.200
1.300
1.875
1.428
12,80
21,00
20,00
li
'
ARCHIVO RURAL
505
506
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
imnaensa experincia e as numerosas ob
servaes praticas que teve occasio de
fazer durante a sua longa carreira.
Este domnio no pode ser comparado
s vastas exploraes dos prncipes de
Schwarzemberg, deLitchlenstein e de Coburgo-Gotba, quer pela extenso, quer
pela perfeio de certas raas de animaes,
qoer peia grande variedade de productos,
mas recommenda-se pelo melhodo racio
nal que transformou um terreno silicioso,
e por conseguinte muito pobre, n'uma
terra to rica que produz agora, no so
mente todas as variedades de cereaes, mas
ainda todas as plantas forraginosas e par
ticularmente a betarraba, cujas propor
es attingem as dos productos das nos
sas boas terras do norte da Frana. Este
resultado parece tanto mais notvel, por
isso que foi obtido n'um perodo de tempo
relativamente muito restriclo, porque ha
apenas dez annos que se comeou a trans
formao do solo. A admirao augmenta
ainda quando se comparam os campos do
cavalheiro de Horsky- com os dos seus
visinhos, porque os primeiros so a ima
gem completa da mais perfeita cultura,
emquanto que os outros do o triste es
pectculo de terras entregues mais roti
neira incria. verdade que os visinhos
do nosso hospedeiro no podendo ou
antes no querendo comprehender a ra
zo porque as suas terras, compostas
geologicamente da mesma forma, sejam
comtudo menos productivas, vingam-se
asseverando que o sr. Horsky s deve ao
acaso toda a sua felicidade. Indifferente
s interpretaes malvolas que provocam
os seus successos, o nosso patriarcha to
mou por divisa: Bem fazer e deixar di
zer. Prega principalmente com o exem
plo, e contenta -se com a justa reputao
que soube adquirir no mundo agrcola por
melhodos cuja herana transmittir a sua
posteridade em interessantes escriptos.
Como acima dissemos, comemos por
visitar a principal herdade de Karoline-.
nliof, que, por uma alteno das mais
delicadas, tinha sido, bem como todas
as suas dependncias, empavezada com os
estandartes de todas as naes.
Tudo estava perfeitamente em ordem :
o paleo despejado, sem cava para estru
me, como em certas das nossas herdades
em Frana. Em frente da habitao do
gerente, que se acha no pateo dispozeram
uma pequena placa redonda ornada de
507
508
ARCHIVO RURAL
AKCHIVO RURAL
pde resumir-se em algumas palavras:
pouca despeza em construces, bons e
simples utenslios apropriados lerra em
que devem funccionar, e bons adubos em
pregados a tempo e com oportunidade, f
ceis de se assimilarem natureza par
ticular do solo e convindo especialmente
composio das plantas cultivadas. Dre
nagens de um lado, irrigaes por outro ;
uma perfeita regularidade e tino completo
no trabalho e na administrao.
(Continua).
Augusto Lanthiez.
(Journal de Agriculture Pratique).
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
Defecaro involuntria. Svmptomas dados pelo
ar expirado. Outras coloraes do leite
Defecaro involuntria. As matrias
fecaes so algumas vezes excretadas sem
a participao da vontade do animal. Este
estado morboso designado pelo nome
de defecao involuntria.
ordinariamente symptoma de paralysia do sphincler do anus.
Este orifcio mantm-se constantemente
aberto; o ar entra e se do recto produ
zindo uma certa bulha.
Na paralysia propriamente dita d'este
intestino a expulso pelo conirario dos ex
crementos mui difficil e s vezes impos
svel at.
A defecao involuntria pde durar
muitos dias.
Para restabelecer a contraco do sphincter anal preciso empregar frices ex
citantes ou irritantes na regio paralysada,
como so o leo camphorado, o lcool ou
o azeite cantharidado e outros.
Os clysteres de infuso de tabaco ou
emollieutes, mas animados com a essn
cia de terebinlhina, so perfeitamente in
dicados.
Internamente pde dar-se a noz vomica.
Symptomas dados pelo ar expirado.
As qualidades pbysicas (cheiro e tem
peratura) do ar expirado do muitos e
importantes symptomas ao diagnostico das
affeces do apparelho respiratrio, to
communs e frequentemente to graves
dos differentes quadrpedes domsticos.
A temperatura da columna de ar expi
509
5(0
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO HURAL
por preo superior os cavallos cuja cas
trao na tenra edade lhes for provada por
certiGcado authenlico; o nosso fim hoje,
no realmente outro seno o de levar
os creadores a obterem productos bem
nascidos, e a methodicamente alimentarem
os seus poldros e principalmente, salvo ne
cessidade de fora maior, a no os ope
rar seno depois de terminado o seu
desenvolvimento. Ao mesmo tempo pro
curamos convencer os proprietrios de
cavallos castrados que, dando em aveia
os dois teros da despeza abonada aos
seus animaes, seguramente por esse meio
e sem sobrecarregarem o seu oramento,
chegaro a restituir-lhes a maior parte
possvel da sua bella e generosa vivaci
dade primitiva.
Para terminar esta succinla exposio,
accrescentaremos que seria do interesse
privado dos creadores e conjunctamente
do interesse geral que uma lei rigorosa
viesse regular a produco do cavallo.
Igualmente desejaramos que boas e especiaes instruces fossem dirigidas aos
productores bem como aos consumido
res, e lhes ensinassem a discernir os
indivduos cujo organismo poder soffrer
o bisturi sem muio grande deteriorao.
Finalmente uns e outros, no entanto, fi
quem bem convencidos que se hoje a cas
trao se tornou uma necessidade para
um certo numero de cavallos, esta ope
rao praticada, mesmo na edade adulta,
infelizmente para muitos outros, uma
sentena terrvel, uma condemnao fatal
que os leva perpetuamente a no serem
mais do que miserveis sendeiros sem
vida nem alma, ambulantes armazns
de pancadas e de imprecaes blasphemas atravez todo o seu curto trajecto,
desde o campo da feira onde encontram
um dono, at sua triste entrada na
equarrissagera, onde finalmente comea a
sua utilisao real.
L. Felizet,
Veterinrio em Elbeuf.
(Journal de l'Agriculture).
A. J. H. Gonzaga.
Relatrio ceroa do oonourso de
gado oavallar, que teve logar na
villa da Golleg, no anno de 1S73
III."0 e ex.m0 sr. No dia 11 de no
vembro verificou-se, conforme estava an-
511
31
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
como a pedra de toque para avaliar os
melhoramentos que se tem realisado nas
raas cavallares, e bom ser que as corri
das se estabeleam regularmente como in
centivo e estimulo aos productores e creadores, na certeza que o cavallo vencedor
nas corridas de fundo d uma boa garan
tia para ser empregado como reproductor
de dislinco.
Podia o concurso de gado cavallar da
Golleg ter dado maiores vantagens ao
aperfeioamento das raas do paiz, se desde
a sua instituio as juntas geraes lhe ti
vessem dado maior imporlancia, estabele
cendo, por exemplo, conjunctamenle uma
exposio agrcola onde figurassem os di
versos gneros de produco do districto,
a alfaia agrcola, attraindo d'este modo
maior concorrncia de espectadores e dando
a este acto mais ares de festa, tornando-o
em summa mais imponente.
Uma outra raso tem feito desanimar
um tanto o concurso, e vem a ser que o ex
positor que uma vez no premiado ou
porque no satisfez s condies de admis
so dos seus cavallos, ou porque tem um
competidor que lhe leva a palma, esmo
rece e no volta a disputar o premio. Este
procedimento em creadores de certa ordem,
que so os nicos que hoje podem con
correr, porque s elles esto em circumstancias de exhibir quatro cavallos, tem feito
diminuir a concorrncia de gado, tornando
o concurso de anno para anno menos attrahenle, e sendo para receiar que, conti
nuando as cousas por este modo, acabem
com esta instituio que, se no lem dado
todos os resultados que d'ella se espera
vam, tero-ao menos contribudo de certo
modo para o melhoramento das raas ca
vallares ribatejanas.
Que o governo de Sua Magesiade re
medeie, no sentido que deixo exposto, o
decreto que regula o concurso, que as jun
tas geraes de districto se lembrem das
vantagens que podem resultar de um con
curso de reproductores nas condies que
acima apontei, e que os principaes crea
dores no desanimem por um anno no
serem premiados, so estes os meus de
sejos, e que, postos todos em pratica, es
tou certo levantariam o concurso de gado
cavallar ailura que lhe compete como
meio de melhoramento das raas cavalla
res do paiz.
Intendncia de pecuria do districto de
Santarm, em 19 de novembro de 1873.
313
Especialidades
VINHA
514
ARCHIVO RURAL
PARTE III
515
ARCHIVO RURAL
de fazer os cortes e estao mais conve
niente ; convenincia d'esta explorao.
VII. Comparao e converso dos pTincipaes melhodos de explorao:
1. Comparao tendo em vista
a) A maior quantidade de productos.
b) A melhor qualidade.
c) A maior renda.
d) O seu effeito sobre o terreno.
e) Sua importncia sobre as intemp
ries.
O A sua aco sobre a regenerao.
g) A sua influencia sobre o crescimento.
2. Converses.
a) Alto fuste em talhadio simples.
b) Alto fuste em talhadio composto.
c) Talhadio simples ou composto.
d) Talhadio simples em alto fuste.
e) Talhadio composto regular ou irre
gular em alto fuste.
VIII. Stereometria florestal.
l. Determinao dos dimetros. Descripo dos instrumentos; fita graduada;
cadeia; compasso florestal e particulari
dade da graduao; methodos de os em
pregar ; determinao do dimetro por decrescimento, e das circumferencias por
tabelis de experincia.
2. Determinao da altura das arvores.
Descripo dos instrumentos: varas,
tringulos, dendrometro prancheta, theoria, uso e modificao. Dendrometro de
M. Regnealt, lheoria e uso. Dendrome
tro a perpendiculo de M. Bouvart, lheo
ria e uso.
3.* Diversos processos de cubagem.
Volumes geomtricos ; cubagem a % sem
deduo e a Vs e '/ deduzidos ; metho
dos prticos ; methodos particulares e com
parao dos diversos volumes ; volumes
com casca, ou em esquadria dos paus an
gulares, curvos e direitos: factores de
converso do volume cnico ao real: vo
lume dos ramos: registo das experincias.
4. Avaliao do volume da madeira em
p. Cubagem individual; a olho; por
hectare ; por logares de ensaio. Conver
so em productos apparelhados.
IX. Venda e destino.
l. Processos de distribuio ou orde
namento ; forma, extenso e classificao
das vendas.
2. Estao mais conveniente para o
corte; differentes processos para dar maior
consistncia ao alburno; vantagens e in
convenientes. Differentes melhodos de
abater as arvores ; corte com machado ou
ARCHIVO RURAL
816
SOUTOS
III
Mansos. Modo de vejetar do casta
nheiro ; sementeira ; plantao ; enxertia ;
mergulhia; cultura; colheita e conserva
o da castanha.
Bravos oucaslinaes. Sementeira, plan
tao; creao at ao primeiro crle ; cul
tura posterior e tempo para os cortes ;
destino e applicao d'esles.
PROGRAMMA DA TERCEIRA CADEIRA ECONOMIA
AGRCOLA,
ADMINISTRAO, CONTABILIDADE
PARTE I
Economia, administrao e conta
bilidade agrcolas
INTRODUCO
A ECONOMIA
517
ARCHIVO RURAL
8 Analyse do valor Qualidade e
quanlidado de utilidade Dilliculdades de
producfo Raridade Monoplios"
Valor de uso Valor de troca.
Moeda Preo.
9 Concorrncia Formao dos pre
os Offerla e procura.
10 Moeda Condies de uma boa
moeda Melaes Signaes representati
vos.
11 Credito Formas diversas do cre
dito O credito como industria Os ban
cos e as instituies de credito.
12 Extenso do termo troca Salalario Juro Alluguel Producto Lu
cro Renda Critica d'esles termos
O producto bruto, o producto liquido e
os gastos de produco.
13 Produco, distribuio e consu
mo Vista geral dos pheuomenos econ
micos.
2 Instrumentos de transformao ; o
solo; as macbinas ; s motores; as oflicinas. Estudo econmico.
3 Productos vegetaes : cereaes ; for
ragens ; vinhas ; olivaes ; arvores de fructo ; hortas ; jardins ; culturas industriaes.
Estudo econmico.
4 Transformaes do vegetal Cri
trio para estabelecer um grupamento de
industrias A explorao e o meio social.
Transformaes physico-chimicas : azei
te ; vinho ; distillao ; assucar ; fcula ; li
nho, ele. Estudo econmico.
Transformaes biolgicas ; gados e de
rivados ; seda ; mel e cera, etc. Estudo
econmico.
5 Estatstica agrcola (Euphorimetria,
Agronomometria).
6 Estudo do conjuncto dos instru
mentos de transformao Os capites
agrcolas Capital predial Capital de
acquisio e de melhoramento Capital
de explorao : fixado e circulante.
Economia cgricola
III
I
Generalidades
1 Estudo do conjuncto da industria
agrcola A Economia agrcola aa Cameralistica.
2 A Agricultura, industria composta
Estudo dos grupamentos de industria
na agricultura Definio de Agricultura
Definio de Agronomia.
3 O Agrnomo, o Agricultor, o Cul
tivador, o Lavrador Os agentes pessoaes
da produco em Agricultura As classes
agrcolas.
4 Ponto de vista da industria agrcola
A creao do valor de troca A troca
O producto bruto e o producto liquido.
5 O meio social O meio industrial
Estado das populaes Estado poli
tico Liberdade Segurana Policia
rural O commercio O imposto As
despezas publicas.
II
Analyse econmica da produco
agrcola
IV
1 Matria prima da produco vege
1 Relao entre os elementos de pro
tal: os elementos das plantas nas terras; duco na industria agrcola Cultura ex
nos estrumes ; no ar ; na agua ; nas se tensiva e intensiva Grande e pequena
cultura.
mentes. Estudo econmico.
518
ARCHIVO RURAL
VIII
Economia agrcola de um paiz
APPLICAO nOS ELEMENTOS ESTUDADOS
ARCHIVO RURAL
549
sa
Dam nos em
00
o
o
00
o
2
tu
W
Oh
00
Febre carbunculosa
Baceira fulminante
Perneira
Lobado
Hydrohemia
Tisica tuberculosa
Pneumonia
Bronchite
Angina
Gurma
Suppresso de transpirao.
Estomatite
-.
Gastro-enterite
Enterite aguda
Dita diarrhica
Indigesto da pansa Tympanite
Dita do folhoso (entreolho)
Attonia do rumen
Indigesto estomacal
Dita intestinal
Clica intestinal
Dita estomacal
Vermes intestinaes
Eutero-hepatite
Cystite
Hematria (ferrujo)
Clica nepbritica
Mastite
Prolapso do tero
Ophtalmias
Ebulio cutnea
Mordedura de vibora (empeonhamento)
Espduas frias
Ferimentos mais ou menos
profundos em differentes
partes do corpo
Figo da ranilba
Prego da rua
Pieira e pisaduras
Verrugas e polypos
Entorses em diversas arti
culaes
Fractura do cubito
Contraco do perfurante
(tendo)
Esparavo
Diversos tunrores kistos,
lipomas, edemss, agries.
Total
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1
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1
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1
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2
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1
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2
1
2
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1
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4
16
5
1
1
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7
6
1
1
1
8
-2
1
1
4
2
30
1
1
1
1
18
354
62
45
Ris
2
1
1
72^000
605000
45*000
1
1
225500
45*000
300*00
11
544*500
8
12
2
1
1
1
1
1
1
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15
7
14
4
1
3
03
O
12 105
23
18
11 243
Como me levaria algum tempo organi- 1 rentes espcies domesticas d'esle concelho,
sar um completo relatrio sobre as diver- relatrio a meu ver dispensvel, pois que,
sas enfermidades que atacaram as dile- 1 para os devidos effeitos, se acha subeoteo-
520
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
prio a contradizer a sua assero algumas
linhas mais abaixo, quando diz: No ha
um relatrio feilo por qualquer empretgado, por qualquer governo, nenhum
escripto de curioso que visitasse a granja,
tapenas algumas menes vagas de chrotniqueiros, que deixaram o publico pouco
i mais instrudo de como nascera e vive o
ensino pratico de agricultura.
Ora, para que o publico ficasse pouco
mais instrudo, era necessrio que as
menes vagas dos chroniqueiros fossem
do seu dom mio, e como no provvel
que o fossem seno por meio da publi
cidade em jornal ou livro, segue-se que
t. es.* confessa a publicao dessas men
es vagas dos chroniqueiros, noticias cer
tamente anteriores do sr. Anjos.
No numero d.'esses chroniqueiros fomos
ns evidentemente includos por v. ex.*
No reclamaremos contra a qualificao,
que, digamos a verdade, no das mais
feias. E dessa qualificao, no s no
resulta para ns o minimo inconveniente,
mas sim uma grande vantagem e uma
subida honra, alis immerecida. V. ex.*
deve recordar-se de haver publicado as
chronicas de 2 e 15 de outubro de 186U
e 15 de novembro de 1871. O nosso excellente amigo, o sr. conselheiro Rodrigo
de Moraes Soares, publicou uma chronica
em 1866, a de 5 de maio de 1870 e ou
tras muitas, que no podemos agora men
cionar. Tanto as que citei de v. ex.B, como
as que mais particularmente indico do sr.
conselheiro M. Soares, tratam da Granja e
fazem a apologia dos actos administrati
vos e do regimen de ensino. Tendo pois
v. ex.* e o sr. conselheiro M. Soares es
cripto diversas chronicas acerca da Granja,
isto , havendo v. ex.* e aquelle cava
lheiro sido n'estas occasies os verdadei
ros chhoniqueiros d'aquelle estabeleci
mento, para ns, humilde discpulo de
to illuslres mestres, no resultam seno
vantagens em sermos includos na classi
ficao, que de direito pertence a dois ca
valheiros to distinctos e a quem tanto
prezamos.
V. Ex.a, por um lapso de memoria, alis
muito vulgar em quem, como v. ex.*, traz
o espirito to trabalhado pelas profundas
locubraes que continuamente o preoccupam, asseverou que no havia relat
rios de empregados, nem do governo, nem
escriptos de curiosos acerca da .quinta.
Permitta-nos v. ex.* que, recorrendo aos
VOL. XIV
521
522
ARCH1V0 RURAL
AKCHIVO RURAL
convidado para escrever no Atchivo Ru
ral a chronica agrcola na primeira emi
grao que o sr. Moraes Soares fizer para
o Bussaco, o que ser de gnnde sati>fao e utilidade para os amantes da apricullura. So os seus direitos de merc.
O publico rural no- lhes pode perdoar, e
eu muito menos, que gosarei sobre os
emolumentos do descano, as amenidades
da sua prosa selecta, em que no tem
poder a edilidade, diga o que qtiizer a
sua delicada modstia.
A segunda coisa da minha chronica que
sinto haver desgostado sua ex.a, foi ainda
uma palavra. Aquelle numeral com que
antecedi o titulo do folheto do sr. An
jos pareceu lhe inexacto. No Primeiro
Breve Discripo, simplesmente Breve
Discripo, porque antes d'ella, no s
os chroniqueiros agrcolas, seno lam
bem articulistas, e muitos documentos
officiaesou semi nfljciaesfallaram da Gran
ja e at descreveram varias de suas par
tes e servios, opina o meu illustrado
amigo.
Ora eu de boa mente eliminarei aquelle
adjectivo to mal soante ao sr. Margiochi, porque effeclivamente como noticia
no a primeira; francamente como
descripo da Granja Regional de Cin
tra, a do sr. Anjos a primeira que
vejo impressa, primeira no s pelo ti
tulo, mas ainda primeira pelo lheor e
plano da matria. Com effeito no me
carece, que o que tem dito o sr. Moraes
Soares nas chronicas do Arckiro Rural,
e o que eu lambem expuz, sejam uitij
discripo da Granja, seno noticias avul
sas d'um ou d'oniro objecto, d'esle ou
d'aquelle caso d'este ou d'aquelle servio
ali existente ou realisado. Os arligos opu
lentos do sr. Paulo de Moraes, e os do
meu estimvel amigo, mais technicos se
no mais floridos ainda, tambm no so
uma descripo da Granja. So propria
mente theses doutrinaes de vrios assum
ptos ruraes a propsito de alguns servios
e funces da Granja. Ha ifelles muita
sciencia, e muitos conselhos aproveit
veis; entrev-se atravez da sua contextura
varias feies da Granja. So em valor
technico muito mais que uma breve dis
cripo, mas no so a noticia discriptiva do sr. Anjos, ligeira, singella
verdade, mas que esboou todos os per
fis, physicos pelo menos, d'aqnelle vulto
de ensino agrcola pratico, de maneira
523
524
ARCHIVO RURAL
e muito menos deixarem escuro aquelles que foram dilectos tilhos do Instituto
Agrcola, e que esto boje illustrandn o
seu nome e glorificando os seus mestres,
pondo ao servio do paiz a inslruco que
brilhantemente aproveitaram. Deste nu
mero sua ex.1 que por isso tem em mim
no s um amigo, mas um admirador das
suas nobilssimas qualidades e da sua alta
intelligencia.
J. I. Ferreiha Lapa.
i
RCHIVO RURAL
entrada de grande numero de scios, cnjo ca
racter e posio social impunha assembla
o dever de reconsiderar, encarregando uma
commisso especial de elaborar novos estatutos
mais em harmonia com os fins e recursos do
Club. Elegeu-se pois a commisso d'estatutos,
composta dos srs. Gaudncio, Villa Pouca,
Portugal e Souza.
Passados trs dias, apresentou a commisso
um projecto d 'estatutos, cuja leitura ficou addiada para a sesso immediata celebrada em 9
de maio.
Entretanto illuminava-se o picadeiro trs
noites por semana e alli se exercitavam vrios
soei' s nos ares mais simples do manejo, com o
intento de inaugurar solemnemente o Club por
meio de uma festa equestre, para a qual seriam
convidados todos os scios e suas famlias.
Por isso, na sexta sesso, celebrada em 19
de maio, foi marcada a noite de 9 de junho
para a inaugurao solcmne, combinando-se
at o uniforme que deveriam trajar os cavalleiros n'essa occasio. Deliberou-se tambm
pedir ao governo a cesso do barraco cont
guo ao picadeiro, para alli se recolherem os
cavados dos scios durante as reunies do
Club.
A frequncia e o aproveitamento dos cavalleiros nos ensaios eram porm cada vez menos
regulares, a despeito dos esforos da direco.
Foi em 4 de junho que se eectuou a ultima
sesso, declarando o scio Sousa, em nome da
direco, que lhe parecia conveniente tratar
immediatamente de levar a effeito algumas
corridas de cavallos nas immediaes de Cintra,
vista a diffieuldade de se prepararem conve
nientemente cavallos e cavalleiros para desem
penharem os exerccios equestres projectados
para celebrar a inaugurao do Club.
Propoz mais que se elegesse immediata
mente a commisso das corridas e o jury. Approvados estes projectos, saram eleitos :
Para o jury :
Os srs. Theodoro F. Pinto Basto, Eduardo
Wanzeller, Augusto Shaw, Francisco E. Fenn,
Frederico F. Pinto Basto, Porphyrio Gaudn
cio e Jos Martins de Queiroz.
Para a commisso :
Os srs. conde de Ficalho, marquez de Bel
las, Carlos Relvas, Antnio de Figueiredo,
visconde de Mossamedes, Antnio Galdino Al
ves, e duque de Palmella.
Na oitava sesso, effectuada em 11 de ju
nho, declarou o vice-presidente Figueiredo,
que o sr. duque de Palmella recusara, por mo
tivos justificados, fazer parte da commisso
para que fora eleito na sesso anterior.
Em vista d'isto decidiu a assembla que a
nomeao para o logar vago de membro da
commisso das corridas recasse no scio im
mediatamente votado, o sr. conselheiro Ro
drigo de Moraes Soares.
Resolveu tambm que fossem addidos re
825
526
ARCHFVO RURAL
beiro, ento director da Granja, que espontaneamenie se prestara a auxiliai -os, de resolver
o proprietrio a ceder temporariamente a sua
terra ao Club para n'ella effectuar as projecta
das corridas de cavallos.
Graas mediao d'aquello cavalheiro e
interveno do sr. dr. Amaral, juiz de direito
da comarca de Cintra, assignava-se dias de
pois uma escriptura, pela qual o dito Canem
arrendava ao Club um espao de500m de com
primento por 200"" de largura, mediante a
renda annual de 155000 ris.
No dia 1 de julho reuniu-se novamente a
commisso no picadeiro do Collegio dos No
bres, estando presentes os srs. Theodoro Pinto
Basto e Frederico Ferreira Pinto, membros do
jury, tambm convocado para esta reunio.
O sr. conde de Ficalho prnpoz que se regu
lassem quanto antes as condies em que de
viam effeetuar-se as corridas, procedendo-se
immediatamente elaborao do competente
programma a (im de ser publicado na parle
que dissesse respeito inscripo dos corre
dores, proposta em que todos concordaram.
O secretario Sousa leu em seguida o pro
gramma que lizera para as corridas de vora
em 18(58, propondo que se adoptasse para base
do novo programma, modificando-o em harmo
nia com as condies especiaes das corridas
que o Club projectava fazer em Cintra. Approvada tambm esta proposta foi o dito secretario
encarregado de elaborar o referido programma
e de fazer o competente oramento.
Na sesso immediata eifectuada no dia 9,
para a qual haviam sido convidados, alm dos
membros da commisso e da direco, os do
jury, o secretario Sonsa apresentou o pro
gramma das corridas, bem como o plano e or
amento do hippodromo de Cintra na impor
tncia de 1:2005000 ris, sendo tudo approvado por unanimidade.
Decidiu-se que a execuo do referido hip
podromo fosse dada de empreitada, pondo-se a
concurso por meio de annuncios repetidos em
diversos jornaes da capital.
Entretanto hirtava a commisso com uma
difflculdade gravssima, posto que inberenle
curta existncia do Club : a falta de meios.
Dois aLvitres foram propostos na sesso de
21 de julho para remover esta difliculdade : o
emprstimo contrahido em nome do Club, e o
adiantamento de 505000 ris feito por cada
um dos membros da commisso e do jury.
Prevaleceu felizmente este ultimo, altenla a
impossibilidade de acceitar o emprstimo que
nos fora proposto em condies assaz onero
sas.
Em virtude d'esla deliberao oxpediu-se
uma circular a todos os membros da coiiuiiisso, do jury, da direco e mesmo a alguits
scios, para cujo cavalheirismo e reconhecida
dedicao pelo progresso hippico do paiz se
entendeu dever appellar, convidando-os a fazer
ARCHIVO RURAL
commisfo o referido adiantamento de
5041000 ris.
Garantiu-se-lhes este adiantamento com o
producto das entradas no hippodromo, com
todo o material do mesmo, e com a. receita
proveniente das quotas e jias do Club. a qual
j ento devia aproximar-se de 100$000 ris
mensaes.
Seja-nos pennittido apontar aqui ao reco
nhecimento do Club os nomes dos cavaiheiros
que generosamente accederam ao convite da
commisso :
S. A. o sr. infante D. Augusto
Os srs :
Carlos Relvas
Jos Martins de Queiroz
Conde de Fiealho
Visconde de Mossamedes
Eduardo Wanzeller
Theodoro Ferreira Pinto Basto
Francisco Ribeiro da Cunha
Antnio Braga S. Romo
Marquez de Bellas.
Terminado o prazo do concurso aberto para
a construcodohippodromo, apresentaram se
unicamente dois pretendentes : um que exigia
1:0065(510 ris sopeia construco do amphitheatro como se v da proposta n. 1, e outro
que se promptilicava a fazer todo o trabalho
(materiaes e mo de obra) por 800$000 ris,
pagos em duas prestaes, sendo a primeira
quando as obras estivessem quasi concludas,
e a segunda no dia ini mediato ao das corridas
(proposta n. 2.)
No hesitou a commisso em acceitar esta
ultima, pois estvamos em meado de agosto e
urgia, fazer as corridas antes de sair de Cintra
a sociedade elegante que alli costuma passar
parte da estao calmosa.
Encarregado o secretario Sousa de dirigir e
fiscalisar a construco do hippndromo, partiu
para Cintra immediatamente, afim de traar a
pista e inaugurar a construco do amphytheatro e mais dependencas do hippodromo,
trabalho em que foi coadjuvado pelos srs. D.
Fernando de Sousa Coutinho e Jos de Castro.
A disposio dada pista foi, com pequenas
alteraes, a de vrios hippodromos francezes,
que os principaes hippologos d'aquelle paiz
descrevem, como dignos de ser imitados.
