Compuestos Organicos Finalizado

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS
QUMICA ORGNICA
Qumica orgnica
DEDICATORIA
ESTE TRABAJO LO DEDICO A MI QUERIDO DOCENTE DE QUIMICA

ALCIDES MENDOZA COBA, QUE GRACIAS AL GRAN ESFUERZO E
INTERES QUE PONE DIA A DIA PARA PODER BRINDARNOS SUS BUENOS
CONOCIMIENTOS Y ASI NOSOTRAS SUS ALUMNAS ESFORSARNOS PARA
LOGRAR SER ALGUIEN MEJOR Y UTIL PARA LA SOCIEDAD QUE HOY EN
DIA EXIGE PROFESIONALES EFICIENTES Y COMPETITIVOS.
Qumica orgnica
1. INTRODUCCION
La Qumica Orgnica._ se define como la rama de la Qumica que

estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los
compuestos que contienen carbono. Esta definicin excluye algunos
compuestos tales como los xidos de carbono, las sales del carbono y
los cianuros y derivados, los cuales por sus caractersticas pertenecen al
campo de la qumica inorgnica. Pero stos, son solo unos cuantos
compuestos contra los miles de compuestos que estudia la qumica
orgnica. Los fundamentos de la qumica orgnica datan de mediados de
1700, cuando evolucion del arte de la alquimia hasta convertirse en
una
ciencia
moderna.
En
aquella
poca
se
notaban
diferencias
inexplicables entre las sustancias obtenidas de fuentes vivas y las

obtenidas a partir de minerales. Con frecuencia los
compuestos
provenientes de plantas y animales eran difciles de aislar y purificar, y

aunque estuvieran puros, a menudo era difcil trabajar con ellos y
tendan a descomponerse con ms facilidad que los compuestos de
origen mineral. En 1770, el qumico sueco Torbern Bergman fue el
primero en sealar la diferencia entre las sustancias orgnicas e
inorgnicas, y pronto el trmino qumica orgnica se refiri a la
qumica de los compuestos que se encuentran en los organismos vivos.
Qumica orgnica
2.OBJETIVOS
El objetivo principal es tener un conocimiento amplio acerca de los
compuestos orgnicos.
Saber en qu se emplean los compuestos orgnicos.
Utilizar adecuadamente los compuestos orgnicos.
Qumica orgnica
3. DESARROLLO DEL TEMA
1. DEFINICION:
La Qumica Orgnica._ se define como la rama de la Qumica que

estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los
compuestos que contienen carbono. Esta definicin excluye algunos
compuestos tales como los xidos de carbono, las sales del carbono y
los cianuros y derivados, los cuales por sus caractersticas pertenecen al
campo de la qumica inorgnica. Pero stos, son solo unos cuantos
compuestos contra los miles de compuestos que estudia la qumica
orgnica.
La Qumica Orgnica se ha definido como la Qumica de los
compuestos del carbono. Esta definicin resulta adecuada, ya que los
tomos de carbono presentan la curiosa capacidad de enlazarse entre s,
dando lugar a la formacin de cadenas que pueden ser de variado
tamao: de cortas a muy largas, ya sean lineales o cclicas, ramificadas
o no. Pueden contener cientos de tomos de C. Un compuesto, o
sustancia, es una clase definida de materia (con todas sus molculas
iguales).
Las molculas orgnicas son conjuntos de tomos ordenados y unidos
entre s mediante uniones predominantemente covalentes. Presentan un
esqueleto de tomos de C enlazados entre s que forman lo que se
llama cadena carbonada.
Qumica orgnica
2. TOMO DE CARBONO
2.1 ubicacin: Como elemento, el tomo de carbono se ubica en

el grupo IVA del segundo perodo,
de la tabla peridica, su nmero
atmico 6, implica que sus tomos poseen dos electrones en el primer

nivel energtico y cuatro electrones en la capa de valencia. Tanto el
carbono, como sus compuestos, son abundantes en la naturaleza; en la
atmsfera se encuentra en forma de CO2 en un volumen aproximado de
0,032% de ella. Los restos de vida animal y vegetal de pocas muy
antiguas transformadas en petrleo, asfalto, betn y gases naturales,
son compuestos del carbono e hidrgeno conocidos con el nombre de
hidrocarburos.
En estado libre (puro) se encuentra bajo los estados alotrpicos
cristalinos, grafito y diamante.
A pesar de la poca reactividad del carbono, las reacciones que
presenta ocurren a elevadas temperaturas y en estas condiciones entra
en actividad qumica con el oxgeno formando CO y CO 2, con los metales
forman los carburos y con el hidrgeno originan un crecido nmero de
compuestos gracias a su propiedad de autosaturacin, que consiste
en unirse a otros tomos de su misma especie y formar cadenas
carbonadas en forma indefinida.
El tomo de carbono presenta los estados de oxidacin +2, +4 y
4, este ltimo prevalece en los compuestos orgnicos por su alta
reactividad con respecto al hidrgeno con quien frecuentemente se
enlaza.
Qumica orgnica
2.2 CONFIGURACIN ELECTRNICA DEL CARBONO

Al referirnos a la configuracin electrnica (o peridica) estamos
hablando de la descripcin de la ubicacin de los electrones en los
distintos niveles (con subniveles y orbitales) de un determinado tomo.
Configurar significa ordenar o acomodar, y electrnico deriva de
electrn; as, configuracin electrnica es la manera ordenada de
repartir
los
electrones
en
los
niveles
subniveles
de
energa,
cientficamente, diremos que es la representacin del modelo atmico

de
Schrdinger
modelo
de
la
mecnica
cuntica.
En
esta
representacin se indican los niveles, subniveles y los orbitales que

ocupan los electrones.
Debemos acotar que aunque el modelo de Schrdinger es exacto slo
para el tomo de hidrgeno, para otros tomos es aplicable el mismo
modelo mediante aproximaciones muy buenas.
2.3
2.3.1
PROPIEDADES:
HIBRIDACION:
a) DEFINICIN:
Hemos dicho antes que los tomos de carbono presentan la

capacidad de enlazarse entre s. Entre los dems elementos de la
Tabla
Peridica,
el
azufre
presenta
una
capacidad
similar
(originando los polisulfuros), aunque el nmero de tomos de S

que se encadenan es limitado. La gran capacidad para formar
cadenas que tiene el C, es sin lugar a dudas una de las claves de
Qumica orgnica

la existencia de vida, tal cual la conocemos; y tiene su origen
justamente en la configuracin electrnica del tomo de carbono.
Las estructuras del tomo de carbono presenta un orbital s y

