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LA MEDICINA TRADICIONAL BOLIVIANA Y SU CRONOLOGA

Blanca Luengo y Jaime Zalles Asin.


CRONOLOGA DE LO MS RELEVANTE EN RELACIN A LA MEDICINA
TRADICIONAL
BOLIVIANA
1100 a.C. - 800 a.C. edad aproximada del Esqueleto Kallawaya encontrado en
Nio Korin
por Stieg Ryden en 1970.
INCARIO :
Los kallawayas son probablemente los mdicos de los Incas // Bolivia es el
QULLASUYO
incaico( regin de mdicos y medicinas)..
1542: Pedro Leyva es curado de unas fiebres con la Quina. .
1617: Guamn Poma de Ayala, en su Libro Cornica de Buen Gobierno pinta a
los
kallawaya llevando en Andas a Tupac Inca Yupanqui y a su esposa..

Medicina Tradicional
Definicin: La Medicina Tradicional1 es la suma total de conocimientos,
tcnicas y procedimientos basados en las teoras, las creencias y las experiencias
inggenas de diferentes culturas, sean o no explicables, utilizados para el
mantenimiento de la salud, as como para la prevencin, el diagnstico, la mejora
o el tratamiento de enfermedades fsicas y mentales. En algunos pases se utilizan
indistintamente
los
trminos
medicina
complementaria/alternativa/no
convencional y medicina tradicional.

La salud-enfermedad y su relacin con la cosmovisin de la medicina 2


Las categoras de enfermedad observadas en las medicinas indgenas bolivianas se
diferencian de las de la biomedicina: la enfermedad es percibida entre los
indgenas como una ruptura en el orden natural o social. Son las deidades la
Pachamama, Dios de la sociedad o un individuo quienes causan el mal. Una
persona se enferma porque ha transgredido alguna norma establecida por la

sociedad o las deidades de la cosmovisin andina (o los espritus del monte en el


caso de los guaranes).
La tarea del medico tradicional consiste en restablecer el equilibrio, tanto en el
orden social como en el religioso, y los rituales de curacin estn estrechamente
ligados al mundo religioso andino o guaranes, que a menudo se fusiona con el
cristianismo.
Para la medicina andina, la salud y la enfermedad provienen de la tierra, y toda
curacin se deriva de las plantas que la tierra misma ofrece al hombre. Para curar
al enfermo el mdico tradicional media entre las deidades y la tierra, entre el
mundo de los muertos y el de los vivos. El cuerpo y el espritu son parte de un
sistema integral y armnico, de manera que una disonancia en cualquiera de las
partes cura la enfermedad. La poblacin indgena diferencia entre la enfermedad
del cuerpo y la enfermedad espiritual. Cada uno de estos tipos de enfermedad se
trata de manera distinta; sin embargo, se cree tambin que la esfera espiritual
puede afectar a la del cuerpo, y viceversa. Por ejemplo, el hecho de renegar o
enfadarse puede provocar una enfermedad espiritual o agudizar una dolencia
existente, y afecta sobre todo a las madres que estn preocupadas por sus hijos El
primer paso para enfrentar una dolencia es efectuar un diagnostico dentro del
ncleo de la familia.

La salud-enfermedad y su relacin con la cosmovisin de la medicina 2


Las categoras de enfermedad observadas en las medicinas indgenas bolivianas se
diferencian de las de la biomedicina: la enfermedad es percibida entre los
indgenas como una ruptura en el orden natural o social. Son las deidades la
Pachamama, Dios de la sociedad o un individuo quienes causan el mal. Una
persona se enferma porque ha transgredido alguna norma establecida por la
sociedad o las deidades de la cosmovisin andina (o los espritus del monte en el
caso de los guaranes).
La tarea del medico tradicional consiste en restablecer el equilibrio, tanto en el
orden social como en el religioso, y los rituales de curacin estn estrechamente
ligados al mundo religioso andino o guaranes, que a menudo se fusiona con el
cristianismo.
Para la medicina andina, la salud y la enfermedad provienen de la tierra, y toda
curacin se deriva de las plantas que la tierra misma ofrece al hombre. Para curar
al enfermo el mdico tradicional media entre las deidades y la tierra, entre el