Consistia em dois grandes lances rectos e
parallelos de 300 do extenso, unidos nos ex
tremos por duas semi-circumferencias cujo raio
era de 108', contados ao eixo da pista. Com
esta configurao que bastante se assimelha
de uma mesa elstica, media ao todo a pista
de Cintra 1:278" de comprimento por 16m de
largura.
O lado interno foi vedado com estacas de
l,m20 de altura postadas de 5 cm 5 metros e
unidas na parte superior por meio de uma
corda. A vedao exterior consistia em altos
postes, coroados de bandeiras, e alternando de
527
528
ARCHIVO RURAL
RCHIVO RURAL
fluam de toda a parte, at que uma hora,
comearam as corridas, estando na sua tribuna
a Famlia Real.
A descripo e apreciao technica das cor
ridas, ser vos-ha feita pelo jury, pois a ns cabe-nos apenas o direito de congratular-nos com vosco, poios resultados surprehendentes obtidos
no dia 5 de outubro, e pelo favorvel acolhi
mento feito nossa obra pelo paiz inteiro.
Apezar da chuva torrencial que desabou so
bre o liippodromo, quando faltava para correr
unicamente a turma dos vencedores, todos se
retiraram satisfeitos com esta primeira tentativa
do Club, incitando-o a progredir na senda en
cetada.
A prova mais significativa do que avanamos
que, contando o Club apenas DG scios no
fim de setembro, isto , ao cabo de cinco me
xes de existncia, viu de ento para c, tripli
car quasi o numero d'estes, pois conta hoje
224.
Poucos dias depois officiava o sr. Francisco
Ribeiro da Cunha direco, felicitando-a, nos
termos mais lisongeiros, pelos suecessos do dia
5 de outubro, e propondo para scios do Club
oitenta amigos seus, entre os quaes figuram
muitos dos principaes capitalistas e negocian
tes da praa de Lisboa.
Tnhamos porm reconhecido praticamente
a inconvenincia de fazer corridas n'um sitio
to distante do povoado, e to falto das coinmodidades indispensveis a uma reunio de
muitos milhares de pessoas. Persuadida pois a
commisso de que o Club s devia promover
novas corridas de cavallos nos arrabaldes de
Lisboa e n'alguns centros mais importantes de
produco ou creao cavallar, concluiu que
no havia razo para supportar o encargo pro
veniente da guarda e conservao dos materiaes, alis pouco valiosos, existentes no hippodromo de Cintra.
Fez pois leilo dos ditos maieriaes e, como
no apparecessem licitantes, contratou a desarmao e transporte de tudo para a estao
do tramway em Cintra, onde se acham deposi
tados, esperando ulterior destino.
Estvamos em meados de outubro, quando
a direco concebeu o atrevido projecto de ir
fazer tambm corridas de cavallos na Golleg,
por occasio da feira de S. Martinho.
Todos sabem que a Golleg, graas s com
pras avultadas de cavallos que a commisso de
remonta militar alli costumava effectuar e s
favorveis condies agrcolas e econmicas
que se do n'aquelle ponto, hoje um dos prin
cipaes centros de creao cavallar. Tambm
geralmente sabido que a sua feira, muito con
corrida sempre de cavallos e cavalleiros, tem
o privilegio de attrahir grande numero de creadores e de amadores no s da Estremadura
como de todo o paiz.
No podiam pois encontrar-se occasio nern
local mais propcios nova tentativa do Club
529
830
AHCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
531
portes necessrios, ordenou aos seus empregaque inclussem toda a mo d'obra o mais despezas do hippodromo na folha geral dos traba
lhos da sua casa.
Actos d'estes, embora habituaes e naturalissimos n'aquelle cavalheiro, no se commentam.
Apontamoi-os apenas ao reconhecimento do Club
para que este proceda como julgar conveniente.
Juntas a este relatrio encontrareis as contas
da receita e despeza effectuadas desde a funda
o do Club acompanhadas dos respectivos do
cumentos, as quats temos a honra de submetter
vossa approvao e bem assim um inventario
geral de todos os objectos e valores pertencen
tes ao Club, ficando por esta forma satisfeitas
as prescripes impostas pelo artigo 25. e se
guintes dos estatutos.
532
ARCHIVO RURAL
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 5 de dezembro de 1873
Batatas
380
Carne de vacca
10/000
Dita de porco
Cera branca em grumo. . .
Chourios
6/600
Paios. .
Presuntos.
Toucinho (barril)
3/EiOO
Cebollas
120 .
Cortia I.1 qualidade de 1
poli. para cima ...... 7/200 >
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
3/000 a
para cima
Dita delgada fina */4 at
a
Centeio
217 260
a
Axeite(no ces)
2/825
alm. ou 16,95 lit.
Vinho tinto
52/1)00 a pipa.
a branco
54/000 a
Vinagre tinto
30/000 a
1 poli
Aguardente de 30 graus
(encascada)
130/000 a 135/000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
a
4/70(1 ! 4,688
Amndoa em casca couca.
1 200 >
1/300 13,80
a
dita molar
a
a
rroi nacional
'..
1/000 a
1/100 4,688
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
a
a branco...
Sal
B/000 a
1/600 a
450 a
/800 a
a
1/800 a
1/900 a
1/100 a
400
10/5(10
1 X*000
390
6/800
4/800
3/600
140
k
88
a
459 gr.
li,688k
duxia
14,688k
a
molho
9/600 58,762k
4/000
7/000
2/300
11 /(.Ou
a
a
a
SUO 14,688
1/000
2/000 14,'688k
2/100
a
1/300
a
kilog. 300
a
a
devitella
de carneiro
a
a
360
160
de porco
280
'/kilog.
a .
a a
.
a
45
40
35
30
ARCI1IV0 RURAL
O sal na agricultura *
Estando a Associao livre dos cultiva
dores de GhistelLes (Blgica), persuadida
de que o emprego do sal em agricultura
apresenta serias vantagens e d resulta
dos incontestavelmente bons, julgo dever
meu, responder em seu nome s ultimas
observaes do sr. Peligot que no par
tilha esta opinio. O sbio professor francez assegura que cultivando feijo em va
sos de boa terra a que addiccionou uma
gramma de sal por litro de terra, a ve
getao saiu enfesada, no chegando mes
mo em alguns a germinar, do que con
cluiu que o emprego do sal no era de
utilidade em agricultura.
Esta experincia dosr. Peligot demons
tra unicamente que se, a uma terra que
contm naturalmente uma certa quanti
dade de sal de cosinba -, se lhe juntar
ainda uma outra poro considervel, lorna-se esta terra estril. Trata-se aqui de
uma gramma de sal por litro de terra,
ou de um kilog. de sal por metro cubico
de terra, isto de 1:000 a 10:000 kilog.
por hectare (segundo se supponha o sal
penetrando ou a 10 centmetros ou a 1
metro de profundidade no solo). 0 sal em
agricultura no pde ser empregado se
no razo 400 a 500 kilog. por hecta
re; facilmente se coinpreheude que tri
plicando ou decupulando este algarismo,
mudam completamente as condies chimicas. O sr. Peligot tem pois razo para
allirmar, e lodo o mundo sabe, que uma
terra muito salgada no produz; mas no
pde concluir em geral d'esta experincia,
que o sal empregado em dose conveniente
exera aco perniciosa sobre a vegeta
o. Que se diria d?aquelle que comba
tesse o emprego do sal nas preparaes
culinares, sob o pretexto de que as pes
soas que se alimentam exclusivamente de
salgados deperecem e so sujeitas ao escurbuto?
Vamos segunda considerao sobre
1 Resposta 5.' memoria apresentada pelo
Br. Peligot Academia das sciencias de Paris,
teudo por titulo : De la repartilion de la potaese
et de la sonde, daru les vegetaux. Vide o Journal
de 31 de maio de 1873, tomo 11, pag. 329. Esta
nota do sr. Bortier differente da que foi pu
blicada n'uma outra collecc&o. No foi mais
cedo inserida no Journal de Vgrieulture, afim
de se tomar conta de todas as correces do
auctor.
1 Actas, tomo lxzvi, pag. 1115.
VOL. XIV
533
534
ARCIIIVO RURAL
ARCI1IV0 RURAL
alimentao do gado, creio que a questo
est j decidida. Como adubo para as ter
ras, no ponho em duvida que o sal seja
um verdadeiro alimento para a maior
parle das plantas, principalmente quando
misturado com phosphalos terrosos, com
postos (nilreira) ou estrumes. Se algum
se lembrasse de suscitar a questo da uti
lidade do sai na agricultura ingleza, se
ria considerado como em completo estado
de distraco.
Liehig, no seu ultimo tratado intitula
do: As leis naturais da agricultara ',
tomo ii, pag. 363, e.xpressa-se da seguinte
forma: Quando o sal de rosinha, por si
.s augmenla os productos de um solo,
ou quando a aco dos saes ammoniacaes
e do salitre do Cbilli se torna maior pela
addio do sal de cosinha, lemos ioda a
razo para crer que o e (Tc i to d'estes trs
saes depende principalmente da faculdade
que possuem de dispersarem os elemen
tos contidos no solo e de os tornarem assi
milveis.! Cita em seguida as experincias
535
F.STBCmO
CEVADA
Sal ammoniacal
Palha
Gro
Palha
6,355
V,470
7.280
6,912
16,205
16,730
17,920
18,287
14,550
16,r>10
9,887
11,130
27,020
36,645
24,832
27,969
8,195
8,040
2,607
4,218
10,815
19,915
6,912
9,682
19,600
21,520
25,040
27,090
41,440
38,940
57,860
65,100
29,904
31,696
31,116
34,832
61,400
71,960
74.984
74,684
10,304
10,176
6.376
7,742
19,600
33,020
17,124
9,584
Gro
Prcella 11
Parcella III
Prcella IV
Augmento do
produeto pela addio
do sal de cozinha
Gro
Palha
TBIOO DE IXVKHXO
Parcella III
Parcella IV
536
ARCU1V0 RURAL
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
Circumstaneias que tornam dimVil ou impos
svel a apreciao da cdade do cavallo.
Formula dentaria
Circumstaneias que tornam difficil ou
impossvel a apreciao da edade do ca
vallo. O vulgo diz que o cavallo cerrado, quando v desapparecer inteira
mente o canal externo dos dentes incisores.
O cerramento normal manifesla-se, co
mo geralmente sabido, aos 8 annos.
Acontece porm no raro que, na poca
em que a arcada incisiva debaixo devia
ter cerrado, o canal persista, maxim nos
dentes cantos, e indique um numero de
annos inferior ao que realmente tem o
animal, parecendo este mais novo.
observando com o maior cuidado a
forma suecessivameute elliptica, arredon
dada, triangular e biangular (achatada la
teralmente) da mesa ou superfcie de attrito dos dentes incisores e seu compri
mento que se rectifica a errnea indicao
ARCHIVO RURAL
Numero normal de dentes
em caila maiilla
Espcie
de auimal
ToUl
Dentes
Dentes
incisivo* caninos
6
6
11
66
11
(J--6
6--6
b--6
40
Boi
8
Carneiro e ca~8~
6
6
6
1
1
1
Co
I
Gato
6
6
4
2
Dentes
molares
1
1
f>--6
t--6
7--7
l--'/
fi--fi
'1--V
44
3--8
B--6
0- -b
32
32
44
42
30
28
537
538
ARCIHYO RURAL
ARCUIVO RURAL
dirigidas por mulheres, por meio de duas
rbicas adaptadas na parle posterior. Neste
paiz pde isio fazer-se, porque a mo
d'ohra fst ainda por haixo "pi eo.
Mais adiante bandos de trabalhadores,
homens e mulheres, munidos de encliadas trabalharam igualmente, com o sacho
na mo, principalmente nas beterrabas
que comeavam a despontar. Estavam to
dos munidos de unia prancha de madeira
de dois melros de comprido por O'", OS
de largo, a qual assentavam na terra
proporo que iam avanando sobre a
linha e na qual prancha punham um
p em cima. Este svslema tem uma du
pla vantagem, porque permitle a sacha
das beterrabas mesmo quando o traado
das linhas se no percebe bem. De modo
que se reconhece facilmente o trabalho
que ha a fazer, mesmo em sementeiras
falhas e cheias de hervas, porque se en
contra sempre uma ou outra beterraba
para servir de indicador, pelo menos em
cada dois metros, na collocao da tbua ;
os trabalhadores podem pois despachar
mais trabalho no tendo necessidade de
andarem procura da linha, com receio
de cortarem as beterrabas que esto ainda
a germinar ou apenas saidas da terra, e
que mal se vem. Finalmente a labua,
vergando sob o p em todo o seu com
primento, e sempre sob o mesmo peso,
calca a terra levantada pela sada da be
terraba, firma-a e acliva-lbe a vegetao.
As charruas so geralmente pucbadas
por bois, e sendo fceis em todo o dom
nio os pequenos lavores, um s muitas
vezes basla. Os bois so jungidos o mais
simplesmente possvel por uma canga com
posta de uma travessa ligeiramente curva,
de 0m,60 de comprimento e da grossura
de um pulso, achatada na parte em que
assenta sobre o pescoo do animal, junto
das espduas. Duas hastes de ferro cavi
lhadas a cerca de 0m. 15 das extremida
des da travessa cingem o pescoo, uma
outra cinta de ferro com charneira as liga
ambas por baixo do pescoo e segura a
travessa. Dois tirantes de corda de ns
corredios se prendem s duas extremida
des da travessa e so mantidos abaixo do
peito por uma cilha, vindo fixar-se nos
engates do instrumento. O animal no
parece muito incommodado nos seus mo
vimentos para andar.
Os cavallos puebam aos carros; so
atrelados como entre ns, porm as suas
539
840
ARCIIIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
gnero do que Karolinenhof, e nas qnaes
as searas so sempre soberbas.
s Ires horas chegmos ao palcio do
sr. Horsky, em Horskyfekl. Este palcio
e o parque que o cerca so da maior belleza, reunindo o bom goslo, a riqueza e
o confortvel. a justa recompensa de
uma laboriosa carreira, o nobre asylo
onde o nosso hospedeiro encontra o repou.-o que to bem mereceu.
Visitamos o parque reservado para a
caa de toda a espcie, depois o estabe
lecimento destinado creao das trutas
(uma phantasia do proprietrio). Este es
tabelecimento acha-se situado n'um an
gulo em que doas colimas se renem;
uma fonte de agua se deslisa d'estas collinas e vem cair de cascata em cascata
n'uma vintena de bacias de differentes di
menses superpostas umas debaixo das
outras e contendo trutas de diversos ta
manhos, desde a sua ecloso at edade
de vinte annos, passando por todas as edades intermediarias, a cada uma das quaes
corresponde uma das bacias. Esta applicao de piscicultura fluvial tanto mais in
teressante porque no somente o nosso
hospedeiro cria a truta, mas ainda fal-a
nascer; porque todos os annos, na pri
mavera, apanha os ovos das trutas fmeas
que esto nos tanques inferiores, banha
estes ovos collocados (no fundo da agua
nos caniados de vime de clarabia), com
a semente das trutas machas. que obtm
premindo as vesculas do peixe; depois
d'esta operao feita em tanques espe
ciaes, suhmette estes ovos assim fecunda
dos a uma vigilncia de todos os instan
tes al ao momento da sua ecloso. En
to pe estas trutas recemnascidas na ba
cia superior n. I, onde recebem agua da
fonte em toda a sua pureza; esta agua
saindo por transbordao, e formando cas
cata, ce d'este modo at bacia inferior
n. 20. De modo que a truta; depois de
haver vivido um anno no tanque n. I,
passada ao n." 2, onde vae substituir as
trutas de dois annos, que passam para o
tanque n. 3, e assim suecessivamente, de
anno a anno descem um tanque, e isto at
edade de vinte annos completos em que
so entregues ao consumo. As trutas na
edade nova so alimentadas com fgado de
animaes, cr e triturado; a contar da edade
de dois annos, so alimentadas com uma
massa de carne crua migada: esta alimenta
o faz-lhes adquirir propores enormes.
54 4
542
ATICHIVO RUHAL
ARCIIIVO RMRAL
amadores. O cavalheiro Horsky havia tido
a amabilidade de nos collnrar mesa
junto d'elle, bem como ao sr. Ladislao
Wagner, commissario real hngaro, professsor na escola polytechnica e membro
correspondente honorrio da sociedjde
dos agricultores de Frana, que nos pres
tou todos os possveis servios, e que,
n'esla occorrencia, ratificou as suas sympathias pela Frana bebendo prosperi
dade da nossa ptria. O sr. Tisserand
respondeu a este brinde com um caloroso
discurso que terminava pelo desejo de
ver os povos reunidos entre si como ns
o estvamos n'esle momento pela agri
cultura, esta me alimentadora da huma
nidade. Os hurrnhs maisenthusiastas aco
lheram de todos os lados a manifestao
d'esle desejo fraternal, para recarem so
bre o sr. Horsky de Horskyfeld, viva
mente commovido dos tesiemunhos una
nimes prestados sua obra pela nata dos
agricultores do mundo inteiro, homena
gem que a coroaSo de toda uma vida
de labor inlelligente.
verdade que esta visita lhe custou,
segundo me disseram, e eu no tenho
duvida em acredital-o, mais de cincoenta
mil francos. Porm esta somma nada
se a compararmos immensa satisfao
que este nobre velho deve ler sentido
pelo completo xito d'esla festa agrcola,
at ao presen:e nica no seu gnero e
cuja recordao ficar sempre ijuellesque
a ella assistiram.
s nove horas e meia levantamo-nos
da mesa, as carruagens reconduziramnos ao caminho de ferro, rujo comboio
partiu s dez horas e vinte e cinco mi
nutos, no meio das acclamaes da popu
lao que nos havia seguido ate l, e fi
nalmente entrmos em Vienna no dia
seguinte pelas dez horas da manh.
Augcsto Lanthiei
(Journal de V'Agriculture).
A. J. II. Gonzaga.
C0H1UMCAD0
Cultura do armolle
Persuadido do muito que o desenvol
vimento dos conhecimentos agrcolas, em
qualquer de seus variados ramos, inte
ressa ao nosso paiz, c certo de que mui
543
544
ARCHIVO RURAL
ARCIIIVO RURAL
natureza fresca, nem desprezar as sa
chas.
O calor forte nm implacvel inimigo
do armolle transplantado, perdendo-se
muitas vezes grande parte, seno ha o
devido cuidado com as regas.
Os armolles, porm, tratados nas refe
ridas condies, do muito maior pro
veito do que cultivados no alfobre, por
que, ulilisando-lhes primeiramente o caule
principal, nascem lhes logo ramos lateraes, que, cortados por sua vez, ainda
do logar a novas ramificaes, e essas a
outras; o que se no pde fazer no alfo
bre, porque se apontariam uns aos ou
tros.
Alm d'esta grande vantagem, pde
acontecer que o horticultor no tenha
terra disponvel para a sementeira, seno
em pequeno ponto, emquanto que a te
nha com largueza para a plantao.
Ainda mais. No alfobre no tomam os
armolles, que se queiram deixar para se
mente, to grande desenvolvimento como
os transplantados, a no ser que desde
principio estejam muito ralos.
No anno prximo passado, em que s
os tive transplantados, alguns ps, dos
que deixei desde logo para semente, che
garam a tomar a altura de dois metros,
e no corrente anno lambem os tive que
tomaram egual altura.
Fica pois evidente que o armolle trans
plantado (o que na Guarda se no usa),
se o nas devidas condies, d muito
maiores produetos.
Os ps, que se deixam para semente,
cobrem-se prodigiosamente delias, a ponto
de quasi nada se ver de suas folhas, nem
de suas hastes, oflerecendo por essa occasio o mais lindo aspecto, tendo a prin
cipio uma cr verde-gaio muito pronun
ciada, e tomando depois, quando as se
mentes esto maduras, uma cr de passa,
que lhes d um oulro aspecto lambem
muito interessante.
A colheita das sementes na Guarda
bastante serdia : s se faz no fim de se
tembro ou princpios de outubro, e s
vezes mais tarde; e as chuvas, que j
n'este tempo costuma haver, prejudicam
muito as sementes, se no houverem as
devidas cautellas.
Que a publicao d'esta noticia possa
aproveitar aos horticultores, e em geral
ao paiz, o que muito desejo; e me
promplifleo a dar qualquer esclarecineu-
545
ARCH1V0 RURAL
esta sciencia so-nos geralmente desco
nhecidos, e as maltas que possumos es
to abandonadas de amando, apezar da
remunerao que espera todos os cuida
dos que lhes dispensarmos. A sciencia
lloreslal, que l fora to vastos conheci
mentos tem accumulado, no achou ainda
entre ns condigna applicao : a cultura
hoje a mesma que a de muitos annos.
conserva ainda a simplicidade e imperfei
o primitivas.
Os logares montanhosos do paiz, es
calvados e seccos, corrodos petas aguas
torrenciaes, claramente pedem um reves
timento florestal, que, a bem dizer, em
parle alguma lhe concedido ; antes pelo
contrario, o machado e o abandono teem
rareado as maltas, que em um ou outro
ponto cobriam as encostas elevadas, o que
se conclue da observao de muitos cer
ros, onde se divisa, aqui e alli, alguma
isolada arvore, restos provveis de fecha
dos povoamentos. A arborisao Iraria ao
paiz uma incalculvel riqueza, porque ao
mesmo tempo que aproveitaria muilo ter
reno rido e imprprio a outras culturas,
teria lambem considervel e ti til influen
cia sobre a plancie e os campos agricul
tados. Em um relatrio olDcial sobre este
assumpto lese o seguinte: t Ponugal,
no s pela constituio physica e geo< lgica do seu solo, como tambm, e
principalmente, pelo seu relevo acci* dentado, e em grande parle monlanhof sa, por ventura um dos puizes ao
qual na classificao e partilha dos ter renos cultivveis, caberia maior rea
t de solo apto para receber com especia lidade floresta, em comparao de qual quer outro p.iiz de egual extenso geo graphica. Mas at hoje o que prati
camente se tem feito no conduz ao des
envolvimento da arborisao, mas sua
decadncia : desconhecemos a creao de
novas florestas, que pela sua importncia
compensem a destruio de outras, e a
falta de cuidados de conservao e me
lhoramento, que soffrem as que existem
de auliga data.
Tudo que entre ns diz respeito s
mallas, constilue assumpto para mui se
rio estudo. No abundam ellas no paiz,
antes bem escassas se encontram, por
isso a sua benfica influencia debilmenle
se faz sentir. A falia de combustvel e de
boas madeiras de construco, o regimen
irregular das aguas, a tumultuosa cor
ARCIIIVO RURAL
proprietrio para emprehender outras cul
turas, que se lhe afiguram mais lncrali
-vas. Mas este hmus, esla fertilidade, que
to bem se conserva e augmenta debaixo
da sombra e da frescura, que a coma do
arvoredo prepara, depressa se esvae,
quando sujeita s chuvas, insolao e ao
desabrigo, de modo que a grande accumulao de dectritos orgnicos, que se
encontram nas florestas antigas, perde-se
completamente passados poucos annos,
depois d'estas serem metlidas a cultura,
voltando o solo ao seu primitivo estado
de avidez. isto que tem succedido a
muitos cultivadores, que impensadamente
sacrificam e perdem a propriedade flores
tal sem algum proveito. Grande parte dos
terrenos incultos^em Frana, provem de
brestas alienadas pelo pslado e que,
sendo arroteadas pelos particulares, de
pressa se lhe esgotou .1 fertilidade, que
uma longa elaborao florestal preparou.
Entre ns, antigas maltas, das quaes a
maioria s hoje conhecida pelos nomes,
tiveram idntico fim e em seu logar estendem-se charnecas a perder de vista,
onde s apparecem despresiveis plantas
de matto.
A arborisao, hoje to escassa em Por
tugal, foi em outras pocas exuberante e
excessiva. Os terrenos de ento no se
mostravam despidos de vegetao altiva;
elevados maltos e espessas florestas se
encontravam a cada passo. S de longe
em longe se recortavam, no verde som
brio d'estas solides, alguns pequenos
cazaes, distanciados de muitas legoas,
onde os habitantes se foram multiplicando
e formaram o ncleo de muitas povoaes
hoje importantes. Eram to impenetrveis
estas brenhas, que os lobos, os javalis e
os ursos pululavam, fazendo damnosas
investidas; nos montados de Reja, dizem
os escriptores antigos, correu D. Diniz
muito perigo, por ter sido atacado por
um urso ; o mesmo succedeu em outro
local a D. Joo. irmo do rei D. Fernando,
que arriscadamente lutou com outro.
Pouco a pouco as queimadas e o machado
foram derrubando e destruindo muitas
florestas, occupando-se logo o solo pelas
culturas e apascentao de gado, ficando
ainda de p innumeras e vastas coutadas
para recreio dos prncipes e da nobreza.
As essncias que povoavam as serranias
e as plancies eram das mais teis, pois
constavam de carvalhos, sobreiros, casta- 1
547
548
AHCH1V0 ItUKAL
ARCHIVO RURAL
Recenceamento geral dos gados
(Continuado de pag. 489)
Raas hippicas
Deram-se com respeilo espcie equina
as mesmas circumstancias que influram
no menor rigor da classificao das raas
bovinas, tanto nas listas pecurias das
parochias como nos resumos dos conce
lhos.
As denominaes adoptadas no corres
pondem pela maior parte a typos de ra
as bem definidas, e simplesmente indi
cam o local da produco.
de crer, porm, que os resumos dos
concelhos no conenham sobre tal objecto
graves erros, em virtude de ser quasi todo
o gado cavallar de servio d'este distrato
proveniente dos campos de Coimbra e
Aveiro.
Certas indicaes existentes n'algumas
listas parochiaes acerca das raas de ca
vallos, designando as de Alter, marroquina,
hespanhola, etc, lambem no merecem a
maior confiana.
No presente capitulo no pde deixar
de ser tratado com alguma altenvo o gado
cavallar produzido n'esle districlo, pelo
que respeita aos seus caracteres e quali
dade, e portanto vou a tal respeito dizer
o que pude apurar dos esclarecimentos e
dados que obtive.
Os cavallos dos campos de Coimbra e
Montemor em remotos tempos gozaram de
notvel nomeada, devida mais sua agi
lidade, folgo e resistncia na carreira, do
que sua corpulncia e conformao.
Duarte Nunes de Len, fallando dos ca
vallos dos campos do Mondego, diz, que
eram de pequeno corpo e similhantes aos
de Galliza; nota lbes, porm, qualidades
muito apreciveis, taes como energia e ve
locidade *.
comtudo de crer, que a produco
bippica d'esta parte do reino passasse pe
las alternativas devidas promulgao de
diversas leis e regimens coudelicos, pu
blicados desde 1395 no reinado de D. Fer
nando I at 1821, em que o decreto de
16 de maro eslinguio as roudelarias.
Anies, porm deapparecerem regimen
tos coudelicos, que tornaram obrigatria
a sustentao de guas votadas produo
1 Descripo do reino de Portugal, cap. 125."
VOL. XIV
849
550
ARCHIVO RUKAL
ARCHIVO RURAL
cidade, e 90 as guas que alli concorre
ram.
Pelo que acabo de expor se v, quo
desde 1855 al 1864 o servio do posto
de Coimlira foi interrompido nos annos de
1857, 1860 e 1862, em que alli no es
tacionaram garanhes do estado.
Em Caslanhede estabeleceu -se um posto
de cobrio em 1860, servido por um dos
garanhes normandos que fizeram a cobrio em Coimbra no anno de 1859. Este
garanho alli funccionou durante algum
tempo, sendo depois substitudo pelo mar
roquino Abd.
Desde 1864 al 1869 foi o posto de Can
tanhede o nico d'este dislricto onde es
tacionaram cavallos do governo, permane
cendo portanto fechado o de Coimbra du
rante quatro annos consecutivos.
Em maro de 1869 vieram para este
districto 5 cavallos, sendo 2 luso-marroquinos, 1 luso-arabe, 1 anglo-normarnlo e
1 banoveriano, e estabeleceram- se ires pos
tos de cobrio, onde funccionaram os se
guintes cavallos: felnmpago, luso-marroquino (posto de Cantanhede) ; Yorkshire,
anglo-normando (posto de Montemr-oVelho) ; Mylord, banoveriano : Trovo, luso
marroquino; e Pintasilgo, luso-arabe (posto
de Coimbra). O cavado Yorkshire cobriu
algumas guas em Cantanhede antes de ir
para Montemor, e quando retirou d'esta
villa foi para o Moinho do Almoxarife, onde
tambm padreou.
Por falta de esclarecimentos acerca do
servio do posto de Cantanhede no posso
dizer com exactido o numero total das
guas beneficiadas n'aqnelle anno, comtudo julgo poder affirmar, que, em nu
mero, no foram inferiores a 117.