tres orbitales p en la capa de valencia, cuando ellos se combinan
originan orbitales hbridos de los tipos sp, sp2 y sp3.
El estadosp3 se denomina hibridacin tetradrica, debido a que
los cuatro ejes de los orbitales parten del centro del tomo de carbono,
siguiendo la direccin de las lneas imaginarias, que une los vrtices de
un tetraedro regular con su centro. La estructura del metano es un
ejemplo tpico de la hibridacinsp3; el ngulo de enlace en esta
molcula es 10928.
Qumica orgnica
El segundo estado de hibridacin, sp 2
se denomina trigonal
plana, se origina por la combinacin del orbital 2s y dos orbitales 2p

y el orbital pz no se hibridiza; los orbitales hbridossp 2
pueden
formar enlaces sigma, y el orbital puro 2pz forma el enlace covalente

pi, . El ngulo de enlace es de 120; el compuesto ms sencillo que
presenta este tipo de hibridacin, es el eteno cuya estructura presenta
enlace sigma, y pi, entre los tomos de carbono.
La combinacin del orbital atmico 2s con un orbital 2p

originan dos orbitales hbridos sp, cuya disposicin molecular el
digonal (lineal). El etino es el hidrocarburo ms sencillo que presenta
hibridacin sp. En este caso los orbitales 2py y2pz no se hibridizan
y son los que forman los enlaces pi, , en el triple enlace. El ngulo de
enlace es de 18.
Qumica orgnica
2.3.2
AUTOSATURACION:
La auto saturacin es un proceso que se de mediante el

incremento excesivo de iones en un tomo de carbono.
2.2.3 TETRA VALENCIA:
La tetra valencia se da en los compuestos organicos que tienen
mayor estabilidad atmica.
Compuestos aromticos, en qumica orgnica, un grupo amplio de
compuestos que contienen anillos cerrados de tomos de carbono. Los
compuestos
aromticos
presentan
gran
estabilidad
por
tener
la
estructura resonante asignada al benceno. Algunos anillos aromticos

pueden contener tambin un tomo de oxgeno o de nitrgeno.
Qumica orgnica
10
Originalmente el trmino estaba restringido a un producto del

alquitrn mineral, el benceno, y a sus derivados, pero en la actualidad
incluye casi la mitad de todos los compuestos orgnicos; el resto son los
llamados compuestos alifticos. (microsoft, 2016).
2.3.4
CONCATENACION:
Es el entrelazamiento que existe entre las diferentes cadenas

carbonadas de los compuestos orgnicos que pueden ser enlace doble o
triple.
FRMULAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

En general, una reaccin qumica requiere colisiones de energa
suficiente ( ,) y de orientacin apropiada. Existe una energa de

activacin para casi toda reaccin que implica ruptura de enlaces,
incluso para reacciones exotrmicas, en las que la formacin de enlaces
libera ms energa que la consumida en la ruptura el ataque de tomos
de bromo sobre el metano es mucho ms endotrmico, con un A// de
+16 kcal.
Br + CHi~ H * HBr + CHy .W=+16kcal ^=!8kcal
Qumica orgnica
11

3.1 FORMULA GLOBAL:
todos los compuestos orgnicos en su formacin, muchos de estos
elementos tienen tetra valencia la cual puede permitir a un tomo de
carbono enlazarse con 4 tomos de otra sustancia, por lo general
tomos de hidrogeno.
4
Caractersticas de los compuestos orgnicos

los compuestos qumicos se dividan en dos clases: inorgnicos y
orgnicos, segn su procedencia. Los compuestos inorgnicos eran

aquellos que procedan de los minerales, y los orgnicos, los que se
obtenan de fuentes vegetales y animales, o sea, de materiales
producidos por organismos vivos, De hecho, hasta aproximadamente
1850 muchos qumicos crean que los compuestos orgnicos deban
tener su origen en organismos vivos y, en consecuencia, jams podran
ser sintetizados a partir de sustancias inorgnicas.
Los compuestos de fuentes orgnicas tenan en comn lo
siguiente: todos contenan el elemento carbono. Aun despus de haber
quedado establecido que estos compuestos no necesariamente tienen
proceder de fuentes vivas, ya que podan hacerse en el laboratorio,
resulto conveniente mantener el nombre orgnico para describir estos y
otros compuestos similares, persistiendo hasta la fecha esta divisin
entre compuestos inorgnicos y orgnicos.
Aunque an hoy muchos compuestos del carbono se aslan mejor
a partir de fuentes vegetales y animales, la mayora de ellos se obtienen
por sntesis. A veces se sintetizan a partir de sustancias inorgnicas,
como carbonatos y cianuros, pero ms a menudo se parte de otros
compuestos orgnicos.
Qumica orgnica
12
Hay dos grandes fuentes de las que se pueden obtener sustancias

orgnicas simples: d petrleo y el carbn. (Ambas son orgnicas en
el sentido tradicional, puesto que son producto de la descomposicin de
plantas y animales.)
5
HIDROCARBUROS:
Estos compuestos ocupan una posicin clave en el panorama de la
qumica
orgnica.
Su
estructura
de
enlaces
carbono-carbono
proporciona un soporte sobre el que se unen grupos ms reactivos,

llamados grupos funcionales. Se hablar ms de los grupos funcionales
al principio del captulo 4; por ahora se explorarn aspectos de
estructura y enlaces en los hidrocarburos, en especial los alcanos.
Se expandir el panorama del enlace con la introduccin de dos
enfoques que surgieron de la idea de que los electrones pueden
describirse como ondas: el modelo del enlace de valencia y el modelo
del orbital molecular. En particular, se destacar un aspecto del modelo
del enlace de valencia, llamado hibridacin orbital. Una gran parte de
este captulo trata de la forma como se nombran los compuestos
orgnicos. El sistema usado en todo el mundo se basa en un conjunto
de reglas para nombrar los hidrocarburos, extendiendo luego estas
reglas para abarcar otras familias de compuestos orgnicos.
5.0.1 CLASES DE HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos se dividen en dos clases principales: alifticos
y aromticos. Esta clasificacin data del siglo XIX, cuando la qumica
orgnica estaba dedicada casi por completo al estudio de los materiales
de fuentes naturales, y se acuaron trminos que reflejaban el origen de
una sustancia.
Qumica orgnica
13
Dos fuentes eran las grasas y los aceites, y la palabra aliftico se deriva
de la palabra griega aleiphar que significa grasa.
Los hidrocarburos aromticos, independientemente de su propio olor,
por lo comn se obtenan por el tratamiento qumico de extractos de
plantas de olor agradable (carey, 2006).
5.1 PREFIJOS UTILIZADOS EN LA NOMENCLATURA
ORGNICA:
Estos prefijos se les utiliza para poder diferenciar entre el tipo de
compuesto orgnico, dependiendo de la cantidad de cadenas carbonadas
que contenga en sus enlaces.
5.2 ALCANOS:
Los
alcanos
son
hidrocarburos
saturados,
estn
formados
exclusivamente por carbono e hidrgeno y nicamente hay enlaces