mundo de los muertos y el de los vivos. El cuerpo y el espritu son parte de un


sistema integral y armnico, de manera que una disonancia en cualquiera de las
partes cura la enfermedad. La poblacin indgena diferencia entre la enfermedad
del cuerpo y la enfermedad espiritual. Cada uno de estos tipos de enfermedad se
trata de manera distinta; sin embargo, se cree tambin que la esfera espiritual
puede afectar a la del cuerpo, y viceversa. Por ejemplo, el hecho de renegar o
enfadarse puede provocar una enfermedad espiritual o agudizar una dolencia
existente, y afecta sobre todo a las madres que estn preocupadas por sus hijos El
primer paso para enfrentar una dolencia es efectuar un diagnostico dentro del
ncleo de la familia.

2.1.1 Bolivia
En cuanto al sentido y concepto de la medicina tradicional, los integrantes de
la Sociedad
Boliviana de la Medicina Tradicional SOBOMETRA sealaron, actualmente la
medicina
tradicional es la prctica mdica mestiza del rea andina, con fuerte
influencia religiosa,
basada en la cosmovisin que la caracteriza como tal. Los terapeutas de estaoll
prctica mdica
nativa son principalmente los Kallawayas, Jampiris, Yatiris, Parteros, e Ipayes.
Las
denominaciones para nombrar a los terapeutas indgenas son conocidas y
empleadas de
acuerdo a cada rea geogrfica especfica.
Por otro lado, otros participantes expresaron el concepto de la medicina
tradicional de la
siguiente forma: todas las poblaciones tienen como legado el conocimiento que
se transmite
en forma oral de padres a hijos o de mayores a menores. Estos conocimientos
son

generalmente producto de la observacin de su medio ambiente, de ah que


elSISTEMAS TRADICIONALES DE SALUD EN AMRICA LATINA Y EL CARIBE:
INFORMACIN DE BASE
6
aprovechamiento de sus recursos, principalmente los renovables son de
manera altamente
provechosa y racional, siempre cuidando de mantener su ecosistema sin
alteracin.
Una informacin importante es la referida al uso de estos recursos en la
solucin de sus
problemas de salud, de ah es que se generen y/o destaquen personas con
mayor
conocimiento sobre estos recursos. Estas personas van a conformar lo que se
ha dado en
llamar mdicos tradicionales. Muchos de los tratamientos aplicados por estas
personas tienen
gran efectividad, por ello en los ltimos aos muchos centros de investigacin
cientfica han
puesto sus recursos y potencialidades para tratar de recuperar estos
conocimientos
denominando a este tema validar y/o revalorizar la medicina tradicional

Medicina del oriente


Nota: Estas recetas fueron certificadas en su tiempo por Santos Noco y Malaco Mndez Roca
Inflamacin de los ojos: Usar como colirio, el roco de la madrugada condensado en la flor de Santa Lucia.
Reumatismo: Picadura de hormiga de Palosanto, aumentando la dosis diaria de una a diez hormigas.
Citica y dolor de huesos: Fricciones con resina de Isiga mezclada con aceite de caimn.
Picada de vbora: Tomar durante una semana por la maana, hiel de Jochi.
Arrugas en la cara: Friccionarse diariamente con manteca de peta.