Em 1870 cinco garanhes fizeram neste
dislricto o servio da cobrio, sendo os
postos estabelecidos nas seguintes localida
des: Cantanhede, Coimbra, Formoselha,
Lavarrabos e Tentgal, e a distribuio dos
cavallos feita do seguinte modo: o cavallo
inglez Ton Brown, Tentgal ; o Marte, de
Alter, Coimbra; o luso-marroquino Col
finho, Formoselha ; o hanoveriano Mylord,
Lavarrabos, e o luso-marroquino Relmpa
go, Cantanhede. Os cavallos Mylord e Ton
Brown lambem cobriram algumas guas
no posto de Coimbra, sendo o total das
beneficiadas neste anno 115.
A resumida noticia que acabo de dar
acerca do servio coudelico d'este districto
explica a raso da existncia de lypos va
5b 1
ARCHIVO RURAL
55
ile
cabea
Muares do trem.
M mires de sella
ou carga. . . .
Crias muares . .
14
1:449
115
Valor
mdio por Valor total
cabea
924285
1:292000
193284 27:9433250
9916 1:1404350
Ill
Gado muar
Nos mappas do gado muar existem sim
plesmente quatro divises, sendo trs con
cernentes ao gnero de servio uue estes
animaes prestam, segundo so de tiro, sella
ou carga e de lavoura, e a restante comprehendendo as crias.
As muares de tiro recenseadas no con
celho de Coimbra so, pela maior parle,
destinadas ao servio de trens particula
res, e provm de Ilespanha, ou de vrios
pontos do reino onde ha boa produco
(Teste gado. 0 mesmo no acontece, po
ABCHIVO RUKAL
IV
Gado asinino
Os animaes d'esta espcie no so obje
cto de importantes exploraes pecurias
rfeste districlo. Emquanto qualidade no
offerecem particularidades notveis, e pelo
que respeita a quantidade no so suficien
temente numerosos para constiturem produco digna de interesse.
Nos mappas pecurios, as divises es
tabelecidas para este gado, so as seguin
tes : jumentos de cobrio, jumentos de tra
balho, jumentos e crias.
O pequeno numero de jumentos de co
brio recenseados d medida do grau de
atrazamento em que se acha a produco
asinina no districlo de Coimbra, pelo que
toca escolha de reproductores.
Desempenham aqui as funces de ga
ranhes d'esta espcie muitos jumentos de
trabalho, que pela acanhada estatura e m
conformao, no se acham em condies de
satisfazerem convenientemente a tal rim.
Acontece o mesmo emquanto s jumentas
\otadas a reproduco, e s que por coi
tos fortuitos apparecem em estado de pre
nhez, sem que todavia os donos saibam
qual foi o jumento que as acavallou. As
sim pois, no maior numero de casos, o
apparecimento de productos asininos no
o resultado de cuidados empregados pe
los possuidores d'esta espcie de gado na
produco, mas simplesmente effeito do
acaso.
Neste districlo o concelho que em ga
do asnal tem maior imporiancia o de
Figueira da Foz, onde, para os passeios
dos banhistas e conduco d'estes s praias,
os asininos so to procurados que, ape
sar de ser ali assas considervel o seu nu
mero, ainda assim, muitas vezes, ha falta
d'estes animaes para aquelles servios.
Nos outros concelhos, o jumento, como
companheiro inseparvel do mendigo, que
de terra em terra anda esmolando, sea
reiro que por falta de meios no pde ter
cavallo ou muar servial para a salmcja,
transporte de palhas, lenha, etc, e em ge
ral da maioria dos habitantes ruraes, que
o ulillisam, j como animal de carga, j
de transporte pessoal, substituindoo s
muares e aos cavallos, cujo preo e exi
gncias da alimentao demamdam meios
de que muitos indivduos no podem dis
por, tambm presta bons servios.
553
Espcies
Valor
Numero
mdio por Valor total
de
cabeas
cabea
Jumentos de co6
6166
37000
JumentoBdetra
Crias
2:099
4:359
426
4702 9:871|310
4S898 21:853*5440
2 334
9940270
554
ARCHIVO RURAL
PARTE II
Economia florestal
I
1 Utilidades das florestas Aco
das florestas sobre o clima Sobre o solo
As floreslaes como elemento de paizagem As madeiras de conslruco Os
combustveis.
2 Geographia florestal.
3 A Economia politica, a Economia
agrcola e a Economia florestal.
4 A Silvicultura considerada como
um grupo especial de industrias agricloas.
II
1 Natureza especial dos elementos da
produco silvcola: a matria prima Os
instrumentos de transformao Os produetos floreslaes.
2 Os produetos directos Flores de
fuste Florestas de talhadia Florestas
de talhadia sob fustes.
Os produetos derivados; industrias annexas: Apparelhamentos de madeiras
Carvo Fruclos Resinas Saes Tannino Matrias corantes Caa.
Os gados e a cultura arvense nas flores
tas A folhada.
3 Condies commerciaes dos produ
etos silvcolas Preos.
III
1 A cultura intensiva e a cultura ex
tensiva nas florestas A grande e a pe
quena propriedade Comparao entre a
intensidade da explorao na Agricultura
e na Silvicultura A jardinagem intensiva
A cultura mixta As irrigaes nas flo
restas.
2 Formao de capites na industria
florestal Natureza dos capites floreslaes
O credito e as florestas.
3 0 produeto bruto Os gastos de
produco O produeto liquido A ven
da e o juro na industria florestal.
4 Condies de posse das florestas
As florestas bem commum e proprie
dade individual As servides Histo
ria da propriedade florestal.
Natureza do explorador de florestas
As florestas de particulares As flores
tas de colleclividades Florestas de mnnicipalidades Florestas do Estado.
A amodiao de florestas O arrenda
mento A emphyteuse.
5 Relao entre as terras oceupadas
por florestas e as terras oceupadas pela
cultura arvense.
6 Interveno do Estado na industria
florestal A transmisso e a diviso da
propriedade florestal.
Bases de uma legislao florestal.
7-0 produeto regular e peridico
das florestas Historia dos methodos principaes de explorao de florestas.
Methodos de extraco dos produetos
lenhosos de uma floresta: Jardinagem
Cortes razos Desbastes Cortes de re
generao natural Critica econmica des
tes methodos.
IV
1 O ornamento e a explorao das
florestas.
2 Inventario de uma floresta Le
vantamento da planta geral.
3 Determinao das parcellas Clas
sificao das parcellas pelo seu estado
actual e pelas suas transformaes Planta
parcelar.
4 Estudo do poder prodnclivo de uma
floresta Meio physico e condies da flo
restatilasses de produetos determinadas
pelas apiides da floresta.
5 Estudo do meio politico e econ
mico - 0< mercados reas de venda
segundo os produetos silvcolas A con
corrncia Classes de produetos determi
nadas pelo meio econmico.
RCHIVO RURAL
555
556
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
anico saccesso feliz forma o activo do
anno de 1873; a final libertao do
terrilorio nacional ; e ainda este grande
acontecimento nos deixa uma amarga im
presso de tristeza, para aquelle que se
lembra, que filho de Metz, e que sua
lerra natal fica ainda sob o jugo oppressor dos prussianos. Alm d'este facto que
poderemos dizer do anno de 1873? Deu
ms colheitas de trigo, de centeio, de vi
nho, e mais fructos: as batatas apodre
cem, e vendem-se mal todos os productos agrcolas induslriaes e os trabalhos
esto parados.. Ha inactividade geral. Ha
via incerteza na situao, quando o anno
de 1873 entrou ; continuaram essas in
certezas em quanto elle durou. So ainda
as incertezas que presidem ao nascimento
do anno de 1874. Possam os homens que
hoje sustentam nas mos os destinos da
Frana lembrar-se que um grande povo
tem necessidade d'um porvir definido ;
possam elles collocar o amor da ptria
acima de suas ambies pessoaes ; acima
do espirito de partido. A agricultura
capaz de pagar os enormes impostos que
inauditas desgraas fizeram crear, mas
com a condio que a industria e o commercio hajam de retomar sua actividade
e fornecer mercados a seus produclos. A
multiplicao dos produclos do solo .
possvel com tanto que encontrem extrac
o fcil. Ento o dinheiro que foi encher
as caixas alems onde ficara estril tor
nar a vir fecundar o trabalho da Frana.
Transcrevemos estas consideraes
do illustre agrnomo francez, a fim de
observar, que a nossa agricultura no foi
to mal tratada, pelo anno de 1873, como
a franceza. Devem pois os nossos agri
cultores render graas ao co, porque
apezar de vrios contratempos, o anno
findo, se no foi inteiramente fecundo,
tambm no deixou de si memoria la
mentvel. A colheita de cereaes foi me
diana, a do vinho extremamente abun
dante em algumas localidades ; e com
quanto fosse geralmente escassa a do
azeite, a dos outros fructos da lerra, di
versa e varia, segundo suas espcies, pde
comtudo asseverar-se que a escassez de
uns gneros, foi compensada pela abun
dncia de outros; resultando, que a fei
o geral do anno no differe para muilo
menos de um anno a. ricola regular.
Com quanto estejam mais apasiguados entre os nossos viticultores os receios
857
558
ARCHIVO RURAL
PARTES VETERINRIAS
Portalegre, l 5 de janeiro. Continuam
por toda a parte as lamentaes por causa
da falta de agua, que tantos prejuzos est
causando agricultura e pecuria. No
ha lembrana, n'estes ltimos annos, de
um inverno to estio como este tem es
tado, tendo chegado a ponto das fontes
deixarem de correr e haver bastante falta
de aguas, devido aos n?.scentes terem cada
vez mais fraquejado e alguns at seccado
de todo, e sem que chova bem durante
alguns dias e que os nascentes tornem a
arrebentar, no haver fartura de agua,
nem as fontes correro como de cos
tume todos os annos n'esta poca.
Est concluda a safra da azeitona, que
como j tive occasio de dizer nas minhas
anteriores participaes, foi muito escassa
este anno n'este dislricto, a ponto da maior
parle dos lagares j lerem fechado, lendo
apenas trabalhado alguns dias.
J teem apparecido alguns porcos no
mercado, mas todos delgados e com muito
menos carne do que a que deveriam ter
se a boleta que teem comido nos monta
dos lhes tivesse aproveitado bem e tido
fartura de agua para beberem e fossar;
mas como esta lhe tem faltado, os porcos
pouco teem nutrido com a boleta, che
gando mesmo a fazer-lhe mal e morrido
alguns nos montados empanturrados, de
vido falta de agua, o que poucas vezes
acontece; porque quasi sempre chove no
tempo da montanheira, e ento os porcos
teem abundncia de agua, que lhes faci
lita a fossa e os ajuda a engordar, porm
este anno tem lhe acontecido o contrario,
e por isso no admira que pouco tenbam
nutrido.
Tem continuado a gafeira a atacar o
gado ovino de alguns concelhos d'esle districto, e as anginas, o gado suino, princi
palmente os leites, tendo ambas as doen
as causado algumas mortes nestas duas
espcies pecurias; nas outras, o seu es
tado sanitrio tem sido regular.
Beja, 15 de janeiro. (Js dias de chuva
teem-se alternado com os enxutos, de
modo que a quadra actual segue muito
favor?vel agricultura d'esta circumscnpo administrativa.
Os cereaes semeados desenvolvem-se
regularmente, e as pastagens tambm me
lhoram.
Os gados continuam a soffrer escassez
ARCHIVO RURAL
de pasto, mas como o tempo no corre
demasiado spero, a mortalidade no
13o crescida como o seria se houvesse tem
poral.
Nos ltimos mercados de gado suino
tem baixado o preo, regulando os 15
kilos de 2#i00 a 2#700 ris.
O azeite continua a sustentar preo ele
vado.
O estado sanitrio dos gados regular.
Leiria, 17 de janeiro. No por muito
tempo nos deixou descanar o estado sa
nitrio dos gados d'este districto ; extin
cta a febre aphtosa nos gados do concelho
de Peniche, grassa agora nos dos conce
lhos limiirophes, Caldas da Rainha, Alco
baa e Porto do Moz.
Apezar de se haverem mandado impri
mir umas prescripes medicas e hygienicas para o iratamento d'esta doena,
prescripes que foram distrihuidas por
todos os concelhos, ainda assim tivemos
de ir visitar as localidades onde ella no
vamente appareceu.
Certos estamos que a. febre tem de per
correr o districto todo sem que possvel
seja o obstar-lhe; temos proposto a alguns
dos proprietrios a fazer a inoculao e
859
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 17 de janeiro de 1874
Trigo do reino rijo..
376 4(5 Decalitro
Centeio
239 260
Azeite (no ces). . . . 24825
alm ou 16,95 it.
Vinho tinto
524000 a pi pa.
> branco
544000
Vinagre tinto
304000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1304000 a 1354000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
gar
4470014,688
Amndoa em casca couca.
14200 >
14300 13,80
*
dita molar
>
Arroz nacional
14000
14100 4,688
Batatas
380
Carne de vacca
104000
Dita de porco
Cera branca em grumo. . .
Chourios
61600
Paios. "
Presuntos
Toucinho (barril)
34500
Cebollas
120
Cortia 1.' qualidade de 1
poli. para cima
7^200
Dita 2.* qualidade de 1 poli.
para cima
34000
Dita delgada fina /4 at
5000
1 poli
Dita ordinria para pesca. 14600
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
450
Ditos em caixas
4800
Laranjas doces.
I,
Sarro de vinho tinto
>
> branco . . . 14900
14100
Sal
400
104*100
1 X $000
390
64800
44800
34600
140
k
88
>
459 gr.
ti,688k
dzia
14,688 k
a
molho
94600 58,762k
44000
74000
24200
114(J0u
a
*
500 14,688
14000
cx. p.
2400014,6881
24IOO *
14300 *
Em 17 de janeiro de 1874
kilog. 300 Pao de trigo 1." qualidade
> 360 Dito de 2." dita
'/. kilog. 45
a
10
de carneiro
160
Dito
86
de porco. .
280
Dito
30
560
ARCHIVO RURAL
CEREAES
LEGUMES
ALQUEIRE DO MERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
T r I k <>
IIIHI tDON
Milho
Feijo
Batatai
.5
<
Bragana
Chaves*.
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizcu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. . . .
Lisboa
Setbal
vora.
Elvas
Portalegre. .
Beja
Mertola
Faro
Lagos. . .
Tavira
160
380
869 248
ji;i
680 160 Md 178
Ml
190 ISO
11(1 270
:;im 270
Mil
E0
B!0 500
ESO
47l
Tili
95
ECO
BI (l
16(1
151
800
0 '.III
840
B60
892
780
710
690 6S0 641 180
860 BB0 330 3 Kl
101 635 SCO 420
:::)(>
100
110
39(1
500
370
180
580
180 isi,
1,611 560
240
435
465
310
ee:
700
600
500
4(0 8(0
:0 leo if,(i
4%0
290
VK
42t 377 S1 266 260 236
460
535
iMI
578
13,34
16,53
320 10.00
308
676
: fd
ECO
I7
340
360 iif
1 10 380 34(1 240
ICO
140
36(1
BI d
460
350 800
S7B t>0
380 tSfl
14.08
1 0,00
15,73
17,02
lO.Od
17 25
16.11
19.41
20,35
17,12
17,28
13,24
10,00
15,52
13,86
14,32
13,78
14,78
16.33
14,06
13 88
14 20
10.00
1 3.20
14,50
10,00
160 48
140
alq.
140
78
200
M
16
w
60
195
190
280
24S
200
l?5
230
30
n
M
Dei alit.
JLK|I IIIO.S
Almude do mercado
Medida
mtrica
HIBIDON
Villa Real
Porto.
Villa do Conde
Vianna do Castello.
Almuded o mercado
Medida
mtrica
MERCADOS
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
700
53H
800
1.000
1.200
1.900
5.000
2.100
5.800
4.9HO
2 000
8,"*M
17,40
19,24
29.40
26,25
10,(0
26.64
22.70
23,82
19.46
23.10
25,75
16,74
10.00
24,96
23,04
23,23
600
4*5
511
800
410
2.400
1.920
1.980
4.000
1.625
Lamego
Vieu
1.000
4.000 |
Vinho
Azeite
Lit Cent.
600
3.400
390
2600
1.200
2 300
Elvas
19.20
25,08
24.48
16.58
17.48
19,20
10.00
16.80
17.4*
10,00
Paro
12.80
21.00
20,00
Cast. Branco
Leiria
550
685
625
1.700
1.890
1.369
1
1
ARCHIVO RURAL
Arrendamentos ruraes
N'um profundssimo estudo publicado
na Revue pratique du droit franais, o
sr. Victor Emion, advogado e redactor do
Echo agricole, tratou com mo de mes
tre a importante e difflcil questo dos ar
rendamentos sob o aspecto da nossa le
gislao e usos, e notavelmente da durao
dos arrendamentos e das indemnisaes
ao rendeiro ao terminar o seu contrato
tendo feito bemfeilorias.
Em outros termos, o sbio escriptor
oceupou-se dos inconvenientes que apre
sentam os arrendamentos a curto prazo
e dos prejuzos que soffre o rendeiro,
quando, depois de ter feito durante o ar
rendamento, despezas considerveis em
melhoramentos, deixa a fazenda sem ob
ter nenhuma indemnisao que seja a
justa equivalncia do augmento de valor
fundirio e local resultante dos seus
adiantamentos mais ou menos iramobiliarios no solo.
Os leitores d'este jornal devem recordar-se que, n'estes ltimos annos, o sr.
Pluchet assentou esta questo no accordo
mutuo entre proprietrios e rendeiros
Tudo pela persuaso, nada pelo constran
gimento, tal era a divisa adoptada pelo
sr. Pluchet, e foi sob este espirito de con
ciliao que elle levou a sociedade dos
agricultores de Frana a abrir um inqu
rito, depois a discutir em sesses e em
assembla geral, a reforma dos arrenda
mentos que o preoceupava to justamente
do interesse geral da nossa economia
rural.
A sociedade, no obstante o sr. Josseau,
no adoptou as concluses da commisso
nomeada para examinar a proposta do sr.
Pluchet. Receou ella as avaliaes no fim
do arrendamento, consequncia da ado
po do principio de indemnisao sanccionado legalmente. Debalde se tem pro
curado fazer sentir que os louvados s
levariam em conta o augmento de valor
que, provindo dos adiantamentos feitos
pelo rendeiro, se traduzisse em augmento
incontestvel do valor local e fundirio do
immovel arrendado. Em vo se tem ob
jectado que, em nenhum caso, o proprie
trio poderia ficar na dependncia de um
rendeiro que houvesse dispendido o seu
dinheiro em operaes inteis, premalu1 V. Journal oVagriculture pratique, tom. i
de 1872, pag. 650, e tom. i de 1873, pag. 37.
vol. xiy
561
ARCHIVO RURAL
562
ARCHIVO RURAL
grande rigor, explorar as terras sem fa
zer grandes despezas. no poder, em
todo o caso, nem obter sem capital me
dianas colheitas, que attenuem no poss
vel limite, os riscos das estaes desfavo
rveis, nem lutar cnm vantagem contra
a carestia continua dos jornaesl'or outra parte, os gastos geraes so
proporcionalmente tanto menos elevados
quanto o produclo mais considervel.
Finalmente o rendeiro que pde em
pregar na sua explorao um capital im
portante, pde fazer cada trabalho no
tempo prprio e pagar os jornaleiros mais
baratos, porque os emprega com mais
continuidade ; acha-se alm d'isso em cir
cunstancias de estabelecer oflicinas em
que manipule, ulilise e venda com pro
veito os resduos dosproductos da terra.
pois incontestvel que, quanto mais
considervel for o capital de que o ren
deiro possa dispor, menos importantes
sero os gastos e maior o proveito.
Ora, quando mesmo o rendeiro seja
rico ou pelo menos remediado, quando
mesmo lenha sua disposio sommas
suffieienles que possa consagrar sua ex
plorao, abster-se-ha de as empregar,
por isso que no tem a garantia de ao
terminar o arrendamento as reembolsar
seno todas, pelo menos uma parle.
No caso em que o rendeiro no tenha
capites sua disposio, como os poder
encontrar no estado actual das coisas?
Que garantia poder offerecer ao presta
mista, se o dinheiro servir s para enri
quecer o proprietrio? Quem seria bas
tante imprudente para fornecer os seus
capites em taes condies, a risco de os
ver perdidos pelo devedor? Se se quizer
chegar a resolver o to grave problema
do credito agrcola, necessrio, antes de
tudo, dar ao capitalista a garantia de que
o rendeiro ficar em posio de o reem
bolsar ao expirar do termo do arrenda
mento, pelo menos por meio da indemnisaco representativa do producto obtido.
A reforma que pedimos leria ainda a
vantagem de augmentar o valor da pro
priedade fundiria e, por conseguinte da
propriedade nacional. Levando em linha
de conta a dififerena que necessariamente
produzem no valor dos domnios, a qua
lidade mais ou menos inferior das terras,
a sua posio geographica, a maior ou
menor distancia a que se acha das vias
frreas e dos cursos d'agua navegveis,
563
56 i
ARCI1IV0 RURAL
ARCIHVO RURAL
E por que haveria mais processos enlre o
proprietrio e o rendeiro do que enlre o
proprietrio e o industrial?
O artijjo 1747 do cdigo civil prev o
caso de indemnisao regulada por peri
tos em assumpto de manufacturas, oicinasou outros estabelecimentos que exigem
grandes adiantamentos. Logo que o le
gislador no se prendeu n'este caso pelo
receio de processos, no ha razSo para
que se prenda mais por este receio em
assumpto de arrendamentos ruraes.
Quanto s objeces fundadas em que
os melhoramentos no representam real
a real um augmento fundirio e sobre que
frequentemente mais difficil apreciar o
augmento de valor, no devem embaraar-nos.
Se se adopta o principio de que a indemnisao a que o rendeiro cessante tem
direito, deve ler exclusivamente por base
o maior valor existente em proveito do
proprietrio, a primeira das duas objec
es desappartcc completamente, pois
que os avaliadores s teriam que apre
ciar o maior valor, sem se. importarem
com a importncia das quantias desenboladas em melhoramentos. Se se adoptas
se n principio contrario e se a indemnisao devesse ter por base a importncia
-dos melhoramentos feitos pelo rendeiro,
a objeco desappareceria ainda, por isso
que os avaliadores, no lendo a investi
gar qual seria o maior valor, no teriam
lambem que investigar a relao enlre as
despezas feitas e este mesmo maior valor.
Em nenhum caso, por conseguinte, uma
tal objeco poderia ter importncia.
A segunda objeco no nos parece
melhor fundada. na verdade estranho
suslentar-se que no ha logar para impor
a reparao de um prejuzo, porque a fi
xao da indemmsao difficil. Em to
dos os casos em que a lei d ao juiz a
misso de estatuir sobre a reparao do
prejnizo sollrido, confja-lhe uma aprecia
o delicada. Quando, no artigo 1747, en
carrega os louvados de regular a indem
msao ao locatrio compellido a despe
jar, se se trata de manufacturas, oflicinas
ou outros estabelecimentos que exigem
grandes adiantamentos, a lei bem sabe
que ha uma apreciao difficil de fazer.
Mas pensa com uma certa razo, que vale
mais correr o risco de commelter alguns
erros do que consagrar perpetuamente a
injustia. Com o syslema dos nossos
VlCTOR EuiON
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
Marte mihlta. Efflareaccnela aallna daa
bolaaa doa aolipedea. Ireterlte. ympIouinM dado* pela express&o da face.
I.agopbtaliuia.
566
ARCIIIVO RURAL
E/florescncia salina das bolsas dos solipedes. Assim se denomina em pathologia veterinria o p esbranquiado que
cobre frequentemente, sob a influencia de
certas molstias, o escroto do cavallo e
lambem as tetas da gua.
uma substancia ligeiramente granu
losa, de sabor salgado e composta quasi
exclusivamente de chlorureto de sdio.
Esta espcie de poeira ou farinha fina
da pelle dos testculos dos monodactylos
denota ordinariamente a existncia de
morbos graves, laes como anemias ou cachexias, febres podres, estados adynamicos, etc.
Por si s no constilue pois doena ;
apenas um pbenomeno mrbido que desapparece com a aTeco da qual mero
symptoma.
ARCHIVO RURAL
Ctia planta tem uma physionomia pr
pria e um desenvolvimento normal, re
sultado de um grupo de caracteres per
feitamente definidos: este aspecto que
se fixa no espirito dos agricultores que
muitos do Douro achavam alterado nas
suas vinhas. Tambm, simultaneamente
com esta alterao e acompanhando o seu
augraento, a produco em vinho dimi
nua gradualmente: diziam mesmo, em
resultado d'eslas duas ordens de phenomenos, que as vinhas enfraqueciam, e
que sempre que esse abatimento come
ava n'uma vinha, era ahi progressivo ;
n'algumas, poucas, se observava a des
truio, gradual sim, mas j quasi com
pleta.
Este caracter lento do enfraquecimento
das vinhas foi o que se manifestou de
principio a todos.
Datava-se de doze e mais annos o pri
meiro grupo de symplomas sensveis.
Alguns diziam que o definhamento come
ara na invaso do oidium, a cuja influen
cia nunca as vinhas poderam completa
mente subtrahir se. Ultimamente, n'alguns
pontos, o espao entre a appario do en
fraquecimento geral e a annullao do
fructo seguida da morte das cepas pare
cia ser menos dilatado que nos primeiros
tempos.
Assim para muitos o oidium podia ex
plicar a diminuio na quantidade do producto. As variaes dos elementos do
clima presenlidas pelos habitantes podiam
lambem vagamente conter a razo da
morte, ou pelo menos do definhamento
das vinhas. Cepas lodos os annos mor
rem ; questo de mais ou de menos,
diziam muitos agricultores.
grande massa da populao que vive
das vinhas e em volta d'ellas, aos ope
rrios e aos proprietrios, crentes, fan
ticos do seu Douro, nem lembrara sequer
a possibilidade de que a terra cansasse,
ou de que a cultura enfraquecesse as
plantas ; tambm no pensavam na
existncia de uma causa nova destinada
a aniquilar a sua riqueza.
Os processos da agricultura rotineira
n'um paiz sem progresso tornam o espi
rito machinal, pouco investigador, pouco
curioso, pouco sensvel novidade: nada
pois mesmo do que acabo de referir commovia extremamente as populaes.
Era este pois o estado do espirito pu
blico quando os peridicos portuguezes
567
."568
ARCHIVO.RUIIAL
ARCHIVO RURAL
sob cerlos pontos de vista, por fazer.
Julgou todavia a Commisso que, para
quanto possvel colligir os esclarecimen
tos precisos de todas estas classes, devia
nrganisar um questionrio para o passado
de todos os factos importantes e uma
norma de observaes que seguisse na
sua visita pelas localidades atacadas. Esta
segunda parle daria o quadro actuai; a
primeira fixaria os decumentos fugitivos
de uma historia que todos os dias se per
dia inconscientemente na tradio.
Tomando como ponto de partida o
questionrio enviado pelo ministrio das
obras publicas, organisou a Commisso
um outro fundado nos seguintes elemen
tos:
4. Estudo das plantas: Averiguao
de todos os phenomenos que com a ve
getao tem revelado a sua doena desde
o momento em que primeiro essa se tor
nou sensvel. Como tem a cultura inQuido
sobre as plantas.
a) Aspectos apresentados pelos rgos
das vinhas reveladores de um estado anor
mal;
b) Appario e desenvolvimento pro
gressivo dos symptomas da doena ;
e) Por que modo tem a cultura modi
ficado as vinhas.
2. Estudo do meio:
a) Clima: humidade, temperatura, chu
vas, ventos, ele, sua coincidncia com as
differentes phases de vegetao da vinha ;
sua historia nos ltimos annos;
b) Estudo do solo; por que modos tem
a cultura modificado o solo;
c) Flora espontnea : augmento ou desappario gradual ou completa de algu
ma espcie;
d) Plantas cultivadas nos mesmos pon
tos em que a vinha apparece atacada: sua
maior ou menor prosperidade nos lti
mos annos ; se as tem atacado doenas e
com que symptomas ;
e) Insectos conhecidos na localidade:
seus costumes; augmento ou diminuio
de alguma espcie ;
f) Aves: augmento ou diminuio de
alguma espcie.
Foi sobre estas bases que se formou
um questionrio que a Commisso julgou
completo e que depois se viu ser dema
siadamente desenvolvido.