sencillos en su estructura.
Frmula general: CnH2n+2 n represente el nmero de carbonos del
alcano. Esta frmula nos permite calcular la frmula molecular un
alcano.
Por ejemplos para el alcanos de 5 carbonos: C5H (2 x 5 +2) = C5H12.
a) Nomenclatura:
Son hidrocarburos saturados de cadena abierta. Se nombran con un
prefijo que indica el nmero de tomos de carbono y el sufijo ano. Se
representan dibujando la cadena hidrocarbonada en la que cada tomo
de carbono se une al siguiente con enlaces sencillos y se completa con
Qumica orgnica
14

los tomos de hidrgeno correspondientes a la tetra valencia propia del
tomo de carbono.
b) Ejemplos de alcanos:
Nombre
Frmula molecular
Butano
C4H10
CH3CH2CH2CH3
Pentano
C5H12
CH3CH2CH2CH2CH3
Hexano
C6H14
CH3CH2CH2CH2CH2CH3
5.3
Frmula semidesarrollada
CICLOALCANOS:
Son hidrocarburos saturados de cadena cerrada. Se nombran igual

que los de cadena abierta pero anteponiendo el prefijo ciclo. Se
representan de la misma manera que los de cadena abierta y se pueden
omitir los smbolos de C e H que se suponen localizados en los vrtices
de la figura.
Nombre
Frmula
Ciclopentano
Metilciclohexano
Qumica orgnica
15
5.4
ALQUENOS:
a) Nomenclatura:
Se llaman alquenos a los hidrocarburos que tienen uno o ms
dobles enlaces. Se nombran igual que los alcanos pero terminan en
-eno, y se indica la posicin del doble enlace con el localizador ms bajo
posible. Se representan dibujando la cadena hidrocarbonada sealando
el o los dobles enlaces y se completa con los tomos de hidrgeno
correspondientes a la tetra valencia propia del tomo de carbono. Si hay
ramificaciones, se toma como cadena principal la ms larga de las que
contienen al doble enlace y se comienza a numerar por el extremo ms
prximo al doble enlace. Cuando existe ms de un doble enlace, la
terminacin es -dieno, -trieno, etc.
b) Ejemplos:
Nombre
Frmula
2-penteno (pent-2-eno)
CH3CH2CH=CHCH3
2,4-hexadieno (hexa-2,4-dieno)
CH3CH=CHCH=CHCH3
2-metil-1-hexeno (2-metilhex-1-eno)
CH2=C(CH3)CH2CH2CH2CH3
Qumica orgnica
16
5.5
CICLOALQUENOS:
a) Nomenclatura:
Se llaman alquenos a los hidrocarburos que tienen uno o ms

dobles enlaces. Se nombran igual que los alcanos pero terminan en
-eno, y se indica la posicin del doble enlace con el localizador ms bajo
posible. Se representan dibujando la cadena hidrocarbonada sealando
el o los dobles enlaces y se completa con los tomos de hidrgeno
correspondientes a la tetravalencia propia del tomo de carbono. Si hay
ramificaciones, se toma como cadena principal la ms larga de las que
contienen al doble enlace y se comienza a numerar por el extremo ms
prximo al doble enlace. Cuando existe ms de un doble enlace, la
terminacin es -dieno, -trieno, etc.
b) ejemplos:
Nombre
Frmula
2-penteno (pent-2-eno)
CH3CH2CH=CHCH3
2,4-hexadieno (hexa-2,4-dieno)
CH3CH=CHCH=CHCH3
2-metil-1-hexeno(2-metilhex-1-eno)
CH2=C(CH3)CH2CH2CH2CH3
Qumica orgnica
17
5.6
ALQUINOS:
a) Nomenclatura:
Se llaman alquinos a los hidrocarburos que tienen uno o ms

triples enlaces. Se nombran igual que los alcanos pero terminan en -ino,
y se indica la posicin del triple enlace con el localizador ms bajo
posible.
Se representan dibujando la cadena hidrocarbonada sealando el
o los triples enlaces y se completa con los tomos de hidrgeno
correspondientes a la tetra valencia propia del tomo de carbono.
Si hay ramificaciones y/o ms de un triple enlace, la nomenclatura
es anloga a la de los alquenos. La cadena se nombra de forma que los
localizadores de las insaturaciones sean lo ms bajos posible. Cuando
hay dobles y triples enlaces en la cadena, la terminacin del compuesto
debe corresponder a la del triple enlace, es decir, ino (M, 1991).
b) ejemplos:
Nombre
Frmula
2-pentino (penta-2-ino)
CH3CH2CCCH3
2,4-hexadiino (hexa-2,4-dino)
CH3CCCCCH3
6-metil-1,4-heptadino(6-metilhepta-1,4-dino)
CHCCH2CCCH(CH3)CH3
Qumica orgnica
18
5.7
HIDROCARBUROS AROMTICOS.
a) Caractersticas:
Con este nombre se conocen todos los compuestos derivados del
benceno.
Los derivados del benceno se forman cuando uno o ms de los
Hidrgenos son reemplazados por o ms tomos de hidrgeno por
otro tomo o grupo de tomos.
b) Nomenclatura:
Se trata, fundamentalmente, de derivados del benceno mono y
polisustitudos. Para bencenos monosustitudos, el localizador n 1 se
asigna al carbono con el sustituyente. Para bencenos polisustitudos, se
siguen las mismas normas que para los cicloalcanos. Los sustituyentes
en posiciones 1,2-, 1,3-, 1,4-, pueden nombrarse con los prefijos o(orto), m- (meta) y p- (para). Cuando el anillo bencnico es un
sustituyente se le denomina fenil.
c) Principales compuestos aromticos:
El benceno es el principal representante de los compuestos
aromticos. Es un lquido voltil, incoloro, inflamable, insoluble en agua
y menos denso que ella. Se disuelve en disolventes orgnicos como
alcohol, acetona y ter entro otros. Es de olor fuerte pero no
desagradable, hierve a 80.1C y se funde a 5.4 C. Se obtiene mediante
la destilacin fraccionada del alquitrn de hulla y es utilizado como
solvente de resinas, grasas y aceites; es txico y resulta peligroso
respirarlo por periodos largos.
Qumica orgnica
19
d) El benceno:
Las primeras evidencias acerca de su estructura sugirieron que la
molcula estaba formada slo por carbono e hidrgeno, de ah que fuese
clasificado como hidrocarburo y la relacin entre carbono e hidrgeno de
1:1 sugiri una estructura altamente insaturada. Posteriormente se
determin su frmula molecular: C6H6. No obstante y a pesar de su
frmula molecular, el benceno no se comporta como un compuesto
insaturado, ya que no reacciona en los ensayos de adicin de bromo y
de
oxidacin
con
permanganato
de
potasio.
Las
reacciones
caractersticas del benceno son las de sustitucin. Por ejemplo el