Nauseas del embarazo: Tomar disuelto en agua, polvo de Molleja de Piyo


Para Mejorar la vista: Tomar polvo de vbora disuelto en mate de pajacedrn.
Tuberculosis: Una cucharada cada maana de aceite de hgado de raya
Fijar huesos quebrados: Colocar sobre un trapo que envuelva la lesin, un emplasto de cscara de curupa,
el que en poco tiempo se seca y endurece fijando el hueso.
Bichos (gusanos intestinales): Masticar y tragar semillas de papaya.
Infecciones y heridas de la piel: Colocar aceite de copaibo.
Fiebres: corteza de quinaquina, ya sea mascando un pedacito o tomado en infusin.
Impotencia: Raspadura de cacho de leque.
Fortificante capilar: Aceite de cusi, evita la cada del pelo y las canas prematuras.
Dolor e inflamacin por picadas de petos: Colocar sobre la picada resina de papaya.
Repelente de mosquitos y marigis: Colocarse aceite de semilla de uruc.
Moche (sudoracin): Baos con hervido de hojas de tocotoco.
Pita: Baos con cocido de hojas de balsamina.
Desodorante: Machacar hojas de cuchi y pasarlas por las axilas o por donde se desee.
Imptigo: Baos con cocido de nido de chopochoro.
Disentera: Tomar infusin de hojas de guayaba y cscara de tarum.
Diarrea: Mate de cscaras de chichap y palo santo.
Resfro: Tomar cada maana una cucharada de aceite de caimn con miel de abeja suro.
Resfro crnico: Tomar unas gotas de aceite de copaibo en miel de abeja seorita.
Enanismo: En la noche de San Juan hacer un manojo de malva y con este machucarles las nalgas a los
muchachos para que crezcan. Repetir todos los aos hasta que cumplan los 18, despus es tarde.

Las plantas medicinales que ms se emplean las regiones de Bolivia segn la


Sociedad
Boliviana de Medicina Tradicional SOBOMETRA son:
Nombre Nombre local Uso Parte utilizada
1 Hediondilla Andr aylla Fiebre Hojas, flores
2 Ruda Castilla ruda Dolor estmago Hojas
3 Retama Retama Dolor de corazn Flores
4 Chinchikkuma Tos Flores
5 Qewia Qewia Diarrea Corteza
6 Carido santo Chanyarumi Insomnio Flores
7 Berros Ogoruru Heptico Hojas, tallo
8 Amor seco Chogechapi Diurtico Tallo, hojas
9 Polgono Wakcha barbero Hemorroides Tallo, hojas, flores
10 Calindula Uchuqaspa Desinflamante Flores, hojas
11 Llanten Lanti lanti Heridas Hojas
12 Menta menta Digestivo Hojas
13 Manzanilla Manzanilla Dolor estmago Flores, hojas
14 Cedrn Sacha uden Dolor menstrual Hojas, flores
15 Hinojo Hinojo Aumt. Leche materna. Flores, hojas
16 Matico Matico Cicatrizante Hojas

17 - I Mankupaki Heptico Flores, hojas


18 Aloe Sabila Laxante Hojas
19 Ua de gato Kari kari Tumores Corteza
20 Eucalipto Eucalipto Hacer sudar Hojas
21 Molle Molle Repelente de insectos Hojas, semillas
22 Geranio Soltaky Tumores Tallo, hoja, flor
23 Romero Romero Varios Hojas
24 Trtago Trtago Purgante Semillas
25 Paicol Paicol Vermfugo Semillas, raz

Medicina del oriente


Nota: Estas recetas fueron certificadas en su tiempo por Santos Noco y Malaco Mndez Roca
Inflamacin de los ojos: Usar como colirio, el roco de la madrugada condensado en la flor de Santa Lucia.
Reumatismo: Picadura de hormiga de Palosanto, aumentando la dosis diaria de una a diez hormigas.
Citica y dolor de huesos: Fricciones con resina de Isiga mezclada con aceite de caimn.

