BOLO de CEREJAS

Voc vai precisar de:

600 g de cerejas frescas (se voc quiser, voc tambm pode

experimentar com a cereja em lata que mais fcil de encontrar e mais
barata no Brasil)
30 g de manteiga derretida
4 ovos
250 ml de leite
100 g de farinha
100 g de acar
1 sach de acar aromatizado com baunilha
Uma pitada de sal

O preparo fcil como brincadeira de criana:

1. Coloque as cerejas em uma forma untada e aucarada.
2. Bata os outros ingredientes juntos e despeje sobre as cerejas.
3. Leve ao forno pr-aquecido em temperatura de 180C por cerca de 45 minutos (at que
tudo esteja com uma cor marrom-dourada.)

Receita de Bolo Gelado de LEITE NINHO!

Massa:

4 claras

1 pitada de sal.

1 copo de requeijo de gua gelada.

4 gemas.

3 xcaras de farinha de trigo.

2 xcaras de acar.

1 colher de sopa cheia de fermento em p.

Calda:

200 ml de leite de coco.

100 ml de leite condensado.

50 ml gua filtrada.

Recheio:

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 medida da lata, de leite em p Ninho

12g gelatina em p sem sabor.

1 xcara de gua.

Cobertura:

1 lata de leite condensado.

1 colher de sopa de margarina.

5 colheres de sopa de leite em p Ninho.

1/2 lata de leite (use a lata como medida).

Decorao:

Raspas de chocolate branco ou coco ralado.

cerejas.(opcional)

Modo de Preparo

Massa:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a

batedeira ligada adicione a pitada de sal, a gua
gelada, as gemas, a farinha, o acar e o fermento.
Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de
dimetro untada e enfarinhada. Leve ao forno praquecido por 30 minutos ou at que ao espetar um
palito, o mesmo saia limpo.

Calda:

Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio:

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

Coloque a gelatina na xcara de gua, hidratando-a e
em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um
pouco. Leve o creme a geladeira at ficar firme.

Cobertura:

Em uma panela coloque todos os ingredientes e

leve ao fogo baixo at ficar no ponto de brigadeiro de
copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com

a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do
bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo
com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate
branco e cerejas. Ou com

Leve para gelar.

Receita de Creme Belga

1 lata de leite condensado

1 lata de leite integral (mesma medida do leite

condensado)

2 gemas

1 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher de ch de essncia de baunilha

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite condensado, as

gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa
sem parar at engrossar, cuidando para no formar
grumos.

Quando engrossar, mexa por mais uns dois

minutos e desligue o fogo. Junte a essncia de baunilha
e o creme de leite. Mexa e est pronto.

Obs: se for guardar na geladeira, cubra com

plstico filme e deixe que o plstico encoste no doce
para no criar uma pelcula grossa no doce.

Bolo Cremoso de banana

Ingredientes
2 xcara(s) (ch) de acar

5 unidade(s) de banana
Creme
1 lata(s) de leite condensado
2 1/2 lata(s) de leite
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de essncia de baunilha
Massa
3 unidade(s) de ovo
1 unidade(s) de clara de ovo
1/2 xcara(s) (ch) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina culinria
1 xcara(s) (ch) de acar
1 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo
1 colher(es) (ch) de essncia de baunilha
1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p