UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

DECANATO EXPERIMENTAL DE HUMANIDADES Y ARTES

PROGRAMA LICENCIATURA EN PSICOLOGA

CULTURA ORGANIZACIONAL

ASIGNATURA: PSICOLOGA ORGANIZACIONAL II.

DOCENTE: PSICO. CELSA CARPINTERO.

ESTUDIANTES:
ADAN, Elly.
GONZLEZ,
Ronald.
TORIN, Marydela
VII SEMESTRE

C.I.:

V-

22.116.529.
C.I.:

V-

21.506.637.
C.I.:

V-

20.542.059.
SECCIN 02

BARQUISIMETO, 2016

EL INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIN

(INN)
El Instituto Nacional de Nutricin (INN) se cre formalmente el 15 de noviembre de
1949 por decreto presidencial N 320, publicado en Gaceta Oficial N 23.074. Desde sus inicios
el INN ha desarrollado una destacada labor en materia de seguridad alimentaria para todos los
venezolanos y venezolanas, as como capacitacin de recursos humanos en las reas de nutricin
y diettica, adems de afianzar alianzas estratgicas con organismos internacionales. Sin
embargo con la Revolucin Socialista encabezada por el Comandante Supremo Hugo Rafael
Chvez Fras, que el INN inicio un proceso de transformacin para impulsar diversas acciones
que contribuyen a alcanzar las Metas del Milenio para el 2015 y disminuir la morbilidad y la
mortalidad por desnutricin.
Misin: Velar por la seguridad alimentaria de la poblacin venezolana, a travs de los procesos
de investigaciones, formacin, produccin y comercializacin de productos alimentarios que
contribuyan a aumentar la calidad de vida, alimentaria y soberana de la poblacin venezolana.
Visin: Ente pblico de calidad capaz de impulsar la seguridad y soberana alimentaria a toda la
poblacin venezolana, a travs de su formacin e investigacin de productos, que permitan
elevar la calidad de vida nutricional de los venezolanos.
Principios
Honestidad
Celeridad
Eficiencia
Rendicin de Cuentas

Participacin
Eficacia
Transparencia
Responsabilidad

Valores
Compromiso Social
Eficiencia
Transparencia
Trabajo Social

Equidad
Inclusin
Solidaridad
Disciplina

Humildad
Responsabilidad

ORGANIGRAMA

Igualdad
Participacin

ELEMENTOS SIMBLICOS
Logo:

Lema/Slogan: INN Nutriendo consciencia.

Hroe: En las diferentes instalaciones, hay pendones y afiches con la figura del ex-presidente
Hugo Chvez, y es que a pesar de que el instituto tiene casi 70 aos, ellos sealan que es gracias
a Revolucin Socialista encabezada por el Comandante Supremo Hugo Rafael Chvez Fras,
que el INN inici un proceso de transformacin para impulsar la soberana alimentaria. Es decir,
existe una compilacin de historias que narran las dificultades, virtudes y hazaas de este
personaje, adems de la conmemoracin de eventos especiales y, basado en ello, explican la
legitimidad de esas prcticas.
Rituales: se realizan reuniones, elaboradas y planeadas, trimestrales y semestrales para revisar y
celebrar los objetivos alcanzados en el marco de seguridad y soberana alimentaria propuesta por
la revolucin bolivariana para toda la poblacin venezolana. Esta secuencia de encuentros,
refuerza los valores principales de la organizacin (compromiso social, eficiencia, transparencia,
trabajo social, equidad, inclusin, solidaridad, disciplina, humildad, responsabilidad, igualdad y
participacin). Adems, existen fechas patrias especficas, en la cual, se motivan aspectos de la
cultura organizacional y el compromiso social.

Lenguaje: su lenguaje es propio del empleado pblico actual, por la denominada revolucin
bolivariana (camaradas, patriota, compatriota, un saludo revolucionario y socialista, nuestra
patria, entre otros). Estas terminologas, son constantemente empleadas para

expresar y

comunicar las diferentes situaciones y que los gua a materializar en acciones concretas sus
prcticas organizacionales. De esta manera, los empleados se identifican y diferencian entre las
dems organizaciones.
ELEMENTOS MATERIALES
La estructura tienes colores especficos, como la fachada amarilla y en su interior rojo
con marfil. Asimismo, sus paredes son soporte para imgenes y afiches de sus logos primarios
como el trompo de los alimentos y el logo que los representa, adems, de un personaje muy
importante para ellos como lo es el ex-presidente de la Repblica. Sus departamentos cuentan
todos con los mismos mobiliarios, espacios abiertos sin ningn tipo de divisin, escritorios
amplios y equipos de cmputo, para mayor y mejor comunicacin y trabajo en equipo, sealando
la igualdad y la participacin que promueve la organizacin.
Su vestimenta es roja y gris, y las alternan, segn los das y actividades, en chemises y
camisas, identificadas con su Logo institucional y algunas con los logos de la Revolucin
Bolivariana. Todos los equipos de cmputo, utilizan el Sistema operativo, creado en Venezuela,
bajo el mando de Chvez Fras, Canaima.
ELEMENTOS ESTRUCTURALES

La organizacin seleccionada, forma parte de un nivel desconcentrado que est

jerrquicamente subordinado al Ministerio del Poder Popular para la Alimentacin, pero presenta
autonoma operativa por funcin para resolver sobre la materia dentro del mbito regional. Sus
lineamientos, en general, polticas, objetivos y actividades viene emanadas directamente desde la
sede central en Caracas, aunque como institucin con autonoma operativa, sus normas,
estrategias y procedimientos son establecidos por la institucin misma.