Picada de vbora: Tomar durante una semana por la maana, hiel de Jochi.
Arrugas en la cara: Friccionarse diariamente con manteca de peta.
Nauseas del embarazo: Tomar disuelto en agua, polvo de Molleja de Piyo
Para Mejorar la vista: Tomar polvo de vbora disuelto en mate de pajacedrn.
Tuberculosis: Una cucharada cada maana de aceite de hgado de raya
Fijar huesos quebrados: Colocar sobre un trapo que envuelva la lesin, un emplasto de cscara de curupa,
el que en poco tiempo se seca y endurece fijando el hueso.
Bichos (gusanos intestinales): Masticar y tragar semillas de papaya.
Infecciones y heridas de la piel: Colocar aceite de copaibo.
Fiebres: corteza de quinaquina, ya sea mascando un pedacito o tomado en infusin.
Impotencia: Raspadura de cacho de leque.
Fortificante capilar: Aceite de cusi, evita la cada del pelo y las canas prematuras.
Dolor e inflamacin por picadas de petos: Colocar sobre la picada resina de papaya.
Repelente de mosquitos y marigis: Colocarse aceite de semilla de uruc.
Moche (sudoracin): Baos con hervido de hojas de tocotoco.
Pita: Baos con cocido de hojas de balsamina.
Desodorante: Machacar hojas de cuchi y pasarlas por las axilas o por donde se desee.
Imptigo: Baos con cocido de nido de chopochoro.
Disentera: Tomar infusin de hojas de guayaba y cscara de tarum.
Diarrea: Mate de cscaras de chichap y palo santo.
Resfro: Tomar cada maana una cucharada de aceite de caimn con miel de abeja suro.
Resfro crnico: Tomar unas gotas de aceite de copaibo en miel de abeja seorita.

Enanismo: En la noche de San Juan hacer un manojo de malva y con este machucarles las nalgas a los
muchachos para que crezcan. Repetir todos los aos hasta que cumplan los 18, despus es tarde.

Alimentacion de las 3 regiones:


Bolivia fue habitada durante los ltimos 20.000 aos, al comienzo en pequeos
pueblos y alrededor del 220 A.C. comenz la muy importante civilizacin
Tiwanaku a desarrollarse en la regin del lago Titicaca. Sus tcnicas agrcolas
eran muy avanzadas. Junto con la llegada a Bolivia de los conquistadores al
mando de la corona espaola, tambin llegaron los ingredientes que se
transformaran en la base de la futura alimentacin criolla. Entre los productos
que trajeron estn el trigo, los cerdos, las ovejas, los pollos y los vacunos. Estos
ingredientes base se mezclaron y, as, dieron origen a los platos ms tpicos de
Bolivia. La gastronoma boliviana tiene unas profundas races tnicas, europeas
y rabes, transformadas por el mestizaje y los diferentes momentos histricos
que el pas ha experimentado.
Lo que sigue es slo una muestra de platillos de la cocina regional boliviana,
ALTIPLANO
EN LA PAZ:
Aj de hojas de quinua: cocidas y rehogadas con cebolla, tomate y aj. Guarnicin de chuo y
papa.
Ancas de rana: del Lago Titikaka; se sirve con chuo, papa y aj.
Api: mazamorra de maz morado con cscara de naranja.
Aptapi: Mesa comunitaria de diversos tubrculos, choclos, queso de oveja, pescado seco y
jallpawayka.
Pescado del Titikaka frito con chuo de oca.
Caldo de cabeza de cordero: se acompaa con cebolla verde, papas y una hojita de apio.
Conejo estirado: Cuy frito a la sartn con chuo y papa.
Chairo: Caldo de chuo picado, mote de maz y trigo y chalona.
Charkecn: Aj de charque de llama o res con chuo y papas.
Fricas paceo: Caldo de carne de cerdo con aj amarillo, mote de maz y chuo.
Huata: Carne de llama cocida bajo tierra y tubrculos.
Jakonta: Caldo de cordero con chuo y papa.
Jolke: Rin de res picado al caldo, con organo y papa blanca.
Karachi: Pequeo pescado del Titikaka frito con chuo y papa.
Lagua de chuo: Caldo espeso de harina de chuo aromado con hierbabuena y huacataya.
Llaucha: Empanada con jugo de queso cocida a la piedra..