benceno reacciona con bromo, en presencia de un catalizador cido de
Lewis como el FeBr3, para dar bromobenceno (murray, 2009).
Qumica orgnica
20
ALCOHOLES:
Son compuestos orgnicos oxigenados cuyo grupo funcional es el
oxidrilo, OH-. Tericamente pueden considerarse como derivados de los

hidrocarburos, al sustituir uno o ms tomos de hidrgeno por grupos
OH-. Segn como el grupo oxidrilo se encuentre unido al carbono
primario, secundario o terciario, los alcoholes son primarios, secundarios
o terciarios, respectivamente (chang, 2010).
CH3
CH3 CH2 CH2 OH
CH3 CHOH CH3
alcohol
alcohol
primario
secundario
CH3 C CH3
OH
alcohol terciario
Segn el tipo de hidrocarburos de donde deriven los alcoholes

pueden ser alifticos y aromticos:
CH3 CH2 CH2 CH2 OH
Alcohol aliftico
Qumica orgnica
CH2OH
alcohol aromtico
21
Una misma molcula puede presentar uno o ms grupos oxidrilos;

segn esta caracterstica los alcoholes pueden ser monoles, dioles y
polioles, de estos podemos mencionar al etanodiol o etilenglicol,
propanotriol
glicerina
el
sorbitol
glucitol
1,2,3,4,5,6-
hexanohexol.
CH2OHCH2OH
CH2OHCHOHCH2OH CH2OHCHOHCHOH
CHOHCHOHCH2OH
Etilenglicol
glicerina
glucitol
Los alcoholes que presentan doble enlace en su molcula,

genricamente reciben el nombre de enoles:
CH3 CH = CHOH
Propenol
NOMENCLATURA:
Para nombrar a los alcoholes se escoge como cadena principal la
ms larga en la que se encuentra el grupo oxidrilo y se empieza a
enumerar por el extremo ms prximo al grupo funcional; luego se
cambia la terminacin O del hidrocarburo donde procede, por el sufijo
OL.
Qumica orgnica
22
La posicin del grupo funcional se indica anteponiendo un nmero

al nombre del compuesto principal:
CH3 CH2 CHOH CH2 CH2 CH3

3-hexanol
La presencia de otros grupos oxidrlicos en la molcula se indican

cambiando la terminacin OL por DIOL, -TRIOL, etc.
CH3CHOHCHOHCH2CH2OH
CH2OHCHOH CH2OH
1,3,4-pentanotriol
propanotriol
Para las cadenas con ramificaciones, se escoge como cadena

principal a la que incluye a la mayora de los grupos OH, cuando son
polioxidrilados, aunque sea la de menor nmero de tomos de carbono;
CH3 CH2 CH2 CH CH2 CH2 CH3
CH2CH2OH
3-propil-1-hexanol
Qumica orgnica
23
Cuando la molcula presenta dobles o triples enlaces, la colocacin

de la insaturacin se indica por un nmero que debe ir antes del nombre
del hidrocarburo;
CH3 CH CH2 C = CH CH3
OH
CH3
4-metil-4-hexeno-2-ol
Normalmente, los compuestos que contienen pocos carbonos se

nombran con sus nombres triviales o vulgares, que se forman con la
palabra alcohol y el nombre de los radicales alqulicos seguido de la
terminacin ICO.
NOMBRE SISTEMATICO
FORMULA
NOMBRE VULGAR
Metanol
CH3OH
alcohol metlico
Etanol
CH3CH2OH
alcohol etlico
Propanol
CH3CH2CH2OH
alcohol n-poroplico
2-propanol
CH3CHOHCH3
alcohol isoproplico
1-butanol
CH3CH2CH2CH2OH
alcohol n-butlico
2-metilpropanol
CH3CHCH2OH
alcohol isobutlico
Qumica orgnica
24
CH3
1-pentanol
CH3CH2CH2CH2CH2OH
alcohol
CH3CHCH2CH2OH
alcohol
amlico
3-metil-1-butanol
isoamlico
CH3
Los alcoholes que son muy complejos se nombran con el sistema

de los carbinoles, en el que se considera un metanol sustituido, al
nombre de los sustituyentes se agrega el vocablo carbinol;
CH2CH3
C6H5
(CH3)2CH C OH
C6H5 C OH
C6H5
Etilisopropilcarbinol
trifenilcarbinol
El grupo OH como sustituyente se llama hidroxi.
HOCH2COCH2OH nombre
Qumica orgnica
Dihidroxiacetona
25
ALDEHDOS Y CETONAS
7.1 grupo funcional: Los aldehdos y cetonas son compuestos

orgnicos oxigenados que se caracterizan por poseer el grupo funcional
carbonilo = C = O, que les da propiedades anlogas. Se diferencian en
que el aldehdo tiene un radical sustituido por un hidrgeno. Ambos
casos corresponden a la primera fase de oxidacin de alcoholes.
7.2 propiedades generales
La reactividad de las sustancias, cuyas molculas poseen el grupo
carbonilo, est determinada por la polaridad de este grupo.
Pueden
dar
lugar
reacciones
de
adicin
electroflica,
considerando que sobre el carbono existe cierta carga positiva, que le

permite interaccionar con sustancias dadoras de electrones como son las
bases de Lewis, tal es el caso del amonaco.
Por otro lado sobre el oxgeno existe cierta carga negativa que le
permite actuar como dadora de electrones aceptando por ejemplo un
protn (meislich, 2001).
7.3 Nomenclatura:
Para nombrar los aldehdos se escoge como nombre base el
hiodrocarburo con la cadena de tomos de carbono ms larga que
contenga el grupo aldehdico, y la terminacin del nombre del
hidrocarburo O, se sustituye por AL; en caso de que el compuesto
contiene dos grupos aldehdicos se utiliza el sufijo DIAL; para los
aldehdos no saturados se emplea el sufijo ENAL.
Qumica orgnica
26
Otra manera de nombrar a los aldehdos es, cambiando la

