UNIVERSIDAD NACIOANAL AUTONOMA DE

HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL
LITORAL PACIFICO
PROPUESTA DE PROYECTO
PROGRAMA DE SALUD-VOAE 2016

AREA DE CALENTAMIENTO DE
ALIMENTOS

PRESENTADO POR: DOCENTES ELVIN HAM, OLGA ZAVALA ABRIL 2014

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INTRODUCCION
La alimentacin es la necesidad bsica ms importante para los seres
humanos. Todos los alimentos que consumimos son de origen biolgico, pues
se derivan de los animales y de las plantas. Esta caracterstica es muy
importante pues da origen a cambios en los alimentos que modifican su estado
original y que producen su deterioro. Estos cambios son causados por una gran
cantidad de reacciones qumicas y bioqumicas.
Nuestros estudiantes no cuentan con cafeteras ni un espacio fsico adecuado
para el preservar y calentar los alimentos.

JUSTIFICACION
-

En estos momentos el CURPL no dispone de una asignacin

presupuestaria para la construccin del comedor universitario
consignado en los planos maestros diseados para resolver este tipo
de necesidad para la poblacin estudiantil. Por lo cual proponemos un
proyecto que pretende dar una solucin inmediata, factible, de bajo
costo, que beneficie directamente al estudiante, favoreciendo estilos de
vida que incluya el consumo y regulacin de alimentos saludables, mejor
preservados, generando un impacto positivo en la salud personal y
economa familiar.

Adems de eso pretendemos optimizar los espacios fsicos subutilizados,

transformndolos en ambientes ms agradables, dinmicos, participados
e integradores, creando un entorno ambiental adecuado que favorezca
la salud integral del estudiante.

2. OBJETIVOS
Objetivo General:
-

Evidenciar y documentar la necesidad actual de los

contar con un espacio fsico apropiado para ingerir sus
justificar y consignar en el POA el presupuesto para la
un comedor Universitario a mediano plazo, y a

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estudiantes de
alimentos, para
construccin de
largo plazo la
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adjudicacin de locales comerciales

ofrezcan una alimentacin adecuada.

debidamente

regulados

que

Objetivos especficos:

Crear una plataforma donde se pueda promocionar e impulsar prcticas

de vida saludable

1. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

El proyecto consiste en el inicio de construccin de la primera etapa de lo que ser
un LABORATORIO HUMEDO; espacio que vendr a ampliar no solo la capacidad
instalada de nuestro Centro de Educacin Superior si no que el fortalecimiento
Tcnico - Acadmico en nuestros egresados facilitando la realizacin de los
Laboratorios de Campo, Proyectos de Investigacin y prcticas profesionales.
El proyecto consiste en la construccin de un rea 12.45 metros por 5.13 metros
en forma de L, porque ya existe una construccin en L y solo se completara el
resto para tener un rea completamente cerrada, la cual tendr de dos a tres
hiladas de bloque y cerrada alrededor con malla cicln, techada, porton, pediluvio,
instalaciones elctricas y suministro de agua.
Esa misma rea quedara embaldosada, con niveles y drenajes para la adecuada
limpieza y desinfeccin que nos permita establecer los niveles de bioseguridad.

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Se estima por concepto de materiales y mano de obra incluidos el proyecto tiene

un costo de L.92, 197.30 desglosndose en: El concepto solo de materiales es de
L.78, 367.71 y mano de obra L.13, 829.59.

tem
1

Actividad
Estructura

Unidad
global

Cantidad
1

metlica
Paredes

metal
Estantes

almacenamiento
Cubierta
de M2

12

quiosco
Ventanas

m3

abatibles
Puerta

m2

Precio
L

total
L

7,761.60

3,450.00

5,340.00

2,320.00

2,100.00

1,980.00

3,360.00

2,600.00

3,200.00

3,500.00

1,800.00

900.00

275.00

31,400.00

31,400.00
de M2

16.8
462.00

de global

6
575.00
445.00
580.00
2,100.00

Herrajes

de global

seguridad
8

bisagras
Piso de madera

1,980.00
M2

12
280.00

Pintura

global

10

anticorrosiva
Pintura

global

11

decorativa
Rotulacin

2,600.00
3,200.00
global

1
3,500.00

12

lavamanos

unidad

1
1,800.00

13

Dispensario para unidad

14

jabn liquido
Jabn liquido

900.00
galn

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275.00
15

Sistema elctrico global

3,400.00

1,300.00

8,000.00

9,200.00

2,480.00

1,200.00

900.00

96,466.60

3,400.00
16

Iluminacin

global

17

Refrigeradora

unidad

18

Microondas

unidad

1,300.00
8,000.00
2,300.00
19

Horno pequeo

unidad

2
1,240.00

20

Ventilador

unidad

21

Silla

unidad

1,200.00
900.00
GRAN
TOTAL

Coordinacin de Carrera

Representante de los Estudiantes

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Vo Bo Direccin

2.PLANOS

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