La toma de decisiones, son hechas por personal especfico y son participadas al resto del
personal. Es una organizacin relativamente pequea con 4 departamentos, donde tanto el jefe
como los empleados, de cada uno de ellos, se encuentran en la misma oficina, trabajando en
conjunto y con una comunicacin directa, sin requerir a formalidades. La comunicacin
empleado-direccin es realizada a travs del jefe de departamento.
ELEMENTOS CONDUCTUALES
Se realizaron dos entrevistas semiestructuradas para indagar sobre los
aspectos conductuales y la asimilacin o no asimilacin de la cultura
organizacional

en

sus

trabajadores/as.

En

trminos

generales,

los/as

empleados/as, no estn inmersos/as en el proceso de toma de decisiones, estas son emanadas

desde el MPPPA o en caso contrario, por determinado grupo de la empresa, y de ah son
comunicados a sus subordinados/as.
Finalmente, se evidencia que es una cultura organizacional impuesta, que emana desde
las directrices impuestas por un modelo poltico-econmico del gobierno nacional de turno. Un
gran nmero de los empleados no se identifican con esta cultura e incluso la rechazan, surgiendo
comentarios y ciertas diferencias entre quienes comparten ideologas distintas. Esta falta de
identificacin pudiese sealarnos la presencia de un microclima.

ANEXOS

ENTREVISTA 1
(COORDINADORA

1.

Cmo

se

siente

con

DEPARTAMENTO TCNICO)

el

cargo

que

est

desempeando

actualmente?
Me siento muy cmoda, el trabajo del INN Lara es reconocido,
reconocido como uno de los principales a nivel nacional en cumplir con los
objetivos propuestos
2.

Has tenido otros cargos? Cunto tiempo llevas laborando en

este lugar?
Alredor de 10 aos, comenc como nutricionista, realizando actividad
de calle y apoyando los diferentes programas de la institucin, alrededor de
6 aos fui promovida a la coordinacin.
3.

Generalmente,

Realizas

el

trabajo

de

forma

individual

colectiva?
Tengo mis obligaciones individuales, como enviar redactar informes y
enviarlos a Caracas. Pero la mayora del trabajo es grupal, constantemente
formamos equipos para asistir a diferentes lugares de Lara a proporcionar
ayuda en los diferentes programas que tenemos en el instituto, como el PAE,
y a dictar talleres relacionados con el trompo de los alimentos.
4. Conoce la historia o la trayectoria de esta institucin?
Por supuesto, este instituto tiene ms de medio siglo. En el 2000
estuvimos a punto de ser cerrados. A partir de ah, gracias al comandante,
este instituto paso a depender del MPPPA, y se impuls el proceso de
soberana alimentaria y se desarrollaron diferentes programas con el
propsito de abarcar todas las reas que eran requeridas por la nacin en

cuanto a nutricin se refiere. Actualmente, el instituto presta apoyo a

diferentes escuelas nacionales e instituciones pblicas.
5. Qu significado tiene para usted el logotipo de este instituto?
Mucho, es un hombre de maz, representa una oportunidad al pueblo de mejorar su salud, de
poder conocer y decidir de qu manera llevar su alimentacin. Lo ms importante,
independencia, que se puede producir y subsistir a parir de eso, pues lo que uno produce es lo
ms saludable.
6. Cmo es la jerarqua de esta institucin?
Todo viene de Caracas, las metas son impuestas desde all, y nosotros ac decidimos de
qu manera vamos a cumplir con los objetivos. Ac a nadie se le impone nada, aunque hay reglas
y normas que hay que cumplir y no es que porque es una institucin pblica van a llegar a la hora
que quieran y faltar las veces que quieran. Aqu a las 8:15 a ya se empieza a contar como retraso.
7. Conoce la visin y misin? Te identificas con ella?
Si, por supuesto. Ac estamos para servir. Da a da tratamos de cumplir con ella, tratando
de llevar conciencia nutricional a la mayor cantidad de personas
8. Se identifica con los colores de la institucin?
Si, aunque debido a la guerra y las actitudes que las personas han tomado contra el color
rojo, ahora la alternamos entre estas nuevas (camisa azul, con el logotipo de la institucin y los
ojos de Chavez Frias) y las rojas (Chemises)
9. Se siente a gusto con la dinmica diaria?
S, todo es muy tranquilo y las jornadas se desarrollan de forma amena.
10. Cmo es la relacin con su superior?
Buena, constantemente me mantengo en comunicacin con ella pues realizamos trabajos
en conjunto adems de que yo le debo reportar a ella, as que la comunicacin se da de manera
fluida.