Panes: hay gran variedad, cuerno, colisa, chamillo, sarnita. El ms famoso es la marraqueta
pacea.
Panza rebozada: Trozos de panza de res rebozados con pan molido y rociados con chorrillana
con aj amarillo
Pasankalla: rositas de maz gigantes.
Phiri: Quinua graneada con queso derretido y papa.
Plato paceo: Choclo, mote de haba, queso de oveja derretido, papa cocida con cscara. Puti
de chuo o tunta: Tunta picada y cocida con huevo revuelto. Tambin con man. Queso
humacha: aj de queso derretido, huevo, choclo y papa blanca.
Ranga ranga: aj de libro de res con papa blanca y salsa de cebolla a la juliana, tomate y
locoto.
Sajta de pollo: Picante de pollo con chuo puti, papa blanca y salsa de cebolla a la juliana,
tomate y locoto.
Thimpu: Carne cocida de cordero, arroz, chuo, papa y abundante aj amarillo.
Wallake: Caldo de karachi (aromado con huacataya, chuo y papa.
Wilaphari: Guiso de sangre de llama con tripa picada de oveja y papa.
EN ORURO:
Brazuelo: Paleta de cordero al horno (el mejor cordero es el de Sevaruyo).
Charque orureo: Charque de llama a la sartn con mote de maz, huevo duro y papa con
cscara.
Intendente: Menudencias de cordero a la parrilla.
Mechado de Cordero: Carne de cordero mechada con cebollas, ajos y especias.
Pejerrey relleno: Del Lago Poop, relleno de jigote y rebozado con harina y huevo.
Rostro asado: Cabeza de cordero con piel cocida al horno o bajo tierra. Es el platillo
emblemtico de Oruro.
EN POTOS:
Kalapurka: Lagua de maz u otros cereales que se mantiene caliente echando en su interior
guijarros calentados al rojo vivo.
Tetitas de monja: Dulces de mazapn hechos en los conventos de monjas junto a otras
golosinas.
VALLES
EN COCHABAMBA:
Aj de flores de chilijchi: Flores de ceibo rehogadas con cebolla, tomate y locoto, y papas
blancas.
Conejo lambreado: Cuy rebozado con pan molido y frito, rociado con chorrillana y con
guarniciones de chuo puti y papa blanca.
Chajchu: Filamentos de carne de res, cebolla verde, habas tiernas, chuo picado, tajadas de
huevo duro, salsa de cebolla a la juliana, tomate y locoto, y ahogado de aj colorado.
Chanka de conejo: Cuy tierno cocido y aromado con hierbabuena, cebolla verde, haba tierna,
papa blanca y llajua de locoto. Tambin se prepara de gallina.
Chaqe de quinua: Caldo espeso de quinua con papa.
Chaqe de trigo
Chicharrn de cerdo:
Enrollado: embutido de carne de cerdo con especias, que se sirve con escabeche.
Escabeche de patitas de cerdo: manitas de cerdo al vinagre.
Humintas: tamales de choclo (maz blanco tierno)

Jakalagua: Caldo espeso de choclo molido con cueritos de cerdo y papa.


