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SEGURIDAD.
Versin: 01
Edicin: 22-10-2014
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2.3. SERVICIOS.
C.I. MAMBO S.A.S, como compaa que presta el servicio en la comercializacin
de frutas y vegetales empacadas y al granel dispone de un recurso humano con
programas capacitacin permanente para cumplir con las exigencias de
acuerdo con las actividades realizadas lo cual nos permite garantizar la
prestacin de servicios con eficiencia y seguridad.
3. ELEMENTOS ESTRATEGICOS
3.1 MISION.
El desarrollo que se ha venido presentando al transcurrir los ltimos aos, en la
ciudad de Cartagena llevo a la necesidad de la creacin de una empresa con
diferenciacin para la prestacin de servicio en la comercializacin de frutas y
vegetales empacadas y al granel a supermercados, hoteles, restaurantes y
aprovisionamiento y useria a barcos mercantes y cruceros en Cartagena,
MANUAL DE CONTROL Y SEGURIDAD
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tareas y
MAPA DE PROCESOS.
C.I. MAMBO S.A.S
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1.1
1.1.1. Deben
existir
procedimientos
documentados para evaluar a los
Asociados de Negocio ms all de
los requisitos financieros, incluyendo
indicadores de seguridad que
identifiquen factores o prcticas
especficas cuya presencia activara
una inspeccin adicional por parte
de la empresa de Servicios Portuarios
y Martimos Complementarios. Para
la seleccin de proveedores crticos
de servicio, insumos y elementos, los
procedimientos
deben
incluir
requisitos internos como la solidez
financiera,
capacidad
de
cumplimiento
de
requisitos
contractuales de seguridad y la
habilidad para identificar y corregir
deficiencias.
1.1.2. Debe contar con la documentacin
que indique si el Asociado de
Negocio est o no certificado por
BASC, (por ejemplo, autenticidad del
certificado, nmero y vigencia),
MANUAL DE CONTROL Y SEGURIDAD
1.1.3.
1.1.4.
1.1.5.
1.1.6.
1.1.7.
1.2.
1.2.1.
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cuando
sea
elegible
para
certificarse.
Debera verificar la situacin de VERIFICAR LAS NORMAS DE
participacin del Asociado de SEGURIDAD FISICA QUE APLICAN LOS
Negocio actual o futuro que haya BUQUES
obtenido una certificacin en un
programa de seguridad de la ACUERDO DE SEGURIDAD CON LOS
cadena de suministro administrado ASOCIADOS DE NEGOCIOS
por
una
autoridad
aduanera
extranjera.
Debe incentivar a los clientes y SENSIBILIZACIN BASC
proveedores no certificados BASC,
para que implementen el Sistema de ACUERDO DE SEGURIDAD CON LOS
Gestin en Control y Seguridad ASOCIADOS DE NEGOCIOS
(SGCS) BASC en caso que sean
elegibles para ello.
Debe asegurar que los proveedores
crticos no certificados BASC que ACUERDO DE SEGURIDAD CON LOS
contrate, se comprometan a seguir ASOCIADOS DE NEGOCIOS
los requisitos de seguridad BASC
mediante acuerdos escritos de
seguridad.
Debe verificar peridicamente los
procedimientos de seguridad que ha PROCEDIMIENTO DE GESTION DE
implementado el Asociado de RIESGO
Negocio no certificado BASC,
basado
en
un
proceso
documentado de gestin de riesgos.
Debera establecer criterios de PROCEDIMIENTO DE SELECCIN Y
verificacin para el ingreso de PERMANENCIA DE ACCIONISTAS
nuevos socios (accionistas).
PREVENCIN DEL LAVADO DE ACTIVOS Y FINANCIACIN DEL TERRORISMO
Debe aplicar en su proceso de
seleccin y de evaluacin de
Asociados de Negocio, y nuevos
socios (accionistas), que contenga
criterios de prevencin contra el
lavado de activos y financiamiento
del
terrorismo
tales
como:
Conocimiento de sus Asociados de
Negocio (Identidad y legalidad de la
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FORMATO INSPECCIN DE
CAMIONES.
FORMATO INSPECCIN DE
CAMIONES
FORMATO INSPECCIN DE
CAMIONES
PATIO DE LA EMPRESA
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Deben
disponer
de
registros
actualizados de los movimientos y
desplazamientos realizados por los
equipos
de
transporte,
embarcaciones y remolcadores. El
sistema de registro preferiblemente
debera ser telemtrico o remoto
(Telemetra GPS - AIS), que permita
su seguimiento y localizacin en
tiempo real.
3.