Comparando as respostas do questio
nrio e o plano segundo que elle se es
tabeleceu, viu-se logo a impossibilidade
569
570
ARCH1V0 RURAL
i . Concelho de Sabrosa :
a) Kreguezia de Goivinhas;
b) Freguezia de Covas ;
e) Freguezia de Celleirs;
d) Freguezia de Villarinho de S. Ro
mo.
c) Freguezia de Ervedoza;
d) Freguezia de Castanheiro.
A viagem pelo paiz vinhateiro do Douro
difficilima pela ausncia de meios de
transporte, e pelo estado dos caminhos
que se pde aflirniar serem boje nicos
na Europa.
A estao era demais pssima para per
correr terras, celebres em todo o paiz
pelo sen ardentssimo vero; excellente
condio para o amadurecimento da uva
e para a deteriorao da sade dos bomens.
Todas estas circumstancias tornaram
demorada a visita, e insufficientissimo o
tempo que se nos marcava para a execu
tar.
Alguns proprietrios do Douro, vendo
a impossibilidade de se lhes examinarem
todas as vinhas suspeitas no curto prazo
de que se dispunha, pediram ao sr. go
vernador civil de Villa Real obtivesse do
governo a demora da commisso no paiz
do Douro.
Quando porm chegou a ordem da prorogao ainda a nossa visita no eslava
em meio, reclamando a esse tempo as
auctoridades da margem esquerda a nossa
presena nas suas vinhas. No nos permittiu pois a dilao do prazo da visita
que fossemos mais completos no estudo,
mas unicamente deixou que estendsse
mos a todas as vinhas ento suspeitas o
nosso superficial exame.
Era pouco o tempo relativamente ao
assumpto e matria de estudo que M
nos apresentava : era nenhuma a expe
rincia dos membros da commisso em
trabalhos d'esta natureza. Assim o primi
ARCHIVO RURAL
tivo programroa de investigaes revelava
mais vontade e zelo de cumprir o me
lhor possvel uma misso ilillii-.il, de que
conhecimento do que se pde realmente
fazer dentro de um dado tempo.
Esse plano foi pois consideravelmente
reduzido.
Nas vinhas mais notveis, ou pelo seu
enfraquecimento, ou pelo evidente ataque
dos phylloxeras, deixou a commisso
marcadas as plantas que melhor lhe pa
receu caracterisarem as diferentes phases apparentes da aniquilao progres
siva. Guiaram n'esla escolha lambem al
guns agricultores que haviam notado e
acompanhado o aspecto symplomatico que
as plantas apresentavam de anno para
anno.
O sr. Roque da Silveira ficou encarre
gado de colher e enviar estes exemplares
para Coimbra e Lisboa, logo que o orde
nasse a commisso central. Prendia-se esta
remessa com o receio de uma possvel
disseminao dos insectos apresentado
pela delegao.
Pareceu porm a esta que desde logo
se podiam enviar ao instituto geral de
agricultura de Lisboa terras e schistos
para analyse, e universidade de Coim
bra insectos n'um liquido conservador.
Ficou d'isto tambm encarregado o sr.
Roque da Silveira.
Eis em geral caracterisado o trabalho
da delegao da commisso central : eis
tambm os motivos do seu procedimento
e do modo por que executou o seu es
tudo.
Segue-se relatar o que observou e o
que lhe foi dito.
A Commisso grupou as indicaes ca
ractersticas communs aos pontos que vi
sitou. Baseou-se sobretudo nas vinhas cujo
estado offerecia elementos mais notveis
da doena. Muitas propriedades de cara
cteres similhantes de que a commisso se
aproveitou, poz ella aqui de parte para
maior simplicidade e para effeito mais
completo dos factos principaes.
Os esclarecimentos dados por alguns
agricultores referem-se, as mais das ve
zes, menos a uma propriedade que a um
grupo d'ellas, ou mesmo a uma regio
inteira. por esta razo que se omitlem
muitas descripes circunstanciadas, ver
dadeiras repeties sem mais interesse, e
se grupam muitos esclarecimentos.
Quasi todos os dados sobre insectos e
571
572
ARCHIVO RURAL
AKCHIVO RURAL
sem desfalcar, mas at accrescendo o va
lor da floresta.
So de certo mais rendosas aquellas
exploraes, cujos productos podem acom
panhar as alternativas commerciaes, apresentando-os em abundncia no mercado
quando este os requisita, sem nunca ha
ver necessidade de realisar transaces
mediante uma procura menos vantajosa.
Est5o n'este caso as florestas ordenadas,
que dispem sempre de productos explo
rveis, ou prximos d'esie estado, e as
sim se harmonisam melhor com o augmento ou diminuio de consumo; do
contrario, as florestas que fossem explora
das irregularmente, em demorados e desiguaes inlervallos, que no guardam parailelismo comasoscillaes do mercado, es
to collocadas em uma posio econmica
muito menos vantajosa. A regularidade na
apresentao dos recursos florestaes con
veniente no s para o productor, mas
tambm para o consumidor: o primeiro
pde calcular todos os annos qual ser a
sua receita e despeza, e portanto as suas
circumstancias financeiras ; o segundo co
nhecendo a somma de productos de que
pde dispor e regulando os seus gastos,
no se pde achar embaraado por falta
de combustvel, ou de madeiras.
Um dos primeiros estudos a fazer,
quando se queira estabelecer o ordena
mento n'uma floresta, achar a explora
bilidade, quer dizer, o estado de desen
volvimento e a idade em que se torna
mais vantajoso o crtrte das arvores. Este
estudo deve merecer muita altenco, por
que a base de todo o systema e requer
um certo numero de observaes bastante
minuciosas, pois numerosas circumstan
cias fazem variar a poca da explorabilidade. Em agricultura este problema fa
cilmente resolvido; todas as plantas apre
sentam signaes que indicam a maturao
e portanto a poca em que devem ser co
lhidas: retardar ou anticipar essa poca,
seria prejuzo certo. Mas em sylvicultura
j no succede o mesmo; as arvores, de
corridos apenas alguns annos, j do pro
ductos que lem valor, e podem continuar
a vegetar durante muitos annos, algumas
rezes mesmo durante sculos, augmentando sempre o seu volume e utilidade.
Ha comtudo dois limites extremos, entre
os quaes oscilla a occasio mais vantajosa
de serem abatidas, que so, de um lado
a idade em que as arvores comeam a
573
574
ARC11IV0 RURAL
575
AHCHIVO IlUBAL
est no desleixo com que tratamos os
montados e pinhaes, que constituem as
nossas mais importantes mattas, sendo
por isso bera medocre a sua produco.
comparativamente com a que nos dariam,
se mais desvellos lhes dispensssemos.
Faltatn-nos boas madeiras, com quanto no
paiz se dem essncias muito prprias a
produzidas; a industria resineira, que
tanto augmenla o valor dos pinhaes, s
se pratica em pequena escala ; a introduco de novas espcies adequadas ao
nosso clima tem sido feito s quasi de
baixo do ponto de vista de ornamentao,
existindo muitas cnm todas as qualida
des que mais se apreciam, como so o
desenvolvimento rpido, madeira incorru
ptvel, dimenses gigantescas, ele. Quasi
tudo resta ainda a fazer e foi isto que
desejei mostrar com estas breves refle
xes ; pois preciso conservar, aprovei
tar utilmente o arvoredo que j existe e
promover a creao de novas mattas, em:
pregando no os meios selvagens que a
rotina ignorante tem applicado, mas os
que derivam do estudo da vida das plan
tas e da economia florestal. Approveitando as experincias e as concluses
praticas de outros paizes. onde a sylvicultura uma sciencia rica e engrande
cida, estudando todas as graduaes dos
melhoramentos florestaes e as rircumstancias que os produziram, podemos che
gar sem tentativas e com segurana ao
melhor resultado.
A iniciativa e o interesse dos particu
lares encontram no vasto campo da sylvicultura logar para importantes emprezas.
Ha operaes e melhoramentos, nos quaes
o especulador muito pde fazer, porque
so de utilidade verdadeira e do lucros
que se no fazem esperar muito. Mas
para um systema geral de arhorisao,
que as necessidades de um paiz como o
nosso reclamam, e em que se altende no
s ao proveito de todos, mas ainda ao
das geraes futuras, necessrio desen
volver uma preseverana desinteressada,
cujos resultados cabero mais principal
mente aos que depois de suecederem. O
particular, n'este caso, conserva-se ina
ctivo e s crear florestas nos pontos em
que o consumo dos produclos se lhe afi
gure vantajoso ; n'aquelles em que a arborisao essencialmente requerida de
baixo dos pontos de vista do clima, das
innundaes, desnudamento das serranias,
COMUNICADOS
Alguns amigos meus teem apreciado
muito o vinho palhete que uso. com al
guns annos, e sem aguardente; ouvindo
mesmo dizer, que o sr. Batalha Heis a elle
se referira para comprovar o bom resul
tado de fazer passar o vinho pelo calor :
isto animou-me a levar ao conhecimento
do Archivo Rural o systema que tenho
usado, e cujo bom resultado assevero.
de todos sabido que o vinho deve ser
mudado e limpo at fevereiro, e engar
rafado s depois de passar por elle o se
gundo janeiro; a limpeza, e s a aguar
dente necessria para molhar a madeira
da vasilha, para onde se passa, bas
tante para o conservar em casa adquada
para isto. Engarrafado o vinho, e pas
sado sobre as rolhas um barbante, se
mettem as garrafas em agua fria, dentro
duma vasilha, que ao lume se aquece
at 70 graus, e ento se lira do lume
at arrefecer (para evitar que as garrafas
estalem) e se apontam as rolhas, que a
evoluo do vinho possa ler expulsado do
576
AAGEIIVO RURAL
479:262/1000 ris
456:048(5000
9:754,5000 i
945:061,5000
ARCHIVO RURAL
s5o prprios para a cullura do canamo,
o qual deseja o silico argillocalcureo.
alm d'islo a localidade offerece agua em
abundncia, para a mecerao do mesmo,
operao assaz delicada e importante a
que se deve sugeitar esia planta para po
der dar uma mrbida filaa.
Sei que foi ensaiada por alguns agriculiures e que no tiraram as vantagens
devidas e por isso a abandonaram; mas
sei lambem que no usaram com esta
planta os cuidados que el la requer, sendo
o primeiro e principal dever dar se ao
terreno trs lavras e uma d'ellas bem
funda; segundo o de fabricar estrume
expressamente por esta cullura; terceiro
que depois de semeado necessita d'uma
boa derrega, que forme leiras de 2,m00
cada uma e em segundo cobrir o solo com
uma leve camada de palha que lenha ser
vido de cama ao gado, pois que ao dispontar da terra esta planta muito me
lindrosa. Com estes preceitos saber v.
que esta planta entre ns no falha, e
nos pde servir de grande recurso pos
suindo a, por ficar entre ns uma somma
to importante e que j acima citei, pode
mos lambem exportar para paizes que no
a possuem, porque n'elles se no d, ga
nhando grossas sommas pelo commercio
que tende a estender-se cada vez mais,
pelas regies que nunca foram explora
das pela falta de viao, a qual hoje, do,
o maior incremento possvel todas as na
es; por conhecerem ser ella a vida e
fonte da riqueza dos povos.
V. sabe perfeitamente que na It
lia central cultivam o linho canamo do
Piemonte, e que o clima ahi egual ao
central de Portugal, e n'aquelle paiz
aonde antes da descoberta das charruas
de sub-solo usavam na primeira lavoira
mandar abrir um rego com a charrua
puchada a seis e oito bois, e logo em se
guida um rancho de homens com a enchada a cavar o fundo do rego, para assim
offerecer raiz fusiforme do canamo, bas
tante terreno roto, para com facilidade se
profundar sem encontrar resistncia e po
der alastrar as outras barbicolas lateraes;
narro islo para mostrar os disvellos que
esta planta exige paraattingir no Bolonhez
a altura de 4m,00, ns fizemos nm en
saio na quinta de Calhariz de s. ex.a o
sr. duque de Palmella aonde se elevou at
5m,20 de um finssimo fio. e de uma al
tura incontestvel, sendo o terreno laVOL. XIV
577
578
ARCHIVO RURAL
purin artificial feito de agua, acido sul- se levantar enrgica, vencer os obstcu
phurico, cinza e ferrugem de chamin de los, e veremos Portugal dotado d"esse meio
que ns nenhum caso fazemos.
altamente regenerador e profcuo, ensi
Sem estes estrumes escusado tentar nando os vrios systemas de cultivar as
a cultura das plantas citadas, pois que di
plantas industnaes que em breves annos
versamente no daro uma produco que com a produco o paiz pagar exhutieindemnise o lavrador das muitas fadigas rantemente ao estado o implante das mes
e processos que tem a sugeitar as plan mas, c os habitantes bemdiro o seu ins
tas antes da tilara estar capaz de entrar tituidor.
no commercio.
Caso v.
queira a descripo da cul
Motivo porque acho conveniente o apro tura de cada uma planta, estou prnmpto
veitamento dos estrumes humanos da ca a fazel-a para mais fcil compreenso do
pital, para com elles termos o poudretlc cultivo das plantas de que n'esla tratei.
essencial e summamente necessrio na
Digne-se v. acceitar benignamente as
cultura d'estas plantas textis, para facili recommendaes de quem com o maisprotar a germinao e nascerem com egual- fundo respeito e venerao
dade e fora: dependendo a finura do
fio, d'esta circumstancia de quanto mais Lisboa, 13 de fevereiro
de 1871.
bastas nascerem; subrainistrara um fio
De V.
mais fino de que creando-se ralas que en
M.
obrig.0
af.
e humilde servo
to do logar ao engrossamento das has
tes que produzem uma hlaa assaz ordi
Igimo Gagliardi
nria e prpria para obras grosseiras.
Este poudrette, depois de bem lisa a
lerra com os ancinhos que se espalha
Recenseamento geral dos gados
e era seguida sobre elle deita-se a se
mente e tanto um como outro embru(Continuado de pag. 554)
Iham-se na terra com os sachos at pro
fundidade de Om,03. O agricultor que no
V
tenha o poudrette pde fazer uso dos re
sduos de purgueira que preenche o
Gado lanar
mesmo fim.
Nos mappas pecurios do recenseamento
Para conseguirmos o completo resul
tado, necessitamos da conslruco de op- dos gados ifeste districto a espcie ovina
porlunos tanques para a macerao no a que se acha representada por maior
ser feita a esmo e sem preceitos, e no numero de cabeas.
Em todos os concelhos d'esta parle do
cairmos no erro de colhermos em logar
de macias fibras, speros fios de difDcil paiz ha produco de gado lanar, sendo
manipulao : devendo por isso attender em alguns assas importante este ramo de
d temperatura da agua e sua composi industria pecuria, seno pela qualidade
dos productos, ao menos pela quantidade.
o.
No obstante este districto, e notavel
Concluo que para serem facilmente comprehendidos os precei os todos, achava mente a regio que comprehende os con
conveniente a creao das escolas agrco celhos do occidenle, poder ser considerada
las regionaes, nas quaes o pratico agri como bom centro productor de ovinos, no
cultor bebia as regras que lhe eram pre deixa de haver importao de animaes d'esta
cisas. So estas escolas que v.
queria espcie vindos dos districtos de Aveiro e
implantar e espalhar no paiz, como est Vizeu, para o abastecimento dos talhos de
hoje fazendo a Itlia pondo em pratica o Coimbra e de outras povoaes dos conluminoso pensamento de v. que os acon colhos do poente.
tecimentos polticos no lhe deixaram reaGrande parte do gado langero produ
lisar.
zido nos concelhos do nascente expor
Foram estas escolas que deram um tado para os districtos do sul, e do mesmo
grande impulso e aperfeioaram a agri modo muito do que a regio occideolal
cultura franceza e allem.
produz para fora do districto.
Estou comtudo intimamente convenci
Nas listas pecurias estabeleceram-se,
do que se a auctorisada voz de v.
para a espcie ovina, divises, no s com
AIICIHVO RMHAL
relao as sexo e idade, scparando-se os
carneiros das ovelhas, e estas e a,quelles
das crias, mas com respeil a cr da 13,
sendo mencionados em separado os car
neiros brancos e os pretos, e do mesmo
modo as ovelhas e as crias.
No posso deixar de dizer que, tanto
acerca do numero de cabeas como das
divises, segundo a cr do vello, os alga
rismos exarados nas listas pecurias no
exprimem a verdade, principalmente no
que toca aos concelhos da regio do nas
cente, onde a rigorosa invernia dos mezes
de novembro e dezembro de 1870 muito
embaraou o^servto das commisses parochiaes. j extremamente dificil e penoso
em virtude do grande numero de possui
dores de gado mido existente n'aquella
regio, e da reluctancia dos povos em pres
tar as necessrias declaraes. Todavia as
rommisses de verificao ti\eram o maior
cuidado em fazer aproximar da verdade
as indicaes das listas, a ponto de tornar
tolerveis as inexactides n'ellas contidas,
no deixando assim de ser aproveitveis
os dados fornecidos pelos resumos dos
concelhos e mappas de apuramento districtal, tanto no que respeita ao numero
<1e cabeas como aos valores d'esle gado.
Na produco dos langeros a pequena
industria predomina em quasi todos os
concelhos, mormente nos da regio orien
tal, onde no raro reunir-se o gado de
oito ou dez indivduos, para compor um
rebanho de 40 a 50 cabeas.
Nos concelhos da serra o gado lanar vive
sob o regimen mixto de pastagem e esta
bulo, sendo levado a pascer, durante o dia,
aos mallos e maninhos prximos das po
voaes, e conduzido ao anoitecer s ha
bitaes das possuidores, onde as rezes fi
cam recolhidas de noite em telheiros ou
casas, e onde lhes ministrada alguma
pequena poro de alimento secco ou verde,
nas epochas da escassez de pasto e nos
dias tempestuosos de inverno em que no
podem ir pasiagem.
Na parte occidental, os rebanhos que
contem maior numero de cabeas perten
centes a um s possuidor vivem sob o re
gimen absoluto de pascigo, como o gado
transhumante da serra da Estrella, per
noitando em bardos ou redis exposlos
aco das intempries atniosphericas.
Este regimen, adoptado talvez em vista
de sua extrema simplicidade, e introdu
zido pelos pastores serranos que vem com
im
ARCHiVO HURAL
580
Espcies
Carneiros brancos.
Carneiros pretos . .
Ovelhas brancas .
Ovelhas pretas . . .
Crias brancas ....
Total de cabeas
Total dos valores
Numero
de
cabeas
9:057
19:120
39:053
99:122
8:607
9:611
Produco
de l em
kilogrammas
12:798,6
2(5:527,1
53:633,7
117:392,4
179:570
99: 1003485
Agosto 1873
ARCHIVO RURAL
da pecuria da Quinta, sendo formuladas
as propostas de venda dos animaes que
no estavam em condices de poderem
prestar servio regular e vantajoso, ou
darem rasoaveis interesses pelos seus
productos, e as de compra de gado que
devia preencher as falias de alguns ani
maes vendidos.
Organisnu-se o quadro de servios de
maneira que possa dar se a conveniente
separao dos trabalhos e a regular dis
tribuio do pessoal.
Collegio No servio do collegio no
houve occorrencia notvel. Os alumnns
tiveram quasi todos os dias servios de
campo duranie algumas horas, e exerc
cios escholares que para os do ensino es
pecial consistiu nos exames finaes da pri
meira cadeira.
O estado sanitrio dos alumnos foi re
gular, havendo unicamente dois casos de
ligeiros incommodos de sade que foram
dehellados em pouco tempo.
No movimento dos alumnos deu-se a
entrada de um collegial vindo de Braga e
a sahida de trs que a pedido das fam
lias foram a sua casa passar o mez de Se
tembro, que considerado de ferias n'este estabelecimento.
Ensino pratico dos agrnomos Os
agrnomos aqui estacionados alem de
exerccios de praiica ruraes, cuidaram
das operaes de colheita das culturas do
campo de experincias, e fizeram regis
tos e observaes dos differenles servios
agrcolas d'este estabelecimento.
CULTURAS
581
58
ARCHIVO HURAL
j83
ARCIIIVO RURAL
Fez-se a vindima das poucas cepas
existentes n'esta quinta, e a do bacello
das Mercs, e concluiram-se as primeiras
operaes vinarias da adega.
Para a plantao de arvores no Mon
tijo abriram-se covas nos pontos onde as
aleas estavam interrompidas.
Fez-se a rega do arvoredo que constitue a pequena malta das Barrosas, por
se temer que a aturada estiagem causasse
ahi grandes estragos.
Nos viveiros izeram-se diversas enxer
tias. Comeou-se.com o servio da se
menteira dos nabos no Cantarinhal, apezar de ainda no haver a maior confiana
nas condies hygromelricas do solo, em
vista da necessidade urgente de activar
trabalhos d'esta cultura.
Preslaram-se monlureira os cuidados
de rega e mais tratamento que a massa
de estrumes ali depositados requeria.
Gados. O gado bovino durante este
mez foi accommettido de febre aphtosa.
Esta doena com quanto desse em lodos
os animaes no occasionou outros pre
juzos a fora a despeza do tratamento, e
a perda do servio que os bois podiam
prestar, durante oito dias, que foi pouco
mais ou menos o tempo que cada animal
esteve impossibilitado de trabalhar.
Nas outras espcies no houve casos
notveis de doenas. Uma que outra collica nos poldros e algumas contuses con
stituram os morbos que os animaes da
espcie equina mostraram n'esie mez.
Obras, reparos e concertos. Continuou-se a obra do espigueiro a qual soffreu grande atraso no principio do mez,
por falta das madeiras que estavam no
pinhal das Mercs preparadas para esta
construco e no poderam ser conduzi
das para esta quinta por se acharem doen
tes todos os bois.
Empregaram-se alguns homens nos tra
balhos de escavao do poo da eira.
Pintaram-se e alcatroaram-se diversas
obras de madeiras que por estarem ex
postas ao tempo podiam soffrer grande
deteriorao sem este preparo.
O tecto da monlureira, os prumos do
telheiro das abegoarias e varias cancellas
foram convenientemente pintadas.
Examinnu-se o estado do encanamento
por se nolar que a agua que abastecia o
estabelecimento se alterava pouco depois
de recolhida em vasilhas, reconhecendo-se
d'este exame que em vrios pontos o cano
CHROMCA AGRCOLA
LISBOA, S8 DE FEVEHEIRO
584
ARCIIIVO RURAL
S85
ARCHIVO RURAL
anima, auxilia, e protege, por toda a parte
os melhoramentos agrcolas.
Transcreverei aqui algumas palavras,
do ministro da agricultura de Frana, em
31 de janeiro, no banquete do concurso de
Nevers :
O estado, por sua parle, no se esque
cer de que, se a vs pertence empreheuder, a elle compete afervorar. E no tem
faltado sua misso. Mesmo nestes annos
difficeis, em que tanto temos tido que
pagar, (isto faz honra Assemhlea Nacio
nal), e na presena de to pezadns encar
gos, devendo suppriroir tantas despezas,
manteve intacto o oramento da agricul
tura, e conservou todos os incitamentos
que ahi estavam designados.
Ensinar e animar, tal o duplo man
dato do ministrio da agricultura, que
continua a favorecer o ensino agrcola nos
grandes estabelecimentos, que lhe esto
consagrados, e em uma esphera mais mo
desta, mas egualmente til, nas quintas
de ensino, que preparam para nossos
campos homens instrudos, e habituados
ao trabalho. i
Folgamos tambm de trasladar para
aqui o discurso, to resumido como conceituoso de um dos mais dislinctos e illustres propugnadores do progresso agr
cola de Frana, pronunciado por Mr.
Drouyn de Lhuys, no banquete da socie
dade dos agricultores de Frana, em 4
do corrente mez:
Senhores: A prosperidade do Estado
est to intimamente ligada ao desenvol
vimento do progresso agrcola, que eu
vos peo a permisso de reunir no mes
mo toast estes dois objectos de nossas
mais caras predileces : a ptria e a
agricultura.
E' principalmente com o trabalho dos
campos, que ns devemos contar para re
parar nossas perdas, levantar nossas mi
nas, e sarar nossas feridas.
Esta mesma confiana expremia, ha
trs sculos, o decano dos agrnomos
francezes, o illustre Ollivier de Serres:
A Frana, dizia elle. em sua nobre e
ingnua linguagem, a Frana, que occupa um logar assignalado na terra univer
sal, merece ser cultivada com arte e in
dustria, para lhe avivar o lustre, e es
plendor, que as guerras lhe tem offuscado. Com similhanie tratamento, e a ben
o celeste, tudo reassumir o seu bello
aspecto.
PARTES VETERINRIAS
Beja, i 5 de fevereiro. Logo no prin
cipio d'esla quinzena veiu felizmente a
chuva to desejada e que muito est be
neficiando a agricultura d'este districto ;
tem sido mais abundante n'estes ltimos
dias. No por em quanto bastante, e
bom ser que se prolongue por mais al
gum tempo.
Assearas, maxime as dos barros, apre
sentam ptimo aspecto, vo admirvel
586
ARCIHVO RURAL
ARCH1V0 RURAL
chuva d'estes dias no s aggravou asmas
condies em que se achavam osanimaes,
como tambm no favoreceu nada o des
envolvimento dos pastos.
Castello Branco, 21 de fevereiro. O
estado sanitrio dos gados que compem
este districto tem sido geralmente satis
fatrio.
O tempo tem corrido bastante secco
para a agricultura local. Continuam as
podas das vinhas e a limpeza das arvores
fructiferas. Procede-se geralmente se
meadura de milhos, gro de bico e bala
tas. Os alcceres e pastos naluraes vo
exbihindo melhor aspecto.
Vianna do Castello, 21 de fevereiro.
O estado sanitrio dos gados ainda no
deve ter sido muito bom, por terem at
meio da quinzena actuado as mesmas cau
sas da quinzena anterior, irregularidades
atmosphericas, falta de hervas e hervagens.
Continuaram durante a quinzena os tra
balhos de sementeira de trigos e batatas,
disposio de alhos, e cebolinho, amanho
das vinhas, comeando-se j a empar e
atar.
587
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 4 de fevereiro de 1874
Trigo do reino rijo..
> molle
eslrang. molle
376
403
405
estrangeira.
Centeio
453
Aieitefno caet)
S/825
442 Decalitro
5l7
Vli
4*0
>
SXS
S63
S60
>
fis
j*
Aguardente de 30 graus
30/000 a 135/000 a pipa
Amndoa em casca couca.
dita molar
-
1/iOO
4/700 14,688
1/300 13,80
1/000
1/100 4*688
380 a
400
k
10/000 10/500 88
18/000
>
Cera branca em grumo . . .
390 459 gr.
6/600 6/800 li,688
duiia
4/800 14,68
3/500 * 3/600 *
140 molho
ISO
Cortia l. qualidade de 1
poli. para cima ...... 7/200 9/600 58,762k
Ditai.* qualidade dei poli.
3/000 4/000 >
Dita delgada fina */t at
1 poli
5/000 7/000
Dita ordinria para pesca. 1/600 s/soo
11/00(1
de vacca
d Titella
de carneiro
de porco
kilog.
>
3S0
360
18
300
'/> kilog. 45
40
35
30
588
ARCH1V0 RURAL
MKKCAHOS
<i:ih;ai o.
i.i.ui 3ir.H
ALyUElREDOMERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trino
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Villa Real
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Guimares
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LQUIDOS
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Medida
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Bragana
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Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vieu
Guarda
Medida
mtrica
MERCADOS
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Vinho
Azeite
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700
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800
1.000
1.000
1.400
4.80'0
1 .600
5.750
4.900
4 000
5.100
17,40
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510
800
4.400
1.920
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4.000
78
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1.000
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4.000
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44,96
23,01
23,23
Pinhel
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Covilh
Leiria
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Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
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Elvas
Portalegre. . . .
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Lagos
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350
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1.100
600
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1.700
1.396
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13,3
16,53
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17 43
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13.88
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17.48
19,40
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16,80
17,40
10,00
14.80
41.00
80,00
u20
ARCHIVO RURAL
A nova molstia das vinhas
no Douro
(Continuado de pag. 565)
II
A parle do Douro principalmente visi
tada pela comuiisso pde delimitar-se
por uma linha que v de Bertello a Pe
ndias, Villarinho de S. Romo, Paradellinha, margem esquerda do Pinho e mar
gem direita do Duuro: isto no districto
de' Villa Heal. Na margem esquerda do
Douro apenas se observaram as vinhas
em volta do Rio Torto onde nos guiaram
membros da commisso local.
Dentro d'esta rea e nas fregnezias j
indicadas visitou a commisso todos os
pontos que lhe foram designados e mui
tos outros que de passagem lhe offereciam algum caracter suspeito.
Nos pontos em que a memoria dos
agricultores pde juntar fados a princi
pio desprezados, d-se como primeiro
apparecimento sensvel de alterao nas
vinhas a primavera, isto , a rebentao
de IKK-.! para 1K63.