Jankakipa: Caldo espeso de maz tostado y molido con carnes y papa.
Jauri uchu: Caldo de salvado y aj con carne de conejo, vaca y cordero, papa y fritos de
huevo, harina y cebolla verde. Es comida de velatorio.
Kallu: Ensalada de cebolla en cortes grandes, tomate y locoto.
kasauchu: Variedad de caldo espeso con aj.
Kawi: Pecho de vaca frito o en caldo.
Llokhalla chupe: Caldo sustancioso que contiene locotos soasados a la brasa y cocidos en el
lquido.
Lluspichi: Variedad de lagua de trigo.
Matambre: Pecho de vaca en cecina y frito, acompaado con papa cocida con cscara y mote
de maz.
Miskiketa: Postre elaborado con borra de chicha en elaboracin.
Pan del Valle: De harina integral, es famoso el que se fabrica en Toco, provincia Cliza, que se
exporta a la Argentina para consumo de migrantes. Asimismo el Mama Qonqachi (literalmente:
que hace olvidar a la madre), de grandes dimensiones.
Patas uchu: Aj de patas de res con papa blanca y culantro picado.
Papawaiku: Papa cocida con cscara.
Phampaku: Versin valluna de la huata con carnes de pato, lechn, cordero, pollo y lappin
condimentadas. Se sirve con papa yltanos al horno y ensaladas.
Sajta de lisas: Aj de papalisa con filamentos de charque y papa blanca.
Silica: Caldo maanero de hgado con papa blanca.
Silpancho: Carne delgada apanada y frita con arroz, papas en rodajas, huevo frito y salsa de
cebolla, tomate y locoto en cubitos.
Solterito: Cebolla a la juliana, tomate y locoto picados y quesillo desmenuzado.
Teqo: Caldo rpido de carne molida, huevos y papa runa golpeada en batn.
Tojor: Mazamorra de maz willkaparu molido en trozos grandes.
Trancapecho: Silpancho completo en pan.
Uchuco aiquileo: Tres colores de ajes con variedad de carnes, chuo y papa..
EN CHUQUISACA:
Ajenjo: Es la nica regin donde todava se fabrica la bebida espirituosa para Carnaval.
Aj de palomitas: Aj de trigo y maz reventados con papa y carnes.
Ckoko: Versin criolla del coq-au-vin preparado con chicha y aj.
Chanfaina: Guiso de sangre de cordero con picado de tripas del mismo animal y papa blanca.
Chicha de Padilla: Exquisita variedad de chicha embotellada en esa localidad.
Chorizos chuquisaqueos:
Fritanga: Costillas de cerdo cocidas en aj y cebolla verde con papa blanca.
Jolke: Rin de res cocido en salsa espesa de aj colorado y papa blanca.
Karapecho: Pecho de res en cecina y frito con mote de maz.
Mistelas: Licor de frutas maceradas en alcohol
Mondongo chuquisaqueo: Costillas de cerdo sofritas y cocidas en aj colorado con mote de
maz cocido con cuero de chancho y palillo.
Sullka: Carne de res y menudencias preparadas a la parrilla con mote de maz.
EN TARIJA:
Aj de karas: Aj de cueros de chancho con mote de maz y papa blanca.

Cangrejos de ro: de los ros Tomatitas, Guadalquivir o San Jacinto fritos en aceite con mote
de maz.
Cuchi asao: Asado de cerdo al horno con mote de maz.
Chirriadas: Crpes cocidas en piedra laja caliente.
Doraditos: Pescado menudo de ro frito en aceite con mote de maz.
Enrollado: Embutido de carne de cerdo con especias.
Keper: Carne de res asada con guarniciones.
Misquinchos: Pescaditos de ro fritos en aceite con mote de maz.
Morcilla: ligeramente dulce y fraganciosa a canela, fabricada con recetas coloniales.
Panes: Hay, entre otras, dos variedades: el bollo y el pan hojaldriau.
Saice: Aj de carne de res molida con papa y rociada con lechuga fresca.
Sbalo de Villamontes: Pescado de ro del ro Pilcomayo, frito o a la brasa.
Vino patero: vino criollo.
TRPICO
EN SANTA CRUZ:
Cuajadilla: Postre de leche cortada con miel de caa.
Cuap: pan de almidn con queso (es la almojbana de Colombia).
Gelatina de pata: Postre fabricado con pata de res.
Locro: Caldo de gallina con pltano y arroz.
Majau: arroz aguado con filamentos de charque y pltano frito
Masaco: Pltano verde molido en tac con charque o chicharrn de cerdo.
Pac: Pescado de ro frito con guarniciones.
Pan de arroz: Pan al horno hecho de arroz y queso en hojas de pltano.
Patajca: del quechua pataska: mote sin cscara. Es guarnicin de la cabeza de buey al horno.
Roscas paraguayas: Rosquillas de almidn al horno.
Surub: Pescado de ro frito en sartn con guarniciones.
Tamales: de maz pataska molido con charque en hojas de pltano.
Zonzo al palo: Yuca molida con abundante queso amasado en palo y a la brasa.
EN BENI:
Coto relleno: Piel del cuello de la gallina rellena con menudencias del mismo animal.
Cheruje: Especie de lagua de harina de pltano con yuca.
Jochi pintao: Carne de caza cocida como chicharrn con guarniciones.
Locro carretero: locro de pato.
Mamona: Parrillada de carne de ternera.
Masaco de pltano: pltano macho verde molido en tac con charque o chicharrn.
Taitet: Carne de monte en chicharrn.
EN PANDO:
Caldo de peta: Caldo de tortuga
Locro: De pato o de gallina.
Palometa frita: Piraa de ro frita al sartn.
Tamales en hoja de pltano: de maz pataska molido con charque.
Pescado de ro: Abundante.
Carne de monte: venado, hurina, jochi pintao, taitet.