terminacin -ICO de los cidos que se producen por oxidacin por la
terminacin ALDEHIDO; la posicin de los sustituyentes se indica por las
letras , , , , etc. El orden empieza del carbono adyacente al grupo
carbonilo.
H CHO
CH3 CHO
CH3 CH = CH CHO
metanal
etanal
metanaldehdo
etanaldehdo
formaldehdo
acetaldedo
aldehdo frmico
2-butenal
aldehdo actico
FORMOL
CH3 CH2 CH CHO
CHO
CH3
2-metilbutanal
benzaldehdo
-metilbutanal
fenilmetanal
-metilbutanaldehdo
aldehdo benzoico
Qumica orgnica
27
El nombre de una cetona, se obtiene cambiando la terminacin O

del hidrocarburo con una cadena de igual nmero de tomos de carbono
en posicin lineal, por la terminacin ONA,
(o DIONA para una
dicetona); la posicin del grupo carbonilo y la de los sustituyentes en la

cadena se indican mediante nmeros que se escogen de manera que al
grupo carbonilo le corresponda el menor nmero posible; (en algunos
casos cuando es necesario designar al grupo carbonilo como prefijo oxo
se utiliza el vocablo CETO); otra manera de nombrar cetonas es
nombrando los radicales unidos al grupo carbonilo seguidos de la
palabra CETONA; para los grupos polifuncionales la presencia del grupo
carbonilo se indica con el prefijo CETO.
CH3 CO CH3
CH3 CH2 CO CH CH2 CH3
CH3
Dimetilcetona
etilsecbutilcetona
Propanona
4-etil-3-hexanona
CH3 CH2 CO CH2 CH3
2,3-pentanodiona
(dicetona)
Qumica orgnica
CH3 CH2 CO CH2 CO CH2 CHO
3,5-dicetoheptanal
(dicetona)
28
CO CH
CO
acetofenona
difenilcetona
metilfenilcetona
benzofenona
Tanto los aldehdos como las cetonas reaccionan con el cido

cianhdrico formando las cianhidrinas:
OH
O
CH3 CH2 C
H+ CN
CH3 CH2 C H
H
CN
propanal
cianhidrina del propanal
El ion CN ataca al carbono del grupo carbonilo, desplazndose los

electrones del doble enlace hacia el oxgeno, crendose una carga
negativa sobre este tomo, lo cual permite la unin con un protn. De
igual modo, las cetonas reaccionan con el cido cianhdrico para dar las
correspondientes cianhidrinas.
Qumica orgnica
29
OH
O
+ H+-CN
CH3 CH2 C
CH3 CH2 C CH3
CH3
CN
propanal
cianhidrina del propanal
La adicin de alcoholes a los aldehdos origina los hemiacetales,

los cuales reaccionan con otra molcula de alcohol en presencia de un
cido para formar los acetales.
OH
CH3 C = O + CH3 CH2 O H CH3 C O CH2 CH3
H
etanal
o
acetaldehdoetilhemiacetal
etanol
acetaldehdo
OH
O CH2 CH3
CH3 C O CH2 CH3 + CH3 CH2 O H

CH3
HCl
CH3 C O CH2
Qumica orgnica
30

Acetaldehidoetilhemiacetaletanol
acetaldehdodietilacetal
El amonaco y sus derivados._ reaccionan con el grupo

carbonilo de acuerdo con el siguiente mecanismo: un tomo de
hidrgeno del amonaco o su derivado se adiciona al enlace doble, entre
el carbono y el oxgeno, originndose all un grupo OH; el resto de la
molcula nitrogenada se une al carbono del grupo carbonilo.
OH
R C H + H N R R C N R
R C = N R + H2O
H
Base de Schiff
8. CIDOS CARBOXLICOS (ORGANICOS)

8.1 Grupo funcional: Estos compuestos constituyen un grupo
caracterizado por el grupo funcional carboxilo, COOH; representa el
mximo estado de oxidacin de los compuestos orgnicos. El grupo
carboxilo presenta en su estructura un grupo carbonilo y un grupo
oxidrilo, que combinado origina un radical con propiedades muy
especficas y diferentes de los alcoholes, aldehdos y cetonas; el
Qumica orgnica
31

hidrgeno de este grupo se disocia parcialmente, por lo que se considera
a los cidos carboxlicos como cidos dbiles (murry, 2008).
8.2 propiedades generales
Los primeros trminos de la serie son solubles en agua en todas

las proporciones y luego disminuye al aumentar el peso molecular hasta
hacerse insolubles en los compuestos de cadena muy larga.
Gracias a la polaridad del grupo carboxilo, los cidos presentan
gran facilidad para formar puentes de hidrgeno.
Los cidos son muy estables frente a oxidantes o reductores;
reaccionan fcilmente con nuclefilos
para dar los llamados derivados
de cidos y con las bases forman sales; la reactividad de los cidos se

localiza en el grupo OH del grupo carboxilo, ya sea por sustitucin de
H o del OH. Los cidos carboxlicos con el NaOH o con el NaHCO 3
forman sales.
R COOH
+ NaOH
R COOH
+ NaHCO3
R COONa + H2O
R COONa +
CO2
+ H2O
Los fenoles tambin dan reacciones con el NaOH, pero no

reaccionan con el NaHCO3 ya que el cido carbnico es ms fuerte que el
fenol que tiene tambin comportamiento cido.
En presencia de los haluros de fsforo se convierten en haluros de
cido o acilo.
Qumica orgnica
32
CH3 COOH
+ PCl5
CH3 COCl
3CH3 COOH
+ PCl3
+ HCl
+ POCl3
3CH3 COCl
+ H
PO3
Dos molculas de cidos pueden reaccionar entre s para dar

anhidrido de cido;
CH3 COOH
CH3 COOH
CH3 CO O CO CH3
cido actico
anhidrido actico
Los cidos reaccionan con los alcoholes para formar steres, los de
bajo peso molecular son voltiles y de olores agradables; en tanto que
los steres de peso molecular elevado, difieren de estas caractersticas.
La estearina, palmitina y olena, son derivados de los cidos esterico,
palmtico y oleico respectivamente.
CH3 COOH
cido actico
CH3 CH2OH
etanol
CH3 COOH
CH3 CH2 CH2 CH2OH
cido actico
butanol
CH3 COO CH2 CH3