Essa alterao caracterisa-se por dimi
nuio de produco em vinho, por aba
timento quasi geral nas vinhas, e n'um
ponto por um enfraquecimento j notvel.
Esse ponto a quinta dos Montes em Goivinbas.
O paiz vinhateiro do Douro formado
pelas duas vertentes ao rio. Esle, passa
fundo e entalado nos ltimos serros que
parece ter cortado no seu curso por en
tre os schistos e es granitos abruptos.
Essas duas vertentes constituem dois
ampbitheatros formados por uma quanti
dade innumeravel de montes de inclina
o rapidssima, tendo entre si valles es
treitos e profundos, se assim se pde
chamar aos pontos em que um monte
acaba para logo e sem transio comear
outro.
Desde que se deixam os plainos relati
vos de Villa Real ou de Lamego entra-se
logo n'esla enorme escadaria, base das
vinhas do Douro, onde, at chegar ao rio,
cada degrau precisa por sua vez de ser
subido e descido.
A exposio geral e dominante da mar
gem direita assim a sul, ainda abrigada
d'esse lado pela margem esquerda que
sobe at Lamego e s montanhas do norte
da Beira Alta.
VOL. XIV
589
500
ARGHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
ceo durante os trs annos seguintes para
agora recomear.
As Laranjeiras amarellecem e morrem
com notvel apodreciaienlo de todas as
raizes.
Os Castanheiros j apparecem com os
mesmos symptomas, por ora sem estudo,
que lem sido no Minho os da sua morte.
As Batatas so atacadas lodos os annos
por a doena conhecida em outros pontos
do paiz e por um insecto que lhes devora
os tubrculos.
As Cebolas, as Abboras so emfim ata
cadas por uma causa que lhes embran
quece a rama, e que as no deixa desen
volver.
De todos estes factos apenas pde a
Commisso observar rapidamente- os in
sectos da Figueira e as raizes apodreci
das do Castanheiro.
Vejamos agora o que os dados prti
cos poderam revelar da fauna da regio,
a comear pelas espcies que mais immedialamenie poderiam atacar as plantas.
Existem formigas, gafanhotos, joanninhas, besouios, grillos, cigarras, caiaes,
cochonilhas, perilho, que ultimamente
tem desapparecido (Hegua), cadella rai
vosa insecto verde, que se suppe que
faz galhas nas parras, e que nos annos
frios corta os pmpanos com grande pre
juzo, e um pequeno animal vermelho,
que muitas vezes se enconlra entre a casca
e o lenho das cepas. Apparece ainda s
vezes hm animal cr de rap, curto, muito
grosso e com azas membranosas.
O sr. Antnio Augusto Vieira Pimenta,
agricultor a quem a CommissSo deveu intelligentes esclarecimentos, diz ter j visto
do Douro o Phylloxera queicus e um ani
mal com appareiho de prehenso muito
desenvolvido, que corta a raiz das cepas,
produzindo grandes estragos.
Descreveu tambm Commisso os se
guintes ataques de animaes vinha : Na
rebentao, e s vezes muito mais tarde,
apparece nas primeiras folhas do pmpano
ou junto a sua insero na cepa um in
secto pequenssimo, diverso do Phylloxera
e com appareiho de suco, que caminha
para as folhas, chegando a enconlrar-se
dentro do peciolo delias at duzentos reu
nidos. Quando se despejam deixam umas
manchas similliantes s do oidium. S ha
poucos annos se nota o apparecimento
(Teste animal.
Em 1868 appareceu, em Goivinhas prin
591
892
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
do estado herbceo, e finalmente n'uma
primavera a cepa Do rebenta e a planta
est morta
Nem sempre estas phases se succedem
to regularmente como acabo de descre
ver. Em geral pde considerar-se que,
sem esta descripo ter nada de absoluto,
todavia representa a ordem de ataque nos
seus resultados successivamenle apparentes : pela forma que eu acabo de des
crever que os grupos de symptomas fe
rem o observador.
Os intrevallos que medeiam de phase
a phase so variveis : s vezes succedemse estes perodos em dez annos, outras
vezes matam a planta n'um anno. Entre
estes limites do-se todas as variaes.
Considerao importante : nas vinhas
que hoje apparecem em comeo de ata
que estas phases succedem-se rapida
mente. Como j se notou os symptomas
descriplos dizem todos pela sua natureza
e pelo modo por que se succedem um s
fado : enfranquecimento, falta de vigor.
Nada se sabe do estado das razes nos
primeiros annos a que se fazem remon
tar os comeos da doena. A Commisso
porm pde estudar completamente plan
tas em todos os perodos de doena.
Todas as castas adoecem igualmente. Nota-se porm, sem propriamente se poder
iigar este facto com os symptomas mais
caractersticos da doena, que a Touriga
tem desavinhado muito e a Tinta Francisca
quasi no tem tido nascena. Parecem ser
as cepas mais novas as mais atacadas.
As vinhas em pilheiros e em parreiras pa
recem u'alguns pontos ser menos ataca
das.
Pde attribuir-se a um insecto ao
Phylloxera vastalrix por exemplo, a
appario dos primeiros grupos de pheDomenos mrbidos?
A Commisso encontrou vinhas em to
das as phases indicadas sem Phylloxera
nem algum dos symptomas da sua pas
sagem. No todas porm.
Algumas apresentavam Phylloxera an
tes mesmo de se revelarem todos os si
gnaes que deixo grupados na primeira
phase.
Vejamos agora como se abservou o
Phyllophera e de que alteraes elle
evidentemente causa :
Os rgos subterrneos de uma cepa
compem-se de duas partes : o bacelo, a
parte destacada de um ramo da planta
593
594
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
3. Larvas novas, amarellas, da cr dos
ovos, muito geis;
4 o Larvas adultas, poedeiras, esver
deadas, escuras mesmo, volumosas, com
elevaes em linhas dos anneis dorsaes,
com todas as particularidades anatmicas
do tegumento muito visveis, movendo-se
lentamente, pesadas ou immoveis;
5. Nymphas, com a cabea levemente
destacada dos anneis thoracicos, tendo in
sertos no mesolhorax dois appendices vi
sveis sobretudo nos lados, comeo de
duas azas membranosas, e que todavia
dos primeiros perodos parecem como que
dobras formadas pela mesma substancia
corada dos anneis e do corpo ;
6. Alados com dois olhos vermelhos
compostos, as antheras mais prolongadas,
um estrangulamento distinclo entre a ca
bea e o lhorax, o mesothorax mais des
envolvido qne os outros anneis, dando ao
corpo uma forma oval, e quatro azas mem
branosas eguaes em extenso e de duas
vezes o comprimento do corpo do insecto.
Entre a nympha, tal como a descrevo,
e o insecto perfeito no foi possvel en
contrar transies que desde os pequenos
coutos lateraes mostrassem a produco
lenta das longas azas.
Todas estas formas se encontravam nas
razes. Em todas ellas o insecto se move
a principio como que procurando inquieto
um meio effcaz, e depois todas as vezes
que se lhe toca quando elle se acha immovel sobre o rgo de que se alimenta.
No me demoro em fazer a descripo
minuciosa dos insectos : por um lado
esse nm trabalho j execniado pelos entomologislas francezes e americanos, por
outro lado sero as novas luzes a derra
mar sobre o assumpto, resultado certo
dos estudos a que em Coimbra procede
a commisso especial.
Insistirei porm ainda em algumas ob
servaes sobre costumes que consegui
mos fazer.
Os Pyhlloxeras caminham sobre o solo
rodeando os pequenos torres de terra,
e conseguindo deslisar assim de partcula
para partcula internando-se no solo; ca
minham com agilidade e segurana sobre
as labuas de uma meza e sobre o vidro
onde se examinam ao microscpio.
Na cepa, ou existem caminhando e mo
vendo-se, ou immoveis com o rostro cra
vado na parte mais externa do parenchynia, ou junto de um grupo de ovos.
595
596
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
nos parenchymas do lenho, na medulla, nas razes.
Pela sua situao e pelas alteraes a
que do causa, eis em que os Phylloxeras
podem, segundo a opinio da commisso,
perturbar todos estes phemenos :
Sobre as radiculas o insecto no pde
oppor-se entrada dos lquidos da terra
so absolutamente mineraes, e no po
dem ser alimento de um animal. Todas
as superfcies das raizes novas so atra
vessveis pelos lquidos, como vimos, e
o augmento do paremchyma nos pe
quenos tubrculos e o augmento n'esse
ponto da matria glycogenica no pde
lambem tornal-as impermeveis. Os que
esto sobre a superkie mais externa da
casca viva no podem tambm perturbar
o trabalho, a circulao, as reaces de
formao, que, como vimos, se no limi
tam a uma seiva descendente caminhando
pelos folhetos do liber, mas que tomam
e abraam todo o organismo do vegetal.
N'esse ponto evidentemente o Phylloxera
suga pelo rosiro alimentos formados pe
los lquidos da planta. No parece tam
bm commisso que a perda experi
mentada por este facto explique a morte
das cepas, ou mesmo o seu enfraqueci
mento. A regio em que se acham os in
sectos no tem como ponto de existncia
de matrias uma mxima importncia;
alm do que, se a commisso encontrou
cepas com centos de Phylloxeras, tambm
encontrou outras, egualmente enfraque
cidas, mas com to poucos insectos, que
de modo algum podiam suppor-se ossugadores de todas as foras vitaes da planta.
Ha, como dissemos, uma mudana de
cr na camada mais superficial da casca,
mas nunca uma caria, uma degenerao
que interesse tecidos subjacentes de maior
importncia. O Phylloxera crava o seu
rostro a uma profundidade de fraces de
millimetro, mas nunca peneira na intimi
dade das camadas.
A commisso no viu uma s caria ou
apodrecimento que podesse attribuir ao
Phylloxera.
Pela forma de crescente que tomam os
pequenos tubrculos formados nas radi
culas, e pelo ponto que occupam sobre
os insectos, parece que estes picam su
perfcie cellular, o que, como nas galhas
das folhas, obriga o parenchyma a dobrar-se em volta do ponto ferido e o te
cido a augmenlar.
597
598
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
599
rnaturia atonica, das quaes depende sua em que tal questo parecia dever ser o me
durao e desappareciraento, por isso no nos favoravelmente acolhida.
Com effeito o landlord (proprietrio)
exige tratamento especial.
tem uma espcie de supremacia feudal,
Clculos espermaticos. Tem sido e o tenant farmer (rendeiro) seu subor
encontrados uma vez ou outra nos canaes dinado na ordem hierarchica ; assim a le
gislao ingleza concede todos os direiseminiferos do carneiro.
So concrees compostas de saes de tosao landlord, no deixando ao tenant
farmer seno a faculdade de se arruinar.
cal e magnesia e de matria animal.
No suscitam nenhum desarranjo apre Mostra-se mais inexorvel para com o ren
deiro do que para com o locatrio urbano
civel nas funces genitaes.
apresentando mesmo a este respeito uma
O tratamento pois intil.
singular, e poderamos dizer, uma escan
Birra de urso. Quando o cavallo em- dalosa anomalia. Se um homem levanta
balana amido o quarto dianteiro da di sobre um terreno um edifcio qualquer,
reita para a esquerda e da esquerda para que no seja uma construco agrcola,
a direita, diz-se commummente que tem pde. retirando-se, demolil-a e leval-a : a
birra de urso.
lei d-lhe o direito ; e no caso em que o
de ordinrio manjadoura e nos in- proprietrio se recuse a fazer a sua aclervallos das raes que o cavallo birra. quisio, o locatrio pode vender a um
Este habito vicioso no occasiona ver terceiro os raateriaes. ou leval-os para lhe
servirem em outra parte. Mas se se trata
dadeira depreciao do animal.
de um rendeiro que tenha edificado sobre
Propaga-se por imitao.
a terra do landlord, quando cessa de ser
geralmente irremedivel.
rendeiro, tem de deixar as construces
J. M. Teixeira
que fez sem ter direito nem a leval-as,
nem a d'ellas ser pago.
Comprehende-se que em taes condies
Os arrendamentos ruraes
a aristocracia ingleza deveria oppr-se
energicamente a deixar o rendeiro tirar
O RENDEIRO E A LEI
partido dos melhoramentos feitos por elle,
a
obter o seu reembolso total ou parcial
. (Continuado de pag. 365)
e adquirir assim a sua independncia.
Visto que se accuraulam objeces so
Mas os inglezes so gente pratica, e no
bre objeces a fim de se regeilar a re obstante os costumes, no obstante a lei,
forma proposta, seja-nos permittido op- comprehenderam a necessidade de pro
pr uma s ao syslema actual.
teger o rendeiro para protegerem a agri
A recusa de indemnisar o rendeiro tem cultura. Em alguns condados concederam
simplesmente como resultado a consagra pelo arrendamento uma indemnisao ao
o de uma flagrante iniquidade e a vio rendeiro por melhoramentos existentes.
lao do principio de moral universal que Pde citar-se a propriedade de lord Yarningum deve enriquecer-se custa de borough, que comprehende 24:000 hecta
outrem.
res ao norte de Lincolnshire, e onde o
O que faz pois o proprietrio, quando direito indemnisao est bem estabe
aproveita, sem dispender real, dns me lecido.
lhoramentos feitos pelo rendeiro, seno
Em Inglaterra, dizia o sr. Barrai pe
enriquecer custa d'este ultimo! Com que rante a commisso superior do inqurito
direito obtm uma renda mais subida, agrcola, quando um rendeiro toma a pos
graas aos capites dispendidos pelo lo se, procede-se a uma avaliao sobre o
catrio, sem o levar em conta a este ul que vale a propriedade e quanto produz;
timo I
se o rendeiro se ha uma nova avaliao,
Por nossa parle, confessamos que no e o proprietrio deve pagar-lhe o aucomprehendemos como se possa sustentar gmento de valor se elle existe '.
e defender um systema que produz taes
Este uso adoptado primeiro em Linconsequncias.
colon generalisou-se pouco a pouco nos
600
ARCHIVO RURAL
RCHIVO RURAL
todas as bemfeitorias fundirias que te
nham como resultado o augmento do va
lor do domnio que forem feitas pelos di
tos rendeiros durante o prazo do arren
damento, sero partilhadas quanto ao
maior valor fundirio, intrnseco, que de
rem ao dito domnio, entre estes ltimos
e o senhorio.
Para este effeito proceder-se-ha a uma
vistoria, sendo as despezas ao meio, nos
primeiros dois mezes da posse, por dois
peritos rbitros nomeados, um por estes
ltimos e o outro pelo senhorio. No caso
de desacccordo entre elles, os ditos pe
ritos se adjudicaro um terceiro para de
cidir; e, se no se accordarem na esco
lha, ser esta feita pelo presidente, na sua
ausncia ou na sua falta, pelo vice-presi
dente do comcio agrcola da circumscripo ; ou finalmente, na falta de exis
tncia de comcio, pelo presidente do
tribunal de primeira instancia do districto,
e isto a requerimento d'aquelle dos ditos
peritos que fr mais diligente.
Os ditos peritos n'um relatrio deta
lhado, do qual um original ser remetlido
a cada uma das partes, descrevero com
minuncia:
* 1 ." O estado dos edifcios, dos pateos,
das plantaes, dos terrenos para edificar,
dos caminhos, das sebes, fossos, muros,
etc. ;
2. A natureza e a classificao das
terras ';
3. O estado cultural de cada poro
das ditas terras ; a natureza das semen
teiras que n'ellas se acham feitas;
4. O modo de afolhamento, a natu
reza dos productos e o modo de estrumao das duas ultimas rotaes ou pelo
menos da ultima; os correctivos que tem
sido empregados, mesmo anteriormente
quella poca e em que proporo: cal,
mame, pbospbato de cal, e se o solo foi
surribado;
5. A configurao geral do solo, as
proeminncias, asperezas, depresses, liumidades ; a natureza e os accidenles de
qualquer natureza que possam dar-se;
6. O estado e natureza dos muros, o
1 Para este fim, se a propriedade no se acha
dividida, dividil-a-h&o em dezenove partes
eguaes em superfcie cultivvel para regular o
afolhamento. e em arguida farSo todas as sub
divises que julgarem teis para determinar a
natureza e classificao de cada uma das ditas
partes.
601
602
ARGHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
nar-lhe o gozo da cousa que faz objeclo |
do arrendamento?
No, sem duvida. No comprehendemos porque audorisaria o proprietrio a
aproveitar de uma clausula especial para
gozar, sem abrir a bolsa, dos melhora
mentos feitos pelo rendeiro. Como! o pro
prietrio teria um domnio mais ou me
nus conservado pelo precedente locatrio,
entregal-o-ia n'este estado ao rendeiro ;
este pelo seu trabalho e capites, chega
ria no decurso do arrendamento, a augmentar o rendimento e o valor venal do
domnio em mais um quarto, um tero ou
metade; o proprietrio achar-se-ia mais
rico de 50:000 fr., de 75:000 fr., de
100:000 fr., e poderia recusar toda a indemnisao ao rendeiro sob pretexto de
que havia tido a habilidade de introdu
zir no contracto de locao uma clausula
que lhe permillia enriquecer-se custa
d'oulrem I A lei no poderia, a nosso vr,
consagrar uma tal injustia.
Que inconveniente resultaria pois do
nosso systema I O sr. Fowler, membro
do parlamento, dizia com razo, quando
a questo se apresentou camar central
de agricultura, celebrada em Londres.
A lei deve ser obrigatria para todos,
e ningum pde ser admittido a conlractar fora das suas prescripes.i No
prudente deixar a uma parte o direito
muito absoluto de aproveitar da lei o que
lhe agradar, e regeitar o que possa serlhe desfavorvel. A lei deve ser a equi
dade escripta ; quando adoptou um prin
cipio baseado na justia, quando poz em
pratica o sbio preceito, suum cuique tribuere, deve defender a sua obra e man
ter energicamente a sua observncia.
Se insistimos neste ponto, porque
no systema contrario, a lei seria sem du
vida perpetuamente illudida.
Por occasio do grande inqurito francez, o sr. Suin, antigo magistrado, pre
sidente da commisso superior, exprimia-se do seguinte modo : "Na maior
parte dos departamentos, notavelmente
n'aquelles em que tive a honra de presi
dir commisso de inqurito, manifestou-se, com effeito a opinio de que os
melhoramentos aproveitassem ao rendeiro,
no sentido de que no fim do arrenda
mento, os proprietrios fossem obrigados
a pagar uma certa quantia pelo augmenlo
de valor, ou pelo menos que desse logar
a uma partilha. Respondeu-se que este
603
604
ARCHIVO RURAL
>
12 >
75
Victor Emion
1
15
70
18 i
i
1
6o
(Journal de 1'Agriculture).
i
1
21
W
>
>
24
55
A. J. H. Gonzaga.
1
27
50
i
D
30
45
I
1
33
40
Quinta regional de Cintra
1
36
1
35
1
1
39
30
PARTE MENSAL
42 >
25
>
1
Outubro de 1878
45 >
20
1
48 >
15
CoLLEdio. 0 estado sanitrio doscol
51
>
10
legiaes no soffreu alterao durante o
B
>
54 >
5
mez prximo rindo.
1 Les Loia eivilea, livro i, titulo v, seco vi,
Houve a necessria regularidade do
6. O artigo 17 da seco da escriptura de venda
servio das refeies.
assim concebido :
Na avaliao das despezas feitas pelo loca
Ao ponto geral assistiram todos os alumtrio de uma propriedade com bemfeitorias, nos, com pontualidade.
como por exemplo uma plantao, preciso
Completou-se o quadro dos collepiaes
compensar estas despezas com os proveitos pro
venientes da bemfeitoria, e que houverem au- com a entrada do alumno que pela direc
gmentado o rendimento do domnio. De modo o geral do commercio e industria re
que se o gozo d'< stes proveitos pagam o capital quereu para ser admitlido no collegio
e juros das despezas feitas na bemfeitoria, no
ser obrigado ao reembolso, porque basta ao n'esta quinta.
Abriram-se as aulas tanto para osalumcomprador no perder. E se os desfrucros so
menores, receber a differena dos seus adian nos do ensino geral como para os do en
tamentos em capital e juros ; porque elle no
especial.
deve nada perder ; mas se o desfrueto exceder sino
Organisou-se um horrio para regular
o que lhe poderia ser devido de reembolso, fi
a distribuio do tempo que deve ser deicar em aeu proveito.
ARCHIVO RURAL
tinado aos exerccios escollares, aos tra
balhos agrcolas, s refeies, ao recreio
e estada no dormitrio, de modo que
rada collegial todos os dias tenha exer
ccios no campo e na aula.
Caldeira fez exame de praticas agrcolas
e zootechnicas o alumno externo Tancredo
de Casal Ribeiro e por ficar approvado re
cebeu a carta do curso de regente agrcola.
Culturas. Explorao exemplar.
No campo destinado explorao exem
plar fez-se a estrumao no talho n. 1,
do Salo. N'esle mesmo talho procedeuse a lavoira do terreno destinado a cul
tura de milho, batatas e favas, conforme
o respectivo plano de culturas.
O talho n." 3 do Salo foi lavrado para
a sementeira de verdes.
Na folha da Calada fez-se a lavoira com
as charruas de Grignon para a sementeira
de verdes no talho n. 4 e para a de
nabos no talho n. 3.
Tanto os verdes como os nabos esto
bem nascidos e se as terras no invernarem a produco deve ser se no abun
dante pelo menos regular.
Cultoras diversas. Procedeu-se aoservio de cava e plantao de um extenso
couval no Montijo, para haver bom recurso
forraginoso no caso de ser menos abun
dante a produco de nabos, como de
esperar, em vista do atraso que houve
nas sementeiras dos nabos por ter corrido
muito secco o tempo durante o mez de
setembro.
Na folha do Cantarinhal fez-se a semen
teira e derrega de nabos.
Na horta procedeu-se estrumao dos
canteiros onde se haviam estabelecido t
buas nortadas cuja produco j tinha
sido recolhida ; preparou se o terreno que
estava despovoado e flzeram-se novas plan
taes de hortalias.
Vinha. Recolheram-se as canas que
havia no bacello e nas latadas e fez-se a
surriba da vinha velha por meio de su
blocaes ficando para o eslabelecimento
metade da cepa colhida e metade da co
lheita que produzir a cultura a que o ter
reno for submettido.
Plantaes. Ahriram-se covas para
plantaes de arvores fructiferas na quinta
do Cantarinhal.
Campos de ensino. Nos terrenos des
tinados ao ensino pratico dos regentes
marcaram-se as folhas que deviam cons
tituir as trs pequenas exploraes,
voi. xiv
605
606
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
officinas do estabelecimento o servio dos
alumnos teve andamento regular como
consta das respectivas folhas de servio
semanal.
No pessoal do collegio houve alterao
devida saida do antigo cosinheiro que
se despediu por no querer dar cumpri
mento s ordens que superiormente lhe
tinham sido dadas.
Foi exercer o logar de cosinheiro um
criado que fazia parte do pessoal fixo do
estabelecimento. A vagatura d'este ultimo
no foi preenchida e com uma gratifica
o equivalente nona parle do ordenado
d'este criado se conseguiu que um outro
ficasse desempenhando os dois logares sem
grande prejuzo do servio.
Como occorrencia extraordinria men
ciona o capei Io professor e regente do
collegio uma falta disciplinar dos collegiaes que menos regularmente se porta
ram hora de recolherem ao dormitrio
na noite de 26 de novembro. Na parte
diria em que se acha mencionado este
facto, lembra o dito professor, a conve
nincia da creao do logar de prefeito
dos collegiaes.
Como porm no quadro do pessoal me
nor da quinta no ha tal logar nem quem
o possa exercer convenientemente, sem
prejuzo de outros servios importantes,
e os meios d'este estabelecimento no per
mutem o augmenlo de pessoal, trata-se
de empregar os cuidados precisos para
que de futuro os collegiaes sejam vigia
dos convenientemente, promoveudo-se a
separao dos alumnts de modo que os
de mais idade ficassem em dormitrio iso
lado, e os mais novos na camarata commum, e encarregando-se o pessoal maior
de auxiliar o regente na parte do servio
que lhe pertence com respeito educacao dos collegiaes.
Obras bepahos e concebtos. ContiDuaram os trabalhos de construco do
espigueiro onde j est armazenada a ma
aroca do milho escolhido.
Assentou-se a manjadoura no novo potril e concluiu-se esta obra provisria para
se poder submetter a regimen mais hygienico os poldros que, a falta de edifica
es convenientes, se achavam na antiga
cavallaria da quinta. Collocaram-se no
parque do potril as cancellas que ali ha
via e construifam-se as que faltavam.
Fizeram-se vrios reparos indispens
veis, taes como: a limpeza e reparao
607
608
ARCHIVO RUML
609
RCHIVO RURAL
Na horta fizeram-se os trabalhos pr
prios da poca.
Procedeu-se sementeira de tremoos
nas Barrosas e no Montijo, em talho que
estavam por suhlocar.
Fez-se.a colheita da azeitona recolhendo-se mui pouco fructn, porque n'este
anno, por aqui, a novidade foi escassa.
Na quinta das Mercs lez-se a semen
teira de centeios e cevada para verdes e
preparou se o cho da horta.
Campos de ensino pratico dos regen
tes. No talho n. i da folha da vinha
fez-se a estrumao e enterramento do
estrume com destino cultura de batatas.
No talho n. 4 da mesma folha fez-se
a sementeira do trigo, ensinando se por
esta occasio todos os alumnos a semear
a lano.
No talho n. 2 d'esta folha semeou-se
trevo, sendo os collegiaes os semeadores.
Na folha de Freixo fizeram-se vrios
servios agrcolas em differentes talhes.
O talho n." 4 d'esta fulha est destina
do cultura do milho, mas para que a
produco possa ser regular fez-se a se
menleira de um extenso tremoal para
ser enterrado em verde.
No talho n." 3 semeou-se centeio, aveia
e cbicbaro para verdes.
A folha da Ermida, campo tambm
destinado ao ensino dos regentes, foi cul
tivado em vrios pontos, taes como : no
talho n. 4 onde se fez lavoira com a char
rua de Dombasle para se proceder se
menteira de favas ; no talho n. 3 onde
se acham concludas as lavoras e semen
teiras de trigo.
As folhas ou tbuas de horta (Testes
trs campos de ensino foram cavados em
boa parle pelos collegiaes, e lambem por
elles armadas e semeadas de cebollas, er
vilhas, sendo dirigidos n'esles servios pelo
hortelo d'esta quinta, que mostrou para
tal mister aptido especial.
Ensino pratico dos agrnomos.
Apresentaram-se no principio de novem
bro n'esla quinta sete agrnomos que con
cluram o ensino lheorico do instituto,
para darem comeo aos exerccios prti
cos do ultimo anno do curso.
Depois de se lhes mostrar todas as par
tes e offkinas d'esle estabelecimento, co
mearam a fazer exerccios prticos sobre
o levantamento de plantas por diversos
metuodos e com differentes instrumentos ;
em seguida trabalharam com a charrua
Dezembro de 1873
610
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
Lavrou-se ama boa parte da folba do
Cantarinhal para a sementeira de trigo.
Na folba das Gallegas fez-se a semen
teira de aveia em uma parle d'esta folha
que linda com a semeada de tremoos.
Na horta semearam-se couves, favas e
cebolo, plantaram-se hortalias e alfazema
e sacharam-se diversos canteiros de varias
plantas.
Na adega fez-se a trasfega do vinho da
ultima colheita, fabricou-se aguardente da
massa depositada nas vasilhas e aguardentou-se o vinho trasfegado.
Na quinta das Mercs o principal ser
vio agrcola n'este mez foi a poda da
vinba.
Campos de ensino dos regentes e operrios
agrcolas
ARCHIVO RURAL
612
CIMOMCA AGRCOLA
LISBOA, 40 DE ABRIL
ARCHIVO RURAL
actos da sua odiosa industria. O tra
fico do contrabando a guerra civil em
aco nas localidades em que elle se
exerce.
Se o decreto de H de abril ainda no
destruiu inteiramente o contrabando, deu
comtudo um passo muito adiantado no
caminho da moralidade publica, redu
zindo a estreitos limites aquelle funesto,
e deplorvel trato.
A no ser a procedncia d'estas consi
deraes no ha outras que justifiquem
a elevao do direito na entrada dos cereaes em gro pela raia hespanhola.
No ha verdadeiramente seno preju
zos para o thesouro, incitamento para a
desmoralisao dos povos, reflectindo to
dos estes aggravos sobre os interesses
agrcolas, porque o contrabando o mais
poderoso instrumento da introduco dos
cereaes hespanhoes.
Como possvel que os consumidores
hespanhoes comprem os cereaes nos mer
cados limitrophes por menos 60 ris do
que os consumidores portuguezes?