CONTROL DE ACCESO FISICO
Deben establecer controles en los
puntos de acceso y salida las
empresas de Servicios Portuarios y
Martimos Complementarios, para
prevenir entradas y salidas de
personas
y
elementos
no
autorizados, mantener control de los
tripulantes, visitantes, contratistas y
proveedores en todos los puntos con
acceso
restringido
en
sus
instalaciones, unidades y equipos de
transporte y servicio.
3.1. Empleados.
3.1.1. Debe
existir
un
sistema
de
identificacin de empleados con el
objetivo de controlar el acceso.
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CARNET DE IDENTIFICACION DE
EMPLEADOS.
CARNET DE SPRC
3.1.2. Deben tener acceso solo a aquellas
reas donde desempean sus CONTROL DE ACCESO
funciones.
3.1.3. Debe la organizacin establecer,
documentar
y
mantener
procedimientos para la entrega, PROCEDIMIENTO CONTROL DE LLAVES
evolucin y cambio de dispositivos Y CONTRASEAS
de
acceso
(por
ejemplo,
identificacin de empleados, llaves,
tarjetas de proximidad, etc.).
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14
4.1.2.
4.1.3.
4.2.
4.2.1.
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.2.6.
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empleo.
Deben existir procedimientos para
verificar la informacin y referencias
laborales indicadas en la solicitud de
empleo.
Debe mantener una lista actualizada
de
empleados
propios
y
subcontratados que incluya datos
personales de mayor relevancia de
acuerdo a lo que permita la ley.
Verificacin e investigacin de
antecedentes.
Debe verificar e investigar los
antecedentes personales de los
candidatos con posibilidades de
empleo.
Deben actualizar los datos bsicos
de los empleados como mnimo una
vez
al
ao
y
verificarlos
peridicamente conforme a la
criticidad del cargo.
Deben
mantener
registros
actualizados
de
afiliacin
a
instituciones de seguridad social y
dems registros legales de orden
legal.
Debera realizar pruebas al personal
de reas crticas para detectar
consumo de alcohol, drogas y otras
adicciones,
antes
de
la
contratacin,
cuando
haya
sospecha
justificable
y
aleatoriamente en un periodo
mximo de dos (2) aos.
Debe contar con un programa de
concientizacin sobre adicciones al
alcohol, drogas, juegos, entre otros,
avisos visibles y material de lectura.
Debe realizarse una visita al domicilio
del personal que ocupara las
posiciones crticas o que afecta la
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PROCEDIMIENTO DE GESTIN
HUMANA
LISTADO ACTUALIZADO DE
EMPLEADOS.
PROCEDIMIENTO DE GESTIN
HUMANA
EXAMENES SOBRE CONSUMO DE
ALCOHOL Y DROGAS
PROGRAMA DE CAPACITACIONES
15
4.2.7.
4.3.
4.3.1.
4.3.2.
5.
5.1.
5.1.1.
5.1.2.
5.1.3.
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5.1.4. Debe
tener
procedimientos
establecidos para garantizar la
integridad y seguridad de los
procesos
relacionados
a
la PROCEDIMIENTO DE GESTIN DEL
adquisicin,
transporte,
recibo, SERVICIO (APROVISIONAMIENTO)
manejo, almacenaje y entrega de
insumos, elementos, provisiones y
vituallas.
5.1.5. Deberan contar con estructuras de
seguridad que tengan sistemas
cierre a los que se les pueda instalar SELLOS Y CANDADOS
sellos y candados a los vehculos y
unidades de transporte utilizadas
para
el
servicio
de
aprovisionamiento de naves.
CONTROL DE ACCESO A LOS
EQUIPOS
Debe implementar procedimientos
de seguridad que restrinjan el PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL
acceso a equipos, embarcaciones y DE ACCESO Y PERMANENCIA DEL
vehculos para evitar que le sean PERSONAL
AJENO
EN
LAS
5.1.6. introducidos personas o elementos INSTALACIONES.
no autorizados o de contrabando
durante los desplazamientos o la TRAZABILIDAD
DURANTE
EL
prestacin del servicio.
RECORRIDO DEL VEHICULO POR
PARTE DE LA EMPRESA DE SEGURIDAD
G4S
5.1.7. Deben contar con sistemas y
procedimientos documentados que
permitan a los capitanes, patrones
de las embarcaciones o jefes de la
actividad o servicio, realizar la
verificacin de equipajes y efectos
personales, materiales e insumos que
vayan a ser embarcados o utilizados
para la prestacin del servicio,
adicional a un proceso de control y
manejo sobre estos una vez abordo
o durante su utilizacin acorde con
las legislaciones locales, federales o
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5.1.8.
5.2.
5.2.1.
5.2.2.
5.2.3.
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estatales.
Deben notificar oportunamente a las
autoridades
apropiadas
si
se PROCEDIMIENTO DE ACTIVIDADES
detectan anomalas o actividades SOSPECHOSAS
ilegales o sospechosas.