NUTRICION CRONOLOGICA A LA EDAD

DE 10 A 15

Cuando el nio ingresa en la etapa escolar, entre los 6 y 10 aos, las cantidades de
alimentos experimentan un aumento, hay ms requerimientos proteicos y de
carbohidratos. Se recomienda dos raciones al da de tubrculos. En esta etapa el nio
aumenta su actividad fsica, pero en contraste presenta la falta de apetito. Es efectivo
darle alimentos que en pocas cantidades puedan ser bien aprovechados, promoviendo su
crecimiento.
Un ingrediente bsico en su alimentacin debera ser el ajonjol, el rey del calcio. Si la
leche de vaca tiene 116 mg de calcio por 100 gramos, el ajonjol tiene 1,16.
A LOS 20

A esta temprana edad es recomendable que lleves una alimentacin balanceada, es decir,
debes comer carnes, verduras, frutas, cereales, menestras, etc. Esto ayudar a que tu
estmago aprenda a digerir todo tipo de alimento.
La gastritis se suele presentar en estos aos, esto se debe a que algunas personas se
saltan algunas comidas. Por ello, se recomienda que se cumpla de manera estricta con el
horario de los refrigerios.
Recuerda que esta dieta de ir a acompaada de ejercicios para fortalecer tu masa
muscular y evitar engordar. Tambin es importante que te mantengas hidratado(a). No
solo lo puedes hacer con agua, prueba tambin con jugos de frutas.
A LOS 30

A esta edad, el metabolismo empieza a ser ms lento. En el caso de las mujeres, la


maternidad implica un cambio corporal importante y gastos extras de energa.
Para mantenerte activo debes consumir frejoles negros, protenas, almendras, aceite de
oliva y aceitunas, ya sea entre comidas o incorporarlos en las comidas principales.
Tambin puedes sumarle el t verde, el cual regula el funcionamiento de la digestin.
Asimismo, la web seala que las frutas tienen la capacidad de limpiar el organismo por lo
que se recomienda comerlas solas y en ayunas, media hora antes del desayuno.

A LOS 40

En muchas mujeres, a esta edad se les presenta la premenopausia o menopausia en s.


Por ello, los niveles de estrgeno empiezan a disminuir pero se vuelven ms propensas a
retener lquidos.
Para controlarlo, es aconsejable consumir alimentos ricos en lquido y fibra como la
lechuga, los esprragos y el apio. No es bueno que subas o bajes de peso pues el cuerpo

empieza a perder elasticidad.


A LOS 50

En este momento, corres el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. En las


mujeres con menopausia, el abdomen se inflama constantemente, lo que puede afectar
su corazn. Para aminorar esos padecimientos es recomendable tomar Omega 3 y
vitamina B adems de consumir pescado, soya, etc.
A LOS 60

A esta edad te dars cuenta si te alimentaste saludablemente o no durante tu juventud.


De todas maneras debes seguir una dieta equilibrada. Come pequeas comidas (cinco
veces al da) apoyndote en vitaminas y suplementos.
Es importante resaltar que la dificultad para masticar podra devenir en disminucin del
apetito, siendo necesaria la preparacin de alimentos suaves, siempre dentro de una dieta
rica en frutas y verduras como fuentes de antioxidantes y fibra.
Cuando se asegura una cantidad de fibra adecuada en el adulto mayor, hay que vigilar
que se beba una buena cantidad de lquidos para evitar el estreimiento. Es
recomendable un litro y medio de agua al da.
[]