O contrabando passa de mercado para
mercado o nvel dos preos, restabele
cendo o equilbrio econmico.
Em summa, o direito elevado, em vez
de proteger os productores de cereaes
portuguezes, promove a introduco dos
estrangeiros.
Concluiremos estas observaes com
uma declarao pessoal.
Consla-nos quo alguns membros das
commisses de agricultura e fazenda in
terpretaram mal a nossa opinio sobre o
artigo 4. da carta de lei de 9 de abril do
corrente anno.
Sobre as disposies d'este artigo no
fui consultado, nem era preciso que o
fosse, por ser bem conhecida a minha
opinio contra a elevao dos direitos de
entrada dos cereaes em gro, e do po
cozido, pela raia hespanhola.
Foi-me pedido, verdade, o meu par
ticular parecer sobre a introduco das
farinhas pelos caminhos de ferro.
Disse ento, e digo agora, que no acho
inconveniente, em que o direito da intro
duco das farinhas seja egual nos portos
seccos, isto , pelos caminhos de ferro,
ao que se paga pelos portos molhados.
R. de Moraes Soares.
613
PARTES VETERINRIAS
Vianna do Castello 21 de maro. O
estado sanitrio dos gados deve agora ser
satisfatrio, porque o tempo tem corrido
favorvel, havendo mais hervas e herbagens, e segundo me consta cessou o prin
cipio da febre aphtosa, que appareceu na
Areosa.
Durante esta quinzena, em que o tempo
correu sempre ameno, e mais quente que
frio, foram-se os lavradores preparando
para as sementeiras dos milhos nas ter
ras altas, que muito breve devem come
ar, no se devendo tambm demorar
muito mais as sementeiras das terras fun
das, porque como o anno tem corrido
pouco chuvoso, e o tempo agora tem es
tado quente, as terras em pouco devem
estar boas para a sementeira se fazer.
Tem-se feito a conduco dos estrumes
para os campos, e dado algumas lavras,
mas que me conste ainda se no fez ne
nhuma sementeira de milho, e a fazer-se
pouco poderia ser.
Todos os cereaes de pragana apresen
tam bom aspecto, e por em quanto espera-se d'elles boa produco.
O milho, vinho e gados conservam os
mesmos preos da quinzena anterior.
Esta quinzena j foram escaceando a
hortalias; as palhas esto caras, e de her
vas e herbagens no havendo muita fal
ta, tambm no ha as precisas, porque
para isso devia ter chovido muito mais.
Guarda 26 de maro. Continuam manifeslando-se algumas inflammaes leves
do apparelho respiratrio nos solipedes.
As outras espcies continuam soffrendo as consequncias da escacez de ali
mentos, sendo o gado langero o que mais
padece.
Vizeu 25 de maro. O desconcerto
meteorolgico do presente anno est illudindo todas as previses e preparando
uma situao sobremodo difficil para a
agricultura.
Nem o mais ligeiro chuvisco desde a
entrada de maro, e em vez delle o nor
deste rijo e frio, que reinou por muitos
dias, e ao qual, ultimamente e de repente,
suocedeu intenso calor.
Os pes de pragana, ainda mimosos da
rega que haviam tido em fins de feverei
ro, sollreram bastante com a aco d'a
614
AfiCHIVO RURAL
645
ARCHIVO RURAL
se desenvolvido bastantes doenas na es
pcie humana, que teem j victimado
muita gente pelos campos.
Os gados est5o todos magrssimos e a
custo se vo sustendo em p, porque no
teem que comer, e essa a sua maior
doena.
Beja 31 de maro.Tem causado ad
mirvel transtorno agricultura do baixo
Alemtejo, e creio que do paiz em ge
ral, a prolongada secca que em todo este
anno se tem feito sentir, e que agora desgraamente aggravada pelo intenso ca
lor que se tem desenvolvido durante a
quinzena hoje finda.
Os agricultores esto desanimados, e,
se o tempo assim continua, o que Deus
PRAA DE LISBOA
ffloll 391
das ilhas
36%
> estrang. molle 314
Mil lio di) reino
175
> das ilhas.... 260
Cevada do reino
117
estrangeira.
Centeio
131
Aieite(no ces)
!*8i!(
Vinagre tinto
134 Deealitro
5(0
>
434
>
398
189
168
.
175
>
353
30*000
aguardente de 30 grana
(encascada)
130*000 a 135*000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
4*700 14,688
Amndoa em casca conca.
1*i0(t >
1*300 13,80
dita molar
*
Arroi nacional
1*000 1*100 4,688
Batatas
380 a
Carne de vacca
104000 >
Di ta de porco
Cera branca em grumo. . .
.
Chourios
6*600
Paios."
>
Presuntos
Toucinho (barril)
3*500 >
Cebnllas
110
Cortia I.* qnalidade de 1
poli. para cima
7*100 >
Dita 1.* qualidade de 1 poli.
para cima
3*000 >
Dita delgada fina */, at
1 poli
5*000 .
Dita ordinria para pesca. 1*600 >
Farinha de trigo
1
Figos do algarve em ceira.
450
Ditos em caixas
*800 >
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
1*800
400
10*500
18*000
390
6*800
4*800
3*600
140
k
88
459 gr.
14,688
doiia
14,68
molho
9*600 58,761k
4*000
7*0(10 >
1*100
>
11*00u
I
500 14,688
1*000
ci.' p.
1*0001 4,688 k
1*100 >
1*300 >
i/
Em 28 de maro de 1874
Carne de Tacea
devitella
de carteira
de porco
kilog.
300
360
180
300
V, ilog.
>
>
45
40
J5
Dito
3|
>
616
ARCHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
2.* Quinzena de maro de 1874
okki:.*i>
LESIHEf
ALQUEIREDOMERCADO
ALQUEIREDOMERCADO
Trino
MKBCAPO
Feijo
"libo
Bullt
Bragana
BIO SUO
ISll 892 248
Chaves*.
100
248
42."
800
Villa Real
Amarante
Porto
8?
765
750 584)
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
150
190
39n
500
500
2n
210
480
5b0
270
420
470
HM
COO
0011
500
B50
SM)
670
500 340
410 310
Pinhel
Castello Branco
Covilh
Leiria
36
100
Abrantes
Alccer do Sal.
Lisboa
Setbal
vora.
Elvas
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
470
535
290
MB
3 lo
11.08
10,00
15.73
17,02
10.00
17 25
16.11
19 41
20,35
17,12
17,28
13,24
10,00
15.52
13.86
14.32
13,78
14,78
16,33
14,06
13.88
14 20
10.00
13.20
14,50
10,00
alq.
16*
104
Hl
m
m
210
160
340
60
13,34
10,53
10.00
IS
Dp
MB
lit.
IV
lquidos
Almude d( mercado
Medida
mtrica
HRBCADOS
Villa Real
Vinbo
Azeite
Lit. Cent.
800
600
800
5.000
2.100
6.000
17,40
19,24
29 40
26,25
10,'fl
26,64
22.70
23.82
19.46
23,10
25,75
16,74
10.00
24,96
23,04
23,23
Porto
Villa do Conde . . .
Guimares
Ponte de Lima ....
Vianna do Castello.
000
530
510
960
2.400
2.0-0
1.980
3.600
Coimbra
Lamego
Guirda
1.000
4.000
Almude do mercado
Medida
mtrica
MEHCADOS
Pinhel
Vinbo
Azeite
Lit. OoL
600
3.200
19.50
25.08
21.48
500
2.700
itjm
2.300
17.28
19.20
1000
16.80
17.10
Alccer do Sal
1.200
MH"
520
685
595
1.800
1.37B
1.369
12 N
21 tO
20,00
617
ARCHIVO RURAL
Extraco do assucar de betarrabas
pelo novo systema Frzon
No seu numero de 29 de maio ultimo,
o Journal dagriculture pratique, annunciava summariamente aos seus numero
sos assignantes, pela voz do sr. de Ceris,
secretario da redaco, o nosso novo sys
tema de fabricao do assucar de betar-,
rabas.
Para responder s perguntas que dia
riamente nos so dirigidas, julgamos de
ver completar as indicaes j ministra
das acerca d'este novo methodo.
O fim a que nos temos proposto o de
resolver o Problema tantas vezes inves
tigado da produco do assucar em con
dies accessiveis a todos, mesmo em pe
quenas quantidades.
Hoje por experincias, praticas, ainda
que feitas em uma poca em que j, desde
muito, as fabricas de assucar cessaram os
seus trabalhos, adquirimos comtudo a
prova de que o nosso novo systema de
extrahir o assucar da betarraba, se acha
fundado sobre bases racionaes e precisas.
Para alcanar este fim, tivemos pri
meiro que proceder a um meditado exa
me da betarraba, bem como dos nume
rosos trabalhos-analyticos emprehendidos
pela sciencia acerca da sua composio
cbimica
D'esle exame tornou-se para ns evi
dente que at esse dia, as primeiras ope
raes, a que se submeltiam as betarra
bas nas fabricas de assucar eram irracionaes ede uma complicao completamente
discordantes com a sua conformao pbysica e a sua composio chimica.
Todos os que se teem occupado da estructura da betarraba esto hoje d'accordo
sobre o ponto essencialissimo de que o
assucar contido nas numerosas cellulas
todo formado n'esta raiz e que no se
acha em ostado de preexistncia. Ora
pde-se dizer com razo que se no fa
brica assucar com a betarraba, mas que
se lhe faz a extraco, como se pratica
com o sal marinho (chlorureto de sodium).
bem como com muitos outros productos.
No acontece o mesmo com o lcool pro
veniente do mesmo vegetal : o lcool pre
existe na betarraba, porm no todo
ahi formado e no se oblem n'esle estado
seno por meio de operaes chimicas
que transformam o assucar em lcool : o
que constitue uma verdadeira fabricao.
TOL. XtV
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ARCHIVO RURAL
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620
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Gastrorrhea.Anciedade mais ou me
Remedeia-se a doena essencial; o pbenos notvel e abundante evacuao, pela nomeno respiratrio de que se trata desbocca, de um liquido claro e um tanto apparece com ella.
viscoso.
J. M. Teixeira.
Esta secreo mrbida, que se mani
festa por accessos irregulares, no ba si
do bem estudada em medicina veterin
Recenseamento geral dos grados
ria.
Tem sido observada algumas vezes nos
(Continuao de pag. 580)
carnvoros.
Ha no districto de Coimbra dois typos
ordinariamente, ao que parece, symptoma de inflammao chronica da mu ovinos assas distinctos, os quaes resumi
damente passo a descrever.
cosa estomacal.
O carneiro da serra da Estreita trazi
O tratamento deve de ser principal
mente hygienico. Dar-se-ha todos os dias do para este districto deu logar ao apparecimento de langeros, cujos caracteres
bom e sadio alimento e agua pura.
Os medicamentos tnicos, adstringen nas localidades mais apropriadas creates, amargos e ferruginosos so perfeita o destes animaes so os seguintes: ca
bea comprida, agulha nasal saliente, olhos
mente indicados.
rasgados, appendices fiontaes grossos e
Symptomas dados pelas orelhas do por bem enrolados em espiral, lendo OMa
co. As orelhas do porco so quasi para proximamente de distancia nas suas extre
o veterinrio pratico, nas doenas d'a- midades livres, protuoerancia occipital sa
quelle animal, o que a conjunctiva nns liente, pescoo curto, peito amplo, coslella
differenles morbos dos outros quadrpe arqueada, cernelha alta, membros grossos
e curtos, e l frisada, preia, fina elstica.
des domsticos.
Os symptomas dados pelas orelhas do A estatura d'este gado inferior dos car
cerdo lem efectivamente grande, impor neiros do baixo Alemtejo, todavia supe
tncia. Estes orgo tomam uma cr dene rior " de outros ovinos do paiz.
Ha um oulro lypo denominado gallego
grida, azulada ou lvida nas alfeces carbunculosas ; ruhra mais ou menos intensa predominante nus concelhos, onde as con
nas bexigas ; cohrem-se de crostas e ps dies de fertilidade do solo so menos
tulas nas molstias chronicas do tuho gas prprias para a boa prodnco de animaes
trointestinal : so alternativamente quen d raas aperfeioadas. Os caracteres desle
tes e frias no decurso de muitas doenas gado so os seguintes: cabea pequena,
agudas da respirao e ahdommaes, ele. fronte achatada, chanfro direito, pontas li
Como se v. as orelhas do porco po geiramente curvas no sentido de espiral,
dem dar indcios anlogos aos da conjun medindo de uma outra extremidade li
ctiva e conseguintemenle serem utilisados vre Om,48, pescoo curto, peito largo, agu
pelos clnicos no diagnostico de bastantes lha baixa, dorso comprido e direito, mem
bros curtos, l rua, feltreira n'algnns ani
enfermidades.
maes, frisada, mas grossa e com bastante
Bocejo. Ho estado de sade o bocejo jarra no maior numero, e estatura pequena.
observa-se nos ruminantes e porcos e soi Este gado de constituio robusta, s
breludo nos cavallos e ces. Este acto brio, adquire facilmente bom estado de nu
no raro acompanhado de pandiculaes. trio, e d-se bem. tanto no campo como
O abrimenlo de bocca produz-se fre na serra e nas gandaras, no conlrahindo
quentemente no estado pathologico. um facilmente a cachexia aquosa; e comquanM
symploma que se manifesta na gastrite, seja de inlerior qualidade, pela sua rusmeteorisao, gastro-enterite. esgana, pe liridade o mais apropriado s circumslanvide, hepatite, envenenamento por subs cias climatricas de diversas localidades
tancias irritantes ou corrosivas, apople d'este districto.
Alm dos typos que acabo de descrever
xia, vertigem essencial ou symptomatica,
etc, especialmente nos primeiros pero apparecem alguns de l longal, que toda
dos ou phases d'esses males. Algumas via no dillerem dos carneiros gallegos em
vezes independente de todo o morbo conformao, sendo porm um pouco mais
bem caraclerisado.
corpulentos.
ARCHIVO RURAL
VI
GADO CAPRINO
Os animaes da espcie caprina, lidos
como eminentemente destruidores das vi
nhas, dos olKedos e dos pom;res, devido
ao cubioso e insacivel appelite que mos
tram para os pampos e rebentos mais vi
osos, lem sido objecto de repelidos cla
mores e muitos pedidos feitos s camars
municiones, e motivado a adopo de me
didas tendenies a limitar cada vez mais a
produco d'este gado nas localidades onde
o augmenlo da rea cultivada e aperfeioa
mento das culturas fazem temer os effeitos da devastao promovida pelos capri
nos, e de frequentes dissenes e condi
dos entre os donos dos fatos e os lavra
dores vinhateiros e seareiros.
Nos concelhos da regio montanhosa do
oriente do districto, e notavelmente nos
de Ges, Arganil e Pampilhosa, a produc
o de gado caprino constitue o mais im
portante e lucrativo ramo de industria pe
curia, e o nico possvel para o aprovei
tamento do pasto que nos fragosos e es
carpados terrenos d'aquella regio vegeta
eDtre o matto menos accessivel ovelha.
Os animaes da espcie em questo offerecem, pela sua sobriedade e ruslicidade,
notvel resistncia aco das intempries
atmosphericas e da deficincia da alimen
tao. Comtudo no deixam de accusar,
em soa corpulncia e frmus, e na quan
tidade e qualidade de produclos que for
necem, como lactigenos e animaes de marchanteria, a influencia das circumslancias
climatolgicas, que imprimem nos gados
as modificaes caractersticas das raas
devidas ao clima.
assim que os caprinos da regio ser
rana d'este districto, menos frtil em pas
tos de produco espontnea, mostram es
tatura pequena, e, j como productores de
leite, j como productores de carne, valem
muito menos que os de localidades da serra
da Estrella, onde as condies pascigosas
promovem a boa corpulncia d'este gado.
A produco e creao de chibatos, e
a produco de estrume constituem os
principaes fins que, nos pontos mais dis
tantes dos centros de populao, motivam
a existncia de gado caprino. O leite, no
podendo ali ser vendido, . considerado
como produclo secundrio e convertido
em queijo.
624
Espcies
CA
D X
si
.fi-8 Valor total
8.
51:871
32: 132*740
Os valores mdios por cabea, comqnanto estejam em relao com as cirumslancias de sexo e idade, so comtudo bai
xos em virtude do diminuto valor de mui
tos dos caprinos recenseados na serra,
onde a qualidade d'esles animaes muito
inferior.
Entre os animaes d'esla espcie appa
ARCHIVO RURAL
622
ARCHIVO RURAL
anno e meio a dois annos, e raramente
os recolhem ao cortelho, para serem submettidos ceva, anles de elles terem esta
idade.
Na regio oriental, e geralmente nas
localidades onde a apascentado de reba
nhos d'este gado no se pde effectuar,
os farroupos de creao e as fmeas creadeiras vivem sob o regimen estabular, e,
o mais tardar, ao anno ou anuo e meio
de idade, so submeltidos ceva os animaes destinados a este fim.
Nos mappas de apuramento districlal
o numero de cabeas e valores dos su
nos s3o representados do seguinte modo :
S -o
Espcies
Valor total
S 55
s
>- a.
Porcos de ceva.
Porcas de ceva.
Varraacos
Porcas de crea
o
Crias
12:0(17
623
Resumo
Gados
Numero
de
cabeas
Valores
4:373
1:578
6:890
23:615
179:570
51:871
44:988
60:720*520
30:375*600
32:256*020
628:357/880
99:100*485
32:132*740
232:660*240
312:885
1.115:503*485
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624
cavallar
muar
asinino
bovino
lanar
caprino
Buino
2:186,5
789
3:445
23:615
1 =957
5: 187,1
11:247
64:426,2
388:310
280:049
t cabea natural
VIII
Meios de melhoramento da indus
tria pecuria no districto de
Coimbra
N'esle districto os gados formam parte
importante e essencial da agricultura, o
as industrias agrcola pecuria auxiliam-se mutuamente, de modo que os
melhoramentos d'esla ultima esto riepen
dentes de aperfeioamentos cultoraes ca
pazes de comportarem o maior desenvol
vimento de diversas exploraes pecurias,
que s se podem tornar sufficientemenle
dignas de atteno, com respeito quan
tidade e qualidade dos produetos, quando
as condies agrcolas locaes permutem a
adopo de bom regimen alimentai.
O provrbio no ha agricultura sem
gados tem sido considerado como axio
mtico pelos indivduos que crem na
utilidade e necessidade do emprego dos
animaes como machinas produetoras de
trabalho e estrume, e tem em muita im
portncia o auxilio dado agricultura
por vrios ramos de industria pecuria,
em que se consomem diversos produetos
da terra e se opera a converso iTesies
em outros, cuja natureza lhes d mais
fcil e vantajosa venda.
Diversos agrnomos ho porm consi
derado lai provrbio como uma heresia ;
negam a necessidade do emprego agr
ARCHIVO RURAL
philosophia e do curso administrativo, na
universidade.
Com applicao mais directa ao aper
feioamento da pecuria, o meio cujo em
prego julgo mais vantajoso a creao
de um estabelecimento agricolo-pecuario,
onde, pelo exemplo, se mostre bem cla
ramente aos lavradores os modos de exe
cuo e a utilidade pratica dos regimens
alimentares e tratamentos mais conve
nientes para os gados das ditlerenles es
pcies nesta regio agrcola, onde exis
tam reproduclores das raas cavallares,
asininas e bovinas mais adequadas s circumslancias agricolo-economicas do districto, onde haja.animaes ovinos e sunos,
para a produco de gado que possa
favoravelmente influir no melhoramento
d'estas espcies por gerao, e onde se
faam ensaios zootechnicos, com o Gm de
determinar quaes so os lypos reprodu
clores mais convenientes para aperfeioar
a produco pecuria desta parte do
reino.
Os postos hippicos de cobrio, as
estaes onde funccionem reproduclores
bovinos, e a distribuio de ovinos e
sunos pelos concelhos onde ha produc
o de gado mido, so meios directos
de fcil execuo para o melhorairiehlo
da industria pecuria, havendo o estabe
lecimento districtal de que falei.
Einquanto aos postos de cobrio ser
vidos por cavallos do estado conve
niente insistir na sua applicao para me
lhorar a produco hippica, continuando,
como ultimamente se tem feito, a serem
estabelecidos nas localidades onde mais
necessrio o emprego de garanhes d'esta
espcie.
Para facilitar a produco de gado bo
vino, e melhorar os produclos das vaccas
de creao e trabalho, convm estabele
cer postos servidos por toiros de padreaio. Este meio deve sem duvida produzir
bom resultado, no s na parte oriental
do dislricto, onde, como disse, a prop
sito do gado vaccum estabulado, a falta
de creao bovina devida falta de toi
ros de cobrio, mas na regio Occiden
tal, onde a m qualidade e pequeno nu
mero de loiros pes motiva graves em
baraos aos creadores.
(Continua.)
625
IV
Estudemos agora a terceira classe de
alteraes, que a commisso julga devi
das cultura.
Nem todas as cepas em que se obser
vam os symplomas que descrevi lem
phylloxeras; o que porm todas as cepas
doentes e observadas apresentam as le
ses, d'esla vez verdadeiras e profundas
leses, que vou relatar.
A raiz um rgo que se no inventa.
Cada organisao formada para o meio
em que se desenvolve. E a isto que se
chama a adaptao. No se invertem im
punemente as condies de existncia.
' Os caules das plantas lem a proprie
dade de produzir em qualquer parte ra
zes, rgos que possam viver no solo, fi
xar a planta e alimental-a. Um fragmento
de um ramo collocado na terra produz
razes, e tica assim um individuo vege
tal completo.
d'esta propriedade que os agriculto
res se aproveitam para multiplicar as vi
nhas.
A raiz de uma cepa no pois rigoro
samente o que d'ella se encontra abaixo
da superfcie do solo. As verdadeiras ra
zes so apenas os ramos fibrosos, replan
tes que saem do bacelo e as suas successivas divises at s librilhas que con
stituem o cabellame.
Estas partes lem organisao pre
cisa para existir entre as matrias mineraes da terra, os detritos orgnicos que
fermentam e acceleram as decomposies,
a humidade e os atritos.
As extremidades das radiculas tem
assim um pequeno invlucro protector, a
pilorhize, que se exfolia, mas que se re
nova sempre interiormente.
Um bacelo que se enterra no pois
organicamente uma raiz. Na parte inferior
e nos cortes laleraes os seus tecidos
acbam-se indefesos em contacto com to
dos os elementos de decomposio que
enumerei.
Diz o sr. Vergnete Lamotte:
Se se fura das raizes mais grossas de
uma cepa, estabelece se em volta da fe
rida um trabalho orgnico em consequen
626
ARCHIVO RURAL
RCHIVO RURAL
nia, um certo equilbrio orgnico entre as
duas partes da planta, e que ao cair do
ramo decepado correspondera o deseccamento e queda de uma parle radicular.
Alguns nos disseram que esta analyse
vinha corroborar o que se determinara
ultimamente nas podas do Douro, evi
tando muitos agricultores cortar as gran
des pernadas e os troncos importantes das
suas cepas, por verem que s vezes dois
annos depois de despernadas muitas ce
pas lhes morriam.
Os factos que acabmos de descrever
mostravam em todas as cepas fracas, doen
tes examinadas: carias resultantes da pos
tura do bacelo sem defeza nos cortes, ca
rias resultantes do corte dos grandes ra
mos.
s vezes era de um s lado que prin
cipalmente se manifestava a fraqueza e a
doena da planta, e era sempre d'esse
lao que os cortes haviam sido mais fre
quentes, e que as carias e os ennegrecimentos eram mais profundos.
J dissemos que sempre na rebenta
o que se v o apparecimento da doenas
A cada nova rebentao os progresso.
so notveis, como se durante o inver
no alguma causa destruidora trabalhasse
para s depois se revelar. Essa causa
no pde ser o Phylloxera, que hiberna
immovel e inactivo, mas pde ser a caria,
tanto mais invasora quanto maior a hu
midade.
Tudo que acabo de referir se havia
visto em Lisboa em todas as cepas doen
tes e mortas que ahi se observaram, e
que, como j disse, no apresentavam um
s Phylloxera.
A commisso procedeu n'este exame
perfeitamente despreoccupada de thorias
a priori:
Dada uma cepa evidentemente doente
tratava-se de procurar pelo seu estudo e
pela sua autopsia que causas a poderiam
ter collocado assim.
Quando no appareciam Phylloxeras,
no podiam estes ser accusados. J disse
que muitas vezes succedeu este facto.
As carias profundas, os esphacelamentos, quando sobretudo predominavam para
o lado em que o definhamento era maior,
podiam s explicar a doena.
Depois de multiplicadas observaes
d'esta natureza, a commisso no viu mo
tivo algum para repellir uma explicao
que quasi se lhe impunha.
627
628
ARCH1V0 RURAL
ARCHIVO RURAL
completssima pelo menos maito usada.
Os trabalhos da Cnmmisso chimica de
Lisboa diro qual a composio das ter
ras do Douro que lhe forarm enviadas. A
delegao do Douro pde apenas fazer al
gumas pesquizas com respeito cal cuja
ausncia ou mingua o sr. Ferreira Lupa
suppozera em parte causa de doena. Effestivamente apenas se reconheceram, nos
solos examinados, vestgios quando muito
d'esse elemento ; a natureza geolgica dos
terrenos, j de antemo annunciava este
resultado. Segundo informaes da loca
lidade ha perto de Chancelleiros terrenos
excepcionaes com muita cal, onde dizem
que a vinha tem seccado. este um fa
cto isolado que a Commisso no pde
verificar. As analyses chimicas de Lisboa
o diro.
Julga pois a Commisso que uma im
portantssima causa de enfraquecimento
para as plantas consiste na falta de resti
tuio ao solo do que constantemente se
lhe lira. como que pretender tirar"constanlemente instrumentos de ferro de uma
fundio onde nunca se deite d'este me
tal.
E junto da Rgua que o enfranquecimento se torna menos sensvel e onde
apenas pequenas manchas mostram cepas
doentes. Muitas das cepas fracas que a
commisso ahi viu so de castas como o
alvarelho e tinto co que manifestamente
se no do bem n'este ponto.
ahi tambm que na larga bacia for
madas pelo alargamento das margens, se
tem formado terrenos de alluvio mais ricqs e de certo mais bem temperados. Foi
tambm facto de observao geral para a
commisso que as vinhas em valles, onde
o terreno mais fundavel e forte, esto
menos enfranquecidas e doentes.
Antes da commisso, j o sr. Henrique
Avelino Correia, illustradissimo agricul
tor que muito a auxiliou, havia notado,
ao visitar as vinhas atacadas, que os ter
renos mais soltos, mais fracos e mais seccos eram tambm aquelles onde a doena
primeiro e com mais intensidade se mani/estava. Todas as vinhas que a commis
so examinou tinham pouca terra arvel.
iVuma vinha do sr. Monteiro de Barros
uma parte que comeava a enfraquecer
foi restabelecida pela junco de terra
nova.
Tambm se pde allegar que nunca o
Douro foi mais estrumado que hoje, e
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630
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631
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ARCHIVO RURAL
Todos julgavam o Douro salvo das cri cisco Ferreira de Carvalho, Dr. Victorino
ses mesmo econmicas em que se encon da Moita. Manuel Pinto Pimentel de Cas
tra, se o governo permitlisse ali a cultura tro, Jos Silvrio Vieira de Sousa, Ant
nio Augusto de Mattos Coelho de Moura,
do tabaco.
Varias pessoas afianaram commisso Camillo de Macedo, Antnio de Sousa
que essa planta se dava admiravelmente Kebello, Albino de Sousa Rebello, Hen
nas mesmas terras que hoje produzem rique Avelino Correia, etc.
O sr. Roque da Siveira, intendente de
vinho, e que j por varias vezes, apesar
das leis em contrario, se havia cultivado pecuria do dislrjclo de Villa Real, lomoo
n'ellas, fazendo das suas folhas para a parte em lodos os trabalhos e investiga
es da delegao.
venda magnficos charutos.
Outubro de 1872.
IX
Jos Duarte de Oliveira Jnior.
Est concluida a relao do que se viu
Antnio Batalha Reis.
Jayme Batalha Reis (relator).
no Douro de mais directamente ligado com
a nova molstia.
Muitos factos ficam sem cabal explica
Quinta regional de Cintra
o.
Tambm muitos d'elles podem ter cau
sas accidentaes e no serem filhos pro
PARTE MENSAL
priamente das condies constantes da
Janeiro de 1874
doena. Nada disto pode ler elucidao
completa no curto perodo em que a de
0 tempo durante este mez ainda con
legao trabalhou. Ve-se bem em todo o
tinuou
a correr, como no antecedente,
relatrio que elle apenas uma investi
mais secco que hmido; todavia no pre
gao preparatria.
