ELABORACIN DE

PRODUCTOS DE LA
ORTIGA

CONCLUSIN.
1.- La planta del urticaceae de la ortiga, son plantas que
se encuentran ampliamente distribuidas en esta regin de
Ayacucho y principalmente en nuestro distrito de Puquio.

a).- ALIMENTARIO
-

KEKE DE ORTIGA

MAZAMORRA DE ORTIGA

INFUSIONES
ORTIGA.

DE

UTILIDAD COSMTICA.

REPELENTE ORGANICO

LA

2.- Es aprovechar su alto valor nutricional y medicinal,

para elevar la calidad de vida, haciendo de su
conocimiento los derivados que nos ofrecen estas
maravillosas de la urtica dioica.

B).- MEDICINAL.
Es hemosttica.
Es estimulante del aparato digestivo
Es astringente

3.- A pesar de conocer como mala hierba en los huertos,

son agradables, son escasamente comercializadas.

Es anti arterosclertica.

4.- Por plantas con propiedades diurticas entendemos

que tiene la propiedad de facilitar o aumentar la
produccin de orina gracias al potasio, la clorofila y los
cidos orgnicos que contiene la ortiga. La ortiga es muy
rica en potasio, un mineral que adems de incrementar la
miccin, hace perder el apetito y, por lo tanto, es
adecuado para la gente que padece obesidad debido a
la ansiedad por la comida.

Es antianmica.
Es depurativa y diurtica.

AUCCASI
PARHUAYO,
EQUIPO
ASESOR:
DENACIONAL
RIVERA
TRABAJO
AREA:
BENEFICIOS
CATEGORIA
TECNOLOGIA
DE
:Anishelle
C
URTICA
EAstrid
XXVI
FERIA
ESCOLAR
DELA
CIENCIA,
TITULO
DE
LA
TECNOLOGA EUREKA 2016
CUBA ARCE,
Wilner
INGENIERIA
DIOICA
ARRIAGA,
Soomer

AO
IES INVESTIGACION
MANUEL PRADO
2016
En Amrica Latina
es la regin que tiene el dudoso
honor de ser la ms inequitativa en la distribucin
de la riqueza, pues mientras que un pequeo
porcentaje de la poblacin, el ms rico, percibe una
cantidad considerable de la misma, un gran
porcentaje; el ms pobre, se debe conformar con
una cantidad bastante menor. Eso, lamentablemente,
se traduce en niveles de ingreso marcadamente
insuficientes en los sectores ms desposedos.

DE PUQUIO

La poblacin mundial crece a gran velocidad. Uno

de los problemas que surge en este escenario es:
cmo se responde a la demanda alimentaria
creciente? Este desconocimiento a generado colocar
algunas especies al borde de la extincin, y
seleccionando de todas las urticaceae existentes en
el lugar queremos mostrarles el uso y derivados de
la urtica dioica para el beneficio del poblacin
Puquiana, por ello la Institucin Educativa
Secundaria Manuel Prado de Puquio, propone
cambiar la visin que tenemos hacia esta planta de
la ortiga, de esta manera nos sentimos orgullosos
por
el
simple
privilegio
de
tenerlos.

GRADO: 3ro

Anti-inflamatorias.-

Su utilidad en los casos

de la inflamacin de la prstata (prostatitis) y la
hiperplasia benigna de prstata (HBP). En ms de
20 estudios clnicos realizados hasta la fecha, la raz
de ortiga (y ortiga combinada con otras hierbas) ha

PRESENTACIO

BENEFICIOS DE LA URTICA DIOICA Y

SUS DERIVADOS EN LA LOCALIDAD DE
PUQUIO.
Las plantas silvestres como la ortiga (urtica dioica),
fueron ignoradas por el mundo cientfico hasta
comienzos de la dcada de los 80 cuando ocurri
una multiplicacin de investigaciones, congresos y
simposios que dio como resultado un gran nmero
de publicaciones. Este renovado inters se debe en
parte a la multifuncionalidad de sus hojas, races y
flores. Datos recientes revelaron que poseen un alto
contenido de fotoqumicos -sustancias presentes en
las plantas con comprobados beneficios para la
salud.

OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN.
Revalorar los recursos naturales existentes en mi
regin como las urticaceaes (urtica dioica),
despertando el inters en el poblador para su
aprovechamiento en beneficio.
OBJETIVO ESPECIFICO.
a. Revalorar el uso de las ortigas urtica dioica aprovechando
sus derivados, el consumo humano con una alternativa de
mejorar la alimentacin.
b. Contribuir al conocimiento y conciencia de la importancia
del uso de las ortigas para preservar la existencia de estas
plantas y protegerlos

IMPORTANCIA
La ortiga es una planta arbustiva perenne, dioica, de
aspecto tosco y que puede alcanzar hasta 1,5 m de
altura. Es caracterstico de esta planta el poseer unos
pelos urticantes que tienen la forma de pequesimas
ampollas llenas de un lquido irritante que al contacto
con la piel producen una lesin y vierten su contenido
(cido frmico, resina, histamina y una sustancia
protenica desconocida) sobre ella, provocando
ronchas, escozor y prurito. Este picor se debe a la
accin del cido frmico, compuesto del que contiene
una gran cantidad.

CLASIFICACIN
TAXONMICA.
NUTRICIONAL.
Reino:
Plantae
Divisin:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Rosales
Familia:
Urticaceae
Gnero:
Urtica
Especie:
U. dioica L.

Por cada 100 g

Calcio

428 mg

481 mg

Hierro

1.46 mg

1.64 mg

Sodio
Potasio

4 mg
297 mg

4 mg
334 mg

Magnesio

51 mg

57 mg

VALOR