SISTEMA DE CALIDAD

J&G
OBJETIVOS
Ofrecer y garantizar honestidad en el negocio hacia el cliente logrando una
actitud de servicio que consiga fidelidad y confianza de los mismos.
El servicio brindado a los clientes ser ejecutado con responsabilidad, respeto
y confiabilidad segn las normas de nuestra empresa.
Posicionar al Supermercado J&G como uno de los mejores en la provincia de
Talara, en cuanto a su servicio, su calidad humana, su atencin al cliente y su
rentabilidad
Ser la solucin preferida, tanto diario como semanalmente, para los
consumidores
Incursionar en mercados fuera de provincia.
Estar a la vanguardia para que nuestros pilares culturales estn siempre
presentes
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Somos una empresa multiformato dedicada a la comercializacin de productos de
consumo masivo de calidad, lo que nos permite satisfacer las expectativas de nuestros
clientes. La calidad y variedad de los artculos que vendemos, nos han hecho
merecedores a la fidelidad y confianza de nuestros clientes.
El supermercado J&G est atendido por sus colaboradores, quienes estn dispuestos
a brindar un servicio personalizado y amable. Orientado a los clientes que buscan los
precios ms bajos del mercado sin sacrificar los estndares de calidad.
Es una organizacin que eta comprometida en promover la igualdad de oportunidades
para toda la persona, sin distincin de credo, organizacin poltica, raza, nacionalidad,
genero, discapacidad, orientacin sexual.

ORGANIGRAMA DE PUESTOS

GERENTE
GENERAL

SUB-GERENTE

TECNICO DE
MANTENIMIENT
O

JEFE DE
CALIDAD

JEFE DE
SECCION
REPRESENTAN
TES DE
SERVICIO

DESCRIPCION DE SECCION DEL ORGANIGRAMA

1. GERENTE GENERAL: Encargado de dirigir, controlar, organizar y liderar la

empresa hacia la realizacin de los objetivos y tomar las decisiones ms
importantes de la empresa. Es decir, administrar eficientemente lo recuro:
personal, operativo y financiero de la tienda dentro del marco de la poltica y
procedimiento establecido para el correcto funcionamiento de la tienda.
2. SUBGERENTE: Planea, supervisa las actividades y controla las actividades
generales de las diferentes secciones asignada a su cargo, para el correcto
funcionamiento de la tienda.
3. JEFE DE SECCIN: Supervisa las actividades operativas y administrativas de
la seccin a su cargo, asegurando una eficiente atencin al cliente.
4. JEFE DE CALIDAD: se asegura de que se establecen, implementan y
mantienen los procesos necesarios para el sistema de gestin de la
calidad

inocuidad.

Garantizar la realizacin de las pruebas necesarias para verificar la

conformidad de los productos as como de realizar las mediciones en
los equipos que requieren alto grado de competencia.

5. TCNICO DE MANTENIMIENTO: Velar por el mantenimiento en general y su

ptimo uso de la maquinaria y equipos de produccin de la tienda.
6. REPRESNTANTE DE SERVICIO (RS): Verifica el orden, limpieza y correcta
ubicacin

de

producto;

as

mimo,

desempear

funciones

fine

complementaria acorde a su seccin de trabajo como: bazar y textil,

congelados (fruta, verdura, carne y pecado); produccin (comida preparada y
panadera y pastelera); abarrotes y lcteo.
- VENDEDOR DE ELECTRO: Verificar el orden limpieza y correcto ubicacin
de lo producto, precio y cartelera en el rea de venta; adema cumplir con lo
-

procedimiento establecido para realiza la venta.

AUXILIAR DE INVENTARIO: efectuar el conteo de artculo de categora
asignada verificado el resultado y determinando la causas quedan origen a
la diferencia a fin que sean corregida.

ALMACENERO DE ELECTRO: Se encarga de garantizar el abasto

suficiente de los artculos y productos recurrentes.

AGENTE DE PREVENCION DE PERDIDAS: Controlar ingresos y salidas

de mercadera. Realizar seguimiento a posibles tenderos en tiendas
detectar posibles robos internos. Detectar intentos de fraude. Enviar
informes al detalle de los incidentes que se producen en la instalacin, con
las recomendaciones de mejora.
Detectar riesgos dentro de la operacin que puedan generar incidentes o
accidente.

CAJEROS: Son los encargado de registrar, cobrar y manejar el dinero,

valores, tarjetas, involucradas en las compras de los clientes. Se
responsabiliza de la seguridad del dinero y valores del producto de las
ventas durante y hasta el fin de su jornada de trabajo.

FUNCIONES EN EL AREA
1. CONGELADOS: verificar el orden, limpieza, correcta ubicacin de lo producto:
as mismo, desempear funciones a fines o complementaria acorde a su
seccin de trabajo. Debido a o producto manejado en esta rea se requiere
disposicin para entrar a la cmara de frio al igual que la manipulacin de lo
mismo.

2. PRODUCCION : Ejecutar las actividades de produccin del Centro de

Fabricacin, con el fin de lograr las metas propuestas, cumpliendo con los ms
altos estndares de calidad y procedimientos establecidos
3. RECEPCION: Se encarga del manejo y control de los almacenes en el
supermercado, son de suma importancia para custodiar, proteger y controlar
los bienes de activos fijos o variables antes de ser requeridos para su venta.