Duas palavras agora sobre o estado judicou consideravelmente as culturas e
at mesmo foi favorvel a vrios servios
econmico do paiz vinhateiro :
O Douro um paiz riqussimo habitado agrcolas, taes como lavouras, estrumapor populaes pobres. E esta uma phrase es de terras, etc.
As searas melhoraram de aspecto e
que de certo requeria mais minuciosa ex
pela
maior parle do esperanas de regu
plicao.
A commisso dir apenas que soube lar produco.
Os verdes e os favaes por effeito das
por muitas informaes que a usura se
tem tornado indispensvel no Douro, ape chuvas que cairam no principio d'esie
sar dos seus effeitos absorventes e escra- mez teem boa apparencia.
Collegio. O estado dos collegiaes no
visadores.
que
respeita a sade foi regular, unica
A appario do Phylloxera e o pnico
que se espalhou de que iam ser destru mente um alumno. por nome Jos Luii,
das por elle as vinhas do Douro veiu teve um ligeiro incommodo que ao cabo
aggravar extraordinariamente a situao, de trs dias desappareceu cora simples
depreciando as propriedades e desacredi tratamento.
O servio das aulas foi feito com a pre
tando os proprietrios.
cisa
regularidade. Segundo as partes di
O credito organisado de modo que o
agricultor de vinhos possa por pouco ter rias do capello professor, os collegiaes
capites para a sua explorao, seria em satisfizeram s lies de ensino geral mui
qualquer situao um poderoso auxilio regularmente. No ensino especial lambem
os alumnos foram bem.
para o Douro.
Nos trabalhos do campo quasi lodosos
J muito antes da nova doena era elle
collegiaes
fizeram bom servio.
ali indispensvel.
Para servir de incentivo aos alumnos e
A commisso deveu muito nos seus lhes fazer crear amor ao trabalho eslabeleceram-se prmios pecunirios que so
trabalhos ao auxilio dos proprietrios, e
distribudos
segundo a quantidade e a
no pde deixar de registrar especial
qualidade
de
trabalho, que cada um pro
mente os nomes dos srs. Antnio Tiburduz
durante
o
mez, lanando-se, paneje
cio Pinto Carneiro governador civil; Fran-
ARCHIVO RURAL
fim, em cada folha semanal as notas cor
respondentes aos quartis de trabalho
feito pelo individuo a quem a folha per
tence.
Cada nota de B equivale a 10 valores,
as notas S e M teem valores negativos,
sendo a primeira equivalente a 10 e a
segunda a 20. Da somma de todos os
valores das notas boas se deduz tantas
vezes dez valores quantos os dias de tra
balho e mais os valores negativos, o res
tante, equivalendo cada valor a um real,
conslitue a quantia que o collegial recebe
como premio. Durante o mez passado im
portaram estes prmios em 16950 ris,
sendo distribudos do seguinte modo :
Alexandre de Sousa (de San
tarm)
Augusto Vardasca (de San
tarm)
Ayres de S (de Lisboa) ..
rthur Ferreira da Motla
(de Thomar)
Ernesto de Lacerda (de Castello de Vide)
Joaquim Abilio (de Mafra).
Joaquim de Jesus (da Mari
nha Grande)
Jos Luiz (de Golinho, serra
da Estreita)
Henrique de S (de Lisboa)
Thomaz Ferreira (de Paio
Pires)
Pedro Castel Branco (de Lis
boa)
Manuel Ferreira (da Mari
nha Grande)
Manuel de Carvalho (de Bra
ga)
Manuel dos Santos (de Coim
bra) deve
160 ris
290
40
j>
40
160
170
330
200
80
140
90
210
40
130 valores.
63
634
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Grignon...
. ..
Howard...
Ransomes.
d o arado saloio
4
2
4
4
4
2
2
bois
vaccas
bois.
vaccas
vaccas
AKCHIVO RURAL
tidas de febre aphtosa ; tendo esta doena
apparecido quasi simultaneamente em to
das as cabeas, com mais ou menos in
tensidade, mas cedendo a um tratamento
em que o sulphato de cobre produziu o
effeilo desejado para tratar as extremida
des inferiores, e a agua acidulada com vi
nagre e o mel foram de til emprego no
tratamento das aphtas da bocca.
Os poldros soffreram vrios incommodos que tiveram notvel influencia no seu
estado de nutrio: laes como diarrheas
e ligeiras clicas. Estas doenas porm
desappareceram quasi sem tratamento,
dando occasio a recuperarem o antigo
estado de carnes todos os animaes que
tinham adoecido.
A gua Falunab teve uma poldra filha
do Beduno, cavallo rabe, aqui estacio
nado.
As criaes de gado suino vingaram
bem e lodos os bcoros j esto desma
mados e vivendo no regimen de meia estabulao, excepto dois que foram reco
lhidos, para se poder apreciar a influen
cia de cada um d'estes regimens na nu
trio e desenvolvimento dos animaes das
raas sunas aqui representadas.
Csto-se fazendo varias experincias
tendentes a avaliar a produco em es
trume dos animaes das differenles esp
cies pecurias, e de algumas j ha resul
tados que merecem certa confiana.
Foram submellidos a estas experin
cias seis bois, que ficaram estabulados
para adquirirem melhor estado de car
nes, darem melhor peso, e terem mais
valor no acto da venda, que se deve effectuar em fevereiro corrente.
Estes bois produziram por dia e por
cabea 31,7 kilogrammas de estrume, no
contando o peso da cama, pois este foi
deduzido do peso total do estrume tirado,
tendo sido previamente pesado o mato
antes de lanado na cama dos bois. Jun
tando ao p s do estrume o do matto da
cama. eleva-se a produco a 3bk,U, tendo
recebido portanto cada boi para cama 4k4,
por dia em peso de matto, e sendo a cama
renovada no fim de 15 dias de feita. Se
porm a renovao da cama se effectuar
todos os 8 dias, o peso do matto fica de
8k8, por dia para cada cabea.
No gado de trabalho, que durante a
maior parte do dia andou por fora do
estabulo, a produco foi menor, e com
quanto ainda no estejam concludas as
operaes d'estas experincias, a produc
635
636
ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
e os resultados deram 17*, 10, incluindo
o peso da cama, e 8k, 10, sem cama.
Gado bovino. Estes animaes, em
quanto a sade, passaram regularmente,
e no que toca a nutrio, conservaram-se
bons, devido aos recursos forrayinosns
fornecidos pelos nabaes, cuja produco
em razes foi escassa, mas em rama foi
por tal modo abundante que, durante o
mez findo, todos os bovinos tiveram boa
rao d'esta forragem, que elles muito
appeteciam.
Os bois apartados para venda continua
ram a receber melhor alimentao e a fa
zer pouco servio.
As vaccas de trabalho foram emprega
das na lavoura e na conduco de carro
as, dando n'este ultimo servio certa van
tagem pela maior velocidade que teem,
comparadas com os bois.
Das dez vaccas de trabalho e creao
existentes n'este estabelecimento, havia,
no ultimo de fevereiro, trs com crias e
uma em vsperas de parlo.
Das crias, duas so machas e uma
fmea; as primeiras so filhas de vaccas
de Jarroello, a outra producto de uma
vacca meirinhoa.
A produco de leite nas 24 horas
para estas 3 vaccas a seguinte:
Hermnia 21 '* annos, raa Jarmello
5,5
Estrella 31/
Idem
8.3
Murcella 5
i meirinhoa 11,6
Tratando-se de avaliar a quantidade de
manteiga fornecida por cada litro de leite
das vaccas das differentes raas aqui exis
tentes achamos o seguinte resultado com
leite desnatado 38 horas depois de mungidO.
gr de
manteiga
Saphira, Alderney
Bonita, Aldemey-hollandeza . . .
Murcella, meirinhoa
68
56,6
45,3
637
638
ARCHIVO RURAL
G. Augusto Gacliardini.
Maro de 1874
A falta de chuvas n'este mez prejadicou notavelmente o estado geral das cul
turas d'esta explorao, fazendo peiorar
de aspecto algumas semeadas, e impediu
o regular fabrico de varias terras que ti
nham de ser preparadas para receber sementes.
Todavia as semeadas de trigo ainda
do boas esperanas, e os favaes promettem colheita regular.
Os verdes de algumas folhas no se
desinvolveram bem e deram ferrejo corto
que em peso rendeu pouco, saindo por
isso seu custo de produco mui subido;
mas a necessidade de forragem para os
gados e o estado em que os centeios e
cevadas se achavam tornaram necessrio
o seu consumo.
O estado das pastagens melhorou no
tavelmente na tapada das Mercs, pari
onde foi conduzido o rebanho de gado
ovino, tendo-se previamente estabelecido
duas reas de pascigo uma destinada 3
estes animaes e a outra ao gado cavallar.
Collegio. Nos servios do collegio
houve bastante regularidade.
Faltaram alguns collegiaes ao ponto
geral por motivo de doena, devido ac
apparecimento de vrios casos de ligeira;
anginas, e dois de sarampo cuja marco;
foi regular.
Nas aulas houve a necessria regulari
dade tendo os alumnos, pela maior parle.
mostrado boa applicao, tanto os do en
sino geral, como os do especial, segundo
consta das respectivas parles dirias.
Culturas. Procedeu-se sementeira
de batatas no talho n. 1 da folha do Sa
lo, sendo este servio feito de modo a
exemplificar trs processos differenles.
No primeiro foi o terreno sulcado pelo
arado portuguez, ficando os regos distan
ciados uns dos outros cerca de 0",60;
os tubrculos foram collocados no fundo
dos regos a distancias de 0m.30 e cober
los com a grade servindo de rojo ; no
segundo os sulcos e a collocao dos tu
brculos fez-se como na antecedente, nw
enxadas razas substituram o rojo, sendo
os regos cobertos com a terra mais fina
das paredes lateraes ; no terceiro abriram-se covas de meio metro quadrado e
quarenta centmetros de profundidade,
aproveitando-se o terreno de modo a le
var o maior numero de covas, e os tu
ARCH1V0 RURAL
berculos foram collocados nos ngulos
de cada cova e cobertos enxada.
No talho n. 2 da mesma folha fez-se
a monda de trigo, tendo as mulheres,
empregadas n'este servio, trabalhado
com pequenos sachos.
No talho n. 3 fez-se a sementeira de
milho para verde.
No talho n. 4 semeou-se trigo ribeiro,
sendo a semente coberta com grades de
Valcourt.
Na folha da Calada fez-se a sementeira
de trigo ribeiro no talho n. 3, empregando-se, em parte do terreno, o semen
teiro de Smith tirado por duas vaccas ;
conlinuou-se com a estrumao do talho
n. 2 ; e lavrou-se este mesmo talho com
a charrua de Dombasle, pelo systema de
Fellemberg, para mais tarde se fazer a
sementeira de betarrabas.
As oliveiras existentes nos terrenos da
explorao exemplar foram conveniente
mente limpas.
Cultukas diversas. Na folha do Canlarinhal fez-se a sementeira de trigo ri
beiro nos talhes n.os 4 e 3.
Nas terras de Rio de Cavallo foram se
meados chicharos, lentilhas e gero.
Na vinha fez-se a empa das latadas e
do bacello, metteram-se mergulhias para
preencher algumas faltas, completou-se a
empa do campo de viticultura, fazendose
exemplares de diversos syslemas usados
no paiz e em alguns pontos de Frana.
Collocaram-se tutores juntos das arvo
res das quintas do Poo e Cantarinbal, e
das da Malta das Barrosas.
Eslrumou-se e lavrou-se no Montijo a
terra destinada a cultura de meloal.
Na horta hzeram-se cavas e armaram-se
canteiros paru feijo, couves, alfaces e ba
tatas doces.
No horto botnico concluiu-se o arranjo
das placas dos jardins e fizeram-se varias
sementeiras e plantaes.
Campos de ensino. O talho n. 1
da Folha da Vinha foi semeado de batatas,
seguindo-se o segundo methodo execu
tado na explorao exemplar.
No talho n. 3 da Folha da Vinha fezse a sementeira de aveia de primavera.
Fez-se gradagem na terra destinada a
culturas hortcolas no talho n. 5 da Fo
lha da Vinha.
No campo de ensino da Folha do Freixo
fez-se lavoura e sementeira de trigo ri
beiro, no talho n." 2, e sacha de bata
639
640
ARCHIVO RURAL
O director interino
G. Augusto Gagliardini.
CIIROUCA AGRCOLA
LISBOA, 43 MAIO
ARCHIVO RURAL
mas a sua discusso, e approvao foi-se
demorando, at que se checou a um
termo de tempo muito limitado.
A abertura da exposio estava deter
minada para o Io de abril. Faltava ape
641
642
ARCHIVO RURAL
PARTES YETERIMIIIS
Vizeu, 13 de maio. Fazem-se as se
gundas sementeiras de milho, e vo muito
bem comeadas as primeiras semeadas
d'esta mesma gramnea.
Os trigos e centeios apresenlam-se ge
ralmente promettedores de regular co
lheita, e bem assim os batalaes temporos,
nos quaes no apparece por emquanto o
mnimo signal da molstia que lhes pe
culiar.
O estado das vinhas tambm se offerece, pelo geral, assaz esperanoso, sendo
abundante e vigorosa a nascena.
No concelho de Taboao, porm, a nova
doena attribuida ao phylloxera, parece
progredir, avultando cada vez mais os
seus estragos nos vinhedos de Adorigo,
segundo a informao que temos pre
sente.
Procede-se ceifa das cevadas, cuja
ARCHIVO RURAL
Climas j esto em estado de no fim do
mez se poderem ceifar.
No que diz respeito ao estado sanitrio
das dilereites espcies de gados exis
tentes n'este districto a meu cargo, no
me consta que tenba soffrido alterao,
continuando portanto a ser satisfatrio;
pois que com a mudana que o tempo
fez, e com mais algumas pastagens que
agora tem havido, teem recuperado algu
mas foras, e acham-se actualmente em
melhor estado de carnes do que at aqui
teem estado.
Vianna do Castello, \9 de maio.O
estado sanitrio dos gados satisfatrio.
Continuaram n'esta quinzena todos os
trabalhos da quinzena passada, como dis
posio de estrumes, sementeiras de mi
lho, feijo e linho, sachas dos milhos j
nascidos, etc.
O tempo ora chuvoso, ora quente e
secco, tem sido muito favorvel agricul
tura, porque o calor ea humidade so os
grandes creadores dos vegetaes, e por isso
6i3
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 15 de maio de 1874
Trigo do reino rijo..
410 1:1 Decalitro
molle 420 Bi 0
das ilhas
390 434
eitrang. molle
Milho do reino
246 260
>
daa ilhas.... 260 268
*
Cevada do reino
217 275
.
estrangeira*.
Centeio
240 260
Axeite(no ces)
20825
alm ou 16,95 lit.
Vinho tinto
520OHO a pipa.
* branco
540000
Vinagre tinto
300000
Aguardente de 30 graus
(encascada)
1300000 a 1350000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
-. 4070054,688
Amndoa em casca couca.
10200
10300 13,80
dita molar
Arrox nacional
10000
10100 4,688
Batatas
380 a
400
k
Carne de vacca
100000 100500 88
Ditadeporco
180000
Carne de vacca
> de-fitella
kilog. 300
360
V kilog.
50
45
de carneiro
180
Dito
40
de porco
Dito
35
644
ARGHIVO RURAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
2.* Quinzena de abril de 1874
CEREAEt
EE6IHEI
ALQUE1REDOMERCADO
ALQUEIRE DO MERCADO
Trigo
MERCADOR
Bragana
Chaves"
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Feljc
Milho
EM BM
1S ISO
7!H 718 (40
snii
;-o
no
jio
m
m
170
1 too!
160
Mi
**
11.08
170
I8J
718
680
340 i;o
MO 160
140
BtO
SliO
690
700
B4j|
m:.o
( (IO
:i9
710
OO
alq.
10,00
540
ISO
380 :(l(l
ia UHi
15.73
17,08
10.(01
17 85
kil.
alq.
180
65
835
330
10
16.11
I 11
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castello.
Aveiro
Coimbra. . ,
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castello Branco . . .
Covilh
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal. . .
Lisboa
Setbal
vora. ...........
Elvas . . . .
Portalegre
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
8S0
G 0
(80
880
- *S(i
410
:-(!
175 310
_ i _
110 1C8 3S6 311
150
190
380
5(11
"'0
141
ss
180
13,84
Mil-
370 145
411
oio 410
480 (M
B40 000
tio 10,00
18,61
13.86
11,38
13,78
11,78
16.33
470 860 300 14.00
13 88
11 80
000 BIO 180 10.00
13 80
11.R0
10,00
:;mi
470
635 i
840
815
180
880
170
til
300
160
320
47C
90
i 3E
340
B3I SOB
890
kil.
30
13,34
16,53
10.00
Decalit.
15
84
LQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
HKHOtDON
Vinho 1 Aieite
800
Villa Real
KOo
800
t.oon
1 ooo
Villa do Conde . . .
l.iOO
600
4(5
510
960
110
789
800
1.000
1.800
2.100
6.075
5.(00
8.000
4.900
2.40P
2.0.' 0
1.980
3.600
1.530
1.874
4.500
4.000
Almude do mercado
MERCADOS
Lit. Cent.
17,40
19,24
29 40
86,85
10,10
36.64
88.70
13.8!
19,46
2310
1000
16,71
Vinho
Ateite
Lit. Cent.
600
3.200
500
2.700
1.200
2700
19 80
85,08
24,48
16.58
17.28
19.20
1000
16.80
17 10
10,00
vora
Elvas
Portalegre
111. 0(1
10,00
23,04
23,13
Karo
Medida
mtrica
20
685
654
1.800
1.375
1.369
12.80
21.00
10,00
ARCH1V0 RURAL
645
47
640
ABGHIVO HU11AL
RCH1V0 RURAL
um industrial que tem fabricado recipien
tes de modelos differentes, entre os quaes
um s nos pareceu dever satisfazer a to
das as exigncias.'
uma caixa reciangnlar. medindoOm.i8
de lado por O^.OS de [irofundi>lade. Pde
conter 2 decimetros cuhicos, 592 millimetros de matria inflan.mavel. formada
de uma simples placa de follia de ferro,
tendo apenas virados os bordos cortados
em diagonal dos quatro angulo* e lixados
cada um por uma simples cravao.
Cerlificamos-nos que no obstante no
serem soldadas, no se dava, durante o
longo tempo dos preparativos, nenhuma
{>erda do leo pesado. Ao primeiro fogo
rma-se sohre as paredes do recipiente
uma espessa camada de negro de fumo,
que se introduz nos intersticios, o que
tornaria, em caso de preciso, secundado
pela oxydao, o vaso perfeitamente veda
da, se o no estivesse desde principio,
como podemos verificar.
Este recepiente no estava completa
mente cheio na occasio da experincia,
continha 1:500 grammas de leo pesado,
e a combusto durou uma hora, reloyio
na mo, emquanlo que os de Chalon-surSane, conservaram-se inflimados, se bem
me lembro, apenas meia hora.
Bastar pois collocar um a par do ou
tro dois d'estes novos recipientes para
obter as duas horas de fumo reputadas
necessrias para conjurar os effeitos de
sastrosos da irradiao. Esta caixa sem
tampa (pde-se supprir por uma ardsia),
que no necessita de fabrico especial, tem
a vantagem de so- custar 30 cntimos, e
tahez mesmo tenha alguma reduco fa
zendo encommenda mais avultada.
Mandmos ainda fabricar outros vasos
de forma circular, cujos bordos foram le
vantados a mortello, atim de evitar as cra
vaes, mas no se conseguiu levantal-ns
bastante altos e perpendiculares para po
derem conter uma camada de leo com
sufficienle altura.
Existe evidentemente uma relao pro
porcional entre a superfcie e a altura, que
se no poder determinar spno por meio
de tentativas O qoe til hoje estabele
cer, que em volume egual de matria
combustvel os leos pesados se conso
mem mais rapidamentenos vasos largos do
que no modpllo precitado, aquelle que,
at nova resoluo, adopto e preconiso.
Em resumo, as nuvens artificiaes po
647
A. J. H. Gonzaga.
VETERINRIA PRATICA
CntMi-rlio iilriTimn dou rgSoa iiiinri doa
grande* rumlnantei lloio corcvglnno.
Conimon c irilirul. Itucliuunin pai
monur l remia
648
AltCHIVO IlUllAL
ARCHIVO RURAL
de que os pulmes no encerram ar, por
isso que lem um peso especifico mais
considervel d que a agua, e a nova
cria no deixou a madre com vida ; se,
ao contrario, Ouctuarem, um signal
que mostra evidentemente que a respira
o teve logar, e o animal saiu vivel do
ventre da me.
Uremia. Quando a congesto nephritica, a atrophia dos rins, a indurao ou
o cancro d'estes rgos, os clculos uri
nrios, a albuminria ou doena de Bright, etc, suspende a secreo da urina
ou impede sua excreo, produz-se a acaimulao no sangue da urea, ou a uremia.
A infiltrao da urina nos tecidos occasiona lambem aquella alterao.
No caso sujeito a massa sangunea
apresenta frequentes vezes uma cr vio
lacea mais ou menos intensa, no coagula
e exhala cheiro urinoso bem manifesto,
assim como quasi todas as partes solidas
do corpo (msculos, vsceras, etc.)
Remedeia-se o estado uremico comba
tendo a leso que o determine.
Emfim, convm dizer que a carne dos
animaes affectados de uremia no deve
ser entregue ao consumo publico.
J. M. Teixeira.
Cuidados que se devem dispensar
l
Geralmente, com grave prejuzo seu,
s cultivadores no dispensam l os disvellos que ella reclama :
l. As grades da mangedoura dos curraes sendo muito inclinadas, deixam cair
em cima dos animaes at ao meio do dorso
palba e fragmentos de herva; toda a parte
da 13, suja por estes detritos, chama-se
na fabrica, palhosa, e lanada conta de
13 inferior e equivale a 5 o'0 do peso do
A-ello.
2. Na primavera quando o rebanho co
mea a ir para os campos, os seus escrementos molles agarram-se l. e se
no houver a precauo de lhe fazer boas
camas no curral, o fabricante v-se obri
gado a reputar lambem como refugo a
parle suja que, assim como a palhosa, po
deriam ser classificadas nas boas quali
dades.
3. Na tosquia, descura-se de limpar
su Eficientemente os despojos do carneiro :
649
650
ARCHIVO RUKAL
A. J. II. Gonzaga.
Recenseamento geral dos gados
(Continuado de pag. 625)
MM
O
76:5213720 1 2:1 73 60 146:2313950 5 :2423840
total
Valor
es
>
C5
26:47 .^6 0
123:4763470
5P:3073040
ECddos
total
gados
vede
cxiaoseempor
nonliptcormeirnblcoehtriosae,s
6:4773090
14:5473640
232:5603240
1:175
3:436
44:988
4963610
1:7073490 143800
1:0193900
4043130
51:871,32:1323740
1:220
488
3:8623340
6:7 532 0
9 :10 3480
7:040
10:609
179:570
12:2 1320
87:56030 0
459
3:287
6163630
4:043 580
604
850
5 1963350 5363100 1:70 340 1193100
21 3:87136 0 8683200
23:615,628:35738 0
32:2563020
106 93 8
127
897
1:002 138
6:890
1:1023400
2173200
30:375360
Valores
suino
Gado
Srm
H3
00
25
Q)
Valores
caprino
Gado
00
8f
5:978*S40
ao o
S
Valores
lanar
Gado
00
aa
- o 25<u a
Valores
Gado
bovino
01-
II
OV25
V "O
Valores
asinino
Gado
7
1:683
DO
ZQ) O
3
p
B03
Valores
Gado
muar
2I3800
9
ao A<oT3
210 67 81 107
52
13
75 27 44 58 55 86 61
1:578
1:1783100
9:928570
60:7203520
62
730
146 16 83 33 57 225 86
4:373
d-Q,
cavoal ar
Valores
M00
486
6:
Gad
717 43 41 927
2.2
T3
h3
A4)
Concelhos
Figueira
da
Cantanhede.
Arganil
Coimbra. Condeix.a
Miranda
do
Montemor
o
Oliveira
do Hospital. Pampilhosa.
Penacova..
Corvo..
Velho..
Poiares
Tbua
652
ARCHIVO RURAL
Quinta regional de Cintra
PARTE MENSAL
Abril de 1874
ARCHIVO RURAL
produziu verdes n'esta primavera fez-se
conveniente lavoura e ena seguida, parte
foi cultivada de milho, e outra parte ar
mou se para a plantao de cebolo e para
outras culturas laes como: melo, ab
boras, feijo.
Na vinha fez-se a apanha de pulgo e
enxnfrou-se o bacello.
Exerccios prticos dos agrnomos.
633
ARCHIVO RURAL
634
Leite produzido
De vacca
cabra
ovelha
657,'S
6i, 1
151
Leite vendido
Maio de 1874
ARCIHVO RURAL
ainda assim, importantes, poupou boa
parle da produco mesmo no talho on
de maiores estragos houve.
Os balalaes no foram prejudicados co
mo os trigos e ainda ha a respeito Telles
esperanas de mui regular produco.
As milharadas em geral resenlem-se
da falta de humidade do solo, mostrando
j algumas bandeiras em quasi todos os
ps.
As leguminosas e cucurbitaceas vo ge
ralmente bem e promellem abundante
colheita.
Torna-se sensvel a escassez de fenos
devida pequena quantidade de herva,
que houve de prnduco expontnea, e
ao consumo que esta tem tido para em
parte supprir a deficincia do producto
das folhas de verdes.
Os gados teem conservado bom estado
de nutrio e de sade.
Collegio. Nos servios do collegio
houve como circumstancia mais impor
tante, unicamente a nomeao de um pre
feito para acompanhar os collegiaes e
prestar outros servios auxiliares ao re
gente do collegio; ficando assim satisfei
tas as reclamaes que o dito regente por
vezes fez no intuito de poder convenien
temente dirigir a educao e regimen dis
ciplinar dos alumnos.
O estado sanitrio dos collegiaes foi re
gular.
Culturas. Folha da talo. Fez-se a
sacha e a amontoa, das balatas no talho
n." 1, sendo estes servios praticados com
sachadores mechanicos e ainontoadores,
mas aperfeioados enchada.
A cultura de milho d'este talho leve
tambm uma sacha merhanica e do mes
mo modo a das batatas aperfeioadas com
a enchada rasa. Por occasio de se fazer
esta sacha resemeou-se de feijio alguma
falta, que havia nos pontos onde esta le
guminosa foi semeada como cultura si
multnea.
No lalho n. 3, onde houve verdes,
foi o terreno lavrado com a charrua de
Grignon, gradado com a grade de Valcourt, e semeado depois de milho para
verde que, em parte, j foi sachado a
braos.
No lalho n. 4, que est de trigo ri
beiro, fez-se monda que o estado da
seara reclamava.
Folha da Calada. No lalho n. 2
continuou se com a sementeira de beter
655
656
ARCHIVO RURAL
270060 ris
35360
40038 >
340458 ris
Vaccas. . . .
Cabras ....
Ovelhas ...
Gualmno A. Gagliardim
ARCHIVO RURAL
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ARCHIVO RURAL
ARCHIVO RURAL
II Purificao das aguas dos canos
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660
ARCHIVO RURAL
ARCHlVO RURAL
dos para Ibes transformar as matrias
azotadas em azotato de amonaco, depois
precipita por meio de saes de magnesia
solveis e de phosphatos alcalinos.
Prange e Willlirid empregam phosphalo de cal acido e saes de magnesia.
Campbell procede de um modo anlogo.
Lupton mistura a agua com carvo e
um pouco de phosphato de cal, e filtra.
O processo de Bobrownicki consiste
em tornar a agua acida e mislural-a com
uma dissoluo de fluorureto de silcio, de
cblorurelo de silcio ou de silicato alcalino.
O precipitado que resulta, a que deram o
nome de silicoide, depois tratado de
modo que se transforma em ammoiiiaco.
Wanklin quer retirar o ammoniaco das
aguas de canos pela distillao.
Todos estes melliodns so insuficientes
para tirar s aguas impuras as matrias
orgnicas; por conseguinte no podem
servir para as purificar.
FiLTitAo. A filtrao executasse, ou
fazendo atravessar o filtro pelo liquido,
dirigido de baixo para cima pela presso,
filtrao ascendente, ou fazendo o cair
sobre o filtro de cima para baixo, filtra
o descendente.
