Aceitunas rellenas:

Aceitunas Olivo, Olivera, Aceituno. (Olea europaea L.)

Es originario de la Regin mediterrnea. Es un rbol longevo, que puede alcanzar hasta 15
m de altura, con tronco grueso, retorcido y muy corto, copa ancha. Corteza de color gris o plateado.
Las hojas son opuestas, de 2 a 8 cm de largo, lanceoladas con el pice puntiagudo, enteras, verde
gris oscuras por el haz, ms plidas y densamente escamosas por el envs con un pecolo muy corto.
El fruto, es una drupa suculenta, la aceituna, muy oleosa de 1 a 3,5 cm de largo, ovoide o algo
globosa, verde al principio, que precisa de un ao para adquirir un color negro-morado en su plena
madurez. Florece entre mediados de primavera y comienzo de verano, y produce los frutos en los
meses de otoo y comienzo de invierno. De este fruto se obtiene el aceite denominado aceite de
oliva, que es muy requerido y apreciado en Gastronoma
Se elaboran de forma tradicional de forma artesanal, empleando las aceitunas verdes por
regla general. Empleando un descorazonador manual para sacar el hueso de su interior, y
posteriormente embutiendo con el relleno
En Venezuela se produce en los estados Lara, Trujillo, Mrida, Falcn y Aragua, el tipo de
mercado es Oligopolio situacin en la que se controla un mercado determinado por un grupo
reducido de empresas. Tiene Estacionalidad en el mes de Diciembre y pueden durar hasta dos aos
en el refrigerador

Supermercado ali fung la candelaria:

Aceitunas: 1023bsf 500 gr. Marca La via presentacin rellena con pimentn Fbrica de
Alimentos Rangel, San Cristbal, Edo. Tchira en la Repblica Bolivariana de Venezuela.
Supermercado sper lder el limn:
Aceituna: 302bsf marca eureka! Presentacin rellena con pimentn
Procesadora de alimentos Prodalic CA. Urbanizacin industrial el paraso, Santa Teresa del
Tuy estado Miranda

Supermercado Chiconne el limn:

Aceituna: 690bsf marca Rolando 300gr Presentacin rellena con pimentn
Elaborado por alimentos galen CA. Villa de Cura estado Aragua

Sper mercado sper lder los samanes:

Aceitunas: 1023bsf 500 gr. Marca La via presentacin rellena con pimentn Fbrica de
Alimentos Rangel, San Cristbal, Edo. Tchira en la Repblica Bolivariana de Venezuela.

El tipo de mercado al que pertenece este producto es del tipo:

Oligopolio: Situacin en la que se controla un mercado determinado por un grupo reducido
de empresas. Es una forma de mercado en el que el mercado o industria est dominado por
un pequeo nmero de vendedores (oligopolio). Debido a que hay pocos vendedores, cada
oligopolista es probable que sea consciente de las acciones de los dems.
La competencia oligopolstica puede dar lugar a una amplia gama de diferentes
resultados. En algunas situaciones, las empresas pueden emplear prcticas comerciales
restrictivas (colusin, el reparto de mercados, etc) para subir los precios y limitar la
produccin comportndose de manera similar a un monopolio. En caso de que exista un
acuerdo formal de dicha colusin, esto se conoce como un crtel. Un primer ejemplo de un
crtel es la OPEP que tiene una profunda influencia en el precio internacional del petrleo.