etanoato de etilo
CH3 COO (CH2)3 CH3
etanoato de butilo
CH3 COOH+CH3 CH2 CH2 CH2 CH2OH CH3 COO (CH2)4 CH3
Qumica orgnica
33

cido actico
alcohol amlico
etanoato de amilo
8.3 nomenclatura
Los cidos alifticos, se nombran cambiando la terminacin O

del hidrocarburo de donde procede por la terminacin OICO.
Para enumerar el compuesto se considera a la cadena principal

aquella que contiene el grupo COOH y a este carbono se le designa el
nmero 1. Los sustituyentes en las cadenas hidrocarbonadas se
nombran como en los hidrocarburos simples. Los cidos reciben tambin
nombres triviales que derivan de la fuente de donde proceden o de las
propiedades que presentan:
NOMBRE SISTEMATICO
FORMULA
NOMBRE VULGAR
Metanoico
H COOH
cido frmico
Etanoico
CH3 COOH
cido actico
Propanoico
CH3 CH2 COOH
cido propinico
Butanoico
CH3 (CH2)2 COOH
cido butrico
Pentanoico
CH3 (CH2)3 COOH
cido valerinico
Hexanoico
CH3 (CH2)4 COOH
cido caproico
Heptanoico
CH3 (CH2)5 COOH
cido pelargnico
Octanoico
CH3 (CH2)6 COOH
cido caprlico
Qumica orgnica
34

Decanoico
CH3 (CH2)8 COOH
cido cprico
Dodecanoico
CH3 (CH2)10 COOH
cido lurico
Tetradecanoico
CH3 (CH2)12 COOH
cido mirstico
Hexadecanoico
CH3 (CH2)14 COOH
cido palmtico
Octadecanoico
CH3 (CH2)16 COOH
cido esterico
Los cidos tpicamente grasos son el palmtico y el esterico, pues

se encuentran en las grasas; y en los aceites se encuentran cidos de
cadena no saturada como el oleico, linolico (9,12-octadecadienoico) y
linolnico (6,9,12-octadecatrienoico).
CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 COOH cido oleico o 9-octadecenoico
Para los cidos dicarboxlicos se utiliza el sufijo dioico:
NOMBRE SISTEMATICOFORMULA
NOMBRE VULGAR
Etanodioico
HOOC COOH
cido oxlico
Propanodioico
HOOC CH2 COOH
cido malnico
Butanodioico
HOOC (CH2)2 COOH
cido succinico
Pentanodioico
HOOC (CH2)3 COOH
cido glutrico
Hexanodioico
HOOC (CH2)4 COOH
cido adpico
Qumica orgnica
35
Otros cidos importantes son:
2-hidroxipropanoico
CH3 CHOH COOH
cido lctico
2,3-dihidroxibutanodioico
HOOC (CHOH)2 COOH
cido tartrico
2-hidroxi-1,2,3-propanotri-HOOC CH2 COH CH2 COOH cido ctrico
carboxlico
COOH
Hidroxietanoico
HOCH2 COOH
fenilmetanoico
C6H5COOH
cido gliclico
cido benzoico
Otro sistema para nombrar los cidos carboxlicos consiste en

designar a los tomos de carbono con las letras griegas , , , , etc.
Que estn prximos al grupo carboxilo.
CH3 CHOH COOH
HOCH2 CH2 COOH
cido -hidroxipropanoico
cido -hidroxipropanoico
Para nombrar a los radicales R COO-, se cambia la terminacin

OICO por ATO.
H COO
metanoato
CH3 COO
etanoato
CH3 CH2 COO
Qumica orgnica
propanoato
36
Para el nombre de los radicales R CO , se cambia la terminacin

OICO por ILO.
H CO
metanoilo
CH3 CO
C6H5 CO
CO
etanoilo
benzoilo
carbonilo
9. teres
9.1 grupo funcional (OH) son compuestos oxigenados que se
forman por deshidratacin de los alcoholes por accin del cido sulfrico
en mezcla crmica o el cido fosfrico; son lquidos voltiles de bajo
punto de ebullicin.
9.2
propiedades:
ter
ms
especficamente
ter
etlico
etoxietano, compuesto lquido incoloro, de frmula (C 2H5)2O, y con un

punto de ebullicin de 34,6 C. Es extremamente voltil e inflamable,
tiene un olor fuerte y caracterstico, y un sabor dulce y a quemado. El
ter es casi insoluble en agua, pero se disuelve en todas las
proporciones en la mayora de los disolventes lquidos orgnicos, como
el alcohol y el disulfuro de carbono. El ter es uno de los disolventes
orgnicos ms importantes y se usa con frecuencia en el laboratorio
como disolvente de grasas, aceites, resinas y alcaloides, entre otros
compuestos. La mezcla de vapor de ter y aire es muy explosiva;
adems, con el tiempo el ter puede oxidarse parcialmente formando un
Qumica orgnica
37

perxido explosivo. Por lo tanto, el ter debe almacenarse y manejarse
con mucho cuidado.
Se usa principalmente como disolvente, como materia prima para

fabricar productos qumicos y como anestsico.
Descubierto probablemente en el siglo XIII, el ter sigue preparndose
mediante una de las reacciones orgnicas ms antiguas calentando
etanol
con
cido
sulfrico
concentrado.
Hay
que
controlar
cuidadosamente la temperatura para que oscile entre 130 y 150 C,

porque a temperaturas mayores el ter reacciona produciendo gas
eteno. El ter en bruto se purifica agitndolo con agua de cal (para
eliminar los contaminantes cidos), despus con cloruro de calcio
anhidro (para extraer el alcohol sin reaccionar y la mayora del agua) y
volviendo a destilar. Aunque contiene pequeas cantidades de agua,
este ter es til para la mayora de las aplicaciones, incluso para el uso
quirrgico. Si se vuelve a destilar en presencia de pentxido de fsforo o
sodio metlico, el producto final, ter absoluto, no contiene ni agua ni
alcohol (derechos., 2016).
9.3 Nomenclatura
Segn las normas de la IUPAC, se considera como cadena principal

el grupo alquilo o arilo, con mayor nmero de tomos de carbono y el
radical OR, un sustituyente de la misma:
CH3CH2 O CH2 CH3
Qumica orgnica
CH3CH2 CH CH CH3
38
H3C
etoxietano
O CH3
2-metoxi-3-metilpenano
Tambin se nombran citando los dos grupos unidos al oxgeno