Kirkmanu trata a agua pelo acido car
bnico para lhe lirar o mau cheiro, de
pois filtra-a sobre uma camada de fra
gmentos de tijolo, que relem lodo o am
moniaco e os saes (?) A agua assim fil
trada corre para reservatrios omle esto
collocadas verticalmente placas de zinco
e de cobre. Se se acreditar no inventor
do processo, a corrente provocada pelas
placas metallicas destroe os ltimos ves
tgios de matrias orgnicas, e a agua,
ao sair d'esia corrente, poderia ser em
pregada em lodos os usos domsticos.
permiltido comtudo duvidar d'este resul
tado.
Piasse emprega correntes elctricas. 0
precipitado obtido por este processo vende-se com o nome de taffo-guaao.
Banks e Walker, depois de terem fil
trado a agua, lratam-n'a pelo ar, e fazem-n'a correr para os rios.
Millbrun e Brownin filtram e fazem
seccar o lodo em retortas, agitando.
Backetl e Cam filtram a agua e evaporam-n'a em espaos fechados. Murray so
mente a deixa depositar e aproveita o
lodo. Blackburn procede do mesmo modo.
Margueritte faz passar a agua por apparelhos centrfugos.
Ctl
3
1 litro continha
em milligrammas
S =
a?
o
'E
a
>-
s
o
tos ritos
s
<s
24,8
11,5
8,6
9.6
20.2
21,
55,6
31,7
40,8
37,5
52,8
60,4
3) -3
<
(11 (Toutubro. .
Depois \ 19 cToutubro. .
da <25 (Toutubro. .
filtrao lido novembro .
^8 de novembro.
43,8
37,4
31,6
29,1
43,6
36,0
0
17,9
2,4
M
0
0
RfJ
1 litro continha
em milligrammas
e 8
O
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SS
te
ti.
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M
s
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<
Antes da filtrao.
43,9 24,8 55,6
Depois 22 de fevereiro 8,3 1.1 0,2
da
1 de maro. . . 7,1 0,8 0,1
filtrao 8 de maro. . . 6,6 M 0,1
"W
o
36,2
47,3
34,3
662
ARC111V0 RURAL
ARCHIVO RURAL
e derramar-se sobre os prados visinbos.
Apesar d'estas circumstancias desfavor
veis, a analyse achou a agua assim tratada
suflkientemente pura.
Em Norwood, cidade habitada por4:000
pessoas, fazem-se correr as aguas dos ca
nos sobre 12 hectares de terreno argi
loso. Os prados regados do por anno
cioco a seis cortes de azevm italiano.
Lehfeld affirma que se produzem ali lam
bem al 13;5 kilngrammas por anno de
beterrabas. O terreno occupado pela irri
gao produziu, em 186!), 1:900 francos,
e anteriormente nunca tinha sido arren
dado por mais de 70 francos. O valor da
agua dos canos portanto de 6 francos
por anno e por pessoa. A analyse mos
trou que esta agua pde, sem perigo al
gum, deixar-se correr nos rios.
Em Pcnrith, 8:000 habitantes, as aguas
dos canos correm sobre 33 hectares de
um terreno arenoso e argiloso bem dre
nado. Grande quantidade de bois e car
neiros pastam a herva abundante que
cresce n'este terreno. A purificao igual
mente boa.
Na granja Aldershott as aguas de es
goto, provenientes- de uma populao de
7:000 adultos, em quantidade de 700 me
tros por dia, so dirigidas sobre 33 hecta
res de um terreno estril (90 por cento
.de quartzo, 3 de oxydo de ferro e-2 de
matrias orgnicas).
Metade d'este terrena est semeado de
azevm, e a outra metade de beterrabas,
couves, aipo e outras hortalias. A agua
que penetra no solo conduzida para fora
por meio de tubos enterrados a uma certa
profundidade. Algumas partes do terrono
esto arrendadas a cultivadores visinlios
na razo de 1:530 francos por heotare.
A berva d quatro a cinco cortes por
anno, cada um de 200 a 250 kilogrammas por are. As aguas dos canos teem
portanto um valor de 5fr,40 approximadamenle por anno e por pessoa.
Em Craydon, sobre os prados de Beddington, 100 hectares de um terreno silicioso recebem ba oito annos as aguas de
canos de 30:000 a 40:000 pessoas, isto
, 20:000 melros cbicos por dia, pouco
mais ou menos. Esie terreno fornece cada
anno cinco cortes de 20:000 a 25:000
kilogrammas de azevm por hectare.
Culliva-se ali tambm com bom resul
tado trigo e beterraba ; os agries pare
cem especialmente prprios para a puri
664
AfiCHIVO RURAL
92,9
96,0
92,9
100,0
89,6
100,0
76,1
100,0
77,2
85.1
91,8
93,7
100,0
100,0
ARCHIVO RURAL
deixa nunca de encontrar um bom mer
cado. Este linho, o Phormium tenax,
cresce nas montanhas e nos valles de to
das as provncias, e alm de se prestar
para o fabrico de cordas, pde-se conver
ter em papel fino rie superior qualidade,
segundo afljrrna o dr. Hector. e o gover
no lanlo reconhece a utilidade desta
planta, e d'outra chamada herva-nivea,
(snow-grass) que chegou a offerecer um
premio de 2:o00 Ih. pelas primeiras 100
toneladas de papel de impresso fabricado
na colnia, e alguns governos provinciaes
pela sua parte concorrem com 1:000 Ib.
mais. A herva nivea ina lilleralmente os
campos de Maturan e as summidades do
Otago, e altinge a altura de 4 ps.
quasi similhanie ao Esparto que se ex
porta da Hespanha e que se vende de 7
a 10 lb. por tonelada. Temos mandado
d'aqui amostras d'esta planta herbcea
para a Inglaterra e consta que se reco
nheceu prestar admiravelmente manufacturao d'uma qualidade superior, trans
parente e com notvel consistncia.
Productos do Ashantee
o Ashantee um paiz na costa Occi
dental d'Africa denominada Costa do
Ouro e pouco conhecida dos europeus.
Hoje que vae sendo explorada a sua
flora passamos a descrever algumas das
suas plantas teis e cuja transplantao
para este nosso clima temperado e beni
gno no seria talvez expeiiencia perdida.
No Ashantee cresce espontaneamente
a larangeira, o limoeiro, a bananeira, o
inhame, a serpentina, o milho, o ananaz,
a canna de assucar, o arroz, a pimentei
ra, etc, predominando as espcies legu
minosas.
A laranja diz-se ser d'uma qualidade
grada e de excellente sabor.
Assim como a laranja differe da nossa
muito provvel que se encontrem qua
lidades diferentes nos outros fructos que
muito conviria augmentar quando mesmo
se no melhorasse aquellas que temos
entre ns dos fructos acima enumerados
e que esto como nativos j entre ns.
ISa longa lista de plantas novas e de
grande utilidade faz-se especial meno
da Sterculia acuminata ou Cola acuminata, arvore de cerca de 40 ps d'altura
cujo fructo mastigado pelos indgenas
C(i5
GO
ARCH1VO RURAL
IIIROMCA AGRCOLA
LISBOA, 18 JULHO
ARCHIVO RURAL
meira, e mais digna de todas as indus
trias humanas.
Permiltase-nos pois que depositemos
no seu tumulo um ramo de perpetuas e
saudades.
Em seguida publicamos alguns es
clarecimentos relativos exposio dos
nossos vinhos em Londres.
Nota do numero de expositores, e quantidade
de vinhos que expozcrau
U 00
na oj
n
Districtos
a a
de
Numero
o
T)
w
O 03
*a ta
os
as
II
OJ
garrafas
2-
as
19
19
10
20
Castello Brauco. . . . 15
19
12
18
Faro
18
102
7
20
Porto
37
Vianna do Castello.. 18
VillaReal.
14
56
32
53
12
20
16
31
22
63
39
284
13
36
108
26
15
161
21
30
12
20
16
31
21
27
39
204
13
26
60
18
15
87
768
1:266
288
480
384
744
528
1:500
936
6:639
312
846
2:482
624
360
3:864
404
926
640
22:021
. .
Vinhos do Douro
Vinhos 1." qualidade
>
2.' qualidade
>
3.* qualidade
122
34
51
122
12
18
3:000
696
1:080
42
207
152
4:776
Resumo
~ 0
Procedncia
dos vinhos
o
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207
640 22:021
152 4:776
446 1:133
792 26:797
PARTES VETERINRIAS
15
10
17
8 g
667
4568
ARCMVO RURAL
ARCFIIVO RURAL
tante bumido, succedendo-se as chuvas,
em iniervallos mais ou menos curtos.
Para augmentar os mananciaes e depsi
tos de agua, concorreram as trovoadas dos
dias 6, H para 12 e 17 do corrente mez.
Causaram ellas muitos estragos, mormente
nas fregufzias de Bastuos, Fonte Coberta
e Rio Covo, no concelho de Barcellos, Oli
veira no de Villa Nova de Famalico, e
em todos os outros concelhos ha preju
zos a lamentar, sendo tambm para notar
o causado pela queda abrupta de agua no
'monte Sameiro junto a esta cidade, e que
na sua passagpm at ao rio Deste, arras
tou medas, searas, terras, muros, arvo
res, etc. ; mas superiores a estes males,
embora se melta em conta uma ou outra
viclima humana e a perda de algumas re
zes, superiores foram os benefcios, por
que as trovoadas, alm de purificarem a
atmosphera, concorrendo para o bom es
tado sanitrio do homem e dos gados,
melhoraram consideravelmente os prados
e pastagens, cujo mau estado assustava
muito os lavradores. Maior mal causaram
os frios dos dias 9 e 10, porque ento o
prejuzo foi geral, comeando a apparecer
o oidium em todas as vides e queimando-se muitos cachos: a epiphytia das ba
tatas tambm se manifestou; e se o pre
juzo causado a esta cultura no pode ser
muito grande, por os tubrculos esta
rem j muito vingados. Nos tomates appareceu tambm a molstia, e todos os
fruclos pendentes soffreram mais ou me
nos com os frios. A estes pois s se de
vem prejuzos; as trovoadas compensa
ram os damnos com muitos benefcios.
O tempo promelte ainda chuva, e a
temperatura regula por 19cent.: porm
um tempo secco e quente o desejado e
necessrio para a debulha dos centeios,
colheita dos trigos e prosperidade de to
das as culturas.
A febre aphtosa recrudesceu um pouco,
mas tem abrandado depois das trovoadas.
Braga, 22 de junho. O tempo con
tinuou chuvoso e frio, descendo a tem
peratura, ao ar livre, a 16 cent. Tem
augmentado o mal nas vides e nas bata
tas. Os estragos causados pelas trovoadas
no foram to grandes como geralmente
se tem dito.
Caslello Branco, 22 de junho. O es
tado sanitrio dos gados componentes
d'este districto tem sido geralmente satisfactorios. Est-se procedendo ceifa
669
070
ARCHIVO RURAL
67f
ARCHIVO RURAL
abundante a palha, e de boa qualidade,
ainda que um pouco escura, e regular a
produco em gro. Nos outros cereaes
de pragana tambm a produco foi re
gular, e em partes boa.
Os milhos esto soberbos, e est tudo
coberto d'elles, porque como o tempo
correu favorvel, alm dos que j havia
semeados, semearam-se muitos restevos.
O oidium continua a atacar as vinhas,
mas como a nascena foi grande, e se tem
enxofrado, escapando metade do que ha,
ainda deve haver boa produco.
Gomo deitaram quasi todas as terras a
milho, ha poucas hervas, vendendo-se ca
ras as que vem cidade, mas o grosso
dos gados no deve soffrer, porque os
desbastes, o desbandeiramento dos mi
lhos vem supprir bem a falta de hervas.
Vizeu, IO de julho. Procede-se em
todo o dislricto ao corte dos trigos, e,
para o norte, tambm ao dos fenos, que
este anno pouco avultam.
Os milharaes comeam de soffrer pela
escassez de agua que no permitle regas
PRAA DE LISBOA
Estado do mercado em 15 de julho de 1874
Trigo do reino rijo. .
463 501 Decalitro
>
. moIJe 485 521
* das ilbas
120 463
>
* estrang. molle
Milho do reino
282 289
estrangeira.
>
Centeio
231 246
Aguardente de 30 graus
(encascada)
130(5000 a 1352000 a pipa
Amndoa em miolo do Al
garve
42700 4,B88
Amndoa em casca couca.
1 $200
12300 13,80
>
dita molar
rrot nacional
ljEOOO >
12100 4,688
Batatas
380 a
Carne de vacca
102000
Dita de porco
Cera branca em grumo. . .
>
Chourios
62600
Paios."
Presuntos
Toucinho (barril)
32500 >
Cebollas
120
Cortia I.* qualidade de 1
poli. para cima
72200
Dita 2.* qualidade dei poli.
para cima
32000
Dita delgada Gna */t at
1 poli
52000 >
Dita ordinria para pesca. 1pG00
Farinha de trigo
Figos do algarve em ceira.
450 >
Ditos em caixas
2800 >
Laranjas doces
Sarro de vinho tinto
12800
a
branco .. . 1$900 >
Sal
12100.
400
102SOO
182000
390
62800
4 800
32600
140
k
88 >
159 gr.
14,688
dzia
14,68
molho
92600 58,7G2k
42000
72000
22200
>
>
11 <IOn
500 14,688
12000
cx. p.
22000 14,688k
2100
12300
de carneiro
d porco..-.
kilog. 300
360
180
'/> kiloe.
>
,
,
,
,
50
45
jo
35
672
ARCH1V0 RUIAL
PREOS CORRENTES DOS PRODUCTOS AGRCOLAS
1." Quinzena de junho de 1874
Bragana
Chaves
Villa Real
Amarante
Porto
Villa do Conde
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima
Vianna do Castelio
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
Guarda
Pinhel
Castelio Branco
Covilli
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
Lisboa
Setbal
vora
Elvas
Portalegre
Beja
Merlola
Faro.. .
Lago:
Tavira
Decalit.
15
0
20
LQUIDOS
Almude do mercado
Medida
mtrica
MEBOADOS
Vinho | Azeite
Bragana
Chaves.
Villa Keal
Amarante
Porto
Villa do Conde ....
Braga
Guimares
Caminha
Ponte de Lima . . . .
Vianna do Castelio.
Aveiro
Coimbra
Lamego
Vizeu
(iuirda
800
i.onn
1.000
l.i0
ROO
6S0
!i10
SOO
110
1.540
7(0
800
4. SOO
4.850
.000
4. 950
2.500
1.795
1.980
3.000
1.390
3.900
3.700
Almudedo mercado
MEBCADOB
Vinho
Azeite
Lit. Cent.
Pinhel
Cast. Branco..
Covilhi
Leiria
Abrantes
Alccer do Sal
600
1.S00
500
3.000
3.400
3.000
2.700
Li.-li o.i
1.000
2700
19.20
25,08
24.48
16.58
17.28
19,20
1000
16.80
17.40
10,00
Lit. Cent.
17,40
19,24
29,40
26,25
10,00
20,64
22.70
53,82
19,46
23,10
10,00
16,74
10.00
10,00
23,04
23,23
Medida
mtrica
Setbal
vora
Elvas
Portalegre... .
Beja
Mertola
Faro
Lagos
Tavira
i.ono
M30
085
654
1.800
1.375
1.369
12,80
21.0(1
10,00
ndice alphabetico
DOS
REDACTORES E GOLLABORADORES
VOLUME XIV
Philippe da r-*il v ;i J
nior.Relatrio da direco da
estaco agronmica de Lisboa, 182,
197, 225, 253, 281, 309 e 345.
Quadro da produo das diversas
culturas, sugeitas a experincia na
estao agronmica de Lisboa no
anno de 1870 a 1871, 354.
Augusto Jos Henriques
Gronzago.0 Eucalyptus, 9,
31, 65, 88, 146.Sobre a cultura
da oliveira, 130.Nota sobre o no
vo aquariura de agua do mar do pa
lcio de christal de Sydenham junto
de Londres, 1770 verde e o secco
na alimentao, 203, 244, 265, 266.
A urtiga branca, 206.Amarantus salicifolius, 214. As segundas
e as primeiras hervas. 245.As arves do caoutchouc, 291.A estabulao c o regimen das pastagens,
294.As florestas no seccam o so
lo, 300. pocas de assimilao
dos principaes elementos de que as
plantas se compem, 327.Extracto
da carne de Liebig, 373. cerca
da existncia da matria mineral
nas plantas, 396.A nutrio mi
neral das plantas, 421.A agricul
tura na Prsia, 426.Relatrio di
rigido Academia das Sciencias
cerca do phylloxera vastatrix, 449.
P
Francisco Simes DXargriochi
Jnior. Relatrio annual de
Mr. Bentham Sociedade Lineana,
241.Sobre a granja regional de
Cintra, 520.
G
Gonzaga (-A.ngjxiwto Jos Hen
riques.0 Eucalyptus, 9, 31,
65, HS, 146.Sobre cultura da
oliveira, 130.Nota sobre o novo
aquarium de agua do mar do pal
cio de christal de Sydenham junto
de Londres, 177. O verde e o secco
na alimentao, 203, 244, 265 e 266.
A urtiga branca, 206.Amarantus
salicifolius, 214. As segundas e as
primeiras hervas, 245.As arvores
do caoutchouc, 291.A estabularo
e o regimen das pastagens, 294.
As florestas no seccam o solo, 300.
pocas de assimilao dos piincipaes elementos, de que as plantas
se compem, 327.Extracto de car
ne de Liebig, 373. cerca da exis
tncia da matria mineral das plan
tas, 396.A agricultura na Prsia,
426.Relatrio dirigido a Acade
mia das Scieucias acerca do phylloxera vastatrix, 449. Appario
" i' ih na flora adventcia nas duas
margens do Loire, 464. Destruio
do phylloxera, 477.A terra de
Horskyfeld na Bchemia, 503, 337.
Effeitos da castrao nos animaes
de trabalho, 505. O sal na agricul
tura, 533.Arrendamentos ruraes,
599 e 561. Extraco do assucar
de beta rraba pelo novo systema Frson, 617.Emprego das nuvens artificiaes contra as geadas da prima
vera, 645.
Grialdino A.ns>-n>it> CS-agliarlini.Partes mensaes da quinta
regional, de Cintra. 580, 604, 632 e
652.
Jayme Batalha Kels-Conferen
cias agrcolas em \ite\i. 125.A
nova molstia das vinhas do Douro,
568, 589 e 625.
A^ J. feS.Communicado.Proces
so para a desenxofrao das vi
nhas. 429.
Joo Flix Pereira. Traduco
em verso das clogas de Virglio, 1."
Melibeo c Tityro, 16 Princpios
fundamcntaes de zootecbnia geral,
118.Traduco em verso das clo
gas de Virglio.3 Menalcas e Damotas, 236.-4. Pollin, 292.5.
Menalcas e Mopso, 324.6." Sileno,
356.7. Melibeo, 371.8.Melibco,
402. 9. Meris, 433. 10.Gallo,
462.
Igruneio ferreira Lapa.Novo tentame d'uma compa
nhia promotora da exportao dos
vinhos communs, 29.Viagem ehimiea da raiz semente do vegetal,
57.O Theionoxifero e o enxofra-
III
R
Ramiro Larcher Marcai.
Adubos chimicos, 5, 85.
Margiochi(Franciseo Si
mes).Relatrio annuai de Mr.
Benthain Sociedade Lineana, 241.
Sobre a granja regional de Cintra,
520.
S
Saraiva (Dionysio Antnio).
Relatrio do concurso de gado
cavallar na villa da Golleg, 123,
511.
do Xuvora).Exposio uni
versal de Vienna, 141.Sociedades Silvestre Bernardo Lima.
de seguro agrcola, 145.Documen
Alguns apontamentos sobre as ra
tos sobre a exposio universal de
as bovinas portuguezas, 365, 393.
Vienna, 152.O trabalho agrcola,
215.Correspondncia agrcola de
T
Paris para a Independncia Belga,
216. Esclarecimentos agrcolas, Tancredo Cardeira. Exposio
288. Intendncias pecurias, 381.
de gado e aves domesticas na In
Da influencia das forragens na
glaterra, 14.
alimentao das vaccas sobre leite, Teixeira (Jos Mai*ia).Veteri
458.
nria pratica. Conjunclivite puru
Moraes Soares (Rodrigo). Inlenta. Orelhas pendentes. Mais
troduc.o, 3. Chronica agrcola,
duas linbas sobre as ulceraes, ou
19, 47, 74, 103, 134, 217, 247, 274,
cancros monnosos da pituitria, 8.
verna pu
304, 331. 358. 385, 475, 555. S>!3.
612. 640. 666.
granulao
ilao da
das feridas suppurantes,
das ulceras e das fistulas.Heracele da anca do Itoi.Nevrite, 30.
O
Fractura dos ossos prprios do
Oliveira Jnior.A flora espont
nariz.Zona.Bronchorrhea agu
nea dos terrenos das vinhas do Dou
da ou asphyxianteEnvenenamen
ro, 408.A nova molstia das vi
to pelo azotato de prata, 64.Cirnhas do Douro, 566, 589, 6S5.
socelle.Envenenamento pelo sulphato de zinco.Clculos mam
rios.Caracteres do p normal do
cavallo.Cavallo espantadio, 87.
Pereira (Joo Flix). Traduco
Envenenamento pelo pio, morphina e suas preparaes.-Conges
em verso das clogas de Virglio.
1. Mehbeo e Tityro, 16. Princito da espinha.Hepatocele.Fe
paes fundamentos de zootechnia ge
bre estercoral, embarao gstrico
IV
ou intestinal f 17.Caimbras.T
involuntria. Symptomas dados
sica inesenterica.Modificaes que
pelo ar expirado.Outras colora
a cr da conjunctiva pde exhinir
es do leite, 509.Cireumstaneias,
no estado morboso, 144.Fractura
que tornam difflcil ou impossvel a
do eraneo. Eslatido das articulaapreciao da edade do cavallo.
ei.Anesthesia pelo ether, 170.
Formula dentaria, 536.Morte s
Marcha, perodos, durao das
bita.Efiloruscencia salina das bol
doenas.Respirao gemente ou
sas dos solipedes. Ureterite.
suspirosa. Galactose, 202. VaSymptomas dados pela expresso da
rioloide.Anhemase epizootica.
face.Lagophtalmia, 565.CholuFractura da cabea do fmur.Cysria.Toro do tero.Clculos
toplegia.Dermodynia. Engurgiespermaticos. Birra de urso, 398
tamento gangrenoso dos sedenhos,
Medicina expectante.Gastrorrhea.
230.Frictura da columna verte
Symptomas dados pelas orelhas
bral.Hrnia abdominal interna.
do porco.Bocejo, 619. Catarrho
Respirao frequente.Medicamen
ulceroso dos rgos sexuaes dos
tos mais usados no curativo racio
grandes ruminantes. Boto eoeeynal nas doenas do p do cavallo
giano.Commoo cerebralDo(em geral) 258.Attitude da cabe
cimasia pulmonar.Uremia, 647.
a no estado morboso.Phlegmasia
alba dolens.Grade de abrir a boca
ao cavallo (speculum oris).Infle
xibilidade dos rins.Masticatorio,
287.Mais duas linhas sobre a he "Vicente cie M. Oontinlio Al
matria (urina de sangue) 313.
meida l'Eii.A Pastori
Hematria do estio, 344.Hemat
nha, 467. Cultura da armolle,
ria do outomno, 369.Hematria
543.
do inverno, 395.Hematria trau "Vida (Mii--os Jeronymo).-0
mtica, 426.Uma simples palavra
bicho da seda, 36.
acerca do diagnostico em medicina Visconde da Esperana (Toveterinria, 454.Rangido dos den
s). Communicadu acerca da
tes.Calculoscerebraes.Lupia do
utilidade da prensa de grande fora,
joelho do boi.Hrnia da castra
movida por alavanca e roquete. na
o.Tracheocele, 480.Defecao
expresso do azeite, 247.
P
Flora adventcia nas margens do Loire,
(Appario d'uma), 404.
espontnea dos terrenos das vinhas do
Douro, 405.
Florestas (NSo seccara o solo as), 300.
Forragens (Influencia, na alimentao
das vaccas de leite, das), 458.
Granja regional de Cintra (sobre), 520.
Introdueo, 3.
M
Mappa nosologico do concelho da Chamusca
desde 15 de abril de 1872 at 14 do
mesmo mez de 1873, 513.
Mat risi mineral nas plantas, 396.
Molstia das vinhas do Douro (A nova)
566, 589, 625.
N
Noticias diversas, 390.
VI
Relatrio do concurso do gado cavallar
na villa da Golleg, 123, 511.
da direco da estao agronmica de
Lisboa, 182, 197, 225, 253, 281, 309,
345.
annual de Mr. Bentham Sociedade
Lineana, 241.
Oliveira, (Sobre a cultura da), 130.
dirigido Academia das Scieucas
acerca do Phylloxera vastatiix, 449.
apresentado assembla geral do club
equestre, 524.
Parte offlcial. Offieio do governador
civil de Bragana remettendo as cocopias das actas das sesses dos juS
rys, que presidiram aos concursos
Sal
na
agricultura,
533.
do touros e vaccas de raa mirandeza, 42.Disposies preparat Seguro agricola (Sociedades de), 143
rias para o 3." congresso internacio
nal de sericicultura em Rovereto, 46
71 c 95.Portaria nomeando uma
commissao para estudar a nova mo Taunino (Emprego, no tratamento dos
vinhos, do), 361.
lstia das vinhas, causada pelo in
secto denominado phylloxera vasta- Teionoxiphei"o (O), 113.
trix, 96.Interrogatrio acerca da Terra de Horskyfeld na Bohemia, 503,557.
nova molstia das vinhas do Douro, Trabalho agricola (O), 215.
96.Portaria e instruces regulan
do provisoriamente o servio admi
nistrativo e teehnieo das maltas nacionaes, 97 e 98.Portaria mandan Variedades, 26, 54, 81.
do organisar a estatstica do movi "Verde e secco na alimentao (O) 203, 244,
263.
mento dos caminhos de ferro portuguezes, e encarregando d' este servio Veterinria pratica.Coujuuctivite purulenta.Orelhas penden
a Francisco Maria de Sousa Bran
tes.Mais duas linhas sobro as ul
do, 134.
ceraes ou cancros mormosos da
Pastorinha (A). 467.
ituitaria,8.Caverna pulmonar.
Phylloxera no alto Douro (O), 232,
excesso do granulao das feridas
(Destruio do), 477.
suppurantes das ulceras e das fistu
Fhoraiium tenax, ou linho da Nova Ze
las. Keracele da anca do boi.
lndia, 664.
Nevrite, 30.Fractura dos ossos
Planta nova ou pouco conhecida, 665.
prprios do nariz.Zona.BronPltano (Da cultura do), 259.
chorrhea aguda, ou aspbixiante.
Praa de Lisboa.Estado do mercado, 27,
Envenenamento pelo azot:;to de pra
55, 83, 111. 139, 167, 195, 223, 251,
ta, 64.Cirsocele. Envenenamen
279, 307, 335, 363, 391, 419, 447,
to pelo sulphato de zinco.Clcu
475, 503, 532, 559, 587, 615, 643
los mamrios. Caracteres do p
e671.
normal do cavallo.Cavallo espanPreos correntes dos produetos agrcolas,
tadio, 87. Envenenamento pelo
28, 56, 84, 112, 140, 168, 196, 224,
pio, morphina e suas preparaes.
252, 280. 308, 336, 364, 392, 420,
Co igcsto da espinha.Hepato448. 476, 504. 560. 558, 616, 644 e
cele. Febre eslercoral, embarao
672.
gstrico ou intestinal, 117.CaimProgranima das disciplinas lida nas
braTsica mesentericaModilicacadeiras do instituto geral de agri
es, que a cr da conjunctiva p
cultura no anno de 1872 a 1873,
de exhibir no estado morboso, 144.
375, 397, 438, 489, 213 e 254.
Fractura do craneo. Estalido
para as corridas de cavallos em Cin
das articulaes.Anesthesia pelo
tra, 455.
ether, 176.Marcha, periodo, dura
Propriedade florestal (Breves conside
o e typo das doenas.Respira
raes sobre os meios de dosenvolo gemente ou suspirosa Galactover e beneficiar a), 545.
ne, 202. Vanoloide Anhemase
epizooticaFractura da cabea do
fmur.Cysloplegia.Dormodynia
Engurgilamento gangrenoso dos seQnints Regional de Cintra.Partes mendenhos, 230.Fractura da columna
saes, 520, 604, 632, 652.
vertebral.Hrnia abdominal inter
na.Respirao frequente.Medi
R
camentos mais usados no curativo
racional das doenas do p do ca
Raas bovinas portuguezas (Alguns apon
vallo (em geral, 258.Attitude da
tamentos sobre as), 365, 393.
cabea no estado morboso.PhleRecenseamento geral dns gados, 408.
gmasia alba doleos.Grade de abrir
429, 460. 485, 5*9, 620,650. , ,
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