11. Cules son sus beneficios por trabajar aqu?

Tenemos muchos beneficios, los impuestos por la ley, bolsas de comida, posibilidad para
estudiar y bonificaciones econmicas.

12. Cmo se definen los objetivos del mes?

Nosotros nos marcamos objetivos por ao y los vamos revisando trimestral y
semestralmente. Ahora, por ejemplo no nos han bajado los del 2016, as que trabajamos en base a
los del 2015.
13. Han tenido encuentro entre trabajadores(as)? Con qu frecuencia?
Trimestral y semestralmente, en donde le comunicamos decisiones tomadas y los
objetivos que faltan por completar. Algunas veces, algunos los alcanzamos ms rpido que otros
as que el tiempo restante lo dedicamos a los que an faltan por cumplir.

ENTREVISTA 2
(NUTRICIONISTA)
1. Cmo se siente con el cargo que est desempeando
actualmente?
A m me gusta mi trabajo,

pero siento que nos bombardean

psicolgicamente. Yo estuve 2 meses de reposo y me cost volver.

2. Has tenido otros cargos? Cunto tiempo llevas laborando en
este lugar?
No, este es el primero. Tengo ya 8 aos.
3. Generalmente, Realizas el trabajo de forma individual o
colectiva?
Aqu los objetivos se planifican para cada una. Solo que a veces
necesitamos ayuda cuando no sabemos y nos ayudamos.
4. Conoce la historia o la trayectoria de esta institucin?
Bueno, la jefe nos ha mencionado que en el 2000 iban a cerrar esta
institucin pero que el presidente Chvez cambi unas cosas y del
ministerio de Salud pas al Ministerio de Alimentacin.
5. Qu significado tiene para usted el logotipo de este instituto?
Eso es un hombre de maz. Representa precisamente lo que hacemos, la nutricin y la
alimentacin de nuestro pas.
6. Cmo es la jerarqua de esta institucin?
Desde Caracas, desde el ministerio, nos envan la informacin y los objetivos. Y aqu
estamos la jefe del departamento tcnico.
7. Conoce la visin y misin? Te identificas con ella?

S, en algn momento nos la han dicho.

8. Se identifica con los colores de la institucin?
No, esto no me gusta. Mi da comienza mal por esta camisa, es un peso andar en la calle
con esto, la gente te mira mal. Es frustrante tener que usar esto a diario y ms con los ojos de
un muerto encima
9. Se siente a gusto con la dinmica diaria?
S. Lo bueno de aqu es que uno puede drenar hablando con las compaeras. Uno se quita
un peso de encima.
10. Cmo es la relacin con su superior?
Bien, aunque a veces se pone quisquillosa con algunas cosas, pero en general bien.
11. Cules son sus beneficios por trabajar aqu?
El sueldo es muy poquito, no alcanza para nada. De un tiempo para ac nos mandan
desde caracas una bolsa con productos bsico. Pero tenemos nuestro HCM, cesta ticket y el
sueldo pues.
12. Cmo se definen los objetivos del mes?
Existen actividades fijas que hay que realizar. Vamos recorriendo diferentes partes de
Lara dictando talleres y supervisando comedores
13. Cada cunto se renen?
Cada 3 y 6 meses realizamos reuniones.
14. Han tenido encuentro entre trabajadores(as)? Con qu frecuencia?
Si, cada 3 y 6 meses.

Fotografas tomadas el da de la entrevista.

Momento en el que el Br. Ronald Gonzlez realiza una de las entrevistas en la oficina. Al fondo se puede
observar la foto del hroe de la institucin.

Momento en el que el Br. Ronald Gonzlez realiza una de las entrevistas en la oficina. Al fondo se puede
observar la foto del hroe de la institucin.

Letreros del bao de Damas y Caballeros. Se observa la bandera como lenguaje no verbal que avala el que
promueve el patriotismo dentro de la institucin.

Puerta de uno de los cubculos con la fotografa del hroe de la institucin.

Letrero de la institucin que demuestra el lenguaje que se maneja dentro de la institucin.

Cartelera informativa.

Almanaque de la institucin ubicado en el escritorio de una de las trabajadoras.

.
Almanaque de la institucin ubicado en el escritorio de una de las trabajadoras.

Uno de los folletos que entrega la institucin

Uniforme de los/as trabajadoras/as. Se puede observar al lado derecho el rostro del hroe de la institucin y al
lado izquierdo el logo de la institucin.

Carteles ubicados en la institucin pblica.

Carteles ubicados en la institucin pblica.

Fachada de la institucin. Se puede observar el trompo de alimentacin que utilizan para la mayora de sus
folletos y/o publicaciones.

Salida hacia el estacionamiento de la institucin. Se puede observar mensajes con el rostro del hroe.