seguidos de la palabra ter.
CH3 CH2 O CH2 CH3

dietil ter
CH3 CH2 O CH3

metiletil ter
(ter dietlico o ter sulfrico)
El compuesto ms importante de la serie es el dietil ter o

simplemente ter; es un lquido incoloro, poco viscoso y muy voltil. Sus
vapores al mezclarse con el aire arden con explosin; es poco soluble en
agua, se emplea como anestsico y en los laboratorios es muy empleado
como disolvente y en la purificacin y refinacin de productos naturales.
10. Esteres:
10.1 Grupo funcional: en qumica orgnica, compuesto formado
(junto con agua) por la reaccin de un cido y un alcohol. Puesto que
este proceso es anlogo a la neutralizacin de un cido por una base en
la formacin de una sal, antiguamente los steres eran denominados
Qumica orgnica
39

sales etreas. Este trmino es incorrecto porque los steres, a diferencia
de las sales, no se ionizan en disolucin.
10.2 propiedades: Estos compuestos se pueden obtener a partir

de cidos orgnicos y de cidos inorgnicos. Por ejemplo, un ster
simple, el nitrato de etilo, se puede preparar a partir de etanol y cido
ntrico (un cido inorgnico), y el etanoato de etilo haciendo reaccionar
etanol y cido etanoico (un cido orgnico). Otro mtodo de preparar
steres es emplear no el cido en s, sino su cloruro. Por ejemplo, el
etanoato de etilo se puede obtener por la accin del alcohol sobre el
cloruro del cido etanoico. Otro mtodo importante de obtencin
consiste en hacer reaccionar las sales de plata de los cidos con un
halogenuro de alquilo (normalmente de yodo). Por ejemplo, el etanoato
de etilo se puede preparar a partir de etanoato de plata y yoduro de
etilo.
Los steres se descomponen por la accin del agua en sus
correspondientes cidos y alcoholes, una reaccin que es catalizada por
la presencia de los cidos. Por ejemplo, el etanoato de etilo se
descompone en cido etanoico y etanol. La conversin de un cido en un
ster se denomina esterificacin. La reaccin entre un ster y una base
se conoce como saponificacin (vase Jabn). Cuando se produce la
descomposicin de un ster por su reaccin con agua, se dice que el
ster ha sido hidrolizado.
En general, los steres de los cidos orgnicos son lquidos
neutros, incoloros, con olor agradable e insoluble en agua, aunque se
disuelven con facilidad en disolventes orgnicos. Muchos steres tienen
Qumica orgnica
40

un olor afrutado y se preparan sintticamente en grandes cantidades
para utilizarlos como esencias frutales artificiales, como condimentos y
como ingredientes de los perfumes.
10.3 nomenclatura: La nomenclatura de los steres deriva del

cido carboxlico y el alcohol de los que procede. As, en el etanoato
(acetato) de metilo encontramos dos partes en su nombre:
La primera parte del nombre, etanoato (acetato), proviene del cido
etanoico (actico). La otra mitad, de metilo, proviene del alcohol
metlico (metanol). Etanoato de etilo.
En el dibujo de la derecha se observa la parte que procede del
cido (en rojo; etanoato) y la parte que procede del alcohol (en azul, de
etilo).
Luego el nombre general de un ster de cido carboxlico ser
"alcanoato de alquilo" donde: alcan-= raz de la cadena carbonada
principal (si es un alcano), que se nombra a partir del nmero de
tomos de carbono. Ej.:Propan significa cadena de 3 tomos de carbono
unidos por enlaces sencillos.
oato = sufijo que indica que es derivado de un cido carboxlico. Ej:
propanoato: CH3-CH2-CO- significa "derivado del cido propanoico".
de alquilo: Indica el alcohol de procedencia. Por ejemplo: -O-CH2CH3 es "de etilo"
En conjunto CH3-CH2-CO-O-CH2-CH3 se nombra propanoato de etilo.
Qumica orgnica
41

11. AMIDAS
11.1 grupo funcional: Son compuestos que resultan de la
sustitucin del grupo OH de los cidos carboxlicos por el nitrgeno
del amonaco, o bien de la sustitucin de los hidrgenos del amonaco
por radicales acilo; as pues las amidas pueden clasificarse como
primarias, secundarias y terciarias.
11.2 Propiedades.
Las amidas sufren reacciones de hidrlisis, deshidratacin y
alcohlisis; la hidrlisis conduce a la regeneracin del cido carboxlico.
CH3 CO NH2
H2O
CH3 COOH
NH3
Por deshidratacin en presencia de P2O5, las amidas se

transforman en nitrilos.
CH3 CO NH2
P2O5
CH3CN
H2O
La alcohlisis transforman las amidas en steres.

CH3 CO NH2
+ CH3 CH2OH
CH3 COO CH2 CH3
NH3
CH3 CO NH2
Amida primaria
Qumica orgnica
CH3 CH2 CO NH OC CH2 CH2 CH3

amida secundaria
42
CH3 CH2 CO N OC CH2 CH2 CH3
OC CH2 CH2 CH3

Amida terciaria
11.3 Nomenclatura
Las aminas se nombran cambiando la terminacin OICO de los

cidos por la terminacin amida;
CH3 CH2 CO NH2

Propanamida
C6H5 CO NH2
Benzamida
H2N C NH2
CH3 CH2 CH2 CO NH2

butanamida
H2N OC CO NH2
etanodiamida
CH3 CO NH OC CH3
diacetamida
O
Carbodiamida (UREA)
12. Aminas:
Qumica orgnica
43

12.1 grupo funcional: Las aminas pueden considerarse como
derivados sustituidos del amonaco, que resulta de reemplazar uno o
ms hidrgenos, por grupos alqulicos o aromticos (arlicos). Las
aminas poseen carcter bsico, esta propiedad le confiere el par de
electrones no compartidos que posee el tomo de nitrgeno en el
amonaco (allinger, 1976).
12.2 propiedades.
Las aminas son muy solubles en agua, a medida que aumenta su
peso molecular se hacen insolubles.
Las aminas superiores on inodoras, pero las inferiores poseen

olores muy desagradables; por ejemplo la 1,4-diaminobutano es la
causa del mal olor del pescado (putresina) y en la putrefaccin de la
carne se origina la 1,5-diaminopentano (cadaverina).
Las aminas primarias reaccionan con el cido nitroso formando

alcoholes y nitrgeno; las secundarias tambin reaccionan con el cido
nitroso formando nitrosaminas neutras insolubles en agua y de color
amarillo
CH3CH2 NH2 +
CH2 NH C6H5
Qumica orgnica
HONO
HONO
CH3CH2OH +
CH2 N C6H5
H2O
H2O
N2
44
NO
Las aminas terciarias no reaccionan con el cido nitroso, de esta

manera este cido se constituye
como un reactivo para diferenciar
aminas.
Segn como se reemplacen los tomos de hidrgeno en el amonaco, las

aminas pueden ser primarias, secundarias o terciarias.
H N
R N
AMINA PRIMARIA
AMINA SECUNDARIA
AMINA TERCIARIA
Por el hecho de que el amonaco forma un ion amonio, NH 4+ y la

posibilidad de reemplazar los cuatro hidrgenos, resulta otro tipo de de
aminas que se denominan sales de amonio cuaternario.
Qumica orgnica
45