Procedimientos para la Documentacin e Informacin.
Debe establecer procedimientos
para garantizar que toda la PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE
informacin
utilizada
para
la DOCUMENTOS Y REGISTROS
prestacin de los servicios, adquirir o
despachar elementos, provisiones,
insumos o vituallas, sea legible,
completa, exacta y que est
protegida contra los cambios,
prdidas
o
introduccin
de
informacin errnea.
Deben
tomar
medidas
de PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE
proteccin de la informacin y DOCUMENTOS Y REGISTROS
documentacin
crtica
para
asegurar que la informacin recibida
de los Asociados de Negocio se le
de manejo restringido y sea utilizada
en forma correcta.
Deben existir procedimientos sobre PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE
entrega y archivo de la informacin DOCUMENTOS Y REGISTROS
crtica.
BACKUP
CONTRASEAS
5.3. Recepcin y Despacho de Insumos, Provisiones y Vituallas
5.3.1. Debe describir con exactitud en
documentos de pedido o despacho, ORDEN DE COMPRA
la informacin de los elementos,
insumos y vituallas que se reciban o DELIVERY
despachen, indicando cantidad,
peso, etiquetas, marcas.
FORMATO CONTROL DE
OPERACIONES
5.3.2. Debe comparar los elementos,
insumos y vituallas, frente a las ORDEN DE COMPRA
rdenes de pedido o de despacho.
5.3.3. Deben verificar y registrar la FORMATO
CONTROL
MANUAL DE CONTROL Y SEGURIDAD
DE
18
5.3.4.
5.3.5.
5.3.6.
5.3.7.
6.
6.1.
6.1.1.
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OPERACIONES
FIRMA DE FACTURA DE PROVEEDOR
INSPECCION Y VERIFICACIN DE LOS
INSUMOS
REGISTROS FOTOGRAFICOS DE LOS
PROCESOS DE CARGUE
CCTV
MANIPULACIN DE ALIMENTOS
PERMISOS DE LOS ENTES
FORMATO REVISIONES POR LA
DIRECCIN
CCTV
BARRERAS PERIMETRICAS
19
6.1.2.
6.2.
6.2.1.
6.2.2.
6.3.
6.3.2.
6.4.
6.4.1.
6.4.2.
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6.8.3. Deben
estar
controladas
y
separadas las reas de lockers de SE CUENTA CON UN HORARIO PARA
empleados de las reas de LA UTILIZACIN DE LOS LOCKERS DE
almacenamiento y operacin de EMPLEADOS.
carga o insumos.
6.8.4. Debe tener un servicio de seguridad EMPRESA
DE
SEGURIDAD
competente, propio o contratado CONTRATADA (G4S)
de preferencia certificado BASC.
6.8.5. Debe
disponer
de
sistemas
adecuados
que
permitan
la
comunicacin oportuna con los CELULARES
supervisores
y
encargados
de
seguridad y con las autoridades
nacionales y extranjeras.
6.8.6. Debe garantizar una accin de EMPRESA
DE
SEGURIDAD
respuesta oportuna y disponible por CONTRATADA (G4S)
parte del personal de seguridad
durante 24 horas al da.
6.8.7. Debe establecer procedimientos
documentados y dispositivos de PLAN DE EMERGENCIA / SIMULACROS
alerta, accin y evacuacin en caso DE EMERGENCIA
de amenaza o falla en las medidas
de proteccin.
7.
SEGURIDAD EN LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACIN
7.1. Proteccin con contraseas
7.1.1. Debe asignar cuentas individuales
que exijan un cambio peridico de ACTA DE CONTRASEA DE EQUIPOS
la contrasea para los sistemas DE COMPUTOS
automatizados
7.1.2. Debe
establecer
polticas,
procedimientos
y
normas
de
tecnologa de informacin utilizadas POLITICAS DE ACCESO A EQUIPOS DE
en la organizacin, las cuales deben COMPUTOS
darse
a
conocer
mediante
capacitacin.
7.2. Responsabilidad.
7.2.1. El control de la documentacin y la
informacin en los equipos de CLAVES DE ACCESO A EQUIPOS DE
cmputo, debe incluir proteccin COMPUTOS
contra el acceso no autorizado.
7.2.2. Debe establecer un sistema para
MANUAL DE CONTROL Y SEGURIDAD
22
7.2.3.
7.2.4.
7.3.
7.3.1.
7.3.2.
8.
8.1.
8.2.
8.3
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8.4.
8.5.
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DESCRIPCIN DEL
CAMBIO
Creacin del documento
EDICIN
22-10-2014
Elaborado por:
Revisado por:
Aprobado por:
Suljay Moreno
Asesor SGCS
Reimundo Murra
Yacaman
Gerente General
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