R
R, son radicales alquilo y X es un halgenuro.
Del mismo modo que las aminas primarias, secundarias y terciarias, los
hidrgenos en el amonio pueden reemplazarse por radicales arilos.
12.3 Nomenclatura.
Para nombrar aminas, se identifica el radical y luego se agrega la
palabra amina;
CH3 NH2
CH3CH2 CH2CH2 NH2
Metilamina
C6H5 NH2
butilamina
fenilamina
CH3 NH CH2 CH3

Metiletilamina
CH3 N CH2 CH3
CH2CH3
Qumica orgnica
CH2CH2 NH C6H5
etilfenilamina
CH2CH2 N C6H5
CH2CH2 CH3
46

Dietilmetilamina
CH3 NH3Cl
etilfenilpropilamina
Cloruro de metil amonio Cloruro de metilamina.
13. NITRILOS
Los nitrilos se consideran derivados de los cidos carboxlicos porque por
hidrlisis se convierten en cidos carboxlicos. Las condiciones que se
requieren son parecidas a las de la hidrlisis de amidas: calentamiento
en cido o base acuosos durante varias horas. Como en la hidrlisis de
las amidas, la hidrlisis de los nitrilos es irreversible en presencia de
cidos o bases. La hidrlisis en medio cido forma ion amonio y un cido
carboxlico.
Qumica orgnica
47
IV. CONCLUSIONES
Conocer cules son las finalidades por las que debemos saber
acerca de los compuestos orgnicos.
Conocer en qu compuestos qumicos encontramos tomos de
carbono.
Todos los compuestos orgnicos son provenientes de seres
vivientes (plantas y animales).
Existen ms de 8 millones de compuestos orgnicos.
Los enlaces entre tomos de carbono pueden ser de tipo sigma y

pi.
Todas las reacciones en qumica orgnica requieren de la presencia
de ciertas condiciones las cuales al finalizar nos muestra ciertas
evidencias.
Al final del curso el alumno debe tener el conocimiento suficiente
como
para
poder
emplear
adecuadamente
los
compuestos
orgnicos en su profesin.
Qumica orgnica
48
V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Bibliografa
allinger, n. (1976). quimica organica. barcelona-espaa: editorial revete
S.A.
carey, f. a. (2006). quimica organica . mexico: Editorial Mexicana, Reg.
Nm. 736.
chang, r. (2010). quimica. mexico: mcGRaW-HiLL/iNTERamERicaNa
EDiTORES, S.a.
M, H. (1991). bioquimica. inglaterra: oxford universidad SA.
meislich, h. (2001). quimica organica . bogota- colombia: McGRAW-HILL
IN1ERAMERlCANA, SA.
microsoft. (2016). encarta. Microsoft Encarta 2009.
murray, r. k. (2009). bioquimica harper. barcelona: Sci Am Science and.
murry, j. m. (2008). quimica organica. mexico: Cengage Learning
Editores, S.A.
wordpress. (05 de septiembre de 2016). wordpress. Obtenido de
wordpress:
https://quimica2univia.wordpress.com/2012/04/12/configuracionelectronica-del-carbono/
Qumica orgnica
49
Qumica orgnica
50

Compuestos Organicos Finalizado

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Compuestos Organicos Finalizado

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

ESTE TRABAJO LO DEDICO A MI QUERIDO DOCENTE DE QUIMICA

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

La Qumica Orgnica._ se define como la rama de la Qumica que

inexplicables entre las sustancias obtenidas de fuentes vivas y las

provenientes de plantas y animales eran difciles de aislar y purificar, y

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Utilizar adecuadamente los compuestos orgnicos.

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

3. DESARROLLO DEL TEMA

La Qumica Orgnica._ se define como la rama de la Qumica que

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

2.1 ubicacin: Como elemento, el tomo de carbono se ubica en

de la tabla peridica, su nmero

atmico 6, implica que sus tomos poseen dos electrones en el primer

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

2.2 CONFIGURACIN ELECTRNICA DEL CARBONO

cientficamente, diremos que es la representacin del modelo atmico

representacin se indican los niveles, subniveles y los orbitales que

Hemos dicho antes que los tomos de carbono presentan la

(originando los polisulfuros), aunque el nmero de tomos de S

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Las estructuras del tomo de carbono presenta un orbital s y

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

El segundo estado de hibridacin, sp 2

plana, se origina por la combinacin del orbital 2s y dos orbitales 2p

formar enlaces sigma, y el orbital puro 2pz forma el enlace covalente

La combinacin del orbital atmico 2s con un orbital 2p

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

La auto saturacin es un proceso que se de mediante el

estructura resonante asignada al benceno. Algunos anillos aromticos

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Originalmente el trmino estaba restringido a un producto del

Es el entrelazamiento que existe entre las diferentes cadenas

FRMULAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

suficiente ( ,) y de orientacin apropiada. Existe una energa de

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Caractersticas de los compuestos orgnicos

orgnicos, segn su procedencia. Los compuestos inorgnicos eran

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Hay dos grandes fuentes de las que se pueden obtener sustancias

proporciona un soporte sobre el que se unen grupos ms reactivos,

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

exclusivamente por carbono e hidrgeno y nicamente hay enlaces

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Son hidrocarburos saturados de cadena cerrada. Se nombran igual

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Se llaman alquenos a los hidrocarburos que tienen uno o ms

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Se llaman alquinos a los hidrocarburos que tienen uno o ms

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

caractersticas del benceno son las de sustitucin. Por ejemplo el

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

oxidrilo, OH-. Tericamente pueden considerarse como derivados de los

CH3 CH2 CH2 OH

CH3 CHOH CH3

Segn el tipo de hidrocarburos de donde deriven los alcoholes

CH3 CH2 CH2 CH2 OH

GENERALIDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

Una misma molcula puede presentar uno o ms grupos oxidrilos;